La columna de NARDA LEPES: QUÉ OLLAS se tienen que IR de TU CASA | con Flor HALFON
Demasiada Presión - 22/6/2026 - Duracion: 21:53
Anterior
Transcripción
00:00:00Llegó Ardalepe. Se aplaude. [aplausos]
00:00:02Bravo.
00:00:04No había llegado hace un montón ella.
00:00:05¿Cómo estás?
00:00:06Bien. Llegué tipo, perdón que llegué
00:00:08tarde, 15. No, llegaste 15 años. [risas]
00:00:10Okay, okay, okay. Estoy bien, estoy
00:00:11bárbaro.
00:00:12¿Estás bárbaro? Esplendidamente. ¿Cómo
00:00:14estás?
00:00:14Muy bien.
00:00:15¿Qué trajiste, che? Tengo dos opciones.
00:00:18A ver,
00:00:18a ver, en vivo.
00:00:19Uno, muy profundo en un tema o algo más
00:00:23general, porque viste cuando en un fin
00:00:25de semana la gente te pregunta dos, tres
00:00:27veces lo mismo. Mira qué casualidad, qué
00:00:30es, che, eh, ¿qué tengo que tener en mi
00:00:32casa? ¿Qué es lo básico,
00:00:33cuidado porque esto vos no lo estás
00:00:34escuchando, pero se siente cada vez que
00:00:36haces esto,
00:00:37Perdón, porque [risas] me pongo esto y
00:00:38me
00:00:39No, no te lo pongas, no te lo pongas, no
00:00:40te lo pongas. No pas
00:00:41eh lo básico que tenés que tener en tu
00:00:44cocina, si cocinas un poquito o vamos
00:00:47específico a ollas y sartenes y por qué
00:00:51y materiales y qué
00:00:52me encanta porque tengo que comprar una
00:00:54sartén y quiero preguntarte sobre
00:00:56cuál es la que hicimos la otra vez que
00:00:58había de de cosas básicas que había que
00:01:00tener. Era de ollas o era de general.
00:01:03Era general. Vamos con eso.
00:01:05Vamos con materiales y ollas.
00:01:07Materiales y ollas. Okay. Ese era el que
00:01:09había visto, pero justo me preguntar. Yo
00:01:10soy muy burra en general, pero para
00:01:13entender cuál es el como que tengo que
00:01:15googlear. Me decís un material o tengo
00:01:16que googlear.
00:01:17No es tan difícil.
00:01:17Bien,
00:01:18vamos a tener lo siguiente. Uno es, ¿qué
00:01:21tenés? ¿Entendés? Entonces, partís
00:01:23[música] de lo que tenés.
00:01:24Sí,
00:01:25porque no vas a comprar algo que tipo no
00:01:27no tenés el ideal, pero no vas a
00:01:28descartar el que no es ideal, pero
00:01:30funciona para ir a buscar otro. Claro,
00:01:33sí o sí tenés que tener algo que sea o
00:01:37grueso o pesado.
00:01:39Por ejemplo,
00:01:41si tenés esa olla de tu abuela, de la
00:01:45marca que la señora. Okay. Esa califica
00:01:49como gruesa.
00:01:50Son de aluminio porque son
00:01:51horrible para levantar.
00:01:53No,
00:01:54no,
00:01:54no. Las las de aluminio.
00:01:57La marca que se vendía tipo piramidal.
00:02:00Sí. La E. La L. La E. O sea, pero esa no
00:02:02es liviana.
00:02:03Sí, son livianas. Son livianas comparado
00:02:05[risas] a lo mismo en hierro es
00:02:07livianísimo.
00:02:08Ah,
00:02:08son de aluminio.
00:02:09Ah, pero no le puedes hacer el el
00:02:11huevito así porque
00:02:12no porque eso es una olla.
