LACOOKID Y 4 TIPS PARA COMER COMO CUANDO ESTAS DE VACACIONES
Luzu - 3/3/2022 - Duracion: 17:07
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Transcripción
00:00:00hablando de
00:00:01recomendaciones hablando a una persona
00:00:03que está bronceada que supo aprovechar
00:00:05este abogado dios mío en la última vez
00:00:09que hablamos con ella si no me equivoco
00:00:10estaba ahí sentadas evdo comida segura
00:00:14aislada y ahora es otra cosa ahora está
00:00:18rain y figura desde córdoba directamente
00:00:22la cut with rome y quitó le a la roma
00:00:26[Aplausos]
00:00:31y no se pone roja está recién llegado de
00:00:34brasil
00:00:35recién nate rizado ya más o menos llegue
00:00:37el viernes pero se amortizó ese
00:00:39bronceado se amortizó en la sombra de
00:00:42los ojos brillo a todo como el catcher
00:00:45como la pasaste
00:00:50mira tienes cosas para decir de brasil
00:00:53quieres sacar las armas
00:00:56tienes quejas o quejas no no lo que pasa
00:01:01es que fácil la última vez que había ido
00:01:03al río así le gusta quedarme bastante
00:01:06tiempo fue hace como 10 años con mejora
00:01:08mía era primera de esquiva río casi que
00:01:11no había viajado no sé cómo que tenía
00:01:13ciertas como que me quedé muy maravillas
00:01:15de tiras del recuerdo de ese momento
00:01:18claro y ahora fui me encontré como con
00:01:21otro panorama
00:01:23principalmente como no te ha sido raro
00:01:27el que la ciudad está bastante más sucia
00:01:28ya mí eso como que me choca un poco y
00:01:32pero nada un mini detalle de la verdad
00:01:35que sí la pasé muy lindos y comí muy
00:01:37rico que ahora le voy a contar más
00:01:39aproveché para leer un montón así me
00:01:42haciendo open creo que lo tengo en el
00:01:44excelente cantar y nada como que cumplí
00:01:49con mis misiones de las vacaciones que
00:01:51era por lo menos terminar un par de
00:01:52libros y broncearme
00:01:54aceite antes en la apertura hablamos de
00:01:57que se venía esta columna y la pregunta
00:01:59es una pregunta totalmente
00:02:01intrascendente pero que menos día duda
00:02:03bolsa te llevas busque a dos lugares
00:02:05para ir a comer tipo h quiere decir voy
00:02:09a río quiero ir si yo hacía este éste y
00:02:12éste o medio la frentista ya
00:02:16fifty fifty creo como que pasa por ese
00:02:19siempre o investigación previa siempre y
00:02:22es más hay veces que elijo en la ciudad
00:02:25la que quiero ir en base a lugares donde
00:02:30vas mucho más
00:02:32claro exactamente como que es mi norte
00:02:36pero es tu disfrute más pleno totalmente
00:02:40entonces un poco es así como de hacer la
00:02:43tarea ir marcando el mapa y después
00:02:45también me presta mucho como que estoy
00:02:47en un lugar mis enro tenés que ir sí o
00:02:49sí hasta el lado
00:02:50que me han recomendando por instagram o
00:02:53a mí es cosas así y siempre como tengo
00:02:56en cuenta estas recomendaciones
00:02:57hermoso quiere decir algo de rom y creo
00:03:00que están públicas porque he visto en tu
00:03:01instagram yo estuve en córdoba en la
00:03:03cumbre y me mandó como un google que ya
00:03:07tenía los lugares mapeados y claro
00:03:12y después de un trade que lo hacía así
00:03:14que si quieren iban a recorrer lugares
00:03:16que esta licencia estuvo pueden seguir
00:03:18la enrome y kit y ver también además de
00:03:20sus recetas y que presenta un montón de
00:03:22ingredientes alimentos y demás lugares a
00:03:25los que pueden ir a comer en cosas que
00:03:27pueden comprar en el barrio chino de acá
00:03:28de bolsa en la que pueden confiar en
00:03:31esto exacta
00:03:33y siempre es que me escriben yo siempre
00:03:34contesto entonces si van a un lugar en
00:03:36mi sense de recomendación acá filmando
00:03:39bien visto hermoso bueno romy con que
00:03:42data volviste de las vacaciones que
00:03:44podemos hablar de lo que tiene que ver
00:03:46con comer en las vacaciones lo que uno
00:03:49porque a veces pasa que sucede si te vas
00:03:51de alguna de las vacaciones si te gustó
00:03:53mucho algo que trata de de cocinarlo acá
00:03:56o de conseguirlo a cado algo que se
00:03:58parezca a cálido al lugar en donde vivas
00:03:59no
00:04:00y la república de córdoba
00:04:04bueno lo que tres de vacaciones un poco
