La HISTORIA oculta de los 5 grandes del ALFAJOR argentino 🍫 | JAVI LEDESMA | DESAYUNO
Desayuno - 5/5/2026 - Duracion: 29:26
Transcripción
00:00:00cinco grandes del Alfajor.
00:00:01Sí.
00:00:02Eh,
00:00:02uy, un momento.
00:00:05Vamos a ver un debate y esto se va a
00:00:06extender, así que te toda la media hora
00:00:08que sigue el programa casi van a rodar
00:00:11cabezas,
00:00:12¿no? Van a rodar cabezas.
00:00:12Mira, te hago el corte para YouTube.
00:00:14Estas son las historias de los cinco
00:00:17grandes del alfajor argentino.
00:00:18Bien,
00:00:19excelente. Eh, acordar a Karina Masoco
00:00:24de a dos.
00:00:26Bueno, en golosinas, la verdad, en lo
00:00:28que es kioscos hay un protagonista
00:00:30principal, más allá que se consumen
00:00:32caramelos, chocolates, pero alfajores se
00:00:34consumen por millones por día.
00:00:37Hay más que se consume más que otra
00:00:39golina.
00:00:40Sí, estamos hablando, mira, para que te
00:00:41des una idea, de entre cambiando año a
00:00:44año, pero han habido desde 6 hasta 10
00:00:47millones de alfajores por día en
00:00:48consumo.
00:00:50Diarios.
00:00:51Te amo.
00:00:51Una bestialidad. Pasa que también muchas
00:00:53veces en momentos de eso sobreconómica
00:00:56eh mucha gente también reemplaza y come
00:00:59eso. Este y lo cuentan muchos de los
00:01:01alfajoreros viejos de que la gente a
00:01:03veces reemplaza esa comida por un
00:01:04alfajor.
00:01:06En momentos de Cris los alfajores se van
00:01:07para arriba.
00:01:08Claro. Ah, mira, es interesante. Los
00:01:11Little George, ¿no? Por no decir marcas.
00:01:13Little.
00:01:14Vamos a decir marcas. Boludo. Este es un
00:01:16ch.
00:01:17Había un buen jingle de Jorgelina. Los
00:01:19chiquititos cuenta como un alfajor.
00:01:21Jorgito,
00:01:22¿eh? Sí,
00:01:24los chiquititos.
00:01:25Ah, pero vos decí
00:01:26no los que vienen de decís.
00:01:28Claro, eso cuenta con cada uno como
00:01:31unidad,
00:01:31¿no? En el 2001 ya estaban esos 200.
00:01:34Sí. Acorddate que lo moderno ya tiene
00:01:36como 25 años en tu vida, ¿no? O sea,
00:01:38hace mucho que terminaste el secundario.
00:01:40Eh, estás con un poco
00:01:42Ya tuviste la fiesta de los 20 años de
00:01:44egresado del secundario. ¿Ya la tuviste
00:01:45o estás en eso? Ah,
00:01:46no sé con qui hablar, pero número
00:01:48equivocado. El año pasado.
00:01:49Sí, sí, te digo. Hola, ti. H,
00:01:52te estás el [ __ ] me parece a mí.
00:01:55Podemos volver a los alfajores.
00:01:57Sí,
00:01:57sí. Eh, alfajores. En el mundo de los
00:02:00alfajores también tenés varias
00:02:01categorías más allá de precio, sino que
00:02:04para mí hay por un lado las grandes
00:02:06corporaciones, ¿no?, que ocupan un
00:02:08muchísimo lugar en los kioscos, que ahí
00:02:10tenés el 70% porque además tienen un
00:02:12montón de otros productos, pero también
00:02:14hay muchas eh empresas familiares que
00:02:17tienen 70 80 años y todavía siguen
00:02:20siendo empresas familiares. Y hoy me
00:02:21propuse un poco traer las historias de
00:02:23cinco grandes alfajores argentinos. Esto
00:02:26es un ranking, no es un ranking en
00:02:29verdad, es una selección totalmente
00:02:30subjetiva. Así que invito a la gente que
00:02:32lo está viendo en vivo que lo pongan en
00:02:35el chat, cuál es su alfajor favorito o
00:02:36cuál eh creen que tendría que estar. Y a
00:02:38los que lo ven en diferido también que
00:02:40lo pongan en los comentarios,
00:02:41obviamente, cuál es su alfajor favorito.
00:02:43Estoy muy de acuerdo igual con tu
00:02:44selección.
00:02:45Sepa tu selección. Eh, vamos
00:02:48con el primero. Además, perdón, quiero
00:02:50decir, no est
00:02:50cambiaría elén por el de fruta. Te
00:02:52diría. A mí me parece mejor el de fruta
00:02:54que el de
00:02:58nada si están ahí, amigo.
00:02:59Ya sé, pero vamos deamente.
00:03:01Que hable Javi después hacemos un
00:03:02ranking personal.
00:03:03Dale.
00:03:04Eh, vamos con la imagen número dos.
00:03:07Quizás eh no es el alfajor más viejo
00:03:09porque el primero es el chamás, pero
00:03:12dentro de lo que es masividad en cuanto
00:03:14a tamaño, tenemos que hablar del white
00:03:16de 1945.
00:03:19El maén,
00:03:20una institución el 80 años lleva en el
00:03:23mercado. Eh, esta es una empresa que
00:03:25fundó el señor Ulpiano Fernández.
