La canción más triste del rock nacional, preguntas de cocina #Perros2025 Parte 1
Perros De La Calle - 25/9/2025 - Duracion: 1:56:47
Transcripción
00:00:00para llegar a un sabor, para llegar a un
00:00:01efecto. Eh, bolsa de snacks es un coso,
00:00:04un queso blanco e
00:00:06untable.
00:00:07El untable, pero el que el que es más
00:00:10brillante, ¿no? El que es quebradizo.
00:00:12Las galletitas en general,
00:00:13las galletitas, un montón de cosas.
00:00:15Los paquetes que hablamos muchas veces,
00:00:16muchos paquetes. Entonces, eh, entonces
00:00:19todo eso lo que ya viene como con el
00:00:21sabor determinado donde vos no haces
00:00:23mucho después, viene con mucho gusto.
00:00:25Todo eso te te achata el paladar. Sí. o
00:00:29te lo deja con unos picos de esto, si no
00:00:32es, ¿no viste? Cuando comés tipo un esos
00:00:34triangulitos o esos 3D, no sé qué cosa
00:00:36que
00:00:38después distinguí una zanahoria rica de
00:00:40una
00:00:42no pasa no pasa acá igual que tenemos
00:00:45muchas reunión social que no importa
00:00:47cómo está la comida, dicho, te juntas a
00:00:49comer una picada, te juntas a comer un
00:00:50asado, te juntas a comer media luna y da
00:00:52igual si está bueno no
00:00:54es porque es parte de lo que hacemos que
00:00:56nosotros nos juntamos por juntarnos. Sí,
00:00:59pero
00:01:00pero cuando alguien cae con unas medial
00:01:01lunas buenas cambia todo.
00:01:02Pero cuando pero cuando [carraspeo] algo
00:01:03es rectivo, ¿te das cuenta en la
00:01:05reacción de las personas? A veces
00:01:07eh hay un lugar en Santiago del Estero,
00:01:09que son unas medialunas espectaculares y
00:01:11cada vez que llevo a alguien a laburar
00:01:13conmigo, no le digo nada, le vamos a
00:01:15comer y me quedo esperando la cara
00:01:17cuando muerde la medicina.
00:01:18Muy bueno.
00:01:19Porque no te esperas que haya tipo un
00:01:20laminado así espectacular o con algo muy
00:01:23rico que le digo, "No, para muerde,
00:01:25haces dos pasos.
00:01:27Acá, acá hay una. [risas]
00:01:29¿Qué pasó?
00:01:30Acá hay una torta de, ¿cómo se llama?
00:01:31Que está de moda ahora que es viejísima,
00:01:33pero está de moda ahora. Que es tipo la
00:01:34torta de queso, pero no es de queso.
00:01:36Torta vasca.
00:01:37Torta vasca, ¿viste? Está de moda torta
00:01:39vasca. Hay un lugar que te dicen, "Che,
00:01:41este lugar hace solo torta vasca."
00:01:43¿Viste que Bueno, la probé? Claro, yo
00:01:47dije, "Vi lo probé esto, estos estos son
00:01:48todos." Ale, boludo, [risas] la probé,
00:01:52hijos de [ __ ]
00:01:53¿Qué tiene la torta baja? Es como un no
00:01:55es una brut. Voy a hacer chiso.
00:01:59[risas]
00:01:59Era muy rica. ¿Verdad una decir torta de
00:02:02queso? Pero no, no
00:02:04es una torta de queso que es al horno,
00:02:05no es no es como
00:02:07y y es un horno donde se dora mucho por
00:02:10arriba
00:02:11y lo que tiene el secreto de la torta
00:02:14vasca después las mezclas de quesos
00:02:16todos a uno le pone nada, yo le pongo
00:02:18este queso, yo le pongo este queso, pero
00:02:19vos tenés que llegar a una textura muy
00:02:20cremosa, pero lo que cambia en un lugar
00:02:22así es que la torta vasca no pase por
00:02:25heladera.
00:02:26Ah,
00:02:27entonces cuando vos vendés solo torta
00:02:28vasca podés hacer eso. Que las hacés las
00:02:30vendés, las hacés las vendés. Si no te
00:02:32vos tenés una variedad de tortas muy
00:02:34grande, quizá la vasca no es lo que más
00:02:35sale.
00:02:35Ah, porque es terrible la textura esa es
00:02:37terrible.
00:02:38Hay una pizzería por acá. [carraspeo]
00:02:40Sí, que tiene el postre y es eso. La
00:02:43torta la hacen el día, la venden en el
00:02:45día sin que pase por heladera.
00:02:46Sin que pase por heladera. Entonces, vos
00:02:48tenés eso cremoso. Igual pruébenlo
00:02:50cualquier torta que hagan.
00:02:52Este este lugar de zona norte. El lunes
00:02:54traigo, el lunes traigo de acá y este
00:02:56lugar tiene ese detalle que lo aclaran,
00:02:59como que la torta está fresca del día y
00:03:01no pasa por
00:03:01cosas que aprendí con Narda que me
00:03:03sirvió muchísimo, que es esta.
00:03:06Vas a comer un lugar, si la cocina está
00:03:08a la vista es buena.
00:03:11Hay muchas posibilidades de que sea
00:03:12mejor.
00:03:13Sofi, ganamos la cocina a la vista.
00:03:15Andy siempre dice [risas] de vos. Es que
00:03:17es que te juro que te cambia mucho
00:03:19porque vos ves toda en canutada la
00:03:20cocina, no la ves y no sabes lo que hay
00:03:22atrás y es una boludaz, pero es un gran
00:03:23consejo
00:03:24hasta que nos veas competir en
00:03:25MasterChef y
00:03:26Narda, ¿sabías que Perros de la calle
00:03:28tiene dos representantes en MasterChef?
00:03:29Nosotros dos con el peque.
00:03:31Muy bien.
00:03:31Y vamos a hacer la decepción. Yo tengo
00:03:32mucho temor porque creo que la bandera
00:03:35por lo menos de mi lado
00:03:37ahora están practicando o no lo menos de
00:03:39mi lado no sé si va a estar tamban bien
00:03:40representado por lo del peque
00:03:42están practicando un montón. No digan
00:03:43que no.
00:03:43Sí, estamos practicando.
00:03:44Narda, ¿le puedes hacer una pregunta a
00:03:46cada uno? con tu mamá.
00:03:47Una pregunta a cada uno, né,
00:03:49¿qué te sale más natural? No, ¿qué te
00:03:51sale más natural? ¿Lo dulce o lo salado?
00:03:54Salado.
00:03:54Lo salado. Del.
00:03:57Lo dulce.
00:03:57En serio. Pequ
00:03:58soy fanático de la pastelería.
00:04:00No sabía pastelería en general.
00:04:01Eso nunca pudiste comer en tu vida.
00:04:03Y la hacía para llevar. No sé. Me gusta.
00:04:06Por eso conozco todos estos lugares,
00:04:07todos estas lo que galletas.
00:04:09Ayer por primera vez. Bueno, de hecho yo
00:04:11en mi teléfono tengo en todas las
00:04:13ciudades del mundo que fui, tengo por lo
00:04:15menos 10, 12 cafeterías a las que iba.
00:04:17Me pedía el cafecito con una galletita,
00:04:19iba probando, catando y le ponía
00:04:21puntaje.
00:04:22Bien.
00:04:23Solo cookies,
00:04:24¿no? Un poco de todo.
00:04:25Yo tengo cuando alguien va a algún
00:04:27lugar, ¿qué hago por semana de estas
00:04:28guías? Ahora debo una de San Pablo, ya
00:04:31se las voy a mandar, ¿eh? Y es le digo,
00:04:33"Bueno, pero no le mando la misma. Voy a
00:04:36tal lugar, no te mando la misma. Te
00:04:37tengo que preguntar a vos, ponerle a vos
00:04:38me decís, "¿Me gusta pastelar los
00:04:40cafés?" Bueno, vas acá taca taca taca
00:04:41taca y te
00:04:43como cuco, como cuo.
00:04:44Te voy a decir nada es muy buena
00:04:45recomendando porque aparte no solo te
00:04:47hace eso, no te dice vas acá. A mí me
00:04:48dijo la cuando viajé a México el año
00:04:50pasado me dijo, "Vas acá y comés esto,
00:04:52vas acá y comés esto." Y yo fui anotando
00:04:54esto en Google Maps tenía anotado como
00:04:56las recomendaciones que eran de Narda.
00:04:57Decía, "Narda, punto, pedir el rol de
00:04:59guayaba." Excelente.
00:05:01El rol de guayaba de roseta.
00:05:02Muy bueno. Lo es muy bueno. Pero para
00:05:04poner en redesot.
00:05:07Otra cosa que me enseñó Narda es e que
00:05:10es muy buena, que es [carraspeo]
00:05:13que ella lo siga mucho en la columna que
00:05:15desde hace muchos años y era, "¿Qué
00:05:17tenés en tu casa? Tengo un huevo, eh una
00:05:20berenjena y una jí." Bueno, mezclar todo
00:05:23estas un con lo que hay, con lo que hay,
00:05:26con lo que hay siempre se puede hacer un
00:05:27omuleto, un coso, todo y es pero hay, no
00:05:30sé, están viendo algo, estás en la casa
00:05:32de alguien y vas a almorzar y se hizo,
00:05:35van quedando menos y se hace la noche
00:05:37con él y decís, bueno, d como, te dicen,
00:05:40pidamos porque no hay nada.
00:05:41Claro,
00:05:42para qué hay
00:05:44sol la Magiver de la cocina. Claro. Y
00:05:46abrir y eso es como lo que más me
00:05:48divierte o más disfruto como el rash de
00:05:50hacer es ese momento.
00:05:53Y además a todos algo nos sale bien. Por
00:05:55ejemplo, a míender
00:05:57el huevo revuelto, [risas]
00:05:58¿no? El huevo revuelto.
00:06:00Ah, bueno, te sale bien
00:06:03su secreto.
00:06:04Tiene muchos hay muchos estilos y puedes
00:06:06hacero revuelto hace poco. Dije,
00:06:07"Vos quién sos. ¿Qué te sale bien?"
00:06:09¿Qué me sale bien, chicos? El mandarina
00:06:13el mandaré,
00:06:14¿no? El otro día fue de
00:06:15decir estúpido
00:06:17mandarina mandarín de mandar
00:06:20bien. Se lo apropió porque te lo dio
00:06:22Poly. Ahora es tuyo,
00:06:24pero ahora es tuyo. Bien, es tuyo. Y
00:06:25estaba por decir los secretos de los
00:06:27huevos revueltos, chicos,
00:06:28para que nos queden como en el hotel.
00:06:30Hay distintos estilos de huevos
00:06:32revueltos, te pueden decir tipo seguro
00:06:34fuego bajo. Bueno, si lo querés super
00:06:36cremoso
00:06:37es fuego bajo, rebajo y lo vas
00:06:39revolviendo, tardan y lo vas sacando. Si
00:06:42si no lo puedes sale más cremos.
00:06:45Vos sabes que a mí no me gusta ese
00:06:46huevo.
00:06:47Por eso, pero
00:06:48si no puedes hacer el gringo
00:06:50que es rápido con espátula o algo que
00:06:53agarre, que levante el fondo y vas, se
00:06:56hace una capa, la empujas y la levantas.
00:06:58Vuelves a volcar y es como que vas
00:07:00haciendo sabanitas arrugadas.
00:07:04Lo que no va, que yo me do cuenta que
00:07:06queda seco, me doy cuenta, ya grande,
00:07:08que es revolverlo afuera de la sartén y
00:07:11meterlo.
00:07:11Gracias.
00:07:12No, digo, lo metés en la sartén y ahí
00:07:14vas como haciendo esto.
00:07:15No podés.
00:07:16No, no, no. La verdad que seca es el
00:07:19tiempo.
00:07:20El aceite de coco enerosol en vez de
00:07:23aceite.
00:07:24Aceite de coco.
00:07:24Fritolito.
00:07:28Va. Me gusta. Caliente manteca o aceite.
00:07:30Manteca. No.
00:07:31Sí.
00:07:32Sí. Manteca. Sí.
00:07:32Déjenla hablar siempre.
00:07:34En spray te lo pido. No, nada.
00:07:36Nada. En spray nada.
00:07:37No, no
00:07:38sprite
00:07:38ni desodorante.
00:07:39De fritolín mal.
00:07:41No, todo eso no hace falta. Desodorante
00:07:43no hace falta. Ese es envase ridículo.
00:07:45De coco. No
00:07:46con spray. No, pero ese es el del para
00:07:48el café. ¿No vas a cocinar algo de MTC
00:07:50con ese? Con ese está cocinando
00:07:52un huevo sale eso.
00:07:53Hay moda, hay moda. La Lupita de
00:07:54Instagram le tira que compre ese.
00:07:56No,
00:07:57tenés el aceite de coco que tiene no sé
00:07:59qué que es para tomar con el café. No,
00:08:02en las dietéticas es como viene como
00:08:04elosol y compré. Se queda que estás si
00:08:06estás comprando el que yo creo estás
00:08:08comprando que sale un huevo. Paraá.
00:08:10Yo no cocino con aceite de coco porque
00:08:12prefiero la manteca y el aceite de oliva
00:08:14y no tengo la costumbre. El aceite de
00:08:16coco en mi casa está en el baño y con
00:08:18eso me saco el maquillaje de los ojos.
00:08:19Ah, mira, en serio. Aceite de coco.
00:08:22El bicarbonato. Narda, ¿dónde está?
00:08:25El cajón de la cocina.
00:08:26Excelente.
00:08:26Ah, bicarbonato.
00:08:28Bicarbonato.
00:08:30No, almendras me deja todo el ojo
00:08:31empastado. El aceite de coco te lo saca
00:08:34rápido.
00:08:34Ah, sí, muchos liviano.
00:08:369000 pesos. Vale, pero me duró un
00:08:37montón.
00:08:39A ver, mostralo
00:08:40acá el
00:08:41Sí, la marca. No, pero ese es para
00:08:43cocinar.
00:08:44No, no, no veo nada. Ah, aceite, aceite
00:08:47de coco neutro.
00:08:48No, está bien, pero con spray no es un
00:08:52ridículo para algo.
00:08:53Bueno, no importa. O sea, es la materia
00:08:55grasa que te guste, pero algo que se
00:08:58banque de sabor, sea rico.
00:09:01Un paréntesis, porque aprendí algo
00:09:02ahora. Aprendí algo. Cuando estás
00:09:04cocinando un pedazo de carne que tiene
00:09:06grasa, la fui dejándola y voy usando
00:09:08ese.
00:09:09Sí, la dejas ahí.
00:09:11La la misma grasa, la real, la materia
00:09:13grasa que tiene cualquier carne, el
00:09:15pollo carne, y la usas eso en vez de en
00:09:17vez de manteca o aceite.
00:09:18Ah, bueno, bueno.
00:09:19Ponés el fuego bajito, lo dejas que
00:09:20derrita un poco, que cubra el el fondo
00:09:22de la sartén y la dejas de costadito.
00:09:25Si le ponés bastante sal a esa grasa y
00:09:27la dejas que sea crocante, después podés
00:09:29morar un poquito,
00:09:30chicos. Eh, la sal, la sal no se puede
00:09:31evitar. [carraspeo]
00:09:33Trata de usar sal marina.
00:09:35Ah, bueno.
00:09:35Y listo.
00:09:36La de himalaya es chamullo. No,
00:09:38no, no es chamullo.
00:09:39Nadie fue al limaya.
00:09:41Tenemos tenemos una costa atlántica
00:09:43alucinante donde en todas las ahora
00:09:45antes había una sola que era los chicos
00:09:48de Chubut de Sal de aquí que era
00:09:49Bárbara. Ahora hay más esas piedras esas
00:09:51piedras.
00:09:52Ahora hay más.
00:09:53Hay otros que hacen sal en escamas que
00:09:55es sal por evaporación marina. Tenemos
00:09:57sal buenísima.
00:09:58Está muy buena
00:09:58y quizás y la sal marina común que la
00:10:01compras en una dietética hay fina,
00:10:03gruesa, media. Compra esa.
00:10:04¿Y cuál es la diferencia con la rosa?
00:10:06La rosa de Himalaya.
00:10:07Es rosa.
00:10:07Laaya.
00:10:09marina.
00:10:11Listo. Y el otro día compré una sal.
00:10:13Esuch no engranen con la rosa. Con sal
00:10:16con sal de acá. Acá de acá de la
00:10:18Argentina
00:10:19en la dirección. Roberto Roberes, May
00:10:21Ferrari, el de Graf, Juan revuelta,
00:10:24producción a ustedes queación se va
00:10:25Santoro Maus Martín Central y Matías
00:10:28Rico Switcher master. Saludos a la gente
00:10:31de control. No quiere labura, Roberto,
00:10:33no tiene nada. Ahí está.
00:10:34Hola.
00:10:35Ya no haces más. No, no. Hacé algo, hacé
00:10:39algo, boludo. Labur
00:10:40salimos y saludamos.
00:10:42No. Hola. ¿Qué es eso? Eso no, eso no.
00:10:45Eso cuando te
00:10:47Ahí está. Volveré, volveré a la gráfica.
00:10:49Está Leo Pilos, nuestro operador. ¿Cómo
00:10:51le va tu especialidad, Leo? Y una
00:10:53pregunta para Narda de cocina, una
00:10:55pregunta, lo que sea tonta, ¿eh? No hay
00:10:57preguntas tontas, solo hay buenas
00:10:59respuestas. Dale.
00:11:00No, eh, mi especialidad es hacer tartas,
00:11:02mira. Ah,
00:11:03vamos todavía. Leo
00:11:04compradas
00:11:05masa casera.
00:11:06No, no, paraampoliste.
00:11:11Yo a mí me gusta la de jamón y queso que
00:11:13le pongo papa y le pongo huevo también.
00:11:15Okay. Pero, ¿es bajita o es alta? No,
00:11:17alta. Alta. Ah, no me sale.
00:11:19Con tapa
00:11:20todo. Sí.
00:11:21Bueno, porque viste que hay hay unas de
00:11:23Está bien, Narda. Como se toca el pelo,
00:11:24quieres saber más. ¿Qué? Y
00:11:25ahí tocando el pelo. ¿Quieres saber más?
00:11:28¿Cómo hacemos para elevar la tarta?
00:11:30¿Cómo hacemos para qué?
00:11:31Elevar. Yo acá elevar la tarta como Sí,
00:11:34huevo, pero no me no me sube
00:11:35más relleno. Huevo
00:11:37más relleno. No, pero digo el suflé ese
00:11:39que viste que
00:11:40no suflé sin harina.
00:11:42Oh, escúchame,
00:11:44para para escúchame. Llev
00:11:46tenes la masa de tarta.
00:11:49Tenés la masa de tarta. Te voy a
00:11:51explicar porque he aprendido el suflé.
00:11:52Lo mismo que recién la jala que lo que
00:11:54se hacen que hacerlo en una en una
00:11:57tartera que si querés alta que sea alta
00:11:59de bordes y que la masa llegue hasta
00:12:00arriba. ¿Cómo le pego de revés?
00:12:02La dejas que repose. [risas]
00:12:04Ponés la masa y la dejas que repose un
00:12:06rato en el molde. No le pones la masa y
00:12:08metés el relleno, mandas al horno.
00:12:09Hago una pausa. Termina, termina.
00:12:11Se enojó José Vianco.
00:12:12No, no. Y hay una cosa que se llama
00:12:14aparato.
00:12:15Eh,
00:12:15aparato. Teresa
00:12:16tiene un nombre. Hay como la como el
00:12:18coso del auto que llamaba torpedo. Yo me
00:12:20entendí hace 10 minutos
00:12:21que no sabía que se llamaba el tablero
00:12:22torpedo. Bueno, la mezcla de huevo,
00:12:25eh, y y lo que le quieras poner, que
00:12:27puede ser huevo, queso blanco, eh, huevo
00:12:30crema, huevo no sé qué, lo que quieras.
00:12:33Lo mezclas
00:12:34y eso es lo que te va a dar el volumen
00:12:36entre cosa y cosa.
00:12:38Ese es el aparato bomba que hablaba la
00:12:39otra vez, ¿no?
00:12:41Bomba.
00:12:42No, hay un aparato bomba que es para el
00:12:43mous. No, no es eso.
00:12:47Ah,
00:12:48Narda, ¿estás dando clases particulares
00:12:50de huevo pollé que nunca me salió? No,
00:12:52sí, le puse vinagre, todo. Nunca me
00:12:54salió. Ya lo vi todo en Instagram.
00:12:56Tu nivel de ansiedad es difícil hacer
00:12:57guapo. [risas]
00:12:59Cambió un montón, ¿verdad? Apúrate. Eh,
00:13:01voy a voy a hacer un voy a hacer una
00:13:04pausa a todo esto
00:13:05y me da bronca sea más amiga de Harry
00:13:07que mí ahora, ¿eh? Harry tenía 18 años.
00:13:09Pero lo vi el otro día me lo crucé en el
00:13:11gastro.
00:13:12más amiga tuya
00:13:13en el gastro.
