Por qué el pancho doble con canaleta es el invento argentino del año
Nuestro Día - 7/9/2021 - Duracion: 18:15
Transcripción
00:00:04Llegamos al final de este episodio de nuestro día, correspondiente al día martes 7 de septiembre,
00:00:10año 2021.
00:00:11Una noticia que no llegamos a cubrir acá porque fue fuera de nuestra área de influencia antes de
00:00:16arrancar con el programa.
00:00:17Fue esa investigación científica que aseguraba que comer un Pancho podía restar 36 minutos de vida.
00:00:23Esta investigación de la Universidad de Michigan, que a mí por lo menos me destrozó, me dejó
00:00:27pensando en mi futuro, en mi destino, sobre todo ahora, pensando que voy a tener un hijo que va a
00:00:32quedar huérfano por mi gesto de Pancho, probablemente va a tener unos.
00:00:35Bastantes minutos menos de padre por tu ingesta de panchos unos minutos menos.
00:00:40¿Pero para ponerle un poco de vamos, hay que hay que, cómo se dice, encontrar el lado positivo al
00:00:46Pancho, quién, pero bueno, cómo se dice cuando queres este mejorar la reputación?
00:00:55Cosas bellas.
00:00:58Una buena prensa, re prestigio.
00:01:00¿Si una puesta en valor del Pancho decís vos, cómo poner en valor?
00:01:04Revalorizará al Pancho como institución gastronómica.
00:01:08Ay, Dios mío.
00:01:09En los últimos días este se compartió muchísimo, lo cual me devuelve un poco la fe en la humanidad a
00:01:15la historia de Jonathan, que ha puti Jonathan.
00:01:17¿Ese acaso el emprendedor más comentado de la Argentina?
00:01:20Chupala mercado libre si supera a todos los niveles.
00:01:26Qie este creó y patentó el Pancho doble, un pan con canaleta simple y con doble canaleta para no
00:01:33tener que hacerle, para mi lo peor de comer panchos, cortar el pan.
00:01:37Y lo peor por rompe, porque se rompe siempre.
00:01:41Y ni hablar de que te puedes lastimar, muchas veces cortando el pan bely, no vieron velorio.
00:01:49¿Por qué Cortana?
00:01:49Además, que vas para abajo demasiado y es más, es uno de los problemas por lo que ahora, bueno,
00:01:54ahora vamos a Belén.
00:01:57¿Él contó en un video que se que se vivirá liso, sobre todo en Twitter, que una vez saliendo de un
00:02:02boliche le había pedido al al vendedor que pusiera 2 salchichas en el en el mismo panchito,
00:02:08panchito, Panchito, Qué?
00:02:10Pero suena maravillosa este y patentó finalmente este invento del Pancho doble y el pan con 2
00:02:18Canaletas, vamos a hablar con él, estamos comunicados con él también para hablar de cómo fue la
00:02:22repercusión después de la liberalización de ese video, Jonathan.
00:02:27¿Cómo estás?
00:02:28Buen día, como andan todo bien ahí bien, primero que nada.
00:02:32Gracias viejo, simplemente gracias.
00:02:35Gracias totales, bueno, gracias a ustedes también por por el lugar YY también por nada, por todo
00:02:42esto tipo sacar una risa también es buenísimo.
00:02:45Escúchame, este ya ya contaste bastante, lala lala, de tu historia.
00:02:50Quiero saber este porque te parece que caló tan hondo, no, porque yo de verdad hago chistes, pero
00:02:56para mí la comida es algo personal.
00:02:58Este y el Pancho es una de mis comidas favoritas.
00:03:00Le puedo discutir si te quita años de vida y demás, pero lo cierto es que es una comida muy, muy
00:03:05queridas y que cuál es esa fibra íntima que te parece que que que tocaste porque se volvió tan
00:03:09popular tu historia creo que se volvió popular porque es algo simple.
00:03:14Y lo vieron todo, pero pero no, no nadie, tal vez hizo nada.
00:03:19A ver, no, nadie llevo el y no sé, es algo es.
00:03:27O sea, si lo si apenas lo ves, te da risa.
