Facundo Pereyra, gastroenterólogo: ¿Cómo resetear tus intestinos? | ADB
Radio Con Vos - 5/11/2024 - Duracion: 24:52
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Transcripción
00:00:00el intestino es el segundo cerebro
00:00:01sabían eso ustedes escuchaban alguna vez
00:00:03no sí cómo es rara la pregunta cómo se
00:00:07llevan con sus intestinos pareciera que
00:00:09estaría estuviera haciendo alguna
00:00:10pregunta eh de tipo escatológica pero
00:00:14son de sufrir dolores de panza les cae
00:00:16mal la comida
00:00:19eh en momentos de estrés Cómo la
00:00:22pilotean Eh sí no usa recibo el
00:00:24intestino en ese
00:00:27momento los veo con silencio no quieren
00:00:29hablar no te exp te lo digo te lo digo
00:00:31mi intestino no se lleva un poco mal con
00:00:33El Whisky pero Ah bueno Sí está bien eso
00:00:35en realidad no es culpa del intestino wh
00:00:38es claro par es el whisky no le puede
00:00:39ech la culpa al intestino entendés Bueno
00:00:40yo tengo en mis manos ahora Se los voy a
00:00:43mostrar a cámara los distintos libros
00:00:46del doctor Facundo Pereira Facundo es
00:00:48gastroenterólogo es autor de resetea tus
00:00:52intestinos allí desarrolla lo tengo en
00:00:54mi mano es el primero de sus libros este
00:00:57y y lo muestro como si la cámara Me
00:00:59compara no pero aquí lo tengo se ve
00:01:02Ahora sí ya lo tengo mostrar a esta
00:01:05cámara está bien Charlie Sí se ve bien
00:01:07bueno en este libro desarrolla su método
00:01:11alternativo para tratar patologías
00:01:12crónicas y digestivas ganador del Martín
00:01:15fierro digital en la categoría mejor
00:01:18contenido temático profesional Este es
00:01:21el segundo libro de de
00:01:24Facundo que se llama la vida después del
00:01:28reseteo segundo libro de Facundo y como
00:01:31no hay dos sin tres Facundo escribió
00:01:33también hábitos guía práctica para armar
00:01:36rutinas saludables que acá te lo muestro
00:01:39también y por suerte nos vino a visitar
00:01:41en esta noche gracias Facundo por venir
00:01:43un gustazo un gustazo muy contento Es
00:01:45verdad que el intestino es el segundo
00:01:47cerebro Bueno le dicen así porque muchos
00:01:50muchas cosas que pasan en el intestino
00:01:52en especial por ejemplo cuando nos
00:01:54hinchamos comemos facturas mate y no nos
00:01:57hinchamos o tenemos dolores de pan o
00:02:00reflujo pueden suceder cosas en el
00:02:04intestino que afectan al cerebro y esto
00:02:05es nuevo no se sabía antes ahora sabemos
00:02:08que podemos ayudar a personas con
00:02:09problemas de Salud Mental o salud
00:02:11cerebral insomnia ansiedad depresión
00:02:14solamente focalizando el tratamiento en
00:02:16el intestino y eso es maravilloso porque
00:02:18nos da nueva Nueva luz para mucha gente
00:02:20que sufre crónicamente por qué Porque el
00:02:22intestino alberga neuronas que están
00:02:24comunicadas con el cerebro a través de
00:02:26un nervio que se llama nervio vago que
00:02:28es bidireccional siempre suim que nos
00:02:30ponemos nerviosos y nos dan nos da dolor
00:02:32de panza pero ahora sabemos que nos se
00:02:34hincha la panza o tenemos un dolor o
00:02:36algo porque comemos mal o estamos
00:02:38nerviosos también y eso puede generar e
00:02:41en el momento síntomas de Salud Mental y
00:02:44esto eh con con un programa de
00:02:48reparación intestinal y cambiando
00:02:49hábitos eh la persona se le deshincha la
00:02:52panza se le van los síntomas digestivo y
00:02:54vaya sorpresa que algunas empiezan a
00:02:56sentir Claridad mental más tranquilidad
00:02:59más alegría tamb má al tema de la panza
00:03:01es eh algunas personas han tenemos casos
00:03:03así aislados de gente que que deja de
00:03:06estar de deprimido no que tenemos