00:13:14El gastro.
00:13:16Eh, amigos, les quiero decir esto. Me
00:13:18gusta me notó Claudio para hacer una
00:13:20pausa para que esto no sea un programa
00:13:21de cocina
00:13:22y Narda sabe mucho de música.
00:13:26Me gusta esto.
00:13:27¿Cuál es la canción más triste de rock
00:13:28nacional que tenemos? Que sabes que
00:13:30ponés play y te destruye. ¿Tiene que ver
00:13:32con tu historia de cada uno o hay una?
00:13:34Hay una para mí que no tiene nada que
00:13:36ver con mi historia.
00:13:37¿Vas a decir árbol?
00:13:38No, seminares.
00:13:39Seminar. No, para mí cero me destruyer
00:13:41más triste del mundo. No me no me genera
00:13:44nada. A mí no me toca hasta destruir el
00:13:46fantasma. No
00:13:47el fantasma.
00:13:48Me encanta seminar a m
00:13:49no nada de árbol me da ni deminar es una
00:13:51canción de amor.
00:13:54Nadie te va a hacer mal. Sí, excepto
00:13:55amarte. Es una canción de amor. Sé quién
00:13:57es. Capaz estoy diciendo cualquier cosa,
00:13:59pero la del fogón de la que se muere.
00:14:01¿Cuál?
00:14:02¿Cuál? La única piedra. ¿No es verdad?
00:14:03La nube de Charlie García. Esa
00:14:04no. La que que iban en un auto.
00:14:07Ah.
00:14:09Fantasma la mujer. Fabiana Cantilo.
00:14:12Las quis el último Fabiana Cantilo. La
00:14:14de
00:14:14Amanec en la ruta. No,
00:14:15amanece en la ruta.
00:14:16No,
00:14:16no amanece la ruta.
00:14:18Era en abril.
00:14:20Era en abril. Es muy triste. Er en abril
00:14:21amanece la ruta es todo lo que dijo
00:14:24baileto.
00:14:25Ya que nunca soy muy [ __ ] para decirme
00:14:27la canción un poco.
00:14:28No sabes.
00:14:29Íbamos los dos al atardecer oscurecía y
00:14:32no podía ver. No, pero es esa es last
00:14:34kiss, ese que después es más conocida la
00:14:37versión de PR.
00:14:38Más conocida la versión de Pram de las
00:14:39Kiss, el último beso que tiene una
00:14:40versión en castellano, pero no sé si no
00:14:42sé,
00:14:43pero yo tenía 14 años. ¿Qué per?
00:14:46No, salió después la
00:14:47para ruta de un accidente. Nunca me
00:14:49enteré.
00:14:49No, no, no. Estamos de llorar.
00:14:52Es la del sexo anal que decimos.
00:14:54Yo yo tengo una
00:14:56brillante sobre el mic. Es como un
00:14:58thriller psicológico. Malo triste.
00:15:02Es un amor entre Cecilia y [ __ ] Te pone
00:15:04mal y se separaron. Parece que medio
00:15:06melanco.
00:15:08Yo amanece en la ruta
00:15:09da egresado.
00:15:13Dependendo fin de fiesta. Es
00:15:15fin de fiesta, pero no me lanco a mí.
00:15:17Yo tengo otra melanco de decirla. El
00:15:19auto volcó y al fondo fue a dar. Vean,
00:15:21esa es la peor.
00:15:22Amanece en la ruta. No me importa dónde
00:15:24estoy. Me he dormido viajando y he
00:15:25soñado tan intenso ese sueño. Yo me veía
00:15:27en ese auto, pero no er mismo porque
00:15:29estaba tan roto en su interior. Ese
00:15:31paisaje era tan extraño, se parece un
00:15:33tren eléctrico. [música]
00:15:36Es melancólica, pero tiene esperanza en
00:15:38el fondo esa.
00:15:40Hay una melodía que va para arriba un
00:15:42poquito.
00:15:42No, no hay ningún accidente. La que vos
00:15:44decís, la cabeza no es los dos a la
00:15:47tarde. Pone esto. [música]
00:15:47Se llama el último beso es de una banda
00:15:50mexicana. Ya losson no es
00:15:52okay no es de acá, pero yo la cantaba
00:15:54campamento de las primarias
00:15:56es una canción clásica de Yanke llama
00:15:58Las Kis una versión en castellano llama
00:16:00el último sa
00:16:01la peor
00:16:02terminamos años este programa con Las
00:16:03Kis Claro que era la canción del comimos
00:16:06bueno en español sí porque está en
00:16:08inglés y porque ver no se le entiende un
00:16:10[ __ ] lo que habla
00:16:11¿Qué pasó Lu?
00:16:12Yo creo que será en
00:16:13Buen día Lucila Calderones
00:16:14la conocías a Narda
00:16:16eh alguna vez vino, me parece
00:16:18si hubieran trabajado juntos sería muy
00:16:19amigas las dos. Hola. Bueno,
00:16:20o muy enemigas llevarían como el [ __ ]
00:16:23Puede ser todo, pero es lo mismo. Una
00:16:25cosa primero y la otra nunca
00:16:27una de las dos habría muerto.
00:16:28Nunca [risas] al revés.
00:16:30No, no. Narda se termina se termina
00:16:34bajando luz [risas] el carácter porque
00:16:36Narda va a fondo. Eh, con May Me May no
00:16:39se baja cuando se enoja, pero Nar
00:16:42tampoco para mí es hay empate ahí más.
00:16:44¿Viste que hay personas?
00:16:45Ahora estoy más grande, ¿eh?
00:16:47Y
00:16:47y y como que en grano menos
00:16:52qué decime.
00:16:54No,
00:16:55la letra dice, "Y ahora todo es una luz
00:16:57tan clara que a mi lado ya no hay nada,
00:16:59solo alegría, paz y armonía y esa luz
00:17:00tan tibia." Y bien comprendo, esto no
00:17:02era un sueño, en ese auto estaba yo y
00:17:03ese auto estaba todo roto y con fuego en
00:17:05su interior.
00:17:05Claro, es un choque. Chocó.
00:17:07Claro,
00:17:08boludo, la cantos está viendo como de
00:17:10lejos.
00:17:12No puede ser que no puede ser que así
00:17:13quedó después de hacer el amor en el
00:17:14auto, todo roto y con fuego en su
00:17:16interior.
00:17:16Claro, puede ser. Falta el empañado.
00:17:19Metáfora.
00:17:20Yo me la tomo metafórico fuer una villo.
00:17:23Tengo otra. No, no era nacional, era
00:17:25mexicana.
00:17:25Terminó cumpleaños, pero no se murió
00:17:27nadie.
00:17:27No, terminó la etapa de egresados, el
00:17:30colegio terminó. Pero otro crímenes
00:17:32perfectos.
00:17:33Okay, puede ser. A mí Kmen es perfecto.
00:17:36Me me angustió en minuto cero, pero
00:17:39porque me sentí generacionalmente muy
00:17:40identificado con con la letra, [música]
00:17:43pero siempre me gustó, pero sí me bajon
00:17:45sí me destruía en una época. Después lo
00:17:47escuchabas tanto y te haces inmune.
00:17:49Los dinosaurios también. ¿Cómo se llama
00:17:50eso?
00:17:51Los dinosaurios.
00:17:53Estamos hablando de tristeza bien o de
00:17:54tristeza mal. Porque a mí canciones me
00:17:55dan tristeza mal.
00:17:57Canciones que me deprimen feo. O sea,
00:17:59no, pero porque te deprime la canción.
00:18:00Me deprimen. Sí, pero no me deprime. No,
00:18:02digo, qué belleza esta depresión. A
00:18:03veces es como
00:18:04para mí la idea de la consigna es una
00:18:06canción que te llega
00:18:07que te llega. Claro. Está bien que
00:18:08esta me llega. Tienes perfecto llega.
00:18:11Mira,
00:18:11hay oyentes que dicen, [música]
00:18:14chicos, Narda está hablando de verano
00:18:16traidor de Vilma Palma.
00:18:18No,
00:18:18no,
00:18:19no. Vilma [risas] Palma ya tengo como
00:18:2118. Yo te estoy hablando cuando tengo
00:18:2312, 13.
00:18:27[música]
00:18:27No, esto triste,
00:18:30no. Lo otro es tipo uno que se le muere
00:18:32la novia ahí en el auto y es muy
00:18:34gráfico, terrle.
00:18:35José Bianco habló de
00:18:37Era en abril, chicos. Era
00:18:40se muere.
00:18:41Éramos tres y quedamos dos. Terminar.
00:18:43No es tremendo.
00:18:44Oh, mi chico. Ahora me acordé mi
00:18:46unicornio. Unicornio azul. Unicornio. No
00:18:49es Argentina. Unicornio.
00:18:51No es Argentina. Sí.
00:18:52Brava mi mamá. Esa me da triste por mi
00:18:54vieja no más. Mi unicornio azul
00:18:58es terrible. Además, la voz de bailieto
00:19:00es hermosa.
00:19:00Qué hermoso bailet
00:19:07del disco tiempos modernos. Tiempos
00:19:10modernos era que él estaba en la tapa
00:19:13con un chiquito ahí tipo Chlin.
00:19:16Tiempos difíciles era. Ah, okay.
00:19:18Eso, perdón. La letra dijo tema tres, lo
00:19:20escuché mucho.
00:19:22La letra de último beso la que dice
00:19:23Narda, dice, "Salíamos en una cita en el
00:19:25auto de mi papá, no habíamos conducido
00:19:27muy lejos. Allí en el camino recto se
00:19:28detuvo un automóvil, el motor estaba
00:19:30apagado." No, esta es la traducción de
00:19:31la versión en inglés.
00:19:32Buscala en
00:19:33es la de los apson. Es esa.
00:19:35Sí, pero buscala en español.
00:19:36Sí, ya está traducido.
00:19:36No es esa.
00:19:37No es esa.
00:19:38O sea, no es la misma letra te come club
00:19:40narda.
00:19:41No es la misma letra. La otra letra la
00:19:43escuchaste en algún lugar y la vas a
00:19:44leer y vas a decir, "¿Qué es nard?" Si
00:19:45vos sabes de qué habla Narda, llamanos
00:19:47aquí. Y es 47751
00:19:511043.
00:19:52Oscurecía. No podía ver y te va a salir
00:19:54la letra. Una muy triste más. [música]
00:19:57Es esta.
00:19:58No es la que dice narda.
00:20:00Sí, es esta, boludo.
00:20:01Es la que dice Harry.
00:20:03La [ __ ] madre.
00:20:05Pero es el campamento de fogón de la
00:20:06primaria. Un campamento.
00:20:08Todo el mundo llorando. Un foso
00:20:10imposible. Y yo enojada en un rico.
00:20:12Acaban de hacer con el chat GPT. tiene
00:20:13menos metáfora que que su florcita, ¿no?
00:20:15De la agrupación clásico de
00:20:17años terminando el programa con una
00:20:19canción de [ __ ] y no lo sabía de
00:20:21[ __ ] pero es retriste,
00:20:22pero para terminar un programa como que
00:20:23chocaste abajo. Abo, abajo,
00:20:25pero cuando la canta Diver no se
00:20:26entiende la letra, no pasa nada.
00:20:27Ah, bueno,
00:20:28una tr una triste más cercana es, me
00:20:30acordé uno de los dos de Miranda.
00:20:32[música]
00:20:32Ah, bastante triste.
00:20:34Esa es triste, pero
00:20:35esa es triste, triste. Es verdad.
00:20:36A mí me gusta la versión con Emilia
00:20:38Mernas. Me gusta mucho de ese tema. Uy,
00:20:40sí, [música]
00:20:42hermosa.
00:20:42Es hermosa esta canción.
00:20:43Nunca pensé que iba a decir algo así,
00:20:44pero es linda.
00:20:45Alguno la trajiste un día. [música]
00:20:47Pero habla bien de vos, Harry.
00:20:49No sé.
00:20:50Qué bien que canta tu tío.
00:20:51Ah, qué hermosos canta.
00:20:53A ver, dale, dame canciones. No me pidas
00:20:56que no sea un inconsciente.
00:20:57Buen día. Buen día, perritos. Dos temas
00:21:00tristes.
00:21:02Viernes 13 a. Oh,
00:21:05hermoso. Eso sí me la bajé.
00:21:06Temón, pero
00:21:07temón, pero voy para [risas] destroza. Y
00:21:09era en abril.
00:21:11Sí, en abril la dijo él.
00:21:12Eh, ese tema si tenés hijos te mata.
00:21:16Sí, sí, sí. Eh, viernes 13 a es un tema
00:21:19espectacular.
00:21:22Este es tremendo.
00:21:23Como que le rajo a las dramas y a las
00:21:25[música] muy tristes, tipo, no veo
00:21:26dramas y no veo.
00:21:27Yo sí necesito bajar. Esta es una
00:21:28candidatura.
00:21:30Pero
00:21:31pero es hermoso. Pero,
00:21:32¿cómo fue con la canción? No importa si
00:21:33es en español o en inglés que más
00:21:34lloraste.
00:21:36Tengo dos.
00:21:39una e
00:21:44un amor no correspondido
00:21:47y lo relacioné con una canción que me
00:21:48encanta, pero en su momento se mezcló
00:21:51todo, se mezcló todo e y ese heut, pero
00:21:55ahora estoy inmune a eso, no me pasa
00:21:57nada.
00:21:57Es muy larga para llorar, aparte eso
00:21:58termina más, está llorando
00:22:00porque al principio te resist te
00:22:01resistís y cuando dice na
00:22:04chada y llorás.
00:22:07¿Qué te
00:22:09hermoso?
00:22:11Lo que pasa que pero una canción te
00:22:13puede, o sea, esto es lo que quise hacer
00:22:15con esta canción, pum, le llega a todos,
00:22:17pero después hay canciones que tiene que
00:22:19ver con su historia personal. Yo esta la
00:22:20relaciono con hecho particular, con una
00:22:22persona en particular
00:22:23y me mata por eso, sino la canción es
00:22:25hermosa.
00:22:25Hay una canción de Primal Scream que se
00:22:27llama Prima y Self Blind, como llorar
00:22:30hasta quedarme ciego. La otra es mi hija
00:22:32decía, "No, pero estamos buscando con su
00:22:33amiga tipo canciones tristes porque le
00:22:35gustaba ver dramas y canciones tristes y
00:22:37le digo que eres una triste, escucha
00:22:38esta." Vuelve al rato, me dice, "No,
00:22:39mamá, está es demasiado,
00:22:40no tan triste." [risas]
00:22:43Narda en Japón, me estoy acordando.
00:22:45Narda en Japón. Japón.
00:22:47Mucho cocinó en Japón los que estaba.
00:22:49Estuviste mucho, sabías mucho, sabías
00:22:51mucho en Japón. 2003.
00:22:52Sabías mucho en Japón.
00:22:54El idioma.
00:22:55Aprendiste de la cultura.
00:22:57Sabía, pero como que es un como lo mismo
00:22:59que con el griego como que si hablo todo
00:23:01el tiempo de lo mismo [música] y más o
00:23:04menos sacas los números y sacas cómo se
00:23:06dice arroz y cómo se dice agua. ¿Cómo se
00:23:08dice sal? Después medio que cuando dice
00:23:10algo captas.
00:23:11Sofía.
00:23:12Sí, estoy tratando de acordarme cómo se
00:23:13decía hola.
00:23:14La primera areó. Arigato cosainas. La no
00:23:18algo así.
00:23:19la primera vez que comí sushi en qué
00:23:22La primera vez que comí sushi, una vez
00:23:25que estaba caminando por Los Ángeles en
00:23:27el 93
00:23:29estaba haciendo unas notas para un
00:23:31programa que le fue como el [ __ ] llamaba
00:23:34Turno Tarde y
00:23:37muy mal le fue duro un mes, terrible.
00:23:39Estaba Freddy Villarreal también
00:23:41Pergolín y yo y Soel Chuta, ¿te acuerdas
00:23:43de Soel TV? Bueno, y estábamos caminando
00:23:45con Suel y el pibe, que era el productor
00:23:48el cámara por los Ángeles decía grand
00:23:51openingm
00:23:53y entonces era como gratis porque era
00:23:55apertura de local entramos,
00:23:57era una verniza
00:23:57y digo, tiene pescado crudo, no está
00:24:00cocinado nunca. Vos te acordás la
00:24:02primera vez que
00:24:04entraste en algo que después
00:24:05normalizaste completamente, como que
00:24:07ahora sushi pero era como el pescado
00:24:09está crudo. Lo probé pero con muchas
00:24:11dudas. Si era raro como y no te imaginas
00:24:13que decís, "Ah, esto va a ser sushi como
00:24:15sushi boludo." Después es
00:24:17no nadie se va a asombrar por esto. Me
00:24:18acuerdo perfecto porque fue como, "Uh,
00:24:20¿qué es esto?" Y la primera vez en
00:24:22Argentina vine 96, tenía 25, estaba ahí,
00:24:26creo que tuve una cita, fui a comer y me
00:24:28recibió una chica como, "Hola, ¿querés
00:24:29pasar? Venir papá, sentate a esta mesa
00:24:31en un restaurant.
00:24:32Sí, un restaurant. La chica era muy
00:24:34amable. No parecía lo que lo que después
00:24:36cuando la conocí era muy amable, muy
00:24:39hacia Sí, vos querés acá venir. Y me
00:24:41trajo algo que no me olvidó más, que era
00:24:43narda, por supuesto,
00:24:45que los escobines, las escobas esas que
00:24:47nunca más las probé. Som
00:24:49nunca más lo
00:24:50el otro día los hicimos en Cona llevas
00:24:52un nuevo tiempo para hacer, pero son son
00:24:54resimples.
00:24:55Hay un video que se llama Somen, que es
00:24:56un fide muy finito.
00:24:58Muy muy finito.
00:24:59Es el que usan para las cosas Dubai.
00:25:01Agarrás, no, eso es otra masa. Eso es e
00:25:05cadaíf. Okay.
00:25:07Entonces, lo cortas a la mitad el fo,
00:25:09que te queda como de 10, 12 cm y en en
00:25:12pones un langostino y de la parte más
00:25:14gordita como del cuello del langostino,
00:25:16ahí pones un los fideos alrededor como
00:25:18una escobita y lo atás con un le
00:25:20humedeces un pedacito de alga y los
00:25:22dejas ahí, los congelas así o los
00:25:24enfrias así y después lo freís y se abre
00:25:26como una escobita. Qué lindo.
00:25:28Entonces vas comiendo todo ese viento
00:25:29que está crudo, pero se muy finito.
00:25:32Entonces al freírlo queda crocante pero
00:25:33no te es es se quiebra. Está bien.
00:25:36Claro.
00:25:36Y es así. Y todo lo que sea crocantito y
00:25:38fritanga. Bueno, en el en rollana se
00:25:42hace,
00:25:42no me acuerdo de la chica quién era,
00:25:44pero me acuerdo de los videos perfectos.
00:25:45Claro,
00:25:45se hace el arroz el arroz turco, digamos
00:25:48que es el arroz el el el doble Carolina
00:25:52ponele. Y el otro es el el fideíto de
00:25:54arroz, el bermicheli, pero que lo cortan
00:25:57y lo pone hacen crocante como un cabello
00:25:58de ángel.
00:25:59Queda el arroz hervido normal y uno
00:26:01crocante arroz y queda espectacular esta
00:26:03combinación. Este plato me encanta.
00:26:05¿Con qué plato si no tengo idea de
00:26:07cocina me puedo lucir porque es muy
00:26:10fácil y te lo explico en la radio ahora
00:26:12y lo vas a hacer? Okay.
00:26:13Y me voy a lucir con esto como nunca
00:26:16porto nada del día.
00:26:17Noche
00:26:18noche.
00:26:18¿Para qué anotamos la res?
00:26:21Primera vez para ir preparar algo rico.
00:26:23Te destapas un vino bueno
00:26:24o vos mismo. Pero decí, "Me quiero dar
00:26:25un gusto, quiero cocinar yo." Yo soy muy
00:26:27de cocinar en la primera segunda cita.
00:26:28Poner en mi casa a la noche.
00:26:30Vo escuchar la primera.
00:26:31No sé a quién, pero [risas]
00:26:32real estoy anotando la receta
00:26:34para oyentes. Entonces, que tengan
00:26:36preguntas para Narda 6813
00:26:38y si querés una cita con May 68143.
00:26:42Segunda,
00:26:44si queres la segunda. Sí,
00:26:45la primera me dio que voy afuera, pero
00:26:46la segunda ya cocino y siempre voy por
00:26:48el pollito.
00:26:49Bien, el pollo es hermoso.
00:26:50Ojo, ojo con algo que es comí mucho,
00:26:53estaba riquísimo, mucho vino. Después no
00:26:55me pidas, no me pidas que cabe. A veces
00:26:57es una buena estrategia.
00:26:58No me pidas que cabez [risas]
00:27:00si llama o te volteo con comida.
00:27:04Para, a ustedes le pasa también. Yo yo
00:27:06estoy muy lleno, estoy como medio
00:27:08esosado, no no estoy para sexo. Yo yo
00:27:10Sí, sí.
