FARMACIA VIVA: PROYECTO DE MEDICINA ANCESTRAL EN LA UNR | #CARLITOYMONUMENTO
Brindis TV - 18/11/2025 - Duracion: 26:50
Transcripción
00:00:00Bueno, ahora sí eh pasamos a algo un
00:00:02poco más serio. Están con nosotros eh
00:00:05las doctoras María Laura Martínez y
00:00:07Victoria Rodríguez, que son responsables
00:00:09del proyecto Farmacia Viva de la
00:00:11Facultad de Bioquímica de la UNR. Y
00:00:14bueno, ahora ellas nos van a ampliar más
00:00:17sobre esto que es la farmacia Viva. Para
00:00:19las personas que nos están escuchando,
00:00:21¿qué es la farmacia Viva y de qué se
00:00:23trata este proyecto?
00:00:26Hola, buenos días.
00:00:28Gracias. Buenos
00:00:28días.
00:00:32Se nos están cayendo un poco porque
00:00:34cortamos. A la planta le gusta estar en
00:00:36la tierra. Claro.
00:00:37Justo hablábamos de bichos.
00:00:39Sí, escuchamos. A mí me gusta la era del
00:00:42hielo. No hablaron.
00:00:43Es verdad. Faltó la era de hielo que
00:00:44también tiene momentos fuertes. Qué
00:00:46buena pel
00:00:47y como es la de y cosa también.
00:00:49Sí, es verdad.
00:00:52Bueno, chicas, cuéntennos un poco acerca
00:00:54de de este proyecto.
00:00:56Bien. ¿Qué es la farmacia viva? nos
00:00:59preguntabas vos, ¿no?
00:01:00La farmacia viva es un espacio en este
00:01:03caso, digamos, no es el único en el
00:01:05mundo, por supuesto, que hay en otras
00:01:06partes, pero en Rosario lo tenemos eh de
00:01:10en la Facultad de eh Ciencias
00:01:12Bioquímicas y Farmacéuticas
00:01:14de la Universidad Nacional de Rosario.
00:01:16Tengo que mirarla
00:01:17donde vos quieras, miranos a nosotros,
00:01:19conversamos,
00:01:21no tenemos esta experiencia en estas
00:01:23[risas] cosas,
00:01:23no hay problema.
00:01:25Pero bueno, en ese espacio que es por
00:01:27supuesto al aire libre, es un
00:01:28laboratorio abierto, tenemos especies
00:01:31que eh cultivamos que son eh plantas
00:01:34medicinales.
00:01:36Es que ¿por qué medicinales? Porque son
00:01:38utilizadas para conservar la salud, para
00:01:41mantener la salud o para tratar alguna
00:01:43dolencia, alguna enfermedad.
00:01:46¿Y por qué estamos interesados en la
00:01:49facultad en en tener este espacio?
00:01:52Porque hoy vemos que hay un
00:01:54resurgimiento de la utilización de las
00:01:56plantas, ¿no? Las plantas e según la
00:02:00Organización Mundial de la Salud,
00:02:03según la Organización Mundial de la
00:02:04Salud, el 80% de la población mundial
00:02:07utiliza las plantas para esto que estoy
00:02:09que acabo de mencionar. Hay como un
00:02:11resurgir de las plantas, de lo natural,
00:02:14como que hay una búsqueda de que quizás
00:02:16los fármacos eh más, no sé si decirle
00:02:18industriales, pero de las industrias
00:02:20farmacéuticas, los químicos empezaron a
00:02:22tener un poco de mala prensa, que yo soy
00:02:25una convencida de que tampoco hay que
00:02:26irse a otro extremo. Hay un montón de
00:02:29pastillas que sirven, no sé, a veces veo
00:02:30cuestionamiento a las pastillas
00:02:32anticonceptivas y no, hermanas,
00:02:33infórmense, todas tienen un método
00:02:35anticonceptivo para ustedes, pero no, no
00:02:37hay que demonizar tampoco a a lo que son
00:02:40los químicos, pero sí aprovechar las
00:02:41bondades que quizás nos da lo natural. Y
00:02:44pensaba en que ustedes dicen algo clave,
00:02:47leía antes de de la entrevista, que
00:02:50natural no es sinónimo de inocuo.
00:02:52Exactamente.
00:02:53¿Y cuál es el mito más difícil de
00:02:55desterrar cuando hablamos de medicina
00:02:57vegetal?
00:02:58No, que generalmente cuando se habla e
00:03:01con respecto a las plantas medicinales,
00:03:03digamos, todos piensan que digamos por
00:03:05ser una planta es inocuo, por y no es
00:03:07así, digamos. A ver, como cuando
00:03:10hablamos de los químicos, los nosotros
00:03:11imitamos muchísimo eh a la naturaleza,
00:03:14nosotros tomamos todo de la naturaleza.
