"HAGO RECETAS CON INGREDIENTES QUE CUALQUIERA PUEDE CONSEGUIR" PAULINA COCINA EN #AQN
Luzu - 11/8/2022 - Duracion: 30:26
Transcripción
00:00:03ella es socióloga versus casi 4 millones
00:00:06de suscriptores en youtube se los debe
00:00:08al arte culinario es dueña de la
00:00:10plataforma de cocina más vista del país
00:00:12y una de las preferidas en toda
00:00:14latinoamérica publicó tres libros tiene
00:00:16casi un millón y medio de seguidores en
00:00:18tick tock y tres millones de seguidores
00:00:20en instagram hoy en antes que nadie una
00:00:23invitada a nivel dios con nosotros
00:00:25paulina cocina
00:00:30[Aplausos]
00:00:32y
00:00:33por dios qué lindo
00:00:36qué lindo que libros a gross a
00:00:39andamos
00:00:41[Música]
00:00:42paulina con la mañana porque dice
00:00:51si
00:00:52preferís con pies así los
00:00:5736 con piel micrófono tres hermanos
00:01:03[Risas]
00:01:06muy bien
00:01:21estamos de las siete y media
00:01:33los antiguos programas de radio
00:01:38el informativo de live y
00:01:42[Risas]
00:01:44una hora más o sea que arranquemos a las
00:01:467 vengamos a la
00:01:49[Risas]
00:01:51pregunta
00:01:53sabemos toda la vida de paulina
00:02:04es
00:02:10una ropa
00:02:19[Risas]
00:02:23para los tuyos pero ahora usarlo si
00:02:26pensase en mí qué bronca como no tengo
00:02:28me gustaba que me gustó mucho mi auto
00:02:31[Risas]
00:02:34mira sí y además lindo color le podemos
00:02:36hacer
00:02:39y me encantó
00:02:45porque más me gusta pues es un estilo
00:02:48nada que ver que el que trajiste es como
00:02:49bien
00:02:52lo
00:02:53divino
00:02:55el próximo vídeo que subas lo puedes
00:02:58subir con eso
00:03:02qué lindo esto me gusta
00:03:06qué onda quiero nacer una estrella
00:03:09culinaria de redes que sé qué y por qué
00:03:12porque vos tenés lo pensaste una vez
00:03:16sí pero porque no está bien me gusta
00:03:23porque es algo que nadie sabe hacer
00:03:25viste es como todo todas las personas
00:03:27que la pegaron redes fueron como
00:03:29autodidactas porque no hay nadie que y
00:03:31se hace así sí lo tarde totalmente
00:03:33totalmente autodidacta sin mucho
00:03:38como apoyo
00:03:41de la gente que hacía lo mismo claro que
00:03:43consultaba
00:03:45sí claro esto qué te parece este nuevo
00:03:49así esto no vas a cuánto cobró por esto
00:03:51que no vamos a darle la vuelta a
00:03:54buscarlo pero lo que yo siento con lo
00:03:56que pasa con vos es que
00:03:59obviamente lo que tienes es mucha
00:04:01cercanía por una cuestión de que lo que
00:04:03haces es fácil o sea como que hablas a
00:04:05todos los públicos y
00:04:07no tiras un plato o viste que esto es lo
00:04:10que a veces es imposible recetas en mi
00:04:14grupo amigas a lo loco una línea
00:04:16editorial así clara gracias de verdad
00:04:19con dos o tres preguntas tipo lo puede
00:04:21comprar alguien lo puede los
00:04:23ingredientes los puede comprar alguien
00:04:25que viva en un pueblo
00:04:28bien tiene que poder hacerlo cualquier
00:04:30verdad la línea bueno porque en una
00:04:32época se había puesto un poco como esa
00:04:33cocina gourmet que vos veías en la tele
00:04:39mucho como no cosas que no se pueden
00:04:42hacer para mí hay gente no sé nada ariel
00:04:46rodríguez palacios
00:04:53pero que de algún momento esa idea es
00:04:56cierto de que eran muy sofisticada
00:04:58porque cuando nació el gourmet el canal