00:02:13Claro, claro. Pero si tenés poquito no
00:02:15le puedes hacer
00:02:16una olla. Una olla. Vos necesitas sí o
00:02:17sí
00:02:18antes que cualquier cosa, una olla
00:02:21o gruesa o pesada. Puede ser. De barro.
00:02:25Es la que te tenés que comprar. A ver,
00:02:27entonces [música] puede ser o una cosa
00:02:29de barro, que la regla es nunca se
00:02:32precalienta lo de barro,
00:02:35siempre se pone con las cosas, no pones
00:02:38solo, viste, vos haces una sartén para
00:02:40hacer saltear una cebolla y pones la
00:02:42sartén, pones fuego caliente, está ahí
00:02:45prendés y después tiras las cosas con el
00:02:47barro no hacemos eso.
00:02:50a la ponés todo afuera del fuego, ponés
00:02:54el aceite, la cebolla, el pimiento, lo
00:02:56que quieras o el líquido y ahí lo pones
00:03:00al fuego.
00:03:00¿Por qué?
00:03:01Porque se rompe, si no. Ah, rómpelo.
00:03:03Entonces necesita que que haya algo. Por
00:03:06eso a veces cocinar con barro es cuando
00:03:08vos lo ves en otro es a veces
00:03:10contraintuitivo porque tipo ponen como
00:03:14te dijera el aceite, las cosas y el
00:03:16pollo directo y vos decís, "No lo qué
00:03:19estás haciendo qué haces, señora." Y en
00:03:21realidad es así. Y lo dejas que dore
00:03:24tranquilo ahí. Una vez que el lo que es
00:03:26grueso reparte el calor. Entonces, de
00:03:29acuerdo al material reparte el calor de
00:03:32una manera o de otra. Por ejemplo, el
00:03:35aluminio eh absorbe rápido el calor, lo
00:03:39reparte rápido, lo pierde rápido.
00:03:41Ah,
00:03:42entonces vos una olla de aluminio a los
00:03:45sacaste el fuego y al toque podés
00:03:47agarrar las manijas. Claro,
00:03:49es como que no es que una olla de barro
00:03:51vos puedes llevarla a la mesa, la ponés
00:03:53abajo, algo para apoyar, le ponés la
00:03:56tapa y el que llegó 20 minutos después
00:04:00come algo caliente total,
00:04:01porque lo lo tenés ahí. Aparte es linda
00:04:03de llevar a la mesa. Yo soy
00:04:05coleccionista de cacerolas y ollas de
00:04:07barro. En mi casa no me dejan tener más.
00:04:10[risas] Entonces restaurant todo una
00:04:13estantería y empecé a tener en otros
00:04:15lugares más. Pero, ¿cuándo es tu
00:04:17cumpleaños, Nardá? ¿Cuándo es tu
00:04:18cumpleaños?
00:04:19El 29 de julio.
00:04:20Ya, [ __ ] ahora. ¿Qué de eso?
00:04:23No, no los regalos.
00:04:24Barro, no. Entonces, eh, vos ahí tenés
00:04:26eso grueso, tenés lo que es grueso, como
00:04:29ya te dije, el aluminio que pierde, pues
00:04:31tenés en general, por ejemplo, lo de
00:04:33acero inoxidable es el fondo grueso y
00:04:37las paredes normal porque transmite muy
00:04:41bien. Entonces se calienta el fondo y
00:04:45vos lo que querés, ¿no te pasó nunca
00:04:47pusiste a cocinar algo en una olla
00:04:49finita y el dibujo de la ornalla está
00:04:53tipo con quemado abajo, que no importa
00:04:56que vos lo pongas bajito, no me
00:04:57distraje, fue un ratito, es tan directo
00:05:00el calor ahí que no se distribuye.
00:05:03Entonces vos lo que necesitas es que el
00:05:04calor donde viene se distribuya en toda
00:05:07la superficie, que no que no sea
00:05:09desparejo. Entonces, eso te lo da algo
00:05:12grueso o de triple fondo, doble fondo.
