EL MAL de la LECHE CRUDA por FIO SARGENTI | SAN CLEMENTE DEL YOUTUBE | BLENDER
San Clemente Del Youtube - 12/2/2025 - Duracion: 28:43
Transcripción
00:00:00que sí eh hablando de cosas que dan
00:00:02miedo fío trae una columna el día de hoy
00:00:04algo que debería preocuparnos Si
00:00:06fuéramos boludos puede ser Sí un poco
00:00:08así Si uno no es boludo es es el nombre
00:00:10de la nueva sección debos fuéramos
00:00:12boludos pero igos de
00:00:15boludos somos un poco boludos pero pero
00:00:18igual tiene que preocuparnos porque
00:00:20convivimos con gente que va a caer y que
00:00:24ya está cayendo en estas cuestiones
00:00:25viene con muchos disclaimers hoy este
00:00:28espacio pero a la vez viene con bebida
00:00:31yo no sé quién gusta tomar me siento un
00:00:32gran hermano con la marca tapada me me
00:00:34gusta mucho eh No sé a quién le gusta
00:00:36tomar leche así a me gust la leche a m
00:00:40acá blanca blanca espectacular increíble
00:00:44porque vamos a hablar de algo que se
00:00:47llama raw Milk y por qué le estoy
00:00:49diciendo en inglés y por qué no estoy
00:00:51diciendo leche no pasteurizada O leche
00:00:54cruda porque leche cruda suena semen
00:00:56Exacto Entonces los influencers ahora de
00:00:59cuestión como biohacking
00:01:03como lifestyle saludable y demás le
00:01:06están diciendo rilk para no decirle
00:01:09leche cruda o leche no pasteurizada
00:01:11porque es algo que obviamente han
00:01:13importado quieren tomar un poquito de
00:01:17leche no esta
00:01:22tiene
00:01:24leesa no hay ningún problema no hay
00:01:26ningún problema loco la palabra leche
00:01:29sentido original y es puramente
00:01:31pornográfico imp Mira Jorge cuando uno
00:01:34es mal pensado todo
00:01:36por digo como una persona muy mal
00:01:37pensada Y peor toma la lechita Ay no
00:01:40lechita no la
00:01:42chechona es peor chicos los disclaimers
00:01:45de este espacio el día de hoy yo no voy
00:01:48a hablar de cuestiones o sea voy a
00:01:49mencionar cuestiones nutricionales
00:01:52científicas y demás
00:01:55citando a expertos yo no voy a dar
00:01:58ningún tipo de
00:02:01de hay que hacer con la salud pero cóm F
00:02:04si nosotros hacemos todo lo que vos no
00:02:05decís claro exactamente e por otro lado
00:02:09Voy a hablar mucho de Estados Unidos
00:02:11porque esto es algo que estamos
00:02:14importando estamos trayendo porque
00:02:16vivimos en este mundo en el que una
00:02:18tendencia de tiktok viene para acá que s
00:02:20yo y lo que viene pasando ya desde hace
00:02:24rato los influencers no solo te
00:02:26recomiendan obviamente no sé que ponerte
00:02:29en el pel demás sino también no
00:02:31vacunarte y no sé no hacerte una cirugía
00:02:34de apéndice y ese tipo de cosas y es lo
00:02:36que empieza a pasar con eh la leche en
00:02:41este caso y ya me empecé a cruzar con
00:02:43videos de argentinos recomendando
00:02:47No ya llegó sí que esto es algo de lo
00:02:49que yo venía hablando en mi podcast
00:02:51matar está mal desde hace rato porque
00:02:53venía sucediendo incluso tuvo injerencia
00:02:55en las elecciones en Estados Unidos y
00:02:57también voy a hablar de por qué puede
00:02:58llegar a tener injerencia en la política
00:03:00en Argentina en algún momento no porque
00:03:03es una de esas situaciones en las que se
00:03:05mezclan un montón de intereses no voy a
00:03:07hablar de acá de cuestiones vinculadas
00:03:10con eh el campo con la la situación
00:03:14local con la historia del consumo de
00:03:15leche en Argentina y demás solo como de
00:03:18una tendencia que sale de las redes y en
00:03:20la que se mezclan un montón de intereses
00:03:22y cuestiones científicas que es muy
00:03:24interesante de observar y analizar que
00:03:27de golpe te la vas a empezar a ir
00:03:28cruzando Y esto no es solo de Ah si vivo
00:03:31en eh chacarita Palermo colegiales o no
00:03:33sé qué no te la vas a empezar a cruzar
00:03:35en cualquier lado Porque además ahora no
00:03:37nos hagamos los boludos estas cosas eh
