BURGERLAND: LLEGA EL 1ER. FESTIVAL DE LA HAMBURGUESA Y PASÓ POR #PALABRASANTA
Palabra Santa - 4/6/2025 - Duracion: 25:41
Transcripción
00:00:00Ul está con nosotros llegando acá al
00:00:02estudio. Eh,
00:00:04Lucio, Lucio de Burgerland o de Marvel.
00:00:08Ah, Lucio de Marvel. Aplaudan, viejo.
00:00:12Que viene con cajas. Viene con cajas en
00:00:14sus manos. Aplaudí, Adriano. Más
00:00:16aplausos para Lucio de Marvel. Ado. Uno
00:00:18un poquito más fuerte. Un poco más de
00:00:20ruido para Lucio. ¿Cómo andan? Buenas
00:00:23tardes. ¿Cómo estamos? Todo bien. Bien.
00:00:24Muy bien. Tranquilo. Te veo abrigadito.
00:00:27Traje esto para ustedes. Ay. Bueno,
00:00:29bueno, bueno, bueno. Espero que espero
00:00:31que lo repartan entre todos y mucha
00:00:34gente desde que entré, así que sí somos
00:00:36un par y acá hay gente con mucha hambre,
00:00:39así que nos viene joya, pero para vamos
00:00:40a poner un poco en contexto porque la
00:00:41gente no va a entender nada. Adru, vos
00:00:43podés sostener las cajas y mostrarlas.
00:00:45Sí, obvio. Mostramos lo de adentro
00:00:47ahora. Chulo que lo muestre. Mira, una
00:00:49un peligro que la el Adri. Toma para
00:00:52Chulo. Uy, esto está hirviendo. Está
00:00:54recién recién. No es que las hicimos al
00:00:56mediodía y las traje ahora, sino que
00:00:58están hechas de hace un ratito. Hay
00:01:01mucha cantidad que hay otras cuatro. Eh,
00:01:03el tamaño el tamaño de esas
00:01:04hamburguesas, por favor. Para estas son
00:01:07e Marvel. Sí, son de Marvel. Son de
00:01:09Marvel. Perfecto. Bueno, vos venís igual
00:01:11a contarnos sobre el festival
00:01:12Burgerland. Exactamente. Festival
00:01:14Burgerland, que es la primera vez que se
00:01:15hace acá, por lo menos acá en Rosario.
00:01:17Sí, sí. Eh, pero yo he visto que en el
00:01:20mundo ya ha sucedido algo parecido,
00:01:21digamos, como que es algo que va a
00:01:23suceder por primera vez en la ciudad,
00:01:24por eso es tan importante. Exactamente.
00:01:25Sí. Eh, yo el año pasado fui al Burger
00:01:28Palusa, eh, en Buenos Aires y nada, me
00:01:32gustó mucho. Estamos hace bastante en el
00:01:34rubro de la gastronomía, eh, más que
00:01:36nada en la hamburguesa y nada, mi
00:01:38hermano y yo, este, solemos hacer cosas
00:01:41raras de vez en cuando, entonces eh
00:01:44después de lo que fue el año pasado, el
00:01:45evento que hicimos en diciembre, nos
00:01:47quedamos un poco manijas y bueno, eh,
00:01:50este nos pegaba muchísimo más con
00:01:52nuestro rubro. Estaba pensando justo en
00:01:53eso, porque para poner un poquito en
00:01:54contexto a la gente que a lo mejor eh no
00:01:56sabe, el año pasado fue la pelea que la
00:01:59organizó Marvel. Eh Marvel es una
00:02:01hamburguesería muy reconocida de acá de
00:02:02la ciudad de Rosario y la pelea estuvo
00:02:05brutal y venía pensando, estuvo
00:02:07increíble y venía pensando en que eh,
00:02:10¿qué tienen ustedes con esto de agarrar
00:02:12y hacer eventos que nadie hace, ¿me
00:02:13entendés? Porque ahora de repente hacen
00:02:15un festival de hamburguesas y que tiene
00:02:17una particularidad que es que van a
00:02:19competir, digamos, e, ¿no? ¿Cómo? Tiene,
00:02:22no, sí, no, no, no, no. Tiene una
00:02:25batalla entre hamburgueserías arriba del
00:02:27escenario, así que no nos pudimos
00:02:30despegar de la pelea todavía. Queremos
00:02:32seguir haciendo que compitan entre
00:02:33todos. G. Arriba el escenario. Exacto.
00:02:36Tiene 12 m el escenario de frente.
00:02:39Arriba del escenario va a haber dos
00:02:41cocinas totalmente equipadas de graf. Y
00:02:43bueno, arriba del escenario ya se
00:02:45sortearon los las fases y entre ocho
00:02:48hamburgueserías arrancan cuartos de
00:02:50final y van compitiendo entre los que se
00:02:52sorteó eh por diferentes habilidades.
00:02:54Ah, la idea no es solamente presentar la
00:02:57hamburguesa como ya el producto que
00:02:58tenés, sino que hacerlas en el momento.
