Los Almacenes - La Divina Noche de Dante Gebel
Vorterix - 17/4/2021 - Duracion: 16:21
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Transcripción
00:00:00el cristo es la divina noche entidad de
00:00:04que bell una breve reflexión para
00:00:07terminar el día y comenzar tu noche en
00:00:10vorterix puntocom día viernes muy buena
00:00:14noche día donde nuestros pensamientos
00:00:17viajan hacia atrás hacia el pasado hacia
00:00:20aquella época en que nuestra infancia
00:00:22llena de recuerdos nos hacía sentir
00:00:24felices te acordás y como sabemos para
00:00:27que un recuerdo no quede en el olvido y
00:00:29desaparezca para que no exista más que
00:00:31hay que hacer recordarlo traerlo al
00:00:34presente así como los seres queridos
00:00:36viste muere el que no es recordado como
00:00:38la película coco te olvidas y
00:00:42desapareció así que no tenemos que
00:00:44permitir que los recuerdos se nos mueran
00:00:46y si nos ponemos nostálgicos y me la
00:00:48banco así se hace el aguante la
00:00:50nostalgia aquí en los viernes todos los
00:00:5216 de septiembre se festeja el día de el
00:00:54almacenero y de eso vamos a hablar hoy
00:00:57vamos a recordar los almacenes de barrio
00:00:59de nuestra infancia
00:01:02en la era de las grandes cadenas de
00:01:04supermercados de los supermercados
00:01:05chinos los almacenes barriales siguen de
00:01:09pie los que pudieron bancando la crisis
00:01:12y la pandemia la competencia sin bajar
00:01:15los brazos ofreciendo un servicio de la
00:01:17misma forma que hace años hay por
00:01:20supuesto acompañado por su fiel
00:01:22clientela no quien no no bendice tener
00:01:25cerca un almacén de barrio porque como
00:01:28ya lo dijo un viejo almacenero el
00:01:29almacén refleja la historia de un país
00:01:33porque siempre cumplió con un rol social
00:01:35el al principio por ejemplo funcionaba
00:01:38como una oficina de correos uno iba a
00:01:40mandar las cartas al almacén de los años
00:01:42el estudio hablando dice un almacén nada
00:01:45más fuimos los que inventamos la primera
00:01:47tarjeta de crédito en la argentina con
00:01:49un cuaderno la libretita y si el almacén
00:01:52del barrio el mío el dueño llamado
00:01:54dominio si hay alguien débil en word que
00:01:57me está siguiendo que yo si mi tío mi
00:01:59abuelo dominio no sé que era de su vida
00:02:01pero mi vieja decía ándate de dos niños
00:02:04y cómprate tal cosa
00:02:05los almaceneros de antaño gallegos en
00:02:08argentina vivían en la parte de arriba y
00:02:10abajo tenían el almacén o en la parte de
00:02:12atrás porque él ante los dueños que no
00:02:14vivían arriba vivían detrás del local
00:02:16generalmente con un patio rodeado de
00:02:19algunas viejas habitaciones y la familia
00:02:22colaboraba con el negocio viste cuando
00:02:24se juntaba mucha gente sale la esposa
00:02:26con el delantal e atendía para que no se
00:02:29amontone gente los chicos ayudaban en
00:02:31una tradición familiar
00:02:32primero el estudio porque cuando había
00:02:35que trabajar se trabajaba será el más
00:02:37género era un oficio y no tenía como fin
00:02:40esa ambición por hacer plata cumplía un
00:02:43servicio no sé si te acordás o varios
00:02:46porque mira almacén uno se enteraba de
00:02:48todo lo que pasa en el barrio a los
00:02:50viejos almacenes uno no sólo iba a
00:02:51comprar la gente llevaba sus historia
00:02:54eran los psicólogos del mostrador
00:02:56conocían cada uno de los clientes lo que
00:02:59le pasaba y cómo anda tu mamá qué pasó
00:03:02con el nene a mi me acuerdo que yo iba
00:03:04con mi viejo una vergüenza y que para él