00:04:08exactamente esa idea cómo podemos
00:04:11extender un poco más las vacaciones a la
00:04:13vuelta sí trayéndonos sabores y cosas
00:04:16que nos han gustado de donde sea que
00:04:19estuvimos puede ser la china puede ser
00:04:22mendoza puede ser bariloche puede ser no
00:04:26ser provincia buenos aires
00:04:29la idea es que cuando te desconectas
00:04:31cuando salir de la rutina de lo que
00:04:35cocina todos los días delivery que pedís
00:04:37te conectas con otros sabores entonces
00:04:40después como que se generó no sé como
00:04:43una unión ahí que puede reproducirse
00:04:46cuando estás de nuevo en tu rutina y
00:04:48hacerla muchísimo más rica
00:04:50entonces en vida me parece entonces lo
00:04:52que traje por otro lado también quiero
00:04:55discutir el tema de la comida de brasil
00:05:00tu voz es autorizada la
00:05:04que incluso me confundí cuando hacía
00:05:07brasil y pedía tengo y no entendiera
00:05:09carne cruda
00:05:11y morir y me pasó esto que estaba lleno
00:05:15de fritanga y frío que respetarían al
00:05:18aro en ese momento no era vegetariana
00:05:20incluso pero hacía 40 grados de calor y
00:05:22me costaba comer otra cosa que no fuese
00:05:25frito y bueno es mi experiencia obvio
00:05:28pero pero por supuesto que fui yo que no
00:05:31busque los suficientes segura como que
00:05:34siento que hay un primer nivel de comida
00:05:37que lo que está más disponible exacto lo
00:05:39que te ofrecen en la playa o lo que
00:05:40tienes en los puestos en las loncherías
00:05:42y demás que es lo más accesible tanto en
00:05:45precio y en cantidad que si es mucho
00:05:49tipo toda harina todo frito y
00:05:54para el día 4 te morís desde la marca
00:05:58meant exactamente y a mí me pasó eso
00:06:01como que llegué yo amo la cocina
00:06:05disclaimer voy a pronunciar y amo las
00:06:09cocinas y llegué y me comí como tres al
00:06:11hilo y
00:06:12literalmente el segundo día y los
00:06:15millonario han olido más en un poco más
00:06:17consiguió
00:06:21no miran esta casilla que es así
00:06:25[Música]
00:06:28que tienes
00:06:31está hecha creo que con harina de
00:06:33mandioca
00:06:33entonces como la textura como una parte
00:06:36que es como si fuera un puré de mandioca
00:06:39y adentro tiene la quemamos también fran
00:06:42which a tupí que es un tipo de queso
00:06:44tipo cremoso y pollo pero hay de todo no
00:06:48hay carne ahí de verduras y de hongos
00:06:54pero se rebosa y se fríe entonces como
00:06:57si fue una bomba de papas como
00:07:04puro relleno es unión a diego así más
00:07:08detallado es
00:07:09deliciosa yo estoy lista para escucharte
00:07:12también quiero decir que seguramente
00:07:13vieron que ya llegó a agua
00:07:22no
00:07:25así que no era el momento para su cierre
00:07:29musical de lujo pero a romy todo tuyo
00:07:31que tape papel y lápiz que tengo que
00:07:34hacer y que bueno tengo cuatro cosas
00:07:37examen a nota que ustedes saben que
00:07:39muestra la lista y también mostrar mucho
00:07:40checklist así que va para siempre
00:07:43siempre tengo una lista 1 hierbas y
00:07:46especias y ahí puse un asterisco en una
00:07:49argentina siempre yo tengo la teoría de
00:07:51que no estamos acostumbrados a ponerle
00:07:53muchas hierbas o terminar con muchas
00:07:55hierbas los platos como que acá
00:07:57conocemos más que nada el perejil y
00:07:59ponerle el orégano y casi nunca fresco y
00:08:02lo como también un plato cuando le pones
00:08:04hierbas frescas y la ingress vuelvo loca
00:08:07el antro está en la lista perfecto
00:08:10eneldo curry en hojas por ejemplo son
00:08:13sabores que posta se trasladan a otros
00:08:16lugares y estás en medio de las sierras
00:08:18para ustedes la tierra de otro lugar
00:08:20pero permita
00:08:21después
00:08:23especias hice una mini lista de cosas
00:08:26que pueden conseguir en su dietética mía
00:08:28o en cualquier lado donde buscarán
00:08:31especias la pregunta antes de pasar a
00:08:32las especias por ejemplo la hierba
00:08:34fresca las que mencionaste yo le puedo
00:08:36poner cualquier cosa de eso
00:08:39y por lo general tienen algunos perfiles
00:08:42como por ejemplo si vas a comer taquitos
00:08:45quedaría mejor un cilantro antes que un
