HATERS, PALTAS Y FÓRMULA 1| #DejaQueEntreElSol | COMPLETO 28/07 | VORTERIX
Vorterix - 28/7/2025 - Duracion: 2:23:23
Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:06Capítulo 101, Hatters.
00:00:13101. Chiste que en el colegio decía
00:00:16querer sentir dos 101 y de ahí hasta el
00:00:1910 es así.
00:00:21Mira vos no la tenías esa, ¿eh?
00:00:23Sí. ¿Cuántos son? 99 chorizos más tres
00:00:25chorizos. 102 chorizos. Chiste muy ese
00:00:28es el chiste estúpido de varones. que
00:00:30que sirve para un montón de cosas.
00:00:32Señoras y señores, nueva mesa con
00:00:33nosotros. Un aplauso para la nueva mesa.
00:00:36Viste que la gente siempre dice un
00:00:37saludo a la mesa.
00:00:39Así que
00:00:41en este caso es así.
00:00:42Está recontenta la mesa.
00:00:43Sí, es una nueva mesa eh que tiene
00:00:45muchas posibilidades.
00:00:47Primero está suavecita hoy. Tengo que
00:00:49acariciare. Tiene la suavidad del primer
00:00:51día.
00:00:51Tieneora nuevo.
00:00:52Eso iba a decir cuando abrice una caja.
00:00:54No, no, no. Yo me bañé. Nunca vengo a
00:00:56bañado.
00:00:59Era necesario.
00:01:00Era necesario.
00:01:01Es justo y necesario, como dicen en la
00:01:02iglesia.
00:01:03Eh, como pueden ver, nueva textura.
00:01:06Usamos la mano de ella porque es la
00:01:07única que tiene las uñas pintadas.
00:01:08Entonces, puesto
00:01:09eh no no importa, pero hac hacerlo así
00:01:11como agarrando la taza.
00:01:12Te hago el el ASMR que hace la gente en
00:01:14internet que hace este ruito de [ __ ]
00:01:16La gente de internet.
00:01:17Y tenés que decir Porterx sexy.
00:01:20¿Cuánto tiene que durar la mesa para que
00:01:22valga la pena,
00:01:24¿eh? Y la otra duró un año nada más.
00:01:25O sea, ¿aspiramos a más o no?
00:01:27Eh, no, no. Eh, nosotros siempre
00:01:30mejoramos, ¿no? No tenemos tiempo. Si de
00:01:32golpe vemos que esto tiene otras cosas,
00:01:33porque esta mesa eh ya lo van a poder a
00:01:35ver, tiene otras movilidades. Se puede
00:01:37se pueden separar una de la otra
00:01:39tranquilamente, se puede separar y estar
00:01:41confrontadas como en un debate con esta
00:01:43mesa en el medio en forma semicircular.
00:01:46También eh tiene un movimiento navaja,
00:01:48eh la Carlas Morales, que fue la
00:01:50diseñadora industrial que lo hizo, eh
00:01:52nos propuso, no sabíamos cómo hacerlo y
00:01:54para que tenga movimiento, lo armó de
00:01:57esta manera, estaba super inteligente.
00:01:59Entonces puede estar o todo derecho a
00:02:00180 o cabeza secarse más. Eh, a lo mejor
00:02:03ustedes no se dan cuenta, pero vos ahora
00:02:06él lo ves mucho mejor.
00:02:07Sí, lo veo más cerca.
00:02:08No, porque est más sano.
00:02:10Sí, evidentemente el fin de semana te
00:02:12hizo muy bien.
00:02:12Dormiste. No, dormí. Dormí. Estuvo bien.
00:02:15Sí, sí, sí. Igual, por ejemplo, ustedes
00:02:17dos están más cerca y ellos dos más
00:02:19separados, ¿no? Él se fue Real la punta,
00:02:20por ejemplo.
00:02:21Sí, pero me parece fue por órdenes.
00:02:23Sí, me parece que yo soy el alumno malo
00:02:25acá. No, no tengo ni idea. Estoy viendo.
00:02:27Ustedes saben que yo y la simetría o la
00:02:28simetría y yo tenemos algo.
00:02:30La mesa está simétrica, pero entre Juan
00:02:33y Nazareno hay bastante más aire. Ellos
00:02:36están más
00:02:37Espero órdenes.
00:02:38Okay, déjame ver. A ver, yo a los dos lo
00:02:40tengo bien. Ahora est la mano.
00:02:43Una mano y una mano. No, él está más
00:02:45lejos, ¿ves?
00:02:46Sí, pero no me más el micrófono tampoco
00:02:48llega hasta acá.
00:02:50No tira más.
00:02:51Hala, no, no entendía. Le digo, el
00:02:53micrófono llega. Y va a haber otro
00:02:54cambio más.
00:02:55¿Qué?
00:02:56Se van ustedes cuatro, ¿no? Eh,
00:02:59otro cambio técnico más dentro de poco
00:03:00que vamos a ver cómo lo que que que va a
00:03:02ser estéticamente mucho más agradable de
00:03:04una forma de los micrófonos. Okay.
00:03:06Y la otra vamos a mandar a hacer todas
00:03:08las cápsulas nuevas,
00:03:10¿okay?
00:03:11Porque esta tiene mucho escupitajo. Ya
00:03:13hay cierta cierto barandor que puede
00:03:15llegar a juntar.
00:03:16A mí a veces me pasa que me acerco y
00:03:17siento como
00:03:18Sí, claro. Decí acá pasó algo que pasa
00:03:20en todos los lados donde hay un
00:03:21micrófonos que con
00:03:22a menos que cada cual quiera traer su
00:03:24micrófono, lo cual ya sería tener te
00:03:26traes los auriculares, los
00:03:27La verdad que no no no estoy con ganas.
00:03:29A veces, a veces tiene olor a estornudo,
00:03:31¿no? Este digo, pero en general el
00:03:32micrófono cuando uno se acerca tiene
00:03:33cierto olor a estornudo. Imag, imagíate
00:03:35la cantidad de descupidas que recibe el
00:03:37olor a barbijo
00:03:38en tiempos pandémicos cada uno se traía
00:03:40su pompón,
00:03:42¿no? Acá acá teníamos un sistema de en
00:03:45serio de de sanitización
00:03:48que habíamos tenía un aparato que todas
00:03:51las mañanas y cada cambio de programa se
00:03:53cambiaba el pop.
00:03:54Ah.
00:03:54Y se mandaba a desinfectar.
00:03:56Mira,
00:03:56teníamos un laboratorio que lo
00:03:57desinfectaba. Espectacular.
00:03:59Sí. Y estuvimos con coso hasta que no y
00:04:02sabes que cuando no lo hicimos más
00:04:03empezaron de vuelta todos a tener gripe,
00:04:06contagiarse.
00:04:07Esto es
00:04:09y acá los limpian siempre antes de cada
00:04:11programa.
00:04:11Acá hay una orden interna que es
00:04:13limpiarlos todos. Lo que pasa que no
00:04:15desinfectarlos, por eso usamos lisoforos
00:04:18tirar derecho porque esto en el medio
00:04:20tiene una membrana que se que tiene que
00:04:21mover para que haga lo de
00:04:22Claro, claro. Claro. Para que capte.
00:04:24Claro. Si no vibra si no sería medio
00:04:26difícil.
00:04:27Sí, sí, sí. Pero bueno, y ahora tenemos
00:04:29que hacer el nuevo ploteo que queremos
00:04:32queremos proponer a diseñadores gráficos
00:04:34de todo el país que quieran decir cómo
00:04:36plotear esta mesa. Vamos a poner el el,
00:04:40¿cómo se dice? El gráfico
00:04:42de la mesa, cómo sería cómo es separada,
00:04:44cómo es armada, porque para mí esto
00:04:46tiene que ser el paño este del medio,
00:04:49esta esta cosa oscura con la X.
00:04:51Entonces, cuando se abre, se ve la X
00:04:53completa.
00:04:54Pero, ¿qué ponemos en las dos eh grandes
00:04:57eh pantallas de adelante, digamos, no?
00:05:00O como esos tatuajes que se van
00:05:01figurando diferentes cosas, o sea, viste
00:05:04que son como palomitas y cuando abren la
00:05:06espalda se forma un águila. Claro.
00:05:08Con las mesas podemos hacer que se vayan
00:05:10formando diferentes imágenes, ¿no? Con
00:05:12sus aperturas,
00:05:13¿no? Pero mamá diseñadora gráfica, si te
00:05:15sirve.
00:05:16Pero tu mamá nos va a cobrar. Nosotros
00:05:17hacemos el concurso para que no nos
00:05:19cobren.
00:05:19Claro, ¿no? Claro.
00:05:20Cada vez que alguien dice concurso para
00:05:22que diseñen el logo es para no pagarle a
00:05:24nadie que haga el logo. Entonces ganaste
00:05:26y te ganaste que yo 10 entradas con dos
00:05:28cervezas en Bortery.
00:05:29Claro. No, no, no le sirve eso a mi
00:05:31No, claro, claro. No le sirve a nadie
00:05:32que trabaja de esto.
00:05:33No, no, a ningún profesional le sirve.
00:05:36Exactamente. Ah,
00:05:37voy a estar pensando todo el día en qué
00:05:38poner ahí ahora. Eh, muy difícil, ¿eh?
00:05:40Y pon esta. Es es otro chiste muy bueno.
00:05:43Ah, buenísimo.
00:05:45Eh, la otra, ¿no le gusta el socalito
00:05:47escondedor de cosas?
00:05:48Sí, me encanta.
00:05:49Puedo esconder, ¿sabes qué? Comida.
00:05:51Sí,
00:05:52ya no se te ve la la la rodaja de pizza,
00:05:55por ejemplo.
00:05:55Yo venía, por ejemplo, a veces me agarro
00:05:58la palmerita y la pongo acá a través de
00:05:59la taza para que no vean. Me han visto.
00:06:01Pensé que nadie se había dado cuenta,
00:06:03pero
00:06:04antes que nada saludamos a todos
00:06:04nuestros compañeros. Han estado
00:06:05trabajando todo el fin de semana. Le
00:06:07agradecemos eh al Gurka, a Germán y ay,
00:06:11me olvido siempre Gurka, me me falta el
00:06:14tercero. Trabajó un montón de acá.
00:06:15Ale,
00:06:18Ale, Germán,
00:06:20va de vuelta.
00:06:21Tenemos a Elgurka, Ale y Germán. Nos
00:06:26queda el el canoso. Chiqui. Pregúntale
00:06:29alguno de los otros dos y te voy a decir
00:06:30quién era el otro en el que estaba
00:06:31trabajando. El que soldó, hizo todo. El
00:06:34que trabaja. El que trabaja en realidad.
00:06:37No sé quién es.
00:06:38Bueno, tu tiempo, Burca. En serio, no s
00:06:41hac una cosa. Vení mañana, mandame un
00:06:43mensaje de texto. Estaba allá, estaba
00:06:46incendiaste más rápido a Neura que desde
00:06:48que se fue acá el Gurka se prendió ya
00:06:50fuego Neura, se evacuaron tres veces.
00:06:53Fantino entró en otro streaming.
00:06:55Lo que pasa que quise volver, entonces
00:06:56quería volver a lo grande
00:06:58quemando quemando Neura. Claro.
00:07:00Bueno, Gurka estuvieron
00:07:02eh Ezequiel,
00:07:04Ezequiel, ahí está
00:07:04Ezequiel, eh Germán, eh Alejandro,
00:07:09todo el fin de semana acá comiendo pizza
00:07:11que no es picha,
00:07:11cóm se llama Manuel y
00:07:15y yo
00:07:16ahí
00:07:16héroes, héroes de la patria,
00:07:17héroes. Sob domingo acá comiendo pizza
00:07:20que no es pizza
00:07:21no dar la marca, pero hay una pizza muy
00:07:23famosa
00:07:24que que tiene un lugar de los Estados
00:07:26Unidos
00:07:27que no es pizza. No, donde corren los
00:07:30caballos, decí vos.
00:07:31No, no queda más dato porque es mi gusto
00:07:33personal, ¿no?
00:07:34Pero sí es donde corr
00:07:36Eh, y gracias. Me el otro día le alagué
00:07:40a a Casero que tenía la remera con el
00:07:44escudo y dije, "Siempre quise una remera
00:07:45con estudio y la gente de Rus Army me la
00:07:47hizo."
00:07:48Muy bien.
00:07:48Así que acá está.
00:07:49Muy linda remera,
00:07:51divina.
00:07:53La que sea negra la remera para mí le da
00:07:55le da un toque.
00:07:55Sí, le le da un toque nacionalista.
00:07:58Sí. Sí, sí.
00:07:59Como digo, mira que soy oscuro también.
00:08:01Mira que tengo lo mío.
00:08:02Talle Mario de remera.
00:08:04Ah, eso eso como preguntar la edad de
00:08:05las mujeres, loco. Gordofóbico. Mir
00:08:08gordofóbico.
00:08:09Se preguntaun
00:08:11No se habla de los cuerpos ajenos.
00:08:13Los que dicen mol y medium lo hacen con
00:08:15una aliviandad. Regál,
00:08:17te lo digo. XXL.
00:08:19Así sea. Estoy a 2 segundos de que sea
00:08:22XXL.
00:08:24Pero está bien. Quería hablar sobre mi
00:08:25gordura como Lucich. No,
00:08:26chúpame un huevo. Mario, no sos gordo,
00:08:28sos muy alto.
00:08:30Chúpame un huevo. Así, así. Esa es la
00:08:31botalla que queres dar
00:08:33porque é agarra y pone esta carita está
00:08:35todo así. Vos te crees, ¿sabes qué? Tu
00:08:38papá es grandote, ¿no? Y así vas a hacer
00:08:40vos también, así que and bien.
00:08:43Eso es lo que vas a hacer.
00:08:44Yo quería sumar, yo quería participar.
00:08:45Mira, ya está, está bajito. Mira, esta
00:08:46es una buena imagen para ver qué bajito
00:08:48que está. Mira, mira, mira, mírate. No
00:08:49te sentís como Uy, uy, soy chiquitito.
00:08:54Sí, estoy chiquito en el cuadro. Sí,
00:08:57pero no tengo más acá. No puedo más. No
00:08:59puedo hacer nada.
00:08:59Qué distinto se ve agrandadito.
00:09:01Yo soy gordo, pero vos sos bajito.
00:09:03Uy, eso sí. Vos yo puedo adelgazar, pero
00:09:06vos no podés crecer.
00:09:07Claro, ahí era lo que traí. Ahí va.
00:09:09Después
00:09:10deberíamos poner los nombres abajo en la
00:09:12parte gris.
00:09:13Ay, claro.
00:09:14¿Qué ahora da
00:09:16nuestros usuarios de Instagram?
00:09:17Nuestros usuarios de Instagram. Venir
00:09:18cada uno todos los días y colgar ahí o
00:09:20lo que quieras. Vendo.
00:09:22Claro.
00:09:22Flete 448 322. Cada cual se es un PNT
00:09:25para vender por el chip.
00:09:27Claro. V por ejemplo poner
00:09:29sinreserva.com
00:09:31palta 2 por5 luca. Sí, una oferta. Viste
00:09:34que lo que venden palta tien como un
00:09:35cartelito así.
00:09:35Claro. Es que la palta es un precio y
00:09:38entramos un poquito en lo culinario.
00:09:40Hay una dispersión grande, ¿no?
00:09:42Cuatro cuatro paltas 1000 pesos. Después
00:09:441000 pesos cada una. Eh, dos paltas 1000
00:09:47pes. Tres paltas 1000 pes. Eh,
00:09:50libre marcado. ¿Viste cómo es esto? Es
00:09:52así se regula.
00:09:56lo a mí me llama la atención la
00:09:58diferencia que hay entre paltas, porque
00:09:59hay algunas paltas que son livianas,
00:10:01grandes, sin sabor y unas chiquititas
00:10:04que son las jasilenas,
00:10:06pero hay como mucha diferencia entre no
00:10:09hay una calidad, ¿no? No, y debería
00:10:12venderse por kilo, ¿no? Alguna vez,
00:10:15¿no? Lo que pasa es que el gran
00:10:16porcentaje de paltas que se venden en la
00:10:18ciudad de Buenos Aires y en Urbano son
00:10:19robadas. Claro, de los árboles, árboles,
00:10:22de árboles familiares. Entonces, el
00:10:25mercado legal, el de palta, hay un
00:10:27montón de gente que hace palta, en
00:10:28serio, y demás, eh, casi todas exportan,
00:10:30no sé si sabían.
00:10:32No sabía que
00:10:34no, no. Sí, sí. Casi todas las
00:10:35argentinas exportan y nosotras
00:10:36deportamos muchas de Chile a la vez.
00:10:38Eh, como que el precio más competitivo
00:10:40lo dan los chilenos, entonces nos
00:10:41termina conviniendo exportar e importar.
00:10:44El tema de las de las provinciales es
00:10:46que como es un árbol muy muy natural, no
00:10:48todas las paltas están buenas. ¿Vieron?
00:10:50Cuando cortan compran estas tres o
00:10:52cuatro por no sé cuánto general hay dos,
00:10:55una y media que son un poco defectuosas
00:10:58y es lo lógico con árboles. Es lo que
00:10:59sucede con los frutos de los árboles.
00:11:01Por
00:11:02no estamos acostumbrados a que las
00:11:04frutas sean naturales
00:11:05y que la mitad adentro estén un poco
00:11:07machucadas, comida por gusano, golpeada,
00:11:10lo que pasa normalmente en cualquier en
00:11:12cualquier lugar natural. Sí, sí.
00:11:14Compramos todo tan transgénico que todo
00:11:16viene impecable, perfecto y nos y
00:11:18después nos sentimos unos
00:11:20Sí,
00:11:20totalmente engañados cuando nos traen
00:11:22algo más o menos rotito.
00:11:23Hubo mucho debate, Juan, esta semana en
00:11:25Twitter, eh, respecto a una palta chica
00:11:26y una palta palta grande. No sé si lo
00:11:28viste,
00:11:28la chica
00:11:29por sabor. No, a mí no me gusta. La
00:11:30grande es muy aguada,
00:11:32tiene una proporción, tiene una cantidad
00:11:33de materia de grasa mucho más baja. La
00:11:35grande
00:11:35está diluida,
00:11:36entonces el sabor y la textura es un
00:11:38plomazo.
00:11:39Eh, es cierto que Dani Jiménez en un
00:11:43momento eh harto de de sufrir los
00:11:46embates de la palta dijo, "Me voy a
00:11:48poner una una fábrica de palta."
00:11:50Ah, una fábrica de un pal un árbol.
00:11:53Pero se dio cuenta que desde que hac
00:11:56años
00:11:57años
00:11:57y y necesitas aparte una que te polinice
00:11:59la otra. Sí.
00:12:00Ah.
00:12:01Ah. Como las plantas de marihuana, o
00:12:03sea, al revés.
00:12:04No tiene que ser macho, dice.
00:12:06Claro.
00:12:06Sí, pero no no sé.
00:12:08No, no sabía que las plantas de
00:12:09marihuana
00:12:10Y si vos tenés si vos tenés es como que
00:12:12pueden fecundarse entre sí, pero es
00:12:14contraproducente, digamos.
00:12:16Es sí que estás buscando semillas, ¿no?
00:12:18Si estás buscando flores.
00:12:19Claro, si estás buscando flores, no.
00:12:20Tienen que ser todas mujeres lesbianas,
00:12:22digamos.
00:12:24Mujeres no es ser lesbianos. Claro,
00:12:26simplemente tienen que ser porque se
00:12:27reproduz. Estuviste bien, Cami. Yo te
00:12:28entendí, Cami. Estuviste bien. Estás
00:12:30exagerando. Ya está exagerando el
00:12:32término llevando, llevándolo como un
00:12:34plano de reproducción.
00:12:36Ah, sí. Si hay reproducción estaría bien
00:12:38la palabra.
00:12:38Si vos tenés una hembra y un macho, el
00:12:40macho fecunda la hembra y salen todas
00:12:42semillas y te arruina la cosecha.
00:12:44No, tenes semillas.
00:12:45Claro,
00:12:45claro, claro. Perdón, pero estamos
00:12:48estamos diciendo lo mismo, pero de forma
00:12:50muy distinta. Depende qué quieras vos
00:12:52con la flor, si fumarla o tener para
00:12:54producir más flores.
00:12:55École. Entonces, con la palta sucede que
00:12:58contrariamente necesitas que sea
00:12:59fecundado el árbol. Eso es lo que
00:13:01estamos diciendo.
00:13:02Supuestamente se necesita así que se
00:13:04polinicie.
00:13:04Quiero hablar con, ¿sabes con quién?
00:13:06¿Viste el bañero de Marley? El el que
00:13:08era el bañero de Marley, el chico
00:13:10bonito, ¿eh? Tiene un emprendimiento de
00:13:12palta enorme.
00:13:13Tiene hectáreas y hectáreas de de palta,
00:13:17negoci. O la otra hablar con un paltero.
00:13:19Eh, supongo que
00:13:21con el árbol mismo decí Mario.
00:13:23Hablar con el árbol mismo en otra época
00:13:24lo hacíamos, pero estábamos todos
00:13:25drogados, pero bueno, ya no lo podemos
00:13:27hacer. Le decía uno, "Anda a hablar en
00:13:28nombre del árbol de palta." Y salía,
00:13:30"Hola, ¿qué tal?" "Soy el árbol de
00:13:31palta", decía, "¿Y qué tal?" Y estoy
00:13:32harto que me tienen y tenía una charla
00:13:34con el árbol de palta.
00:13:36divertido
00:13:37y y es interesante, perdón, eh lo de la
00:13:39palta porque además eh es una planta que
00:13:41busca mucho el agua y que come eh
00:13:43digamos eh eh el agua que puedes tener
00:13:46en la zona te la come y erosiona
00:13:48bastante, es compleja, digamos, es como
00:13:50no no es algo tan sencillo. Y creo que
00:13:52en Chile hay lugares donde están
00:13:54teniendo que
00:13:55pensar qué van a hacer con las
00:13:56plantaciones porque se mete,
00:13:59le está haciendo árido, le está haciendo
00:14:00árido la zona
00:14:01y se come las napas. Es es hay algo de
00:14:03eso.
00:14:03Mira, mira cómo se aprende acá.
00:14:05Eh, ¿por qué sois tanto de palta? O sea,
00:14:07ya está sabiendo un poco de más, ¿no?
00:14:09Sí, porque en realidad estu estamos
00:14:10averiguando, estamos investigando con un
00:14:12amigo medio socio para empezar a hacer
00:14:14este tipo de emprendimientos y él tiene
00:14:16en Salta tiene tierra y lo que pasa es
00:14:18que cuando haces las pruebas de suelo y
00:14:19demás es bastante caro lo que te lo que
00:14:22te come el suelo, digamos que lo que te
00:14:24puede llegar a repar.
00:14:25Tenés que poner muchas cosas en el suelo
00:14:27para que tengas una buena planta, lo
00:14:28cual hace que el negocio ya no sea muy
00:14:30proporcional. Para que sea para que sea
00:14:32redituable tiene que ser unas plantones
00:14:33grandes. Claro, es una una gran
00:14:35inversión de tiempo y de trabajo.
00:14:36A mí me da bronca cuando vas a comprar
00:14:38palta. Quiero palta, para cuándo, te
00:14:40dicen. Decía, a ver, te la saca lucir,
00:14:43¿no? Ahí un poquito. Compro dos paltas,
00:14:45por ejemplo. Sé que una es para hoy o
00:14:47mañana y la otra no sé. Depende si
00:14:50cortaron un cuarto la palta, hicieron
00:14:51media palta, si hicieron un abocado
00:14:53todos para 15 personas o para una o es
00:14:55mi única hija. Entonces, si sé la
00:14:57primera, no sé la segunda.
00:14:59Sí. No, y tampoco tenés por qué darle
00:15:00explicaciones a nadie.
00:15:01¿Qué te importa, loco? En mi vida.
00:15:03Pero es un pregunta
00:15:05igual es lógica la pregunta porque tipo
00:15:07y la otra, ¿Gre o chica? Y vo a decir
00:15:09grande, boludo.
00:15:10¿Para qué voy a comprar la chica? Sale
00:15:11lo mismo. Por peso, aparte no es por
00:15:13peso.
00:15:13Pero ahora acaba de decir que la grande
00:15:14es más aguada,
00:15:15¿no? Esa es la que tiene cáscara lisa y
00:15:17verde más clara. Entre las oscuras y
00:15:20rugosas e no hay diferencia entre grande
00:15:22y chica.
00:15:24La palta, el aguacate por su nombre en
00:15:26sí es algo de la que vino con América.
00:15:31Vino con América, por así decirlo. Sí.
00:15:33No es un fruto europeo, es un fruto
00:15:34americano.
00:15:35Los europeos encontraron el abocado
00:15:37mucho después.
00:15:38Sí, sí.
00:15:39¿Desde cuándo se consume? Yo no recuerdo
00:15:41que se coma tanta palta como se come
00:15:43ahora
00:15:44en la Argentina. No, en los últimos 15
00:15:47años máximo, digo, y era una comida
00:15:50absolutamente
00:15:52burguesa porteña hasta hace muy poco,
00:15:54digo,
00:15:54casi marginal, ¿no? O sea, marginal,
00:15:56muy de elite eh gourmé.
00:15:59Los milenial trajeron el café de vuelta
00:16:01y la palta.
00:16:03Mucho fruto tropical. Llegó mango.
00:16:05¿Cuándo comíamos mangos? En la
00:16:07Argentina,
00:16:08maracullá.
00:16:09Era difícil conseguir mango también, no
00:16:10está. No, está lleno.
00:16:12Era, era difícil. Ah, era era Sí, claro,
00:16:14claro.
00:16:14Son todas esas frutas,
00:16:15pero ahora lo venden junto con la palta.
00:16:16Hay alguien que está robando también
00:16:18mango, porque si lo venden en la calle,
00:16:19te lo digo, robado.
00:16:20Pero tenés la palta que es acuosa o la
00:16:22palta que está buena y el mango que es
00:16:24fibroso o el mango que es este,
00:16:26hay muchos mangos, mangos hay mil
00:16:27millones.
00:16:28Entonces, por ahí te compras uno de esos
00:16:29y se te queda todos en los dientes.
00:16:30Me molesta del mango, ¿no? No tener
00:16:33definido dónde está el caroso, que en un
00:16:35momento viene naranja, naranja y naranja
00:16:36duro. No, no, no es que hay un cambio,
00:16:39porque aparte es plano, ¿viste? te
00:16:41confunde. Vos decís, "Bueno, va a ser
00:16:42distante a todos los lados." No, no, no.
00:16:45Y y no era como el eh como eso es un
00:16:48durazno que puedes chupar mucho tiempo,
00:16:49¿viste? Está lo estás chupando y
00:16:51diciendo, "Le voy a sacar hasta el
00:16:53último."
00:16:53Pero volviendo al tema palta, la palta
00:16:55es bueno para saber cuán confiable es tu
00:16:58verdurero, amigo, porque vos le decís,
00:17:00"Dale, no, dame una que esté." Y te dan
00:17:01por ahí, te dan una que está toda fané,
00:17:04toda aplastada, toda. Le dijiste
00:17:07fané.
00:17:07Buena palabra. No, no la conocía. ¿Qué
00:17:09quiere decir? Como
00:17:10fané vieja mala.
00:17:12Sí.
00:17:13Esa esa campera está fané.
00:17:15No, esta no
00:17:18no.
00:17:19Pero es
00:17:20eh Mario M de Mario.