00:03:08algunos casos de depresión que el
00:03:10paciente revierte su cuadro solamente
00:03:13cambiando su alimentación me me viene a
00:03:16la cabeza esto de la intolerancia O al
00:03:21glúten o la celiaquía directamente y
00:03:23ahora algo que pareciera estar de moda
00:03:25pues se escucha mucho es
00:03:27eh el cibo un montón de gente tiene cibo
00:03:31y no sabíamos antes que existía claro el
00:03:33tema es así el 20% de la población tiene
00:03:36sensibilidad al gluten no celíaca el 1%
00:03:39tiene celiaquía eso es fácil cualquier
00:03:40médico lo diagnostica pero lo difíciles
00:03:42son las personas que les cae mal el
00:03:44trigo y no se dan cuenta y no te das
00:03:45cuenta porque vos comes una choco torta
00:03:47hoy y tu dolor de cabeza tu dolor
00:03:49articular tu tristeza puede tardar TR
00:03:51días en aparecer entonces no es fácil
00:03:53que la persona se autoco entonces es por
00:03:55eso tan importante en algún momento
00:03:58hacer una dieta de eliminación como
00:03:59explica en los libros y en nuestras
00:04:01redes 7 días nada más eliminando trigo y
00:04:04otros alimentos que pueden enfermarte en
00:04:06forma silenciosa como lácteos carne roja
00:04:08azúcar y algunas plantas que se
00:04:11consideran saludables que pueden ser
00:04:12inflamatorias para el intestino como las
00:04:15algunas frutas algunas verduras las
00:04:17legumbres algunas pueden inflamar el
00:04:19intestino y generar síntomas entonces lo
00:04:21que hacemos nosotros es una eliminación
00:04:22de 7 días evaluamos cómo responde el
00:04:25paciente si el paciente resuelve sus
00:04:26síntomas en la reintroducción del día 7
00:04:29un un alimento por día vemos Cuál es el
00:04:31alimento que el paciente tiene que bajar
00:04:33su consumo casi siempre es trigo segundo
00:04:35lugar lácteo tercer lugar azúcar cuarto
00:04:38carne después el mate el mate Aunque les
00:04:40parezca mentira hay gente que no se da
00:04:42cuenta que le hace mal y solamente
00:04:44cuando lo retira unos días siento un
00:04:46alivio en la salud dice bueno era el
00:04:48mate y y es es impresionante y de las
00:04:50frutas y las verduras las frutas las que
00:04:52tienen azúcares fermentadores que en
00:04:55medicina los llamamos
00:04:57fodmaps por ejemplo manzana cebolla ajo
00:05:01pera ciruela sandía legumbres de casi
00:05:04todas lechuga que habitualmente son
00:05:08hipers saludables Bueno hay personas que
00:05:09no las reciben bien entonces todo ese
00:05:11proceso que nosotros desarrollamos es
00:05:13una dieta de 7 días que comes
00:05:16básicamente huevo jamón nueces gaceta de
00:05:18arroz pollo pescado marisco 10 frutas 10
00:05:21o sea 10 tipos de frutas 30 tipos de
00:05:24verduras arroz quinoa polenta o maíz
00:05:27agua té y ya lle hasta elocho ahí
00:05:29suceden cambios muy impresionantes en
00:05:31muchas personas Uy yo la quiero hacer eh
00:05:33hacel yo la re quiero hacer pero para a
00:05:36los que están escuchando está buenísimo
00:05:38esto repetilo porque leiste toda rápida
00:05:40así qué tengo que dejar si yo obviamente
00:05:42que te vayan en la voz que compren el
00:05:44libro Claro porque si no no vamos a
00:05:46hacer vamos a gratarola no vamos a hacer
00:05:48nada gratarola cantar gratis no por lo
00:05:50menos esto igual esto primero aclaro que
00:05:52esto tiene que ser complementario a la
00:05:54atención médica No nadie se nadie se
00:05:56manda a hacer una de estas cosas y nunca
00:05:57fue un médico vayan primero al médico y
00:05:59F fíjense que que que no haya ningún
00:06:03problema de salud y recién ahí se ponen
00:06:04a hacer este tipo de de
00:06:07experimentos de autoconocimiento pero
00:06:09básicamente es es desayunas Por ejemplo
00:06:11con huevo jamón y nueces o galleta de
