"En manos del productor quedan menos de $100", Jorge Mielniczuk, productor yerbatero de Misiones
Radio Con Vos - 28/11/2024 - Duracion: 10:37
Transcripción
00:00:00Sí por supuesto porque tenemos la
00:00:01posibilidad de conversar y es otro de
00:00:03los temas del día eh sobre la caída en
00:00:06uno de los consumos que uno imagina más
00:00:08sin elástico que tiene la Argentina que
00:00:10es la hierba no Uno sigue tomando hierba
00:00:13a pesar de que el tango dice ni hierba
00:00:15de ayer secándose al sol no así que
00:00:17también implica la malaria total cayó el
00:00:2099% eh a nivel eh los meses de 2024 el
00:00:24consumo de hierba y está Jorge miel nuk
00:00:29productor y her batero de misiones Jorge
00:00:32cómo está Gracias por atendernos
00:00:33reinaldo 7k se lo saluda en radio con
00:00:35vos qué tal Qué tal Buen día reinaldo
00:00:38con un cielo nublado y con mucha lluvia
00:00:41en la provincia de misiones así que
00:00:43bueno viene bien para la hierba aunque
00:00:46se esté pasando por un momento realmente
00:00:49muy difícil muy increíble porque te
00:00:52cuento que el año pasado se había
00:00:55cerrado con un precio de 3 370 pes el
00:01:00kilo de hoja verde puesto en secadero y
00:01:03se pensaba arrancar este año con un
00:01:06precio de 505 pes pero en realidad en
00:01:10marzo cuando se comenzó con la safra se
00:01:13comenzó a con 3 con 70 luego fue bajando
00:01:18a 240 pesos y culminó lo que se llama la
00:01:22zafara gruesa a 180 pesos el kilo cuando
00:01:26hablamos a 180 pes el kilo se habla de
00:01:30la hoja verde puesto en secadero ahí uno
00:01:33tiene que descontarle de esos 180 pes lo
00:01:37que cuesta extraer la materia prima que
00:01:41hay que pagarle al obrero a lo que
00:01:43nosotros decimos los tareferos hay que
00:01:45pagar el transporte lo que sería el
00:01:47servicio y en realidad en manos del
00:01:49productor quedan menos de 100 pes no eh
00:01:54con esos 100 pesos el productor se tiene
00:01:57que arreglar en pagar atributos eh hacer
00:02:02la limpieza de los herbales es decir no
00:02:06le queda absolutamente nada eh esto
00:02:09obviamente a partir de la
00:02:12desregulación de la economía teníamos un
00:02:16Instituto Nacional de la guba mate que
00:02:18es la que de alguna manera fijaba el
00:02:22precio de la materia prima de la hoja
00:02:24canchada y también bueno de la hoja eh
00:02:28digamos de la hiera que salía de molino
00:02:30Entonces teníamos un costo que se iba
00:02:34construyendo muchas veces desde el costo
00:02:37de producción el margen de rentabilidad
00:02:40para el productor para el secadero y
00:02:43también para el sector Industrial que
00:02:44después se tenía que ver con el sector
00:02:47de la comercialización hoy al estar
00:02:50desregulada la actividad el no hay un
00:02:53precio digamos eh de orientación o sea
00:02:58el el Industrial en este caso paga lo
00:03:01que quiere lo que puede no se sabe por
00:03:06ejemplo que al haber caído el consumo de
00:03:11Mate eh a nivel nacional y al haber
00:03:15existido una importante cantidad de
00:03:19producción que hay un exceso en la
00:03:23oferta de materia prima esto no lo
00:03:26desconocen los grandes supermercados
00:03:29tampoco lo desconocen los grandes
00:03:31industriales entonces aprovechan no este
00:03:34momento en el cual el paquete de jba
00:03:38Mate en góndola por ejemplo misiones
00:03:40arranca de los 3200 3,500 4,000 pes pero
00:03:44al productor al productor en realidad le
00:03:47queda nada más que 100es es estamos una
00:03:51una situación muy crítica porque esto
00:03:54afecta a casi 14,000 eh pequeños
00:03:58productores Así que hay mucha
00:04:02desesperación Porque también se ha
00:04:03tomado la determinación de no iniciar lo
00:04:06que se llama las afras que se bueno
00:04:09realiza en estos meses finales del año y
00:04:12en principio de enero en donde se
00:04:15financian algunos costos de los
00:04:18productores que tienen que ver más que
00:04:19nada con el tema de la fiesta pagar
00:04:21impuestos combusti limpieza loses
00:04:24etctera etca Jorge no celebraron ahí en
00:04:29mision desregulación o yo me recuerdo
00:04:31mal no el que habrá celebrado es el hijo
00:04:35de Ramón puerta ese sí celebró digamos
00:04:38la desregulación porque durante el
00:04:41gobierno de Carlos menen Ramón puerta
00:04:43era gobernador de la provincia de
00:04:45emisiones y ahí se eliminó lo que se
00:04:47llamaba En aquel momento la crim la
00:04:50cámara reguladora no de la producción
00:04:52ver batera Obviamente que eh celebró el
00:04:58Pedro Puerto diputado
00:05:00vinculado al
00:05:02casoa no s si ustedes recuerdan este
00:05:05diputado que por la difusión y consumo
00:05:10de pornografía infantil fue expulsado de
00:05:13la cámara de diputados de la provincia
00:05:14de misiones y aún continúa detenido sea
00:05:18ese Pedro puerta digamos el que celebró
00:05:20otros sectores por ahí lo que han los
00:05:23que han celebrado son los grandes
00:05:26industriales porque obviamente