00:17:24Solo los que tienen M o small preguntan
00:17:26los talles ajenos.
00:17:28Me condenanfóbico.
00:17:30Me condenan por buscar la verdad.
00:17:31Todas las redes están hablando de lo
00:17:32gordofóbico que sos.
00:17:34Y bueno, es hora que lo hablemos.
00:17:35Para mí el verdurero bueno es con los
00:17:37duraznos, no con la palta. A mí como no
00:17:38me gusta la palta, el
00:17:40el verdulero bueno el que te da el
00:17:41melón. Bueno, el todo lo que no sabes
00:17:42que solo el verdulero sabe.
00:17:44Sí, sí, sí, sí. Tal cual. Eh, a mí me
00:17:46pasa que vengo comprando muy mala
00:17:48verdura en general, así que para mí
00:17:50todos los verduleros son malos. Ah,
00:17:51no, nosotros compartimos una verdera que
00:17:54es buenísima.
00:17:55Bueno, bien por ustedes.
00:17:57Tatuajen el cuello, me dijo él un día.
00:17:59Sí, tarde. Dijimos, "No, la misma
00:18:01verdulera."
00:18:03Eh, pasa algo interesante con el durazno
00:18:06y es que el durazno para y y ¿por qué
00:18:09hablarías también de durazno?
00:18:11Porque es una apreciación que hice. Es
00:18:12una observación luego de comer mucho
00:18:14durazno.
00:18:15Comer mucho no significa
00:18:17llego al al carozo y cuando me doy
00:18:19cuenta que el carozo tiene una similitud
00:18:21a lo que puede ser la nuez sacada del
00:18:25árbol, o sea, como con su con su
00:18:26la rugosidad exterior.
00:18:27Me robaron mis nueces del viernes. Me
00:18:29dieron nueces y me las robaron acá.
00:18:31No, había un kil de nueces pe y perdón,
00:18:34quise decir almendras sino nueces. Me
00:18:36equivoqué con eso. Entonces pareciera
00:18:38como que es el durazno. Es como si fuese
00:18:40la misma fruta, pero que uno salió para
00:18:42afuera, es decir, que tiene la carne
00:18:43afuera. Y si vos abrís el carozo del
00:18:45durazno, parece que tuviese una almendra
00:18:47adentro que no que no es comestible. O
00:18:49sea, digamos, hay algo como de que uno
00:18:51se desarrolló para afuera y otro para
00:18:53adentro.
00:18:53Mira, me lo está poniendo ahí. La vi. Te
00:18:54vi, Ale, cuando me lo volviste. Me lo
00:18:56devolviste. Ladrón,
00:18:58ladrón.
00:18:59Qué chorro, ¿eh? Chorro, ¿eh? Mirást,
00:19:03mira cómo se va. Como los ladrones lo
00:19:05acaba de poner de vuelta dentro de mi
00:19:06bol. Te vi. Dijo, "Si pasa, pasa, pero
00:19:09no pasó."
00:19:10Sí.
00:19:12Entonces, ¿cómo se gustan las pican?
00:19:14Sí, claro. Ya se te gusta hasta el aire.
00:19:17El aire con azúcar.
00:19:19Sí, el aire con azúcar.
00:19:21Eh, no, no me humilles así, Mario. No me
00:19:23gusta todo. La radicheta no me gusta.
00:19:25Mira, palta, limón, azúcar. ¿Lo
00:19:27probaron? Postre. Es como una especie de
00:19:29postrecito medio.
00:19:30Falta limón. Simba bien. ¿Por qué le
00:19:32pondría azúcar ahora?
00:19:33Porque lo hace como dulce, como si fuese
00:19:35una especie de postrecito que te compras
00:19:37este en el supermercado. Pero es
00:19:39bastante rico, eh, en Brasil.
00:19:41A mí la palabra bastante no me alcanza
00:19:42para
00:19:42di bastante y Brasil. Imposible comprar.
00:19:45Hay recetas que incluyen palta, cacao,
00:19:48postrecito. Hay ahora alguien está
00:19:49calentando palta ahora. Un hijo de [ __ ]
00:19:52Palta la parrilla.
00:19:53Una un arroz. No es un clásico. Un
00:19:55clásico es
00:19:56famoso clásico.
00:19:58No, no probé. No
00:19:59está bueno porque estamos siendo haters
00:20:00de las de comida y el capítulo de hater.
00:20:03No, soy hater de la gente que cocina
00:20:04mal.
00:20:05Sí,
00:20:05sí. Está bien. Yo también.
00:20:06Mi hermano una vez di bocadito de
00:20:07canicama caliente.
00:20:09Canicama. Cali ya. Canicama no hay que
00:20:11comer. Y caliente
00:20:13caliente. No, no.
00:20:14Yo cuando era chica, eh, si mi mamá
00:20:16compraba los canicamas, los ponía en el
00:20:17microondas, los calentaba y los
00:20:20desarmaba como si fuesen láminas y me lo
00:20:22comía así. Muy 90. Un papiro como
00:20:25un papiro. Un papiro de surubí. No,
00:20:28surimí. Surimí.
00:20:31Igual es verdad que esto ya no hay que
00:20:33comerlo.
00:20:34No, no,
00:20:34no. Yo estoy yo estoy plástico
00:20:38esto. No, no, no, no tendría que ser ni
00:20:40ilegal. Qué increíble.
00:20:42Bueno, hay tantas cosas ilegales que son
00:20:43tan ricas, Mario.
00:20:45No, esto
00:20:46bueno, está bien.
00:20:48La consistencia, el
00:20:50A mí no me molesta. Vos sabes que no es
00:20:51un pescado, sabes que es lo que estás
00:20:52comiendo mezcla.
00:20:53Es una mezcla de cosas. Es una salchicha
00:20:54de mar.
00:20:55Claro, claro.
00:20:56Tal cual.
00:20:57Y encima le ponen como un agua salada,
00:20:59¿viste? Para que te parezca que Claro
00:21:02que es calamaro. Si no, acá hay
00:21:04mejillones.
00:21:04Una vez que comiste langosta o cangrejo,
00:21:06no podés volver ahí.
00:21:07Claro, pero qué
00:21:09eso que quiero comer, langosta.
00:21:10Pero la la la elegirías viva y dirías
00:21:14esta mátenme esta.
00:21:15Es lo que hago siempre que digo esa.
00:21:17¿Cuál? Y le pongo un nombre incluso.
00:21:18Juan Carlos a la olla. Ah, pobrecillo.
00:21:22Está bien,
00:21:22está bien. Es rica.
00:21:24Nunca, nunca probé la langosta de todo
00:21:26tipo de marisco. Pero
00:21:27dejen de ser ricos animales. Si no,
00:21:28todo el mundo dice la langosta es top
00:21:30para
00:21:30es un buen langostino gigante.
00:21:31No, la cola, la cola de langosta es muy
00:21:33rica haciendo la parrilla rápida. Por
00:21:35supuesto. Yo no lo estoy diciendo como
00:21:37algo malo. Estoy diciendo de si vos
00:21:40pensás en un buen langostino, poder
00:21:42comerlo con tenedor y cuchillo. Digo, es
00:21:44como ese placer de poder comer a
00:21:46cantidades, algo que en general tenemos
00:21:48que comer muy delicadamente. Dosit con
00:21:51pasta.
00:21:52Oh, quiero comer langosta.
00:21:53Quiero comer langosta.
00:21:53Y vamos a Miami. Miami te en el
00:21:55supermercado te venden la cola de
00:21:56langosta como cuando compras una.
00:21:59Vamos.
00:21:59Sí, sí.
00:22:00Qué rico.
00:22:02¿Cuándo podemos ir? Ahora le digo, "Y
00:22:03ahora te digo, ¿dónde tenes que comprar
00:22:04el pasaje?" Y te
00:22:05vale, buenísimo. Dijiste vamos, te
00:22:07incluiste, así que vamos. Es todo.
00:22:08Yo voy siempre. Entonces, e
00:22:10hay hospedaje por lo menos.
00:22:12No, no.
00:22:12Ah,
00:22:13yo ya perdí. Sí, tengo tengo casa, pero
00:22:14no no no la abrimos al público.
00:22:17Ah,
00:22:18bueno,
00:22:19está bien. A un amigo que hac mucho
00:22:21permiso por la playa privada, los
00:22:24nombres, poner todo.
00:22:25Tampoco es tanto trabajo.
00:22:27Para mí gastar 3 minutos en ustedes es
00:22:29mucho.
00:22:30Ah, po.
00:22:30Yo te iba a ofrecer mi contacto de
00:22:32langostas y de Scampi, de pescados en
00:22:35Miami. Tengo uno bueno.
00:22:38No, son batallas que no tienes que dar.
00:22:39No es un cambio, muy es muy desventajoso
00:22:42lo que da uno de lo que da el otro.
00:22:44Está perfecto. No conoces el mío
00:22:45todavía, pero bueno.
00:22:46Eh,
00:22:46no conocés mi contacto, pero bueno.
00:22:50No, no, no. Así que bueno.
00:22:52Bueno, buenísimo.
00:22:54Hablando en serio, hablando en serio, en
00:22:55serio, eh, lo que no se puede comprar
00:22:57acá es pulpo. ¿Intentaron comprar pulpo?
00:22:59No, no, nunca intenté comprar pulpo.
00:23:01Eh, ¿te puede salir un Volkswagen Gol?
00:23:02Eh, no,
00:23:05primero viene congelado, entonces es un
00:23:07bloque rectangular. Acá el caballero te
00:23:09lo puede contar lo mejor. Rectangular, o
00:23:11sea, cuando te lo pesan es por kilo. La
00:23:13mitad es agua.
00:23:15Claro, no
00:23:15la mitad es agua y y el agua te la
00:23:17cobran el kilo unos, no sé cuánto está
00:23:19el kilo de de
00:23:2040 por ahí, 30, 40 más o menos. El tema
00:23:23con el pulpo también es que cuanto más
00:23:24grande sea, mejor es la carne del pulpo.
00:23:27Entonces, si comprás decís, "No, bueno,
00:23:29entonces me voy a comprar uno chiquito.
00:23:30Es una porquería." Claro,
00:23:32entrás en ese quiero comer pulpo, pero
00:23:34no quiero gastar tanto. Entonces comprar
00:23:36el chiquito es una porquería. Si compras
00:23:37el grande, tenes que hipotecar tu casa.
00:23:39Hay que ir un restaurant que te lo den
00:23:40hecho y ya. Pero todavía más caro,
00:23:44¿eh? Y tiene algo raro el pulpo. No sé
00:23:46si saben el pulpo una vez que lo tenés,
00:23:48eh, perdón, me estoy metiendo en tema de
00:23:50cocina, teniendo un cocinero es una
00:23:51vergüenza, pero decme si es verdad. Yo
00:23:53me acuerdo que te dicen que hay que
00:23:54ponerlo una vez, sacarlo, dos veces,
00:23:56sacarlo, tres veces, sacarlo, girar y
00:23:58ahí lo tirás. Si no, no sé qué te pasa.
00:24:00No sé si te morís. No sé si te morís, si
00:24:02el pulpo pasa a ser cordero, no sé qué
00:24:05[ __ ] pasa si no haces eso,
00:24:06pero en agua fría, en agua caliente,
00:24:07agua caliente agua caliente
00:24:08es la famosa asustada. Hay que asustar
00:24:10al pulpo. Dice, se supone que es para
00:24:12que las patas no se terminen de retorcer
00:24:14en el agua tanto.
00:24:16Es mucho más mito que realidad.
00:24:18En serio.
00:24:19Sí, sí, sí, sí.
00:24:20Ay, qué decepción.
00:24:21Sí. A mí me gusta cuando hacen así, así,
00:24:22así. Parece que lo están bautizando. Sí.
00:24:24Oh, te está jugando, ¿viste? está
00:24:26haciendoal
00:24:28al pulpito,
00:24:29al Me acuerdo en el restaurant lo
00:24:31vendíamos ahí, lo blanqueábamos un
00:24:32minuto en el agua, después se confitaba
00:24:35el horno durante tres o cu horas en una
00:24:37placa toda llena de aceite en horno bajo
00:24:40y después se terminaba dorado en una
00:24:42sartén o en la plancha y se servía con
00:24:44un carpacho de ananá, como ananá cortado
00:24:46muy muy finito y el pulpo dorado estaba
00:24:49bien.
00:24:51Wow,
00:24:52me están haciendo un daño. El el pulpo
00:24:54la gallega es el que es el que se corta
00:24:56con con tijera y con un pimentoncito.
00:24:59Tremendoo. Eso es tremendo. El pimentón
00:25:00pulpo de afeira.
00:25:02Eh, vamos a una tanda y empezamos el
00:25:04programa de vuelta. ¿Les parece?
00:25:06Ya está sol
00:25:07Vterrix, que entre el sol de 10 a 13
00:25:12por Vterix.
00:25:16No, no puede modular. Estábamos hablando
00:25:18de la vergüenza, de otra vergüenza que
00:25:21que no se hicieron volver.
00:25:24ni ahora.
00:25:26Oh, antes que nada, Riquelme, ya
00:25:28abrieron el correo. Si querés ir a
00:25:30mandar una carta, la carta es fácil, es
00:25:32gratis, además es gratis. Ponés mi
00:25:34nombre es tanto, ponés todo y ahí ponés
00:25:37porque renuncias y listo. Es fácil, es
00:25:38sencillo. Es desde las 8 está abierto
00:25:42hasta las 5, creo.
00:25:43Hasta las 5. No, no, no se hace mucho
00:25:44que no no voy.
00:25:45¿Y a quién se la manda?
00:25:47A la al club.
00:25:48Ah, pero no la recibe él.
00:25:50No, no.
00:25:52Imagínate si recibiera todo él. No, no,
00:25:54no.
00:25:54Ah, no. Está laborandoo como dice hasta
00:25:56las 10 de la noche y a partir de las 10
00:25:58de la noche
00:25:59están dediando.
00:26:01Y
00:26:02de día decís vos.
00:26:03No, no, no. De tocar con el dedo.
00:26:04Dediando.
00:26:05Ah,
00:26:05te enteraste lo del dedeo.
00:26:07Que me da un asco ese término que A ver,
00:26:09cuéntame.
00:26:10No, no, no. Entonces
00:26:11no, no,
00:26:11no, no, no, no. Si te da asco solamente
00:26:15da tanta vergüenza. Me da tanta
00:26:17vergüenza que no no sabría qué decirte.
00:26:19Pero deando,
00:26:21no importa, si te doy vergüenza la
00:26:23palabra sola, la historia te vas a
00:26:24vomitar
00:26:25igual. Eh, yo no lo puedo poner de acá
00:26:27ahora, pero O sí, ya puedo ponerlo, no,
00:26:29no puedo ponerlo de acá todavía, ¿eh?
00:26:32Pero busquen la la
00:26:34qué
00:26:35lo que la televisión ayer contando lo
00:26:37que sucede cuando está entrando
00:26:40el equipo de Boca en el segundo tiempo.
00:26:42Está en Clarín, mira, anda a Clarín.
00:26:45¿Hay alguna hipótesis de eso? Yo sabes
00:26:47que pensaba, Juan, aparte es
00:26:48donde dice Merentel rompió la puerta del
00:26:50vestuario. Me enteré,
00:26:51fuiste al entretiempo, tuviste 15
00:26:53minutos de charla, la avisaste a Jiménez
00:26:54que iba a entrar.
00:26:55Pongamos, pongamos lo que sabéis lo que
00:26:57pasó. Muy raro que pase algo así. No hay
00:26:59comunicación el fútbol más amateur
00:27:01este fin de semana. Comunicaciones.
00:27:02¿Cómo salió?
00:27:03Creo que no sé. No lo sé.
00:27:04Creo que no sé. No lo sé.
00:27:05Creo que no lo sé.
00:27:08Eh, estamos esperando ahora le vamos a
00:27:11mostrar algo que sucedió que no no
00:27:15es muy rara. Es muy raro
00:27:16el gran símbolo de Boca. Esto es como la
00:27:18gran metáfora de Boca. Esto
00:27:20no no se hablan increíble nunca del si
00:27:23alguien no lo vio igual está en todos
00:27:24lados. por si alguien no lo vio. Eh
00:27:28eh
00:27:29[Música]
00:27:31en el entretiempo se supone que hablan
00:27:33los técnicos, tod dicen, "Bueno, vos
00:27:35salís y comente si va a haber un cambio
00:27:37ya sale vestido el que va a ser el
00:27:39cambio." No, no le avisan,
00:27:41no sale con los jugadores, va directo al
00:27:43banco.
00:27:43Lo único que tienes que hacer es que
00:27:44levanten el árbitro, le dan un papel al
00:27:47árbitro. El árbitro mira esto, escucha
00:27:48con audio, por favor.
00:27:52Ahí está el muchacho que va a entrar, el
00:27:53señor Jiménez
00:27:54y el técnico de Boca al lado. No, no,
00:27:59no, póngalo desde cero. Póngalo desde
00:28:01que comienza.
00:28:03Me parece que es así igual,
00:28:04es así.
00:28:05Me parece que sí, porque después se lo
00:28:07ve quejándose cuando vean
00:28:10ahí de vuelta
00:28:14en marcar.
00:28:20Ahí está nuestro técnico, ¿verdad?
00:28:22Queeda no no es
00:28:24esta vez. Andate ruso. Velasco
00:28:29están contando. Está tal y está tal
00:28:31porque se jugadores
00:28:33está esperando para para salir.
00:28:36Sí, hay hay 11 futbolistas en la cancha
00:28:39y vendrá el cambio ahora. Todavía lo
00:28:40pasa que no
00:28:42te
00:28:43das cuenta la cara de desconcierto todo.
00:28:44Esto significa que no que nadie la
00:28:46sabía. Nadie lo habló. Alo que lo
00:28:48hablaron fue a Jiménez que iba a entrar.
00:28:50Sí,
00:28:51hace una cosa extrañísima, ¿eh? Nunca
00:28:53esto, que en un cambio de de entretiempo
00:28:55el futbolista que sale
00:28:57uy
00:28:57haya entrado.
00:28:58Ahí entra un señor que no tiene que
00:28:59estar dirigiendo. Ya está listo. Ya
00:29:00está. Se lo dijimos 10000 veces de una
00:29:01forma tan sutil que ya no sé qué
00:29:03decirle. Ya está. No puede dirigir.
00:29:10Jiménez se había sentado de vuelta
00:29:11diciendo, "Esperen, esto está mal."
00:29:12Mira el banco. Dice, "¿Qué hago?" Sí,
00:29:14cambi el cambio di ruso, ¿no?
00:29:16Sí.
00:29:19Bueno, vendrá el cambio.
00:29:22No, insólito, eh.
00:29:23Yo no vi nunca estoempo
00:29:26que dice, "¿Qué es un partido de
00:29:26fútbol?" Está mirando, dice, "¿Qué es
00:29:28esto?" Un partido y se va y se va
00:29:29derecho a medirse al banco, se va al
00:29:31vestuario y el vestuario se enteró que
00:29:33rompió la puerta, todo
00:29:34en la conferencia de prensa,
00:29:36un retrato también de
00:29:38lo que le pasa
00:29:40a Boca. Eh, en la conferencia de pras no
00:29:42inventen nada comediante, fue solo un
00:29:44papel que no hubo, pero está claro de
00:29:45que no, que pasó otra cosa porque nadie
00:29:47entendía el cambio.
00:29:48Eso no necesita un papel, necesita
00:29:50comunicación,
00:29:51¿no? Porque aparte es como te digo, vos,
00:29:52el único que sabía era Jiménez que iba a
00:29:54entrar, además se miran todos diciendo,
00:29:55"Che, ¿qué está pasando?" Sí.
00:29:57Y cuando es un cambio entre tiempo,
00:29:59generalmente no sale la cancha, va al
00:30:00vestuario directamente. No, no, no salen
00:30:02a los 11, salen 10
00:30:03y dejan en cancha alguien que se tendría
00:30:05que haber ido, que es Cavani.
00:30:06Claro,
00:30:07Menentiel se tendría que haber quedado
00:30:08que se iba pero Cavani se queda porque a
00:30:10esta altura también, digámoslo, es el
00:30:12que está buchoneándole todo a Riquelme,
00:30:13lo que pasa entonces no lo sacan nunca.
00:30:16Por eso tenemos banderas de en la 12 de
00:30:19Eso es terrible, Mario, porque es un
00:30:20papelón del cambio, pero también es un
00:30:21papelón el cambio. Sí, el cambio ya era
00:30:23malísimo. Eso merentiel no es el no es
00:30:25el más regular que tiene. O sea,
00:30:27se tiene que quedar en cancha, se tiene
00:30:29que ir Cavani es un exjador que solo
00:30:32juega porque andas a ver o tiene un
00:30:33negocio con Relme o no se entiende.
00:30:35Ahora entiendo los gritos de mi vecino
00:30:37ayer.
00:30:38No, no, no es Menentiel.
00:30:40No, no, no. Tengo unos vecinos de Boca
00:30:42que los quiero un montón, pero cada que
00:30:44juega Boca escucho cada coso. Me río, me
00:30:46río mucho.
00:30:47Porque nos están nos están exponiendo a
00:30:48estas vergüenzas.
00:30:49Sí, sí, sí.
00:30:51Es grave, es grave eh eh cómo se ve el,
00:30:54o sea, podemos criticar un montón de
00:30:55cosas del fútbol, todo, pero si encima
00:30:57Boca o los equipos grandes que empiezan
00:30:59que que internacionalmente tienen
00:31:02representan al fútbol argentino, pasan
00:31:04estas cosas puertas adentro, es grave
00:31:06como espectador. Digo, eh, no quiero
00:31:07imaginarme como como hincha
00:31:09y aparte es algo que te puedes cuidar
00:31:10muy fácil. Cuando Jiménez ve y el
00:31:12técnico ve que no están haciendo el
00:31:13cambio bonosentate, Jiménez, lo hacemos,
00:31:14la primera pelota se va fuera y quedas
00:31:16más prolijo, lo pase más prolijo si
00:31:17querés. Y aparte de eso, récord también,
00:31:19¿no? A Boca ya rompió un récord, racha
00:31:21histórica sin ganar partidos en toda su
00:31:23historia. Estamos viendo algo que nunca
00:31:24habíamos visto. Nunca habíamos visto.
00:31:26No, no hay nadie casi vivo que haya
00:31:27visto esto.
00:31:28Dale, está bien.
00:31:30Pero tampoco vemos lo que está pasando
00:31:31en el fútbol argentino. No hay goles. Es
00:31:33el momento más aburrido de la historia
00:31:35del fútbol argentino.
00:31:37Cinco goles en 12 partidos
00:31:39y en ningún partido los dos equipos
00:31:41hicieron goles. O sea, siempre en todos
00:31:43los partidos uno de los dos equipos no
00:31:45hizo goles y cinco en 12 partidos. Es lo
00:31:47que pasa, dirigencia de Tapia, rilme
00:31:50presidente, todo lo mismo.
00:31:51Hubo más cuchillazos que que goles. Est
00:31:54terrible al terible al
00:31:57hace rato, hace rato que está mal. Al,
00:32:00¿cómo le pegaron aventura? La Ventura un
00:32:03piñón al
00:32:04Luis Ventura es técnico de en la la B
00:32:07metropolitana. Es
00:32:08más abajo. Victoriano Arena abajo.
00:32:10Victoriano es técnico hace mucho.
00:32:14Ni sabía. Aún estando en la tele estuvo
00:32:16era técnico y se [ __ ] todas trompada.
00:32:20Ahí está el que va caminando el blanco
00:32:22es Ventura. Eh, van a pegar así
00:32:24a todos los futbolistas de Victoria.
00:32:27No, está internado
00:32:29y ayer en el Martín Fierro que vamos a
00:32:31hablar eh no pudo ir.
00:32:33Claro.
00:32:35Por eso dicen uno de los mejores Martín
00:32:36Fierro que hubo.
00:32:37A traición encima le pegaron. Una
00:32:39traición,
00:32:39¿no? Y el que pega sabe pegar. A
00:32:41traición duerme sabe pegar no duerme
00:32:45tu observación como boxeador de esa
00:32:47buena piña.
00:32:48No tiene nada que ver el boxeo con un
00:32:51arrebato en la cancha, pero podemos ver
00:32:53desde acá que logró suéc
00:32:55y por lo menos se ve
00:32:57loco. Es que solo tres se quedan mirando
00:33:00aventura. El resto como diciendo, "Hay
00:33:01alguien tirado en el medio de la cancha
00:33:02desmayado, como diciendo otra vez.
00:33:06Ya no importa que es Ventura."
00:33:07Pobre Ventura. Piña peg
00:33:09para quedarte hospitalizado dos días.
00:33:10No,
00:33:12aparte iba con un banquito en la mano, o
00:33:13sea, como no era una persona que estaba
00:33:15viniendo como para decir para este viene
00:33:17acá, lo coloco, pum. Y le le diste a
00:33:19uno. Había un chavón con un banquito
00:33:20caminando.
00:33:21Eh, en el día de ayer se entregaron los
00:33:23Martín Fierro, lo cual usted no se
00:33:24enteró. Eh,
00:33:27eh, pero después vamos a hablar de ese
00:33:28tema. Ahora vamos a comunicarnos. Les
00:33:30conté que Leandro Pena, conocido como
00:33:33como el bañero de por por ese programa
00:33:35que hizo durante mucho tiempo, eh le
00:33:38había perdido el rastro y hace poco sé
00:33:40que estaba haciendo realities en Chile,
00:33:42no sé, en otros lados lo veo rodeado de
00:33:44paltas, camiones con paltas, hectáreas
00:33:47de palta y dije, "Este pibe, que es
00:33:50paltero ahora." Y estamos comunicados
00:33:52con él, con Leandro Pena. ¿Qué tal? Es
00:33:53de Palta Royal. ¿Qué tal? ¿Cómo andas,
00:33:55Leandro?
00:33:56Hola, Mario. Hola a todos los chicos ahí
00:33:57del piso. ¿Cómo están? Acá estamos desde
00:34:00Chile.
00:34:01Eh, ¿estás en Chile trabajando en el
00:34:04negocio de la palta o estás en Chile
00:34:05trabajando en en eh como
00:34:08perdón, en un medio?
00:34:10No, yo estoy vine hace 10, 12 años para
00:34:13acá, me quedé y justo me agarró la
00:34:16pandemia de este lado de Chile. Yo
00:34:20estaba haciendo estaba haciendo corte y
00:34:21confección, me habían invitado para
00:34:23varios programas en Buenos Aires
00:34:25y justo estaba la pandemia y yo tenía
00:34:27los perros todo de este lado, la
00:34:30familia, tengo una novia, entonces dije,
00:34:32me
00:34:32novia no es familia, por la duda,
00:34:34Leandro, novia no es familia, ¿eh?
00:34:37Bueno, pronto, ojalá.
00:34:41Y cuestión que dije, mira, tengo el
00:34:44pasaje para el lunes. Le dije a los
00:34:46chicos del programa que era preferible
00:34:49no esperar el lunes. Me volví el domingo
00:34:52y el lunes se cerró Argentina y me
00:34:54agarró de este lado y sin como uno es
00:34:57inquieto y de toda la vida fue medio
00:34:59inquieto, dije, "A ver, ¿qué hago?
00:35:02¿Qué hago? ¿Qué hago? ¿Qué hago?" y un
00:35:03amigo, ah, perdón, y yo hice el Bailando
00:35:05por un sueño acá en Chile, eh, que lo
00:35:09hicieron Bueno, eh, con la misma
00:35:12producción de Argentina lo hizo
00:35:13como participante.