00:06:14arroz con manteca maní mermelada sin
00:06:16azúcar y después anda lento para Dale
00:06:18que vo anotando desayuno vamos con el
00:06:20desayuno huevo huevo jamón y nu J nueces
00:06:24o galleta de arroz y manteca de mar y si
00:06:26queres una naranja un tomatitos sin
00:06:28lácteos obviamente café con leche nada
00:06:30cero caf café tampoco café el café el
00:06:34mate hay que sacarlo porque muchas
00:06:36personas tienen ansiedad por cafeína y
00:06:39por mateína no se dan cuenta duermen mal
00:06:41están ansiosos Porque cuando uno está
00:06:43estresado tiende a tomar más café no y a
00:06:45veces el mismo café el que te genera
00:06:46ansiedad entonces Hacemos como un detox
00:06:48ya que hacemos las cosas el paciente
00:06:51saca mat saca saca café t té el té el té
00:06:56algunos té podemos y otros no por
00:06:57ejemplo el té de menta el té robo el té
00:07:00negro bien lavadito a mí me da como
00:07:01languidez el té Bueno entonces si vos
00:07:04reconoces nosotros en nuestro método
00:07:06tenemos 90 alimentos que sí si ese
00:07:08alimento Vos ya sabes que no lo sacá
00:07:10para no te vayas almuerzo ya me dijiste
00:07:12el desayuno ahora viene el almuerzo
00:07:14almuerzo pollo pescado mariscos con
00:07:17verduras como zapallos zapallito
00:07:19zanahoria tomatito de rúcula puede ser
00:07:22crudo también tomate y rúcula y después
00:07:24arroz quinoa polenta fos de arroz
00:07:26también está incluido el pochoclo si es
00:07:28que no te hace mal el el tofu hay
00:07:31harinas para el que quiera hacer
00:07:33panqueque y se tranquilo vamos para
00:07:35atrás vamos pollo no digo que lo estn
00:07:38escuchando como yo estamos notando lo
00:07:40voy a probar pollo pescado pescado
00:07:43mariscos Carne no carne roja no carne
00:07:45roja no cerdo tampoco pollo pescado
00:07:49marisco marisco bien arroz quinua
00:07:52polenta fideos de arroz si querés y tofu
00:07:56pochoclo y cena cena almuerzo y cena eso
00:08:00tenés que ir vari nosotros tenemos igual
00:08:03tenemos o sea Esos son los alimentos
00:08:06básicos hay muchos más alimentos y
00:08:07tenemos hasta un libro de recetas donde
00:08:10los pacientes pueden si si vos te hacés
00:08:12maña en la cocina puedes hacer No sé
00:08:14tenemos 40 recetas este este la vida
00:08:16después del reseteo viene con recetas
00:08:18muy bien Es lo estoy viendo ahora
00:08:19buenísimo qu buena fotografía claro eh
00:08:22Patricia dice buenas noches una pregunta
00:08:23para Facundo hace mejor consumir pan de
00:08:25masa madre otros tipos me inflan
00:08:28inflaman la masa madre tiene la
00:08:31característica que como no usa levadura
00:08:34usa una el fermento natural de la
00:08:37bacteria del del aire esa bacteria
00:08:40descompone el gluten Entonces el pan de
00:08:42masa madre le cae mejor a las personas
00:08:44que son sensibles al gluten no celíacas
00:08:46no que como te dije son el 20% de la
00:08:49operación hay 14 millones de argentinos
00:08:51me costó bastante llegar esa definición
00:08:52mi hijo más grande es intolerante al
00:08:54gluten es como no sé si tien que tener
00:08:58los e me sale anticuerpos pero no es
00:09:00anticuerpos sí los anticuerpos le dieron
00:09:02negativos y no en realidad creo que que
00:09:06es después de 20 suponte es celíaco y él
00:09:09tiene 19 y le hiciste la biopsia la
00:09:12endoscopía eh No la endoscopía no y
00:09:14capaz si es joven capaz con bien hacerla
00:09:16Porque habría que ver si es celíaco o no
00:09:18para confirmar porque saber si es
00:09:21celíaco es muy importante porque es un
00:09:22una dieta mucho más estricta claro Bueno
00:09:25ahí en la celiaquía no puede tener
00:09:27contaminación Cruzada y todo eso el caso
00:09:29de él si él se quiere dar un gusto
