Fuerte aumento de los precios de los alimentos empuja la inflación de marzo #DeAcáEnMás
De Acá En Más - 31/3/2025 - Duracion: 7:26
Transcripción
00:00:00David hace un ratito hablábamos con
00:00:01David hace un ratito de eh la suba los
00:00:04incrementos que están por arriba de la
00:00:05inflación más allá de que el número
00:00:07siempre eh oscila entre el 2% entre el 2
00:00:11y el 3% hay cosas que subieron mucho más
00:00:13que el 2 y el 3% y que tenemos que
00:00:16comprar habitualmente florenc iragui es
00:00:19economista de la consultora lsg es
00:00:22autora del informe que mostró un fuerte
00:00:24aumento de los precios de los alimentos
00:00:26en marzo eh centrado en alimentos y
00:00:30bebidas que acumuló un incremento del
00:00:343.8 en este mes Florencia Gracias por
00:00:38atendernos buen día Hola Qué tal cómo
00:00:41están bien Tal cual como decí claro yo
00:00:45tengo que
00:00:46comprar papa y la papa por ahí me
00:00:50aumentó el 40% No es que me aumentó el
00:00:53uno y pico o 2% Entonces ahí es donde
00:00:56ese índice mensual no me cierra que en
00:01:00el gasto básico Pero además es no es que
00:01:03aumentó el tres que está cerquita del
00:01:05del Dos punto y pico del índice
00:01:07inflacionario aumentó el 40 claro el el
00:01:11siempre como recordamos la inflación
00:01:14como promedio de precios no entonces
00:01:16Depende lo que cada uno consuma es
00:01:19cuando qué número nos da o sea el
00:01:21promedio de precios es una canasta
00:01:23justamente estaban hablando hace 5
00:01:25minutos que es algo un poco viejo es
00:01:29cuatro no esté el consumo de internet un
00:01:33poco hay que Modificar un poquito porque
00:01:36es representativo en en una casa
00:01:39promedio eh Entonces esto es un promedio
00:01:43que se se hizo se determinó en ese
00:01:46momento y pero después cada casa tiene
00:01:49su propia inflación podríamos decir
00:01:51claro eh Y siempre que el impacto sea en
00:01:55alimentos y bebidas o bueno en este caso
00:01:57puntualmente por lácteos y y huevos es
00:02:00lo que marca un golpe la línea de
00:02:02flotación de cualquier
00:02:04familia Sí a ver además dentro de cada
00:02:08rubro lación general no pero dentro de
00:02:11cada rubro cada subitem que por ejemplo
00:02:15esto lácteos huevos tienen su peso y
00:02:19como vos decís lácteos huevos carnes son
00:02:22alimentos muy fuertes dentro de la
00:02:24canasta de un argentino Entonces el
00:02:26movimiento por encima del promedio de
00:02:30estos ems hacen que mucho más rápido
00:02:33bien y de acuerdo al al informe que
00:02:36hiciste estamos hablando con floren la
00:02:38economista de la consultora
00:02:40lsg En referencia justamente a lo que
00:02:42son los aumentos de los precios del
00:02:44alimento de los alimentos en marzo qué
00:02:46proyección tiene esto de acuerdo al
00:02:48informe que que hiciste va a la baja va
00:02:50a la alza tenemos que ser más pesimistas
00:02:53que optimistas Qué sensación te
00:02:56dejó Nunca es un número exacto no un
00:03:00movimiento viene acompañado de más cosas
00:03:02o sea que se haya los alimentos hayan
00:03:05estancado en torno al 3% porque este 3,8
00:03:08que vos decías es un promedio entre las
00:03:10puntas comparando con la última semana
00:03:12de febrero ahora la inflación en inde es
00:03:15un promedio de 4 semanas contra 4
00:03:19semanas eso nos da 3,1 de nuevo cuánto
00:03:22dio el año el mes pasado 3,2 Entonces
00:03:25estamos relativamente estancados no un
00:03:270,1 no lo podemos poner como una
00:03:30aceleración entonces mantener este nivel
00:03:32de de precios de alimentos y bebidas la
00:03:35cantidad de regulados que aumentan en
00:03:37marzo el factor estacional propio de
00:03:39marzo el comienzo de clases y todas esas
00:03:42cosas nos hacen pensar que el piso es
