ARROZ, EL ALIMENTO MÁS CONSUMIDO DEL MUNDO | #DejaQueEntreElSol | COMPLETO 27/10 | VORTERIX
Vorterix - 27/10/2025 - Duracion: 2:30:02
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Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:02Capítulo 165.
00:00:10Qué voz rara la tenebrosa,
00:00:13profunda,
00:00:14como un locutor de de dibujo animado de
00:00:16superhéroes.
00:00:18De terror me pareció a mí como capítulo
00:00:21165.
00:00:23Garganta profunda, diría Alberto, ¿no?
00:00:26Alberto,
00:00:27garganta profunda.
00:00:28¿Qué Alberto?
00:00:29Alberto F,
00:00:32Alberto Fernández,
00:00:34el expresidente señor
00:00:37se equivocó, se equivocó poderosa,
00:00:40poderosa pero profunda, dijo para tratar
00:00:42de
00:00:43Ah, no, no, no se acuerda el clip de
00:00:47un furcio, un furcio gravísimo.
00:00:49Lo lo vi ayer. Lo que sí lo vi ayer, eh,
00:00:51a votar
00:00:51a votar enojado.
00:00:53Sí, con su corola de siempre.
00:00:57Discúlpame, me cuesta encontrar los
00:00:59códigos, ¿no? Empecé en Fabiola como
00:01:02cabrola dije, "Ahora tiene una
00:01:03Carolina." Y claro, no no entendía
00:01:07y hasta me parece que golpeó con el puño
00:01:09la puerta al entrar.
00:01:10Sí.
00:01:11Ah, sí. Así de de ido.
00:01:13¿Qué tal, Alberto? ¿Viste? Dice Alberto,
00:01:15"No, expresidente, ¿viste que algunos le
00:01:17dicen expresidente?" Señor presidente,
00:01:18presidente.
00:01:20Alberto, no le dicen Alberto.
00:01:21Ayer mi ley creo en medio de su discurso
00:01:23dijo el presidente Mauricio Macri. Sí,
00:01:25sí. En todo el mundo, viste, se dice a
00:01:27los presidentes como que soy son para
00:01:28es americano esa cultura, ¿no?
00:01:30Europea también. Eh, lo que pasa que con
00:01:32tanto primer ministro para los que
00:01:33tienen presidente le decente siempre
00:01:35Alberto no le decimos, le decimos
00:01:37Alberto.
00:01:38Alberto
00:01:39con suerte
00:01:40le cambió el nombre. Así fue.
00:01:41Eh, claro que es former primer ministro,
00:01:44¿no? Cuando es el actual creo que se le
00:01:45dice el former, como el former.
00:01:47No tengo ni idea.
00:01:48No, no lo sé. No lo sé. Golpea con el
00:01:50puño. Mira y se va.
00:01:51Ah, bueno.
00:01:52¿Cuál es su situación judicial? Yo
00:01:54cuando lo veía esto, no, pero cuando
00:01:55veía esto me asombró
00:01:57que fue a votar y que no lo agarraron.
00:01:59No, pensé que tenía alguna prisión
00:02:00domiciliaria o alguna cosa de esas por
00:02:03preventiva en su causa.
00:02:05¿En cuál?
00:02:06La causa de de Claro.
00:02:09Pero no es no no vas preso por eso por
00:02:14otras no no no vas preso por
00:02:20no quiero decir ni las palabras. No es
00:02:21prisión efectiva, pero no es por golpear
00:02:23a alguien, ni hombre ni mujer.
00:02:26Bueno, en algún momento sí vas preso
00:02:27para golpear a alguien.
00:02:28No, no, no. Eh, pero es momentáneo que
00:02:31has detenido, no preso.
00:02:33No hay ningún daño posible en tus golpes
00:02:35que puedan llevarte a la cárcel.
00:02:36Vas juicio, vas un montón de cosas y el
00:02:4080 90% sale.
00:02:42Okay. Bueno,
00:02:43eh lo que sí tien es un juicio civil que
00:02:44te puede costar una fortuna,
00:02:46por supuesto. Sí. y no puede salir del
00:02:47país por ahí a lo sumo o
00:02:49sí, eso seguro que Alberto no tenía
00:02:51restricción para salir del país por eso
00:02:52porque todo lo que tienen causas
00:02:53penales. Si vos tenés causas penales
00:02:55tenés que
00:02:56informar,
00:02:56pero puedes estar en tu casa
00:02:57tranquilito, no pasó nada.
00:02:58Y en la calle también,
00:02:59claro, por eso.
00:03:01Pero si le pegas un hombre también, ¿eh?
00:03:02Sí, sí, sí, entiendo.
00:03:03Es más, si atropellas y matas a alguien,
00:03:05tampoco vas preso.
00:03:06No,
00:03:07no,
00:03:07si lo matas tampoco.
00:03:08Bueno, depende cómo,
00:03:10¿no? Si haya sucedido,
00:03:11si le agarrés, le apuntás y le v estoy
00:03:13diciendo, si si vos estás corriendo una
00:03:15picada,
00:03:16sí,
00:03:16que está prohibido,
00:03:18eh, tu tu forma de manejar fue temerosa
00:03:21y creó un riesgo,
00:03:22¿sí?
00:03:23Y mataste a alguien, no vas preso por
00:03:25eso.
00:03:25No te lo puedo creer. Eso mal.
00:03:28de ninguna parte del mundo, porque
00:03:30cuanto mucho serás eh perdés tu juicio
00:03:33penal eh civil.
00:03:35O sea, vos puedes ir contra la persona
00:03:37que mató todo, pero se entiende que no
00:03:38lo quisiste matar. Fuiste un después
00:03:41podemos charlar, fuiste un imbécil, sos
00:03:43un [ __ ]
00:03:44¿Cómo pensabas que iba a terminar esto?
00:03:47Un
00:03:47irresponsable,
00:03:47pero la
00:03:50es un accidente en sí que mates a
00:03:52alguien.
00:03:52Claro, mirá. Bueno,
00:03:54sí,
00:03:55claro. Fíjate el hijo de ¿cómo se llama?
00:03:58De Alberti. Agarra alguien, va borracho,
00:04:00peaje, se lo llev,
00:04:01eh, atropella alguien, ¿no? Al peaje
00:04:03llega,
00:04:04no se lo lleva hasta el peaje.
00:04:05Se lo lleva puesta. Y en el peaje dice,
00:04:07"El señor tiene un tipo metido adentro
00:04:09del auto
00:04:09que estaba supuestamente en shock él o
00:04:11algo que estaba fuera de sus cabales que
00:04:13no entendía lo que
00:04:14y estaba eh con alcohol, lo cual eso eh
00:04:18ag
00:04:18es un agrabante más allá que intentaron
00:04:20esconderlo y todo."
00:04:21¿Es un agrabante o es un atenuante? No,
00:04:23en ese caso es un agrabante. Porque
00:04:24estás manejando
00:04:25a veces atenuante si no tiene que ver
00:04:26con la actividad que estás.
00:04:28Okay.
00:04:30Eh, así que y no fue presa.
00:04:33¿Se acuerdan dónde está la Toreto de la
00:04:34Plata? Una que mató a
00:04:37180 km porh uno se llevó puesto.
00:04:40Estaba viendo si esa estaba presa o
00:04:41estaba presa, pero por otra razón. Ah,
00:04:43no fue la única vez que le había pasado.
00:04:45Okay.
00:04:45Ah, si te pasa más de una vez ahí ya
00:04:47cambia la cosa.
00:04:47Porque tus tu y tus problemas son
00:04:50acumulables. Por ejemplo, yo a lo mejor
00:04:52eso tiene 2 años de prisión, pero hasta
00:04:553 años no vas preso.
00:04:56Escarcel 3 años que
00:04:57Pero si es acumulable, si después tenés
00:04:59otra de 2 años, tenés que ir un año
00:05:01preso.
00:05:01Claro, entiendo.
00:05:03Y esta chica, no sé, era tenía otro
00:05:05problema esta chica por la cual termina
00:05:06preso.
00:05:06Sí, varios. Sí,
00:05:08pero sí también creo que también era por
00:05:10por velocidad, por correr y
00:05:12que las víctimas de de accidente se la
00:05:14pasan diciendo, "Loco, hagamos que esto
00:05:15sea
00:05:16y sí, lógico."
00:05:18Sí, porque a vos te la ponen una vez,
00:05:19pero en realidad, o sea, esa persona si
00:05:21encima si viene acumulando o si sí, sí.
00:05:23O sea, podría haber sido evitable que te
00:05:25la pusieras si esa persona hubiese
00:05:26estado en cana, eh, o hubiese estado por
00:05:29lo menos impedido.
00:05:30Si estás yendo a 200 km por hora,
00:05:32estás en situación de matar a alguien,
00:05:34digo,
00:05:35¿no? Y el hecho de que no haya ningún
00:05:37tipo de consecuencia de lo del todo como
00:05:39real hace que también la gente no se
00:05:41concientiza al respecto.
00:05:42Pero vas per eso por
00:05:44por pocas cosas. Eh,
00:05:46yo tenía en mi cabeza como bueno, si voy
00:05:49mato a alguien, lo atropellé, voy pra
00:05:51esa.
00:05:51No, eh, pero va de vuelta. Si vos vas,
00:05:54le apuntás a tu marido
00:05:56y lo matás, hay que decir porque hay
00:05:58preditado, obvio, hay una intención
00:06:00real.
00:06:00Y usaste el auto como arma, no fue un
00:06:02accidente.
00:06:03Claro,
00:06:04si vos estás con un arma, se se sale,
00:06:08suelta un tiro y le volas la cabeza, no
00:06:10vas presa.
00:06:13Irás con una condena en tu cerebro, el
00:06:15resto de tu vida, todo, pero fue un
00:06:16accidente. Decíelo al rey de España.
00:06:18Y bueno, ahí está. Pero esto es mundial,
00:06:20¿no?
00:06:22Sí, sí.
00:06:24Bueno, voy a tener que tener cuidado
00:06:25entonces con el arma que traigo siempre
00:06:26con
00:06:27por algo hay que tener tenencia y demás
00:06:28cosas,
00:06:29¿no? Si vos traés un arma siempre con
00:06:30vos, sí, porque eso quiere decir que vos
00:06:32tenés un arma que no podés tener para
00:06:34hacer algo. Señora, ¿por qué usted tenía
00:06:36un arma? Te va a decir el juez. Y voy a
00:06:38decir, "No, por la duda, por la duda,
00:06:39que si usted no puede tener tenencia de
00:06:40arma, ¿no? Marche presa."
00:06:42Claro,
00:06:42claro. De hecho, vos el arma la tenés
00:06:43que tener, ¿no? Que no esté montada, que
00:06:46no esté para libouso, que se llama.
00:06:48Si vos traes un arma acá, se suelta un
00:06:49tiro y lo matás, ahí sí tenés un
00:06:51problema. Porque claro, no tenías por
00:06:53qué tener, no tenías por qué tener un
00:06:54arma y menos cargada encima, no tenía,
00:06:56no tenes justificación. Si sucede en tu
00:06:58casa, Claro, claro. Si sucede en tu
00:07:00casa, bueno, es tu casa y se supone que
00:07:03vos podés en tu casa tener el arma, pero
00:07:05se tiene que demostrar que no la tenías
00:07:07lista para uso y ahí
00:07:09por eso el de esta chica Lourdes ahora
00:07:11el tipo está
00:07:13detenido, pero no porque le haya pegado
00:07:15todo eso, primero porque ya tiene
00:07:16antecedentes,
00:07:17¿eh? Y segundo es porque lo que se está
00:07:19diciendo es que la haya raptado, por lo
00:07:22que Pero va a salir en horas.
00:07:24Claro. Sí, sí.
00:07:26Es muy difícil demostrar un secuestro de
00:07:27esas características si la víctima no
00:07:29dice, "Miame, si hay una filmación nada
00:07:32más de ella entrando por sus medios de
00:07:33la cama, ella puede
00:07:36puede decir, bueno, la tenía dominada el
00:07:38miedo lo que sea, pero
00:07:40y pero el hecho de que él haya
00:07:41desmentido públicamente, que ya esté
00:07:42ahí, no cambia la situación.
00:07:44Por ahí podes cubrir estar cubriendo a
00:07:45ellos. Perdón. Y lo y lo que vos digas
00:07:48públicamente, no no repercute. Vos
00:07:50puedes decir, eh,
00:07:52si yo lo maté y no y
00:07:53Claro, tampoco repercute.
00:07:54Claro.
00:07:54Sí. No, eso lo sabía. Que vos, o sea, te
00:07:57puedes vos podés en la televisión
00:07:59diciendo, "Sí, acabo de raptar a todo el
00:08:01país.
00:08:02Tengo en el baúl a
00:08:04a todo el país.
00:08:04A menos que tengas en el baúl. Ah, paren
00:08:07que un fiscal, alguien que decir, sí,
00:08:08sí,
00:08:09claro. Okay. Bueno, al final podemos
00:08:12cualquier cosa,
00:08:13Alberto, no cualquier cosa. Está
00:08:14bastante bien establecido, pero Alberto
00:08:16no. No,
00:08:17sí, sí, no tiene restricción para
00:08:19y tampoco está, no sé si está todo
00:08:21comprobado que él le infirió eso, lo que
00:08:24ella dice que le paga para eso tiene que
00:08:25haber un juicio.
00:08:26Bueno,
00:08:26claro, está todavía, está todavía en el
00:08:28proceso. Entonces, como como hay
00:08:29presunción de inocencia,
00:08:31bueno, pero hay mucha gente que va presa
00:08:33antes de su juicio. El gran problema de
00:08:35la justicia argentina es que muchos
00:08:36presos están esperando
00:08:38esperando
00:08:39por eso digo eso no es
00:08:40¿Qué es eso que gira así?
00:08:42Eso no está bien.
00:08:42Tornado.
00:08:43¿Y dónde esos colores? que no sé. No, yo
00:08:46no.
00:08:47El huracán Melisa alcanzó la categoría
00:08:495.
00:08:49¿En dónde? ¿Y dónde está?
00:08:50Y debe ser centroamérica,
00:08:53¿no? Es apocalíptico. Parece parece el
00:08:56de el de de Saturno, ¿viste? Esos esas
00:08:58tormentas eternas que hay en esos
00:09:00planetas. Así empieza una película que
00:09:02no quiero ver.
00:09:03Ahora va a aparecer abajo el cuadradito
00:09:05va a aparecer. Lo tienen rotando todo el
00:09:07sureste de Jamaica. Está arrasando el
00:09:10sureste de Jamaica.
00:09:11No, se acabó el porro.
00:09:14El mes que viene va a estar caro caro.
00:09:16¿Te imaginas si le compráramos la más
00:09:17que ni tocamos porro de Jamaica
00:09:20nosotros?
00:09:21Qué lindo ir a Jamaica y que te maltrat
00:09:24y que haya porro.
00:09:25No, que te agarra el
00:09:26fuiste a Jamaica una vez regist
00:09:28fuiste a Kingston.
00:09:29Sí, te maltratan de verdad y de punta
00:09:32pun.
00:09:32Y vos, blanquita de ojos claros,
00:09:33olvidate. Puedes pasarla horrendo
00:09:35de punta a punta.
00:09:36No, no voy. Entonces,
00:09:37no puedes ir a Jamaica. Yo ha ido a
00:09:39Jamaica y hay una costa de un lado, del
00:09:42lado Kingston. De un lado está Kingston.
00:09:44Eh eh muy picante, muy picante, picante
00:09:48tipo 11. Picante a ese nivel de picante
00:09:51y con y con otros temas que por ahí no
00:09:52estamos acostumbrados que son
00:09:53directamente tipo, ¿qué haces acá? No
00:09:55tenés que hacer acá no no te queremos
00:09:57acá.
00:09:57Mucha gente armada, a lo mejor cambie un
00:09:59poco ahora. Y del otro lado están todos
00:10:01los resort, eh,
00:10:03Monte y todo.
00:10:04Claro, que son tremendos.
00:10:06Y toda la gente de trabajo, salga del
00:10:08hotel, del hotel al aeropuerto y el
00:10:09aeropuerto del hotel. Pero real, ¿eh?
00:10:10No, o sea, tipo, los tours son, querés
00:10:12ir un lugar andar en un tour con algo,
00:10:14¿no? No existe mucho la de, "Ay, me hago
00:10:15el hippi."
00:10:16Claro, quería ver solo dónde vive Peter
00:10:18To y la imagen de uno de ir a Jamaica es
00:10:22otra, digo, no como la ilusión de ir a
00:10:24Jamaica es pasear por los caminos de B
00:10:26Marley y fumarte un Y el aeropuerto,
00:10:29además te lo hacen apenas apenas bajas
00:10:31del aeropuerto, el tipo ya te pone una
00:10:32bolsa de porno en la mano. Es como una
00:10:34Sí, dice, "Ahora me lo pagan, me lo
00:10:35pagan en el taxi, me lo pagan en el
00:10:37taxi. Yo lo fumo, no importa, me lo
00:10:39pagan en el taxi." Y casi todo es una es
00:10:41una es un cáñamo feo que le ponen un
00:10:45como un olor de porro fuerte, pero no es
00:10:47porro porro. Sí.
00:10:48Qué desilusión.
00:10:49De hecho se cultiva muy poca marihuana
00:10:51en el territorio jamaquino.
00:10:53Mira,
00:10:53muy poca
00:10:54por
00:10:55porque necesitan cultivar otro tipo de
00:10:56cosas para sustentarse como una isla.
00:10:58Mira,
00:10:58entonces no no van a llenar de porro si
00:11:00no boludo.
00:11:01Pero quizás el cultivo de por le saúar.
00:11:05Comprémosle el azúcar a los cubanos.
00:11:06¿Para qué vamos?
00:11:07No tienen plata. Es un lugar muy pobre.
00:11:08Mir, es como
00:11:09quizás porque no cultivan demasiado
00:11:11porro, eh,
00:11:13no, porque en realidad es para es para
00:11:14el turismo. Igual está bien, podr está
00:11:16apuntado, pero sí hay lugares inclusive
00:11:18donde van y es como proveedurías está
00:11:20lleno de de plantas afuera de las casas,
00:11:23de como autocultivo, que era lo que era
00:11:26la mayoría de lo que hacían los rastas
00:11:27en la época de recamos Marley le
00:11:30entraron en la casa, lo [ __ ] a tiro.
00:11:32Marley no veo una vida tranquila en
00:11:34Kingston, no era que sea one se tuvo que
00:11:36ir a paraguaya. De hecho el one lo era
00:11:39como tipo, no nos matemos ahí, paremos
00:11:41la bronca que
00:11:42era como la imagen de parar la guerra
00:11:44civil
00:11:46picante.
00:11:46Sí, sí, jamaica ni problem. Pero sí,
00:11:49cuando llegas al aeropuerto te das
00:11:50cuenta y decís parada. Y encima son
00:11:51todos grandotes y te agarran. Hay una
00:11:54cosa de medio que el contacto físico es
00:11:56te agarra alguien y decís, "Nunca me
00:11:58agarraron en mi vida del brazo así sin
00:12:00que sea para
00:12:00tú conociste a mi papá." Pero
00:12:02bueno, está bien, pero fuera de,
00:12:03digamos, fuera del del riñón familiar es
00:12:05raro que te agarre alguien así, te
00:12:07hable, decí, "No,
00:12:08como con bronca te agarran
00:12:10con un no con un acceso a vos que no
00:12:13que no no no estás acostumbrado por
00:12:16igual están son vivos porque todo lo que
00:12:18es turismo así no no no te tocan. Ahora
00:12:21vas a esa zona y se pone
00:12:23Trenchtown.
00:12:25Yo fui una vez me mandan a cubrir. Se
00:12:27llamaba el Regy Sans que es como el
00:12:29festival de rey más importante.
00:12:31Y
00:12:35a las 6 de la tarde me dijeron, "Bueno,
00:12:36ahora se va va a la habitación, se queda
00:12:38ahí. No quiero coner la noche, hijo. No,
00:12:40déjeselo a los no blancos." Esoce
00:12:44no no hay bar que lo aceptar.
00:12:46¿Y lo respetaste? Sí, porque te lo dice
00:12:48el tipo en la puerta del del hotel hay
00:12:50una persona que te dice, "No, no salga,
00:12:52le compramos lo que necesite, todo." Le
00:12:54si quiero ser igual y tiene una planilla
00:12:55y te dice, "Bueno, firme que yo le dije
00:12:56que no salga."
00:12:57Claro,
00:12:58mira,
00:12:59no hacerse cargo. Wow.
00:13:01Estuve como tres o cuatro veces, ¿eh?
00:13:03Ah, te gustaba el peligro,
00:13:05¿no? Por laburo.
00:13:07Una cosa es como lo mediz a los 20 años
00:13:09y otra cosa que si me decí ahora te
00:13:10digo, "No, no, no, no, señor, no me
00:13:12toque, me pongo a llorar, me orino
00:13:14encima". Y y la verdad creo que también
00:13:16está buenísimo, es uno que está
00:13:17buenísimo, que está buenísimo para
00:13:18conocer todo, solamente que te encontrás
00:13:19con que dices, "Okay, no es este, no es
00:13:22que voy me por unas ojotas y vien hacer
00:13:24unos dreadlocks en el coso y eso, te das
00:13:26cuenta y deco, mejor me quedo en el
00:13:28hotel."
00:13:28Y tienen el mejor turismo de soltero.
00:13:31Eh, el 80% de los hoteles no admiten
00:13:34chicos.
00:13:35Mira,
00:13:35eso la verdad que está bien que exista
00:13:37esa opción
00:13:38y y son libre cogederos, ¿eh?
00:13:42O sea, que si está en la en las pileras
00:13:44se puede [ __ ] en cualquier lado,
00:13:46digamos, como esos boliches de Alemania
00:13:48donde la gente está cogiendo porque sin
00:13:49cualquier Bueno, sí tienen mucho eso de
00:13:52de de que gente va, dice, "Bueno, acá es
00:13:54así, después no diga, estoy indignado,
00:13:56vi alguien garchando, vi alguien
00:13:58garchando la pilete que yo te avisé, no
00:13:59hay pibe, no hay nada, ¿qué crees que te
00:14:00diga?"
00:14:01Y es medio que, por ejemplo, es, "Che,
00:14:03parece que mañana no llueve, vamos." y
00:14:05se van los gringos, los ves que llegan
00:14:06blancos así porque medio de un día para
00:14:08el otro lo tienen al toque. Entonces no
00:14:10es que hay mucho, no es que dicen, "No,
00:14:11bueno, en 15 días porque está lloviendo
00:14:13y se va la lluvia, va, viene medio que
00:14:15es tipo dale, me voy a Jamaica, como de
00:14:17un fin de semana, hay mucho gringo de
00:14:19fin de semana. Interesantísimo. Pasa que
00:14:22bueno, eh, tiene sus sus cosas."
00:14:23Sí. Queres conocer el Caribe, andata
00:14:25Barbados. Ahí lo entienden. Claro. Son
00:14:27Claro,
00:14:30igual debería volver porque no no sé
00:14:32cómo estará ahora. ¿Vos cuánto hace que
00:14:34fuiste? Eh, yo fui en 201 2020, no, 2019
00:14:39201 201
00:14:41un café. ¿Alguien quiere café? Un té.
00:14:43No,
00:14:44un mate.
00:14:45¿Qué tal, rebor ayer?
00:14:46Bien, estuvo bien. Estuvo bien. Sí.
00:14:48¿Te di donde comer algo? Yo quiero saber
00:14:49cosas estúpidas.
00:14:50Eh, no, no me dieron de comer.
00:14:51Había un caterine.
00:14:52No, no, no había un cterine. No,
00:14:54en serio.
00:14:55Y no,
00:14:5550 personas. Ni un sandwichito.
00:14:57Creo que había sandwichitos, pero a mí
00:14:59no me llegaron. Yo no los vi, pero fui
00:15:01con mi hija y con con mi novio y ellos
00:15:03comieron sandwichitos.
00:15:04Ah, tu marido sabe que tenés novio.
00:15:05Era familiar.
00:15:06Sí, sí, tenemos. Sí, sí, sí. Tengo
00:15:08varios novios, de hecho.
00:15:12¿Y cómo lo dividís en la semana? ¿Tenés
00:15:15algú
00:15:15uno por cada día? Uno, lunes, martes,
00:15:16miércoles, jueves, viernes, sábado y
00:15:18domingo me los tomo porque es mucho.
00:15:20¿Y tu marido cuándo? ¿Qué día? Porque
00:15:22sábado y domingo, sábado.
00:15:22No, en simultáneo. En simultáneo.
00:15:23Ah, okay.
00:15:25Fue Brad Pitt.
00:15:26¡Epa!
00:15:27No, el Brad Pitt. El de Piratas del
00:15:28Caribe. ¿Quién es el que está?
00:15:29Ah, lo tuvimos acá una vez. Es Juan
00:15:31Roco.
00:15:31Juan Roco
00:15:32vino acá con nosotros.
00:15:33No, lo tuvimos al aire por videollamada.
00:15:35No me acuerdo para que había.
00:15:36Ah, es cierto, me acuerdo. Me acuerdo.
00:15:38Sí, sí, me acuerdo.
00:15:39Es el autor del libro de memes y
00:15:41políticos. Por ese, por ese tema había
00:15:43sido así. Es cierto.
00:15:44Rufo y Roco.
00:15:45Exacto. Entonces era la la Juan Scam.
00:15:48Así de lejos lo veo como parece
00:15:50Sí. Jack Sparrow.
00:15:52Sí. Cuando estaba un poco bien.
00:15:53Muy canchero igual él.
00:15:55Roco.
00:15:56Sí. Pancherísimo los dos tipazos.
00:15:59Alguien le tiene que decir que tiene que
00:16:00bajar 4 kilitos a rebor, ¿eh? Seis
00:16:03también,
00:16:04pero ahí no está.
00:16:04Pero acá no está Rebor, ¿eh?
00:16:06¿Quién es el otro?
00:16:07Es Rufo.
00:16:07Rufo. ¿Y qué? No pegue más respeto con
00:16:09mi amigo Rufo. ¿Qué está diciendo?
00:16:11Rufo, tenes que bajar 6 kil.
00:16:14No, no, pero, pero, perdón, puedo decir
00:16:15algo en defensa de Mario. Es verdad
00:16:17porque eh porque Rufo es más es más bajo
00:16:20que que Rebor. Rebor mic. Rebor crea
00:16:23tiene el mismo peinado de rebor, la
00:16:24misma barra de rebor. Se viste, estaba
00:16:25de negro como estaba reborama.
00:16:28No, no, no. Igual paraá aparte, Mario,
00:16:30no se habla de cuerpos ajenos. Lo que
00:16:31quiera la cuento mucho, pero a vos te
00:16:33hicieron lo mismo y no te gustó.
00:16:35Pero me lo hago el chiste todos los
00:16:37días.
00:16:38Bueno,
00:16:40no, no. La verdad me importó tres pitos.
00:16:42Está bien.
00:16:43Ahí lo teníamos más. Esbelto,
00:16:44a ver, a ver. A rebor que no adelgace,
00:16:46que está muy bien.
00:16:49Bien.
00:16:50Eso se puede decir, se podemos decir que
00:16:52está bien un cuerpo,
00:16:53¿no? Sí, se cuando está bien se puede
00:16:54decir, pero no cuando está mal.
00:16:56Yo creo que me a veces no hay que decir
00:16:58nada cuerpas.
00:16:59¿Y por qué no?
00:17:01¿Por qué no? Porque ¿qué sabe si la otra
00:17:02persona está pasando un mal momento con
00:17:04esa situación?
00:17:06¿Qué sabe si no está embarazado ese
00:17:07muchacho? Por ejemplo,
00:17:12vos cuatro kilitos menos también.
00:17:14Seis también.
00:17:14Siete,
00:17:15¿no? Bueno, siete no, seis.
00:17:18Nó más.
00:17:20Es una
00:17:21pierdo la fuerza, ¿eh?
00:17:22Pierdo la fuerza.
00:17:22No, no, no vas a perder la fuerza. Así
00:17:24que ese no es rebor. Mira,
00:17:25no.
00:17:27Y atrás que tienen un arcanoid. ¿Qué es?
00:17:29No, la del chat.
00:17:30El chat. Claro, el chat.
00:17:32La vida sin anteojos es muy divertida.
00:17:33La vida sin anteojos es muy divertida.
