Los destinos de Floxie: Viajar con el paladar
Vorterix - 24/5/2021 - Duracion: 28:00
Transcripción
00:00:02entonces lo que durante esta semana por
00:00:04lo menos en principio hasta el día
00:00:06domingo todo el mundo va a estar
00:00:08bastante guardado pensamos como siempre
00:00:10en traer muchos contenidos para
00:00:11ayudarlos desde ese lugar digo que
00:00:13tengan cosas para ver para chusmear para
00:00:16bucear profundizar desde lugares sitios
00:00:19discos canciones películas documentales
00:00:22juegos apps vamos a hacer la semana lo
00:00:25mas cargadita posible para hacerles el
00:00:27'aguante' realmente ya que la gran
00:00:29mayoría está dentro de casa y no puede
00:00:31salir y hoy como estaba nuestra
00:00:32secretaria de turismo que no solamente
00:00:34te cuenta de lugares sitios y viajes
00:00:36sino que te da un plus particular
00:00:39puntualmente hoy tendrá que ver con algo
00:00:42que he hecho creo que ella se dio cuenta
00:00:43de la baba que se me cayó con la ruta
00:00:45del queso la semana pasada y dijo bueno
00:00:47vamos a traer en este caso un viaje de
00:00:49sabores cómo le va a flock si nuestra
00:00:50querida secretaria que dice
00:00:52y cómo estás muy bien hubo un cortecito
00:00:57de pelo ahí no un retoque touch y agarre
00:01:01la tijera y corte el flequillo porque no
00:01:03me lo aguantaba más arriba pero muy bien
00:01:05negro y agregó que vale mundialmente es
00:01:08simétrico todo perfecto quédate
00:01:10tranquila bueno bien cómoda flox y
00:01:14siendo bien bueno mira hoy traje algo
00:01:17porque lo experimenté yo misma con este
00:01:19nuevo confinamiento digamos que es lo
00:01:21que tenés hacernos a morfar básicamente
00:01:24abrir la heladera y a pensar a ver qué
00:01:27puedes hacer de distinto y bueno si hay
00:01:30algo que disfruto mucho cuando viajo que
00:01:32es probar la comida de cada lugar claro
00:01:35y lo que viene a ser hoy puntualmente es
00:01:38contarte un poco contarles a todos
00:01:40cuáles son mis platos favoritos los que
00:01:43provee están los de viaje y que a su vez
00:01:45son fáciles de hacer y que también
00:01:48tienen ingredientes que se pueden
00:01:49conseguir acá y por ahí a mí lo que me
00:01:52pasa cuando cocina estos platos es que
00:01:54siento un poco a mí en mi cabeza viaja
00:01:57al volver a sentir esos sabores y bueno
00:01:59los invito a todos del otro lado a que
00:02:01puedan experimentar y conocer estas
00:02:04recetas que por ahí lo pueden hacer en
00:02:05sus casas muy fácilmente y prueban algo
00:02:08distinto y viajan un poco con la mente
00:02:10me ven y te quedaste con las ganas de la
00:02:13ruta del queso así que este fin de
00:02:15semana así que te traigo una opción ahí
00:02:18para que puedes probar en tu casa
00:02:19también me gusta por dos motivos flox y
00:02:22el primero es que son comidas de los
00:02:24lugares no es que va en este caso a
00:02:26tailandia te dice pizza de mozzarella
00:02:28porque sería más fácil la comemos acá
00:02:30sino que estás ahí complementando lo
00:02:33turístico con algo muy natural y muy
00:02:35geográfico no que son los sabores de ese
00:02:37lugar y por otro lado que los podemos
00:02:39hacer en casa eso me gusta y el
00:02:40recorrido es bastante amplio juanelo por
00:02:42favor presta atención a esto para que
00:02:45después no salgan más las tortas fritas
00:02:46que esas en la comida más fácil del
00:02:48mundo pero estos son platos muy
00:02:49interesantes
00:02:52los ingredientes poniendo manteca y
00:02:56huevos y el ingrediente diferente por
00:02:59donde vamos a empezar a flock sí
00:03:01o sea por italia antes feliz día
00:03:07le vamos a salir lean estas recetas y
00:03:09voy a compartir la primera la vera
00:03:12carbonara romana que si los que me
