El desempleo en los jóvenes: una problemática mundial
Nuestro Día - 15/10/2021 - Duracion: 15:31
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Transcripción
00:00:45Buen día, buen día.
00:00:54Buen día.
00:00:54Yo nunca lo había dicho y siempre ustedes lo hacen y como que yo me digo en, digamos al unísono 123.
00:01:01Buen día, buen día, buen día, me siento un pelotudo, sí, me siento mierda, no porque la señora sea
00:01:08una pelotuda, sino porque tiene como un estilo dicho de a 3, como un tanto anticuado. buenos días,
00:01:13buenos días Eduardo, yo estoy muy bien.
00:01:15Esa voz me pregunta como estoy, es la de un banquero.
00:01:18¿Si yo le voy a preguntar a mi compañero ubicada a mi izquierda que fuera sargento y cómo está ella?
00:01:22Muy bien, muchas gracias.
00:01:24¿Si no lo puedo creer, Enrique TV Oe no se puede creer?
00:01:27No, no, sí, sí.
00:01:29Chocha chocha de poder trabajar agradecida ante todo, agradecida.
00:01:34Gracias, gracias, no somos nada sin nuestra audiencia en nuestro día, el programa diario de Spotify
00:01:41y como tal encuentran un nuevo episodio de lunes a viernes a la mañana, cuando arranca el día nos
00:01:46pueden escuchar.
00:01:46Son 6 bloques, esto es un programa viejo, si la escuchas el primero y después escucha todos los
00:01:50exactamente.
00:01:51¿La sugerencia de la casa, así como te dicen, Che mira, QR, dónde está el menú?
00:01:56Con esa cosa protocolar, nuestro menú lo que te ofrecemos nosotros, los de la casa es que consumas
00:02:01este programa con canciones que nuestro día, con canciones exactamente acá, lo reitera mi compañero,
00:02:08le ponen la campanita a seguir.
00:02:10No sé qué y se les va a aparecer todos los días para encontrarse el programa en un bloque y para de
00:02:16alguna manera alegrarles lo que se supone que es la jornada.
00:02:19Más allá del momento que fuera en el que escuchen, esto vos decías algo, recién fin, me parece
00:02:25importante y destacabas el valor laboral que tiene en tu vida nuestro día y honestamente, es un gran
00:02:32momento para tener trabajo porque es muy difícil tenerlo.
00:02:36Si hay, sobre todo, la la cuestión está complicada para Arran.
00:02:42Car no, pero por diferentes motivos, y es una época en la que se está hablando mucho del trabajo y
00:02:47no sólo quizás como antes, que era de la falta de trabajo y los niveles de desempleo y desocupación,
00:02:55sino que tenemos por un lado como si vamos a hacer en el orden d tenemos las conversaciones narnia,
00:03:04que son las de podemos.
00:03:05Tener una semana de cuatro días podemos trabajar 2 horas por día y después ya y después tenemos las
00:03:11conversaciones realistas.
00:03:13¿Que son che como puedo hacer hoy un pibe, una piba para empezar a trabajar?
00:03:19Y tenemos un lado gente que dice como bueno, tienen que empezar a laburar en ya cuando están en la
00:03:24secundaria.
00:03:24Así y cuando terminan el colegio tienen un currículum, están que dice como novela.
00:03:31Estoy seguro, es y está la oferta de trabajo, sobre todo para quienes empiezan, que no es óptima,
00:03:40por decirlo de alguna manera, porque también es difícil encontrar una industria que no esté
00:03:46tambaleando.
00:03:47Quitando la la bancaria y la tecnológica, digamos ya en las fases más altas.
00:03:52Pero como esa copa de riqueza nunca derrama para donde mires siempre te vas a encontrar como una
00:03:57industria, tambaleando.
00:03:58Si hablamos de la nuestra, que es la mediática, los medios tradicionales están buscando para donde
00:04:02salir.
00:04:03En el medio todas las industrias bien atravesadas por lo que pasó en la panderia que cambió mucho
00:04:07las modalidades de el trabajo de oficina, que por momentos parece que no existe, pero te llaman a
00:04:11volver y cambiar un montón las condiciones o te dejan en tu casa YY vos tenés que poner tu Wi-Fi
00:04:16para trabajar para ellos es como que está todo muy rico, tampoco es tan sencillo como Che.