00:35:15Como participante. Entonces, como yo sé
00:35:17que soy malo bailando como en Argentina,
00:35:20porque soy el peor, me eliminaron
00:35:23primero. Entonces dije yo, no, no voy a
00:35:25condenar al sueño de los chicos a la
00:35:27pesadilla mía, que yo sé que soy malo
00:35:29bailando. Entonces yo para cumplirle el
00:35:32sueño a los chicos, que era un
00:35:33contenedor para guardar sus cosas,
00:35:35se lo pedí a un amigo. Entonces mi amigo
00:35:38me lo donó el contenedor y le pusimos
00:35:41los logos, todo y como era pandemia le
00:35:42pusimos fruta adentro. Mi amigo quedó
00:35:45tan encantado que me dice, "Che,
00:35:46Leandro, [ __ ] espectacular todo." Y
00:35:50cuando voy a saludar me dice, "Llévate
00:35:51100 kg de palta." Le digo, "¿Qué 100 kil
00:35:53de palta?" Si yo no como palta, no sé
00:35:55cómo es la palta, está toda verde.
00:35:57Hay que comerla rápido. Encima 100 kg se
00:35:58te ablandan en una semana, ya está.
00:36:00Totalmente. Entonces dije, "¿Qué hago yo
00:36:02con 100 kg?" Entonces pasé por una
00:36:04verdulería, vendí 50 kg y después ultra
00:36:07verdulería más adelante vendí otros 50
00:36:10kg. Me fui a mi casa y dije, "¿Qué hago
00:36:13si yo ahí dice buena plata? Llamó mi
00:36:17amigo."
00:36:17Primero te llamó la me imagino. Primero
00:36:19te llamó la atención diciendo, "Acabo de
00:36:21acabo de hacer, no sé x dinero vendiendo
00:36:24un regalo.
00:36:25Gané $100 $100 en 2 minutos. Entonces lo
00:36:29llevo a mi amigo, "Amigo, ¿cuánto valía
00:36:31esto?" No, más o menos como en dólares.
00:36:34$200. Bueno, le digo, "Te voy a deber
00:36:37$200 porque acabo de vender toda la
00:36:39palta." Pero, ¿cómo la vendiste?
00:36:40Leandro, vos sos loco sí la vendí
00:36:42porque, ¿qué voy a hacer esto con mi
00:36:44casa? 100 son 100 kg de palta. Entonces
00:36:46le digo, "Mira, vamos a hacer lo
00:36:48siguiente. Voy a ir mañana, te voy a
00:36:50comprar 200 kg, te voy a pagar lo que me
00:36:53regalaste porque es lo que corresponde y
00:36:57y vendeme 200 kg.
00:36:59Bueno, dale, Leandro. Entonces voy, le
00:37:01compro los 200 kg, le pago los 100 kg
00:37:03que me había regalado y me dedica a
00:37:05empezar a vender palta, palta, palta en
00:37:07plena pandemia. Y yo me metía en lugares
00:37:10muy vulnerables en ese momento, como si
00:37:13fuera, no sé, eh, la Villa 31 ahí en
00:37:16Buenos Aires y y lugares así
00:37:18complicados. Entonces, yo me metía y me
00:37:20decía la gente, "Pero, ¿qué haces acá,
00:37:21Leandro? ¿Te van a saltar? ¿Te van a
00:37:23robar?" digo, "No, tranquila, si le
00:37:25vengo a traer palta acá a los clientes,
00:37:27los que me venían pidiendo y fui
00:37:30aprendiendo, fui aprendiendo y bueno,
00:37:31hoy tengo ya una empresa bastante grande
00:37:34con mucha gente
00:37:36para para exportando,
00:37:37discúlpame, para esto es lo que es ser
00:37:39emprendedor, está buenísimo. Vos ibas
00:37:42derrotando por tu vida, iba yendo por el
00:37:44planeta, no sabía si era bañero, si
00:37:46bailaba, si cantabas, sabías que era
00:37:48conocido, que tenías un lugar. De hecho,
00:37:51sos conocido en Chile. ¿Por qué? Por por
00:37:53cómo llegas a Chile al bailando
00:37:55en realidad cuando yo estaba encha
00:37:57cuando estaba en Londres con no sé si se
00:37:59acuerdan de
00:38:00cuando estaba en dónde
00:38:02en Londres. Cuando yo estaba en Londres
00:38:03viviendo y jugaba con el polo. Jugaba el
00:38:06polo con el príncipe Harry y estaba con
00:38:08Elton Geor y todo, me llamaban de Chile
00:38:11desesperado para que yo viniera a hacer
00:38:13tele acá y yo no podía, no podía, no
00:38:15podía por compromisos laborales. Y
00:38:18después estuve en el Bailando en
00:38:19Argentina y me volví a Londres.
00:38:22Y después vuelvo a Argentina y yo
00:38:26no para Leandro, Leandro, no sé si me
00:38:30perdí una parte de tu vida. Eh, necesito
00:38:32que me cuentes desde Bañero de Marley,
00:38:34de ahí en adelante, pero de a pasos a
00:38:37Bañero de Marley, necesito que saber
00:38:38algo, que eras un chico de clase media,
00:38:41ya jugabas al polo, sos sos rico, sos
00:38:44pobre.
00:38:44Yo soy yo soy un pobre, pobre pobre. Mi
00:38:47familia es laburadora de toda la vida.
00:38:49Okay. Bañero de Marley. Y me fui a
00:38:51Buenos Aires a buscar la vida. Yo viví
00:38:54en un hostel ahí en Ayacucho y Paraguay.
00:38:57Viví dos años abajo de una cama de una
00:38:59señora ahí eh en un hostel Busca Vida,
00:39:04fui a Buenos Aires con eso.
00:39:05¿Y cómo eas a jugar al Polo en Londres?
00:39:07Cosa muy loca mi vida.
00:39:09¿Cómo?
00:39:10¿Cómo juegas al Polo en Londres? Ahí te
00:39:12estoy viendo. Si es verdad, hay un
00:39:13caballo. Está vos arriba. Pasa, pasa que
00:39:16yo me crié en el campo en Córdoba
00:39:18y y si queré te voy más atrás y yo
00:39:23siempre como te dije que soy un
00:39:25buscavida, eh, un amigo me había pedido
00:39:28caballo, entonces yo tenía caballo allá
00:39:30en el campo, los junté, los puse bonitos
00:39:32y los vendí como caballo polo.
00:39:35Bueno, muy bien.
00:39:36Y así me toda la vida fue así. Muy bien.
00:39:39Entonces,
00:39:41cuestión que estaba allá y de bueno, si
00:39:43quieres la hago más corta porque cuando
00:39:45estaba en el bañero yo estaba haciendo
00:39:47trabajando para un banco chino y la
00:39:51productora ahí Marcela Duarte que
00:39:52seguramente la conocen, Andrés Gas, eh
00:39:55Diego, Diego Núñez, todo ello, capaz que
00:39:58seguramente lo conocen todos ustedes.
00:40:00Me decí hace acá vestido de traje, ¿de
00:40:03dónde vení? No, que estoy trabajando
00:40:05para un para un banco, mi dinero para
00:40:08invertir acá en Argentina. Entonces, me
00:40:10quedé hasta el 2010. En el 2010 eh los
00:40:15traigo a invertir Argentina y en ese
00:40:17momento sucede algo bastante
00:40:21eh frustrante para mí, porque de viví un
00:40:24año en Beijín, en China, en el 2006. un
00:40:27montón de estás abriendo capítulos
00:40:30abriendo capítulos 65 tien
00:40:3339
00:40:3439
00:40:3439 Entonces me quedé yo iba por una foto
00:40:37de Beijin y en el 2006 cuestión que
00:40:41conozco gente y le digo, "Che, pueden
00:40:43venir a Argentina a invertir porque cómo
00:40:45van a invertir solamente en Sudáfrica,
00:40:47en Australia, en la minería. Si en
00:40:48Argentina hay mucha oportunidad", me
00:40:50dicen, "Mira, Argentina no sabemos si me
00:40:52presenta buenos proyectos podemos
00:40:54empezar a invertir en Argentina." Sucede
00:40:56que empezamos de 3 años en Argentina a
00:40:59intentar que traigan esas inversiones
00:41:02muy grandes a Argentina y después por
00:41:04una decisión de gabinete y el ministro
00:41:07de de minería que me pidieron una coima,
00:41:10se fue toda la cresta.
00:41:12Y tendrías que haberle dado la coima,
00:41:13Leandro.
00:41:15Entonces de ahí yo me quedé bastante
00:41:17enojado con Argentina y dije, "Esto no
00:41:18puede ser,
00:41:19no puede ser porque hemos he trabajado
00:41:22tres años para invertir en Argentina,
00:41:24traer inversores fuertes y por algo
00:41:27bueno." Y después terminé el programa en
00:41:29el 2010 con Julián Wage en justo tiempo.
00:41:32Me voy a Miami y de ahí me voy a los
00:41:34Ócar, conozco a mi exnovia y de ahí me
00:41:37voy a vivir 3 cu años a a Londres. tu
00:41:40noviana de armas,
00:41:41pero no entiendo. Eh, con hasta ahora lo
00:41:43bueno es que hay fotos de todo, ¿no? O
00:41:45sea, de todo lo que está diciendo hay
00:41:46fotos, ¿eh? Y me fui a los Ócar porque
00:41:49los Ócar es un día. ¿Cómo me fui a los
00:41:50Ócar? No, yo yo tengo la aburo en Los
00:41:53Ángeles, todavía no fui a los Óscar.
00:41:55No pasa que es muy raro porque yo estaba
00:41:58ahí en Miami y me invita la dueña de
00:42:01Chopar, Caroline, que es la dueña de de
00:42:04Chopar, me dice, "Leandro, me encantaría
00:42:06que venga a exhibir los relojes." Bueno,
00:42:09dale, no hay ningún problema. Me voy con
00:42:11ella, su novio, la familia, en el avión
00:42:13de ella. Y yo cuando llego a la fiesta
00:42:15de Elton John, eh, claro, estaban todos
00:42:18los actores Hollywood, todo, todo, todo,
00:42:20todo. Y yo estaba en la mesa número uno
00:42:22con ellos, en la mesa de Elton John. con
00:42:25el que hacía la fiesta y toda la gente
00:42:27me miraban diciendo, "¿Y este quién es?
00:42:29Este es alguien importante porque si
00:42:31está ahí." Entonces se me hizo fácil.
00:42:34Pero te voy a preguntar una barrididad,
00:42:37disculpar
00:42:40bien. ¿Qué haces? No, no, no entiendo.
00:42:41¿Qué tienes? ¿Sos simpático, eh? ¿No te
00:42:44importa nada?
00:42:46No, no me importa nada. Simpático.
00:42:48Bueno, qué s yo qué voy a hacerme vos,
00:42:52Mario. ¿Qué harías vos? Yo te felic la
00:42:54verdad que eh sabes que y esto lo digo
00:42:57totalmente en serio, la gente como vos
00:42:59que la va que muchos le dicen que son
00:43:00buscas, que van buscando, buscando,
00:43:02buscando, pero lo logran, en alguna
00:43:04forma son emprendedores. Ahora, cuando
00:43:05te veo en estas fotos que veo con la
00:43:07palta, que fue por el tema te llamamos,
00:43:08que saliste el otro día en un diario
00:43:09contando que sos las personas que más
00:43:11portan
00:43:13paltas a la Argentina, no estoy, estoy
00:43:15viendo una empresa seria, una empresa
00:43:18grande que hay que me imagino que hay
00:43:19que pensar en en en cómo manejarla, en
00:43:23cómo transportarla. Me imagino que
00:43:25tendrás empleado, ¿no? O sea,
00:43:27indudablemente has podido armar más allá
00:43:29de este delirio que fuiste a los Ócar,
00:43:31conociste gente con dinero, armaste una
00:43:33empresa seria, ¿no? Y yo
00:43:34yo cuando arranqué, la verdad que
00:43:35arranqué sin plata, eh, a través de un
00:43:39amigo que fue el que me pasó los 100
00:43:40pesos, los $100, los 100 kg. Le dije,
00:43:43"Mira, dame una mano. Plata no tengo,
00:43:45tengo deuda," le dije yo, "yo compromiso
00:43:48de pago." Entonces me agarró justo la
00:43:50pandemia y le dije, "Mira, eh, a medida
00:43:54que vaya vendiendo te voy pagando lo que
00:43:56me das." y tuve se meses sin empleado.
00:44:00Entonces, dentro de ese trayecto de esos
00:44:026 meses, voy a hacer unos barbijos
00:44:05porque está pleno pandemia y le digo,
00:44:07"Che, el de los barbijos, le digo, mira,
00:44:09me lo das de canje y le ponemos la
00:44:11publicidad tuya y te hacemos canje, ¿no?
00:44:13Leandro, ¿cómo? Si tengo los empleos,
00:44:15tengo que pagarlo." Le digo, "Mira, hag
00:44:17una cosa, conozcamos, ¿no? Primero y
00:44:19después vemos qué decisión tomamos."
00:44:21Entonces los conocemos y cuando ahí
00:44:24pegamos buena onda con el dueño del
00:44:25taller que hacía los barbijos, me dice
00:44:27Leandro antes de irme, ¿no? Dice
00:44:29Leandro, si vos necesitas algo de mí,
00:44:31contigo me dice, bueno, yo me quedé con
00:44:33eso en la cabeza. A los 20 días le digo,
00:44:36"Che, David, ¿te acordas que vos me
00:44:37pediste que si necesitaba algo de vos?"
00:44:39Sí, ¿sabes qué? Necesito un garage para
00:44:42guardar la palta. Ah, no hay ningún
00:44:44problema. Bueno, me presto el garage de
00:44:46su casa. Me quedé 4 meses guardando
00:44:49palta en ese lugar y en un momento me
00:44:52dice David Leandro me dice, "¿Sabes qué?
00:44:55Te quiero, te aprecio. [ __ ] que soy
00:44:56laburador. Laburar hasta las 3 de la
00:44:58mañana, venía a las 5 de la mañana, los
00:45:00sábados, los domingos, no hay feriado,
00:45:02pero yo ya soy grande y quiero
00:45:03descansar. Entonces está acomodando
00:45:06todo, Leandro. Pero sabes qué, buscate
00:45:09algo y te abancamos acá hasta que vos te
00:45:11acomodes. Eso fue en en octubre,
00:45:15noviembre. En diciembre salí a buscar
00:45:17una bodega, alquilé una bodeguita y me
00:45:20fui, arranqué en un en una cochera. Y en
00:45:23esa cochera, ¿qué hacía yo? Antes de
00:45:26pagarle un empleado, trabajaba muchísimo
00:45:28yo para que ese capital que no se fuera
00:45:31por un empleado comprara más palta o
00:45:33darle crédito a algunos clientes. Y eso
00:45:36fue el trabajo arduo. Hoy después de 5
00:45:39años está moviendo después de 5 años,
00:45:42¿qué cantidad de paltas moves
00:45:43actualmente? No, por ejemplo, acá tengo
00:45:46300,000 kil de palta en la bodega.
00:45:48Ahora,
00:45:49eh, le vendo a los que me el que me
00:45:51vendía a mí, hoy le vendo yo a ellos.
00:45:54Eh, hoy le abastezco todos los
00:45:56restaurantes, Minemarket, verdía, le
00:45:58vendo.
00:45:59Pero ahora tenés producción, Leandro,
00:46:00propia.
00:46:01¿Cómo
00:46:02tenés producción propia ahora, Leandro?
00:46:04No, tengo, yo le compro los campos,
00:46:07tengo uno de mis mejores amigos que yo
00:46:10como ustedes ya saben, me gustaba el
00:46:12polo y una una viña, una familia que me
00:46:16recibió como familia de ellos. Eh, uno
00:46:18de los parientes era o él paltero más
00:46:21grande del mundo, eh, a donde me
00:46:24facilitó después con mucho trabajo, no
00:46:26me regaló nada a nadie, eh, dar la
00:46:29posibilidad de de acceder directamente
00:46:31al campo y eso accedió a mejores
00:46:34precios, mejores formas, más volumen y
00:46:38ahí donde me empecé a dedicar más a la
00:46:39venta, venta, venta y pude estructurar
00:46:42mejor la empresa, eh darle un mejor
00:46:44servicio a todos mis clientes.
00:46:47empezar a pensar en exportar. Yo también
00:46:49tengo una empresa en Perú, tengo en Perú
00:46:52y tengo acá y en Argentina. Y te
00:46:53pregunto rápido, eh, para no sacarte tan
00:46:55poco tiempo, eh, la palta necesita
00:46:57polinización, ¿necesitas tener
00:46:59diferentes árboles que se crucen?
00:47:01Claro, muy buena la pregunta, eh,
00:47:03ingeniero agrónomo, ¿no? Mira, lo que
00:47:06más se comercializa es la palta jazz,
00:47:08que es lo que se ve en Buenos Aires,
00:47:10todos lados, pero se pone la Dranol, es
00:47:14otra variedad de palta, que es una palta
00:47:15más verdosa, más lisa, para polinizar
00:47:18las otras paltas. Esa la
00:47:21que se pone una cierta cantidad y
00:47:24eso lo hacés con el fruto ya fuera de
00:47:25fuera del árbol.
00:47:27Claro, totalmente.
00:47:29Nosotros, por ejemplo, la persona que es
00:47:30mi amigo y que le compro, que es como si
00:47:33fuera mi familia acá, es es una historia
00:47:35muy bonita. Jorge Smith se llama. Él
00:47:39arrancó, es mendo vino con una mano
00:47:41adelante y una mano atrás y hoy se
00:47:43convirtió hoy de hace un poco de tiempo
00:47:46es el paltero más grande del mundo, el
00:47:49argentino y arrancó de la nada. venía
00:47:52una dos desde Mendoza a Chile con un
00:47:55tarrito de aceite para no congelarse
00:47:58cuando cruzaba la cordillera, eh, y con
00:48:01demasiado esfuerzo y sacrificio porque
00:48:04una gente familia de de hacer las cosas
00:48:08bien, de muy perseverante y y muy
00:48:11honesto, eh, hoy se convirtieron en lo
00:48:15que son, ¿no? Atrás de de mucho trabajo.
00:48:18¿Qué es lo que te quiero decir? que no
00:48:20hay nada que sea imposible, eh, no hay
00:48:23obstáculo que que te impida cuando uno
00:48:25quiere hacer las cosas bien y crecer.
00:48:28Todo depende de uno, ¿no?
00:48:29Leandro, la verdad que me me divirtió
00:48:31mucho escuchar la historia. Qué
00:48:33increíble el el 300,000 kg de palta,
00:48:36algo increíble. La verdad que te
00:48:37felicito, eh, me alegro que hayas
00:48:39encontrado tu lugar. Y tenés algo para
00:48:41anotar ahí, tenés, necesito que anotes
00:48:43algo. Federico la CRE 3455 es donde
00:48:46estamos nosotros y todos comemos palta.
00:48:49Por la duda, a lo mejor estás
00:48:50distribuyendo acá en Buenos Aires, te
00:48:52sobran un montón de paltas premium y
00:48:54nosotros, mira esta chica cómo está.
00:48:56Pobre,
00:48:57yo soy alérgica a la palta igual, pero
00:48:59pero nos la gama comedor aprend,
00:49:02pero esto es como cuando estás en un
00:49:03estás en en un casamiento, si yo no como
00:49:05si pedirlo igual me lo como yo. Él es
00:49:07experto, capaz me puede decir algo como
00:49:09para solucionar mi alergia.
00:49:12Eh, probablemente medio complicado
00:49:14porque lo que te debe hacer mal es la
00:49:15grasa, la grasa saturada que trae que es
00:49:18una grasa natural,
00:49:19me parece, ¿no? No sé.
00:49:21Bueno, vos igual mandar las pales que
00:49:22acá estamos todos contentos. La buena
00:49:24noticia es que a partir de septiembre
00:49:26arranca la cosecha en Chile, a donde
00:49:28empieza,
00:49:30a partir de septiembre arranca la
00:49:32cosecha en Chile hasta abril y de ahí
00:49:35empezamos a exportar para Argentina.
00:49:37Ahora empieza a llegar de Brasil la
00:49:39palta. Empieza a llegar de Perú también
00:49:41la palta.
00:49:42Eh,
00:49:44ahí
00:49:45te vemos de costado, pero estamos me
00:49:48llamó alguien por teléfono.
00:49:49Sí, la gente que odia la fama.
00:49:52Y ahora arrancamos, así que desde ya le
00:49:56llevo las cantidades que falta que
00:49:57quiero.
00:49:59Problema
00:50:01lo habitual, eh, 100 kg como empezaste
00:50:03vos.
00:50:05Te mandamos forma de arrancar.
00:50:07Algo más gracioso, ayer 27 de julio
00:50:09arrancó eh cumplí años en la empresa los
00:50:125 años, así que muchas gracias por el
00:50:14llamado. Bueno, por eso fue llamado.
00:50:16Te mando un abrazo grande. Que te vaya
00:50:18muy bien.
00:50:18No, gracias a ustedes. Felicitaciones
00:50:19Mario por el programa.
00:50:20Te agradezco mucho. Un abrazo.
00:50:21Ha muy bien a la tele porque esa
00:50:24simpatía, alegría transmití y traspasaré
00:50:27la pantalla. Así que
00:50:28volvé a la tele, feliz.
00:50:29Te agradezco mucho. Gracias Leandro.
00:50:30Leandro Pena, entonces fundador de
00:50:32Paltas Royal. 300,000 kg. Cajones. lo
00:50:36que contó.
00:50:39Entonces, yo justo estaba jugando el
00:50:40polo con el príncipe de Harry, foto con
00:50:41el príncipe de Harry jugando el polo
00:50:43para un capítulo que necesitamos, ¿no?
00:50:45Es como cuando decís, "Bueno, mira el
00:50:46capítulo que viene y de golpe necesitas
00:50:48ver, ¿no? El qué pasó el capítulo
00:50:50anterior porque pasaron muchas cosas
00:50:51increíbles."
00:50:53Pero hay gente que es así, ¿eh?
00:50:55Sí,
00:50:56hay gente, "Busco, busco, busco y la
00:50:58encuentra, la encuentra y dice". Y a
00:50:59veces se pegan un par de esopos son esos
00:51:01que intenta entrar al mundo de los ricos
00:51:03y los ricos lo usan más que nada y
00:51:04después se van. Pero este
00:51:05sí,
00:51:06este muy bien, eh,
00:51:07acomodó bien, se acomodó bien, con mucho
00:51:08esfuerzo laburo, pero eso también es uno
00:51:10de los
00:51:10te bronca cuando decí, "A mí me da dos
00:51:12paltas y me cago de hambre, no sabría
00:51:13que
00:51:13me las como, me las como yo."
00:51:15Pero eso también igual voy a decir algo
00:51:17que es muchas veces marca también lo que
00:51:19es el temperamento del argentino que que
00:51:22a veces llegan a lugares donde decís,
00:51:23"¿Y qué tenés que ver vos con la palta?"
00:51:25Y no sé, yo sé que la pelo y la como. Y
00:51:27por ahí de golpe te terminás asociando
00:51:29con uno de los este mayores
00:51:30distribuidores de palta del mundo.
00:51:31Porque a vos te dicen, "Te regalo más
00:51:33allá si te gusta o no." Sí, obvio.
00:51:34Te regalo 100 kg de palta. Decí, "No,
00:51:36boludo, no sé qué hacer." Y lo agarrás.
00:51:38Este lo agarró y lo vendió.
00:51:40Porque vos me decís a mí 100 kg de
00:51:42palta. Digo, "Sí, no un caría." Diría
00:51:45vos
00:51:46un problema. Me acabas de dar un
00:51:47problema. No me diste un regalo, me
00:51:48diste un problema. Este tipo encontró un
00:51:49negocio.
00:51:50Sí, sí, sí.
00:51:51Acuérdeme, hablando del día de hater, si
00:51:53lo habremos boludeado por ser el el el
00:51:56bañero de Marley.
00:51:58Ahora todos miramos para abajo cuando
00:51:59pasa, ¿eh? Miramos todos para abajo.
00:52:01¿Qué pasa en el BL? Igual yo creo que
00:52:03garcha bien. Discúlpenme, pero bueno, a
00:52:05lo mejor es mi cabecita loca que quiere
00:52:06eso,
00:52:07justificar por algún lado, ¿no?
00:52:09Tanto rico dándole mano,
00:52:11¿eh?
00:52:12Mucho de cómo era de de de
00:52:15Pero este dea bien. El otro no.
00:52:18Eh, che,
00:52:19¿qué?
00:52:20Tenemos que definir un montón de cosas
00:52:22que no hemos emprado el programa
00:52:23todavía.
00:52:24Ya volvemos. Porterex,
00:52:27lunes temprano y el sol se asoma. En la
00:52:30radio suena una voz que emotiona. Fabio,
00:52:33el micrófono, magia y motor. Vive la F1
00:52:37con toda pasión.
00:52:39Fabio Flamingo, el motor va aar. El
00:52:42espíritu de cena nos va a acompañar con
00:52:45su goz y su pasión. El asfalto va a
00:52:48brillar en deja entre el sol. La F1 no
00:52:51va a sonar.
00:52:52[Música]
00:53:07Señor, señores, con ustedes Fabio
00:53:09Fiamingo. Muy bien. Aplaudismo.
00:53:12Eh, Fabio,
00:53:14te autoaplaudiste.
00:53:15Sí, porque es como que yo lo hubiera
00:53:18producido yo porque imágenes de mi
00:53:19infancia con Meteoro, yo salí al colegio
00:53:21corriendo para ver a Meteoro, así que
00:53:24es como si lo hubiéramos producido
00:53:25juntos. Muchas gracias. No sé a quién le
00:53:27tengo que agradecer, pero
00:53:28eh a la diosa Fortuna.
00:53:29Bueno, a la diosa Fortuna, muchísimas
00:53:31gracias por por esta introducción.
00:53:32Tommy y Santi que estuvieron haciéndolo.
00:53:35Tommy y Santi.
00:53:36Tommy Santi, muchísimas gracias porque
00:53:38la realidad es que es esa, que como si
00:53:39lo hubiéramos hablado. Las imágenes
00:53:41espectaculares. Muchas gracias.
00:53:42Se te ve la alegría genuina de los ojos.
00:53:45Meteoro. Cuando lo vi a meteoro me
00:53:46retraje a ese cuando yo salía corriendo
00:53:47del colegio.
00:53:48¿Cómo se llamaba la novia de Meteoro?
00:53:50Meteorito.
00:53:51Trixi.
00:53:51Trixi.
00:53:52Trixi.
00:53:52¿Soñabas con tener un mono?
00:53:54Coner mono. Ah, el mono. Sí, me
00:53:56encantaba el mono. Sí, de hecho después
00:53:58produje circo y había un mono y me
00:54:00estaba todo el día con el mono.
00:54:01Bueno,
00:54:02sí, produco muchos años a Flabio. A
00:54:04Fabio Mendoza.
00:54:04Sí, tenían un mono y yo estaba todo el
00:54:06día con el mono. Espectacular. Mis
00:54:07amigos. Tengo foto. Tengo foto. Y le
00:54:09tenías el mono.
00:54:10Lo tengo a UPA. Lo tengo a UPA. Ahora se
00:54:11la pasar. Aléjate un poco el micrófono,
00:54:13por favor. Fabio. Eh,
00:54:17no tanto, no menos.
00:54:20Yo si llego a tener a mano un mono, pero
00:54:21me lo tienen que sacar. Voy a mostrar.