00:03:15siguen en instagram pueden ver que la
00:03:17cocina cada dos por tres porque me
00:03:19encanta es un plato fácil y es el plato
00:03:22que vos estás sentado en un barcito
00:03:24entraste en roma' comes y cerrar los
00:03:27ojos y dije estás ahí así que vamos
00:03:30primero con mover un poco el vídeo desde
00:03:32como en la carbonara romana y
00:03:36es un plato que es muy simple que lleva
00:03:38pocos ingredientes primero lo esencial
00:03:41la pasta que pueden ser los espaguetis
00:03:44con los rial tony que son como una
00:03:45especie de tubito rodríguez y se mete la
00:03:47salsa y quedar buenísimo después lleva
00:03:50pancita en realidad el ingrediente
00:03:53original es one chalé que es como el
00:03:55cachete el saludo que acá se consigue
00:03:57pero se puede reemplazar por la panceta
00:03:59y es menos complicado si después lleva
00:04:03queso parmesano el original es el
00:04:05pecorino ya se nota en italia pero hagas
00:04:08expulsar que son rayar digamos bien para
00:04:11pimienta negra y tres huevos esos son
00:04:14todos los ingredientes está todo hasta
00:04:16ahora en el chino conseguimos todo hasta
00:04:18acá no es decir o no se demostró tal
00:04:20cual y este plato en realidad lo que
00:04:22hace es que vos tenés que trocear la
00:04:25panceta las aldeas en una sartén por
00:04:27otro lado pones el agua a hervir para la
00:04:29pasta y por otro lado te haces una paz
00:04:31con un pastiche con las yemas de los
00:04:34huevos y el queso para revolviendo es
00:04:37ese como un dulce de leche de huevo con
00:04:40queso y bueno una gente
00:04:43panceta bilin crocante ella salteada le
00:04:46pone esa encima la pasta de esa sartén
00:04:48con la panceta y arriba esta pasta de
00:04:51huevo con queso y es importante porque
00:04:54acá parece que si vos no apagarse el
00:04:57fuego el de la sartén digamos que el
00:05:00huevo se empieza a cuajar y parece que
00:05:01son huevos revueltos no es el secreto es
00:05:03de agregarle una cuchara del agua de
00:05:06cocción bien caliente para que se vaya
00:05:09mezclando digamos toda la pasta con con
00:05:12la mezcla con la salsa y te voy a
00:05:14asegurar que es un plato que está
00:05:16buenísimo que lo pueden ver en mi cuenta
00:05:19instagram soy un vídeo con la receta
00:05:21paso por paso pero antes que nada te
00:05:24quería contar cuál es la historia de
00:05:26este plato aparentemente nació en la
00:05:30segunda guerra mundial cuando un
00:05:33cocinero de roma le dio forma a esta
00:05:34receta porque según cuenta la leyenda
00:05:37los soldados estadounidenses les
00:05:39encantaba de la panceta y el huevo
00:05:42entonces como había que alimentarlos y
00:05:44tenían que estar
00:05:45bien estado bien nutrido veamos para la
00:05:48guerra
00:05:49un chef romano se le ocurrió hacer esta
00:05:52mezcla de panceta con huevo con pasta y
00:05:54todo esto y la verdad es una es una
00:05:59comida que es súper fácil es deliciosa y
00:06:02la verdad era no sea el crema porque acá
00:06:05si realmente va a su restaurante en
00:06:07argentina y en la carbonara le ponen
00:06:09jamón y crema y eso es para un romano es
00:06:12sacrilegio porque la verdadera nos lleva
00:06:15crema lleva agua en chalet o bueno
00:06:18panceta acá en este caso con lo que
00:06:20tenemos a mano ahora próximo por ejemplo
00:06:22en roma cuando piden este plato es este
00:06:24único plato o después por el cometido
00:06:27uno chiquitito de entrada no lo sé y
00:06:29después comen algo más es como único
00:06:31plato ya con esto supongo que llena
00:06:33tiene panceta huevo los fideos está
00:06:35perfecto
00:06:37si en realidad de los italianos suelen
00:06:40comerla antipasti que es como la entrada
00:06:42el primo plato que es el primer plato y
00:06:45el segundo plato es tendría ser el primo
