Cuáles fueron los alimentos básicos que aumentaron más del 150% en los últimos 4 meses #DeAcáEnMás
De Acá En Más - 16/4/2024 - Duracion: 8:47
Transcripción
00:00:00bueno venimos contando que eh si uno
00:00:03mira lo que está pasando con alimentos y
00:00:05particularmente con alimentos muy
00:00:06sensibles de la canasta básica harina
00:00:08aceite leche ve que subieron en muy
00:00:12pocos meses muy por arriba de la
00:00:14inflación pero muy por arriba de la
00:00:15inflación un 150 160 la leche la carne
00:00:19además también por ejemplo hizo que se
00:00:22desplomara el consumo de carne está en
00:00:24su nivel más bajo en 30 años en 30 años
00:00:2718 en el primer trimestre o sea y
00:00:30cuántos kilos comen en promedio eh 42 kg
00:00:34por eh 4 per capita anual per capita a
00:00:36nivel internacional sigue siendo muy
00:00:38alto pero nosotros no tenemos sustitutos
00:00:41tampoco o sea el que no come carne deja
00:00:42de comer carne porque no le alcanza para
00:00:44pagar carne eh No es que en otros países
00:00:46por ahí está más diversificado el
00:00:48consumo de proteínas y entonces no es
00:00:50solamente a partir de la carne a ver
00:00:53vamos a charlo un poquito con esto con
00:00:55Ismael Bermúdez eh economista escriben
00:00:58en clarini además sale lo consulta
00:01:00estamos a menudo Cómo andas Ismael buen
00:01:01díaa Hola Qué tal Buen día María Cómo
00:01:04están ustedes muy bien muy bien Bueno
00:01:06tema este Esta caída del consumo de
00:01:09carne refleja además que algunos de los
00:01:12consumos más elementales de nuestra
00:01:14canasta básica se están haciendo
00:01:16inaccesibles para un amplio sector de la
00:01:19población no Sí y eso que la carne
00:01:22Cuando uno lo mira contra otros
00:01:24productos no es de los que más han
00:01:26aumentado de los alimentos básicos está
00:01:30todo lo lácteo está por arriba de lo que
00:01:32comentó la carne el pan la
00:01:36harina bueno verduras especialmente
00:01:39bueno lechuga este papa cuando uno toma
00:01:43los últimos 4 meses es decir el arranque
00:01:46del gobierno de milei esos son los
00:01:48productos que están por arriba del 150
00:01:52por frente a una inflación del 90 por y
00:01:56en el caso de lechuga está arriba del
00:01:58300
00:02:00para que se la magnitud de los aumentos
00:02:03y es muy amplio la cantidad de productos
00:02:06que aumentaron entre 100 y 150 por
00:02:10también por encima también por encima de
00:02:13la inflación promedio entonces este
00:02:16bueno Esto es lo que está explicando la
00:02:19baja del la baja del consumo y la
00:02:22dificultad de encontrar
00:02:24sustitutos porque no es que
00:02:26prácticamente son muy pocos los tenés
00:02:30alcanza los dedos de la mano para saber
00:02:32cuáles son los productos que estuvieron
00:02:33por debajo de la inflación en general
00:02:36estuvieron la gran mayoría especialmente
00:02:38aquellos más de mayor necesidad por
00:02:41arriba de la inflación promedio entonces
00:02:44no es que decís Bueno este dejo de comer
00:02:47carne y me inclino más hacia las frutas
00:02:49o las verduras no porque también
00:02:51justamente las frutas y las verduras
00:02:54aumentaron muchísimo más que la propia
00:02:56carne claro este decí Bueno entonces me
00:02:59dedico lugar de carne vacuna al al pollo
00:03:02y no Y el pollo también estuvo ahí por
00:03:04arriba del precio de la carne en
00:03:07realidad lo que hay que señalaron que
00:03:09parezca mentira la inflación en los
00:03:11alimentos no fue mayor porque eh los
00:03:16precios de la carne no este no subieron
00:03:18tanto como el resto eh Como el resto de
00:03:21los alimentos y en donde sí pegó muy
00:03:24pero muy fuerte y ahí están casi todos
00:03:27por arriba del 150 por en 4 meses
00:03:30son todos los artículos eh artículos de
00:03:33bueno eh artículos para el hogar como
00:03:36puede ser la lavandina el detergente el
00:03:40champú el dentífrico bueno todo eso eh
00:03:43según los propios precios que dio a
00:03:45conocer el Index están por arriba del
00:03:47150 por. por arriba o sea en un periodo
00:03:51Claro en el que la inflación fue del 90
00:03:53estamos hablando que productos muy
00:03:54sensibles tanto de consumo eh la leche
00:03:57no tiene sustituto eh
00:04:00pan harina no arroz eso no tiene estoy
00:04:03hablando de la leche fresca que es lo
00:04:05que mide el indec o que da a conocer el
00:04:07precio pero viste que si después compras
00:04:10larga vida de determinadas marcas
00:04:13etcétera es muy probable que el
