La Espontánea de Sol Rosales: Mercedes y la fiesta provincial de la torta frita | #PuntoCaramelo
Punto Caramelo - 2/4/2022 - Duracion: 7:13
Transcripción
00:00:00imagine dragons con sandler en punto
00:00:03caramelo temperatura la verdad
00:00:06espectacular 18 grados haber una máxima
00:00:09de 21 más o menos así en a groso modo
00:00:12cerca de las 2 de la tarde pero es un
00:00:15día solo hay una sola nube estamos
00:00:17haciendo radio
00:00:19multiplataforma sabes no puedes ver por
00:00:21youtube por tweets por canal caseta y
00:00:23tenemos muchas cosas para este programa
00:00:26y tenemos música en vivo va a tocar a
00:00:28robots en esta terraza así que nos
00:00:30encanta es algo que nos encanta tener
00:00:32música en vivo
00:00:34spoiler o no
00:00:36me gusta que lo digas sonrisa picarona
00:00:39no está esperando que lo digas es una
00:00:41gran fecha es una gran fecha
00:00:43a veces cuando no es podíamos una banda
00:00:45pero ya se subió a las redes que bien es
00:00:47bueno es parte en la red decimos quiere
00:00:50estar pero acá nos hacemos lo enigmático
00:00:51pasa mucho con los graf en la tele
00:00:53también cuando alguien dice no quiero
00:00:55decir quién estaba comiendo conejos ya
00:00:56está comiendo
00:00:58qué lindo falta de comunicación se están
00:01:00para alguna escapadita para un
00:01:02espontáneo
00:01:03día está hermoso por favor les pido y
00:01:06decías con el mal de julieta y está
00:01:08bueno lo que decís porque la espontánea
00:01:11está de fiesta este 20 22 y los voy a
00:01:13llevar a mercedes porque se viene la
00:01:16fiesta provincial de la torta frita
00:01:19preparamos esta espontánea me dio unas
00:01:21ganas de hacer tortas fritas y traer
00:01:23para todos lo que pasó pero si sea una
00:01:26buena idea un manojo de buenos
00:01:28intencionalmente y son cosas que no hay
00:01:30que decir porque ahora todos vamos a
00:01:31estar pensando en tortas fritas pero la
00:01:33fiesta provincial de la torta frita es
00:01:35en mercedes ya pueden ver algunas
00:01:37imágenes en twitch en youtube en canal
00:01:39caseta o queda a 105 kilómetros al oeste
00:01:43de la ciudad de buenos aires- mercedes y
00:01:44el sábado 9 y domingo 10 se va a hacer
00:01:47esta nueva edición de la fiesta de la
00:01:49torta frita en el parque municipal
00:01:51independencia que es la sede desde 1999
00:01:54que se hizo la primera ay me fui de
00:01:56viaje ingresada en el 99 hoy me a
00:01:58mercedes no te fuiste no no le mientas a
00:02:00la general del vídeo por favor o
00:02:02escúchame sabes si la torta frita es
00:02:05redondita con un agujerito del medio con
00:02:07azúcar cuadrada alta y salada como es en
00:02:10el sur no es redonda tiene un agujerito
00:02:12y es muy lindo lo que decís porque no es
00:02:15una torta frita común y corriente sino
00:02:18que es una torta frita gigante como pasa
00:02:20en estas fiestas provinciales y
00:02:22nacionales se cocinan la torta frita más
00:02:24grande del mundo así como te lo digo el
00:02:27récord que tienen hasta ahora y el que
00:02:29van a seguir repitiendo es 5 metros 5
00:02:32centímetros de diámetro van a tratar de
00:02:35superarlo no porque lo hacen en una
00:02:37gente un disco variado gigante de 5
00:02:39metros 5 no puedes hacer todos los años
00:02:41un aparato más grande puede elevar
00:02:43distinto digamos eso ese yo no viva la
00:02:45levadura está viva es de diámetro es lo
00:02:48más grande que puedes llegar a hacer es
00:02:515 metros 5 y bayly van comiendo todos
00:02:55le comparte a los vecinos un pedacito y
00:02:58van pellizcando y la torta físico ese
00:03:00aceite usan lotes no tengo cantidades
00:03:03quieren que repasemos a ver cómo viene
00:03:05va a estar cara porque tiene te digo
00:03:07muchos ingredientes en dos jornadas
00:03:10arranca obviamente amasar y todo eso y
00:03:13después se fríe al día siguiente y tiene
00:03:151500 kilos de grasa y quien comprende
00:03:19municipio y si el municipio y después
00:03:21pescan los vecinos leña porque se hace a
00:03:24leña armó una sartén que está hecha en
00:03:27una metalúrgica de 5 metros 5 de
00:03:30diámetro una grúa que se usa para el
00:03:32levantar la torta frita que se pone como
00:03:34en una red como en algo donde debe vuelo