00:09:31porque está muy tentado se lo da y no
00:09:33pasa nada y qué bidas alcohólicas puedo
00:09:34tomar en el plan ninguna durante 7
00:09:42días pero se pue no se puede negociar el
00:09:46mate por ejemplo Hay personas que no
00:09:48pueden dejar tomar mate y lo hacen
00:09:49tomando mate y te digo una cosa si tu
00:09:51hijo es sensible al len es muy probable
00:09:53es 100% posibilidad que vos o el papá
00:09:57sean sensen Aunque des cuenta los
00:09:59cambios pueden ser muy inespecíficos
00:10:01saben qué síntomas raros pueden generar
00:10:03todo esto hormigueos hormigueos en las
00:10:06manos pies o o o
00:10:08adormecimiento hinchas son de manos pies
00:10:10y caras se te hinchan las manos pies y
00:10:12caras y no sabes por qué tenés cansancio
00:10:14crónico tenés dolor en las plantas de
00:10:16los pies tenés las el síndrome de las
00:10:18piernas inquietas puede haber dolores de
00:10:20cabeza puede haber como te dije síntomas
00:10:22de ansiedad depresión y también eh
00:10:24pueden haber síntomas como la cán
00:10:27vaginal
00:10:28eh el asma la tos crónica bueno rinitis
00:10:31aftas dolor en los ganglios una lista
00:10:33todo eso da el gluten el gluten o
00:10:35cualquier alimento que o altere
00:10:38la permeabilidad del intestino por eso
00:10:40es tan importante el intestino cuando
00:10:41hablamos la importancia del intestino
00:10:43vos me preguntaste como segundo cerebro
00:10:45Pero también hoy el intestino se lo
00:10:46considera como el primer órgano
00:10:48inmunológico cuando el intestino está
00:10:49indemne hablamos de intestino y
00:10:51microbiota no esos bichitos que vienen
00:10:53de él que funciona como un equipo cuando
00:10:55está todo okay la microbiota está
00:10:56saludable está bien e
00:10:59variada el intestino tiene su su su
00:11:03permeabilidad bien estamos saludables
00:11:05cuando empieza a fallar la microbiotas
00:11:07se empobrece el intestino empieza a
00:11:09filtrar toxinas empiezan a aparecer
00:11:10síntomas raros y las personas empiezan a
00:11:13empeorar sus enfermedades las
00:11:15autoinmunes el jashimoto el lupus la
00:11:18psoriasis y también los problemas
00:11:20hormonales sabes que tenemos un programa
00:11:22que llamamos B15 fertilidad que estamos
00:11:24ayudando a 120 mujeres por mes a mejorar
00:11:27el terreno para la fertil Y tenemos
00:11:30algunos casos de embarazo sin dar falsa
00:11:32expectativa hay que tener en cuenta
00:11:34también la microbiota para todos esos
00:11:36asuntos también puede ser por un tema
00:11:38intestinal las mujeres que no pueden
00:11:40quedar embarazadas ahora vos dijiste la
00:11:43endoscopía
00:11:44para para la certificación de si es
00:11:47elaqua o o no hay una generalidad de
00:11:52estudios gigante la endoscopía te da
00:11:54100% con certeza si es el aquí o no es
00:11:58elar considera el método si vos tenés un
00:12:00anticuerpo positivo débil y deberíamos
00:12:03pedir la endoscopía para saber si la
00:12:05persona es celíaca o no Mira porque
00:12:07también hay espirometría es que todo es
00:12:11por todo es por todo eso pasamos para
00:12:13ver si era intolerante a la lactosa para
00:12:15ver si era digo para ver cuáles son las
00:12:17intolerancias te digo la verdad la gente
00:12:19como que en el medio Bueno yo lo viví de
00:12:21manera personal con con el pobre hoy hoy
00:12:24ya es como el mismo conoce Qué cosas
00:12:27puede y que no pero es un camino largo
00:12:30hasta llegar a saber qué y a veces la
00:12:32gente se rinde en el medio tenos
00:12:34nosotros eh nuestro método ayuda
00:12:37muchísimo a esas personas que están en
00:12:38esa nebulosa porque todos esos test de
00:12:41aire espirado son poco específicos hay
00:12:44mucho falso positivo hay tan falsos
