CANNABIS e INDUSTRIA | Bruno Hernández Cravero sobre la diplomatura de la UNR
Maldición Va A Ser Un Día Hermoso - 30/9/2022 - Duracion: 18:25
Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:01cuatro minutos pasan de las 8 de la
00:00:03mañana a 12 grados 5 pinta que vaya a
00:00:05ser un día hermoso durante toda la
00:00:07jornada de hoy por lo menos acá en la
00:00:08ciudad de Buenos Aires pero venimos
00:00:10dando cuenta hace mucho tiempo sobre los
00:00:12distintos beneficios que tiene el
00:00:14cannabis Más allá de su uso recreacional
00:00:17tanto es así que en la propia República
00:00:19Argentina Cada vez avanza la legislación
00:00:21y las regulaciones para tratar de
00:00:23apostar a la Industria Del Cannabis no
00:00:27solamente en su fase de producción
00:00:29industrial sino también en su producción
00:00:31medicinal distintas variables que se
00:00:33empiezan a manejar pero que claramente
00:00:35necesitan una educación atrás de todo
00:00:38eso tratar de formar a las personas para
00:00:39que puedan desarrollar de la mejor
00:00:41manera un negocio que potencialmente
00:00:43puede ser muy beneficioso para la
00:00:45República Argentina y eso es lo que
00:00:47están haciendo desde la Universidad
00:00:48Nacional de Rosario lanzando esta
00:00:51diplomatura para promover el desarrollo
00:00:53industrial del Cannabis y el director de
00:00:56esta diplomatura es Bruno Hernández
00:00:59clavero que ya está conecta Bruno Cómo
00:01:01estás en Nacho Corral Te saluda
00:01:04Nacho todo bien muy bien muchas gracias
00:01:07por el tiempo Bruno
00:01:09gracias a ustedes la verdad que un poco
00:01:13deprimido por la anécdota de la gente
00:01:16desde el corte
00:01:18total la del sazón total quedarse en la
00:01:21plata a 700 kilómetros de tu casa
00:01:23bueno Bruno está llevando adelante una
00:01:27diplomatura por lo menos novedosa para
00:01:30la República Argentina Cómo surgió Y de
00:01:32qué se trata
00:01:34bien este tengo un poco la Génesis de
00:01:39primero buen día a toda la audiencia
00:01:43la Génesis de esta del prematura surge
00:01:46en el 2019 O sea hay varios pasos que
00:01:51van a la construcción de estatura en el
00:01:542019
00:01:56en un en una reunión con gente de la
00:02:01universidad la cual se discutía
00:02:03desarrollo productivo ya que
00:02:07comento brevemente yo soy biotecnólogo
00:02:10tengo estoy terminando mi tesis de
00:02:13doctorado en una tesis en ciencias
00:02:16biológica y a su vez también Terminando
00:02:19una maestría en estructura económica
00:02:21Argentina entonces básicamente por estos
00:02:23últimos estaba en excepción sobre el
00:02:26desarrollo industrial y en un momento de
00:02:29esa charla suerte que comente un poco mi
00:02:32proyecto de tesis mi proyecto de tesis
00:02:34brevemente porque no me quiero ir por
00:02:36las ramas después si tienes alguna
00:02:37pregunta al respecto si preguntamos sin
00:02:40problemas obvio pero yo estudio Cómo se
00:02:44regula el sistema nervioso de un gusano
00:02:47y en principalmente Cómo se regula
00:02:49frente al agregado de
00:02:51endocanaminoámicos
00:02:54muy primitivo y cuando cuento esto luego
00:02:57la reunión se acercan a un par de
00:02:59compañeros para me dice que si está
00:03:03hablando mucho en 2019 Entonces está
00:03:05hablando mucho del Canal dimensional
00:03:06pero me parece que hay poca rigurosidad
00:03:09con esto que se está diciendo lo cual yo
00:03:11estaba de acuerdo sí porque no armamos
00:03:15una diplomatura que sea de cannabis
00:03:19medicinal pero que tenga regulosidad
00:03:21científica al respecto claro y eso lo
00:03:24que hicimos en 2020 salió la primer
00:03:25diplomatura que abordaba en las
00:03:30cuestiones del Canal medicinal y era muy