00:17:35Claro.
00:17:36Mira, ahora que lo acercaste, claro, no
00:17:38hay algo medio arcano igual, eh, yo
00:17:40también con mi hipermetropía que no
00:17:41enfoco un [ __ ] Parece
00:17:42medio gálaga. Es una mezcla de gálaga de
00:17:45Sí, sí.
00:17:47Eh,
00:17:49no, muy bien, muy divertido. Eh, muy me
00:17:51sentí muy desorientada con el hecho de
00:17:53estar en un programa un domingo a las 10
00:17:55de la noche, como viste cuando viste
00:17:56cuando te levantas medio dormido y
00:17:57decís, "¿Dónde [ __ ] estoy?" Me me pasó
00:18:00eso.
00:18:00Sí. No, gey. No, no, no.
00:18:01Que te levantaste, te dormiste en el
00:18:03programa y te levantaste en un momento.
00:18:05No se consigue estacionamiento por ahí.
00:18:07No, conseguí, pero
00:18:09sobre Gorriti
00:18:11y al ser domingo tal vez. Tal vez
00:18:14yo pensé que alcanzar domingo están
00:18:15todos los que viven ahí estacionados,
00:18:17¿eh?
00:18:18No, igual te digo que las veces que he
00:18:19ido siempre puedo estacionar
00:18:20tranquilamente.
00:18:21Ah, mira, yo que voy en moto porque
00:18:22pasa que digo Jorge Ginsbur, Jorge
00:18:24Ginsbur, Jorge Ginsbur.
00:18:25Ah, es es
00:18:26claro.
00:18:26Y se abren como el Mar Rojo, como el
00:18:29Mar.
00:18:29Sí, sí, sí. Hay ahí una entidad
00:18:31disponible para mí que hace que
00:18:33cualquier auto desaparezca y yo pueda
00:18:34estacionar.
00:18:36Me gusta eso.
00:18:37Sí. Eh,
00:18:39bueno, de la escena no tenemos mucho que
00:18:40decir porque no somos un problema
00:18:42político y más que lo que le guste a
00:18:44cada uno, ¿no?
00:18:45¿Les gustó la boleta única?
00:18:47Sí, buenísima. Genialidad total.
00:18:4914 segundos tardé y como tardé tan poco,
00:18:51dije, "No, tengo que chequear a ver si
00:18:53estoy haciendo bien." Hasta inclusive le
00:18:54dije, "Está bien así doblada, doblo acá,
00:18:56doblo acá para preguntar". Un, dos,
00:18:58tres,
00:18:58pero para hacerme para sentir.
00:19:00No, no entiendo. Igual yo igual me lo
00:19:01fijé, pero sí, muy buen suerte que se
00:19:04quedó esto.
00:19:05A mí me gustó, te digo.
00:19:06Sí, genial.
00:19:07Es que realmente es muy rápido. Se decía
00:19:08que se se calculaba 20 segundos por
00:19:10persona para te intimidan,
00:19:13eh,
00:19:13como ahora entró la mesa dentro de la en
00:19:15su aula también estaba la mesa dentro
00:19:17del aula.
00:19:18Claro, te intimidan para en el sentido
00:19:21de que no te puedes quedar más de 15
00:19:22segundos porque te empieza a agarrar un
00:19:23nerviosismo. Nada que hacer 15 segundos.
00:19:27También, sí, están todos observando. A
00:19:29ver cuánto tardo acá detrás de este
00:19:30biombo.
00:19:30Me atolondré un poquito con el tema del
00:19:32doblado, no les voy a mentir.
00:19:36Eh, tardé unos 10, 15 segundos que no
00:19:38entendía bien de qué manera lo tenía que
00:19:41hacer, pero no me sentí intimidada. Que
00:19:44me esperen. Aparte no había nadie
00:19:45en No, en mi mesa tampoco.
00:19:46No, ese fue un gran problema de esta
00:19:47selección.
00:19:48El ahorro de guita al final fue
00:19:51sustancial como mira, esto es sencillo.
00:19:53Decían que era un poco más cara esta
00:19:55boleta.
00:19:55No, no. Eh, eso lo decían algunos, ¿no?
00:19:57No es cierto. Y lo demuestro por qué.
00:20:00Por ejemplo, con el sistema de boleto,
00:20:02vos tenés un partido donde te votan 13
00:20:03personas o se saben, entonces se te dan
00:20:05en proporcion a tu elección anterior o
00:20:0710. Voy a poner 10. 10. Vos tenés, vamos
00:20:09a poner que todos teníamos 10.
00:20:11Entonces, para votarte a vos, yo tengo
00:20:13que imprimir mínimo
00:20:1510 tuyas, 10 para él, 10 para él y 10
00:20:17para él. Solo en esta mesa habría que
00:20:19haber
00:20:21impresado, como se dice bien,
00:20:23o imprimido, eh 40 boletas.
00:20:27Ahora, como nosotros nos votan 10 cada
00:20:30uno, con votar con tener 10 hojas nada
00:20:32más de esa, porque tienen que tomar una
00:20:35opción. Entonces, y además no te tengo
00:20:37que dar plata para que imprimas, para
00:20:39que tenga demás, para que repartas, que
00:20:42eso antes se tomaba en cuenta.
00:20:43Los sobres tampoco
00:20:44no hay sobres.
00:20:45No hay sobres. Eso ya es un gasto que
00:20:47pero es una 40 millones.
00:20:48No es el número final. Lo que digo es
00:20:50que la la hoja esta de la boleta única
00:20:52es mucho más cara que la que la hoja
00:20:54pedorra de
00:20:55pero menos de la mitad de plata de lo
00:20:56que se invierte para para el otro
00:20:59sistema,
00:20:59¿no? Y otra cosa que los que decían que
00:21:01era más cara, ¿en qué se basaban?
00:21:05Pero algún tipo de racionalidad no había
00:21:07detrás.
00:21:07Incluso hasta ayer que si lu sigue
00:21:09insistiendo en que no entiendo por qué
00:21:11lo cambiaron. Claro, hasta hace esa
00:21:12estupidez de ir a la mesa y decir,
00:21:14explíquenmelo porque no lo entiendo.
00:21:15Decir, bueno, boludo, soy gobernador. Si
00:21:17no entendé como tach tampoco lo entendió
00:21:20porque lo dobló mal.
00:21:21Lo dobló mal, se mostró que lo había
00:21:24votado,
00:21:24pero no no paró en la cosa para que le
00:21:26pregunte mientras lo filman todos. Lo
00:21:28viste lo queiló
00:21:29con el mate.
00:21:30Otra cosa que tiene la boleta única que
00:21:32a mí me gustó es que te permite de
00:21:33manera mucho más fácil lo de cortar
00:21:35boleta. Yo antes a mí la verdad me estoy
00:21:37corta boleta me da paja
00:21:39todo entero y ahora en cambio es tiki
00:21:42eh muy pocas abstenciones.
00:21:45Sí,
00:21:45abstenciones sería voto
00:21:47en blanco, o sea, no haber tachado nada
00:21:50y
00:21:52y fue la vez
00:21:53y que hay tanto ausento, que el voto en
00:21:55blanco creo se transforma en ausentismo.
00:21:57Digo,
00:21:57entonces el ausentismo se puede tomar en
00:21:59voto en blanco. Entonces, en
00:22:00proporciones votó como las últimas 70 y
00:22:03pico.
00:22:05Claro.
00:22:07Bueno, y después de las elecciones cayó
00:22:09el dólar cripto, que es el que teníamos
00:22:10ahí. Ni
00:22:11sabía que existía hasta
00:22:16cripto. ¿Sabes lo que es el dólar
00:22:18cripto?
00:22:18Chipto,
00:22:19¿no? Pero no, no es un dólar a futuro
00:22:21financiero que nadie usa.
00:22:25Pero es el dólar que se puede comprar.
00:22:28No, no, pero
00:22:28pero la gente especula con eso.
00:22:29Es es un poco curioso. La gente especula
00:22:31con cualquier dólar, con el que le digas
00:22:33que es el dólar. S
00:22:34lo que es un bitcoin, pero la gente
00:22:35realmente especula. Yo gracias a Alberto
00:22:37Fernández tuve que adoptar eh
00:22:39criptodivisas, pero
00:22:40allá cuando escuchaba cambiando la
00:22:41cripto quién [ __ ] le puede interago la
00:22:43e antes que nada hago la convención,
00:22:46sí, pero no sé ni cómo se compra el
00:22:48dólar cripto una persona,
00:22:50no hay un montón de gente ya está
00:22:52acá con con el compañero con el
00:22:54compañero Flamingo hemos minado cuando
00:22:56la gente ni sabía de qué se trataba. Eh,
00:22:58bueno, está bien, pero de última está
00:22:59bien, entiendo y es verdad, es bastante
00:23:01marginal, pero es un es el único
00:23:03indicador que teníamos eh eh eh en
00:23:06tiempo real de lo que podía ser la
00:23:08economía. Claro. Entonces, y pero Mario
00:23:11bajó preguntado. No, no, no te lo voy a
00:23:13admitir porque eh es como decir a la 1
00:23:16de la mañana que quieras saber cómo está
00:23:17China.
00:23:18Bueno, ya abrió el mercado, el oficial
00:23:20ahora está 1380, bajó 9%. Sí, 30%
00:23:24aumentaron la los bonos, le importa.
00:23:28Bueno, pero está bien, pero eres para
00:23:30los ansiosos que estábamos viendo a ver
00:23:32y diciendo, "Abrme la cueva que quiero
00:23:33ansiedad no da verdad. No, no existe el
00:23:35dólar cripto." No, no, no, no tiene
00:23:37valor en
00:23:38no no lo entiendo, lo entiendo, lo
00:23:39entiendo. Es un es un es un
00:23:41Si vamos a la Bitcoin favor la semana
00:23:42que viene, decimos, "Che, ¿cómo está el
00:23:43dólar cripto? Se da vuelta a los 300,000
00:23:45que entran y dice, "¿De qué estás
00:23:46hablando?" Bueno, pero es
00:23:48el dólar cripto,
00:23:49eh,
00:23:50pero ese es un eso es un tema nuestro de
00:23:52de nuestra economía también que de golpe
00:23:54es tenés el dólar cripto, el dólar eh eh
00:23:57contado con liquidación, el dólar y
00:23:59no no el contado con liquidación existe,
00:24:02el dólar Bitcoin, nadie compra eso. Pero
00:24:04sale lo que sale,
00:24:05no, no está bien. Pero el dólar cripto,
00:24:07el dólar cripto es el dólar que si
00:24:09queres es el dólar libre que lo puedes
00:24:10comprar desde tu casa con una con tu
00:24:12aplicación, con tu billetera con
00:24:14Binance, pon
00:24:15con cualquiera de esas que están.
00:24:17Entonces, de alguna manera es un
00:24:18referente que entiendo que no es este no
00:24:21no muestra algo real, pero
00:24:23eh cambia cada 3 segundos, o sea, sube,
00:24:26baja.
00:24:27Sí, pero
00:24:28no general el dólar cripto se es como
00:24:30que se mantiene estable. Creo que es la
00:24:31única moneda cripto que digamos no
00:24:33fluctúa,
00:24:34¿no? Ese es el ese es el estable coin,
00:24:35que es la moneda que es el USDT.
00:24:38Pero eso es otra moneda, no es el dólar
00:24:39cripto.
00:24:40Ah, yo pensé que estábamos hablando de
00:24:41eso.
00:24:42No, eso es que vos puedas comprar desde
00:24:44tu desde tu exchange puedas comprar
00:24:46dólares que no son físicos, que los
00:24:49tenés en tu billetera, que sí lo compras
00:24:51una moneda estable, se queda estable,
00:24:53pero es ¿cuántos pesos necesitas para
00:24:55acceder a eso? Y estaba en 1580 y pico.
00:24:58Había subido y la la estaba la brecha
00:25:01con el dólar el otro que compró. La
00:25:03cantidad de gente que compró eso ayer
00:25:05anoche porque como había aument
00:25:07Claro.
00:25:08Dios mío.
00:25:09Bueno, son indicadores. Son indicadores.
00:25:11Está bien. Cada uno puede tomarlo.
00:25:13Sí, también aumentaron los marmolados.
00:25:15En serio,
00:25:16las galletas marmoladas, los mármoles
00:25:18creen que hay snique nevado aumentó
00:25:20anoche,
00:25:23hijos de [ __ ] El kinder bueno.
00:25:25Sí, el kinder bueno tiene un compromiso
00:25:26con el pueblo, así que va a mantener sus
00:25:28precios. Imagina,
00:25:30no sigue volvió a ver. Sí, sí, habar.
00:25:33Sí, no, hubo hubo un problema con unos
00:25:36huevos y no me digas que hubo problem.
00:25:43Pero los huevos Kinder, no kinder como
00:25:45marca los huevos, pero acá siguen
00:25:47estando.
00:25:47Había uno.
00:25:48Existe el huevo todavía. ¿Crees que no
00:25:49había más? Por eso
00:25:50después hay uno que es el que como el
00:25:51que se hacía el que se el de verano,
00:25:53¿no? Había uno que se crea el huevo de
00:25:55verano y que era uno que era como a la
00:25:56mitad medio derretido para untar con una
00:25:58cucharita. Un espanto. Un espanto.
00:26:01¿No era más caído el huevo de grano?
00:26:06¿Qué?
00:26:07Ni siquiera entendí. Está bien,
00:26:11todo no se puede.
00:26:14Vamos a quedarnos callados para
00:26:15incomodarlo.
00:26:16Sí,
00:26:16dale.
00:26:17Bueno,
00:26:18mirándolo.
00:26:19Ya lo entendiste.
00:26:20Mirándolo.
00:26:20No,
00:26:21pero
00:26:21explícamelo en serio.
00:26:23El huevo caído del verano. ¿Por qué?
00:26:24Porque
00:26:26se te se te asoma por la bermudita esa
00:26:29en el verano.
00:26:30No importa. Esto
00:26:31tiene que ver con los huevos físico del
00:26:33testículo.
00:26:34Sí, pero ya si hay que explicar tanto.
00:26:37¿Se acuerdan cuando la
00:26:38Pero bajan los huevos? No,
00:26:39pero claro, con el frío el huevo se
00:26:42agarra y con el verano el huevo se
00:26:43plantaque chequeado. Absolutamente. El
00:26:46huevo es el controlador de la
00:26:47temperatura corporal.
00:26:49Cuando vos tenés frío se agarra para
00:26:50subir tu temperatura corporal. Cuando
00:26:52tenés calor se aleja para bajar tu
00:26:54temperatura con
00:26:55y es cierto. Y es por eso que cuando,
00:26:57por ejemplo,
00:26:58en un sauna tener los huevos más
00:26:59colgando que tenés por sí por tierra del
00:27:02fuego.
00:27:02Pero además supuestamente, y esto lo
00:27:04digo supuestamente porque no sé
00:27:05exactamente las temperaturas, pero los
00:27:08espermatozoides mueren a cierta
00:27:10temperatura cuando pasan más de cierta
00:27:11temperatura. Por eso es que el testículo
00:27:13está abajo caído para estar ese grado
00:27:15grado y medio e más frío. Entonces, por
00:27:18eso cuando uno
00:27:19cerca del piso,
00:27:20cuando uno tiene por eso y está alejado
00:27:21del cuerpo. Por eso cuando uno tiene
00:27:23fiebre supuestamente y digo
00:27:25supuestamente porque
00:27:26quiero hablar con un urólogo para que
00:27:28nos cuente bien por qué suceden esas
00:27:30cosas.
00:27:31Así evitámoslo supuestamente. Un
00:27:33urólogo. Queremos hablarle de
00:27:35testículos.
00:27:35Tengo que no decir más. supuestamente,
00:27:37tengo que decir directamente, voy a
00:27:38decir y ese grado y medio, Mario está
00:27:40estudiado.
00:27:42Sí. Eh, pero hablemos con Ruolo y
00:27:44saquémonos toda la duda de los
00:27:45testículos.
00:27:46Sí.
00:27:46U, yo tengo un montón encima.
00:27:48Okay. Okay.
00:27:49No ninguna.
00:27:50Y no, si no tengo testículo, pero
00:27:51pero bueno, yo tampoco los ovarios hice
00:27:53bastante,
00:27:54¿no? E
00:27:56yo yo una curiosidad sobre este tipo
00:27:58cómo se siente cómo se siente tener eso
00:28:00no podemos saber.
00:28:01Claro, eso me gustaría. No sentí nada a
00:28:03menos que te lo golpeen,
00:28:04pero hay como cierto peso que sienten
00:28:07que cab cier incomodidad, hay cierta
00:28:09incomodidad y por eso
00:28:10ahora que no decís y y los racionalizo
00:28:13por ejemplo
00:28:13y a veces se te pueden se te pueden sí
00:28:15comprimir. Ahí está la ahí está la Ahí
00:28:17está la discusión del man spanding, que
00:28:19es esta cosa de que el hombre se sienta
00:28:20con los es difícil, tenés que agarrarte
00:28:25el el aparato weball, te lo acomodas y
00:28:27ahí cruzas las piernas, pero si no es
00:28:29como es complicado,
00:28:30sí es complicado que te piden que no,
00:28:31mira lo que me está haciendo. medio raro
00:28:33y es verdad, eh, yo lo veo en el subte,
00:28:34cuando ve el subte, me gusta mucho el
00:28:35subte y veo y digo, tiene razón, esa
00:28:37señorita y esa señora también están, no
00:28:40tienen huevos y podrían cerrar las
00:28:41piernas y no lo hacen, está bien porque
00:28:43están ganando un espacio, pero muchas
00:28:44veces es como si fuese, te sentes los
00:28:47huevos que lo tuviste todo el día ahí,
00:28:49qué sé yo, y cuando te sentas,
00:28:52está bien, pero lo tenés ahí agarr
00:28:54sostenidos con un con un pantalón,
00:28:56porque no es lo mismo si vos fueses con
00:28:58un falocarpio o con algún tipo de
00:28:59elemento. Lo que es que
00:29:02es un hueso de la cadera, el falocarpio,
00:29:04no es esa carpa que es eso lo que tapan
00:29:06con lo que tapa el [ __ ] que es una de
00:29:08las de las vestimentas este
00:29:10rudimentarias de algunas de algunas eh
00:29:14etnias o tribus, no sé, que se tapan
00:29:15solamente el [ __ ]
00:29:17pero tienen los huevos colgando.
00:29:18Entonces, tenés el huevo libre, suelto,
00:29:20flojo ahí. Si lo tenés con el pantalón,
00:29:22me gustaría vivir con el huelo, los
00:29:23huevos colgando.
00:29:24A mí no me gustaría que me coma una
00:29:25anaconda tampoco. Y creo que el problema
00:29:26más más chico que tiene esa persona es
00:29:29donde tienen los huevos, ¿eh? Porque si
00:29:30los comen después
00:29:32Claro. Igual, espérate una cosa para mí,
00:29:33o sea, ¿cuál es la apertura de piernas
00:29:36ideal para que ustedes digamos no sufran
00:29:38con sus huevos? Claro. Yo creo que hay
00:29:40tipos que en el sub te hacen esto.
00:29:42Claro, claro. Y eso está mal
00:29:43porque esta es una posición cómoda para
00:29:46estar con las piernas bien abiertas,
00:29:47pero eso no me parece problemático.
00:29:49Okay, gracias.
00:29:50Pero
00:29:50yo hablo para mí hay gente que hace
00:29:51esto.
00:29:52Bueno, no,
00:29:53no se va a ver.
00:29:54No, no, pero se entiende y es verdad y
00:29:55coincido. X grado de eso, eso está mal.
00:29:58Pero hay una cosa que
00:30:00es exagerado,
00:30:01hasta está ocupando más, no tiene que
00:30:03ocupar más espacio que que el que te
00:30:04corresponde.
00:30:05Exo, más ancho que tus hombros es, o
00:30:07sea, apenas más ancho que tus hombros
00:30:08puede ser la distancia de apertura.
00:30:11Habría que tomar en grados para ver.
00:30:14Eh,
00:30:15sí, pero eh hay una una muestra que es
00:30:19bastante bastante feaciente, que es cómo
00:30:21te cómo cruzan las piernas el señor y la
00:30:24señora. ¿Viste vos? medio el hombre como
00:30:26que la cruza con las piernas medio
00:30:28cruzadas, medio
00:30:28no puedo cruzar las piernas.
00:30:29Claro, yo también a veces las cruzo así,
00:30:31pero porque hay algo muy cómodo en eso.
00:30:33De hecho, ahora estoy así.
00:30:33Y eso que no tenés huevos.
00:30:35Si tuvieses huevos sería un poco más
00:30:36incómodo porque te lo aprieta. No
00:30:37estamos diciendo que somos víctimas, que
00:30:39sufrimos todos, no más que hay una
00:30:40realidad, es una realidad el que tiene
00:30:43un sustento. Ahora, después hay un abuso
00:30:44del man spending que sí que está mal y
00:30:47eso es descortés. Veo gente que no tiene
00:30:49huevos o que presuntamente no tendría
00:30:51huevos y también abre las piernas. Am,
00:30:54hay algo de la posición de la cadera,
00:30:56todo, pero digamos la cruzadita de
00:30:58piernas así tan esa tan bonita que uno
00:31:00hace así como rodilla sobre rodilla,
00:31:03eso te tenés que acomodar eh el saco
00:31:06huevol huevero.
00:31:08Me imagino que debe ser muy incómodo.
00:31:10No tanto, pero tanto el
00:31:12Okay,
00:31:13ya volvemos.
00:31:14Borterix,
00:31:16[Música]
00:31:17lunes en Deja que entre el sol por
00:31:20Borterix.
00:31:21Llega Juan Caparroz a hablarnos de
00:31:23comida. Porque alguien tiene que
00:31:25enseñarnos que el puré instantáneo no es
00:31:28gastronomía.
00:31:30No lo es el puré instantáneo.
00:31:33¿Qué sería gastronomía?
00:31:34Okay, exactamente
00:31:35eso sería lo primero que deberíamos
00:31:37debatir.
00:31:38¿Estás a favor o en contra del pura
00:31:39instantáneo?
00:31:40Totalmente en contra. Yo creo que
00:31:42gastronomía es eso que hacemos cuando no
00:31:44tenemos que comer.
00:31:46Comer una necesidad básica del ser
00:31:47humano. Gastronomía es un gusto que nos
00:31:49damos cuando esa necesidad básica está
00:31:51satisfecha.
00:31:53Entonces,
00:31:54¿es un gusto comer por instantáneo?
00:31:57No.
00:31:57Bueno, entonces yo conozco gente que le
00:32:00gusta.
00:32:01Bueno, si es tú si es un gusto para mí
00:32:02gastronomía.
00:32:03Ahí está. Perfecto.
00:32:05Yo prefiero no comer. No me gusta esa
00:32:06cosa babé que tiene.
00:32:07Sí, como la textura.
00:32:09Texturita. Sí, sí. Papa mezclada con
00:32:12mini
00:32:14la del mixer, ¿Viste? Que que rompe la
00:32:16molécula,
00:32:17queda como chicloso.
00:32:18Le rompe la molécula almidón.
00:32:20Sí. Pas pasó por procesos que lo
00:32:22deshidrataron y un montón de herejías
00:32:24que le han hecho al
00:32:25debo decir con un poco de vergüenza que
00:32:28lo prefiero a un puré muy feo. Digo, un
00:32:30puré natural malo, prefiero el puré
00:32:32chef. No se me ocurre como hacer un puré
00:32:34muy malo. U, pedacitos seco. Eh, no
00:32:39entiendo, entiendo.
00:32:40Eh, esos bodoques de pure.
00:32:41No, no, no es el no es lo que como.
00:32:43El puré que no baja.
00:32:44Sí que es como le falta claramente
00:32:46materia grasa, le falta lácteo.
00:32:47El americano que tiene varias papas de
00:32:49podés comprar, como hablamos el otro
00:32:50día, eh, tiene una papa para puré que
00:32:52está muy buena.
00:32:53¿Cuál?
00:32:54No sé. Tien tienen 10,000. Pero hay una
00:32:55que te dice, "Esta para puré."
00:32:57Real hay más de 1000 tipos de papas. Lo
00:32:58hablamos el otro día. Real que en Perú
00:33:01en Perú te dicen hay papa. Pap.
00:33:03Ya lo hemos hablado, ya lo hemos
00:33:04hablado.
00:33:04Pero eso es que vas al supermercado y
00:33:06tienes frita, horno, puré para metértela
00:33:09en la
00:33:11Qué linda que es la papa. Sí, ya lo
00:33:13hemos hablado, pero no es la papa, ¿no?
00:33:14Porque hoy vamos a hablar del alimento
00:33:16más consumido del mundo y entendemos por
00:33:18alimento una cosa que es única, por
00:33:20ejemplo, para es el maíz, es el trigo,
00:33:23por ejemplo. No,
00:33:24no,
00:33:26este esta semana va a ser el día
00:33:27mundial, el 31, el viernes. Por eso
00:33:30vamos a hablar de este hoy.
00:33:31El arroz,
00:33:32vamos a ver, el agua vaya y pase, cada
00:33:35tanto llueve. El petróleo contaminan y
00:33:38ya existen los motores eléctricos
00:33:39y no se coma.
00:33:40A la carne se le está empezando a
00:33:42reemplazar por impresión de laboratorio.
00:33:44Sí, cada vez menos fundamental. Al trigo
00:33:46se lo desprestigia y se lo come cada vez
00:33:47menos. Ahora muchos descubrimos que
00:33:49somos celíacos. Sí. A los lácteos ya
00:33:52nadie los quiere. O dan alergia o
00:33:54engordan. Al azúcar ya se lo reemplazó
00:33:56por edulcorantes sintéticos. Lo único
00:33:59que de verdad no tiene reemplazo es la
00:34:00papa. Sí, pero alimenta muchas menos
00:34:03personas en el mundo que el arroz.
00:34:06No existe vida humana sin arroz. El
00:34:09No existe vida humana sin arroz.
00:34:11No existe vida humana sin Es alimento
00:34:12básico del 60% de la población mundial.
00:34:14El arroz.
00:34:16Wow.
00:34:16El arroz solo proporciona, por ejemplo,
00:34:18el 20% de la energía alimentaria de todo
00:34:21el mundo. Uno de cada 10 terrenos de
00:34:23este mundo son para producir arroz.
00:34:27India y China producen la mitad del
00:34:28arroz de este mundo. ¿Saben cuánto arroz
00:34:30comemos por persona en promedio cada uno
00:34:33de los habitantes de este planeta? Ay,
00:34:34lo habías dicho una vez,
00:34:36pero no me acuerdo.
00:34:382,g y k. Oh, te quedaste,
00:34:41¿no? 10 kg más o menos. Oh,
00:34:43no,
00:34:44no, esa es una lotería que no puedo
00:34:45jugar.
00:34:4550 kg. O sea, si lo ves en días, es un
00:34:49plato de arroz todos los días por
00:34:51persona, sin dudas.
00:34:52Alguien se está comiéndome arroz, porque
00:34:53yo no como mucho arroz.
00:34:54Sí, los asiáticos, los asiáticos tienen
00:34:56en promedio 150 kg de arroz al año.
00:35:00¿Saben cuál es el país del mundo que más
00:35:01arroz consume?
00:35:03Piensen en un país asiático, atrasado,
00:35:07Vietnam,
00:35:08parecido, podría haber sido muy cerca.
00:35:12Es difícil. Myanmar o antigua Birmania.
00:35:16Mira, son los que más arroz comen
00:35:18promedio. Per cápita.
00:35:19Per cápita. 270 kg, casi 1 kil y
00:35:23porque 1 kg, uno no puede comer 1 kg de
00:35:25alimento, más de 1 kg de alimento por
00:35:27día,
00:35:27no es casi lo único los países más
00:35:29atrasados comen mucho más arroz. Hay una
00:35:31cosa que se da que el progreso en casi
00:35:34todos los casos es inversamente
00:35:35proporcional al consumo de arroz. Sí.
00:35:38Los países menos con menos progreso
00:35:40comen mucho más arroz porque no hay otra
00:35:42cosa para lo acabo de decir
00:35:44eso es porque son millonarios.
00:35:45¿Cuánto arroz comen, yo que sé, Italia o
00:35:47España, que son famosos platos con
00:35:49arroz? Paella risot de los dos que vamos
00:35:52a hablar ahora en un ratito que decimos,
00:35:54"Uy, tiene un montón de platos de arroz.