00:06:47plato y después hay otro un segundo
00:06:51plato que vendría hacer carne con
00:06:52verduras y el primero es una entrada por
00:06:54ahí una bruschetta o una o un queso pero
00:06:59a ver no todos los italianos comen así
00:07:02pero siempre en un menú en italia te
00:07:03ofrecen estas opciones pero obviamente
00:07:06ellas te deja bien me pone este y es
00:07:08especial ahora para los días fríos este
00:07:11y bueno quiero pedir que quiero
00:07:12demostrar de la foto voy a todos estos
00:07:14platos que esté funcionando hoy los
00:07:16cocina yo mismo si los hago en mi casa
00:07:18quiero que muestra en la foto de mi
00:07:20carbonara una de mis carbonadas ahí está
00:07:23estamos
00:07:25y tiene la pimienta negra arriba también
00:07:28la pimienta negra le da el toque que yo
00:07:31con este en este plato quedas bien todos
00:07:35los que lo probaron te pueden decir que
00:07:38la verdad que es un plato riquísimo y
00:07:40bueno y para el invierno está buenísimo
00:07:43también me gusta todo lo que tiene y es
00:07:45como tener un pedacito de aroma en casa
00:07:47no más que nada para que el que no viajo
00:07:49lo va a llevar con la cabeza y el día
00:07:50que lo puedo hacer se pedirá una rica
00:07:52carbonari tiene panceta que me parece
00:07:54fundamental para la vida de cualquier
00:07:56ser humano ok esto es carbonara en roma
00:07:58cuando lo tenemos todo hasta acá si
00:08:01posible listo todo positivo tachamos el
00:08:04primero es vamos por el segundo a donde
00:08:06nos quedamos en europa todavía si nos
00:08:09vamos ir a francia hablando un poco de
00:08:11los quesos no te voy a hablar de una
00:08:13receta que tiene un protagonista el
00:08:15queso camembert queso camembert es esa
00:08:18rueda de queso de vaca digamos que es
00:08:21más bien blando sí
00:08:24si podemos ver el vídeo esa es la receta
00:08:28que prepare yo pero fíjate que en
00:08:31francia te sirven estas especies pro
00:08:33boleteras si también ver que lo que
00:08:35tienes que hacer es hacer como una
00:08:37cuadrícula con el cuchillo digamos como
00:08:42para hacerle espacio dentro del queso y
00:08:46ahí como muestra el vídeo y lo que hay
00:08:48que hacer arriba es muy simple necesitas
00:08:50una rueda camembert y allá arriba le
00:08:52tiras miel y alguna cucharada de miel y
00:08:56por encima de eso frutos secos o nueces
00:08:59o pasas lo que quieras
00:09:02esto lo llevas al horno 20 minutos son
00:09:04fuego alto y después va a ser que cuando
00:09:07lo sacas con un pancito es un manjar
00:09:11porque sale todo el queso derretido y es
00:09:14una locura esta receta de la pruebe en
00:09:17el sur de francia pero real el queso
00:09:18camembert es típico de lo de normandía y
00:09:21bueno ponerles hay muchas hay algunas de
00:09:25las favoritas de queso de la zona del
00:09:26cipol sólo estuvimos hablando que venden
00:09:28este queso que también lo venden
00:09:30dolorosa con buenos aires y hacen
00:09:32entregas en muros aires y en provincia
00:09:35también en otros lugares que
00:09:37necesitaríamos como una rueda de queso
00:09:39camembert simplemente claro fíjate ahora
00:09:44cómo es el cómo queda finalmente y mira
00:09:47en eso ya como pones el país citó nada
00:09:49te morís tengo ligero que hay un montón
00:09:52de opciones como para ir variando esta
00:09:54receta pero con esa también para el
00:09:57invierno juntando el pancito boyle
00:09:59servido todo aparte para uno es una
00:10:02porción individual está perfecto anota
00:10:04juanelo no lleva manteca si no lleva
00:10:07huevo digo por la harina y no harina
00:10:10vieja tampoco desfasada que se le puede
00:10:12mandar un pan setting en el medio
00:10:15sí sí hay muchas variantes de dependería
00:10:18de esta muy bueno solo necesitas la