00:03:32enfocada en las cuestiones medicinales
00:03:34del Canal la directora de esta
00:03:37diplomatura fue Raquel piragua una
00:03:39médica de Uruguay y también salió
00:03:44la diplomatura salió en conjunto con el
00:03:47centro de estudios interdisciplinarios
00:03:49curso directores Darío mayorana y junto
00:03:53con la fundación para los estudios
00:03:54internacionales puso presidente es José
00:03:57Romero salió un 2020 está diplomatura
00:03:59Tuvo una una gran repercusión pero en el
00:04:022021 luego de la primer corte y demás
00:04:04nos volvimos a juntar y dijimos se me
00:04:07parece que la gente no no quiere ya O
00:04:09sea ya de cannabis medicinal se habla
00:04:12mucho Claro en realidad siempre nuestra
00:04:14lógica fue
00:04:16de qué no se está hablando y que la
00:04:18gente le interesaría eventualmente
00:04:21hablar no sí y lo que en el 2021
00:04:24nosotros nuestra hipótesis fue no a la
00:04:26gente le interesa hablar de producción
00:04:28pero no de producción en el balcón o en
00:04:32el patio de 456 tantas sino de
00:04:35producción escala Industrial Me parece
00:04:37que nos parece que nadie está hablando
00:04:38de esto entonces
00:04:40con esa idea empezamos a armar la
00:04:43diplomatura generamos un equipo
00:04:45interdisciplinario en el cual otra de
00:04:48las directoras en el cual participan
00:04:49otra de las directoras de la diplomatura
00:04:51Karina maceo quien es abogada una
00:04:54abogada reconocida de Rosario y también
00:04:58politólogos como Andrés rolandés y
00:05:00Mariano forlotti Y de esa manera pudimos
00:05:03generar la diplomatura en producción y
00:05:06regulación del Cannabis que aborda la
00:05:09cuestión Cannabis desde un punto
00:05:10productivo muy fuerte pero también desde
00:05:13otros puntos ya que tiene módulo
00:05:16un módulo de medicinal un módulo de
00:05:19aspecto jurídicos módulo de políticas
00:05:21públicas y un quinto módulo de
00:05:23producción que es el más
00:05:25largo de los cinco Cuánto dura la
00:05:28diplomatura por ejemplo
00:05:30sí la primer corte se lanzó Julio hubo
00:05:33una
00:05:35una demanda muy grande hubo
00:05:3770 inscritos cortamos ahí pero quedó
00:05:40gente afuera y por eso estamos lanzando
00:05:42la segunda Corte ahora el 15 de octubre
00:05:45y la diplomatura dura hasta mayo del año
00:05:48que viene más o menos seis meses porque
00:05:51hay un corte de enero y mitad de
00:05:55diciembre hay un corte por el receso
00:05:57claro de vacaciones en general
00:05:59Pero bueno aproximadamente dura seis
00:06:02meses y de nuevo lo que buscamos En
00:06:05definitiva con esta diplomatura es que
00:06:06todos aquellos actores que quieran
00:06:09intervenir activamente en la cadena de
00:06:11valor de la Industria Del Cannabis y
00:06:13también del cáñamo Industrial que son
00:06:16las dos industrias que parecen parecidas
00:06:19pero son bastante diferentes
00:06:21podemos hablar al respecto de eso Si
00:06:24crees Pero lo que buscamos es que
00:06:26quienes quieran intervenir en estas
00:06:28cadenas de valor se formen y entiendan
00:06:31como el mercado se está formando como el
00:06:34mercado se está desarrolla y de esta
00:06:36manera y que también entiendan el riesgo
00:06:39que implican intervenir en estas cadenas
00:06:41de valor
00:06:46de esta manera puedan bajar el riesgo
00:06:49implícito que estos proyectos tienen si
00:06:52quieren intervenir Claro porque eso te
00:06:54quería preguntar porque evidentemente
00:06:55alrededor de la Industria Del Cannabis
00:06:57no en vano se empiezan a legalizar
00:07:00flexibilizar las regulaciones alrededor
00:07:02de todo esto porque ven que detrás hay
00:07:04mucho dinero y se está viendo esto en
00:07:06las distintas partes del mundo donde ya