00:03:16Entonces, esos químicos que vos
00:03:17mencionas de los medicamentos de algún
00:03:19lado vienen y muchos vienen de plantas,
00:03:22lo que pasa que se aislan y después
00:03:23empiezan a a sintetizar. Pero digamos e
00:03:27hay que tener mucho cuidado cuando uno
00:03:29ingiier una planta medicinal porque
00:03:30tiene un montón de estos químicos, ¿sí?
00:03:34[música] Que algunos son benéficos,
00:03:36otros no. Y por eso hablamos de dosis,
00:03:37por eso hablamos de eh crecimiento de
00:03:40las plantas controlado, digamos, bajo
00:03:42ciertas condiciones, porque justamente
00:03:44esos químicos que producen estas plantas
00:03:46y que son los que utilizamos para alguna
00:03:48dolencia este tienen mucho que ver con
00:03:51el medio ambiente, con si llovió mucho
00:03:53ese año, no llovió. Eh, entonces eso es
00:03:56lo que nosotras desde la farmacia viva
00:03:59promovemos
00:04:00en marcar alguna calidad en alguna
00:04:02normativa en decir, bueno, esta planta
00:04:04para que cumpla tal efecto debe estar
00:04:06crecida en estas condiciones con esta
00:04:08con esta luz solar, con esta, digamos, e
00:04:11riego. Sí. Entonces, uno marca porque
00:04:14bajo esas condiciones el químico que
00:04:16produce es el que nos este favorece.
00:04:19Sí. Sí.
00:04:20Perdón. Acá trajimos una planta que que
00:04:22es el pao.
00:04:23Sí, le iba a preguntar eso, ¿qué nos
00:04:24habían traído?
00:04:25Que justamente hay que tener mucho
00:04:26cuidado con el Paico porque tiene que
00:04:28estar dosificada, eh, porque puede, eh,
00:04:31provocar si no este daños severos. De
00:04:34hecho, a veces se le da tecito de pa
00:04:37niños. Ay, no, claro. ¿Para qué es el
00:04:39pao? No,
00:04:41el paico es antiparasitario, entonces se
00:04:43utiliza justamente el té de pa cuando la
00:04:47pancita, el nene. Bueno, y ha habido
00:04:49casos de muerte.
00:04:50Sí,
00:04:51claro.
00:04:52Después también a veces, digamos, por
00:04:54ejemplo, acá esto es una cápsula, un
00:04:57fruto, todavía está verde de e
00:05:00papá versoífero,
00:05:01de papá verso somnífero, de una mapola
00:05:04de donde se saca la morfina. Claro,
00:05:07claro.
00:05:07Entonces, no podemos decir, digamos, hay
00:05:10plantitas,
00:05:10hay muchos medicamentos químicos que
00:05:14provienen de las plantas, no hace falta.
00:05:16Originalmente se aislaron de planto,
00:05:18obviamente que después se se sintetizan
00:05:20químicamente, ¿no? Porque no a gran
00:05:22escala eh digamos es mucho más
00:05:24económicamente fácil a lo mejor
00:05:26producirlos químicamente que estar
00:05:28cultivando 20,000 hectáreas para sacar
00:05:31el compuesto químico, ¿no? Pero no nos
00:05:33olvidemos que todo viene o de una planta
00:05:35o de un hongo. Sí. Sí.
00:05:38E la penicil, bueno,
00:05:40solo el 35% de todos los medicamentos
00:05:42que hoy están en el mercado a nivel
00:05:45mundial proviene de síntesis puramente
00:05:47química.
00:05:48Todo el resto tiene imita de alguna
00:05:53manera a la naturaleza o es directamente
00:05:55el producto extraído, el compuesto
00:05:57extraído o como dijo Vicky, uno lo
00:06:01extrae, lo estudia, lo analiza y lo
00:06:03copia, lo sintetiza de nuevo, pero
00:06:06copiando lo que hay en la naturaleza.
00:06:08Sí. O a veces el mismo compuesto se hace
00:06:09alguna modificación porque es mejor,
00:06:12digamos, para tal dolencia, afección o
00:06:14lo que sea. Sí. Entonces, pero siempre
00:06:15digamos nosotros no es raro que nos
00:06:17inventemos algo nuevo, digamos, son muy
00:06:20hasta los colores todo imitamos la
00:06:21naturaleza. Hay tien más de 53 especies,
00:06:23¿o no? En la farmacia viva.
00:06:2560 ya estamos.
00:06:26Ah, ya están en 60. [risas]
00:06:29La última de la última entrevista hasta
00:06:31hoy, tenemos siete especies más.