00:05:16Esas son caras, son buenísimas las de
00:05:18hacer un oxidable, pero son más caras,
00:05:21¿eh? Y cuando no son muy caras, en un
00:05:24momento se te despega el triple fondo de
00:05:27la bolla y es una chotada. Entonces, no
00:05:30vayas a la de hacer inoxidable no tan
00:05:32cara. Anda barro que es espectacular. Y
00:05:36si no,
00:05:37la de hierro.
00:05:39Es hierro. La pesa un huevo mal. [risas]
00:05:42Claro.
00:05:42Tipo la que decís también la que la ves
00:05:45es ya está oxidada.
00:05:48Como la pusiste ahí ya ya está oxidada
00:05:50abajo.
00:05:50Nada. Paraá dos preguntas de esto.
00:05:52Cuando decís la de hierro e son las
00:05:54negras pesadísimas.
00:05:56Y si yo voy a comprar, por ejemplo, hay
00:05:58una calle muy conocida en la calle
00:06:00Jujuy, donde venden varias cosas de
00:06:03cocina, eh, cualquier olla de hierro o
00:06:06hay calidades
00:06:07de hierro. de hierro comprar tipo, no,
00:06:10no vas a tener problema.
00:06:11No me puede pasar como la de acero
00:06:13inoxidable que
00:06:15sí, obviamente hay detalles de diseño,
00:06:17pero es nerdeada de cocinero. No le
00:06:19devuel
00:06:20pero calidad
00:06:20calidad va a estar vas a estar bien. Es
00:06:22un material supernobble pieza única son
00:06:25siempre, ¿no? O no necesariamente.
00:06:26Sí, sí, sí. Son de fundición. [música]
00:06:28Entonces,
00:06:30quizás te digo, no te compres las de
00:06:32color, las que son de color porque que
00:06:33están esmaltadas y no sé qué, porque
00:06:35esas quizás son más caras y si no son
00:06:38más caras se te va a salir el esmalte
00:06:40rápido.
00:06:41Entonces anda a la
00:06:43básica básica de hierro. Ahí está el
00:06:47tamaño. Yo iría por una sartén alta,
00:06:51como no de 24 con pared alta o la ollita
00:06:57de 22 altita. Entonces ahí hace de
00:07:00acuerdo cuántos son, cuántos viven un
00:07:03dos en la casa. Una ollita de tres,
00:07:05cuatro. Eh, la de tres está bárbaro. Son
00:07:10tres, cuatro personas. Ya ahí vas a la
00:07:12de cinco, seis, a la más grande, la que
00:07:13es así.
00:07:15No más que eso para esa, porque después
00:07:18no la vas a querer usar nunca porque
00:07:19pesa un huevo.
00:07:20Claro.
00:07:21Entonces esa olla lavas normal, ¿no? Que
00:07:26no tenés que lavar vos la vas normal y
00:07:28después la secas bien y le pasas aceite.
00:07:31Y lo único que tenés que hacer es no
00:07:33ponerle nada adentro. Porque, ¿qué es lo
00:07:36que pasa ahí? Cuando vos si vos aunque
00:07:38vos le pusiste el aceitito y la
00:07:40cuidaste, vos la pusiste boca abajo y
00:07:42venís con otra que le quedó una gotita
00:07:45de agua en la base porque la apoyaste,
00:07:47lavaste, secaste, apoyaste, había una
00:07:49gotita, la apoyas y ya vas a ver la
00:07:51aureola de óxido,
00:07:53naranjita que le da gusto.
00:07:54Eso te hace de que no la no la agarrás,
00:07:57entonces la dejas de usar, la dejas de
00:07:58usar, la dejas de usar hasta que es una
00:08:00porquería que no la queres ver más y la
00:08:02abandonaste. Entonces esa olla la pones
00:08:05boca abajo o se y la guardas boca abajo.