00:10:22rueda de camping porque la venden por
00:10:24ejemplo cabañas piedras blancas que es
00:10:25una de las fábricas de queso de suipacha
00:10:27que también tiene entregamos los aires
00:10:29desde también frutos secos y también lo
00:10:32que tu imaginación
00:10:33con hoteles pero si no tienes pro
00:10:36boletera que yo por ejemplo no tengo lo
00:10:38que hago es ponerla en papel aluminio
00:10:41hacer como la cara sea en papel aluminio
00:10:43y en el medio con el queso y así no se
00:10:45desarma como en la foto que les pase a
00:10:49los chicos que ahí está en vía versión
00:10:51digamos que el papel aluminio
00:10:55ahora flash y ese consultó esto allá lo
00:10:58comen también es que es como una entrada
00:11:00especial es cada tanto digo es algo muy
00:11:02común de alguna región vencida de
00:11:04normandía por ejemplo el camembert pero
00:11:06en francia lo tenés a priori digo entre
00:11:094 o 5 pedidos muy rápidos y te sentás a
00:11:12comer en algún lugar o sale
00:11:13especialmente
00:11:15si mira en el suelo pruebe la zona la
00:11:18provenza se llama rod y rueda de cama
00:11:21había un montón de opciones para ponerle
00:11:23encima y es como bastante potente viste
00:11:26porque es como pesadilla de compartir
00:11:28también pero bueno salen unos 20 minutos
00:11:30de lo que tarda digamos en hacerse y te
00:11:34cuento un poco la historia de este queso
00:11:36camembert
00:11:38esto se remonta a la época de la
00:11:39revolución francesa cuando un sacerdote
00:11:43persello de la zona de vries un control
00:11:46a un refugio a la casa un agricultor de
00:11:48una señora llamada marin harel y éste le
00:11:51enseñó todos los trucos del queso
00:11:53cremoso de la región de brillan y ella
00:11:56aplicó digamos de estas técnicas y lo
00:11:59digamos de forma un poco y terminó
00:12:02haciendo este tipo de queso que terminó
00:12:04siendo popular porque lo pruebo lo probó
00:12:06napoli a un tercero que le encantó que
00:12:09le dijo este va a ser el queso camembert
00:12:11en honor a la ciudad de donde venía esta
00:12:13mujer y él
00:12:15es un queso que también alimento a los
00:12:17los franceses en la primera guerra
00:12:19mundial y así fue ganando popularidad
00:12:21así que esa es la historia del queso
00:12:23camembert que lo pueden encontrar acá
00:12:25también me encantó han sido vídeo con
00:12:26historia de fondo fantástico bueno
00:12:28tenemos primero roma carbonara en este
00:12:31caso francia camembert y ahora vamos a
00:12:33cambiar bastante no la dirección
00:12:36si nos vamos para medio oriente un plato
00:12:39que es bastante conocido en distintos
00:12:41lugares desde de oriente es el falafel
00:12:43el falafel es como una croqueta de
00:12:46garbanzos la verdad que es bastante
00:12:48simple de hacer bueno ese es a mi
00:12:50versión
00:12:51-aquellos de mi casa este a mí me gusta
00:12:54hacer como un rapto de falafel falafel
00:12:57como una vista como sería la palabra una
00:13:00rápida un poquito como una gratuita de
00:13:04falafel los más felices se hacen con
00:13:07ingredientes bastante simples de
00:13:08conseguir entre garbanzos o sea lo ideal
00:13:11es comprar los garbanzos remojar los y
00:13:13todo pero si no yo sinceramente ahorro
00:13:15las latas de garbanzos bistec y
00:13:17directamente las mezcló con cebolla
00:13:20diente de ajo perejil comino
00:13:22y bueno si tienes cilantro pimienta
00:13:24negra y se pone todo eso en la
00:13:27procesadora a veces tenés una mini pie
00:13:30pero este pues mezclarlo todo de haces
00:13:34como unas bolitas o en esta pasta y las
00:13:37pones a freír también está la versión
00:13:39manzana que es al horno
00:13:41pero bueno con estas bolitas que son
00:13:43vegetarianas después se hacen allí como