00:03:40el mismo tiktok te aparece Si vivís en
00:03:43salta en tolwin o en donde pingo sea eh
00:03:47Y esto por ejemplo ya está pasando y
00:03:51apareciendo en cualquier lado la
00:03:52diferencia que tenemos con Estados
00:03:53Unidos es que en muchos estados en en
00:03:56Estados Unidos sí Es legal vender leche
00:03:59no uriz Ada y tiene como otra regulación
00:04:02acá en nuestro país No por ahora el
00:04:06código alimentario argentino regula la
00:04:08calidad e inocuidad de los alimentos en
00:04:10el país para proteger la salud de la
00:04:12población esto salió en una nota era
00:04:15esta me parece que es de bueno ya me
00:04:16olvidé si era de infobae o de clarin les
00:04:19pido mil disculpas el artículo 556 bis
00:04:23establece con Claridad se prohíbe en
00:04:25todo el país la venta al público de
00:04:27leche cruda de cualquier especie para
00:04:29hacer apta para el consumo humano la
00:04:30leche debe ser pasteurizada o sometida a
00:04:33tratamiento térmico autorizado O sea que
00:04:35ya hay yo busqué y ya hay lugares que te
00:04:38venden que no son granjas sino algunos
00:04:40de estos como tipo mercados orgánicos Y
00:04:44qué sé yo que te venden eh leche o crema
00:04:47cruda bueno sepan que lo están haciendo
00:04:49por fuera el código de tn es la nota eh
00:04:53el código contempla excepciones para
00:04:54localidades donde no sea posible
00:04:56abastecer completamente a la población
00:04:57con leche pasteurizada en tales casos
00:04:59las autoridades locales deberán
00:05:01gestionar la autorización
00:05:02correspondiente ante la autoridad
00:05:04sanitaria provincial
00:05:06Eh Así es como es en nuestro país porque
00:05:09claro la historia de la leche tiene que
00:05:11ver con eso en un momento cuando si
00:05:14vamos para atrás para atrás para atrás
00:05:15para atrás en la historia en diferentes
00:05:17partes del mundo la humanidad en lugares
00:05:20o de mucho calor o de mucho frío cuando
00:05:22no podíamos el el ser humano no podía
00:05:25acceder a eh cuestiones que salían de la
00:05:28tierra era que tengo a mano a este [ __ ]
00:05:32le sale leche tomó esto lugares que
00:05:34hacía mucho frío lugares que hacía mucho
00:05:35calor del Sara a Lugares cerca del Polo
00:05:38Norte después fue evolucionando y fue
00:05:42igual le hacía mal porque no estamos
00:05:44preparados para consumir eso sobre todo
00:05:47después de de la infancia y tiene muchas
00:05:49cosas que no se hacen mal y demás y qué
00:05:51sé yo e eh Y después lo que empezó a
00:05:54pasar fue las ciudades empezaron a ser
00:05:55grandes Entonces cuando empezó a haber
00:05:57más distancia entre el lugar del que
00:06:00salía la leche y la persona que la
00:06:03consumía se empezó a pudrir literalmente
00:06:06la cosa porque la leche se transportaba
00:06:08calor cuestiones y ese nido espectacular
00:06:11para bacterias empezaba a hacer que
00:06:14salieran cositas chanchas que incluyen
00:06:19salmonela listeria monocito
00:06:22genes coli exacto y ahora nada suena
00:06:25bien Exacto el virus h5 n1 ahora bueno
00:06:30gripe aviar que es una de las cosas que
00:06:32pasaron en Estados Unidos la marca
00:06:34favorita de leche cruda de Robert
00:06:37Kennedy Junior que es ahora el
00:06:39secretario de salud nominado ahora con
00:06:42una nominación parcial Pero va a ser va
00:06:44a terminar siendo el secretario de salud
00:06:46de esta nueva presidencia de Donald
00:06:49Trump que está a favor de la leche cruda
00:06:51su marca favorita tuvo que sacar ahí lo
00:06:55tenemos esa marca que está ahí Perdón
00:06:57perdón el el el tipo que va a ministro
00:06:59de salud de Estados Unidos toma leche
00:07:01cruda Exacto o está a favor no sabemos
00:07:04si la toma Exacto Sí ahora y ahora te
00:07:06voy a explicar por qué eh Esa esa marca
00:07:10que es su favorita tuvo que sacar toda
00:07:13como una eh todo todo como una camada
00:07:17porque tenía eh gripe gripe aviar porque
00:07:22Viste que ahora ahora Exactamente no sé
