¿Cuál es el sabor del cerebro? 🧠
Nuestro Día - 29/11/2022 - Duracion: 15:15
Transcripción
00:00:00Google.
00:00:04Esta es una duda que tengo desde hace ya un buen tiempo.
00:00:08Si no se vos probablemente en este espacio en el que venimos hablando de cerebros, sino como que
00:00:13están en feita que guardado acá, que en un jarro que haya ser famoso ser bueno el martes, cerebro me
00:00:17pareció cerrar esta historia con la grande los martes de cerebro, pero por un experimento, por una
00:00:30buena razón.
00:00:31A ver.
00:00:34Porque el vitoreo tal vez logremos dar respuesta a esta a esta duda tan importante, si para vos en
00:00:43la cultura pop, más allá de la la la las reglas de, en particular de The Walking Dead o de otras
00:00:52sagas de Resident Evil y lo que sea, los zombies que comen si cerebro cerebro, cerebro, que eso
00:01:00viene de el regreso de los muertos vivos.
00:01:03Una película que de alguna manera, cuando se divorciaron, 2 que hicieron la noche de los muertos
00:01:09vivos, es como una especie de.
00:01:12¿Secuela humorística y después, Romero se puso a hacer el amanecer de los muertos y el Día de los
00:01:19Muertos y demás, pero donde maneja este pedo de los zombies comen cerebros?
00:01:23No a ese es John Russo, que es el que había escrito con él.
00:01:28La historia hace una película con un con Danone, que se llama el regreso de los muertos vivos, y ahí
00:01:34es de donde sale la frase brain, cerebro como y ahí queda, como también la de en un momento se están
00:01:41comiendo unos paramédicos YY uno de los zombies agarra la radio.
00:01:45Y dices, manden más paramédico.
00:01:49¿Ahora qué sabor tiene el cerebro humano?
00:01:52¿Probaste es eso alguna vez?
00:01:55Creo que sí, sí, creo que sí, sí.
00:01:58Qué recuerdo tienes de bueno, me imagino ahora por ahí pensándolo no me no, que no, no me ha
00:02:02gustado.
00:02:03No, no lo recuerdo.
00:02:04Muy fuerte, no, no hay lugares en los que viste como siempre para esta investigación, me crucé con
00:02:10muchas notas.
00:02:11Viste que no en todos los países, como en tantos pedazos de carne como nosotros, es verdad, entonces
00:02:16muchos eran como a comer cerebros, era como cuando yo era chico, las entrañas yo le viste todo el
00:02:21mundo es mi abuela cortando con un serrucho una cabeza de chancho.
00:02:27Para sacar con una cucharita.
00:02:29¿Van a venir los veganos a buscarlo?
00:02:31Es no era yo, era mi abuela que pasaba claro, peleando con una cucharita comiéndose el cerebro.
00:02:36Bueno, mira mi, mi hermano estudia en Italia y tiene un filipino carnicero a la vuelta y para él
00:02:44está muy bueno porque filipino contra o sea, corta alguna gilada para la gente de para los no
00:02:49digamos.
00:02:50Y este claro le aprovecha y le saca corte, la entraña, viste medio, no la tiraba, no, no es tampoco,
00:02:55así como el perejil, sí, pero no la vendía. 2 mango y mi hermano viste una extraña.
00:02:59Claro, compra cuatro y acapara y se las Empieza a exportar y las 3 para Argentina se compra un
00:03:04departamento porque son caras las entrañas, sí, pero el cerebro tampoco es algo muy de góndola.
00:03:09¿De carnicería, no es estético?
00:03:12No, no, no.
00:03:13Eso que sí que rico a mí me pasa, yo sé que el público vegetariano vegano, es decir, un montón,
00:03:17porque la la lengua tampoco lo es, y muchas se está ahí, el tremendo a mí me fulmina mi TV, es un
00:03:24bebé, es una entrañable, es un lomo, es una colita de cuadril, un bife, chorizo y ya preparado para
00:03:30bife.
00:03:31¿Bueno, a mi me a mí me parece lindo un cerebro no cerebro, no?
00:03:35Bueno, hay varios libros que hablan de que que que de alguna manera contaron cuentan la historia de
00:03:41alguna persona que en algún momento consumió cerebros, ya que está de moda.
00:03:46Dahmer, por ejemplo, Dahmer no algún caníbal y trate el diferentes autores.