00:03:00Y hay tipo una, "Che, esta tiene que
00:03:02tener pepinillo, ta ta ta."
00:03:04El cuarto de final es eh velocidad, en
00:03:07semifinal es recrear ciertas
00:03:09hamburguesas históricas y en la final
00:03:11directamente es un mercado que van a
00:03:13tener cuando rompan una caja. Eh, se
00:03:16suben, rompen la caja y arriba de
00:03:18adentro de lo que hay la caja, tienen
00:03:19que armar una hamburguesa desde cero,
00:03:21picarla incluso y bueno, después
00:03:23presentarla ante un jurado que va a
00:03:24evaluar todas las fases y va a decir
00:03:26quién es el ganador en cada uno de los
00:03:28casos. Che, increíble. Muy bueno eso.
00:03:30Tipochef. Suena muy
00:03:32divertido. Sí, sí, sí. La verdad que la
00:03:34final es es prácticamente choría
00:03:36ahí lo inventamos nosotros.
00:03:39Pero porque la verdad que el mundo
00:03:40hamburguesero es super amplio, eh, y y
00:03:43realmente pensábamos que podía salir
00:03:45bien esto, no solo amplio, sino que
00:03:47además en la ciudad como que hay ahora
00:03:49como una, o sea, hay un un resurgimiento
00:03:52de de la hamburguesa en locales
00:03:56gastronómicos, solo de hamburguesas,
00:03:57digamos, como que hace un par de añitos
00:03:59se empezó a poner cada vez más de más de
00:04:01moda y no paran de abrir locales,
00:04:03¿verdad? Es una realidad. Y encima hay
00:04:05como diferentes tipos de hamburguesa, o
00:04:06sea, sí, sí, estuvo bueno eso. Realmente
00:04:08pasó de que empezó a haber diferentes
00:04:11técnicas para tratar la carne sobre la
00:04:13plancha y eso empezó a cambiar los
00:04:15productos para Y, ¿cómo eligieron, cómo
00:04:17fue el proceso de de selección de las
00:04:19hamburgueserías de Rosario? Antes de que
00:04:21me respondas, le quiero recordar a la
00:04:23gente que el evento Burgerland, este
00:04:25festival, va a suceder este sábado en la
00:04:28ex rural, hermos. Eh, así que obviamente
00:04:30ya pueden encontrar eh dónde ahora les
00:04:32vamos a decir dónde pueden comprar las
00:04:34entradas. Supongo que en puerta también
00:04:35se van a vender. Sí, también hay
00:04:36boletería en puerta. Eh, tienen unas
00:04:37entradas, voy a decir, eh, opinión mía,
00:04:41muy eh muy costeables, digamos. Son es
00:04:43un precio, una entrada muy muy ameno,
00:04:46digamos, como evento para ir a pasar con
00:04:48amigos y con familia. Sí, sí. que tiene
00:04:50de todo el evento. Entonces, ¿cómo era?
00:04:52¿Cómo era esto de que cómo eligieron las
00:04:53hamburguesías? E además de Marvel como
00:04:56organizador está Dotar, que es una
00:04:58distribuidora de la cual también somos
00:04:59parte y muchos de los lugares que que
00:05:02les vendemos les tiramos la primera idea
00:05:04cuando se nos ocurrió y ellos les empezó
00:05:06a gustar la idea y decidimos en cuanto a
00:05:10los volúmenes que le vendemos y demás y
00:05:12y lo preparado que pueden estar para
00:05:13hacer algo así, porque si bien parece
00:05:15sencillo, ese día los locales van a
00:05:17estar expendiendo hamburguesas para la
00:05:19gente y después tiene que subirse a
00:05:21competir. Entonces, eso sucede durante
00:05:23todo el mismo día. Elegimos los que
00:05:25creíamos que mejor estaban equipados,
00:05:28incluso con más historia en la ciudad
00:05:30para que sean los que compiten. Los
00:05:31demás también van, pero no, no van a
00:05:33competir. Hay algo, además, que me
00:05:35gustaría aclarar del evento para para
00:05:37también imaginarme el evento que se va a
00:05:39venir ahora. Eh, el evento que hicieron
00:05:42ustedes el año pasado, que por más que
00:05:43tal vez no tiene tanto que ver con esto,
00:05:45fue de un nivel, digamos, de
00:05:46organización de Yo llegué al lugar y
00:05:49dije, pensaba, o sea, tal vez
00:05:51acostumbrado a las cosas, no
00:05:53desmereciendo a la ciudad y cosas así,
00:05:55pero dije, bueno, va a estar rebueno, va
00:05:56ha una pelea. Cuando llegué y estaba
00:05:58todo organizado, agarro en YouTube, la
00:06:00pelea está bien filmada, bien
00:06:02televisada, todo se ve en vivo en el
00:06:03momento exacto, eh, todo bien, o sea,
00:06:05las peleas están increíbles, las
00:06:07presentaciones, el escenario, la
00:06:08pantalla le da atrás del peleador. O
00:06:10sea, como que dije, "Ah, boludo, estos
00:06:11locos hicieron un revento, imagino que
00:06:13de la misma altura y el mismo nivel va a
00:06:15ser este evento que están organizado
00:06:17para ahora." Mucho del equipo que arma
00:06:19ese evento está también en este. Eh, el
00:06:21de la pelea fue armado con casi 6 meses
00:06:24de producción, lo que hizo que, bueno,
00:06:26podamos llegar mucho mejor a detalles.
