Llega la Expo Cannabis 2023 a la Rural
Radio Con Vos - 2/11/2023 - Duracion: 12:03
Transcripción
00:00:01se viene la espo Cannabis 3 4 y 5 de
00:00:05noviembre es decir a partir de mañana en
00:00:09la rural es un evento realmente muy pero
00:00:12muy importante sobre Cannabis medicinal
00:00:15Industrial sobre el uso adulto y es la
00:00:18feria diría más importante de
00:00:21latinoamérica eh se van a exponer
00:00:24distintos aspectos del canabis temas
00:00:26semillas aceites cremas bebidas
00:00:28alimentos cosméticas eh Hasta productos
00:00:31para mascotas también todo lo que tiene
00:00:33que ver con el cultivo con el uso la
00:00:35verdad que es eh realmente muy
00:00:37impresionante lo que va a pasar ahí con
00:00:39dos escenarios con con la presencia de
00:00:42de médicos especialistas y para hablar
00:00:45de esto convocamos a Daniel sorlin que
00:00:48es jefe de cátedra de cultivos
00:00:50industriales de la uva y el mayor
00:00:52experto en cultivos de cáñamo industrial
00:00:56de latinoamérica
00:00:57e es ingeniero agrónomo tengo entendido
00:01:00Daniel cómo estás Hola qué tal Buenos
00:01:04días reinaldo 7k se Te saluda en radio
00:01:06conz encantado sos ingeniero agrónomo No
00:01:11sí efectivamente bien
00:01:13y me da curiosidad Qué qué es lo que se
00:01:17da en la cátedra de cultivos
00:01:20industriales Cuál es el desarrollo de la
00:01:22materia y después nos metemos en el
00:01:24cáñamo Cómo no la cátedra de cultivos
00:01:29industriales básicamente se ocupa de una
00:01:33gama de cultivos que incluyen los
00:01:35cultivos oleaginosos en general y eh
00:01:40hierro mate té caña de azúcar y toda la
00:01:44parte de cultivos para fibras como
00:01:46algodón y ahí este algodón aromáticas
00:01:51medicinales y así como damos otras
00:01:55medicinales eh Y aromáticas este y
00:02:00algodón Bueno también damos el cannabis
00:02:03medicinal y el cáñamo
00:02:06Industrial en transcurso de las materias
00:02:09de grado incluso también posgrado
00:02:13y en qué estado está la Industria Del
00:02:16cáñamo en la
00:02:18Argentina la Industria Del cáñamo en
00:02:20Argentina tiene que desarrollarse la
00:02:23prohibición este que fueron casi 50 años
00:02:26desde la época del proceso militar
00:02:31implicó
00:02:33prohibir así como una especie de ola que
00:02:36ocurrió en todo el planeta al al
00:02:40Cannabis pero con la particularidad que
00:02:43en Argentina se
00:02:44prohibió el género y especie o sea
00:02:47Cannabis activa este estaba prohibido en
00:02:50cualquiera de sus formas obviamente por
00:02:52la
00:02:53marihuana pero este eso se hizo
00:02:56extensivo a todo lo que es canabizativa
00:03:00y este Eso incluye por supuesto la
00:03:02producción de fibras cosa la producción
00:03:04de fibras y la producción de granos y
00:03:07otros usos que tiene el cannabis este
00:03:09que se basan en la utilización de
00:03:12variedades que no tienen
00:03:15thc que es el producto canabinoide
00:03:19psicoactivo en consecuencia el resto del
00:03:21mundo sigió evolucionando
00:03:24este en este tipo de cosas y nosotros
00:03:27nos quedamos en la nada con eso llegamos
00:03:30al día de hoy que se aprobó este una ley
00:03:33una reglamentación para fomentar el
00:03:36cultivo de canabis medicinal y caña mu
00:03:39Industrial pero si bien en canabis
00:03:43medicinal no tenemos que partir de cero
00:03:45porque en la clandestinidad se siguieran
00:03:47haciendo cosas en Caño Industrial
