“Misión Naranja”: alimentos para quienes más lo necesitan
Nuestro Día - 29/10/2021 - Duracion: 18:42
Transcripción
00:00:04Eduardo, la semana se termina el día se termina la semana, se termina, me da como un poco de ramos
00:00:11de vida, igual en términos de vida de vida, buen tiempo de vida, como que es un poco menos, pero por
00:00:17otro lado, bueno, te dejan hinchar las pelotas.
00:00:19El sábado y el domingo, que siempre es una buena noticia, voy a empezar a explicar en términos de
00:00:22vida como esto de acuerdo de prensa, términos de vida, no sé si me está gustando en términos de lo
00:00:29que sí me gusta es cómo vamos a cerrar el programa porque.
00:00:32LI la semana porque vamos a hablar con alguien que tiene que ver con una iniciativa espectacular que
00:00:39yo no conocía.
00:00:41Nos presentó de cata nuestra productora y tenemos ganas de saber más, pero por supuesto claro que si
00:00:48vamos a hablar de misión naranja, que en La Plata cosechan los naranjo silvestres de la calle y
00:00:55hacen mermeladas para los corderos, pero ahora nos va a contar mas quien sigue los oh sí que es
00:01:00coordinadora de comunicación del banco Alimentario, que es quien.
00:01:03¿Está detrás del proyecto Hola cielo, hola buenas tardes, buen viernes para ustedes, cómo están?
00:01:08¿Bien, dije bien, tu apellido tenía algún truquito?
00:01:11No, no, eso sí.
00:01:12¿Así como se dice, Ah, perfecto perfecto cielo como como arranco esto de por qué siempre está?
00:01:20¿Hablábamos recién fuera del aire con los chicos como esta cosa de que justamente cuando SOS Pibe
00:01:25estaba como una conversación muy infantil que nos acordamos de otras infancias, los árboles del
00:01:30barrio no, y como que los frutales y demás?
00:01:33¿Sí y qué?
00:01:34¿A veces te te dicen como Ah, no, eso no se puede comer, no?
00:01:37Eso es naranja.
00:01:38Silvestre, no me acuerdo, como le dicen no, eso es venenoso.
00:01:41No, eso es como apareció de golpe la idea de decir Mira, Eh, yo también crecí en La Plata y bajo el
00:01:49halo del mismo mito de que los naranjos no se podían comer y cuando te lo decían con tanto énfasis,
00:01:55decías a listo joya, no se puede comer y no sabías por quiero repetías.
00:01:58Este es como algo que los platenses pasamos de generación en generación, los naranjos no se podían
00:02:03comer bien buenísimo.
00:02:05La idea, les cuento, eso era como el marco de de que siempre creía eso, el marco teórico.
00:02:12Todos creíamos un poquito en eso.
00:02:14¿Fue parte del proyecto también desmitificarlo surgió cuando a mi me llega un frasco de mermelada de
00:02:21naranja que había hecho mi mamá con estas naranjas y, bueno, nada me quedé pensando, cómo hago mi
00:02:27mamá?
00:02:27Tiene un proyecto sustentable, como mira que ecológico y haciendo el chiste me di cuenta de que
00:02:32tenía mucho sentido y mas trabajando en el banco alimentario, que estamos como bastante
00:02:36acostumbrados a escribir todo tipo de proyectos que sumen a las entregas de alimentos que hacemos.
00:02:41Todos los meses a los comedores, por ejemplo, proyectos como que requieran rescatar frutas y
00:02:48verduras del cordón frutícola y darles valor agregado para que le lleguen congelados y puedan
00:02:52cocinarlo de forma fácil.
00:02:54¿Un guiso, por ejemplo, con un mix de verdura, mira partícipe de varios proyectos que se escribieron
00:02:59de esta forma, y cuando vi la mermelada, dije, claro, bueno, si te puedo intentar, hablé con mis
00:03:03compañeros y me dijeron, Bueno, podemos averiguar?
00:03:05Tenemos contacto con la Universidad Nacional de La Plata, tenemos contacto con otra entidad que
00:03:10trabaja también con metales pesados para hacerle los análisis que requerían.
00:03:13A esas frutas como esto lo escribí en julio y en agosto, ya era la temporada como más fuerte de
00:03:19recolección de la fruta.
00:03:20Fue todo bastante rápido, entonces tuvimos que hacer la cosecha a medida que hacíamos los análisis
00:03:26para la cosecha.