00:07:24en qué punto está pero no sabían bien si
00:07:27se podía transmitir de la leche de la
00:07:30vaca al humano ahora no sé cómo está
00:07:33pero eh est intoxicada la leche eso
00:07:36seguro la leche estaba intoxicada
00:07:38entonces tuvieron que volver a
00:07:39pasteurizar por lo menos parcialmente
00:07:41por esto que pasaba esa misma marca es
00:07:44la que toma winnet paltrow por ejemplo y
00:07:46lo ha recomendado Quién es winnet
00:07:48paltrow winnet paltrow la actriz de Iron
00:07:51Man la
00:07:53actriz de Shakespeare enamorado la ex
00:07:56mujer del cantante de
00:07:59la ex novia de Brad Pitt ex novia de
00:08:01Brad Pitt
00:08:03que que a la hija le puso manzana Exacto
00:08:07Will y no por gran hermano ella es la
00:08:10que vendía como fragancia vagina o algo
00:08:12así con olor a Bueno yo quise decir
00:08:14fragancia vagina la concha eh ella tiene
00:08:19desde hace un tiempo ya no actúa tanto
00:08:21actúa en una película de Marvel cada
00:08:23tanto haciendo de la mujer de Ironman y
00:08:26ahora se dedica a hacer una marca como
00:08:28de wellness y lifestyle o sea como de
00:08:31vivir bien y qué s yo y te vende estas
00:08:34cosas como no sé una piedra que te metes
00:08:35en la vagina una vela con olor a tu
00:08:38propio ser y por qué a ella le pintó eso
00:08:41y ella te cuenta y pu es millonaria es
00:08:43millonaria cosa millonaria tomó mucha
00:08:46cocaína en una época y quedó así Creo
00:08:49que eso es obvio por ejemplo la otra vez
00:08:50contó su dieta y era caldo de hueso tres
00:08:53hojas de cale y una pera en todo el día
00:08:57por ejemplo y una almendra ella claro y
00:09:01ella con esa otra marca también eh toman
00:09:04ella toma esa leche y toman un smuti de
00:09:08una marca que cuesta 9 en California per
00:09:11Perdón F Teo Una pregunta cuáles son los
00:09:13beneficios de volver a tomar Claro Por
00:09:16qué uno volvería a tomar leche cruda es
00:09:19decir leche pre procesada lo que ellos
00:09:22dicen es que al al pasteurizar la que es
00:09:26eh un procedimiento para a
00:09:30sacarle bas y que dure además no Exacto
00:09:33que tampoco me voy a meter en la parte
00:09:35científica porque no me corresponde de
00:09:36que hay creo que tengo entendido que hay
00:09:38como diferente Es lo mismo es la misma
00:09:40base Pero hay como dieros tipos de
00:09:42pasteurización exacto de pasteurización
00:09:43pero es básicamente para hacer que pueda
00:09:46durar más y sacarle las bacterias que
00:09:48pueden llegar a hacernos mal lo que
00:09:50dicen es que también le está sacando
00:09:52cosas que nos hacen bien lo que hace que
00:09:56la leche sea sea buena para nosotros Ahí
00:09:59está todo eso de fuente Comic o sea
00:10:03Claro sí hay sí hay cuestiones que están
00:10:06Quién es esta chica es una influenc
00:10:07randoms son randoms que igual randoms
00:10:10que tienen desde un millón de Seguidores
00:10:12hasta 500,000 seguidores hasta 65000
00:10:15seguidores hasta claro gente que
00:10:17recomienda tomar leche cruda Sí además
00:10:19recordemos que en tiktok podés tener
00:10:20incluso 5000 seguidores y que tus videos
00:10:23lo vean 50 millones de personas o sea eh
00:10:26y que estén en cualquier idioma pero
00:10:28abajo pones es Traducir y lo traducen en
00:10:31tu idioma Entonces no hay ningún
00:10:32problema Entonces lo que dicen es que en
00:10:34general Es que la leche pasteurizada
00:10:38está muerta y la leche cruda es alimento
00:10:41vivo porque vieron que es como mucho un
00:10:43discurso y es como un tipo de lenguaje
00:10:45que usan no muy lindo el eslogan Make Me
00:10:47Again porque ahí se mete la política
00:10:50hagamos que la leche sea cruda de vuelta
00:10:52Esta es una Esta es una de las de las
00:10:54más políticas entonces Bueno lo lo que
00:10:55dicen es eso es como la la leche esta
00:10:59esturi zada que vos puedes comprar en el
00:11:00supermercado en realidad es como un
00:11:02alimento ultraprocesado muerto que no te
00:11:04está haciendo nada bien y tienen algunos