00:05:00era como más hacían siervo esas cosas
00:05:03pero después todo si fue así hernando es
00:05:04cierto lo que decir también para mí hay
00:05:07como dos líneas claras por lo menos en
00:05:10mi contenido un es entretenimiento y
00:05:14otra es servicio cuando se lesionó
00:05:17cuando servicio ves luego esto lo tienen
00:05:19que poder hacer esto tiene que servir
00:05:21esto tienen que poder guardar el coso y
00:05:23cuando ese entretenimiento que es el
00:05:25caso para mí de la cocina como más
00:05:27gourmet
00:05:41[Música]
00:05:44me empecé yo me colgaba mirando
00:05:54del gato dumas y cocina oriental daba
00:05:57igual y es bárbaro el sabor es exigente
00:06:00de terreros regreso y el exigente que te
00:06:03divierte más servicio o entretenimiento
00:06:05me pone mal esto de que si miro acá no
00:06:07pasa nada
00:06:12[Risas]
00:06:17yo aprendí de vos sabes qué hacer
00:06:22pero tipo más allá de eso como decir los
00:06:26domingos tipos me dedico yo
00:06:30vegetariano también tonces tipo tengo
00:06:33claro todo muy armado es un día que para
00:06:36mí pues tirarle a la gente que la gente
00:06:37tiene que hacer mil chicos que es que
00:06:40ésta defina mi pre es prepararte y
00:06:43organizar para maná organizarte la
00:06:45comida claro para mí
00:06:48y posta que tienen que eso
00:06:51somos muy fans
00:06:54y la gente que lo sabe y nos ha enviado
00:06:58y esto es este es el café especialidad y
00:07:00ya que acaba de abrir sí
00:07:03mira mucho qué opina
00:07:07bueno lo digo muy honestamente muy bien
00:07:13están pensadas
00:07:15la buenísima costa lo digo están
00:07:18buenísimas
00:07:20de la república
00:07:23perfecto
00:07:25comerte la que les fascina era una
00:07:27sobrina cocina tenemos que esos porque
00:07:30recién hicimos mostramos a la gente que
00:07:32el que puede hacer con cada queso
00:07:33hicimos como no lo logramos esto con
00:07:36pago adelante para que ya no ser ok de
00:07:37que podíamos hacer eso con cada queso
00:07:38pero bueno yo lo contamos
00:07:42estamos hablando de la
00:07:44organización de la base que uno es
00:07:48pajeros si no entendés entonces para mí
00:07:52es ridículo decirle a alguien todos los
00:07:55días tenemos que tener que comer bien y
00:07:57todos los días tienes que tener el
00:07:58tiempo y las ganas
00:08:04claro confía en que no vas a tener ganas
00:08:07mejor no claro
00:08:10que no te vas a acordar viste tener una
00:08:13idea no sé qué bueno mira anotarla
00:08:15confía en que no no va a suceder no te
00:08:17vas a acordar de última pausa si te
00:08:19dejas temor y llegará a nacional lo
00:08:20guardas en el freezer que en el freezer
00:08:22en mi caso siempre entonces es como que
00:08:24yo no hago lo que hace cuando yo lo que
00:08:26hago es cuando tengo que cocinar le
00:08:29metes con todo esto que o claro
00:08:36los domingos tipo la bolsa la brújula
00:08:39rayo zanahoria ciervo choclos agua sino
00:08:44que comes mucho mejor cuando haces eso
00:08:45mucho mejor y me doy cuenta cuando lo
00:08:47hago yo con las legumbres agudos duros
00:08:49el remojo legumbres el sábado las
00:08:51siervos a como que lo tengo todo en
00:08:52tupper lladó y hago tipo después
00:08:54estructura
00:08:57y termina comiendo más exacto porque es
00:09:00como bueno y por aquí estoy y me clavo
00:09:02tal cosa entonces ahí se complica un
