Heladas arruinaron la producción de verduras de hojas y se dispararon los precios #DeAcáEnMás
De Acá En Más - 23/7/2024 - Duracion: 4:39
Transcripción
00:00:00eh No sé si ustedes fueron a la
00:00:01verdulería eh estos días yo voy siempre
00:00:04así que este ayer miré especialmente el
00:00:07precio de las verduras de hoja que están
00:00:09por las nubes uno siempre puede tratar
00:00:11de sustituir ciertas cosas eh sobre todo
00:00:13cuando eh por algún factor estacional
00:00:16algunas verduras pegan un salto
00:00:18significativo Pero bueno acelga espinaca
00:00:21pero especialmente lechuga si uno lo
00:00:23campara con lo que sale el kilo de carne
00:00:26de repente te puedes comprar 1 kilo de
00:00:27carne un kilo de pollo un kilo de cerdo
00:00:30y no pagas un litro 1 kil de lechuga por
00:00:32esa misma plata Néstor villacorta es
00:00:34dirigente de la Federación de
00:00:35trabajadores de la economía social Cómo
00:00:37va Néstor Buen día Hola buen día María
00:00:40cómo le va bien Bueno qué pasó la helada
00:00:43no que impactó sobre las verduras de
00:00:45hoja y venimos de un temporal de lluvia
00:00:49y pasamos a un temporal de grandes
00:00:53heladas no esperadas en el cinturón
00:00:55hortícola y Bueno
00:00:56eh congeló todo congeló todo congeló
00:01:02todo se perdió mucha mucha verdura que
00:01:05estaba apta para la para la
00:01:06comercialización y a su vez mucha muchos
00:01:10plantines muchos mucha siembra se
00:01:12perjudicó porque obviamente no
00:01:14esperábamos Las heladas de esa magnitud
00:01:18el sector no está preparado para para
00:01:20esas heladas terribles que sucedieron
00:01:22una semana y pico encima muchos días y
00:01:25bueno ha generado muchas pérdidas en el
00:01:27cinturón hortícola
00:01:30importante del país que lo de la plata
00:01:32florenci Varela y algunas otras
00:01:33localidades también que es
00:01:35fundamentalmente el cinturón que
00:01:36abastece no al mercado central Sí sí
00:01:40mucha mucha de la producción no
00:01:42solamente mercado central sino todos los
00:01:44mercados metropolitanos de la provincia
00:01:47claro bien y fundamentalmente la verdura
00:01:50de hoja que imagino que es la que menos
00:01:52resiste Las heladas y estamos nosotros
00:01:55justamente en una temporada donde todo
00:01:57lo que tenemos es hoja porque
00:02:00el invierno con hoja
00:02:01eh Y la verdad que nos ha dejado
00:02:05terriblemente sin producción porque ya
00:02:08te digo no el sector no está preparado
00:02:10para para este tipo de helada y y mucho
00:02:13menos por la cantidad de días que ha
00:02:15helado no Claro claro y bueno después
00:02:17están los cítricos no invierno es tiempo
00:02:19de hoja y cítrico fundamentalmente pero
00:02:20el cítrico no sufre de la misma
00:02:23manera eh No no el cítrico por ahí no
00:02:26sufre de la misma manera y está much un
00:02:28poco más al norte entonces por ahí y yo
00:02:30desconozco no sé la situación pero sí sé
00:02:33que también ha llegado un poco el frío
00:02:34al norte porque la como s tomate morrón
00:02:37todo lo que viene al norte también ha
00:02:38sufrido un poco de daño el zapallito Y
00:02:40eso Y obviamente eso termina impactando
00:02:43en el bolsillo de los ciudadanos porque
00:02:45encarece el flete la calidad y todo eso
00:02:48no sí lo que pasa que es absurdo pensar
00:02:51que un kilo de lechuga vale lo que un
00:02:53kilo de carne de alguno de los cortes
00:02:55más baratos no Pero vale un kilo de
00:02:56carne no tiene sentido en términos de la
00:02:58nutrición que peré un momento también de
00:03:01eh de de de escasez de de de bolsillo si
00:03:05uno tiene que decidir entre comprar un
00:03:06pedazo de carne o comprar un poco de
00:03:08lechuga no hay duda lo que va a pasar no
00:03:11Claro nosotros nos preocupa eso porque
00:03:15obviamente la verdura de hoja siempre es
00:03:17lo lo más económico y lo lo que lo que
00:03:19el ciudadano puede llegar a estar
00:03:22comprando y Hoy estamos en una situación
00:03:24donde la verdura de hoja no va va a
00:03:27estar en la góndola muy poca y su vez
00:03:30con un precio muy alto y eso nos va a
00:03:32llevar un par de meses recuperarnos
00:03:34teniendo en cuenta que acompañe el clima
00:03:37el clima está muy complicado estos
00:03:39últimos años y cada vez nos castiga peor
00:03:42y bueno termina impactando en el
00:03:44bolsillo ciudadano se hace un esfuerzo
00:03:45enorme se están los acompañamientos de
00:03:48la provincia pero no alcanza no no hay
00:03:51acompañamiento nacional Entonces eso
00:03:53hace también que la producción y los
00:03:55pequeños productores sufran cada vez más
00:03:57esta situación bien vill dirigente de la
00:04:00Federación de trabajadores de la
00:04:01economía social Gracias eh buen día
00:04:04Muchas gracias María Hasta luego lo
00:04:06único que encontré a precio de 1000 y
00:04:08pico el kilo de verdura es la zanahoria
00:04:10zanahoria cebolla todavía están en
00:04:13limones naranjas todo eso está en mil y
00:04:17pico el kilo todavía que se bancan el
00:04:19frío esas cosas que quen abajo de la
00:04:20tierra se banca mucho más el frío que la
00:04:22verdura de oja Claro está interperie Y
00:04:25entonces es otro precio además no están
00:04:27preparados para eso bueno hablando de
00:04:29están preparados ateno con esto porque
00:04:31en dos semanas cierra la inscripción
00:04:33para los subsidios no Y ayer sacó una
00:04:36nota eh Nico gandini que es