00:04:16precio todavía muy por arriba y el
00:04:19aumento haya sido
00:04:20superior tomando la leche fresca en s
00:04:24claro de 1 litro que es lo que da a
00:04:27conocer el indec por ejemplo
00:04:32200 hay algunos rubros que se
00:04:36disparar pañales descart que es un r
00:04:44sensible para las
00:04:48familias hoy en día vos date cuenta que
00:04:52prácticamente se puede decir que la
00:04:53pareja va a trabajar no es como se
00:04:57acuerdan bueno no s siedes acuerdan pero
00:04:59yo sí estaba el panal de tela claro eh
00:05:03que después se lavaba etcétera y se
00:05:06volvió a usar hoy en día con el hecho de
00:05:09que la mujer está prácticamente en
00:05:11paridad del varón saliendo a trabajar ya
00:05:14el tema ese ha quedado prácticamente
00:05:17olvidado y bueno el panal decalab creo
00:05:20que da un aumento del 220 por en 4 meses
00:05:25es lo que estamos es una locura
00:05:30por arriba de todos demás precios si era
00:05:31la guerra en Ucrania ahora no sé a que
00:05:33le vamos a echar la culpa que los
00:05:35alimentos suben el doble o casi el doble
00:05:38en algunos casos que la inflación
00:05:39promedio Bueno le están sí se Sigue
00:05:43hablando del tema climático la
00:05:45explicación de Por qué las verduras y y
00:05:49están por viste que compras un un kilo
00:05:52de lechuga y creo que está 5000 6000 pes
00:05:55ponele que la lechuga la pueda sustituir
00:05:57por repollo por ejemplo o sea digo
00:05:59dentro de de las la verdurería para mí
00:06:01te da más opciones eh yo siempre
00:06:03defiendo digo que le estás echando la
00:06:05culpa a este ahora estas lluvias y estas
00:06:09inundaciones este y que no sabemos cómo
00:06:12puede llegar a afectar también este todo
00:06:14lo que tiene que ver con con las hojas
00:06:16con lo que es verdura de hoja lo que
00:06:19sucedió es que o se te inundó o después
00:06:21tuviste un golpe de calor tan fuerte que
00:06:22te lo quemó está bien pero Olvídate la
00:06:24verdura de hoja picame el pan la leche
00:06:26la harina porque el arroz
00:06:29básicamente porque tenés a ver el arroz
00:06:32es más caro que que la mayoría de los
00:06:35países y producimos arroz pero hoy
00:06:37competís directamente el mercado interno
00:06:39compite directamente con el mercado
00:06:40externo Entonces cuando vos ves por
00:06:42ejemplo lo que ves lo de la carne se
00:06:43cayó el consumo de la carne sí Ahora
00:06:45creció un 22 las exportaciones de carne
00:06:48en el mismo periodo por qué porque pagan
00:06:50más Y entonces este los frigoríficos
00:06:52dicen Bueno me voy para fuera porque no
00:06:54tengo ningún tipo de restricción Bueno
00:06:55lo mismo sucede con productos como el
00:06:57arroz Lo mismo sucede con laite trigo
00:07:00digo absolutamente con todo eso vas y el
00:07:04precio local no llega al precio a
00:07:07competir con los precios internacionales
00:07:09sí Bueno estamos teniendo el otro
00:07:12problema que estamos teniendo ahora que
00:07:14creo que no se le está prestando la
00:07:15debida tensión es que estamos teniendo
00:07:17una inflación en dólares Claro claro muy
00:07:21fuerte si prácticamente en los últimos 4
00:07:24meses con esta inflación y teniendo en
00:07:27cuenta que el tipo de cambio
00:07:29prácticamente Se movió muy poco hemos
00:07:32tenido una inflación en dólares del 80%
00:07:35Y entonces qué sucede y bueno el chileno
00:07:39que iba a Mendoza a comprar dejó de
00:07:42venir y ahora el Mendocino se va a
00:07:44Santiago Del a Santiago de Chile y
00:07:47arrasan el supermercado lo mismo pasa
00:07:50con los uruguayos ya nuevamente ir a
00:07:53Europa no es tan caro como antes y hay
00:07:56productos que en
00:07:57dólares son más baratos en Estados
00:08:01Unidos o en Europa que el precio en
00:08:03dólares aquí con el agravante que
00:08:05nosotros no tenemos los salarios de un
00:08:09italiano de un francés o de un
00:08:11español entonces para nosotros todavía
00:08:13es mucho más caro claro el punto de
00:08:16vista de las horas de trabajo que se
00:08:18necesita para comprar como dijo el
00:08:20ministro caputo un pan lactal Estados
00:08:23Unidos en dólares sale la mitad de lo
00:08:25que sale aquí
00:08:29un tema de economía Gracias Ismael Te
00:08:31mando un beso Buen día para todos suerte
00:08:34Buen día Gracias una jornada húmeda una
00:08:36vez más eh 93 por de humedad Ráfaga de
00:08:40viento alguna inestabilidad pasajera
00:08:42pero ya se fue la lluvia persistente
00:08:44estos días Sí pero la humedad está en al