00:03:49curiosamente donde no hay
00:03:51thc tenemos que empezar de cero Sí
00:03:54porque no no solamente la industria sino
00:03:59la genética de los cultivares todo se
00:04:01perdió y y hay proyectos uno escuchó
00:04:06varias veces a Gerardo Morales decir que
00:04:08ellos estaban desde el gobierno
00:04:10incentivando no la la producción de de
00:04:12cannabis medicinal con algunas
00:04:14iniciativas también para el cáñamo
00:04:16eh cree porque en general los procesos
00:04:20no sé si compartís esto avanzan cuando
00:04:22son un buen negocio crees que la la
00:04:25producción industrial del cáñamo Eh
00:04:27puede ser un buen negocio para para un
00:04:29inversor en este
00:04:31momento a mi juicio sí hay que ver con
00:04:35Con qué inteligencia se desarrolla eh
00:04:39toda La regulación de
00:04:42eh del cultivo se van a tener que
00:04:44otorgar licencias se van a tener que que
00:04:48seguramente establecer algún tipo de
00:04:51control eh pero potencialmente este hay
00:04:57un amplísimo margen para para el
00:04:59desarrollo primero porque las
00:05:01condiciones ambientales que tiene
00:05:03nuestro país son favorables para este el
00:05:07cultivo de cannabis que se desarrolló
00:05:09particularmente en Europa y desde hace
00:05:12diría siglos en China también en
00:05:17este bueno y en las zonas de origen de
00:05:20Asia central desde luego eh eh pero
00:05:24nosotros tenemos una latitud y y
00:05:27condiciones ambientales del punto de
00:05:29vista de humedad y características del
00:05:31suelo
00:05:33eh
00:05:35que nos hacen potencialmente muy
00:05:38interesante de hecho Bueno cáñamo se
00:05:40hace en chile se hace en Uruguay
00:05:43este lo que ocurre es que siempre están
00:05:46las cuestiones estas de regulaciones que
00:05:48de alguna manera condicionan el éxito o
00:05:52no del decultivo Y como acá está todo
00:05:55por desarrollar Bueno hay que ver qué
00:05:57inteligencia se pone para otorgar todos
00:06:00los los el camino digamos facilitar el
00:06:04camino el desarrollo de cultivo pero no
00:06:07es solamente para lo que se puede
00:06:09utilizar aquí sino también para lo que
00:06:13puede digamos llegar a poder exportarse
00:06:18en productos terminados
00:06:20industrializados que agreguen valor
00:06:22Daniel hoy en día hay hay una una vuelta
00:06:26en todo el mundo la natural yo no sé si
00:06:28nuestro país adquirió ya la cultura de
00:06:32esa vuelta natural Eh pero en otros
00:06:36lugares del mundo existe y no quiere más
00:06:39la fibra de vidrio no quien más los
00:06:41plásticos quieren productos
00:06:43biodegradables y el caño puede abastecer
00:06:46eso este exitosamente Daniel digo intuyo
00:06:50que que debe juega y debe haber jugado
00:06:53muchísimo Antes el las cuestiones más de
00:06:55de carácter moral Pero digo cuando se
00:06:57habla del tema de regulaciones digo se
00:06:59trata un producto que que que está digo
00:07:01se puede usar para alimentos se puede
00:07:02utilizar para medicina se puede utilizar
00:07:04para ropa digo intervienen demasiados
00:07:06organismos o podrían intervenir
00:07:08demasiados organismos del estado ese es
00:07:09el principal problema que al tener
00:07:11muchos usos tiene que intervenir muchas
00:07:12patas del
00:07:14Estado no tanto son las mismas patas del
00:07:17estado que tienen que intervenir para
00:07:19otros cultivos lo que ocurre es que
00:07:21bueno acá la La regulación la ley nueva