00:13:47verás en la calle es una comida
00:13:49callejera muy popular te arman como el
00:13:53rap con poner falafel con ensalada con
00:13:58lechuga con tomate con cebolla
00:14:00o lo que quiera y después arriba una
00:14:02salsita que es con yogur que está muy
00:14:05buena es un plato que está buenísimo
00:14:07ruiz cuya comida callejera de medio
00:14:09oriente nos hacía buenas pruebas te dan
00:14:11y el falafel y probado pero viste en
00:14:13esas circunstancias accidentales no es
00:14:15que si a comer eso pero un día pinto
00:14:18donde estaba peculio baby ahí lo probé
00:14:20esto en algún lugar particular del medio
00:14:23oriente de flock sí o en todo medio
00:14:25oriente lo vas a encontrar como casi
00:14:26comida primera mano también y mira se
00:14:29come mucho en israel en egipto en todos
00:14:33esos países líbano y eso es una comida
00:14:36callejera que es muy popular también
00:14:38ponerle en alemania en eeuu a lo hay
00:14:41ahora
00:14:42realmente es es una comida que es fácil
00:14:46de hacer puedes hacer una pasta bolívar
00:14:48banzos el perejil es lo procesa todo y
00:14:51yoga riquísimo y es fácil de hacerlo y
00:14:56si en realidad no se sabe cuál es ser el
00:14:58origen exactamente de data de las épocas
00:15:01bíblicas es una comida entre medio pero
00:15:04algunos creen que viene de la india otro
00:15:06de los antiguos egipcios pero bueno es
00:15:08un país es un es un plato es muy popular
00:15:11sobre todo porque para los vegetarianos
00:15:13que es una opción muy sabrosa digamos si
00:15:15no nos lleva a ningún tipo de pernas y
00:15:17que está buenísimo tenerlo en cuenta
00:15:19para hacer algo rápido y es muy fácil
00:15:22logramos esto a todos estar dos de estas
00:15:24recetas ustedes les recomiendo lo que
00:15:27están escuchando que se anoten el nombre
00:15:28después buscan en youtube
00:15:30philip mismo en la web hay un montón de
00:15:33recetas pero por lo menos para darles
00:15:34ideas como para viajar un poquito van
00:15:36con la comida no estos días que estamos
00:15:39cerrados si recomendación mía no entren
00:15:42a los lugares de receta donde otras
00:15:43juanelo claramente porque van a terminar
00:15:45haciendo un falafel de cordero y la
00:15:47verdad
00:15:47de la idea de la intención pero me gustó
00:15:49primero veníamos por romà después a
00:15:51francia y ahora estamos en medio oriente
00:15:53que es otro tipo de comida y me gusta
00:15:55eso no solamente la data que da a flock
00:15:57sí sino cómo se va atando la geografía y
00:16:00es muy pero muy importante eso porque
00:16:01tiene que ver con el olor de la calle
00:16:04inclusive o lo que uno puede comer en
00:16:05esa ciudad a veces en un restaurant oa
00:16:07veces de a pie que son también comidas
00:16:09muy clásicas y ahora vamos a ir otra vez
00:16:11me parece para el sudeste asiático no
00:16:14vamos a ir a tailandia quiero saber no
00:16:16conozco nada
00:16:18tailandia es más lindo para mí me
00:16:23encantó el nivel playa y eso que sí que
00:16:25tiene mucho que ver no que las comidas
00:16:27los olores de las comidas son
00:16:29importantes un poco más por la calle y
00:16:32sentir ese olor a especias por ejemplo
00:16:34uno de los platos favoritos del mundo
00:16:36mundial es el que preventa island es el
00:16:39pack tal que vamos a ver el vídeo es
00:16:42explotar el pastel es como un salteado
00:16:46de fideos de arroz con vegetales brotes
00:16:53de soja y también lo sea el original se
00:16:56hace con la pondríamos con langostinos
00:16:59york pero también está la versión con
00:17:03pollo o carne por ejemplo hemos está con
00:17:06ver los trocitos de carne o pollo pero
00:17:10es es un plato que es delicioso por las
00:17:13las especias que tienen los ingredientes
00:17:15que lleva es el primero fideos de arroz