00:06:29Eh, este tiene tres, pero quizás en el
00:06:32detalle, como estaba todo más chiquito,
00:06:34se apreciaba más. Claro, este festival
00:06:37es gigante, eh, así que por ahí no se
00:06:40nota tanto la diferencia del detalle que
00:06:42tenía la pelea, que era muy eh
00:06:45televisión, era HBO, parecía esto se va
00:06:48a poder estar viendo lo que va a pasar
00:06:49arriba de del escenario. Me encantaría
00:06:51si alguien de Brindis quiere ir a ah
00:06:54bueno un teléfono para Brindis. Teléfono
00:06:56para Brindis. La verdad es que lo vamos
00:06:57a hacer, lo vamos a filmar todo,
00:06:58obviamente va a ser en pantalla, pero eh
00:07:01no creíamos que por ser el primero hacía
00:07:03falta hacer toda la inversión de hacerlo
00:07:05por streaming y no. Pero bueno, como a
00:07:07ver, es el primer festival, esto no
00:07:09quiere decir que el año que viene
00:07:10después de este ya sabiendo cómo
00:07:12funcionó y qué funcionó e igual la
00:07:14batalla estaría buena, ¿verdad? Veíamos
00:07:16recién en pantalla, la podemos ponchar
00:07:18de nuevo, eh, lo que serían los la la la
00:07:21llave de la competencia. Vamos a ver los
00:07:23nombres. A ver, está Valkiria, está
00:07:25Ronnie, Sliders, Rosario Burgers, Jones,
00:07:29eh no, eh MG Burgers, Marvel y Ay, no
00:07:33veo, Davist. Dav, Davist. Estoy ciega,
00:07:36estoy totalmente ciega. Bueno, e eso
00:07:38está va a estar muy bueno. ¿A qué cómo
00:07:40es el horario? ¿Cómo es tipo el eh a qué
00:07:42hora entra la gente? A partir de las 15
00:07:44horas ya la gente puede ingresar al
00:07:46predio, va a tener más cosas para poder
00:07:49hacer. Solamente lo que sucede en el
00:07:50escenario es lo único que va a pasar.
00:07:51Obviamente vamos a expender
00:07:53hamburguesas, además de las
00:07:55hamburgueserías que ustedes leyeron
00:07:56recién, hay siete hamburgueserías más
00:07:58que van a estar. Incluso hay una que
00:07:59ganó por el voto popular, se hizo todo
00:08:01una encuesta en Instagram con muchas
00:08:03otras hamburgueserías y ganó una que es
00:08:05Chester. Así que ahío tuvo una eh un
00:08:09arrastre que vivió Chester de ir pasando
00:08:10toda la fase y terminar dentro del
00:08:12festival y lleva todo recontrapecho.
00:08:14Entonces nada, uno no se da cuenta, pero
00:08:16por ahí produjo algo el dueño de Chester
00:08:19que fue bueno, voy a poder estar acá
00:08:21cuando hace 6 meses estaba cocinando yo.
00:08:24Entonces son cositas que nada, están
00:08:26buenas. este, yo charlé con él lo vivió
00:08:28lo vivió muy bien, ¿no? Y que además
00:08:30también, o sea, porque mucho, por
00:08:31ejemplo, yo conozco a el, o sea, lo
00:08:34conozco así de de de la vida al dueño de
00:08:37Moss, por ejemplo, y es como nada,
00:08:40arrancan así, o sea, arrancan en una
00:08:41cocina, arrancan probando, o sea,
00:08:43arrancan porque les gusta, porque tiene
00:08:44eso, la personas que arrancaron así con
00:08:48las hamburguesas es porque les gusta
00:08:49mucho comer hamburguesas, es como que no
00:08:51son apasionados. Hay algo ahí de de
00:08:53empezan la mejor hamburguesa. Claro. De
00:08:54empezar a comer hamburguesas en su casa,
00:08:56de irse perfeccionando y de repente
00:08:58decir, "Bueno, me voy a me voy a lanzar
00:09:00a poner una hamburguesería." A ustedes
00:09:02les pasó también algo así. Sí, obvio.
00:09:04Ahí Esteban, que también yo lo conozco
00:09:06hace un montón, eh es muy fanático. Eh,
00:09:10quizás yo me terminé enganchando un poco
00:09:12más adelante. Arrancó como un
00:09:14emprendimiento de querer hacer algo y
00:09:15con el tiempo me enganché, pero pasa un
00:09:18montón eso. O sea, yo creo que Esteban
00:09:20está a punto de vivir, supongo por lo
00:09:22que lo conozco, un día que la va a pasar
00:09:23muy bien este y eso también está bueno.