00:06:33¿Y cómo eligieron cada especie?
00:06:35Mira, el proyecto este viene de hace
00:06:37mucho tiempo, pero en el año 2019
00:06:41nosotros ya veníamos trabajando con esta
00:06:43idea, ¿no?, de justamente eh al estar en
00:06:47la facultad de de farmacia eh somos
00:06:50nosotros también docentes de
00:06:51Farmacobotánica
00:06:53y los chicos nos decían, "Nosotros no
00:06:54queremos tanto botánica, nosotros
00:06:56queremos aprender sobre las plantas
00:06:58medicinales." Entonces, bueno, que
00:07:00queríamos traer eh justamente plantas
00:07:02medicinales a la facultad que fíjense,
00:07:04están todas caídas, yo las corto, yo le
00:07:07llevo. Miren qué feo que está este. Esta
00:07:09es la malva que estaba divina. No es lo
00:07:11mismo que esté en tierra que que esté
00:07:14cortada y que se las acerque.
00:07:16Claro. Que los chicos puedan salir y
00:07:18verlas, digamos, en su hábitat, porque
00:07:19además los morfotipos de las plantas
00:07:21cambian muchísimo. No es lo mismo que
00:07:22una planta crezca al lado de otra, ¿sí?
00:07:25O en una zona rocosa, ¿sí? bajo la
00:07:27sombra, completamente a la luz solar,
00:07:29van cambiando un montón, inclusive los
00:07:31morfotipos de las mismas hojitas de las
00:07:33flores. Entonces es superinesante que
00:07:35los chicos puedan salir.
00:07:36¿Y dónde está la farmacia viva? Ahí
00:07:38dentro de la Facu.
00:07:39Está dentro de la Facu. Nosotros en la
00:07:40Facu tenemos dos edificios. Yo siempre
00:07:42digo la SUPACHA 530 y SUPACHA 570.
00:07:46Nosotros estamos en Suipacha 570. Atrás
00:07:50sí hay un espacio verde que apropiamos y
00:07:54y lo usamos para la farmacia viva, que
00:07:56es viva
00:07:57porque hay mucho recambio también, ¿no?
00:07:59Las plantas tienen su sus ciclos,
00:08:01entonces hay momentos que uno encuentra
00:08:02ciertas plantas, otros momentos que
00:08:04encuentra otras.
00:08:05Eh, y de eso se trata un poco,
00:08:07chicas. Eh,
00:08:09sí. Y las plantas que ustedes tienen son
00:08:11todas especies locales eh Rosario de la
00:08:14región o también de otros lugares.
00:08:16Claro, eso es lo que habíamos empezado a
00:08:18charlar hoy recién, ¿no? Que que me fui
00:08:20un poco por las ramas, nos fuimos un
00:08:21poco por las ramas. Este, bueno, en el
00:08:24año entonces 2019 e la gente del Centro
00:08:28Agroecológico Rosario que trabaja mucho
00:08:30con huerteros y estos huerteros e a su
00:08:34vez son muchos son del norte del país o
00:08:37de países limítrofes, ¿no?, donde ellos
00:08:40ya forma parte de su cultura la
00:08:42utilización de las plantas para tratar
00:08:44sus dolencias. Entonces estaban
00:08:47cultivando, pero querían eh justamente e
00:08:52ver de alguna manera trabajar juntos
00:08:56para justamente rescatar todos esos
00:08:58saberes populares
00:09:00e y con la facultad poder e justificar
00:09:04su uso. Entonces, el primer la primer
00:09:08cuestión que nosotros veíamos es que
00:09:10muchas veces esta eh digamos utilización
00:09:12proviene de la recolección silvestre y a
00:09:15veces no se identifica correctamente.
00:09:17Claro. Entonces, eh eso justamente e la
00:09:22identidad de la planta, o sea, porque
00:09:24como decía Vicky recién, nosotros para
00:09:27poder tener el efecto la planta tiene
00:09:29que crecer en las condiciones adecuadas,
00:09:32tiene que cultivarse de forma correcta,
00:09:35recolectarse, almacenarse,
00:09:37secarse, porque ahí es donde genera más
00:09:39honguitos, donde
00:09:41eh las condiciones, digamos, de los
00:09:44mismos bichitos que viven con ellas,
00:09:46digamos, proliferan en la situación
00:09:47donde la planta se saca, se seca.
00:09:49Claro.
00:09:50Eh, entonces eso tiene que estar muy
00:09:51controlado.
00:09:52Claro, porque esto afecta su composición
00:09:55química y si afecta su composición
00:09:56química afecta sus propiedades.