00:08:08Entonces nunca te va a quedar
00:08:10se seca apenas se lava.
00:08:11Se seca apenas se lava la sacas con
00:08:13calor y un cosito con aceite. Pero lo
00:08:16que te da
00:08:18lo que te da en calidad y en
00:08:21se puede cocinar cualquier cosa
00:08:23cosa. Vos menos no vas a hacer pasta ahí
00:08:25porque
00:08:26no vas a tener que moverla la pasta
00:08:27tenes que moverla. Pero un huevo frito o
00:08:29un huevo revuelto en una olla
00:08:32no te conviene porque concentra
00:08:33demasiado calor.
00:08:35Ah,
00:08:35¿entendés? Por eso esta es acá. Es si es
00:08:38una sartén, puedes hacer un bife, puedes
00:08:40cocinar pollos, eh, digo presas de pollo
00:08:42y estofar, puedes hacer salsas, puedes
00:08:44hacer guisos, puedes hacer, no sé, un
00:08:48curry, lo que quieras, lo haces ahí.
00:08:50Todo lo que sea de olla lo haces ahí.
00:08:52Esas necesitan curado previo o no?
00:08:56necesitan curado previo. Hay algunos
00:08:58lugares que te la venden curada
00:09:00y podés buscar ya que esté curada y lo
00:09:03puedes comprar así.
00:09:04Mira cómo se nota que todos en
00:09:05producciones eh, o sea, casi todos
00:09:08tienen 8 años porque no pusieron ollas y
00:09:11sartenes. No saben qué es ollas y
00:09:13sartenes. No.
00:09:14Sí, yo sí trabajaba al lado de las
00:09:16chicas.
00:09:17Vos vos no sos el de los ocho. Vos no
00:09:19tenés 8 años. Salí muchas veces en ollas
00:09:22y me imagino
00:09:24ollas, sartenes y más como si no hubiera
00:09:26una frase ya en este país que es ollas y
00:09:28sartenes. ¿Cuáles elegí?
00:09:30Había un suplemento
00:09:32cuando ustedes eran no habían de la
00:09:34corneta.
00:09:35Sí, trabajé 10 años al lado de las
00:09:37chicas de ollas y sardenes
00:09:39y unas chicas espectaculares.
00:09:41Sí. Eh, Diana Castelar. Eh,
00:09:43¿eligaste cosas?
00:09:44No, no, nada. Sí, fasículos. Llegaban
00:09:47los fasículos y los agarraban.
00:09:48Eran bárbaras todas.
00:09:51inteligentes.
00:09:51Sí, muy buenas.
00:09:53Bueno, proseguimos.
00:09:54Bueno, entonces esa es lo primero que
00:09:56tiene que tenés que tener porque en
00:09:58general es como lo último que es cuando,
00:10:00bueno, ya empezaste a cocinar, pero si
00:10:03vos tenés eso de entrada, te ahorras un
00:10:06montón de errores, que es esto que te
00:10:09digo de che, quise hacer un estofado y
00:10:12se me quedó pegado el fondo, que es lo
00:10:13que primero te va a pasar, porque capaz
00:10:15lo haces en una olla de aluminio o muy
00:10:18finita. Sol pregunta compre nunca juego.
00:10:21Ah,
00:10:22nunca juego
00:10:22de nada.
00:10:23El juego de cacerolas no lo compras y si
00:10:26te lo regalan, vas y lo devolves y lo
00:10:28[risas] cambias por otra cosa. Perfecto.
00:10:30El juego ese se ve muy lindo,
00:10:33pero te va a traer todos estos problemas
00:10:35que te digo.
00:10:36Claro. Em, una pregunta muy boluda de
00:10:41persona que vive sola.
00:10:41No importa. Venga.
00:10:42Vos te hiciste comida de más en un
00:10:44Suponete en una olla.