00:03:27Fue una jornada, queríamos elegir 5 cuadras que fueran cercanas al centro Platense, que estuvieran
00:03:33cerca de plaza Moreno, donde nosotros teníamos el colectivo que estábamos recolectando y quisiera
00:03:38contarles que nosotros habíamos ganado uno que nos permitió adquirir una paila, que es una máquina.
00:03:44Industrial para hacer mermelada.
00:03:45Entonces se daba que ya el contexto en el que estaban las frutas ahí que se se desperdician todos
00:03:51los años todo el tiempo es muy común en La Plata.
00:03:54Verlos en la calle, ver los que tapan las bocas de agua.
00:03:58Bueno, nosotros que teníamos la pila para hacer mermelada y darle valor agregado.
00:04:02Y las entidades que podían hacer los análisis, más los voluntarios que como somos una oenegé,
00:04:07contamos con un montón de gente que siempre se anota y quiere participar de jornadas solidarias.
00:04:12Entonces dijimos, Bueno, vamos AA darle forma.
00:04:14Le llamo misión naranja este proyecto y comenzó en esa jornada a finales de agosto en la que
00:04:20recolectamos en solamente 5 cuadras, específicamente 36 árboles, juntamos 808 kg de naranja, que es
00:04:28un montón.
00:04:29Imagínate si eligiéramos todos los de la ciudad de La Plata, podríamos hacer muchísima mermelada
00:04:35porque con esos 108 kg salen más o menos 1000 1000 kg de mermelada, un poquito sí, porque se le
00:04:43agrega bueno, azúcar.
00:04:45Y algún que otro.
00:04:47Buscar.
00:04:47Ay cosita que le quedamos sumar para que le de otro sabor y lo que hicimos fue llevarlos AA nuestro
00:04:53a la sede nuestra ONG.
00:04:54Después de esa jornada de recolección esperamos a lo que los análisis dieron bien para no gastar
00:04:59materia prima, porque como toda ONGY dependemos de donaciones, donaciones de empresas que nos dan
00:05:04alimentos y teníamos una donación grande de azúcar que no queríamos malgastar en un producto que
00:05:09finalmente no pudiéramos, entregará después o al público OA los comedores y merenderos.
00:05:15Entonces, cuando nos dijeron.
00:05:18Esta entidad que no puedo nombrar me dijo, OK, da todo bien, esto no tiene absolutamente nada.
00:05:25O sea, fue expuesto quizás a metales pesados hace muchísimos años, pero no afectó en nada al fruto
00:05:30porque tiene una capa muy gruesa.
00:05:32Denle para adelante, cocinamos y ya enfrascamos esta semana, el lunes mismo, hace unos días lo
00:05:40pusimos AAA, como a disposición de de la sociedad civil para que quien quiera nos pudiera donar 300
00:05:47MXN y se llevaba este frasco de mermelada.
00:05:50Se lleva porque todavía tenemos chicos.
00:05:52Perdón por el chico bello corresponde, eso es lo que nos ayuda a seguir generando proyectos que que,
00:05:59en definitiva, tengan un impacto social grande y sostenido en 130 comedores, así que los rehenes
00:06:05necesito el chivo por 300 MXN, te llevas el frasco de mermelada de las naranjas de la ciudad y no
00:06:10desperdiciamos, no ensuciamos y tratamos bien los árboles cuando cosechamos, así que estoy re
00:06:16contenta de contarles de este proyecto.
00:06:17No, no es una maravilla y sabes que también, conversando.
00:06:20¿Se puede de esta parte de recordar nuestra infancia?
00:06:24Recordé también otros proyectos que aparecieron en realidad, un proyecto específico que apareció
00:06:30mucho cuando se empezaron a difundir las redes sociales ya masivamente acá en nuestro país, 2012
00:06:342013, que eran como distintos grupos de ecologistas, por ponerle alguna categoría y se había puesto
00:06:42de moda como esto de salir AA arrojar por las distintas ciudades en los en sus espacios verdes
00:06:48bombas de semillas para tratar de justamente.
00:06:52Generar como cultivos de alimentos en espacios públicos de las grandes ciudades, en donde los
00:06:57alimentos suelen suelen escasear.
00:06:59¿No sé si recordáis esos proyectos OO, Qué idea tenías al respecto de ellos?