00:35:56Los miarenses comen 270 kg. Los de
00:35:59España y Italia
00:36:01100.
00:36:03Claro, porque solamente ellos lo comena,
00:36:06no es que lo comen como acompañamiento,
00:36:07pienso. Eh,
00:36:08Claro, esa es como la lógica de el
00:36:10progreso inversamente proporcional al
00:36:12arroz
00:36:13y perdón, ¿y se podría establecer
00:36:15quiénes son más saludables?
00:36:18No, no solo con el arroz. El arroz en sí
00:36:20mismo podría considerarse saludable,
00:36:22pero si toda tu dieta se basa en arroz,
00:36:24deja de ser aut. Yo me acuerdo que en
00:36:26China tuvieron que poner, empezar a
00:36:28hacer eh agregarles cosas al cultivo del
00:36:30arroz para que tengan las vitaminas que
00:36:31le estaba faltando a la gente de tanto
00:36:32arroz que comían.
00:36:33Lo que pasó en China es que en los
00:36:35últimos 20 años el consumo de arroz se
00:36:36disminuyó a la mitad.
00:36:38Hace 20 años comían 180 kg el promedio
00:36:41asiático. Empezaron progresaron.
00:36:44Progresaron absolutamente y cobr 90 kg,
00:36:46lo cual es un montón, pero es la mitad.
00:36:49¿Y cómo lo comen? ¿Lo comen solo? ¿Lo
00:36:50comen
00:36:51solo? En cuando es muy raro el arroz ese
00:36:54el arroz salteado en China, lo que
00:36:55nosotros comemos acá como chaufán
00:36:58no existe casi en las mesas chinas. Lo
00:37:00que se come es arroz como si fuera el
00:37:02pan
00:37:02en Japón. El japón está el arroz frito,
00:37:04pero poco,
00:37:06poco. Mira,
00:37:06es como la base de bowls, ponerle en
00:37:08Japón muchos usan, yo que sé, le ponen
00:37:10la milanesa, le ponen el currio, le
00:37:11ponen lo que sea, arriba de un arroz
00:37:13blanco, mucho más la idea del arroz
00:37:15blanco en el desayuno, en la merienda,
00:37:18siempre tienen la arrocera llena de
00:37:20arroz blanco para comer con
00:37:22acompañamiento lo que comas y tu arroz
00:37:23blanco.
00:37:24El mejor carbohidrato, eh, a mí es el
00:37:26más rico de todo.
00:37:27Es el arroz, eh, ¿cuál es el arroz más
00:37:29común? el largo fino,
00:37:31el que se pegotea,
00:37:32¿no? Ese es el doble Carolina. Ahora
00:37:34vamos a hablar un poco de ellos
00:37:35y para terminar con esta idea, veamos lo
00:37:38que pasó en la Argentina. ¿Qué pasó en
00:37:39la Argentina? Eh, en los últimos 5 años
00:37:42el consumo de arroz aumentó un 30%.
00:37:45O sea, que estamos empobrecidos,
00:37:46estamos más pobres que hace 5 años. Hoy
00:37:48comemos, somos el país de Latinoamérica
00:37:49todavía que menos arroz come en ese
00:37:52pasado
00:37:54comen muchísimo más. Los paraguayos
00:37:56comen mucho arroz,
00:37:58mucho más. Sí. Los argentinos no tuvimos
00:38:00una gran cultura de comer arroz. Era un
00:38:02poco desprestigiado incluso el arroz.
00:38:04Podemos cultivar arroz eh arrozales. Sí.
00:38:07En la Mesopotamia, en entre ríos,
00:38:09corrientes, empezamos a tener arroces.
00:38:11Lo que se necesita fueron alguna vez un
00:38:13arrozal. Lo increíble que es.
00:38:15Sí, lo vi en otra parte del mundo.
00:38:16Las terrazas de arroz, los arrozales,
00:38:18son unos lugares increíbles, llenos de
00:38:20como
00:38:21Ahora China lo está maquinando. El otro
00:38:22día mostramos una máquina que ponía los
00:38:24brotes y también sacan.
00:38:26Sí, mira.
00:38:27Eh, por supuesto. Bueno, el arroz empezó
00:38:29en China 7000 años antes hace 7000 años
00:38:33en a orillas del río Yansé. Y ahí
00:38:36Confucio dijo una frase muy bonita que
00:38:38dice,
00:38:38"Ponerle un huevo frito arriba."
00:38:40También lo dijo después, pero primero
00:38:42dijo, "Una cocina sin arroz es como una
00:38:44hermosa mujer sin un ojo."
00:38:46Para que les quede claro.
00:38:48Okay.
00:38:49Pacífico. El
00:38:50Sí. confus,
00:38:51así que sáquen el ojo.
00:38:53Eh, en en el idioma chino y japonés
00:38:56antiguo, arroz era sinónimo de comida.
00:38:58Cuando decían arroz, se referían a comer
00:39:01directamente
00:39:02mi enterraban a a los difuntos con arroz
00:39:06en la boca para símbolo de que tuvieran
00:39:09comida para la próxima vida.
00:39:12Pero Occidente llegó tarde. El primero
00:39:14que probó el arroz parece que fue
00:39:16Alejandro Magno del 320 antes de Cristo
00:39:18en sus viajes cerca de la India. Y
00:39:20recién el arroz hace un viaje por
00:39:22Oriente Medio y entra a Europa por
00:39:25España.
00:39:26Perdón, tengo que entender que el arroz
00:39:28prende bien en esas zonas. Sin duda son
00:39:30unas zonas donde necesitas una lluvia,
00:39:33claro,
00:39:34necesitas inundaciones todos los años,
00:39:36cosa que en Europa, en casi todo el
00:39:38territorio, no se da esa
00:39:40esas terrazas inundadas
00:39:42entra por el sur de África y entra
00:39:45España con los moros
00:39:46y entiendo que no necesita mucho cuidado
00:39:48tampoco. tiene que que en cuánto tiempo
00:39:50se cultiva entre entre que sembrass y
00:39:52cultivas y no sé exactamente es una
00:39:54temporada, o sea, tarda el ciclo, creo
00:39:57que es todo un año porque cuando vas a
00:39:59veces yo he ido, yo que sé,
00:40:01fui en mayo y estaba todo gris que ya
00:40:04habían cultivado y he ido en otras
00:40:06temporadas y est
00:40:07y el arrozale de ahí arriba de esas
00:40:08plantas que están ahí arriba en la raíz,
00:40:10no es el grano. Es el grano que está
00:40:12debajo,
00:40:13o sea, está en la raíz. Es radicular,
00:40:16radicular. Ric. ¿Qué
00:40:16lo que estoy pensando? Nunca, nunca vi
00:40:18cómo es el arroz.
00:40:18No, yo tampoco, jamás.
00:40:20Y sale blanco, ¿eh?
00:40:22No sale como el grano integral, sale con
00:40:25su cáscara, con el salvado. Eso es el
00:40:27arroz integral, el grano sin pulir, sin
00:40:29sacarle su cáscara.
00:40:31Eh, y bueno, llega por los moros a
00:40:33Europa, es primero España, después se
00:40:35expande por toda Europa. Y los europeos
00:40:37primero usan el arroz como elemento para
00:40:40postres, no para platos salados.
00:40:42Una gran idea. Arroz con leche.
00:40:43El arroz con leche es el primer plato
00:40:45europeo de arroz. recién mucho después
00:40:47empiezan a usar salados, variedades.
00:40:50Espera, eh, y entiendo que durante
00:40:53muchos siglos habrá sido hidratando ese
00:40:57ese grano, ¿no? Moliéndolo, no. Harinas
00:40:59de arroz, eso sí.
00:40:59No, harinas de arroz, no.
00:41:01Sí, mucho más complejo. Sí, sí, era el
00:41:03grano. El grano, absolutamente, sí.
00:41:06Eh, como decíamos, de la papa, del
00:41:08arroz, hay 100,000 variedades, por
00:41:10ejemplo. 100,000.
00:41:12Ah, literalmente 100.
00:41:13Literalmente 100,000 variedades de
00:41:14arroz. Conocemos tres, cuatro.
00:41:16Eh, conocemos, sí, como mucho. Eh, hay
00:41:19dosoli yamaní, doble Carolina largo. Hay
00:41:22como dos grandes.
00:41:23No se pasa.
00:41:24No, eso no es una validad.
00:41:26Eso es un asesinato a la gastronomía.
00:41:29No entiendo la diferencia entre el doble
00:41:30Carolina y el carnaroli, por ejemplo.
00:41:32Bueno, por ejemplo, el carnaroli es un
00:41:33tipo de doble, podríamos englobar en
00:41:35doble carolina. Hay como dos grandes
00:41:37grupos de arroces, largo fino, doble
00:41:39Carolina. Sí, largo, fino, largo, cuatro
00:41:42veces más largo que ancho, menos almidón
00:41:45para preparaciones más secas, para
00:41:47preparaciones donde el arroz no
00:41:48necesitas que esté untuoso, pegajoso,
00:41:51menos almidón y demás, ahí dentro del
00:41:53largo fino los aromáticos asiáticos como
00:41:56es el basmati en la India, el jazmín
00:41:59tailandés, el basmati
00:42:01son arroces destinados más a comer
00:42:03blancos, más en preparaciones secas. En
00:42:06cambio dentro de los doble Carolina
00:42:08están lo que vos decías, los carnaroli,
00:42:10los arborios. La diferencia a poner la
00:42:12anterior, por favor.
00:42:13Es claro, ahí está la gran diferencia.
00:42:14El largo fino. Ah, mira, el otro.
00:42:15Y tengo entendido que
00:42:16acá tenés el el doble Carolina, que
00:42:18tenés el fortuna.
00:42:19Tengo entendido que en realidad es
00:42:21Carolina y lo que pasó es que cuando
00:42:22vino acá se daba y que crecía el doble
00:42:25de lo que de lo que crecía el Carolina.
00:42:27Entonces le pusieron doble Carolina como
00:42:28que por la por la región, por la
00:42:30temperatura, no sé qué. acá en la
00:42:32región, digamos, porque porque
00:42:34¿Dónde se hace arroz en en Sudamérica,
00:42:36no? En muy poco, en Brasil se hace
00:42:39arroz, eh, pensemos en lugares
00:42:41tropicales y húmedos, por eso se da bien
00:42:43en la Mesopotamia Argentina. En lugares
00:42:45de Brasil se da bien.
00:42:46No cultivamos mucho arroz en la región,
00:42:49no tanto, ¿no? Por eso digo, eh, por eso
00:42:52está claro que India y China son los dos
00:42:54mayores productores y acumulan el 50% de
00:42:57todo el mercado mundial de arroz, sin
00:42:59contar a Vietnam, Tailandia, Laos, que
00:43:01también son grandes productores. No debe
00:43:03ser ínfimo la producción, por ejemplo,
00:43:05de Latinoamérica con respecto a la
00:43:07producción asiática. Incluso el arroz,
00:43:10mucho del arroz que consumimos viene de
00:43:12Argentina,
00:43:13es producción nacional, todo eso de acá.
00:43:16Yo creo que sí, eh, hay buenos arroces,
00:43:19unos que llaman Pampa Rice, que son como
00:43:22que son como los mejores compañía
00:43:24electricidad, ¿no?
00:43:26Sí, sí, sí. Es una es una empresa que
00:43:27podría ser de cualquier cosa.
00:43:29Así es. El arroz que yo como, uno llama
00:43:31marca President sin la e que compro los
00:43:34bolsones en el barrio chino que es arroz
00:43:36fortuna doble Carolina que es el arroz
00:43:38que uso este. Chino está lleno de té. Es
00:43:41el arroz muy muy bien. Es el arroz que
00:43:43yo uso básico para mi día a día para
00:43:45hacer arroz blanco, sobre todo para
00:43:47arrocera y eso. Es un arroz muy rico y
00:43:49es argentino
00:43:50y es el maacote el que
00:43:52el más pegajoso. Me guste ser
00:43:54eh no es absolutamente es doble
00:43:56Carolina,
00:43:56pero para risoto usas ese.
00:43:58No, uso el otro que más cremoso,
00:44:01pero se ese se puede usar para risoto,
00:44:03para reemplazar el colijicari, que es el
00:44:06arroz de sushi, que es un grano bien
00:44:07corto. Este se usa perfectamente para
00:44:10eso también. Eh, el arroz, ¿qué es? Un
00:44:14un grano.
00:44:15Un No, no, no. Quiero decir poner un
00:44:17nombre. No es un cereal, no es no es un
00:44:21no un grano cualquier otro.
00:44:24Eh, se puede hacer de cualquier manera.
00:44:26Realmente se puede hacer al vapor, se
00:44:28puede hacer en guiso, se puede hacer
00:44:29hervido, se puede hacer como quieras. Lo
00:44:31único que no podés hacer con el arroz es
00:44:34colarlo
00:44:36por el amor de Dios.
00:44:38Okay, hacelo como quieras, hidrátalo
00:44:41como quieras, cocínalo como quieras.
00:44:43Nunca hay que
00:44:45en general con el largo fino, la regla
00:44:47más básica es doble de agua por una
00:44:49arroz. Depende si usas arrocera, si usas
00:44:51una olla, si usas destapado. Están
00:44:54baratísimo. Rosé es un
00:44:56Sí, no hay costumbre. No hay costumbre,
00:44:57pero es bárbara.
00:45:00Es que no consumimos tanto arroz. Claro,
00:45:02para justificar su espacio y demás.
00:45:03Tenía una y la verdad que no.
00:45:05Yo la uso sin parar. Eh,
00:45:07pero vos sos solo comúnmente
00:45:08sí.
00:45:09¿Y cuánto arroz puedes hacer?
00:45:11Dos por semana.
00:45:13Porque e mi
00:45:14una tacita
00:45:14mi medida Claro. Mi medida de un arroz
00:45:16por persona es un poquillo de café. El
00:45:18de 100 ml de café.
00:45:20Sí. Exacto.
00:45:22¿Y no te es mejor hacerla en una olla?
00:45:24Me queda mucho más rico. Me queda una
00:45:26textura que no logro en olla. Es es
00:45:29perfecto. Perfecto.
00:45:31¿Cuáles son las dos grandes
00:45:32preparaciones mundiales con el arroz?
00:45:34Veamos estas dos. Las dijimos, las
00:45:37conocemos.
00:45:37Paella y
00:45:38y Risor son como las dos grandes
00:45:40globales de de de preparaciones con
00:45:43arroz. La paella, para empezar, yo tengo
00:45:45mucha familiaridad con la paella porque
00:45:47trabajé en un restaurant de paellas en
00:45:48Francia. Eh, me enseñaron mucho a hacer
00:45:51paellas.
00:45:53Primero, no es un arroz con cosas, no es
00:45:56un arroz, un fuentón de arroz amarillo
00:45:59con arbejitas y morrones y no sé qué. No
00:46:02se le dice paellera a su elemento.
00:46:04Paella quiere decir sartén en
00:46:06valenciano. Paella se le llama tanto al
00:46:08elemento como a la preparación que hay
00:46:10adentro. Sí, paella. Paella, nunca
00:46:13paellera. La paella nace como una comida
00:46:16del este de España, mediados del siglo
00:46:18XVI, y es una comida que originalmente
00:46:19no tiene ninguna relación con el mar.
00:46:22Sí, es una comida de campesinos, comida
00:46:24festiva de campesinos que se comían
00:46:26generalmente. El tradicional es
00:46:28caracoles, conejo,
00:46:29conejo. Te voy a preguntar eso.
00:46:30Unas aluvias que se parecen a avas y
00:46:33unas chauchas, garrafones. Esas son como
00:46:36los cuatro elementos básicos de la
00:46:38pailla. Y tiene tres, en general, eh,
00:46:41tres condimentos básicos, azafrán,
00:46:44pimentón y romero.
00:46:46Que el azafrán viene una tan chiquitito.
00:46:48Por no vienen 2 kg de azafrán.
00:46:49Son pistilos. Y porque andás agarr con
00:46:52la mano pistilos de flores porque vale
00:46:54un huevo nada más. Los dos grandes
00:46:56elementos de la paella son de origen
00:46:58mora, el azafrán y la el rosar.
00:47:01Eh, lo más importante cuando vayas a
00:47:04hacer una paella es primero un caldo.
00:47:07Digo, hacer un buen caldo que tenga que
00:47:08ver
00:47:09comparte eso el risoto comparte
00:47:12porque hay que hidratar arroz y aguas.
00:47:14Todo el sabor del arroz va a estar en el
00:47:16caldo, no va a estar en los elementos
00:47:17que vos le por por más que le pongas los
00:47:19langostinos más caros del mundo,
00:47:22si no le haces un buen caldo, ese arroz
00:47:24no va a tener gusto nada.
00:47:25Y en este caso, ¿de qué debería ser el
00:47:27caldo?
00:47:27¿En qué caso? En el tradicional
00:47:30un de huesos del conejo, por ejemplo, si
00:47:32usas conejo, del huesos del pollo, si
00:47:33usas pollo, de del elemento básico que
00:47:37vos uses, con eso vas a hacer en general
00:47:40los caldos. Cuando cocinamos en el
00:47:41restaurant, por ejemplo, teníamos siete
00:47:43u ocho caldos de diferentes sabores para
00:47:45cada para cada paella. Eh, puedes hacer
00:47:48un caldo de jamón, un caldo de pescado,
00:47:50un caldo de marisca, un caldo de pollo,
00:47:51caldo de verduras.
00:47:52P una paella según el caldo en España,
00:47:55no pedís, yo que sé, eh, paella de y lo
00:47:58que vos quieras, de calamar. Entonces el
00:48:01caldo tiene que ser de pescado, no sé
00:48:03qué dice la paella de langostino, un
00:48:05fondo de langostino.
00:48:06En todo el mundo te venden eh el tetra
00:48:08de caldo. Eso es buenísimo.
00:48:10Sí, eso en la argentina no es increíble
00:48:12que no existe.
00:48:12Y otra cosa que venden afuera es el es
00:48:14la botella de de claras que acá también
00:48:17está, pero viste que te venden como
00:48:18directamente venden directamente la clas
00:48:21que es raro cómo lo fraccionas porque
00:48:23uno sabe dice, "Yo cuatro claras y ahí
00:48:25es medio medio raro porque
00:48:26yo lo he visto acá igual en el barrio
00:48:28chino máquinas. Sí. ¿Cómo?
00:48:31¿Cómo qui lo hace para
00:48:32Claro,
00:48:32no? Está bien. Pero digo, cuando vos
00:48:34querés servir en el plato, vos querés
00:48:36hacerte cuatro claras, ¿cómo cómo haces?
00:48:40Bueno, sigamos con el arroz.
00:48:41¿Cuál es el arroz que se usa para la
00:48:43pailla?
00:48:44Y supongo que el doble Carolina,
00:48:46¿no?
00:48:47El largo
00:48:47tampoco.
00:48:48Entonces, no sé.
00:48:49Se llaman bomba. Bomba es el más
00:48:51clásico, el arroz bomba. Si no, también
00:48:52está el Seña. Hay un par de arroces eh
00:48:55valencianos que se usan para la pacha.
00:48:57El más fácil de usar es el bomba. El Señ
00:48:59preciso y va a ser un poco más complejo,
00:49:01no se mueve, ¿no? Ese arroz a diferencia
00:49:03del risot tiro, no hay que alejarte del
00:49:06aparato. Digo, a diferencia del risoto,
00:49:08hay que estar lo más lejos porque si no
00:49:09hay que hacer nada.
00:49:10Evitar la tentación de moverlo un
00:49:11poquitito.
00:49:12Vos tenés que poner el arroz, dos partes
00:49:14y media, tres de líquido, ponerlo a
00:49:16fuego fuerte y no tocarlo más. Se todo
00:49:18cocidas las carnes.
00:49:20Las carnes se cuecen primero. Se hace el
00:49:21mojo primero. El mojo es esa base, ese
00:49:23sofrito en general sin cebolla, morrón,
00:49:26ajit, tomate, se hace el sofrito,
00:49:28después se ponen las carnes, después se
00:49:29pone el arroz para nacararlo un poco en
00:49:32esa grasa, en ese sabor y ahí se agrega
00:49:34el caldo y ahí no se toca nunca más.
00:49:36Ahí coincide con el risoto, ¿no? Que el
00:49:37risoto hay que hay que saltarlo antes
00:49:39con arroz. El risotto, digamos que es
00:49:40más elegante. La paella es más de
00:49:43campesino, más bruto.
00:49:44No, no, no comparece italianos con
00:49:45españoles,
00:49:46por supuesto. Mucho mejor lo español.
00:49:48Eh, la paella.
00:49:49Sí, si hubiesen leído, pero bueno,
00:49:51también. Eh, la paella tradicionalmente
00:49:53se hace a fuego, a fuego vivo, de leña.
00:49:56Eh, pues es una comida de campesinos que
00:49:58se hacía los domingos, cuando se hacía
00:49:59el fuego, se ponía la paella arriba del
00:50:01fuego. Perfectamente se puede hacer
00:50:02arriba de la parrilla. Vos puedes apoyar
00:50:04tu paella arriba de la parrilla, hacerle
00:50:06fuego vivo abajo y hacerte una riquísima
00:50:08paella. Si no queres hacer eso,
00:50:10obviamente la la técnica exacta son 7
00:50:13minutos en la hornalla a fuego fuerte,
00:50:1614 minutos al horno. Sí. a
00:50:18a 200 gr y después si lo querés
00:50:22socarrar, digamos, hacer el doradito
00:50:25abajo, lo subís cuando lo sacas del
00:50:27horno, esos 14 minutos y lo dejas un
00:50:29minuto escuchándolo el
00:50:31o puede ser más civilizado y comer un
00:50:33risoto.
00:50:33Totalmente. Lo que no entiendo yo de la
00:50:35paella es cómo haces al no tener que
00:50:36revolverla para que no se te pegue.
00:50:38Se pega un montón. Es buenísimo que se
00:50:40pegue. Si vos hiciste una base con buena
00:50:42materia grasa, al final el arroz cuando
00:50:44esté seco se va a empezar porque cuando
00:50:46se le termina todo el líquido se va a
00:50:48empezar a pegar y hacer ese socarrate,
00:50:50ese doradito. Te lo sirven con el
00:50:51dorador. Te preguntan si lo queres con
00:50:53el socorrador.
00:50:53Cuando está justo, cuando está justo ese
00:50:55doradito es increíble.
00:50:56¿Cuántos países llegaste a descer?
00:50:58Ah, muchos.
00:50:591000.
00:51:00No, no tanto, pero bueno, la técnica es
00:51:03como repetición, repetición, repetición.
00:51:05Hay un gran tema con la paella. Una
00:51:08paella así es para dos personas.
00:51:10¿Entienden? La altura de un arroz. Dos
00:51:13arroces es la altura que debe tener una
00:51:15paella. Dos arroces de altura. O sea,
00:51:17piensen en nada. Es un montón.
00:51:19Entonces, cuando no es nada. Entonces,
00:51:21cuando dive, ¿por qué no te haces una
00:51:22paella? ¿Y cuántos somos? 16. Conseguí
00:51:25una paella del tamaño de este estudio
00:51:26para poder hacer una gran paella, una
00:51:28paella de 45 cm, es para dos o tres
00:51:30personas. Entonces, no es una comida que
00:51:33se pueda hacer para muchas personas,
00:51:35para una gran juntada. Paella en
00:51:36Argentina, en Buenos Aires,
00:51:38pocas. Oviedo hace una rica paella, por
00:51:40ejemplo. Eh,
00:51:44gracias.
00:51:45Pero perdón, volviendo a esto de de la
00:51:46mucho fontón de arroz y poca paella.
00:51:48El risoto en cambio sí puede tener más
00:51:50altura.
00:51:51El risoto en cambio sí se hace porque no
00:51:53queremos que ese caldo se evapore rápido
00:51:56como en la paella. La paella al
00:51:57principio se hace fuego fuerte para que
00:51:59el caldo se evapore rápido.
00:52:00Pero hay que estar risoto, hay que
00:52:02estar, hay que acariciarlo, hay que
00:52:04tenerlo siempre. El risoto es 20 minutos
00:52:06parado enfrente de la hornalla. No
00:52:08rompas los huevos, no te corras de ahí.
00:52:10Risoto. Rizo en italiano, comida
00:52:12mediados del siglo XIX, viene del
00:52:14noroeste el risot
00:52:15bastante moderno.
00:52:16Sí. Medados del 19. Sí. Eh, pensé en sus
00:52:20componentes. Muchos componentes son
00:52:22modernos. Parece a Italia. Eh, el primer
00:52:26risotto, el risoto original, el risoto
00:52:28la milanese, que también es a base de
00:52:31azafrán. Es un risoto muy simple,
00:52:33amarillito, con azafrán, que en general
00:52:35se acompaña conobuco, con alguna carne
00:52:37asada. Es muy clásico.
00:52:38Que haces un caldo y le pones a ese
00:52:40caldo lo tiras sobre el risoto o
00:52:42vas hidratando. Con eso, quemas un
00:52:44poquito el azafrán, lo mezclas un
00:52:46poquito con el caldo en la cuchara y lo
00:52:48agregas al caldo y ahí lo vas lo vas
00:52:50hidratando. Sero.
00:52:52Los dos arroces básicos del risoto.
00:52:53Hoy comemos eso en casa.
00:52:54Hoy comemos risoto
00:52:56de milanese.
00:52:59Podría me parece Fran. Tengo una justo
00:53:00un cosito de azafrán que no lo estoy
00:53:01usando.
00:53:02No se vence el azafrán.
00:53:04No, no se vence. Se va perdiendo su
00:53:06aroma, digamos. Vencer, vencer, no se va
00:53:09secando. Eh, los dos arroces básicos,
00:53:11carnarol y arborio, son los dos como
00:53:13básicos, pero si no este presidente, por
00:53:16ejemplo, algún arroz buen doble
00:53:18Carolina, buen fortuna, se puede usar
00:53:20tranquilamente.
00:53:20Mucho arroz en por lo menos en Buenos
00:53:22Aires, no sé, en el resto del país, pero
00:53:24la verdad se pueden conseguir casi todos
00:53:25los arroz en dieta ética. Oh, incluso en
00:53:28el supermercado muchos.
00:53:31Sí, eso tenemos fácil.
00:53:33Hay unas par de técnicas del risoto que
00:53:35es en general el risoto, la base del
00:53:37risoto en general se hace con iliacias,
00:53:39con cebolla, con ajo, con echalot, con
00:53:42demás. Técnicamente no les voy a pedir
00:53:45que lo hagan. El tamaño de la picada de
00:53:48cada verdura tiene que ser del tamaño
00:53:50del arroz para que sea elegante,
00:53:53prolijo, técnico, etcétera. No le voy a
00:53:55pedir eso, pero no corten, no hagan un
00:53:58fuentón de verduras grandes porque la
00:54:00porque el tiempo que va a tardar el
00:54:02arroz no es el tiempo que se van a
00:54:03cocinar esas verduras. Si esas verduras
00:54:05cuando vos las cocinás no se deben
00:54:07dorar, se deben simplemente eh sofreír,
00:54:10blanquear, ablandar, no tienen que tomar
00:54:12color el risoto técnicamente. Okay. El
00:54:15arroz primero se sofríe. A diferencia de
00:54:17la paella, en el risoto sí se usa vino
00:54:20para desglazar ese fondo, para para
00:54:22darle ese sabor. Es una plato más
00:54:24elegante del noroeste de Italia, de la
00:54:26parte más elegante de Italia, la paella
00:54:28del sur, de un lugar absolutamente
00:54:30campesino y pobre. enseñó Dolly Rigoen
00:54:33con una técnica la verdad que que es muy
00:54:36rico. La Cada vez que lo hago gusta
00:54:39porque es gustoso, es eh tiene
00:54:43consistencia, es cremoso,
00:54:46eh el risoto bien hecho porque es una
00:54:48buena técnica, ¿no? No hay mucho más que
00:54:49hacer
00:54:50no hay mucho más. Es después es apagarlo
00:54:52un minuto antes que esté el arroz. O
00:54:54sea, no tengas miedo a decir, "Esto no
00:54:57está listo." No, no está listo y está
00:54:58bien. Tienes que apagarle el fuego antes
00:55:00de que esté listo. Cuando todavía el
00:55:02grano tiene un poco de resistencia en la
00:55:03boca, dec un poquito crudo. Sí, porque
00:55:06ese es el momento en que tienes que
00:55:07apagar el grano, apagar el fuego y
00:55:09ponerle la manteca y hacer la
00:55:10mantecatura. Sí. Y después el queso.
