LOS SECRETOS DE LA LASAGNA JUNTO A LA FAMILIA ABRUZZESA | #SOBREMESA 02/10
Sobremesa - 2/10/2024 - Duracion: 57:32
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Transcripción
00:00:16[Música]
00:00:28you talking to me
00:00:35[Música]
00:00:43no
00:00:51[Música]
00:01:12[Música]
00:01:50[Música]
00:04:18de Pietro
00:04:20zorba lo volvería a hacer mil veces sin
00:04:24ningún
00:04:26remordimiento es el pensamiento
00:04:28categórico que todos amos tener
00:04:30desarmados y felices delante de una
00:04:33fuente de lasaña vacía el frío avanza
00:04:37las ganas de combatirlo crecen las
00:04:40lasañas son un abrazo cálido generoso
00:04:44que desborda de amor materno ese abrazo
00:04:48tan necesario para eludir los días
00:04:50cortos y grises cuando se empañan las
00:04:53ventanas de la cocina quién puede
00:04:56resistirse a esas capas lavas y
00:04:58sensuales acariciadas por la elegancia
00:05:00de la salsa Blanca el sabor profundo de
00:05:03la boloñesa de las albondiguitas de los
00:05:05hongos del pescado de los mariscos y del
00:05:09infaltable queso que se funde para
00:05:11ofrecer su alma hasta el célebre gato
00:05:14garfiel y Homero Simpson no logran
00:05:17contenerse delante de ese ladrillo
00:05:19goloso rebosante y
00:05:23confortable una receta antigua que no
00:05:25conoce crisis le gusta a niños adultos y
00:05:30mayores no existen dos hogares
00:05:33restaurantes o vertientes culinarias que
00:05:36la elaboren de la misma manera ya que a
00:05:38pesar de los ingredientes básicos en
00:05:41común las variantes y los secretos de
00:05:44familia son
00:05:50[Música]
00:05:58infinitos Oh
00:06:01[Música]
00:06:29k
00:06:31[Música]
00:06:59H
00:07:02[Música]
00:07:25[Aplausos]
00:07:26[Música]
00:07:46Hola
00:07:48sques arrancamos sobremesa de miércoles
00:07:51bueno el olor que hay en el estudio
00:07:53después tenemos problema con propina
00:07:56incluida Hola
00:08:00Elo hilo hilo nos hemos dado gustazos no
00:08:04nos hemos podemos algunos así
00:08:05rápidamente repasar hablamos Mariana
00:08:08enrquez Cómo durante toda la carrera
00:08:10durante toda la carrera de sobremesa
00:08:11hemos hablado con pompe audivert qué s
00:08:14yo hemos hablado con muchos referentes
00:08:16la cultura pero hoy yo quiero colocarlo
00:08:18a ese nivel el programa de hoy porque
00:08:20vamos a comer quien me conoce un poco
00:08:22más sabe que las pastas y yo somos una
00:08:24hermandad que va a estar siempre juntes
00:08:28y hoy vamos a comer a
00:08:30entender mejor una de las mejores pastas
00:08:32de uno de los mejores lugares de para no
00:08:34es la mejor pegan el Palenque pero mal
00:08:36pegan el palo y entra el palo entra Yes
00:08:39antes de que vayamos a Elio queres
00:08:42saludar al chat no bien queres decir lo
00:08:45que me querías decir hoy de la marcha de
00:08:47Sí mira male te digo una cosa Me remol
00:08:49estó ayer Ah ah la [ __ ] madre ah no sí
00:08:52Hola chat importante día para la
00:08:54educación pública hoy desde las 16 horas
00:08:57algunos convocan a las 16 otras agrup a
00:08:59partir de las 17 Pero bueno de las 4 de
00:09:01la tarde en adelante hay que estar en la
00:09:03plaza Montenegro hoy y hay que defender
00:09:05la educación pública y gratuita porque
00:09:07está en peligro Así que eh Nos reímos
00:09:09ahora al mediodía y nos reímos no tanto
00:09:12a la tarde pero sí defendemos nuestros
00:09:14derechos a partir de las 4 de la tarde
00:09:15yo por lo menos como estudiante de
00:09:17cuarto año de Medicina estoy muy
00:09:19involucrado con estud igual Sí está bien
00:09:21lo que decís pero no estudias medicina
00:09:23qu hay que ponerse los zapatos de esas
00:09:24personas yo tengo zapatos de todos los
00:09:26estudiantes bas a medicina robas zapatos
00:09:28ya sé lo quec no
00:09:29Eso no significa ponerse zapat es
00:09:31empatizar amigo si vos no entendiste la
00:09:32metáfora de ponerse en los zapatos del
00:09:33otro no me vengas a jugar justamente es
00:09:35lo que vos hac no es una metáfora es
00:09:36robar listo listo lo hice un tipo que no