00:54:24Sí, absolutamente. Le pondría ropita.
00:54:27No, no, no sabes lo que es el mono.
00:54:30A ver,
00:54:31es un chimpancé. Chimpané. Un chimpancé
00:54:33grande. Buen mono.
00:54:34Aparte entendía, ¿no? Una cosa
00:54:36mono. ¿Cómo se llamaba?
00:54:37Alto era como yo.
00:54:39No me acuerdo cómo se llamaba. Ah, tan
00:54:41bueno era. Y no te acordas cómo llamaba
00:54:43el mono. Muy feo.
00:54:44Inventar uno ahí, Fabio. Pasada.
00:54:46Linda remera McLaren.
00:54:47Ah, sí. Eh, gracias a la gente de Ruis
00:54:49Army. Hoy vamos a sortear la remera de
00:54:52Piastri, el ganador de ayer. Eh, la
00:54:54pregunta es, ¿cuántos grandes premios se
00:54:55corren el 2025? No es difícil. Eh, vamos
00:54:58por esta remera
00:54:59y vamos a ir con esta remera. Pueden
00:55:00elegir otra si quieren, pero la que se
00:55:02sortea es esta. Yo quiero que Piastri
00:55:04sea campeón y que Norry llore todo el
00:55:06tiempo. Uh, no gané yo, no gane yo, eso
00:55:09es lo que quiero.
00:55:10Y bueno,
00:55:12por el momento lo estás logrando Mario,
00:55:13porque es lo que está pasando. Así que
00:55:15eh bueno, linda carrera, aburrida la
00:55:17carrera. La verdad que
00:55:19aburrida por culpa de ahora vamos a
00:55:20hablar, ¿no? Pero
00:55:21sí, vamos a hablar. Sí, yo creo que
00:55:24la
00:55:24hablemos primera, el circuito este es
00:55:26mítico, es uno de los más largos que
00:55:27hay, eh, enclavado en un lugar precioso,
00:55:31va para abajo, va para arriba. Cuando
00:55:33vas para arriba, vení a los pedos y
00:55:35tenés que doblar en una curva que no la
00:55:36ves. Tenés que doblar por instinto
00:55:38porque no la ves. Dec, bueno, ¿qué te
00:55:39voy a doblar? Y los que no doblaron se
00:55:40mataron. Está es una pista donde se han
00:55:42matado hasta hace poco gente.
00:55:44Wow.
00:55:44Sí, sí.
00:55:45El último, ¿no?
00:55:47Bueno, bueno, bueno. Okay. Okay. El
00:55:48último muerto no hubo fue en esa pista.
00:55:50Eh, Anthony hace 2019. Sí. falleció en
00:55:53una prá en una prueba de de Fórmula 2,
00:55:56no de Fórmula 1, de Fórmula 2, en esa
00:55:58curva que dice Mario, que es una curva
00:56:00ciega arriba, es el único punto, la la
00:56:03curva orrullo, donde tenés este fuerza G
00:56:05hacia abajo, si tenés memoria y la pasas
00:56:06muy mal, porque son 3G para abajo cuando
00:56:09te pegan el sueldo, después subes 60 m
00:56:11hacia arriba a 350 km porh
00:56:14eso 44 veces. Sí, ahí eh Esteban Uber se
00:56:17fue, quedó de quedó de costado y tuvo un
00:56:22golpe lateral a 350 km que lo único que
00:56:25no puede evitar la muerte en un auto de
00:56:26Fórmula 1 son esos son los golpes
00:56:28laterales. Eh, Correa le pegó Antonio
00:56:31Uber, Uber murió, Correa estuvo 3 años
00:56:34con 55 operaciones y ahora está
00:56:35corriendo en Fórmula 2. Sigue corriendo
00:56:37en Fórmula.
00:56:37Loco la cantidad de de de de videos ahí
00:56:40de gente que no murió por 04 segundos.
00:56:42Eh, Checo Pérez, una una de lluvia. Sí,
00:56:44también eh
00:56:47hace pocos años también este cuatro o
00:56:49cinco autos se pegaron ahí en el 98 13
00:56:52autos se pegaron, pero había muletos
00:56:54pudieron volver a salir, pero para mí es
00:56:56el mi mejor circuito, no nos tiene
00:56:58acostumbrado grandes carreras, la verdad
00:56:59que la carrera de este fin de semana fue
00:57:01bastante aburrida, no tuvimos nada. Los
00:57:03McLaren siguen siendo salvo la en la
00:57:05largada, que hubo novedades en la
00:57:07largada y después este muy lineal
00:57:09durante toda la carrera. Y lo lo que
00:57:11decía Mario, ¿no? Tenemos autos que son
00:57:14muy tecnológicos, tenemos dos tipos de
00:57:16cubierta para lluvia que son las de de
00:57:19piso intermedio y full web y no la
00:57:21podemos usar y si llueve eh no no
00:57:24podemos correr. Tenemos que estar este 1
00:57:26hora 20 nos tuvieron sentados delante
00:57:28del televisor esperando que la que la
00:57:31arranque la que el comisario deportivo
00:57:33quiera que corra, pero si no digan,
00:57:34mira, cuando yo se suspende la carrera y
00:57:36listo.
00:57:37Sería mucho más fácil
00:57:37como hace indicar. indicar, ¿no? Cuando
00:57:39en óvalos no se corre, llueve y no se
00:57:41corre. Bueno,
00:57:43porque tenemos neumáticos full web que
00:57:46evacúan 90 L por segundo, que secan la
00:57:50pista en cuatro 20 autos pasando a tres,
00:57:53cuatro vueltas, la secan. De hecho, la
00:57:55vuelta se lar se largó la carrera y
00:57:57estuvieron cuatro vueltas concepticar.
00:57:59En la vuelta 10 entraron a cambiar
00:58:00cubierta, porque habían secado, habían
00:58:03secado la pista.
00:58:04Se secó, o sea, que una hora antes podía
00:58:06haber arrancado la carrera. CL para los
00:58:07que no entienden lo técnico que acabas
00:58:08de decir, tiene una forma, unas rayas
00:58:10esas gomas que cuando pasan arriba del
00:58:12agua la expulsa, las chupa y son como
00:58:15mangueras que expulsan el agua a los
00:58:16costados,
00:58:17¿no? Y con la velocidad a la que van, me
00:58:18imagino que debe ser incluso más
00:58:1990 L por segundo a 300 km porh es mucho.
00:58:23Lo que pasa que la visibilidad es muy
00:58:25baja, yo entiendo, pero bueno, si hay
00:58:28visibilidad, déjate despacio con el de
00:58:30adelante y sigan corriendo. que quiere
00:58:31correr que corra y el que no quiere
00:58:32correr que que no corra. Pero con una
00:58:34full web en cuatro o cinco vueltas la
00:58:37seca en la pista, después podíamos pasar
00:58:39a intermedio, o sea, que serían dos
00:58:41parados y después a la SLE, teníamos
00:58:42tres parados, hubiera sido una carrera
00:58:44mucho más divertida y muchos equipos que
00:58:47que optaron por romper el parque cerrado
00:58:49para pasar a una configuración de piso
00:58:52mojado, o sea, con más carga. Cuando
00:58:54tienen más carga significa que el alerón
00:58:57trasero está como este que tiene que lo
00:58:59vemos de frente y lo vemos muy ancho que
00:59:00tiene mucha carga, que tiene mucha
00:59:02comba,
00:59:02o sea, lo aplasta contra el piso
00:59:03para que el el downfall lo tire contra
00:59:06el piso y tenga más agarre en un
00:59:08circuito con piso mojado y hacer la
00:59:10diferencia, pero la realidad es que no
00:59:12no pudieron. Por ejemplo, Hamilton que
00:59:13salió desde atrás no no lo pudo
00:59:15aprovechar mucho porque hubo 10 vueltas
00:59:17con pisa piso mojado, fue el primero que
00:59:19entró para neumáticos. Sí, es para tenos
00:59:23un problema con tu micrófono. Es como si
00:59:24estuviese apagado directamente. Te estoy
00:59:26escuchando creo que más por los
00:59:26micrófonos al lado que por el tuyo.
00:59:28Hola, hola.
00:59:29Ahí está. Ahora sí está andando.
00:59:30Ahora sí andando.
00:59:30Puedo jugar un poquito con esto.
00:59:31Sí, lo que quiera. No lo rompas. Nada.
00:59:33Bueno, eh, empezamos como siempre con
00:59:35Franco Colapinto de menor a mayor.
00:59:37Empezó las prácticas unas muy lejos de
00:59:39Gasli. Estuvo a un segundo, eh, nueve
00:59:41décimas. Después pasamos enseguida a la
00:59:44clasificación. En la clasificación ya
00:59:45estuvo mejor a cuatro décimas. Siempre
00:59:47decimos que tiene que estar a tres
00:59:48décimas. Estuvo a cuatro décimas de de
00:59:50Gasli. Siempre la referencia es Pierre
00:59:53Gasli para tener una comparación.
00:59:56Gasley pasó en la en la en la spring
00:59:59qualify, pasó muy cerca, pasó muy cerca,
01:00:03eh estuvo muy cerca de quedar afuera,
01:00:05pero pudo pasar a la a la Q2 y después
01:00:07también pasó a la Q3.
01:00:09Franco estuvo en la clasificación de la
01:00:11sprint, estuvo a cuatro décimas de de
01:00:13Pier Gaslee. Eh, la ganó la
01:00:16clasificación, la ganó Piestri, segundo
01:00:18Berstapen, tercero Norris, cuarto
01:00:20Lecler.
01:00:21La Ferrari se presentaban con algunas
01:00:23modificaciones en el tren trasero que
01:00:25han le han funcionado, pero todavía en
01:00:26carrera no están dando resultados. Sin
01:00:29la clasificación estuvieron cerca solo
01:00:30Leclair, no Hamilton que tuvo varios
01:00:32problemas, lo vimos dando vuelta este en
01:00:35varias en varias vueltas porque no
01:00:37encontraba no encontraba el la
01:00:39transferencia de pesos en el eje trasero
01:00:41y lo vimos mucho por afuera. Eh, vamos a
01:00:44la carrera sprint. La carrera sprint.
01:00:45Bueno,
01:00:46notan que en ningún momento estamos
01:00:46hablando de Colapinto, ¿no?
01:00:48Sí. No, ya ni quiero preguntar.
01:00:51la diferencia de tiempo.
01:00:55Bueno, en la carrera salió desde atrás
01:00:57eh Gasl ni pudo salir. Ahí tenemos otra
01:01:00vez del equipo del Pine. Tenía una muy
01:01:01buena ubicación. Este salía en el puesto
01:01:04ocho Gasli, muy buena, muy buena
01:01:07clasificación, pero no se le rompió el
01:01:09radiador o tenía una fuga de agua,
01:01:11entonces tuvieron que salir desde el pit
01:01:13lane.
01:01:13Tiene mis problemas que ustedes,
01:01:14¿vieron? No, no, no es que tienen otros
01:01:16problemas,
01:01:16¿no? El mismo problema. Sí. una que
01:01:18podía ser una buena carrera para el pin.
01:01:20Este tuvo que salir desde el pit lane y
01:01:22Franco desde atrás mucho no pudo hacer.
01:01:24Todos con
01:01:26ahí tenemos la la las la la salida y la
01:01:31los dos sobrepasos que hubo. Uno fue el
01:01:33de Max Bertapen que lo pasa Piestri que
01:01:35estaba segundo y Lecler que lo pasa a
01:01:37Norris también, ¿no?
01:01:39Listo. Todo lo que pasó.
01:01:41Eso fue todo lo que pasó. Y después
01:01:43Norri lo vuelve lo vuelve a pasar al
01:01:44Lecler. Después en la vuelta cuatro lo
01:01:46vuelve a pasar y así terminó. La verdad
01:01:48que muy lineal la carrera, no pasó nada,
01:01:50eh, no había mucha diferencia entre los
01:01:52neumáticos, todos salieron. Ah, otra
01:01:54cosa que acá a otro rollo del equipo
01:01:57Pina, Franco lo mandaron a pista con
01:01:59ruedas con cubiertas blandas que duraron
01:02:02tres vueltas y después se quedó sin
01:02:03goma, no pudo hacer absolutamente nada.
01:02:05Para que se den una idea, 19 largaron
01:02:07con neumático medio y flanco largó con
01:02:10neumático blanco.
01:02:11Yo es esperable que pueda pasar algo
01:02:13así. ¿Hay probabilidades y y son cosas
01:02:17que pueden pasar en un equipo o o está
01:02:19fallando que de gol?
01:02:20No está fallando mucho. Todas las
01:02:22contras la tiene la tiene Alpín porque
01:02:24es un equipo de bajo presupuesto, no hay
01:02:26upra de acá a fin de año en lo que hay.
01:02:29Pero yo coincido con esto que se dice
01:02:31Gali está más adelante porque maneja
01:02:32mejor ya a esta altura, no porque
01:02:34no hay una diferencia no tienen
01:02:36diferencias tan grandes de autos.
01:02:37Son dos autos distintos igual, ¿eh?
01:02:40la diferencia, ¿no? Bueno, lo de fue
01:02:43Franco arrancó a a nueve décimas y
01:02:45terminó a dos décimas en la
01:02:46clasificación y en carrera hizo un
01:02:49segundo más rápido. No es comparable
01:02:51porque Gazli hizo una sola parada y
01:02:52Franco hizo dos paradas. Eh, en el
01:02:55tiempo más rápido de carrera, Franco
01:02:56hizo le hizo un segundo de diferencia,
01:02:59pero en la primera parte Gasli fue eh
01:03:01mucho más rápido que que Franco. Franco
01:03:03no tenía ritmo.
01:03:04Y al otro día cuando se va a hacer la
01:03:06carrera, piove,
01:03:08el otro día cuando se va la carrera
01:03:09estaban todos en la disyuntiva. Vos
01:03:11cuando clasificás tenés que así como
01:03:13termina el auto te lo te lo precintan,
01:03:15te lo cintan todo, no lo puedes tocar.
01:03:17Te ponen un precinto, te lo enlonan todo
01:03:20y vos no lo puedes tocar. Si lo tocás,
01:03:23salís de boxes. Algunos, algunos que
01:03:25salían desde atrás eligieron, como
01:03:27Hamilton, Sainz, eh, Alonso, decidieron
01:03:33preparar el auto con mucha carga porque
01:03:35iba a llover, había previsibilidad de
01:03:36lluvia, iba a llover, entonces se
01:03:38jugaron a romper el parque cerraro,
01:03:40salir de atrás y poner el auto con mucha
01:03:43carga, que los iba a favorecer si
01:03:44llovía, si el piso se mojaba, no les iba
01:03:47a favor, no les iba
01:03:48Pero no le pegan un llamadito al
01:03:49director de pista y le dice, "Mecho,
01:03:51no. Ten que
01:03:53por eso. Entonces lo que hay que hacer
01:03:54es este llueve un poquito. Bueno, si no
01:03:57hay visibilidad dejemos pasar 20
01:03:59minutos, una media hora y larguemos
01:04:01larguemos con food.
01:04:03Claro, porque cuando se largó a llover y
01:04:04el director carrera dijo, "No, no
01:04:06corremos."
01:04:07Entonces todos los que habían preparado
01:04:08el auto para lluvia dije, "¿Cómo?"
01:04:10Claro, yo me quedé ahí, pensé que de
01:04:12hecho no no se había hecho la carrera.
01:04:14No, no, no, no. De hecho,
01:04:16de hecho la Fórmula 3 cor
01:04:18había Fórmula 3, la Fórmula 3 no se
01:04:20corrió. Pero vos fíjate que se puede
01:04:22correr. Ahí estamos con gomas
01:04:23intermedias. Hay un una estancia
01:04:25superior que son la las full web que son
01:04:27para piso más mojado todavía. Hubiéramos
01:04:30arrancado, hubiera sido muy lindo el
01:04:31espectáculo arrancar con full web,
01:04:33después pasar intermedia y después pasar
01:04:34al Slit. Yo creo que que nos privaron de
01:04:37de ser un lindo
01:04:37Claro. Cu muchos vayan más lento.
01:04:40Y
01:04:40el que no quiere correr que no corra. No
01:04:43corre. que tiene miedo que y cuando hay
01:04:44una bandera amarilla que todos levanten
01:04:46cuando hay algún accidente. No hubo un
01:04:48auto que se haya ido afuera y que haya
01:04:49chocado. Los que salieron llegaron
01:04:52todos, todos, todos. No, no hubo un
01:04:54choque. Nadie con la pista seca hemos
01:04:56tenido más choque que que en esta
01:04:58carrera que no no hubo ningún incidente.
01:05:00Y era y era tipo un quilombo suspenderla
01:05:02la carrera tipo viste que dice, "No,
01:05:03suspenderlas un quilombo." Te dicen
01:05:05capaz esta un quilombo. ¿Cómo se
01:05:06resoluciona eso? Tienen derech tienen
01:05:08que pasar por los derechos de
01:05:09televisión, por la gente que estaba en
01:05:11el público para devolver las entradas y
01:05:13un montón de de situaciones, pero no
01:05:15quiere que galles. Ah,
01:05:17bueno. Tan terrible, ¿no? Perde plata.
01:05:18¿Cómo te que? Sí,
01:05:19sí, pero digo de manera organizativa, no
01:05:21solamente por la plata.
01:05:22Organizativa puede decir que no, pero
01:05:23hay mucha plata, hay mucha cosa en
01:05:25juego. Hay 200.000 personas ahí.
01:05:27Pero aparte por, perdón, o sea, yo tal
01:05:28vez soy bastante ignorante en el tema.
01:05:29Vos, Fabi, me vas a saber decir, pero la
01:05:31Fórmula 1 toda la vida fue se corre, se
01:05:33corre,
01:05:33se corre, se corre hace 30 años atrás se
01:05:35corría, moría gente y no pasaba. No,
01:05:38ahora con el tema de las redes y con
01:05:39todo las visualizaciones y todo esto,
01:05:41¿no?, que tiene que ser seguro, pero los
01:05:43autos son seguros. Los autos son seguros
01:05:46y Pirel hace cubiertas para que sean
01:05:48seguros. Le
01:05:48Clire dijo, "Nosotros entendemos mucha
01:05:50gente ve esto para ver cómo chocamos y
01:05:51nos matamos." Dice, "Pero a mí en lo
01:05:52particular no me gusta."
01:05:54No, bueno, pero es como decís vos, en
01:05:56todo caso, okay, las condiciones son
01:05:58estas, vamos más despacito. Claro,
01:06:00manera
01:06:01mandar la Fórmula 2, Fórmula 3 con las
01:06:03ruedas que escupen agua 90 L por segundo
01:06:05y los mandás a que limpien la
01:06:06Es lo mejor que hay para secar una
01:06:07pista. Eso si ven la película Rash este
01:06:10en su momento en el año 76 cuando salió
01:06:12campeón. En el 76 cuando salió campeón
01:06:13Han, eh,
01:06:15que están atrás Bertapen en San Pablo.
01:06:17Sí, pero Lauda dejó, dijo, "No corro
01:06:18porque me mato." Ya venía de quemarse
01:06:20ese año y salió camampó y salió campeón.
01:06:23Se moja.
01:06:23El que tiene que corra es un repolte de
01:06:26altos riesgos. Si vos te subís a un auto
01:06:27a 360 km, llueva o no llueva es
01:06:29peligroso.
01:06:31Así que yo creo que vos fíjate como ya
01:06:32estás en la en la vuelta 14, ya está
01:06:34seca la pista. Es una locura.
01:06:36Es una carrera que se podía haber
01:06:37alargado tranquilamente 20 minutos
01:06:39después del horario. 10:20 se podía
01:06:40haber largado y hubiéramos tenido muy
01:06:42lindo espectáculo y los que hubieran
01:06:44configurado el auto para lluvia hubieran
01:06:46tenido mucha más ventaja.
01:06:47Encima es una son vueltas muy largas,
01:06:48¿viste? Si no pasa nada, no pasa nada
01:06:50por mucho tiempo.
01:06:53Es un circuito largo, son 44 vueltas. Un
01:06:55es el circuito más largo, tiene 7 km de
01:06:58largo, pero es muy lindo circuito. La
01:07:00primer parte es todo a fondo, la última
01:07:01parte a fondo y una parte
01:07:03para mí también es el mejor circuito,
01:07:05pero no estuvo, no nos dio el
01:07:06espectáculo que nos tiene acostumbrado
01:07:08por
01:07:09eh Sí. Eh, con lo que decías vos, Lando
01:07:11Norr está otra vez, este, Lando Norris
01:07:13empezó de menor a mayor otra vez. Este
01:07:15empezó lejos en la práctica uno, después
01:07:17se fue acercando, estuvo más cerca en la
01:07:19en la spring qualifa, que salió tercero
01:07:21y ganó la clasificación para la carrera,
01:07:24pero se equivocó otra vez. Se equivocó
01:07:25en la carrera y encima tienen una salida
01:07:27en la salida de la carrera eh es con
01:07:30piso mojado que tenés más ventaja
01:07:31todavía. Se equivoca en la primera curva
01:07:34en Orush. Piastri lo dijo, la hice a
01:07:36fondo en la primera vuelta y lo pasó en
01:07:39la primera curva. Lo pasó y después no
01:07:40pudo decir absolutamente nada. En la
01:07:42vuelta 14 pararon a cambiar cubiertas y
01:07:44terminó a 10 segundos. Puso gomas duras
01:07:47y así fue hasta el final. Y mientras iba
01:07:49recortando también se equivocó, se fue
01:07:51afuera dos o tres veces, así que se lo
01:07:54merece Lando y se merece también
01:07:55Piastri. El peor, el peor fantasma que
01:07:58tiene Landon Norris, creo que es el
01:08:00mismo,
01:08:02eh, como decís vos, que se la pasa
01:08:03llorando y todo eso, pero para mí, yo me
01:08:05jugué que era que que le va a ganar a
01:08:07Piastri y
01:08:08va con la mamá,
01:08:09pero sí y estaban cinco cuatro.
01:08:12Siempre están los papás en el B. Acá el
01:08:13que llora, ¿quién tiene? A la mamá. La
01:08:15mamá. Y cuando gana la mamá la borra y
01:08:17le dice, "Muy bien, en serio. Ha, muy
01:08:18bien." Sí, gané, mamá. También es cierto
01:08:21que la evolución de Piastri del año
01:08:24pasado, esto es increíble lo que ha
01:08:25evolucionado Piastri el año pasado, le
01:08:27sacó 150 puntos, ahora está por delante
01:08:29de él, ganó seis carreras
01:08:30y cuando gana es lo que hace
01:08:32nada. Sí,
01:08:33es todo lo que hace frío
01:08:34en esa cámara lenta. El hombre de
01:08:36hielos.
01:08:36Sí, parece un final.
01:08:38Ganaste, ganaste. Sí, sí.
01:08:39Así que espectáculo es horrendo.
01:08:42¿Cómo entonces? ¿Cómo terminó la
01:08:43carrera?
01:08:44La carrera la ganó Piastri. Norris
01:08:45terminó a 3 segundos, pero no pudo hacer
01:08:47absolutamente nada. Eh, pararon una vez
01:08:50lo que pararon dos veces como Franco
01:08:52Colapinto que no tenía ritmo.
01:08:53Y mi chico tercero.
01:08:54Y tu chico, ¿cuál es tu Lecler? Sí, buen
01:08:57piloto, futuro campeón del mundo
01:08:58también, pero Ferrari está muy atrasado.
01:09:00Qué pelo, qué novia, tiene todo bien.
01:09:02Sí, todo bien. Y yo creo que va a seguir
01:09:04corriendo en Ferrari. Está en dudas si
01:09:05va a seguir. Para mí va a seguir hasta
01:09:07que no salga campeón. Charles no se va a
01:09:09ir de Ferrari.
01:09:12Este es el casco de plomo
01:09:17[Música]
01:09:19para vos, Márquez, director de la
01:09:21carrera de
01:09:24[Música]
01:09:26Sí, [ __ ] Debe tener muchas presiones
01:09:29también desde Liberty Media y de la
01:09:31Federación Internacional del Automóvil
01:09:32para que queden vivos los pilotos, que
01:09:34queden vivos los pilotos. Para mí que
01:09:36tiene que ver mucho que ver, pero bueno,
01:09:37en tu cabeza vos retrasaste la carrera
01:09:40una hora 20.
01:09:43Este es el casco de oro.
01:09:47Vamos a necesitar, no tenemos
01:09:48presupuesto, necesitamos 389,000 cascos
01:09:51para la gente que estoica se bancó
01:09:54durante toda la hora y media que
01:09:57esperaban este el ¿Cuánto un ticket de
01:09:59de estos?
01:10:00$50
01:10:03por los 3 días dep. personas vieron que
01:10:06sería, o sea, en los tr días,
01:10:07¿no? En los tres días este hubo 390,000
01:10:10personas, pero la gente estoica y hay
01:10:13fíjense que esta no conseguí imágenes
01:10:15del momento de la carrera, pero estaban
01:10:16todos embarrados, están todos en la
01:10:18comida, todo esto están en la tierra,
01:10:20no se movían, Mario, no se movían la
01:10:22gente
01:10:2230 años está esta pista, 200 años estas
01:10:24pistas y nunca ponen tribuna donde la
01:10:26gente se sienta. Es rarísimo.
01:10:27Hay hay lugares donde hay,
01:10:29miren esas imágenes de de de esa la tomé
01:10:32de
01:10:33próxima carrera. Próxima carrera en 7
01:10:35días en este
01:10:38y después viene el parón verañego de cu
01:10:40semanas y
01:10:42no cuatro semanas sin palacete sin voz
01:10:45y después
01:10:46yo también vas que no me van a
01:10:50eh ¿Cuándo te vas?
01:10:51El sábado. Sí. Y encima no pude
01:10:54programar el vuelo para generalmente
01:10:56cuando vuelo me fijo que no haya
01:10:58carrera. Este en este en este fin de
01:11:01semana no puedo, tengo que viajar cuando
01:11:02hay carrera, así que está en duda mi
01:11:04participación para el lunes que viene.
01:11:05Así que me vimo lunes.
01:11:08No, no, no voy a Barcelona.
01:11:09Es tu último lunes, Fabio.
01:11:11No voy a tu casa. Eh,
01:11:11es tu último lunes. Este puede ser. No,
01:11:14pero ¿por qué no decir que no vas a mi
01:11:15casa? Porque me la incendiaste. No, no
01:11:16debería, no deberías decir eso. No voy
01:11:18más a tu casa me la per la tengo que
01:11:20alquilar que, qué sé yo, que esto, ¿por
01:11:23qué no te vas? Es una ocupa todo el
01:11:25mundo me damos la casa. Te la prestamos.
01:11:27Lo recuerdo.
01:11:27Me quemó la cocina,
01:11:28pero también te la arregló.
01:11:29No, eso es cierto.
01:11:31Si si hubiese otro inquién te arregló,
01:11:33por supuesto. Lo que corresponde, pero
01:11:34digo, ya está.
01:11:35Y después no la usamos, la alquilamos.
01:11:37Él él va cuando se lo se le antoja las
01:11:39pelotas. No le puedo decir te lo
01:11:41alquilo, pero no sé por cuánto tiempo.
01:11:44Eh, pero es totalmente irrelevante.
01:11:45Puede ser el último lunes de Fabio acá
01:11:46con nosotros.
01:11:48Sí, pero no importa. Viene el parón
01:11:50justo. Coincide con el
01:11:51Solo para saberlo. ¿Cuándo cumpleaños?