00:11:08eh médicos que los bancan porque hay
00:11:12algunos datos viste como es siempre Como
00:11:14algunos datos hay datos para todo amiga
00:11:16claro Entonces como ponele sí la
00:11:18vitamina ahora eh creo quea la vitamina
00:11:21e sí se desapare se pierde en el proceso
00:11:26per pero también se pierden todos los
00:11:27fucking bichos que te matan
00:11:29otro lado vitamina yo tengo una duda
00:11:31tambi tomas leche por la vitamina e los
00:11:33que toman estas marcas de leche cruda o
00:11:35sea tienen también procesos que te
00:11:37garantizan que no se van a llenar de las
00:11:40bacterias que se llenaban o que no no
00:11:42tener riesgo de las enfermedades que
00:11:44tenían como lo que te dicen ellos es que
00:11:45es muy poco y que es medio como que es
00:11:48un mito que armaron como subirte a un
00:11:50auto como la cadena de frío como subirte
00:11:52a un auto pues llegar a tener un acente
00:11:53s es un mito la cadena de frío digámoslo
00:11:55qué que es medio como subirte a un auto
00:11:58pu lleg a AC un que un día afuera No
00:12:00pasa nada siento que no es un pésimo
00:12:03mensaje para dar estoy raro Ay la gente
00:12:06es muy exagerada comas ese queso Cuántas
00:12:09horas estuvo afuera está igual de rico
00:12:10el queso No pasa nada siento que
00:12:12legalmente estamos obligados a decir que
00:12:14lo que dice G Cos así su es que es como
00:12:18como esto es como subirte un auto o esas
00:12:20cuestiones cuestiones estadísticas
00:12:22estadísticamente es muy chico Pero ya
00:12:25pero hay casos incluso uno de los más
00:12:27resonantes es de una mujer que se volvió
00:12:28muy activista
00:12:29porque hace años le dio de esta leche no
00:12:33pasteurizada a su hijo y tenía Ester
00:12:37Coli y casi lo pierde al hijo estuvo
00:12:39internado muchísimo tiempo capacitó en
00:12:41algún momento ella y se convirtió en
00:12:43activista
00:12:44anti exactamente anti leche cruda tiene
00:12:48que morir tu hijo para que la cuestión
00:12:49es que en Estados Unidos en particular
00:12:51muchos estados empezaron a pasarse ahora
00:12:54van a entender también por qué estoy
00:12:55hablando tanto de Estados Unidos porque
00:12:57porque dónde se mete la política de eso
00:13:00derramarse en nuestro país una tendencia
00:13:03que vos decís como Ah bueno estos
00:13:04boludos están ahí tomando
00:13:06eh muchos estados empezaron a pasar de
00:13:10tenerla prohibida a liberarla liberar su
00:13:13consumo como decir como bueno sabes qué
00:13:15bueno está Okay dale vende tú leche
00:13:18cruda Y qué s yo porque después tenemos
00:13:20toda la otra discusión que no me voy a
00:13:22meter yo porque no me corresponde a ver
00:13:24si necesitamos tomar leche si quieres
00:13:26tomar leche toma leche no toma leche o
00:13:28sea el tema necesitamos o no lo que es
00:13:31que hay todo el debate de No necesitamos
00:13:33leche de otro animal cl lo que te dicen
00:13:35en general lo que te dicen hoy lo único
00:13:37que voy a resumir hoy lo que yo saco
00:13:39como comunicadora es que lo que te dicen
00:13:40hoy en general los especialistas de la
00:13:43salud es que necesitamos determinada
00:13:45cantidad de nutrientes y cuestiones que
00:13:48los podemos sacar de diferentes lugares
00:13:49no hay como un producto que necesitemos
00:13:52en especial como si durante muchos años
00:13:56se entendía con algunos casos Como por
00:13:58ejemplo con la leche que tiene que ver
00:14:00con toda una historia también vinculada
00:14:02con eh determinada agenda que ahí es
00:14:07donde viene eh la incapacidad que
00:14:10tuvimos creo durante mucho tiempo de
00:14:13permitirnos hablar de ciertas cosas y
00:14:16acá están los pensamientos super
00:14:18radicalizados que hacen que no haya
00:14:20chance de estar en este espacio vion que
00:14:22desde hace años este espacio no existe
00:14:25entonces vos te encontras está esta eh
00:14:29esta masa y esta otra masa y este
00:14:31pequeño espacio de Che charlemos de esto