00:03:29En su momento se hay mucha Ulpiano.
00:03:32Me gusta
00:03:32Ulpiano.
00:03:34Piano.
00:03:35Ul piano. Bu.
00:03:38En su momento se dice que él vio eh los
00:03:40alfajores eran más una cuestión eh de
00:03:43confitería más eh
00:03:45artesanales y él lo que quería era
00:03:47masificarlo, o sea, volverlo a un
00:03:48producto que se pudiera eh producir casi
00:03:51ya eh a nivel fábrica. Y vio un vendedor
00:03:54ambulante con alfajores artesanales y
00:03:56dijo, "No, esto le podemos dar una
00:03:57vuelta." Y empezó en una panadería este
00:04:00con su cuñado y eso después termina
00:04:02mudándose a la planta que hoy tienen en
00:04:04mataderos.
00:04:08Sí, sí, el padre del alfajor masivo a
00:04:11nivel industrial. Eh, hoy estamos
00:04:13hablando de que no solo tienen fábrica
00:04:15ahí en mataderos, también tienen una en
00:04:17Espega. Fabrican unos 3 millones de
00:04:20alfajores por día,
00:04:21por día,
00:04:22por día. Por día.
00:04:23Yo tenía tenía un sueño y era ir a la
00:04:25planta de Machine.
00:04:26¿Podemos organizar una visita?
00:04:27Uy, por favor,
00:04:28tengo un amigo que se prende
00:04:30hacemos un blog.
00:04:31Sí, por favor. Sí, me encantaría también
00:04:34ir. Sí, sí.
00:04:35Eh, el señor Ulpiano también en un
00:04:36momento había conseguido eh la concesión
00:04:40de determinados puestitos en canchas.
00:04:42Entonces, por ejemplo, ahí en una de las
00:04:44imágenes vemos que hay un cartel de
00:04:46White Maén en uno de los estadios, creo
00:04:47que era el de Racing ese. Había empezado
00:04:50también lo que es la venta en la calle
00:04:53con los los vendedores ambulantes
00:04:55también fue una de las cosas que más le
00:04:58ha dado esa masividad al machen, porque
00:05:01venían directo a la fábrica, le
00:05:03compraban y se iba pasando la voz de que
00:05:05che, este alfajor la gente lo pide, es
00:05:07barato. Eh, hoy estamos hablando de, me
00:05:09fijé, eh, un relevamiento que involucró
00:05:12un solo kosco a cada dos cuadras. Eh, el
00:05:15Guaimen está a 500 pesos más o menos.
00:05:17Claro.
00:05:18Mira qué linda la el envoltorio ese que
00:05:20está ahí.
00:05:20Hermoso a mano. Cuando se envolvía a
00:05:23mano el el alfajor.
00:05:24Tiene que volver eso.
00:05:26Una una e basilota.
00:05:28Los únicos que lo siguen haciendo son
00:05:29Habana, ¿no?
00:05:30Sí, podría ser una edición especial así.
00:05:32Es a mano. Eso
00:05:33e en su momento era a mano. Sí. Ahora ya
00:05:35está envasado.
00:05:37Sí. Ahora debe ser máquina.
00:05:38¿Qué se hace como
00:05:39Es hermoso ver cómo se hacen los
00:05:40alfajores en las máquinas? O sea, ¿cómo
00:05:42cómo
00:05:44eh
00:05:45lo amo?
00:05:48Yo sé que es una pregunta que va perdón.
00:05:50Eh,
00:05:52tenemos otro.
00:05:56Se suscribió.
00:05:58Se suscribió.
00:06:00Bárbara.
00:06:01Es Bárbara.
00:06:04Listo. Bien.
00:06:04Qué bárbaro.
00:06:05Eh, una mini pregunta. Eh, ¿es argentino
00:06:07el origen del Alfajor que estaba en
00:06:09panaderías, confiterías? No, en verdad
00:06:11eh hay muchas historias de que la
00:06:13inspiración del alfajor viene de países
00:06:15árabes, eh viene
00:06:17ah, tiene un nombre medio medio árabe
00:06:19también
00:06:19y que después se fue deformando, pero sí
00:06:21el alfajor con dulce de leche es
00:06:24argentino. Es el alfajor más este más
00:06:27conocido y el que más se vende. Sí, es
00:06:29argentino, pero tiene otros orígenes. El
00:06:32alfajor. Eh, tenemos que decir que, por
00:06:33ejemplo, hoy el que conocemos todos de
00:06:36Guaén, el señor Hugo Basilota, ¿no? muy
00:06:39conocido en redes, es el marido de la
00:06:42heredera de la hija de Ulpiano, Cristina
00:06:45Fernández.
00:06:46Eh, y entonces
00:06:47Cristina Fernández,
00:06:48Cristina Fernández se llama, eh, la
00:06:50dueña de de White Maen, abrazo, que no
00:06:53nos escucha siempre
00:06:54y y la verdad ha tenido momentos, por
00:06:56ejemplo, no se sabe el origen de por qué
00:06:59se llama White Maen siendo un alfajor
00:07:01que se fabrica
00:07:03mataderos
00:07:04por qué tiene un nombre mendo? Bueno, yo
00:07:06eh me tomé el trabajo de leer la la
00:07:08biografía de Hugo Basilota en la que
00:07:09dice que no tiene nunca le dijo su
00:07:12suegro por qué le puso White Machen,
00:07:14pero él piensa que es porque le gustaba
00:07:16mucho la ciudad en Mendoza. Básicamente
00:07:18tenía un amante ahí.
