Fernando Savore - Presidente de la Federación de almaceneros | Ahora Con Vos
Radio Con Vos - 23/8/2023 - Duracion: 13:45
Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:02bueno 8 de la noche 32 minutos en la
00:00:06República Argentina
00:00:09estamos calientes hoy hoy estamos
00:00:12calientes estamos todos calientes
00:00:16ya no sé a quién llamar para que
00:00:18explique lo inexplicable
00:00:21es que no tiene explicación real 16
00:00:24Lucas dos pizzas grandes mozzarella Así
00:00:27pueden creer no sé Tendría que haber
00:00:29contado si pusieron aceitunas de más no
00:00:32sé no entendí
00:00:33tremendo
00:00:35no sabemos
00:00:37igual
00:00:40a vos te pasó que ya las habías
00:00:42encargado por teléfono entonces te
00:00:44sentiste además te sentís mal en el
00:00:45momento puedes decir me siento un Gil
00:00:47sori me hubiese pasado a mí no Claro
00:00:51pensé más o menos por suerte la podés
00:00:55pagar Bueno no se las dejo de clavo
00:00:58Porque ya las pedí me las tengo llevar
00:00:59pero lo que digo es también está el
00:01:04público parece porque digo es imposible
00:01:05que que y había gente pueda seguir la
00:01:10semana pasada uno se detienen estas un
00:01:13morrón en la esquina de mi casa en
00:01:15caballito un morrón
00:01:18uno
00:01:23cuánto mil mangos uno uno
00:01:30entonces después te terminas como
00:01:31calentando con la persona que está ahí
00:01:33digo parece que vive en la dinámica
00:01:35yo fui a la verdulería creo que tres
00:01:39cuatro productos los limones Están
00:01:41carísimos 34 productos de espárragos
00:01:43limones no me acuerdo pero en serio
00:01:45pomelo estoy tratando de hacer seis
00:01:48Lucas y media
00:01:49obvio sí no estamos yendo a comprar al
00:01:52mercado central que seguramente Está más
00:01:53barato estamos hablando de lo que pasa
00:01:55en el medio y el abuso que hay de Parte
00:01:58de algunos Más allá de lo que están las
00:02:01cosas lo voy a saludar a Fernando
00:02:03Sabores que es presidente de la
00:02:04Federación de almaceneros de la
00:02:05provincia de Buenos Aires Fernando Cómo
00:02:07te va Hola Fernando y equipo cómo andan
00:02:10gracias
00:02:11Al contrario gracias por atender porque
00:02:14no sé si te vas a poder hacer cargo de
00:02:15explicar esto pero bueno qué sé yo hacé
00:02:18lo que puedas
00:02:19Qué pasa mire digamos que en principio
00:02:23la la inflación que tenemos en los
00:02:27primeros días de mes es cuando nosotros
00:02:28nos llegan todas las listas Sí y digamos
00:02:31que no se mantiene digamos en un 8%
00:02:35mensual Ese es la inflación en alimentos
00:02:38y bebidas Más allá de que el indec puede
00:02:41dar un número más bajo que bueno
00:02:43entiendo porque toma más este más
00:02:45artículos cierto pero lo nuestro es un
00:02:48ocho por ciento mensual O sea que los
00:02:51primeros días Ya teníamos un 8% ejemplo
00:02:546% en una empresa láctea nueve por
00:02:57ciento en la otra y así todo lo demás y
00:02:59sobre esto el día martes este bueno vino
00:03:03este este tremendo golpe de precio
00:03:05cierto
00:03:07si bien el día lunes fue un día de de
00:03:10incertidumbre este porque era pensar y
00:03:13bueno qué es lo que qué cómo qué es lo
00:03:16que va a pasar mañana si hablaba se
00:03:18hablaba de y aumentos de precio Pero
00:03:20pero bueno
00:03:22ahí ahí digamos estaba estaba todo el
00:03:25día martes empezaron a llegar las listas
00:03:27ejemplo la empresa de chupetines y
00:03:30caramelos que es dueña de mermeladas que
00:03:31dueñas de fideos que dueña de atún que
00:03:33dueño delatado que es dueña de azúcar