00:14:34porque Bueno un ejemplo de lo que de lo
00:14:38que plantea fío tiene que ver con vieron
00:14:42que los yanquis en general desayunan
00:14:45mucho No sé huevo con panceta y etcétera
00:14:48hubo todo y esto está super comprobado
00:14:51todo una puja por parte de las grandes
00:14:53empresas de alimentos le hace No s los
00:14:55casen cereales para hacer para difundir
00:14:59una serie de papers que demostraban que
00:15:01comer mucha grasa hacía mal entonces si
00:15:04yo te digo comer mucha grasa hace mal a
00:15:06la salud reemplazara por cereales
00:15:09entonces así la gente empezó a desayunar
00:15:11más cereales y hoy en día se demostró
00:15:13que no es ni una cosa ni la otra o sea
00:15:16desayunar todos los días millones de
00:15:18gramos de grasa No hace tan bien tampoco
00:15:21hace bien desayunar 40 kg de azúcar o
00:15:23sea una cosa a la otra Pero como dice
00:15:25fío no hay diálogo entre no hay punto
00:15:26medio estamos hablando de Estados Unidos
00:15:28porque imperialismo y y hasta por una
00:15:31cuestión cultural miramos películas
00:15:33cosos qué s yo entonces el vaso de leche
00:15:36saludable Más allá de Que obviamente
00:15:38vivimos en un país ganadero campo y
00:15:41demás son cosas que también como que se
00:15:43s impregnan pero después de la pandemia
00:15:46Qué pasó eh se super instaló esta
00:15:48cuestión de tenemos que volver a algo
00:15:50más natural en muchísima gente a hay hay
00:15:54muchos lobis de grandes empresas
00:15:57farmacéuticas y esto apare
00:15:59desde un lado eh que es como más
00:16:03conservador que tiene que ver con
00:16:05eh la desde la política de las las
00:16:08derechas más reaccionarias y demás y del
00:16:11otro lado Con quienes tienen como un
00:16:13pensamiento lo que antes se llamaba New
00:16:14ag no como más hippi qué sé yo como con
00:16:19una vida por fuera del sistema y bla bla
00:16:22bla y de golpe los dos están como medio
00:16:25eh eh a favor eh Y están de acuerdo una
00:16:29cosa en ese universo eh se mueve este
00:16:33nuevo secretario de salud Robert Kennedy
00:16:36Junior Que quiere un montón de cosas que
00:16:38vos las ves y decís Che Está bueno
00:16:40discutirlas no como eh que Estados
00:16:43Unidos de golpe tenga un tipo encargado
00:16:45de salud que hable de replantearse las
00:16:47cuestión en contra de los
00:16:49ultraprocesados de un montón de cosas
00:16:51Está bueno no porque eso también uno
00:16:54entiende se va a derramar sobre todo que
00:16:56tenemos un presidente que hace todo lo
00:16:58que hace Estados Unidos y como bueno
00:17:00quizás como que claro el tema es que lo
00:17:02que nos derramen sean leche cruda Claro
00:17:04porque eh Y también eh está como toda la
00:17:06discusión donde también se tocan que es
00:17:08la cuestión de de la libertad que de
00:17:10nuevo es como de un lado y del otro es
00:17:12como no quiero que el gobierno se meta y
00:17:15las regulaciones no pero para mí forma
00:17:17parte o sea todo forma parte del mismo
00:17:18clima de época o sea todo todo tiene que
00:17:21ver con todo lo que hablamos primero la
00:17:23idea de volver a debatirlo todo todos
00:17:25los consensos científicos a los que ya
00:17:26llegamos todos los debates que ya se
00:17:28dieron volver a darlos todos por qué
00:17:30Porque hay gente en internet que tiene
00:17:33la misma llegada al día de hoy que tenía
00:17:35un científico hace 10 años que era
00:17:38quizás Tenía mucha más llegada y la
00:17:40gente de a pie no tenía tanta llegada
00:17:42hoy tien la misma llegada entonces tiene
00:17:43la misma llegada el científico que te
00:17:45dice que te tomen la leche pasteurizada
00:17:47que la pib en tiktok que te dice que te
00:17:48tomen la leche no pasteurizada
00:17:51porque sí tiene el mismo alcance
00:17:53entonces todas las voces Se volvieron
00:17:55igual autorizadas para mí eso es clima
00:17:56época total o sea todo tiene que ver con
00:17:58todo todo y segundo lo segundo que para
00:18:00mí es ese clima de época es esto de que