00:03:29Decime la verdad como algo sea como como algo.
00:03:33¿No sé eso, eso?
00:03:34Eso pego.
00:03:35Pego un montón tipo.
00:03:38¿Eh?
00:03:38Llama llama la atención porque aparte todo el mundo se come 2 panchos, 15 comer un Pancho Barraza
00:03:42para nada, perdón nadie dice como un Pancho mimi, Mimi, promedio habitual estrés.
00:03:48¿Y siempre termino diciendo, me comería uno más?
00:03:52Claro, claro, sí, sí, sí, eso es así.
00:03:56¿Y Jonathan?
00:03:57Escúchame una cosa en total, digo debes estar viviendo ahora arriba de una nube y muy merecido todo
00:04:04eso.
00:04:05¿Cuánto te imaginaba que todo esto podía pasar en el momento que dijiste Che loco voy AA patentar
00:04:10esto?
00:04:11¿YY entraste en ese en ese momento en donde no sabía si eso ya existía o si no, si te iba a terminar
00:04:16saliendo, en qué onda?
00:04:19¿Cómo estás medio abrumado, en qué situación psicológica te encontramos?
00:04:23Mira la verdad, que primero la situación psicológica.
00:04:27Gracias, que hago terapias un montón de tiempo, porque por eso lo puedo, lo puedo llevar bien por
00:04:34una cuestión de de que nadaban, tema de terapia, y abrirte tranquilo.
00:04:39EY.
00:04:41No viste, viste cuando a uno le va bien que hay, hay.
00:04:44¿Hay tipo un cierto grado de culpa capaz?
00:04:47¿Entiendes que te vaya bien a mí me pasa mucho esto como que de repente estás sintiendo culposo por
00:04:53todo lo que vengo, laburando mucho, es algo que vengo laburando mucho este de de qué?
00:05:00Nada bueno, tengo las herramientas para para disfrutarlo.
00:05:03¿Viste?
00:05:03Sí, y en algún punto vos sentís que todo esto que está pasando lo puedes capitalizar, os sentís que
00:05:08todo ruido que te puede confundir.
00:05:10¿Cómo?
00:05:10¿Cómo estás viendo la movida?
00:05:11Mira si se capitaliza todo esto ya sería algo extra.
00:05:16Io hoy.
00:05:17Qué puedo puedo decirle que o sea mi sueño era que la idea era conozca todo el todo el país y todos
00:05:24los lugares donde me llamaron.
00:05:25No sé si les Ecuador, Brasil, Uruguay, Costa Rica, España.
00:05:31Ya está después.
00:05:32Bueno, si hacemos plata joya.
00:05:36Pero después nada es este, como.
00:05:40¿No sé, no?
00:05:41¿No lo pudo ver así porque nunca me pasó tener mucha plata, entendés?
00:05:45No te puedo decir algo así, no, eso vamos, vamos a ganar un montón de dinero, pero no se dice.
00:05:50¿Tenemos una fábrica y estamos, EH?
00:05:52¿Tenemos laburando, tenemos, vendemos a distribuidoras y todo, pero, o sea, al estar acostumbrado a
00:05:59estar siempre como del del papel del laburante tipo tampoco, no sé, es muy raro, viste si es un
00:06:06señor que todavía te resulta fantasías, y si decis, decis laburante YY pienso en cómo estás?
00:06:13Estas cosas, estas historias muchas veces se terminan usando o se terminan las terminan usando como
00:06:20una especie de cuento, no de aves.
00:06:22Si queres podes, el que no llega es porque no quiere, porque este pibe estaba ahí comiendo el
00:06:28panchito, y se le ocurrió, y ahora tiene un imperio de pan de panchito.
00:06:31En algún momento te temiste que se pudiera agarrar y llevar el relato la narrativa para ese lado
00:06:40medio, así como de de justificar algunas cosas y demás.
00:06:43Porque ese es el problema.
00:06:45¿Mhm es que ese es el verdadero problema que hay mhm, porque sino siempre terminas dejando al otro a
00:06:53no, pero a vos se te ocurrieron 2 ideas, si entendes como que y esa no va, no, o sea, a mí no, no es
00:07:01la a ver, esto es como algo claro que tengo que no es la idea, entendés?