00:03:52Trataron de entender hablando con estas personas.
00:03:57¿Bueno, che, qué sabor tiene?
00:03:58Como es la experiencia, hay un libro que se llama Design of the Cannibal, él.
00:04:03El signo del caníbal, buen título.
00:04:07Sí, donde dice que la consistencia del cerebro humano es sorprendentemente liquidita.
00:04:14¿Que más que más que comer, lo más que masticarlo estrictamente, habría que decir si sabes a que me
00:04:23dio la sensacion, cómo se llama?
00:04:24Lo del hueso que le comen en él.
00:04:25Puchero, el tipo para Q no.
00:04:28¿Exacto, y pues no vos decís?
00:04:31De medio del osobuco que tiene como novela.
00:04:36Que que le chupe que la gente agarra el huesito y ya se le paga esa cosa ahí de del exacto.
00:04:42Me dio un poco la sensación por la descripción de que debe ser algo así como tipo.
00:04:48El tipo empate citó.
00:04:49Claro, como Catalina, que vive enfrente de de bueno, vive enfrente del lugar que, de aceptarse, que
00:04:56hacen patente de quiera.
00:04:58Patrick Swayze.
00:04:59Eso, el patri, fue que era fue de gansos, claro, imagínate un ganso que va para uds.
00:05:04Ya sabes, si le tocó un ticket para ir para ahí que hago fuego, equipo donde va vos Raúl, no ahí te
00:05:10acepte hermano, enfrente, loca, tu cagaste, un explorador llamado George von Langsdorff describe ahí
00:05:18en en este libro el nombre del caníbal.
00:05:20Sí que los luchadores de una isla que se llama nuca igual en a principios del siglo 19.
00:05:30Mataban a sus enemigos si y se chupa chupaban la sangre y los cerebros.
00:05:36Exacto, ahí mismo tipo.
00:05:37Los mataban y agarraban a comer.
00:05:40Exacto.
00:05:40Y ahí también aparece la figura como más bien de sorber, sorbete, verbo sisisi, sorber de sorber el
00:05:48cerebro más que de masticarlo.
00:05:50Claro, como que no.
00:05:51No, no es así.
00:05:52La cuestión hay otro libro que se llama among the Cannibals entre caníbales, como cada vez tengo más
00:05:58cercanas y si en algún momento sin.
00:06:01Y ahí se habla de diferentes tribus, que sé que que caníbales, que identifica.
00:06:07Khan, al cerebro, lo señalan como la parte más sabrosa del cuerpo humano, la más rica, la que tiene
00:06:14la la, la que sabe mejor la sabrosa.
00:06:16¿Exacto, la le podríamos empezar a decir, es sabroso al cerebro?
00:06:20Me me cambia mucho.
00:06:21Exacto, tal cual como las del sabroso y complicado estoy yendo ahora arranque con psiquiatra.
00:06:27El otro libro que se llama, the Corps a History, el cuerpo, una historia, sí.
00:06:33Christine Quickly se llama la autora.
00:06:37Dice que unos isleños de ya no me acuerdo, bueno, no importa de alguna novela, porque eso de Tierra
00:06:45del fuego todos tienen un pedo, ahí ya no es la tercera isla que nombrado, no hablamos de Tierra del
00:06:49fuego, todavía melanesia que queda ahí sin por esos 1000 anuncios.
00:06:55Sí.
00:06:55Melanesia es una región, la película es que pertenece a Oceania.
00:07:02Ajá, bien, pertenece a Oceanía hay un montón de exacto este como por en una isla de de por ahí.
00:07:09Sí, había unos isleños que practicaban el canibalismo hasta incluso mínimo principios del siglo 20,
00:07:19un montón que no hay un montón.
00:07:21Sí, sí, y decían también derechos humanos, pero ya había ciertas cosas que estaban mal.
00:07:26Si está bien que estaban en una isla y en el medio, pero tampoco la pavada y el cerebro era como un
00:07:32la la parte más gourmet, la a el lujo.
00:07:36El jito.
00:07:37Sí, sí soy cazamos, una guacho que pira.
00:07:42Sí.
00:07:43Se ha hablado con diferentes biólogos para tratar de especular cómo puede llegar a ser el sabor más
00:07:51allá de estos informes de de tribus y de que sí que fueron quedando no historia oral y cosas así.