00:55:13Y si querés después el queso. Digo, el
00:55:15queso es más opcional, depende del tipo
00:55:17de risoto que hagas, porque si haces un
00:55:19risoto, yo que sé, de langostino y
00:55:20limón,
00:55:21no le pondría queso.
00:55:22El risoto es para sabores más brutos,
00:55:24para no cuidar la delicadeza.
00:55:27Y también debemos decirlo, es un poco
00:55:29menospreciado entre cocineros, el
00:55:31risoto.
00:55:31¿Por qué?
00:55:32Es como el plato para sacarte el
00:55:34problema encima de manera elegal.
00:55:37¿Qué? El risoto entre cocin es como
00:55:39decir, bueno, hiciste un risoto, no te
00:55:42hagas el canchero, está bien, es como
00:55:45Sí, un poco de razón tienen, no es tan
00:55:46difícil, cualquier boludo puede hacer un
00:55:48risoto, pero sí, cualquier boludo puede
00:55:50hacer un risoto, pero cada vez que para
00:55:51probar un risoto no encuentro un risoto
00:55:54que me agrada, es como un asado.
00:55:56Es una boludez de hacer. Sí, es una
00:55:58boludez simple, pero hacerlo mal también
00:56:01es sers simple. Digo, hay que tener
00:56:04técnica, tiempo, simplemente dónde comer
00:56:07un buen risoto? Contame vos en tu casa,
00:56:10¿cuándo vamos?
00:56:10Eh, no, no invito gente.
00:56:12¿Cómo que no? ¿Cuál es tu risoto de qué
00:56:14haces? Eh, no, el el más eh el más
00:56:17normal, eh, sin nada y con parmesano
00:56:20final, sin ningún tipo de cosa.
00:56:22De verdura que qué usas,
00:56:24eh cuando cuando hago el sofrito.
00:56:26Claro.
00:56:26Y cebollas de verdeo, eh a veces echalot
00:56:29si hay, si no que no hay tanto. Es
00:56:31difícil traer yot de m. Eh, una vez que
00:56:34está eso, pongo el después el arroz, lo
00:56:37lo caliento, le tiro vino blanco y a
00:56:40partir de ahí sí si sí hago los caldos,
00:56:42¿no? Como a medida que voy cortando
00:56:44verduras durante la semana voy guardando
00:56:46guardando y después hago un gran caldo.
00:56:48Como son vegetarianos en mi casa, no no
00:56:51le pong cas un poco las verduras y
00:56:53después es lo que más hago. Está muy
00:56:55bien.
00:56:56Hoy un buen risoto para hacer, por
00:56:57ejemplo, hoy es temporada de espárragos.
00:56:59Sí,
00:56:59se puede hacer un rico risoto de
00:57:01espárragos, limón, un poquito alcausiles
00:57:03también
00:57:04también. El otro día conseguí unos
00:57:05hongos de pino frescos que nunca se ven.
00:57:07Recomiendo si alguna vez ven hongos de
00:57:09pino fresco, cosa el hongo. Claro, el
00:57:11hongo de pino es el gran hongo
00:57:12argentino. Si consiguen hongo de pingo
00:57:14fresco y son una cosa hermosa. De pingos
00:57:17frescos
00:57:18en el barrio chino los conseguí. Nunca
00:57:19los veía. Así es.
00:57:21Me lo crucé el otro día. Me volví a
00:57:22debotar el señor y venía con con unos
00:57:24langostinos y unos babos. No, con unos
00:57:26Sí, sí. como unos vagos al vapor China,
00:57:28venía del barrio, voto por el barrio
00:57:30chino, así que aproveché la la movida y
00:57:31este venía este tenía que cocinar para
00:57:34un para un regimiento.
00:57:35Sí, yo cociné bastante.
00:57:37Sí, sí.
00:57:38Eh, cuando volvemos recién, ¿de qué
00:57:40hablamos?
00:57:41El arroz.
00:57:42Cuando volvemos hablamos de huevos.
00:57:44Okay.
00:57:45Porterx,
00:57:48¿pensabas que te íbamos a cambiar el
00:57:50día?
00:57:52Error.
00:57:54Deja que entre el sol.
00:57:56de 10 a 13.
00:58:02temprano en la mañana hizo un chiste.
00:58:06Bueno, no fue un chiste, la verdad que
00:58:07nadie se rió,
00:58:08¿no? Nadie se rió, pero lo intentó hacer
00:58:10y tomó como ironía, estábamos hablando
00:58:12de los huevos kinder y de golpe dijimos
00:58:14que verano, que no había, que que se
00:58:16ponían blandos y se hizo el chiste de
00:58:17que eh ah eh se se ablandan como durante
00:58:21el calor o se expanden como durante el
00:58:22calor. empezamos a hacer nuestro chiste
00:58:24y algunos hablando más seriamente sobre
00:58:25que los testículos de del hombre eh
00:58:29regulan temperaturas y que suben y que
00:58:31bajan, pero ya estábamos medio que
00:58:33revoleando, ¿eh?
00:58:34Sí, ya nadie sabía lo que estaba
00:58:35diciendo,
00:58:36no parecía información muy seria. Puede
00:58:38ser que sí, pero qué mejor que hablar
00:58:40con el jefe de andrología del Hospital
00:58:41de Clínicas y del Centro Argentino de
00:58:43Urología, el doctor Mariano Cohen. ¿Qué
00:58:46tal? ¿Cómo estás, Mariano? Bien,
00:58:47buen día. ¿Cómo están? Todo bien.
00:58:50Eh, no sé si escuchaste nuestra breve
00:58:52introducción, pero estábamos hablando
00:58:54sobre el, por decirlo de alguna forma,
00:58:56el rol de los testículos en el hombre y
00:58:59las primeras preguntas que tenemos más
00:59:00allá del que conocemos de de de ser y
00:59:04ahí puedes empezar a decir, "No, bruto,
00:59:05no tenés razón, eh, el que tenga que ver
00:59:08con nuestros espermatozoides. ¿Qué otro
00:59:10rol cumplen los testículos?
00:59:12Cumple rol también de testosterona.
00:59:14Todos los caracteres sexuales masculinos
00:59:16están hechos por el testículo.
00:59:19Perfecto. Tienen movimiento realmente
00:59:22con las temperaturas.
00:59:24Lo que se mueve en realidad no es el
00:59:25testículo, sino el escroto, la piel que
00:59:27recubre el testículo con el cambio de
00:59:30clima. Si vos tocás con tu pie algo
00:59:33frío, los el escroto se achica y en el
00:59:35calor se expande.
00:59:37Pero no son los testículos,
00:59:38no. El testículo no cambia de tamaño. El
00:59:41escroto, que es la bolsa que recubre el
00:59:42testículo, lo cambia de tamaño.
00:59:44El caballero pueden preguntar lo quiere
00:59:45y vos también.
00:59:46Perfecto. Aquí estábamos hablando hace
00:59:47un ratito de de esta situación que se da
00:59:49en el transporte público generalmente y
00:59:51en otros lugares también eh en que los
00:59:53hombres necesitan eh abrir las piernas,
00:59:56¿no?, para sentarse por una cuestión de
00:59:58incomodidad. No sé, eso es realmente
01:00:00así.
01:00:02No creo.
01:00:04Ahí va
01:00:05bien. Está muy bien.
01:00:06Y yo le me encantó porque no dijo no
01:00:09dijo, "No, me parece que es una decisión
01:00:11del hombre."
01:00:12Es una decisión. Perfecto.
01:00:13Y yo le pregunto, doctor, algo que se
01:00:15dijo acá, que lo dije yo
01:00:16particularmente, es cierto que el
01:00:19escroto y el testículo, digamos, es un
01:00:21regulador de de temperatura porque a a
01:00:24una diferencia de pocos grados, el
01:00:26testículo podría o los espermatozoides
01:00:29podrían perder su potencia o su vida
01:00:31útil estando Es cierto. Okay. Y es un
01:00:34grado decamos así, no es un regulador de
01:00:36temperatura. El testículo está en el
01:00:38escroto intencionalmente porque el mismo
01:00:41se maneja a un grado más que el escroto,
01:00:43que el testículo. Entonces, si vos
01:00:46trabajas en verano con mucho calor, lo
01:00:48que produc es de peor calidad. Eso mismo
01:00:51le pasa al testículo. Entonces, tiende a
01:00:53alejarse del organismo para bajar su
01:00:56temperatura.
01:00:58Okay. Y y
01:00:59y perdón, y tiende a bajarse con este
01:01:00movimiento del escroto de la piel.
01:01:02Exactamente.
01:01:03Okay.
01:01:04Bien. Y y entonces es es temperatura es
01:01:06la que hace que, por ejemplo, que un
01:01:08espermatozoide pueda ser estéril o pueda
01:01:10ser un eh posibilidad de de un mundo,
01:01:14¿no? Okay.
01:01:14Tanto, no tanto. A ver, lo que está
01:01:17demostrado es que el famoso varicocele,
01:01:19que es una balsa en el testículo,
01:01:21elevaría la temperatura escrotal y
01:01:23empeoraría la morfología y la movilidad,
01:01:26pero no es que te va a producir
01:01:28esterilidad,
01:01:29¿no? Okay. Okay. Está bien. O sea,
01:01:30entonces el el espermatozoid por ese
01:01:32grado grado y medio, digamos, varía
01:01:34varía varía, digamos, esa calidad. Hay
01:01:37trabajos demostrados en Estados Unidos
01:01:39que los yanis hacen algo que se llama
01:01:40hot tabs, que son baños muy calientes.
01:01:43Si el paciente hicier los baños muy
01:01:45calientes diariamente, podría llegar
01:01:47hasta laia transitoria, que es no
01:01:50ejacular espermatozoides
01:01:51transitoriamente.
01:01:52Mira, se puede eyacular algo que no se
01:01:54espera. La basectomía hace eso que uno
01:01:56eyacula, pero no espermatozoides.
01:01:58Solamente el 10% del eyaculado son
01:02:01espermatozoides. El paciente va
01:02:04sectomizado eyacula normal. Bu. No te
01:02:06das cuenta sino un microscopio si el
01:02:08paciente está o no vactomizado.
01:02:11Doctor, ¿cuál es la explicación
01:02:13fisiológica de que nos duelan tanto
01:02:15cuando se golpean?
01:02:17Bien, no es que se duelen tanto cuando
01:02:19se golpean, sino que el epiridimo, que
01:02:21es el lugar donde se acumulan
01:02:23espermatozoides, es muy sensible.
01:02:26Entonces, el golpe del epirídimo
01:02:29se incentiva tanto por un golpe, pero
01:02:31aparte el dolor epidimario, que es el
01:02:34dolor típico dolor de huevos, ¿sí?
01:02:36También se da cuando tienes mucho sexo o
01:02:38poco sexo. Ah,
01:02:39cuando vos te quedaste con un deseo
01:02:42sexual reprimido de tenés el dolor de
01:02:44huevos.
01:02:45Claro, cuando somos chicos que que
01:02:46volvemos y decimos, "Por Dios, que que
01:02:48se vaya esto, se vaya esto de alguna
01:02:50forma." Claro que le poníamos frío
01:02:53y y el la otra la otra parte, si vos
01:02:56tenés una vida sexual de dos o tres
01:02:58veces por semana, la semana tuviste
01:02:59cinco, eso también te testicular por el
01:03:02aumento de la excreción del epidídumo de
01:03:05probosoides.
01:03:06Creí que era un mito eso de dos tres
01:03:07meses por semana. Eh,
01:03:11doctor, eh, todos aquellos que tenemos
01:03:13hijos varones nos han aconsejado y creo
01:03:16que es una buena recomendación para dar
01:03:17ahora, de controlar en las etapas
01:03:19tempranas de los niños sus testículos,
01:03:21las alturas, ¿no?
01:03:23En realidad es muy importante eso, no
01:03:25por la altura en sí, sino por algo que
01:03:27se llama torsión testicular.
01:03:29La torción testicular es que muchos
01:03:32pacientes tienen el testículo que no
01:03:33está anclado el escroto. Sí. Entonces,
01:03:36cuando se sube puede torcerse en su eje
01:03:38infartarse. Si infarta ese ciclo se
01:03:41pierde.
01:03:42Tiene que ver con eso que nos asustaban
01:03:43de chico que decían el huevo ascensor,
01:03:46¿no? El huevo ascensor es el paciente
01:03:49que el huevo sube, eso existe. Y que con
01:03:52la mano vos lo bajá, ¿sí? Desde la de la
01:03:55conducto inguinal. En cambio, la torsión
01:03:58es cuando se tuerce el eje vascular,
01:04:01entonces no llega sangre, no se oxigena
01:04:03el testículo y se podría infartar. Si
01:04:05nos opera tiempo,
01:04:06¿cuál es el problema? Que se nos infarte
01:04:08uno de los testículos más allá de
01:04:10perderlo.
01:04:11Perdés ese testículo y si perdiera los
01:04:13dos estás complicado en la fase
01:04:16reproductiva y aparte
01:04:19y y se necrosa, digamos, ese testículo
01:04:22infartado. ¿Hay que extirparlo o se
01:04:23absorbe o qué sucede?
01:04:25El paciente consulta antes de las 6
01:04:28horas, el urólogo lo opera, lo vuelve a
01:04:31su posición normal y el paciente vive
01:04:33con su ciclo normal. Si el paciente
01:04:35tarda mucho tiempo en consultar, sí, ese
01:04:37testículo se pierde, se atrofia y se
01:04:40necrosa.
01:04:41Pero, ¿hay que extirparlo o puede quedar
01:04:43ahí? Okay,
01:04:44puede quedar ahí sin ningún problema.
01:04:46Habitualmente lo que hacemos es por una
01:04:47prótesis en chicos adolescentes para que
01:04:50no tengan tabúes, puesto habitualmente
01:04:52la adolescencia,
01:04:53que no tengan tabúes sexuales en el
01:04:55futuro.
01:04:56Eh, y disculpe, ¿qué qué se pone? Un
01:04:58testículo de cerámica, de vidrio, ¿de
01:05:00qué es?
01:05:00Silicona.
01:05:01De silicona. Igual que las mujeres.
01:05:04Ah, mire, pero como era mucho más duro.
01:05:07Bueno, con una silicona más rígida,
01:05:08obvio.
01:05:09Es más rígida y hay menos rígido,
01:05:11depende de lo que uno pretenda, algo más
01:05:13normal.
01:05:14Mar y perdón la ignorancia, pero cada
01:05:17cuánto debería un hombre ir a
01:05:18chequearse, ir a hacerse algún tipo de
01:05:21revisión como
01:05:21y a partir de qué edad, ¿no?
01:05:22Y a partir de qué edad, porque siempre
01:05:23se habla mucho de las mujeres, ir a la
01:05:25ginecóloga, pero no tanto de los
01:05:27hombres.
01:05:28Excelente y gracias por la pregunta. Por
01:05:29favor,
01:05:30nosotros deberíamos hacernos un control
01:05:32anual del cáncer de próstata a partir de
01:05:34los 50 años,
01:05:35¿okay?
01:05:36Excepto que tengamos un familiar
01:05:37directo, cáncer de próstato, mama, en el
01:05:40cual se baja los 45 años.
01:05:43Bien.
01:05:44Eh, doctor, eh, con respecto a la
01:05:48basectomía, una práctica que cada vez
01:05:50estaba aumentando más o me imagino que
01:05:51tendrá cada vez más demanda, ¿a partir
01:05:53de qué edad es correcto? más allá de que
01:05:56sea cuando uno tome la tenga la decisión
01:05:58correcta, no querer tener más familia,
01:06:00pero eh me tengo amigos que dicen que
01:06:02sus hijos de 18, 19 años lo están
01:06:04evaluando. Eh,
01:06:07bien, lamentablemente la ley dice que a
01:06:10partir de 6 años, que cuando uno es eh
01:06:13puede votar, también puede tomar la
01:06:15decisión de hacerse la basectomía. Digo,
01:06:19lamentablemente porque yo me dedico a
01:06:22revertir basectomías. Sí, esa es la
01:06:24parte que yo me especializo. Pero
01:06:27cuando uno hace una basectomía a los 10
01:06:30años tiene muy buena chance de
01:06:31revertirlo. Pasado ese tiempo, ¿no? Y
01:06:34cuando uno es adolescente uno puede
01:06:36cambiar mucho ideas. Entonces yo puedo
01:06:39ser que a los 18 años piense que no
01:06:40quiere tener hijos, pero muy seguramente
01:06:43sí me encuentre con una pareja los 30
01:06:46que quiera tener hijos y cambie mi
01:06:47opinión. Y en ese momento la chance de
01:06:50la versión es muy mala. Entonces, yo no
01:06:53soy de partido de aconsejar hacer la
01:06:55basectomía en chicos muy jóvenes, a
01:06:58pesar de que lo tengo que realizar
01:07:00porque legalmente hay que realizarlo.
01:07:04Eh, doctor, eh, por último, no le
01:07:06robamos más tiempo. Eh, hay mucho cáncer
01:07:09de testículo y y ¿cómo y cuáles son las
01:07:13probabilidades de de de de que se salga
01:07:16todo bien?
01:07:17Eh, hay mucho cáncerulos. Sí, se
01:07:20encuentran habitualmente a tiempo porque
01:07:22uno se palpa cuando se baña y se
01:07:25encuentra, sí, una dureza del testículo.
01:07:28Se operan, sí, se extirpa el testículo y
01:07:31el 95% de estos tumores se cubren, con
01:07:34lo cual es de alta índice de curación.
01:07:38Wow, muy alto. Y se procede a extirpar
01:07:41como como puede pasar con alguna parte
01:07:44del cuerpo o mama.
01:07:46Se extirba el testículo dependiendo de
01:07:48la edad del paciente, le aporte o no,
01:07:50pero se activa el testículo sin ningún
01:07:51problema y el paciente habitualmente
01:07:54solamente con la cirugía se cura.
01:07:56Mira, doctor Mariano Coen, le
01:07:58agradecemos. Ha sido muy claro. Gracias
01:08:00también por brindarnos este tiempo.
01:08:02Un placer. Gracias. que lo vaya bien.
01:08:04Bueno, Marco en jefe de andrología del
01:08:05Hospital de Clínicas y del Centro
01:08:07Argentino de Urología, que es donde voy
01:08:10yo.
01:08:11Ah, vos vas ahí.
01:08:13Sí, ahora me llama dice, "No, vos vas eh
01:08:16para mi gaz
01:08:18le estaban doliendo los testículos al
01:08:20joven. Saludamos hoy. Tenemos, ¿qué tal?
01:08:22¿Cómo anda nuestro esta semana teo había
01:08:25dicho que yo mañana traigo la galera de
01:08:27Slash?" Sí,
01:08:28claro. Justo cuando él se va de
01:08:29vacaciones,
01:08:30justo era cuando lo tenía anotado. La
01:08:32saco del banco, todo. Ya había pedido
01:08:33que
01:08:35una caja fuerte, algo así,
01:08:36¿no? Una caja de
01:08:37de seguridad. Una caja de seguridad.
01:08:39La caja de seguridad del dinero de
01:08:40valores y hay cajas de seguridades que
01:08:41tien Claro. Que tiene otras cosas para
01:08:44para poner. Claro.
01:08:45Mira vos. Y ahí guardas el barco. La
01:08:49galera, dijiste,
01:08:50¿no? La galera de slash. La galera, el
01:08:53sombrero sí que lo traigo mañana y
01:08:55bueno, como él no está, se lo muestro y
01:08:57me la llevo de vuelta.
01:08:57Sí, qué pena, la verdad.
01:08:59Tiene olor y tiene olor a Slash todavía.
01:09:01Y si es la galera Slash,
01:09:02por eso tiene olor. Tiene olor. Uno
01:09:03puede doler. No, la verdad que no sé, no
01:09:05es que la estoy doliendo tanto todo el
01:09:06tiempo y la tengo hace muchos años. Está
01:09:08está tiene est tiene papeles
01:09:11en sí tengo la foto. Yo cada cada vez
01:09:13que tengo algo así importante le digo,
01:09:15"O saco foto o intento registrarlo"
01:09:17porque ese día Slash estaba no estaba
01:09:20bien a ser sincero. Fue un robo, para
01:09:22decirlo de alguna manera.
01:09:24Dame la cosa. No, no, pero yo dámela ahí
01:09:26me la llevé.
01:09:27Año
01:09:30creo que está en la firma el año. Eh,
01:09:32tendrá
01:09:33Argentina.
01:09:33Argentina, sí, sí. Acá. Okay.
01:09:36Sí, esos robos lo puede hacer. Lo puede
01:09:38hacer 3 de la mañana. Un
01:09:40aeropuertoqu
01:09:41aeropuerto no se lo saca. En el
01:09:43aeropuerto no se lo saca. Okay. No, no.
01:09:45Y después él tiene un montón de galeras
01:09:47firmadas que las regala, que son
01:09:49distintas a las que usa en concierto.
01:09:51Y esta la usó.
01:09:52Sí, sí, sí, sí.
01:09:53Era de él. Tiene su color, su
01:09:54transpiración. Esta es esta es una que
01:09:56comúnmente no usa en concierto. Esta es
01:09:58una que usa para sacarse fotos. ¿Y la
01:10:01tuya también es de cuero?
01:10:03Eh, no creo que es como de La verdad que
01:10:05hace mucho no la veo. Eh, creo que es
01:10:08como de felpa, tipo terciopelo. Volve,
01:10:11eh,
01:10:12como una especie de terciopelo.
01:10:14No, no, no. Terciopelo no. Como una más
01:10:18más fibro mañana te trae.
01:10:21Eh, ahora sí. You No, no. Saludamos al
01:10:23operador. ¿Qué haces, operador? ¿Cómo
01:10:25andas? ¿Cómo te llamabas?
01:10:26¿Qué tal? Manuel.
01:10:27Manuel.
01:10:28Manuel. El total
01:10:29segundo nombre. ¿Tenés?
01:10:31¿Tenés segundo nombre?
01:10:32No, no tengo. Estaba pensando.
01:10:36Sí, porque en una época me dijeron que
01:10:37iba a tener segundo nombre y me acordé
01:10:39cuál.
01:10:40Ah, a los 14, por ejemplo.
01:10:42No, a los 18 cuando pregunté por qué me
01:10:44habían puesto mi nombre.
01:10:45Pero no, no te pueden poner segundo
01:10:46nombre. A los 18
01:10:47puedes agregar, te puedes agregar.
01:10:48Se puede agregar nombre.
01:10:50Quiero hablar con alguien del registro
01:10:51civil.
01:10:54Manuel, te hubiese gustado a preguntar
01:10:56lo mismo.
01:10:56¿Cuál me hubiese gustado? Hustado a Juan
01:10:58Manuel.
01:10:58Juan Manuel.
01:10:59Ah, ponerte un primer nombre y podés
01:11:01cambiar. ¿Y crees que se puede hacer que
01:11:03el que era tu primer nombre pasa a ser
01:11:05segundo?
01:11:06No lo sé, pero creo que si tuviera
01:11:08descendencia le pondría a Juan Manuel.
01:11:10Si tuviera descendencia.
01:11:11Se puede, se puede igual, ¿eh?
01:11:12Tener descendencia. Claro, solo tiene
01:11:13que tener sexo. Cambiarse cambiarse
01:11:15cambiarse el nombre.
01:11:16Sí, sí, sí.
01:11:17¿Cuál te pondrías cambiar?
01:11:18Creo que te lo puedes cambiar si es
01:11:20ofensivo nada más.
01:11:21Ah, no es de libre albedrío.
01:11:23Creo que no.
01:11:23Mira,
01:11:24yo
01:11:24yo pensé que sí en estas épocas.
01:11:29Y en esta época donde cada uno puede
01:11:30hacer lo que quiera, ¿cómo se cambi el
01:11:32nombre? Abogado de familia.
01:11:33Si puedes cambiarte el sexo, te puedes
01:11:34cambiarte el nombre. Perdón Mario. Eh,
01:11:36creo que si te lo no es que viste
01:11:39Google, hay que ver dónde buscas el
01:11:40dato. Espera, espera, espera. Voy a
01:11:42buscar un lugar. Acá, por ejemplo, lo
01:11:43que no se puede hacer es ponerse nombres
01:11:45inventados, algunos y otros no, pero
01:11:47vistro
01:11:49hay una hay una costumbre, por ejemplo,
01:11:50de de los venezolanos, ¿no? Pero los
01:11:53está bien, está bien, pero
01:11:56no está bien, pero última si está si
01:11:59está dentro de cierta cierto cierta
01:12:02nomenclatura está. Lo que pasa que no te
01:12:03puedes
01:12:03hab sacado eso,
01:12:05¿no? Pero no podés, por ejemplo,
01:12:06llamarte Edel Borgol porque te tu mamá
01:12:09se llama Edelva y tu papá se llama
01:12:11Borgolene. O sea, tipo, no, esos nombres
01:12:13que inventan. Hablemos con no sé quién
01:12:15[ __ ] se encargará de esto, pero
01:12:18tienen esa
01:12:19pero pero un juez, estoy estoy leyendo
01:12:20Clarín, un juez tiene que vos tenés que
01:12:22presentarle los motivos al juez,
01:12:24sin motivo no te lo puedes cambiar. La
01:12:25única manera en la que vos te lo cambié
01:12:26sin motivo es por cuestiones de
01:12:28identidad de género o por haber sido
01:12:29víctima de desaparición forzada,
01:12:30apropiación ilegal o alteración o
01:12:32supresión del estado civil de la
01:12:33identidad o por haber sufrido la
01:12:36separación de la familia biológica como
01:12:37consecuencia del terrorismo de estado y
01:12:39haber sido dado en adopción.
01:12:40Sí, claro. Es muy difícil cambiarte el
01:12:41nombre.
01:12:42Mira,
01:12:44pero en esos casos directamente, o sea,
01:12:46no
01:12:46creo que ya puedes poner cualquier
01:12:48nombre,
01:12:49pero también creo y no me gusta la
01:12:50palabra creo. Me gusta saber que si es
01:12:52cierto o no, pero lo averiguamos. El
01:12:54mismo. Busca, busca.
01:12:56¿Qué queres que busque? ¿Qué queres que
01:12:57busque? Busca, Liliana, busca.
01:12:58¿Qué quieres que busque, Mario, falta
01:13:00ahora cualquier cosa? Nosotros vamos a
01:13:02puedes hacer, perdón, lo que sí puedes
01:13:03hacer ahora es, por ejemplo, si yo
01:13:05mañana voy y tengo un bebé, le puedo
01:13:07poner mi apellido siendo la madre.
01:13:09Adelante.
01:13:09Eso sí. Puedes elegir qué apellido.
01:13:10Sí, puedes elegir el orden. Sí, eso sí.
01:13:12Pero es ridículo. Puedes cambiarte el
01:13:13nombre si cambias de sexo.
01:13:16Mira como te salió al toque el machirulo
01:13:18patatriarcal.
01:13:18No, pero para mujer y para hombre, ¿qué
01:13:20tiene que ver? Porque hay una porque él
01:13:22se quiere mantener el apellido del padre
01:13:24como
01:13:24no pu es ridículo que te habiliten a
01:13:26cambiar de nombre solo si cambias de
01:13:27censo.
01:13:28E igual eh ya el apellido importaba en
01:13:31otra época, en esta época de cómo el
01:13:33apellido importaba porque era una forma
01:13:34de ubicarte, por eso se ponía apellido
01:13:35de madre y padre en muchos lugares
01:13:37porque eh viste que en muchos documentos
01:13:39te ponen
01:13:42eh Mario Pergolini, hijo de Beatriz
01:13:44Mano, sigue siendo así.
01:13:47Claro, porque es el viejo concepto. Así
01:13:49no sos vos. están hablando porque puede
01:13:51hablar mucho Mario Pergolini, pero no
01:13:52hay muchos Marios Pergolini, hijo de
01:13:53Beatriz Mansion y Ronaldo Pergolini. Hoy
01:13:57en día eh es más importante un número,
01:13:59un número casi de blockchain. Sí, va a
01:14:03ser mucho más lógico tener un tu número
01:14:04de documento habla más de vos que tu
01:14:07apellido y eso para ubicarte y tenerte.