00:27:11Usted también. Caramel
00:27:14over como yo. Ol,
00:27:16eh. Si tomas mucho. Sí,
00:27:19gusta la persona, no importa.
00:27:21No, no es que me encanta la persona,
00:27:23pero estoy
00:27:24problemas digestivos ruidos. No se
00:27:26puede.
00:27:26Pero aparte vos sabés en qué momento de
00:27:27la cena estás sacrificando el sexo.
00:27:29[risas] Como es una cuchara más y no c
00:27:31Exacto. Exacto. Tiene tiene que estar
00:27:33muy bueno para dame más pollo y gar otro
00:27:36día. El pollo.
00:27:37Con el pollo te va. O
00:27:38y de postre. Y de postre que hay,
00:27:40maestro. [risas]
00:27:41Ya sabes que no
00:27:43Bueno, a ver,
00:27:43capaz haría cosas que no te lleven
00:27:45demasiado tiempo, mucho estrés, que no
00:27:47hagas cosas que
00:27:48sea fácil,
00:27:48que no hiciste nunca para que te den
00:27:50estrés porque vas a estar como tenso o
00:27:53la inseguridad, estar inseguro en ese
00:27:54momento es una chotada.
00:27:55Por ejemplo, el budín de May puede pasar
00:27:58que pu si seguí la receta todo perfecto
00:28:00y hay un día que no no le vo ahí es el
00:28:02horno,
00:28:02hay un día que no le vo. Entonces, dame
00:28:04algo que funciona seguro. A ver. Okay.
00:28:07Eh, ahora todo el mundo tiene issus con
00:28:09esto, no como esto, no como, lo otro no.
00:28:11Ah, sí. La época de las restricciones
00:28:13alimentarias.
00:28:13Claro. Entonces, te aseguras de eso
00:28:16primero si querés ser como correcto,
00:28:18che, te gusta todo, voy a cocinar, que
00:28:20no comés,
00:28:22como empezar por ahí.
00:28:23¿Sos vegetarian?
00:28:24Sí, también.
00:28:25¿Acaso
00:28:26vegano? Ahora casi se acabó. Okay.
00:28:28Repoquito. Quedó repoquito. Son otras
00:28:31cosas, pero quedó muy chiquitito.
00:28:33Eh, yo te diría
00:28:37una parte de lo que hacés al horno.
00:28:40Entonces, prendés el horno, lo dejas
00:28:42caliente y que te permite, si se demora
00:28:45algo, tener algo para poder mantener las
00:28:47cosas.
00:28:47¿A qué temperatura lo tengo que dejar?
00:28:50180.
00:28:50Si vas a cocinar lo ponés 180, que sería
00:28:53un siete del [ __ ] Vos me contass de acá
00:28:55a acá tengo 10. El el 180 es en siete
00:28:58porque a veces está todo borrado y no
00:28:59ves
00:28:59medio medio si no tenés el que es
00:29:02digital no sabes dónde 180.
00:29:04Chicos, ¿qué pasa ahí que están
00:29:05discutiendo Luis Luis Claudio? ¿Qué
00:29:08pasa?
00:29:08Yo acabo de decir nadie sabe la
00:29:09temperatura del horno y ella dice siete.
00:29:11Digo, si está todo borrado el horno que
00:29:13si
00:29:15[risas]
00:29:16cero es nada
00:29:18proporciones la torta de coso. No
00:29:20trabajas en medios. Listo.
00:29:2310 per
00:29:24siete.
00:29:25Poquito más de la mitad. acabo de decir
00:29:271807 lo acabo de decir más gráfico en
00:29:29pos inventátelo
00:29:30flac venías a mi casa de soltero
00:29:32yo soy digital no existe el 10 el si el
00:29:34digital el numeritos
00:29:36yo pongo el horno siempre al máximo.
00:29:39Si venías a mi casa de soltero estaba
00:29:41con el viste, el marcador permanente
00:29:44marcador permanente. [risas] Exacto.
00:29:46Anotabas ahí.
00:29:46Vos tenés el total de las proporciones
00:29:49un 70% del calor. No importa que tenga
00:29:52números bien de medio dos más. Sí, eso
00:29:54por ahí calcular. No pasa nada.
00:29:57175, 190 ahí. Eso este es nada.
00:30:02Sí, pero digo, no te no te estreses
00:30:03porque no sé dónde está el 180. Los de
00:30:06Palermo se los come crudo en una
00:30:07tostada.
00:30:08Va a tardar depende el horno. Si tenés
00:30:10una catramina va a tardar más. Si tenés
00:30:12un horno que va, otros son eléctricos y
00:30:13tardan más, pero cuando toman
00:30:15temperatura agarrate.
00:30:16Entonces ahí es donde el máximo te puede
00:30:18traicionar. Si no encuentra el siete en
00:30:20el en el horno, imagínate la la
00:30:22No, eso es voluntad no más, ¿eh?
00:30:24José, José,
00:30:25lo del siete es voluntad.
00:30:26Tranquilidad, José, tranquilidad. En
00:30:27serio,
00:30:27lo del siete es voluntad y como, ay, no
00:30:29sé nada, no sé dónde está el siete, no
00:30:31hago nada, hacelo vos. No,
00:30:32no.
00:30:34Eh, entonces
00:30:35prendés el horno, ponele agarrar una
00:30:37placa de horno,
00:30:38que no sea gigante.
00:30:40Ya arrancaste o una tar,
00:30:41te pido que no tengas tecnicismo. ¿Qué
00:30:43es una placa de hornos? Vos abrí tu
00:30:46horno y decme [risas] una placa. Ay,
00:30:47perdón, boludo. Marti, perdóname.
00:30:50No, pero una placa de horno.
00:30:52Vas a cocinar.
00:30:54Todos los hornos, todos los hornos
00:30:56vienen con esa bandeja. Esa bandeja es
00:30:59gigante.
00:30:59Sí, es muy grande.
00:31:00Entonces esa
00:31:01la saco.
00:31:02La sacas.
00:31:03Esa quema todo.
00:31:04Quema todo porque no cocinas para seis
00:31:07personas. Ah,
00:31:08si vos cocinas para seis personas,
00:31:09probablemente uses hasta los bordes.
00:31:11Si usas hasta los bordes,
00:31:14¿no? No tenés una como que el calor te
00:31:15entra por los costados y te quema todas
00:31:17las papitas de los bordes que son en
00:31:18ble.
00:31:19Entonces,
00:31:20agarrass una para tarta, una chiquitita,
00:31:24una pex, lo que tengas, pero que no sea
00:31:26enorme, que sean dos dos porciones, que
00:31:28algo
00:31:29más lógico, tipo un poquito más grande
00:31:31que una A4.
00:31:32Perfecto.
00:31:32Que una hoja. Sí. Y
00:31:34podés poner, si querés hacer el pollo,
00:31:35podés agarrar algo que sea parecido a
00:31:37una A4.
00:31:38Sí.
00:31:39Y ponés dos patamulos,
00:31:41¿sí?
00:31:41Ahí adentro y los condimentas bien. Como
00:31:43dije, a ver, conta vos. ¿Cómo
00:31:45Narda me enseñó a condimentar?
00:31:47Agarras
00:31:48un recipiente
00:31:51y le ponés todos los que tenga que sea
00:31:54condimento. Todos.
00:31:56Le pones aceite, le pones vinagre, le
00:31:57pones, le pones cosa, le pones acheto,
00:31:59le pones todo. Haces
00:32:01En serio.
00:32:01Y le metés,
00:32:02lo frotás bien el pollo ahí lo mandas a
00:32:04la fuente y alrededor le ponés, ¿qué
00:32:06tenés?
00:32:07Eh, cebolla, las cortas en cuarto, se la
00:32:10pones alrededor. Tenés zanahoria, la
00:32:12cortas, se lo pones.
00:32:13Cebolla, va como trompada. Sí.
00:32:14Sí. Tenés verdeo, pimientos, vos metés
00:32:17todo. Ya.
00:32:17Narda. Pechuga, ¿no? Patamuslo. No,
00:32:21yo prefiero patamuslo porque para eh es
00:32:23mucho más fácil.
00:32:25Eh, corregir una pata muslo. ¿Por qué?
00:32:27Porque lo que te puede pasar es que le
00:32:28falte un poco, pero una pechuga la
00:32:31puedes secar y de ahí no volvés. Se me
00:32:33seca la pech.
00:32:33Entonces sí lo que te
00:32:35el condimento se lo ponés a la papa,
00:32:37¿no? Al pollo. Vos tira todo.
00:32:39A todo. Sí.
00:32:40Yo no pondría las papas ahí porque vas a
00:32:42necesitar una fuente más grande y ahí ya
00:32:43necesita más skills. Eso ponerlo en
00:32:45otra.
00:32:45Habilidades.
00:32:47Entonces pones todo eso. Ponés el eso al
00:32:51fuego. Si querés le tiras un chorrito de
00:32:52vino. ¿Tenés?
00:32:53Sí. Tengo
00:32:54tale un chorrito vin el color del vino.
00:32:57Da igual.
00:32:58A mí por estética blanco.
00:33:00Ah, okay.
00:33:01Pero si tenés tinto tienes tinto va a
00:33:02ser rico. Igual vos y mandas al horno.
00:33:05Horno a 180, como te dije, siete, lo
00:33:07dejas ahí.
00:33:08Sí.
00:33:09Y lo vas a dejar. Querés ponerle a la
00:33:11mitad de cocción podés, si sos nivel
00:33:14dos, esto que te dije, sos nivel uno.
00:33:16Querés hacer un pollo al horno? Nivel
00:33:18uno, hac lo que te dije, revolvé todo lo
00:33:19que te dijo Andy, chao.
00:33:20Poné un poco de todo lo que tienen las
00:33:22cosas al horno y
00:33:23te puede gustar más menos. Tipo, puedes
00:33:25decir, "Ah, quedó espectacular. Te fijas
00:33:27que le pusiste, tenés romero seco, no
00:33:29necesita que las hierbas sean frescas.
00:33:30No importa, vos meté.
00:33:32Lo importante es que tenga gusto.
00:33:34Lo va, lo tenés que ir moviendo mientras
00:33:35no toques nada.
00:33:38Cuando va,
00:33:38pero siento que se está quemando arriba
00:33:39y abajo. No,
00:33:40no toqu
00:33:41porque, ¿dónde? ¿Qué ahora es? Abríselo.
00:33:43Míralo. Tiene
00:33:45eh rieles para poner los estantes.
00:33:48Sí, sí.
00:33:49El riel. Vos ante la duda al del medio.
00:33:52Siempre.
00:33:53Al del medio.
00:33:53Siempre. Todo al medio.
00:33:54Al del medio. Ahora
00:33:56o los penales.
00:33:57Te te compraste una lasaña congelada, la
00:34:02tenés, la pones en el del medio y ahí
00:34:05decís, "Che, esto ya está. tarda la
00:34:07encima de la lasaña congelada que es un
00:34:08bodo, que capaz te tarda 50 minutos y ya
00:34:11no aguantas más,
00:34:13la tenés descongelada, se está caliente,
00:34:16metés un cuchillo, sale caliente, lo
00:34:18subís de estante, sacas la lasaña
00:34:21pasadores, pas
00:34:23agarrás el estante caliente, lo ponés
00:34:25más arriba porque vienen con un estante.
00:34:26El otro
00:34:27perón, ¿puedo decir algo que aprendí de
00:34:28la peor manera? Repasadores secos.
00:34:30Ah, sí, sí, horrible.
00:34:34si querés pediste una pizza temprano.
00:34:37Sí.
00:34:37Y llegaron más tarde y no sé qué.
00:34:40Primero cuando pedís pizza, la pizza se
00:34:42pide sin cortar. Okay.
00:34:44¿En serio?
00:34:44Claro. Sí, pues
00:34:46entonces lo di paseso para abajo. El día
00:34:49que fui hace poco fui a comprar una
00:34:50pizza.
00:34:50Solo espero con el horno prendido. No me
00:34:52voy a comer una pizza con la masa blanda
00:34:54deuna manera.
00:34:54Claro. Le dije, "¿Me cortas eh la
00:34:56pizza?" Porque era un montón de niños
00:34:57que venían a mi casa. Y me dijo, "No."
00:35:00Yo dije, "Dale, flaco, labura." y me
00:35:02miró y me explicó también que era claro
00:35:05que si vos la cortás y la vas llevando a
00:35:06tu casa, yo la se va como eh bajando el
00:35:09queso,
00:35:10toda la humedad, el aceite, la salsa,
00:35:12todo se va para abajo.
00:35:13Entonces, si vos la sacá de la caja, se
00:35:15enfrió durita, ahí quieta,
00:35:17claro,
00:35:17la sacás de la caja y la pones.
00:35:20Si tu horno tiene piedras abajo, ¿viste?
00:35:22Los ladrillos de
00:35:23refractantes.
00:35:24Refractantes. La puedes poner directo
00:35:26ahí con el horno tranqui.
00:35:29No, el horno al mango.
00:35:30Cuatro.
00:35:30¿Dónde está Claudio?
00:35:32A vos. Claudio. Claudio
00:35:33el horno al mango.
00:35:34Claudio, vení, vení.
00:35:35Lo podés poner ahí. Entonces, si vos
00:35:37querés que haga algo, haga el Ya lo lo
00:35:39dijo.
00:35:40Se le dice piso es abajo.
00:35:42Si vos querés que te gratinen unos
00:35:44canelones es arriba. Si el pollo poner
00:35:47le decís, "Che, está rebién, pero la
00:35:49piel me gusta un poquito más doradita,
00:35:51lo ponés más arriba." Ahora, una cosa,
00:35:55lograr un pollo con la piel crocante es
00:35:57nivel dos o tres.
00:36:00Entonces, no, no se
00:36:02Claro, claro, no te preocupes. No se
00:36:03angustien
00:36:04porque porque depende de muchas cosas
00:36:07anteriores que es
00:36:08claro,
00:36:09¿no? Que el pollo tiene que estar seco.
00:36:11¿Querés hacer que ponele, vas a hacer el
00:36:13pollo hoy a la noche?
00:36:14Sí. A la mañana lo sacas del envase
00:36:17donde viene y lo pones en un plato que
00:36:20no toque nada alrededor, que no vaya a
00:36:22rebalsar, lo pones en una fuente o en
00:36:24algo y les le pones un poquito de sal a
00:36:27la piel por arriba.
00:36:29Eh,
00:36:31si te animas y tenés una rejita, se la
00:36:33pones abajo o algo que lo separe del del
00:36:36chorre. Cuanto menos en contacto con
00:36:38cosas esté.
00:36:38Cuanto menos en contacto esté. Y lo
00:36:40dejas secar hasta la lo metés en la
00:36:42heladera sin tapar. Claro,
00:36:43pero lo dejas en la heladera igual todo
00:36:45en la heladera sin tapar eso. El aire
00:36:47frío en la heladera lo va a secar y ahí
00:36:50lo condimentas y lo mandas al horno.
00:36:51Entonces ahí esa piel sequita te va a
00:36:53quedar más crocante que si está todo
00:36:55blando y lleno de agua que no, eso no te
00:36:57va a pasar.
00:36:58Sofía se está se está comiendo las uñas
00:37:00de los nervios.
00:37:01No, no. Lo que yo te quiero preguntar es
00:37:03que creo que es nivel uno esta pregunta,
00:37:04pero no lo tengo claro. ¿Cómo doy cuenta
00:37:06que la carne ya está eh si no la quiero
00:37:08cortar? ¿Entendés? Porque si yo corto al
00:37:10medio y veo cómo está por dentro, bueno,
00:37:12ahí me doy cuenta si está o no está.
00:37:13Pero, ¿cómo?
00:37:14Bastante relativo para acordarte de
00:37:16algo. Pero ponele qué tipo de carne y
00:37:18qué unemplo un lomo, por ejemplo.
00:37:21¿De qué altura?
00:37:22De 10 cm.
00:37:24Así de alto, grande.
00:37:25Sí.
00:37:25Okay. Entonces, si es así de alto, no lo
00:37:27no te vas a dar cuenta por los jugos.
00:37:29Porque, por ejemplo, si vos tenés un
00:37:31bife de cualquier cosa, pero así finito,
00:37:33de 1 y5, 2 cm, un churrasquito, lo que
00:37:36uno diría, es cuando vos ves que arriba
00:37:39hay gotitas,
00:37:40hay juguito, ahí lo das vuelta.
00:37:42Claro.
00:37:43Y ahí del otro lado va a tardar mucho
00:37:45menos
00:37:46que del primero.
00:37:48Entonces, no lo dejas al mismo tiempo, a
00:37:49menos que quieras recocido todo. Y si
00:37:51no, la otra es poner tu mano, boca
00:37:55de la mano y tocas. Esto es
00:37:57me encanta. Muy jugoso en la parte
00:37:59gordita de abajo del pulgar.
00:38:01Hay que estcarlo.
00:38:02Muy jugoso.
00:38:03Esto es eh a punto y acá es cocido.
00:38:07Tenés cuando está más ahí como acá.
00:38:08Y después ya no tiene el tacto.
00:38:11Después te vas dando cuenta. Después
00:38:13tocas así. Hay que tocar.
00:38:15Todo cuando est cuando estén
00:38:17concursando.
00:38:19Sí,
00:38:19toquen toquen la masa, toquen todo.
00:38:22Toquen toquen toqu toqu tocar la carne,
00:38:23tocar el pollo. Toquen toquen, toquen
00:38:25toquen. Y se lavan las manos.
00:38:26Atención. Eh, Anita Winnie, cocina
00:38:28judía. Sí.
00:38:29Hola, Narda, ¿cómo estás? Todo bien.
00:38:31¿Cómo está el ojo? Bien,
00:38:33mejor,
00:38:33¿no? Hoy me tuve que poner de nuevo
00:38:34porque si no se me caía todo. Entonces,
00:38:36voy de nuevo. Toda esta semana con
00:38:38lentes.
00:38:39E yo lo que quiero saber es, ¿me puedes
00:38:40recomendar una comida fácil y que además
00:38:44los días siguientes mejore, ¿entendés?
00:38:46Porque yo hago una comida y la tengo que
00:38:47comer toda la semana más o menos.
00:38:48Okay.
00:38:49Con más lo que me digas, mm, esto sí,
00:38:50con los días va mejorando.
00:38:51Yo creía que te ibas a preguntar una
00:38:52comida para que la persona que la
00:38:55cocinas te llame el día siguiente, ch.
00:38:56¿Cómo hiciste la receta para que pique?
00:38:59También me gusta.
00:39:00Cualquier cosa que hagas en una tipo
00:39:02como un guiso, un estofado y todo eso,
00:39:04eso va a ir mejorando y lo puedes ir
00:39:06aprovechando de distintas maneras.
00:39:08Lo que sí tenés que tener en cuenta es
00:39:10que si vos querés que eso te dure yarlo
00:39:13de distintas maneras, por ejemplo, hacés
00:39:15un pedazo de carne estofado o una pata
00:39:18muslo estofada.
00:39:18Sofi dice que quiere saber cómo haces la
00:39:20carne estofada. Excelente.
00:39:21Okay. [risas] Ahí pones,
00:39:24primero pones eh la olla la olla a
00:39:28calentar, que la olla no sea muy finita
00:39:31abajo. Fíjate las ollas de tu casa, la
00:39:33que no sea muy finita abajo.
00:39:34No tengo olla.
00:39:35Bueno, vas y para practicar para
00:39:37pesada olla pesada.
00:39:38Primero para ir a a cocinar a coso,
00:39:40búscate una olla triple fondo o de
00:39:42hierro o de algo así que tenga fondo
00:39:44grueso.
00:39:45Lo voy a notar. Sí, allá tienen igual,
00:39:46me imagino.
00:39:47Sí, pero tenés que aprender a entender
00:39:49cuánto tarda y todo porque con una olla
00:39:51de muy finita abajo no vas a pasar de
00:39:54nivel uno ni en pedo.
00:39:56Claro.
00:39:56Entonces así no ganas nada.
00:39:57Vos mentiste en el psicotécnico de
00:39:59MasterChef. No [risas]
00:40:00me quisieron así como era, ¿sabes?
00:40:02No, pero tenés que pensar en las
00:40:03caracterizaciones. [risas]
00:40:06Es tipo nivel uno que lucha y capaz
00:40:08sale, nunca se sabe.
00:40:09Ojo,
00:40:10siempre hay algo ahí que de golpe
00:40:11alguien encuentra una y va y le gusta.
00:40:14Es momento de subirse ahora. Para hacer
00:40:15cualquier cosa, las acciones están bien
00:40:17bajas. Para hacer cualquier cosa que
00:40:18hagas en la olla. Sí, [risas]
00:40:20hay distintas técnicas, pero esto es
00:40:21fácil. Agarrás un pedazo de carne, ¿sí?
00:40:24Ponele, no sé, lo que quieras que
00:40:26tengas. Pedito de carne, no uses lomo
00:40:28para estofar.