00:08:48perejil por ejemplo como que por ahí hay
00:08:50como un perfil pero también
00:08:56con
00:08:58salmón pero no quiero cosa que competir
00:09:01como alcaparras queso crema soya morada
00:09:04ahí va a ir bien de eneldo excelente
00:09:06excelente es perfecto bien y no dips si
00:09:09tenéis un día por ejemplo de yogur y
00:09:12pepino y lo pones en el dow ahora lo
00:09:14cambio rico eso
00:09:21muy buenas hierbas y especias las
00:09:25especias que pensé más como rápidamente
00:09:27tocó pan jedson
00:09:32y que salía una reunión hace un rato me
00:09:35parece que tengo la cabeza me quema el
00:09:37ajo en polvo y cebolla en polvo
00:09:39increíble como te cambian la comienzas
00:09:41dos cosas y se podemos seguir tipo en el
00:09:44súper de la esquina de tu casa
00:09:46darán más allá y saltar
00:09:49se usa igual si voy a hacer un truco por
00:09:52ejemplo puedo reemplazar la cebolla con
00:09:55cebolla en polvo y si te da paja sí pero
00:09:59son distintos lo que le aporta note que
00:10:02la cebolla y la textura de más de sabor
00:10:03lista para activar y como más un sabor
00:10:06de usted fueron a nueva york no
00:10:10viajábamos la cascada por favor vieron
00:10:13la salsa marinara la que todos suelen
00:10:16dar en las pizzerías también como la
00:10:18salsa ellos tiene ese gusto como de ajo
00:10:20en polvo que no se lo puede aportar la
00:10:22composta o para mí ese como en un ya
00:10:24como un perfil se les después de gran
00:10:27masa la que es una mezcla de especias en
00:10:29realidad pero si van a hacer un curry o
00:10:32algo con leche de coco o o yo por
00:10:34ejemplo matar chicas queda muy bien les
00:10:38tiro así como puntas por ejemplo el
00:10:39shakhtar que también es una mezcla de
00:10:41especias que hace tres años más o menos
00:10:44me volví loca para conseguir una viento
00:10:46de un lado y hoy literalmente fui a
00:10:49comprar pan y había en ese mismo lugar
00:10:52como que ya está muy mainstream y eso me
00:10:55encanta a mí que por ejemplo si haces un
00:10:58humus y ponerle arriba saltar o a quedar
00:11:00genial hacer un pollo con el hervido
00:11:02azotar las harinas armadas como un pato
00:11:06muy muy bueno después esa tríada de
00:11:11clavo o nuez moscada
00:11:13anís estrellado canela que por ahí lo
00:11:16tenemos asociados con ponen al canelo y
00:11:18lo vamos a ver solamente con que se
00:11:19lleva rojo con leche no como tiene un
00:11:22perfil muy copado para usarlo hasta en
00:11:24curry o en recetas saladas como
00:11:27intentemos usar las especies como la
00:11:29usan en los lugares a los que estamos
00:11:31yendo y si te gusta una comida y sentís
00:11:34como que están en un restaurant no te
00:11:36estoy diciendo muy lejos cerca qué sé yo
00:11:38pero si te gusta pregunta que le
00:11:40pusieron con que lo condimentaron y cómo
00:11:43aprende esas cosas está el otro amiguito
00:11:45y en la cocina pasa que es como un
00:11:48secreto digamos o te suelen decir fácil
00:11:51como no va para mí nada para mí es como
00:11:55así como una generoso sirviendo comida
00:11:57uno generoso como
00:11:59y el amor por esos mismos platos
00:12:02por mi experiencia personal ayer justo e
00:12:04hice una comida que es de un lugar que
00:12:07me gusta mucho acá de córdoba que
00:12:09siempre que voy pido lo mismo y tanto
00:12:11así que les escribe como si me podrían
00:12:13dar la receta este de esto para
00:12:16que tengan el plato es una polenta
00:12:19blanca con un miso de hongos que hacen
00:12:22por los comedor que un lugar que amo que
00:12:25probablemente te recomendaría que se
00:12:26limite y por ahí no se martes feriado en
00:12:30la noche y no nada va a salir a comer o
00:12:33por lo menos yo estaba marcada entonces
00:12:35lo hice acá en casa y está re bueno
00:12:37también me pasó de ir a lugares son
00:12:40todos buenos aires y preguntar por las
00:12:41recetas que no que sean un poco más y
00:12:43quien de arte las que te dijo que hoy la
00:12:45vamos a hablar con él para nada donde
00:12:47hoy me dice que no claro no tengo que
00:12:50confesar para que no quería ser yo de mi
00:12:52caso de copiar te voy a competir a vos
00:12:54que eso es un restaurante quien
00:12:56encontraron la receta de la coca cola