01:14:10Eh, ya no tendría sentido tener
01:14:11apellidos.
01:14:13Bueno, no tengamos,
01:14:14así que lo vamos a sacar. Yo a partir de
01:14:16ahora me llamo Mario Daniel.
01:14:18Me gustaríame llamarme El Mario Daniel.
01:14:21Elma
01:14:21Elma el Y ahí se va a resumir en el Ma.
01:14:25Eh,
01:14:27Bono, Diam Clayton y
01:14:31Chichocerna. No,
01:14:32no, no.
01:14:34D
01:14:35Bono, Adam Clayton.
01:14:38Me falta uno. ¿Cómo se llamaba?
01:14:43No practi
01:14:44si me apurás no te puedo ni decir lo de
01:14:45los belles sin repetir algunas
01:14:49gracias no podía ir con esto. Gracias.
01:14:53En el viento de las langostas hay un
01:14:55cascabeleo y un zumbido. Eso cantaba
01:14:57Bono en la canción Ballet the Blue Sky
01:15:00del disco de Joshua Tree de 1987.
01:15:03Si bien YouTube no lo sabía en ese
01:15:05momento, esa línea iba a bautizar a su
01:15:07siguiente aventura audiovisual, que
01:15:09llegaba a las salas de cine de todo el
01:15:11mundo un día como hoy, pero de 1988,
01:15:14bajo el nombre de Rattl Ham. Además de
01:15:16una película de gira, Radlan Ham fue el
01:15:18álbum que vio a la banda irlandesa
01:15:20construir un puente desde el estudio
01:15:22hasta la pantalla grande con la
01:15:23colaboración de algunas superestrellas
01:15:25de la música que fueron encontrando en
01:15:27el camino. A casi 10 años de su
01:15:29formación, el cuarteto ahora veía la
01:15:31oportunidad de crear algo diferente, una
01:15:33especie de testimonio sagrado de lo que
01:15:35acababan de lograr y un indicador muy
01:15:37claro del rumbo que tomarían a
01:15:39continuación. Con esto en mente, el
01:15:41grupo lanzaría la típicamente innovadora
01:15:43combinación de un film en blanco y negro
01:15:45para conmemorar el Joshua Tre Tour,
01:15:47junto con un trabajo doble que contenía
01:15:49temas en vivo, pero que al mismo tiempo
01:15:51era una novedosa e intensa incursión en
01:15:53la sala de grabación. Todo esto apenas
01:15:5518 meses después de haber publicado el
01:15:58disco que iba a reescribir su historia y
01:16:00que había llevado a la banda a la cima
01:16:02de su carrera. La idea de presentar a
01:16:04YouTube en esa pantalla grande obedecía
01:16:06a la tradición establecida por
01:16:07precursores como Elvis y los Beatles,
01:16:09aunque esta sería una propuesta basada
01:16:12en la simple premisa de mostrar la
01:16:13jornada diaria de un artista que
01:16:15básicamente se dedicaba a entretener a
01:16:17miles de personas, donde las tomas del
01:16:19estudio y las entrevistas retrataban un
01:16:21momento esencial de su trayectoria. La
01:16:23película de Rathlanh se filmó en el
01:16:25McNicholls Sports Arena de Colorado en
01:16:27noviembre del 87 y capturaba el
01:16:30incontenible entusiasmo de un concierto
01:16:32de YouTube desde la magnífica apertura
01:16:34Beetle de Helter Skulter hasta la
01:16:36emotiva despedida con Pride in the Name
01:16:38of Love. Mientras supervisaban la
01:16:39postproducción del documental dirigido
01:16:41por Phil Yanu, la banda comenzó a
01:16:43producir material extra tanto en Los
01:16:45Ángeles como en los célebres Sun Studios
01:16:47de Memphis que se sumaría a Rotham el
01:16:49álbum. En cuanto a la música, la
01:16:51producción de Jimmy Yobin transformaría
01:16:53esta fuerza creativa en un nervioso
01:16:55cable pelado y directo a la Tierra, que
01:16:57contó con la participación estelar de
01:16:59Bob Dylan, quien no solo decía presente
01:17:01en la versión en vivo de All Alone Watch
01:17:03Tower, sino que también aparecería en
01:17:05una nueva colaboración con Bono para
01:17:07Love Rescue Me. Pero no sería el único
01:17:09invitado. A la figura de Jimmy Hendrick,
01:17:11que se puede sentir en el extracto de
01:17:13The Star Spangle Banner, se le sumaría a
01:17:15la incursión del titán del Blues, BB
01:17:17King, quien se luciría con su guitarra
01:17:19en la magnífica When Love Comes to Town.
01:17:21Ram debutaría en el número uno en las
01:17:24listas de popularidad británicas y si
01:17:26las ventas de la primera semana de
01:17:27235,000
01:17:29copias para Joshua Tre habían sentado un
01:17:31récord, este flamante proyecto rompería
01:17:33todas las marcas, ya que 360,000
01:17:36personas comprarían el álbum que
01:17:37alcanzaría la certificación de Cuádruple
01:17:40Platino. Con su carácter inclusivo y su
01:17:42festiva energía. Esta obra culminaría la
01:17:44historia de Autosuperación, de ver como
01:17:46YouTube emergió de la oscuridad de
01:17:48Dublín y llegó al estrellato mundial a
01:17:50caballo de canciones sinceras y
01:17:51descarnadas que dieron cuenta del último
01:17:53suspiro del rock en una escena que en
01:17:55menos de 2 años abrazaría la música a Si
01:17:58house y se perdería en el tecno de
01:17:59fábrica.
01:18:03[Música]
01:18:08Qué banda que me quedó vieja, ¿no? Me
01:18:11gustaba YouTube, pero ahora lo escucho y
01:18:13me aburre
01:18:15y el hit de está muy usado también el
01:18:17hit por ahí de los hits de YouTube y
01:18:19quedó Sí, hay algo, hay algo.
01:18:20Yo en un momento muy efímero así que fue
01:18:22como muy wow y después ya está. En mi
01:18:24caso, por lo menos
01:18:25sí tiene vigencia, tiene buenas
01:18:27canciones, pero sí es verdad que de algú
01:18:28manera,
01:18:28¿no? Sí, yo escucho
01:18:35[Música]
01:18:37[Aplausos]
01:18:40no ti varios. Yo les conté, me he
01:18:42emborrachado con bono,
01:18:44que te dejó solo en un aeropuerto.
01:18:46Sí, es verdad.
01:18:47Invitó, me invitó a Nueva York a ver un
01:18:49show especial que fue dentro de un
01:18:51Kimar. Te saludó en el medio del show,
01:18:52dijo, supermercadito. La gira se llamaba
01:18:55popour, eh, pop el pop eh pop tour cre.
01:18:59Sí, el pop. Sí.
01:19:01No, pop algo creo, pero no importa. Y en
01:19:03un momento citaron la prensa en un lugar
01:19:05como en un Sony Eleven. Sí,
01:19:07en Nueva York y de golpe un montón de
01:19:09gente entra, empieza a correr todas las
01:19:11góndolas, góndolas, arman un escenario y
01:19:12toca YouTube. El
01:19:14ganchero.
01:19:14Sí, estuvo muy bien. Estuvo muy bien.
01:19:16Que era la época esa o cuando hacen el
01:19:19hacen una gira muy buena que que tiene
01:19:21que ver con eh que que era todo como un
01:19:24gran estudio de televisión y transmitían
01:19:26en vivo desde ahí y él hablaba con eh
01:19:29con líderes del mundo en vivo. Pero
01:19:33eh esa fue una linda gira. Las que
01:19:34vinieron acá fueron muy buenas también.
01:19:36Fueron muy buenas, que ahí todos
01:19:37conocieron el tema de The Be Sweet
01:19:40Symphony, porque el concierto de YouTube
01:19:41empezaba con chan
01:19:44y ahí se puso de moda esa canción.
01:19:45Claro, esa canción ni siquiera conocida
01:19:47en el mundo, con la gira de ella se hace
01:19:49conocida.
01:19:50Mira,
01:19:51¿qué año fue? ¿Te acordas por
01:19:52casualidad?
01:19:53¿Cómo se llama?
01:19:55Bter Sweet Symphony de Barb.
01:20:00Y ahora Ashcop, que cantaba ahí, es el
01:20:02telonero de Oasis cuando venga a la
01:20:03Argentina. Mínimamente no podían hacer
01:20:05otra cosa. Está bien. Sí. ¿A quién le
01:20:09pones de telonero si no si no es una
01:20:11banda brit una brit band?
01:20:13No. Bueno, viene un solista nada más que
01:20:15no no viene de ver, viene el cantante,
01:20:17¿no?
01:20:17Okay. Bueno, está bien, pero pero sí, en
01:20:18definitiva, es el que conocemos más o
01:20:20menos. para Dani Jiménez está bien, está
01:20:22contento. Les propongo ir a unos
01:20:25comerciales y empezar a armar todo para
01:20:27hablar de la Fórmula 1 que estuvo en
01:20:29México y para hablar de Fórmula 1
01:20:31tenemos a Fabio Flamingo. Ya regresamos.
01:20:33Porterx.
01:20:39[Música]
01:20:49Fabio Fiamingo en Borterix. Si hay
01:20:52Fórmula 1, él está. Si no hay, lo
01:20:56tenemos dando vueltas en boxes hasta
01:20:58nuevo aviso. Fabio Fiamingo en Borterix.
01:21:03Señoras y señores, llegó el momento
01:21:05increíble, el momento donde a la gente
01:21:07que no le gusta el automovilismo se va a
01:21:09otro lado y a los que apenas quieren
01:21:11informarse se quedan y los que les gusta
01:21:13el automovilismo se quedan muchísimo
01:21:15más. Porque mientras todos ustedes están
01:21:17pelotudeando, a votar y haciendo todas
01:21:20esas padn o es 5N para ver qué pasaba,
01:21:23él estaba mirando planillas, estaba
01:21:24mirando cálculos, estaba preocupándose
01:21:27por el único argentino que importa, que
01:21:29es este chico joven tan franco que es un
01:21:31colapinto. Señoras y señores, con
01:21:33ustedes la persona que realmente se
01:21:35preocupa por este país, Fabio Flamingo.
01:21:39Muy buenos días a todos. que se fue los
01:21:4114 años solo a a Europa para forjar este
01:21:45presente que estamos todos viviendo,
01:21:47este que nos pone a todos muy felizes.
01:21:49Exactamente.
01:21:50Que va a escribir su biografía, está
01:21:52preparando su biografía, empezó,
01:21:54ya la escribió, ya está, ya editó, habla
01:21:58del momento de que estuvo en Europa. Ah,
01:22:00está bueno, está bueno es la verdad que
01:22:02sí es emocionante todo lo que hizo para
01:22:03poder llegar a est
01:22:04se perdió ponerle francamente, no le
01:22:06podía haber puesto yo francamente alguna
01:22:08cosa así. Veremos vero bueno. Pero lo
01:22:11tenía ahí en la la puerta del gol.
01:22:13Sí. Y tenemos muy buenas noticias porque
01:22:15vamos a tener que levantarnos temprano
01:22:17el año que viene porque lo tenemos a
01:22:19Franco, a Nicolás este Barrones que fue
01:22:22confirmado para el equipo Bar
01:22:24Fórmula 2.
01:22:25Fórmula 2. Y tenemos otro piloto, Matías
01:22:28donde viene con la Pinto
01:22:29con Claro.
01:22:30Eh, Franco hizo hizo la Fórmula 3 en el
01:22:33equipo este bar, después fue a Fórmula 2
01:22:35en el equipo MP, en el equipo de Mario,
01:22:37Mario Pergolini, mira,
01:22:39y de ahí saltó la la Fórmula 1. Así que
01:22:42tenemos un argentino, a Matías con Nagi
01:22:44en Fórmula 3, a Barrone. Así que no
01:22:47vamos.
01:22:47Este tiene más cara de TC, ¿no? Tiene
01:22:49más cara de de correr en TC que
01:22:52Barrones.
01:22:52Sí,
01:22:53también
01:22:55este. Bueno, así que vamos a ver.
01:22:56Tenemos mucha actividad. No sé si es
01:22:58esta esto de Franco que buen Barones
01:23:01venía corriendo cuando era hay un montón
01:23:03de videos que aparecieron cuando Franco
01:23:04era más chiquito que Barrones. Tiene 25
01:23:06años. Sí, 25 años tiene
01:23:07y y es karting Fórmula 3, Fórmula 2,
01:23:09Fórmula 1. O sea, es es la corrían
01:23:12juntos en karting. Hay unos videos que
01:23:13están dando vuelta ahí que se que están
01:23:15muy divertidos de de ahí está, mira, de
01:23:18de Franco Colapito porque era más
01:23:20chiquito, bar un poquito más grande,
01:23:21pero bueno, Franco llegó primero a la
01:23:24Fórmula 1, así que bueno, esperemos que
01:23:25tenga suerte este Nico Varón en el
01:23:28equipo bar el año que viene. Sí, igual
01:23:31es increíble cuando ves las fotos de
01:23:32todo, cuando ves al Decler que ya estaba
01:23:34con Russell, que estaban con también
01:23:37competían en el Fórmula 2,
01:23:38como eran europeos y se cruzaban más
01:23:40seguidos, eh, ves un montón de estos de
01:23:42chiquitos.
01:23:43Sí, sí, sí. Muy lindo. Así que bueno,
01:23:45tenemos mucha actividad para el año que
01:23:47viene en todo lo que es las 24 carreras
01:23:49de Fórmula 1. Eh, linda carrera, no sé
01:23:52qué te pareció, Mario.
01:23:53Me pareció linda porque se como estaban
01:23:55todos más pegaditos se la pasaban
01:23:57pasándose en todos lados, ¿no? Salvo el
01:23:59primero que que se mandó para adelante.
01:24:01Pero
01:24:02y además ya le dije, "Esta carrera la
01:24:04hace la gente mexicana lo hace
01:24:08amigos tuyos." Sí, siempre ganan.
01:24:09Siempre ganan en organización, siempre
01:24:11gana el señor Silencio, por favor. El
01:24:13señor Soberón, el señor Soberón.
01:24:17No, no, no. Vamos a ligar una
01:24:18invitación. No sé,
01:24:18quiero que me vea que me pare. Ah,
01:24:21bueno,
01:24:22gracias.
01:24:25Buena pista,
01:24:25che. Paraá el sorteo. Ya me he olvidado
01:24:27el sorteo. Ganó Landon Norris. Tenemos
01:24:29esta hermosa remera de Ruis Army, de
01:24:32Lando Norris que ganó ayer. La pregunta
01:24:35es fácil. ¿Cuántos, cuántas carreras
01:24:37lleva ganadas en la Fórmula 1 desde que
01:24:39empezó Lando Norris? ¿Cuántas carreras
01:24:42lleva ganadas desde que empezó Lando
01:24:44Norris? Contesta ahí vamos a subir una
01:24:46historia cuando termine el programa. Y
01:24:48este año, ¿cuánto ganó?
01:24:50Este año ganó media docena, seis.
01:24:51Hay que sumarle las del año pasado, las
01:24:53del 2024. Piastrill ganada siete, Lando
01:24:56ganó seis, cinco. Lo pasó
01:24:59por un punto. Sí, lo pasó. Se pone lindo
01:25:01el campeonato. Ahora sí, eh.
01:25:04que viene desde ahí atrás.
01:25:05Pero bueno, no chamamos a llegar acá. Yo
01:25:08me estoy precipitando. Salgamos de acá,
01:25:09eh. Vamos del comienzo.
01:25:10Vamos del comienzo. Tac, tac, tac, tac,
01:25:12tac.
01:25:13Sí, vamos, vamos a empezar por el las
01:25:15clasificaciones. Como siempre decimos,
01:25:17la mucho para hablar, no hay de la
01:25:19primera práctica porque estuvo muchos
01:25:21ruquis, hubo muchos rookes. Los equipos
01:25:23tienen que dejarle una butaca al a
01:25:26nuevos rookis. Así que había nueve
01:25:28pilotos que hacían su incursión, su
01:25:30primera inclusión en en las prácticas de
01:25:33Fórmula 1. Así que mucho Franco estuvo
01:25:35medio segundo mucho más rápido que que
01:25:37Polaron. Era saber todos los Rookis,
01:25:40¿no? El que el que anduvo bien es
01:25:42Limblan que anduvo más rápido que Yuki y
01:25:44Sunoda. Una cosa muy rara. Todos los
01:25:46pilotos titulares superaron a los
01:25:48suplentes, pero Limbland lo superó a
01:25:51Yuki Suoda, eh, terminó sexto y Yuki
01:25:53terminó octavo. Así que Yuki, me parece
01:25:55que este año vas a tener que agarrar el
01:25:58bolso y vas a ir, ¿no? Seguramente irá
01:26:00de suplente. Yo lo veo a Yuki suplente
01:26:02en Aston Marty como probador de de los
01:26:05del va a correr con Aston Martin. vei
01:26:09por esos lados, pero generalmente no
01:26:13está teniendo muy buenas presentaciones
01:26:14Yuki y yo creo que es el último año de
01:26:17Yuki como titular en la Fórmula U, ¿no?
01:26:19Y todavía faltan definir cuatro butacas
01:26:21que son las dos de Red Racing Bull y una
01:26:24de Red Bull
01:26:26y la de Alpín que es franco. La la Alpín
01:26:29no hay que esperar la confirmación
01:26:31oficial no nos precipitemos. No sé
01:26:34cuándo ahora en Braspit,
01:26:35no sé, no sé. Si dijeron que iba a ser
01:26:37eh en el comercial que hubo de de
01:26:39Mercadolibbre, el tiempo era 12210.
01:26:43Decían que el 22 del 10 se iba a
01:26:45presentar, habían pedido fechas. Sí, no,
01:26:48no pasó nada. El 22 de octubre estuvimos
01:26:49todo el día esperando la noticia, no se
01:26:50dio, ya se va a dar. Tengamos paciencia,
01:26:53hay que esperar el resultado, la
01:26:55confirmación oficial, pero Franco
01:26:56seguramente va a estar en el equipo
01:26:58alpine el año que viene y esperemos que
01:26:59hagan un muy buen auto, va ir con un muy
01:27:01buen motor que son los Mercedes. Así que
01:27:03no nos precipitemos y y esperemos que
01:27:06que sea la confirmación. Seguramente es
01:27:08Brasil, si no es Brasil será Qatar y si
01:27:10no es Qatar serái. Quedan cuatro
01:27:12carreras, así que desde acá antes de fin
01:27:15de año eh seguramente lo van a confirmar
01:27:17a Franco, pero esperemos la confirmación
01:27:19oficial. Eh, vamos directamente a la
01:27:22clasificación. E el sorprendió
01:27:27Lando Norris, habían desaparecido los
01:27:29McLaren. La verdad que Lando Norris h es
01:27:31un muy buen fin de semana, apareció lo
01:27:33que pedíamos Nando, que se equivocaba
01:27:35mucho, no se equivocó, eh, metió tres
01:27:39parciales increíbles. Lo que no hacía
01:27:41antes, que era meter los tres mejores
01:27:43parciales en una sola vuelta lo hizo. lo
01:27:46que le permitió hacer la pol position en
01:27:48la primera salida de la Q3,
01:27:51eh, mejor Lecler que Lando, lo cual
01:27:54Lando dice que yo se había asustado
01:27:55porque la Ferrari se habían mostrado muy
01:27:57rápido, pero bueno, después eh concatenó
01:27:59esos tres parciales y haciendo los tres
01:28:02récord y metió un tiempazo de que le
01:28:06permitió salir adelante. 1158,
01:28:09le sacó casi dos décimas al Lecler y lo
01:28:13que le permitió salir adelante. No es
01:28:15muy augurioso salir acá adelante.
01:28:16Generalmente el que sale adelante en
01:28:18México, como hay una recta de 800 m,
01:28:20generalmente a la curva dos no llega
01:28:22primero. Así que, pero bueno, hizo todo
01:28:25bien Landon Norris este fin de semana.
01:28:27La verdad que hizo muy buena
01:28:28clasificación, excelente carrera,
01:28:29excelente salida, nunca perdió la
01:28:32primera posición, así que muy bien por
01:28:34Orlando lo que estamos pidiendo.
01:28:35Contrariamente no sé qué le está pasando
01:28:38a Piastri. Muchos me preguntan, ¿será un
01:28:40sabotaje? Sí, yo yo creo que es mal lo
01:28:42que dice Mario, que ya lo viene
01:28:43diciendo. Me parece que la cabecita este
01:28:46está jugando mucho. No creo que se haya
01:28:47olvidado de de manejar. Si le quieren
01:28:50hacer una mandada, se la puede hacer en
01:28:51un pit stop o en alguna goma, no pasa
01:28:53por
01:28:54Solo tienen que frenarlo un segundo para
01:28:55Claro, lo frenan lo que tienen que
01:28:57frenar después en carrera. Es un,
01:28:59digamos que es un circuito que tiene muy
01:29:02baja carga aerodinámica porque se corre
01:29:04a 2200 m. No tiene grip la pista, por
01:29:07eso desliza mucho y es muy difícil
01:29:09manejar en este circuito.
01:29:10A ver, eh, Valentina, te iba a decir,
01:29:13eh,
01:29:14Cami,
01:29:14gracias.
01:29:16Eh, a ver si vamos reteniendo la
01:29:18terminología. GR Grip, ¿qué era?
01:29:21Entiendo que debe ser algo del cemento
01:29:24del Muy bien.
01:29:26Carga y carga aerodinámica.
01:29:28La porque vos tenés que poner cierto
01:29:30peso en el auto.
01:29:31Muy bien, C. Eso quiere decir que está
01:29:33muy eso va a diferir la velocidad del
01:29:36vehículo.
01:29:37Claro. Esto estos autos se manejan por
01:29:38carga de orinámica en la altura.
01:29:41Es a pesar de de ser este un circuito
01:29:43rápido, tenían la mayor carga porque el
01:29:47la carga deica no no se siente porque
01:29:50hay muchas menos moléculas. Eso lo puede
01:29:52explicar acá nuestro técnico
01:29:54electromecánico, que hay menos
01:29:56partículas de oxígeno que generan mucha
01:29:58menos carga de es mucho más difícil
01:30:01manejar
01:30:01también la combustión del motor cambia
01:30:03también
01:30:05pelota no dobla
01:30:07oxígeno está muy alto México.
01:30:09Claro. 2200
01:30:10la pelota no dobla, el auto combustiona
01:30:12diferente, se agarra diferente,
01:30:14no enfría, no se enfrían. Por eso vimos
01:30:16unos unos unos los motores todos este
01:30:19descubiertos. Eh, creo que la la ¿Por
01:30:23qué no anduvo el Red Bull? Fue tuvo que
01:30:25descubrirlo mucho y eso te genera no te
01:30:27genera menos carga aerodinámica, te
01:30:29genera aire sucio, así que puede ser una
01:30:31de las no porque decir, bueno, es el
01:30:33auto, lo senté igual en todos lados, no.
01:30:35Fíjate a qué altura estás, cómo lo
01:30:37haces,
01:30:37porque si no no se enfría. Bueno, los
01:30:38aviones eh sobre todo lo lo lo que
01:30:41ustedes dirían avionetas, como si ese
01:30:43término existiera, eh tiene casualmente
01:30:46como una mezcla para por si estás más
01:30:48arriba o más abajo, tiene tenés menos
01:30:49oxígeno y en esos motores afecta mucho,
01:30:52entonces también estás regulando la
01:30:53mezcla.
01:30:54Sí. Eh, así que puede ser alguna de las
01:30:56razones. Sí. El McLaren que no es un
01:30:59circuito que no no le era fin, no ganó
01:31:02ninguna carrera desde el 2015. se
01:31:03cumplieron 10 años de la de esta última
01:31:05presentación del Gran Premio de México.
01:31:07No había ganado nunca y ganó con mucha
01:31:09autoridad. Lo que tiene es un sistema de
01:31:12refrigeración distinto el McLaren que va
01:31:15bastante cerrado. Eh, puede ser eso que
01:31:17haya hecho la diferencia, pero anduvo
01:31:19muy bien durante todo el fin de semana.
01:31:21Apareció el McLaren, al menos el McLaren
01:31:23de de Lando Norris. Después Pest hizo
01:31:25una muy buena carrera viniendo de atrás,
01:31:26peleó con los Mercedes, los pasó de los
01:31:28Mercedes, así que después en carrera se
01:31:30mostró muy bien este eh Piastri, así que
01:31:33bueno, quedan cuatro carreras que los
01:31:34invito a los que no no nunca vieron
01:31:36Fórmula 1. Está apasionante, está para
01:31:38cualquiera de los de los tres que están
01:31:40peleando. Se acercó más Max Bertapen
01:31:43también una linda un lindo circuito.
01:31:45Brasil es lindo.
01:31:46Brasil el año pasado salió último, llegó
01:31:49primero.
01:31:49¿Estamos yendo o no?
01:31:51No,
01:31:51no, no. Brasil no no nos invitaron. No,
01:31:53no, esperemos que lo inviten el año que
01:31:55viene a México, pero bueno, lindo
01:31:57circuito. Generalmente invitan a México.
01:31:59Sí, hay mucho, hay mucho, mucha lluvia
01:32:01generalmente en México, así que
01:32:04probablemente se dé un lindo espectáculo
01:32:06y vamos a ver qué pasa. Hay carrera
01:32:08Sprint también, así que bueno, vamos a
01:32:09la carrera. Eh, en la clasificación,
01:32:11este, Franco, muchos me preguntaban ahí,
01:32:14venía bastante rápido en el último en el
01:32:16último steam de gomas de la Q1 y muchos
01:32:20decían que se comió el pianito. No, no,
01:32:22para mí no se comió el pianito. Ah, ahí
01:32:24están, mira las imágenes. Fíjate por
01:32:25dónde pasa. Lo maneja mal. Tenía razón.
01:32:28Fíjate por dónde pasa Lando Norris. Pasa
01:32:30por el mismo lugar que pasa Franco. Nada
01:32:31más que pasa Franco dice, "Pasé por
01:32:33arriba del pianito y me catapultó.
01:32:35Voléa, así que bueno, no es paso por
01:32:37donde pasan todos, pero este auto se
01:32:39comporta de otra manera. Sí, es otra
01:32:41cosa. Sí, terminó a 37 segundos de de
01:32:44destroll. Una cosa una cosa increíble,
01:32:46la verdad que peor.
01:32:47Lo que no me gusta que está declarando
01:32:49muy fuerte en contra del equipo que
01:32:51bueno, peor que esto no se puede estar.
01:32:52Los dos.
01:32:54Eso tendría que aflojar un poquito. Lo
01:32:55sabemos todo. No hace falta que lo diga.
01:32:57Sabemos que están ahí porque por el
01:32:58auto. Este es el auto más lento, no
01:33:01tienen motor y me parece que hay que
01:33:03olviar un poquito ese tema de hablar tan
01:33:05mal del equipo porque lo graban y eso se
01:33:07desgraba después y me parece que no no
01:33:09está bien. Habría que aflojar un poquito
01:33:10con eso, ¿eh? Y vamos a ver qué pasa qué
01:33:13pasa en este en la próxima carrera que
01:33:16que es Brasil. Pero bueno, no se
01:33:18equivocó, venía muy rápido en en el
01:33:20último en la última vuelta
01:33:21clasificación. Yo creo que hubiera
01:33:22pasado ese corte clasificatorio, pero no
01:33:24no iba a terminar más del puesto 15. Así
01:33:27que gran fin de semana de Franco. Se
01:33:29sintió bien el el día viernes con el
01:33:31auto. El viernes le ganó a Gasli en
01:33:33clasificación no por muy poquito. Y en
01:33:35carrera terminó atrás a Está bien, ya
01:33:38está, ya lo igualó. Lo que está haciendo
01:33:40es está aprendiendo a es una
01:33:44es un tour pago para que aprenda a
01:33:46manejarse, no choques, conocer todas las
01:33:48pistas. El auto no sirve para un [ __ ]
01:33:51va a estar siempre último.
01:33:52Sí. Eh, siempre sirve estar en la Muchos
01:33:54preguntan, "¿Pero le conviene?" Sí, le
01:33:55conviene estar por más que está en el
01:33:56peor auto. Tiene, como dice Mario, tiene
01:33:57que conocer las pistas, tiene que
01:33:59adaptarse el auto. Eh, Hamilton, siete
01:34:01veces campeón del mundo, recién ahora en
01:34:03la en en la en la carrera número 20 está
01:34:06adaptado al auto. Dijo lo mismo. Carlos
01:34:08Sain hace una carrera atrás 19.