00:03:36que es dueña de galletitas y nos Envía
00:03:39un aumento de un 25% Fernando y digamos
00:03:42que de ahí es como que no digo que es la
00:03:44empresa pero de ahí se nos encendió la
00:03:45Mecha Porque después siguió casi 20% en
00:03:49los que es producto de limpieza higiene
00:03:51personal este después las galletitas
00:03:54también un 20% o sea literalmente mi
00:03:58negocio y creo que ningún colega se
00:04:01salvó de cambiar precios a un 20% o 20 a
00:04:05un veinticinco por ciento más arriba
00:04:09el ocho por ciento que veníamos en los
00:04:12primeros días entonces si usted suma 25
00:04:14más 8 le va a dar un treinta y tres por
00:04:16ciento pero chiche muy sencillo en una
00:04:21semana 33% a nadie le aumentó el sueldo
00:04:25del salario el 33% en una semana es más
00:04:29no sé ni siquiera si alguno habrá
00:04:30ajustado 33% desde principio de año Pues
00:04:33la verdad que no hay muchos que no
00:04:36Entonces no entiendo a dónde va a
00:04:38terminar todo esto la gente no putea no
00:04:40no no no no
00:04:41cómo la gente no se va a enojar Fernando
00:04:44sabe lo que es que yo el día martes
00:04:46mientras estaba vendiendo mercadería
00:04:48porque los clientes los tengo que seguir
00:04:49atendiendo cierto mientras estaba
00:04:52atendiendo el cliente Estaba cambiando
00:04:53los precios que una hierba que costaba
00:04:57750 pesos le saqué el cartel y le puse
00:05:00900 Esto es lo que vivimos o sea obvio
00:05:03que la gente tiene mucha bronca y es más
00:05:07que justificable la bronca y uno trata
00:05:09de en principio escuchar a los colegas
00:05:12que me llamaban preguntando Che si
00:05:15cerramos un par de días a ver cómo se
00:05:16acomoda esto y no se ríe porque también
00:05:19el negocio nuestro es un negocio de
00:05:21proximidad donde bueno la gente este
00:05:23vino a comprar y qué vamos a dejar tiene
00:05:25el abastecimiento pero también la
00:05:28responsabilidad cae sobre el consejo que
00:05:30doy porque yo no sé si después ese
00:05:32colega va a poder
00:05:34reponer la mercadería Fernando a partir
00:05:37del día viernes digamos yo
00:05:39jueves viernes y sábado y el lunes
00:05:43estuve en el mayorista porque también
00:05:45nos estaba reponer mercadería y me
00:05:48encuentro con un mayorista donde tengo
00:05:50un montón de semáforos que me dicen
00:05:52máximo dos bultos por cliente máximo un
00:05:56bulto máximo tres bulto depende la
00:05:59mercadería me condicionan la compra O
00:06:02sea no puedo comprar la no lo que yo
00:06:05quiero Sí porque nadie nadie se va a
00:06:07querer llevar un montón de algo porque
00:06:09también hay que tener el dinero para
00:06:10llevarlo porque entendamos Que que
00:06:13nosotros vamos al mayorista y si no
00:06:15llevamos la plata o no llevamos la
00:06:18tarjetita débito no tenemos mercadería
00:06:21ningún mayorista nos da este mercadería
00:06:24a pagar este a siete días a seis días no
00:06:27es totalmente contado Entonces Fernando
00:06:30soy Nuria
00:06:32Cómo estás hay mercadería que tuviste
00:06:35que dejar de comprar o no comprar en
00:06:37esta vuelta la última
00:06:39La Última reposición claro digamos que
00:06:43hace ya hace tiempo que venimos
00:06:45decantando determinados artículos de que
00:06:49eran normal de vender porque ya se
00:06:52pusieron muy caros y Mire le voy a dar
00:06:54un ejemplo vio que hay una hierba que
00:06:56viene en cajita de medio kilo este que
00:06:58bueno tiene este es primero es una
00:07:01excelente calidad y por otro lado es
00:07:03práctica para servir en el mate pero es