00:09:38sabe ni dónde queda la facultad basta a
00:09:39robar croc vasta a robarle croc a los
00:09:42médicos Ahora sí dicho todo lo que había
00:09:44que decir y Ay Cómo me gustaría andar en
00:09:46ambo todo el día para eso quisiera ser
00:09:48enfermero quiero comer chua la [ __ ]
00:09:50madre bueno para lo loco que se pone
00:09:53este tipo los miércoles esto último
00:09:54miércoles que hacemos esta sección no
00:09:55por favor no porque gems cuando comes te
00:09:58ponés ansioso comes antes de tiempo
00:10:00Bueno listo dicho esto invitades todos a
00:10:02la marcha hoy a las 4 de la tarde Plaza
00:10:04Montenegro San Martín y San Juan donde
00:10:06funciona el centro cultural Fontana Rosa
00:10:08cultural Fontana Rosa no se le dice más
00:10:10Centro Cultural Fontana Rosa bien bien
00:10:12Ahora sí estamos en condiciones de un
00:10:14fuerte aplauso o un muy débil aplauso un
00:10:16muy débil aplauso un mu Bueno no importa
00:10:19pero si no pero es bien sentido suena un
00:10:22débil pero sentido aplauso para Raúl
00:10:24Bartolomé que nos visita hoy titular de
00:10:26la familia bruesa claro papá claro pa
00:10:30bueno puede ser como ganas para que sea
00:10:31más recibido Hola chic gracias Qué te
00:10:34parece esto ra mira y está un poco loco
00:10:37usted ver que es la primera vez que
00:10:39estoy en un streaming así en vivo y
00:10:40estar un poco loco bueno sí es la idea
00:10:42eh Muchas gracias por estar acá eh la
00:10:44gente no lo sabe nosotros tenemos un
00:10:46vínculo ya de un tiempo primero vos
00:10:48amigo de mi padre y después yo asiduo
00:10:50comensal de ese lugar espectacular que
00:10:52hoy nos agasajo con su lasaña que uno de
00:10:55sus platos principales eh que es la
00:10:57familia bruesa y que está Santiago entre
00:10:593 de febrero y 9 de julio si no digo mal
00:11:02Exacto Y hace cuánto año que estás Ah
00:11:04acá te aviso este tipo cuando yo hablo
00:11:06lejos el micrófono ha insultado a mi
00:11:08familia así que te pido por favor que no
00:11:11no lo viol puede hacer lo que quiera pu
00:11:12nos trajo la seña para todo así que
00:11:13puede hacer lo que qui él puede hacer lo
00:11:15que quiera Bueno pero ya la comiste para
00:11:16ver si está rica claro probé un
00:11:18poquitito deon ya me olvidó Mira la
00:11:21confianza que tiene en su producto que
00:11:23él sabe que cuando la pruebe va a caer
00:11:25en las redes Si supiera el amor que le
00:11:27ponemos para hacer este producto se not
00:11:29la cantidad de H que tarda hacer este
00:11:31producto es un montón es más complejo
00:11:33que cualquier otro de la no no pero las
00:11:35técnicas de de Lauro son es todo casero
00:11:38hasta la masa es casera todo todo caser
00:11:40in casero la el queso la carne los
00:11:44fiambres pero todo el resto la
00:11:46elaboración tod Mira qu acercar a la
00:11:47camarita esa chiquita que tenés ahí
00:11:48Juanito Sí pero no quiero que la cámara
00:11:50ver arriba arriba arriba no no no no
00:11:52mira lo que es eso a mí me encantó esto
00:11:55que dice Pietro zorba de ladrillo goloso
00:11:58ladrillo goloso nunca Mejor dicho es
00:12:00bárbaro Y es verdad eso de que la hacen
00:12:02es un producto se hace muy distinto
00:12:04depende de cada lugar Sí sí sí es como
00:12:06todas las receta italiana e Ho todas las
00:12:10recetas de todo las cocina eh Son
00:12:13distintas cada uno tiene su técnica su
00:12:16variante este producto especialmente
00:12:19tiene muchísimas variantes Y vos vas y
00:12:20probas lasañas por todos lados cuando
00:12:22vas o no tanto no no no en realidad yo
00:12:25no soy Me encantan las pastas Soy adicto
00:12:27pero sí ya está lo que comparto lo que
00:12:30sí como en todos lados son los fideos
00:12:32porque me parece más noble por le meter
00:12:34cualquier salsa y qua bárbaro si la
00:12:36lasaña tuve la posibilidad Sí en Italia
00:12:38la la he comido en muchos lugares pero
00:12:40siempre tengo esa duda si las personas
00:12:42que trabajan en lugares que se
00:12:43especializan más allá que en la familia
00:12:44bruesa hay de todo no pero fuertemente
