Fiesta del asado de tira en Campana en la espontánea de Sol Rosales en #PuntoCaramelo
Punto Caramelo - 7/10/2023 - Duracion: 8:23
Transcripción
00:00:00un abrazo un abrazo enorme claro los
00:00:03huevos si no hace mucho calor van afuera
00:00:04de la heladera también se ha usado el
00:00:06huevo como proyectil no tipo un vecino
00:00:11una vecina baja la música huevazo un
00:00:14barra brava un hincha enojado gente que
00:00:17se recibe Tom Sí pero eso ya no eh Ya no
00:00:20corre más es más eh No sé papel picado
00:00:23no no tirar comida alguien eh pero no
00:00:27Qué pasó pero está bien yo coincido con
00:00:29la de tener huevos duros eh hechos en la
00:00:32puerta de heladera a veces me pasa que
00:00:34tengo sin cocinar y cocidos y no sé
00:00:37distinguirlos Ah hay una técnica que lo
00:00:39tenés que girar rápido y el cocido gira
00:00:41más rápido y así después pero qué es más
00:00:44rápido es subjetivo no no te das cuenta
00:00:46que uno va a las chapas y el otro va
00:00:47como hevo sí se puede jugar con la
00:00:50comida si la comida vence Claro si si el
00:00:53huevo está podrido revelo a alguien se
00:00:55re si la coma está vencida puedes tirar
00:00:57un Pancho por la cabeza ah se recibe yo
00:01:00creo que se puede jugar con la comida si
00:01:02después te la vas a comer o sea jugar y
00:01:04después
00:01:06comer no chicos Bueno vamos a una
00:01:08espontánea mejor pu nos estamos metiendo
00:01:10en terrenos resbaladizos en este caso
00:01:12vamos a hacer 75 km desde acá desde la
00:01:15radio desde urbana Play e A dónde puede
00:01:18ser a ver 75 km quieren arriesgar alún
00:01:21casamiento porque los casamientos son
00:01:23lejos puede ser un lugar que si digo
00:01:25tolón tolón no me muero
00:01:28campana Oh increíble estaba armado esto
00:01:32no no boludo est armado tengo eh
00:01:35intuiciones armado Tommy tiene las
00:01:37distancias por carretera de acá a
00:01:38rosario por lo menos no así que ahí
00:01:40engancha Por qué nos vamos a campana a
00:01:4375 km de capital a orillas del río
00:01:46Paraná de Las Palmas porque es la fiesta
00:01:48del asado de tira u dámelo es la fiesta
00:01:52del asado de tira hay quienes le dicen
00:01:54tira de asado y hay quienes le dicen
00:01:56asado de tira a ver para piensen cómo lo
00:01:58di de hecho Cuando empecé a escribir mis
00:02:01papeles puse tira de asado y no la
00:02:02fiesta es de la fiesta del asado de tira
00:02:04Mira tira tira de asado asado de tira
00:02:06Debería ser lo mismo es que la tira de
00:02:08asado es ella misma y el asado de tira
00:02:11es un asado donde hay muchas tiras para
00:02:13mí entonces eh A eso se refiere no sé
00:02:16cuál sos real igual es lo mismo si yo te
00:02:20digo Dame una boloñesa con rabioles eh
00:02:23va a ser me vas a traer lo mismo que si
00:02:26yo tiene más salsa que rabioles entendés
00:02:28si es boloñesa con rabioles tiene razón
00:02:30la licenciada claro Va a haber más
00:02:31boloñesa que rabioles es como cuando vos
00:02:33decís eh primero un equipo es porque
00:02:35juegan en esa cancha local o cuándo va
00:02:37ganando también cuando dec 015 o 15 es
00:02:40el que va arriba si te pido puré puré
00:02:42con milanesa va a segir siendo yo te
00:02:44hago un buen puré y le pongo pedacitos
00:02:46de milanesa arriba decorado me queréis
00:02:47volver loco ahora a la mañana e Por qué
00:02:50la en campana se hace la fiesta del
00:02:52asado de tira porque es la cuna del
00:02:54asado de tira dicen que el asado de tira
00:02:57se inventó en campana o sea ahí nació el
00:03:00asado de tira Qué lindo pensar un asado
00:03:02de tira En una cuna una Camp Claro que
00:03:05no haya que no haya un bebé sino una
00:03:07tira de asado en la cuna me parece un
00:03:09poco fuerte pero
00:03:12bueno en una en una cuna una tira asado
00:03:18Quico no pero es una intervención en el
00:03:20malva ves una cunita una tira de asado
00:03:22Ahí está Marta minujin al lado pero no
00:03:24le pongan sábanas pónganle servilletas
00:03:26abajo o platos no digo me da un poco de
00:03:28cosa antihigiénico un frigorífico inglés
00:03:31que se llamaba The River Plate Fresh
00:03:34meat sabía que te iba a gustar Julieta
00:03:37eh Bueno es el primer frigorífico en la
00:03:40Argentina que incorporó una máquina con
00:03:42sierras que permitía no no podía ser
00:03:46también pero porque ahora vamos a hablar
00:03:47de los autos de campana pero eh importó
00:03:50una máquina que tenía una sierra que
00:03:52permitía cortar el hueso antes el corte
00:03:55era distinto entonces a partir de eso
00:03:56dijeron por qué no Hacemos unas tiritas
00:03:58con el asado y le dejamos hueso en el
00:04:00medio y se inventó ahí la tira de asado
00:04:02qué feo ese sonido yo me acuerdo con mi
00:04:04abuela la carnicería y taparme los oídos
00:04:06porque cuando cortaban el bife me
00:04:08parecía que era algo muy feo el Sí
00:04:10nosotros íamos a la de Franco a la