00:09:05poco más totalmente bueno un número de
00:09:06este país delivery no sabe si tiene esa
00:09:09brisa
00:09:10la decepción
00:09:14si programas el sushi es algo que si te
00:09:17pones en tu casa lo puedes hacer pero
00:09:18tiene que empezar a hacerlo 48 horas
00:09:20antes
00:09:24[Risas]
00:09:29bueno era una rosita así que rico qué
00:09:33rico me gusta me gusta seguir teniendo
00:09:37cosas para apoyo obviamente mil recetas
00:09:39pero que te comen más serán
00:09:41disciplinados acerca del micrófono soy
00:09:44muy disciplinada para anotar ideas
00:09:47pero dónde sacáis lugares donde vos te
00:09:50inspiras y sacas son recetas que ves que
00:09:53vos creas porque es un poco de todo
00:09:54también está haciendo algo decir yo le
00:09:57pongo esto y te queda bien y lo bajo un
00:09:59poco no tanto si juego un poco con un
00:10:02montón de cosas
00:10:04[Música]
00:10:06soy una frase que para mí es así en
00:10:09internet el que ordena gana no se trata
00:10:11de crear se trata de ordenar
00:10:15una cosa es que lo sepas que podéis
00:10:18guardar la verdura así que podés
00:10:22picar cebolla y guardarla en el freezer
00:10:24y otra cosa es ponerle el nombre decirle
00:10:261000 prep y ordenar
00:10:36determinar la cookie que te gustó mucho
00:10:44el trinche tiene una máxima mundial que
00:10:46está recorriendo el mundo ratas y ranas
00:10:48y ya te voy a analizar este sentido hoy
00:10:54es un caso obvio es un caso
00:10:59claro
00:11:12por el color verde pero abismo de la
00:11:15gran falta rata para misrata
00:11:26y
00:11:28las dos como que vale que la vean como
00:11:31rata y baile que la vean como rana pero
00:11:33si ya
00:11:35abrimos la posibilidad del doble es ese
00:11:38ojo para romperlas y claro el que es
00:11:41rata que el que es uno u otro es igual
00:11:43tiene muchas cosas de razón cosas que
00:11:46son las mismas run y sin ellos que son
00:11:49ratas carnes
00:11:58pero no tienen
00:12:07claro y esta cosa divina no no no tiene
00:12:11que ver con la belleza ni con imaginario
00:12:13del animal
00:12:15está mucho más elevado
00:12:18estamos en
00:12:24crisis pero para mí saque más rata para
00:12:28mí más rato
00:12:31verde nos hizo
00:12:36si pau cuál crees que es el condimento
00:12:38para mí es claramente esto no que no
00:12:41puede faltar en un plato que te lo
00:12:42levanta se levantó muerto porque eso le
00:12:45pongo todo más te quedó más o menos
00:12:47viste como uche le metí condimenta quedó
00:12:50raro con que lo levantas
00:12:53y te voy a decir lo que se me vino a la
00:12:55cabeza cual si fueras mi psicóloga con
00:12:58crocante
00:13:03de ordenar yo tengo un método
00:13:07reina y la consumo
00:13:13es crucial cuando está el filtro y me
00:13:16bar de éste
00:13:21y si un filtro re profundo en cuarentena
00:13:25y el tipo que sentís que te dejó la
00:13:28cuarentena si tuviese que cambiar algo
00:13:31tuyo que harías y paulina agarra el
00:13:32filtro y tipo empieza a quien hizo esta
00:13:35pelo tuve pero yo no tengo
00:13:41por qué
00:13:46[Risas]
00:13:54[Risas]
00:13:56[Aplausos]
00:14:00tenemos un juego para los juegos
00:14:04preferidos que es que eliminarían el
00:14:06minuto de terminar y eliminar y
00:14:11creo que son cosas de cocina
00:14:18[Risas]
00:14:22la carrera luce la mitad de los
00:14:25seguidores
00:14:30del mundo de la cocina antes hasta que