01:11:53No sé, pero
01:11:54¿cuándo es su cuándo come su segundo
01:11:55nombre? No, no sé.
01:11:56Nombrame de las hijas.
01:11:57No, no sé. No tengo por qué nombrarlo.
01:11:58No tengo que nombrarlo. Es privado. Eso
01:12:00es privado. Es privado. Ten ni idea de
01:12:03papito.
01:12:04Yo te extrañar.
01:12:05Gracias, gracias por extrañarme y nos
01:12:08vemos pronto después del receso.
01:12:09Eh, gracias a Paracete que nos trae
01:12:12todos los días. C todo lo que nos gusta
01:12:14estaba. Esta vez se fueron rápido las
01:12:16media lunas.
01:12:16Volaron, vol,
01:12:17volaron, volaron todo. Las palmeritas
01:12:19vienen aparte el doc de palmerita para
01:12:22vos.
01:12:22Estas separadas. Estuve entrándole al
01:12:24chip. Muy rico el chic,
01:12:25muy todo rico. Palacete lo pueden seguir
01:12:28en @palacete. Ahí lo lo pueden encontrar
01:12:31en el Instagram y hacer todo lo que
01:12:33quiera. Fabio, que tengas un buen viaje,
01:12:35que la pase lindo.
01:12:35Gracias. Nos vemos a la vuelta.
01:12:36Una alegría saber que va a estar allá.
01:12:38Yo sé que estás contento allá, entonces.
01:12:39Sí, estoy contento y no voy a ir a tu
01:12:41departamento.
01:12:42Ya está, ya está. Me parece,
01:12:44sí, pero no que que lo tengo que pagar
01:12:45todavía, estoy recaliente. Ese el tema.
01:12:48No aprendiste fuego. ¿Por qué no decís
01:12:50cómo lo aprendiste fuego?
01:12:52Cocina 24
01:12:54te dejé una cocina 202 24
01:12:58hizo puso en una teníamos de decoración
01:13:01una ¿Cómo se llama esas que se pone en
01:13:03fuego? Pero
01:13:04cafetera, cafetera,
01:13:05¿no? Eso como es un hornito
01:13:08como esos hornitos que tiran calor tiene
01:13:09un nombre salamandra. Una salamandra.
01:13:12Pero está cerrado porque era de
01:13:13decoración
01:13:15el tipo para porque se me ocurre que es
01:13:17para ahorrar puso compró leña en
01:13:20Barcelona en un barrio caro y claro, no
01:13:23no tenía donde salir, empezó a caer todo
01:13:25humo adentro del en un departamento.
01:13:27No, no, no. Claro,
01:13:29abre la cosa porque ves que empieza y
01:13:31tira, saca el fuego y dónde le cae en la
01:13:33alfombra.
01:13:34No, como una un dibujito animado.
01:13:38Un dibujito animado, ¿no? Como un un
01:13:40irresponsable. Buen, fue un accidente.
01:13:42El el Kurca le quemó Neura
01:13:45y nadie le dice nada. Nadie le dice
01:13:47nada. Me está torturando.
01:13:50Están ahora en lo del gordo dan haciendo
01:13:51preguno el departamento o no.
01:13:53No, ya no quiero ir más. Es muy
01:13:54chiquito.
01:13:56No, ¿qué? Dos ambientes. 60 met. Yo no
01:13:59estoy acostumbrado a vivir tan poco
01:14:01paso. Me alquilé un piso de 158 m. Ah,
01:14:05voy a estar,
01:14:06voy a mostrar. Sí, la chalampla, obvio.
01:14:08La champa bien ahí cerca. El era berrete
01:14:10en el gótico. ¿A dónde? Ahí metido entre
01:14:12dos medianeras. No, no. Cerca baldón.
01:14:14Pleno centro. No le decí dónde estaba
01:14:17otro chupapito.
01:14:19Buen viaje.
01:14:20Gracias.
01:14:20Verex
01:14:23de 10 a 13 por Verix.
01:14:28Hola, ¿qué tal? Estaba pensando que me
01:14:31gustaría que ya que yo no tengo intro y
01:14:34todos mis compañeros sí, pero yo no
01:14:36tengo qué? Eh, intro, eh, presentación.
01:14:38Sí. Eh, quiero que sea el lunes otra vez
01:14:41de Seneries.
01:14:43Me pego un tiro, pero está todo bien.
01:14:45Bueno, pero se llama lunes de quejas. Si
01:14:47no, podría ser lunes por la madrugada,
01:14:49pero no tiene mucho sentido. Estaba
01:14:50pensáolo.
01:14:51¿Y queres que reversionemos lunes? Eh,
01:14:53lunes otra vez.
01:14:54Sí, quiero que lo reversionemos, después
01:14:56lo pensamos bien. Bueno, sean
01:14:57bienvenidas y bienvenidos a este nuevo
01:14:59lunes de queja. Los lunes son una
01:15:00[ __ ] ya lo sabemos. Así que, ¿qué
01:15:02vamos a hacer? nos vamos a quejar
01:15:04sabiendo siempre que quejarnos de
01:15:05nuestra propia vida no está bien, nos
01:15:07hace mal, pero quejarnos de cosas random
01:15:08y aleatorias nos hace muy bien, nos hace
01:15:10vibrar alto, nos hace ser felices y
01:15:11plenos. Pueden mandar audios al 1140 41
01:15:1596 60. Yo ya me memoricé este número,
01:15:17quiero que lo sepan. E si se sienten
01:15:20interpelados, interpeladas con lo que
01:15:21voy a ir enumerando a continuación.
01:15:24Vamos con la introducción, el contexto
01:15:26como siempre. E existimos en un mundo
01:15:29que se rige y se sostiene por dos polos,
01:15:31la luz y la oscuridad, lo bueno y lo
01:15:34malo, el shin y el sha, el amor y el
01:15:37odio.
01:15:37Sí, lo salado y lo dulce también podría
01:15:39ser,
01:15:40¿no?
01:15:40Bueno,
01:15:41en consecuencia todos amamos y odiamos
01:15:43en igual medida. Vivimos en una lógica
01:15:45en la que si estás expuesto en menor o
01:15:47mayor medida, un poco habilitas el
01:15:48espacio para que un otro opine sobre vos
01:15:50y sobre tu vida. Por lo cual un poco
01:15:53somos todos medio haters. Es un
01:15:55pensamiento que estamos teniendo en voz
01:15:57alta acá entre todos juntos, ¿no? Hasta
01:15:59acá todo okay, todo perfecto. ¿Cuál es
01:16:02el problema? Te preguntarás vos que
01:16:03estás ahí en tu casa mirándonos.
01:16:06El problema es que el hater virtual es
01:16:08muy boludo.
01:16:09Ah, sí.
01:16:10Antes que nada, antes que arranquemos
01:16:13con esta bellísima columna, yo voy a
01:16:15hacer una pequeña aclaración. Esta
01:16:16sección forma parte de una tesis que yo
01:16:18estoy elaborando hace más de un año eh
01:16:21con casos 100% autorreferenciales, es
01:16:23decir, van a poder ver casos reales de
01:16:25hate. Eh, est he hecho un trabajo muy
01:16:28muy arduo. Yo ya lo venía haciendo, de
01:16:29hecho, así que me vino como anillo al
01:16:31dedo. Y otra pequeña aclaración es que
01:16:33como mi hater promedio es hombre, casi
01:16:35siempre tipos misóginos y todo eso, eh
01:16:38van a encontrar esta columna muy sesgada
01:16:40por una predominancia hacia dicho
01:16:41género. Sepan que ser hater no distingue
01:16:44de género, pero casi siempre son
01:16:47hombres. Sí, está muy bien.
01:16:48De hecho, acá les pongo datos
01:16:50verificados en la fotito que está abajo
01:16:52de todo bien chiquitito, hay un montón
01:16:54de fuentes que no vamos a reproducir. El
01:16:56doble de hombres que de mujeres hace
01:16:58comentarios de odio o acoso blanc.
01:16:59El doble de hombres, mira.
01:17:01Sí, sí, sí. A ver, hay un montón de
01:17:04mujeres que se la pasan así. No,
01:17:05no, no. Está bien, está bien, pero me me
01:17:07llama la atención.
01:17:08Justo me pasa a mí puntualmente todo lo
01:17:10que recibo en un 95% son hombres.
01:17:12¿Sabes lo que me llama la atención? es
01:17:14que las redes sociales básicamente están
01:17:16construidas eh para cierta edad, no hay
01:17:18gente que, o sea, cuanto más grande es
01:17:20las personas, menos participan en redes
01:17:22sociales.
01:17:23Bueno, pero sabes que en estos estudios
01:17:24está bien, no lo puse porque no quería
01:17:26como llevar el foco ahí, eh, pero ayer
01:17:28estuve leyendo y la mayoría de los
01:17:30haters son eh personas mayores, a partir
01:17:32de los 40. Sí,
01:17:34mira cuenta lógica.
01:17:35Cuanto más grandes, más fastidiosos,
01:17:37más [ __ ] Está bien,
01:17:38bien. Eh,
01:17:39gracias, querida. Seguí.
01:17:40No, por favor,
01:17:41¿cuándo unos abuelos? Cuando aparece el
01:17:44hate, tenemos dos caminos posibles.
01:17:46El primero es ignorarlos. Mi abuela,
01:17:48cuando yo era chica, me dijo una vez una
01:17:50frase que me marcó, que es la
01:17:51indiferencia mata, lo cual es muy
01:17:52cierto. Y el segundo camino es
01:17:54humillarlos, eh, lo cual es bastante
01:17:57divertido. A mí si me agarras aburrida,
01:18:00ah, me divierto un montón con esto. Y te
01:18:03no solamente te divertís, sino que te
01:18:04encontrás con cosas super cuuriosas,
01:18:06datos curiosos de los haters, que es lo
01:18:08que vamos a ver en esta sección.
01:18:11En primer lugar, esto ya es más una
01:18:13apreciación personal, tienen los dedos
01:18:14llenos de polvo de hechicitos. Esto está
01:18:16100% chequeado,
01:18:18eh, y no solamente está chequeado, sino
01:18:19que está excelentemente retratado en un
01:18:21capítulo de Qualca que se llama Mala
01:18:23Leche. No sé si vieron Qualca, es algo
01:18:24como muy de mi generación, eh, donde
01:18:26podemos observar un troll de 38 años que
01:18:28está bardeando a Messi, una imagen muy
01:18:30muy graciosa, eh, y su mamá de repente
01:18:33le grita, "Otra vez estás estás
01:18:34tocándote con el Chavo, anda a buscar a
01:18:36tu hijo al colegio." un poco es eh esto
01:18:38es un ejercicio que hay que hacer cuando
01:18:39uno ve a un hater que le comentan algo
01:18:42como imagínatelo de esta manera y ya
01:18:43pierde todo tipo de todo tipo de
01:18:46sustento, como que decí pobrecito, ¿no?
01:18:48Eh, así se ve su centro de operaciones,
01:18:50eh, o sea, su casa, que en realidad es
01:18:51la casa de su mamá, eh, y porque ya no
01:18:53pueden ir al cíber, usan este
01:18:55escritorio, usan esa misma computadora
01:18:58con la CPU y tienen discos. Em, por otro
01:19:02lado, despliegan odio, pero en el fondo
01:19:04son ositos de peluche, ¿eh? No falla. Si
01:19:06vos entras al perfil de un hater,
01:19:08siempre va a tener una biografía, hay
01:19:09como un tema con la biografía que dice
01:19:11algo así como siempre amor, nunca odio o
01:19:15la paz. O a veces colaboran con refugios
01:19:17de perritos, eh tienen excesos de
01:19:19posteos con frases aspiracionales, con
01:19:21eh glitter, con un tweetti que dice algo
01:19:23así como, "Sí, yo estoy con la paz, no
01:19:25con el odio" y todo eso. Acá tenemos un
01:19:27ejemplo clarísimo. Eh, una persona que
01:19:30no sé qué me dijo y yo le puse, "Jajaja,
01:19:32tu bío dice, amen." Así sin tilde, es
01:19:35imposible que me ofendas. Eso y a lo
01:19:37cual est
01:19:37le contestas a los hater.
01:19:39Sí, estoy aburrida. No siempre, no. La
01:19:41verdad es que casi siempre no los paso
01:19:42por alto porque la indiferencia Mati, la
01:19:44verdad que en definitiva es gente que
01:19:45está llamando la atención, pero a veces
01:19:47me divierto un poco porque si les
01:19:49encuentro cosas para divertirme y bueno,
01:19:50me lo dejas servido de bandeja, yo le
01:19:52pongo esto y el tipo qué hace, se pone
01:19:54mal. Uy, qué pesada que contestando. Ya
01:19:56fue flaca. Vos me contiguo
01:19:59mal. La respuesta del tiene que ser otra
01:20:01ahí. El que tiene que mirar ti es entrar
01:20:03a mi perfil a leer lo que pongo. Muy
01:20:05verde.
01:20:06No, no, no es así. O sea, esta persona
01:20:09me está verdeando. Yo le pongo, "No me
01:20:10vas a ofender porque tu biografía" dice
01:20:12amen. Así sin tilde. O sea, no hay
01:20:14chance que una persona que tiene esa
01:20:16biografía a mí me pueda hacer enojar.
01:20:18Eh, y ante esta exposición que yo hago
01:20:20para con él, mira cómo se enoja.
01:20:21Entonces, un poco fue muy divertido. Son
01:20:24cornudas de internet los haters también.
01:20:28A veces, esto es bastante border, a
01:20:29veces son profesionales de la salud
01:20:31mental, lo cual es recontra
01:20:32problemático, porque si yo llego a
01:20:34encontrar a mi psicólogo bardeando a
01:20:35alguien en internet, la verdad es que me
01:20:37mato. Eh, acá tenemos un ejemplo, una
01:20:39captura de una persona que me bardeó, no
01:20:41me acuerdo que me dijo, que dice
01:20:42psicoanalista. Esta persona eh me había
01:20:45puesto idiota, Diego se llamaba.
01:20:48Obviamente yo acá estoy siendo muy
01:20:49cuidadosa, no estoy poniendo nombres ni
01:20:51usuarios ni nada porque no queremos
01:20:52tener problemas. E Diego no solo es
01:20:54psicólogo, no solo postea cosas en
01:20:56contra del racismo y el odio, como
01:20:58podrán observar en este bellísimo
01:21:00PowerPoint, sino que además es dueño de
01:21:02un jardín de infantes.
01:21:04Me voy a quedar muy tranquila.
01:21:05Eso es esto quear me gusta esto quear
01:21:07bien a la gente
01:21:07muy profundo.
01:21:08Eh, me quedé muy tranquila yo cuando lo
01:21:10vi. Es está buenísimo.
01:21:13Después otro dato curioso que no es
01:21:15curioso, es una novedad. Operan desde el
01:21:17anonimato, eh, son cagones, parte uno de
01:21:201000. Acá podemos observar a Baires Fun
01:21:221 2 3 que dice que soy demasiado
01:21:24camionero. Sos demasiado camionero. Lo
01:21:26mejor que pudiste haber hecho este año
01:21:27es alejarte del programa con Pergolini.
01:21:29Esto fue la primera vez que falté. Él
01:21:31asumió que yo me había ido del programa
01:21:33y que fue lo mejor que hiciste.
01:21:34Sí, el tipo no solo es lo más aplicado
01:21:36al momento de hablar, pero hasta él le
01:21:38da vergüenza lo lenguarás que sos.
01:21:41Posta, nadie te va a extrañar. No
01:21:43regreses. En algún otro programa
01:21:44encajarás mejor. Cualquiera de Olga,
01:21:46saludos.
01:21:47Eh, quiero decírtelo en público. Te
01:21:49extrañaríamos. Encajas muy bien, ¿eh?
01:21:53Y sos lenguaraz.
01:21:54Y sos lenguar. Y por eso y por eso te
01:21:55tenemos y también trabajarías bien enga
01:21:57porque trabajarías bien en cualquier
01:21:58lado. Cami. Sos muy bueno.
01:21:59Genia.
01:22:00Ay, los requiero. Odio los [ __ ]
01:22:03como ese que ponen esas [ __ ]
01:22:04Bueno, sobre todo en nombre mío.
01:22:06Yo quiero que quiero que observemos
01:22:08algo. No sé si ven que al lado, digamos,
01:22:11del comentario de él hay un like.
01:22:14M
01:22:15se googleó también el like. Los haters,
01:22:17y esto está muy chequeado,
01:22:19se ponen like a sí mismo.
01:22:21Me encanta.
01:22:23Chequéenlo, por favor. Esto tenía 1000
01:22:25capturas como esta para poner porque yo
01:22:27me divierto mucho con esto.
01:22:29No podes ser tan [ __ ] porque a mí lo que
01:22:32me pasa cuando yo veo eso, veo veo ese
01:22:34único like y veo que es esta misma
01:22:36persona, es como vieron cuando en el
01:22:38colegio te dividían en dos equipos y vos
01:22:40tenías que elegir el equipo para el
01:22:41hábol, como que te elijas a vos mismo,
01:22:43¿entendés? Como que te autodes una
01:22:44palmadita. Es muy, sos muy pancho. Y
01:22:47aparte, ¿qué te pensas que no nos damos
01:22:49cuenta? Porque yo miro, o sea, digo, la
01:22:50gente mira a ver, tiene un comentario,
01:22:52porque eso que es eso digamos eh yo
01:22:54interpreto que es apoyo de otra persona
01:22:56que también me quiere bardear, pero si
01:22:57sos vos mismo, sos un [ __ ] En fin,
01:23:00nada, esto me da una alegría. Después
01:23:02también tienen una obsesión con la idea
01:23:04de que las mujeres no son graciosas.
01:23:05Esto me molesta. Esto me molesta. Ya se
01:23:06los dije el otro día. Acá puse un
01:23:08ejemplo de una persona que me pone
01:23:09tomate 500 días para intentar ser
01:23:11graciosa. Es el mensaje que más recibo
01:23:12realmente y yo ni siquiera estoy
01:23:14intentando ser graciosa. Eh, lo cual
01:23:17hace que también me moleste, pero bueno,
01:23:18un poco mi teoría es que les da envidia,
01:23:20no sé. Por otro lado, son ignorantes y
01:23:22carecen de cultura básica. Acá tienen
01:23:25una bellísima imagen de una persona que
01:23:27me pone, "Tenés un sticker del submarino
01:23:29Maldonado.
01:23:31Fin."
01:23:32Era un sticker de Sirius Black,
01:23:35¿no?
01:23:36En el termo, ¿entendés? O sea, me está
01:23:39diciendo zurda, eh, es un sticker de
01:23:42Sirius Black, sos un estúpido.
01:23:45Eh, acá yo le puse lo que me da risa de
01:23:46los fachos es que aparte de malos son
01:23:48tontos. Es Sirius Black. Jajajaja. Pero
01:23:50bueno,
01:23:52e cuando no tienen fundamentos te
01:23:53bardean por tu físico. Eh, acá tenemos
01:23:56uno divino que me pone, "Hace como un
01:23:58mes sabías que t de tus vacaciones y no
01:23:59bajaste esos 4 kg." Qué poco oportuna,
01:24:02mamita, ¿eh? Tu varón tiene que caminar
01:24:04con esa cosa visual al lado de sus
01:24:05vacaciones. Yo solamente estoy subiendo
01:24:07una, estoy en Chile, no sé, no es que
01:24:10hago.
01:24:10Pero y pero, ¿por qué? ¿Cómo sabía lo de
01:24:12los cuatro kiles? Porque pusiste 4 kg
01:24:14más gordita.
01:24:14No puses nada. No, yo no soy una persona
01:24:17que estabas 4 kg más gordita. Yo no
01:24:19suelo subir fotos ni de mi cuerpo ni en
01:24:21culo, ni esas cosas que a las minas nos
01:24:23encantan, pero porque no no sé, no me
01:24:25siento cómoda, no tampoco doy mensajes
01:24:27de comer, o sea, bueno, está bien acá,
01:24:29me la paso comiendo, pero digo, tengo
01:24:30una vida normal, no sé qué piste.
01:24:36¿Sabe que tengo gorda Mario, bueno?
01:24:38Oh, me gustó.
01:24:41Evidentemente lo que sucede, yo acá como
01:24:43que vi, ¿no? Acá tengo una que me puso
01:24:45menos viaje y más ortodoncista.
01:24:48Evidentemente lo que les pasa es que
01:24:50tienen muchas ganas de viajar. Eso es lo
01:24:52que pasa y no les cae como el culo
01:24:54cuando ven que una persona lo hace.
01:24:56Entonces, vamos, vamos a decirte que te
01:24:57los dientes chucos. Ya sé. ¿Qué te
01:24:59pensass? ¿Que no me conflictua,
01:25:00[ __ ] Sí.
01:25:02E tampoco entienden el sarcasmo, lo cual
01:25:04es una pena. Acá esto no lo voy a leer.
01:25:06Eh eh eh es una persona que puso esto en
01:25:08un lunes de quejas del ciclismo. No sé
01:25:10si se acuerdan que dimos una hermosa
01:25:12charla de educación de las cosas que
01:25:14tienen que hacer los ciclistas y me pone
01:25:16algo, un choclazo donde me dice
01:25:18básicamente que mi vida es una
01:25:19porquería, que seguramente tengo muy
01:25:21malos hábitos, que desayuno puchos, lo
01:25:23cual es verdad, pero no entendés el
01:25:26sarcasmo de lo que yo te estoy
01:25:27planteando. Entonces, ¿qué hago? Le
01:25:29pongo, "No, la polizía." Y a veces hay
01:25:31que simplemente contestar así, riéndote
01:25:33y seguir. También están los que creen
01:25:36que pueden aportar algo y que saben más
01:25:37que el resto. Acá este fue de la semana
01:25:40pasada que me este me encantó. Este me
01:25:42encantó porque es una persona que en un
01:25:44reel del nuevo programa con las chicas
01:25:46pone saquen a Camila y pongan a la
01:25:47griega que 100 veces mejor. Yo le pongo,
01:25:50"Hola Pablo, gracias por tu sugerencia
01:25:52desde la dirección oficial de Borterit
01:25:53SA, ni siquiera sévido
01:25:57para que sea ejecutado lo antes posible.
01:25:58Te pedimos que por favor nos envíes tu
01:25:59CPU a la brevedad para transferirte los
01:26:01honorarios por tu servicio como
01:26:02proveedor del área creativa. Que tengas
01:26:04un hermoso fin de semana. Acá yo creo
01:26:06que eh Tropiano, quiero que lo
01:26:07confirmes. Le hice ratio. Ratio en
01:26:08Instagram.
01:26:09Sí, sí, sí. Pero el es una especie de
01:26:11ratio raro para vos tenés muchos más
01:26:13seguidores que esa persona. No,
01:26:14no, pero esto esto no fue en un posteo
01:26:15mío, esto fue en un posteo de Borterx.
01:26:17Igualmente, teniendo más seguidores,
01:26:18figura e es sí y no, pero bueno, vamos a
01:26:22decir que sí.
01:26:22Bueno, pero yo tengo 641 likes. Sí.
01:26:24Bu. Bueno, vos querés que responda lo
01:26:26que vos querés. Claro, vos preguntaste y
01:26:28él respondió.
01:26:29Bueno, nada, eso. E y por último son
01:26:32cagones parte dos de 1000. Acá tenemos
01:26:34también otro en Twitter. Ah, porque en
01:26:36Twitter está lo mejor.
01:26:37Igual veo que te estás más que fue la
01:26:39sección más larga que hiciste a esta
01:26:40hora. Te estás como descargando.
01:26:42Okay, perdón.
01:26:42Está bien. Eh, esta persona también con
01:26:45el nuevo programa pone, "Me imagino el
01:26:47repertorio pija merca LGBTV fin de
01:26:51soñado."
01:26:51A lo cual yo le pongo justo todas las
01:26:53cosas que a vos te encantan. me pone
01:26:56fantasma y cuando quiero responder me
01:26:59bloqueo.
01:27:01[ __ ] y [ __ ]
01:27:03En fin, las conclusiones finales son que
01:27:05ellos en realidad eh nos quieren
01:27:07muchísimo. El hater te ama.
01:27:10Reflexionemos. Fin.
01:27:14Cami dijo fin es fin.
01:27:16No dijo reflexionemos. Pensé que iba a
01:27:18espacio reflexionar y lo puso muy
01:27:19pegado.
01:27:22Podemos reflexionar en el final. A mí me
01:27:24pasa algo con el hater, por ejemplo. Yo
01:27:26sé que de la mesa soy el más hateado por
01:27:28la gente que nos mira y me pasa que no
01:27:30tengo ningún problema con eso. ¿Cómo me
01:27:32puedes ayudar con eso?
01:27:34No, es que yo tampoco. No sé si sos el
01:27:36más haeado.
01:27:37Eh, sí, me aparece cantando. No es
01:27:39porque lo busque porque te aparece
01:27:41mucho. E mi novia, por ejemplo, lee el
01:27:43chat cuando lo mira y me dice, "Che,
01:27:45mucho."
01:27:45Realmente no me interesa. Y que creo que
01:27:47funciona que
01:27:47me cae bien en este caso tu novia no
01:27:49pero los que te dicen lo que no queres
01:27:50escuchar.
01:27:51Sí, ya se lo dije. Le dije, "No me lo
01:27:52estáando mucho, ¿eh?
01:27:54¿Cómo que qué sientes el [ __ ] de la
01:27:57mesa? No sabía eso. Sí, lo sab. Yo le
01:27:59dije, mi amor, no no me lo digas más. Le
01:28:00dije, ya está, no no hace falta. Eh,
01:28:02pero también entiendo de que la dinámica
01:28:04de que alguien le tenga bronca a la mesa
01:28:05funciona y por eso no me enoja tampoco
01:28:07realmente. Pero, ¿qué qué crees que
01:28:09tendría que hacer yo con eso, C? No, no
01:28:11tenés que hacer nada. A ver, esto que yo
01:28:12les acabo de mostrar de contestarles no
01:28:14es lo que hay que hacer. A veces yo lo
01:28:15hago porque me entretengo. Lo mejor es
01:28:17ignorarlos y un poco también pensar que
01:28:19si están hablando mal de vos es porque
01:28:20estás haciendo las cosas bien. Si si
01:28:23alguien está hablando funciona, te suben
01:28:25el engagement. Sí, sí. Eso es como decir
01:28:27que todos los que hablan mal de mi ley
01:28:28lo hacen porque mi ley le va bien y no
01:28:30no sé,
01:28:31no, pero en política no es lo mismo. Yo
01:28:32estoy hablo en el plano de redes
01:28:33sociales. A mí que haya, si yo subo un
01:28:36posteo, ¿no?, de una foto mía de mis
01:28:38vacaciones y hay 30 comentarios buena
01:28:40onda y cinco mala onda, esos cinco mala
01:28:42onda yo los dejo porque no dejan de ser
01:28:44cinco comentarios que suman para lo que
01:28:46es el engagement del posteo.
01:28:47Claro, yo no lo miro por una cuestión de
01:28:48engagement, sino que lo miro por una
01:28:50cuestión de, por ejemplo, no sé,
01:28:51salud mental capaz.
01:28:52No, no, no, no. Así como tengo mucha
01:28:54gente me dice, "Che, qué bueno lo que
01:28:55está haciendo." No les contesto, no le
01:28:55de bola. No le voy a dar la misma
01:28:56importancia. Alguien que me dice algo
01:28:57bueno. No le voy a dar la misma
01:28:59importancia. Algu me dice algo malo que
01:29:00alguien que me dice algo bueno.