00:03:06la diarrea está haciendo más chilito él
00:03:07pidió no aguantaba extraño oeste de
00:03:09canadá dueño lo que no hagan diarrea y
00:03:11es como pudiese del cabriel en ese
00:03:13momento en el psicólogo era el
00:03:15psicopedagogo el pediatra detrás del
00:03:18almacén que se sabía todos los gustos
00:03:21los problemas la realidad familiar
00:03:22social se hablaba de política de asuntos
00:03:25de madre de fútbol del costo de vida
00:03:27chismes varios la historia del visitar
00:03:30yo se transmitían recetas de cocina cual
00:03:33jabón de lavar dejaba la ropa blanca
00:03:36consejo para cura el empacho hoy con
00:03:39quién puedes hablar en un súper con la
00:03:42cajera vas a hablar con el depósito los
00:03:43aportar algo a ella
00:03:48habla con él con los chinos no puede
00:03:50hablar
00:03:56[Música]
00:04:00los chinos eran caramelo como vuelto
00:04:02viste el almacenero embargo te lo
00:04:04regalaba viste con los chinos dice el
00:04:13almacén de antes cerraba el mediodía te
00:04:16acordás volví a abrir la 44 y media
00:04:18porque la fiesta de la sagrada cuando el
00:04:21tano dormía dormía adiós a domingo
00:04:24cerrado
00:04:26pero igual que sacaban del apuro si no
00:04:28llegabas a la luna
00:04:29golpeaba la persiana mi vieja y se
00:04:31agolpe a la persona dominio golpearle la
00:04:33persiana dominio si le queda de parte de
00:04:35doña nelly ya ha visto algunos vídeos
00:04:38fuera de horario un vinito que te
00:04:39salvaba el olvido gente amable laburante
00:04:43uno iba sin miedo a compra almacenes sin
00:04:46rejas te acordás parece anacrónico y
00:04:49hasta extraño pero la mercadería estaba
00:04:51ahí detrás del mostrador y era el más
00:04:53enero el que te atendía el tipo te
00:04:56cortaba pesaba aconsejaba disponía
00:04:59calculaba notaba cobraba presionante se
00:05:02todo el tipo no como los supermercado de
00:05:04ahora que tiene tanto envuelto su
00:05:06empaquetado todo envasado al vacío botes
00:05:07se le viste a la caja no era almacén de
00:05:10mi barrio tenía en la puerta esas
00:05:11cortinas de tira de plástico de colores
00:05:13berreta viste pero no entraban la mosca
00:05:16el mostrador lleno de cosas balanza de
00:05:20aguja viste aquella con el plato romano
00:05:22nada de balanza digital este la
00:05:24cortadora de fiambre taco la manija así
00:05:27tenía lograrse el tipo mortadela paleta
00:05:30sandwichera y queso fiambre para mi
00:05:32viejo me acuerda está el día de hoy
00:05:34mortadela que eso fiambre ni paleta
00:05:36sandwichera no la paleta la otra que más
00:05:38cara la sánguche de la grama berreta
00:05:40dame si el 100 y 100 y después se
00:05:43vendían pan que estaba en unos canastos
00:05:44grandes en el piso tenía de fonda y
00:05:46flautista del de fondo era un pan así
00:05:49era para choripan vista gotita más
00:05:51delicado
00:05:53y dice que cuando cortan fiambre quedan
00:05:55restos al costado de la máquina el
00:05:57almacenero lo sacaba así y me lo daba
00:05:59otra clase eps ya desinfecta de la mano
00:06:01los ponían un pedazo de pan que ya
00:06:03tenías en la bolsa y adentro es un
00:06:05manjar papi y no se necesitaba mucho
00:06:08para comer un manjar era el resto de la
00:06:10paleta sandwichera que quedaba en la en
00:06:12la máquina y el tipo que hacía porque
00:06:15eran almacenero de lápiz en la oreja
00:06:16sacaba la piedra y te hacía la cuenta a
00:06:19mano sumando un costadito el papel a
00:06:21veces ya no levanta desconfiando la
00:06:24cuenta porque después después iba a
00:06:27llegar la caja registradora botonera
00:06:29pero después más que calculadora uribe
00:06:31al almacén con lo mandado del tipo si se