00:07:08empieza a hacer una industria fuerte
00:07:10estamos hablando de Canadá de los
00:07:12Estados Unidos en este sentido es fácil
00:07:15para un actor que puede llegar a empezar
00:07:18con su propio emprendimiento tratar de
00:07:21lanzarse dentro de la Industria Del
00:07:23Cannabis o ya De antemano pareciera ser
00:07:26algo que las grandes empresas van a
00:07:28costar ya bien Sabiendo la capacidad
00:07:29instalada que tienen para hacerlo por
00:07:31ejemplo en el caso de la medicina la
00:07:33farmacéuticas en el caso de la
00:07:35producción el sector agrícola como dice
00:07:37mira nosotros ya tenemos todo este
00:07:39conocimiento este background donde
00:07:40solamente tenemos que agregar un nuevo
00:07:42producto y el que se quiera meter de
00:07:44afuera Va a ser bastante difícil que
00:07:46pueda llegar a desarrollarse o no es así
00:07:48o hay oportunidades para todos
00:07:51Nacho la pregunta que haces buenísima y
00:07:55y de eso es una de las preguntas que
00:07:57haciendo la diplomatura
00:08:00intentamos por lo menos problematizar sí
00:08:05básicamente la respuesta a tu pregunta
00:08:08es que va a depender de cómo se
00:08:12reglamente la ley 27 669 que fue
00:08:14aprobada a hace un par de meses pero
00:08:18todavía no está reglamentado entonces
00:08:20hay un gris en las regulaciones Entonces
00:08:22eso que vos decís
00:08:25Cuál es la oportunidad que tienen los
00:08:27pequeños emprendedores frente a Esto va
00:08:29a depender de esa reglamentación por lo
00:08:30menos en Argentina No acá es importante
00:08:34entender para esto es importante
00:08:36entender que la Industria del Canal y
00:08:39medicinales una industria mucho más
00:08:42parecida a la industria farmacéutica que
00:08:44la industria agropecuaria claro por lo
00:08:46tanto el riesgo implícito que hay en
00:08:49esto en este tipo de proyectos es
00:08:51altísimo por diversas cuestiones Pero
00:08:54entre ellas los ensayos clínicos que
00:08:57tenés que hacer todas las
00:08:58estandarizaciones que tener que tenés
00:09:00que tener la certificaciones la
00:09:02incorporación de tecnología hiper
00:09:04costosa
00:09:05por eso también
00:09:08de nuevo el riesgo es muy alto y la
00:09:11inversión de capital inicial es muy alta
00:09:13claro
00:09:15para el caso del cáñamo Industrial la
00:09:18industria es la cadena de valor y el
00:09:21mercado es diferente si está debatiendo
00:09:23todavía
00:09:24en realidad hay mucho debate Y esto es
00:09:28algo que también característica
00:09:29caracteriza al mercado del Cannabis como
00:09:32del cáñamo que hay esos mercados en
00:09:35desarrollo por lo tanto el debate es
00:09:36constante lo que yo te digo hoy dentro
00:09:38de un mes pues caducar y hace un mes era
00:09:43interesado este entonces la Industria
00:09:47Del cáñamo Industrial es Perdón la
00:09:50Industria Del cáñamo
00:09:52tiende
00:09:54a tener una característica que en el
00:09:582022 es algo muy llamativo y se llama
00:10:01mucho la atención que es la
00:10:03característica de una industria verde es
00:10:05decir una industria amigable con el
00:10:07medio ambiente Claro sin embargo la
00:10:11efectividad de todas las aplicaciones
00:10:12que tiene el cáñamo que se está
00:10:14demostrando
00:10:16que por ejemplo puede reemplazar al
00:10:19algodón puede ser un
00:10:21sanitizador de suelos por su por el
00:10:24aspecto de su país por su capacidad de
00:10:26de eliminar metales pesados también por
00:10:31su
00:10:33su huella negativa de carbonos ya que
00:10:37incorpora más carbono del que emite por
00:10:39todas estas cuestiones y cáñamo es una
00:10:42planta que genera mucha mucho interés se
00:10:46ha aprobado hay diversas pruebas piloto
00:10:49a lo largo del mundo que se están