00:07:25que se creó que es la
00:07:2827669
00:07:30creó un organismo que se llama
00:07:33arcame es una agencia que está compuesta
00:07:36con la participación de tres de perdón
00:07:39de cinco ministerios bueno algunos
00:07:42ministerios pasab secretaría pero este
00:07:46ese es un director y después tiene dos o
00:07:48tres consejos que tienen que funcionar
00:07:52técnicamente pero ese es la única
00:07:55institución que se
00:07:56agregó que es la que va a otorgar
00:08:00las licencias tiene que haber un control
00:08:03porque este Así se hace de pronto en
00:08:06algunos otros
00:08:08países Sencillamente para para que de
00:08:11pronto nadie se ponga so pretexto de
00:08:14querer hacer este caño Industrial por
00:08:18ejemplo se ponga haer
00:08:20marihuana cosas por el estilo este
00:08:24existe Esa esa esos temores Pero además
00:08:27como no tenemos la genética para el
00:08:30cáñamo para la parte medicinal sí
00:08:32tenemos pero para el cáñamo no Y
00:08:35entonces tiene que entrar semilla del
00:08:37exterior tenemos que empezar a hacer
00:08:39mejoramiento genético acá para que se
00:08:41adopten mejor las variedades a nuestros
00:08:44ambientes y con ese ingreso podría
00:08:48ingresar
00:08:50patógenos este enfermedades o cosas que
00:08:52pudiesen tal vez dañar a otros cultivos
00:08:56en eso interviene el senasa Pues en las
00:09:00prácticas de de evaluación de los
00:09:03genotipos con nuestro ambiente
00:09:05interviene inta en todos los procesos
00:09:08que tienen que ver con la
00:09:09industrialización seguramente eh va a
00:09:12intervenir el inti Hay un montón de
00:09:15instituciones de este públicas del país
00:09:18que tienen mucho para hacer este en esto
00:09:22y velar además que todo el crecimiento
00:09:26de lo que es el cultivo eh Y la
00:09:28industria este esté correctamente
00:09:31pautado recientemente se acaba de
00:09:33aprobar el ingreso al código alimentario
00:09:36nacional este particularmente toda la
00:09:39parte que que incluye los componentes
00:09:42del grano porque tiene un aceite
00:09:44interesante y tiene un nivel de proteína
00:09:46interesante es curioso
00:09:48que que un cultivo como como Cannabis
00:09:53tenga tantas alternativas de utilización
00:09:56eso lo hace tan versátil tan interesante
00:09:59eh Daniel eh queríamos conectarnos con
00:10:02vos porque es un buen anticipo de de La
00:10:05Movida esta expocannabis que tiene tanta
00:10:07eh asistencia de de expositores y además
00:10:10tanta asistencia de público repito 3 4 y
00:10:125 de noviembre en la rural eh donde va a
00:10:16haber de todo esta discusión sobre el
00:10:18cáñamo Industrial también sobre las eh
00:10:20los usos medicinales que tiene
00:10:23eh Y y todas las variedades que se
00:10:25pueden utilizar en cosmética
00:10:28alimentación la verdad que notable eh
00:10:30Muchas gracias por atendernos
00:10:32No gracias a ustedes Daniel sorino el
00:10:35jefe de cátedra de cultivos industriales
00:10:36de la uba uno de los mayores expertos en
00:10:38cultivos de cañamo y todo esto para
00:10:41anunciarles que se viene esta movida
00:10:42expocannabis
00:10:442023 ya que estoy hablando de cannabis
00:10:46no lo quiero asociar eh Un saludo a Beto
00:10:48a mi amigo
00:10:50Beto
00:10:52que parece que está necesitando afecto y
00:10:55yo se lo doy con todo gusto le voy a dar
00:10:57un abrazo Cuando lo vea Eh no lo
00:10:59queremos mucho a al querido Beto casela
00:11:0311:44