00:04:11carnicería de Franco y joanina que tenía
00:04:13verdulería delante y a mí siempre me
00:04:15daba cosa que se corte con esa máquina y
00:04:18a veces caías y tenía algún dedo vendado
00:04:19decías Ay que menos mal que no fue
00:04:21cuando yo estaba por Franco y Yanina que
00:04:23no sé en caseros Saludos a Juan mi
00:04:26carnicero de Rosario Todos tenemos
00:04:27nuestro carnicero de confianza saludos
00:04:29enterriano El carnicero de la esquina de
00:04:31casa pero eso es una marca o es un señor
00:04:33le dicen el enterriano al señor y se
00:04:35llama el enterriano pensé que era un
00:04:37lugar como que se llamaba así antes los
00:04:39costillares se asaban enteros no sé si
00:04:41captan la importancia de campana y de la
00:04:43tira de asado es es mucha pero entonces
00:04:45qué pasa en campana se inventó la
00:04:47sierrita no se por primera vez se dijo
00:04:50Por qué no cortamos el hueso con una
00:04:52sierra y hacemos la carne con hueso
00:04:54carne con hueso carne con hueso carne
00:04:55con hueso antes los costillares hacían
00:04:57enteros lo había entendido me lo olvidé
00:04:58y lo volví a entender excelente Cómo
00:05:00llama el frigorífico que
00:05:03desconcentrado entre rano es el que
00:05:05agradeció shulk me disp mañana hay
00:05:08fiesta de 11 a 20 horas va a ser en el
00:05:11campito larga de 8 a 20 eh de 11 a 20 sí
00:05:15es larga Pero bueno hay un montón de
00:05:16cosas todo el día eh se hace al igual
00:05:18que el año pasado porque hay algo que
00:05:20que también vale destacar que esta es
00:05:21una fiesta bastante nueva es la segunda
00:05:23edición siempre traemos fiesta que tiene
00:05:25la cuadragésimo novena no sé qué Esta es
00:05:27la segunda fue el año pasado nueva
00:05:30y ahora se hace la segunda que va a
00:05:31haber muchos toca eh samuelito con su
00:05:34acordeón tocas no Dale quintí vos los
00:05:38papeles no no en serio samuelito es es
00:05:41menor toca samuelito y su acordeón a
00:05:43puro chamame sí toca eso pero vamos
00:05:45primero porque va a haber opciones
00:05:47gastronómicas emprendedores actividades
00:05:49para toda la familia y lo más lindo es
00:05:51el Campeonato local de tir asad donde va
00:05:53a haber más de 40 asadores que van a
00:05:56hacer su versión de laer esa fiesta
00:05:59llegando campana dec es ahí el campito
00:06:02llega un momento que al plato número
00:06:04vigésimo a vos que te gustan los números
00:06:05dichos
00:06:06así nacional ya no distinguí en tu
00:06:09paradar un pedazo de carne de otro
00:06:10porque es tanto ya digas eso cómo lo vas
00:06:12a reconocer si es tierno si no si lo
00:06:15arrebataron que es tanto lo que te tiene
00:06:17chimichurri no tiene y pero ya tenés el
00:06:19paladar como reventado yo creo que no
00:06:22creo que además tiene cada uno su
00:06:24técnica de azar va a haber otros cortes
00:06:26también no es que va a ser solo tira
00:06:27sino que van a ser también chor
00:06:30van achuras de todo tipo y va un
00:06:32concurso lindo para ir con bajón de
00:06:34porro sol se marida bien
00:06:39con puede ser también va ha TR va kerm
00:06:42va ha algunos show folclóricos ya me
00:06:44spoilea quintí samuelito y su acorde a
00:06:46puro chamam va estar Alfredo Corrales
00:06:48Carolina García nauel Moreira y el gran
00:06:51cierre es de
00:06:55guillermoi Los
00:06:58Nocheros
00:07:00to
00:07:01laap laap harán playback o tocarán en
00:07:04vivo no van a tocar en vivo hoy van a
00:07:06tocar en vivo ya estaba todo esto
00:07:08probado el sonido todo va a ser
00:07:10mañana es que por su nombre tocan
00:07:13siempre de noche va a ser cuando va
00:07:14cayendo el sol porque ellos de día viste
00:07:16como como llamaría los mañaneros claro o
00:07:18los tardos tardos Sí así que eso va a
00:07:22ser mañana no hoy la fiesta es mañana de
00:07:2511 a 20 entonces tienen que tener en
00:07:27cuenta que arrancar mañana temprano u
00:07:30hoy y ya per estar ahí se quedan a
00:07:33dormir Me gusta también e en campana se
00:07:36inventó el primer auto está el Museo del
00:07:38automóvil donde está el primer auto que
00:07:40se inventó en o sea campana te digo te
00:07:43suena por muchas cosas de campana al
00:07:46mundo Así que gran fiesta se espera
00:07:47mañana cuatro puertas eh Ni puerta tenía
00:07:51era era como de Los Picapiedras
00:07:53exactamente medio descapotable porque no
00:07:55tenía techo básicamente no es que
00:07:57dijer la guantera otro lado no había
00:08:00aguantes en esa época equipaje olvido y
00:08:03el airb es ni loco Así que yo no puedo
00:08:06ir mañana pero se lo encomiendo a
00:08:08ustedes para que vayan enca Sí el
00:08:09gentilicio es campanense si ven a
00:08:11alguien dicen vos sos campanense o sos
00:08:12no sé qué Y esa es la la fiesta de alún
00:08:15famoso de campana eh Tomás balmaceda y
00:08:18El Pichi beso sí un beso al campanense
00:08:20Tomás balmaceda