00:04:21Yo caminé 15 cuadras y 20 carteles de se necesita gente para tal cosa, no es todo como tan lineal de
00:04:32Ah no laburan entonces.
00:04:33Porque no quieren, porque están esos trabajos, no porque nobelio para que funcione una, una
00:04:40sociedad, un país.
00:04:43En los trabajos tienen que tener determinadas condiciones dignas y tienen que encontrarse con las
00:04:50personas acordé, entonces hay un montón de cosas que se tienen que dar.
00:04:54¿No es todo tan lineal de ayoví 3 carteles por mi barrio, entonces, qué hacen todos estos que no
00:05:00tienen laburo?
00:05:01Es mentira que la gente no tiene laburo, no estaría haciendo así y les pasa específicamente de ver,
00:05:07creo que tiene bueno la.
00:05:09La industria gastronómica padeció particularmente la la.
00:05:13La pandemia y también la salida de la pandemia porque hay algo, se rompió en la industria
00:05:18gastronómica uno si recorre la ciudad de Buenos Aires en el medio que fuera, se puede encontrar con
00:05:24que en las cocinas en las bachas, en las cajas parece haber más oportunidades que que fuera de las
00:05:31bicicletas y la y las mochilitas para para hacer envíos.
00:05:35Y nos preguntamos un poco bueno, qué es lo que está pasando en el mercado laboral en general, porque
00:05:40de repente nos encontramos con los primeros cierres.
00:05:43Por falta de personal si abro, abro hilo y mencionó una una nota que salió en el en Clarín hace hace
00:05:51unos días, escribió Karina niebla.
00:05:52Ajá que cita justamente cerrado por falta de personal y que el nuevo problema de los
00:05:58establecimientos gastronómicos, bares y restaurantes es que no consiguen empleados.
00:06:04Hay pocos postulantes porque los salarios ya están desactualizados, por un lado, y por qué los
00:06:09horarios son extensos, él hay un hilo muy interesante.
00:06:13Del economista hernán Letcher.
00:06:15Aquí vamos a escuchar en un ratito nada más que dice uno lee el título de esta nota, el de cerrado
00:06:20por falta de personal y piensa el problema del empleo es la poca capacitación o no se capacitan
00:06:25porque no quieren laburar, tal vez prefieren cobrar un plan y dice, pero y abrirlo con cosas muy
00:06:31interesantes que vamos a empezar a desandar, porque incluso cuando uno lee la nota aparecen dueños
00:06:36de de varios bares en la ciudad de Buenos Aires diciendo, nosotros entendemos que no esté poquita.
00:06:44Cómo entendemos que es un es un laburo que te requiere un montón, que con horarios a trasmano,
00:06:51muchas veces te queda lejos y feriados.
00:06:54Exacto, con algunos un solo día de descanso.
00:06:58Lunes, martes y yo entonces, y no estamos pagando lo que lo que eso merece, vamos a escuchar a
00:07:07hernán en un ratito, pero ahora vamos a escuchar primero Nicolás Papazian, gracias, empresario
00:07:11gastronómico, pastelero profesional y no reciben el título de argentino gastronomía Buenos Aires.
00:07:16¿Ajá, hoy ejerce su profesión en España y el resto de Europa, con lo cual ahí vamos a hablar un
00:07:20poquito también del mercado europeo, pero la pregunta es son poco atractivas las condiciones
00:07:25laborales del mercado gastronómico en la actualidad, que nos cuenta el mira?
00:07:31Veo un.
00:07:33Ya hablando de lo de lo gastronómico, puramente ahí veo un problema que es que a diferencia de
00:07:39muchos otros trabajos, la gastronomía es, por decirlo de alguna forma, de un punto fijo, no o
00:07:45mayoritariamente.
00:07:46La gastronomía tiene que ver con un punto fijo para.
00:07:50Desarrollar tu trabajo.
