AUTOPSIA de un ASADO por MAURO SZETA | GASTRONOMÍA SIN GILADA | BLENDER
Blender - 21/10/2024 - Duracion: 46:41
Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:03una señora me miraba viste
00:00:04insistentemente una mesa paso para al
00:00:06lado de la señora la señora me abraza
00:00:08con una efusividad como si yo fuese su
00:00:10nieto más o menos y me dice
00:00:14Sergio lo suyo lo suyo en el lés una
00:00:18maravilla quédese tranquilo señor hasta
00:00:21presidente no paro cosa que no pasó
00:00:22nunca
00:00:28[Música]
00:00:37Blender sale a recorrer nuestra querida
00:00:39provincia de Buenos Aires en esta
00:00:41temporada de gastronomía cilada no solo
00:00:43pensamos en cocineros sino que abrimos
00:00:45el juego a esos personajes con los que
00:00:47disfrutaríamos compartir la mesa y una
00:00:50charla en esos restaurantes como los de
00:00:52antes donde la comida real es lo más
00:00:54importante hoy con Mauro Z penio de
00:00:57nacimiento Platense de corazón vamos a
00:01:00la ciudad de sus amores la plata capital
00:01:03de la provincia de Buenos Aires este
00:01:05capítulo lo estamos grabando en una BMW
00:01:09X5 40i xdrive Eso quiere decir que tiene
00:01:13tracción integral de los amigos de
00:01:15autopremier es una camioneta
00:01:17espectacular con muchísima tecnología
00:01:19Pero además con muchísima potencia 340
00:01:22caballos de fuerza tiene cámaras
00:01:23laterales cuando estás en una situación
00:01:25en donde el espacio es reducido la
00:01:27pantalla te copia todo lo que está
00:01:30pasando a tu
00:01:40alrededor Cuántas veces hiciste esta
00:01:42autopista 700 millones de veces 562
00:01:47veces arranqué el 3 de agosto de
00:01:531912 de hecho vos hiciste la
00:01:56señalización de los carriles de esta
00:01:58autopista Acuérdate que no Mane lo cual
00:02:00en realidad siempre de acompañante de
00:02:03quien me lleva nunca se te dio por por
00:02:05aprender a manejar no no no no no no
00:02:07hago aquello que creo que no voy a hacer
00:02:09bien Por qué qué pensas escucha la
00:02:12respuesta no hago aquello que creo que
00:02:14no voy a hacer bien pero Está seguro que
00:02:16no yo intenté hice el curso cuando tenía
00:02:1920 años con doble Comando me sentaba all
00:02:22que aí una persona Me enseñaba tuve el
00:02:24registro de conducir y después cuando
00:02:27salí a manejar el día que rendí el
00:02:29registro creo que casi me llevo puesto
00:02:30un pilote en la salida del autódromo de
00:02:32Buenos
00:02:33Aires en mi primera experiencia fuerte y
00:02:37ya en la calle en la calle
00:02:40traumática siempre cuento que invito a
00:02:42salir una chica del trabajo en el que
00:02:43estaba y haciéndome el banana como te
00:02:45paso Buscar por dónde me dice Plaza
00:02:47miserere ya venía en tren taunus guía
00:02:492.0 color guindado adentro madera un
00:02:52lujo el auto y bueno Le invito y cuando
00:02:55la levanto ahí de miserere qu s yo nos
00:02:57vamos a dar una vuelta me ido de Qui
00:03:00tiene prioridad de paso en la bocacalle
00:03:01me hao una laguna digo al derecha
00:03:03izquierda derecha izquierda derecha
00:03:04izquierda lo único que recuerdo es un
00:03:06colectivo en la línea 106 color verde
00:03:09hermoso colectivo de la línea 106 y le
00:03:12leo la voz al chófer que me
00:03:16dice lo único que atino es a volantear
00:03:20el auto y lo pongo arriba de la Vereda
00:03:22contra un árbol no lo choco lo freno la
00:03:25desesperación el automático V que clava
00:03:27muy
00:03:28fuerte ahí me bajé y no manej
00:03:31[Música]
00:03:35nunca porque vos hiciste también mucha
00:03:38yo me acuerdo este cuando vos estabas en
00:03:42telenoche hacías mucha calle mucha calle
00:03:46y aprendes a comer muy mal en la calle
00:03:48en el momento que te confundían con masa
00:03:50te
00:03:51acuerdas había un momento que
00:03:54o confundía con masa al principio Cuando
00:03:58recién empezaba
00:04:00era un problema cuando te mandaban a
00:04:01hacer una nota tigre hay una hay una
00:04:03anécdota la anécdota que mezcla la
00:04:06gastronomía con el la confusión con
00:04:07masas cuando segunda tercera salía con
00:04:10mi esposa Clarisa éramos novios va
00:04:12novios una relación incipiente total
00:04:14estábamos en mar del
00:04:16plata en frente de la Bristol había un
00:04:20restaurant que se come muy bien todo lo
00:04:21que es marisquería que me encanta todo
00:04:23lo que es pescado mariscos arroz paella
00:04:26me acuerdo Yo recién empezaba a salir en
00:04:27televisión mi cara digamos O sea al aire
00:04:30era medio nueva todavía primeros años en
00:04:32canal 1 y una señora me miraba viste
00:04:35insistentemente una mesa la recuerdo
00:04:37porque era alvina el pelo blanco la
00:04:39señora y yo dije Bueno en una ridícula
00:04:43forma de pensar lo que es el la
00:04:45seducción dije qué bueno que me
00:04:46reconozca la señora como que soy de la
00:04:48tele y con unos puntos di vos dijiste ya
00:04:50está estoy empezando a salir con esta
00:04:54chica me suma el folklore de salir en la
00:04:58tele soy un
00:05:00boludo un concepto de banana de ahora me
00:05:03van a parar para saludarme y son unos
00:05:05puntos más y hoy ya está hoy ya hoy ya
00:05:08gané esa era mi lectura No vaque ahí
00:05:11viene el no
00:05:13vaque me pago que s yo paso por al lado
00:05:16de la señora la señora me abraza con una
00:05:18efusividad como si yo fuese su nieto más
00:05:20o menos claro y me dice
00:05:24Sergio lo suyo lo suyo en el ansés una
00:05:28maravilla
00:05:30Gracias por la jubilación Sergio y yo
00:05:33cometo el error cometo el error
