El Gobierno nacional desreguló y LIBERÓ EL PRECIO DE LA YERBA MATE #DeAcáEnMás
De Acá En Más - 19/11/2025 - Duracion: 8:26
Transcripción
00:00:00de las este desregulaciones que viene
00:00:02generando cierta polémica. Ayer salió el
00:00:05gobernador de la provincia de Misiones,
00:00:07que es la principal productora de
00:00:08hierba, eh a protestar por eh la
00:00:11decisión del gobierno de quitarle al
00:00:13ente, al Instituto Nacional de la Hierba
00:00:15Mate, la posibilidad de intervenir en lo
00:00:18que tiene que ver con la producción y
00:00:20los precios. con el precio
00:00:22fundamentalmente Jonás Peterson es es
00:00:25productorero de la provincia de Misiones
00:00:27y fue director del instituto. ¿Cómo le
00:00:29va, Jonás? Buen día.
00:00:31¿Qué tal? Buen día. ¿Cómo le va?
00:00:32Bien. Eh, bueno, eh, ustedes qué por qué
00:00:37están defendiendo? Bueno, lo que pasa
00:00:39que es una regulación que el gobierno,
00:00:41el punto es que impacto va a tener ahora
00:00:42esta decisión. El gobierno dice que
00:00:44gracias a esto el precio bajó. De hecho,
00:00:46estaba leyendo un tweet de Stursenegger
00:00:48que dice que el precio de la hierba bajó
00:00:50en términos reales un 44%
00:00:53los últimos tiempos.
00:00:56Hola. Bueno, bajó para nosotros los
00:00:58productores, pero para el consumidor no
00:01:00bajó absolutamente nada. Si tomamos
00:01:06se nos quedó congelado, me parece.
00:01:08Claro.
00:01:09Ayer, mira, estaba Sí, ahí está.
00:01:11Sí. Hola. No, ahí vamos a retomarlo.
00:01:14Llamamos de vuelta.
00:01:15Eh, mira. Ayer estaba leyendo a Matias
00:01:17Longone, Longoni, perdón, periodista
00:01:20especializado en campo, que hablaba
00:01:21sobre esta situación y entonces decía,
00:01:23"Bueno, eh, tenés 12,000 14,000
00:01:25productores, pequeños productores de
00:01:27hierba, eh 30 eh molinos que son los que
00:01:32muelen las hierb y las estacionan, y
00:01:34después tenés pocas empresas que son las
00:01:37que la comercializan,
00:01:38paquetadoras y comer." A ver, Jonás está
00:01:40en línea nuevamente. Jonás Peterson, que
00:01:42es productor hierbatero. Sí.
00:01:44Hola, ¿me escuchan?
00:01:45Sí.
00:01:47Bueno, sí, le decía que si tomamos del
00:01:492023 a la fecha, el kilo de hoja verde
00:01:52puesto en la góndola no bajó para nada
00:01:55el precio, aumentó el precio, pero sí
00:01:57bajó para nosotros los productores, a
00:01:59nosotros que cobrábamos antes
00:02:03380 pesos el kilo de hoja verde y
00:02:06pagamos un servicio de 80 pesos y nos
00:02:08quedaba 300 para para mantener la chakra
00:02:11y y limpiar los yerales. Hoy nos queda
00:02:13al productor le queda 80 pesos, así que
00:02:16al productor prácticamente bajó tres
00:02:18veces el valor del del kilo de hoja
00:02:21verde y el consumidor prácticamente se
00:02:24le duplicó el kilo de hoja verde.
00:02:26Ahora, esto ustedes que dicen que al
00:02:27desregular, como son poquitos los que
00:02:30los que las empresas que procesan la
00:02:32hoja verde, ustedes que son muchos
00:02:34productores chiquitos, quedan en una
00:02:37situación de desprotección para fijar
00:02:39precio con esas empresas.
00:02:42Totalmente. Eh, cuando cuando rige el
00:02:44libre mercado a nuestra actividad, eh el
00:02:47productor no tiene cómo defenderse
00:02:49porque somos muchos productores eh
00:02:51productores pequeños y con una necesidad
00:02:53urgente siempre, porque la cosecha no se
00:02:56da durante todo el año. Hay una época de
00:02:59receso que tiene que parar la cosecha
00:03:00por la brotación, que dicho sea de paso
00:03:03ahora con esta con esta este decreto del
00:03:06presidente de la nación también se
00:03:07modificó eso.
00:03:09Y eso se hace por cuestiones de calidad
00:03:12del producto, no es por otro motivo.
00:03:14Y bueno, entonces la necesidad del
00:03:17productor siempre es urgente. Si tenemos
00:03:20tan pocas empresas con con mucho poder
00:03:22económico y y muchísimos productores con
00:03:25mucha necesidad, es imposible que
00:03:27nosotros podamos imponer el precio,
00:03:29porque la verdad que eh si no se puede
00:03:32paralizar del todo la cosecha porque la
00:03:34gran mayoría de los productores tienen
00:03:36necesidad urgente, ¿no? Y entonces eh la
00:03:40dice Tenegra también que aumentó incluso
00:03:42la exportación.
00:03:46Bueno, eso eso demuestra claramente que
00:03:50el libre mercado no funciona porque si
00:03:52aumentó la exportación debería haber
00:03:54aumentado el valor de la hoja verde para
00:03:56nosotros los productores, eh, cosa que
00:03:58no ocurrió y está disminuyendo y no
00:04:00están pagando a largos plazos hoy en
00:04:02día. Mm.
00:04:03Yo no creo que las exportaciones le
00:04:05pague con cheque a 300 días.
