Comer queso y vino podrían frenar el deterioro cognitivo
Maldición Va A Ser Un Día Hermoso - 14/12/2020 - Duracion: 4:00
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Transcripción
00:00:00no comer queso y vino podrían frenar el
00:00:03deterioro cognitivo 2001 pero en todas
00:00:08sus expresiones no pareciera en el azar
00:00:11dudas hoy de acuerdo al uso insoportable
00:00:13está buena les traje noticias de misma
00:00:17buena noticia yo elijo creer si es una
00:00:20muestra un poco pequeña digamos para
00:00:22confiar pero elijo creer porque lo que
00:00:25haya publicado en el journal donde
00:00:26enfermedades relacionadas con el
00:00:28alzheimer una revista muy prestigiosa
00:00:30una revista muy simple es que después de
00:00:33analizar 1787 adultos británicos que
00:00:37tenían entre 40 y 64 seres adultos
00:00:40rodri adultos
00:00:48de un solo dígito 7 años para empezar a
00:00:55comer qué éxito y bueno lo que
00:01:00analizaron fue en esas personas les
00:01:03dijeron que les reporten a los
00:01:05científicos todo lo que
00:01:06comieron y todo lo que tomaron durante
00:01:08un montón de años o sea a ver si había
00:01:10alguna incidencia del alimento en las
00:01:13enfermedades las que generan deterioro
00:01:16cognitivo o sea falta de memoria fluidez
00:01:18mental etcétera
00:01:20toda la que tenemos los que tienen
00:01:23muchas personas y lo que encontraron es
00:01:26que los quesos específicamente acá
00:01:28pusieron todo si comen chocolate sino
00:01:30también chocolate comido en verduras
00:01:32haciendo y después metieron todo en una
00:01:33misma ensalada matemática y encontraron
00:01:36que los que comían queso particularmente
00:01:38queso tenían menos deterioro cognitivo
00:01:41que el resto es en personas en estos
00:01:44casos que no tienen una tendencia
00:01:45genética o sea que no tienen un
00:01:47antepasado de familiares que han tenido
00:01:49algún deterioro o algún tipo de demencia
00:01:51por lo cual lo que los científicos
00:01:54proponen es que algunos compuestos que
00:01:56tienen el queso por ejemplo pueden ser
00:01:57la vitamina b12 o los lácteos y dos que
00:02:00son unos péptidos que es un tipo de
00:02:03proteína del óxido es un es un conjunto
00:02:05hacer como si fuese una pequeña parte de
00:02:09una molécula de proteínas muchos
00:02:10aminoácidos juntos
00:02:12bueno podrían tener algún tipo de
00:02:14incidencia no se sabe exactamente si
00:02:16existe una correlación o una causalidad
00:02:18específica sobre los que ellos pero
00:02:20observaron esto en este grupo de
00:02:21personas
00:02:22porque generalmente por lo que venís
00:02:24contando dos todos estos años abrir
00:02:26siempre las dietas y entonces tipo cosas
00:02:29es muy difícil de analizar porque tenés
00:02:31que estar controlando las variables de
00:02:33todo lo que comen y no sabes
00:02:34específicamente por qué no es que hay
00:02:36una persona que durante cinco años
00:02:37estuvo comiendo solamente que eso es lo
00:02:42que hay que hacer exacto están haciendo
00:02:44todo este trabajo duro y pesado el que
00:02:45ir los hacen los científicos y por otro
00:02:48lado otra de las bebidas que estaban
00:02:50incluidas en esta lista es el vino el
00:02:52vino en cantidades muy moderadas enseño
00:02:55sea una copa una copa y algo no es una
00:02:58cantidad enorme porque habíamos visto
00:03:00que otro tipo de alcohol por ejemplo las
00:03:02cervezas si generan un deterioro
00:03:04cognitivo así que son dos buenas
00:03:06noticias para las personas que les gusta
00:03:08el vino y para las personas que les
00:03:10gusta el queso y también para la
00:03:11industria de esa
00:03:13de esa especie de conglomerado europeo
00:03:17que podrían generar algún tipo de
00:03:20mejoras
00:03:21en estos pacientes esto no significa que
00:03:23vos lo que tienes que hacer ahora que
00:03:25empiezas a tener cierta edad es comer
00:03:27vino y tomar tomar vino y comer queso
00:03:29porque eso te va a salvar no bueno lo
00:03:31que se vio es que hay algún tipo de
00:03:32factores y lo que generan en estas en
00:03:34estos papers es una búsqueda posterior
00:03:36es intentar saber cuál fue
00:03:38específicamente la molécula que le
00:03:41generó ese beneficio para producirlo y
00:03:43generar algún tipo de pastilla por más
00:03:45que uno quiera comer ni que son y vinos
00:03:47tengas un beneficio el mundo está
00:03:50desesperado por encontrar algún tipo de
00:03:52solución a este tipo de demencias así
00:03:55que es una buena respuesta no es la
00:03:56salvación pero es una buena noticia para
00:03:58fin de año