00:10:47Eso sí o sí para guardarlo en la
00:10:49heladera en el freezer donde sea, lo
00:10:50tengo que pasar a otro lado o puedo
00:10:52cuando se enfría la olla.
00:10:53Mira, la clave es que te dije que esa
00:10:55olla
00:10:56sí chupa y se deja marca.
00:10:58No, no, no, no.
00:10:59Ah,
00:10:59esa olla conserva mucho el calor y
00:11:02cuando vos vas a guardar algo para comer
00:11:04en otro día,
00:11:04tiene que estar frío.
00:11:05¿Vos querés que eso esté tibio durante
00:11:08mucho tiempo?
00:11:09No.
00:11:10No.
00:11:10¿Por qué? Ah, no puede estar tibio
00:11:12durante mucho tiempo, aunque se enfríe
00:11:13en algún momento.
00:11:15Claro, las bacterias crecen en eh
00:11:18ambientes propicios. Entonces, si vos
00:11:20querés guardar algo,
00:11:21sí,
00:11:22lo tenés que enfriar rápido.
00:11:23Sí,
00:11:24si vos lo dejás en una olla, que su
00:11:25propósito es conservar el calor, no es
00:11:28saludable.
00:11:28Claro. ¿Y cómo sabes cuando es rápido?
00:11:30No eso que ya sabemos que
00:11:31sacas y lo pones en algo que se enfríe
00:11:33rápido, por ejemplo,
00:11:34un lugar que no que no mantiene el
00:11:35calor.
00:11:36Lo sacas y lo pones en donde lo vas a
00:11:38guardar. Si hiciste salsa de tomate en
00:11:40una cacerolita
00:11:42X de de común,
00:11:45que tenés que tener una común para
00:11:47calentar leche, para calentar una
00:11:48salsita de tomate que tenés algo
00:11:50rapidito,
00:11:51lo que haces es la sacas del fuego, te
00:11:54vas, comiste, te quedó un culito así.
00:11:58Lo ideal es antes de irte no la dejes
00:11:59sobre la hornalla porque es calentador
00:12:02más los hierros, más la olla, todo ese
00:12:04calor que va quedando. La pones en algo
00:12:06que apoyadito así. como inclinado, que
00:12:09le pase aire por abajo. Eso ya es un
00:12:11montón.
00:12:11Mira,
00:12:12eso ya te ayuda y ahí la podés guardar.
00:12:15Ideal
00:12:17es que lo pases a algo.
00:12:18Okay.
00:12:19Entonces ahí lo pasas a un
00:12:22recipiente. No quiero decir él.
00:12:24Pero, o sea, que hay recipientes que sí,
00:12:26tipo esa. Oi, o sea, ideal
00:12:28nada que esté diseñado y pensado para
00:12:30conservar calor, que es la de hierro, la
00:12:33de barro. Bien,
00:12:35n, a mí algo que me preocupa mucho sobre
00:12:37los materiales de las soyas, sartenes,
00:12:40es cuán saludable son o no para el
00:12:43cuerpo. Más que saludables, eh, que
00:12:45están está okay. Porque pienso mucho en
00:12:47las eh cosas de teflón. Yo tengo algunas
00:12:51y hay veces que digo, "¿Por qué estoy
00:12:52comiendo en esto de teflón que no?"
00:12:55Eh,
00:12:57vos tenés que fijarte si estás comiendo
00:12:59teflón. Claro.
00:13:01Entonces, si te vas a comprar algo y
00:13:04podés, porque lo que tiene es que lo que
00:13:06es antiadherente es barato, entonces
00:13:10capaz decís, "Che, no tengo sartén, voy
00:13:12al supermercado y me compro una sartén
00:13:13que es muy barata y va a cumplir su
00:13:16propósito."
00:13:18Siendo así y siendo barato, es fíjate,
00:13:22tenés que hacer como esta situación. Vos
00:13:24no tenés que comer teflón. Quiere decir
00:13:26que si estás rayado y se empezó a salir,
00:13:28ya estás comiendo teflón.