00:40:30vaso de carne, ¿eh? Que puede ser
00:40:33unobuco si querés, que tiene hueso,
00:40:36agarras vaso de osobuco. Cuando
00:40:38en una olla tenés todo cortado, tenés la
00:40:40cebolla cortada, el las verduras
00:40:42cortadas, todo eso lo tenés cortado. No
00:40:44importa mucho el tamaño que lo hayas
00:40:46cortado, ¿okay? Después lo resolvés, no
00:40:49importa.
00:40:49Juliana, Carolina, Marcela,
00:40:51no sé lo que puedas, [risas]
00:40:52lo que puedas. Olvídate. No, no te
00:40:54enrosques con eso. ¿Entendés? Como en
00:40:56los procesos,
00:40:58¿eh?
00:40:59En la olla pones al mismo tiempo que
00:41:01tenés todo listo, calentás, no al fuego
00:41:04máximo,
00:41:05no
00:41:05fuego medio,
00:41:06no como Claudio.
00:41:07Y al toque que tirás el aceite o ponés
00:41:10como el
00:41:11Porque el fuego máximo no se te quema.
00:41:12Claro, se te puede quemar el aceite.
00:41:14Entonces, si vos tiras aceite y humea,
00:41:16ese sabor de aceite quemado te va a
00:41:18quedar en toda la comida. Entonces, vos
00:41:21tiras el aceite, esto cuando estén
00:41:23cocinando ahí te distrajiste, pusiste la
00:41:25olla y vos tiras el aceite y ves humo,
00:41:28ese aceite está quemado, corrés la olla,
00:41:31agarrás otra o la dejas que enfríe, la
00:41:33lavas y arrancás de vuelta porque de ahí
00:41:35no volvés,
00:41:37de ese sabor no volvés y no tires nada,
00:41:39me lo vas a quemar y más un ajo. Chao.
00:41:41Se fue en 3 segundos se fue el ajo en
00:41:43esa temperatura. Claro.
00:41:45Entonces después mil cosas. Puedes
00:41:47marinar la carne, no la marines, da
00:41:49igual.
00:41:50Doras la carne de un lado y del otro.
00:41:52Pones la carne, un poquito de materia
00:41:53grasa, lo doras dorado, crudo está
00:41:56dentro ahora, ¿eh? Doraz, ahí querés
00:41:58color, querés que tenga color, pero no
00:42:01importa si no se cocinó, vos querés solo
00:42:04color, doradito, doradito, doradito.
00:42:06Ponés todo que ocupe todo el lugar, pero
00:42:07que tenga aire todavía, que no estén
00:42:09apretados, uno encimado arriba del otro,
00:42:11porque ahí largan el jugo y te queda
00:42:13todo un zancocho abajo. Sacas sobre todo
00:42:17ese fondo que está ahí pegadito, que es
00:42:19la carne, todo lo caramelizado, tiras
00:42:21las verduras,
00:42:23revolvés un poco y ahí puedes tirar todo
00:42:26lo que tenga sabor. Eh, tenés romero,
00:42:28hierbas, especias, lo que quieras, lo
00:42:30tirás sobre la cebolla. Tiras más
00:42:32aceite, porque te va a pedir más aceite.
00:42:33Tiras un poquito más y no necesitas que
00:42:36esté cocido, necesitas que esté sexy,
00:42:38doradito, algo que haya bajado, que no
00:42:41tenga tu urgencia tanto, viste, que la
00:42:43cebolla no est no necesitas que esté
00:42:44recocida en ese momento. Cuanto más
00:42:47cocido, más dulce. Está.
00:42:49Sí.
00:42:50Cuanto más cocido le das ahí, más dulce
00:42:52va a quedar. Después cuando ya tenés
00:42:54eso, volvés la carne a esa misma arriba
00:42:57de todo eso.
00:42:58Antes se fue se fue a fumar un pucho la
00:43:00[risas]
00:43:01No te puedo decir ahí la car la carne se
00:43:04fue a fumar un pucho y vuelve a la
00:43:05La carne está acá al costado.
00:43:07Exacto.
00:43:08En algo profundo porque va a alargar
00:43:09líquido y después vos elegís
00:43:11y ese líquido no sirve.
00:43:13Sí, sí, sí. Después lo vas a poner. Por
00:43:14eso no lo pierdas. No pongas en la tabla
00:43:15porque te va a chorrear.
00:43:16Eso sería el cal el caldo de carne,
00:43:18digamos.
00:43:18No, no, no. Eso es como el juguito de la
00:43:20carne, que no lo desaproveches porque
00:43:21siempre es rico. Después vas a elegir.
00:43:23Yo todo esto lo voy a hacer con vino,
00:43:25con caldo, con tomate y caldo, con
00:43:27tomate y vino, con agua porque es lo que
00:43:30tengo y le tiro más fantasía y va y va a
00:43:32quedar rico. Igual todo eso
00:43:34con cerveza.
00:43:35Son cerveza, lo que quieras.
00:43:36Hay gente que usa gaseosa.
00:43:37Sí, sí. Bueno, yo no
00:43:39hay gente que usa gaseosa.
00:43:40Todo bien, pero no. Buah, esa cosa no
00:43:42está hecha para calentarse. [risas]
00:43:44Siempre sabes hecha
00:43:45para consumirla, pero bueno, no importa.
00:43:46Las cosas que se aprueban con el FDA y
00:43:49con todo eso es bajo ciertas condiciones
00:43:51que no te las cuentan demasiado.
00:43:54Entonces, eh agarras todo eso, pones la
00:43:56carne, pones coso y pones líquido, tipo
00:43:58dos dedos por arriba de todo, más o
00:44:00menos y ahí bajas el fuego, tapas
00:44:04destapadito, un cachito semitapado.
00:44:07Siempre es que salga un poquito de
00:44:09líquido, pero el fuego bajó el vapor. Y
00:44:11ahí horas
00:44:12y ahí te vas, volvés y te fijas si el
00:44:14líquido evaporó, si tu mínimo no está
00:44:16mínimo, cualquier cosa le agregas un
00:44:18poquito más de líquido, ¿eh? Y ahí lo
00:44:21dejas. Entonces, de acuerdo a la
00:44:23cantidad de líquido que pongas y de
00:44:25salsa que tengas, por ejemplo, podés, te
00:44:27pusiste dos pedazos deobuco, un día te
00:44:30comes un elobuco así, capaz con puré y
00:44:33un poquito del juguito, guardas todo en
00:44:35la heladera. Al otro día quizás desarmás
00:44:37ese pedazo que quedó porque al
00:44:38calentarlo se rompió
00:44:39y sale salsa
00:44:40y usas ese esa carnecita que la vas
00:44:43eligiendo y lo comés vas como con arroz,
00:44:45una pasta
00:44:46y toda la salsa que te quedó la haces
00:44:48con pasta el último día.
00:44:51Gente que explica que parece que ya
00:44:53ganaste,
00:44:54ya estoy para hacerlo el primer día.
00:44:55Eh, es muy difícil que te explique, pero
00:44:57igual se va entendiendo. Yo creo que te
00:44:59van quedando conceptos de cocina. Jairo
00:45:00Estracha, buenos días.
00:45:01¿Qué tal?
00:45:02Especialidad pasarle el pancito al
00:45:04comentario que dice muy bueno. ¿Cuál es
00:45:07tu especialidad, Jairo?
00:45:09Jairo cocina para tres pibes. Eh,
00:45:11eh, mi especialidad es la resolución, no
00:45:14la calidad. Ah,
00:45:16no. Bueno, pero esa es la base de todo,
00:45:17resolver. Las recetas especiales son
00:45:19para días especiales. Todos los días
00:45:21resolvemos. Pero bueno, yo te puedo
00:45:24hacer en mi mejor momento, compro un
00:45:26hago una inversión, compro una colita de
00:45:28cuadril como antes de ayer porque me
00:45:31sirve esto.
00:45:32Dulce.
00:45:32Claro, es ese momento donde cobraste
00:45:34la meto al horno,
00:45:36me dura más o menos a mí hora y media
00:45:39tranquila. Tal vez le tiro unas papas
00:45:42abajo, que ahora las hago rústicas
00:45:44porque me da para pelarlas,
00:45:46pero es rico y tiene mucha fibra la
00:45:47piel.
00:45:48Palabras rústica es clave,
00:45:49pero son rústicas, pero es no las
00:45:50quisiste pelar. Hay una mirada
00:45:52acusatoria.
00:45:53La dejo ahí y hago algo que tengo que
00:45:55buscar a un pibe en fútbol. Traigo a la
00:45:57baño a la otra más chica y una hora y
00:45:59media después está todo más o menos. Y
00:46:01me vino muy bien la pregunta de de Sofi,
00:46:03porque yo le calculo, digo, "Esto hora y
00:46:06media ya está,
00:46:07te vas y lo dejas."
00:46:08No puedo justificarlo. No puedo
00:46:09justificarlo. Funciona. Baj, tenés que
00:46:11tocar, te funciona.
00:46:13Yo soy el único que no se va a buscar el
00:46:16chico a fútbol porque dice, "Cuando
00:46:17vuelvo a estar incendiada en la casa."
00:46:20Si dejas el horno prendido es un perra.
00:46:22Alguien se va y deja. [risas]
00:46:25Yo lo noté. Usted voy aender el horno
00:46:28cuando vengo.
00:46:28No me subo al auto, pero sí puedo ir a
00:46:30algún lugar caminando.
00:46:31No, jamás.
00:46:32Para m
00:46:32mirando a ver si se incendia la
00:46:35son dos cuadras fútbol.
00:46:36Dos cuadras. Yo no voy.
00:46:37Flaco, ¿te pasa algo en la vereda?
00:46:40Es peligrosísimo. Jairo, lo que haces la
00:46:41verdad. Jao, estás loco.
00:46:42Lo único que resuelvo es el
00:46:45que como comunicador tenes que
00:46:48no tenés cabeza dramática.
00:46:50No aportes más comentarios, por favor.
00:46:52¿Algún vecino tiene llave de tu casa?
00:46:53Claro, Jairo, tus vecinos saben esto.
00:46:56Bueno, pero dale dale una llave a
00:46:57alguien,
00:46:58dej la llave a los bomberos y andablico
00:47:00la estrategia a la otra semana con un
00:47:02pollo.
00:47:03Dejaste haciendo un brownie ahora en tu
00:47:04casa, viniste acá tu columna y volvudo.
00:47:06Vos no estás pensando. Yo estaría
00:47:07pensando todo el tiempo. Esto ya se
00:47:08incendió,
00:47:09Jairo. Perdón. Con esa responsabilidad,
00:47:10eso es lo que pensas con dos, con tres
00:47:12ya lo pensas.
00:47:13Es verdad, decís me chupa un huevo. Este
00:47:15es el show que nos dice cómo tiene que
00:47:16funcionar Argentina económic.
00:47:18Hay una cosa que dice,
00:47:19"Se me va a perder fuego la casa."
00:47:20Uno se la pasa preocupándose mucho por
00:47:22cosas que nunca van a pasar.
00:47:23Eso me gusta, Charchir. Pero te voy a
00:47:25decir algo.
00:47:25Vos pensass que Caputo pide y después se
00:47:26va a buscar los pies a fútbol.
00:47:27Vos te tomas un avión, estás en
00:47:29aeropuerto, no pensás, "Uy, se va a caer
00:47:31justo este."
00:47:31Sí, pero no me lo tomaría entonces.
00:47:33Ah, siempre un inconsciente. Te lo tomas
00:47:36porque sos un inconsciente.
00:47:38Yo tengo una pregunta. Mi papá me mandó
00:47:39un mensaje especialmente. Preguntale a
00:47:40Narda, ¿qué opina de la freidora de
00:47:42aire?
00:47:45Mm. Ay, ay, ay.
00:47:46Silencio. Si no la usas todos los días,
00:47:48sos fanático, pero no la usas todos los
00:47:50días. Okay,
00:47:52Narda, está bien. Tengo otra pregunta
00:47:54para A mí. Yo lo que
00:47:56hay gente que no puede evitar comprarse
00:47:57los electrodomésticos que salen.
00:48:00Vos perdiste, perdiste.
00:48:01Yo prefiero un horno chiquito eléctrico.
00:48:04El horno,
00:48:04el que es tipo dos estufas eléctricas
00:48:07adentro de una caja de la tarde.
00:48:08Doble estufa de cuarzo.
00:48:10Yo viví en ornito eléctrico y cuando me
00:48:14casé con Flor
00:48:15voló una batalla que perdí, gané otras.
00:48:18Pero
00:48:20con Flor,
00:48:20¿no?
00:48:21Sí, estar casada es lo mismo, chicos.
00:48:24Yo compré un en casa voló, pero encontré
00:48:26un horno
00:48:28que es un horno tamaño normal, el de 60,
00:48:31porque la otra vez había puesto una
00:48:32cocina gigante en mi casa que me dice,
00:48:34"Ay, voy a hacer una cocina gastronómica
00:48:36en mi casa. Me quise matar por 6 años."
00:48:38No hagan eso.
00:48:39Claro.
00:48:40Bueno, somos tres. Si son ocho, sí, pero
00:48:42si no no vamos con un horno normal,
00:48:45tamaño normal, pero que tiene una
00:48:46división que se la podes poner y abrís
00:48:48solo media puerta. No,
00:48:51excelente, es el mismo.
00:48:53Tengo una discusión actual,
00:48:54muy buena inversión
00:48:55con mi pareja y estoy dispuesto a
00:48:56perderla dependiendo de lo que vos
00:48:58respondas. Hay otra maquinita que hace
00:49:00todo y cocina.
00:49:01Ah, sí,
00:49:01que va por la número.
00:49:02Para mí es muy cara.
00:49:04Está bien. Esa es la cara la mix.
00:49:08No, no me la compro.
00:49:08O sea, es un es, por ejemplo, es una es
00:49:10una cosa que un restaurant decide
00:49:12comprar y es una inversión
00:49:14y le da un uso
00:49:16tipo power en los restaurantes usamos un
00:49:18montón y logramos cosas
00:49:21para una familia, por ejemplo, no
00:49:22invertiría esa plata para una cosa que
00:49:24podés hacer y que es mejor aprender a
00:49:26hacer y no depender de una máquina y
00:49:28aprender a cocinar solo con una máquina.
00:49:30Pero Nard está a favor de que manejes
00:49:31con la guía Filcar y no con el W.
00:49:34Perdón, me molesta lo molesta lo que
00:49:36José es la clase de persona que te hace
00:49:38preguntas y después no escucha la
00:49:39respuesta porque se la va a comprar
00:49:40igual porque está encajetado con eso.
00:49:45Yo no justifico esa plata en un
00:49:47electrodom. ¿Cuál es el cuál es [risas]
00:49:49el producto estrella de la cocina? Yo ya
00:49:51perdí esa batalla. Está elfij Carmona
00:49:53que no la nombré. Roberto Robero, muy
00:49:55buenos días.
00:49:57Buenos días.
00:49:58Uh,
00:49:58buenos días. Buenos días. tiene
00:50:00pregunta, me escribió. Sí,
00:50:01sí. ¿Qué tal, Narda, eh, cuando hago la
00:50:04tarta de jamón y queso, la saco del
00:50:05horno y se desarma completamente. No
00:50:07puedo solucionar eso.
00:50:08¿Cómo se desarma? Cuando
00:50:10se desarma, vuela todos los jamones,
00:50:11quesos por todos lados.
00:50:12Pero, ¿a dónde vuela? [risas]
00:50:15Cuando corto, cuando corto la tarta, que
00:50:17es para seis ponerle, corto la porción y
00:50:19vuela todo para todos lados. Una torta
00:50:21abajo. Está termin primero la cortas muy
00:50:24en caliente.
00:50:25Uh,
00:50:26el caliente o la tarta. No es lo que te
00:50:28decía que cortar
00:50:31no va la cuando estás super caliente no
00:50:33se caliente.
00:50:33Describime rápido así. ¿Qué hacés? Ponés
00:50:35la masa de la tarta que la compraste.
00:50:37Todo bien. Listo. Ahora, ¿qué haces
00:50:39después?
00:50:39Le pongo, le corto jamón y queso, lo
00:50:42pongo adentro y al horno.
00:50:43Solo jamón y queso. No le ponés huevo,
00:50:45no me pones
00:50:45huevo. Probé con huevo duro y con huevo
00:50:47batido y no, no funciona con ningún.
00:50:50¿Cómo que no funciona?
00:50:50Se le se le escapa. Se te escapa el Pero
00:50:52que es así finita. Esa tarta.
00:50:54No, no. Eh, así. No sé
00:50:56cuánto pones de jamón y queso. 1 kil.
00:50:58Más o menos. Sí,
00:50:59estás perdiendo plata. [risas]
00:51:01Estás tirando plata.
00:51:01Lo ves finita y pasa lo mismo. No sé si
00:51:03no. Bueno, porque no tenés nada que lo
00:51:05agarre, que lo amame.
00:51:06Claro. Eso. ¿Qué falta ahí?
00:51:07Entonces lo que tenés que hacer ahí es
00:51:10cortas el jamón y el queso todo
00:51:12chiquitito. No pongas rollo ahí todo
00:51:15tirado. Cortalo chiquito. Lo pones en un
00:51:17bowl.
00:51:19Batís para una tarta. Ponele, depende si
00:51:22no me decís que te gusta mucho, ponerle
00:51:23que bastís dos huevos y ponele o queso
00:51:26blanco o crema a eso
00:51:29anda poniendo y probá a ojo.
00:51:31Hacelo a ojo, que no sea demasiado.
00:51:33Empezar con poquito porque si te gusta
00:51:35lo batís todo chiquitito, batís eso, lo
00:51:38mezclas con el jamón y el queso,
00:51:40condimentas porque por más de queso va
00:51:42va a necesitar un poquito de sal y qué
00:51:43sé yo. Tenés queso rallado, tírale un
00:51:45poco, tirar fantasía ahí un poquito.
00:51:47Fantasía, papá. Lo ponés sobre la masa
00:51:50que llegue hasta arriba casi que no pase
00:51:54el borde, que no se te
00:51:55masa,
00:51:55no seas ansioso y pongas si tiene mucho
00:51:57líquido, no se lo cargues, mandal horno,
00:52:00sacala y déjala 15 minutos.
00:52:02Perfecto.
00:52:03Deja la tarta reposar 15 minutos.
00:52:0615 minutos escuchaste al horno.
00:52:08No, la metés al horno y cuando sale la
00:52:11dejas reposar. Y que el horno no esté
00:52:13tan fuerte. Al medio del horno y no tan
00:52:15fuerte.
00:52:16180 un siete.
00:52:17Sí. Claro, ponch,
00:52:20por ejemplo, yo te hablo, Roberto, ¿me
00:52:21puedes ponchar a mí mientras hablas?
00:52:23Pero respondé vos podés ponchando ponchá
00:52:26y habla bien. Atención, Jairo se quedó
00:52:28con preguntas. ¿Qué pasó?
00:52:31El pollo si yo al pibe se lo doy con el
00:52:35la piel.
00:52:35La piel.
00:52:36Pollo ya dijo Fío que no. Vamos a
00:52:37preguntar
00:52:39son columnas distintas. J.
00:52:43Escuché que vos dijiste es nivel más
00:52:44arriba. Que te qued
00:52:45que te quede. Buenísima. nivel más
00:52:47arriba.
00:52:47Eh,
00:52:49vale hacer el esfuerzo para que el pibe
00:52:51lo coma.
00:52:52Eh,
00:52:53sí,
00:52:54[risas]
00:52:55narda,
00:52:57si hay alguien de la col, vos sabés, la
00:52:59piel de pollo crocante es de las cosas
00:53:01más ricas de la humanidad. Olvidate,
00:53:03¿Pero por qué la cole? ¿Qué tiene que
00:53:04ver?
00:53:05Porque hay una preparación que se hace
00:53:06con piel de pollo. Se hacen todos como
00:53:08unos chicharroncitos de piel de pollo y
00:53:09se lo tira arriba de cosas.
00:53:10No lo conocía, pero qué rico es.
00:53:12Escúchame, eh,
00:53:13me va a salir el nombre ahora porque yo
00:53:15soy Goy, pero me gusta mucho la comida.
00:53:17Bien. Eh, [resoplido] no, pero Narda es
00:53:19medio estuvo rusos mucho tiempo con
00:53:22gente rusa de rón.
00:53:23Es el el la grasa del pollo y la piel
00:53:26crocante.
00:53:26Eh, bueno, vamos llegando a conclusión a
00:53:29todo esto. Nard, no le pregunté esto. El
00:53:33sábado 28 de septiembre, este sábado,
00:53:35domingo.
00:53:35Domingo 28, sábado 27.
00:53:37Eh, vení Claudio. Renuncia en vivo.
00:53:39Renunci en vivo.
00:53:40Grivenes puede ser. El domingo 28 de
00:53:42septiembre en la plaza Parques
00:53:44Nacionales Frente ahí de Comedor. En la
00:53:47plaza entre la IPF y Comedor ahí hay una
00:53:49plaza.
00:53:50Ah, en Sucre y Fidal corta. Bien ahí. E
00:53:54ah, hablando que a River, ¿cómo salió
00:53:56River? Ya que no lo vi.