00:07:03Si no me acuerdo específicamente en La Plata, donde se llevó a cabo, pero sí me acuerdo de que fue
00:07:08una idea que a todos nos nos sonaba buenísima.
00:07:11Eso y después como que pasó el tiempo y fue que a nadie, cuando me contaron desde su proyecto y dije
00:07:15bien ahí cielo no, pero creo que en lo que tiene la ciudad de La Plata en particular, que fue como
00:07:21diseñada para que.
00:07:22Por barrios o por cuadras en específico, tengan una arboleda con un olor específico para que los no
00:07:28videntes pudieran reconocer.
00:07:30Mira, vos entonces los naranjos era una de las particularidades, o sea, era ornamental, porque era
00:07:36un fruto lindo porque aromatiza, pero sobre todo, para que cada calle o cada avenida importante
00:07:42tuviera un olor específico para ser reconocida.
00:07:45Entonces ya tenía esa particularidad histórica de decir, bueno, están acá, también hay ciruelos, por
00:07:51lo que leí porque estuve buscando.
00:07:53Fue muy difícil acceder a información sobre la arboleda de de nuestra ciudad, pero bueno, hablando
00:08:01con otros bancos del resto de Argentina porque hay bancos de alimentos, hay como 25 en todo el país.
00:08:07Nos contaban que en otros lugares se da la misma particularidad.
00:08:10¿Por ejemplo, creo que neuquén me hablaban de que existen muchos manzanos en la vía pública y que
00:08:17bueno, terminan muchos en la calle, nada desperdiciados, no?
00:08:22Y teniendo en cuenta en la situación complicada que están miles de familias hoy.
00:08:26Es una verdadera lástima, más teniendo la posibilidad de poder hacer algo justo.
00:08:32Te iba a preguntar eso a ver si si ya habían tanteado hablado con alguien de otros lugares de otras
00:08:38ciudades de otras provincias para ver qué se podía hacer y si alguien está escuchando esto y se
00:08:43quiere sumar o quiere, por lo menos, informarse más para ver si puede armar algo parecido en su
00:08:50ciudad o pueblo, como puede hacer eso para saber información sobre la misión naranja en particular,
00:08:56pueden encontrarlo en nuestro sitio web.
00:08:58Qué es bancoalimentario.
00:08:59¿rg?
00:09:00Punto, ar barra esa barra lateral cita, es misión, guion naranja.
00:09:07¿Creo que sí lo guion también les va a salir muy fácilmente y yo en esa pagina puse como el paso a
00:09:13paso y la génesis del proyecto que se puede reproducir siempre y cuando estén las condiciones dadas
00:09:17de garantizar que el producto va a ser inocuo, de garantizar, de que se pueda hacer algo con ese
00:09:22tipo de producciones, darle un valor agregado y que no sea llevarse el trabajo de recolectar para
00:09:28para después por ahí no?
00:09:29Sólo un comedor, por ejemplo, estas naranjas, al ser tan amargas que son las naranjas silvestres mhm
00:09:34entregar las frescas era como no imposible, porque los comedores no no hacían nada.
00:09:39Cielo, discúlpame, bello, claro, y tenían toda la razón, así que por eso se dio justo que estaba la
00:09:49paila.
00:09:49Se dieron como muchas situaciones a la vez y que terminó siendo una buena idea porque teníamos como
00:09:54garantizadas bueno la unidad productiva del banco, que está todo en regla, ya está en regla hasta
00:10:00para el Estado.
00:10:01Somos una unidad productiva, cómo puede ser otra empresa grande gastronómica, así que siempre y
00:10:08cuando se tengan todos esos cuidados que están en la página, si los quieren buscar y quieren hacer
00:10:13ese proyecto, si se van a encontrar toda la información ahí, de todas formas.
00:10:19Sí, en los en el resto del país, ahora, cuando terminemos de insertar un poco al público, voy a
00:10:25decirlo entre comillas, la esta mermelada de naranja y el año que viene lo hagamos a gran escala.
00:10:31Si todo sale bien, que la podamos hacer bien casi toda la ciudad, está la idea desde la red de
00:10:37bancos de Alimentos de Argentina, de reproducir lo primero acá en el país y después quizás en
00:10:43Latinoamérica, o presentarlo en la global, que es como la red de bancos de alimentos del mundo.
00:10:48A ver si existen esas condiciones dadas.
00:10:50En otros lugares.
00:10:52Muy bien, espectacular.