00:04:08¿Y ustedes qué creen? Que lo que va a
00:04:09pasar es que va a haber van a quedar
00:04:11poquitos productores en un contexto así.
00:04:15Y mire, eh nosotros eh hacía 20 años que
00:04:19no se veía publicaciones de de pequeñas
00:04:21propiedades en venta y hoy en la gran
00:04:24mayoría de las aplicaciones de compra
00:04:26venta se ven muchísimas pequeñas
00:04:28propiedades en venta, así que hay muchos
00:04:31productores que ya están poniendo su
00:04:33propiedad en venta y están eh queriendo
00:04:36dejar la actividad justamente debida a
00:04:38esta situación, ¿no?
00:04:39Ajá. O sea, ustedes, ¿cuántos eran los
00:04:41que procesan? ¿Cómo se llaman las los el
00:04:43procesamiento de la hoja verde?
00:04:45Los productores somos 12,500 productores
00:04:48y un poco más.
00:04:49Y después en la cadena vienen
00:04:51después vienen los secaderos que son
00:04:53aproximadamente 200 y después vienen las
00:04:56industrias que son las que compran los
00:04:59molinos, digamos, que son
00:05:01aproximadamente 100. Ah,
00:05:02pero los que realmente tienen poder,
00:05:04alto poder de compra son aproximadamente
00:05:06unas 30 empresas,
00:05:08que es taragüí, las que conocemos las
00:05:11marcas más conocidas.
00:05:13Exactamente. De esas 30 empresas, hay
00:05:16dos empresas que que están en corriente
00:05:18que compran el 50% de la producción
00:05:20total.
00:05:22O sea, la mitad de la producción de que
00:05:25es fundamentalmente misionera, se se
00:05:26procesa en en corrientes.
00:05:29Así es.
00:05:30Mm.
00:05:32Y ustedes dicen que todas estas
00:05:33regulaciones las benefician a esas
00:05:35empresas porque les baja el precio eh
00:05:37que les pagan a ustedes, pero usted le
00:05:38compra el secadero o eh directamente la
00:05:41empresa final.
00:05:43nos compran los secaderos, pero la
00:05:45mayoría de los secaderos son
00:05:46cooperativos que están integrados por
00:05:49productores y dependen del precio que le
00:05:51paga la industria. O sea, la
00:05:53desregulación de nuestra actividad lo
00:05:55único que favorece es a la gran
00:05:57industria que tiene el gran poder de
00:06:00anticitivo, el poder de compra, eh, y
00:06:02que hoy puede decidir si pagarnos al
00:06:05contado o pagarnos a largo plazo.
00:06:07Imagínense ustedes que eh en este
00:06:10momento no no están importando hierba de
00:06:13Brasil y Paraguay como lo hicieron en
00:06:14otro momento para desregular el mercado,
00:06:17porque les conviene mucho más comprarnos
00:06:19la hierba barata a nosotros los
00:06:21productores que ir a comprar afuera.
00:06:24¿Y cómo viene el consumo de hierba per
00:06:26cápita en la Argentina? Porque el de
00:06:27carne viene cayendo también porque por
00:06:30poder adquisitivo y porque se
00:06:31diversificó un poco, que la hierba con
00:06:33las nuevas generaciones se consume más o
00:06:35menos.
00:06:37Mira, depende mucho de la situación
00:06:38económica de los consumidores también.
00:06:41Hoy el país está pasando una situación
00:06:43muy complicada y eso también afecta al
00:06:45mercado local de la tierra mate. Mm.
00:06:48Bueno, eh, ¿y ahí qué qué hierba toman
00:06:50en Misiones?
00:06:53Y miren, nosotros a nosotros nos gusta
00:06:55una hierba que sea eh suave, elaborada
00:06:58con con palo, pero no con mucho palo, eh
00:07:02pero depende de cada uno también, ¿no?
00:07:04El gusto es algo muy personal,
00:07:06eh, pero la tomamos a mate amargo con
00:07:09con una hierba bastante suave. Bien,
00:07:11Jonás Peterson es productor hierbatero
00:07:14eh a partir del efecto de la
00:07:16desregulación y la decisión del gobierno
00:07:18de prohibirle al Instituto Hierbatero de
00:07:21Emisiones, este fijar precio, ¿no? Y
00:07:24volúmenes de producción para regular el
00:07:26mercado. Gracias. Eh,
00:07:29muchas gracias a usted.
00:07:30Hasta luego. Faltan ahora 10 minutos
00:07:32para las 7 de la mañana. Pensaba en
00:07:34nuestra playadito, eh,
00:07:36exactamente la la número uno para
00:07:38nosotros.
00:07:39Es parecido a lo que pasa con la harina
00:07:41también en algún momento también los que
00:07:44procesan o las refinerías, o sea, el que
00:07:46el que compra o las cerealeras que le
00:07:48compran los granos a los productores,
00:07:50¿no? Como que el la etapa siguiente eh
00:07:53siempre tiene menos manos.
00:07:55Sí, se va a chicando. Obviamente el
00:07:57embudo. Acá lo que decías, ¿viste? Son
00:07:5912500 productores. Bueno, se hablaba de
00:08:0214000 decíamos nosotros que Longoni
00:08:05había puesto. Bueno, el conflicto frente
00:08:08a eso es que son todos pequeños
00:08:10productores.
00:08:10Claro.
00:08:11Y que venga alguien y
00:08:12bueno, que al desregular ellos dicen que
00:08:14quedan muy desamparados para poder
00:08:15fijarle precio a los poquitos que le
00:08:17compran su producción de de hierba.
00:08:20Bueno,
00:08:20bueno. Eh, Copa Davis, María, vos sabes
00:08:22que estamos jugando las finales de la
00:08:24Copa Davis. Yeah.