00:07:21Yo no puedo decir,
00:07:22eh, pero todos nos acordamos de White
00:07:25Maen por eh no el caso 2014, si mal no
00:07:29me acuerdo, de la pelea de Maidana
00:07:31Mayweather, que lo traje para que lo
00:07:33revivamos porque para mí hay un momento
00:07:34muy lindo, no solo que muestre Alfajor,
00:07:36sino el presentador que lo está
00:07:38entrevistando se enoja un poquito en ese
00:07:41momento, así que en el número tres
00:07:43tenemos el videío para que lo revivamos
00:07:45en poquitos segundos.
00:07:46Mira qué
00:07:48fanáticos. One moment, one moment.
00:07:55No, no, estamos hablando de la pelea. Lo
00:07:57corta en seco y claro, se paga un montón
00:07:59de guita a la publicidad
00:08:01y el tipo hizo un pnt que en verdad sale
00:08:04miles millones. Era un peleón por el
00:08:07título mundial con My, una gran pelea
00:08:09que da el chino Maidana, además que lo
00:08:12golpea bastante, la pierde,
00:08:14pero golpea bastante y mete ahí en ese
00:08:16momento.
00:08:17Saca, le saca un diente.
00:08:18Sí, sí. y mete ahí mete un machen. Es
00:08:20espectacular. Es fabuloso.
00:08:23Le sacó un buen diente aí.
00:08:25De hecho, lo tenía colgado hasta hace
00:08:28poco. Dicen que lo tenía en un en un
00:08:29collar el chino maid el diente que le
00:08:32metió una.
00:08:32Sí, sí. Gran boxeador el
00:08:34muy bueno. Necesitado alguien que lo
00:08:36saque un diente,
00:08:38la línea de F me sorprende todo el
00:08:39tiempo.
00:08:40Pero bueno, Wimayen presente en ese hito
00:08:42nacional del deporte.
00:08:43Exactamente. Yayen, además es una
00:08:45empresa de 80 años. Vos me vas a decir,
00:08:47¿en algún momento tuvieron alguna oferta
00:08:49para ser vendido? Sí. Este, han tenido
00:08:52ofertas para para vender la empresa.
00:08:54Ellos dicen que no la van a vender, pero
00:08:57por ejemplo, no sé si se acuerdan, este,
00:08:59el grupo Excel, ¿no? El que los 90 de
00:09:03empresas las compraba, las fundía, las
00:09:04vendía.
00:09:04Sí, fue uno de los para comprar White
00:09:08Maen.
00:09:08Gerenció Kilmes, el club Kilmes,
00:09:11deportivamente, una primera experiencia
00:09:13de gerenciamiento y fue el grupo Excel.
00:09:15Es verdad. Eh, Mas después no estuvo
00:09:17también involucrado o no más
00:09:18enfermamente en Ferro. Sí.
00:09:20Eh, el que sí compró. Loco, una empresa
00:09:22de sillas, ¿no? Una gente que corre todo
00:09:24el tiempo, los pic los gerencia una
00:09:26empresa de sillas para
00:09:29eh bueno, no compró White Ma, pero lo
00:09:32que sí compró es la de la imagen número
00:09:34cuatro, que es Habana, quizás uno de los
00:09:37alfajores también más conocidos en el en
00:09:40el mundo, ¿no? Sí, sí, sí, sí. 500 eh o
00:09:43casi 500 eh locales cafeterías en
00:09:46Estados Unidos, España, este Sudamérica
00:09:49y obviamente en Argentina. Una marca que
00:09:52tiene unos años eh 3 años eh menos este
00:09:56que Wimachen, pero igualmente también ya
00:09:57llevan casi este 70 y pico de años en el
00:10:01mercado eh que nace en Mar del Plata.
00:10:04Este, a partir de a mí siempre cada vez
00:10:06que cuento la historia de Habana, digo,
00:10:08parece el arranque de un chiste, ¿no?
00:10:10Porque era entran un griego, un
00:10:11santafesino y un italiano a un bar de
00:10:14Mar del Plata y crean esta marca. Ellos
00:10:16eh dos de ellos eh Benjamín Cisterna y
00:10:19eh Luis Esbaraglini, se conocían porque
00:10:21trabajaban ya en una fábrica de
00:10:22alfajores y uno de sus clientes era el
00:10:25griego Demetrio Elíades, que tenía esta
00:10:27confitería enfrente de lo que es el
00:10:29casino de Mar del Plata, que es donde
00:10:31hoy está el local ese eh de Habana, creo
00:10:33que sobre la calle Buenos Aires y
00:10:35Rivadavia, si mal no me acuerdo.
00:10:37Ah, conservan ese mismo
00:10:38conservan ese mismo ese mismo lugar. Es
00:10:41hoy está la la cafetería Habana, la
00:10:43primera de todas, y ahí empezaron
00:10:45fabricando medio este a la vista. Eh, la
00:10:48gracia era este no es un alfajor de
00:10:50kiosco, esto es un alfajor premium. Este
00:10:53ves como lo fabricamos, te lo v te
00:10:55vendemos la experiencia.