00:09:25Va a haber un montón de historias dentro
00:09:26de lo que es solamente el festival. Y
00:09:28todas las hamburguesas son de ¿Cómo se
00:09:30llama esta hamburguesa? que el estilo,
00:09:32digamos, el estilo de hamburguesa que
00:09:33ahora se está usando, ahora está usando
00:09:35el smasheado, el smash. Todas serían de
00:09:37smash, o no todas. No, creo que incluso
00:09:40pocas. Hay una que va de Funes, que es
00:09:42de Smash Club, que ellos como son como
00:09:45perfeccionistas en el smasheado. Después
00:09:47la Smash es aplastar la hamburguesa. Sí,
00:09:49es, o sea, es eh Claro, John no tiene
00:09:51Smash, creo. No, no, no sé. que por ahí
00:09:54unos se confunden por el que está
00:09:56aplastado solamente. Pero el mayado
00:09:58tiene una técnica muy puntual que es
00:10:00trabajar sobre todo el medallón, eh, la
00:10:02temperatura de la plancha a cierta
00:10:04temperatura. Entonces, Marvel es Smash
00:10:06tampoco. Ah, mirá, boludo, yo da por
00:10:08sentado que esas eran todas
00:10:09hamburgueserías. Esto es una hamburguesa
00:10:11más eh como decía yo cuando más casera.
00:10:15Claro, pero sabes qué me pasa con
00:10:16Marvel, con tal vez John, con este tipo
00:10:19de marcas que para que es lo que me
00:10:20gusta a mí, eh, justo estas que es es la
00:10:24mezcla entre la hamburguesa de cadena,
00:10:27que es como más todo un procesado en
00:10:29donde el pan y la carne es el mismo coso
00:10:31y estás comiendo una cosa y la super
00:10:34casera que te dan un medallón así, un
00:10:36quilombo y no la puedes comer y está en
00:10:38un término medio justo que me encanta.
00:10:41Para vos el Smash. Okay. Para vos la
00:10:43Smash es Smash Rica.
00:10:47Vamos.
00:10:50Estuvo todo el tiempo. Estuvo todo el
00:10:52tiempo esperando meter eh quiero
00:10:55preguntar eh por los jurados. ¿Quién
00:10:57quiénes eligen quiénes van a ganar la
00:10:59competencia? La competencia tiene un
00:11:00horario, arranca a las 3 de la tarde,
00:11:02van a pasar cosas, va a haber stands de
00:11:04otras hamburgueserías que no participan
00:11:05de la competencia, va a haber música,
00:11:08bueno, un poquito va a haber eh mucho
00:11:11inflable, lo lleva a la gente a recrear,
00:11:14va a haber una zona de playroom donde
00:11:15van a poder jugar al FIFA, donde van a
00:11:19poder la gente de Racing lleva cuatro
00:11:21simuladores para andar en Fórmula 1. Va
00:11:24a haber juegos con eh lástima est
00:11:27invitados.
00:11:29Está triste porque no lo invitaron ad te
00:11:32arruin, pero si cuando fuimos a Racing
00:11:34te gané todas las carreras, chulo.
00:11:35Bueno, pero en FIFA. Ah, pero y en FIFA
00:11:37también te gané. Ay, ay. Así que nada,
00:11:40es como intentamos que haya más cosas
00:11:42porque cuando yo siento que iban a ir,
00:11:44iban a comer, iban a decir, "¿Ahora qué
00:11:45más hago acá?" Y ahí empezamos a
00:11:47agregarle cosas, todo lo que pudimos,
00:11:49como para que también haya más cosas que
00:11:50hacer, incluso para pensar en todas las
00:11:52edades. Preguntan acá si se puede llevar
00:11:54mate. Eh, no se puede ingresar. No se
00:11:56puede. Bueno, pero está bueno usarlo
00:11:58porque si no te clavas con el mate en la
00:11:59puerta. Pero si llevas mate, ¿qué ten un
00:12:01balde? Después vas a comer hamburguesa.
00:12:05Vas a comerlo con una gaseosina mejor.
00:12:07Vas a comer seguramente más de una
00:12:09hamburguesa porque vas a empezar a ver
00:12:10todas las de todos los locales y vas a
00:12:11decir, "Bueno, me como una acá." O sea,
00:12:13¿cómo son las porciones? Porque yo que
00:12:16me lleno rápido, pero quiero probar
00:12:17todo. Eh, son muy grandes. Sliders.
00:12:20Nosotros seteamos a todas las
00:12:22hamburguesías dentro de eh 120 g. O sea,
00:12:26la hamburguesa que ellos lleven los
00:12:28tamaños. Eh, todo tiene 120 g. Y pero y
00:12:32una hamburguesa clásica, ¿cuánto tiene?