00:10:52haciendo para incorporar cáñamo en
00:10:55diferentes industrias de diferentes
00:10:56cadenas de valor pero lo que no se ha
00:10:59comprobado y acá está el riesgo de este
00:11:02tipo de industria que es diferente al
00:11:04riesgo de la industria farmacéutica si
00:11:07querés del Canal medicinal
00:11:09es una industria incipiente y que se
00:11:12tiene que demostrar su eficacia y su
00:11:15efectividad
00:11:17en la producción escala Porque todos los
00:11:20ensayos que están hechos Ahora son
00:11:21ensayos pilotos en general salvo algún
00:11:24que otro
00:11:25algún que otro desarrollo Como por
00:11:28ejemplo en la industria Automotriz se
00:11:31está incorporando placas hechas a base
00:11:34con cierto porcentaje de cáñamo para las
00:11:38puertas de los autos porque el cáñamo
00:11:41tiene además de ser un material liviano
00:11:43tiene propiedades
00:11:45insonorizantes
00:11:48cuando empiezan a llegar a gente
00:11:51interesada en la en la diplomatura hay
00:11:53todavía algún tipo de no sé si
00:11:56miedo reticencia precaución en las
00:12:00cuestiones legales para involucrarse en
00:12:02esto como diciendo Che el Yo quiero
00:12:03aprender pero no sé cuáles son los
00:12:05límites que tengo porque Más allá de que
00:12:08haya regulaciones vos decís es muy
00:12:09importante Cómo se vaya a regular esto
00:12:11todavía hay cosas que no quedan del todo
00:12:13claras en un en un contexto así o si son
00:12:16cla bolos ahora pero hay un poco todavía
00:12:19de cierto escepticismo de saber cuál es
00:12:22el espacio que se puede ocupar y cuál no
00:12:24en este contexto legal
00:12:27Sí tal cual
00:12:29de hecho el módulo derecho que que
00:12:33coordina Karina maceo junto a sus
00:12:36colegas Julia canetti y Agustina
00:12:38faciutto
00:12:39está en constante
00:12:42en constante desarrollo es decir las
00:12:46clases que ellas planearon en julio para
00:12:48darle sobre la primer corte son
00:12:50diferentes a las que van a dar ahora en
00:12:54octubre este es decir es muy Dinámico
00:12:58porque van saliendo resoluciones todo el
00:13:00tiempo que vamos modificando tanto la
00:13:02ley 27 350 y bueno Y todavía le estamos
00:13:07esperando la la ley la reglamentación de
00:13:09la ley 27 669 y
00:13:13lo que quiero decir es que imagínate
00:13:15para Los profesionales que están
00:13:18metidos en el día a día de del
00:13:21desarrollo del tema y cómo esto se va
00:13:23regulando y cómo las
00:13:25disposiciones van avanzando es hay
00:13:30incertidumbre para ellos imagínate para
00:13:32aquellos que se quieren formar en esto
00:13:34que quieren ser emprendedores y demás
00:13:36este así que la respuesta es un total sí
00:13:39bien bien tu pregunta Bruno como hoy en
00:13:44día hay espacio para poder acceder a la
00:13:47diplomatura Cuáles son las vías para
00:13:49poder para poder hacerlo
00:13:52es presencial
00:13:54no bien bien buenísima la pregunta la
00:13:58diplomatura es 100% virtual
00:14:01se cursa sábados de 10 a 13 horas
00:14:06para poder inscribirse todavía el tiempo
00:14:09de inscribirse creo que es hasta el 10
00:14:12de octubre la inscripción la primer
00:14:15clase del 15 de octubre y para hacerlo
00:14:16pueden entrar a la página de la
00:14:19fundación de la fun page si es
00:14:23www.fumpey.org o mandar un mail a
00:14:28[email protected] Y de esa manera
00:14:31preguntar las dudas que tengan al
00:14:34respecto y y y seguir el proceso
00:14:37inscripción a través del Main no bien
00:14:41bien excelente Bruno bueno el mejor de
00:14:45los éxitos para todo esto porque
00:14:46evidentemente es un punto de entrada
00:14:47para una industria que que va que
00:14:50evidentemente va seguir creciendo se
00:14:52tienen que empezar a delinear un poco