00:09:57Perdón. Y entre otra, porque retomo,
00:09:59porque también nos vamos por las ramas,
00:10:00entre otra de las cosas son la [risas]
00:10:02identidad. Por las ramas es la
00:10:04identidad. Eh, muchas veces hay mucha e
00:10:07folclóricamente o popularmente las
00:10:09plantas se llaman muchas de la misma
00:10:11manera, ¿no? O ah
00:10:13entonces se confunden mucho las especies
00:10:15eh vegetales. Entonces un un poco
00:10:17nuestra función desde botánica,
00:10:19farmacobotánica y biología vegetal es
00:10:21darle una correcta identificación este a
00:10:24las plantas. Por ejemplo, acá trajimos
00:10:25dos plantas de lavanda.
00:10:26Ay, qué me encanta la lavanda.
00:10:28La lavanda, por ejemplo, tenés una que
00:10:29tiene la hojita así como ondeadita. Sí.
00:10:33La otra la tiene lisa. Pero la medicinal
00:10:35es la que tiene el borde liso, por
00:10:37ejemplo, se entiende. Entonces, un poco
00:10:40tiene que ver con eso, ¿no? Nuestro con
00:10:41el eucalipto, ¿no? Que hay distintos
00:10:43tipos de eucalipto. Está bien, es un
00:10:44árbol, no es una planta,
00:10:46pero que también hay que saber
00:10:46identificar cuál es el medicinal. Sí.
00:10:49Sí. Y muchas veces es porque no está
00:10:51probado, digamos, porque está probado el
00:10:54tal eucaliptus. Entonces, debemos
00:10:55asegurar que se sea tal eucaliptus. Pero
00:10:58a lo mejor, y eso es lo que hacemos
00:11:00también en la facultad, pero no estamos
00:11:02respondiendo todavía la pregunta.
00:11:03Igualmente ya vamos a volver,
00:11:05no importa, todo esto es una gran
00:11:06conversación, lo importante es charlar y
00:11:08pasarla bien.
00:11:10Eh, porque en la facultad también,
00:11:11digamos, se sigue trabajando no
00:11:13solamente la correcta identidad eh de la
00:11:15planta, que es fundamental para asegurar
00:11:18eh la calidad de ese material, sino
00:11:20también se hacen estudios químicos eh
00:11:23para ver para estudiar la fitoquímica
00:11:26y después también hay otras asignaturas
00:11:28en donde uno le va dando forma
00:11:30farmacéutica. decimos, hacemos un
00:11:32jarabe, una crema, eh una tintura, la
00:11:37forma de realmente administrarla.
00:11:39Entonces, no es una no solamente es eh
00:11:42es un espacio que sirve para
00:11:44farmacobotánica, sino que también
00:11:45queremos que sirva para otros de nuestra
00:11:48de nuestra carrera, de la carrera de
00:11:50farmacia, para otros de otras carreras
00:11:52de nuestra facultad, como por ejemplo
00:11:53licenciatura en alimentos. Pero bueno,
00:11:56teniendo todo este panorama, digamos,
00:11:58todo esto que nosotros podíamos acercar
00:12:01eh aportar, perdón, el CAR, vuelvo esa
00:12:03Centro Agroecológico Rosario, se acerca
00:12:06para trabajar en forma conjunta. Eh, y
00:12:10este proyecto que teníamos de Farmacía
00:12:12Viva nos pareció ideal, digamos, de
00:12:15poder llevar adelante. Entonces ellos
00:12:17fueron seleccionando plantas que les
00:12:19interesaba que nosotros identifiquemos
00:12:21correctamente
00:12:23y trabajamos con el Centro Agroecológico
00:12:25Rosario, con la facultad acá también no
00:12:28es solamente, o sea, nosotros somos de
00:12:31representantes, pero hay mucha gente
00:12:32atrás de esto, muchísima gente está
00:12:34primero por principalmente, bueno, María
00:12:36Noel Campagnia que está super a cargo a
00:12:39cargo y llevando adelante mucho lo de lo
00:12:41de la farmacia Viva que y toda la gente
00:12:44que trabaja en biología vegetal de la
00:12:45facultad Facultad de Ciencias
00:12:46Bioquímicas. Eh, no hay que dejar de
00:12:48reconocer eso, el apoyo que tuvimos de
00:12:50la facultad con todo lo que es la
00:12:52Secretaría de Coordinación y la
00:12:53Secretaría de Extensión, Facundo Durán,
00:12:55por ejemplo, que también está muy este
00:12:57compenetrado con este proyecto y siempre
00:12:59está trayendo ideas, eh bueno, aportando
00:13:02un montón eh de cosas al proyecto,
00:13:04porque hay que mencionarlo, eh esto es
00:13:06el esfuerzo de de mucha gente.
00:13:08Claro.