00:12:58y pienso en que vas a dejar de ir así
00:13:01que nada son experiencias completamente
00:13:04distintas bueno pero bueno no está bueno
00:13:07que el otro punto sacar inspiraciones de
00:13:09las vacaciones es como esta frase como
00:13:13que me vino así como la mente y es posta
00:13:15como
00:13:17yo siempre me acuerdo de mi abuelo y vi
00:13:19que mi personaje vista del mundo él en
00:13:23su rutina de señor grande de carlos paz
00:13:26tenía un montón de cosas que las había
00:13:28traído viaje por ejemplo él tomaba chop
00:13:30le encantaba el show por viaje que había
00:13:33hecho brasil después siempre desayunaba
00:13:36con mango con el círculo de carlos para
00:13:38que siempre se llena con mando que mi
00:13:40abuelo se volvía loca para conseguirlo
00:13:42bueno mango y papaya
00:13:44porque él en las vacaciones tenía esa
00:13:46experiencia que había desayunado no sé
00:13:48en qué hotel eso entonces después venía
00:13:50y se lo traía entonces relacionado como
00:13:53con la satisfacción entonces lo quería
00:13:55repartir acá
00:13:56exacto y era como un me acuerdo que
00:14:00cuando fue a españa tras un montón de
00:14:02jamón crudo y luego iba a su casa y
00:14:04siempre había jamón preocupado porque
00:14:07era como que se traía las vacaciones a
00:14:09su casa y eso me instante me parece
00:14:11haber inspirado excelente y aún después
00:14:15si sigo emoción y nos da otra forma de
00:14:18traerte las ocasiones es por ejemplo voy
00:14:21a perú me encantó el ceviche me volvió
00:14:23lo acabo hay un montón de comunidades
00:14:26que han emigrado acá por el polo acá por
00:14:29lo menos en córdoba comunidades peruanas
00:14:31un montón hay un montón de restaurantes
00:14:33están buenísimos entonces decir bueno no
00:14:35me fui de vacaciones con todas mis
00:14:37amigas pero les invito a tal restaurant
00:14:39peruano que comamos lo mismo le cuento
00:14:41como loco - ya o no sé si hay alguna
00:14:44diferencia si hay algo que hacen acá que
00:14:46está copado como hay muchísimas
00:14:48comunidades sobre todo en buenos aires
00:14:51entonces es una manera de compartir el
00:14:53viaje con la gente que quieres es
00:14:55trasladar logrando esa oreja probaste
00:14:58tal cual y por último las tiendas de
00:15:01especialidad todas esas cosas que estuve
00:15:02mencionando las salsas las especias está
00:15:05sé consciente o sea como es un poco
00:15:08difícil pero no es imposible sobre todo
00:15:11en buenos aires de nuevo si en el barrio
00:15:13chino van a conseguir un montón de cosas
00:15:14que nos van a trasladar a otros lugares
00:15:16aceite de sésamo le ponéis dos gotas de
00:15:19aceite de sésamo al brócoli y ya sendic
00:15:21estas no sé en china
00:15:26con dos gotas
00:15:28te aseguro yo aprendí de vos el coliflor
00:15:32en el horno con un dos botas de oliva y
00:15:35nunca me debe esperar de ese consejo
00:15:37porque es lo mejor que me pasó en la
00:15:39vida a mí me mes o sea y encima de las
00:15:42presentaciones hermosos y eso lo saqué
00:15:44unas vacaciones en nueva york
00:15:57una semana después
00:15:59algún próximo destino el que sepas que
00:16:02vas a ir del cual vas a traer
00:16:03información
00:16:05si estoy organizando un viaje con mi
00:16:08mejor amiga vamos a ir a tampa en
00:16:10florida
00:16:11así que si tienen lugares para
00:16:14recomendarme por ahí están buenísimos y
00:16:17nada de eso camba abordando por ahí
00:16:20miami siempre muy precisa siempre muy
00:16:22clara siempre ordenada muchas gracias
00:16:25roaming por estar en roquetas hoy
00:16:28gracias a ustedes me encanta me encanta
00:16:30hacer este programa me encanta verlo
00:16:32destacando de risa yo soy sagitario así
00:16:34que todo lo que vayan sagitario gracias
00:16:36a la orilla que les gusta viajar así que
00:16:39viste el hotel hasta quitar yama
00:16:41sagitario del mundo
00:16:44la siguen en roaming y por supuesto en
00:16:47su instagram comparte todas las recetas
00:16:49es muy generosa con todo lo que sabe así
00:16:51que eso lo vamos a aprovechar siempre
00:16:53gracias ro mi deseo es tener estos
00:16:56grandes nosotros escuchamos un poquito
00:16:59de música porque si bien la música en
00:17:00vivo si un temita nada más para qué
00:17:04ya qué emoción