Ciencia y tecnología con Fabricio Ballarini
Radio Con Vos - 27/11/2024 - Duracion: 7:35
Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:01un campeón Está en nuestros estudios es
00:00:04Fabricio balarini Fabricio Felicidades
00:00:07campeón Cómo te va y cómo puede estar
00:00:09espectacular la verdad que es la mejor
00:00:11semana de del año y además vino el profe
00:00:15a saludarme es así como los grandes los
00:00:18grandes los grandes primero saludo me
00:00:20dijo se dio cuenta retrocedió me dijo Te
00:00:23felicito que lo esquivó como
00:00:25barbano este viejo adversario saluda a
00:00:27un amigo muy bien del profe buen tipo eh
00:00:31Por el triunfo de Racing Club campeón de
00:00:32la Copa Sudamericana lo Has vivido
00:00:34emocionalmente bien te vi algunas
00:00:36Stories sí lo viví en un en un hotel en
00:00:39Córdoba lo cual no me generó ninguna
00:00:41simpatía porque yo tenía que estar en
00:00:43Paraguay corrí todo no pude hacer nada
00:00:46lo vi solo y después de la final cuando
00:00:49la gente yo ya estaba medio copeteado no
00:00:52lo puedo ver así fresco TR minutos
00:00:55después que terminar me dice Te estamos
00:00:56pasando a buscar vamos al observatorio
00:00:58me tuve que ir al
00:01:00la camiseta de rras encima hablar de
00:01:03estrellas del peor humor del
00:01:07Planet ter las 12 de la no esa que está
00:01:10se llama Juan Fernando
00:01:13Quintero Le recomiendo igual ir al
00:01:15observatorio de Córdoba es un lugar
00:01:17espectacular gratis muy pero muy bueno
00:01:19fundado por Sarmiento en el
00:01:231870 tiene telescopi de hace 100 años
00:01:25unas historias soluciones es de la
00:01:27Universidad Nacional de Córdoba es
00:01:29gratis y los viernes y los sábados a la
00:01:31noche se hacen visitas y se puede
00:01:33observar Saturno por ejemplo así a ojo
00:01:35al sado eh gracias por este momento
00:01:37Fabricio balarini Fabricio balarini La
00:01:39pregunta es sencilla calculo que la
00:01:41respuesta es compleja la memoria está
00:01:43Solamente en nuestro cerebro
00:01:45Fabricio me gusta que me lo preguntes Eh
00:01:48me gusta que estés me gusta que estés
00:01:51ahí sensible a las tendencias o sea muy
00:01:54pero muy arriba hasta hace una semana te
00:01:56hubiese dicho Sí básicamente porque yo
00:01:59estudio eso o sea porque yo estudio la
00:02:01memoria soy de algo soy especialista en
00:02:04memoria y en todas las charlas en todos
00:02:06los papers en el lugar donde voy digo
00:02:08una frase que la memoria está guardada
00:02:11en las conexiones sinápticas de nuestro
00:02:13cerebro pero lo tengo que tachar porque
00:02:17no solamente está guardado ahí porque se
00:02:19acaba de descubrir en la universidad de
00:02:21Nueva York que el resto de las células o
00:02:24células no neuronales por ejemplo de rón
00:02:27tienen otro tipo de memoria y vos decís
00:02:30cómo tiene otro tipo de memoria o sea
00:02:31cómo se guarda Cómo se da cuenta para
00:02:33qué sirve qué oportunidad Abre para la
00:02:36medicina y es un dato interesante
00:02:38primero cuento el experimento lo que
00:02:40hicieron fue cuando uno guarda un
00:02:41recuerdo voy a explicar en 30 segundos
00:02:44Cómo se guarda un recuerdo pero es muy
00:02:45flashero Hay una señal química que le
00:02:48llega una célula Y esa señal química
00:02:51manda una señal intracelular a dentro de
00:02:54la célula al núcleo donde están los
00:02:56genes para que se activen determinados
00:02:58genes Sí o sea hay una activación
00:03:00genética que codifica una respuesta para
00:03:03que la célula se avive que vivió algo sí
00:03:06así guardamos todo el tiempo información
00:03:09recorda estúpida o sea ahora bueno es
00:03:12sin que te des cuenta está pasando eso
00:03:14en tu cerebro y el resto cu es un poco
00:03:17gráficamente el mecanismo intensamente
00:03:18las bolitas de colores que van lando
00:03:21Exacto Bueno ese ese proceso que se
00:03:23pensaba que era dominio de las neuronas
00:03:25y sigue siendo se acaba de descubrir en
00:03:27células de rón Y por qué es interesante
00:03:30el dato primero que evolutivamente tiene
00:03:32sentido Sí porque si el mecanismo
00:03:33celular las tien las neuronas otras
00:03:35neuronas las pueden tener claro lo cual
00:03:37no es una sorpresa terrible pero el dato
00:03:39es interesante porque lo que significa