00:53:57Tuvimos un traspié, pero creo que nos
00:53:59hicimos más fuertes.
00:53:59Qué bueno. Eh, Narda Comedor en Vegrano,
00:54:03que está justamente en es esa plaza que
00:54:05es gigante, que está buenísima.
00:54:07Realidad es para que la gente venga a la
00:54:09plaza. Vamos a lo que hicimos es esto.
00:54:12Queríamos hacer algo el día de la
00:54:13primavera, pero un clima hermoso. Lo
00:54:15pasamos aquí.
00:54:16Por eso los cocineros, ¿qué tienen que
00:54:17tener?
00:54:18Un meteorólogo.
00:54:18Exacto.
00:54:20Meteorólogo.
00:54:21Tenemos muy bueno. Yo muchos años
00:54:23trabajar en producción. Ya me fijo todas
00:54:24las No,
00:54:25no,
00:54:25no.
00:54:26Yo tengo una olla de presión y no soy
00:54:28nardalepe. [risas]
00:54:30Ahora te llamo a vos.
00:54:31Ahora ya está. Trabajamos en equipo.
00:54:33Ahora
00:54:33cuando tenga que hacer el evento, te
00:54:34llamo a vos. Olvídate, olvídate.
00:54:35A él le gusta que lo llame. Y cuando te
00:54:37cocinar meteorólogo.
00:54:38Ahora tenés ahora soy parte del bien.
00:54:41Tenés meteorólogo.
00:54:42Entonces queríamos hacer un algo para el
00:54:45día de la primavera y me lo encuentro
00:54:47justo mientras estábamos tratando de
00:54:48organizar esto. Me lo encuentro a Manu
00:54:51por otra Manu Lozano de la Fundación Sí.
00:54:54Entonces, me cuenta que en la fundación
00:54:57tiene eh las residencias donde los
00:54:59chicos vienen de lugares muy chicos del
00:55:01interior que quizá no pueden ir a
00:55:04estudiar a otro lugar y siempre lo que
00:55:06le pedían para estudiar o los
00:55:07requerimientos que tienen gastaba
00:55:09gastronomía y empezó a parecer que
00:55:11quieren estudiar gastronomía, cocina.
00:55:14Entonces necesitaba como un poco de guía
00:55:16en cómo hacer porque no cursa igual que
00:55:18las otras materias, como que es
00:55:19distinto. Le dio una mano con eso y
00:55:21empezamos a armar un plan para el año
00:55:23que viene para que los chicos puedan
00:55:24estar tener la carrera más concentrada
00:55:27acá, porque si no son dos años que
00:55:28cursan dos días por semana, no les no es
00:55:30cierre vivir acá para cursar dos días.
00:55:33Entonces estamos ahí tratando de
00:55:34resolver eso con pasatillas con cosas
00:55:36que puedan volver con experiencia y un
00:55:39título. [resoplido]
00:55:41Entonces dijimos, "Bueno, contemos esto
00:55:44y aprovechemos el día de este de la
00:55:45primavera que era el día del
00:55:46estudiante."
00:55:48Entonces llamé a un montón, tipo 40 y
00:55:50pico de cocineros, confiterías,
00:55:54pasteleros, pasteleras
00:55:57que tienen su eh o tienen su
00:55:59emprendimiento o hacen cosas eh online a
00:56:03que traigan tortas.
00:56:05Entonces vamos a hacer como un picnic,
00:56:07como una feria de tortas, que la gente
00:56:09va a poder comprar la torta, ir a
00:56:10comerla a la plaza, la vamos a poner en
00:56:12la vera el domingo
00:56:14cada de 3 de la tarde hasta que se
00:56:16acaben las 2 el
00:56:18el domingo perfecto, no así el sábado
00:56:20que va a llover, pero el domingo va a
00:56:21estar perfecto. Lo preparé, es mi primer
00:56:24logro ya.
00:56:26Gracias porque como lo habíamos pasado
00:56:28ya me mandaban va a llover el sábado, no
00:56:30sé que no me angustin, [ __ ] [risas]
00:56:31Eh, asegurame. ¿Puedes reconfirmar,
00:56:33José? Estoy chequeando la entrada de
00:56:35aire frío del domingo, pero no, tranquil
00:56:37frío no me importa. [risas]
00:56:39No, ni siquiera 20 gr.
00:56:4020 gr hermosos.
00:56:41Me llevo una lona, el mate.
00:56:42Tráiganse la lona mate y
00:56:44y compro que va beneficio de la
00:56:46fundación.
00:56:47Claro. Es así. Lo que hicimos es le pedí
00:56:48a mano un QR de la fundación y va a
00:56:51estar el QR por ahí y cada cada porción
00:56:53de torta vale lo mismo. Entonces, eh
00:56:57nada, compras la porción y comes la
00:56:58porción torta.
00:56:59Va directo a la fundación.
00:57:00Todo para la fundación. Sí.
00:57:02Espectacular. Eh,
00:57:03recomiendo ir con amigos y pedir varias
00:57:05porciones distintas y probar. Vamos a
00:57:07probar, vas a tener que podés comprar
00:57:08como el platito individual o hicimos
00:57:10unas cajas donde si querés agarrar para
00:57:13no hacer tanto desperdicio o para
00:57:14llevarte para tu casa y y comer a la
00:57:16noche bajoneando, mirando tele o eh
00:57:20poner muchos en la misma caja y sentarte
00:57:22entre cuatro y y comer ahí.
00:57:24Está muy bueno. De tres a
00:57:25de tres hasta que se acaben las tortas.
00:57:27Hasta las 7.
00:57:29Ah, se pueden acabar las tortas como
00:57:30retenci. Es lo que tipo yo le pedí a
00:57:32todos, cada uno trae la torta y la y la
00:57:34la dona, digamos, y su trabajo.
00:57:37Quiero solo decir que hay un montón de
00:57:39gente.
00:57:39Va a estar o dijiste la dona. Escúchame.
00:57:42Dona. Sí, sí, sí. Viene, viene, viene.
00:57:45Eh, viene Cuchina, viene cosas tipo
00:57:47Florida Garden, que era la torta que yo
00:57:48comía cuando la chica e yo iba a Florida
00:57:50Garden ch. Comer torta de chocolate. La
00:57:52mus de chocolate. Hermosa,
00:57:53¿no? El café viés.
00:57:55Café Bienés. Bien. Con ese coso de cobre
00:57:57espectacular. Florida Garden.
00:57:59Gran esquina de la Roja. Yo iba, claro,
00:58:02yo iba a Florida Garden y después, ¿a
00:58:04dónde iba? Harrot.
00:58:05A Harv a comer suprema Mariland,
00:58:07eh, no me acuerdo.
00:58:08Y a sentarme a las de la falda de Santa.
00:58:11Eso es Navidad. Yo no vi, pero claro,
00:58:13vos voy. Perdón. Va, dos escudos.
00:58:15Va, viene dos escudos con Pamelauc.
00:58:18Vienen, la verdad viene, bueno, Jimens,
00:58:21eh, Maru, eh, la verdad que los que los
00:58:24que no los que no están, que es evidente
00:58:27que los llamamos es porque no están en
00:58:29en
00:58:30el país o o tienen el equipo haciendo
00:58:32otra cosa.
00:58:33Eh, poner Luciano García e
00:58:36está va a estar en otro lado, pero manda
00:58:38su equipo con la torta. Como que eh
00:58:39Pamela Pamela.
00:58:40Pamela, obvio, Pamela viene, eh, no sé,
00:58:43un montón, eh. No te quiero nombrar
00:58:45porque si no va a quedar como los por
00:58:47eso por eso voy nombrando, pero son 40
00:58:49están las cosas ahí, están las chicas de
00:58:51Picolina,
00:58:52muchos, muchos, muchos y después llamó
00:58:54mucha gente que quería participar.
00:58:56Entonces este es el primero y llamé a
00:58:57los que le puedo tipo cambiarle la
00:59:00fecha.
00:59:00Cada vez que hacéis una feria puede
00:59:01quedar como un clásico, ¿eh? Claro.
00:59:03Bueno, lo que queremos hacer es el año
00:59:04que viene hacerlo más grande, con un
00:59:07poco más de de experiencia con esto
00:59:11porque todos los todos los costos que
00:59:13esto tiene nos ayuda la gente de Wolf
00:59:16que siempre como que lo llamas y es una
00:59:18familia que la red tiene super en claro
00:59:22cómo
00:59:23dónde apoyar y son super generosos con
00:59:25eso. Entonces, toda la producción, que
00:59:27hay un camión refrigerado para guardar
00:59:29las tortas porque requiere frío y que
00:59:31estén siempre fresquitas y todo eso lo
00:59:34tenemos, las mesas, la cosa, todo eso,
00:59:36eh, nos ayudan Leandro y Karen de Wolf y
00:59:39toda la familia, así que les agradezco
00:59:40mucho a ellos.
00:59:41Muy buena onda,
00:59:42pero después es nada
00:59:44venir colaborar. Todas las tortas valen
00:59:467000 pes. Todas. Me gusta para ir con
00:59:48mis hijos ir ahí porque hay lugar para
00:59:50todos ahí en Palermo. 22 gr
00:59:52Está chequeado el aire. Chequea de
00:59:54vuelta el aire.
00:59:58[aplausos]
00:59:59Pero van a llegar, van a decir, "No
01:00:01puede estar más lindo el día." De
01:00:02verdad, son esas tardes en las decís,
01:00:04"Che, qué día perfecto." Seguimo.
01:00:08Todo va a ser con QR. Todo va a ser con
01:00:10QR. Así que no, no hay plata
01:00:12involucrada. Es como una donación y
01:00:15plata [risas]
01:00:16pronóstico.
01:00:18Si seguís a Clima Bianco, además tenés
01:00:20un
01:00:20un descuento. Sí, le hacemos un
01:00:22descuento.
01:00:22@climabianco.
01:00:24Sí. en isla flotante.
01:00:25Bueno, y muchas gracias por el momento
01:00:29para poder contarlo y que la gente venga
01:00:30para al
01:00:31no se chiven si se acaban las
01:00:33quiere hablar. ¿Qué pasó, Claudio?
01:00:35Eh, buen día. Mandaron una tarta torta
01:00:38vasca para Narda.
01:00:39Ey, qué bueno.
01:00:40¿Por qué para Narda?
01:00:41Porque me dijeron que era para Narda.
01:00:44Es del lugar es del lugar que hablamos.
01:00:45Es lugar que hablamos
01:00:48va a estar podrían venir el
01:00:50No, pero la podemos llamar porque no
01:00:51conozco.
01:00:52Si se acaban las tortas. Sí, ahí lo
01:00:54digo.
01:00:55Se acaban las tortas.
01:00:56Acaban las tortas. Juntamos la plata y
01:00:58buenísimo.
01:00:58Están ahí en en Tigre. Se llama Joaquín
01:01:01Vasco. Entonces sí nos conviene ir a las
01:01:043 de la tarde porque yo digo voy a las
01:01:067, no hay más tortas. Ya
01:01:07a las 7. Esperemos que no que vengan
01:01:09todos y que se coman todas las tortas.
01:01:11Pero va a estar lindo, José. Va a estar
01:01:13lindo.
01:01:14Va a estar precioso. Si no cambió
01:01:1622 gr. Vuelvo a checar. Uh,
01:01:18tienen tienen tienen de café, chocolate,
01:01:21de
01:01:22estas tortas son increíbles. Las va a
01:01:24probar nada. Mira como mira como
01:01:26rapidísimo fue. Ya tiene el cable
01:01:28tirante. Mírala. [risas]
01:01:30Se ahorcó comer una torta.
01:01:32Lunes. El lunes. ¿De qué quieren que
01:01:33traiga de ahí?
01:01:34Ah, la miércoles.
01:01:35Los jueves.
01:01:36Si vos primero dej de prometer cosas y
01:01:38hacerlas.
01:01:39Vos promet.
01:01:40Sí. Vos has prometido cosas acá que no
01:01:42se cumplieron.
01:01:43Chicos, hay que tocar todo esto. Hay que
01:01:45tocar. tiene una pinta visual a un a un
01:01:48creme brulet, pero
01:01:49viene con las recomendaciones de Juaco
01:01:50que es eh se puede consumir hasta 9
01:01:52días, pero lo mejor es consumirla dentro
01:01:55de los dos, tres y que es muy fresca.
01:01:57Sí.
01:01:57¿Cómo cortarla? Dice también con
01:01:59cuchilla grande.
01:02:00Sí, pero mira,
01:02:00yo quiero decir que
01:02:01se puede congelar. Sí, hasta tres meses.
01:02:04Mes
01:02:05no no no queda igual, pero está bien.
01:02:07Podés congelarlo. Antes que nada vos
01:02:09guardá todo y congelas.
01:02:10Yo tengo una reunión fin de semana, ¿me
01:02:11la llevo o no? No, no, no, no.
01:02:13Hay una cosa que
01:02:14no quiero que comas Harry Sol.
01:02:15El fin de semana tenés que ir a las
01:02:17tortas [risas] de de Narda y compañía.
01:02:19El fin de semana tenés que ir a al a
01:02:20disfrutar del domingo.
01:02:21No va a entrar aire frío.
01:02:2222 gr sol sin viento. Venís más
01:02:2510 de 10 Narda. Como el horno, como el
01:02:27horno de de Claudio.
01:02:28Hicimos bien en pasarlo porque era como,
01:02:30¿qué hacemos? Lo pasamos, lo pasamos,
01:02:31pasamos la otra vez del 21 al 28. Lo
01:02:33decidimos
01:02:34el el viernes y lo esperamos a que pas
01:02:37escribardas ahí te paso mi comer la hora
01:02:4010:30. Sí,
01:02:41sí, olvídate. Recomi.
01:02:43Mira el plato que te trajeron. Te queres
01:02:45matar, ¿verdad? No, todo se puede, pero
01:02:47quiero no para esta porque en esta mesa
01:02:49no se puede, pero quiero algo que hay
01:02:51que hacer aunque sea una vez en la vida.
01:02:54Cuando tengan una más o menos cuando
01:02:56tengan una torta que no sea muy grande,
01:02:58ponerle, "Somos, ¿cuántos somos acá?
01:02:59Dos, cu 6.
01:03:01Capaz esta es un poquito grande para
01:03:03hacerlo, pero una torta un poquito más
01:03:04chica.
01:03:06¿Cómo la directo de la torta con el
01:03:08coll? Y si tienen niños que puedan hacer
01:03:10eso que le digas entrale con la cuchara
01:03:12a la torta. Claro.
01:03:14Espectacular de hacerlo.
01:03:17Háganlo alguna vez.
01:03:18¿Para qué pasó, Claudio? Para, para,
01:03:19para. ¿Qué pasó? ¿Qué pasó, Claudio?
01:03:21Narda, no puedes contar ocho. Y toda la
01:03:23gente que está acá existe, por favor.
01:03:25No, pero esto es una mesa.
01:03:27No, no, [resoplido] pero no vas a dejar
01:03:28afuera de eso.
01:03:28Pero no vamos a venir. ¿Cómo? ¿Cómo
01:03:29atacas esta torta con 14 tenedores?
01:03:34Me encantaría
01:03:34con darwinismo.
01:03:35Se puede.
01:03:36Santiojo. Sofi,
01:03:37si vos la bancas lo hacemos, pero si no
01:03:39si querés cortar la cortamos.
01:03:40Me puse nervioso.
01:03:42Para marda.
01:03:51Para antes que toquen la torta. Narda,
01:03:53te hago una pregunta.
01:03:55Tenedores.
01:03:57Sentí que pasó el tiempo.
01:04:01Sentí que hay una química que sigue.
01:04:04Estamos iguales, Sandy.
01:04:05Y yo sentí que tenemos que sentí que
01:04:07tenés que volver a perros de la calle.
01:04:08Tu primer amor y mi primer amor.
01:04:11No te digo todo, no te digo una vez por
01:04:13semana, una vez por mes.
01:04:15Tengo para decir que me queda muy cerca
01:04:16de mi casa.
01:04:17Eso es bueno para vos Vos viajas mucho,
01:04:20pero uno o dos veces por mes. ¿Cómo la
01:04:21ves?
01:04:22Podemos hacer, si estoy afuera. Podemos
01:04:24hacer alguna así con
01:04:25eso. Es un sí
01:04:26oso.
01:04:27Vamos. Bienvenida perros de la calle.
01:04:31Bien.
01:04:31Masacramos esto.
01:04:33Importa.
01:04:34Entiendo.
01:04:35Con todo respeto. Eh,
01:04:37éntrele.
01:04:38Uh,
01:04:39voy a ponerte esto.
01:04:40Harry, puedes hacerlo tranquilo,
01:04:42Narda. Esto está bien.
01:04:43No, no, esto se hace nervioso.
01:04:44Una vez, no es siempre. No es siempre,
01:04:46pero una vez hay que hacerlo. Un poco de
01:04:48salvajismo. Toma, tom. Está.
01:04:49Amigos y amigas, lo más importante, el
01:04:52sábado 28 de septiembre. Domingo,
01:04:54domingo.
01:04:55Claudio, renuncia. En serio, ¿por qué me
01:04:57pones sábado? El domingo,
01:04:58pero es domingo 28 o domingo
01:05:00domingo 28, porque el sábado es 27.
01:05:02El domingo 28 de septiembre en la plaza
01:05:05Parques Nacionales Argentinos, es decir,
01:05:07Sucre y entre Figural y Corta y esa que
01:05:09está ahí, ¿no?
01:05:11En la plaza vienen a comedor, traigan e
01:05:15en el teléfono. No plata en efectivo.
01:05:17No plata en efectivo.
01:05:17No plata en efectivo porque va directo
01:05:19al QR de la fundación.
01:05:20Siete lucas la porción que todas van en
01:05:23lo mismo. Muchas tortas cuando se es
01:05:25hasta agotar stock. Cuando se acaban las
01:05:27tortas se acaba todo ese a beneficio de
01:05:29la fundación. Sí, la van a pasar ahora
01:05:32todos los lugares más importantes. Ahí
01:05:33estaremos. Me encanta.
01:05:34Mirá, paraá. Mira esta parte que adentro
01:05:37está toda brillante.
01:05:39Adentro lo más lindo.
01:05:39Como te mostramos.
01:05:40Es muy difícil parar, ¿eh?
01:05:42Sí. Eh, y Narda,
01:05:45Narda, ¿qué tema te gustaría para
01:05:47arrancar el programa? Te lo merec, te lo
01:05:49ganaste hoy.
01:05:50¿Quieres el de del último?
01:05:52Dil.
01:05:53Dilom, ¿qué tema?
01:05:55Oh,
01:05:55cirugía.
01:05:56E cirugía.
01:05:57Amigos y amigas, con los amigos de Ford
01:05:59compartimos la primera canción y torta
01:06:02de la man.
01:06:03La canción Ford Ready for
01:06:07Perros de la calle
01:06:09en vivo [música]
01:06:09on ahora y siempre. Urbana Play 1043.
01:06:16El tráfico de la ciudad es un caos.
01:06:18Disfruta todo el sabor de una buena
01:06:20Heineken 00 en cualquier momento del
01:06:22día. Porque con Heineken 00 ahora podés
01:06:25antes de manejar. Heineken 00, todo el
01:06:28sabor 0% alcohol. Prohibida su venta
01:06:32menores de 18 años.
01:06:35[música] 10 de la mañana 39 minutos.
01:06:38Vamos a la calle para ver cómo está el
01:06:39tránsito. Ahora Diego Fernández, nuestro
01:06:41especialista, nos cuenta todos los
01:06:42detalles. Bienvenido, Diego.
01:06:44Hola, ¿cómo estás? José, muy buenos
01:06:46días. Y esta mañana un camión eh volcó
01:06:49parte de su carga en el acceso oeste.
01:06:51Todavía la calzada está reducida en la
01:06:53zona del kilómetro 50. mano a la capital
01:06:56federal en zona norte panamericana
01:06:58todavía por sectores. Hay marcha lenta
01:07:01desde la Unión de los Ramales de Pilar y
01:07:02Campana hasta llegar a la Avenida
01:07:04General Paz. hablamos de los servicios
01:07:06ferroviarios, de los trenes, porque hay
01:07:08una medida de fuerza que continúa en pie
01:07:11por parte de la fraternidad y todas las
01:07:13líneas, inclusive el Roca que hasta
01:07:15alrededor de las 10 de la mañana estaba
01:07:16funcionando. Normalmente se han plegado
01:07:19los Motorman a la medida de fuerza y
01:07:22están circulando a 30 km/h con demoras y
01:07:26cancelaciones todos los servicios
01:07:27ferroviarios del AMBA. Se espera una
01:07:30reunión en el Ministerio de Trabajo para
01:07:31destrabar este conflicto. El subte
01:07:33funciona con normalidad. José,
01:07:34gracias Diego,
01:07:36hasta luego.
01:07:36Chao.
01:07:37El tráfico siempre es complicado, por
01:07:39eso te recomendamos que relajes y
01:07:41disfrutes una buena cerveza con Heinek
01:07:44en 00. Ahora podés antes de manejar.
01:07:47Disfruta todo el sabor con 0% alcohol.
