Burrata: ¿A favor o en contra? Hablamos con Donato De Santis que la defiende a muerte | #Perros2023
Perros De La Calle - 14/8/2023 - Duracion: 23:49
Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:00amigos y amigas Primero me faltó el
00:00:03mensaje del oyente de uno de uno Sofía
00:00:06uno
00:00:10a ver si cumple cinco de cinco hay que
00:00:12ver Leo si lo cumple vamos a ver si la
00:00:14vemos sentada cinco días vos qué fin de
00:00:17semana que hicieron porque no pudimos
00:00:18hablar nada
00:00:19[Música]
00:00:27que se hace cinco meses un éxito rotundo
00:00:31en Lola membrides no se puede creer la
00:00:35cantidad que creo que entran mil
00:00:36personas y está full la sala y ahí
00:00:38tienen días de doble función Es cierto
00:00:40que te agradecieron
00:00:42que te aplaudieron
00:00:46yo no sabía
00:00:48yo fui porque tengo volvió al escenario
00:01:03una canción que hace No pero que baila
00:01:05al final si no tiene como por ejemplo
00:01:07con Coldplay no cierra con Coldplay es
00:01:10otra historia original digamos porque
00:01:11bueno es una comida musical muy famosa
00:01:13también
00:01:15original no es tremendo lo que hace no
00:01:19para no para de correr la obra va a un
00:01:22ritmo que es tremendo y él se cambia
00:01:25vuelve ese cambio no entendés Cómo pasa
00:01:26de mujer a hombre hombre mujer tipo pero
00:01:29en un toque entendés es loquísimo y lo
00:01:32que quería decir es que al final del
00:01:33show yo fui a ver a mi amiga Georgina
00:01:35tirota que también está en la desgracia
00:01:36Que conté acá que es una comunidad
00:01:38musical espectacular también me invitó
00:01:40claro no me no me contó me dijo Yo pensé
00:01:42que lo sabías claro al final yo saco un
00:01:44papel con gente especial entre comillas
00:01:47te digo especial
00:01:50que vino a ver gente de los medios
00:01:52artistas
00:01:59encendida prende las luces
00:02:06que vinieron Cuando tenemos varios
00:02:07tenemos A Evelyn
00:02:10o puede estar pasando Te paraste del
00:02:13asiento
00:02:29nunca me pasó
00:02:36dice ahí está Dónde está Evelyn yo a mí
00:02:39se me abrieron los ojos así la veo
00:02:41Georgina que me mira
00:02:47transparencia pero fui decente y ahí le
00:02:51hago la mano digo acá que hace fuerte el
00:02:55aplauso para él
00:02:57y tiré un saludito para atrás con una
00:03:00vergüenza no para mí robé muchísimo ese
00:03:04saludo Yo cuando fui a ver a Nico
00:03:07Vázquez nunca me pasó
00:03:09a mí yo conté fui a ver a Fernando Peña
00:03:12hizo pasar a mí y a mi pareja
00:03:17en ese momento le preguntó si yo la
00:03:20hacía el así con estas palabras
00:03:27sobre el tema de vida sexual todo con la
00:03:31punta
00:03:35estoy entrando fui a la segunda función
00:03:38sí me cruzo varios al final estabas como
00:03:41yo
00:03:43estaba ese final
00:03:45bueno los que se iban ni idea la
00:03:48cuestión es que claro yo fui y a chavón
00:03:51le dijeron que estaba en la primera
00:03:52función
00:03:59bueno Fuiste entonces la segunda sí
00:04:02estaba y luces y hay que pararse un
00:04:04poquito
00:04:04[Música]
00:04:08lo peor
00:04:17[Risas]
00:04:24No me parecía que no me merecía ese
00:04:26reconocimiento
00:04:30todos somos merecedores
00:04:39y rottenberg señor teatro entonces digo
00:04:44En esa lista y lo saludé y era un genio