01:29:01No, bueno, el tema es ese. Hay gente que
01:29:02realmente se enrosca con el hate y que
01:29:04le responde más a quienes despliegan
01:29:05odio que a quienes les despliegan buena
01:29:07onda. Y es como, ¿dónde estás poniendo
01:29:08la energía, papito? Si tenés un montón
01:29:10de gente que te quiere y que te celebra
01:29:11lo que haces, contéstale a eso, si no a
01:29:13los que te están bardeando. Pero no, es
01:29:15algo con lo que hay que aprender a
01:29:16convivir porque, a ver, es como lo que
01:29:18decíamos en el primer slide de este
01:29:19PowerPoint, todos somos un poco haters.
01:29:22Nosotros en nuestro programa también
01:29:23estamos hablando mal de gente todo el
01:29:24tiempo. ¿Por qué? Por suerte y gracias a
01:29:26Dios.
01:29:26¿Cómo?
01:29:27Por suerte y gracias a Dios.
01:29:28Claro. Entonces es entender que son las
01:29:30lógicas del del mundo en el que vivimos.
01:29:33No va a dejar de existir el hate.
01:29:35Vos sabes lo que comprás porque IPF Gas
01:29:38sabe lo que vende. Sus garrafas te
01:29:40aseguran rendimiento, calidad y peso.
01:29:42Exacto. Porque si con algo no queremos
01:29:44sorpresa es con una garrafa, compra tu
01:29:46garrafa blanca con tu distribuidor
01:29:48oficial en ipfgaas.com.ar.
01:29:53Me gusta la garrafa blanca, no no sabía
01:29:55que era por colores.
01:29:56Linda, es linda. Aparte
01:29:58sabes que voy a sacar el gas natural y
01:29:59voy a poner
01:30:00a la [ __ ]
01:30:01Voy a sacar la red de gas y
01:30:03hoy te hicimos venirte. Perdóname,
01:30:06hablaste poco hoy, Juan. La verdad que
01:30:07no. Tu tema no, no fue.
01:30:10¿Cuál era tu tema?
01:30:11Era mi tema. Mi tema eran cómo asan en
01:30:14el mundo, o sea, diversas maneras de
01:30:16asar en los grandes templos del asado
01:30:18mundial para ver para llegar a un
01:30:20acuerdo común de cómo hay que asar. Todo
01:30:23el mundo asa. Sí, sí, sin dudas.
01:30:25Eh, antes que nada, nunca pusimos la
01:30:26definición de hate eh con Tatiana,
01:30:28¿verdad? Okay.
01:30:29Y no quiero porque conociéndola no me
01:30:31gustaría que no no aparezcan el día de
01:30:33hoy.
01:30:33Se nos va a quedar muy lejos.
01:30:34Sí, sí. Y no no muy lejos, no nos
01:30:36ponemos porque ya mañana cambia.
01:30:37Claro.
01:30:39Hola chicos, soy Tatiana Smith. doctora
01:30:42en lingüística y socióloga formada en la
01:30:45University of Chicago. Hoy quiero
01:30:48detenerme un segundo en una palabra muy
01:30:50moderna, pero con raíces viejas como el
01:30:53tiempo.
01:30:54Haters
01:30:56es un anglicismo derivado del verbo to
01:30:59hate, que significa odiar. Se usa para
01:31:03nombrar a esas personas que expresan
01:31:05rechazo, desprecio o enojo constante,
01:31:09sobre todo en redes sociales, hacia
01:31:11alguien que destaca, que se expone o
01:31:14simplemente que vive sin pedir permiso.
01:31:18Pero ojo, los haters no son nuevos,
01:31:22siempre existieron. Son los que
01:31:24criticaban desde la tribuna, los que
01:31:26señalaban con el dedo, los que se
01:31:28molestan cuando otros brillan. La
01:31:31diferencia es que ahora tienen Wi-Fi y
01:31:33se animan más. Antes de irme quería
01:31:35decir que noto al grupo mucho mejor, más
01:31:38liviano, más conectado. Me encanta
01:31:41verlos así. Y aprovecho para decir algo
01:31:43más personal. Me encantaría que un día
01:31:46Juan Caparroz me cocine. En serio,
01:31:50si se anima, me gustaría mucho el Sier
01:31:53Chicken Leonise y si puede ser con la
01:31:55receta original de 1912, haría cualquier
01:31:58cosa por comer eso. Y cuando yo digo
01:32:00cualquier cosa, me refiero a cualquier
01:32:02cosa. Nos vemos mañana, chicos. Cuídense
01:32:05mucho. Un abrazo fuerte.
01:32:10No, no, yo era para mí. ¿Qué kiló? Hay
01:32:13otro Juan Caparros.
01:32:14No conozco otro Juan Caparros que cocina
01:32:15que yo sepa.
01:32:16No entiendo por qué haría cualquier
01:32:18cosa. Cualquier cosa
01:32:20y que después diga. Y cuando digo
01:32:21cualquier cosa es cualquier cosa.
01:32:22No puedo.
01:32:23¿Qué no puedes
01:32:25cocinar?
01:32:25No sabes cocinar eso.
01:32:26No sé cocinar eso.
01:32:27No.
01:32:27¿Qué es? ¿Cómo se llama? Pollo la, no
01:32:30sé.
01:32:30A la leonesa salty chicken. A la lionesa
01:32:33creo que
01:32:33una receta de 191 seguro.
01:32:35Una receta original. Sí.
01:32:36Y no podes hacer eso.
01:32:37Y por y por la foto, ¿no? Podés ver que
01:32:39era.
01:32:41Lamentablemente creo que sí. No, podedes
01:32:42buscarlo en YouTube.
01:32:44No tenés ganas. No tenés ganas.
01:32:45Me comprometés.
01:32:46Pero hay algo entre el no el hombre que
01:32:50cocina la mujer. De hecho, es como un
01:32:51hecho romántico también hacerlo, ¿no?
01:32:53Es un gran, ¿no?
01:32:54Eh, es un
01:32:57las mujeres también cuando le hacen
01:32:58cosas ricas dedicado a una persona,
01:33:01cocinar es un acto de amor en un punto,
01:33:03¿no? Y tiene eso de te conquista el
01:33:06gusto, hay cosas ricas para comer que te
01:33:09predisponen también. No lo que te venga
01:33:11no lo es romántico comer un asado,
01:33:14¿no?
01:33:14Pero hay muchas carnes no es romántico,
01:33:18pero hay muchas carnes asadas que son
01:33:19muy ricas para comer de otra forma, de a
01:33:21dos solo.
01:33:23Si estás con vela, todo así decí otro
01:33:25chorizo, traigo más, ¿viste? El hecho de
01:33:27levantarse, ir cambia mucho la cosa.
01:33:29Es sí, la dinámica puede que no sea
01:33:31romántica, pero a mí si me decís, "Vamos
01:33:33a comer asado, es el mejor día de mi
01:33:34vida." Entiendo que sí, pero ahí estás
01:33:36evaluando la comida, ¿no? El acto
01:33:37romántico.
01:33:38Claro. Claro. Es doblemente cautivador,
01:33:40¿no? Porque un por una parte estás
01:33:42sirviendo con un acto de generosidad y
01:33:44por otro estás demostrando tus
01:33:46aptitudes. Entonces viene como una doble
01:33:49seducción.
01:33:50Sí,
01:33:51estoy totalmente afuera de esta.
01:33:52No, Cami, no no te seduce para nada
01:33:54alguien que te cocine,
01:33:54que que te cocinen. Te veo contrariada.
01:33:57A mí que me cocinen no es que me
01:33:59seducen, me conmueve. O sea,
01:34:03digamos, pasamos una friend zone,
01:34:05¿no? Lo que pasa algo con Cami y lo digo
01:34:07en serio, no lo digo en serio. Vos te
01:34:10casaste con la persona que estabas de
01:34:11novia en el secundario, o sea, no no
01:34:13tuviste mucho este juego de de flirteo.
01:34:15Decir, sí, lo tuve, pero es muy raro que
01:34:17un hombre de por debajo de 17 años te
01:34:19quiera hacer una cena.
01:34:20Sí, es verdad.
01:34:21¿A qué edad empecé?
01:34:23Tenía 17
01:34:24y él
01:34:2519. Mira, nunca
01:34:27y es el padre de su hija y
01:34:31ejemplar.
01:34:31Entonces, digo, hay cosas que vos,
01:34:32perdón, te digo bien, no
01:34:33pero es verdad que no la viste y que y y
01:34:36creo que nosotros cuatro hemos tiroteado
01:34:38por el lado de la comida en algún
01:34:39momento. Vos seguro mucho más y
01:34:42por saber hacerlo, por ser lo tuyo,
01:34:43digamos.
01:34:44Yo siempre estuve en pareja, Mario.
01:34:46Y porque le daba de comer, si no este va
01:34:48a tener pareja.
01:34:50Mario, yo decía, estoy totalmente
01:34:52afuera. forma de que tengas pareja
01:34:53de estas cosas que hace la gente de que
01:34:55le pone comida arriba del cuerpo a otros
01:34:57y comen como si fuese algo erótico. Es
01:34:59rarísimo
01:35:00eso, ¿no? Eso es poco higiénico.
01:35:02Tampoco hay que cerrar todas las puertas
01:35:03en No, no, no. Yo creo que es erótico.
01:35:06Yo no puedo, o sea, yo quiero comer.
01:35:08Lo que pasa que es erótico del lado
01:35:10también de casi la esclavitud, ¿no?
01:35:12Porque poner alguien que te sea desnudo,
01:35:14ya estar desnudo, decir, ¿no? Y comerle
01:35:16arriba, pero sí es cierto que hay algo
01:35:18de estar desnudo y darse de comer, eh,
01:35:22chorrearse,
01:35:23la creo que está todo eso en en la
01:35:26comida y estar desnudo. Lo que lo que no
01:35:28entiendo es cuando es voy a un
01:35:30restaurant donde hay gente desnuda y le
01:35:31como arriba porque ahí cambia mucho. Me
01:35:33gustó el repaso que hiciste de las
01:35:35acciones y con tu
01:35:36Y claro que sí, ya no si le ponés un
01:35:38pancito dentro del ombligo, ¿no?
01:35:40Me parece la idea de estar desnuda
01:35:42comiendo es como no no está bien,
01:35:45solo si me revolqué.
01:35:47Tenés que reconocer que poner crema en
01:35:49algunos lugares y es parte de no te
01:35:52estás alimentando, estás jugando con la
01:35:54comida.
01:35:54Exacto. Eso es parte de la tele.
01:35:56No, no, yo no, discúlpame. No,
01:35:58yo no tuve la tele nunca, eh.
01:36:01No existe, existe. Hay gente que para
01:36:05ahí mi recomendación, no lo hagan con
01:36:06miel en su cama.
01:36:08Claro. No sale nunca más. Tiene el
01:36:09colchón.
01:36:10Ahora, hablando de crema que lindo
01:36:11agarrar el coso ese y hacer
01:36:13Pero va de vuelta porque vos estás
01:36:14pensando en comer y nosotros no estamos
01:36:16hablando de comer.
01:36:17Claro, están hablando de [ __ ] Mucho
01:36:18más evolucionado.
01:36:20Claro. Okay. Bueno,
01:36:21sí, sí, yo tengo ese problema. No me
01:36:23puedo concentrar entre una cosa y la
01:36:25otra. O sea, no me calienta mientras
01:36:26estoy comiendo. Vamos a poner una
01:36:27persona desnuda con un iri y viendo una
01:36:29teta. Es que no va
01:36:32el cuento. El mundo ha vivido equivocado
01:36:33de Fontana Rosa habla de eso
01:36:34básicamente, ¿no? De comer y tener sexo.
01:36:37Dice esto es totalmente al revés. Dice
01:36:38el mundo está equivocado. Vas con una
01:36:40chica, salís a comer para ver si después
01:36:41tenés sexo. Dice, "¿Y quién quiere
01:36:43garchar después de comer?" Dice, "Esto
01:36:45tendría que estar al revés." Claro.
01:36:47El hidromasaje también. El hidromasaje.
01:36:50El hidromasaje lo habíamos dejado en los
01:36:5190, pero veo. Okay. Cont. Bueno, pero
01:36:52antes de ponerla uno se da con
01:36:54hidromasaje y quedas todo medio babé,
01:36:57entonces quedas todo ablandadito y es
01:36:59como que no es una cuestión de invertir
01:37:01el orden de las cosas nada más.
01:37:03Sí, estoy 100% de acuerdo. Eh,
01:37:05viste.
01:37:07Sí. No, el hidromasaje. No, no,
01:37:09no. A mí me baja un poco, mas como hecho
01:37:11sexual, no como hecho sexual.
01:37:12Sí. No, no está. No,
01:37:13pero para boludear está buenísimo el
01:37:15hidromasaje.
01:37:15Sí, para
01:37:16depende cuántos haya dentro, ¿no?
01:37:18Claro, obvio que
01:37:19ahí también hay un problema. Ahí me
01:37:20bajé. Eso me bajé. Cuatro personas. Que
01:37:22están en un lugar donde de tocar los
01:37:24pies ya es raro.
01:37:25Tengo un lugar donde el jacuzzi es
01:37:27público.
01:37:28Sí, totalmente.
01:37:29Eh, público de de del edificio, digamos.
01:37:32Sí, entiendo. Por eso no
01:37:33está así y es grande, es grande y están
01:37:35así, pero de vez en cuando la empieza a
01:37:38flotar todo, tocas con un dedo pulgar,
01:37:40eh, una parte de una planta de pie, cu
01:37:42que no conoces mucho y decís,
01:37:44okay, algo acaba de pasar.
01:37:46Sí, es raro. No está. Puede ser una
01:37:48puerta entrada. Nosotros que nos
01:37:49conocemos nunca nos hemos rozado los
01:37:51pies porque lógico.
01:37:51Claro, obvio.
01:37:52Gracias a Dios.
01:37:53Por supuesto. Por eso cuando te pasas
01:37:55con alguien encima desconocido,
01:37:56¿sí? No, no está bueno. No, no.
01:37:58Uno lo que primero quiere hacer es sacar
01:38:00el pie para que no piense que lo estás
01:38:02tocando para decirle algo, para
01:38:04insinuarle algo, porque sería un
01:38:05problema eso.
01:38:06Y me molesta que nunca sabes cuál es la
01:38:07altura exacta del del del dónde porque
01:38:10si es por mí me gustaría quedarme así
01:38:11con el coso flotilo.
01:38:13Sí, pero después pienso en la boca. No,
01:38:16no,
01:38:17porque aparte uno puede ver en la espuma
01:38:19que hay algún tipo de color diferente en
01:38:21el en esa en ese espumaje y uno piensa
01:38:24enseguida que hay ácaros, que es la piel
01:38:26que haado
01:38:28y el hombre tiende a abrir las piernas
01:38:30así en el agua.
01:38:31En el agua y en todos lados, en el sue
01:38:33también,
01:38:35pero hay una explicación con eso y es y
01:38:37es el cuerpo humano, el hombre tiene ahí
01:38:40algo, no puedes apretarlo, es difícil.
01:38:42Ella ella no entiende mucho eso que
01:38:44creen que lo hacemos muy a propósito.
01:38:46No, yo no creo que lo hagan a propósito.
01:38:48Creo que lo tienen hecho así como por
01:38:50default.
01:38:51No, no es default, es necesidad.
01:38:53Tenemos una bolsa con algo en el medio.
01:38:55No, no sé por qué entiend eso.
01:38:57Empezamos el doble. Además ocupamos
01:38:59mucho más espacio. Empezamos el doble.
01:39:03Es como es como piron como las las
01:39:05bolsas de red esa de los gim. Ese es
01:39:07exagerado.
01:39:08Sí.
01:39:09Sí,
01:39:10claro. A esto te digo yo,
01:39:12¿no? Bu, pero son muy pocos los que van
01:39:13así,
01:39:14¿no? Sí, sí. Bueno, hace igual mucho que
01:39:16no viajo con supe, pero casi siempre
01:39:18cinco de estos en un vagón. Ay, decís,
01:39:20dale.
01:39:20No, es verdad, es verdad, es verdad. Yo
01:39:21estoy en esa. Pero hay que entender
01:39:22también que la posición de
01:39:24voy a fijar estuve filmando en s
01:39:26cuando uno está sentado, cuando uno está
01:39:27sentado es muy difícil poner eh saco
01:39:32escrotal.
01:39:33Sí, claro. Parece bien. Vos ahora estás
01:39:37sentado y no estás con las piernas
01:39:38abiertas.
01:39:38Yo estoy con la piernas abierta.
01:39:40Yo estoy normal. Este es mi mínimo.
01:39:42Claro.
01:39:42Ah, claro.
01:39:43Sí, sí, sí. Es que va por ahí. Hay un
01:39:45mínimo. Hay un mínimo. Hay un mínimo.
01:39:46Yo, vamos.
01:39:47Verex
01:39:50entre el sol de 10 a 13
01:39:53por Verix.
01:39:56Bien, son las 124.
01:39:58Juan Caparos. Sí, hoy vamos a hablar
01:40:02porque nosotros nos creemos un poco los
01:40:05mejores asadores del mundo, los que
01:40:07tenemos las mejores carnes, los
01:40:09campeones y todo eso. Entonces, vamos a
01:40:11tratar de desmitificar un poco todo eso.
01:40:14Pero
01:40:15es una Ana que te
01:40:15Qué loco. Igual cómo Argentina pudo
01:40:18lograr durante muchos años creer que
01:40:19somos eh buenos asadores, que nuestra
01:40:22carne es la mejor. ¿Cómo lo ha
01:40:24mantenido? Sin ninguna razón de ser.
01:40:26Inventamos tirar carne al fuego. Ch.
01:40:29Mario. Lo hicimos. A puro chuco. La
01:40:30discusión de hoy era eh si la carne
01:40:33argentina era buena o mala y si los
01:40:35asadores eran buenos o malos. Primero tu
01:40:36primera etapa. Ha hablar primero esto y
01:40:39vamos a empezar, si me dejan leer un
01:40:41segundo.
01:40:42Eh, un texto que escribió un jesuita del
01:40:44siglo XVI que cuenta cómo se asaba en la
01:40:46Argentina en aquel momento, en Las
01:40:48Pampas. Argentina no existía. Matan vaca
01:40:51o un toro y mientras unos lo degüellan,
01:40:54otros los desuellan y otros los
01:40:55descuartizan. Enseguida encienden una
01:40:57fogata y con palos se hace cada uno un
01:40:59asador en que en que enertan tres o
01:41:02cuatro pedazos de carne que aunque está
01:41:04humeando todavía, para ellos está
01:41:06bastante tierna. Enseguida clavan los
01:41:08asadores en la tierra alrededor del
01:41:10fuego inclinados hacia la llama y ellos
01:41:12se sientan en ruedas sobre el suelo. En
01:41:14menos de un cuarto de hora, cuando la
01:41:16carne apenas está tostada, se la
01:41:18devoran, por más dura que esté y por más
01:41:20que eche sangre por todas partes. Esto
01:41:23contado un jesuita en la Pampa del siglo
01:41:24XVII y es como una muestra de cómo
01:41:27asábamos en aquel momento y vamos a ver
01:41:29cómo asamos. Ahora
01:41:31lo que voy a hacer es ir por como los
01:41:33grandes seis o siete grandes templos del
01:41:36asado y ver qué técnica usan en cada
01:41:37lugar.
01:41:38Okay.
01:41:38Todos ellos creen que hacen la carne de
01:41:40la mejor manera porque son los grandes
01:41:42referentes de los asadores en diferentes
01:41:44lugares del mundo.
01:41:47Empecemos por Argentina y vayamos a dos
01:41:49emblemáticas, pero bien antagónicas.
01:41:52Empecemos por don Julio, que es como
01:41:54nuestro templo conocido del asado
01:41:58y que en el mundo también lo ven así. Y
01:41:59en el mundo la gran referencia argentina
01:42:02es esta parrilla. Bueno, allá usan
01:42:05novillos de pastura de unos 500 kg,
01:42:07vacas novillos, mejor dicho, que tiene
01:42:10más o menos entre 2 años y medio y 3
01:42:13años. Esto es una elección. Cuanto más
01:42:16joven es una vaca o un novillo, eh, la
01:42:19carne va a ser más tierna, pero va a
01:42:20tener a la vez menos gusto. Entonces, se
01:42:23busca que la curva del sabor y la
01:42:25ternesa confluyan en algún momento
01:42:27óptimo. Bueno, en la Argentina muchas
01:42:29veces elige que esa confluencia se dé
01:42:32entre los dos y 3 años, donde es una
01:42:34carne bastante tierna, pero a la vez
01:42:37tiene cierto sabor. Es la carne que
01:42:39comemos de supermercado.
01:42:40Es la carne de supermercado. Tiene más o
01:42:42menos esa esa esos años.
01:42:45Justo ahora mi ley eh eliminó una norma
01:42:49que establecía que no se podían matar
01:42:51terneros más. A partir del primero de
01:42:53enero del 2026 se van a poder matar la
01:42:57edad que vos quieras, la que decida su
01:42:59productor. Esto era para poder
01:43:01Era un pañuelo celeste él, ¿no? Que que
01:43:03logre esto.
01:43:04Viste. Ahora te deja matar lo que vos
01:43:07quieras. Entar de chiquito. Me gusta.
01:43:10Sí. Bueno, la Argentina estaba esa
01:43:12cultura del chiquito más rico, ¿no? Lo
01:43:14mejor el ternero. ¿Por qué? Porque era
01:43:16blando simplemente, pero no es una carne
01:43:18rica realmente.
01:43:18¿Y por qué estaba prohibido por ley?
01:43:20Por una cuestión de que dé más carne
01:43:22cada vaca. Eh, una cuestión de abastecer
01:43:25al mercado con una cantidad de cabezas
01:43:27de ganado menor, porque si matas todas
01:43:29vacas muy chiquitas, necesitas una mayor
01:43:31cantidad, levas el precio de la carne y
01:43:34demás.
01:43:35Eh, en don Julio usa un sistema, un
01:43:37sistema mixto de maduración. Primero la
01:43:39vaca se deja colgada, entera la media
01:43:40res y después se pone en bolsa de vacío
01:43:44y se madura lo que se dice en húmedo,
01:43:47eh, más o menos entre 15 y un mes. Si
01:43:50ustedes dejan una bolsa, se puede hacer
01:43:51en casa, ustedes compran una carne al
01:43:53vacío y la dejan madurando un poco en
01:43:55esa bolsa de vacío a una temperatura
01:43:57controlada, lo que hace es que se va a
01:43:58empezar a romper un poco la fibra, a
01:44:01profundizar el sabor, pero sin perder
01:44:02humedad de la carne, como sí lo hace la
01:44:04maduración en seco. Hay dos grandes
01:44:06tipos de maduraciones el mundo. la
01:44:08maduración en húmedo y la maduración en
01:44:09seco. En la maduración en húmedo vos no
01:44:11tenés desperdicio. La maduración en seco
01:44:14tenés hasta un 30% de toda la parte de
01:44:16afuera de la carne se vuelve como negra.
01:44:18De afuera hay que sacarlo porque se
01:44:20vuelven hongos controlados y de adentro
01:44:22se seca, entonces pierde mucha humedad,
01:44:24por tanto pierde mucho peso. Pablo
01:44:26Rivero, el dueño de don Julio y su mente
01:44:29que le mandamos un saludo,
01:44:30cree que la maduración es como
01:44:32Le voy a mandar un mensaje de texto
01:44:33también. Te acabo de saludar, le digo.
01:44:36Es como una esnoviada. donde vos perdés
01:44:38mucho del producto y además alterás el
01:44:40sabor natural de ese producto. Con esa
01:44:42misma lógica usan solo quebracho blanco
01:44:45para cocinar en las parrillas, parrilla
01:44:47clásica hierro en B
01:44:49para que esa grasa no caiga sobre los
01:44:51quebrachos y no desprenda humo y eso no
01:44:53largue sabor sobre la carne. Y sirven
01:44:56cortes todos asados en el momento, o
01:44:57sea, todos al punto, digamos. ninguna
01:45:00ningún corte grande que se corta en el
01:45:03momento del servicio, sino que cuando
01:45:05vos pedís ahí es el momento en que lo
01:45:07llevan a la parrilla y lo comés al punto
01:45:10que vos quieras y asado en el momento.
01:45:13Eh, solo con sal. Es lo único que le
01:45:16agregan en don Julio. Para ver un poco
01:45:18más sobre don Julio. Pueden leer la
01:45:20leyenda de don Julio. Es una linda un
01:45:23lindo documental que está en Disney.
01:45:25Y sabiendo que sos una persona crítica y
01:45:27que y que el marketing no no
01:45:29no me metas ahí.
01:45:31Okay.
01:45:32No, no,
01:45:32no, porque yo voy a don Julio y
01:45:34realmente me voy a mucha de tengo la
01:45:36suerte de haber comido carne en grandes
01:45:37templos del mundo
01:45:39y realmente creo Julio está muy bien,
01:45:40aún entendiendo que la carne argentina
01:45:42no es la mejor del mundo.
01:45:43Exactamente. Está muy bien. Cuidan el
01:45:45producto, lo hacen de manera muy
01:45:47correcta. Discusión si te cobran lo que
01:45:50ves y demás es otra cosa. Está muy bien.
01:45:53Hay muchas parrillas, no muchas, pero
01:45:55cinco parrillas en Buenos Aires que
01:45:57están a ese nivel. Esta es una de ellas
01:45:59de las que están muy bien y te sirven lo
01:46:01que te tienen que servir. Nada
01:46:03deslumbrante, nada que no te esperes,
01:46:05pero todo en sus
01:46:07sus hortalizas son de ellos, los tomates
01:46:09son muy buenos.
01:46:10Lo hacen bien.
01:46:11Muy bien.
01:46:11Yo tengo una un artículo que se llama La
01:46:13Argentina triste y habla un poco de don
01:46:15Julio.
01:46:17Bueno, de que si nuestra
01:46:20AR abriste un montón de interrogantes
01:46:22que dejaremos.
01:46:23No importa, no importa.
01:46:24Sí, eso mismo. A este lo conozco. No,
01:46:26no, no, no, no.
01:46:28Eh, la parrilla antagónica, don Julio,
01:46:31creo que un gran emblema de la
01:46:33argentinidad son las los talas del Entre
01:46:35Rriano. La conocen José León Suárez al
01:46:37fondo, un gran galpón.
01:46:39470,000 de lo que estamos viendo ahora.
01:46:41Sí, todo de eso. Todas, todo cocinado al
01:46:45asador.
01:46:45Nunca fuiste a este lugar. Es como
01:46:48es el gran lugar. F.
01:46:49Yo no fui, pero me contaron. Es la
01:46:51gauchesca y el firulete. Si don Julio es
01:46:53la modernidad, esto es la tradición y el
01:46:55pasado.
01:46:55Es que es un poco lo mismo que decía lo
01:46:57del jesuita, una estaca contra el fuego.
01:46:59Muy similar.
01:47:00Exactamente. La vieja forma de azar en
01:47:02cruz al fuego, leña, leña de de la
01:47:05Mesopotamia que la traen todas las
01:47:07semanas y todas las carnes pero hay un
01:47:09lugar donde es un incendio, donde hay 60
01:47:11cruces.
01:47:13Todo, casi todo lo hacen entero, cocido
01:47:17así en cruz, vacíos, matambres asados,
01:47:20chivitos, corderos. Ese es el matambre.