00:17:17que se consiguen en la dietética así por
00:17:20ejemplo en chinatown
00:17:23en verano brotes de soja huevos según
00:17:27sea el verde o miley y hay la gracia que
00:17:32tiene son las salsas que usa que son
00:17:34salsa de ostras salsa de tamarindo salsa
00:17:36de soja que también se pueden conseguir
00:17:40en estos lugares estas dietéticas o sino
00:17:43también se puede hacer casera están las
00:17:45recetas en en youtube o en la web lo
00:17:47pueden encontrar a los ricos esto yo no
00:17:50sé si a vos te gustan las recetas
00:17:52agridulces a mí me encanta no mucho no
00:17:55pero yo siempre le puedo intercambiar el
00:17:59ingrediente de todas maneras pero hay
00:18:00mucha gente que las come hacia
00:18:02agridulces así que ésta está buenísimo
00:18:04que lo menciones en este caso lo que
00:18:07hacen es freír no el fideo de arroz es
00:18:09decir lo tiran sobre a vernon wok pero
00:18:11podría ser como en especie de sartén muy
00:18:13grande en este caso pero van a ir fritos
00:18:17sí sí digamos que la base es como una
00:18:21sartén un wok se pone un poco de aceite
00:18:23y se mezclan
00:18:24los fríos esto de arroz con los
00:18:27vegetales con un poco de huevo que queda
00:18:29como un medio viste como revuelto y la
00:18:33salsa de tamarindo hace que tengas el
00:18:34sabor dulce del cilantro los juegos
00:18:38sobre está por ahí es un poco más
00:18:39complicada la receta pero es totalmente
00:18:42posible se pueden conseguir los
00:18:44ingredientes digamos alternativos por
00:18:47eso un plato que el pack está y es
00:18:49realmente pantalla hecho en tailandia
00:18:50que es una comida callejera que aparte
00:18:52que es súper barata que parece cuesta un
00:18:55plato un dólar con él y realmente uno
00:18:59cuando yo fui a tailandia la pasé
00:19:00comiendo este plato desayuno almuerzo
00:19:02merienda cena porque es una delicia y es
00:19:05muy barato y se le puede meter una
00:19:07cárnica no en el medio unas cárnicas sí
00:19:10sí por supuesto yo sólo con carne o con
00:19:13pollo pues la verdad que los langostinos
00:19:16no me gustan pero la parte más difícil o
00:19:19más caro a conseguirnos pero bueno los
00:19:21locos
00:19:22este plato
00:19:23fue creado en la época de la dictadura
00:19:25de un bolsón gramos que lo conocían como
00:19:30pitbull que mandó bailando durante dos
00:19:34períodos en unos 38.000 94 y mil 948 mil
00:19:38957 y el objetivo alquileres al crear
00:19:42este plato era dar a conocer la cultura
00:19:44tailandesa para que que sea un plato que
00:19:48se ajuste a los palabras de todo el
00:19:50mundo entonces es un dictador le dijo
00:19:52debe hacer un plato que se asocia
00:19:54tailandia y que le gusta a todo el mundo
00:19:57entonces inventaron este papel porque el
00:20:01país llamó no tenía un plato nacional
00:20:02entonces justo coincidió con las peronas
00:20:06de la segunda guerra mundial que donde
00:20:08hubo escasez de arroz flores el alimento
00:20:11básico los tailandeses entonces eso
00:20:13condujo a los fideos de arroz que son
00:20:15más baratos son más abundantes y les
00:20:18hacía mucho más entonces gracias a eso
00:20:22digamos se creó esta receta que hoy en
00:20:24día es conocida en todo el mundo
00:20:26en pantalla es muy popular y nos
00:20:28explican en varias partes del mundo no
00:20:30no lo he visto tanto hay lugares que
00:20:33hacen este tipo de comida pero no es tan
00:20:35popular como para y la comida es algo
00:20:39realmente el pac está bien hecho es un
00:20:41manjar bueno me encantó este se puede
00:20:43hacer tengo una dietética a cerca de
00:20:45casa si no está al barrio chino no muy
00:20:46lejos de acá y bueno te queda ahí metido
00:20:48en el medio con un poquito de carne lo
00:20:50metes más los fideos de arroz y más la