00:13:08Más allá de que
00:13:09Y en ese puente que tendieron con los
00:13:11herteros, ¿con qué se encontraron? ¿Cómo
00:13:13fue ese camino? Me imagino que había
00:13:15saberes que ustedes tenían y ellos no y
00:13:17ellos a su vez eh se puede
00:13:20retroalimentar todo el tiempo.
00:13:21Exactamente. Entonces, un año eh
00:13:25ganamos un subsidio de la Universidad
00:13:29Nacional de Rosario y trabajamos con la
00:13:32cursada nuestra, es decir, con los
00:13:34estudiantes que íbamos al Centro
00:13:37Agroecológico, traíamos las plantas,
00:13:39ellos nos contaban para qué las
00:13:41utilizaban y entonces con con todo es
00:13:44esas personas, que eran muchísimas,
00:13:46fuimos elaborando, seleccionamos dos
00:13:49especies, ¿no? Elaboramos esta guía que
00:13:52le llamamos
00:13:53Santo Remedio. Remedio,
00:13:54que la pueden descargar, está en PDF, la
00:13:57pueden descargar de la página,
00:13:59eh la ponen así, ponen Santo Remedio,
00:14:01guía para el reconocimiento y uso de
00:14:02plantas medicinales y está el PDF, ¿sí?,
00:14:04en el repositorio de la UNR. Así que la
00:14:07descargan y cada el que quiera pueda
00:14:09puede tener ese esa guía para consultar
00:14:12porque no solo está, digamos, algunas
00:14:14plantas muy pocas, son 12 de las 60,
00:14:17pero bueno, se dice cómo se cultiva, eh,
00:14:20que en algunos lados están las dosis,
00:14:22creo, e,
00:14:23sí, la acción,
00:14:24la acción farmacológica, digamos, para
00:14:26que se usa. Bueno, entonces si quieren
00:14:29consultar algunas de las más típicas,
00:14:31¿dónde fueron eh de dónde es nativa y
00:14:33dónde fue introducida también? Sí,
00:14:36acá hay un error porque está al revés,
00:14:37pero bueno, ya vamos a largar [risas]
00:14:39una fe de ratas. Justo preguntaste
00:14:40todos, pero está ya está la fe de ratas.
00:14:42Bueno, perfectamente.
00:14:43Está la fe de ratas donde el violeta
00:14:45significa
00:14:46introduc
00:14:47introducida y el verde nativa.
00:14:48Nativa, qué más lógico, ¿no?
00:14:49También me parece reinteresante que los
00:14:52alumnos por ahí puedan estudiar y
00:14:54trabajar eh directo de la fuente y no a
00:14:58través de un laboratorio que seguramente
00:14:59en algún momento de instancia del
00:15:01laboratorio,
00:15:03digo, tienen contacto verdaderamente con
00:15:05las plantas, ¿no?
00:15:08De hecho, bueno, y vamos a la primer
00:15:10pregunta. ¿De dónde trajeron las
00:15:11especies?
00:15:13Entonces ahí fuimos trayendo del car
00:15:16plantines.
00:15:17Ahí fue primero las primeras 12, pero
00:15:19después año a año vamos con los
00:15:21estudiantes y nos traemos algunas
00:15:24plantas que tienen ellos, que ellos
00:15:26cultivan, que ellos les parece
00:15:27interesante y las vamos introduciendo.
00:15:29tienen también
00:15:31esto nos van conociendo y entonces dice,
00:15:33"Ay, yo tengo, por ejemplo, tengo pasto
00:15:35limón que vino
00:15:38pastolimón que algunos le dicen
00:15:40citronela, de hecho en misiones le sacan
00:15:44usted tocan. Pásale unas hojitas para
00:15:45que toquen y
00:15:46esto no es pasto limón, ¿eh? Esto es
00:15:48esto citronela, creo, ¿no?
00:15:49Esto es citronela.
00:15:50¿Y para qué es?
00:15:50Para los mosquitos se usa
00:15:52un token. A ver. Sí, se la citronela la
00:15:55usan para los bebés porque digamos eh
00:15:58esta seguro que la conocen. A ver.
00:16:00Ahí no sale el docente.
00:16:01Me encanta.
00:16:02Tóquenla y vélanse las manos
00:16:04y vamos a seguir. Uy,
00:16:07esto menta.
00:16:10Esta es menta. Alado de la otra menta.
00:16:12Miren esta de menta.
00:16:13A ver,
00:16:14a ver.
00:16:15Ay, qué rico. Qué ganas de tomarme un
00:16:17coso.
00:16:18Es cierto que no es lo mismo verla que
00:16:20tocarla la textura,
00:16:23¿no? Me encanta. Y tienen un olor
00:16:24espectacular, chicos. Me mata.
00:16:26riquísimo.