00:12:34Eh, justamente la que yo traje acá. Esto
00:12:36pesa medio kilo. Esto pesa medio kil.
00:12:38Esta es una Capitana América. Está ahí
00:12:40el icono sobre Ah, claro, claro. Miren,
00:12:43viene con stickers. una capitán gigante,
00:12:46¿eh? Y pesaí, un poquito más estar en
00:12:48140 y con plancha debe llegar a 120. Eh,
00:12:52lo que hicimos para lo que vos
00:12:53consultabas, como decías, "Bueno, acá me
00:12:56lleno más, me compro una de acá al lugar
00:12:58de la otra, regulamos la cantidad de
00:13:00gramos en carne. Sí, se puede comer un
00:13:02poco de todo." Claro. Y no regulamos lo
00:13:03que va dentro porque capaz que lo que
00:13:05tiene el condimento sí la hace más, no
00:13:07sé, que te llene, pero con la carne está
00:13:09más regulado. Okay. Slider va a estar.
00:13:11Slider va a estar. Bueno, pero esa es la
00:13:13opción para la villita. Son chiquinas.
00:13:15Las tengo que probar si no comprar entre
00:13:17amigos y la prueban todos. Esa en el
00:13:19evento. ¿Cómo me las morfea
00:13:21esa? Son miniaturas y son Ahí las vi por
00:13:24Instagram. Son todas socitas de un pan
00:13:26increí ay Dios. Son espectaculares. Son
00:13:28muy buenas esas burgers. Y además que
00:13:30sea chiquito es
00:13:32como pin eh cuántos jurados va a haber.
00:13:36¿Cómo era la Va a haber eh tres jurados,
00:13:38dos confirmados, Marcos y Chésare va a
00:13:40ser uno de los jurados. Eh, el otro
00:13:43jurado va a ser eh Zapa Parrilla. Eh,
00:13:46quizás lo conocen por Insta. Ah, ese lo
00:13:48aparece. Sobre todo hacen comida más que
00:13:50Urmet, parrilla, ambos. Eh, no son
00:13:53especializados en hamburguesas. Marco,
00:13:55dices el volumen gross, el de la chancha
00:13:56de los 20. Eh, es muy completo, pero no
00:13:59es que se especializan en hamburguesa.
00:14:01Está bueno igual que no se
00:14:03enentamos buscar algo que sea más
00:14:05completo a la hora de, bueno, evaluar y
00:14:07también llegar una persona que pueda
00:14:09representar soy un jurado en un festival
00:14:11que sabe aparte de verdad, o sea, de
00:14:13calidad, o sea, como algo en serio,
00:14:14tipo, no es que te pongo a, o sea, a
00:14:17amar tu bobín, no, no es por
00:14:18desmerecerme, pero digo, yo no tengo ni
00:14:20idea sobre hamburguesa. Esto es una
00:14:21persona que sabe de verdad cómo se
00:14:23cocina, sabe cocina y va a evaluar la
00:14:25limpieza. va a evaluar cómo se hizo,
00:14:28presentación. Ah, claro, la limpieza de
00:14:29la cocina es importante también todo. O
00:14:31sea, nosotros presentamos ante los la
00:14:33gente que va a participar, qué es lo que
00:14:35se va a evaluar. Ellos también lo saben
00:14:36y después el día del evento se va a
00:14:38explicar ante la gente. Eh, pero bueno,
00:14:40hay bastante eh información. Bueno,
00:14:43loco, a mí me la subió la de los
00:14:44jueguitos, la de los jueguitos que se
00:14:46puede jugar jueguitos de carrera y de
00:14:48fútbol en el medio. Si querés, no voy yo
00:14:49igual a ir con otra gente. Algo que les
00:14:52puede gustar a ustedes. A mí mucho las
00:14:53carreras no me mueven, pero va a haber
00:14:55hay un tiempo que el que lo supera
00:14:58porque va va a ir a correr un corredor
00:14:59temprano, se va a filmar, va a ser un
00:15:02tiempo y si alguien lo supera un
00:15:04corredor posta. Eh, claro, no sé que
00:15:07posta de que hace eso, no sé si cola
00:15:09franco con la pinto, no era. No sé si es
00:15:10que creo que es alguien que corre en
00:15:14simuladores. Ah, porque hay uno racing
00:15:16que había corrido carreras posta, capaz
00:15:17que es él. No, no, no sé si es el mismo.
00:15:20Él va hace una vuelta al super tiene eh
00:15:23un premio muy grande y y la
00:15:26hamburguesería que gane la Yo estoy
00:15:27obsesionado con esta competencia, me
00:15:29muero por ver en vivo, tipo, me imagino
00:15:31la gente toda gritando, sacada, o sea,
00:15:34porque aparte va va a ser espaciada
00:15:36durante lo que dure la tarde noche,
00:15:38digamos. Sí. la primer fase que son
00:15:39cuatro encuentros, se dan de corrido,
00:15:43después hay más cosas en el medio. Va a
00:15:45estar la competencia de sliders, que es
00:15:47de van a comer 10 sliders, el primero
00:15:51que termina de comer las 10 hamburguesas
00:15:53y dos conos de papas. Ay, dos.