00:13:29Listo.
00:13:30Entonces, eh, fíjate cómo están todos
00:13:33tus las que menos bola les damos a veces
00:13:35son las fuentes de horno, que son esas
00:13:38livianitas.
00:13:39Sí,
00:13:39antiadherente. Porque yo las uso para
00:13:42hacer tortas y después me queda y la uso
00:13:45y está todo pasamos el cuchillo y no sé
00:13:47qué. Eso volando. No comas teflón.
00:13:50Entonces, pero yo no te voy a mentir, yo
00:13:53tengo sartenes de teflón, están
00:13:55colgaditas,
00:13:57son para hacer ciertas cosas que
00:14:00necesito
00:14:01que sean tipo hacer un huevito que me
00:14:03quede redondito, no sé qué, pero las uso
00:14:06con madera
00:14:08no. El panque lo hago en hierro, pero
00:14:09podés hacerlo.
00:14:10Ah, bien.
00:14:11Eh, porque tengo una bárbara, eh, pero
00:14:14yo no soy normal con la cantidad de
00:14:15cacerolas y cosas, pero es tenerlo, pero
00:14:19cuidalo solo con madera o con o con
00:14:22alguna espátula que no sea de metal, que
00:14:25no lo raspes, no raspas. Y otra cosa que
00:14:27lo despega es cuando se quema. Si algo
00:14:30se te quemó y se agarra,
00:14:33eso va a despegar,
00:14:34se lleva el material, se lleva el
00:14:36lleva la primera capa. A partir de ahí
00:14:38es todo cuesta abajo. Entonces, si te
00:14:40vas a comprar, no lo elijas. Si no te
00:14:42queda otra, cuidalo mucho. Esas las
00:14:45caras que las caras muy caras de la
00:14:48marca muy conocida que se lavan fácil.
00:14:51Eh, preguntan por acá. Eh,
00:14:54las de que las señoras que te la venden
00:14:55las señoras.
00:14:56Las señoras.
00:14:57Eh, esas eh
00:14:58tienen antiadherente. Salen, son caras.
00:15:01Cuidalas.
00:15:01Sí, son caras. Pero esas también si la
00:15:04rayaste está. Claro,
00:15:05claro. Yo recibí una de mi abuela que
00:15:09por suerte yo soy tengo problemas hace
00:15:12mucho tiempo con esto, entonces vengo
00:15:14siguiendo estos temas. Hace más [música]
00:15:16de 20 años recibí una de mi abuela, que
00:15:20recibí dos, una cacerola y una sartén.
00:15:23La sartén todavía tenía, la cacerola ni
00:15:27tenía. Ah,
00:15:28¿entendés? Mi abuela se había dedicado a
00:15:30sacárselo.
00:15:31Imagínate todo el teflón que comió la
00:15:33vieja, ¿entendés? Como [risas]
00:15:36que yo dije aparte decía,
00:15:38venía así y golpe miraba los bordes y
00:15:40decía, no, venía así,
00:15:42te lo comist.
00:15:43Esto lo sacó, ¿entendés? Tipo, llegó a
00:15:45un punto que dijo, bueno, así no me
00:15:46gusta como está. Y lo rasqueteó hasta
00:15:48que lo sacó.
00:15:49Claro,
00:15:49loca.
00:15:50¿Y qué onda eso? Lo que nada, cuando
00:15:52[risas] haber comido yo, te f ¿Qué? No,
00:15:56no, ni idea. No, no [risas] sabes, no
00:15:58entendés. Pero por eso es de acá en
00:16:01adelante. Entonces, tenés
00:16:03una pesada o gruesa.