00:07:59Y el veredicto fue que en general, amarguito ya te diste bastante parecido al cerebro de los otros
00:08:07mamíferos ajá, o sea que también se puede hacer ravioles con nuestro cerebro, evidentemente mezclado
00:08:13con interesante pasta de especialidad.
00:08:16¿Sí, sí, sí, sí, y lo gracioso es que, en general, en las notas que vi, los biólogos dicen por
00:08:22favor, aclaren qué no probamos los cerebros bell?
00:08:26El Comité de bioética recomendó no probar Nobel.
00:08:31Pero es, saben obviamente de composiciones YY cuestiones.
00:08:37Por ejemplo, una de ellas, de la Universidad de Nueva York, dijo que en en términos constitutivos
00:08:44esenciales de las proteínas lípidos, ácido nucleico y no sé quién.
00:08:52Es básicamente lo mismo, más allá de la especie, o sea que para ella no hay razón para que un ser
00:09:00humano.
00:09:01Tenga un sabor significativamente distinto al de otro mamífero, vayan a matar una vaca.
00:09:07Si quieren comer.
00:09:08Exacto, que es el animal el que se puede otro día con que era.
00:09:11Veníamos conversando, no me acuerdo con quien el contexto de ver muchas vacas al costado de la ruta
00:09:16y es terrible, porque la vaca y salvo la lechera que por ahí no me vistes y pumba, la vaca es un
00:09:21bicho que en una semana se para morir.
00:09:24Es como que loco con el hombre, practica la vida ahí hace bueno esto, lo morfa mucha, o sea que te
00:09:28dé.
00:09:28En definitiva, es para sacarse la duda medio commerce, eso porque se recomienda.
00:09:32Claro, sí, sí, y le en muchas notas.
00:09:36¿Como no son de lugares que quizás no comen sexo, se pregunta no, bueno, y cómo hueles?
00:09:42¿El sabor del sexo de un mamífero?
00:09:44Mucha pelota.
00:09:45Bueno, algo para comer si quieren hacer esto lo lo que leí en una nota que era de Estados Unidos,
00:09:50era a ver si vos estás de acuerdo.
00:09:51Yo no tengo la verdad mucho, mucha recuerdo de como el sabor que era cremoso, que que si bien
00:09:58mantiene, no está líquido, como aparentemente decían estos isleños.
00:10:03Si estas diferentes tribus.
00:10:05Qué es, cremoso, pero que mantiene la forma como a ver, a ver, es como que se de es, depende.
00:10:12No imagino.
00:10:12No he probado muchas formas de comer, se puede, repito, no he comido demasiadas veces, lo probé una
00:10:16vez y fue, dije esta poronga camela, bueno, como me pasó con el con el otro, con el el mondongo.
00:10:22Son 2 cosas que mi mi cuerpo no tolera que me hace sentir muy mal, porque a mí mi viejo me enseñó
00:10:27que si iba a matar un bicho me lo tenía que comer hasta el final y que si no lo comía hasta el
00:10:31final, por lo menos lo tenía, o hacer una campera tipo que no sobre nada viste que no sobre nada,
00:10:35nada, nada.
00:10:36No vas a matar al Pedo, no seas pelotudo.
00:10:38Entonces esta cosa de la vaca se cometerá.
00:10:41Ajá, de Petapa y a mí me pasaba, me decía, cómo no iba a gustar el mondongo boludo, acá mataron un
00:10:46bicho, no se qie y no me gustaba mundo, con eso me pasaba lo mismo, pero tiene esto como la la
00:10:51molleja, probablemente la recuerde, yo no sé si será, pero viste que tiene como una crema ácida la
00:10:55molleja, si está cerca, claro, de pienso también, por ejemplo, los chinchulines.
00:11:01Sí que el chinchulín ideal, digamos, al igual que la mollejas, crocantes por fuera, cremoso por
00:11:06dentro.
00:11:07Imagino que debe ser un poco por ahí, no sé cómo lo cómo cuantas variantes de de cocina es eso hay.
00:11:12Hay otros que dicen que el ceso va claro, es ningún en ningún lado, hablaban de los ravioles porque
00:11:18no había notas de acá.
00:11:20No sé, el raviol puedes meter cualquier cosa, supongo que de dónde viene lo de que los ravioles de
00:11:24verdura tengan sexo.
