Dime qué mate usás y te diré quién sos. Rodo Reich en #LIM
Radio Con Vos - 30/8/2024 - Duracion: 7:30
Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:01Bueno qué tenés para decir El mate a
00:00:03pedido de la producción venimos con
00:00:05mates este a ver está pasando algo con
00:00:08el mate con el objetivo antes era
00:00:10bastante fácil la idea de comprar un
00:00:12mate no Uno iba se iba a plaza Francia
00:00:15ybas a hablar con algún hippi que estaba
00:00:17ahí y te vendía un mate era lo que había
00:00:19digo era era eso el mundo medo que se
00:00:22reducía a ese lugar decía Bueno me
00:00:23compro mates un poquito más grande un
00:00:25poquito más chiquito una calabaz te
00:00:26vendía un
00:00:28porongo una calabaza que sabes lo que es
00:00:30el porón que es una calabaza pero muy es
00:00:31una calabaza en particular eh se
00:00:33consigue ahí en en la zona de la selva y
00:00:35en la zona de de de de esa mata
00:00:37atlántica este de de de Norte argentino
00:00:40eh y y y es una calabaza que no es tan
00:00:43comestible se usa mucho para para el
00:00:45envase más que nada y tiene una forma
00:00:47que se entra digo es una forma redonda
00:00:49que entra y vuelve a salir y vuelve a
00:00:51hacer otra otra bola y se corta la
00:00:52segunda y queda como el mate posta el
00:00:54mate es el mate tradicional el mate
00:00:56tradicional Más allá de que también es
00:00:58relativamente moderno porque no es el no
00:01:00es que los guaraníes tomaban mate ahí eh
00:01:02digo los guaraníes tomaban distinto Pero
00:01:03bueno no importa Ese es el mate que
00:01:05quedó y es el mate que el mate campero
00:01:08Sería bueno algún día Mira te lo doy
00:01:09como desafío contar un poco a lo mejor
00:01:11Puos Llamar a alguien sino la historia
00:01:12del mate no sería bueno volver a
00:01:14trabajar las discusiones que hay entre
00:01:16Paraguay sur de Brasil
00:01:19Argentina Exacto eh pero ahora vamos a
00:01:21hablar del objeto mate eh Porque y cuál
00:01:24es la polémica estamos todos de acuerdo
00:01:25tomar mate No para nada Estamos de
00:01:27acuerdo mira ha si vos te miras en redes
00:01:29sociales por ejemplo hay mucha gente
00:01:30subiendo sus mates Yo hoy puse para ver
00:01:32qué mates usaba la gente y me mandaron
00:01:33distintos mates yo creo que hoy en las
00:01:35ciudades ya casi nadie usa
00:01:37ese casi nadie digo hoy Hay un montón de
00:01:40otros mates dando vuelas pues se puso
00:01:41como un objeto de diseño el mate yo en
00:01:44gran parte pasó por una marca de vaso
00:01:46que tenemos acá sobre la mesa pero está
00:01:48bien pero yo puedo explicar Yo puedo
00:01:49defender a mí me gusta tomar no para a
00:01:51mí me gusta tomar en el en la calabaza
00:01:54pero yo digo por qué yo pasé al mate
00:01:56este más metálico porque se conserva más
00:01:59caliente y por ejemplo tomo casi toda la
00:02:01mañana y todavía el mate no se enfrió
00:02:04qué pas es más fácil de limpiar y no s
00:02:06en las en las radios qué pasaba nos ha
00:02:08pasado mucho hongos los hongos es que
00:02:11pasa sucede eso a ver yo creo que hay un
00:02:13montón de gente hay unas encuestas que
00:02:14hicieron varias yerbateras c tant suben
00:02:16dicen cuál es tomate favorito y siempre
00:02:18siempre siempre gana la calabaza Ahora
00:02:20cuando vos miras en las casas Yo creo
00:02:21que casi nadie usa calabaza hay gente
00:02:23muy tradicionalista que est usando la