00:15:57Dos conos de papa. Eso de mala gente.
00:16:00Igual agregarle los con. ¿Cuántas
00:16:01hamburguesas son? 10. Son 10, pero son
00:16:03chiquitas. Gliders. El Adri se comió 10.
00:16:08Para, para, para, déjenlo contar,
00:16:10déjenlo contar. Eh, bueno, el que
00:16:12termine primero va a ganar. Van a ser 10
00:16:13arriba del escenario. 10 personas
00:16:15comiendo sliders. No, va a ser increíble
00:16:18ese momento. Increíble. Es muy
00:16:20competencia yankee, ¿viste? Yo en
00:16:22realidad lo yo lo hice con Marvel hace
00:16:24dos años, creo. Lo hice. Eh, estuvo
00:16:27bueno. Hubo pero la gente se tenía que
00:16:29comer de el que ganó la experiencia de
00:16:31Marvel va comió mucho más que lo que van
00:16:33a comer en la Claro. comió cuatro de
00:16:36esas para llegar a ganar, digamos, en un
00:16:40periodo de una hora. Claro. Y vomitó
00:16:41después y no estaba impecable. Eso es lo
00:16:43que vuelve vuelve a competir ahora.
00:16:47¿Te acordas? Hay nombres conocidos
00:16:48dentro de esa lista. e en en la cre de
00:16:50ahora, eh, no fueron a sliders, eh,
00:16:53había un concurso de ir, filmarse. Ah,
00:16:55lo vi al Gonza de Casa Braga, bueno, él
00:16:57va a estar, él va a estar, eh, y después
00:17:01va a estar este que fue el ganador. Lo
00:17:02presentamos como Claro, va a estar
00:17:03comiendo las 10 burger el Gonza,
00:17:07un héroe,
00:17:09eh, apellido es golpe, ¿o no? Sí, sí,
00:17:12sí, sí, sí, sí. Pero vale untarlas en
00:17:14gaseosa y eso, ¿viste? Que hacen eso en
00:17:15los
00:17:16concursos, porque
00:17:19preferiría que no porque eso ya lo haría
00:17:21un poco más sucio a lo que estaríamos
00:17:23viendo, ¿eh? Así que nada, la verdad que
00:17:26que van a querer ganar. Sí, hay un
00:17:29premio también que Slider pone el
00:17:30ganador. Eso bueno, va a interrumpir un
00:17:32poco la competencia. va a haber charlas
00:17:34este de Milkacout, de Helmans traer
00:17:38gente hablar un poco sobre gastronomía,
00:17:40como parar un poquito ahí. Después sigue
00:17:42con semifinales, eh hay un show en el
00:17:44medio, la final, después va a tocar
00:17:47Cortito y Funky. Ah, genial. Y después
00:17:49de City Funky va a estar fiesta bohéia.
00:17:54Esto es lo que pasa cuando vos te vas
00:17:56cebando, porque al principio eran muchas
00:17:57menos cosas y pues dijimos, bueno, nos
00:17:58queda espacio.
00:18:01Bueno, el evento más canchero de Rosario
00:18:03de los últimos 10 años, boludo. No,
00:18:05boludo, es un eventazo, llenada de
00:18:07hamburguesa, después te ponen pedo en la
00:18:09sabendo vomitarle la bata a Camiloco,
00:18:12boludo. No, para a todo esto, la gente,
00:18:14por ejemplo, compra la entrada. ¿Dónde
00:18:15se puede conseguir esa entrada? En
00:18:17burgerland.com.ar es la página donde
00:18:19pueden ingresar, pueden sacar la entrada
00:18:21general, eh, tiene ingreso a todo, pero
00:18:23no trae ninguna hamburguesa. O también
00:18:25puede sacar la entrada que viene con un
00:18:27combo con papa con gaseosas y una
00:18:29hamburguesa. La hamburguesa te dan el
00:18:31ticket cuando vos ingresas y ahí te vas
00:18:32a donde vos quieras y que vos quieras.
00:18:35También hay un combo que trae tres
00:18:36hamburguesas. En estos dos casos que
00:18:38nombr al final la entrada no está, o
00:18:40sea, es prácticamente que la entrada es
00:18:42gratis. Ya viene con eh en un caso con
00:18:44un combo, el otro con tres hamburguesas.
00:18:46Claro. Y hay una cuarta que deben quedar
00:18:48dos o tres entradas porque lo vi antes
00:18:49de venir que es un All inclusive que hay
00:18:51un VIP dentro del evento que cadacería
00:18:54va a ese lugar, cocina durante media
00:18:56hora para los que estén ahí adentro y
00:18:59vamos repartiendo las hamburguesas que
00:19:00hace ese chef de cada hamburguesería y
00:19:03bueno, es ilimitado de tanto bebida como
00:19:05papas como las gaseciosas que vamos a
00:19:07dar. Ah, el nivel de se puede llevar la
00:19:09inclusive bárbaros con la mochilita
00:19:13la conservadora. Qué rico, qué rico.