00:10:56En ese momento Habana venía con tanto
00:10:59baño de chocolate que cuando lo mordías
00:11:01hacía crack, como que se se quebraba la
00:11:04tapa. Sí,
00:11:05no, no, no era una cosa ponía
00:11:07resistencia al chocolate.
00:11:08Eso es más el trabajo de del templado
00:11:11del chocolate, me parece, ¿no? Que hace
00:11:12tenía más cantidad. Ahora es una Vos ves
00:11:15la galletita a través del del baño. En
00:11:17ese momento era un
00:11:18una tableta.
00:11:19Eh, igual me gusta que todo lo que está
00:11:21el alfajore es fabuloso porque todos
00:11:23tienen historias. Todos los que está
00:11:24contando tiene como una historia. El
00:11:26packaging es muy singular, es un
00:11:28productazo del
00:11:29Todos tenemos historia con el alfajor.
00:11:30Sí, claro. Olvídate.
00:11:31Sí. Y además, por eso para mí lo que
00:11:33tiene de las golosinas y los alfajores
00:11:34en particular es que siempre te resuena
00:11:37de algún lado de que no, a mí mi viejo,
00:11:39mi vieja me compraba este cuando era
00:11:41chico. Este hay
00:11:43merienda de la primaria, un Turimar.
00:11:45Sí.
00:11:46Eh, sabes que se llama Turimar porque
00:11:48era eran eran familias que iban mucho de
00:11:51vacaciones juntas, iban a a ver el mar y
00:11:54por eso se llama Tour y Mar, porque
00:11:55hacían todo de color.
00:11:58La Nirba, ¿te acordás vos? No, sí, sí,
00:12:00sí, me acuerdo,
00:12:01pero costaba cco centavos. La Nirva nos
00:12:03comprábamos de A6 y era el almuerzo.
00:12:06Eh, Abana tiene esta particularidad de
00:12:09que fue comprada por el grupo Excel en
00:12:12los 90, porque también se fueron
00:12:14muriendo los socios y terminaron siendo
00:12:1617, 18 accionistas entre primos que no
00:12:19sé qué. Uno vivía en Grecia y no
00:12:21etcétera. Eh, terminan vendiéndose al
00:12:23grupo Excel, que es cuando la mayoría de
00:12:25la gente dice, "Acá cambió el sabor."
00:12:27Claro, está en manos de un fondo que
00:12:28llama.
00:12:30Eh, entonces es de estas la que no es ya
00:12:33familiar, pero bueno, también hace poco
00:12:35me acordaba de lo que fue la fallida, el
00:12:37fallido promoción por el día de los
00:12:40inocentes, ¿no? Cuando dijeron, "Le
00:12:41regalamos este cajas eh de productos
00:12:45Sabana a todos los que nos manden el
00:12:46quill este y después dijeron, "No, feliz
00:12:48día de los inocentes." Pero a cinco se
00:12:50las regalamos.
00:12:51Eh, creo que fue hace en 2021.
00:12:53Eh, sí. y sacaron un posteo diciendo
00:12:56mucha gente se estaba quejando de que no
00:12:57tenía caja de fin de año.
00:12:58Qué de 2001 decir quill en vez de quit,
00:13:00¿no?
00:13:02Quill. ¿Qué? ¿Cuál es ese?
00:13:04Quir.
00:13:04Quir. Ah, quir, sí, soy.
00:13:06Sí. Y bueno, al final le salió mal
00:13:08porque los imputaron de Secretaría de
00:13:10Comercio del Interior y tuvieron que
00:13:12regalarle cajas de productos a todos los
00:13:14que le habían mandado eh sus datos. Así
00:13:17que ese pequeño dato, pero también ha
00:13:19creado este otras marcas como por
00:13:21ejemplo es el cachafaz, ¿no? Que estáa
00:13:24no, pero hay un montón de mitos de que
00:13:26hay una exemple que se llevó la receta.
00:13:29Me encantan esos mitos.
00:13:32La verdad los dueños de Cachaf, que son
00:13:34los hermanos Alcaraz, eh nunca nunca
00:13:38hablaron en ningún lado, no dan notas.
00:13:40Entonces también un poco alimentaron de
00:13:42alguna manera no hablar que existieran
00:13:45todos estos mitos. Incluso se dice que
00:13:47ellos los alentaron un poquito porque
00:13:49les sirve de que la gente crea que la
00:13:51receta original cuando sale incluso es
00:13:55unos años después de que se haya vendido
00:13:57Habana. Entonces aprovechando un poco
00:13:58esa oportunidad
00:13:59es como las pizerías. Vieron que tienen
00:14:01las pizerías de Buenos Aires, dicen,
00:14:02"No, este era el maestro pizero de
00:14:04imperio que vino." Esto eres de la media
00:14:08luna de atalaya son buenas porque se fue
00:14:11a la a la que está antes en San Boromón.
00:14:14No, a mí me dijeron en Chasscomus que
00:14:15tiene otro nombre, la panadería.
00:14:17Ah,
00:14:19parece todo ese mundo de la mitología
00:14:22gastronómica me parece fabulosa y con lo
00:14:24de alfajor. Increíble.
00:14:25Yo no recuerdo en mi vida que las
00:14:27medonas de batalla sean muy buenas.