01:34:10Va a correr el año que viene,
01:34:11¿eh?
01:34:11Va a correr.
01:34:12Sí, sí, va a comer. Sí, va a correr.
01:34:13Va a comer y correr.
01:34:14Sí, sí, sí. Para mí le queda un año más,
01:34:17tanto Alonso como como Hamilton.
01:34:19Hamilton quizás le queden en 2 años. Si
01:34:21se siente cómodo con el auto, hacen un
01:34:23buen auto. Yo para mí este van a van a
01:34:25seguir dando espectáculo y yo los quiero
01:34:26seguir corriendo, ¿eh? Así que bueno,
01:34:29vamos a la carrera. En la carrera linda,
01:34:32linda salida. Bueno, Lando se se picó
01:34:35adelante, eh, y hizo una muy buena
01:34:38salida. Eh, atacaron bien las dos
01:34:41Ferrari, tanto Lecla como Hamilton.
01:34:43Fíjate como Hamilton se tira hacia la
01:34:45derecha para
01:34:45las rojas, eh, la verdad que
01:34:47Anduiro, sí, sí, se puede dar, yo digo,
01:34:49una carrera antes fin de año, esta era
01:34:51una, pero la verdad que andó muy bien.
01:34:54Sí, Brasil. Vamos a ver qué pasa en
01:34:55Brasil. Bueno, hoy Max casi se pega. Max
01:34:57dijo casi se va directamente, no lo era
01:34:59un transporte de de un auto de Fórmula
01:35:021, casi se pega con la con la pared,
01:35:04este zafó de pedo, pero bueno, ahí se
01:35:06reincorporó y pudo hacer una muy buena
01:35:08carrera. Salió con neumáticos medios.
01:35:10Seó conáticos medios, eh, estrategia
01:35:13invertida con los otros que salían todos
01:35:15con con gomas blandas, pero bueno, se
01:35:17dio una muy linda carrera, un
01:35:20lindo lindo, lindo circuito, cómo están
01:35:22bien ubicadas la gente, ¿no? Hay lugares
01:35:24que para ver cosas relindas. Bueno, la
01:35:26zona del estadio es un estadio de
01:35:27béisbol que lo cortaron al medio y le
01:35:29pasaron la pista por por
01:35:31Sí, eso es lo que se conoce como foros y
01:35:33se hace, claro, se hacen muchos
01:35:34conciertos.
01:35:34For se hacen conciertos, pero no tiene
01:35:35grip. Lo que la realidad es que no se
01:35:37corren carreras durante todo el año,
01:35:39entonces no tiene adherencia a los
01:35:41autos, por eso van todos por afuera.
01:35:44Van todos fuera, todos Hamilton también.
01:35:47Este, bueno, volvimos a rememerar esa
01:35:50esas grandes luchas épicas entre acá
01:35:53Hamilton y y Berstapen. Fíjate que ahí
01:35:55como se tocan. Berstapen se fue a cortar
01:35:57el pasto, Hamilton por esta maniobra,
01:35:59después le dan este 10 segundos porque
01:36:01no podía devolverla. Sí, una lástima. Si
01:36:03no Hamilton creo que hubiera estado
01:36:04cuando se va por afuera y se mete
01:36:06también después por el pasto. Hamilton
01:36:08ahí.
01:36:08Sí, está sacado Hamilton ahí,
01:36:10pero bueno, ya está, dice que está
01:36:11adaptado al auto, está saliendo
01:36:13adelante, así que yo creo que se viene
01:36:15un muy lindo, un lindas carreras para
01:36:17para meterse en la lucha por el
01:36:19campeonato. Los Mercedes no estuvieron a
01:36:21la altura de de este circuito, no
01:36:24anduvieron bien durante toda putando
01:36:25Russel. Sí, estaba puteando,
01:36:28pero tiene razón, lo tenía que haber
01:36:29dejado pasar antes y después te la
01:36:31devuel [ __ ] Le dice eso porque es un
01:36:32[ __ ]
01:36:33Ah, no, pero lo después le hizo una
01:36:35diferencia, después no lo pudo pasar.
01:36:37Bueno, devolverle la posición es tan
01:36:39simple como eso. Este, pero bueno, vimos
01:36:41muy linda carrera, entretenida este la
01:36:44lucha. Después Max hizo una un steam
01:36:46largo en la primera, después un steam de
01:36:49de gomas blandas de 30 segundos, están
01:36:51los 10 segundos de penalización. hizo un
01:36:52steam de 30 vueltas con el neumático
01:36:56blando que clavó en en tres eh milésimas
01:36:59de segundo todo lo las vueltas.
01:37:01Increíble lo que hizo Max, la última
01:37:02parte de la carrera para felicitar gran
01:37:04piloto Max y se puso bueno ahí a la
01:37:07altura de de pelear el campeonato.
01:37:11Franco después también eh salió con
01:37:13gomas duras, fue uno de los únicos que
01:37:14salió con gomas duros, una locura, no
01:37:16tenía grip, venía mal, no tiene
01:37:19estrategia, no tiene es el milagro, la
01:37:22búsqueda del milagro todo el tiempo, le
01:37:25hacen publicidad a Renault, qué sé yo,
01:37:26¿no? Por lo menos sirve para hacer
01:37:27publicidad. Le contra sacaron 20 vueltas
01:37:30con el Megán. Pero bien el Megan.
01:37:31¿No queres correr con esta campera de
01:37:32cuero? Está bueno. Por ahí el de Aim Not
01:37:35dead. Claro.
01:37:37Pero vos fíjate que los dos salieron con
01:37:38estrategia distinta y los dos terminaron
01:37:40pegados juntos y Franco es lo mismo. 16
01:37:43Franco terminó lo mismo. Es como que yo
01:37:46cambie, tengamos distintas estrategia
01:37:48vos con tu auto y el mío. Lo más
01:37:49probable es que te pegado.
01:37:50Exactamente. Hicieron eh ridículas
01:37:52estrategias. Los dos terminaron pegados.
01:37:53Franco terminó 296 milésimas de de
01:37:56Piastri, uno 15 y otro 16 y el 14
01:37:59terminó 40 segundos. 40 segundos
01:38:02adelante. O sea, no peleaban con nada.
01:38:03El otro están todos pegados. Estos
01:38:04estaban a 40 segundos. La verdad que
01:38:06impresentable lo del equipo lo del
01:38:09equipo alpina. Así que no no hay que
01:38:11discutir más. Eh, como vos decís que le
01:38:13sirva de experiencia a todas las
01:38:14carreras que faltan, hacer tratar de
01:38:16hacer lo mejor posible y terminar este
01:38:19año y cruzar los dedos para que el año
01:38:21que viene este tengan un buen auto.
01:38:26Este es el casco de plomo.
01:38:31¿Para quién?
01:38:32No,
01:38:34a Piastri. Ya no me olvidó. Eh, no, pero
01:38:38es para darle un voto de confianza
01:38:40Piastri. La verdad que
01:38:41el castigo para que aprendas.
01:38:43Yo creo que pasa por lo que decís vos,
01:38:45Mario, por la cabecita. Yo no creo que
01:38:47pase por el equipo que se juega a darle
01:38:48un mal auto.
01:38:49¿Qué tiene? 21. Este muchachito, eh,
01:38:5121 tiene,
01:38:52no es más grande. 23 creo que tiene, eh,
01:38:55pero demostró que la evolución que ha
01:38:57hecho desde el año pasado, este año es
01:38:59muy grande. El año pasado Norri le sacó
01:39:01como 120 puntos, eh, ganó mucha más
01:39:03carrera, más clasificaciones. Ahora
01:39:05tienen, creo que van 11 a 10 en
01:39:07clasificaciones. Sin carrera él ganó
01:39:09siete y Lando ganó seis carreras.
01:39:12Así que no sé, estas últimas carreras le
01:39:15está yendo todo mal, así que le damos el
01:39:18casco de plomo para que se ponga las
01:39:19pilas y termine un buen campeonato para
01:39:21que sea peleado.
01:39:24Este es el casco de oro
01:39:29y se lo quise dar a otro ru merecido.
01:39:32Oliver Berman, puesto cuatro. Peleó con
01:39:35peleó con Berstappen, peleó con
01:39:37Hamilton, les ganó Piastri, se lo bancó
01:39:40las últimas vueltas a Piastre con un
01:39:42jazz, creo que
01:39:44tiene 14 años. ¿Qué tiene?
01:39:45Este tiene también es de Ruk, que empezó
01:39:46este año, tiene también 21. Es joven, es
01:39:49el año pasado, ¿te acordas? Corrió con
01:39:50lo reemplazó a cuando lo lo reemplazó a
01:39:53Sainz en Ferrari, terminó séptimo, así
01:39:55que muy buen piloto británico y
01:39:58bienvenido a la Fórmula 1 porque no vas
01:40:00a dar muchos ingleses metiendo piloto,
01:40:02la Fórmula 1 británica. Sí, son todos
01:40:04británicos.
01:40:04Sí, pasa rato no había tantos ingleses.
01:40:06Sí. Eh, pero muy buen piloto, eh, con un
01:40:09auto jaz lo pudo tener a Piastri las
01:40:11últimas vueltas, así que lo quería
01:40:12felicitar a al a este piloto. Y vamos a
01:40:15la tabla de posiciones. A
01:40:16así tabla de posiciones.
01:40:20Lo tenemos. Norris, 357 puntos a un solo
01:40:23punto. Está 356. Asri venía adelante
01:40:26desde el principio de campeonato y
01:40:28bueno, está ahora a un punto, quedan
01:40:30cuatro carreras que son 100 puntos más
01:40:32dos sprint son 16 puntos más y Max
01:40:35Vertapen está ahí a 36 puntos.
01:40:38Casi que segundo, ¿eh?
01:40:40No, no, no, no. Yo yo para mí para mí la
01:40:42pelea estaba entre Norris y Piastri. Al
01:40:44principio de año me jugué por Norris por
01:40:46por eso, porque había leído lo que pasó,
01:40:49había visto todo lo que pasó en el año
01:40:5124 y pensaba que Piastri estaba un
01:40:53poquito por atrás. demostró estar igual
01:40:55que Lando Norch. Y ahora se viene Max
01:40:56Bertapen, que yo no lo descarto a Max
01:40:59Berstappen, el mejor piloto de la
01:41:01temporada, así que
01:41:02bueno si la última carrera se define,
01:41:04¿no? Para mí va a llegar, se va a
01:41:05definir la última carrera, que sea entre
01:41:07tres. Muy lindo. Y estamos, lo tenemos
01:41:09ahí a Russel, Lecler y Hamilton que se
01:41:10están metiendo a la pelea. Así que
01:41:12bienvenidos para que sea todo más
01:41:13apasionante y puedan restarle puntos
01:41:14para que Max esté un poquito más
01:41:15adelante.
01:41:16Igual lo más apasionante de todo es que
01:41:19si hay carrera está paracete y si está
01:41:21paracete acá todos felices porque tienen
01:41:23para comer a lo loco. nos traen unos
01:41:25desayunos, increíbles desayunos que
01:41:27ustedes también pueden tener simplemente
01:41:29dirigiéndose a su página en Instagram en
01:41:34@palacete.
01:41:37Ah,
01:41:38palacete, ahí está paracete
01:41:40@palacetekilmes. Eh, ahí lo lo pueden
01:41:43ver y pueden todo. Tienen catering,
01:41:45tienen para hacer lo que necesites, eh
01:41:48desayunos empresariales o tal vez se lo
01:41:50querés mandar a tu mamá cumple justo
01:41:52años y le queres mandar uno o a o a lo
01:41:54que sea. Es lindo. Es siempre un detalle
01:41:56que te toca en el timbre que es y está
01:41:58todo un desayuno con un desayuno de eso
01:42:00que no comés. Que te ponen yogur, media
01:42:03luna, mermeladas,
01:42:05pancitos.
01:42:08Puedes mejorarte el día de una forma.
01:42:10Sí, hicieron unas cajas para el día de
01:42:11la madre muy linda, me la mandaron
01:42:12también a mí y quiero mandarle
01:42:15para mi esposad
01:42:17eh cumpleaños Ludimar, que es la
01:42:20encargada del palacete que siempre nos
01:42:22prepara todas estas cosas ricas. Así que
01:42:23un muy feliz cumpleaños a Ludimar. Le
01:42:25mandamos un beso Tomba 100
01:42:28todo el equipo de de Bórters eh le
01:42:31mandado todo. Así que muchas gracias.
01:42:33Eh, gracias, Fabio. Eh, antes de que te
01:42:35vayas, quería decir algo.
01:42:36No, no tenía una un dato que era por ahí
01:42:38interesante que era ya que estábamos
01:42:39hablando de la Fórmula 1. Eh, Max
01:42:41Verstappen ha cambiado este año su
01:42:43avión. No sé si sabían.
01:42:44No, qué bueno.
01:42:45Ah, sí, este, el muchacho tenía un
01:42:48No, se compró un Falcon.
01:42:49No, pero pará. Tenía, ese es el que
01:42:50tenía antes. Es, ese es el Falcon. Tenía
01:42:53un XC 900 y ahora lo cambió por un
01:42:57900.
01:42:58Ahora por el por el 8X. Es un avión que
01:43:00la el anterior valía eh alrededor de 15
01:43:03palos, 15 millones de dólares.
01:43:04Obviamente que después con lo que uno le
01:43:05puede ir agregando este va subiendo
01:43:08precio hasta la infinidad, pero ahora es
01:43:10el X eh el el X el X8 es y es un avión.
01:43:15No, pero no quiero vero si lo puedo
01:43:18hacer sin ver.
01:43:19Sí, puedo puedo. Un XC, un XC8, un avión
01:43:23que vale aproximadamente arriba de 40
01:43:25millones de dólar y obviamente que ahora
01:43:27subido la cantidad de gente, pueden ir
01:43:2916 invitados, tiene cama, tiene
01:43:31porquería, todo que s avión un poquitito
01:43:34más pijudo que el de Taylor Swift, que
01:43:36Taylor Swift tiene el X7 y este tiene el
01:43:39X8, dijo
01:43:41así que bueno, era un dato que
01:43:42mi avión favorito, el que tenía antes,
01:43:44¿no? El más el más nuevo, obvio, sería
01:43:45favorito todos, pero si si tuviese
01:43:48muchísima plata y me tengo que comprar
01:43:49un shet,
01:43:50me compraría Falcon. El nuevo, el nuevo
01:43:53tiene una autonomía de casi 12,000 km,
01:43:556000 y pico de millas marinas, lo cual
01:43:58significa
01:43:59iguales son los dos ahí, ¿eh?
01:44:00Está bien, pero digamos es un avión que
01:44:01puede ir desde lo que se dice es que se
01:44:03desde Shanghai. Camita
01:44:06desde Shanghai hasta Londres sin
01:44:08repostar combustible. Eh, una boludez,
01:44:10pero interesante el avión que tiene el
01:44:12muchacho. Acá hay un señor que lo tiene.
01:44:13Hay dos que lo tienen acá.
01:44:14Sí,
01:44:15sí.
01:44:16El color es el
01:44:17acá en Morterx.
01:44:19Te dije que no digas nada, Mario.
01:44:20No, sí. No, no.
01:44:22Eh, me prestas el avión. No, el color es
01:44:24el color de de su de su escudería, ¿no?
01:44:27Digamos. O sea, el color es más o menos
01:44:28el color que lo compa él. De la marca de
01:44:30él, sí. Es de la marca de él. tiene una
01:44:31marca que es ese es el logotipo. Otra
01:44:33cosa que no hablamos de la presentación
01:44:35de del YukiNunoda, de una vuelta Honda
01:44:38cumplió 60 años de la primer victoria en
01:44:40Fórmula 1. Increíble, qué increíble la
01:44:44el Honda S, ¿no? Un Honda S, mira,
01:44:47hermoso. Toscano, sin carga de dinámica,
01:44:51sin cinturones de seguridad este
01:44:53matchbx.
01:44:54No, no, no. Terrible como corrían. Año
01:44:571965, primera carrera de onda.
01:45:01Increíble, increíble. 260 km sin
01:45:05cinturón de seguridad. Sí. No, sin carga
01:45:07aerodinámica. Año 65,
01:45:09no, no tiene cinturón de seguridad.
01:45:11Cinturón de seguridad. Parra que no
01:45:13quedara nada, no era
01:45:14era un toscano con cuatro ruedas y un
01:45:16motor B12. Un loco 450 kg pesaba, no
01:45:20tenían carga aerodinámica eso, o sea,
01:45:21que frenaban 1000 m antes para poder
01:45:23frenar. un loco arriba, no como un loco,
01:45:25un pib que tiene totalmente loco en esa
01:45:27época murió mucha gente en esa época
01:45:29así,
01:45:30muchísima
01:45:32no solo el del auto, sino a todos los
01:45:33que atropelló mientras los pedazos que
01:45:36salían volando, los motores.
01:45:37Bueno, este no es el que uno de estos,
01:45:39no es los que el que atraviesa toda la
01:45:41tribuna. Sí, no, el Mercedes es sí, ese
01:45:43fue un Mercedes. Pero muchos de estos
01:45:45murieron ahí un montón de que está
01:45:47Jackie Steward siempre lo dice. Juan
01:45:49Manuel Fangio, todos contaban de que
01:45:50bueno, tod morían tres, cuatro personas
01:45:53todos los años.
01:45:54Después del año 70 empezó a a decaer un
01:45:57poquito el tema ese, pero hasta el año
01:45:5970 se morían por año tres, cuatro
01:46:01pilotos. Increíble. Ibas afuera, chao.
01:46:03Se moría.
01:46:04Claro.
01:46:04Una locura, una locura.
01:46:06Lindo. Igual eh
01:46:07eh aprovecho que están todos acá. Tengo
01:46:08una porque a lo mejor es uno que que que
01:46:11que no no es buena gente, ¿no?
01:46:14¿Cómo?
01:46:14Claro, a lo mejor es uno que viste que
01:46:16uno siempre cree que le copian todo, uno
01:46:18cree que inventó todo. Yo soy una
01:46:19persona de ese de esa clase
01:46:21que crees que todo es mérito t
01:46:22no. Okay. Lo hice. Digo, "No, pues esto
01:46:24ya lo había hecho y vi esto ayer. Olga
01:46:27tuvo una edición especial por por las
01:46:30selecciones y tenía y lo agrando yo de
01:46:32acá. Esta pongo este
01:46:34No, eso es como mucho, hijo. Ahí está,
01:46:36¿eh? y puso este no
01:46:3887 días, tanto tiempo que en ese lapso
01:46:40se jugó una Copa América en la que
01:46:42Argentina volvió a salir campeón. Mirta
01:46:44cumplió 97 años, falleció el Papa
01:46:46Francisco y asumió León 14. Volvió carop
01:46:49cardíaco de las 10 personas que
01:46:50integraban el inicial fueron.
01:46:53Ahora miren este.
01:46:55A ver,
01:46:56este que tiene unos cuantos años más,
01:46:59me acuerdo.
01:46:59Sí.
01:47:00La última dictadura duró 2818 días. No
01:47:04jodeme que lo copiaron.
01:47:06Dos Juegos Olímpicos, tres papas y la
01:47:08primera trilogía de Star Wars se
01:47:10sucedieron cuatro presidentes, se
01:47:12cerraron 20,000 fábricas y se abrieron
01:47:15340 centros clandestinos preditensión.
01:47:19Y vos, ¿de dónde te lo choreaste, Mario?
01:47:21¿Y vos de dónde te lo choreaste?
01:47:23Hasta ahora, hasta que no encuentren
01:47:24para atrás, no no no. Claro, hasta ahora
01:47:27esta es la idea original.
01:47:29Así que les agradecemos. Pero la próxima
01:47:31vez pónganlo. Tomamos tal cual de una
01:47:32idea de otro. Digo, deci
01:47:34es muy posible igual y no es porque no
01:47:37no es porque no es por salvar algo, pero
01:47:39es muy posible de que esto que vos
01:47:40hiciste haya sido referencia de un
01:47:42montón de otros que también lo hicieron
01:47:43y que sea un recurso habitual. Yo lo
01:47:47entendería si no tuviese el mismo tono.
01:47:49Es que tiene el mismo tono porque para
01:47:50mí hay algo que se da mucho en todo en
01:47:52todos los aspectos de de la vida, que es
01:47:54en vez de usar como referencia y y
01:47:57reinventar en base a esa referencia,
01:47:59siempre se copia tal cual, como que no
01:48:00está este criterio de decir, tomo este
01:48:02elemento que me interesó pero hago algo
01:48:04propio. No es como hago lo propio, te
01:48:06acuelto, me chupo un huevo. Para mí hay
01:48:08algo que me refiero a eso que le pongan
01:48:10más inventivo, o sea, ya sabemos que
01:48:12funciona y está bien hecho. que no te lo
01:48:14tomes personal, posiblemente mucha gente
01:48:16se debe haber copiado de de ese mismo
01:48:18spot y
01:48:20y hablando en serio, no tomado para nada
01:48:21personal, eh, para mí sigue siendo como
01:48:23un gran homenaje a algo que se hizo hace
01:48:2520 años atrás y en gráfica y audio
01:48:27todavía no ha sido superado
01:48:29y eso es un montón.
01:48:30Sí, pero me parece que ya es hora de que
01:48:32alguien piense algo nuevo, ¿no? En vez
01:48:34de seguir haciendo siempre el mismo,
01:48:36vamos a un corte, nos comemos todo lo
01:48:37que sobra de paracet, así no le dejamos
01:48:39nada a los que vienen en los programas
01:48:40de después ya volvemos. Porterx,
01:48:44de lunes a viernes te tiramos 3 horas de
01:48:46luz radial. Deja que entre el sol. Sin
01:48:49vitamina D no se puede vivir.
01:48:54No, no sé si estaban al tanto que
01:48:55durante mucho tiempo estuvo en riesgo.
01:48:56Me puse pulver porque estaban todos los
01:48:58aire acondicionados acá prendido.
01:48:59Sí, está fresquito, además.
01:49:00Está fresquito. Pero ahora tenemos nadie
01:49:02nos dijo qué linda la nueva nueva mesa.
01:49:05Gente que no, gente que no aprecia nada,
01:49:06que no observa, que no está en los
01:49:07detalles.
01:49:08Ahí está. No está en los detalles, pero
01:49:10está me me gusta que se haya arrugado
01:49:12todo adelante.
01:49:13Está bueno. Sí, parece como los radares
01:49:15para pin pin.
01:49:16Sí. Y tiene que ver con, ustedes no se
01:49:18dan cuenta, pero tiene que ver con que
01:49:19afuera el teatro Borteris por dentro,
01:49:21digamos, el teatro, vieron que tiene
01:49:23toda esta faceteada en todos lados.
01:49:25Yo pensé que era medio Minecraft.
01:49:27Minecraft. El jueguito.
01:49:29Veo que no juegas
01:49:32es más cuadrado. Es más, eh,
01:49:33me sonaba los
01:49:34este tipo de construcción o por lo menos
01:49:36esta este facetado así es como para que
01:49:37el eco no rebote directamente, ¿no?
01:49:39En el caso de eso porque como este
01:49:41teatro no estaba hecho para cosas
01:49:42eléctricas, era acústico,
01:49:44eh tiene la pared muy cerca cuando lo
01:49:47hicimos. Entonces,
01:49:49el volumen rebotaba un montón. Entonces,
01:49:50tuvimos que hacerle todo un trabajo así
01:49:52como facetado para que
01:49:54el sonido se diluya y no y no le rebote
01:49:57si no era una bola.
01:49:59Ahora bien, esto se ve mucho más lindo
01:50:01en, digamos, a través de la pantalla que
01:50:03en persona.
01:50:03Sí, claro. Y porque en la pantalla da
01:50:05profundidad y en el vivo no.
01:50:07Claro.
01:50:07Le da una cor por
01:50:09y si está todo abierto, eh, le llamaría
01:50:11la atención como queda la X y el trazado
01:50:13que tenemos abajo.
01:50:14Ay, ahora quiero ver. No, ahora no,
01:50:16ahora no. Igual no. Ya está. No,
01:50:17no pidas porque sabes que lo hacemos.
01:50:19Empezamos todo. Sí, sí, sí. Nos ponemos
01:50:20todos nerviosos y empezamos. No, miraron
01:50:24no meubí con la palmera. Qu tranquila.
01:50:26No pasa nada,
01:50:27eh. Les contaba, se enteraron que
01:50:30durante mucho tiempo Estados Unidos le
01:50:32había puesto a TikTok, que es una
01:50:34empresa china, eh una una fecha de de
01:50:38finitud. TikTok se iba a acabar todo.
01:50:42Este jueves se encuentran eh que hace
01:50:44que todos los mercados este es una gran
01:50:47semana para Argentina. Primero porque
01:50:48las elecciones de ayer, por un montón de
01:50:49cosas, las el acciones están subiendo
01:50:5150%
01:50:52porque el mercado responde así. Pero
01:50:54además eh se juntan eh Trump y Shishin
01:50:58Pin el jueves.
01:50:59Esto es muy importante para para por
01:51:01todo lo que está pasando en la negocio
01:51:03mundial. Están dispuestos a mejorar la
01:51:05relación. Entonces, al haber más
01:51:07consumo, haber más tráfico y menos
01:51:09aranceles, bueno, empieza a haber como
01:51:11un optimismo. Eh, por otro lado, con
01:51:13todo lo que sucedió este fin de semana,
01:51:15increíblemente todos los que compraron
01:51:17pesos ganaron plata,
01:51:18¿eh? O sea, el estado norteamericano
01:51:20ganó una fortuna con nosotros por haber
01:51:21comprado pesos sino dólares. Todos los
01:51:23que compraron dólares perdieron plata.
01:51:25Claro,
01:51:25claro.
01:51:26Eh, pero le estaba hablando de TikTok y
01:51:28acaban de anunciar que uno de los
01:51:31acuerdos que lo lo etapa de Newsweek, se
01:51:33lo muestro, eh, el acuerdo con TikTok
01:51:36está finalizado y Trump y Shishin Pin lo
01:51:38van a anunciar esta semana. Miren lo
01:51:40importante que será por una razón de
01:51:41filtro. Déjalo correr, por favor. Eh,
01:51:43no, no están las fotos, pero
01:51:46eh este es el señor que compró los
01:51:48pesos. Eh, TikTok tiene tanta tanta
01:51:52influencia en los Estados Unidos. El 43%
01:51:54de los adultos estadounidenses eh de 30
01:51:58años dicen que reciben noticias
01:51:59regularmente por TikTok, por ejemplo.
01:52:01Sí, también es un motor de búsqueda.
01:52:03Sí. Eh, un porcentaje más alto que
01:52:05cualquier otra aplicación de redes
01:52:06sociales en Estados Unidos. Eh, y esto
01:52:09está y también eh acá no lo hay, pero
01:52:12TikTok en en Estados Unidos podés eh
01:52:15monetizar, puedes hacer negocio. Acá no
01:52:17puedes hacer negocios con TikTok
01:52:18y un montón de gente se le veía afectado
01:52:21el negocio chiquito, el hago 1000 tasas,
01:52:24el vendo ropa, el negocio que acá a lo
01:52:27mejor lo tenemos más en el Mercado Pago,
01:52:29en ese tipo de cosas, en Estados Unidos
01:52:31TikTok, así que llegaron a un acuerdo.
01:52:33Esto es importante para todos aquellos
01:52:35que tienen un negocio basado en TikTok.
01:52:36Incluso en Argentina hay mucha gente que
01:52:38que gran parte de sus audiencias la
01:52:40tiene en TikTok y eso puede ser que
01:52:41después la desplace a a sus Instagram, a
01:52:44su YouTube. Entonces, comunicas muy
01:52:45masivamente en TikTok y después
01:52:47aprovechas los negocios en la otra
01:52:49plataforma. Así que si estaban nerviosos
01:52:51por si se iba a cerrar TikTok, acaban de
01:52:52confirmar que no. Se llegó ya un
01:52:54acuerdo, que está finalizado y que el
01:52:55jueves lo formaliza Trump y
01:52:58¿Dónde se juntan? Punto común.