00:03:36de apoya porque después se levanta
00:03:38cuando la tenés que sacar del fuego y
00:03:40hay imágenes que pueden ver en youtube
00:03:43en twitch en canal caseta hoy si no les
00:03:44voy contando es una torta frita de cinco
00:03:46metros imagínense lo grande que es que
00:03:48la levanta una grúa 70 litros de agua
00:03:51esto colocó dejó se amasa es 5 kilos de
00:03:54sal hay muchos amasadores y amasadoras
00:03:57hay una mesa y se van haciendo pequeños
00:03:59bollitos que después se empiezan a unir
00:04:00y se va haciendo en esa malla metálica
00:04:02todo el apoyo de la torta frita gigante
00:04:05y después la grúa le levanta y la pone
00:04:07en el fuego en ese disco dorado que
00:04:09tiene tanta cantidad de grasa que eran
00:04:11mil y nervios durante todo el proceso
00:04:12dos jornadas
00:04:14o sea arranca el 9 y termina el 10 se
00:04:16arranca y toda la situación que
00:04:18obviamente siempre va acompañada de más
00:04:20comidas regionales de baile música en
00:04:22vivo la recontra celebración recontra
00:04:25manoseada la torta frita de fiestas pero
00:04:27en la grasa es el amor se es amor o de
00:04:31240 kilos de harina y 5 kilos de sal
00:04:34lleva 5 15 sales un numerito también
00:04:37pero bueno ahí es donde se hace este
00:04:392022 va a celebrar su año número 21 así
00:04:44que es importante como siempre decimos
00:04:46también después de los años de pandemia
00:04:47además son reencuentros de toda la gente
00:04:49que vale mucho la pena disfrutar porque
00:04:52en plena pandemia está
00:04:55pescando todo el fuego no sé no sé si es
00:04:58pues cuando va el fuego eso ya pasa y lo
00:05:01corta después con un cuchillo
00:05:02descartable pero algo importante que hay
00:05:05que saber es qué tremenda pica con
00:05:07uruguay por qué porque tiene otra torta
00:05:10ofrecida en la fiesta nacional del mate
00:05:12y la torta frita dicen tener un récord
00:05:15les les dió ley en el portal mercedes ya
00:05:17un título que decía lo siguiente ciudad
00:05:20de uruguay dice tener el récord de la
00:05:21torta frita más grande pero llega ni a
00:05:23los 4 metros esto es real y ahí cuenta
00:05:27que el evento si es en la ciudad de
00:05:28durazno en uruguay no es muy objetivo
00:05:30el diario mercedes ya es bueno pero a
00:05:33mercedes ya planta la parada y dice si
00:05:35estas fiestas en uruguay que es la
00:05:37fiesta del mate y la torta frita donde
00:05:39según dicen aclara el periodista el
00:05:42récord está certificado por un escribano
00:05:44pero el tamaño fue de 3 metros 82
00:05:47centímetros de diámetro y bar es el bar
00:05:49de la mente nosotros tenemos 5.5 y ellos
00:05:53tienen 3.82 es nada más que decir señor
00:05:56juez no es la más grande del mundo
00:05:58felicitamos esa torta frita gigante
00:06:00donde seguramente pellizca a los vecinos
00:06:01uruguayos una rica torta frita pero no
00:06:05es la más grande del mundo en 2018 en
00:06:09durazno se les incendió la es torta
00:06:11frita no pasó nada por suerte pero
00:06:14también fue una noticia que trascendió
00:06:15así que la pica de la torta frita está
00:06:17entre mercedes y duras en uruguay
00:06:19durazno también es importante porque en
00:06:22mercedes está la fiesta el durazno en él
00:06:24tiene mucho que ver esta pica nadie
00:06:27o las fiestas que están conectadas hay
00:06:28otras dos fiestas que son la fiesta del
00:06:30durazno y la fiesta del salame quintero
00:06:32en mercedes también pero el fin de
00:06:34semana que viene es la fiesta de la
00:06:36torta frita y me parecía importante que
00:06:39puedan ir a visitar por ahí hay muchas
00:06:41cosas más para hacer en mercedes que
00:06:43pueden visitar pulperías pueden ir a
00:06:46tomás jofré que queda 14 kilómetros del
00:06:48centro de mercedes y también se puede ir
00:06:51a pasear a comer así que un beso un
00:06:52lindo evento para ir a visitar a pasear
00:06:55ya disfrutar de una fiesta provincial y
00:06:57comer torta frita básicamente que ya es
00:06:59como el hambre que me da yo lo estamos
00:07:01programando entonces quién te dice punto
00:07:03caramelo no salí de ahí el placer por
00:07:05eso di siguiente diseminada yo mismo
00:07:06nadie punto caramelo que los sábados a
00:07:09la mañana el urbano el play