00:14:29Nunca nunca comí una medada de batalla
00:14:32que diga, "Che, qué buena."
00:14:33Ahora te van a escribir, "Lávate la boca
00:14:35vos."
00:14:37a Miami a comer Habana sigue siendo
00:14:40bueno e instalando productos desde como
00:14:42no el antimarketing, pero sí con esta
00:14:44cosa, solo lo consist de Plata,
00:14:47después
00:14:48cae como el resto del país. Está está
00:14:50bien eso. Ellos lo que tienen también es
00:14:52que es una dinámica en la cual no está
00:14:53en los kioscos, sino que está en los
00:14:55supermercados o en sus locales, porque
00:14:58según me explicaban a mí en su momento,
00:15:00eh ellos quieren tener eh un ambiente
00:15:03controlado en cuanto a temperatura, en
00:15:05cuanto a cómo se presenta el producto y
00:15:07que en los pierd, eh, pero bueno, toda
00:15:10esta eh este tema con Cachaf también ha
00:15:12traído juicios entre ellos, ¿no? que si
00:15:15eh se copiaba el lo que se dice el
00:15:17diseño, que es el gofrado, que es el
00:15:20dorado con estrellas y puntos, hubo un
00:15:22juicio y tuvo quefá tuvo que dejar de
00:15:24usarlo, por ejemplo, eh, en ese sentido.
00:15:27Claro. Yo tengo un amigo tan tramposo,
00:15:29tan tramposo, que se iba a ir, iba ir un
00:15:33sábado, se quería ir con una mina y la
00:15:35novia le dijo, le dijo a la novia que le
00:15:37iba a Mar del Plata y dijo, "Ah,
00:15:38mentira, no vas a ir a Mar del Plata."
00:15:39"Sí, sí, sí." Entonces se fue hasta Mar
00:15:41del Plata, compró unos Habana, trajo el
00:15:46ticket y volvió a Buenos Aires. Solo
00:15:49paraoso.
00:15:49Qué ganas de [ __ ]
00:15:52Enamoradísimo.
00:15:54No, no, si encima con
00:15:55al revés. ¿Cómo se lográn?
00:15:57No, no, solo no tiene una enfermedad.
00:16:00Bueno,
00:16:00eh,
00:16:00sí. No, tiene una enfermedad. Alguien
00:16:02que hace eso está
00:16:03Sí, la de Michael.
00:16:03Bueno,
00:16:04la enfermedad del amor.
00:16:05Exacto. La enfermedad de
00:16:08demasiado
00:16:08enfermedad de la aventura. tiene una
00:16:10excusa para comer habana.
00:16:11Sí, claro.
00:16:12No se sabe.
00:16:14Bien, siguiente historia. Tenemos para
00:16:16mí mi alfajor favorito en el número
00:16:19cinco, que es el que nombrabas recién,
00:16:21el Little George.
00:16:23Que es realmente yo,
00:16:25pero el lobo es excepcional.
00:16:27Había un jingle muy bueno de Jorgeline.
00:16:28Uy, el conito de Jorgito.
00:16:30El el conito. Yo lo puse porque dije, yo
00:16:32me acordaba de chiquito de comprarlo y
00:16:35era espectacular. Eh, sí, sí, siguen
00:16:37teniendo. Eh, no está tan diversificado,
00:16:39Jorgito. Tienen eh creo que algunos
00:16:42bizcochitos, tienen galletitas, conitos
00:16:45y el y el milí y el jorgín triple que
00:16:48tiene un gusto particular, o sea, no es
00:16:51un gusto a chocolate,
00:16:54es como es raro. Hay algo medio y no lo
00:16:57digo de manera no lo digo de manera
00:16:59negativa, hay algo medio disolvente. Una
00:17:02cosa el Jorgelín triple
00:17:05que qué es rico. Pero vos hay un dejo
00:17:08ahí como jalar nafta.
00:17:09Para mí es al abriendo el paqueto.
00:17:12Para mí tiene algo de alcohol.
00:17:13Lo algo de alcohol puede ser. Eh,
00:17:15puede ser el blanco para mí que están
00:17:16diciendo al totalmente.
00:17:18Sí, puede ser, pero yo lo si fuera con
00:17:21noiaca, una bebida más barata, pero
00:17:23pue ser
00:17:24es merendado pero años seguidos.
00:17:28Jorgeline negro.
00:17:29Bueno, para mí el Jorgelin mejor alfajor
00:17:32de todos. Eh, hay una historia dentro de
00:17:35esto porque Jorgito
00:17:39sabes que sabes sabes de qué
00:17:40por el hijo noan que era
00:17:42eh se dice en su momento en 1960 eh don
00:17:46Fernández y don Saavedra compran una
00:17:48fábrica y la historia es que en verdad
00:17:52ya e el alfajor que se producía ahí ya
00:17:54se llamaba Jorgito porque era el nombre
00:17:57del hijo del dueño original y que ellos
00:17:59decidieron no cambiarlo y quedó así. Eh,
00:18:02la historia para mí más divertida que
00:18:04cuentan desde una de estas dos empresas
00:18:07es que en su momento no había tantos
00:18:09alfajores, no estaba White Maen, quizás
00:18:11estaba Tatín, eh y estaba
00:18:15dentro de lo que es grandes alfajores
00:18:17Fulvito, estaban eh Fantoche y Jorgito,
00:18:21querían empezar a desplegarse por todo
00:18:23el país, pero los costos para poder
00:18:25tener presencia en todo el país eran
00:18:27demasiados para familiar. Claro. Exacto.