00:02:24calabaza No yo tengo calabaza no todos
00:02:26tenemos calabaza tener calabaza no es
00:02:28usar la calabaza yo te No yo lo uso a la
00:02:31tarde yo te digo yo a la mañana temprano
00:02:33uso uno parecido a este porque se me
00:02:35enfría porque hago un Stream Y qué s yo
00:02:37entonces me da bronca el segundo mate
00:02:38está frío Me quiero matar que también es
00:02:40mal la manipulación del termo porque vos
00:02:43lo tenés me explicaba alguien tenés que
00:02:44cerrarlo seas y cerrás el termo porque
00:02:47si no se te enfría el agua también no es
00:02:48culpa el mate pero después a la tarde
00:02:50cuando tengo tiempo tomo mate con la
00:02:52calabaza V sa pav antes cuando teníamos
00:02:55la pava no no había chance de cerrar
00:02:57nada y el mate se conservaba disculpa
00:03:00la seguía calentando AC tenía que seg
00:03:02calentando igual ojo yo creo que incluso
00:03:04las mat ellos aseguran que dura 30
00:03:06minutos caliente Yo me imagino que dura
00:03:08mejor que el otro pero bueno vos tenes
00:03:10una pérdida de calor por arriba muy
00:03:12grande porque no está tapado el mate
00:03:13inevitablemente ahí se te enfría un
00:03:15poquito y eso es un poco Inevitable pero
00:03:17yo creo que el mayor problema de la
00:03:18calabaza que es lo que la gente lo dejó
00:03:20de lado y agarró mucho cerámica vidrio
00:03:23hay de goma y de hay todo el de goma
00:03:26pena de muerte Perdón el de goma a mí
00:03:28mucho no me gusta el de madera a mí me
00:03:29gusta bastante a mí me gusta porque me
00:03:30gusta la sensación de agarrar madera eh
00:03:33el de vidrio mira yo una vez hablé con
00:03:35una con gente que son los catadores de
00:03:36Mate pero que laburan las empresa no un
00:03:38catador de mates y de de de tiktok sino
00:03:41gente que la bu empieza para probar los
00:03:43mates y va probando las distintas
00:03:44cosechas dice el mejor es vidrio porque
00:03:46en vidrio no cambia la el sabor del mate
00:03:48después todo lo demás va a cambiar Según
00:03:50cómo lo limpiaste según si tiene algún
00:03:52hongo No tiene algún hongo es muy común
00:03:54que los mates de de de calabaza tengan
00:03:56terminen con algún hongo porque para que
00:03:58no tengan hongos el modo de tratar
00:03:59limpias bien si lo limpias bien pero
00:04:01deberías limpiarlo una vez que
00:04:02terminaste de tomar el mate ahí sacar
00:04:03enseguida limpiarlo Y secarlo sí sí sí
00:04:06bueno bueno pero yo con el calabasa lo
00:04:08hago Tengo tengo la misma hace 1000
00:04:10años queremos tenemos que hacer un
00:04:12chequeo microscópico de esa parte de
00:04:14adentro a ver qué le pase esa calabaza
00:04:17el de vidrio te dicen los que estos
00:04:19estos profesionales que laburan en las
00:04:21yerbateras es el mejor pero está claro
00:04:23que nosotros nos gusta más la calabaza
00:04:25eh Pero esto genera O sea yo creo que
00:04:27hay un cambio ahí que es no no tiene
00:04:29tanto que ver con el el el envase sino
00:04:31que tiene que ver es un cambio
00:04:32ideológico digo es pensar claro te
00:04:36posiciona Es que esto te posicion en dos
00:04:38lugares te posicionas si sos un
00:04:39tradicionalista o sos un práctico no
00:04:42digo Son como dos miradas del mundo
00:04:43decir yo me banco La traición no importa
00:04:45es más difícil es más difícil lo tengo
00:04:47que
00:04:47secar está decir viva el mate de
00:04:50plástico viva la libertad caraj bueno no
