El Apple Crumble más cremoso! - Receta - Mario cocina!
Maldición Va A Ser Un Día Hermoso - 26/10/2020 - Duracion: 5:14
Transcripción
00:00:00hoy tengo una nueva una nueva receta de
00:00:04tartas de manzana muy buena
00:00:07tiene algo distinto si es cremosa viste
00:00:11comúnmente se hace en la manzana estoy
00:00:13traigo en un cambio arriba este
00:00:16ejercicio a otro nivel primero puedes
00:00:17hacer una masa sable para poner en el
00:00:19fondo o con galletitas terrabusi 250
00:00:23gramos de terrabusi con 80 gramos de
00:00:25manteca derretida solamente en la
00:00:27procesadora lo haces como una arena
00:00:29[Música]
00:00:30entonces como una arena pegajosa en todo
00:00:33eso él apoya si la pones en el borde en
00:00:35una de 24 centímetros gay y denota
00:00:37problemas vos tenés seguro a 24
00:00:39centímetros o de 20 20 22 24 ver lo que
00:00:42hay en las casas como vendían esas que
00:00:44se abren al costado y lyon bueno los
00:00:46formas todo alcohol esta arena ella pues
00:00:48cuando se caliente se hace duro
00:00:53es el secreto
00:01:02es conocido pero si haces este cuales
00:01:06htc a lo mejor
00:01:09y dejar de esas que son como medias la
00:01:15oriental porque viste si agarras las
00:01:17manos las conoces de son más duras la
00:01:20manteca y no amistosas hacerlo con
00:01:25terrabusi de vainilla las clásicas
00:01:28clásicas gustos ahora 250 gramos tiempo
00:01:32bien están o no llegan notando más
00:01:35números nunca notas le pueden preguntar
00:01:37de vuelta acá de quemar de prontamente
00:01:38me mandas un mail con la receta
00:01:41agarra testigo corto a testigos
00:01:46siendo algo sky
00:01:49no hay necesitemos estaba buscando hoy
00:01:53si se añade el sopapo
00:02:05te lo dije es una basura de la
00:02:07televisión
00:02:08yo por eso me fui de la tele pero para
00:02:11no ser como él yo pensar eso me quedaron
00:02:13cosas muy difícil sacar de lo encima
00:02:17ah perdón agarras 250 centímetros
00:02:21cúbicos de crema
00:02:23para batir y tener una para adicionar
00:02:25elección a tierra nunca va a estar día a
00:02:29día no tiene en mente manteca casinos el
00:02:32abad y el abad y que tome pero no mucho
00:02:35en una crema chantilly sino que tome
00:02:37pero no mucho bien
00:02:39de huevo
00:02:42los microondas dejen de jugar con el
00:02:45horno microondas y se rompe ya rompimos
00:02:4721 microondas porque lo prende de al
00:02:49pedo
00:02:51es pensar debatir crema no dije otra
00:02:53cosa
00:02:55hay que debatir
00:02:57ahí le pones un huevo dos huevos bien
00:03:04250 cm de crema batida 2 huevos
00:03:085 cucharadas de cucharadas una cucharada
00:03:135 cucharadas de azúcar impalpable plazo
00:03:16pero si se escucha nada si no son
00:03:18cucharitas
00:03:20y dos no muy colmadas de fécula de maíz
00:03:24maicena
00:03:26canela fundamental y una gotita de
00:03:29esencia vainilla
00:03:34bastante líquido para tapar es casi una
00:03:37mayonesa líquida lo dejas cortamos
00:03:40cuatro manzanas verdes en cubitos de un
00:03:44centímetro tiene que estar muy así
00:03:46porque te dan consistencia pero
00:03:50lo mezclas todo ahí adentro ahí de unas
00:03:52y con eso con esa mezcla no no no se ve
00:03:55una preparación con las manzanas la
00:03:58manzana dentro de ese líquido que entra
00:04:00todo adentro de la plata la dejas 40
00:04:04minutos 30 no muy caliente el olor del
00:04:07horno te dio un 160 160 160 160 de
00:04:14prueba para el más alto unos 35 minutos
00:04:16bien cuando faltan 5 tan 35 por ahí
00:04:20agarras 80 gramos de manteca fría
00:04:2580 gramos de harina cualquiera
00:04:31harina 80 gramos de manteca y 80 gramos
00:04:34de azúcar
00:04:35y así que tienes estás frío todo eso y
00:04:38haces como una arena
00:04:40ese es el punto de canela y 50 gramos de
00:04:44nueces
00:04:47y luego lo haces una línea y todo por
00:04:50arriba cuando ya caliente saca del horno
00:04:5335 ayuntamientos lo saca del horno se lo
00:04:55pone arriba y lo llevas a 170 180 ok se
00:04:59acercó más gritó arriba y ahí los dejé
00:05:01para que se enfríe bien