01:07:50Prohibida su venta a menores de 18 años.
01:07:53[música]
01:07:54Andy,
01:07:54Sofi,
01:07:55Harry
01:07:55y la radio.
01:07:57Perros de la calle,
01:07:59modelo 2025.
01:08:02Presenta el clima de Europa.
01:08:071120 en la ciudad de Buenos Aires con
01:08:09temperatura ya cercana a los 13 gr.
01:08:11Sigue subiendo y vamos a la tarde a
01:08:14disfrutar de 18 a 19º. No sube más la
01:08:18temperatura porque el aire viene de un
01:08:20Río de la Plata que a esta altura del
01:08:21año todavía está muy frío, no se calentó
01:08:24tanto como sí se calienta el aire todas
01:08:25las tardes. Así que que venga aire
01:08:27fresco desde el río, además de que
01:08:29estará un poquito ventoso y tras la
01:08:30puesta del sol hará que muchos
01:08:32necesitemos una campera, una camperita,
01:08:34un abrigo para la noche de hoy. Eh,
01:08:36impide que la temperatura suba durante
01:08:38las tardes. 18 19º con sol y algunas
01:08:41nubes. Mañana algo parecido [música] con
01:08:43temperaturas ligeramente más altas.
01:08:45viento del noreste que podría en la
01:08:47mañana darnos 11 de mínima, todavía un
01:08:49abrigo liviano, pero ya con el sol en la
01:08:51tarde y los casi 22 gres hacen que
01:08:53tengamos un buen último día hábil de
01:08:56esta semana. Ahora noche del viernes.
01:08:59Ay, ay, ay.
01:09:00Desme mejora, empeora, lo voy a decir
01:09:02mejor. Podría llover 11, 12 de la noche
01:09:04de mañana. Lo más probable es que el
01:09:06sábado desde las 0 horas ya tengamos
01:09:08lluvias. ¿Hasta qué momento del sábado
01:09:11puede llover? Y ahí atentos hasta las 3
01:09:134 de la tarde en especialmente en la
01:09:16madrugada.
01:09:16O sea, todo mi asado.
01:09:18Al mediodía suspendan el asado. A la a
01:09:20la noche no.
01:09:21Ahora hay que suspenderlo si lo si se
01:09:22hace ojos techo no se puede.
01:09:23Ah, es lluvia constante, pareja. Ah, o
01:09:25sea, no es esas de tormenta,
01:09:27no parecieran ser esas, pero sí parece
01:09:30que vamos a tener lluvia más de una
01:09:32lluvia aislada, o sea, que pueden ser 2
01:09:34tr horas por momentos de de lluvia,
01:09:36desejamientos temporal. Pero no es con
01:09:37tormenta, con viento [ __ ]
01:09:39pero pero a la mañana, al mediodía, no
01:09:41hagan un asado. Es mi consejo es este
01:09:44para desafiar un pronóstico que habla de
01:09:46lluvias en la madrugada, mañana del
01:09:48sábado y hasta las 2 3 de la tarde del
01:09:50sábado. Después mejora, eh, asado al
01:09:53mediodía, el sábado no. Asá a la noche
01:09:55el sao sí. Y el domingo, como ya le
01:09:57adelantábamos a Narda, si quieren
01:09:59disfrutar del domingo en la ciudad de
01:10:00Buenos Aires, va a estar especial,
01:10:01no hay forma de que no hagas eso.
01:10:02Okay, perfecto. Entonces, no tiene nada
01:10:04que ver con el pronóstico, por eso doy
01:10:06terminada esta sección. Gracias.
01:10:08Presentó el clima era Europa. Están los
01:10:11que buscan su destino y los destinados a
01:10:13buscar. Hay formas de ir a Europa y solo
01:10:16una de volar, porque volar es parte de
01:10:19tu destino y ahí está tu libertad. Ero
01:10:22Europa, tú decides.
01:10:25[música]
01:10:32¿Sabías que Cazar es la universidad con
01:10:33más trayectoria en educación a
01:10:34distancia? Está presente con sedes en
01:10:35todo el país. Más de 40,000 alumnos la
01:10:37eligen por su calidad académica y ya son
01:10:38más de 30,000 sus egresados. Animate,
01:10:40cre en vos. Ucasal, construí tu
01:10:41historia. Conocé las más de 84 carreras
01:10:43en ucasal.edu.ar.
01:10:46En [música] todos tus momentos.
01:10:51En todas tus primaveras.
01:10:54Urbana Play [música] 1043.
01:10:57Somos la radio que ves
01:11:00en todos los colores. [música]
01:11:06Hola. No, paraá, no toqu la radio. Soy
01:11:08tu yo del futuro. Vengo a recomendarte
01:11:10algo. Usa tus tarjetas de crédito BBVA
01:11:13que suman millas. Si lo haces, yo voy a
01:11:15poder seguir viajando y si viajo, voy a
01:11:17estar de buen humor para poder seguir
01:11:19viniendo a darte consejos desde el
01:11:20futuro. Es un win win.
01:11:23BBVA,
01:11:25tu banco [música] de mañana, hoy.
01:11:27Cartera de consumo exclusivo para
01:11:29titulares de tarjeta de crédito BBVA
01:11:30deos al programa Millas BBVA. Ver
01:11:32condiciones en bb.com.ar.
01:11:35Antes [música]
01:11:36dije mi amigos en el mundo real, real.
01:11:40Es por dio [música]
01:11:43y celular.
01:11:45Andes Origen, el gustito de juntarnos en
01:11:48el mundo real. Y recuerde, beba con
01:11:50moderación, prohibida su venta menores
01:11:52de 18 años.
01:11:53Urbana [música] Play Noticias con María
01:11:55Odonel. Urbana Play Noticias, todos los
01:11:58días la información destacada
01:12:00con las voces de sus protagonistas.
01:12:01[música]
01:12:02Búscanos en Spotify y seguinos para
01:12:05enterarte de todo lo que tenés que
01:12:06saber.
01:12:07Urbana Play Noticias,
01:12:09un update con la [música] información
01:12:11más importante.
01:12:12Urbana Play 1043.
01:12:15Somos la radio que ves. [música]
01:12:20Espacio cedido por la Dirección Nacional
01:12:22Electoral.
01:12:22La libertad avanza o Argentina [música]
01:12:24retrocede.
01:12:25Patricia Bullrich, candidata a senadora
01:12:26nacional por la ciudad de Buenos Aires.
01:12:27La libertad avanza. Lista 501. A vos te
01:12:30suben las ganas con On City Week y
01:12:33nosotros bajamos los precios [música] y
01:12:34metemos muchas cuotas. Hasta 12 cuotas
01:12:36sin interés y hasta 40% offens
01:12:38seleccionados para que explotes [música]
01:12:39tu carrito en oncity.com o en nuestras
01:12:42sucursales. On City. Cambias algo,
01:12:44cambias vos.
01:12:45Tu mejor verano comienza en Solanas,
01:12:47Punta [música] del Este. Vos sabés, todo
01:12:50vive en Solanas. Encontranos en
01:12:52Instagram como Solanas [música] Punta
01:12:53del Este. Solanas es genial. Vení a
01:12:57disfrutarlo.
01:13:00Espacio cedido por la Dirección Nacional
01:13:01Electoral.
01:13:02Tenemos a fuerza y la decisión de
01:13:03cambiar.
01:13:04Alejandro Catz, candidato a diputado
01:13:05nacional por Cava, lista 343, Movimiento
01:13:08de Jubilados y Juventud.
01:13:09La experiencia más [música] alucinante
01:13:11del teatro moderno.
01:13:12Fuerza Bruta,
01:13:14sigue con todo.
01:13:15Fuerza Bruta,
01:13:16con funciones en Buenos Aires en
01:13:18septiembre y octubre en la sala sin
01:13:20piso. Entradas a la venta en
01:13:21ticketflash.com.ar.
01:13:22Seis cuotas sin interés con tarjetas de
01:13:24crédito Visa del Banco Nación.
01:13:25Máinfensemananacion.com.ar
01:13:27Produce fogia. Reservase a tus
01:13:30vacaciones de verano en multitravel.com
01:13:32y pagá en cuota sin interés. Brasil
01:13:34desde $750.
01:13:36Cuba Varadero Callo Largo y las mejores
01:13:37playas del Caribe desde $590 más
01:13:40impuestos. No te lo pierdas. Reservarla
01:13:42tus vacaciones al precio más bajo en
01:13:44multitravel.com.
01:13:45Por la Dirección Nacional Loral
01:13:46por un salario mínimo de 2 millones.
01:13:49La izquierda en la [música] ciudad.
01:13:50Keverlind Ambrosio. Senadores por Cava.
01:13:52Lista 350.
01:13:54Podés caer, pero lo importante [música]
01:13:57es levantarte. PBVA presenta una pelea
01:14:01brutal y una [música] historia de amor
01:14:03imperdible. Nico Vázquez es Rocky.
01:14:08Hoy 20:30 horas. Entradas en venta en
01:14:10Platea Netw la boletería de Lola
01:14:12Membres. [música]
01:14:13Clientes BBVA, 30% de reintegro y tres
01:14:15cuotas sin interés. Con Servicub canjea
01:14:17tus puntos por entradas desde la APIP
01:14:19PF. Invita Guerrín, el templo de la
01:14:21pizza. Rexona no te abandona.
01:14:24Rocky, el espectáculo récord de
01:14:27Argentina. Ver bases y condiciones en
01:14:28www.com.ar.
01:14:30Urban fm.com.
01:14:34Te quiero. [música]
01:14:35Ya tengo el préstamo del banco. Voy a
01:14:39cumplir mis deseos.
01:14:41Saca tu préstamo [música] personal en
01:14:42Banco Patagonia y pagalo en hasta 60
01:14:44cuotas. Banco Patagonia, vos y lo que
01:14:47querés. Cartera de consumo, préstamo
01:14:48sujeto, aprobación, crediticia de
01:14:49contratación, más información,
01:14:50condiciones, oitaciones aplicables en
01:14:51bancoagonia.com.ar/personas/préstamos/préstamos
01:14:52bar personas préstamos/pramos guatagonia
01:14:53y guion simple. Los accionistas de banco
01:14:54Patagonia Sociedad anónima limitad su
01:14:56integración accionaria
01:14:59esta semana aprovecha. Aceite de girasol
01:15:02cañuelas por 1 L y medio, 3,599 pes.
01:15:05[música]
01:15:05Pure de tomate Noel por 530 g9es.
01:15:10Y además este jueves 15% de descuento
01:15:12llevando seis unidades o más [música] en
01:15:14cervezas y snacks.
01:15:16Fíjense del 22 al 28 de septiembre y
01:15:18estock. Los precios de referencia son
01:15:19finales, no acumulables con otras
01:15:20ofertas. Espacio cedido por la Dirección
01:15:21Nacional Electoral. Lozano es defender
01:15:23derechos. Vot Unidad Popular. Claudio
01:15:25Lozano, diputado nacional por la Ciudad
01:15:27Autónoma de Buenos Aires. Lista [música]
01:15:2872.
01:15:29Cerveza Corona presenta Corona Sunset
01:15:32Hry Tour en Buenos Aires. Carlita
01:15:35[música] Paralel. Mira Nacho Bologiani.
01:15:38Sábado 18 de octubre en Ciudad
01:15:40Universitaria. Entradas a la venta en
01:15:42buenali.com. [música]
01:15:43Evento solo para mayores de 18 años.
01:15:45Produce Buena. Beber con moderación.
01:15:48Prohibía su venta a menores de 18 años.
01:15:49Somos MG y así arrancamos. Eh, ¿qué? No,
01:15:53no escuchaste nada. Ah, pasa que todos
01:15:56nuestros modelos son híbridos. Hace más
01:15:58de 100 años que fabricamos autos
01:16:00pensados para el futuro y ahora que
01:16:02llegamos a Argentina, queremos cambiar
01:16:03tu manera de manejar. ¿Estás listo para
01:16:05empezar algo completamente nuevo? Somos
01:16:08MG, mucho gusto, Argentina. Espacio
01:16:10cedido por la Dirección Nacional
01:16:11Electoral. Durante años nos dijeron que
01:16:13no hay alternativa. Nos acostumbraron a
01:16:15elegir entre lo malo y lo peor, pero no
01:16:17es verdad. Hay otra manera. Hay otra
01:16:19manera de tener déficit cero sin
01:16:21recortarle y pegarle a los jubilados.
01:16:23[música] Una manera que une, no que
01:16:25divide. Hay otra manera. Es con
01:16:28Graciela, es con Martín, es Unidos.
01:16:31Ciudadanos Unidos. Graciela [música]
01:16:32Ucañá, Martino Cambo, candidatos a
01:16:34senadores nacionales por la ciudad de
01:16:35Buenos Aires. Lista 504.
01:16:37Divididos en el Movistar Arena. Luego de
01:16:41dos funciones agotadas, tercera y última
01:16:44[música] función. Sábado 29 de
01:16:46noviembre. La aplanadora
01:16:50vuelve a la arena. Entradas a la venta
01:16:53[música] en www.monistarena.com.ar.
01:16:58Producen La Calandria y 300.
01:17:01Los mejores planes llegan de la mano de
01:17:03Cadify. En instantes, Cabify presenta en
01:17:07Perros de la Calle agenda del finde.
01:17:09Porque si salís hay anécdotas, hay
01:17:12risas, hay encuentros. Si vas en Cabify
01:17:15es mejor. Espacio cedido por la
01:17:16Dirección Nacional Electoral. [música]
01:17:18Mi ley no defiende la libertad porque no
01:17:20somos realmente libres y tenemos que
01:17:22buscar un segundo trabajo para vivir
01:17:24bien. Ser libres es que te sobre plata
01:17:26fin de mes, es tener más tiempo libre,
01:17:28es pagar el alquiler y que te quede para
01:17:30vivir. Ser libres es no tener que elegir
01:17:32entre comer o comprar tus remedios, es
01:17:35cobrar una jubilación digna. Soy Mariano
01:17:37Recalde y vengo a proponerte [música]
01:17:39que seamos libres de verdad.
01:17:42Fuerza patria con el valor para ser
01:17:44libres de verdad. Mariano Recalde,
01:17:46candidato a senador nacional por la
01:17:48ciudad de Buenos Aires, lista 503.
01:17:52Si sos cliente Santander Select, tenés
01:17:54todos los jueves 20% de ahorro en IPF,
01:17:57pagando a través de la appf con tarjetas
01:17:59Santander Visa de Crédito Black y
01:18:01Platinum. Conoce más promos en la app
01:18:03Santander. Santander es el momento. Para
01:18:06más información y condiciones o
01:18:07limitaciones aplicables, consulta en
01:18:08santander.com.ar. Los accionistas del
01:18:10Banco Santander Argentina SA no
01:18:11responden en exceso de su integración
01:18:13accionaria. Urbana Play.
01:18:15[música]
01:18:15Anuncia
01:18:16Lola Palusa Argentina 2026. Sabrina
01:18:19Carpenter.
01:18:22Tyler the Creator.
01:18:26Lord
01:18:33[música] Chapel RX
01:18:39Lola Young. [música]
01:18:42Ratones paranoicos.
01:18:44en el show,
01:18:45la Sole,
01:18:46Luis Capaldi,
01:18:47Interpol, [música]
01:18:48Dan Ocean,
01:18:49TJO,
01:18:50Aitana, entre otros importantes artistas
01:18:53internacionales y nacionales.
01:18:56Lola Palusa, Argentina 2026,
01:18:5913, 14 y 15 de marzo, [música] Hipódromo
01:19:02de San Isidro. Palusa,
01:19:05Urbana Play 1043,
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01:19:15siempre enfrentaron y enfrentarán a mi
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01:19:18Gabriel Solano, diputados, frente de
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01:19:54cedido por la Dirección Nacional
01:19:55Electoral.
01:19:55La libertad avanza o Argentina [música]
01:19:58retrocede.
01:19:58Alejandro Fargosi, candidato a diputado
01:20:00nacional por la ciudad de Buenos Aires.
01:20:01La libertad avanza. Lista 501.
01:20:03BBVA presenta una Navidad. de [ __ ]
01:20:07Desopilante, imperdible, espectacular,
01:20:10fantástica, maravillosa, fabulosa, una
01:20:13aplanadora de carcajadas. Es la comedia
01:20:16del año, una Navidad de [ __ ] Verónica
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01:21:29y ahora no vuelve atrás. Hace
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01:21:52Urbana Play 1043.
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01:22:295 minutos para las 11 de la mañana en la
01:22:32República Argentina. Y si es algo que
01:22:33tiene el tenis, me dirás vos, querido
01:22:35Diego Schwarzman, sobre todo lo que
01:22:37tiene el tenis es buscar la ventaja todo
01:22:39el tiempo, en cada saque, en cada punto,
01:22:42en cada jugada, pero esta vez la ventaja
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01:23:10Amigos y amigas, 10:55 y hoy uno podría
01:23:14decir que no hablamos con Jairo de
01:23:16policiales, siempre hablamos de
01:23:18política, pero
01:23:19lamentablemente
01:23:21un caso eh sacudió un poco a todos, ¿no?
01:23:26que realmente es es muy horripilante,
01:23:30tenebroso [resoplido]
01:23:31lo que pasó y y
01:23:34es un caso que uno dice, si profundizás
01:23:37decís, "Uh, esto que qué está pasando
01:23:39acá." Y toca muchos puntos. Entonces, me
01:23:41parece que entiendo por qué eh sin duda
01:23:45es el tema de del día, lamentablemente,
01:23:49¿no? Muy muy muy triste y de mucha
01:23:51indignación y preocupación. Sí, estamos
01:23:54hablando del caso que se venía este
01:23:56cubriendo primero como desaparición y
01:23:58ayer con el hallazgo de los cuerpos de
01:24:02eh lo que terminó siendo un triple
01:24:03femicidio de tres chicas del gran Buenos
01:24:06Aires, de la zona de Ciudad de Vita,
01:24:08finalmente encontradas sin vida eh y en
01:24:11una escena macabra en Florencio Varela e
01:24:14de 20 y 15 años. ellas eh Morena Berry,
01:24:18Brenda del Castillo y Lara Gutiérrez,
01:24:20que a partir de ahora obviamente
01:24:21empiezan a hacer la cara de lo que
01:24:25empieza a destaparse, si vos querés, con
01:24:27dos grandes maneras de acercarse.
01:24:29Después podemos hacer algunos matices,
01:24:32porque digo dos grandes maneras de
01:24:33acercarse, porque hay un triple crimen
01:24:36de mujeres, un triple femicidio y hay en
01:24:39el transcurso de la investigación de
01:24:41esos asesinatos
01:24:43un descubrir otra vez que entre nosotros
01:24:47y acá no más hay organizaciones narco
01:24:50capaces de las atrocidades más
01:24:53impresionantes.
01:24:55que repito, uno no desconoce que existe
01:24:57el crimen organizado las 24 horas y no
01:25:00cuando hay un hecho de esta
01:25:01característica. Pero de golpe, un hecho
01:25:03así
01:25:04empieza a recordarte, che, fíjate el
01:25:07poder o el tipo de relaciones de poder y
01:25:09violencia que están eh permanentemente
01:25:13operando, haciendo negocios, matando y
01:25:15de golpe un día
01:25:16y mandando un mensaje también
01:25:17salen a la luz. ¿Por qué estamos
01:25:18diciendo esto? Porque claro, la
01:25:20aparición eh con todo tipo de
01:25:23atrocidades de los cuerpos de las tres
01:25:25víctimas que no hace falta ni que se
01:25:28detallen, pero cualquiera puede ir a ver
01:25:30las notas que hay sobre los resultados
01:25:33de la autopsia, de lo que se halló al
01:25:36encontrar los cuerpos. Eh, cuando uno
01:25:38hace doble clic sobre ese eh eh sobre
01:25:41ese escenario y sobre esa escena,
01:25:43empezas a seguir las pistas de la
01:25:45justicia para ir sobre los sospechosos.
01:25:48Lo que está pidiendo, obviamente,
01:25:49siempre la familia de las víctimas es ir
01:25:52contra los culpables y caerles con todo
01:25:54el peso de la ley. Encontrás que es
01:25:57mucho más que uno o varios femicidas eh
01:26:00que no sé cometieron un crimen eh de
01:26:03odio o por cuestiones de género, como
01:26:04tantos otros femicidios. encontrás como
01:26:07pista de la justicia la pista de que hay
01:26:10una banda, veremos de qué tamaño y con
01:26:12qué profundidad de lógicas y formas de
01:26:16operar del narcotráfico. ¿Por qué?