00:05:35histórico de que después la realidad me
00:05:37lo demostró el error histórico de
00:05:38decirle quédese tranquilo señor hasta
00:05:41presidente no paro cosa que no pasó
00:05:44[Música]
00:05:48nunca hay muchos restaurantes de muchos
00:05:51años de tradición de que cuando yo salía
00:05:53de la cancha por ejemplo íbamos a comer
00:05:55algo es clave igual esto te digo el
00:05:58concepto igual eh se come si el equipo
00:06:00gana Cómo Sí si el equipo pierde te vas
00:06:02a tu casa clo y bilardismo a full a full
00:06:05bilardismo full el día lo hablé con uno
00:06:06de los chicos de la de la en la cancha
00:06:08de estudiantes ahora en uno hay dos
00:06:10restaurantes uno que es más gourmet que
00:06:12da la a la cancha da el césped vos podés
00:06:16comer Mirando al césped desde una parte
00:06:18de ese de ese restaurant que está
00:06:20buenísimo y después está donde yo suelo
00:06:22ir que es abajo de una de las tribunas
00:06:23que es el el buffet del del club y el
00:06:27buffet abrió una parrillita también
00:06:28ahora abajo entonces te día el dueño que
00:06:30divino Narciso me dice Che te quedas no
00:06:34y le digo Depende depende de que me el
00:06:36resultado si perdemos no me quedo Y qué
00:06:39ha hay motivo para festejar nada cuando
00:06:41perdes te Tenés que ir a tu casa a
00:06:42dormir no comes haces desayuno es no no
00:06:45no no como afuera o sea el concepto de
00:06:47comer afuera para es para celebrar para
00:06:48mí cenar afuera entonces para mí cenar
00:06:51afuera es un acto de
00:06:53celebración Eh entonces cuando perdemos
00:06:56el bajón es tal que no tengo a quedarme
00:06:58en el club cerca donde la pelota entró
00:07:00en el arco y nos hizo un gol el ocho de
00:07:02Platense boludo y te querés matar
00:07:05entendés entonces me vuelvo y para
00:07:07hacerlo más dramático me vuelvo
00:07:09escuchando la redonda que es una una
00:07:11radio de Ah sí la radio militante No no
00:07:14de los dos relata estudiante gimnasia
00:07:17pero es maravillosos los mensajes de la
00:07:19gente la ambigüedad de Cuando gana
00:07:22cuando pierde cuando pierde es todo
00:07:24negativo tipo el técnico se equivocó soy
00:07:26Aldo de ruel El técnico se equivocó
00:07:29cuarta vez Domínguez cómo hacemos cómo
00:07:32hacemos cuando G 40 años jugando al
00:07:35fútbol y cuando ganamos es somamos en el
00:07:39Milan sí sí sí sí n hay rival que pueda
00:07:41con
00:07:42nosotros Así
00:07:48somos bueno Esta es la parte donde
00:07:51ponemos la Playlist de cada uno y vos
00:07:56elegiste esto a ver ponela al palo si la
00:08:00vas a poner esto tiene que explotar Si
00:08:02la vas a poner ponerla al palo Así es Sí
00:08:05si no se
00:08:06complica el falso
00:08:09batero porque está igual
00:08:16el Fíjate que tear la batería
00:08:23paurito tem eh Te tiro un bombazo podes
00:08:27Buscar mi
00:08:28versión máscara Cómo tu
00:08:34[Música]
00:08:37vers nunca lo entendí muy bien ese
00:08:39programa tampoco pero era muy L y la
00:08:42pasé muy
00:08:44bien Creo que gran parte del juego del
00:08:46programa era entender el programa bueno
00:08:48cre que per Está bueno que la preguntes
00:08:50ahora yo te voy a decir lo más
00:08:52importante de ese programa que se hizo
00:08:53con mucha
00:08:54dedicación Natalia como conductora la
00:08:57pasábamos muy bien nosotros
00:09:00el problema que no traspasó lo que
00:09:01queríamos gente no entendía muy bien lo
00:09:03que estaba sucediendo pero lo que me
00:09:04divertí cantando Esta
00:09:06canción es un temón estabas meloso Este
00:09:10es un temón a son muy de falsete todos
00:09:13estos e por eso me
00:09:16gusta
00:09:19fug
00:09:25Misteriosa vamos con el falsete eh A ver
00:09:28si llegamos
00:09:31hoy no sé hoy no sé sí yo te tengo fe
00:09:33muy ifico yo te tengo
00:09:36fe
00:09:38mundo
00:09:40donde
00:09:46puedas deos saber si es verdad en
00:09:52angulas voy a
00:09:55escuchar una señal
00:10:00[Música]
00:10:05Qué hermoso tema
00:10:06[Música]
00:10:15boludo este también tema de tu
00:10:17adolescencia no también y lo canté
00:10:20también en la máscara pero tem cantaste
00:10:23s seminal
00:10:25semifinal ojo jug las finales
00:10:28semifinales
00:10:30se
00:10:34temas nunca te adabas Imagínate si
00:10:36cuando te sacaba la máscara decía Sergio
00:10:38maa no porque el programa porque el
00:10:41programa tenía lo siguiente vos podías
00:10:43seguir avanzando porque la gente quería
00:10:44que ganes Aunque supiera quién eras
00:10:46también o podían inferir quién eras pero
00:10:50también querías que ganes si te
00:10:52adivinaban te sacaban de
00:10:53programa temón Luis Alberto espineta
00:10:56esto más Dee pero es lo que me gusta que
00:11:01pero otra onda no esto ya es
00:11:04para Wisconsin tranquilo esta pensando
00:11:06Exactamente eso un Wisconsin el
00:11:09Wisconsin con hielo o sin hielo sin
00:11:11hielo señor s hielo y te gusta single
00:11:14malt o
00:11:15mezcladito en es
00:11:21orden el lo que tiene que a veces si vos
00:11:24te abrí una botella de
00:11:26vino yo no puedo tomar una botella sola
00:11:29yo o sea no me puedo tomar una copa sola
00:11:31me tomo la botella de de vino por
00:11:33ejemplo si me abro un vino no soy capaz
00:11:36de tomar una copa y dejar la botella me
00:11:39la tomo entera ahora con El Whisky me
00:11:41sirve un poquitito y ya está no habla
00:11:43por vos
00:11:44querid no me pasa lo mismo no me estaría
00:11:46pasando lo mismo y una botellita whisky
00:11:49en casa puede durar una botellita en
00:11:51casa whisky dura 10 d me estás
00:11:55jodiendo Qué
00:11:57grande de sol se te calienta el pico