00:16:06Tenés una sartén, las de hierro, que no
00:16:10son las las de las las que son negras,
00:16:13sino las otras, las que se van por las
00:16:15de tipo ahora las venden mucho en
00:16:18Instagram, ¿ves? Miles y hay varias que
00:16:20son una sola pieza, pero no son las que
00:16:22son como las de hacer tortilla de los
00:16:24gallegos.
00:16:24Sí. Bien,
00:16:25algo de eso va tipo de acero.
00:16:29Sí.
00:16:30Entonces, una de esas va. Fíjate el
00:16:32tamaño ahí cuando la tenés bien curada,
00:16:34puedes hacer huevos, puedes hacer una
00:16:36tortilla, no te va a pasar. No, no, esa
00:16:38es la que te reemplazaría. Con esa sí
00:16:40puedes hacer así. Yo no te puedo dar
00:16:42vuelta una tortilla de 26 con esta
00:16:45manito de juguete que tengo, pero te
00:16:47puedo dar vuelta una tortilla de 22 por
00:16:49peso. Entonces, esa es mi
00:16:51puedo hacer esto, sí, con una gigante.
00:16:53Puedo hacer esto, no. Entonces, no
00:16:55agarro esa.
00:16:56Entonces, una de esas. En una de esas
00:16:59salteas vegetales, haces los huevos,
00:17:01haces huevos revueltos, haces lo que
00:17:03queres y esa te reemplaza la otra.
00:17:05También la cuidas, le pones el aceite,
00:17:07listo. Esa es fácil.
00:17:10una cacerolita tipo lo que vendría a ser
00:17:12lo que antes se le decía la lechera.
00:17:15Tenés una lechería que es una
00:17:16chiquitita.
00:17:18Lo que pasa a veces es que las [ __ ]
00:17:22que van abajo de de la lo que sostiene
00:17:25la ornalla,
00:17:26sí,
00:17:27esos cosos los diseña a veces el enemigo
00:17:30y todo se cae.
00:17:32Ah, sí. O se tuerce
00:17:33o se tuerce y estás tipo ahí. ¿Por qué?
00:17:36Porque pasó algo que es que vive la
00:17:39gente vive más sola, entonces las ollas
00:17:41se achican, pero nadie se ocupó de los
00:17:45queab, [risas] entonces se caen y no
00:17:48funcionan.
00:17:48Mirá. Entonces, antes era todo más
00:17:51plano. Entonces, fíjate ahí de no
00:17:54comprarte algo que no sea compatible,
00:17:56porque si hay una cosa que te caga el
00:17:59día es que se te caiga
00:18:01todo lo que estuviste haciendo se
00:18:02chingue o se te caiga la leche o el café
00:18:04o lo que m Se me cayó la cafetera, la
00:18:06que era la así la italiana así un montón
00:18:09de veces
00:18:11una [ __ ] porque se me había caído. Es
00:18:12marca esa. ¿Por qué no la dijiste? La de
00:18:14la ve corta marca. Estoy tratando de
00:18:17modelo la de la señora [risas] no sé
00:18:20qué.
00:18:20No pasa nada.
00:18:21Acá preguntan, mira.
00:18:23Sí.
00:18:23Fuentes enlosadas.
00:18:25Fuentes enlosadas. Amo el enlozado. Amo
00:18:28el enlozado.
00:18:30Lo amo. Tengo cientos de miles de
00:18:32enlozadas, pero lo tenés que cuidar como
00:18:36si fuera
00:18:37vidrio.
00:18:38Ay, qué fiaca. El enlozado lo cuidas
00:18:40como vidrio porque es metal enchapado en
00:18:44losa.
00:18:46Entonces la gente la revolea ahí la
00:18:50revolea porque es de metal y te parece
00:18:52que es como de campamento, pero se le
00:18:54empieza a salir eso y después se oxida
00:18:56abajo. Te quedan 3 minutos. Yo sigo está
00:18:58por fuera, todo bien. Adentro no.