00:20:52salsita la verdad un manjar total bueno
00:20:55estos pastas y de tailandia estamos
00:20:57repasando con flox y repasando ella en
00:20:59realidad algunas comidas que tienen que
00:21:00ver con la parte geográfica y al mismo
00:21:02tiempo con la cultura gastronómica de
00:21:05los lugares y para que lo podamos hacer
00:21:06a cada cinco una vas a poder hacer y
00:21:08para el final cual elegiste a dónde
00:21:10vamos
00:21:11era una que muy simple y este chupan los
00:21:14dedos que es el putin es el plato típico
00:21:18de canadá escalada en serio va
00:21:20perfectamente la versión de que yo lo
00:21:23probé y la verdad que es una delicia y
00:21:26es muy simple en realidad que acompañar
00:21:28una cervecita putin mira ahí tienes una
00:21:30foto del putting dice yo en mi casa que
00:21:32me salió de rechupete y acompañando a
00:21:34una cervecita es en realidad una mezcla
00:21:38de papas fritas y una salsa que se llama
00:21:41grail y que es como salsa de carne con
00:21:44el pedazo de queso que con el calor se
00:21:47van derritiendo es más como un escenario
00:21:51pero es bastante pesado y es un plato
00:21:54que le encontrasen en todo que es muy
00:21:57famoso y además tiene variantes como que
00:21:59le agregan no sé salchichas o panceta
00:22:04que ya como demasiado pero él no habla
00:22:06todo digamos en sí
00:22:09es este que es bastante que en realidad
00:22:13se puede hacer es muy simple porque
00:22:15necesitas papas en bastones las compras
00:22:18bolas de goma papas fritas que son cubos
00:22:23dile para la salsa generalmente cosas
00:22:26que en canadá venden ya la salsa lista
00:22:28para uno agregar la calentarla y la tira
00:22:31encima pero obviamente acá no se vende
00:22:33pero la puesta a salvo mismo con manteca
00:22:35harina y caldo de carne no como caspe si
00:22:38está y la tiras encima y eso te sale
00:22:41como piña está buenísimo que rige un
00:22:44sabor exquisito
00:22:46es un plato que lo crearon más o menos
00:22:49en mil 950 la zona rural de quebec que
00:22:53empezaron a experimentar servir papas
00:22:55fritas con este queso cuajado y con esta
00:22:59salsa y aparentemente el nombre deriva
00:23:02de la palabra puede en inglés
00:23:04o pudding en francés y a su vez putin s
00:23:08significa desorden y tiene cuerpo que
00:23:11este plato fue como una mezcla
00:23:13aparentemente había un chef que el señor
00:23:16que tiene restaurar que 66 que inventó
00:23:19el plato de una frase como saba fea un
00:23:22mal día putin que el galo france no sé
00:23:25si lo dejé bien pero exclamó algo como
00:23:27esto será un gran desastre porque
00:23:29aparentemente le puso todos estos
00:23:31ingredientes juntos a un cliente y se
00:23:34como que se traspapelaron videos dos
00:23:36juntos pero al final en vez de hacer un
00:23:38gran desastre por una gran idea porque
00:23:40es un plato que está replicando el mundo
00:23:42de hecho
00:23:43a finales de los 70 este plato cruzó las
00:23:46fronteras fue para eeuu y se hizo un
00:23:50plato muy común en nueva jersey en new
00:23:52york con el nombre de fritas de
00:23:55discoteca porque después de una larga
00:23:58noche él bajó barranda se comían estas
00:24:01galletas papas fritas para el bajón para
00:24:04recuperar energías y los pusieron las
00:24:07papas fritas de ladis o digamos así que
00:24:10es un plato como para un show la noche
00:24:13viste comer la parte estas papitas con
00:24:15unas birras mirar la tele
00:24:19entonces la verdad que porque le pasó un
00:24:22poco porque decía ahí la comida nacional
00:24:24de canadá nada más y nada menos las
00:24:26papas ya las tengo preparadas si ellas
00:24:28tener vidas se ven ahí hago después con
00:24:30el caldito la manteca un poco de salsa