00:18:04todas las instituciones que
00:18:05considerábamos legítimas pierden
00:18:07legitimidad como consecuencia de esto
00:18:09digo Bueno la ciencia o los acuerdos que
00:18:11había sobre ciencia pierdan legitimidad
00:18:12porque ya cuestionas a la institución
00:18:14que llevas el acuerdo eh todo tiene que
00:18:17ver con lo mismo que es o sea es como el
00:18:19debate del terraplanismo pero aplicado a
00:18:21todo como una persona dice Bueno pero de
00:18:23Dónde puedo sacar la demuéstrenlo
00:18:29person esa pregunta y v dec mir Hay un
00:18:31montón de investigación el tema etcétera
00:18:32es como no Mira a mí me dio la sensación
00:18:34de que no eh pero también hay una idea
00:18:35de que estar en contra de que tal
00:18:38institución el estado te controle como
00:18:41no quiero que el estado me diga cómo
00:18:42tengo que tomar la leche entonces la más
00:18:44cruda eh Como Ah pero llevándole el
00:18:46extremo este de eh aunque ponga en
00:18:49riesgo mi vida aunque sean cosas
00:18:50necesarias de y la verdad que está bueno
00:18:52que el estado me diga este cómo tengo
00:18:54que consumir ciertos elementos porque yo
00:18:55no sé es un poco también lo que decía
00:18:57fío de eh
00:18:59cuando queda medio en evidencia que es
00:19:02cierto que hay ciertas pujas empresarias
00:19:05para que se difundan ciertos papers
00:19:07científicos por ejemplo no sé como lo
00:19:10que decía yo de eh las empresas que
00:19:12venden cereales financiando
00:19:14investigaciones que demuestran que comer
00:19:16huevos en desayuno hace mal para que la
00:19:18gente come cereales eso es un hecho pero
00:19:20es una mala comprensión de de la ciencia
00:19:23como fenómeno en sí mismo o sea sí que
00:19:26ciertas investigaciones sean financiadas
00:19:27por grupos empr arios que buscan imponer
00:19:30cierta agenda no quiere decir que la
00:19:32investigación científica sea puesta en
00:19:33duda al 100% o sea porque hay una
00:19:36pérdida del pensamiento crítico una cosa
00:19:38es cierta Pero y además la idea de que
00:19:40ellos pueden estar emancipados de eso o
00:19:42sea que existe la ciencia está
00:19:44intervenida por intereses de empresas no
00:19:46te puedo creer me explota el cerebro eh
00:19:49pero la gente o la gente que te dice
00:19:50Bueno tus ideas son todas importadas no
00:19:52en realidad no es lo que pensas es lo
00:19:54que quieren que piensas y ellos creen
00:19:56que ellos están emancipados de ellos
00:19:57ellos creen que tiktok no beneficia
00:20:00algunos videos o no prioriza ellos no
00:20:02creen que Twitter no jerarquiza algunos
00:20:04tipos de tweets o sea ellos creen que
00:20:05donde ellos habitan no existe la puja de
00:20:08intereses no existen intereses que están
00:20:10sobrer representados por encima de otros
00:20:11no existe el condicionamiento del
00:20:13pensamiento eso es lo que para mí es
00:20:15ingenuo creer que unos están
00:20:16condicionados y los otros no todos
00:20:18nosotros estamos atravesados por
00:20:19intereses y lo mejor que podemos hacer
00:20:21es intentar vivir de la mejor manera
00:20:22posible y no acusar al otro de boludo no
00:20:25que me parece que es un poco como la
00:20:27base de creer que uno uno realmente
00:20:29llegó a una verdad revelada en donde ya
00:20:31no estás intervenido por todos los
00:20:33intereses de afuera o por los intereses
00:20:35de las empresas etcétera que es la misma
00:20:37línea que los antivacunas Por eso digo
00:20:38como que todo es el mismo debate en
00:20:40algún lugar no que todo vuelve al mismo
00:20:41lugar como en quién confiamos en Qué
00:20:44institución confiamos para tomar
00:20:45decisiones sobre nuestra propia vida eh
00:20:47que es como el debate de la era es el
00:20:49debate de estos años y de esta época hay
00:20:51dos cuestiones clave para mí que son
00:20:52medio como un embole que tenemos que
00:20:54repetir constantemente hoy para vivir en
00:20:57sociedad en comunidad y no matarnos
00:20:59entre todos una es esto que decía Jorge
