Fiesta del Salame más largo del mundo en Tandil en la espontánea de Sol Rosales #PuntoCaramelo
Punto Caramelo - 4/11/2023 - Duracion: 6:46
Transcripción
00:00:00hermoso l que Bueno les mando un beso a
00:00:03todos beso enorme son maripositas en la
00:00:05panza Quintín Cómo le decían ustedes en
00:00:06Rosario a las maripositas en la panza eh
00:00:09balas yo vivo con ese estés el de la
00:00:12primera cita Ah bueno es muy lindo vivo
00:00:16con ese estrés porque va saliendo
00:00:18siempre es mi único estrés no hay
00:00:20segunda e Qué es esa Chicana barata s Yo
00:00:24tengo mucha disciplina y mucho estrés
00:00:27para el ocio tengo mucho desorden y
00:00:30relajación para el trabajo es al revés
00:00:31como tengo ordenado todo Quién dice que
00:00:33es el derecho y que es el revés dijo
00:00:34marilina Ross o alguien no Alien desp
00:00:39Alien vos está al derecho dado vuelta
00:00:41estás vos no Yo estoy al derecho dado
00:00:43vuelta a estás vos en tandil están
00:00:44estresados en el día de hoy por el
00:00:46salame a 350 km de Acá hay gente que
00:00:50está estresada hoy que está diciendo no
00:00:51no no subilo subilo bajalo bajalo ponelo
00:00:53ponelo correlo pues están organizando
00:00:55dicen así no no no no subilo subilo
00:00:57subilo bajalo correlo un poquito para
00:00:59allá ahí p y ahí de repente se arma y se
00:01:02empieza a juntar la gente porque hoy es
00:01:04como el mundial de tandil y tiene que
00:01:06ver con una de las fiestas que más nos
00:01:07convocan sal el salame no cualquier
00:01:11salame para mí se dijo más salame que
00:01:13punto caramelo en esta bueno se habló en
00:01:15un momento que punto salame iba a llamar
00:01:17este programa en un momento pero al
00:01:19final no se dio no no no fue votado yo
00:01:21entre salame y caramelo me quedo con un
00:01:23salame bien bueno entonces vos votas por
00:01:25sal vamos a hacer un voto interno quizás
00:01:28el año que viene le cambiamos el nombre
00:01:29pero no es cualquier salame es el salame
00:01:32de tandil que es el salame que tiene
00:01:33denominación de origen vos no puedes
00:01:35decirle salame de tandil a cualquier
00:01:36salame tiene que ser un salame hecho en
00:01:38tandil es algo que logró tandil hace
00:01:41unos cuantos años y la fiesta hoy es la
00:01:43del salame más largo o sea es donde se
00:01:46le juega viste que dicen a veces hay que
00:01:48medir quién la tiene más larga Bueno
00:01:50ahora tandil está luchando por esa
00:01:52cuando los salames son tan grandes Cómo
00:01:54se mueven tipo en en grúa o o las
00:01:57personas Pueden seguir moviendolo no los
00:01:58Pueden seguir moviendo porque cuando lo
00:02:00lo seca lo dejan secando descansan en
00:02:03estructuras de madera Ah que eh es
00:02:07apilados no en YouTube Twitch cet van
00:02:10pasando algunas imágenes y entre ellas
00:02:13está pasando la imagen de la estructura
00:02:15Entonces es como si te dijese una
00:02:16góndola de supermercado de salame
00:02:19descansando y secándose descans sal
00:02:22cuánto Bueno cuánto eh dura dura se di
00:02:26sal dura se dice mide es una fecha muy
00:02:30importante porque eh hoy se cumple El
00:02:32bicentenario de la ciudad de tandil o
00:02:35sea tandil cumple 200 años pero yo
00:02:37quiero los números del salame no los
00:02:39números de tandil pero en homenaje a los
00:02:41200 años de tandil quieren que mida 200
00:02:45Met t una pregunta dos cuadras de salame
00:02:47querido vos vas a evaluar la posibilidad
00:02:50del año que viene si tenemos la suerte
00:02:51de renovar que lo que vos decís se
00:02:54ilustre siendo que tenemos cámaras y un
00:02:57y un control que poncha desponchar Sí
00:03:00pone unf abajo sab poner una un plato
00:03:03con salame y con pan es mucho pir Bueno
00:03:05Estuve a punto de traer hoy eh un salame
00:03:08de tandil uno para compartir después
00:03:10empez empezamos a pensar y a decir
00:03:13Quizás es muy temprano para salame
00:03:15evaluamos la posibilidad de hacerla
00:03:16espontánea un poco más tarde pero la
00:03:17gente no se puede organizar para llegar
00:03:19a tiempo eh Y dijimos no no sabes qué