00:12:00Todas se te calienta el pico y no me
00:12:02mato No es que me paso estoy lógico
00:12:04estoy racional pero lo no te pones
00:12:06rabioso no tomo menos vino en la cena
00:12:08entendés lo que hago Ah metes la
00:12:10combineta claro tomo una copa de vino en
00:12:12la cena y después me guardo para El
00:12:14Whisky para el final el Wisconsin
00:12:31buen día cómo anda caballero Qué lindo
00:12:33esto eh Bueno por lo menos fresquito
00:12:35esto piso al piso vamos todo al piso al
00:12:39piso Ahí estamos esto también así al
00:12:41piso t de una todo piso no me acostumbro
00:12:45pero muchas gracias gracias eh Bueno
00:12:47hermano hace cuánto no nos veíamos real
00:12:49desde un
00:12:51encuentro 20 años no cómo 20 años que no
00:12:55nos veíamos menos real de charlada
00:13:01de
00:13:02charlar y desde que te fuiste al Canal
00:13:051964 19 estaba mareco todavía estaba
00:13:09mareco guido casca tenía 4 años caba
00:13:11Tang
00:13:14tenes no vos que lo conocí al guido
00:13:16casca le pregunt Cómo hace para estar
00:13:18tantas horas hablando de los
00:13:20juegos Cuántos millones Regal por no lo
00:13:24pone de ministro de economía V sabes es
00:13:26lo que
00:13:30economía esa es una buena upa me gusta
00:13:33esa mananera eh Muy bien esto eh Y te
00:13:35digo algo que me gusta el lugar
00:13:38eh es un lugar sin mucha vuelta Yo no me
00:13:41gusta la gastronomía donde la ensalada
00:13:43le llaman finas hierbas de por eso Este
00:13:45programa se llama gastronomía cilada por
00:13:48eso qué pediste vamos a comer eh las
00:13:51rabas bien que me dijeron que son un
00:13:53caballito de batalla del lugar vamos a
00:13:55picar y después vamos a comer la picada
00:13:58de la casa Quiero probar ese jamón crudo
00:14:00que está ahí colgado que promete
00:14:02muchísimo esto Esto es adictivo viste es
00:14:06Paco
00:14:07directamente te comes 100 y ya no Tenés
00:14:10hambre está bien suspéndelo suspéndelo
00:14:12el periodismo tiene mucho de bar también
00:14:14Sí hay mucho t de suo igual viste que
00:14:18las redacciones
00:14:19actuales se escriben por mail lo cual me
00:14:22parece una
00:14:23locura se manda mensaje por mail hay
00:14:27gente que escribe desde WhatsApp las
00:14:28notas
00:14:31WhatsApp
00:14:33yo sigba anotá en una hoja de papel
00:14:37seguí
00:14:38pongo dos
00:14:41delincuentes tal dirección y segu
00:14:43escribiendo
00:14:45diso me negué a a darle mucho interés en
00:14:49la instrucción de Inteligencia
00:14:50artificial no le di mucha pelota No creo
00:14:53que Inteligencia artificial no te pueda
00:14:55reemplazar tu lectura un fallo judicial
00:14:56ni tu interpretación y ha segunda una
00:14:59tercera lectura del fallo que muchos no
00:15:01usan Cuál es que es la prueba no la
00:15:04interpretación de la prueba que hacen
00:15:06los jueces cuando el juez se enumera la
00:15:08prueba vos vas a ver un montón de
00:15:10párrafos donde dice evidencia número 27
00:15:14eh declaración testimonial de Pirulo
00:15:16evidencia número 28 eh incautación De
00:15:19tal eso también lo
00:15:25leo Uh mira lo que no un Bom boludo no
00:15:30no llama la ambulancia vamos primero con
00:15:32unas rabitas llama una ambulancia r
00:15:34nuestras clásicas rabas llama ambulan
00:15:37gusta muy bien como vi sego la rab te he
00:15:40visto comer No ya sé pero la picada era
00:15:42para 20 dijimos no Y tenemos nuestros
00:15:45clásicos fiambres dice sí jala por acá
00:15:48Mira va ir el medio protagonist para 20
00:15:51personas era mira lo que s l Plant Este
00:15:54es el jamón crudo que tenés ahí colgado
00:15:56comen tres pican cuatro con l
00:16:00depende qui sea no no no Ya come esto
00:16:03salvo que sea una mesa grande por hay
00:16:05una mesa de 15 20 le armas dos o tres
00:16:07tablas y después las rabas Me gusta esto
00:16:10porque la raba doraditas Hay alguno que
00:16:13le ponen huevo a las rabas la raba tiene
00:16:15sin huevo con harina directo exactamente
00:16:17marinada así acuérdense del especial de
00:16:20verano de gastronomía cilada así buena
00:16:23la canas me gusta escame qué haces si
00:16:26cómo te llevas con los lugares gourmet
00:16:28que te traen ejemplo un choripán dentro
00:16:30un frasco la verdad decime corazón
00:16:34corazón abierto
00:16:35no lo
00:16:37clásico
00:16:39bodegón las
00:16:41picadas escuchame acá que tenemos Ruso y
00:16:43mortadela tenemos mortadela tiene jamón
00:16:46que nosotros el jamón le decimos jamón
00:16:47crudo sorpresata aceitunas tomates secos
00:16:51jamón
00:16:52ahumado lomito ahumado también tenés
00:16:55grer este ftina same no servicio as
00:17:01ahora ahora te llamo tenemos otro
00:17:02servicio que si lo solicitas bueno Eh
00:17:05Así que bueno Buen apetito gracias que
00:17:07lo disfruten
00:17:13gracias yo sería un buen periodista de
00:17:16espectáculo creo que sería quiero
00:17:19mostrar antes el jamón Ah me queres
00:17:21atacar con la comida no no no quiero
00:17:23mira lo que es esto eh vamos a probar
00:17:25este este que dice que tiene mínimo van
00:17:27a acompañar no me imagino muestra esto
00:17:29ya muestra que estendo la dieta por
00:17:31ustedes es verdad lo de los 9 meses de
00:17:33estacionamiento mira mira cómo hace de
00:17:38parking qué diría tu viejo de este tipo
00:17:41de no muy bien tiene la cuota justa de
00:17:43sal mira lo que es jamón muy Salado
00:17:46jamón dudoso también
00:17:49no A veces es que la curación se
00:17:52intervino
00:17:54antes cuándo volves a la gastronomía
00:17:56dejas el periodismo
00:17:59te veo te veo cerrando el tema Ya está
00:18:02hiciste muchos años yaun Ya está no pero