00:10:53Todo gracias, cielo por contarnos.
00:10:56¿Todo esto está buenísimo, no?
00:10:57Gracias a ustedes y bueno, cualquiera que quiera una mermelada de naranja o de tomate, que también
00:11:03somos, estamos fabricando mucho de eso porque conseguimos mucho.
00:11:05Donado puede buscarnos en las redes sociales, que es banco alimentario, lp en Instagram o banco
00:11:12alimentario, La Plata en Facebook, y ahí les damos el contacto para que nos pidan sus mermeladas.
00:11:18Gracias un beso enorme.
00:11:20Felicidades chao.
00:11:22Gracias espectaculares que maravilla.
00:11:24Buena idea si aparte me retrotrajo a lindo momento de la infancia, estaba pensando, a ver quien se
00:11:30podía hacer en en Ushuaia, o sea, obviamente, cada uno hay algo ahí disponible.
00:11:34Hay una frutilla, frambuesa silvestre que se te desarma en 2 segundos no sirve para nada.
00:11:41¿Tenemos calafate, obviamente claro, y lo que sí puedes tener y no saber es ruibarbo, que es como
00:11:48una hoja verde, parece como una acelga, pero puedes hacer un dulce riquísimo y ahí te haces una
00:11:53tarta, te haces una mermelada?
00:11:55Este es delicioso, el río aro.
00:11:57De donde yo vengo, si se pudiera hacer mermelada de Boludo te digo que te erradicar el hambre de
00:12:02novela de donde seas.
00:12:04Y antes de despedirnos, adiós para siempre y por nueva mentira hasta el lunes para siempre hay
00:12:10algunos audios de nuestros espectaculares oyentes que mandan al +541135811920 y este es el primero.
00:12:20Hola, buen día, buen día, buen día como están bien, quería aportar un poco la causa con una anécdota
00:12:28nueva de murciélagos.
00:12:30¿Nada, mentira, porque di no le gusta mucho estar todo el tiempo, así que voy a aportar solo un
00:12:36dato, boludo?
00:12:37Sí, muy boludo, pero me parece muy espectacular que es en Portugal.
00:12:42La tecla que sirve para prender y apagar la luz del baño si está afuera del baño, si no, no lo
00:12:49entiendo, no lo explico.
00:12:51No lo sé, está fuera del baño, lo cual lo único que me hace pensar es que esta gente no debe tener
00:12:57maldad, claro, porque si esto fuera para cualquier hijo de vecino argentine, casualmente es darle la
00:13:06pauta a otra persona de que si estás cagando a las 12:00 de la noche en el baño, te dejen a oscuras
00:13:11en bolas y cagado nobelio puedo pensar.
00:13:16¿O que te estoy bañando y te apaguen la luz?
00:13:19Novelo esta gente, evidentemente.
00:13:22No tiene maldad, solo quería aportar ese datito abrazo, es verdad cagado y oscura.
00:13:27Es otro título, pero la novela, que podría escribir en un momento, estuvo en laburo que el baño
00:13:31estaba como afuera del de la departamento, donde era el laburo.
00:13:35Era como y rarísimo, como afuera, afuera.
00:13:38Intemperie estaba en el pasillo.
00:13:40A era un departamento y el departamento no tenía baño, vos salías afuera al baño y el baño tenía una
00:13:47llave, o sea, no es que iba a cualquiera del claro al baño, pero en cada tanto el baño.
00:13:52Tenía problemas eléctricos de luz y había que ir con lo que era la linterna del celular en ese
00:13:58momento, lo que era aterrador por un lado y por otro lado peligroso también.
00:14:03En cuanto a la los sanitarios, sí, sí, sí, porque vos no sabía dónde estaba sentando.
00:14:09Había que andar viendo un montón de cosas.
00:14:11¿Estaba para las sorpresas?
00:14:12Digamos, sí, sí, sí, sí.
00:14:14Este audio nuestra producción lo catalogó, como todos somos eddie.
00:14:20Hola a todos, solo quería decir.
00:14:23Que estoy, me siento muy identificada con eddie porque yo tengo 40 años y hace muy pocos años.
00:14:31Me enteré que Hanna barbera eran 2 viejos y no una señora, como siempre supuse, por supuesto que.
00:14:39Soy el motivo de burla de todas mis amistades, pero.
00:14:42Quiero decir que puede pasar, te amo.