00:16:27Y otra cosa que me llama muchísimo la
00:16:29atención ponerle estas plantas es que
00:16:31y acá tienen la lavanda, pero la
00:16:32medicinal que los aromas son similares,
00:16:34pero como que depende cómo la cuides,
00:16:36tiene que ser todo muy exacto. Ustedes
00:16:38me sabrán decir mejor, ¿no? Pero debe
00:16:40alterar los componentes o las
00:16:42propiedades de cada planta. Depende si
00:16:44te pasa un poquito de luz, si te pasa un
00:16:46poquito de agua.
00:16:48Es lo que decíamos recién, es super
00:16:49importante, digamos. Hay años que llueve
00:16:51un montón y no es lo mismo que años que
00:16:53no llueve. Ustedes mismos verán las
00:16:55plantas, no es lo mismo como ellas
00:16:56responden, son seres vivos, digamos.
00:16:58Entonces, responden a esa condición
00:17:01medioambiental, digamos, pero muy
00:17:03sensiblemente e y con eso todos sus
00:17:05componentes químicos, ¿sí? Inclusive sus
00:17:09sus bacterias en dos, los que viven con
00:17:11ellos, digamos, todo su ambiente cambia.
00:17:13Entonces tiene que estar muy controlada
00:17:15esa situación, ¿sí? Para
00:17:16que uno pueda normatizar algo, ¿no? De
00:17:18eso hablamos, ¿sí? para que el compuesto
00:17:21químico que necesitamos sea el adecuado.
00:17:23Claro. Pensaba en eso recién cuando
00:17:24hablaban de cómo de una planta se pasa a
00:17:27un medicamento sintetizado. El
00:17:29medicamento sintetizado tiene
00:17:31directamente las condiciones
00:17:32completamente controladas, cosa que a la
00:17:34hora de uno cultivar su propia medicina
00:17:36tiene que, por decirlo de cierta forma
00:17:39autogestionar esas condiciones.
00:17:41Claro. Totalmente.
00:17:42Claro. Sí.
00:17:43La diferencia también vos decís, eh,
00:17:45compro aspirina para no decir ninguna
00:17:47marca.
00:17:49Uno sabe que compra ácido acetil
00:17:52salicílico, perdone, 500 mg.
00:17:56Ahora tengo un extracto de lavanda que
00:17:59me sirve para e digamos como
00:18:02ansiolítico, lo pongo en la almohada y
00:18:06voy a tener muchos componentes y esa es
00:18:08una característica. Si yo elaboro un
00:18:11medicamento herbario,
00:18:14eh probablemente no conozca el 100% de
00:18:17la composición de ese medicamento.
00:18:19Claro.
00:18:20Sí. Yo sé que tiene que tener tal
00:18:22componente porque es el marcador, porque
00:18:24es el principio activo, pero después voy
00:18:26a tener cientos de componentes que tal
00:18:29vez no los tenga identificados y eso es
00:18:30una diferencia totalment.
00:18:32Entonces, no es lo mismo el efecto que
00:18:34te puede eh realizar, o sea, hacer un
00:18:38medicamento de síntesis fundamental. Sí,
00:18:41claro.
00:18:42Vos tenés una infección y necesitas un
00:18:44antibiótico.
00:18:45Pueden coexistir eh tranquilamente en
00:18:49tanto la parte más natural como los
00:18:52medicamentos sintetizados. Totalmente.
00:18:54Y pensaba en el próximo paso que estuve
00:18:57chusmeando ahí, ya esto es espectacular,
00:19:00pero que están en conversaciones con el
00:19:02área de parques y paseos de la Muni,
00:19:04puede ser para eh que los alumnos de
00:19:07jardinería del nivel secundario empiecen
00:19:10a eh capacitarse sobre plantas
00:19:12medicinales y supongo que también
00:19:14plantar en los espacios públicos.
00:19:17Sí, la idea es
00:19:20que eh este espacio se replique, ¿no?
00:19:24Que no sea solamente en la facultad de
00:19:28bioquímica y
00:19:29Claro. Que no quede en el ámbito
00:19:29académico.
00:19:30Claro. Que sea un modelo experimental,
00:19:32¿sí? Para que se repliquen los espacios
00:19:34de la ciudad, inclusive de la Argentina,
00:19:36que que así se cada uno quiera, digamos.
00:19:39La idea es que sea eso. El modelo
00:19:40hay algún proyecto similar en alguna
00:19:42otra parte de la Argentina o del mundo
00:19:44que ustedes sepan. Mira, hay jardines
00:19:47botánicos que no sé si lo llaman como
00:19:50farmacias vivas. Eh, este concepto es
00:19:53más en Brasil. En Brasil sí.