00:12:46negativos Entonces en realidad lo único
00:12:48que sirve que está demostrado hoy lo más
00:12:50efectivo Se llama dieta de eliminación
00:12:53Por más que el T de respirado te diga
00:12:55que no sos sensible a la lactosa si vos
00:12:57la leche te hace mal sos sensible
00:12:59lactosa Entonces lo único que sirve hoy
00:13:02que está realmente demostrado es retirar
00:13:04una semana todo evaluar síntomas si se
00:13:07van en la reintroducción aparecen ahí
00:13:10recién haces el diagnóstico Cuál es el
00:13:11alimento de tengo un amigo antropólogo
00:13:13si me está escuchando No creo Estados
00:13:15Unidos que eh siempre dice esto dice que
00:13:18siempre no come harinas y no come
00:13:20lácteos y pregunté por qué y los soplos
00:13:23no son gente muy normal pero me contestó
00:13:25esto me dijo las harinas son un invento
00:13:27de la humanidad para que coma más gente
00:13:28pero nuestro nuestro cuerpo no está
00:13:29armado para comer harinas eso es verdad
00:13:31si el trigo primero aparece el ser
00:13:33humano y miles de años después se
00:13:35inventa el trigo o se crea el trigo
00:13:38entonces eh Es verdad que el cuerpo no
00:13:40está eh preparado para el trigo Por eso
00:13:42hay tanta gente y leche de adulto yce
00:13:44tampoco la leche Qué pasa la leche hay
00:13:4710% de la población que se enferma con
00:13:50la leche pero no con la lactosa nada más
00:13:52sino también con la proteína de la leche
00:13:54vaca como pasa en los niños entonces es
00:13:57importante también las personas que
00:13:58tienen estos síntomas crónicos
00:14:00enfermedades Y en especial alergia todos
00:14:02renitis asma que en algún momento de su
00:14:04vida hagan una quita de 7 días para ver
00:14:07cómo responde el cuerpo y después si no
00:14:09te hace mal la leche también Es verdad
00:14:11que no hay que abusar de los lácteos
00:14:12sabemos hoy que que si vos ingenes
00:14:15demasiado lácteo en el hombre por
00:14:16ejemplo aumenta cuatro veces el cáncer
00:14:18de próstata en la mujer se pensaba que
00:14:20la leche protegía la osteoporosis ahora
00:14:22se sabe que si vos tomas más de un vaso
00:14:24de leche por día empeora la osteoporosis
00:14:26Entonces cómo no es cambia Elí no se
00:14:28puede hay que tomar mic queso sí hay que
00:14:30comer es lo mismo comer queso que tomar
00:14:32leche lo que lo que no hay que hacer es
00:14:34abusar si lo ideal es tomar máximo un
00:14:37yogurt y un queso y una feta de un
00:14:39tamaño un cet de un queso Ese es como o
00:14:41dos tamaños de una feta de un cet queso
00:14:42si no comes yogurt si no podés podés dos
00:14:44fetas de queso por día teniendo en
00:14:46cuenta que que más de eso ya podés
00:14:48empezar a tener algunos efectos
00:14:49perjudiciales Mira vos Hay consultas de
00:14:52los oyentes a obvio Coti dice Por qué la
00:14:55carne roja no se puede consumir en esos
00:14:567 días de receteo si es magra y de
00:14:59pastaje porque hay personas que tienen
00:15:01intolerancia a la carne vieron que hay
00:15:03muchos cada vez más vegetarianos y
00:15:04veganos no todos son Por amor a los
00:15:08animales hay gente que se enferma cuando
00:15:10carne cuando come carne roja dolores
00:15:12articulares fatiga tristeza alergias
00:15:14síntomas digestivo es muy muy
00:15:15sorprendente aparte no es tan grave
00:15:16cotin morfes ha de una semana y listo
00:15:18tampoco que buen Pero quiere quiere
00:15:20quiere saber por qué está muy bien
00:15:22quiere saber por qué Sonia de Pacheco
00:15:24dice me dijo mi nutricionista que las
00:15:26galletas de arroz son una porquería
00:15:28Ultra es cierto o no un poco sí En
00:15:31realidad nuestra recomendación como es
00:15:34tan difícil sacarle de golpe la la