00:07:05Es el propósito que tengo.
00:07:07Mhm y demostrar los emprendedores que se puede luego un tipo hace 8 años que vengo con esto no
00:07:14vengo.
00:07:14Tipo hace un año.
00:07:16YYY tener este propósito y tampoco tipo ir como.
00:07:22Cómo no motivarme ningún momento porque le gana más plata y quiere ganar más plata y porque si no se
00:07:27hace cuanto le hubiese.
00:07:29Dejó de ser tipo a los 2 meses que había arrancado porque yo no sé, estuve 8 años literal.
00:07:36O sea, poniendo plata, tiempo y frustraciones.
00:07:41Ni iba avanzando como muy a poco, laburo que tenían tipo no sé repartiendo comida o haciendo lo que
00:07:47podía ir haciendo, porque también soy una persona que me aburro rápido del laburo YY tipo.
00:07:53No, no, no.
00:07:55Me aburro, ajá que no tiene algo de peso, me aburro entender.
00:07:59Jonathan, si no tienes la uno, no tiene algo ocupado, me ven ocupado tipo.
00:08:04No me gusta laburar de si no tiene un propósito a mi, la verdad que no me dan ganas de hacer nada.
00:08:09Claro, para que yo quiero, quiero, quiero volver a ese a ese momento, creo que dijiste hace hace 8
00:08:15años, este ya ya tu, tu historia, este está en boca de todos como Los Panchos, pero contaros un muy
00:08:25loco, contarnos un poco que quién era el Jonathan de de esa de esa época, no este que te estaba
00:08:32pasando en ese momento.
00:08:34¿Cuál era tu tu circunstancia en que laburo te te encontrabas todos esos factores contextuales?
00:08:40¿Que esté de alguna manera llevan AA esa Epifanía a ese momento en el que decís, no?
00:08:46Luego no puede ser.
00:08:47O sea, esto no puedes ir y se te cae la ficha que de que Los Panchos tienen que cambiar para
00:08:52siempre.
00:08:52En cuando, cuando salió el boliche, pues eso es la manera, algo boliche YY bueno, le pido al
00:09:00vendedor de panchos, ahí en un puesto de la costanera, acá en capital.
00:09:04Vestido de por favor, de nada medio.
00:09:06O sea, quería 2 salchichas en un pan y.
00:09:10¿El el vendedor, o sea, siempre aclaró, viste?
00:09:13Tampoco pongo echarle toda la culpa al vendedor, porque yo no sé en qué estado estaba tampoco
00:09:17entender y darme un pan con 2 sencillas y sino no sea como.
00:09:24Entiendes usted pues vamos AA Crucificarlo el Canchero.
00:09:27Pero bueno, surgió como.
00:09:29Como algo algo cómico y bueno, me acuerdo que volvía en el colectivo tipo pensando.
00:09:34¿Que mis hijo?
00:09:36Ah, pero bueno, después de ahí, pues surgiendo también de qué tipo al.
00:09:42Empecé a viajar mucho, entren.
00:09:43¿Sí y no poder y por subirte con 2 Panchos, la la famosa gaseosa de cola y agarrarte del tren YY
00:09:53será, como mucho oíste?
00:09:54¿Digo Che?
00:09:55Esto es una señal que dale campeón la tele a empezar a moverte, a ver por dónde podemos arrancar y
00:10:01nada.
00:10:02Fui patentar busque ayuda en panaderías, que siempre recalco Sebastián, la panadería, la reina de
00:10:11acá de de Marte, like.
00:10:13Terminó siendo amigo mío por dede hincha huevo de termina siendo mío mío porque iba todos los días
00:10:18para decirle a ver si el más acá arriba a ver qué pasa porque iba.
00:10:22¿Iba tipo IVA?
00:10:23Las metalurgia tipo como para que, para que, para que le den alguna forma y no me dan ni peleados, o
00:10:29sea, no me dan ni bola y trataba siempre de hacer.
00:10:32Todo rica, cero imagínate.