00:11:27De donde vivo es nuestro, y viste como entendimos nosotros ahorita no, no es una adaptación muy
00:11:32particular, parecía a ningún lado como una de pasta por la parte que ni te das cuenta que está el
00:11:36sexo, o sea nosotros lo que no comemos tenemos que andar preguntando como eco porque ni a veces ni
00:11:41te lo ponen, lo usan como para aglutinar una cosa porque otra cuestión que dicen muchas veces no me
00:11:47explican de qué es la violante.
00:11:49¿Yo viste cuando me llegan las cajas este?
00:11:50Deck, qué sé yo de qué mierda es él, ravioles, hay mucha comparación también con el huevo revuelto,
00:11:56como que podéis hacer.
00:11:57Ajá, mira, huevo revuelto de cerebro humano y quizás uno nutritivo, sí, y que quedaría bastante,
00:12:03bastante parecido.
00:12:05Yo estoy recién hablando del Comité de bioética, no tiene nada que ver, pero recordaba el caso de
00:12:10que había leído hace poco de una universidad que había logrado de la Johns Hopkins el Hawkins o
00:12:15Hopkins.
00:12:16Creo que es que le habían hecho.
00:12:18Esto está muy lejos, pero pensaba también en partes que se comen de de los animales.
00:12:22En las gaunas, en los testículos, y recordaba que la universidad está el Comité de bioética al.
00:12:28No había permitido que un chabon que había el que recibió el primer trasplante de genitales mhm pene
00:12:34y Escroto Leonard y le pregunto a la universidad y precio del trasplante, un tipo que había tenido
00:12:38un quilombo.
00:12:38La guerra no se qie lejos me estoy yendo, pero el Comité de bioética lo que había recomendado era no
00:12:44pasarle las bolas porque le hicieron funcionar el pito de vuelta le pusieron otro pito, OK, y se lo
00:12:49hicieron a andar, pero saco vacío porque la las, las bolas, si se volviera a usar el tipo, le
00:12:56quedaba material genético de de la otra persona.
00:12:59¿Me entiendes?
00:13:00Entonces, si la ponía.
00:13:02Esto lo estoy diciendo en términos muy, muy rudimentarios y tenía relaciones sexuales que suponen el
00:13:06consentidas o no consentidas, iba a procrear a otro portador de bolas que no era que no era su bola,
00:13:12ajá.
00:13:13Así que yo no sé para qué estoy contando esto, no sé, pero me parece fascinante.
00:13:18Pueden seguir YY tener de mas data de esto hay, obviamente supera distintos donde la gente trata de
00:13:26imaginar cómo sería comer un cerebro humano, viejo ballester.
00:13:32Si se habla del nivel de grasa que tiene el cerebro y que recordemos que casi toda la yo esto lo no
00:13:42tengo la menor idea porque no como carne hace mucho y no sé bien de dónde nada.
00:13:47¿Que la la la mayoría de los pedazos de carne que se consumen son como músculo, no?
00:13:54Y si igualmente se consume un poco todo, salvo los que son órganos tipo exacto, el hígado o la misma
00:14:03belga o de corazón exacto, así como que acá comemos de todo.
00:14:08Por eso creo que lo que decis vos es que por ahí corre un poco más, por la cara que se suele comer
00:14:12en otros lugares, claro, debe ser, eso debe ser eso porque hablan, hablan en general, que como que
00:14:17el churrasco que no no va a ser como un churrasco que lo pienses más como el hígado que el hígado es
00:14:23gelatinosa y todo no, porque claro, porque acá no queda más que imaginar.
00:14:25Lo digo porque si queres concretarlo, otro lamentablemente, baba.
00:14:28Va va a terminar en un homicidio que no queremos que cometa, no sacarte una duda tan pelotuda, no,
00:14:32no, no por imagínatelo y listo.
00:14:35No, no, no, no, no, no hagan eso ni con ninguna duda, pues si no me van a decir, pero otras dudas
00:14:40menos, pero tu DAS vale una bici, no a menos que sea científico y puedas nada bueno hacer otras
00:14:44cosas con órganos de otras personas que van al cuerpo exacto y también tienen en wiki día, hay
00:14:50también una una página especial de cerebro como comida en general, ahí habla de la del cerebro
00:14:58animal, no, lamentablemente no hay.
00:15:00¿Todavía no está esa carátula de no, pero esa reseña de Google, el cerebro humano me resultó
00:15:06amarguito pero suave, sí?