00:15:36harina la gente la gayetita la galleta
00:15:38de arroz dentro Todo tiene arroz y no
00:15:40tiene gluten Entonces es verdad que no
00:15:41es lo ideal Pero bueno par esce ese
00:15:43primer hacer pie en el nuevo oano de
00:15:45esta alimentación es como que es una
00:15:47herramienta que nos sirve Pero es verdad
00:15:49es un alimento procesado y no es ideal
00:15:51Facundo no te patalean un poco los
00:15:54productores de alimentos como Te
00:15:55escuchan patalean contra vos un poco
00:15:57porque
00:15:59como un médico pero digamos el tipo que
00:16:01vende viste derivado de la harina te
00:16:03mira dice para un poquito no son
00:16:05negocios que están recordemos que la
00:16:08gran mayoría de las personas no es que
00:16:11le hace mal la harina estamos hablando
00:16:12de un 20% de población el otro 80 es
00:16:14feliz piensen que la harina de trigo es
00:16:16el sostén de la Alimentación en la la
00:16:19gente más humilde O sea que sería una
00:16:21locura sacarle la harina pero si tenemos
00:16:23que llevar conciencia acá nos pregunta
00:16:26char que está del otro lado del Vidrio
00:16:27si este tratamiento se hace una vez o se
00:16:29tiene que hacer varias una sola vez lo
00:16:32para descubrir Cuál es el alimento que
00:16:33te hace mal y después qué pasa en
00:16:34general la persona vuelve a comer de
00:16:37todo dosifica dosifica capaz que puedes
00:16:39comer una tostadita por día y no todo en
00:16:42todas las comidas o un plato de pastas
00:16:44cada tanto y no todos los días todas las
00:16:46comidas o los lácteos y después eh La
00:16:49idea es que después del recetor la
00:16:50persona empieza a tener nuevos hábitos
00:16:53saludables Cómo se hace eso ya primero
00:16:56tomando conciencia que hay una
00:16:57alimentación nueva y después repitiendo
00:16:59tenemos que acostumbrarnos a todos los
00:17:00días la máxima cantidad de veces en el
00:17:04en las comidas comer saludable comer bas
00:17:07Cuál es la alimentación saludable la
00:17:08proteína siempre la proteína en especial
00:17:10desayuno desayunemos huevo huevo con
00:17:12plantas palta nueces tomate alguna fruta
00:17:16y después en el día a día acuérdense la
00:17:19regla mágica es proteína planta sí
00:17:22proteína planta ahí puede ser huevo con
00:17:25una planta planta puede ser acuérdense
00:17:26frutas verduras legumbres especias
00:17:29semillas y frutos secos grasas
00:17:31saludables siempre en la comida oliva
00:17:33palta frutos secos semillas y Y esa es
00:17:36como la regla mágica que no te equivocas
00:17:38si vos basas tu alimentación Eso después
00:17:40podés meter cereales integrales o no
00:17:43manca manteca es una grasa que hoy se le
00:17:46sacó el el el ese componente malo
00:17:51digamos el componente el mal concepto
00:17:53hoy se empezó otra vez a comer manteca
00:17:55con moderación porque cada vez se la
00:17:57ciencia va descubriendo que la grasa no
00:18:00es el problema como decíamos antes el
00:18:01problema está en los carbohidratos
00:18:03refinados que es lo que comemos casi
00:18:05todo que son hiper adictivos por ejemplo
00:18:07para que la gente sepa que ha que abro
00:18:08refinado en Argentina harina refinada y
00:18:10azúcar refinada O sea casi todo lo que
00:18:13comemos cuando vas a un bar un café
00:18:14claro ahí está el problema estaba
00:18:17mirando eh los los posteos que hace
00:18:20Facundo en en sus redes que tiene más de
00:18:23un millón de Seguidores 1,300000
00:18:26seguidores e
00:18:28más de ser Martin fierro tener tres
00:18:30beller y demás Cuál es la consulta más
00:18:34habitual que te hacen doctor Cómo y me
00:18:36hincho doctor no puedo dejar de comer
00:18:39harinas de azúcar porque 20% afecta El
00:18:41sueño también claro Eh bueno sí cuando