00:10:34¿El primer molde fue el tipo, fue a comprar un caño de aluminio y lo corte, o sea, como si fuera
00:10:39como entendés?
00:10:41Si si entendes así, claro medio caño.
00:10:44Y esto lo había tirado aceite para que no se pegue la masa y.
00:10:49Me acuerdo del tipo que cuando caigo, porque se lo había cortado y no los tenía, los tenía.
00:10:53¿De soldados, o sea, no los tenía juntos, entiendes si si si caigo AAA una a una metalúrgica acá y
00:11:00le doy los 2 cosas y se va a empezar a quien le estabas jodiendo y me dice, pero con qué me dice con
00:11:05quien lo cortaste todo con los dientes?
00:11:07Chao, en serio no digo digo, ponele 2 puntos acá, les digo 2, ponele un punto.
00:11:12¿AY un punto acá, pero tiene que tener esta forma me dice, pero xq siendo oíste?
00:11:17Era como como digo, vamos a hacerlo, por favor digo Haceme eso y después después de cuento.
00:11:24Y nada, ese esa fue la primera.
00:11:26¿Digo muy nose todo muy no?
00:11:28No, ahora lo veo ahora me río mucho, pero tipo en ese momento fueron momento de de nada, de salir
00:11:35con la moto, a buscar panadería OA buscar metalúrgica.
00:11:38Quién y tipo volver como que nadie me quería, todo automatizado, acá se hace loco tipo, no, no, no,
00:11:45no, y el que me lo quería agarrar, no sé OOA.
00:11:48Veces me querían agarrar el laburo, pero como o sea me lo querían agarrar, pero cobrándome de 3
00:11:52veces más.
00:11:52Viste, claro.
00:11:54Así no va porque no me lo querían agarrar.
00:11:56Entonces viste esa esa esa forma de cooperación entre los emprendedores tiene que estar.
00:12:01Porque no, no digo que no me haya servido tipo capaz que 8 años estar laburando con todo esto porque
00:12:08también me frustraba, lo dejaba 3 meses porque no me daban bola y lo agarraba de vuelta.
00:12:13Hipocampo, que le hubiese sii ese hecho mucho antes.
00:12:17Pero nada.
00:12:18También resaltar un poco de un poco del cooperativismo entre los emprendedores, entre emprendedores
00:12:23y proveedores, entre.
00:12:25Eso sí, clientes del mercado está como muy tipo en los negocios y todo eso es como rey, campo de
00:12:30batalla, y a mi eso, como que no me no.
00:12:33No me gusta si Jonathan, por lo general, suele suceder que los medios cuando ven historias ricas y
00:12:42positivas como la tuya pasan, mastican, escupen YY se olvidan.
00:12:47Y para evitar que eso suceda a mí me interesa mucho cómo puede entrar en contacto uno con tus panes.
00:12:54Básicamente quiero decir.
00:12:55¿Cómo lo podemos comprar de forma mayorista?
00:12:58Quienes quieran empezar a ofrecer estos panchos tus panes de Pancho para decirlo o no eres de canje.
00:13:03Eduardo, eres un poco así, un poco sí y un poco no, pero cómo compramos matas no se escuchó bien lo
00:13:11del canje Jd.
00:13:13Elio quiere entrar AA para Wear Chong este, Eh OOLF Pancho doble.
00:13:23Muy bien, ahí están todas las redes sociales para para contactarnos y pero por favor, que nada es
00:13:31que nos den un tiempo.
00:13:33Uno día para organizar todo porque tal cual.
00:13:36No, no sé lo que es divisa.
00:13:38No, no, no, no.
00:13:40Imagínate el mismo celular tengo al tipo del grupo de mi familia, el grupo de mi primo a la que va a
00:13:46ser mi novia.
00:13:47AA ser, va bien, pero todavía no quieres ser mi novia, no importa.
00:13:54A mis proveedores chabones que quieren exportar los panes a Brasil, a Chile, los clientes, o sea, es
00:14:01como tipo sub, algo que no sepan.
00:14:04Esperar nada más que nos den una mano tipo quien más esperen, porfa, porque de verdad somos 2
00:14:10personas para hacer todo esto.
