"El Restaurant del futuro" Juli Schulkin nos cuenta todo en #PuntoCaramelo | Sábado 20 de agosto
Punto Caramelo - 20/8/2022 - Duracion: 4:45
![[13/08/2022] #PuntoCaramelo en Urbana Play 104.3 FM #UrbanaPlay1043 (Parte 2)](https://i.ytimg.com/vi/CH1oNza1P_M/mqdefault.jpg)
Transcripción
00:00:00aquí
00:00:00[Música]
00:00:01y el futuro llegó y estoy aquí para
00:00:04contárselos amigas queridas en este caso
00:00:07hoy el futuro llegó en el aspecto
00:00:09culinario de la vida ustedes no sé si
00:00:11recuerdan que antes del 2020 íbamos a
00:00:13comer a un restaurante un bar no había
00:00:16código qr no es verdad no tenías el
00:00:19código qr para escanear y creo que esto
00:00:21lo normalizamos bastante es como que ya
00:00:23estás lista con tu celular para escanear
00:00:25en este caso es un paso más del código
00:00:28qr que tiene que ver con la realidad
00:00:30aumentada realidad aumentada que
00:00:32conocemos a través de los filtros de
00:00:34instagram que conocimos con pokemon go
00:00:37en el 2017 salíamos a la calle a correr
00:00:40pokemones con la camarita del celular
00:00:42para queremos una idea lo que es la
00:00:44realidad aumentada en este caso les voy
00:00:47a presentar el restaurante o restaurante
00:00:50como dicen restaurant o restaurante o
00:00:52restaurante si estás en italia en el que
00:00:54no me gusta el restaurante
00:00:57entonces como se dice el restaurant o
00:01:00restaurante el restaurant del futuro
00:01:03te muestra además de con código qr el
00:01:06menú te muestra a través de realidad
00:01:09aumentada en la mesa cómo son los platos
00:01:12qué vas a comer en cambio quiere decir
00:01:14que te va a proyectar en la mesa el
00:01:17tamaño de los platos viste que es el
00:01:18gran problema que nos decís cómo es la
00:01:20porción grande chica para compartir es
00:01:22para compartir claro te hace y pero sea
00:01:24o se acabe esa charla se termina la
00:01:27charla con la camarera pero por ahí se
00:01:29generan nuevas charlas la tecnología
00:01:31está que les quiero presentar se llama
00:01:33soul o la anp y lo interesante es que no
00:01:35vas a necesitar de unos anteojos de
00:01:37realidad aumentada que yo tengo que en
00:01:392024 2025 va a estar lleno de anteojos
00:01:42que nos van a vender iban a llegar acá a
00:01:43la argentina con camaritas va a ser
00:01:46normal que estemos por la calle con
00:01:47anteojos de sol y tengan una pequeña
00:01:50camarita para que y que te permita por
00:01:52ejemplo ver en una pequeña pantalla de
00:01:54tu ojo el gps entonces el google maps y
00:01:59los lentes que hicieron en algún momento
00:02:01cereza les alcanzaron snapshot también
00:02:04tiró unos anteojos que duró poco por ahí
00:02:06los tienen que seguir perfeccionando el
00:02:072024 y 2004 2020 5 texto que está
00:02:11también generando desarrollando los
00:02:14suyos entonces va a ser para mí le vamos
00:02:15a preguntar a la moza o al mozo expuesta
00:02:18esta cámara que tienen acá es así como
00:02:20como dice la realidad aumentada o el
00:02:22bife no está aumentada o te dice esto no
00:02:25están actualizados las imágenes de la
00:02:27cosa o por ahí te ponen una imagen en
00:02:29carácter ilustrativo no bueno lo que lo
00:02:32que van a ver ahora mientras les cuento
00:02:35son los platos proyectados en la mesa
00:02:38del restaurante esta tecnología es como
00:02:40si fuese un proyector en realidad un
00:02:42proyector de mesa en donde a través de
00:02:46una lente te muestra una imagen en 3d y
00:02:49también tiene un montón de sensores para
00:02:51darse cuenta cuando vos querés pasar al
00:02:53siguiente plato o sea como que hay una
00:02:55especie de touch en la mesa hace una
00:02:57pregunta si todo esto nos lo van a
00:02:59cobrar o sea entonces este será el reyno
00:03:01una hamburguesa te va a salir 10 lucas
00:03:03porque hay que hay que pensar que
00:03:05tuvimos que subir los precios porque
00:03:06tuvimos que actualizar las mesas pues
00:03:08son las mesas con agentes saber cómo fue
00:03:10la carta x treme la carta que delante la
00:03:13correo
00:03:17se va a trasladar todavía no va a llegar
00:03:20a la gente y
00:03:22esto llega a seúl esto llega a
00:03:25corea de
00:03:28estados unidos eeuu que tiene otros
00:03:32lugares hay robots que te arman los
00:03:33tragos que armen las hamburguesas eso no
00:03:37me gusta mucho yo tomé un trago de un
00:03:39robot una vez y es el nuevo es un título
00:03:42hermoso ir al gran beso yo tomé un trago
00:03:44y no tengo problema lo digo orgullosa de
00:03:46lo que sí no sí porque
00:03:49a mí me gusta pedir cierta comida a
00:03:52veces por los colores
00:03:53puedo pedir una real y que a la vez esté
00:03:57proyectada esa otra comida cosas de
00:03:59estar comiendo la real pero estar viendo
00:04:01una pieza de sushi pero comer milanesa
00:04:03yo creo que sí yo creo que sí yo creo
00:04:06que si lo que te puedo decir es que esta
00:04:07gente que desarrolló la solo la anp
00:04:10trabajó mucho y le sacó fotos a los
00:04:13platos reales del restaurante para luego
00:04:16que vos puedas ver esa imagen proyectada
00:04:18en la mesa que no es una foto no estás
00:04:20viendo en la comida real
00:04:23son gráficos y así este restaurante es
00:04:26la única
00:04:32restaurant restaurante un restaurant me
00:04:36hace dudar de todo lo anterior o sea
00:04:40yo tengo que dejar la mente
00:04:43[Música]