01:47:22Muy recomendable el matambre ahí, muy
01:47:24muy rico. Solo hacen al punto la entraña
01:47:27y las achuras, que es lo único que hacen
01:47:28en parrilla horizontal. Eh, nada, ahí es
01:47:33el punto argentino. ¿Cómo es el punto
01:47:35argentino? Bien hecho. ¿Qué es bien
01:47:37hecho? Bueno,
01:47:38no hay nada rojo dentroada. Es eso, que
01:47:40esté rico, que la grasa se entremezcle
01:47:42con su carne, pero no hay un punto
01:47:44claro. Uno no puede decir, "Yo quiero a
01:47:4648 gr."
01:47:47Claro,
01:47:48no entiendo esos que comen la carne toda
01:47:49roja y dicen, "Este es el verdadero
01:47:51punto que está tibia todavía."
01:47:53Ya cuando le pones esa voz, lo pones en
01:47:55un lugar muy complicado.
01:47:56Lo escucho así.
01:47:58Ponele mi voz, NASA.
01:48:00Sí, yo también lo prefiero rojo,
01:48:01rojo, rojo. Así
01:48:02no, no, no tan rojo. Lo quiere mucho más
01:48:04rojo, pero
01:48:04sí. 48 gr es el punto.
01:48:06Yo claro, yo estoy en un 52, 53 que ya
01:48:08está un poquito más.
01:48:10Eh, hay un documental lindo de Corny
01:48:13Duprat que se llama Todo sobrelazado en
01:48:14Netflix, donde relatan un poco la vida
01:48:18del entreriano que lastimosamente murió,
01:48:20un peón que hace 40 años empezó
01:48:22vendiendo choripanes en esa esquina y
01:48:24terminó con un gran templo del asado
01:48:26argentino.
01:48:27Este es el lugar, ¿no?
01:48:28Sí, este es el lugar.
01:48:30Ahora es una experiencia que hay que
01:48:31tener. Sí,
01:48:32sí. Es un gran lugar.
01:48:33Es un gran lugar. Muy bien. Digo, si vas
01:48:35a buscar un asado auténticamente
01:48:37tradicional argentino, vayan realmente
01:48:40vayan
01:48:40la papa frita, los morrones, tiene todo
01:48:42lo que te imaginas de un asado que
01:48:43harías en tu casa.
01:48:44Tiene algo que no se consigue en casi
01:48:45ningún lado, que es la rueda, que es ese
01:48:48chinchulín que está en el medio entre el
01:48:50chinchulín delgado, digamos, y y el
01:48:53grueso que viene todo entero y te lo
01:48:55sirven y es una delicia, la verdad.
01:48:57Cómo me gusta el chinchulín.
01:48:59Sí, absolutamente.
01:48:59Tenés que ir a probar la rueda.
01:49:00Tenés que ir acá.
01:49:01Sí.
01:49:02Eh, ¿dónde queda esto? José León Suárez,
01:49:05pero
01:49:06eh la calle no la tengo. Es saliendo de
01:49:09la Panamericana, todo derecho al fondo.
01:49:11Sí,
01:49:11ahí
01:49:12al fondo.
01:49:13Pas por un túnel en un momento, falta
01:49:15poquito,
01:49:15no pasa nada.
01:49:16E viajemos, salgamos un poco de la
01:49:19Argentina y vayamos
01:49:20todo el mediodía. No vaya de nuevo. La
01:49:22vuelta complicada.
01:49:25Hay que decirlo también. A la noche en
01:49:26la semana no habría generalmente. No sé
01:49:29si lo sigue manteniendo, pero habría
01:49:31solo de mediodía en la semana semana.
01:49:34Yo iba bastante, vivía en el tigre, me
01:49:35quedaba cerca y iba bastante.
01:49:37Eh, vayamos a León, a España, a un lugar
01:49:40llama El Capricho, que la revista Times
01:49:43la nombró como el mejor asador del
01:49:45mundo. Queda en un pueblo llama Jiménez
01:49:47de Jamut. Eh, cambia el corte de la
01:49:51carne, ¿no? Miren lo que es eso. Esos
01:49:52son los bueyes que José Gordón cría en
01:49:54su campo. Compra bueyes de razas
01:49:57autóctonas europeas con menos de 5 años
01:50:01y los cría al menos por 5 años en su
01:50:03campo hasta sacrificarlos y madurar esos
01:50:06trenes de bife más o menos 6 meses cada
01:50:09uno.
01:50:09Increíble, increíble. La grasa
01:50:11intermuscular es terrible.
01:50:13Es tremendo eso. Vieron que les decía de
01:50:15la curva entre la ternesa y el sabor.
01:50:17Bueno, con esa cantidad de grasa
01:50:19intramuscular se banca la ternesa. O
01:50:23sea, vos tenés animales de 10 años que
01:50:26cuando los comés con ciertas
01:50:27maduraciones se deshacen en la boca, son
01:50:30una manteca y tienen un sabor, una
01:50:32profundidad de sabor que es
01:50:33absolutamente alucinante, absolutamente
01:50:36distinto a cualquier carne argentina.
01:50:37Ahí ya después es discusión de qué
01:50:39preferimos, pero al momento que te pones
01:50:41eso en la boca se te llena todo. Es
01:50:43realmente increíble. Y su textura es
01:50:45¿Qué son estas vacas? Son bueyes, son
01:50:47toros castrados, eh, que tienen más o
01:50:50menos entre 8 y 10 años cuando la
01:50:52sacrifican. Por eso también es tan caro,
01:50:54porque tenés que alimentar huelles entre
01:50:568 y 10 años. Hay que mantener los 8 años
01:50:58el pib. Y el problema que me contaba
01:51:00José Gordón era que a veces se
01:51:02encariñaba mucho con sus huelles, él los
01:51:05va a acariciar todos los días
01:51:07y que a veces se le morían antes de
01:51:09sacrificarlos y cuando se te mueren
01:51:11antes de sacrificarlos ya no puedes
01:51:13comer. Y son animales que vos
01:51:14alimentaste durante 8 10 años una plata
01:51:17impresionante que no lo puede comer
01:51:18simplemente por haberlo esperado mucho
01:51:20tiempo.
01:51:21¿Ves el punto de la carne de este?
01:51:22Sí.
01:51:24Él asa con solo con leña encina y tiene
01:51:28una técnica que es primero ponerlo en
01:51:30una parrilla alta a medio metro del
01:51:31fuego y atemperarlo, darlo vuelta todo
01:51:34el tiempo. Eso es lo que se conoce como
01:51:36chuletón en España, es el bife, el bife
01:51:39ancho o el bife angosto. Lo atempera
01:51:41hasta que internamente está a 39º. Lo va
01:51:43dando vuelta todo el tiempo y después lo
01:51:45baja a una parrilla cerca del fuego,
01:51:48unos 15 cm para sellarlo.
01:51:50Y Juan, que eso que es para no arrebatar
01:51:51un poco la grasa, la carne, ¿no?
01:51:53No, eso es tan grande
01:51:54para que en el interior llegue a una
01:51:56temperatura deseada 480 gr sin eso, sin
01:52:00sobrecocinar las partes exteriores. El
01:52:04gran punto de la carne, perdón, NASA, es
01:52:06que el exterior esté caramelizado, bien
01:52:09dorado, en el interior esa raya gris sea
01:52:12lo más finita posible y luego que el
01:52:16gran interior esté
01:52:18igual coincidí que más allá de de de
01:52:21cómo se deba según vaya a saber quién,
01:52:23que que que esté en el gusto también que
01:52:25uno diga, "Bueno, mira, a mí me gusta un
01:52:26poco más cocido."
01:52:28Sí, sí, sí, claro,
01:52:29porque a la larga uno cocina para el
01:52:30otro, no para uno,
01:52:31¿no? Claro. Sí, estas carnes ponerle que
01:52:33valen 140 a 150 el kilo de bife.
01:52:37Sí.
01:52:37Desperdiciar cos y rec.
01:52:39Desperdiciar bajo tu concepto.
01:52:41No tiene gusto nada. Bajo tu concepto.
01:52:43Bueno, pero eso eso es es objetivo y no
01:52:48mucho la textura. En eso hay una
01:52:50objetividad. Cuando vos la comés a la
01:52:52temperatura 50 gr es una manteca que se
01:52:55te deshace en la boca. Después empieza a
01:52:58cartonar. A mí me gusta e me gusta que
01:53:01esté jugoso, pero no tan rojo, como un
01:53:04punto medio, pero sí necesaron así, ¿no?
01:53:07Creo que todos me Antes me gustaba más
01:53:09seco, ahora es como que le encontré un
01:53:11poco la gracia.
01:53:12Sí, igual también es mucho depende del
01:53:13corte.
01:53:13Por eso decía. Por supuesto, tiene que
01:53:15ver con qué corte elijas, el tipo de
01:53:17fibra, el tipo de grasa intramuscular.
01:53:19Hay cortes que se bancan más, cocciones
01:53:21más largas, como un asado, como un vacío
01:53:23y hay cocciones que se bancan mucho
01:53:25menos una entraña que te queda una suela
01:53:27dura y gomosa. Viajemos un poco a Nueva
01:53:30York y está Peter Luger, el gran asador,
01:53:33el gran steakhouse americano, 150 años,
01:53:37mesas de Villar y de y era un bowling
01:53:40originalmente.
01:53:41Le dejé tres autos ya. Mira que Mario,
01:53:44ahí en Estados Unidos hay muchas
01:53:47calidades de carne muy claras, cosa que
01:53:49en la Argentina ese es el gran déficit
01:53:50del mercado argentino. No sabemos qué
01:53:53estamos comprando en general. No te dice
01:53:55qué carne es, qué calidad, de dónde
01:53:58viene, qué edad tiene. Cuando uno compra
01:53:59carne está comprando carne. Entonces, no
01:54:02sabe si lo están estafando por haberle
01:54:03cobrado más, si le están dando una carne
01:54:05mejor o peor. Bueno, en los grandes
01:54:07lugares de producción de carne y de
01:54:09asados está muy claras las calidades de
01:54:11carne y ese es el camino que en el que
01:54:14va a ir la Argentina cuando madure un
01:54:16poco. En la en Estados Unidos esa se
01:54:18llama la mejor calidad Prime, después
01:54:21está Choice, el le estándar y después
01:54:22hay calidades que no son que no se
01:54:24pueden, está prohibido de venta para
01:54:26consumo humano. Poner utility, cutter,
01:54:29canner, que son para enlatar, para hacer
01:54:31picadillos, para hacer carnes eh para
01:54:34comida de animales y demás. El gran
01:54:36corte de ahí de Peter Luber es el
01:54:38tibone, el lo que nosotros conocemos
01:54:41como el bife con lomo.
01:54:42¿Vieron? Cuando el lomo queda, no lo
01:54:44sacan, no lo retiran de
01:54:45el conchudo. A veces te lo hace con dos
01:54:47temperaturas distintas de un lado del
01:54:49hueso y del otro lado del hueso. Mira el
01:54:51lomo de uno y mira
01:54:53lo que está del otro lado es sería el
01:54:55bife de chorizo para nosotros.
01:54:57Lo que está del otro lado del lomo. Ahí
01:54:59tienen hornos a gas a diferencia de todo
01:55:01el resto de las parrillas de las que
01:55:02vamos a hablar y tiene unos hornos a 800
01:55:04gr más o menos
01:55:06por normativas normativas de es una
01:55:09decisión para controlar bien bien las
01:55:11temperaturas. Es una cocción mucho más
01:55:13pareja. Como a gas, sabes que está a
01:55:15800º, se cocina 4 minutos de cada lado.
01:55:18Y la particularidad de los asados
01:55:19americanos es que lo cortan y lo ponen
01:55:22en un plato lleno de manteca clarificada
01:55:25y después mandan ese plato con manteca
01:55:26clarificada para terminar en un horno a
01:55:28un poco menos de temperatura por 5
01:55:30minutos o lo que vos hayas pedido y
01:55:32viene con su vaquita que indica el punto
01:55:34de cocción de la carne y tiene además
01:55:36afuera eh vos puedes ver la heladera
01:55:38transparente con todas las carnes
01:55:39maduradas que tienen. Y puedes también
01:55:41señalar y decir, "Vamos por acá." Esto
01:55:44creo que te lo eligen ellos. Sí.
01:55:46¿Me repetís cómo se llama este lugar?
01:55:47Peter Luga.
01:55:48Peter Luga.
01:55:49Sí. En Brooklyn. Y hoy ya tiene varios
01:55:52sucursales, pero el original es ahí en
01:55:54Brooklyn hace 150 años.
01:55:55Iremos a fin de año seguramente cuando
01:55:56Sí, Mario nos va a invitar a Peter fin
01:55:58de
01:55:58No, no tengo por qué invitarlo. No, yo
01:55:59puedo puedo llevarlos a trabajar, pero
01:56:01después para ir a comer a Peter Ler. No,
01:56:03no va a pasar.
01:56:04No, no va a pasar.
01:56:05Sale un huevo, ¿eh? Es bueno saberlo de
01:56:07entrada ya no porque uno empieza a tener
01:56:09expectativas y no no va a pasar.
01:56:11Volvamos a España y vayamos al País
01:56:13Vasco. Hoy el gran lugar de los asadores
01:56:16mundiales.
01:56:16No existe un País Vasco.
01:56:18Deberían saberlo.
01:56:21Ahí bueno. Eh,
01:56:23el gran lugar
01:56:25es una República española. Sí, hay un
01:56:27montón de gente que cree que hay un país
01:56:28vasco.
01:56:30Le ¿Cómo le decimos?
01:56:31Vascos.
01:56:32Ah, y la provincia.
01:56:33Eh, ¿y cómo? Eh, no, no sé, hay varias
01:56:36que le podría decir sono, ¿cómo le di?
01:56:37Bilbao.
01:56:38Bilbao.
01:56:39No tengo ni idea.
01:56:40Viajemos cerca a Bilbao. Ahí están hoy
01:56:41los grandes asadores del mundo, los
01:56:43técnicamente los mejores asadores o la
01:56:45referencia de todo el resto del mundo.
01:56:47Están todos en el País Vasco. Porque hay
01:56:48un muchacho que se llama Víctor que hace
01:56:51unos 20 años abrió el gran templo del
01:56:53asado, que se llama asador Chibarri, que
01:56:55hoy es nadie discute que es el gran
01:56:58asador del mundo y el que impuso muchas
01:57:01eh
01:57:02Sí. Cuando nombramos ya parece un
01:57:03documental pantalla completa con música
01:57:05como esta es porque
01:57:07ahí está Sabor de Chevarri en un
01:57:08pueblito muy chiquito cerca de Bilbao.
01:57:11Este muchacho
01:57:12es como ir a comer a San Antonio de
01:57:13Areco, más o menos para entenderlo, ¿no?
01:57:15Sí. Entre las montañas verdes vascas.
01:57:18Este tipo fue el que inventó la idea de
01:57:19que la alta cocina ah,
01:57:23que la alta cocina puede ser toda la
01:57:25parrilla y que absolutamente todos los
01:57:28ingredientes se pueden asar. inventó
01:57:30utensilios para poder, no es para nada
01:57:33solo carne. Él inventó utensilios para
01:57:34poder usar absolutamente todo
01:57:37y decidió que la lechuga ibasada, que el
01:57:39caviar ibasado, que todos los mariscos,
01:57:42que el fuagrá, que ahí está haciendo
01:57:43unos erizos, que todo se podía haar y
01:57:46que ese gran método antiguo y
01:57:47rudimentario podía ser eh el mejor
01:57:50método para la alta cocina moderna. Ese
01:57:53es asador Echevardi.
01:57:54Todos coinciden con que hay que madurar,
01:57:56veo a la carne vacuna,
01:57:57¿no? Al revés. Ese muchacho cree que no
01:58:00hay que madurar mucho porque son vacas
01:58:03gallegas viejas, las famosas rubias
01:58:05gallegas de 10 años más o menos y que ya
01:58:08esa grasa es así oscura fuerte. Será
01:58:10carne fuerte
01:58:11rica. Muy rica, muy entreverada de
01:58:14grasa.
01:58:15Ya acabo de sacar pasaje.
01:58:16Eh, saca. Eh, él cree que lo máximo que
01:58:20hay que madurar es un mes. Más o menos.
01:58:21Tiene la misma filosofía de Pablo
01:58:23Rivero, don Julio, que no hay que
01:58:24alterar el sabor natural de esa buena
01:58:26carne, que hay que madurar lo justo para
01:58:28mejorarla, pero no para alterarla.
01:58:30Y diseñó estas parrillas que suben y
01:58:32bajan individualmente,
01:58:33sí, para asar diferentes productos.
01:58:35Miren, es lo más simple que hay. Son
01:58:37hierros redondos. Él solo usa sarmientos
01:58:40de beid para de carbón, no usa carbón,
01:58:43solo usa sarmientos de bit para la leña,
01:58:45que él dice que le confiere poco sabor a
01:58:48los productos. Perdón por lo que
01:58:49entiende los sarmientos de vid son las
01:58:51partes más finas de la VI. ¿Cómo cuánto
01:58:52usa?
01:58:53Los troncos de las bides.
01:58:54¿Y cuánto usa? 20048.
01:58:57Debe haber tirado abajo bastantes viñas
01:58:59el señor, ¿eh?
01:59:02Y ese es el bife que sirve ahí en el
01:59:04asador chebarri. Es como el
01:59:06y si le tiras más más la quiero más
01:59:08cocida que te echa.
01:59:12Okay.
01:59:12Yo creo que ni siquiera le puedes decir,
01:59:14eh, ahí sirve un menú de pasos donde el
01:59:16gran momento es el final de ese gran
01:59:18menú de pasos donde te sirve su bife. Él
01:59:22solo maneja las parrillas.
01:59:24No, paso. ¿Cómo no? Que que el paso
01:59:27ahora lo doy yo. Paso.
01:59:28No te animas. Nadie se anima. Nadie s
01:59:30no. Sí, yo como todo.
01:59:32No, no, no digo. No se anima a decirle
01:59:33ch. Si vos sabés que vas a comer al
01:59:37mejor asador del mundo, entrenate. No
01:59:39seas,
01:59:40no tengo dudas. No tengo dudas. Hay un
01:59:42documental que se llama De la vida al
01:59:44plato que está en Amazon, que uno de los
01:59:46capítulos es sobre asador Chevarni y
01:59:48está muy bien si quieren ver la historia
01:59:49de Víctor, viajemos a Japón y ahí vamos
01:59:53a encontrar una de las razas más
01:59:54afamadas hoy en día del mundo de las
01:59:57vacas, que es el Wu,
01:59:59que tiene denominación de origen llamado
02:00:01Cobe,
02:00:02no confundan una cosa con otra. Lo que
02:00:04se come en el resto del mundo que de
02:00:07carne de esa raza es Wago. Lo que se
02:00:10come y se produce en esa tierra
02:00:12chiquita, ese tipo de raza es cobe. Es
02:00:15una denominación de origen.
02:00:17El único lugar donde podemos comer cobe
02:00:18es en Japón,
02:00:19salvo que te consigas un impactador.
02:00:21Pero sí, el restaurant se llama Aragua y
02:00:23está desde 1956. Forbes en algún momento
02:00:26dijo que era el restaurant más caro del
02:00:28mundo. Un restaurant muy simple,
02:00:30simplemente que es caro por el producto
02:00:32que están sirviendo, porque es la carne
02:00:34más cara del mundo.
02:00:35Mira. Y no es tan rojo. Este es rojo,
02:00:37pero no tan rojo.
02:00:37Por dentro es rojo. El wagio se come un
02:00:41poco más cocido para que desgrase un
02:00:43poquito.
02:00:44Así me gusta.
02:00:45Si ustedes miren el Wagu, eso es Wagu.
02:00:47Increíble. Sí, eso es lo más eh
02:00:49intreverado, mezclado de grasa que hay
02:00:52en el mundo. Cuando ustedes vean Wagu o
02:00:55vean Cobe, fíjense que tiene unas normas
02:00:57muy estrictas de calificación. El A5
02:01:01BMS, que es la cantidad de grasa
02:01:04intramuscular que tiene 12, es el rey de
02:01:07todas las carnes. A5 BM12, que es lo
02:01:10único que venden en este restaurant,
02:01:12una comuna patente.
02:01:14Así es. Las peinan, las acarician, les
02:01:16dan de comer. Música. El mito de que le
02:01:18pone música medio mito.
02:01:19Yo sé, yo sé, pero vamos a seguir
02:01:21alimentándolo, ¿o no? Pero digo que
02:01:22supuestamente todo el chicha
02:01:24supuestamente le dan eh levadura de
02:01:27cerveza y un montón de cosas a la vaca
02:01:29para que
02:01:30Pero todas las vacas especiales tienen
02:01:32una forma de comer determinada.
02:01:34Sí, sí. Pero bueno,
02:01:35o sea, forrajes distintos. Entiendo.
02:01:37En la Argentina lo más clásico es
02:01:39primero pasto y terminar con grano. Los
02:01:41últimos el último mes más o menos
02:01:43terminarla con grano.
02:01:44Estamos hablando de un [ __ ] de 3 años,
02:01:45¿no? Nosotros.
02:01:46Sí. Eh, esto lo cocinan en un horno,
02:01:49no está ni en jardín lo que no comemos
02:01:51todos los días.
02:01:53Para una idea, nada más. Le ponen, son
02:01:55todas carnes desgüesadas donde le
02:01:57ensartan tres brochets y lo ponen en un
02:01:59horno de hierro eh con carbón que se
02:02:02llama kinchubanchotán, que es el carbón
02:02:04más caro del mundo. Es un carbón de
02:02:05roble que dura horas y horas a la misma
02:02:08temperatura. Son unos carbones
02:02:09increíbles, ¿eh? Y hacen solo eh bife de
02:02:13chorizo y lomo insertado con palitos y
02:02:15vuelta y vuelta en un horno cerrado.
02:02:18Simple, pero con la mejor carne del
02:02:20mundo.
02:02:21Juan, calculo que vos probaste todos
02:02:23estos más o menos.
02:02:24No ahí no. Este en Tokio, tipos de
02:02:26carne. Sí,
02:02:26má menos. Eh, ¿cuál te gusta más? Tipo,
02:02:28¿cuál deciste?
02:02:29Los hues españoles.
02:02:30Sí, más que el guu.
02:02:31Sí, el wagu. La increíble es su textura,
02:02:35es su manticosidad, se derrite en la
02:02:37boca. Es casi como un fuagrao, como un
02:02:39paté muy grasoso que se termina
02:02:41deshaciendo. A mí lo que me mata
02:02:43casualmente es eso, que se deshace
02:02:44demasiado y yo en la carne pide un poco
02:02:46más de quía un poco más de
02:02:48pero cada vez que lo he comido me dije
02:02:50está bien, está bien.
02:02:52En cambio, el buey tiene un gusto, una
02:02:54profundidad que me parece increíble que
02:02:55no se le parece a ningún otro.
02:02:57Nos tenés que hacer un asado, Juan a tu
02:02:58manera. Nosotros nos entregamos consir,
02:03:01¿no? Pf no tiene ahí una carnicería en
02:03:03Palomar que es la que está empezando a a
02:03:06eso, a vender y le vende a los pocos
02:03:08lugares que que hacen que asan ese tipo
02:03:11de carne acá. Eh, y por último tenemos
02:03:14un lugar en la Toscana. ¿Les gusta la
02:03:17Toscana? La antica astería de Inandone,
02:03:20donde hacen la bisteca, la Fiorentina,
02:03:22un la carne más renombrada de Italia. Y
02:03:24los trajes estuviste acá en este lugar.
02:03:27¿Qué? Me llevó máximo.
02:03:30En serio, botura. Ah, bueno, ya es para
02:03:33[ __ ]
02:03:34Pero yo les quería mostrar lo
02:03:36rudimentario y lo Miren lo que es esa
02:03:39parrilla. Parece una parrilla que vos te
02:03:41llevas a un camping
02:03:42que se pone y se saca sin ninguna
02:03:45particularidad. Es una parrillita de
02:03:47hierros redondos que él dispone arriba
02:03:49de su fueguito nada más y hace el asado
02:03:53más eh como renombrado de Italia con
02:03:56estas la bisteca, la Fiorentina
02:03:58clásicamente se hace también con el bife
02:04:00con lomo como los americanos. El tipo lo
02:04:03hace a 4 minutos de cada lado, 2 minutos
02:04:05parado.
02:04:06Es muy madurado,
02:04:07no es madurado. 20 días, 25 días madura.
02:04:10Vacas de raza limousín italianas.
02:04:13Lo corta todo y lo vuelve a la
02:04:15parrillita un poquito. Todo lo que uno
02:04:17diría está en contra de la técnica y la
02:04:19filosofía moderna de hacer. Bueno, este
02:04:21lo hace,
02:04:21se la chupa,
02:04:22se la chupa todos.
02:04:24El señor decir, "¿Qué tal? ¿Cómo va?" Se
02:04:25tengo que chupar al señor. Si permiso,
02:04:27que tal, discúlpeme, me contaron que
02:04:28para comer.
02:04:29Le pone sal, pimienta aceite de oliva y
02:04:31te la sirve y te dice, "Cómete esto." Y
02:04:34es realmente, ¿qué tal es, Mario? Eh,
02:04:37tremendo. Y tienes algo que todos los
02:04:39eh, yo fui no importa por qué, pero
02:04:41porque Máximo eh también
02:04:43es el gran chef italiano, el el salió
02:04:45algunas veces como el mejor del mundo,
02:04:47es el chef italiano más renombrado del
02:04:49mundo, tiene un un restaurant en Modena
02:04:51y se llama Máimo Botura.
02:04:53Sí. Y y toda la gente, todos los
02:04:56europeos aman a este tipo y en vez de
02:04:58llevarte a tus yo por cola greco máximo,
02:05:02un dio medio así y te dice, "No, no,
02:05:04antes de comer el mío, ya que sos amigo
02:05:06de Mauro, tenes que ir a comer con este
02:05:07tipo." Y cuando va a decir, "No, no, no,
02:05:09yo quiero el tuyo, no quiero venir a
02:05:11esta parrilla de cuerta que fui al
02:05:1310,000 y no y hay chef de todo el mundo
02:05:14y la verdad que no, no sé, también te lo
02:05:16venden de una forma en que decís,
02:05:18no puedes decir que cuando llegas decí,
02:05:20sí, la verdad que tienes razón, esto es
02:05:21lo más rico que comí en mi vida.
02:05:24He comido muchas carnes de de varias
02:05:26formas y es cierto, este tipo eh asa de
02:05:30una forma que no no puedes creer,
02:05:33pero no sé, yo no encuentro tanta la
02:05:35diferencia. He estado en otros lugares
02:05:36comiendo también carnes de tremendas y
02:05:39digo, bueno,
02:05:40es un poco
02:05:41los dos a la final.
02:05:42Medo que si no tenés una carne y otra
02:05:44también es difícil, ¿no? Por ahí empezar
02:05:46a fino y saber es como irte una parrilla
02:05:49acá, ir al ferroviario, ¿eh? No, no, no
02:05:51es muy diferente adentro, no. Por eso
02:05:54está bueno como también sacarle todo el
02:05:56mito y
02:05:57me llam que vuelva las cosas a la
02:05:59parrilla, que los cortes los vuelva a
02:06:01poner. Es
02:06:01eso es rarísimo. Va totalmente en contra
02:06:03de esa idea que hoy hay que descansar la
02:06:05carne después de cocinar. Bueno, él la
02:06:06corta y la vuelve a meter al fuego.
02:06:08Increíble.
02:06:09¿Será tan buena su carne que se banca
02:06:10incluso eso?
02:06:11Tendremos que ir. Ju.