00:18:04la gastronomía es muy sacrificada mira
00:18:06que es esto y aparte la temperatura Mira
00:18:08El crudo No tiene que estar frío cuando
00:18:11empieza a traspirar ya quiere decir que
00:18:13está llegando a la temperatura ves que
00:18:14tiene una peliculita porque tiene que
00:18:17estar así no tiene que estar frío
00:18:18entonces vos así se
00:18:20derrite a veces el tema con los fiambres
00:18:24es la distancia que vos tengas entre el
00:18:26frío y la mesa
00:18:29hay que dejarlo que se asente un poco a
00:18:30temperatura ambiente mucho lo
00:18:33pasas algo aceitoso pero bu el aceitoso
00:18:38gran personaje escúchame Cómo es esto de
00:18:41que serías un gran periodista de
00:18:42espectáculos yo soy muy fanático se lo
00:18:45dije una vez de la repetición del
00:18:46programa de canosa que iba en canal 9 de
00:18:482 a 4 de la
00:18:49mañana todo me prohibieron
00:18:53todo de la repetición no de la emisión
00:18:56original no lo veo
00:19:00amaba la canosa haciendo espectáculos me
00:19:02parecía que era muy
00:19:04buena y yo llegaba rematado de hacer
00:19:09actualidad entonces me me distraía y la
00:19:12pasaba bien mirando periodismo de
00:19:14chimento miro lam a Morín se lo dije
00:19:16Ángel el otro día pero ellos tienen una
00:19:19metodología de trabajo que es 100%
00:19:21periodística tienen tres cuatro Fuentes
00:19:23obvio no no digo que no eh Pero me gusta
00:19:25el tema no te quiero decir que también
00:19:27como el periodismo general hay algunos
00:19:29que
00:19:30son medio turistas en esto y hay otros
00:19:34que sea el tema que que que hablen los
00:19:37tipos son periodistas o sea te pueden
00:19:39estar hablando de espectáculo te pueden
00:19:40estar hablando de política que la
00:19:43metodología laburo es periodística Sí
00:19:45por eso los miro me me me entretiene Me
00:19:49divierte me conecta con otra cosa que no
00:19:52sea lo que
00:19:54hago me interesa mucho el
00:19:58tero como espectador para tipo cine
00:20:01whiskito y mirar lo que está pasando y
00:20:03sin entender Quiénes son los personajes
00:20:05no conozco la mayoría sobre Quiénes
00:20:07están hablando pero Me divierte ver qué
00:20:08pasa y para nosotros un poco Somos la
00:20:11profesionalización de chero en cierto
00:20:14punto si en el policial no sé si tanto
00:20:17el policial no tanto pero por lo menos
00:20:18nosotros lo que hacemos
00:20:20política se parece más Elis polí de
00:20:25pasillo ahmo político es te tiro un
00:20:30enigmático Sí sí Us es el enigmático el
00:20:32enigmático que es algo que fue chore del
00:20:34periodismo espectáculo la verdad Cómo
00:20:37haces
00:20:38para tener tan directa tan poco deferida
00:20:43la información o sea qué tienes una red
00:20:46de informantes en todos
00:20:49lados son los años es la perseverancia
00:20:53yo empecé en agencia de noticias Cómo
00:20:55empezaste en tela ent aprendí la de
00:20:59llamar a las 18 departamentales que hab
00:21:01provincia Buenos Aires todos los días
00:21:03con un teléfono dejamos así antes 18
00:21:06llamado no 18 mínimo después de cada
00:21:08departamental se habrían hechos en cada
00:21:11comisaría yo la de memoria la comisaría
00:21:13de todos los distritos de la provincia
00:21:15Loma de
00:21:16Zamora Loma
00:21:19vanfiel San José
00:21:21lavayol
00:21:25fiorito temperley
00:21:29la
00:21:30séptima vill Galicia le pegan el palo Y
00:21:33así te puedo nombrar las
00:21:3410 que hay por jurisdicción en la n lo
00:21:37mismo la n característica de teléfono de
00:21:40kilm 425 algo característica de Loma de
00:21:44Samara
00:21:45429 características de la plata 021
00:21:49características de mar plata 023
00:21:52característica de lujan
00:21:550234 creo que era 034
00:22:000347 campana ahí alguno le puedo errar y
00:22:03escúchame y Morón 629 siempre fue
00:22:08siempre fue periodismo policial siempre
00:22:120220 siempre fue periodismo policial
00:22:15hice periodismo hice Unas notas muy
00:22:18pedorras hace unos 30 años 30 años 30
00:22:21hace 40 a que estoy en los medios
00:22:23querido las notas muy peor eran en el
00:22:25congreso de la nación notas en el
00:22:27congreso de la nación se llamaba con muy
00:22:30poco Ingenio el lado B de los
00:22:32diputados que era nada hoy sería al lado
00:22:35a de ellos porque el B no es la política
00:22:38Entonces el a de lo que se conoce
00:22:40todo desp la de control de gente
00:22:44cantidad de gente que entraba a un cine
00:22:45te acordas no te rías boludo Me daban un
00:22:49cuent ganado y tenía que contar la gente
00:22:50que entraba a la sala laburaba para una
00:22:53productora de un primo mío de mi vieja
00:22:56que era un director de cine llamado
00:22:57Ricardo ler y me contrató para hacer
00:23:01control de cine de la película La nave
00:23:02de los locos con Inés Estévez que
00:23:04descree de nosotros y de la
00:23:06justicia muy bueno película de muy poca
00:23:09visualización pero de me dio trabajo
00:23:13pero vos tuviste que contar gando ese
00:23:15fue un laburo lindo me tocó ver una
00:23:17muerte en un cine de un
00:23:20espectador Cómo mi primer contacto con
00:23:23la muerte fue cuando se murió un
00:23:24espectador seguí Por qué te reís Pero
00:23:27mira mira
00:23:30mi primer contacto con la muerte cómo es
00:23:32eso mi primer contacto con la muerte fue
00:23:35qué te
00:23:36[Música]
00:23:38caus daan pal Fiction de taran veo una
00:23:41etapa de un libro mi primer contacto con
00:23:43la muerte Fiction de tarantino la
00:23:45ten pobre un señor muere en la sala
00:23:49literal no sé si por la película muere
00:23:51en la sala yo estaba haciendo mis