00:18:44vos tenés un problema de panza como te
00:18:46decía la la neuroinflamación que genera
00:18:48el intestino o sea ese segundo cerebro
00:18:50inflama al primero y gener pero eh la
00:18:53adicción al azúcar y la harina es un
00:18:55tema que tenemos que hablar porque mucha
00:18:57gente quiere dejar de comer harina y
00:18:58azúcar va eh quiere bajar de peso y no
00:19:00puede porque hay una adicción tan
00:19:02potente como la cocaína el Pucho o el
00:19:04alcohol entonces Si nosotros la persona
00:19:06sabe ese concepto y yo cuento siempre mi
00:19:08historia que yo soy un adicto al azúcar
00:19:10que Los adictos nunca nos recuperamos no
00:19:12yo sé que yo no como azúcar porque sé
00:19:15que como un alfajor uno está bien un
00:19:18permitido Pero si yo como un alfajor a
00:19:19la merienda Yo sé que a la noche mi
00:19:20cuerpo me va a pedir azúcar Entonces yo
00:19:22ya sé que un permitido está bien pero mi
00:19:25cuerpo a la noche mi cerebro va a estar
00:19:26fuerte para que esa noche cuando pidale
00:19:28hel lado le diga que no porque si no ya
00:19:30empiezo pum pum pum y en todas las
00:19:32comidas y cada vez más más más es yo soy
00:19:34un adicto En serio y tengo una historia
00:19:36que cuento mi libro estuve 10 años de
00:19:39los 30 a 40 con con cambios en el ánimo
00:19:41casi depresión que terminó si bien tuve
00:19:44que ir un psiquiat todo terminó de
00:19:45mejorar cuando Cuando hice estos cambios
00:19:47no cuando dejé cuando limpié meditación
00:19:49y empecé comía muy mal hacía mucho
00:19:51deporte me creía eh indestructible
00:19:56Cuando uno corre mucho eran maratonista
00:19:58hacía TR latrones y claro comía pésimo
00:20:00desayunaba tres alfajores a la mañana
00:20:02entonces de golpe mi cerebro porque
00:20:04sentías que total corrías y claro estaba
00:20:07siempre Delgado estaba bien era joven y
00:20:10un día bueno de poquito mi cerebro
00:20:12empezó a funcionar mal yo también tenía
00:20:14lumbalgia tenía reflujo cada tanto tenía
00:20:16urticarias y todo eso la lumbalgia
00:20:18también era por eso sí la lumbalgia es
00:20:20Sí mucha gente mejora cualquier dolor
00:20:22articular no saben la cantidad de
00:20:23personas con artrosis con artritis con
00:20:26dolor articulares que mejoran con esto
00:20:28es porque En definitiva es cierta la
00:20:29frase también somos lo que comemos un
00:20:31poco no es muy impresionante las
00:20:33articulaciones como personas con
00:20:34artrosis no es que se cura la artrosis
00:20:36pero se desinflama y se va el dolor no
00:20:38la artrosis Sigue estando la deformidad
00:20:40pero mucha gente dejan de tener dolores
00:20:42en las articulaciones Y eso les diría
00:20:44que es una de las cosas más llamativas
00:20:46fascitis plantar dolores de cuello
00:20:48dolores de rodilla cualquier persona que
00:20:50no
00:20:51estamb a me reciste tenemos más
00:20:54consultas
00:20:56char dice tardes consulta para el doctor
00:20:59Pereira para la perimenopausia o
00:21:03menopausia Hay un plan específico de
00:21:05alimentación Gracias hice el tratamiento
00:21:07del doctor y me ayudó mucho con el asma
00:21:10bueno la perimenopausia es un tema
00:21:12porque empiezan a haber cambios en la
00:21:14microbiota también yo les hablo mucho
00:21:16del intestino que hoy es un poco la idea
00:21:19de de de la corriente médica en todo el
00:21:22mundo es empezar cada vez más a a a
00:21:24empezar todos los tratamientos médicos
00:21:26con el intestino reparado no O sea ir a
00:21:28un cambio de alimentación ante cualquier
00:21:30enfermedad y en la perimenopausia
00:21:31suceden cosas Una de ellas es que la
00:21:33microbiota se empieza a empobrecer
00:21:35Entonces ustedes saben que la microvet
00:21:38metaboliza el estrógeno Entonces cuando