00:04:52no estoy diciendo que existen esos dos
00:04:54caminos posibles el mundo se bifurca en
00:04:56en en esas dos grietas grandes de
00:04:58practicidad o tradición qué soy yo yo
00:05:01tomo mate tomo mate Con qué tomas yo
00:05:02tomo dos mates distintos igual que yo
00:05:05tengo el de madera Ah de madera tengo de
00:05:07madera que es el que más usamos a la
00:05:08mañana no calabaza eh en realidad tengo
00:05:10tres mates tengo el de vidrio grande que
00:05:13me gusta para el auto porque es grande
00:05:15grande pero no es calabaza es mir tengo
00:05:17que viene viste que vienen forrados de
00:05:18cuero así pero eso también me lo mandó
00:05:20una yerbatera no importa fácil el de
00:05:22madera es el tradicional de casa y
00:05:23después tenemos mucho el de metal
00:05:24chiquitito que tiene algo de tradición
00:05:27esa ese vasito de metal dos asas
00:05:30asas ag quemaba no el aa el aa no te
00:05:34quema no tenés que agarrar de adentro es
00:05:35verdad Y ese es cero térmico es el menos
00:05:37térmico de todo por Qué usaban los de
00:05:38calabaza eran las abuelas es verdad
00:05:41no las dos asas a mí me gusta el de dos
00:05:43asas ese porque es chiquito y a veces
00:05:45cuando tomo solo yo a veces tomo poco
00:05:47mate digo tomo no sé cinco o seis mates
00:05:48yo tomo siempre café y después me tomo
00:05:50mate o sea directamente termino el café
00:05:51y Empiezo con mate peroe son cinco seis
00:05:53si mates ahí es menos cantidad de hierba
00:05:55también hay un tema de ahorro de hierba
00:05:57que uno lo lo tiene en cuenta y el de de
00:05:59calabaza tiene además que la verdadera
00:06:01calabaza el mejor de calabaza no se
00:06:03queda de pie tenés que además tener una
00:06:04base ten que tener la base es la
00:06:07tradición cuesta
00:06:11Noa buenísimo no sabes cómo se prendió
00:06:14fuego todo
00:06:15No yo te digo mira hoy Miré a uno que
00:06:17había puesto un mate de los que tenés
00:06:19vos ahí y le dicen en la respuesta le
00:06:21tiran cipayo tilingo kisnerista Zurdo y
00:06:26centenial todo eso le tira no s lograr
00:06:29mezclar asaron todo eso por un mate
00:06:32 Bueno lo importante es tomar mate
00:06:34En definitiva hacelo como quieras no sí
00:06:37sí sí la verdad es sí está buenísimo el
00:06:38mate nos encanta Está buenísimo porque
00:06:41es tan cercano el mate lo tenemos algo
00:06:42tan incorporado que genera estas lo
00:06:46important sarlo bien en especial no que
00:06:49que eso tamb sí lo que te recomiendan
00:06:50cuando hablas con los especialistas te
00:06:51dicen limpiarlo bien porque si no
00:06:53terminas probando otro sabor que no es
00:06:54el del mate eh limpiarlo bien y que sea
00:06:57de boca ancha eso también recomienda
00:06:58bastante porque la boca ancha te permite
00:07:00cevar mejor sin mojar toda la hierba te
00:07:02va a permitir eso de que dicen de ir de
00:07:04cuando se te empieza a mojar mucho parte
00:07:05una parte se empieza a lavar una parte
00:07:07poder darlo vuelta y hacerlo del otro
00:07:09lado o sea cuanto mejor más ancha la
00:07:11boca Mejor en eso los buenos porongos
00:07:13son fantásticos Porque abren la boca un
00:07:15montón y tenes ahí todas las hierba para
00:07:17ir colocando y queda la fotito Divina de
00:07:18la hierba ahí penitas mojada preciosa no
00:07:21tiene límites eh Rodo Rey también
00:07:23cualquier cosa también se metió con el
00:07:25mate eh Me señalan la
00:07:28remera final