00:14:54más Cuáles son los caminos los límites
00:14:55de este camino pero claramente es una
00:14:57una gran iniciativa Para aportar
00:14:59Claridad de información a un rubro que
00:15:02que lo necesita Así que gracias por por
00:15:05llevarlo adelante por lo menos hasta
00:15:06ahora y de una manera tan accesible para
00:15:09para muchos que quieran empezar a
00:15:10involucrarse y encontrar también eh No
00:15:12solo una una vía de mayor información
00:15:15sino también quizás una salida laboral a
00:15:17todo esto no
00:15:19justo Me das pie para para para decir
00:15:23algo más
00:15:25hay de hecho docentes de la diplomatura
00:15:29en el 2021 publicaron un estudio uno de
00:15:33los estudios uno de los pocos estudios
00:15:35sino el único que habla sobre el
00:15:37desarrollo del mercado argentino para el
00:15:39canal medicinal este estudio fue
00:15:43realizado por Andrés López y Jeremías
00:15:44lucksman ambos docentes de la
00:15:47diplomatura los cuales elevaron este
00:15:49informe este estudio al Ministerio de
00:15:52desarrollo productivo a dos economistas
00:15:53que también son
00:15:55docentes de la diplomatura Germán
00:15:57Herrera barti y Lorena andrews
00:16:00y este estudio es estipula que bajo
00:16:04hacer las condiciones y bajo un supuesto
00:16:06que es la penetrancia de El Mercado del
00:16:10Cannabis o sea parecida a la penetrancia
00:16:12que tienen las regulaciones en Canadá
00:16:15estipula que en Argentina Este mercado
00:16:17puede mover 450 millones de dólares
00:16:20anuales lo cual no es para nada
00:16:22despreciable y creemos a su vez
00:16:26que este tipo de cosas creemos y no
00:16:30porque creamos sino porque hay evidencia
00:16:31que dice esto y esta es la línea que que
00:16:35queremos transmitir desde la diplomatura
00:16:37queremos construir el juicio que se
00:16:40basen en evidencia en datos Y en
00:16:42estudios bien realizados no no sabemos
00:16:45que es un tema controversial claro
00:16:46sabemos que es un tema se habla mucho
00:16:49pero nosotros queremos hablar con
00:16:52con estudios que respaldan lo que
00:16:54decimos y que el involucramiento en la
00:16:58cadena de valor asumir de Goku en la
00:17:01toma de decisiones públicas en la toma
00:17:04de decisiones políticas sea basada en la
00:17:05evidencia no
00:17:07Y eso es lo que queremos transmitir
00:17:09desde la diplomatura y bueno sabemos que
00:17:13la Industria Del Cannabis
00:17:16medicinal como la industria cáñamo
00:17:18genera puestos de trabajo puede si
00:17:22Argentina logra
00:17:24entender Cuáles son las ventajas
00:17:26comparativas y logra insertarse en
00:17:28determinado su sector de la cadena de
00:17:30valor puede explotarlas y puede generar
00:17:33inclusive dólares que son lo que
00:17:36Argentina tanto necesita hace varios
00:17:39años y bueno que es algo que todos
00:17:42obviamente no esa sola industria no va a
00:17:45salvar a la Argentina pero si va a ser
00:17:46una industria más no por supuesto
00:17:48colaborar con el desarrollo y hay que
00:17:51sentar las bases para que sea de la
00:17:52manera más profesional posible Bruno
00:17:54Bruno Hernández clavero Muchísimas
00:17:56gracias por la comunicación
00:17:58gracias a nuestro saludo a todos Muchas
00:18:01gracias Ahí estaba entonces Bruno
00:18:03Hernández clavero dando cuenta de esta
00:18:04diplomatura para promover el desarrollo
00:18:06industrial del Cannabis pueden consultar
00:18:09como decía todas las redes y los medios
00:18:12para poder llevar adelante es virtual es
00:18:14los fines de semana Así que es
00:18:16totalmente amigable para aquellos que
00:18:18durante la semana estén trabajando o
00:18:19estudiando otra cosa y poder hacerlo de
00:18:22esa manera