00:19:54Sí. En Latinoamérica hay. A mí me
00:19:57dijeron que acá en la Argentina hay, yo
00:19:58la verdad que nunca tuve contacto. Pensé
00:20:01que éramos los primeros, pero bueno,
00:20:02tampoco es una cuestión de competencia
00:20:04en ese sentido, ¿no?
00:20:06Porque lo que nosotros vemos es que esto
00:20:08aporta bienestar,
00:20:09¿sí? No, esto es el cuidado de la salud
00:20:12más que el tratamiento de la enfermedad,
00:20:14porque esto es un espacio, ahora le
00:20:16pusimos mesas, o sea, vuelvo a insistir,
00:20:19todo esto es gracias al aporte, digamos,
00:20:22financiamiento
00:20:24corre a cargo de de la facultad, tenemos
00:20:26un riego, queremos seguir trabajando.
00:20:29Por goeo,
00:20:30sí, por goteo. Eso también sí lo puso la
00:20:33FACU. eh para nosotros también acercar,
00:20:35hablábamos hoy con ella, ¿no? Eh, un
00:20:38espacio de bienestar e dentro de nuestra
00:20:41fac es es sumamente importante, digamos,
00:20:44nuestra facultad, digamos, por ahí es
00:20:45más uno piensa en científico, eh rígido,
00:20:49entonces eh eh
00:20:51tener este espacio para nosotros,
00:20:52digamos, y que y que lo tanto los
00:20:54estudiantes como los docentes se
00:20:56apropien de ese lugar, eh para nosotros
00:20:59es
00:20:59muy valioso. Y si tuvieran que elegir, o
00:21:01sea, tienen ya 60 especies, nos dijeron
00:21:04tuvieran que elegir una que sea como la
00:21:06embajadora de del proyecto. Porque yo
00:21:08quería mencionarla esta vez.
00:21:10A ver,
00:21:11miren lo que es esta flor.
00:21:12Es hermosa.
00:21:13Esta es la pasionaria. Sí, la que es
00:21:15sedante. Burcuyá,
00:21:18la que es sedante, que después esta
00:21:19justo da como unos frutitos naranjas y
00:21:21que se hace dulces a veces y demás. Pero
00:21:23miren esta flor, por el amor de Dios, no
00:21:25puede ser tan bella. Bueno, y esta es un
00:21:27poco la flor de nuestro área.
00:21:30Ay, me encanta. Y si tuvieran que
00:21:32recomendarnos así plantas medicinales
00:21:34como para que uno pueda en casa tener
00:21:37alguna cosita y y garantizarse
00:21:39bienestar, no sé, pienso lo que decías
00:21:40recién de la almohada, poner un poquito
00:21:42de lavanda, ¿qué tip casero nos podrían
00:21:45dar?
00:21:46Bueno, eh va un poco en contra de
00:21:48nuestro [risas]
00:21:52La analizo.
00:21:54Claro, porque no sabemos si la
00:21:55identificaste correctamente. Nosotros,
00:21:57pero yo tengo la i al santo remedio.
00:21:59[risas]
00:22:02Pero bueno, todo lo digestivo que uno le
00:22:04agrega al mate, el cedrón, el burrito,
00:22:08la menta,
00:22:09la menta, la mela, que también es para
00:22:12los té, chicos. Los t de los t de
00:22:15pasionaria, digamos, pasiflora, e todo
00:22:18eso. El valeriana que trajimos.
00:22:19Valeriana valeriana trajimos. Sí. Lo que
00:22:21pasa que la valeriana se usa las raíces
00:22:24y rizomas que tiene olor a pis de gato,
00:22:26así que
00:22:27sí es bastante desagradable,
00:22:29pero bueno.
00:22:30No lo puedo creer.
00:22:32Sí, créelo.
00:22:33A pis de gato.
00:22:34Sí. O sea, que el gato se habrá comido
00:22:36la valeriana, ¿no? Pero [risas]
00:22:38eso explica todo.
00:22:39¿Qué? Exacto. Olor a p de gato.
00:22:43El olor es feito.
00:22:45Pero bueno, por eso elijantilo o
00:22:48claroelasel.
00:22:50[risas]
00:22:50O sea, que ustedes sí son pro ponerle
00:22:53hierbitas al mate, hace bien.