00:14:45Gracias que avanzada otra vez la señora Ana, pero yo tuve la ruptura que significó en mi vida la la
00:14:53producción de esa data, duda, fue tremendo.
00:14:55Está en el data, duda esta semana anterior fue de esta semana de esta semana, sí, sí, peculiar que
00:15:00pedo, y el último se titula La firma de Ah, pero que quería retomar un tema de los comienzos de
00:15:07nuestro día.
00:15:07Sí que consumos culturales nos definen a ver, en mi caso, el único videojuego que termine es plantas
00:15:12versus zombies.
00:15:13Mi serie pastel de Papa Spark, trek VI.
00:15:16Las 39 películas de Anna Kendrick y tengo futuro POP firmado por lolo y ninguna flor firmado por
00:15:22flor, así que solamente me falta que dime firme alguno de sus libros y completo la colección nuestro
00:15:27día.
00:15:28Un abrazo.
00:15:29Bueno, me encanta como se acuerda lo de la categoría pastel de Papa para para la serie es que yo
00:15:35robo un poco con eso en todos lados, es una es un mote que que usas a menudo lo voy a registrar, lo
00:15:40voy a registrar así, lo general son dientes.
00:15:43¿Sí, y cómo te acordás aquel productor que supo registrar?
00:15:48¿Y te acuerdas?
00:15:49Y que había hecho la puta que me pario.
00:15:52Siempre me olvido estas cosas.
00:15:54Me mando solo volar.
00:15:55¿Quién fue?
00:15:56¿Cuál fue la marca que agarro?
00:15:57Suárez y Lele se quedó con el hashtag a parar.
00:16:00No es no, no era, no era así, era no es no y.
00:16:05Ni una menos que bárbaro, cómo no.
00:16:07¿Pero no fue para ellos que para registrarlo porque viste lo que hacen los profesores, verdad, che?
00:16:14¿Si se les ocurre algo para hacer como lo que nos contó, cielo como misión naranja en sus lugares,
00:16:20cuéntanos, cuéntanos, manden audio contando por como, por ejemplo, cosecha de boludo?
00:16:25Pues puede ser cosas útiles de verdad.
00:16:27¿O pueden ser cosecha de boludo?
00:16:29¿Del sería cosecha de nazis?
00:16:32Bueno, hoy que estuvimos hablando con carlitos, no de de gente que tiene facho, que claro cosecha de
00:16:37lo lo que pueda llegar a servir.
00:16:39Me enganché con el bloque y no me quiero ir, pero tampoco quiero que esto se termine sin decirle.
00:16:44Feliz cumpleaños a nachito.
00:16:45¿Es verdad, pasionaria?
00:16:48De este espacio el lugar, tal como se lo conoce en las cárceles del país.
00:16:53Es verdad, es verdad, un beso grande para Nacho que se nos pasó su cumpleaños pero no se lo
00:16:58queríamos desear antes.
00:16:59Bueno, eso no sé, pero te queremos mucho tiempo, no existe exacto, eso te queremos, le agradecemos a
00:17:04nuestra producción que tuvo una semana de Laburo, telar, espectacular, atajo a atajo.
00:17:11Finaliza pago incendio se convirtieron en éxito y metieron.
00:17:16Hay mucha poesía.
00:17:17Hablamos de catita Palma, hablamos de cristiano huaral y bueno, y la voz que supo abrir este bloque
00:17:24y conducirlo con una magistral idad.
00:17:26Inolvidable es la de Fiorella Sargenti, claro que sí, eso yo lo fernández, lo pilots, nuestro editor
00:17:32le mandamos un beso y la voz está de que a veces dicen como Ah, pero para se hace como era el
00:17:37callejero, se hace el callejero.
00:17:40Veías duro el dibujito, si nunca lo veía marinas, sí, pero de calle G el ritmo de calle Pack, claro.
00:17:49¿Pero como era la cancion?
00:17:51¿Ahora no nos vamos hasta que pueda cantar la canción canta con una cara de cierre del bloqueo,
00:17:56cierren el bloque ritmo callejero para que cantó esa le cantó esa a que se ponía comida, rapear él y
00:18:03el azul, y si para y le mandamos un beso a obviamente a Luciano vampiro que tal licencia por
00:18:12paternidad?
00:18:13Y a todo el equipo de Spotify.
00:18:17Él se dificulte y yo me voy cantando en el basurero ritmo callejero, escucha mi band, yo oigo una