00:21:40la microvet está saludable el estrógeno
00:21:43se elimina cuando la microvet está
00:21:44empieza a estar empobrecida no solo
00:21:46porque comemos mal sino también con los
00:21:47cambios hormonales de la mujer hay más
00:21:49estrógeno circulante y empiezan a ver
00:21:51síntomas de hiperestrogenismo que son
00:21:53los calores los sofocos el malhumor
00:21:56Entonces es muy muy eh llamativo Como
00:21:58muchas mujeres mejoran con estos cambios
00:22:00de alimentación yo a esta señora le
00:22:02diría que si ya hizo el receteo y le fue
00:22:04bien Que siga con lo aprendido que se
00:22:06fij Qué alimento le hace mal y después
00:22:08que trate de de agregar grasa saludable
00:22:10y Lino Lino es una de las de de las
00:22:13semillas que mejor hace la menopausia Y
00:22:15por supuesto reparar el sueño hacer
00:22:17mucho ejercicio y hoy muscular hoy se
00:22:19sabe que que las mujeres más que los
00:22:21hombres se benefician con la musculación
00:22:23grasas saludables Qué son palta oliva
00:22:27frutos seco semillas claro para los que
00:22:29no saben yo soy mi alimentación
00:22:32desastrosa musculación musculación 100%
00:22:35el pilates también el pilates nos está
00:22:37sorprendiendo que uno yo cuando apareció
00:22:40pilates un poco prejuicioso pero hoy la
00:22:42ciencia está demostrando que
00:22:44repara no solo fortalece músculos sin
00:22:47también ayuda mucho al Core saben lo que
00:22:49es el Core esta zona del del centro del
00:22:53cuerpo que es tan importante que esté
00:22:55fuerte para que no aparezca las mujeres
00:22:57adultas se nota claramente que
00:23:00sía Y saben que también ayuda para el
00:23:02ánimo para la para la depresión Así que
00:23:04pilates a toda mujer y si y si me dejan
00:23:08me dejan un tip un tip más hablen con el
00:23:10médico para suplementarse magnesio y
00:23:12omega3 son los suplementos que yo
00:23:15recomiendo en casi todos mis pacientes
00:23:16magnesio el mágico magnesio 50% de la
00:23:19población le falta magnesio aún con
00:23:21análisis de sangre normales cómo te das
00:23:23cuenta insomnia ansiedad fatiga el
00:23:26síndrome prestal calambre contractura
00:23:29reflujo y conpa y lo del el muchos am
00:23:31amigos toman Resveratrol se llama sí
00:23:33esos son polifenoles todas esas cosas
00:23:34rastr el alfalipoico
00:23:37eh los prebióticos son todos suplementos
00:23:40que ayudan a la microbiota justamente le
00:23:42dan de comer a los bichitos del
00:23:43intestino para que no nos enfermemos doc
00:23:46te pueden escribir eh dónde te consultan
00:23:48en en el Instagram te consultan además
00:23:50de tu en tu consultorio teng una página
00:23:52también web facund opera.com donde ahí
00:23:54tenemos el autotest para que las
00:23:56personas sepan si tienen que cambiar su
00:23:59alimentación o no por una serie de
00:24:01puntos y síntomas en redes es Dr Facundo
00:24:05Pereira Pereira con yega Ah facu no facu
00:24:08perd facu Pereira e allí le le escriben
00:24:14resetea tus intestinos la vida después
00:24:16del receteo y hábitos mañana vas a
00:24:19comprarlos estos no es los Bueno Este es
00:24:21de male Y estos nos los dejás también Ah
00:24:23pero qué bueno entonces yo te voy a
00:24:24devolver la gentileza no sé esto te
00:24:26puedes dar gustos o no te puedes dar G
00:24:29te vamos a regalar un trapiche Reserva
00:24:32malbec trapiche la bodega oficial del
00:24:34inter Miami en este caso de argentinos
00:24:37de bien para vos hay que mientras se
00:24:39toma con moderación se puede no verdad
00:24:42sí como no lo vamos a que lo disfrutes
00:24:43que lo disfrutes mucho gracias por haber
00:24:45venido gracias gracias a Ed nosotros en
00:24:47argentinos de bien seguimos
00:24:49así argentinos de