00:03:22dejemos la caramelera mesa pelada
00:03:24directamente y y ya está están en la
00:03:27búsqueda del nuevo récord en tandil les
00:03:29200 Met quieren que que mida esta jodita
00:03:32empezó en 2011 es una competencia con
00:03:34ellos mismos un poco sí pero después se
00:03:36pudrió todo qué otro país No acá todo
00:03:40acá Mercedes
00:03:42tandil en 2011 hizo creo que estén
00:03:45atentos me escuchen y en al momento voy
00:03:47a tomar lección San Andrés de Giles le
00:03:49hizo la competencia tandil arrancó en
00:03:512011 diciendo vamos a hacer el salame
00:03:53más largo midió 16 Met ese salame
00:03:56dijeron Mira qu Bueno mira que bien
00:03:58Dónde queda San Andrés de
00:04:00acá 150 km un poquito más cerca nos
00:04:03queda si tenemos que salame más cerca
00:04:05pero todo esto es en provincia Buenos
00:04:08Aires toda provincia Buenos Aires claro
00:04:09todo Buen Air sin embargo bueno en 2011
00:04:12viene la competencia y San Andrés de
00:04:14Giles dice sabes que quiero hacer un
00:04:16salame largo también y ahí vamos la mano
00:04:19vamos mano empezó toda la puja hizo un
00:04:21salame de 138 Met o sea le hizo pim p
00:04:24pum le pintó la cara después oncativo
00:04:27una ciudad de Córdoba hizo uno de 50
00:04:29entonces empezó a picar eh Como picado
00:04:32fino y picado grueso a la vez no porque
00:04:34obviamente es algo que compete al salame
00:04:37te reíste de tu propio chiste sí me
00:04:39pareció me pareció lindo Bueno qué s yo
00:04:42yo aporto un poco también para
00:04:44rompeportones
00:04:45después de esto de que San Andrés de Gil
00:04:47hace uno de 138 oncativo 150 Batan hace
00:04:51uno de 183 Met y piquito porque ellos
00:04:55hacen uno de 185 pero el salame es de
00:04:57mermar una vez que se seca entra
00:05:00yend y cuandoo lo miden En qué estado el
00:05:02salame medio al final o sea el salame se
00:05:04prepara como un mes no sé qué se deja
00:05:06secando descansando en esas estructuras
00:05:08y hoy hay un escribano que pela las
00:05:11estructuras de madera se se achicharra
00:05:14por el frío sieme se seca tuqui tuqui
00:05:16tuqui y merma un poco se come todo o
00:05:19queda algún resto qué se va a comer do
00:05:21no lo pelan verdad yo veo en las fotos
00:05:22que lo cortan con la tripa digamos lo
00:05:25cortan con tripa y todo digamos hay
00:05:27tantos habitantes para comer tanto zamb
00:05:29de todos lados llea gente de azul llea
00:05:31gente de tod de todos los aledaños que
00:05:33quieren ir a probar esa rodajita de
00:05:35salame gratis aparte porque gustan entre
00:05:37toda la gente y después vos sí le podés
00:05:39sacar el pedacito de tripa Julieta si no
00:05:40queres con la piel directamente Ah no no
00:05:43es alguien Samaritano que pela para todo
00:05:45no porque viste que hay que para pelarlo
00:05:47tenés que mojarlo o envolverlo en un
00:05:48repasador mojado y tiene que tener un
00:05:50repasador de 200 Met sol con toda esa
00:05:52estructura de madera al aire libre en la
00:05:54calle si pasa bromatología se pbre el no
00:05:57está todo pudre V que como tiene unos
00:06:02conservantes que lo cuida no se puede
00:06:04hacer dos cuadras de salame pue descanso
00:06:07que descanse en estructuras que descanse
00:06:09y no tenga unas colonias Igual yo
00:06:11querría que lo venga a medir guines no
00:06:12porque estuvieron el otro día con los
00:06:13hombres arañas y demás yo creo que
00:06:15estamos para ganar algún premio
00:06:16internacional eh va a haber también
00:06:18concurso de atado de embutido va a haber
00:06:20un concurso en el escenario para que la
00:06:22gente vea la el destreza de quienes
00:06:24hacen el atado no y y y puedan ver
00:06:26también algo que es super característico
00:06:28de este producto y va a haber por
00:06:30supuesto mucha música Food Track para el
00:06:33que no come salame va a haber quesos va
00:06:35a haber panes y va a haber muchas cosas
00:06:37mucha jodita en torno al salame que es
00:06:39como nuestro mundial te vas para allá
00:06:40ahora sí en un ratito porque me quiero
00:06:43quedar hoy hasta la 1 que me