00:14:12Entonces que puedo es como que nos den un tiempito para que nos acomodemos y podamos hacer algo
00:14:17perfecto le toca agradecerte a la la vegetariana porque también sirve para panchito.
00:14:23Vegetariano, no lelio, todo todo panchos y estamos en un en un tiempo.
00:14:28El año pasado en la época de la pandemia, yo vendía combos que eran tipo los panes de Pancho pero
00:14:33los repartían la moto o la bici. 5 kg y los vendía con el que quería en vez de salchicha común y
00:14:40cheddar.
00:14:41Los vendía con salchicha vegana y ketchup muy bien, muy bien, pero nada lo dejamos ahí clavado
00:14:49porque en realidad queremos seguir como innovando, un poquito en las harinas y además con un
00:14:54poquito, viste un poquito más de conciencia en la alimentación no viene YY pero bueno, queremos
00:15:01armar una base, primero, porque si no, no vamos a hacer nada obvio, obvio, bueno, felicitaciones de
00:15:06nuevo.
00:15:07Y gracias con el medio de todo este lío y mensaje.
00:15:12Bueno, ya sí es, es hermoso, porque nada me da, me da lugar.
00:15:18Viste como para para también decirle a los a los emprendedores de que de que de que se fijen primero
00:15:24el el propósito del cual empiezan a hacer el proyecto que están armando, que no, no, no, no, no se
00:15:31motiven con la guita para ganar más guita, no que que le busquen.
00:15:36Que los motive el propósito porque se van a frustrarse YY armar, creo que que negocio para ganar mas
00:15:42plata y para nada más plata hay más, pues como no sé, lo veo como muy prehistórico visto, ajá,
00:15:49claro, Jonathan, felicitaciones de nuevo y gracias otra vez querido bueno, gracias a ustedes por el
00:15:56lugar por darle 111 lugar acá para para expresarme, también para avisarles a los emprendedores que
00:16:04le sigan metiendo pero que no se pierdan.
00:16:07Entonces, pierdan en lo que verdaderamente quieren hacer, que no vayan a traer La Plata y que nada,
00:16:12lo que lo que venga.
00:16:15Va a estar comodísimo y bueno, que tengan un lindo día full, gracias, gracias Jonathan.
00:16:22¿Bueno, dale gracias, EH?
00:16:23¿Chale, que rico inevitable terminar esto, voy a quedar en un lugar absolutamente común, pero por
00:16:33favor, no vamos, no vamos del Pancho vez que teníamos auto igual, claro no?
00:16:38El de zanahoria hay gente que agarra.
00:16:40Esto es 100% real que le dice Pancho vegetariano agarrar una zanahoria le tira a la parrilla o algo,
00:16:46y eso es una, es una zanahoria de novela denominación.
00:16:51¿De forma que quiera que sea parezca, no, pero hay buenas salchichas vegetarianas?
00:16:56Claro que sí, que nos vamos.
00:16:59China ya está listo, se termino.
00:17:00Nosotros queremos agradecer muy estás poniendo cara de que no te quieres ir, te querés quedar querer
00:17:05a una horita mas, de alguna manera te quedas igual porque viste que esta cuestión no el tiempo
00:17:11estamos siempre, estamos haciendo el poder, eso me consuela como que nos podemos ir en paz YY vamos
00:17:16a quedar acá en Spotify siempre siempre, OK, no, no me quedo tranquilo, era por eso la cara más que
00:17:20nada bien.
00:17:21¿Qué te traje?
00:17:22¿Este?
00:17:23Queremos agradecer muy especialmente a Barbara, saquen la coordinación en la producción al señor
00:17:29Nacho Ugarteche en la edición Este podcast, these, grabado en los estudios de post al estudio de
00:17:35Eduardo fit.
00:17:36Sí, así fue tu madre, el estudio madre.
00:17:38Estoy de acuerdo con ese nombre por el hombre, le podemos poner a bueno, lo sometemos.
00:17:44A votación se siente antes cuando hacía consciente de que porque no tiene una opción, mejor novela
00:17:52porque no quiere que seas vos, pero voy.
00:17:54De la mierda la mierda.