00:23:53primeras horas en la redacción de diaro
00:23:56popular y al mismo tiempo era con cuent
00:23:58ganado en las salas de cine entonces
00:24:00llamo al popu y digo murió un tipo en
00:24:02una sala sin saber que al día siguiente
00:24:04iban a titular como titularon que era
00:24:05murió viendo una de tarantino como si la
00:24:08culpa de la muerte fuese Dei de quendi
00:24:12que nunca se
00:24:18enteró Y qué fue lo que te llamó el
00:24:20periodismo en momento alguien en tu
00:24:22familia
00:24:25es mi vieja estudió primero antes que
00:24:28periodismo en la misma escuela eso fue
00:24:31muy Loco yo no tenía muy claro qué
00:24:34[ __ ] quería hacer instituto grafo
00:24:37técnico grafotécnico mi vieja estudió
00:24:40para ser crítica de cine Se recibió y en
00:24:44ese contexto de de
00:24:47la de la de la del estudio de ella me
00:24:50contó que estaba estudiando y yo estaba
00:24:53definiendo mi post secundario y bueno me
00:24:56gustó la idea y empecé a estudiar ahí
00:24:57periodismo
00:24:59general y ahí me salió la pasantía en
00:25:01tela y ahí empezamos a empecé a curdir
00:25:05la profesión Al toque me salió la
00:25:06posibilidad de laburar en diario Popular
00:25:08en telam y empecé ya en diario popular
00:25:10ya
00:25:11estabas policial policial llevo 30 años
00:25:15de policiales 30 años así 30 30 años
00:25:19viejo Cuántas veces dijimos esa frase y
00:25:21teníamos 10 en la profesión y ahora lo
00:25:23decimos tenemos de verdad Pero teníamos
00:25:26un chiste con Mauro y con var más que
00:25:28era siempre decir hace 30 años como la
00:25:31gente grande que somos ahora y ahora lo
00:25:33dice hace 30 años y es verdad que hace
00:25:3530 años sab quien creó la primera
00:25:37máquina de
00:25:39escribir la primera noticia que salió en
00:25:41el mundo dice que se cree todo cuando
00:25:44empezaste el pope del periodismo
00:25:46policial era el Turco el Turco el Turco
00:25:48sí un genio labaste con él
00:25:52inigualable sí lleg a coexistir en un en
00:25:55un en un sepelio
00:25:59para y yo para diario popular y no me
00:26:02olvido más algo que hablaba del respeto
00:26:03que le tenía la gente al Turco y la
00:26:05credibilidad que impartía que los
00:26:07familiares del muerto dijeron hasta que
00:26:08no llegu dch no lo enterramos como que
00:26:11querían garantías de supervisor como que
00:26:13no le iba la Cana ni adulterar la prueba
00:26:15que no había nada veedor de la legalidad
00:26:18del act No creo que ha ningún periodista
00:26:20lo llamen para eso pero bueno es un
00:26:23laburo muy estresante fíjate que ahora
00:26:24estoy haciendo un milagro que es no
00:26:26mirar el celular por ejemplo con vos per
00:26:28lo miras que Mirá si te llegó inform meó
00:26:30aunque no sea mi ía de laburo estoy
00:26:31pensando en qué [ __ ] pasó y qu gente
00:26:33que labura para vos pasándote Data no no
00:26:35son los contactos no pero te quio si
00:26:38tenés productores digo productores que
00:26:39del Canal no tuyo no no lo que me lleva
00:26:41mi celular son las fuentes de toda la
00:26:43vida todo a vos después yo delego digo
00:26:45Che Esto me gustó Llamar que no tengo
00:26:47tiempo de escribirle al que me lo pasó
00:26:49que te dé una
00:26:50precisión Sí sí es una un gran problema
00:26:54no saber delegar y seguir como haciendo
00:26:56el mismo camino pero al mismo tiempo te
00:26:58da te lo hace fidedigno Yo sé que
00:27:01digamos Por algo me siguen atendiendo
00:27:03después de 30 años para preguntar algo a
00:27:05pesar de que tengo diferencias o me ha
00:27:07tocado publicar eh situaciones
00:27:10desfavorables para la gente que me pasa
00:27:12información me ha pasado un montón de
00:27:13veces gente criticando la actuación de
00:27:15un juez un fiscal que por ahí a la vez
00:27:17es gente que me pasa información y yo
00:27:18publico también Esa esa denuncia contra
00:27:20ellos digamos no pero bueno también
00:27:23saben que me pueden llamar y me dan su
00:27:25versión de los hechos o me mandan un
00:27:26comunicado
00:27:28eso se construye con los años yo me
00:27:30acuerdo una vez estábamos en la radio y
00:27:33yo Cuando recién empezaba que era
00:27:34productor de chich ahí trabajábamos
00:27:35juntos y yo Después sea cronista de de
00:27:39mitre en el
00:27:40noticiero nada recién empezás y queres
00:27:43sacar Primicia cada 5 minutos y vos una
00:27:47vez me paraste y me dijiste Mira yo
00:27:49maurito espero tener una campana más
00:27:53esperá tenerte una más y las grandes
00:27:55cagadas que me mandé mi profesión es por
00:27:56no esperar
00:28:01cuando te apuras
00:28:05pagaste eso lo ves con los
00:28:09años a veces te gana la
00:28:12apuro la voracidad que te salí primero
00:28:15salís mal en general en el apuro cuando
00:28:17no tenés una fuente bueno Ho hay una
00:28:19gran discusión que es Ju fidedigno es
00:28:22una fuente oficial de A dónde Hemos
00:28:25llegado que no podes creer ni siquiera
00:28:27que un video que te pasan y te lo pasa
00:28:30un ministro por decirte un Vocero un
00:28:32ministro termina siendo cierto a ese
00:28:35nivel de desconfianza de la fentes Hemos
00:28:36llegado que ni siquiera las voces
00:28:38oficiales son verdaderas lo hablo para
00:28:40cualquier partido político que esté
00:28:41gobernando para capital provincia
00:28:45nación y también sabemos los periodistas
00:28:49que si nos pasan algo porque nos usan no
00:28:50porque son nuestros
00:28:52amigos cuando nos pasan cosas nos
00:28:56usan no hay que negar eso nos eligen
00:28:59para pasarnos cosas porque les interesa
00:29:00que digamos algo eso l