00:18:30Entonces, lo que hicieron fue un pacto
00:18:32que hay un muy buen video en YouTube de
00:18:34un canal este que llama Viselanas eh que
00:18:37cuenta un poco este pacto, pero acá les
00:18:38voy a hacer un resumen.
00:18:39Los recomendamos.
00:18:40Eh, pactaron entre los dos dividirse un
00:18:43poco lo que es el territorio, ¿no?
00:18:45Fantoche se fue más zona litoral, está
00:18:47en Córdoba, Santa Fe, Patagonia y
00:18:50Jorgito se quedó más con zona amba. Ah,
00:18:52mira.
00:18:53Eh, y además pactaron que Fantochi hacía
00:18:56triples y Jorgito hacía simples. Por eso
00:18:58durante mucho tiempo Jorgito no tuvo
00:19:00triple hasta que sacó el Jorgelin
00:19:02que fue en el 2000 seguramente. Fue más
00:19:05fines de 90, 2000.
00:19:07Sí. Eh, muy también relacionada con el
00:19:09fútbol porque fue sponsor de Arsenal.
00:19:11Arsenal, ¿verdad?
00:19:12Arsenal. Hay mucha relación de fútbol y
00:19:14alfajores también. Fanto en Yupanki. E,
00:19:17qué buena marca Fantoche. Sigue teniendo
00:19:19muy buenos alfajores.
00:19:20Sí, sí. Y está creciendo un montón.
00:19:22Sí, están sacando muchos alfajores
00:19:24nuevos.
00:19:24Hay uno ahora que es medio premium que
00:19:26se llamair.
00:19:27Elixir.
00:19:27Muy rico.
00:19:29Voy a probar.
00:19:30Lo que a mí siempre me llamó la atención
00:19:31es que ahí veía un poco el Jorgito
00:19:34anterior, la cara de de de pequeño
00:19:36Jorge. Era era menos
00:19:37el saludo entre los dos es buenísimo.
00:19:38Sí, era menos fascineroso. Era como
00:19:40menos así.
00:19:41Sí, es medio
00:19:43también. ¿Sabes a quién se parece?
00:19:45A la la película de Peter Pan de Disney
00:19:49vieja.
00:19:49Hm. Claro, un poquito de eso. Sí, marca.
00:19:53Sí, pero es pícaro. Está cargado en el
00:19:55truco.
00:19:56Le pedía a la IA si podía hacerlo en
00:19:58persona real que está lo tengo en la en
00:20:00la foto número seis. Eh, parece así.
00:20:04Es verdad.
00:20:06Sí, hay algo, hay algo de eso,
00:20:08eh, pero bueno, eh, siguiendo con las
00:20:10historias de Alfajores, después recién
00:20:11nombramos a Fantoche, que también no
00:20:14nace en los 60 y hoy la verdad Fantoche
00:20:16se ha convertido, sigue siendo de los
00:20:18dueños originales, que es la familia
00:20:20Dieg que en su momento se dedicaban más
00:20:21a lo que era distribución de hojitas de
00:20:24afeitar, este, artículos de librería en
00:20:26almacenes y terminan comprando una
00:20:28fábrica que hoy está en Villa Lugano,
00:20:30pero ellos cambiaron y la verdad se han
00:20:33diversificado y hoy hacen cápsula de
00:20:35café, hacen chocolatadas, tienen
00:20:37budines,
00:20:39fantoches. Sí, para que una idea, viste
00:20:41que dije nombre,
00:20:43es medio lunfardo el fantocho.
00:20:45El el mito es que en una de las máquinas
00:20:48estaba impreso Fantocho, eh, no, que es
00:20:50payaso en en italiano y que a partir de
00:20:53ahí le ponen al alfajor fantoche. E dije
00:20:573 millones era bueno por día. Fantoche
00:21:01es casi un millón y medio, o sea, para
00:21:03que nos demos una idea de las escalas.
00:21:05Fantoche lo tengo muy asociado a promo
00:21:07en el tren, un alfajor más de tren que
00:21:10los otros que nombramos de la Habana.
00:21:12Muchas de las marcas. Perdón que te
00:21:14corrijas porque me sonaba que era
00:21:16paraagliachi para payaso. Fantochio es
00:21:19títere, muñeco.
00:21:22Monigote o Pelele.
00:21:24Pele.
00:21:24El Pagliai.
00:21:25Y acá hay algo muy importante con con
00:21:28Fantoche. Sí, que en 2020 por el
00:21:29aniversario sacaron el cuádruple que es
00:21:31ya
00:21:32solo solo podía comer así tal cual.
00:21:35Qué buzón tenés que tener para
00:21:37Qué lindo ese afiche con todos los
00:21:39productos. Sí, hermoso. Además,
00:21:41el diseño gráfico de de antes era
00:21:43impresionante.
00:21:43Tengo un sueño de hacer una marca de
00:21:46remeras o camisas con diseño de marcas
00:21:48de fajores. Me parecen todos
00:21:49espectaculares.
00:21:50Sí, son lindos.
00:21:51Pedí la chakra.