00:05:29a ellos pagar lo que quieren pagar como
00:05:32quieren o sea y el productor
00:05:35Lamentablemente el productor necesita
00:05:38pagar la luz eh pagar el internet que
00:05:40ahora tiene eh pagar el combustible
00:05:43pagar la limpieza comer etcétera
00:05:46etcétera digamos que está una un estado
00:05:50desesperante realmente y es por eso que
00:05:52hoy día se está llevando a cabo un paro
00:05:55no tratando de que no se realice La
00:05:58cosecha de de ramate durante esta
00:06:02incluso bueno determines Jorge no
00:06:04Federico yaz Cómo te va Buen día te
00:06:06quería Consultar si también con esta
00:06:08voluntad que está teniendo el gobierno
00:06:09de poder abrir las importaciones de
00:06:12desregular fuerte también en eso los
00:06:14puede llegar a complicar que haya
00:06:16importación desde Uruguay desde Brasil
00:06:19Si eso lo tienen en vista contemplado o
00:06:21si ya está sucediendo de hecho claro es
00:06:25otro problema el al inicio al inicio Sí
00:06:29fue una cuestión preocupante pero hoy no
00:06:31porque el dólar sea el precio por
00:06:34ejemplo de hierba del Paraguay que se
00:06:37traía está a 1 d30 Eh no conviene porque
00:06:42a ese dó con3 tenés que sumarle todo lo
00:06:46que tenga que ver con los trámites de
00:06:48importación Pero si por ejemplo al no
00:06:50existir el
00:06:52el perdón el inim eh se autorizó por
00:06:56ejemplo la incorporación ahí lba con con
00:06:59determinados yos con propolio hasta un
00:07:0240% que que no está mal pero no es
00:07:06hierba hierba deberían tener otro
00:07:09paquete en donde había propolio con
00:07:11hierba por ejemplo no hierba con con yos
00:07:15o determinados yuyos que no no ocurre En
00:07:19definitiva cl es una paradoja muy fuerte
00:07:22porque este año la hierba al mantuvo su
00:07:26precio aumentó muchísimo en diciembre y
00:07:28después de una Durante este año según lo
00:07:30que dicen los informes se mantuvo en
00:07:323000 3200 este precio que hizo usted el
00:07:34kilo no la la la más accesible Eh no
00:07:37cambió eso en todo el año ahora eh
00:07:39paralelamente se compra menos se consume
00:07:42menos Y esto es lo que está afectando eh
00:07:46obviamente a toda la cadena esto con qué
00:07:48puede terminar con con
00:07:50eh con que falte hierba no
00:07:54eh puede llegar a faltar herba porque
00:07:57hay una gran cantidad digamos de
00:08:00productores zeros que asisten eh en un
00:08:05gran porcentaje pero también el sector
00:08:07Industrial lo que ha hecho es avanzado
00:08:10ha avanzado en los últimos años en
00:08:13eh la tener su propia materia pla Por lo
00:08:18cual ha plantado eh miles y miles de
00:08:21hectáreas de verba inclusive lo han
00:08:24tecnificado por ejemplo no van a
00:08:26necesitar de tareferos lo han mecanizado
00:08:30es decir que
00:08:31eh va puede ser que no no haa al taro
00:08:36puede ser que que sí Digamos si se
00:08:38planta el sector de la producción
00:08:40primaria los 13000 o 14000 productores
00:08:43dicen no vendemos hierba se va a
00:08:45resentir el mercado aparte la hierba que
00:08:48van a producir mecánicamente estos
00:08:50secaderos no va a tener la misma calidad
00:08:53porque digamos la Tierra tiene que tener
00:08:56una cierta maduración en planta para
00:08:58poder ser cosechada y tener calidad en
00:09:01este caso las hojas van a ser más más
00:09:04tiernas los tallos más tiernos no va a
00:09:06tener digamos la maduración justa o sea
00:09:09se va a producir una hierba de muy mala
00:09:12calidad hay expectativas no en poder
00:09:15incrementar las exportaciones a partir
00:09:17Bueno
00:09:18de sea lo de siempre neito manate ahora
00:09:22cola pinto que es auspiciado por una
00:09:24derera de aquí de la provincia de
00:09:26misores hay expectativas de aumentar las
00:09:29exportaciones pero no van a a cubrir por
00:09:33ejemplo el déficit que hay hoy de 100
00:09:35millones kil
00:09:36de seca Jorge muchísimas gracias eh
00:09:40vamos a seguir el tema por supuesto
00:09:42bueno con mucho gusto cuando quieran
00:09:44Gracias Jorge miel nuk productor
00:09:47yerbatero de emisiones nos estamos
00:09:50haciendo Eco De esta situación que se
00:09:52está dando no por un lado la caída del
00:09:54consumo que ya de por sí sorprende casi
00:09:57un 10% a pesar de que el precio de laba
00:09:59se mantuvo este año más o menos
00:10:01equilibrado Claro después de un gran
00:10:03salto que tuvo en diciembre pasado eh
00:10:06con la devaluación eh Y lo que le está
00:10:08pasando a los yerbateros que están
00:10:10cobrando eh Muy poquito por el kilo de
00:10:12de la hoja verde cuando la llevan no
00:10:14fíjense en Qué diferencia empezaron 370
00:10:17que es el 10% de lo que vos pagá en la
00:10:19el kilo eh de lo que vos pagas en el
00:10:22mercado en el s en donde sea en el chino
00:10:24o lo que sea y después bajó 240 y ahora
00:10:27180 no como perdido esa rentabilidad
00:10:30claro qu está en peligro los 14000
00:10:31puestos de trabajo de los que hablaba
00:10:33recién Jorge miel nis nos