00:29:02usar distinto es cuando vos vas buscando
00:29:05algo porque te enteraste de un dato y de
00:29:09repente empiezas a tirar Y tirar Y tirar
00:29:10Y tirar Y tirar es distinto pero cuando
00:29:12te
00:29:13llam te están usando y nunca te llevó un
00:29:15lugar de angustia el el género género
00:29:18policial todo el tiempo todo el tiempo y
00:29:22ahí cómo ha es wiy
00:29:29có
00:29:31wiki wiki
00:29:35canosa whisky canosa como respuesta y
00:29:38estudiante de la plata y estudiante de
00:29:39la
00:29:48plata Bueno vamos a arrancar con un Vito
00:29:51de la casa Mira el gran Jorge muy bien y
00:29:55Jorge Quién era Jorge es mi viejo mi
00:29:57padre carn vive el carnicero más famoso
00:30:00la c de la plata exactamente y de
00:30:02repente dijo tengo la carne o no tengo
00:30:05la parrilla los clientes decían Jorge
00:30:06Tenés una car riquísima falta que la
00:30:08sirvas a la mesa y acá
00:30:10estamos un genio que
00:30:14disfr gracias gracias
00:30:17[Música]
00:30:29me lo terminó
00:30:32poniendo
00:30:34noin pronuncio bien
00:30:38Stein significa antes de que me lo
00:30:40preguntes tallador sobre la
00:30:44lápida poro soy lo que soy me tocó
00:30:49cuando la gente dice tenías el destino
00:30:51marcado y ap mi viejo era tallador de
00:30:55lápida y un día laburaba
00:30:58Canal 13 en tn tm me toca salir por
00:31:01teléfono yo era productor del canal O
00:31:03sea
00:31:04vos no salías al aire no pero como
00:31:07productor me topo con el enfrentamiento
00:31:09llamo a tn para salir al aire contando
00:31:11que hay un tiroteo y que manden la
00:31:12cámara para ganar tiempo ya estaba
00:31:14conectado por teléfono y me tenían que
00:31:17presentar con mi apellido verdadero y
00:31:18era
00:31:19imposible no pudieron quedó como raro te
00:31:23acas a qui le tocó
00:31:24presentarte estoy haciendo memoria pero
00:31:27no no sé si Silvia
00:31:29Martínez Pobre silvita le tocó cuando le
00:31:32trajeron el papel gracia y nada y ahí
00:31:34fue donde en un
00:31:36momento Charlando con Hugo Ferrer
00:31:39productor histórico de de la tele de
00:31:41Crónica ahora están diario Australia en
00:31:44medios del sur me dice Che te vi el otro
00:31:47día te escuché cambiate el apellido yo
00:31:48había laborado con él en sur cambate el
00:31:50apellido es espectacular dice te va a
00:31:51hacer más práctico Y empezamos a charlar
00:31:53me dice Z Me encantó le y ahí quedó
00:31:55igual con un problema mi apellido
00:31:58verdadero se escribe sz ta arranca no
00:32:00todos me preguntaban Cómo se escribe tu
00:32:02apellido imposible yo tenía que
00:32:03explicarlo en homenaje a mi viejo le
00:32:06mantengo al Z le pongo sz también
00:32:08entonces me sigen preguntando Cómo se
00:32:10escribe Z no solucioné el problema cl
00:32:12Mauro s Z Z Exacto Así que el problema
00:32:17de Cómo se escribe no y tu viejo cuando
00:32:18te cambiaste el apellido no te dijo nada
00:32:20no me dijo qué onda el contexo del gesto
00:32:23de que había dejado las dos primeras
00:32:24letras y se puso contento por ese ese
00:32:28gesto ese gesto mi hermano Darío
00:32:29sostiene el striver al que algunos
00:32:32cuando lo presentan en alguna nota algo
00:32:34le dicen Darío Z también para cortar la
00:32:41presentación con tu hermano cómo te
00:32:43llevas tiempo mucho vínculo a partir de
00:32:47estudiantes de la plata más allá de la
00:32:49hermandad nos juntamos y hablamos
00:32:51mayoritariamente de fal es espectacular
00:32:53porque yo lo escucho Hablar a Darío y Yo
00:32:55escucho a Mauro hablando de sófocles y
00:32:58en realidad pero tienen el mismo tono de
00:33:00voz y Darío de un delincuente abatido es
00:33:02un delincuente
00:33:04cansado abatido es cansado Darío es
00:33:06Martín l Nata entrando en la rosera
00:33:09viste antes de entregarse la triple fuga
00:33:11es ese tono no pero bueno lo llevamos
00:33:16bien y y solemos la gente creere que
00:33:18cuando nos juntamos hablamos de
00:33:20filosofía de policiales no hablamos de
00:33:21bolude hermano muchos dicen Che me
00:33:24imagino La charla de ustedes no ninguno
00:33:26o sea Che boludo Cómo anda bien bien a
00:33:28ver estudiante si tomamos un vinito no
00:33:31hay mucho No es que nos juntamos y le
00:33:33digo qué onda Aristóteles y él me dice
00:33:35Che difícil la unidad cuarent no no pasa
00:33:37entendés Es raro que hablemos de trabajo
00:33:40digamos Por más que sean trabajos raros
00:33:44no hablamos de eso como hermano hablamos
00:33:46de cosas de hermano bueno Pero
00:33:48quizás no cuando le pedes un consejo no
00:33:52te sale con un según Aristóteles no no
00:33:55Pero puede ser que hablemos de los
00:33:56tópicos del amor los tópicos tópicos las
00:34:00meditaciones no los temas no que le
00:34:02elige para sus charlas Sí y hemos hecho
00:34:05una la bamos juntos en el conex una vez
00:34:08que estuvo muy divertido una charla que
00:34:10tuvimos juntos que nos gustó darla Nos
00:34:12reímos mucho atravesando esto no de
00:34:16hablar de cosas de hermanos y de reírnos
00:34:18de las boludeces que nos reímos en casa
00:34:20y compartirlas con la gente que insisto
00:34:22deben creer que nos encontramos para
00:34:25hablar de filosofía yales no pas Nunca
00:34:28es no tiene ni idea de lo que ocurre con
00:34:31con los tiroteos en la calle y a mí me
00:34:34chupa tres huevos Aristóteles y
00:34:41Platón los que te conocíamos de o sea o
00:34:44te conocíamos en otra cara del aire
00:34:46siempre hasta un punto nos llamaba la
00:34:49atención esto que de repente vos cuando
00:34:50empezaste eras Crónica entendés o sea
00:34:54vos dabas La Crónica ni un ápice de más