00:21:52Eh, hay algo muy importante del fantoche
00:21:55que yo lo quiero aclarar para la gente,
00:21:57que eh triple como Alfajor triple que lo
00:22:00inventan ellos en el 69 está registrado
00:22:03como marca.
00:22:04Ninguna otra marca puede decir triple en
00:22:06el envase. Claro, el tripleche.
00:22:08Wow. Aclaración muy importante porque
00:22:10después yo tengo a toda la gente en
00:22:12YouTube, en Instagram que me dice, "Pero
00:22:14yo vi triple no sé qué."
00:22:15Sí, pero no se llaman así.
00:22:16Claro, pueden existir otros alfajores
00:22:19triples.
00:22:19Tres pisos, queres decir?
00:22:20No pueden decir en el envase triple.
00:22:23Claro, dice tres pisos x3o
00:22:27el No lo voy a nombrar porque ya lo vas
00:22:29a nombrar. Mi alfajor que todos ya saben
00:22:31cuál es. X3 dice por tres.
00:22:33Claro. Eh, bueno, el el que es mini
00:22:35torta existe, por eso también.
00:22:36Minorta. Exacto, exacto.
00:22:39¿Sabes que el otro día en nuestro show,
00:22:41en nuestro camarín había
00:22:43y si son todo gente son una rumfla de
00:22:45kilmos muchachos yo lo conozco los ind
00:22:47folk, les mando un abrazo.
00:22:48Y justamente hablando de Kilmes, a mí
00:22:51casi que me amenazaron para no podía no
00:22:54podía excluirlo. Este podía correr
00:22:58riesgo mi puesto de trabajo,
00:22:59pero si no está tan bueno.
00:23:01Es rico, es rico.
00:23:04No entra en un top.
00:23:05¿Cómo que no entra en un top five?
00:23:06Pusiste aar y me vas a poner capitos
00:23:09porño.
00:23:09Quería que hañar.
00:23:11No me pusiste aar. Me vas a poner
00:23:14muy porteño con la floja. No querer
00:23:15capitán del capitán del espacio. El
00:23:17cosplay de los alfajores.
00:23:19No, el colplay de los alfajores es el
00:23:21suy no
00:23:23no no dice,
00:23:26no se peleen en mi columna, por favor,
00:23:27chicos.
00:23:29Esto termina mal.
00:23:30El capitán del espacio es el único que
00:23:31despierta pasiones, la verdad. En contra
00:23:33y a favor.
00:23:34Vos saltaste y dijiste para nada.
00:23:39Ahora viene nuestro top ranking
00:23:41sobrevalorado.
00:23:42Hay que decir que tiene cierta mística,
00:23:44han construido cierta mística. No sé en
00:23:48cuanto a sabor para mí hay mejores, pero
00:23:50eh han construido cierta mística.
00:23:53Este hablamos un poco.
00:23:55Sos un bel en cuanto a sabor para mí es
00:23:57mejor es para construido cierta mística.
00:24:01pueden gustar con todo el [ __ ] Estoy
00:24:04con ustedes.
00:24:05Es muy rico.
00:24:06Te la vas a tener que jugar, Javi.
00:24:08Dos. Representa una ciudad.
00:24:10Repres. Nunca te vi comer un capitán del
00:24:13boludo.
00:24:15Pero
00:24:16para mi cumpleaños, para mi cumpleaños.
00:24:19Para mi cumpleaños en el canal de la B.
00:24:21Sí, me acuerdo. Hicimos una caja, me
00:24:23comí ocho. Traje una caja.
00:24:25Me traje a casa y
00:24:28che, hace una encuesta en el chat que
00:24:32diga si la gente le gustan los alfajores
00:24:34duros o blandos.
00:24:35Dale, ahí lo tiene. Yo
00:24:38también los blandos, pero igual hay
00:24:39algunos que son.
00:24:40Yo soy yo los duros me gustan mucho.
00:24:41Por eso dijiste
00:24:43no existe más. Ar volvió en un momento
00:24:45en un momento el Milka lo había había
00:24:47hecho un duro bueno.
00:24:49Pero bueno, continuemos con la columna
00:24:50que queda minutos.
00:24:52Estamos en el último.
00:24:53Suard volvió en un momento, pero también
00:24:55este volvió a desaparecer. Cachafaz
00:24:58también le había copiado el envase.
00:24:59Volvió con el envase su era tan bueno.
00:25:02Es que ahora ya pertenece a Mondelés,
00:25:04¿no? Multinacional. Eh, último Alfajor
00:25:07de hoy es el capitán del espacio, eh,
00:25:10nacido en creer que
00:25:14Mira qué lindo lo que es.
00:25:15Lo que para mí es una pérdida es que
00:25:17ahora se perdió el capitán.
00:25:18Claro, porque lo sacaron con la ley
00:25:20con la ley de etiquetado,
00:25:22eh, que todo arruin
00:25:23hubo mucha especulación de por qué se
00:25:25llamaba así.
00:25:26Se dice que en verdad Ángel de Pascalis,
00:25:28que era el el creador o el fundador de
00:25:31la empresa, este, le quería poner el
00:25:33capitán, ya estaba registrado y terminó
00:25:36poniéndole el capitán del espacio porque
00:25:37en ese momento se era todo lo que era la
00:25:39carrera, ¿no? Hacia llegar al espacio.