00:07:05ayer no hay que venderla en 1500 pesos
00:07:06el medio kilo y ya hace tiempo que yo no
00:07:09no tengo no ya no me la compran entonces
00:07:12la empecé la empecé la empecé a
00:07:14descontinuar ejemplo los cereales que
00:07:17vienen en casa eso este hay que
00:07:20venderlos en casi mil cuatrocientos
00:07:22pesos
00:07:22antes tenía una góndola llena de eso
00:07:25porque vio que hay una diversidad
00:07:27importante de gustos Bueno hoy yo no lo
00:07:29trabajo más lo que hice fue a una
00:07:32empresa y comprar eso a granel y los
00:07:34fraccionamos nosotros el tema del azúcar
00:07:37hace tiempo que ya el azúcar si bien
00:07:40tenemos el paquete de kilo este También
00:07:43tenemos fraccionamos a medio kilo o sea
00:07:46empezamos a fraccionar mercadería Pero
00:07:48porque uno trata de de medir el pulso de
00:07:51del cliente o la cintura de hasta dónde
00:07:53está hasta dónde está dispuesto a pagar
00:07:55No sería la parada sino hasta dónde
00:07:57puede pagar igual que lo que sí
00:08:00[Música]
00:08:03ya viviste esto en algún otro momento de
00:08:05esta manera y Cómo terminó la historia
00:08:08y terminó de bueno que como que digamos
00:08:10creo que lo que hemos vivido que también
00:08:13es cierto lo que fue la la
00:08:14hiperinflación o sea esto se asemeja
00:08:17mucho a aquel momento pero yo creo que
00:08:19en aquel momento la clase media
00:08:23era más este
00:08:25ha habido otro poder adquisitivo en la
00:08:28clase me estaba más asentada hoy la
00:08:30clase media Argentina Fernando está
00:08:32destruida O sea que para una para la
00:08:37gente de clase media comer es normal
00:08:39pagar el alquiler es normal o sea hay
00:08:42cosas que son normales y hoy ya no son
00:08:44normales porque cuando viene No sé lo
00:08:47más normal es que venga una señora o lo
00:08:49más normal era que venga una señora mi
00:08:51negocio y a la mañana compra ensaye de
00:08:53leche y compra el postrecito o el vasito
00:08:57de yogurt que es el premio del niño
00:08:58cuando viene del colegio pero ese ese
00:09:01vasito cuesta 450 pesos Fernando
00:09:03Entonces ya no lo llevan Esto es lo que
00:09:06lo que ocurre
00:09:07tre es tremendo pero la verdad es que
00:09:10digamos la jubilación es la misma los
00:09:14salarios son los mismos los precios es
00:09:16lo único que cambia es lo único que
00:09:18cambia y a ustedes le siguen pidiendo el
00:09:21tema de precio justo precio fijo precio
00:09:24como se le llame se puede y además se
00:09:27puede cumplir con eso Bueno digamos que
00:09:29desde el comienzo que ya empezamos a
00:09:31renegar desde el comienzo del
00:09:32lanzamiento del programa de lo que es
00:09:34precio justo barriales empezamos a
00:09:36renegar porque el que quien tomaron el
00:09:39compromiso del abastecimiento son
00:09:41nuestros mayoristas Fernando el 80% de
00:09:44la mercadería que nosotros tenemos en
00:09:46nuestro negocio la compramos en los
00:09:48mayoristas a nosotros las fábricas
00:09:50grandes o los distintos monopolios no
00:09:52nos venden Entonces el compromiso del
00:09:54mayorista era acompañar en esto y
00:09:56digamos que solo una cadena mayorista
00:09:58digamos que bueno medianamente este nos
00:10:01está nos estaba abasteciendo pero bueno
00:10:03después viene este pichón de despelote y
00:10:07bueno evidentemente los precios Entonces
00:10:09se desparramaron las mismas firmas que
00:10:13acuerdan y que firman con con la
00:10:16secretaría de comercio precios justos el
00:10:19aumento del 5% en este caso a ustedes
00:10:21les venden a mucho más lo que lo que