00:14:33esté en la fotito nado con que son como
00:14:35ases crocante qué tipo de crocante está
00:14:37por decir eso justo no fruto de ello
00:14:39estaba por decir que tengo el método
00:14:41para preguntarle a tu plato de verduras
00:14:43para que esté web para saber cocinar
00:14:45bien para ver qué haces una pregunta tu
00:14:47ensalada tu plato de verduras son cinco
00:14:49preguntas la primera pregunta tiene
00:14:50ácido pues el argentino come muy salados
00:14:53al lado con salado con salado tiene ha
00:14:55sido sí no
00:14:57o que ya está bien tiene
00:15:00picante
00:15:02no significa que le tengas que poner
00:15:05significa que te haces la pregunta y
00:15:06quizás si te copa
00:15:08tiene crocante crocante puede ser frutos
00:15:11secos en michigan
00:15:15tiene me falta uno tiene dulce ahora y
00:15:19puedes echar la plazoleta miel
00:15:24y en la última es tiene fresca y fresca
00:15:27y es como una cosa que te da fresco
00:15:29deleita una cosa fresca una órbita fría
00:15:32un poco
00:15:43no se te ocurre
00:15:49ordenar
00:15:50ordenador
00:15:52internet ordenada del internet jaula
00:15:54cocina que eliminaría del mundo
00:16:01para eliminarlo del mundo no existe más
00:16:05[Música]
00:16:07lo mejor del mundo
00:16:143 que las papas al horno yo voy a decir
00:16:17una cosa
00:16:25con las tortillas
00:16:43para mí son los que claramente y con las
00:16:46que tenemos de cocina
00:16:48la tortilla veo se quita
00:17:00la verdad es que
00:17:02no me vuelven
00:17:04a ver otra de
00:17:08lentejas
00:17:10polenta y los otros
00:17:18de acuerdo
00:17:25es decir a ver en una mesa navideña
00:17:33eliminó el matambre pero me encanta pero
00:17:36bueno tengo que eliminar una lengua
00:17:43se
00:17:48elimina la ensalada rusa porque no me
00:17:50gusta la mayonesa
00:17:52y el vitel toné me gusta a pesar de
00:17:55tener un poco y algunos puedo comer y
00:17:57otros no
00:17:58dominas el vitel toné ya no es navidad
00:18:00el cumpleaños de tu tía de mi tía guarda
00:18:11a ver no claro
00:18:14[Música]
00:18:16o sea lo primero que vi fue chin chin
00:18:19fah mister primero que mira tv
00:18:26[Aplausos]
00:18:34para mí es
00:18:36para mí el primero que se
00:18:40pone sensible porque para mí viene la
00:18:43provoleta y toma más
00:18:50pero bueno las probetas como buenos y
00:18:53mira ahí está existe
00:19:29vos todo
00:19:32y
00:19:33yo saco chinchulín
00:19:37[Música]
00:19:41a
00:19:47esa hora de
00:19:57arribar a tu casa está muy
00:20:03dulce pero porque está bien
00:20:08postres
00:20:13dulces
00:20:16la fruta es otra cosa que
00:20:22tiene la máxima de la fruta no es postre
00:20:25y un poco sí
00:20:30hemos visto la postre porque es una
00:20:32combinación de frutas con algo que de
00:20:35verdad
00:20:36de verdad
00:20:47y
00:20:49por los vídeos pero al lado
00:21:11tiene un gusto muy suave
00:21:26muy bien bueno todos sacamos candy y acá
00:21:28estamos todos de acuerdo esto sacamos
00:21:31candy
00:21:32por aquí
00:21:34no pasa nada
00:21:38bueno
00:21:44la tarta de jamón y queso no
00:21:46es
00:21:48tan conocido
00:21:52es muy difícil
00:21:55pero yo no consumo carne pero digo que
00:21:58la pana de jamón y queso es la que más
00:22:00la gente la gente más como yo
00:22:13nunca la prueba de consumido sin
00:22:16mayonesa sí pero me gusta más de cruz y
00:22:18que eso toda la vida