01:26:18Porque lo que cree el fiscal Gastón
01:26:20Duplá es que hubo por pistas sobre el
01:26:24medio de transporte en el que la
01:26:26llevaron, eh, que se ve en las cámaras
01:26:28una camioneta blanca, porque la
01:26:30camioneta estaba adulterada, porque
01:26:32había un pozo hecho de antemano en una
01:26:34casa de Florencio Varela que habían
01:26:36alquilado para este fin, porque después
01:26:39intentaron limpiar con la bandina la
01:26:41escena y después, por lo que se conoce
01:26:42esta mañana, que en la escena hubo una
01:26:46transmisión en vivo por redes sociales
01:26:49de las torturas, eh los golpes y el
01:26:52asesinato de las víctimas. Todo ese
01:26:54cuadro le agrega a la investigación el
01:26:57componente de que le estaban mandando
01:26:59con esta eh nada espeluznante escena un
01:27:02mensaje a alguien. La tesis de ver a
01:27:05quién le está mandando el mensaje es
01:27:06parte de la investigación. Hay algunos
01:27:08que dicen que era para otra banda narco,
01:27:11otros que dicen que era una eh especie
01:27:13de mensaje para los subordinados del que
01:27:17estaría perpetrando el hecho, como para
01:27:18mandar una señal de autoridad a los
01:27:21propios si es que se comprueba que lo
01:27:24que había era una especie de eh
01:27:26ajusticiar a gente que le había robado
01:27:29droga a esa organización narco. Todo
01:27:31esto está en materia de investigación y
01:27:34es lo que se supone la justicia va a
01:27:36tener que ir dilucidando.
01:27:39La provincia de Buenos Aires con el
01:27:40ministro de seguridad y el gobernador
01:27:42rápidamente cuando informaron la el
01:27:45hallazgo de los cuerpos dieron por eh
01:27:47central la pista de la venganza narco.
01:27:51Uno hasta acá leyendo a la gente que más
01:27:53le cree de las coberturas de este tipo,
01:27:55entiende que hay elementos para seguir
01:27:57ese eh vista. No está claro del todo
01:28:01quién es el presunto jefe narco que
01:28:03habría perpetrado este hecho, pero sí se
01:28:06sospecha y esto es interesante porque
01:28:08hay algunas personas que dicen, "No, es
01:28:10un capo de una organización narcotipo
01:28:12Pablo Escobar con asentamiento en eh la
01:28:16villa 111, no tiene asentamiento en la
01:28:19Villa Zabaleta y después hay otra pista
01:28:21que es no puede ser alguien del mundo
01:28:25narco más bajo en la pirámide de Poder.
01:28:29narco, que para darse corte de que está
01:28:32mandando y de que él puede crecer en el
01:28:34poder de esas organizaciones, es capaz
01:28:36de hacer este tipo de atrocidades.
01:28:39Esto, si hacés un poco de antecedentes,
01:28:43vas a ver que ha habido en algunos otros
01:28:45crímenes o intentos de crímenes de
01:28:47bandas narcos en el Gran Buenos Aires
01:28:50transmisiones en vivo de este tipo de
01:28:51episodio, como si se estableciera una
01:28:53especie de lenguaje por el cual quien
01:28:56muestra más atrocidad gana algún tipo de
01:28:58rango en ese tipo de organización.
01:29:00Es horrible todo lo que conto.
01:29:02¿Cómo se cómo se enteran de eso? ¿De
01:29:05dónde sale el dato ese? habló uno de los
01:29:08detenidos o algo.
01:29:09Hay primero hay cuatro personas
01:29:10detenidas. Una de esas detenidas de 20
01:29:13años, 21 años, es la que dice, "Hay un
01:29:16mensaje de un jefe narco queriendo eh
01:29:19hacer una venganza." Es un testimonio
01:29:21que no estaba en el expediente, pero se
01:29:23lo dice informalmente a los
01:29:24investigadores. Por eso digo, está todo
01:29:27en proceso y alguien en ese contexto
01:29:29puede decir algo que no sea cierto, pero
01:29:31es un primer indicio. Después trabajan
01:29:33sobre los celulares y en los celulares
01:29:35de uno de los investigados encuentran la
01:29:38data de que había habido una transmisión
01:29:39en vivo de esa escena. Eh, y al mismo
01:29:43tiempo van reconstruyendo con los
01:29:45allanamientos y las eh personas que
01:29:47demoraron en la Villa Zavaleta toda una
01:29:50escena que tiende a eh hablar de narcos
01:29:53peruanos en eh el contexto de
01:29:56crecimiento de esa organización
01:29:57delictiva entre la ciudad de Buenos
01:29:58Aires y la provincia de Buenos Aires. Es
01:30:02para mí la confluencia de dos grandes
01:30:04temas. La muerte de mujeres que son
01:30:07descuartizadas y aparecen en bolsas de
01:30:09residuo, como una escena que se repite
01:30:12en un año donde entre enero y agosto
01:30:13hubo 164 femicidios según la
01:30:16organización ahora que sí nos vende
01:30:18Raquel Vibanco. con todo ese tema de
01:30:20fondo hay mucha sensibilidad y ayer hubo
01:30:22manifestaciones con el lema ni una menos
01:30:25en Flores, donde se da la cercanía de
01:30:28donde se movían también alguna de estas
01:30:31familias y eh también hay reclamos de
01:30:34justicia por fuera de cualquier cuestión
01:30:36vinculada de género de la familia que
01:30:37dice, "Che, me hicieron esto con mis
01:30:39hijas, eh, quiero que paguen todos los
01:30:41responsables, eh, haya pasado lo que
01:30:43haya pasado." Digo esto porque ayer
01:30:45había mucho esfuerzo en colegas míos en
01:30:47hacer énfasis, en discutir si estaba
01:30:50bien o mal usado el término femicidio y
01:30:52me daba como la impresión de que lo
01:30:55último que tenía la cobertura del hecho,
01:30:57por lo menos desde mi perspectiva, era
01:30:59un debate sobre la figura del femicidio,
01:31:03que en todo caso puede ser una
01:31:04[carraspeo] figura penal más restrictiva
01:31:06en el código, una figura eh más amplia
01:31:09en la discusión pública según la
01:31:11posición que tenga una mujer en la
01:31:12escala social. Había un esfuerzo en vez
01:31:15de hablar de que para mí hay un tema en
01:31:17paralelo a esto que es la forma en que
01:31:20operan las bandas criminales en el 247
01:31:23de nuestra vida y
01:31:24están acá, no la no no no se van, no la
01:31:27detenemos, no no hacemos nada
01:31:28acá y está bien que el gobernador de la
01:31:30provincia de Buenos Aires esté en plan
01:31:32soy candidato 2027 pero eh y que haya
01:31:36hecho un tweet con que estamos
01:31:37investigando la pista narco, pero esto
01:31:39es inseguridad de un delito federal
01:31:42donde queda en evidencia que tanto la
01:31:44provincia como la nación tienen que
01:31:46ocuparse de una manera distinta. Si de
01:31:48golpe
01:31:48la ciudad o la o la provincia y nación
01:31:50al to, los que sean. Lo que digo es que
01:31:52uno lo ve y yo nada, le cargo las tintas
01:31:54en este caso eh eh al gobernador
01:31:56Kisilov, tal vez injustamente, pero es
01:31:59lo que siento de que está muy en plan
01:32:01campaña electoral y a mí ayer cuando lo
01:32:03vi twitear respecto de este hecho, muy
01:32:05bien marcando la atrocidad de lo que
01:32:06ocurrió y mostrándose cerca de la
01:32:08familia, también me aparecía la idea de,
01:32:10"Che, ¿no será que es esto lo que hay
01:32:11que estar marcando que es más importante
01:32:13tal vez que la campaña 2027, el
01:32:16narcotráfico, cómo crece?" Y es claro
01:32:18que es un delito federal, que no depende
01:32:20de un gobernador, pero vos lo escuchás
01:32:22hablar a, no sé, Maximiano Puchado en
01:32:23Santa Fe y es el corazón de su discurso
01:32:25por lo que le pasaba en Rosario. Tal vez
01:32:27sea parte de lo que él le reclama a la
01:32:30nación que le dé apoyo. No sé. De golpe
01:32:32ayer tuvo un momento donde a le daban un
01:32:34premio en Estados Unidos. Eh, Kisilov
01:32:36está haciendo la campaña 2027 y de golpe
01:32:39vos ves que, escúchame, bajemos a tierra
01:32:42porque hay tres eh mujeres asesinadas
01:32:45que revelan el crimen organizado así
01:32:47operando, ¿no?
01:32:48Eh, hay cuatro detenidos, dijiste.
01:32:50Sí, hubo hay cuatro detenidos. Una de
01:32:52ellas es la que cuenta esto. Ayer hubo
01:32:54eh o esta madrugada incluso
01:32:56allanamientos y demorados en la Villa
01:32:58Zabaleta, pero en principio nadie que
01:33:00sea de los que participaron en la
01:33:04escena. Bueno, los están buscando. De
01:33:05hecho, el que señalan como líder
01:33:07eventualmente en arco está prófugo. Los
01:33:09que han aparecido son los que estuvieron
01:33:11cerca de eh la zona que se liberó para
01:33:14que se produjera esto en el el lugar, en
01:33:16la casa que le llaman la casa del
01:33:18horror, donde aparecieron enterradas las
01:33:20chicas.
01:33:20Eh, cuando uno lee crónicas sobre el
01:33:23narcotráfico en lugares donde lleva más
01:33:25tiempo desarrollándose y ya hay como una
01:33:27estructura más evolucionada, México, por
01:33:29ejemplo, siempre ves como que son cierta
01:33:32cantidad de grupos que dominan cierta
01:33:33cantidad de zonas. hay con una
01:33:34organización interna y cuando emerge uno
01:33:36es porque decapita al jefe del que está
01:33:38más arriba, entonces aparece un grupo
01:33:40nuevo, entonces todo el mundo conoce el
01:33:41grupo. Acá existe algo así, no no es
01:33:43censo la palabra que estoy buscando,
01:33:44pero vamos a usar censo para que se
01:33:45entienda. Están como censados los grupos
01:33:48narcos. ¿Se sabe quiénes son los que
01:33:49operan? Eh, ¿de qué tamaño son? Como hay
01:33:52hay una estructura parecida a esas.
01:33:54Hasta donde yo me animo a hablar y voy a
01:33:55citar a mi hasta hace poco compañero
01:33:58Gustavo Gravia.
01:33:58Por eso te pregunto, ¿elaste mucho con
01:34:00Gravia? Me imagino que algo tiene,
01:34:01¿no? Lo que vos aprendés escuchando a
01:34:03gente que sabe, por ejemplo, a
01:34:05Gusgravia, es que hay una fuerte
01:34:07atomización del negocio del
01:34:09narcotráfico, donde a veces hay una zona
01:34:12disputada por dos facciones que forman
01:34:15parte de una misma barra brava.
01:34:17Entonces, de golpe vos decís, "Es muy
01:34:19difícil, incluso para la mirada que
01:34:21tiene una parte de el mundo policial que
01:34:23dice, no hay que combatir el
01:34:25narcotráfico, sino regularlo, lo cual es
01:34:27un mundo cuando vos te acercas a ese
01:34:29concepto, no sé si escuchaban lo que
01:34:31dije, no hay que combatir el
01:34:32narcotráfico, sino regularlo. Que cada
01:34:35uno tenga su sector donde vender falopa,
01:34:38que no se maten entre sí, así hay
01:34:40circulación de la droga y no sangre."
01:34:42Perdón, ¿qué es lo que pasa en México?
01:34:44Bueno, acá siempre hubo una idea, de
01:34:46hech eh lo decía Marcelo Saín, un hombre
01:34:50de la mundo policial que después fue
01:34:52ministro de seguridad.
01:34:53Claro, que es el mundo del peronismo y
01:34:55trabajó en la provincia de Santa Fe y lo
01:34:56terminaron corriendo. Él tenía siempre
01:34:58el mensaje de no se combate al narco, se
01:35:01lo regula para que haya venta
01:35:04[carraspeo] de falopa. No lo dice así,
01:35:05lo estoy poniendo en mis palabras, pero
01:35:07bajo eh la cantidad de muerte y los
01:35:09homicidios. Vos como sociedad decís, "Es
01:35:12una locura. Nada, ni venta de falopa.
01:35:15Pero cuando él se acerca a lo que pasaba
01:35:17en Santa Fe, dice, "Che, acá se están
01:35:20matando todo el tiempo las bandas y ni
01:35:22siquiera está la policía regulándolo."
01:35:25Paréntesis, la policía estaba dentro del
01:35:26negocio. Es cierto que hoy la provincia
01:35:29de Santa Fe te puede decir, "Escúme, yo
01:35:30bajé los homicidios e y este operé muy
01:35:34fuerte sobre las cárceles donde estaban
01:35:35los capos narcos." Es un tema eh que
01:35:38obviamente excede para que lo podamos
01:35:40resolver acá. Y en todo caso uno trata
01:35:41de acercarse para eh entender y marcar
01:35:45que tampoco es que te tenés que pelear
01:35:47con la discusión que ayer yo vi mucho en
01:35:49las redes de hablar si esto era eh
01:35:52porque había o no había Ministerio de la
01:35:54Mujer, si esto era parte de la agenda
01:35:56feminista o no feminista, aparecía el
01:35:58gobierno de Alberto Fernández. Me
01:36:00parecía una locura la discusión que
01:36:01había en las redes donde
01:36:03No, no, no por eso, por eso que prefiero
01:36:04ir por el lado de si entendemos o no
01:36:05entendemos la violencia de narco acá y
01:36:06después dijiste barras, o sea, están muy
01:36:08están muy pegados, ¿no? Entre otras
01:36:10cosas, no se termina la violencia en el
01:36:11fútbol o no se termina el narcotráfico o
01:36:13las dos cosas tan alimentadas porque
01:36:15están metidos las barras que son la
01:36:18misma manera obra del narco, que es la
01:36:19misma manera de obra de la política y la
01:36:22justicia. Eh, hay fiscales que hacen un
01:36:24laburo del [ __ ] eh, y que arriesgan
01:36:26su vida en todo el país. Y tampoco
01:36:28quiero hacer como una generalización de
01:36:30la justicia está comprada, porque yo he
01:36:32conocido fiscales cuando te juntás con
01:36:34ellos que vos tenés miedo por verlos una
01:36:36vez y ellos viven así, eh, poniendo el
01:36:39pellejo todo el tiempo cuando llevan los
01:36:40pibos al colegio. Entonces, decir que la
01:36:42justicia está comprada es injusto, pero
01:36:45una parte importante de la justicia está
01:36:47comprada.
01:36:48Puede ser que la justicia como sistema
01:36:50está viciado, otra cosa es que haya
01:36:51gente adentro laburando bien. Exacto.
01:36:53Sí,
01:36:54¿no? Que decía que obviamente que se
01:36:55trata como un tema policial primero que
01:36:57está en todos los medios, pero digo
01:37:00también eh la política de género también
01:37:02está se dejó de ver todo este tiempo.
01:37:05Así como uno dice, "Che, no sé, hay
01:37:06narcos lados y y están en nuestra vida
01:37:09permanentemente y hasta que no pasan
01:37:10estas cosas uno no dice, ah, saca 10
01:37:12cuadras."
01:37:13Bueno, eso digo, hay algo de la política
01:37:15de género que también obviamente que se
01:37:17van a manifestar, nos vamos a manifestar
01:37:19o todas las que las que quieran, digo,
01:37:21en la plaza o el ni una menos o o las
01:37:23feministas porque se arranca, digo, uno
01:37:27dice, no tiene nada que ver, todo tiene
01:37:28que ver, digo, hac se se mataron a tres
01:37:31pibas,
01:37:32además del contexto, digo, pero digo, se
01:37:35habla más, yo siento como mujer del
01:37:37contexto o si eran o no eran [ __ ] o si
01:37:39eran no eran negras, o si eran o no eran
01:37:41pobres o si tenían un pibe, no tenía un
01:37:42pibe, o sea, pero digo, hay algo del del
01:37:45estado que también puede colaborar,
01:37:48regular eh con políticas de género y con
01:37:50y ayudando que ah hay que preguntarse,
01:37:53¿por qué esta piva no iba al colegio?
01:37:54¿Cómo se la puedo ayudar? Digo, se
01:37:55termina en un lugar.
01:37:57Digo, todo eso también está como
01:38:00yo creo que el punto el punto que
01:38:02obviamente en la cobertura de la
01:38:04coyuntura te genera mucho más clics y
01:38:07genera mucha más atracción siempre la
01:38:09palabra narco y toda la macabro de lo
01:38:11narco, eh tal vez pasa por arriba algo
01:38:14que por ahí se puede entender como las
01:38:16desigualdades de género que pueden
01:38:18llevar a que una de las pibas o varias
01:38:20de las pibas terminen en o ahora en, no
01:38:23sé, ser parte de una organización ligada
01:38:25al narco o a la prostitut. institución.
01:38:27Entonces, hay como temas de género
01:38:29asociados a eventualmente el proceso de
01:38:31mujeres en el gran Buenos Aires, en el
01:38:33Gran Rosario, de cómo terminan ligadas a
01:38:36una organización narco. Después está el
01:38:38concepto penal de femicidio que está
01:38:39escrito en el código penal que es otra
01:38:42discusión y que también bien vale para
01:38:44ponerlo sobre la mesa cuando
01:38:46corresponde, pero
01:38:47la diferencia entre homicidio y
01:38:49femicidio, los dos son de asesinar el
01:38:53homicidio, que no importa si es hombre o
01:38:55mujer, y femicidio es específicamente
01:38:57asesinar por una cuestión de género,
01:38:59¿verdad?
01:38:59Claro. Es un agravante que tiene el
01:39:00homicidio por cuestiones eh de género.
01:39:02Eso está especificado y lo saben mejor
01:39:04que yo los abogados. A mí me quedó
01:39:05grabado porque un día lo discutí con el
01:39:07actual ministro de Justicia, eh, Mariano
01:39:09Culio Livarona, que desconocía qué
01:39:12significaba el agravante de como
01:39:14femicidio, eh, el hecho en sí, tal vez
01:39:16incluso estoy usando mals la palabra
01:39:17agravante, pero el hecho del femicidio
01:39:19que está tipificado en el Código Penal.
01:39:21Eh, y hay una idea eh en la actual
01:39:24administración de sacarlo del Código
01:39:27Penal, lo cual es una discusión que
01:39:29también uno puede traer a colación en el
01:39:31medio de esta cobertura. Eh, como en
01:39:33todos los grandes temas que sacuden, no
01:39:36hay una entrada a la cobertura. Tenés,
01:39:38[carraspeo] para mí, si querés, dos
01:39:40grandes maneras de acercarte. Como decía
01:39:42al principio, el avance, que da la
01:39:44impresión no tiene freno de
01:39:46organizaciones criminales que están
01:39:48poniendo en riesgo a todas las familias
01:39:50que viven en la zona. Eh, cuando yo veo
01:39:52allanamientos en la Villa Zabaleta,
01:39:54estoy a 10 cuadas de mi casa. Eh,
01:39:55entonces estoy hablando de que mi hija
01:39:57puede ser una mujer que está en riesgo
01:40:00cuando esas bandas criminales operan,
01:40:01pero al mismo tiempo entiendo que tal
01:40:03vez mi hija en un determinado contexto
01:40:05tiene ciertas ventajas que en otro
01:40:07contexto social quedan mucho más
01:40:09expuestas, además por el hecho mismo de
01:40:11ser mujeres. Todo es muy difícil de
01:40:14resolverlo en un zócalo, es muy fácil
01:40:16agarrar un eslogan o también es muy
01:40:18fácil elegir un foco de la cobertura e
01:40:21este baitero o que genere la mayor
01:40:23atracción, aún cuando lo que vos estás
01:40:25contando pueda ser cierto, porque la
01:40:27idea de que hubo una transmisión en vivo
01:40:28de una mutilación con un mensaje a los
01:40:31propios para que no te roben más droga,
01:40:33eh, es un hecho en sí cierto eh por lo
01:40:35menos validado en el expediente para no
01:40:37darle cierto como palabra, eh, pero que
01:40:39tampoco agota ahí o culpabiliza a las
01:40:42chicas por haber sido asesinadas, que
01:40:44era un poco lo que ayer en algunas
01:40:46coberturas se daba a entender. Sí,
01:40:48¿no? Y esto que viste que se decía
01:40:50mucho, esto de que lo escuché mucho ayer
01:40:51y me parecía interesante de las malas
01:40:53víctimas o las buenas víctimas, ¿no? Que
01:40:54ayer se dijo mucho esto de por qué eran,
01:40:57porque no eran, como de no como buscar
01:40:59el como el contexto, como hay un momento
01:41:01donde se entiende que se busca el
01:41:03contexto en una noticia, pero acá el
01:41:06contexto
01:41:06como que una buena víctima sería una
01:41:07chica bien de familia. Claro, a mí no me
01:41:09pasaría ser. Digo que obviamente que la
01:41:11que la la vulnerabilidad de de de chicas
01:41:13que que digo que que no que tienen menos
01:41:16recursos y un montón de hay que verlo
01:41:18también porque es todo por eso cuando
01:41:19dice uno dice política de género no es
01:41:20solamente hablar de feminicidio o no
01:41:22feminicidio, es tiene que ver con todo
01:41:23eso. De hecho, si vos agarras las
01:41:25estadísticas de pobreza y de desempleo
01:41:27que da este, [risas] cuando vos
01:41:29desagregad
01:41:30por género, hay más desempleo en
01:41:33mujeres, hay más desempleo en mujeres
01:41:35jóvenes, hay más desempleo, eh hay más
01:41:38pobreza en eh mujeres, hay más pobreza
01:41:40en mujeres jóvenes. Vos decís, eh, eso
01:41:43es acercamiento de género a la situación
01:41:45social, cuáles son los factores que
01:41:47hacen que esos indicadores den eso e
01:41:49hacen a un cuadro de situación donde
01:41:51después puede terminar acompañando la
01:41:53lectura de lo que es el hecho que está
01:41:55sacudiendo el país en este contexto
01:41:57hay algo que no tuvieron en cuenta y
01:42:00entonces por el celular de una de las
01:42:01chicas es que encontraron
01:42:04eh lugar porque si no hubiera quedado
01:42:06ahí se aparecen o no aparecen más vend
01:42:08cómo cómo no te entiendo. encontraron el
01:42:11los cuerpos por el celular de una de las
01:42:13chicas.