00:19:01Te quedan 3 minutos. ¿Querés cerrar? Te
00:19:03querés decir con los últimos rápido. Una
00:19:05pasta de cualquier material me da igual.
00:19:07Bien. Porque ahí haces los fideos, algo
00:19:10que tenga agua, líquido. Herbís cosas,
00:19:13hervir. Una de hervir.
00:19:14Sí.
00:19:16Una la lecherita y la olla chiquita de
00:19:19calidad normal para calentar algo, hacer
00:19:22calentar un purecito, hervir, no sé qué.
00:19:24Esa de cualquiera no importa que
00:19:27invertís en la sartén de hier, en la
00:19:30olla pesada y en la sartén de hierro. En
00:19:32esas dos invertís. Con eso deberías
00:19:35hacer todo.
00:19:36Con eso. Y si querés, una chiquitita
00:19:38teflonadita para los huevos y te cuesta
00:19:41animarte a la otra. Para el acero
00:19:43inoxidable, nivel dos.
00:19:46Sartén de acero inoxidable necesitas
00:19:49nivel dos. Si no, vas a pegar todo.
00:19:51Necesitas entender más las temperaturas,
00:19:53pero no mucho más.
00:19:54Cuatro cosas.
00:19:56Una para guisos o para estofados o para
00:19:58lo que sea, pesada o gruesa. Una de
00:20:02pasta, una sartén de las semi, de las de
00:20:07hierro, pero no las de fundición, sino
00:20:09las otras, ¿eh? Y una olla chiquitita
00:20:12para calentar cositas. Con esas cuatro
00:20:14cosas arriba de las ornallas haces todo.
00:20:17Para una sola cosa. Esto que decís, eh,
00:20:19la sartén de hierro, no las de
00:20:21fundición. ¿Cuáles son? Vos tenés las de
00:20:23hierro negras como las que son del mismo
00:20:25material de las ollas con patitas. Esa
00:20:27puedes tener una, pero con eso no puedes
00:20:29hacer esto.
00:20:30Ah,
00:20:30puedes saltear las que son tipo un walk
00:20:33de de acero, como un W pero sartén, que
00:20:37es una sola pieza que hasta hay
00:20:40padelleras, hay de todo. Compras una de
00:20:43esas y la la tenés que querer a esa,
00:20:45[risas] esa te va a dar
00:20:47amor, amor.
00:20:48Esa le tenés que dar amor y te va a dar
00:20:49mucho. Esa vas a decir, "Soy groso
00:20:51cocinando."
00:20:52Te voy a dar una tarea para el hogar,
00:20:54¿eh? Porque no me quiero no no me quiero
00:20:55en tiempo, pero no me quiero olvidar de
00:20:57e porque mi no tiene nada que ver conas
00:21:00y sartenes, pero ahora que dijiste no
00:21:03comerte flé yo, en algún momento tenemos
00:21:06que hacer qué cosas tenés en tu casa que
00:21:09no sabes que no te sirven más porque me
00:21:11acuerdo estoy tirando bombillas a lo
00:21:14loco porque se empiezan a no sé qué y
00:21:17ella me dijo, "Na, eso no va, eso te
00:21:19hace mal."
00:21:21Entonces, en algún momento, yo sé que no
00:21:23es momento para tirar cosas, pero pero
00:21:25tampoco para enfermarse.
00:21:26Y querés, si no te digo la peor,
00:21:28¿qué?
00:21:29Sacar los tapers de plástico.
00:21:30Ay,
00:21:33ahí te maté a
00:21:36tr años sacarlos.
00:21:38A mí no me importa porque odio los
00:21:39tappers, pero eh la gente
00:21:41Pero el freezer está.
00:21:43¿Cómo guardas? ¿Cómo guardas? No se
00:21:45puede, pero
00:21:45en losado, vidrio, hacer oxido.
00:21:48Bien,
00:21:48silicona. Puede ser. Gracias Narda
00:21:50querida.