00:06:34iba notando de su maga y univ el almacén
00:06:37con la bolsa de los mandados bits as
00:06:39tejida pero que eran con manijas nada de
00:06:42bolsita de nylon viste no lo ibas con la
00:06:44lista con la bolsa esa con la lista de
00:06:46la vieja con las cosas tenía que comprar
00:06:48y si no lo aprendido de memoria dice mi
00:06:51mamá que además lo que un cuarto kilo de
00:06:53queso mantecoso 100 gramos paleta y una
00:06:55salsa plata de salsa de tomate tomate
00:06:58perita que me la note
00:07:00ya leí ahí a la hora de pagar aparecía
00:07:03la libretita la vieja libreta de hule
00:07:05negro donde se notaba cada gasto día por
00:07:08día porque almacén que no fiaba no era
00:07:11almacén viste después empezaron algunos
00:07:1320 con un cartelito atraques ya hoy no
00:07:16se fía mañana sí y el cartel estaba todo
00:07:18lo día éste sonaba un poco en ese
00:07:21entonces nadie se iba del barrio por no
00:07:22pagar después cuando la integridad pasó
00:07:24a ser un artículo de lujo entonces lo
00:07:26dejaron de fiar porque el tipo que
00:07:29fulano me dejó una cuenta así se mudó 20
00:07:32ahora no en ese entonces no al fin de
00:07:35mes cuando tu viejo cobra había que
00:07:36gatilla la cuenta y siempre te
00:07:39preguntaban por tu vieja cómo anda doña
00:07:40nelly bien señor de si doña nelly que
00:07:44fin de mes que pase a pagar dos veces la
00:07:47vergüenza no tenga cuenta al otro día se
00:07:48mandaba tu vieja llamada me con plata
00:07:50porque me volvía pregunta dominio si
00:07:52comprabas suelto y todo se envolvía en
00:07:55papel de estraza blanco esta cola
00:07:58se acaban con una cucharada de madera
00:08:02las aceituna o el medio kilo de fideos
00:08:04de delito lo lleva al mostrado lo cual
00:08:07cabal en el papel de aceituna también
00:08:08está en un frasco y te hacían un con
00:08:10hito de papel que las daban a iu los
00:08:12mismos cuando te envolvían los caramelos
00:08:14que lo hacían como un vista hacen como
00:08:15un república un extraño dobles en las
00:08:17puntas y las cosas empezaban de md 100
00:08:20gramos de hierba y de m 150 de azúcar y
00:08:24te daban la chapa pues habló que la
00:08:26chapa pregunta a los millennials qué
00:08:27quiere decir la chapa palabra quechua
00:08:31que significa añadir el almacenero
00:08:35retribución a la fidelidad del cliente
00:08:37te daban cada compra de la chapa que
00:08:40eeuu no gravitó de mapa cuando
00:08:41despachaba productos o el twitter ahí te
00:08:44puse una chapita te puse un ofidio más
00:08:46te puse cuatro fideos
00:08:50lata de galletita en exhibición para
00:08:52comprar gas de esta suelta la casita se
00:08:54compran sueltas un cuarto era la medida
00:08:57medio kilo pero que lo sabían fiesta en
00:09:00casa nada el presupuesto medio kilo
00:09:02galletita de media un cuarto surtida
00:09:04jefe anís hitos rosas y blancos
00:09:07boca de dama sonrisa merengadas yo yo yo
00:09:12te vendía un riñón por una merengada
00:09:14porque las tenía que abrir así por la
00:09:16mitad de comiendo del medio la rumba
00:09:18éste era el nirvana loco en una cosa y
00:09:22esa es la cta venían en latas cuadrada
00:09:24con un vídeo redondo para adentro que
00:09:26agora aparecía en casco de astronauta
00:09:28con los k en los estantes ordenaditas
00:09:31y él está de mds de almacena y base y
00:09:35metía las manos para que cómo olvidarla
00:09:37caramelera con los caramelos sueltos o
00:09:39de caucho le decíamos nosotros que eran
00:09:41de goma fresa menta eucalipto las
00:09:44gaseosas de los a bola tarde en la
00:09:46vereda del almacén después del fútbol el