01:52:59En No, creo que en China. Mira cómo se
01:53:02bajó los lienzos, Trump.
01:53:04Bueno, si se bajan los lienos, se bajan
01:53:06los lienzos.
01:53:06No, está muy bien. Yo prefiero que se
01:53:08baje los lienzos, sin duda alguna. Pero
01:53:10bueno, el que iba es una señal grande.
01:53:12Pero pará, está bien. Sí, pero eh eh hay
01:53:14una cosa que reconocerle. Se le puede
01:53:16criticar todo lo que quieran, pero fue
01:53:17el el uno de los últimos presidentes o
01:53:19de los primeros presidentes que estuvo
01:53:21en la zona esta zona de no conflicto de
01:53:24Corea del Norte en su momento,
01:53:26eh en su en su gestión pasada, pero fue
01:53:29un de los pocos la zona desmilitarizada.
01:53:31Exactamente. Corea del Norte. Bueno, que
01:53:33es bastante, por lo menos
01:53:35le podemos decir lo que quieran, pero
01:53:37bueno, de último
01:53:38no eh se juntan en Corea del Sur.
01:53:40Ah, viste, si va a bajar los tan fácil,
01:53:43muchacho. Trampito.
01:53:43Sí, me quedé pensando por me sonaba
01:53:46raro.
01:53:47Eh,
01:53:48Juan,
01:53:49sí.
01:53:50Eh, a lo mejor te interrumpimos en el
01:53:51medio con una nota, pero ¿cuál es el
01:53:53plato más rico con arroz? No sé según
01:53:55quién, pero porque
01:53:56según ustedes vamos a ver platos. Vimos
01:53:59los dos emblemas, la paella y el rizot.
01:54:01Ahora vamos a ver platos un poco más
01:54:02desconocidos del mundo y ustedes van a
01:54:04decidir cuál es el más rico. Van a le
01:54:06pueden poner un puntaje a cada uno de
01:54:08estos platos que vamos ir viendo. El
01:54:10primero sigue siendo español, que es uno
01:54:12que tiene que llegar próximamente a la
01:54:14Argentina, no se come mucho acá, que es
01:54:16el meloso, lo que se conoce como arroz
01:54:19meloso, delicioso. Má más más estilo.
01:54:23Es un arroz que más esto es un estilo
01:54:26más cercano al risoto pero menos preciso
01:54:29que el risoto. Conversón, no sería más
01:54:31un guiso esto,
01:54:32¿no? Porque después,
01:54:34o sea, mi mamá sí guiso con arroz se
01:54:35agarraba
01:54:37porque ya vamos a ver el que corresponde
01:54:39más o menos al guiso,
01:54:41que es otro. Pero, ¿por qué esto no es
01:54:42guizo? Tiene tuco, tiene carnes, tiene
01:54:44arrobe llamarse guiso porque hay porque
01:54:47guiso podría englobar muchas cosas y si
01:54:49hablamos particularmente de esto tenemos
01:54:50que referenciar de alguna manera más
01:54:52particular
01:54:54o arroz,
01:54:55no es tuco y pero puede ser de cualquier
01:54:57cosa. Se usa más los arroces italianos
01:55:00que los españoles porque tiene más
01:55:01almidón, se revuelve un poco como la
01:55:03paella. Pero después está el caldoso,
01:55:06que es otro tipo de arroz español al
01:55:09cual también podrían llamarle guiso, por
01:55:10ejemplo, pero en una carta, ¿cómo
01:55:13diferencias uno del otro? A este, como
01:55:14le dicen
01:55:15meloso,
01:55:16porque tiene una textura por la textura,
01:55:18porque no llega ni a ser porque en boca
01:55:20no es seco y tampoco es caldoso.
01:55:25Es este en cambio es el caldoso que es
01:55:28un guiso de arroz digamos más de
01:55:31pescador, más rústico, que se hace todo
01:55:33en un perol, en una olla y este sí tiene
01:55:36no se le puede no se le puede llamar
01:55:37comida, tirar todo en una olla y ver que
01:55:39delicioso, delicioso. Y después hay uno
01:55:41español un poco menos conocido.
01:55:43El problema de los españoles no fueron
01:55:44educados.
01:55:45No sé si lo comieron. El arroz con
01:55:47costra han comido,
01:55:48¿no? Que
01:55:48es un arroz que se hace al horno
01:55:51y la particularidad es que se le pone
01:55:52huevo batido al final y se lleva al
01:55:54horno para que se dore, para que quede
01:55:56una capita,
01:55:57una especie de de flanco.
01:56:00Está a la vista. Es horrendo. A la vista
01:56:02es horrendo. Pero, ¿no te gusta el arroz
01:56:03con huevo?
01:56:05Sí, me gusta, pero
01:56:07un poco de rechazo el tema de del
01:56:09crocorro,
01:56:13como todo lo que hacen estos brutos, le
01:56:14ponen chorizo, le ponen de todo.
01:56:16Ex. Este es todo proteínas, chorizo,
01:56:18morcilla, todo bien de tierra,
01:56:20como una especie de tortilla, pero en
01:56:21vez de papa tiene arroz.
01:56:23Y pero el concepto es ese, boludo. Pues
01:56:25ves que tenés razón. A veces hay que
01:56:27decir tener razón y seguir
01:56:28y al final cuando el arroz está hecho
01:56:30ahí batiz un poco de huevo y lo mandás
01:56:32al horno. Al final tiene una fina capa
01:56:34de huevo por encima, pero por debajo es
01:56:36todo un arroz seco. Pastel de arroz
01:56:38es un arroz al horno. Otro. Salgamos un
01:56:41poco.
01:56:42Espera antes de seguir.
01:56:43Igual el que agarró el arroz y dijo,
01:56:44"¿Qué le pongo arriba?" Y le metió huevo
01:56:46frito arriba y después te comés el arroz
01:56:48con el chorreado de
01:56:49y con queso rallado y le
01:56:51y le puso manteca. Primero mucha
01:56:53manteca.
01:56:54Mucha manteca. Mucha manteca y después
01:56:55le rayas arriba. Arroz con queso.
01:56:57El arroz exagerado de baro. Arroz, mucha
01:56:59manteca, mucho queso, mucho huevo.
01:57:02Este es riquísimo. Este me hacía mi papá
01:57:04siempre.
01:57:05Yo lo comí
01:57:06delches.
01:57:07Cuando lo vi dije, esto será incomible.
01:57:10Y después dije, no sé qué se le ocurrió,
01:57:11pero está muy bien.
01:57:12Tengo que probarlo, pero por la foto. No
01:57:14me par.
01:57:15Quiero. Yo quiero. Ya.
01:57:16Después vayamos a la India, a Pakistán.
01:57:18Han comido briani. Arroz briani.
01:57:21Sí. No,
01:57:22obvio.
01:57:23Un arroz de fiesta indio.
01:57:25Ah, obvio. Sí, claro. Lo estaba
01:57:26boludeando. Estoy boludeando.
01:57:29Ah, nunca comí mi
01:57:30clásico de la cocina india pakistaní
01:57:32musulmana. Se hace con arroz basmati ese
01:57:35y tiene dos colores porque técnicamente
01:57:37la mitad del arroz se le pone a safrán y
01:57:40la otra mitad no. Es clásico hacerlo con
01:57:42cordero. Se hace un guiso de cordero
01:57:43bien profundo y por otro lado se hace el
01:57:46arroz y después se juntan capas y capas
01:57:48y capas y tradicionalmente se hace una
01:57:50olla a la que se le pone una masa tipo
01:57:52pan para cerrar bien la olla.
01:57:54Arroz con masa,
01:57:55¿no? La masa es simplemente para cerrar
01:57:57la olla, para que sea como una olla
01:57:59presión, se una olla al bracío. Después
01:58:01cuando se saca del fuego se abre ese
01:58:03pan, se rompe y se come lo de adentro
01:58:05y se come con la mano también. de la
01:58:07comida que
01:58:07eso se come con la mano porque ahí come
01:58:09con la mano agarra tod y
01:58:10cómo tienen que esperar mucho por las
01:58:12temperaturas, me imagino, para comer eso
01:58:13con la mano.
01:58:14Sí, en el momento que se sirve,
01:58:16¿no? Nosotros somos más sacamos el horno
01:58:18y lo ponés en la mesa y te lo comés
01:58:19porque
01:58:20pero si se agarra con la mano, no es
01:58:22incómodo agarrar arroces con mano
01:58:24y no bueno es eso, es hacer como una
01:58:27bola empezas a a amasar un poco para
01:58:29poder juntar todo. El briani es muy muy
01:58:32rico. Clásico, clásico.
01:58:33Que nunca voy a ir del planeta. Voy a
01:58:35estar toda mi vida intentando saltar
01:58:36cualquier lugar menos ahí.
01:58:38Voy a saltear Pakistán, India,
01:58:39Afganistan, lo vi salteando. Arriba ni
01:58:41de un avión. ¿Lo quieres ver?
01:58:42Se usa basmati clásicamente para este
01:58:44para este arroz. El
01:58:46curri con arroz a ret los curry.
01:58:48A ver otro.
01:58:51Este, ¿cuál es
01:58:53el japonés? El
01:58:55el coreano.
01:58:56Sí. ¿Y cómo se llama?
01:58:57Ah, eh, va eh
01:58:59Ay, sí, eso
01:59:00sí. Viv
01:59:04abajo.
01:59:04El arroz está abajo. Tiene una cama de
01:59:06arroz blanco, de arroz estilo de sushi,
01:59:08ese tipo de arroz, un coijicar, un arroz
01:59:10chiquito, gordito. Y arriba se le ponen
01:59:12todo tipo de cosas. Y esa salsa que es a
01:59:15base de gochuján que es el picante
01:59:16fermentado coreano.
01:59:18Con panco, no
01:59:20no no banco, digo,
01:59:22banco, banco de que lo este este me
01:59:23parece que está bien.
01:59:24Narda Lepes en comedor lo hace, tiene
01:59:26uno muy bueno
01:59:27y ahora se está poniendo, es como el
01:59:28plato más popular y al paso de Corea,
01:59:30digo, es lo más barato de podés
01:59:31encontrar
01:59:31y hay un montón de de rapis que que lo
01:59:34hacen.
01:59:36Como se puso de moda el poke, eso poco
01:59:38el poke Hawaii. Pero mucha, mucho
01:59:41morrón, mucha cosa que me diluye un poco
01:59:43el arroz. Sí, pero un poquito menos. Me
01:59:46lo moja demasiado, se me va como se me
01:59:48mezcla todo. Ya es una ensalada.
01:59:50Con tantas opciones que tener. No comas
01:59:51listo.
01:59:52No, este que estoy viendo.
01:59:54Obvio.
01:59:55Mira este. ¿De dónde puede ser esto?
01:59:58Indonesia.
01:59:59No, más cerca
02:00:01que nosotros de Roch Chiza,
02:00:02no es no de Asia Central. Es como el
02:00:05plato nacional de los países de instán,
02:00:07los ex surs, Uzbekistán, Cazquistán, se
02:00:10llama el plov y en algunos otros lugares
02:00:12un pilau. Es como de las mismas raíces
02:00:15que el birriyani que veíamos antes, pero
02:00:17sin las especias de la India, también
02:00:18con un arroz largo fino, gente con más
02:00:21guerra y más frío.
02:00:22Siento que este más,
02:00:24más secote. Sí. Al final se lleva solo
02:00:27comino y al final se termina con unos
02:00:28huevos duros. Comino es como la especie
02:00:31que se le pone tradicionalmente, ¿eh? y
02:00:33se le termina con unos huevos duros,
02:00:35para hacerlo más seco todavía. Sí, se
02:00:38hace todo en una gran es como el plato
02:00:40más tienen tanta guerra y tienen esas
02:00:42caras de culo. Es un gran plato, no es
02:00:45un plato seco sin mucha verdura. Eh,
02:00:47comen mal por las guerras o tienen
02:00:49guerra porque comen mal.
02:00:50No sé si es la hueva o la gallina, pero
02:00:52es un círculo vicioso las dos cosas.
02:00:54¿Sabes qué esta [ __ ] que estoy
02:00:55comiendo? Voy a atacar a mi vecino.
02:00:57Sigamos en guerra comemos para el [ __ ]
02:01:00A ver, ¿qué más tenemos acá?
02:01:02Este que es como una desprendimiento de
02:01:04la paella, pero hecho en otro lugar, un
02:01:07lugar que hablamos el lunes pasado,
02:01:09¿no? De Luisiana, de esa comida criolla
02:01:11que hablábamos donde los españoles se
02:01:13fusionan con los franceses y los
02:01:15esclavos. Esa zona.
02:01:16Esto se llama el shambalaya, que
02:01:18esalaya,
02:01:19que es ese ese paella rústica con mucha
02:01:22proteína y lleva cierto en todos lados
02:01:25con
02:01:25todos lado esto lleva un embutido muy de
02:01:27ahí que se llama anduye que es un
02:01:30embutido muy francés que se hace con
02:01:31tripa de cerdo ahumada muy rico. Si
02:01:34alguna vez prueban, es como un cilindro
02:01:36círculo así de de de tripa de cerdo.
02:01:41Tripa de cerdo. Ya mal con
02:01:43chizo.
02:01:45Así es. Hay muchos más, pero bueno,
02:01:47sí, eh no, eh,
02:01:49como ustedes digan. Si no,
02:01:50no, eh, sí, no, dame unos minutos, eh,
02:01:52porque hoy estábamos hablando sobre
02:01:54nombres, estábamos hablando eh, sobre si
02:01:57te puedes cambiar el nombre, si si
02:02:01hay nombres inventados, si cambió mucho
02:02:03y y sabemos que ha cambiado mucho la
02:02:05reglamentación de todo eso las leyes
02:02:07directamente todo eso, pero como no nos
02:02:09gusta tocar la guitarra sin saber,
02:02:11dejamos que el que sabe toque la
02:02:12guitarra y nosotros lo escuchamos. En
02:02:14este caso vamos a hablar con Facundo
02:02:16Vergallo, subsecretario de servicios de
02:02:18CAB. ¿Qué tal? ¿Cómo va? Un gusto.
02:02:20¿Cómo andan? Un gusto.
02:02:22Todo bien.
02:02:23Por suerte, sí.
02:02:24Bueno,
02:02:24estoy en un estoy en un café,
02:02:26tengo mejor señal acá.
02:02:27No, te iba a decir, es como una oficina.
02:02:29Yo estaba pensando eso como, wow,
02:02:31cuánta, cuánta.
02:02:32No, porque esta ciudad de Buenos Aires
02:02:33tiene unos lugares relindos para
02:02:34trabajar.
02:02:35El parque Patricio, está buenísimo. Sí,
02:02:37pero no no es el caso.
02:02:39Estamos bien acá.
02:02:40No, no te dieron. No te la dieron. Fac,
02:02:42si estás en problema paraa dos veces,
02:02:45no, estamos bien, estoy bien.
02:02:46Eh, antes que nada, subsecretario de
02:02:49servicios, eh, ¿qué es exactamente?
02:02:52Es eh
02:02:54hasta hace poquito era también lo que
02:02:55era tenención ciudadana, pero tengo a
02:02:57cargo registro civil, que parece
02:02:58mentira. La gente cree que es solamente
02:03:00casarse, pero tiene la central de
02:03:02nacimiento, la central de funciones,
02:03:04toma de pasaporte, el archivo histórico
02:03:06por el pedido de partidas es el trámite
02:03:08número uno de volumen y tengo licencias
02:03:10de conducir de la ciudad de Buenos Aires
02:03:11que también tiene 22 delegaciones.
02:03:13Ay, qué pena. Ya la renové. Eh, Facundo,
02:03:16eh, agradeciéndote tu amabilidad y tu
02:03:19que nos des tiempo.
02:03:20Gracias.
02:03:21¿Nos podemos cambiar el nombre? Podemos
02:03:23ir libremente porque se nos ocurre. Yo
02:03:25no me gusta más llamarme Mario Daniel
02:03:26Peregrolini, me quiero llamar Alfredo
02:03:29Juan Carlos Peregolini. ¿Puedo hacerlo?
02:03:32No, porque sí tiene que haber una justa
02:03:34causa.
02:03:35En principio, el cambio de nombre es
02:03:37judicial, ¿sí? No es administrativo. Sí
02:03:40hay adiciones de apellido que son
02:03:42administrativas cuando, por ejemplo, te
02:03:44querés poner el nombre de tu madre
02:03:45porque no te lo anotaron. Eso es
02:03:47administrativo.
02:03:48Estos chicos fueron adoptados y o que lo
02:03:50educó otra persona y quiero en homenaje
02:03:52ponerme su apellido.
02:03:54Bueno, pero eso sí, eso es una justa
02:03:55causa. Sí, eso se plantea ante un juez.
02:03:59Hay veces que por ahí el nombre puede
02:04:00haber tomado algún tinte complicado para
02:04:02la vida de alguien, como puede ser los
02:04:04casos famosos de este algún crimen o
02:04:06algo relacionado con el padre o la madre
02:04:08y lo quieren cambiar, se presenta
02:04:10eh, y el registro civil por orden
02:04:13judicial hace la rectificación de la
02:04:15partida de nacimiento.
02:04:16Y tengo que ir a un juez de del registro
02:04:19civil, eh, a un juez del tipo del que
02:04:21nos casa. Eso que un juez que ir un juez
02:04:25de la nación.
02:04:26Es un juez civil. Sí. Okay.
02:04:28Es un juez acá en la ciudad de Buenos
02:04:30Aires, la justicia nacional y lo civil.
02:04:32¿Y ese proceso más o menos cuánto tiempo
02:04:34puede llegar a demorar?
02:04:35No es es a ver, depende un poco de
02:04:37cuánto tarda en el juzgado en ordenarlo,
02:04:40pero es un es es lo que se llama una
02:04:42sumaria, es un expediente rápido, no
02:04:44tendría que haber problema. Se le da
02:04:46vista al registro civil, el registro
02:04:47civil contesta y si el juzgado ordena,
02:04:50nosotros hacemos la rectificación. Es
02:04:52rápido, es sencillo.
02:04:53Y tengo que ser mayor de edad para eso.
02:04:55Sí. o los padres pueden ir también por
02:04:59el menor, eso se puede presentar
02:05:00también.
02:05:01Y en caso de que yo quiera, por ejemplo,
02:05:02no cambiarme el nombre, pero sí sumarme
02:05:04un segundo nombre, ¿es el mismo trámite
02:05:06o eso lo puedo hacer libremente como si
02:05:08fuese un trámite administrativo?
02:05:10Sí. Incorporación de un segundo nombre
02:05:12también es judicial.
02:05:13Bien.
02:05:14Tengo que tener una No es porque hoy me
02:05:16levanté que me llamar Manuel, Juan
02:05:18Manuel y me pongo y me lo cambio.
02:05:21Tiene que haber justa causa.
02:05:23Okay.
02:05:23Eso es lo que dice el Código Civil. Y y
02:05:25tengo una pregunta y es, si yo, por
02:05:27ejemplo, me modifico el nombre, ¿tengo
02:05:29que después ir y hacer la modificación
02:05:31en cada uno de los papeles que pueda
02:05:33tener a mi nombre como una propiedad o
02:05:35lo que fuere, o ya respetando el número
02:05:37de documento y hay alguna salvedad? O o
02:05:40es esto que te digo, rehacer todos los
02:05:41los títulos eh con este nuevo nombre.
02:05:45Hay que rehacer todo en realidad. Hay
02:05:47que rectificar todo, desde una licencia
02:05:50de conducir a un tema de obra social. Si
02:05:52tenés algo registrado
02:05:54eh de propiedad, también hay que
02:05:56modificar todo. Temas bancarios.
02:05:59Lo otro que nos preguntábamos, Facundo,
02:06:01era si te podés llamar como vos, si los
02:06:03padres pueden poner cualquier nombre al
02:06:05hijo, tipo pizarra que veo acá, pizarra
02:06:08pintada de negro, por ejemplo,
02:06:09Rodríguez,
02:06:10límite, hay poco rechazo, hay igual se
02:06:13charla siempre generalmente en el
02:06:15mostrador y muchas veces no llegas ni a
02:06:17enterarte si hay algo que que por ahí
02:06:18quiso cruzar una barrera que está
02:06:21que que que a criterio del registro
02:06:23civil no corresponde. Se ha rechazado
02:06:25muy poco. Ah. Eh, no te podes llamar de
02:06:28cualquier manera.
02:06:29Hay una lista de
02:06:31No, no es que hay una lista,
02:06:32pero la lista no está más, no existe más
02:06:34esa lista. Hubo una
02:06:35No, no, no. En un momento no te podías
02:06:36poner ni siquiera nombres que estaban
02:06:38extranjerizados, como por ejemplo, no
02:06:40sé, Bianca o o Guillermina Valentina,
02:06:43nombres italianos. Había cosas que eran
02:06:44raras, se fueron. Obviamente se le dio
02:06:47como cierta apertura al tema nombres.
02:06:50Hoy está muy abierto, eh, pero hay un
02:06:53límite que lo marca un poco la justicia
02:06:55también con algún fallo, que es que el
02:06:57nombre no tiene que ser ni
02:06:58estigmatizante ni tiene que ser
02:07:00ofensivo.
02:07:01Claro.
02:07:02O sea, eso es de interpretación. Eh,
02:07:04nosotros hace un par de años, yo cuando
02:07:06estaba director del registro, rechazamos
02:07:07el nombre Lucifer para una inscripción
02:07:09de nacimiento. De hecho, terminó en la
02:07:11justicia. El juez de primera instancia
02:07:14avaló lo que querían los cuadres y la
02:07:17Cámara de Apelaciones se lo rechazó de
02:07:19nuevo como nosotros habíamos hecho. Nos
02:07:21parecía que era estigmatizante para un
02:07:24chico llamarse Lucifer. Y el juez dijo
02:07:26sí, si le quieren poner Lucifer, sí.
02:07:28Ah,
02:07:28el juez de primera instancia, sí. La
02:07:30Cámara de Apelaciones, los jueces de
02:07:32cámara.
02:07:33Escuchaba metal, escuchaba metal gótico
02:07:35y dijo, "¿Por qué no?"
02:07:36Salvo que sean mellizos, pues es Luz y
02:07:39Fer.
02:07:39Puede ser, puede ser. Bueno, pero no era
02:07:41el plante venía como
02:07:43y la pregunta es eh hay una costumbre
02:07:45que por ahí no es tan de acá, sino es un
02:07:47poco más de otros países, pero de
02:07:49inventarse nombres que sean eh Edelmiro
02:07:52y y Carla, entonces Edel Car, ¿viste?
02:07:55Edelarla, esos nombres que se inventan
02:07:57que son con dos nombres, eso existe, se
02:07:59puede,
02:08:00verdulería,
02:08:01¿no? Pero
02:08:02a ver, después va de la mano con la
02:08:04interpretación de lo que puede parecer
02:08:06como,
02:08:07vuelvo a lo mismo, dentro de los límites
02:08:09nosotros tenemos que es eso, que no sea
02:08:11ofensivo, que no sea estigmatizante. Si
02:08:13después para cierta persona resulta un
02:08:14poco más ridículo, eh, bueno, ya es un
02:08:17tema que por ahí es difícil marcar una
02:08:20línea tan tan clara. Claro, a lo mejor a
02:08:23lo mejor este chico es del car llega una
02:08:25edad y dice, "Bueno, no me quiero llamar
02:08:26así, no sé por qué me lo pusieron se lo
02:08:28puede fundar." Nosotros creemos eh
02:08:31nosotros creemos que hay que hoy está
02:08:33bastante abierto y lo normal es la gente
02:08:36no pide [ __ ] para los hijos. Eh,
02:08:40hay algo, hay nombres más disruptivos,
02:08:42hay cosas más nuevas, pero está bastante
02:08:45todo dentro de la lógica.
02:08:46Eh, Facundo, la verdad eso es muy claro,
02:08:48te agradecemos mucho. Eh, me queda una
02:08:50una unas pequeñas preguntas. Eh,
02:08:52realmente cada vez hay menos
02:08:54casamientos. Eh, cada vez tienen cada
02:08:57vez es más fácil conseguir fechas de
02:08:58casamiento.
02:09:00Casamiento está muy estable unos 12,000
02:09:02por año. Hace, te diría, 10 años más o
02:09:04menos.
02:09:05Lo que pasa que hoy hay otras
02:09:06modalidades. Hay gente que hace uniones
02:09:07civiles convivenciales, hay gente que va
02:09:09por certificados de convivencia para
02:09:11hacer incorporaciones de obra social. O
02:09:13sea, hay más modalidades en las uniones
02:09:16de las personas. Lo que sí bajó mucho es
02:09:20el tema nacimiento. Nosotros los últimos
02:09:2210 años debemos estar en la mitad de
02:09:23nacimientos en la ciudad de Buenos
02:09:24Aires.
02:09:24La mitad,
02:09:25más o menos. Sí, eso ha cambiado mucho,
02:09:27mucho, mucho.
02:09:29Qué tremendo. Facundo Vergayó,
02:09:31muchísimas gracias por lo pronuncié
02:09:33bien, ¿no? Tiene el acento en la última
02:09:35es Bargayó con
02:09:36Bargayó, perdón. No, Bargayó. Eh, en
02:09:39este caso, por ejemplo, que supongo
02:09:41mucha gente dirá bargallo o por por
02:09:43Vergallo y ese tipo de apellos que son
02:09:44más comunes. Vos le podrías pedir que te
02:09:46pongan un acento?
02:09:48El mío tiene acento.
02:09:49Sí, tiene acento. Digo, pero uno podría
02:09:50pedirlo en el caso que no lo tenga.
02:09:52Yo creo que si encontrás una causa que
02:09:54sea atendible, lo puedes pedir, lo
02:09:56puedes pedir.
02:09:57Después corresponde que algún juez
02:09:59entienda que puede ser importante para
02:10:00vos o que te puede limitar o que te
02:10:02puede y se puede esto tampoco es
02:10:05matemática
02:10:06y no todos los jueces pueden tener el
02:10:08mismo criterio.
02:10:09Entonces, Facundo Bargayó te agradezco
02:10:11mucho, fuiste muy claro, te agradezco
02:10:12muchas, un placer. Saludos a todos.
02:10:14Subsecretario de servicios de Cava
02:10:16Catalán. Mi
02:10:19mi señora, mi mujer, mi novia se llama,
02:10:22no sabemos qué esentar lo que no tenés.
02:10:24Se llama carolina.net,
02:10:26pero punto net jodiendo.
02:10:29Sí. net documento pasaporte
02:10:31el apellidos net
02:10:32pun net todo junto que en realidad
02:10:35ah bueno,
02:10:35pero bueno, pero espectacular
02:10:37que viene que en realidad no sé si es
02:10:38este claro que es que no sé si es por
02:10:41Anton, pero de esta que tiene el
02:10:43dominio, que compró el dominio.
02:10:45Eh, estamos trabajando en eso, mi amor.
02:10:47No, no, pero sí eh no lo sé bien, pero
02:10:49sí, sí, algo tiene, pero
02:10:50yo quiero que mi apellido sea jpg.
02:10:54Buenísimo.
02:10:55Qué largo.
02:10:56¿Por qué? El asunto es
02:10:57porque lo que trabajó toda su vida.
02:10:59Claro, bueno, si pero se puede uno se
02:11:01puede ser
02:11:02no preguntamos y ya se fue. Eh, pero no
02:11:04apellido, yo lo apellido no te puedes
02:11:06poner si no no tiene una el apellido
02:11:09viene por descendencia y no por un impl
02:11:10si no te pones acá a a heredar cosas
02:11:12a menos como te dijo, porque lo dije que
02:11:15te llames por ejemplo Shocklender.
02:11:17Claro, claro.
02:11:17Claro. La verdad que cada vez que me
02:11:18presento a un lado me dicen tal cosa.
02:11:20Videla.
02:11:20Claro,
02:11:22creo que Videla. Mira,
02:11:23no Videla hay gente conoce. Bueno, pero
02:11:26pasa que es un apellido tal vez un poco
02:11:27más común. Es como, o sea, no tan común
02:11:29como Fernández, pero
02:11:30las heladerías macera por ejemplo.
02:11:33Qué loco. Yo me sigo asombrando en esto
02:11:34de que está naciendo la mitad. La mitad
02:11:37es
02:11:38que me a decir que sí que los que
02:11:39matrimonios también había menos y 12,000
02:11:41al año
02:11:41se casan al pedo para no tener hijo.