00:03:46tener un 2,4 como el mes
00:03:48pasado eso en adelante a ver no es una
00:03:52aceleración en Sí pero s un
00:03:54estancamiento eso es lo que hay que
00:03:55capaz prestarle atención y tuvieron eh
00:03:59alguna referencia respecto de la baja de
00:04:01consumo de algo esencial en el último
00:04:04tiempo habíamos hablado mucho del del
00:04:06aumento de la carne por ejemplo y ya la
00:04:09población muchas veces volcándose a
00:04:11Bueno a Pollo a cerdo eh me imagino que
00:04:14carne debe ser una de las bajas Pero hay
00:04:15algún otro eh alimento bebida
00:04:18esencial nosotros no seguimos
00:04:20específicamente el consumo Nosotros sí
00:04:23seguimos los precios pero no las
00:04:25cantidades consumidas pero sí se pueden
00:04:28ver en indicadores de otras empresas
00:04:32consultoras o mismo estadísticas del de
00:04:35inco del gobierno que no específicamente
00:04:40en alimentos Pero en algunas cosas sí
00:04:41cae el consumo otros suben a bienes
00:04:45durables están subiendo bastante pero
00:04:47después hay algunas cosas que a veces
00:04:50sobre todo se ve en ventas minoristas
00:04:51hay algunas un mes sube otro mes Baja un
00:04:54m sube otro mes baja no está muy estable
00:04:56digamos y ahí por ejemplo enas puede
00:04:59estar estos bien Nosotros tenemos muchas
00:05:02veces eh o por lo menos se dice que hay
00:05:05que tener la estrategia ante alguna baja
00:05:06de de alguna cosecha por sequía por
00:05:11lluvia por incendi y los precios se van
00:05:14a las nubes de un determinado producto
00:05:16entonces dicen Bueno mira no compres ese
00:05:18producto con lo cual ahí van a tener que
00:05:20que bajar los precios
00:05:22Eh Esto pasa la gente deja de de
00:05:26consumir como estrategia a la baja
00:05:29a ver depende de vuelta de cada casa hay
00:05:33casas a nosotros vamos a lo capaz a uno
00:05:37le dicen deja de consumir esta marca o
00:05:39deja de consumir este producto y
00:05:41cambialo por otro dependerá de cuán
00:05:45flexible es cada uno en hacerlo Después
00:05:47llega también un momento en el que ya
00:05:49uno no puede no ser flexible entonces
00:05:53ahí empieza El reemplazo de marcas las
00:05:56marcas ir
00:05:58a las Cómo cambió la metodología de
00:06:01compras la gente capaz antes compraba
00:06:02por mes ahora hace un tiempo puede estar
00:06:05comprando por semana lo necesario para
00:06:07no desperdiciar lo que sea entonces no
00:06:10puedo decirte si se ve es este es el
00:06:13número de baja de consumo pero sí es
00:06:15algo que está en la boca de todos todos
00:06:17podemos hablar con alguien que te dice
00:06:18no cambié esta marca eh dejé de consumir
00:06:21esto o voy más veces por mes al
00:06:24supermercado Para aprovechar x promoción
00:06:27claro esas segundas y terceras marcas
00:06:29siendo siguen estando de parabienes con
00:06:32con las primeras marcas están creciendo
00:06:34este notablemente hasta tanto se esto
00:06:36pasa también en el mercado se avivan
00:06:38empiezan a subir el precio y también se
00:06:39te complica segunda y tercera marca
00:06:42Exacto o sea de vuelta la inflación es
00:06:45un
00:06:46fenómeno macroeconómico no Pero además
00:06:48es un fenómeno de movimiento de precios
00:06:51promedio de todos los precios entonces
00:06:54No podemos decir esto lación se aceleró
00:06:57porque aumentó la car no Bueno sí puede
00:07:00ser que Pero hay más cosas que aumentan
00:07:03o hay más cosas también que caen en No
00:07:06no es solo que
00:07:07aumenten bien eh Florencia iragui eh la
00:07:10economista de la consultora lsg Gracias
00:07:13por darnos este pantallazo Florencia te
00:07:16mandamos un abrazo grande Buen día
00:07:18Gracias a ustedes Buen día Buen día 7:46
00:07:22de la mañana si te gusta comer rico y
00:07:23cuidarte House