00:21:02lo de el estado alguien regulando para
00:21:06que saber qué podemos tomar qué podemos
00:21:08hacer y no morir y el tema de la ciencia
00:21:12porque la ciencia es progreso y la
00:21:14herramienta que tenemos para eh avanzar
00:21:16y demás que ahí para ir para ir cerrando
00:21:20con esta parte porque después les voy a
00:21:21recomendar una serie de Netflix que
00:21:23tiene que ver un poco no en particular
00:21:25con la leche cruda Sí con toda todo este
00:21:28movimiento como de venderte eh este tipo
00:21:32de cosas
00:21:33eh que es poder plantearnos esto que
00:21:38decía Juanita de que la ciencia muchas
00:21:41veces eh va a haber una mano detrás que
00:21:45también decías Gali que va a haber una
00:21:47mano atrás llevándola para un lado
00:21:48llevándola para el otro y que también es
00:21:50una masa en constante movimiento y
00:21:52transformación entonces que va a haber
00:21:54prueba es parte de cómo es va a haber
00:21:55prueba de error o sea por eso es
00:21:57progreso la ciencia porque va a ir
00:21:59cambiando y en un momento va a decir una
00:22:00cosa en otro momento y como que bueno es
00:22:03la que tenem o sea es lo que tenemos
00:22:04para ir aprendiendo o sea es como el
00:22:06pulpo chocándose en el en el laberinto
00:22:09para aprender después como llegar al No
00:22:11me acuerdo qué pescadito Qué cosa llega
00:22:15Eh entonces en la historia para ir
00:22:17cerrando Perdón la historia de de la del
00:22:20consumo de leche en Estados Unidos que
00:22:22es eh eh Por eso hablo de Estados Unidos
00:22:25porque tiene como más marcada la
00:22:27historia y vi un documental muy
00:22:28interesante y todo y me parece como que
00:22:30podemos
00:22:31eh analizarlo Y pensarlo para ver cuánto
00:22:35nos sirve para aprender eh que que
00:22:39podemos traer para acá y cierro con Cómo
00:22:41eh afecta la política y Cómo puede
00:22:44afectar la política en nuestro país en
00:22:47Estados Unidos lo que pasó fue que se
00:22:49metieron Las Guerras o sea y que se
00:22:53convirtió en un negocio es muy
00:22:54interesante la historia del consumo de
00:22:56leche en Estados Unidos porque
00:22:58básicamente lo que pasó fue que en un
00:23:00momento la leche nunca tuvo como una
00:23:03demanda real es muy interesante porque
00:23:05esto de la mano invisible del Estado
00:23:07nunca funcionó con el consumo de leche y
00:23:10el estado desde muy temprano se metió
00:23:13para eh para tratar de tapar el bache
00:23:16que había en un momento porque después
00:23:18de la Primera Guerra donde en la Primera
00:23:19Guerra Mundial necesitaban mucha leche
00:23:22para los soldados para esto para el otro
00:23:25eh y demás después empezaron a meterse
00:23:28para eh e para eh con interviniendo
00:23:33para e eh Cómo se llama para eh pagarles
00:23:38como Bueno si te cuesta eh Si no puedes
00:23:41pagar los costos te los pago yo Entonces
00:23:42ya empezó intervenido claro y empezó ya
00:23:45eh desde ahí a tener una falsa demanda
00:23:48el de leche entonces ahí empezó ya desde
00:23:52el vamos hacer una industria que empezó
00:23:55a crecer de manera desmedida sin que
00:23:57hubiera una una demanda que lo sostenía
00:24:00entonces después Eso después de la
00:24:01Segunda Guerra Mundial leche en polvo un
00:24:03montón de otras cosas empezaron a crear
00:24:05un montón de productos de lácteos eh
00:24:09exacerbados que no tenían que ver con
00:24:11una verdadera demanda y se empezó a
00:24:12meter cada vez más empezaron incluso a
00:24:14poner fondos para publicidad para
00:24:17estudios científicos para ensalzar los
00:24:20beneficios de los lcos yo tengo nada en
00:24:22contra de los lácteos me encanta no hay
00:24:23nada que G los lácteos no hay nada que
00:24:26me guste más que el queso Qué rico que
00:24:28dijeran como lo bueno que eran los
00:24:29lactos empezaron a aliarse con cadenas
00:24:32de comidas para hacer esta como la pizza
00:24:34con 800 por más de queso la no sé qué no
00:24:37sé cuánto estudios que decían que el