00:34:56ni un ápice de menos
00:34:58cara de Crónica y despo cara de
00:35:01Crónica óbito de cubito dorsal así no el
00:35:06cable el cable la agencia la agencia de
00:35:09noticias vos bajabas el cable cuando
00:35:10hablabas a cámara y después cortaba la
00:35:12cámara y todo te conocíamos como eras
00:35:14vos jodón pero hubo un momento en donde
00:35:17vos empezaste a hacer lo que vos eras en
00:35:19cámara yo creo en eso se dio se dio
00:35:22mucho a partir de programa de Vero eso
00:35:25me sirvió para para fluir es sentido lo
00:35:29tomaste una decisión o fue algo que de
00:35:31repente fuiste bajando la guardia no un
00:35:33día entendí que que que digamos uno no
00:35:36es periodista 247 que es persona y que
00:35:39no estaba mal compartir lo que uno es
00:35:41como persona con la gente que a la vez a
00:35:44la que le informo los temas policiales
00:35:46no y bueno Y eso me sirvió para
00:35:49Mostrarme como soy yo no creo en esa
00:35:51construcción que hacen algunos medios de
00:35:53comunicación que le dicen a sus
00:35:55periodistas que creen un personaje para
00:35:57mí vos tenés que ser como sos si ese Si
00:36:00eso gusta gusta y si no gusta no gusta
00:36:02pero yo no creo en esa formación de de
00:36:05de programas o de industrias que han
00:36:07mandado a sus periodistas a hacer
00:36:08entrenamiento en teatro digamos no no me
00:36:10parece lógico Sao que tengas un miedo
00:36:13escénico lo entiendo pero me parece que
00:36:16uno tiene que serc como es eh Hasta
00:36:19garpa un tipo ponerle que un tipo sea
00:36:21tímido ese personaje hasta por ahí
00:36:23natural de la persona hasta es
00:36:25interesante para verlo al aire y yo no
00:36:27soy 247 un tipo con cara de [ __ ]
00:36:29contando Cómo se muere la
00:36:30gente s el que se divierte el que baila
00:36:33el que canta el que el que me gusta
00:36:36salir a morfar con amigos el que se toma
00:36:38un whisky el que le cuento a la gente si
00:36:39me levanto mal que tengo cara de cansado
00:36:41que el día anterior fui a tomar algo con
00:36:43amigos no tengo vergüenza de narrarlo
00:36:48buetas de carne cortada cuchillo
00:36:51espectacular se recomienda al bocadito
00:36:53morder poner un poquito de limón Esta es
00:36:55una Ah lo tucumano unaem tomate con un
00:36:59poquito cebollar pero bueno primero
00:37:01desen bien el sabor Dale
00:37:04impecable FR cortada cuchillo muy bueno
00:37:08prom Gracias voy a probar bocadito
00:37:12Gracias
00:37:14bueno está bueno acá se muy rico acá una
00:37:19vez me lo encontré escuchaste a ver
00:37:22llegaste los tipos más amo en mi
00:37:25vida d me lo encontré Alejandro acá
00:37:28que é estaba saliendo de una primera
00:37:29crisis de salud y me encantó verlo y
00:37:32abrazarlo porque lo daban en ese momento
00:37:34una situación muy muy jodida después
00:37:36bueno años después terminó pasando viene
00:37:39a comer mucha gente de los equipos de
00:37:41fútbol
00:37:43tamb no es una cosa cortada cuchillo ves
00:37:47el pedazo grande muy bien Jorge eh lo de
00:37:50Jorge
00:37:57nuestro maestro que fue chich hel tenía
00:37:59esa frase periodista que no sabe cuánto
00:38:02vale el kilo de pan tiene que entregar
00:38:03el carnet tengo que entregar el
00:38:05carnet lo entrego Bueno ahora no hay
00:38:08mucho precio estándar no no Bueno sí
00:38:10claro ahora te contestaría ch depende se
00:38:13están acomodando los precios relativos
00:38:15diríamos ahora Yo le diría Chiche
00:38:17depende dónde el kilo de pan Cómo vienen
00:38:20cómo lo estamos
00:38:21pasando Ah mir papa re rejilla especial
00:38:25qué bombazo papa rejilla acá tenemos
00:38:27cortes típicos del restaurant fan stick
00:38:29que es la parte fina del vacío Ah el
00:38:31vacío en minuta se le decía tenemos o
00:38:34sea este corte está digamos trado es el
00:38:36vacío y después viene la parte finita
00:38:38que esa la puedes hacer yf una papa Mira
00:38:41mir esta se hace con un trapo regilla
00:38:44no Cómo se hacen estas se hacen con una
00:38:47mandolina especial que tenemos es uno de
00:38:49los cortes más típicos y tradicionales
00:38:51que hace años que están Ah el punto está
00:38:54perfecto bien chicos permiso que disfrut
00:38:57gracias gracias Me encanta este
00:39:00punto las papas son un
00:39:03escándalo Mira veo varios nachos veo una
00:39:08porción de nachos con
00:39:10guacamole boludo volvamos vamos a poner
00:39:13restaurante de tu viejo de nuevo yo lo
00:39:16hagamos una inversión y hagamos un
00:39:17restaurante de tu vie terminemos con
00:39:19esto el periodismo pero tenés que ser
00:39:21vos el que reciba a la gente obvio
00:39:24vestido de
00:39:25Cana temático dec vos primer plato
00:39:28primer plato sopa de
00:39:30municiones segundo plato bomba de papa
00:39:33claro despu autopsia de asado autopsia
00:39:36asado el Pull de vísceras p de vía es
00:39:40achuras achuras es el mix El mix de
00:39:42achura sería Pull de
00:39:44vísceras Y así seguimos no el postre
00:39:47fácil
00:39:49[Música]
00:39:54[Aplausos]
00:39:55vigilante este muchacho sigue trendo AC
00:39:58estamos saladita de la casa esto es una
00:40:01salada antigua cosas verdes
00:40:03pelo a vivo esto para queso gr almendras
00:40:07tostadas un poquito de reducción de
00:40:10hch para acompañar estos manjares
00:40:13Cordero de la zona de pringle chivito
00:40:16cordobés es un escándalo que lo
00:40:18disfruten Muchas gracias por favor muy
00:40:20bueno chivito está chivito tenemos acá
00:40:23la parte de la costilla la parte de
00:40:24riñonada que viene con el riñoncito y
00:40:26acá tenemos Cordero de la parte de la