00:04:47viste que te tira todos los pies
00:05:06una familia también que es linda tener a
00:05:08tu mamá que sea reina
00:05:12y ahí me tiró el pie Está sensei también
00:05:15estás con Andy y todo viste todos los
00:05:17pies todo una un maestro total Así que
00:05:20sí y pará el viernes vengo fui a grabar
00:05:24hice unas cosas y cuando vuelvo Ale de
00:05:27seguridad me dice hay una carta para vos
00:05:29no siempre hay un paquetito cositas
00:05:31viste que no hay una carta dije
00:05:35buscaron huevos
00:05:48de amor
00:05:52segura No después
00:05:57una carta de correo
00:06:18qué compañeras
00:06:26[Música]
00:06:32No a mí me pasó que yo volví del sur
00:06:35volvimos con Anita y con Pau todo el
00:06:37equipo de urbana Play que fue a chapelco
00:06:39y como el mediodía y me iba a buscar
00:06:43Diego aeroparque le digo llegamos a
00:06:45almorzar cuando me paso a buscar me dice
00:06:46sí sí dale me pasa a buscar
00:06:48todo mal un cabify
00:06:59me llevo me subo al auto y me dice me
00:07:01siento me siento mal me siento mal le
00:07:05toca la frente así le dio un fiebre no
00:07:06tenés y me dice sí viste que para mí eso
00:07:10se te despierta más adelante en algún
00:07:13momento
00:07:16bueno por ahí que mejorarlo cuestión le
00:07:18digo vamos a casa O sea no vayamos a
00:07:19comer porque si te sentís mal no tiene
00:07:21ningún sentido me dice no no es Bárbara
00:07:24vamos pero no Es lógico o sea se siente
00:07:27mal cómo se hace comer y me dice No no
00:07:30vamos vamos yo te prometí vamos Bueno
00:07:32vamos a comer una demora Nadie muere en
00:07:35el lugar pedimos escucha una burrata una
00:07:37bolita
00:07:40hermoso y le dijimos puede ser que tarde
00:07:44es el queso ese insulso redondo
00:07:49a nada no no ese queso sin sentido
00:07:57tantas cosas pero este tema no podés
00:08:01tirarte contra la burrada redondo
00:08:04[Música]
00:08:07blancote por comer algo que tiene gusto
00:08:10estame chupo este mármol tiene más sabor
00:08:16tu polémica me encanta pero no te creo
00:08:17no te creo no te gusta
00:08:20y todo el mundo me la vende como boluda
00:08:23una amiga me dio probar y le dije Qué
00:08:25rico mentira
00:08:28Donato se especializada
00:08:31si vendemos la compu vamos te invito a
00:08:33comer
00:08:35no entiendo
00:09:03como lo terminé haciendo Perdón jamás vi
00:09:06que media burrata
00:09:11[Música]
00:09:20negativo negativo
00:10:00[Risas]
00:10:05no venía la comida casi voy al cocinero
00:10:07por favor líbrame de esto porque de
00:10:10repente Él me decía no no amor
00:10:14pero ya marchamos la comida no importa
00:10:17vamos No si te sentís así no no no no no
00:10:19bueno
00:10:21comió dos dos pedacitos y con la proleta
00:10:25esto yo que conocí a Diego leuco conviví
00:10:29con él Si deja la proleta hay un síntoma
00:10:31grave sí es grave es muy fanático
00:10:34por favor en el alma pero yo yo dije yo
00:10:38comí la mitad igual eh
00:10:46Vámonos le digo Vámonos y me dice
00:10:50yo y me dice
00:10:53nada
00:10:59de hecho te voy a decir algo
00:11:05Andá a tu casa no no me quiero quedar y
00:11:07después tardas diez días en volver
00:11:11tengo una pregunta él llegaba al fondo
00:11:14de la situación de no querer dejarse
00:11:16ayudar porque estaban haciendo este plan