01:42:13Sí, en realidad por dos cosas. Primero
01:42:15porque encontraron los videos del
01:42:16momento en el que suben a la camioneta
01:42:18el viernes a la noche las chicas, una
01:42:20camioneta tracker blanca y cuando la van
01:42:23siguiendo por la cámara en un momento la
01:42:24pierden y el resto del trayecto lo
01:42:26detectan eh por las antenas de los
01:42:29celulares vinculados con la chica.
01:42:31Ah, o sea, por eso encontraron la casa.
01:42:32Una de las chicas subió una historia
01:42:34mientras estaba en la
01:42:35A todo esto, la hermana de Lara,
01:42:38una de las asesinadas, ayer postea en
01:42:42sus redes, eh, porque le balean la casa
01:42:45cuando estaban todavía apareciendo los
01:42:47cuerpos. alguien le balea la casa a la
01:42:50familia de Lara, complejizando mucho más
01:42:52aún que hay una operación narco que
01:42:55continúa o hay algún tipo de mensaje que
01:42:57no terminó con esta atrocidad y ella
01:42:59sube una historia a Instagram diciendo a
01:43:03alguien, "Vayan a buscar al peruano eh,
01:43:06porque yo también perdí a mi hermana."
01:43:08Uno no llega a entender cuáles son todos
01:43:10los ribetes que va a traer esta
01:43:11investigación, eh, que tiene muchísimo
01:43:14dolor, muchísimo miedo y muchísimas
01:43:16preguntas e en este contexto de horror,
01:43:19¿no?
01:43:20Gracias, Jairo,
01:43:20por favor.
01:43:2111:15 tanda y seguimos con un montón.
01:43:25Dale play [música] a una nueva estación.
01:43:28La primavera está en el aire.
01:43:33[música] Urbana Play 1043.
01:43:36Somos la radio que ves
01:43:38en todos tus momentos.
01:43:43Consejos desde el banco con el detanzas.
01:43:46No podés, García, no podés tener la casa
01:43:49así. Si con el Ciudad tenés un préstamo
01:43:52personal para remodelación de vivienda,
01:43:54descarga la app, hacete cliente y
01:43:56disfrutá crack. Jugá en el ciudad,
01:43:58[música] vení al banco que te banca.
01:43:59propuesta deamos personales ofrecid por
01:44:00el banco de la ciudad Buenos Aires 30998
01:44:02Florida 1325 cada vigencia 15812
01:44:05producto con información informes liones
01:44:07aplicables con su
01:44:08la Shel nos trae la promo que seguro
01:44:09estabas esperando [música] locutor la
01:44:11promo por favor
01:44:12un ship y un año de Shelby Power pueden
01:44:14ser tuyos se sortean 30 Renegade uno por
01:44:16día si sos socio Shellbox con tus
01:44:18compras de Shelby Power Shell Helix o
01:44:20Shell Select ya estás participando y si
01:44:21pagas con la app duplicas tus chances de
01:44:23ganar
01:44:24no se pierdan esta promo,
01:44:25la promo, la Shell, la de todos.
01:44:28Promoción sinción de compra fecha
01:44:29vigencia gráfico, premios requisitos
01:44:30completos de participación condicionar
01:44:33[música]
01:44:36el mundo real.
01:44:42[música]
01:44:43Andes origen, el gustito de juntarnos en
01:44:46el mundo real. Y recuerde, beba con
01:44:48moderación, prohibida su venta menor de
01:44:5018 años. Ay Lipa, Lipa, Lipa, que el
01:44:52alquiler no te coma el sueldo.
01:44:54Daniel Lipovesquis, diputado nacional,
01:44:57lista ocho, Partido Federal.
01:44:59Turismo City
01:45:01paga menos por viajar.
01:45:04Siro y los persas en el Movistar Arena.
01:45:0813 [música] y 14 de diciembre. Entradas
01:45:11a la venta en movistarena.com.ar.
01:45:14Seis cuentas sin interés con tarjeta de
01:45:16crédito naranja X. 15% de descuento con
01:45:19tarjeta de débito Visa Naranja X. Si no
01:45:21tenés tu tarjeta física, descárgala,
01:45:23pedila [música] virtual y comprá tus
01:45:25entradas en el acto. Más info
01:45:26naranjax.com/entretenimiento.
01:45:29Invita tarjeta naranja, produce 300.
01:45:33Social Lunch, el servicio de almuerzo
01:45:36para empresas líder en Capital y Gran
01:45:39Buenos Aires. Más de 45 opciones de
01:45:42platos para que cada colaborador elija
01:45:44desde la aplicación y lo reciba en el
01:45:46trabajo todos los días. Entregamos más
01:45:49de 15,000 almuerzos por día en 350
01:45:52empresas. Social Lunch. Propónelo en tu
01:45:55empresa y cono el beneficio de almorzar
01:45:58bien. www.sociallanch.com.
01:46:03donde se come bien, se trabaja mejor.
01:46:06Una solución del grupo Troncheto.
01:46:09¿Buscas Delicias Gourmet en Buenos
01:46:10Aires? En Baqueiano Almacén encontrás
01:46:13quesos finos, charcutería premium, vinos
01:46:15selectos y cervezas importadas. Todo
01:46:17para disfrutar de una picada de primera.
01:46:19Encontráos en sus cinco sucursales en
01:46:21los barrios de Almagro, Caballito y
01:46:23Villacrespo. Ingresa a Instagram
01:46:25@baquianoalmacén o visita su tienda
01:46:28online y prueba lo mejor. Baquiano, tu
01:46:30picada empieza acá. Te quiero. [música]
01:46:33Ya tengo el préstamo del banco. Voy a
01:46:37cumplir mis deseos.
01:46:39Saca tu préstamo personal en Banco
01:46:40Patagonia y pagalo en hasta [música] 60
01:46:42cuotas. Banco Patagonia, vos y lo que
01:46:44querés. Cartera de consumo, préstamo
01:46:46sujeto, aprobación, crediticia y de
01:46:47contratación. Más información,
01:46:47condiciones o limitaciones aplicables en
01:46:48bancpatagonia.com.ar/personas/préstamos/préstamos-patagonia-
01:46:51simple. Los accionistas de Banco
01:46:52Patagonía Sociedad Anónima limitabilidad
01:46:53su integración accionaria.
01:46:54Espacio cedido por la Dirección Nacional
01:46:56Electoral. Durante años nos dijeron que
01:46:57no hay alternativa. Nos acostumbraron a
01:46:59elegir entre lo malo y lo peor, pero no
01:47:01es verdad. Hay otra manera. Hay otra
01:47:03manera de tener un estado eficiente sin
01:47:05de [música] financiar las universidades.
01:47:07Hay otra manera de tener déficit cero
01:47:09sin recortarle y pegarle a los
01:47:10jubilados. Hay otra manera de proteger a
01:47:12la gente con discapacidad, sin fraudes
01:47:14[música] y sin sobres. Una manera que
01:47:16construye, no que destruye. Una manera
01:47:19que une, no que divide. Hay otra manera.
01:47:22Es con Graciela, es con Martín, [música]
01:47:24es Unidos. Ciudadanos unidos. Graciela
01:47:26Ucañá, Martino Cambo, candidatos a
01:47:28senadores nacionales por la ciudad de
01:47:29Buenos Aires. Lista 504. Si quieres
01:47:31estar a tono con lo que se usa, hacemme
01:47:33caso. Blanco impecable todo el año.
01:47:35Nueva línea de las ropas [música]
01:47:37Smartlife. Más compactos, más eficientes
01:47:40y listos para brillar.
01:47:41Smartlife es tendencia en casa. [música]
01:47:46Pas de agua cero a agua cero con
01:47:49Termocontrol. [música] La línea de
01:47:50impermeabilizantes con poliuretano de
01:47:52colorín que protege techos, terrazas,
01:47:54muros y frentes contra las inclemencias
01:47:56del tiempo. Termocontrol de Colorín.
01:47:58Protección en movimiento. [música]
01:48:00Estamos en ex
01:48:02@urbanaplay FM.
01:48:04Espacio por la Dirección Nacional
01:48:05Electoral.
01:48:05Terminemos [carraspeo] con la grieta.
01:48:06Vamos por una Argentina liberal y
01:48:08nacionalista.
01:48:08Lista 20. Unión de Centro Democrático.
01:48:10Senadores Nacionales, Ciudad Autónoma de
01:48:11Buenos Aires. Gelardigo Ramiro. Mina
01:48:12María Luciana.
01:48:13Estás para un rico plato de comida
01:48:15casera. Lo de Jesús te lleva sus mejores
01:48:17platos hasta la puerta de tu casa. Con
01:48:20cuatro sucursales estratégicas en
01:48:22Palermo, Belgrano, Caballito y Barrio
01:48:24Norte. Disfrutar del templo de la carne
01:48:27y el vino nunca [música] fue tan fácil.
01:48:30Encontranos en Instagram en @Lodejesús
01:48:33delivery [música] y pedite algo rico.
01:48:35Espacio cedido por la Dirección Nacional
01:48:37Electoral.
01:48:37Lo que intenta imponer mi ley no es
01:48:39libertad. ¿Quién puede sentirse libre
01:48:41cuando deja la mitad del sueldo en el
01:48:43alquiler? Cuando vive estresado para
01:48:45llegar a fin de mes? [música] Cuando hay
01:48:46tanta gente pasándola mal. Ser libre de
01:48:49verdad no es eso. Ser libre es tener un
01:48:51trabajo que te permita vivir y [música]
01:48:52descansar a vos y a los demás. Es tan
01:48:55simple y humano como eso. Soy It Hackman
01:48:57y quiero defender la patria para ser
01:48:59libres [música] de verdad.
01:49:02Fuerza patria con el valor para ser
01:49:04libres de verdad. It Hackman, [música]
01:49:06candidato a diputado nacional por la
01:49:08ciudad de Buenos Aires. Lista 503.
01:49:10[música]
01:49:12Acción Energy presenta a Martín Mosi,
01:49:15Gustavo Bermúdez y Laurita Fernández en
01:49:17[música] La Cena de los Tontos, la
01:49:19comedia éxito de calle corrientes. La
01:49:22cena de los tontos, dirigida por
01:49:23[música] Marcos Carnavales, funciones de
01:49:25jueves a domingo. Compra tus entradas en
01:49:27el teatro nacional Sancor Seguros o por
01:49:29Platea Net. Disfruta de un 15% de ahorro
01:49:32y hasta seis cuotas sin interés [música]
01:49:33con tarjetas visas del Banco Galicia.
01:49:35Para más información y condiciones
01:49:36aplicables, consulte en galicia.ar. Vení
01:49:39a conocer [música] la provincia de
01:49:41Buenos Aires. Turismo todo el año.
01:49:44Provincia Bonita, Argentina. Más
01:49:47información en buenosaires.tour.ar.
01:49:49[música]
01:49:51Gobierno de la provincia de Buenos
01:49:53Aires.
01:49:54Protege tus paredes de la lluvia
01:49:55[música] con Plavicón Muros. Todo tiene
01:49:58solución.
01:50:02Espacio cedido por la Dirección Nacional
01:50:03Electoral. La libertad avanza o
01:50:05Argentina [música] retrocede.
01:50:06Patricia Bullrich, candidata a senadora
01:50:08nacional por la ciudad de Buenos Aires.
01:50:09La Libertad avanza. Lista 501.
01:50:11Se viene el día de la madre. Un momento
01:50:14solo para mamá. Con su honas se hacen
01:50:16fáciles y el tiempo vuelve a ser suyo
01:50:19para relajarse, divertirse o brillar.
01:50:21Entrá al mundo suono en www.suono.com.ar
01:50:25AR y regalale a mamá lo más valioso, su
01:50:28tiempo.
01:50:30Eco de los Andes nace del [música]
01:50:31deshielo, en lo más alto de la
01:50:33cordillera de los Andes, en un lugar que
01:50:36no tiene nada, pero lo tiene todo. Un
01:50:39agua [música] de alta montaña, tan
01:50:41fresca como liviana, tan pura como
01:50:44natural. Eco de los Andes, creada por la
01:50:46montaña, [música]
01:50:47perfecta por naturaleza. por la
01:50:50Dirección Nacional Liberal. Manuela
01:50:51Castañera al Congreso, la izquierda en
01:50:53la ciudad Winocur Alonso, diputados por
01:50:56Cava, lista 350. En minutos, Movistar
01:50:59Fibra te trae a más velocidades y sin
01:51:01interrupciones a Ari Hergot y todas las
01:51:04novedades del mundo de los esports y
01:51:06gaming. Tu experiencia online necesita
01:51:08conectividad perfecta y Movistar Fibra
01:51:10es el único que te asegura velocidad
01:51:12simétrica, la misma de subida y de
01:51:14bajada en todos los planes. Hacé
01:51:16videollamadas, jugá y trabajá desde la
01:51:18nube sin cortes. Movistar Fibra es
01:51:21internet simétrica. Conoce más en
01:51:23movistar.com.ar/fibra.
01:51:25Wow. ¿Cómo dices? Cuenta DNI. Wow. que
01:51:28ahora tienes plazo fijo.
01:51:29¡Wow!
01:51:29Y que tienes una tasa especial.
01:51:31¡Wow!
01:51:32Y eso hace que tu dinero crezca.
01:51:33¡Wow!
01:51:34Y crezca.
01:51:35Wow.
01:51:35Y crezca.
01:51:36Para ese último W. No entendí.
01:51:38Wow.
01:51:39Ah, que crece. Cuenta DNI, tu plazo fijo
01:51:42de Banco Provincia es realmente [música]
01:51:44wow.
01:51:44Wow.
01:51:45Cerveza Corona presenta Corona Sunset
01:51:48Hry Tour en Buenos Aires. Carlita
01:51:51Paralel. [música] Mira, Nacho Bologiani.
01:51:54Sábado 18 de octubre en Ciudad
01:51:56Universitaria. Entradas a la venta en
01:51:58buenali.com. [música]
01:51:59Evento solo para mayores de 18 años.
01:52:01Produce buena beber con moderación.
01:52:04Prohbe su venta a menores de 18 años.
01:52:06Banks Week, segunda edición. Una semana
01:52:08con beneficios exclusivos para compras
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01:52:17tiendas online de los principales
01:52:19bancos. No te lo pierdas. Entrá en
01:52:21bankswek.com.ar
01:52:23y compra lo que querés. En la ciudad,
01:52:25[música] el periodo de inscripción
01:52:27escolar 2026 es del 29 de septiembre al
01:52:307 de noviembre. Si anotas a tu hijo en
01:52:32esa [música] fecha, vas a tener
01:52:33distintas opciones de escuelas para
01:52:35elegir. Más información en
01:52:36buenosaires.gob.ar/inscripciones
01:52:38escolar. Buenos Aires, Ciudad.
01:52:40Canones.
01:52:42[música] Canones.
01:52:46Canon, canon, canon, canon, canon es mi
01:52:48colchón, [música]
01:52:49[canto]
01:52:50es mi confort,
01:52:53es mi colchón.
01:52:54[canto]
01:52:57Canon, canon, canon es mi colchón.
01:53:00[música]
01:53:02Espacio cedido por la Dirección Nacional
01:53:03Electoral.
01:53:04Mi ley no defiende la libertad porque no
01:53:06somos realmente libres y tenemos que
01:53:08buscar un segundo trabajo para vivir
01:53:09bien. Ser libre es que te sobre plata
01:53:12fin de mes, es tener más tiempo libre,
01:53:14es pagar el alquiler y que te quede para
01:53:16vivir. Ser libres es no tener que elegir
01:53:18entre comer o comprar tus remedios, es
01:53:20cobrar una jubilación digna. Soy Mariano
01:53:23Recalde y vengo a proponerte que seamos
01:53:25libres de verdad. [música]
01:53:27Fuerza patria, con el valor para ser
01:53:30libres de verdad. Mariano Recalde,
01:53:32candidato a senador nacional por la
01:53:34ciudad de Buenos Aires. Lista 503.
01:53:38Gastón digitalizó [música]
01:53:39su pyme con Santander y ahora no vuelve
01:53:41atrás. Hace transferencias cuando
01:53:42quiere, cobra online y hasta sacó un
01:53:44crédito 100% [música] digital. Sin
01:53:47moverse, sin papeles. Ahora te toca a
01:53:49vos dar el primer paso, el banco digital
01:53:52de las pymes. Santander es el momento.
01:53:55Para más información y condiciones o
01:53:56limitaciones aplicables, consulten
01:53:57santander.com. Empresas, disponible para
01:53:58cartera comercial. Los accionistas de
01:53:59Banco Santander Argentina seano
01:54:00responden en exceso y integración
01:54:01accionaria.
01:54:02Estás escuchando Perros de la Calle,
01:54:04presentado por Movistar Fibra. Movistar
01:54:07Fibra es el único que te asegura
01:54:08velocidad simétrica, la misma de subida
01:54:11y de bajada en todos los planes. Conoce
01:54:13más en movistar.com.ar/f.
01:54:16Barfibra
01:54:18Urbana Play 1043,
01:54:20un lago en el cielo. [música]
01:54:24Quiero ser suave
01:54:28para [música] evitar tu dureza.
01:54:32[música]
01:54:33urbanaplayfm.com.
01:54:36Sentir
01:54:37algo que nunca [música]
01:54:39sentiste
01:54:42hacerte sentir [música]
01:54:45algo que nunca sentiste.
01:54:49[música]
01:54:51Somos la radio que ves.
01:54:55Tu experiencia online necesita
01:54:57conectividad perfecta. Movistar Fibra
01:54:59presenta ari Hergot y todas las
01:55:01novedades del mundo de los esports y
01:55:03gaming en perros de la calle. Movistar
01:55:06Fibra es el único que te asegura
01:55:07velocidad simétrica, la misma de subida
01:55:09y de bajada en todos los planes. Hacé
01:55:12videollamadas, jugá y trabajá desde la
01:55:14nube sin cortes. Movistar Fibra es
01:55:17internet simétrica. Conoce más en
01:55:19movistar.com.ar/fibra.
01:55:22[música]
01:55:28[música]
01:55:3011:30 de la mañana en toda la República
01:55:31Argentina. ¿Sabías que con Movistar
01:55:33podés viajar a donde quieras y usar tu
01:55:34celu como siempre? Ahora el plan móvil
01:55:36de 6 GB gigab porque me reta si digo
01:55:40gigas de 6 GB o más. Viene con gigas
01:55:43para roaming. Disfruta sin pensar en
01:55:45nada más. Cambi de plan para navegar sin
01:55:46vueltas o comprá el pack de roaming que
01:55:48mejor se adapta a vos. Conoce más desde
01:55:50la app Mi Movistar.
01:55:52Aijaro.
01:55:52Hola querido. ¿Cómo te va?
01:55:54¿Cómo andan?
01:55:55Gracias por venir, gracias por estar.
01:55:57Sofi, gracias a vos. Me puse el buzo que
01:55:59me regalaste.
01:55:59Ay, sí, me gusta, me gusta que lo
01:56:01aprovechen, que lo disfruten. El otro
01:56:02día lo trajo José,
01:56:03el de la libertad avanza.
01:56:04Me gusta que lo usen.
01:56:04No,
01:56:05sirve aurora. No, no, no. La verdad que
01:56:07no,
01:56:07no viene, no viene al caso. Pero hoy
01:56:09dijeron buen día. Hoy vi una foto, me
01:56:10desperté en Instagram de buen día de de
01:56:13Beckham en en Milán tomando un cafecito
01:56:17y dije, "¿Qué gan
01:56:18qué ganas de ser Beckham?" Sí, qué tipo.
01:56:21Imagínate ser David Beckham, pues yo le
01:56:23digo a David, ¿eh? Imagínate también ser
01:56:26un piloto de Sim Racing, ¿no? Estar ahí
01:56:28corriendo en tu casa. Sim Racing es,
01:56:30ahora te lo voy a explicar un experto,
01:56:32pero Sim Racing, imagínate esos que
01:56:34están en simuladores, ¿no?
01:56:36Simuladores de autos, estás en tu casa
01:56:37con el volantito, con este los pedales.
01:56:40Este dicen simuladores de autos, los
01:56:41jueguitos de autos, jueguitos de
01:56:42carrera. Juito de carrera
01:56:43se llama Sim Racing.