00:07:52Necesitas estar estático en un lugar, no sin hablar lógicamente de no ser sucesor gastronómico y
00:07:58vivir yendo de un restaurante para otro, puedes hacerlo desde tu casa, pero digo, los trabajos de
00:08:03campo son de de un punto fijo.
00:08:07Pesadilla.
00:08:07Tenéis un primer un primer problema y una.
00:08:11¿Y un tilde menos que ponerle al momento de elegir un trabajo, no?
00:08:16La segunda opción, obviamente, va ligada al tema de los sueldos YY los horarios, si bien en
00:08:23Argentina quizás no es tan común, no es tan común.
00:08:27No digo que no haya porque hay, obviamente, pero no, no es tan común trabajar cortado en Europa es
00:08:34casi la fija, digo, de que trabajes doble turno nocturno partido lo que son almuerzos y cenas a la
00:08:42noche, entonces ahí ya tenés un segundo problema.
00:08:44Obviamente que, como se dice siempre, no tenes ni feriados ni fines de semana, ni fiestas ni nada,
00:08:50no al contrario, esos días son los que más hay que estar, hago un paréntesis que no es menor.
00:08:58Hay pocos trabajos que la presión que vos tenés, como yo digo siempre tal.
00:09:03Que tenés que sacar todo en el momento y siempre pongo el ejemplo de que.
00:09:07Por lo general, hay muchas cosas que uno va paga y te dicen, bueno, Veni a buscarlo mañana o venite
00:09:11en 3 semanas.
00:09:12O lo voy a tener listo en un par de horas.
00:09:15Acá gastronomía lo pague, lo quiero ya cuanto antes mejor ya lo pague.
00:09:21Quiero que salgan mi plato acá y en y en toda Europa en general mi mi familia que es francés, a mi
00:09:28mujer que francesa de hoy, su familia, que está allá siempre nos dice que no hay mano de obra para
00:09:34lo que es cocina en el norte de Europa, es exactamente lo mismo, yo tengo muchos amigos que se han
00:09:38ido para.
00:09:39Dinamarca gel shinki verdade se han ido a trabajar de pizzero, de camarero muchos inclusive, sin
00:09:47experiencia, porque bueno, obviamente los niveles de vida y salario en esos países son mejores.
00:09:55Quizá que lo que es en en en España, Portugal, Italia y bueno y.
00:10:00¿Y se dan estos casos no?
00:10:02¿Lo cual también digo, quiere decir que es un fenómeno, obviamente, obviamente global no estaría
00:10:09siendo la solución, cierto?
00:10:11¿Para irse a Europa?
00:10:12¿No?
00:10:13No, claro, no es súper global.
00:10:14El problema acá tenemos por ahí esa cosa de sentir que absolutamente todos nuestros padecimientos
00:10:20son patrimonio nacional y después lo que ha pasado en el planeta está, está claro, por lo que por lo
00:10:26que decía.
00:10:26Ay Nicolas, dije bien, Nicolás, sí, sí, pues me quedé con el apellido.
00:10:30Es muy cierto, o sea, se ha puesto muy de moda también en el mundo de del periodismo digital.
00:10:36La nota de el que dejó su trabajo digno acá para agarrar otro un tanto mas de abajo y juntar 900 USD
00:10:44vendiendo panchitos.
00:10:45¿No sé dónde, bueno, no es tan fácil y también tiene una cosa como muy n uno como muy anti países OA
00:10:52veces no, a veces no me parece que siempre íbamos a hablar específicamente de la situación de la
00:10:59juventud, de la gente que a diferencia de nosotros es es joven y le está haciendo realmente
00:11:03complicado insertarse en el mercado laboral, por qué?
00:11:07¿Cuál es la razón detrás de esto y qué diferencias hay entre el mercado laboral de las grandes
00:11:12ciudades y el resto del país?
00:11:14Ahora sí vamos a hablar con.
00:11:15¿Hernán letcher Hernández, contador público de la uva, magíster en economía política por la facultad
00:11:21latinoamericana de ciencias sociales y el director del Centro de Economía Política y hernán, dijo,
00:11:26esto en realidad?
00:11:28Históricamente los datos de desocupación en los segmentos juveniles son más altos en los países más
00:11:35desarrollados.