00:25:41Yuri Gagarín, ¿no? En el 61 este llega
00:25:45al espacio este hasta la luna. Fue ya el
00:25:4969. El capitán del espacio desde el 62,
00:25:52pero la verdad ha tenido para mí cierta
00:25:55mística, no es solamente de tibio, sino
00:25:57que bueno, hay cervezas que se han hecho
00:25:59con el capitán del espacio, hay gente
00:26:01que se ha tatuado, hay helado,
00:26:02mano tiene tatuado, ¿no?
00:26:04Sí, Manu tiene tatuado capitán del
00:26:05espacio,
00:26:06como cerveza de capit del espacio.
00:26:08Una cerveza negra bastante rica
00:26:10con gusto Capitán del Espacio.
00:26:11Tan rica como el alfajor.
00:26:14Son cosas distintas, pero sí podría ser.
00:26:17Pero bueno,
00:26:18van a empezar a volar cosas acá. Acá
00:26:20mira, por eso por eso yo última última
00:26:23imagen número nue
00:26:28que lo conocen en todos lados que tiene
00:26:30un mito fundacional que es que no se
00:26:32conseguía en todos lados que el
00:26:34oportunño colambloja
00:26:36no hay nuevos suscriptores
00:26:37les molesta bastante porque no tiene un
00:26:38alfajor propio, pero tiene no tiene
00:26:40patria, no tiene un lugar a donde
00:26:42volver,
00:26:44o sea, ¿entendés? Capitán del espacio. A
00:26:46ver, muéstreme sus tatuajes de
00:26:48alfajotín. No hay
00:26:49tengo acá el de Cristina.
00:26:51Cristina es.
00:26:52Ay, sí, rer rica esa.
00:26:54Ahí está. Es un gran alfajor, chicos.
00:26:56como buen tibio para no
00:26:59como buen tibio para que todos se queden
00:27:01contentos en la última imagen. Yo puse
00:27:04varios alfajores porque invito a que la
00:27:05gente también eh mande sus alfajores y
00:27:08quizás para la próxima hacemos otro otro
00:27:10cinco.
00:27:11No metiste un Astia y un terrausi, pero
00:27:13un envase rarísimo. Qué rico que era el
00:27:15barulo.
00:27:17A mí me gustaba
00:27:18a mí me gustaba el fenómeno que venía
00:27:21con un sticker con mal olor en el
00:27:22colegio.
00:27:24El fenómeno.
00:27:25El fulvito. El fulvito tiene una
00:27:27publicidad que es con un falso David
00:27:29Beckham.
00:27:30¿En serio?
00:27:31Fabuloso.
00:27:32Yo el estab ¿Sabes cuál falta ahí? No sé
00:27:35si no lo veo. El Dieguito
00:27:38también el lobo tamb
00:27:39Sí, sí. Y hubo toda una como una serie
00:27:42de merchandising, dice el monedas.
00:27:45Sí, exacto.
00:27:46Tenían un álbum incluso figurita.
00:27:49Incluso yo tenía de niño un dominó
00:27:52m
00:27:52de Dieguito.
00:27:53Mira. y que había una serie de
00:27:55personajes que eran los amigos de
00:27:56Dieguito y que venía del alfajor. El
00:27:58fulvito tuve una experiencia cercana a
00:28:00la muerte. Me comí 10 pesos de fulvito y
00:28:02me lo bajé con 1 litro de cerveza. K
00:28:0350 centavos, ¿no?
00:28:0510 centavos.
00:28:05¡Uf! Asqueroso.
00:28:06Y se me endureció el pecho y caí al
00:28:10suelo afixiado y empecé a pedir era por
00:28:13una apuesta y empecé a pedir que llamen
00:28:14a una ambulancia y la persona que hice
00:28:16la apuesta, Mayira, no sé si me estás
00:28:17escuchando, me odiaba una compañía de
00:28:19trabajo, se reía y solo me pateaba. Y yo
00:28:23solo diciendo llamidad coronaria le decí
00:28:26unidad aparte cómo es el teléfono
00:28:28era fácil 91 hospital
00:28:30no es que un área una empresa en Kilmes
00:28:33que tenía emergencia eh
00:28:35bien bien bien
00:28:36cardiológica
00:28:36a mí me gustaban los afajores helados
00:28:38también
00:28:38uy
00:28:40siguen existiend
00:28:41vendía en un momento en el me comía
00:28:43muchos en el recreo vendían
00:28:45vendían el mejor helado
00:28:46en el mismo secundario al que fuiste vos
00:28:49che a mí me más allá de eso, pues con
00:28:52helado, ¿no? El que vos decís.
00:28:53Claro,
00:28:53era helado freezer.
00:28:55Sí, sí. Pero a mí me gustan mucho los
00:28:57alfajores en el freezer. Me parecen más
00:28:59ricos que lo que pasa que se endurece el
00:29:01dulce de leche
00:29:02también. G.
00:29:03Sí, yo lo hago, lo hago en la heladera.
00:29:06Eh, bueno, vamos a tener que hacer
00:29:08nuestro top ranking, por favor.
00:29:11Pero el otro programa porque este ya se
00:29:13terminó
00:29:14para No, dale, terminó.
00:29:17Son las 11 contenido. Solo llevo hasta
00:29:19acá y ahora se lo hacen en otro
00:29:21programa.
00:29:22deana de
00:29:23Ah, hasta mañana, ¿eh?