00:22:56Sí, hay cosas que sí, pero por eso
00:22:58siempre controlado, qué sé yo, e no
00:23:01agarrar cualquier cosa y tomarte un
00:23:03tecito de
00:23:04Sí, porque ahí sí puedes distraer
00:23:06cualquier cosa en una infusión. Está
00:23:08entonces, pero sí cosas que son
00:23:09reconocidas, el té de tilo, té de
00:23:11pasionaria, em eh la carqueja, a veces
00:23:14también se consume. Bueno,
00:23:15cuestiones siempre ver qué uno toma,
00:23:18cuánto toma. Sí. Eh,
00:23:20y hay medio como eh pienso en las
00:23:23farmacias que a veces entrás y algunas
00:23:25tienen esas hierbas con algunas marcas
00:23:27que directamente está la bolsita que
00:23:29supongo que ya han pasado por todo un
00:23:30proceso que están bien identificadas y
00:23:33tilo, carque, jamelis, uno puede
00:23:35encontrarlas ahí como para no ir a andar
00:23:37arrancando yos como
00:23:38una arboristería de la farmacia. Claro,
00:23:40exacto. Re,
00:23:41claro, claro. Bueno, sí, y siempre no
00:23:42abusar, eh, porque yo he conocido casos
00:23:44también que s yo acostumbramiento a un
00:23:47montón de estas bolsitas que se compran
00:23:49en la farmacia, así. Entonces, e qué sé
00:23:52yo, algunos comprar para ir de cuerpo,
00:23:54lo que sea, digamos, no hay que que
00:23:56abusar de eso porque siempre es algo que
00:23:59digo, no son remedios.
00:24:00Chicas, y para ir cerrando, ¿qué
00:24:02expectativa qué expectativa puntual
00:24:05tienen con la farmacia viva para el
00:24:07futuro?
00:24:08Sí, nosotros, digamos, en lo que sea
00:24:10académico, lo que buscamos es que esto
00:24:13eh trascienda farmacobotánica, ¿no?
00:24:16Queremos, por ejemplo, en la carrera de
00:24:18farmacia está en la asignatura
00:24:20farmacognosia, tecnología farmacéutica.
00:24:23Entonces, queremos que el estudiante
00:24:25pueda atravesar todo eh todo ese hilo,
00:24:28¿no?
00:24:29desde, digamos, para la elaboración de
00:24:31un medicamento que va desde la materia
00:24:34prima, el control de calidad botánico,
00:24:36el control de calidad químico y como
00:24:39decía esa forma farmacéutica que se le
00:24:42da, pero también abrirnos a otras e
00:24:46carreras, digamos, de de la universidad
00:24:50y
00:24:52queremos seguir trabajando con la
00:24:54comunidad e primero para que esto se
00:24:58replique Segundo,
00:25:00para que sean lugares de encuentro, o
00:25:02sea, por eso estamos buscando que
00:25:04también sea lindo, que también sea
00:25:06agradable, que también sea confortable,
00:25:08¿no? Porque de nuevo lo que estamos
00:25:11diciendo, queremos ese e ese bienestar y
00:25:15que muchas veces e va más allá. Hoy en
00:25:19día el rol mismo del farmacéutico no es
00:25:22solamente entregarle la cajita, no hay
00:25:25toda una atención primaria de la salud,
00:25:27hay todo un un es, digamos, normalmente
00:25:31el paciente es con el primero que se
00:25:33encuentra y hoy el farmacéutico está más
00:25:36abocado a conservar la salud. No, un
00:25:39abordaje integral, holístico de todo. Y
00:25:43es cierto que los farmacéuticos muchas
00:25:44veces te agarran en un momento en el que
00:25:46eh uno a veces está vulnerable,
00:25:48estás preocupado y es importante también
00:25:52y acá hago una bajada de línea personal
00:25:54que eh ir a las farmacias donde hay
00:25:55farmacéuticos. Yo entiendo que en las
00:25:57grandes cadenas por ahí eh son empleados
00:25:59que laburan en en las cadenas, pero no
00:26:02que no se pierda de vista ese rol tan
00:26:05importante que es que es la farmacia de
00:26:07barrio, donde también el farmacéutico,
00:26:08donde tiene conocimiento, te puede
00:26:10asesorar.
00:26:11Sí, por supuesto. En todas las farmacias
00:26:13que estén abiertas hay un farmacéutico.
00:26:15A veces no es el que te atiende porque
00:26:16está atrás, pero siempre hay un
00:26:18farmacéutico. Mientras esté abierta
00:26:21la farmacia, siempre hay un
00:26:22farmacéutico, así que uno puede hacer la
00:26:24consulta. Muchísimas gracias por venir,
00:26:26chicas, por tomarse el tiempo de traer
00:26:29las plantas y de contarnos sobre este
00:26:32hermoso proyecto y están las puertas
00:26:33abiertas para que vengan cuando quieran
00:26:36y hablar de de esto y cómo continúan.
00:26:38hermoso.
00:26:40Espectacular. por la invitación y nos
00:26:43parece sumamente importante la difusión,
00:26:45eh, porque también pudimos avanzar un
00:26:47montón por la difusión, así que bueno,
00:26:49gracias a ustedes