00:03:41es que tu reunión por ejemplo no
00:03:44solamente tiene el recuerdo de las veces
00:03:46que vos le pegaste un golpe porque te
00:03:49viviste una memoria episódica y lo tenés
00:03:51registrado por ese lado sino que tiene
00:03:54parte de la historia de él mismo con
00:03:56todos los eventos que le pasaron a lo
00:03:58largo de la vida el riñón se recuerda
00:04:00Claro pero lo interesante de eso lo
00:04:03interesante de eso ojalá que no hable el
00:04:06tuyo memoria la perdid no recuerda nada
00:04:09pero lo interesante es algo que se está
00:04:12hablando muchísimo que tiene que ver con
00:04:14el cuidado a largo plazo de los órganos
00:04:16sí que es o sea lo que se llama biología
00:04:19regenerativa o sea cómo vamos a hacer
00:04:21para cuidar los órganos a largo plazo
00:04:23una cosa es suponer que esas células son
00:04:26células se dividen y nada más y otra
00:04:28cosa es que esas células tengan cierta
00:04:30memoria por ejemplo los adipositos las
00:04:33células donde se guarda la grasa Sí
00:04:37cuando una engorda esas células mandan a
00:04:39dividirse por eso la panza por ejemplo
00:04:42te crece cuando uno adelgaza esas
00:04:44células siguen estando divididas lo que
00:04:46pasa es que no tienen la grasa pero el
00:04:48cuerpo registró de alguna determinada
00:04:51manera que vos creciste en cierto cuerpo
00:04:54creciste en cierto tamaño entonces di
00:04:56esta información a la luz de la
00:04:58neurociencia no viene a de deir nada
00:05:00pero sí nos puede dar herramientas para
00:05:02generar compuestos químicos que le
00:05:04puedan dar órdenes de protección a
00:05:06partes del cuerpo que antes no los
00:05:08teníamos un paradigma enorme y por
00:05:10ejemplo con enfermedades que tengan que
00:05:12ver con no sé el hígado el páncreas el
00:05:14intestino o sea antes pensábamos que no
00:05:18lo podíamos proteger porque el intestino
00:05:20de por sí no recuerda nada bueno
00:05:21parecería que sí que esas células tienen
00:05:24registro de los eventos que vivieron
00:05:25anteriormente abre un paradigma
00:05:27completamente distinto que no tiene que
00:05:28ver con la neurociencia sí tiene que ver
00:05:30con el tratamiento perdón de los órganos
00:05:32a largo a largo plazo y Bueno tengo que
00:05:35tacharla todas las charlas y Tengo que
00:05:37abrir un asterisco nuevo vas a salir de
00:05:39gira a pedir disculpas voy a salir de
00:05:41giras a pedir disculpas el y me
00:05:43aprovecho sí que hay muchas gente que
00:05:46que nos escucha de la provincia de
00:05:48Mendoza La amada provincia de Mendoza
00:05:50Cuándo vas a Mendoza voy el sábado
00:05:52mañana Ah si no sabes qué lindo Mendoza
00:05:56no se cruzan no lamentablemente no pero
00:05:58bueno fíjate lo que es para Mendoza que
00:06:00dos Titanes la visitan En tan poco
00:06:02tiempo no hermos yo voy a estar de
00:06:05jueves y viernes por supuesto formando
00:06:06parte de este programa hacendo el
00:06:07programa también de allá como
00:06:09corresponde pero en Mendoza y después el
00:06:12sábado llega fabri dónde vas a estar
00:06:13fabri voy a estar a la mañana voy a
00:06:16estar en algo reorganizado por la
00:06:17universidad que es está buenísimo la
00:06:19gente va con una copa vacía esto
00:06:22solamente pasa en Mendoza y si es cavan
00:06:24hablando de ciencia Así que si tienen va
00:06:26a haber un montón de bodegas ent vamos a
00:06:28charlar de hacía
00:06:31galo a mí me dijo fa que la célula de
00:06:34los rñ la cosa que recuerda mi riñón Ahí
00:06:38vamos a recordar un montón de cosas y a
00:06:40la noche voy a estar en el teatro
00:06:42selectro a las 9 de la noche así que
00:06:44están invitados si están escuchando Este
00:06:47programa y quieren un código de
00:06:48descuento un dos por un lo que sea me
00:06:49mandan un DM fabrici ballarini @ fabrici
00:06:53ballarini no es F yarini Pero pon no lo
00:06:56puedo cambiar porque estoy verificado lo
00:06:58quise cambiar
00:07:01Sí pero es saben esa ese problema que
00:07:07tenemos pas tenemos Instagram verificado
00:07:11porque somos celebridades es
00:07:14así no no podemos cambiar porque ya
00:07:17tenemos un reconocimiento
00:07:20mar los que somos así somos así conos ig
00:07:24para despedirnos en
00:07:26general muy bueno como siem y ahora una
00:07:30reflexión final señora no hay sute hasta
00:07:33las 4 de la