00:24:33que es esa que le está poniendo arriba y
00:24:35después el que sólo dejó aparte de donde
00:24:37se derrite el queso con la sal si la
00:24:39papa
00:24:40claro digamos water de las papas
00:24:42preparadas en una sartén citaciones de
00:24:45manteca con un poco de harina que con el
00:24:48caldo para que se espese y después esa
00:24:52salsa será tirarse arriba de las papas y
00:24:54por último los pedazos de queso arriba
00:24:58que con el mismo calor se van ir
00:24:59derritiendo los entonces vos vas
00:25:02agarrando y tenés como esas veces como
00:25:05en el vídeo su manjar realmente está
00:25:08buenísimo y es muy fácil de hacer es
00:25:12algo es una receta súper fácil así que
00:25:13también si buscan el ángulo en la web
00:25:17van a encontrar esta receta para hacerlo
00:25:20paso por paso es muy fácil todas las
00:25:22intervenciones las pueden encontrar y
00:25:24disfrutarlas en sus casas no y además
00:25:26son todas para días distintos también
00:25:28está buenísimo porque tienen gustos
00:25:30distintos todas digo carbonara primero
00:25:32si te gusta más la pasta en este caso
00:25:33trayendo los aromas de roma después el
00:25:36camembert que es si te gusta el queso en
00:25:39este caso o la agridulce ya que va a
00:25:40fruto seco encima de francia el falafel
00:25:42medio oriente más veggie no igual lo que
00:25:45vimos atacando espesado nada
00:25:47salvo lo último pero tampoco es muy
00:25:48pesado el pad thai que es lo mismo digo
00:25:51so fideos de arroz se puede poner una
00:25:52térmica en el medio en un angosto si no
00:25:55te sale muy caro y sobre el final éste
00:25:57que son papas tampoco es caro porque
00:25:59tienes el caldito por otro lado después
00:26:01tenés el queso que puedes cortar algunos
00:26:03dados de queso y eso lo mezclas con la
00:26:05salsa incluso una salchicha este tampoco
00:26:07es caro pero me parece muy oportuno para
00:26:10un viernes a la noche una cervecita
00:26:11bueno putin se llama el final que tiene
00:26:14que ver con la comida nacional del canal
00:26:16a flock sí me encantó lo de hoy
00:26:17fantástico
00:26:20sí sí no me gustó mucho el cocinar por
00:26:24el flamente la dejo pero puedo empezar
00:26:27por la carbonara me pareció por este
00:26:29último este último me tentó mucho hecho
00:26:31soy medio bizarro para comer medio punk
00:26:37es un manjar de la boca y el lama bajo
00:26:45negra de las cinco en la verdad ahora
00:26:47entiendo lo que salían de bailar 56 de
00:26:50la mañana con un hambre que se comían un
00:26:51san bernardo pero claro sí hizo muy bajo
00:26:54negras esa papa qué rico flox y millones
00:26:57de gracias podrá pueden seguir en su
00:26:59cuenta es arroba flox y 10 5 y número 10
00:27:01y si quieres hacer alguna consulta
00:27:03siempre está muy dispuesta a responder
00:27:05te mandamos un beso grande y bueno
00:27:07gracias por estar con nosotros lunes
00:27:08como siempre
00:27:10un beso para todos ustedes llevan a
00:27:12cocinar las arcos arraigadas y disfrutar
00:27:14la semana claro así que estamos en
00:27:16confinamiento encima cual vas a hacer
00:27:17cuando lo cual te pintó a priori para
00:27:21putin
00:27:24putin a muerte a parte de libia
00:27:31y bueno entre categoría cuando la pueden
00:27:34seguir como siempre flox y flock si 10 y
00:27:37después de la tanda después de la tanda
00:27:38no vamos a venir con una recomendación
00:27:40que tenemos para hacerte entendiendo su
00:27:42confinamiento hasta la semana que viene
00:27:43si querés ver documentales súper bien
00:27:46hechos de temas diversos tienen más que
00:27:48nada la mujer a veces como centro pero
00:27:50con cosas históricas que la verdad son
00:27:52gratis están en inglés subtitulados en
00:27:55español y encima hecho por la bbc en un
00:27:57rato te cuento