00:24:39queso te salvaba de la meam muerte de la
00:24:42no sé qué O sea todo esto con
00:24:43universidades con todo y qué sé yo e
00:24:46incluso en un momento en eh creo que era
00:24:49los 70 tenían Sí en el
00:24:5275 tenían tanto queso guardado que no
00:24:55sabían dónde vender que empezó a
00:24:57instalarse Alo que los que consumen hip
00:24:59hop y demás van a ubicar que es el el
00:25:02como el queso del gobierno el queso del
00:25:04estado que era un queso que te daba era
00:25:06como como las máquinas de cocer de Vita
00:25:09exactamente pero de queso exactamente
00:25:12exactamente exactamente eraa como queso
00:25:14que te daba el estado porque tenían
00:25:17tanto queso que el el el que más le
00:25:20compraba queso al creo que un cuarto del
00:25:23chedar que se le que se compraba era el
00:25:27gobi gobierno y era se lo daban así como
00:25:31como un plan Entonces si escuchan a
00:25:33Snoop dog y demás Hablan mucho muchas
00:25:38canciones hay Playlist hay Playlist
00:25:41incluso Mark walber y dony walber en su
00:25:44hablan de recetas que yo les comenté de
00:25:46la su hamburguesería hablan de las
00:25:48recetas con queso del estado y demás Qué
00:25:50rico eh por por la cantidad de queso que
00:25:52le sobraba Entonces se convirtió como en
00:25:55algo super político y super intervenida
00:25:57la la industria de los lácteos tal
00:26:00intervenida que en esta última en esta
00:26:03última elección los amish tenían
00:26:07muchísima los samish que son vieron
00:26:09bueno acá en nuestro país hay samen una
00:26:11columna a parte ahy eh tenían el tema de
00:26:14la leche esta la romil la leche cruda no
00:26:17pasteurizada entonces fue el gobierno de
00:26:19biden y les dijo esta no la puedes
00:26:21vender en este estado no se puede vender
00:26:22qué s yo se las hicieron tirar Entonces
00:26:24qué hicieron ellos campaña por Trump
00:26:26Bueno estoy cansada
00:26:29verad son unos pesados fueron unos de
00:26:31los que hicieron campaña y de los que
00:26:33terminaron de alguna manera como
00:26:35definiendo la elección y como vimos
00:26:38muchos de los de toda esta como medio
00:26:42tendencia neoconservadora de la str
00:26:45wives y qu s yo que veíamos recién en
00:26:47los vdeos y demás tiene que ver con
00:26:49apoya local apoya a las los productores
00:26:53locales y demás y apoy donal Trump apoya
00:26:56a la leche cruda Apo a Donald Trump que
00:27:00es algo que me parece como que va a
00:27:02venir por acá Buscando fotos por ejemplo
00:27:04para cerrar para esta columna entre las
00:27:07caras promocionando una la marca esta
00:27:09que toma Robert Kennedy Junior de leche
00:27:12cruda me crucé con dos muy conocidos de
00:27:16acá que sacaron una hierba que unos es
00:27:21argentinos abras AB creo que en
00:27:24cualquier momento yo creo que en
00:27:25cualquier momento nos sacan acá una
00:27:27marca de cierro con esa pero la chica de
00:27:29la medi lunitas que sacó la Yerba acá
00:27:31que después se putearon porque porque
00:27:33tenía que p sido sig los octógonos
00:27:36poro toma leche cruda Y sí es obvio que
00:27:39toma leche
00:27:41cruda la marca que más le gusta al
00:27:43secretario de cómo los odio esos dos yo
00:27:47la quiero a ella pero la verdad que no
00:27:48me gusta no él él me parece un goma Dios
00:27:50que ahí está quejarte porque no ped
00:27:52poner es influencer de la leche cruda no
00:27:54entiendo Qué es esa foto sí están en la
00:27:56página de la Mara
00:27:58es Cheto esista Pero esto lo hacen acá o
00:28:01allá en Estados Unidos en Estados Unidos
00:28:03O se están allá viviendo y subieron este
00:28:04contenido están en la página como tipo
00:28:07en las fotos hay como diferentes
00:28:08influencers y están estos dos a mí me
00:28:11rria la sensación de que deben haber
00:28:12testeado deben obio estos dos que son
00:28:15libertarios que por qué va todo de la
00:28:18mano pu ser
00:28:20libertario y les gusta
00:28:22muchoo le dije como que iba llegar odio
00:28:26full c Bueno an