00:19:15Para qué ventazo, loco. Es muy
00:19:17divertido. Me parece salir bien. Sí, no,
00:19:20obvio que sí. Mira cómo salió la pelea
00:19:22el año pasado. O sea, además ustedes
00:19:24como proponiendo este tipo de eventos
00:19:25diferentes para lo que uno me parece un
00:19:28plan diferente. Justo el fin de semana
00:19:30pasado o el anterior también fue la
00:19:31fiesta del Bermud. Como que está bueno
00:19:33que sucedan esas cosas que hacen que que
00:19:36salga de la de lo normal, ¿viste? que te
00:19:38encontré para, no sé, o tomarm o comer
00:19:41hamburguesa, porque también si hay
00:19:43tantas hamburguesería es porque hay un
00:19:44público, de hecho, el otro día fue el
00:19:47día de la hamburguesa y andaban todos
00:19:49tipo, no había una haciendo delivery ese
00:19:51día de los plot. Ah, qué terrible que
00:19:52creció. Yo esto está en Marvel está hace
00:19:557 años y yo vi un cambio muy grande en
00:19:57cuanto al día de la hamburguesa. Los
00:19:59primeros años nosotros hacíamos campañas
00:20:02y quedamos como medio solos, como que yo
00:20:03veía que nadie más hacía nada y en los
00:20:05últimos 3 años cambió totalmente, no
00:20:08había delito. Todas las hamburgueserías
00:20:10están metidas, todas saben qué sucede
00:20:11ese día. Todos los que somos clientes de
00:20:13de comer hamburguesas, hacemos algo para
00:20:16comer hamburguesa, cambió mucho. Es que
00:20:18hay algo de la era esta que estamos
00:20:19viviendo ahora siendo en los últimos
00:20:21años del del refinar el paladar en todo
00:20:23tipo. Entonces, el café es el café
00:20:25especialidad, hamburguesa, como a ver
00:20:26qué onda, todos los sabores, qué le
00:20:28podemos poner. Eh, como que todo
00:20:31especializarse y decir, "Espera, me
00:20:33gusta la hamburguesa, quiero comer una
00:20:34rica, una postre, una hamburguesa rica."
00:20:36Es eso, que ahora hay un montón de
00:20:37variantes y tipos de de cocción
00:20:40diferente con la carne que puedes
00:20:41encontrar en un local o en este caso
00:20:43Slider, que es un tipo hamburguesa que
00:20:44no existe en Argentina, que son esas
00:20:47chiquitas y creo que empieza a ver de a
00:20:50poco, nada, se empieza a agrandar un
00:20:52poco el mapa y el que le gusta tiene
00:20:54lugares para ir a probar cosas. Lucio,
00:20:56te quiero preguntar vos que sos el capo
00:20:57de las hamburguesas. Ah, sí, el capo de
00:20:59las hamburguesas, ¿no? ¿Qué qué pasa con
00:21:01esto de que estoy viendo cada vez más
00:21:03papel metálico envolviendo hamburguesas?
00:21:05O sea, como que me gusta esta data de
00:21:07nada de por qué lo hacen qué eh yo
00:21:09supongo que 100% es por el frío, no lo
00:21:12veo. O sea, siempre que el papel
00:21:15metálico esté, va a resguardar eh lo que
00:21:18es eh que esté caliente. Y además hay un
00:21:21trabajo que también pasa con este papel,
00:21:22que es el papel parafinado, que es de
00:21:24que los sabores mientras están
00:21:26encerrados se empiezan a juntar un poco
00:21:28y ahí sucede algo que sucede siempre
00:21:30cuando sabores se mezclan, que queda
00:21:31algo rico. Yo vi en TikTok que ahora la
00:21:33gente cuando hace hamburguesas en su
00:21:35casa está haciendo eso de envolverlo en
00:21:37papel metálico, dejarlo 5 minutos ahí,
00:21:40tipo la hamburguesa ya hecha con el
00:21:41chedar, todo ahí, 5 minutos cerradita
00:21:43que repose y después te la comes y está
00:21:45más rica. Es que hay hay algo de que hay
00:21:48que tener una paciencia.