00:10:24pasa es que hoy está todo revuelto hoy
00:10:26hoy nada tiene Norte yo no sé qué va a
00:10:29pasar en tres o cuatro días hoy así como
00:10:32le digo que el día martes me llegó este
00:10:35un cartelito donde decía que esta
00:10:37empresa de cinco letras el aumento de un
00:10:3925%
00:10:43hoy me llega otro cartelito donde dice
00:10:46que la empresa va a bajar un 12%
00:10:49entiende o sea cuál es el norte Sí está
00:10:53bien bárbaro si nos baja el 12% bueno
00:10:55Obviamente que los precios van a caer
00:10:57pero primero esperemos que no llegue la
00:11:00mercadería Que no quede en un cartelito
00:11:02porque lo que yo veo hoy en el mayorista
00:11:04que no entiendo es por qué Si ya la
00:11:08aumentaron ya está con aumento Por qué
00:11:11nos restringe la compra porque va a
00:11:13haber otro no creo que nos restrinjan la
00:11:16compra porque lo van a bajar estamos
00:11:18estamos hablando con Fernando Chiche
00:11:20Sabores que es presidente de la
00:11:21Federación de almaceneros de provincia
00:11:22de Buenos Aires Fernando Contame una
00:11:24cosa hoy ya desde todo el fin de semana
00:11:26en realidad no pero hoy estuvo intenso
00:11:28el tema de supuestamente saqueos
00:11:30comerciantes en pánicos cerrando sus
00:11:34negocios gente organizada entrando a los
00:11:38locales
00:11:39digamos a ver qué qué hubo desierto y
00:11:42qué y qué es mentira
00:11:44no no la verdad que todavía es como que
00:11:46yo estoy escuchando o Viendo videos de
00:11:50algunos colegas lo que parece ejemplo si
00:11:55quiere después por privado le puedo
00:11:56enviar el audio y lo que comentaba un
00:11:58colega de José c Paz parece que un chico
00:12:01le robó un gorro a otro lo empezaban a
00:12:04correr corrieron tres o cuatro ahí se
00:12:06asustaron todos los comercios cerraron
00:12:07los negocios o sea cualquier cosa
00:12:08cualquier disparate lo que pasa es que
00:12:11cuando estamos en un momento tan
00:12:14complicado como el que está en nuestro
00:12:15país en este momento y con tanta
00:12:17sensibilidad que los comerciantes que
00:12:19tenemos determinados años y hemos ya
00:12:22vivido no todas estas esto ya lo vivimos
00:12:24pero saqueos de los miedos del que el
00:12:28que estaba motivando o sea todo esto ya
00:12:30lo vivimos entonces hoy digamos que
00:12:33todos los comercios están este
00:12:34prevenidos están con miedo es permanente
00:12:37los mensajes que me llegan a mi teléfono
00:12:39y obviamente a los a los WhatsApp el
00:12:42grupo de WhatsApp que en los cuales
00:12:44o sea hoy está todo revuelto y la verdad
00:12:47que bueno Me parece que en esto es donde
00:12:50está fallando el gobierno cierto o sea
00:12:53esto sabíamos que si esto iba sabían que
00:12:57si este 22% que que sumaron a la
00:13:01mercadería en el hipermercado en el
00:13:04almacén en la ferretería más todo el
00:13:06costo de de la carne más el cambio desde
00:13:09desde el aumento que hubo la energía
00:13:11eléctrica más el aumento del combustible
00:13:13más el aumento del pasaje más el aumento
00:13:15de todo obvio que están destruyendo el
00:13:18bolsillo al laburante obvio que todas
00:13:22estas cosas son las que ponen tenso al
00:13:25comerciante estamos todos preocupados
00:13:27Hoy estamos trabajando nada más de
00:13:29Fernando Gracias por la charla eh
00:13:32Espero que cuando nos volvamos a hablar
00:13:34no pase tanto tiempo y no hayan
00:13:36aumentado tanto las cosas siempre
00:13:38pendiente
00:13:40de la Federación de almacenado en la
00:13:42provincia de Buenos Aires me están
00:13:42escribiendo la verdad que