00:11:18por vos como que a veces viste que hay
00:11:20como una un culpismo ahí que no sé por
00:11:22qué porque vos te habías llegado de
00:11:24viaje estaba pero para mí sentía que me
00:11:26estaba Exacto Okay claro
00:11:29vas a tu casa te quedas vos viendo serie
00:11:32vos te vas a ser una amiga
00:11:34Bueno llegamos a casa
00:11:38se fue a dormir se fue acostar en
00:11:41realidad bueno
00:11:46no tenemos termómetro pedimos un
00:11:49termómetro para que venga rápido No
00:11:50entiendo
00:11:54cualquier cosa
00:12:14Entonces yo le tomo la fiebre él está
00:12:16mal mal como en las últimas viste una
00:12:18persona que sufre muchísimo le sufro le
00:12:21tomo la temperatura tenía 37.5 película
00:12:44vos sos tenés que la burrata Entonces no
00:12:46está buena y además sos la cara de la
00:12:48burrata de no tiene nada no tiene
00:12:50gracia es como chupar un mármol si mal
00:12:53no lo dijiste Me parece que está
00:12:55sobrevaloradísima la burrata
00:12:57sobrevaloradísima muy bien y cada en
00:13:00cada lugar y le di varias oportunidades
00:13:01tres no me gustó ninguna
00:13:05fría No perdón
00:13:14para que se lo discutas personalmente
00:13:16puede ser me permitís hoy
00:13:27Cómo estás Todo bien
00:13:37Dónde está ignorando dónde estáis
00:13:41a pocos kilómetros donde nació la
00:13:44burrada
00:13:45Dónde nació la burraca
00:13:51nadie conocía la burlata yo me tomo el
00:13:55atrevimiento decir que introducir la
00:13:56burrata en Argentina
00:14:12Sí claro qué locura Y la burrata en
00:14:15Italia es como en Argentina qué
00:14:19la burrada de Argentina obviamente está
00:14:22hecha con leche de vaca no no lo que te
00:14:24digo lo que te digo que la burrate es
00:14:26como la provoleta en Argentina está en
00:14:28todo el mundo come burrate en italiano
00:14:30claro
00:14:32[Música]
00:14:39en en momento
00:14:46Cómo estás Donato buen día
00:15:02Te voy a decir la verdad sabes que me
00:15:04pasa las veces que la probé no no lo
00:15:08encontré no le encontré la magia El
00:15:11Encanto y entiendo a la gente que
00:15:12prefiere comerla pero yo no le encontré
00:15:15no se lo encontré para Está bueno para
00:15:17preguntarle a Donato tiene que ver con
00:15:18la consistencia de la calidad de la
00:15:20burrada O tiene que ver también con el
00:15:21acompañamiento Con qué va para atrás con
00:15:23lo visual con que se come etcétera
00:15:28muy delicado porque
00:15:30un sabor
00:15:35Cómo se hace la mozzarella pero
00:15:36pequeña diferencia y después hay que
00:15:39condimentarla porque en sí tiene sabor a
00:15:42la leche
00:15:46con la cual estamos acostumbrados fresca
00:15:49eh que no es la música de la pizza la
00:15:52que desde barra
00:15:56animal claro
00:16:07son estos animales que tiene estos
00:16:09cuernos casi una vuelta
00:16:12más intensos como como como gustos de
00:16:16leche es mucho más blanca la mozzarella
00:16:18pero la burrate se hace con leche de
00:16:21vaca
00:16:22no de vaca común en Argentina se produce
00:16:25rápidamente
00:17:05Estás de vacaciones en Italia
00:17:11claro
00:17:12italiano postre
00:17:17escúchame y bueno espectacular cuándo
00:17:21volvés dona
00:17:25estás con la de débito porque el dólar
00:17:27está a 350 no se logra cuando está
00:17:32El dólar está a 350 El oficial
00:17:36bien