00:22:19igual de paulina esto
00:22:28no se queda solo chito de mi café queda
00:22:31papitas se queda sale pancho pancho se
00:22:34va porque yo creo que va a
00:22:39haber
00:22:41una bomba
00:22:55figura de la cancha
00:23:12podemos ser un cumpleaños un poco más
00:23:14saludable es que es eso
00:23:22el cumple con el pancho el pancho grande
00:23:25el pancho largo
00:23:35en una trinchera
00:23:42[Risas]
00:23:45porque me acabo de acordar
00:23:48dos papas fritas
00:23:54[Música]
00:23:59no siempre tienen a eso todos tan buenos
00:24:02pero tienes que hacer un laburo de
00:24:04pericia cuando tienen muchas mañanas a
00:24:06mí no me gustan debes que abrir y cuando
00:24:08abrís veces ese cosa no sabes si es que
00:24:10eso creemos
00:24:13y ya la duda viste no no quiero
00:24:15arriesgarme hasta los caseros y
00:24:17proyectos correctivos con marinas pero
00:24:19si en caso de comerlas que tendría que
00:24:21serlo cáncer o una más tenemos y ya
00:24:23llegan los chicos de nadie dice nada
00:24:24pongo en el leica el vivo estamos con
00:24:27tenemos que es pasar
00:24:32o pimentón y
00:24:33[Música]
00:24:37no a mí me encanta pero bueno entre
00:24:40otros
00:24:41es como meterle canela a las cosas
00:24:44dulces la canela muy invasivos
00:24:51un toque de canela como no hay forma no
00:24:56es esto con canela y la canela último
00:25:02que esto es que es peor haber cortar la
00:25:08pasta antes de ponerlas comen las
00:25:09empanadas con cuchillo y tenedor ponerle
00:25:11mayonesa al asado o cenar de que está la
00:25:13pasta
00:25:14la pasta es una ley universal
00:25:20me parece que no entendiste nada de la
00:25:24vida para ir mayores al aceite
00:25:27pero el asado frío al otro día puede
00:25:29andar
00:25:30pero
00:25:38es conceptual
00:25:47confianza absoluta en esa persona
00:25:52es lo mismo
00:25:55que en la empanada su ser
00:26:00ontológicamente la empanada nació para
00:26:02ser comida con la mano
00:26:05ama estás loco
00:26:07[Música]
00:26:10hay que desconfiar del que corta la
00:26:12empanada como el que no tiene amigos
00:26:15un raro un raro que otras cosas raras en
00:26:17tu vida
00:26:23todo lo complicado del
00:26:28trabajo
00:26:32recién pero bien o mal como con los
00:26:39autos context
00:26:46sí
00:26:47no
00:26:49[Risas]
00:26:59bien muy bien muy contentos lindo bravo
00:27:01y espectacular los escucho un rato a la
00:27:03mañana
00:27:07y
00:27:12lo mejor del programa
00:27:16con quien nos matan o no con nosotros
00:27:21y
00:27:26nosotros hicimos entre nosotros
00:27:32cosas
00:27:52el último que puede matar
00:27:58[Risas]
00:28:13lo habían matado todos y dice si me
00:28:17coges necrofilia
00:28:22igual
00:28:25de buena pareja
00:28:49el domingo
00:28:51barbi invitó a lunes feriado
00:28:59si
00:29:02aprendemos
00:29:03a aprender porque viernes o domingo
00:29:06bueno bueno bueno bueno
00:29:08[Música]
00:29:15pero
00:29:24este es el
00:29:2611 del boliche con quién te casas a
00:29:29quien mata a 5 ya quién te coges
00:29:32yo no me ofendo
00:29:39-
00:29:40[Risas]
00:29:44canarias
00:29:52paulina gracias por venir se
00:29:55regaló
00:29:58un regalo de este programa sólo nos
00:30:01quedamos un poco con el tema
00:30:04porque somos
00:30:07[Música]
00:30:08nosotros
00:30:14si llegaste hasta acá dale laical divo y
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