00:40:28paleta muy bien manjar gracias
00:40:32maido que no nos escucha Maxi lo
00:40:34invitamos a comer le decimos que traiga
00:40:36a él la carne que la haga que la haga y
00:40:38ponemos la ensalada pero ponemos
00:40:40ensalada comprada dos dam Juana de Vasco
00:40:42viejo ponemos ensalada del mercado
00:40:44central vamos a un puesto amigo le
00:40:46decimos mananos dos tomates dos lechugas
00:40:48dos o le hacemos can viste llevamos un
00:40:51cubo de Canal 13 o de telef se lo
00:40:54ponemos y viene Max le decimos Maxi
00:40:56claro tu vos viste lo que era la carne
00:40:59de bodegón sin gilada comer sin gilada
00:41:02no sé cómo se llama PR no importa no
00:41:04vino a un lugar como los dos que lo
00:41:05traje hoy la verdad eh en tu cara el
00:41:08bodegón de seiza en tu cara con quién
00:41:10grabaste con vicuna en tu cara con Juan
00:41:12avial en tu cara acá No hay
00:41:17[Música]
00:41:23comparación es cierto que
00:41:27[Música]
00:41:28ustedes duermen en habitaciones
00:41:29separadas Cómo es ca o sea vos con tu
00:41:33esposa dormiste en una habitación
00:41:34separada yo la única persona que había
00:41:37conocido hasta ahora eran mis abuelos
00:41:38mis abuelos vivían
00:41:40en los papás de mi vieja inmigrantes
00:41:43españoles de repente dijeron separamos
00:41:46les quedó un cuarto libre pusieron una
00:41:48cama y cada uno dormía en un cuarto
00:41:49separado maravilloso vos con tu esposa
00:41:51también es lo mejor me pasó en la vida
00:41:54pero no es un título es como no querés
00:41:57un problema no querés un litigio No
00:41:59queres discutir Por quién se duerme
00:42:00primero por qui ronca empie ya empieza
00:42:02la terminología judicial judicial no
00:42:05querés ronquido roncamos los dos porque
00:42:07ella también trabaja la justicia imagino
00:42:09se pelean aplican terminología imputado
00:42:11procesado
00:42:13indagatoria y la verdad que los dos
00:42:15roncamos la verdad que los dos tenemos
00:42:17distintos horarios yo me levanto unos
00:42:19días más temprano ella otros yo cuando
00:42:21grabo informes para el canal me levanto
00:42:22a las 5 de la mañana cuando ve a Blender
00:42:24me levanto a las 7 ella en ot dí mismo
00:42:27Entonces para no molestarnos
00:42:29dormimos separados y nos vemos se juega
00:42:32el partido de la Copa Libertadores se
00:42:33juega Cuando tenemos gana los dos
00:42:35presentamos equipo decimos acá estamos
00:42:36titulares no llegas con los suplentes
00:42:39juegan los mejores jugador gopar van a
00:42:40golpear la puerta nos golpeamos
00:42:42mutuamente o se manejan por comunicación
00:42:43epistolar se mand se mandan oficios se
00:42:46mandan oficios epistolar nos mandamos
00:42:48mensaje nos mandamos mensaje WhatsApp de
00:42:50habitación habitación nos pasó una vez
00:42:52Qué pasó nos mandamos mensaje de
00:42:54habitación habitación por WhatsApp estás
00:42:55estás Hola Perdido
00:42:59hay fobal
00:43:01hoy y funciona la
00:43:04extrañas no te abruma ese invento
00:43:06moderno de la cucharita no hay nada más
00:43:08asqueroso que acostarse al lado del otro
00:43:10y taparse con el cuerpo del otro boludo
00:43:12aparte cuán duras en cucharita nada es
00:43:15un falso acto de amor en cucharita la
00:43:18cucharita da calor calor y y hasta yo
00:43:21doy asco ya es un es un falso acto de
00:43:24amor la cucharita los que dicen
00:43:26cucharita no la ot persona le estás
00:43:28tirando tu chivo La estás aprisionando o
00:43:33sea
00:43:36tomando entonces Está bueno que eso no
00:43:39pase y encontrarte cuando tenés ganas de
00:43:41verdad de verte con el otro dormimos
00:43:43digamos el día que hay voy a hacer un
00:43:46término mu muy técnico el día que hay
00:43:48una cuestión amatoria en juego pu
00:43:50momento del amor puede ser que después
00:43:52dormamos juntos pero no es pero ah sería
00:43:55el tercer tiempo
00:43:57claro no es sinequanon digamos puntos es
00:44:01sinequanon es una marca para mí de de
00:44:04remedio O sea si hubo un buen partido se
00:44:08da el tercer tiempo y a veces perdiste
00:44:10quizás eh Como te pasa con un estudiante
00:44:13y te vas te vas a tu
00:44:17casa
00:44:19ahora baño comparten baño no Claro
00:44:24porque ese es el temaa para cada uno
00:44:27Claro ese es el tema porque si no
00:44:29comparten habitación y comparten baño
00:44:31estamos la misma la verdadera libertad
00:44:34es habitación y baño separada
00:44:37exactamente todo separado
00:44:40y lo bueno está cuando te ves como que
00:44:43extrañas al otro hay un horario como que
00:44:44no ves al otro durante 7 8 horas y decí
00:44:47Opa buena que
00:44:50está no es tan feo como parece en la
00:44:52tele dice ella
00:44:54entend aparte es es un min boludo que
00:44:57tengo que agradecerle a a Moisés boludo
00:45:01que me haya dado bola
00:45:09clar Te p cuenta
00:45:15bárbaro Ahí está Gracias cuenta dni el
00:45:19mejor amigo del
00:45:21buer si ponele yo saco acá el gran libro
00:45:26de
00:45:27periodismo
00:45:29argentino y aparece tu foto qué te
00:45:32gustaría que diga
00:45:39abajo no creo Mauro Z un
00:45:50periodista querible sería el término yo
00:45:54siento que eso me transmite la gente
00:45:55cuando me para Más allá de lo que
00:45:59informo sienten
00:46:01que que soy uno más y Eso me pone muy
00:46:04contento digamos que no haya lejanía un
00:46:06periodista cercano eso cercano me parece
00:46:10que es la esencia de lo que me pasa a mí
00:46:12y que me transmite la gente no es que lo
00:46:14busco soy así y eso me pone
00:46:17bien amigo salud salud con
00:46:22final así brindaba mi hijo
00:46:25salud Oh
00:46:28[Música]