00:21:50Algunas hamburguesas para mí son más
00:21:52ricas en el delivery que comer en el
00:21:54local. Okay. Para, no sé siento eso que
00:22:04no pasa te mira él que Pero a Marvel a
00:22:07Marvel le pasó eso. Nosotros tuvimos eh
00:22:105 años para hacer un local que vos podés
00:22:12ir a comer porque la gente prefería la
00:22:14hamburguesa de delivery porque esa
00:22:15hamburguesa pasa por el microondas antes
00:22:17de salir y cuando llega transpira un
00:22:20poco adentro y queda con un sabor muy
00:22:22natural. Bueno, por eso también muchos
00:22:23arrancan así de una manera como más
00:22:25casera, porque incluso debe pasar esto
00:22:27que la gente, o sea, esto de que se
00:22:29guarde el tiempo en en el en el
00:22:32papelito, o sea, como que es un producto
00:22:34que también si llega a tu casa con 10,
00:22:3615 minutos de diferencia, a lo mejor no
00:22:38te pasa lo que te puede pasar con un
00:22:39plato de pasta que medio como como que
00:22:42la hamburguesa siento que está incluso
00:22:43diseñada para comerla de cuando está muy
00:22:46caliente, no es como el resto de la
00:22:47comida que el guiso que esté bien
00:22:49caliente, ¿no? La hamburguesa tiene que
00:22:50estar en el punto media tibiecita, ¿no?
00:22:53Si está caliente quemo con hamburgues
00:22:55solamente te quemes. Pero nada, hay un
00:22:57montón de cosas que la hamburguesa viene
00:23:00a traer ahora cada vez aparecen más
00:23:02cosas. Abre un montón el abanico para
00:23:04todos los que estamos dentro de la
00:23:05gastronomía. Hoy nos sucede que nos
00:23:08conocimos un montón entre los que
00:23:09estamos y pasaron cosas internas muy
00:23:12buenas. eh de esto de conocernos un poco
00:23:15más, nos planteamos qué nos pasa a cada
00:23:17uno dentro de su negocio, eh cómo nos
00:23:19tratan las grandes empresa, como pedido
00:23:21ya y empezas a unirte como un equipo.
00:23:24Este consejo nos lo dieron hace como 3
00:23:27años en el festival Bandera había
00:23:28alguien que trabajaba en Buenos Aires
00:23:30que venía al bandera a trabajar en la
00:23:32parte gastronómica y siempre nos decía
00:23:33lo mismo, tienen que unirse y trabajar
00:23:36juntos. Tienen que unirse. No sucedía.
00:23:39Eh, no creo que por nada malo, pero
00:23:41simplemente no sucedía y ahora se dio
00:23:44que empezamos a compartir mucha más
00:23:45información entre nosotros y nos vino
00:23:47bien a todos. Espectacular como siempre.
00:23:50Colectivo siempre funciona mejorí. Me
00:23:53gusta porque ustedes se lo cargan al
00:23:54hombro y lo mismo hicieron el año pasado
00:23:56y también ponen eh, o sea, apostar por
00:23:59esto, viste, invertir por tanto sea
00:24:02laburar en comunidad como darle a la
00:24:04comunidad diferentes tipos de de
00:24:06producciones, de eventos para para el
00:24:07disfrute. Así que este sábado Festival
00:24:10Burgerland en la ex Rural desde las 3 de
00:24:13la tarde. Desde las 3 de la tarde, sí. Y
00:24:15hasta tarde termina con la fiesta
00:24:16Bohemia. Así que tenés eh cortito y
00:24:18funcake, tenés eh competencias de eh
00:24:22sliders comer hamburguesas, cocinar
00:24:24hamburguesas, juegos, juegos, planazo
00:24:26planazo total y pueden conseguir las
00:24:28entradas que todavía no están a la venta
00:24:29y alguna que otra puede llegar a quedar
00:24:31de las del pase este Golden Golden
00:24:33Ticket eh en burgerland.com. Gracias
00:24:36Lucio por haber venido. Por favor,
00:24:37gracias por invitarme siempre disfruto
00:24:38de venir estos lugares. Gracias por
00:24:40habernos también agasajado de esta
00:24:41manera. Ahora cuando termine el programa
00:24:43nos vamos a poner a comer todos. Che, la
00:24:45última va a haber pelea este año. Ay, me
00:24:47encantaría, pero no, no te puedoer, pero
00:24:49yo tengo muchas ganas. Okay, si no, este
00:24:51es el evento entonces del año, así que
00:24:53no falten tampoco por ahora. Obvio,
00:24:55obvio, porque el Chulo se quería pelear.
00:24:57Vos no dijiste que vos que te quería
00:24:58postular. No, ni en pedo. Ni en pedo. Yo
00:25:01dije tromp que no que no lo molestaran a
00:25:04Lucio al aire. No lo molesten. Es que me
00:25:06da ansiedad. Un aplauso para Lucio de
00:25:08Marvel y este sábado nos encontramos
00:25:10ahí. M, gracias por haber, por favor. A
00:25:13ustedes. Nosotros nos vamos a despedir
00:25:14hasta mañana porque Palabora Santa tiene
00:25:16que comer hamburguesas de Marvel la
00:25:18Capitán América. Gracias. Vamos. Chao.
00:25:24Pesón de
00:25:25hamburguesa. Ese pezón de
00:25:28hamburguesa. Tu teta no está mal. Está
00:25:31bien, pero tiene una hamburguesa.