00:09:48campito en la vereda de almacén te
00:09:49dejaba asentará y el tano porque
00:09:51respiraba hace un olor especial o las
00:09:53especias ha embutido a galletita a café
00:09:56a jabón de lavar ropa alpargata de julie
00:09:59y querosén de su té y querosén chule
00:10:02me quedo con él con el hule y también
00:10:06para las estufas de acordar
00:10:09el alcohol de quemar para los
00:10:11calentadores
00:10:13anda cómprame alcohol de quemar mi
00:10:15abuela nace alcohol de que de alcohol de
00:10:18quemar abuela no se anoten toda la bola
00:10:20le gustaba esta época donde se compraba
00:10:23a vino y había que llevar el envase de
00:10:25litro y si no anda más juana bordolino
00:10:29sum uva tenía landriscina toro recién o
00:10:33diría landriscina pisaba uno de esos
00:10:35cortes yo te emborracha va a pelar gante
00:10:38este de java según escuchado a los
00:10:40mayores porque no me dejaban entrar en
00:10:42su lugar el aceite venía en botella de
00:10:45vidrio
00:10:46el dulce de batata en late redonda lata
00:10:49que después se usaba para darle agua a
00:10:50los perros o como recipiente para
00:10:53aflojar tuerca y tornillo con nafta en
00:10:56el taller de mi viejo este guardaba la
00:10:58lata el dulce de batata para aflojar
00:10:59tornillos y el viejo de los almacenes de
00:11:03barrio tenían delivery algunos hacían
00:11:05repartos a domicilio en bicicleta queda
00:11:07el hijo el tano el hijo del gallego
00:11:09hasta en algunos almacén había teléfono
00:11:12público cospel
00:11:14hoy vas y decías puedo usar el teléfono
00:11:17comprarse el cospel ilusa donde si no en
00:11:21un almacén se compraba la manteca danica
00:11:23dorada te acuerdas de la publicidad
00:11:25hasta que la madre decía le dije que
00:11:27vaya al almacén de las quiere que le
00:11:28trae una canica dorada y le hace acordar
00:11:30que la traiga pero quiera para untar la
00:11:33chica sale por la avenida pánico dorada
00:11:35nica dorada abanicadas sin parar saltaba
00:11:37la suecia era para untar era para untar
00:11:39era voluntad y el almacenero que le
00:11:41preguntaba en pan o en pote y ahí se la
00:11:43complicó al ala-pívot ágoras época donde
00:11:46se compraba un huevo fresco
00:11:48mi vieja sea tráeme huevo casero que vea
00:11:50bien me decían lo huevo lo fabricará el
00:11:53gallego porque para mí todo los juegos
00:11:55las de gallinas que no te venda
00:11:56cualquiera que sean casero decía y
00:11:58aceite para hacer mayonesa
00:12:01la de la marca era cara viste y se hacía
00:12:03made in en casa entonces en el almacén
00:12:05de mi barrio era solo almacén bueno solo
00:12:08porque tenía montón de cosas que hoy te
00:12:10los pones a pensar te pones a pensar
00:12:11eran varios rubros
00:12:14verde una idea es ir a un rubro aparte
00:12:16después un día me acuerdo que el tano le
00:12:17fue bien puso verdulería
00:12:20porque cuando le iba bien pues la hija
00:12:23le atendía la tana la vendía la rúcula
00:12:25vaya a la radio se tenía que pusimos
00:12:27verdulería la gente me estaba diciendo
00:12:28que estaba en el barrio el otro el
00:12:31caldero de la vuelta yo robo minio se
00:12:35fue a pelear le dijo una vez a mi mamá
00:12:37por duelo y si uno no es eso bruto que
00:12:43se le murió alguien como que es el
00:12:44condominio ay pero que no se haya muerto
00:12:47el niño pero bueno anda al carrer o de
00:12:49la vuelta que se no tenía alma de
00:12:50almacenero y se lo echaron de la
00:12:53metalúrgica abría la ventanita que daba
00:12:55a la calle y te vendía alpiste
00:12:57forrajería carbón a o así metros
00:12:59de ella con cara si pretendía con cara