00:11:36La intención de todas formas, es que los jóvenes ingresen al mercado de trabajo de manera tardía.
00:11:43Ojo con esto, esto es importante porque.
00:11:45¿Cuál es la finalidad de eso?
00:11:47Que cuando ingresen al mercado de trabajo ingresen con mayor capacitación el problema que en un país
00:11:52como el nuestro, tal vez con ingresos menores a los de un país del primer mundo, termina pasando que
00:12:01un joven necesita trabajar para poder vivir básicamente o para ayudar a su familia y demás o para
00:12:07poder estudiar para sostener su familia.
00:12:10Conclusión, hay una tendencia a que se intente ingresar al mercado de trabajo, tal vez con menos
00:12:16formación.
00:12:17Dicho todo eso, lo que sucede para mi forma de ver es que vos tenés una economía que le cuesta
00:12:25generar puestos de trabajo.
00:12:27En ese esquema, siempre los jóvenes lo decía, recién no es la particularidad de este momento, pero
00:12:33siempre los jóvenes tienen aún mayor dificultad, porque obviamente no tienen experiencia.
00:12:37Y tal vez menos capacitación.
00:12:39También te pasan en la en la cima, en la franja etaria de mayor edad, es decir, aquellos que tienen
00:12:45arriba de 50 se perdieron el trabajo.
00:12:47Es muy difícil que lo vuelvan que vuelvan a conseguir, pero el problema original está relacionado
00:12:52más bien con los puestos de trabajo que puede generar la economía y lo que vos has visto, por
00:12:57ejemplo, en el efecto de post pandemia es que la recuperación económica se produjo en buena medida.
00:13:03Hoy estás en niveles de producción similares a los de pandemia, pero.
00:13:07Tú estás trabajando con menos gente, bueno, esto es un poco el escenario que pretende revertir el
00:13:12Gobierno con algunas políticas como por ejemplo, la transformación de los planes sociales en empleo
00:13:18y algunas políticas orientadas a promover la contratación registrada respecto del mercado laboral.
00:13:25En en, digamos, cruzado por la dimensión geográfica, depende un poco del escenario o el tamaño este
00:13:34de los establecimientos y de la ciudad.
00:13:37Dicho de manera sencilla, yo tengo una ciudad.
00:13:40Como muy pequeño, un pueblo que tiene una empresa muy grande y el empleo va a estar sesgado por la
00:13:46demanda de empleo de esa empresa en particular.
00:13:49Ahora la dinámica, tal vez de la ciudad de Buenos Aires o del Conurbano Bonaerense con que tiene, o
00:13:57las grandes ciudades, la de la Argentina Rosario, Córdoba, Mendoza, tal vez Tucumán bueno, que
00:14:03tienen un entramado productivo este YY una estructura comercial mucho más potente.
00:14:10En general suele haber una demanda de empleo, digamos que no depende tanto de una empresa en
00:14:17particular, pero en términos generales la evolución del empleo.
00:14:23Al menos los datos así lo muestran.
00:14:25No tiene un sesgo geográfico particularmente marcado.
00:14:30Bien es un horror en todos lados.
00:14:33Sí, sí, la conclusión.
00:14:36Gracias a nuestros invitados que le dijeron de manera mucho más, este se suda y con datos no este
00:14:41Nicolás Papazian y Hernán Letcher, esto es nuestro día, tenemos un programa maravilloso, majestad,
00:14:48no se dan una idea del programa, se dan una idea, lo veo ahí pidiendo entrar ya mismo.
00:14:54Precalentando, el señor Carlitos, Carlos, Charlie, Maidens y vamos a estar hablando de a TI, sí, por
00:15:01supuesto que sí. 70 años este domingo hay cumple.
00:15:05¿Yo voy a recomendar cositas, vos estás segura de que vas a recomendar cositas?
00:15:08Voy a recomendar cositas.
00:15:10Ay Dios mío, va a recomendar cositas bueno y hay noticias y con eso me parece que el menú ya me
00:15:15parece un montón.
00:15:16Sí, la verdad es que me parece un ayuno el todo junto cierra esto se cierra no, porque este piso es
00:15:24bella.