02:06:12Así es. Bueno, vayan, no lo duden, no lo
02:06:15duden. Concanalo a máximo. Decle que
02:06:17estamos yendo. No, no, no soy amigo,
02:06:19pero que podemos.
02:06:20Bueno, a cola greco. Entonces,
02:06:21a colagreco. Sí. Decile a Mauro, a le
02:06:24digo.
02:06:26Porterx,
02:06:28hay programas donde todo es risa, gritos
02:06:31y panelistas que se pisan. En Deja que
02:06:34entre el sol preferimos que haya
02:06:35silencios incómodos, pero con contenido.
02:06:40[Música]
02:06:44Me atrapó.
02:06:46A ver, Mario,
02:06:47¿qué pasó?
02:06:50No, tengo los auriculares atrapados en
02:06:52el medio.
02:06:52Ahí hay uno, ahí hay uno, ahí hay uno.
02:06:54Ya, gracias, gracias. El compañero del
02:06:57mes, eh, Nazareno. Gracias, gracias.
02:07:00Poner una fotito.
02:07:01Sí, vamos a poner una fotito de Nazareno
02:07:03mañana, eh, que es el el compañero del
02:07:06mes. Compañero del mes que termina
02:07:08dentro de dos días. A último momento
02:07:10entraste.
02:07:10Entré justo por la ventana.
02:07:11¿Hay algún otro beneficio además de la
02:07:13fotito en la pared?
02:07:14Eh, sí.
02:07:15Sí. ¿Qué?
02:07:16¿Que la fotito después se la puede
02:07:18llevar? Claro.
02:07:19Qué buena onda. Buenísimo. ¿Estás
02:07:22contento?
02:07:23Muy contento. Muy contento. Gracias.
02:07:24¿Sos buen compañero ena?
02:07:26No.
02:07:26Y me imaginé. ¿Viste aer los Martín
02:07:27Fierro que estaban nuestros compañeros?
02:07:29Claro.
02:07:30Muy bien.
02:07:31No lo viste. Nadie vi lo fieron. Mi dio
02:07:331.8.
02:07:34Yo lo vi. Fui es 1.8.
02:07:36Ah, aprovecho para contar. Bueno, que
02:07:39bueno, Martín Ferro, quiero agradecerle.
02:07:40Me me contaron, no lo vi, pero me
02:07:42contaron que me haban mencionado por los
02:07:43señoros Rocampan Pop y todo eso. Quiero
02:07:45agradecerle porque podrían haberme
02:07:47ninguñado
02:07:49un tipo que con toda razón y derecho.
02:07:50Un tipo que dice abiertamente acá de que
02:07:52no lo mira nadie. Martín Fierro, te
02:07:53nombraron. Me parece muy bien, Mario,
02:07:54debe ser muy importante.
02:07:55Pero me avisaron, no me dijeron hoy no
02:07:57yo no no sabía que había pasado eso.
02:07:59Muy bien.
02:08:00Pero bueno, hay que agradecerlo, que
02:08:01agradecerle a Bobby no sé quién era.
02:08:02Quier agradecerle a Teo por participar
02:08:04también.
02:08:04¿Por qué?
02:08:05Porque participó Teo. Estuvo nombre.
02:08:06agradecerle que
02:08:07porque fue el nombre de Vrix To.
02:08:09Fue el nombre, fue el nombre de él, no
02:08:10fue el nombre de Burri.
02:08:11No decía por no más o menos Teo, no
02:08:13trabaja.
02:08:16Y too, muy lindo también linda.
02:08:18Ah, a ver, acerquemos eso.
02:08:20A ver,
02:08:20para nada. Yo estoy sin anteojos de
02:08:22lejos.
02:08:23A ver.
02:08:24Este lo alquilaste, ¿no? El traje. Traje
02:08:26alquilado.
02:08:27Hasta los zapatos.
02:08:28Hasta los zapatos alquilaste.
02:08:30Qué grande, tío. Me puso tan contento
02:08:32que vaya.
02:08:32¿Cómo puede ser que no ganar? Más
02:08:34más más
02:08:35más más. Queremos que queremos rostros.
02:08:37Queremos ver la cara de la novia de To.
02:08:38No, la conocemos.
02:08:40Ah, bueno, yo no. Ahí va. Mira qué
02:08:42lindos.
02:08:43Muy lindo.
02:08:43Había un derrame en el ojo. Tremendo.
02:08:46No se nota.
02:08:47No, ella le agarró un derrame justo a la
02:08:48mañana. Sí,
02:08:49eso.
02:08:50No, pero bueno, se ve el ojo que tiene.
02:08:51Pobre. No, no,
02:08:52no. De acá, de acá no se veía nada,
02:08:54nada, nada.
02:08:56Vamos a dar un detalle negativo.
02:08:58Mala leche. Porque perdiste.
02:09:00Estaba hermosa. Estaba hermosa, mi
02:09:01nuevo. Eh,
02:09:02jodete. ¿Qué le hac?
02:09:04No, sí. Yo voy a poner por la duda,
02:09:05mira,
02:09:05está en la mesa.
02:09:06Mira, Mario, para para te preparo un
02:09:07tema por las dudas. Mira,
02:09:09hay que ir por esta música.
02:09:10Claro, porque ganó Aspen.
02:09:13El tema que Seminara pasa cada 20
02:09:15minutos. Un saludo a Seminar con el cual
02:09:17trabaj.
02:09:17Un saludo Seminar y un saludo a Guille
02:09:18Vidondo y lo peor de del Moro también.
02:09:21No, no lo conozco. Este es Pablo Seminar
02:09:22que ganó en la terna que estaba el
02:09:27joven. Aún puedes ganar muchos de estos.
02:09:30¿Qué tal? Mucho viejo. Bien. No era la
02:09:33era de fiesta. Si, si la radio demuestra
02:09:35que está vieja, lo demuestra con los
02:09:36premios Martín Fierro. Eran toda gente
02:09:38mayor.
02:09:38Fue el mismo comentario que hicimos en
02:09:40casa.
02:09:42Viejo,
02:09:42qué poquito joven, ¿no?
02:09:44Y no hay
02:09:44traje foto del menú por si querían verlo
02:09:46para Juan Caparroz.
02:09:48A ver.
02:09:48Eh, muy rico estaba,
02:09:50estaba bien. A ver, ¿qué decimos papel?
02:09:53Entrada.
02:09:53Tartar de salmón con mango y palta,
02:09:56glaseado de soja, limón y jengibre. Un
02:09:59clásico.
02:09:59Está bueno esoo. ¿Lo comiste? Sí, comí
02:10:01todo.
02:10:01Comió todo.
02:10:02Comí, chupé todo. Bueno,
02:10:03es más, veía que plato sobraba y lo
02:10:06comía también
02:10:07sin importar el orden.
02:10:08Cuando venía la mosa decía más vino. Sí,
02:10:09todo sí, todo. Sí.
02:10:10Muy bien, muy bien.
02:10:11Okay. ¿Qué más había?
02:10:13Medallón de ternera en cocción lenta,
02:10:15milojas de papa, hongos salteados, de
02:10:17malv. Siempre dan el miloja de mam con
02:10:20la carne.
02:10:21Sí, creo que es creo que todos los
02:10:22martinfierro hace 20 años tienen el
02:10:24mismo la misma.
02:10:25Estaba bien la carne, Tebo. No estaba
02:10:26muy seca. Estaba Sí, estaba bien, está
02:10:28bien. No estaba seca, estaba húmeda,
02:10:30pero un poquito fría llega la carne.
02:10:34Para tantos difícil. Milojas muy bien.
02:10:36Bien. Ah, porque es difícil mil hoja es
02:10:38difícil siempre o te viene demasiado
02:10:41buen punto tenía crocante por fuera y
02:10:43por dentro y temperatura porque viste
02:10:45cuando sirven así a veces se les cuando
02:10:46sirven en simultáneo está poco frío, más
02:10:48que caliente.
02:10:49Sí, sí, mucho plato. Por eso estaba en
02:10:50la mesa del fondo hasta que llegaba la
02:10:51mesa. Es
02:10:51el postre que Ah, mira, quieren para
02:10:53médo de frambuesa.
02:10:55Muy bueno el postre también, ¿eh?
02:10:57Me gusta.
02:10:57Y lo otro que no llegué que está el café
02:10:59más abajo. No llegué.
02:11:00Tengo tengo una pregunta muy importante.
02:11:02Sí.
02:11:02¿La pasaste bien?
02:11:03Pas. Excelente. Te ganaste.
02:11:04Estabas con
02:11:05No, no ganó. Perdió. No ganó.
02:11:09Si ibas ayer a comer una parrilla con tu
02:11:11novia, la pasabas igual de bien.
02:11:15Ganaste. Hiciste la cola de la pasta.
02:11:17¿Sabes que yo lo pensé, Cami? Eh, lo
02:11:19pensé.
02:11:20Pero eso se hace dándole una un soborno
02:11:23a los camareros. Eso es algo que nunca
02:11:26dejamos. Vos pensar que el que el que
02:11:29transmite la fiesta tiene que pagar el
02:11:30caterine y por eso lo hac en lugares
02:11:31cada vez más chicos y más malos. Contado
02:11:34los platos.
02:11:34Contado poco.
02:11:36Rezan, rezan para que falten seis.
02:11:38Tenía Virgina Lago de atrás, así que
02:11:41quiero un montón.
02:11:42Un para arriba.
02:11:43Te
02:11:44sí.
02:11:45¿Por qué quiero que vir?
02:11:46Porque hacía muy buen papel en
02:11:48Montecristo.
02:11:49Ah, estaba en hora perlé.
02:11:51Estaba enorita.
02:11:52Le dijiste, le filmaste, le pediste la
02:11:54salud. Estaba muy lejos y como que
02:11:56interrumpir la mesa para pedir un video
02:11:58era muy goma.
02:11:59¿Quién estaba en tu mesa?
02:12:00Eh, estaba el locutor de Disney que no
02:12:03ganó. Estaba
02:12:04Chesa.
02:12:05¿Cómo?
02:12:06Chiesa.
02:12:06No, no, no me acuerdo el nombre, perdón.
02:12:09Estaba un locutor de Demitre que no
02:12:11ganó. No, un movilero de Mitre que no
02:12:14ganó. Sí,
02:12:15después había un conductor que no ganó
02:12:17tampoco.
02:12:18Ah, y un operador que tampoco ganó, que
02:12:19era
02:12:20y había uno que tenía un premio que lo
02:12:21recibió porque faltó la otra persona.
02:12:23Qué feo.
02:12:24Una mesa para arriba.
02:12:26Pero pudieron ver un martinierro por lo
02:12:27menos como era porque que no era de
02:12:29ustedes. Claro.
02:12:30Bueno, bien.
02:12:31Y había mucha gente escavio que no voy a
02:12:32decir los nombres. Muchos famosos
02:12:33escavios por supuesto al terminar el el
02:12:36show. Sí, sí, sí.
02:12:37Uno podes decir.
02:12:38No, no puedo. Dale,
02:12:40dale, jugatela.
02:12:42Ah, no, no puedo, no puedo, no puedo.
02:12:44Bueno,
02:12:45¿de qué medio era?
02:12:46Eh, si quieren levanto la música.
02:12:47Saludos ustedes. Sí,
02:12:48sí.
02:12:53Okay. Es famoso, la verdad que es muy
02:12:54famoso. Es famoso. Es
02:12:56muy famoso. Mejor que decir que gracias
02:12:58por cuidarlo.
02:13:00Gracias por cuidar.
02:13:02Uno tiene una imagen.
02:13:03Si decía eso, yo tenía que hacer otro
02:13:04comentario al toque y ya lo dije antes.
02:13:06Okay, perfecto, perfecto.
02:13:08Eh,
02:13:10bueno, está bien.
02:13:12Lo importante fuiste la tarde o temprano
02:13:16todo argentino va a tener un martinierro
02:13:17si lo siguen regalando así. Así no teas
02:13:19problema. Ojalá, ojalá.
02:13:19Sí, lo felicito a Marcelo Palacios que
02:13:23fue el de oro.
02:13:24El de oro ahí lo dividen ahora en dos y
02:13:26en FM fue Beto Casela.
02:13:28Okay,
02:13:29ahí está Palacio
02:13:30Palacio.
02:13:31Gran amigo.
02:13:31Mand un saludo.
02:13:32Usted es amigo, en mi caso es amigo.
02:13:35Mira vos. Por homenaje, tenemos que
02:13:37haber estado con la pelota así en la
02:13:38mesa. Por homenaje al Martín Ferror.
02:13:40Tiene un programa muy conocido,
02:13:42¿no? Pu de tele.
02:13:43Sí, bueno, pero es medio simbólico.
02:13:46Lo mando un solo grande para que lo vaya
02:13:47bien.
02:13:47Pero te dejamos solo.
02:13:48Dejame más solo que
02:13:50yo acabo de mandar un mensaje y me lo
02:13:51respondió.
02:13:52Mira,
02:13:53chupame un huevo. Okay, perfecto. 12.
02:13:56Bueno, la gente, ¿saben que Marcelo
02:13:58Palacio hay algo buenísimo, aparece en
02:14:01el en el street en el air de
02:14:05en cuando buscas, mira, vas a Google,
02:14:07¿no? Sí, es buenísimo.
02:14:08Ahí en la boca, Patricios,
02:14:10¿no? Mira dónde aparece. Es increíble.
02:14:14Vos ponés eh canal
02:14:1713,
02:14:19¿no? Entonces te da la dirección del 13
02:14:22y cuando pones el
02:14:26que hablabas de este Mario,
02:14:30del mural que está acá en Patricios.
02:14:32Ah, sí, es Marcelo Palacios. Marcelo
02:14:35Palacio.
02:14:38Increíble eso vas caminando y de repente
02:14:39aparece un mural y es Marcelo Palacios
02:14:41es muy bueno,
02:14:43¿eh? No,
02:14:44no es eso.
02:14:44No, no estuviste bien. Eh,
02:14:46pero la verdad que estoy confundido
02:14:47ahora, pero aparecía saliendo del canal.
02:14:52Ah, no, lo cambiaron. No lo puedo creer.
02:14:54Lo cambiaron.
02:14:56Sí, igual puedes ir para atrás, ¿viste?
02:14:57Puedes ver para atrás. Viste que una
02:14:58calle en Buenos Aires la puedes ver
02:15:00desde el primer año sacado en Google
02:15:01Earth.
02:15:01Ah, no sabía eso. Mira,
02:15:03claro, vos ponés Google Earth y ese
02:15:05pichuco.
02:15:06¿En qué año?
02:15:06Marcelo. Claro,
02:15:07yo lo saludo cada vez que voy a la
02:15:09cancha.
02:15:09Eh, ¿cómo? Perdóname,
02:15:11a partir de ¿qué año, sabes?
02:15:12Y sí, tienes todas las fechas estas. Por
02:15:13ejemplo, en el caso de esta que estoy
02:15:15mostrando ahora, dame dos segunditos,
02:15:16estoy poniendo canal 13. Tenés abajo
02:15:19todo. Vos pones más fechas y te aparecen
02:15:21todas las fechas. Puedes ver, por
02:15:22ejemplo, como eres esa puerta, ¿no? Hace
02:15:24un montón.
02:15:24Ah, nunca lo vi. Es no. Bueno, porque no
02:15:26ven como Pero podemos buscar la foto de
02:15:28Marcelo Paracio, en alguna tiene que
02:15:29estar. A ver, no es en el 21, no está
02:15:33nada. Buenísimo,
02:15:35¿eh? Y adesó como era en esa época
02:15:38los candidatos a al legislador
02:15:41por la segunda sección
02:15:44diciembre del 23 también pasaron. Y si
02:15:47no puedes ir al 19. Esto era en en el
02:15:502019.
02:15:51¿Cada cuánto es?
02:15:522014. Esto es en el 2014. Así era esta
02:15:54calle en el 2014. Nunca se fijaron en su
02:15:56calle.
02:15:57No, no, no lo hice nunca. Eh, lo voy a
02:15:58lo voy a hacer.
02:15:59Cuando van, eh, mira, anda arriba de
02:16:01todo, Male, por favor. Arriba, a la
02:16:03izquierda, en la parte negra, ¿ves? Acá
02:16:05dice ver la fecha más reciente. Si pones
02:16:07fecha más reciente, te dice, te muestra
02:16:09como la de ahora. Y si pones ver más
02:16:11fechas, te aparecen abajo todas las
02:16:13fotos que hay de ese mismo lugar.
02:16:14Tremendo Chiche, eh. Voy a jugar mucho
02:16:16con eso. 20 minutos que
02:16:17eh sí, en algunos lugares como en
02:16:19Estados Unidos, creo que hay como 10
02:16:20años más atrás que el nuestro.
02:16:22Claro. Wow. Lo lo voy a usar, ¿eh?
02:16:25Eh, bueno, acá ponés
02:16:26porque mi hermano aparecía en el stream,
02:16:28la parada del Bondi, me acuerdo en la
02:16:29parada del Bondi en mi casa aparecía mi
02:16:30hermano y si no nos reíamos de eso y
02:16:31ahora no debe estar más pues actualizó y
02:16:33lo voy a buscar.
02:16:34Algún día deberíamos jugar al geoder en
02:16:36vivo.
02:16:36Ah, me encanta, me encanta. Adicto.
02:16:40Juegas.
02:16:40Qué juegazo.
02:16:41Estoy de hecho para
02:16:42cómo se juega el ego de cada uno, ¿no?
02:16:44Ahí
02:16:44sí es maravilloso.
02:16:45Es tremendo. Frustraciones.
02:16:47Ser un pésimo jugador de eso.
02:16:49Gran jugador.
02:16:49No, no te creas. del.
02:16:53Okay.
02:16:53Es que te tira en un Google Maps.
02:16:57Miren, Borterix por fechas. Estoy para
02:16:59el campeonato.
02:16:59Uy, a ver, me encanta. Y puedes ponerle
02:17:01la música esa como el video de la
02:17:03persona que se saca una foto por año y
02:17:05muestra cómo envejece.
02:17:06Ah, no, mira, acá está del 2014, ¿no? La
02:17:09más vieja de 2014 y vortery ya estaba,
02:17:12pero la esquina tiene que ir cambiando.
02:17:13Ahí la esquina esta que está acá era
02:17:15todavía estaban los Villares.
02:17:18Wow. Y ah, no, pero mira, teníamos eh
02:17:22arriba, esto ya no está más estas
02:17:23pantallas redondas al lado
02:17:25las tuvimos que sacar
02:17:27porque la municipalidad la municipalidad
02:17:29dice que no se podía.
02:17:31Son muy curvas.
02:17:32Sí. Y ahí está ya sin eso. Y cambió la
02:17:34esquina.
02:17:35Sí.
02:17:36Muy bueno.
02:17:38Sí.
02:17:41Y también podemos ver la otra esquina.
02:17:44Bueno, sí, puedes ver lo que quiera.
02:17:45Mira la esquina donde ahora está eh
02:17:48tapado. En aquel momento
02:17:50había esto.
02:17:52Ah,
02:17:54para que ponemos esta esquina en el
02:17:562013.
02:17:56Mira, claro
02:17:58que ahora es donde están todas las
02:17:59promociones de los discos.
02:18:02Qué loco.
02:18:03No, no, si vos querés saber acá es donde
02:18:07eh hay mucho, hay mucho, hay limitación
02:18:09también, ¿no? No se puede ver todo,
02:18:11digamos. O sea, te te permiten como
02:18:13cierta cosa,
02:18:14¿no? Eh,
02:18:15¿en qué sentido?
02:18:16Y que no pueden poner datos que sean
02:18:18sensibles. Los Zoom están como limitados
02:18:21hasta cierta cosa. Normal, una cuestión
02:18:23de privacidad, me imagino.
02:18:25No,
02:18:26no, no sé por qué lo está diciendo,
02:18:28porque hay las calles las puedes ver
02:18:30todas y hay algunas como, por ejemplo,
02:18:31como Vterx, que si vos ponés ver el
02:18:34Street Viewés ir adentro de Vorterix.
02:18:37Serio.
02:18:37Street View de Borter. Así era Borrix
02:18:39antes.
02:18:41Eso vos tuviste que firmar algo.
02:18:43Obvio, le damos lo que quiera. Y
02:18:45esto no lo sabía. Y hay un montón de
02:18:47lugares así. Lo podés ver por pisos. Vos
02:18:49podés poner piso uno, piso dos. Vamos al
02:18:51piso uno y esta es la planta baja y vos
02:18:53podés entrar. Hay un montón de lugares
02:18:55donde vos podés entrar en, ¿cómo se
02:18:57llama? Adentro del edificio. Así era
02:18:59Vortrix antes que los cambiemos. Y de
02:19:01hecho ahí se ve la parte de arriba como
02:19:03era antes que tenía un vidrio y se veía
02:19:06desde adentro. Ahora la X. Ahí. Sí,
02:19:09mira, porque era un cine, ¿no, Mari? Y
02:19:11ahí te la s de proyecciones.
02:19:13No, no, eh, no, no. Cuando nosotros lo
02:19:14hicimos ya lo lo estado, pero nosotros
02:19:17antes transmitíamos desde ahí arriba
02:19:19porque desde ahí arriba se veía así
02:19:21antes donde está la sala de reunión
02:19:23antes transmitíamos y se veía abajo
02:19:27y era como otro estudio que se cerraba
02:19:28con unas puertas que ya los cambiamos.
02:19:32Eh, pero hay un montón de lugares así,
02:19:34incluso del mundo. Vos puedes entrar a
02:19:35muchos teatros, puede entrar a IB Road,
02:19:36por ejemplo. Eh, claro, hay un montón de
02:19:39lugares que puede entrar en el Google
02:19:40Maps, eh, puedes hacer cosas loquísimas.
02:19:43Bueno,
02:19:43gran juguete.
02:19:45Sí, también puedes hacer vuelos ahora.
02:19:48Eh, puedes decir, eh, dame un vuelo por
02:19:50toda avenida Córdoba y te va haciendo,
02:19:52va andando todo por avenida Córdoba y
02:19:53puedes poner a qué altura lo querés y
02:19:55puedes ir viéndolo por la altura. Qué
02:19:57bueno.
02:19:59¿Por qué no cuentan esas cosas? No, yo
02:20:01no me enteré porque porque lo cuentan.
02:20:03Lo que pasa es que uno le es más ner y
02:20:05otro menos ner. No, pero
02:20:07nos estás diciendo algo
02:20:08que es algo que no les importa. Claro,
02:20:10es verdad.
02:20:11No estend Yo lo que decía lo de la
02:20:12seguridad, eso es porque uno puede ver
02:20:14cámaras, por ejemplo, ver si hay cámara
02:20:15de seguridad, por eso podés hacer como
02:20:17una inteligencia en un lado.
02:20:18Vos podés pedir que te saquen cosas. Hay
02:20:20gente que, por ejemplo, le han sacado
02:20:22estaba desnuda.
02:20:23Ah.
02:20:23Y se vieron en su casa. Cuando estaban
02:20:25viendo su casa, se dieron cuenta que
02:20:26estaban desnudos. Estaban en balcones,
02:20:28gente garchando y había un montón.
02:20:30Claro, está bien las todavía
02:20:32está bien que puedas hacer el reclamo.
02:20:34Está muy bien.
02:20:34Si vos lo te gusta puedes hacer el
02:20:36reclamo, pero si no está todo copiado.
02:20:38Creo que el dueño de la casa de Carry
02:20:39Brad Show de Set the City hizo que en el
02:20:42Google Maps desaparezca porque estaba
02:20:44hinchado las pelotas de que vayan
02:20:46turistas a sacarse fotos.
02:20:48Lógico, como el bananero.
02:20:50Sí, bueno, no rompan,
02:20:51pero igual no te saca, o sea, la gente
02:20:53si sabe la dirección saca foto. Sí, era
02:20:55para que no la encuentren o para que no
02:20:56la miren en el street viw, pero igual
02:20:58también, por ejemplo, si vas tiene como
02:21:00una una cadenita estúpida ahí y a veces
02:21:04sale y putea la gente. Dato y quería
02:21:06aportar muy relevante para todo lo que
02:21:08estamos hablando.
02:21:11Historia
02:21:12hay lugares donde no hay no hay street,
02:21:14no sé si saben, por ejemplo, en Disney
02:21:16no hay street. Claro,
02:21:17para evitarte la sorpresa para que no
02:21:19puedas ver por ahí algo que después
02:21:21no tampoco se pueden eh tampoco vuelan
02:21:23aviones por arriba de Orlando, de
02:21:25Orlando.
02:21:26En serio,
02:21:27¿por qué? Porque Seguridad Nacional por
02:21:29Mirá, hay que averiguar, ¿eh?
02:21:31No, yo
02:21:31hay que averiguar, te lo estoy diciendo.
02:21:33No, no
02:21:35por qué
02:21:35es técnico. Si buscan por qué está poner
02:21:38por qué no pasan nada, pero esa es la
02:21:40respuesta que le dan a nosotros los
02:21:42gires, el nuevo orden mundial. Yo no voy
02:21:43a entrar más en eso porque no ya soy una
02:21:46persona adulta, no puedo. Ya me la
02:21:49conspiración me vi, no, pero otro día me
02:21:51vi con todo el pelo así todo mal
02:21:53afreitado todo y dije, "No, este
02:21:54muchacho no es culpa de la conspiración,
02:21:56¿no?" Y pero si vos hablas de cosas
02:21:57lindas es una cosa, pero ahora si hablas
02:21:59de cosas malas o hablas de
02:22:00conspiraciones y encima estás con todos
02:22:02los pelos parados y qué sé yo,
02:22:04cuando vas a, ¿cómo se llama? Cuando vas
02:22:07al street viiew de Disney hay fotos nada
02:22:10más, no puedes recorrerlo.
02:22:12Y se quejan de los chinos.
02:22:15¿Te das cuenta?
02:22:16¿Te das cuenta? Qué hipócritas que son.
02:22:18Muy hipócritas. Así estamos.
02:22:19Eh, por esta semana pan en la mano va de
02:22:22una a 15, eh, porque no se pudo. Porque
02:22:26no se pudo. De 1921, como dice ahí.
02:22:28Claro. Dice, "Por esta semana paren la
02:22:31mano de 13 a 15 no se pudo 19 21."
02:22:34Claro. Bueno,
02:22:36es así.
02:22:36Sí, pero no es porque no se pudo que
02:22:38vaya de 19 a 21.
02:22:40Porque el programa se llama.
02:22:41Claro, si no porque programa ya no se
02:22:42pudo.
02:22:42No querían. Sí.
02:22:44Y no sé, están de viaje, podrían estar,
02:22:46ya estarán conectados y estarán
02:22:48escuchando esto, pero unos vagos porque
02:22:50no quieren estar como hay 5 horas
02:22:52diferenciar
02:22:53transmit la mañana. Entonces esto dice,
02:22:56"Ay, no, hay que cambiar el horario
02:22:57porque así nosotros podemos salir.
02:22:59Chúpenla así, chúpenla." Me voy con
02:23:01esto. Chúpenla. Laburen el horario que
02:23:03les toca. Pásenla lindo, chicos. Les
02:23:05mando un abrazo muy grande.
02:23:06Yo le digo que la chupen,
02:23:07traigan cosas.
02:23:08No te van a traer nada. Es obvio que
02:23:10hace 5 años vienen viajando.
02:23:12Vayan a saludarlo a Sabina por lo menos.
02:23:15Vayan a saludarlo a Sabina. Al velorio
02:23:17de Sabina. Se acaba eso de una vez por
02:23:18todas.
02:23:21Ah.