00:13:01de trastévere viste es que cree que es
00:13:03novedad pistas y no tengo porque ese era
00:13:06un amargado que dijo pongamos almacén
00:13:08para comer viste no era almacenero y ese
00:13:11tipo generalmente duraba poco hacia
00:13:13carreras cortas porque se comía el fondo
00:13:15de comercio
00:13:16apenas junta un poco de plata vacaciones
00:13:18a jesé de sal trate de cita tuvo
00:13:20encerrado la metalúrgica 30 años cuando
00:13:23agarra algo de plástico vamos vamos a
00:13:24vieja
00:13:25no vamos a entrar teresita viendo la
00:13:26plata que tenemos y no reponía la
00:13:28mercadería se gastaba lo que gano en el
00:13:30año entonces es por cuando volvía abría
00:13:33para venderlo lo que tenía ya ha vencido
00:13:35tiene carbón a no me queda más bebé lo
00:13:38que tengo esta hierba que decía que
00:13:40había vencido 50 años antes claro no
00:13:43podía reponer almas enero se nace
00:13:47se nace y cerraba se da por duelo en
00:13:50nada más la mayoría de las almacenes o
00:13:53despensa del barrio terminado siendo
00:13:54recordadas por el nombre o el apellido o
00:13:57el sobrenombre de su dueño andy ate la
00:14:00del dominio insisto ándate lo del tano
00:14:02ándate lo del turco fulano en estos
00:14:06tiempos que corren donde los almacenes
00:14:08fueron devorados por los supermercados y
00:14:09por los súper chinos y otros se
00:14:12reciclaron en autoservicios para todo
00:14:15ese espíritu almacén por eso es bueno
00:14:17recordarlo porque eso es eso yo me
00:14:19acuerdo que esos éste esos comercios nos
00:14:23acompañaron en nuestra familia nuestra
00:14:25infancia el almacén a algo más que un
00:14:28lugar donde comprar las cosas para vivir
00:14:31en el lugar de encuentro en nuestro
00:14:33shopping el almacén marco la identidad
00:14:36de los barrios que se venía a la feria
00:14:38mi barrio y dominio te decía no sé doña
00:14:41nelly no ande comprando mucho en la
00:14:42feria mire que los productos no son de
00:14:43calidad como lo que yo trabajo traigo
00:14:45pues se ponía celoso el tipo no pero
00:14:48bueno quien no se siente identificado
00:14:50con el almacén de su esquina de su
00:14:52cuadra de su barrio en estos momentos de
00:14:56crisis y modernidad yo creo que hay que
00:14:58mantener viva esa tradición la historia
00:15:00no tanto en tanto me gusta compra en los
00:15:03almacenes de barrio están haciendo está
00:15:05puede estar la biblia y el calefón todos
00:15:07juntos viste la hierba y el dulce de
00:15:10leche al lado y más allá compras la
00:15:13carne y acá tener un poco de verdura
00:15:15capaz que viste no es el lugar la
00:15:18boutique el mercado pero tiene identidad
00:15:22no tienes un tipo de tramo de lo que
00:15:24dices no entiendo entiendo no tienes un
00:15:26tipo que trata de entender te dice a
00:15:29notarme lo que quiera que si no lo
00:15:31encontraste que te lo mandó a traer te
00:15:32acordaste los mandó a traer almaceneros
00:15:35de antes señores esto
00:15:37dedicamos a todos aquellos que
00:15:39trabajaron que duraron toda su vida para
00:15:42tener un almacén para hacer un kiosco la
00:15:44forrajería lo que pusieran para
00:15:48abastecer al barrio y fundamentalmente
00:15:50para que hoy los podamos recordar estos
00:15:53adultos que guardamos un niño que
00:15:56sobrevivió en el interior y que siempre
00:15:58decimos como cada viernes de que
00:16:00comenzamos este ciclo que éramos felices
00:16:02y no nos dábamos cuenta que tengan un
00:16:06lindo fin de semana nos encontramos aquí
00:16:07el próximo lunes esto fue la divina
00:16:11noche de dante gebel en un vorterix
00:16:14puntocom y mañana será otro día