00:17:41no quiero saber cuántas
00:17:44no no quería saber cuántas burratas
00:17:47consumís por semana
00:17:51en tu vida
00:17:58está bien Me encanta una buena burrata
00:18:03bueno bueno Te esperamos a la vuelta te
00:18:06esperamos que sabes que siempre nos
00:18:08gusta charlar con vos
00:18:14Ah mira
00:18:35estúpida Me odian ustedes
00:18:40gracioso
00:18:43que trajo la burrada
00:18:56ponerle un Paracetamol eso es un gramo y
00:19:00seguía mal toma de todo y seguía mal
00:19:03debería la cintura le doy viste cuando
00:19:05estás mal es muy feo tener fiebre y es
00:19:08muy feo sentirse mal
00:19:09es una sensación que sentí que no se
00:19:11debe ir nunca y bueno tomar algo tomará
00:19:13no le bajaba hasta que a las 4:30 de la
00:19:15mañana le puse paño fríos
00:19:20a mí me gusta que el que está enfermo se
00:19:22deje ayudar primero
00:19:27porque se quería poner solo los baños
00:19:29fríos
00:19:34solo si querés bueno y ahí le puse los
00:19:38paños fríos pero era una cosa que no
00:19:40mejora de ninguna manera así que a las
00:19:424:30 de la mañana le digo por décima vez
00:19:44vamos a la guardia Claro claro
00:19:48[Música]
00:19:51Entonces igual la verdad
00:19:56Pero si vamos a terminar la guardia a
00:19:59las 9 de la noche
00:20:00cuatro de la mañana
00:20:15fuimos no y realmente lo peor es que
00:20:18fuimos una entrada que no era
00:20:20tengo que caminar con los chuchos cuando
00:20:22como dos cuadras hasta la que era
00:20:24Imagínate cómo iba caminando
00:20:29ya estamos a media cuadra nada más
00:20:31Vámonos
00:20:34muy feo estamos en la guardia nadie
00:20:37dieron siéntense por allá bueno
00:20:41esperamos Hasta que
00:20:44leuco bueno adelante y nos hicieron
00:20:46pasar muy buena fuimos a la Trinidad de
00:20:48Palermo nos tratan muy bien Así que
00:20:50gracias a los médicos Ya es muy bueno
00:20:52que en la guardia te hacen pasar
00:21:00los médicos trabajan la guardia
00:21:02bueno que tiene una guardia que ya te
00:21:05hacen pasar una habitación entonces vos
00:21:07se tu quieres hacer una
00:21:09no no porque
00:21:11pasó lo mismo Entonces yo en una
00:21:14habitación y los las placas que se tuvo
00:21:16que hacer ya lo llevan en camilla los
00:21:18análisis de sangre lo hicieron en la
00:21:19habitación yo tenía una silla para
00:21:20sentarme con una habitación medio
00:21:21privada entonces estaba bueno eso bueno
00:21:23cuestión nada le hicieron un montón de
00:21:25estudios y le terminaron diciendo que
00:21:27tenía altos los leucocitos
00:21:36y ahí yo
00:21:40bueno y le pasaron suero con un montón
00:21:44de analgésicos
00:21:46analgésicos bueno para que se sienta
00:21:48mejor y la verdad se siente mejor le
00:21:50dijeron tenés faringitis Así que fue una
00:21:52faringitis con una deshidratación
00:21:54importante pero la faringitis muchísimo
00:22:22[Música]
00:22:40movida muy fue una jugada
00:22:51para otra compañera
00:22:56o no iba a un asado con tus amigas Qué
00:22:59pensás que pasó
00:23:01yo
00:23:03pero jugó muy bien así que me puse
00:23:05contenta porque venía como medio
00:23:07en la mala y bueno jugó yo me junté con
00:23:10mis amigas la pasé bien
00:23:17Es verdad
00:23:20la gente empieza a los 60 y no
00:23:23te da nada bueno amigos y amigas un poco
00:23:28de música
00:23:42[Música]