02:11:44Para tener la semana esa que te dan
02:11:47de de vacaciones.
02:11:48Hacen todo para Se casan para tener
02:11:50vacaciones.
02:11:50Se casan para tener vacaciones. Es así.
02:11:53Pero
02:11:55quiero saber que de qué está hablando un
02:11:57señor que está hace dos horas que está
02:11:59del dólar. Es obvio que está hablando
02:12:00del microf
02:12:02las acciones. Ah, sí.
02:12:05Hace media hora que lo estoy viendo en
02:12:06silencio y hay unos sandwichitos atrás y
02:12:08digo, "¿De qué [ __ ] está hablando?"
02:12:09Claro, está en la calle Florida,
02:12:11está con Claro, no hay más arbolito.
02:12:13Poca gente en calle Florida, ¿eh?
02:12:14Hace un frío de [ __ ]
02:12:15Hace frío para lunes, pero es lunes.
02:12:18¿Qué vas a hacer si no sos turista? ¿Qué
02:12:20haces ahí? Pero te acordas que calle
02:12:21Florida supo ser el centro.
02:12:24Bueno, eh,
02:12:27claro, antes los teatros estaban llenos
02:12:28y la Valle y Florida también. Ahora ya
02:12:30no solo veo bastante, igual está
02:12:33bastante, déjame decirte que hay
02:12:34bastante gente para lo que se puede ver
02:12:35a veces
02:12:36y turismo interno, ¿no? Mucho menos
02:12:39el dólar bajando y las acciones de las
02:12:42compañías argentinas en el exterior
02:12:44subiendo entre un 30 y un 50%. Así que
02:12:47eh el mundo ha soñado y el riesgo país
02:12:51está bajando casi 200 puntos.
02:12:52Sí, estaba en 1000 puntos, 1000 y algo,
02:12:541060.
02:12:55Así que
02:12:56todo bien, todo bien. El peronismo
02:12:58pierde. ¿Qué mejor se le puede pedir a
02:13:00este planeta?
02:13:01Qué bueno que no compre al Claro. Qué
02:13:03alegría más grande se le puede pedir al
02:13:04planeta de que bueno que
02:13:08que no que no estén más.
02:13:11Una barbaridad decir en un noticiero.
02:13:13Quiero pesos, quiero pesos. ía más
02:13:15grande que el peranismo no exista más.
02:13:17Igual lo dicen Mario.
02:13:18No, no, no se lo hizo así,
02:13:20pero igual con palabras más bonitas,
02:13:21pero el mensaje se mi
02:13:23Pero han dicho han dicho barbaridades
02:13:24también de otro lado.
02:13:25De todos lados igual de todos lados
02:13:27igual eh yo no puedo evitar en en estos
02:13:30casos cuando pierde River no puedo
02:13:32evitar de ver los que hablan de River
02:13:34porque lo lo veo sufrir. Cuando pierde
02:13:37el perio, no puede evitar verse 5N.
02:13:39Cuando pierde, ¿qué s yo? Otro no puedo
02:13:41dejar de ver TN. Y porque es la es lo
02:13:43divertido,
02:13:43pierden siempre, o sea, ganan cuando no
02:13:46son oficialismo esos canales, sin duda.
02:13:47El rating se dispara en ese momento.
02:13:49Sí, claro. Ayer el que más se vio fue
02:13:51C5N y en realidad todo el mundo lo
02:13:52estaba viendo para ver cómo lloraban,
02:13:54¿no? Durante toda la semana diciendo,
02:13:56"No llegan, no llegan a fin de año, esto
02:13:58no puede ser." O sea, es increíble.
02:14:01Entonces, uno le gustaría cómo te
02:14:03desdecís en menos de 10 minutos de de
02:14:06todo y vas viendo cómo pasa, porque
02:14:08hasta el mediodía, hasta la tarde, que
02:14:09nadie sabía nada, eh, seguían diciendo,
02:14:13estaba podés ver a, no sé, eh, a un
02:14:15montón a Moreno que salía diciendo, "Van
02:14:18a perder por el 30% porque hicieron todo
02:14:20mal y ellos seguían todo." Pero claro,
02:14:22en un horario a partir de las 5, 6 le
02:14:24empiezan a llegar información totalmente
02:14:25contraria a lo que estuvieron diciendo
02:14:27durante todo el día.
02:14:27¿Cómo se transforman sus caras?
02:14:30abrupta la diferencia.
02:14:31Sí, es muy divertido ver eso. Siempre me
02:14:32gusta, pero me gusta también con el
02:14:34fútbol.
02:14:35Sí, entiendo, entiendo. No, no tiene que
02:14:36ver tanto con la lección en sí, sino con
02:14:38el hecho de ver sufrir al otro. Sí,
02:14:40no sé si eso ya lo hablamos
02:14:43divertido.
02:14:43Bueno, está bien para divertirme.
02:14:45Se llama es lo que ya hablamos que se
02:14:46llama Shad Freud, que que es el término
02:14:49alemán para eh alegría malsana, que es
02:14:51como alegrarse por el mal ajeno.
02:14:54Shaden Freudes se escribe y es como una
02:14:56cosa que uno ve y dice, "Uy, a ver, ese
02:14:58morvo." Pero bueno, lo importante es que
02:15:00vaya bien al país, gane
02:15:03mucho. Vieron el otro día que les conté
02:15:05que Amazon iba a sacar los 9 anojos y no
02:15:07encontraba forma de mostrarle cómo era.
02:15:09Amazon le está dando a sus repartidores
02:15:12esto, este dispositivo. Se aprieta un
02:15:14botón que tiene la chaleca, lo que están
02:15:16viendo es el el anteojo, un poco
02:15:18simulado para mostrarlo. Entonces,
02:15:21cuando aprieta ese botón tiene varias
02:15:22opciones. Déjalo correr, no te hagas
02:15:24problema. Eh, esta es la cara del
02:15:25mexicano que hemos elegido para hacerlo
02:15:27de Amazon.
02:15:29Eh, por ejemplo, cuando va al camión a
02:15:31sacarlo, el le dice, "Es este. Estamos
02:15:33en la dirección en donde tenés que sacar
02:15:35este paquete." No lo tienes ni que leer.
02:15:37O sea, sí lo tiene que leer, pero lo
02:15:39verifica directamente esto y cada vez le
02:15:41dan más validez. Y también le dice en
02:15:43qué lugar de la casa tiene que ponerlo.
02:15:45Oh,
02:15:45entonces él se va manejando y se y se va
02:15:47dando cuenta. Entonces, vos podés hacer
02:15:49la compra y poner lugares distintos
02:15:51ahora para
02:15:52escondémelo atrás del enano del jardín.
02:15:54Bueno, está se está vendiendo muchísimo
02:15:56en Estados Unidos porque la mayoría de
02:15:57la gente trabaja en la par en la casa.
02:15:59Claro, el gran problema es
02:16:00unas cajas que vende Amazon con un
02:16:02código. Entonces el repartidor de UPS
02:16:05todo te piden un código que si lo pones
02:16:07temporal
02:16:08y cada paquete tiene un código temporal
02:16:10para abrir eso.
02:16:11Claro.
02:16:11Eh, entonces una vez que lo puso, lo
02:16:13agarra y lo cierra. Si el mismo DVP
02:16:16dice, "Ya está, ahora ya le dejé dicho
02:16:17que lo puse, me lo robo." Ya no puede
02:16:18abrir con el mismo número.
02:16:19Es buenísimo.
02:16:20Sí. Eh, esa caja se está vendiendo un
02:16:22montón en los Estados Unidos.
02:16:24Eso acá es medio inviable, ¿no? Que
02:16:25suceda porque te roban la caja igual.
02:16:28Está comprobado que no está comprobado
02:16:30que no. Nadie está robando lo que llevan
02:16:32los chicos de rapi en la la nadie está
02:16:34haciendo esos robos.
02:16:36No, para se dan robos igual, por
02:16:37ejemplo, cuando contratas la aplicación
02:16:40para enviar cosas, no tanto de delivery,
02:16:42pero que sí que te que te las chorean.
02:16:43Eso se da un montón. También me parece
02:16:45que hay un marco que es y y
02:16:47lamentablemente se hay que hacerla, digo
02:16:49lamentablemente porque hay que hacer la
02:16:50diferenciación, no es lo mismo la
02:16:52seguridad que por tenés en la ciudad que
02:16:53por ahí tenés este otro la general paz
02:16:55donde hay lugares donde los cagan
02:16:56choreando a los pies
02:16:59influye pero sí,
02:17:01pero se roba mucho menos de lo que uno
02:17:02cree las cosas que todo el mundo se se
02:17:03robaría. Todo el mundo dice los robots
02:17:05estos que están yendo por la calle,
02:17:08nadie se lo está robando intentando
02:17:09abrir con una cosa, sería un refácil y
02:17:12no lo están haciendo. Se roban. Sí, se
02:17:14robarán el 2% cuando dejaron la las
02:17:16bicicletas que tenemos en la ciudad de
02:17:18Buenos Aires, la verdad el porcentaje de
02:17:20robo es bajísimo.
02:17:21A lo sumo las rompen un poco por alguna
02:17:23maldad, pero sí, obvio, obvio, obvio.
02:17:25Pero es muy baja la cantidad de de los
02:17:27monopatines. No pasó eso.
02:17:29Tampoco paso no se los robaban, ¿eh? Y
02:17:32la verdad que
02:17:34lo pregunto igual, eh, no no fue una
02:17:36afirmación, simplemente como una
02:17:37curiosidad.
02:17:38Yo me acuerdo que estaba en otra radio
02:17:40cuando salió esta cosa y le dije al
02:17:42intendente de esa época, le dije, "Se la
02:17:43van a robar." Dice, "No, todo el mundo
02:17:45está funcionando." diciendo, "Sí, porque
02:17:47no es Argentina." Y la verdad que no se
02:17:49la roban.
02:17:49No, pero lo que no podemos, sí, lo que
02:17:50no podemos hacer por una cuestión de
02:17:51costumbre es agarrar y dejar en la
02:17:53puerta de la casa un paquete porque
02:17:54viene alguien dice, "Ay, me encontré un
02:17:55paquete." Hay algo de eso que no
02:17:57tenemos, no tenemos la costumbre. Y por
02:17:59ahí
02:17:59y porque nuestros pórticos son distintos
02:18:02también.
02:18:02Exacto. Exacto. Son Sí.
02:18:03Eh, sí. Por ejemplo, en Estados Unidos
02:18:06lo que está empezando a pasar ahora, que
02:18:07antes no pasaba es que en Halloween
02:18:09antes dejaban para que la gente se lleve
02:18:11dos o tres y ahora hay mucha gente que
02:18:12se están llevando toda la que antes no
02:18:14pasaba
02:18:16que antes no pasaba. Van cambiando las
02:18:17cosas, pero muchas veces uno cree que la
02:18:19gente es más bruta de lo que es y no
02:18:21cuando le das servicios que le funcionan
02:18:23y le sirven, eh, son educados. Sí,
02:18:26yo creo que sería un golazo tener ese
02:18:28servicio acá de la caja con el código.
02:18:30Es muy un quilombo coordinar cuando
02:18:32Sí, pero por eso lo mandas al kiosco de
02:18:33a dos cuadras. Sí, pero qué s yo
02:18:36si el kiosco está abierto, no está
02:18:38abierto, si no sé qué. Bueno, bueno, no,
02:18:39pero está bien.
02:18:40Si son boludeces, si te organizas, lo
02:18:41puedes hacer, pero hay algo lindo en que
02:18:43esté en tu casa que
02:18:46Ya volvemos.
02:18:47Verix.
02:18:51Vorterix, streaming pionero. Y los
02:18:54lunes, pioneros en hambre. Juan Caparroz
02:18:57en Deja que entre el sol con recetas tan
02:19:01buenas que vas a querer masticar el
02:19:03celular.
02:19:08Estamos nos quedó parte del arroz, del
02:19:10maravilloso mundo del arroz. Estábamos
02:19:12por por el sur de Estados Unidos,
02:19:14estábamos por Luisiana, por lugar
02:19:17donde la comida criolla se mezclan los
02:19:20franceses, los españoles y los esclavos.
02:19:22Y ahora nos vamos de viaje para el este.
02:19:25Sí. Para un arroz ese como el arroz
02:19:27salteado que es el plato nacional de
02:19:29Malasia e Indonesia,
02:19:31el nacigorén. Así es.
02:19:34Sí, señor.
02:19:34A ver si tenemos alguna foto de él,
02:19:36porque tiene un par de particularidades
02:19:39con respecto a los otros arroz.
02:19:40Esto me interesa.
02:19:41Este es un arroz salteado que podría
02:19:43tiene mucha influencia de los chinos,
02:19:45pero tiene dos eh productos muy
02:19:48particulares de este arroz. Uno es una
02:19:51salsa de soja mucho más dulce y melosa
02:19:54que lo hace dulce, profundo y demás, que
02:19:57se llama Kecap Manis, que es
02:19:59kecap. Sí, es un producto absolutamente
02:20:02indonesio que no se consigue casi acá ni
02:20:05en ningún otro lado. Es una salsa de
02:20:06soja bien espesa. Y el otro son unos
02:20:09unos caldos concentrados de camarones,
02:20:12¿okay?
02:20:13Que es como una pasta concentrada marrón
02:20:15de camarones que se le pone a la base de
02:20:17este salteado para darle todo el sabor.
02:20:19Entonces, esto es como dulce, marino,
02:20:22salado, tiene picante. Es muy
02:20:25interesante el arroz salteado plato
02:20:27nacional Indonesia y Filipinas. y que te
02:20:30lo sirven, perdón. Una especie, yo por
02:20:31lo menos lo que vi era como una especie
02:20:33de pochoclera. Estamos que veiste que
02:20:35meten así, sacan pochoclos, pero con
02:20:36arroz. Era como unas cosas que decís,
02:20:38"Okay, estoy en otro lado del mundo,
02:20:40entiendo, listo." O sea, qué lejos estoy
02:20:42de donde nací.
02:20:43Tiene ahí como en la en la imagen en en
02:20:45una extremidades, eh, lo que creo que se
02:20:49llama pasta de camarón. Pasta lang,
02:20:50frita de camarón frita. No, no, no, no
02:20:53dijo otra cosa. El caldo, yo digo el la
02:20:55papa frita rosa.
02:20:57Hace muchos años que no consigo eso. Acá
02:21:00la lengua que te hace
02:21:02en el barrio chino. El barrio chino hay
02:21:04eh que se le pones en la lengua y te
02:21:06y que si lo con salsa agridulce hace
02:21:08como ruidito de gas.
02:21:10Pasta. Pasta de camarón. Sí, sí.
02:21:11Es buenísim.
02:21:12Sí. Hay 80% de humedad en una sala. Le
02:21:14pones cuatro de esas y está todo seco.
02:21:16Chupa todo,
02:21:17¿no? Y esas si se humedecen son
02:21:18riquísimas también. Y esa el arroz este
02:21:21viene siempre con huevo frito, eso sí o
02:21:22sí,
02:21:23loco. Con huevo, todo eso. Y un huevo
02:21:25frito.
02:21:25Y un huevito para hidratar. Y hay otro
02:21:27arroz clásico de la zona, Laos y
02:21:29Tailandia, pero este es dulce. ¿Han
02:21:32comido mango sticky rice alguna vez?
02:21:34No,
02:21:35no,
02:21:36ni lo e ni lo voy a comer.
02:21:38No, es buenísimo. ¿Han comido arroz
02:21:39glutinoso alguna vez? Sí,
02:21:41es un arroz que se hidrata mucho y
02:21:43después se hace al vapor. Es un tipo de
02:21:45arroz que tiene eh un almidón especial
02:21:47que produce que en esa cocción al vapor
02:21:50se ponga recontrarrepegajoso. Y este es
02:21:52como el postre típico de Tailandia que
02:21:55es el mango. Tiene mango fresco, arroz
02:21:57glutinoso y leche de coco encima del
02:21:59arroz. Es buenísim. Puede estar muy
02:22:02bien. Esto
02:22:02está muy bien.
02:22:03En Camboya, en Camboya comí arroz de
02:22:06arroz jazmín con leche de coco.
02:22:09Sí.
02:22:09Y de golpe dije, "Esto qué
02:22:11no." Pero arroz jzmín con leche de coco.
02:22:13Cualquier arroz con leche de coco lo
02:22:14comería, pero no de coco. Cari para me
02:22:18comí uno y dije, "Esto es tremendo."
02:22:20Comí después dije, "Ahora va a venir
02:22:22esterique a col, alguna cosa me va a
02:22:23agarrar mala y no pasó nada." Sí, porque
02:22:25qué sé yo, las condiciones, las
02:22:27condiciones en las no tiene que ver con
02:22:29la comida, sino con las condiciones de
02:22:30la comida. Claro, com una hamburguesa,
02:22:32¿no? Por eso, pero las condiciones en
02:22:34las que te venden la comida callejera en
02:22:36Camboya
02:22:37es qué sé yo. Un plato vale 1,0 un
02:22:40obvio, obvio. Y en un momento te sirven
02:22:41por ahí agua de la canilla y vos lo
02:22:43tomás porque decís que s yo golpe, ¿qué
02:22:45estoy haciendo? Y no me morí, no me No,
02:22:47no, no, no, no. Pero si no no querés que
02:22:50te agarre una cagadera ahí porque no
02:22:51sabes cómo pedir ayuda.
02:22:53El otro plato con arroz glutinoso que a
02:22:55mí me encanta son los son. No sé si
02:22:58alguna vez comieron los tamales chinos.
02:23:00No,
02:23:00no.
02:23:01Que es como una los venden en el barrio
02:23:02chino. Son como unos arroces glutinosos
02:23:05con forma de triángulo.
02:23:06Ah, sí, sí, pero los veo y no los
02:23:07compro. Digo,
02:23:08no comprá.
02:23:09No voy a comprar com No, compralo.
02:23:11Compralo, por favor. Es hoja de bambú y
02:23:14adentro arroz glutinoso relleno. En
02:23:15general tiene cerdo, hongo. Pueden venir
02:23:19dulces también. A mí me gustan mucho más
02:23:20los salados. Llaman Zong. Son
02:23:23espectaculares. Es lo más grande que
02:23:24hay.
02:23:24¿Y cómo lo haces?
02:23:25No, lo abrís, lo comprás, ¿no? Esto se
02:23:28compra se hace igual que el arroz
02:23:30glutinoso y se hace relleno con esa cosa
02:23:32y se hierve. Es es un tamal. Es la
02:23:34lógica del tamal americano. Esto se
02:23:37compra así armado, atado con un hilo.
02:23:39Abrís el hilo, abrís el la hoja de bambú
02:23:41y te lo vas comiendo en la calle. Con mi
02:23:43viejo cuando íbamos a hacer las compras
02:23:44al barrio chino siempre comíamos uno a
02:23:46la pasadita mientras hacíamos las
02:23:47compras. Es espectacular.
02:23:49Por eso se mudó y se fue bien a España.
02:23:51A veces también te lo sirven en el Dim
02:23:52Zom, en el sur de China. Cómprese uno.
02:23:55Es como dulce, salado, pegajoso. Es
02:23:56buenísimo. Es un gusto superamable.
02:23:59Superamable.
02:24:00Vamos un día al barrio chino y probamos
02:24:01cosas.
02:24:01Dale, vamos.
02:24:02Me encantaría. Uy, sí, me encantaría.
02:24:05Esto es espectacular. Esto es lo más
02:24:06grande que hay. Es de mis favoritos de
02:24:08todo China. Y otro que es el plato
02:24:10nacional egipcio.
02:24:11¿Han ido a Egipto?
02:24:12No,
02:24:13hablamos la vez pasada de lo complicado
02:24:15que era alrededor de la de la pirámide.
02:24:17Sí, claro. Vos fuiste. No comiste el
02:24:19comidari
02:24:20y puede ser. Mstrámelo y te digo.
02:24:21Es un plato a base de arroz, tiene
02:24:24lenteja, tiene garbanzo, tiene fideío,
02:24:27tiene una salsa de tomate. Mira este
02:24:30pasa de uva. No,
02:24:31¿por qué alguien va a comer algo que
02:24:31tiene? va a comer al cuari más clásico
02:24:34de Cullar todo el Cairo.
02:24:36Pasa dúas. pone, no le pone vinagre a la
02:24:38salsa de tomate y ahí le pone una
02:24:40cebollita frita y abajo tiene arroz,
02:24:43lenteja y fideo.
02:24:45No se puede llegar a detonar,
02:24:47no
02:24:47es pesadito.
02:24:49Y ella ella viene
02:24:50y ella viene con el collar y si pagas un
02:24:52poquito.
02:24:53Está bueno para el celíaco.
02:24:55Es como una bomba para comer y seguir
02:24:58andando.
02:25:00Tengo ese gusto de poder mezclar, por
02:25:02ejemplo, eh lentejas, algo con yo no no
02:25:05me pasa
02:25:06eh con arroz, o sea, todo lo que sea más
02:25:08o menos parecido, eso más papa. Digo, no
02:25:10entiendo por qué mezclaría esas cosas.
02:25:12Porque sos pobre,
02:25:14porque sos pobre.
02:25:16Te entiendo. Claro,
02:25:18entiendo, lo entiendo por eso, pero yo
02:25:20no es mi gusto,
02:25:20¿no? No, obvio, es como todos hidratos
02:25:23simples, muy simples en la boca que se
02:25:24deshacen igual. Pero bueno, esto llenaba
02:25:27a un a un egipcio cuando estaba
02:25:29construyendo las pirámides. Digo, es
02:25:30como un plato super llenador, lleno de
02:25:33todos los hidratos. Nada, es un gusto
02:25:34muy simple y se le pone picante por
02:25:36arriba, es un poco ácido porque lleva
02:25:38vinagre, es picante y después tiene
02:25:39todos los hidratos juntos por debajo. Y
02:25:42por último, hay una versión más extraña
02:25:45del arroz que me gusta mucho, que es
02:25:46griega y que es de todo Oriente Medio.
02:25:48Llaman las dolmades en Grecia. Supongo
02:25:51que han comido las hojas de parra
02:25:53que son espectaculares.
02:25:55¿Que le pasó al universo,
02:25:57niño envuelto.
02:25:58Bueno, los niños envueltos técnicamente
02:26:00creo que son de repollo. Esto es con
02:26:02hoja de parra.
02:26:03Eh, hoja de parra que se deja conservar
02:26:06con sal, con cosas para andar.
02:26:08Limón.
02:26:09Limón.
02:26:09Ah, no, porque por el color dije si es
02:26:11naranja son los sacados.
02:26:12Y en general lleva dos básicos que son
02:26:15Qué generosa la hoja de parra, ¿eh? Sí,
02:26:17está muy bien. Está muy bien. Carne de
02:26:19cordero, arroz, menta, perejil y es
02:26:22griego, ¿no?
02:26:23Es de toda esa zona de de de de de hacia
02:26:27central oriente medio. En el Líbano hay,
02:26:29en Armenia hay. A mí, yo estoy más
02:26:32familiarizado con las griegas que se
02:26:34llaman dolmades
02:26:36y bueno, me son de del verano griego
02:26:39comerte unas de esas. ¿Cuál eligen?
02:26:41¿Cuál plato con arroz eligen? de todos
02:26:43los que vimos
02:26:44y de todos los que viste. El bing map el
02:26:47me gusta lo como habitualmente me gusta
02:26:49eh este de hoja de perro me gustaría
02:26:51también.
02:26:51Y el de el de que era como una especie
02:26:55de arroz con salsa de soja, un huevo
02:26:57frito. Ese nunca lo probé, pero siento
02:26:59que me gustaría conocer camarón.
02:27:02Es bien potente, es profundo. Es ese
02:27:03gusto a camarón un poco fermentado con
02:27:05picante y con demás.
02:27:07¿Levaste la salsa de fermentada de
02:27:09camarón? Sí, me todo lo que sea
02:27:11camarones, mariscos, es algo que me es
02:27:13muy habitual y que me gusta.
02:27:14El tuyo, Mario, el BBP, en en Corea del
02:27:17Sur es muy clásico hacerlo con carne
02:27:19cruda, el yukoe. Entonces, te pone todas
02:27:21las verduras y un poquito de carne cruda
02:27:23cortada en filetitas en el medio para
02:27:25comer.
02:27:26No sería mi favorito, pero lo comería.
02:27:27Está buenísimo.
02:27:28Sí. Eh, gracias. Si alguien quiere saber
02:27:30ver sobre esto, escuchar sobre esto,
02:27:33repasar sobre todo lo que ha hablado,
02:27:34sinreservas.com.ar,
02:27:36Ahí tienen todo y tienen más más que
02:27:39todos, más que todos. Todas las columnas
02:27:40que estuvieron por acá en otros momentos
02:27:42de la radiofoninga, Argentina inclusive
02:27:44también la pueden encontrar. Eh, antes
02:27:46que nada quiero agradecer que me
02:27:48mandaron, me mandó vino nuestro
02:27:50compañero.
02:27:51Qué grande.
02:27:52Sí, que que que que viste la laita
02:27:56de Club Atlético Talleres de Remedio de
02:27:58Escalara,
02:27:59eh, así que acá nos mandamos
02:28:04los pagos de un compañero de acá del
02:28:05programa.
02:28:06Claro. Sí, Leo que que acá ha trabajado
02:28:07mucho tiempo con nosotros. Ahí está, lo
02:28:09tenemos ahí atrás. Ya, Leo, no trabaja
02:28:11más con nosotros, trabaja para el
02:28:12fútbol. Leo,
02:28:13vamos.
02:28:14¿Qué tal, Leo? ¿Cómo lo saludamos? ¿Cómo
02:28:16ando? Tanto tiempo no te teníamos por
02:28:17acá. Te acercaste el micrófono. Acercate
02:28:19el micrófono. No se no renunció. Okay,
02:28:22se fue.
02:28:23No, ahí está.
02:28:24Hola,
02:28:25hola,
02:28:26hola.
02:28:28¿Te costaba? ¿Qué pasó? No, no,
02:28:29no, no, no, no lo esperaba.
02:28:31¿De qué jugas?
02:28:32Eh, delantero nueve.
02:28:34Goles.
02:28:35Eh, no tuve este año. Bajé a reserva a
02:28:37jugar, hice goles, pero en primera
02:28:40todavía no.
02:28:40¿Y cómo anda? ¿Cómo milita el equipo en
02:28:42la categoría? Mira el pochoñoló
02:28:45tuvimos un mal año, la verdad.
02:28:47Sí. Eh,
02:28:48año,
02:28:49como que no le encontramos el ritmo al
02:28:50torneo, nos costó mucho y bueno, eh,
02:28:53terminamos descendiendo, pero pero
02:28:55bueno, es la verdad un lindo club,
02:28:58eh está en crecimiento, así que que
02:29:01nada, vamos a ver qué hacemos para el
02:29:02año que viene. Ahora estamos unos días
02:29:04licenciados, pero ya el 3 de noviembre
02:29:06volvemos a entrar.
02:29:07Digo, gracias, gracias por traernarnos
02:29:09la camiseta. Muy me dice Mario atrás.
02:29:12con las 10. Muy bien. Eh, nos vamos
02:29:14nosotros, ¿no? Porque eh Y vos y yo
02:29:17ahora vamos a ver cómo hacemos. Sí, sí.
02:29:20¿Cómo hacemos? La boca.
02:29:22¿Vas a ir a ver boca? Va la cancha
02:29:24quearse los huevos. Dios mío.
02:29:26No, la verdad lunes a que se le ocurre
02:29:28el otro día el partido de River que
02:29:29perdieron horrendo a las 10 de la noche
02:29:31terminamos jugando la 1 de la mañana.
02:29:33¿Qué pensar en esas cosas? La verdad no
02:29:36era por un partido de las mujeres de la
02:29:38selección femenina. No sé. Yo
02:29:39yo qué hora es
02:29:404 horas. de la tard la gente trabaja. Yo
02:29:43ni siquiera puedo verlo el partido. 4 de
02:29:46la tarde ahí atrás de la cancha de
02:29:48Huracán.
02:29:49Yo sé que van a estar
02:29:53puedo pasar por tu casa y tengo que ir a
02:29:54los baños cualquier cosa.
02:29:56Después te paso la dirección.
02:29:58Y
02:29:59bueno, vamos Boquita, nos vemos. M.