00:12:46la lasaña podríamos decir que es su
00:12:47marca no o una de sus marcas sí sí sí lo
00:12:49es Cuántas veces vos la consumís Pues yo
00:12:51tengo la sensación de que el que Laura
00:12:52en esos lugares Ya está ya dice Bueno ya
00:12:55la comí ya estoy ya tengo el olor
00:12:56impregnado Sí Sí además la hago O sea
00:12:59Ah además estás en la confección estoy
00:13:01en la Bueno este tipo Además nos trajo
00:13:03qué placer comer de sacar los cubiertos
00:13:05del plástico Es realmente la experiencia
00:13:07hay algo que pasa con la familia bruces
00:13:09Aparte que es muy atractivo desde afuera
00:13:11digamos ya te llama la atención el lugar
00:13:14que no es el sitio el sitio que por lo
00:13:16que estuve viendo en la historia Ahora
00:13:18nos contarás fueron rotando las sedes de
00:13:21la familia brua exacto y esta Hace
00:13:23cuántos años que la tienen Y esta está
00:13:25des el año 84 Bueno asentado antes
00:13:28estuvieron en calle 9 julio y anterior
00:13:31en calle San Lorenzo que empezaron en un
00:13:34Pero bueno yo es año no participé Yo
00:13:36hace 33 años ya que estoy en la
00:13:39asociación en esta y lo que Data es que
00:13:41están del año 84 En realidad ni ellos o
00:13:45sea se ponen de acuerdo en la fecha
00:13:46porque no porque bueno ellos compraron
00:13:49una parte y después se agrandaron para
00:13:52el lado de Santiago habían comprado un
00:13:54galpón ahí y y empezaron a trabajar un
00:13:57poquito y bueno la el inicio de
00:13:59actividad de la cantina de la asociación
00:14:01famila fue en el año 84 bien y tiene una
00:14:04particularidad muy grande también que es
00:14:05que funciona un jardín en la misma
00:14:07propiedad Exacto pero no es que los
00:14:09niños hacen la lasaña no No todavía no
00:14:12Pero la idea es que en un futuro una
00:14:15clase V O sea que venga la clase dibujo
00:14:17tienen tienen dibujo lasaña y y cocina
00:14:21yo no fue muy partic particular porque
00:14:23también es muy lindo el paisaje de
00:14:24cuando uno va Yo suelo ir más de noche
00:14:26pero cuando uno va de mediodía te puede
00:14:28cruzar un montón de niños en el recreo
00:14:30en el patio de increíble jardín o sea te
00:14:32da un ambiente muy familiar eso ahora al
00:14:34mediodía Estamos abiertos y bueno la
00:14:36mayoría de los padres y madres se quedan
00:14:38a comer con sus hijos y y le dan un
00:14:41Ambiente familiar que te contrarresta
00:14:43por otro lado porque por ahí viene gente
00:14:45en una reunión social qu s yo y están
00:14:47todos los pibes corriendo en el salón y
00:14:49en el patio pero no no molesta en
00:14:51realidad no bienven realmente no molesta
00:14:54alguien que le puede molestar pero no eh
00:14:56Perdón estamos en condiciones de a
00:14:57poquito empezar a comer Dale si quieren
00:14:59si quieren mientras ustedes van probando
00:15:01yo traje algunos datos así genéricos
00:15:04sobre la lasaña Y vos me dirás Raúl si
00:15:06estoy tirando una brutalidad mir es es
00:15:08de batir mucha fruta Bueno está bien
00:15:10porque yo no sé mucho bien yo tengo que
00:15:13la primera receta escrita de lasaña se
00:15:15le acredita a Mario
00:15:17borgogno quien la escribió en el año
00:15:201316 eh Raúl no estaba vivo el estab
00:15:24vivo no pero Estuve sin embargo me
00:15:26preparé un poquito para esto lo que pasa
00:15:28que hay muchas bibliografías Sí y
00:15:31realmente están se la discuten los
00:15:34griegos y bueno da mucha tela para
00:15:36cortar hasta los ingleses se la
00:15:38adjudican porque tiene un altísimo
00:15:41consumo eso yo no lo sabía por ejemplo
00:15:42eso eso era otro de en Inglaterra en
00:15:44serio si la adjudican Eso sí es el lugar
00:15:47donde más se consume lasaña mira y a
00:15:49ellos le gusta mucho colonizar ing G
00:15:51mucho colonizar se roban todos no les
00:15:53creo nada a los ingleses yo voy a dejar
00:15:54el programa no puedo hacerlo más yo
00:15:56increíble esto es increíble loco otro
00:15:59dato mientras ustedes eh gozan qué qué
00:16:02sensaciones te fue dando estuve estos
00:16:03días estuve no hace dos días terminé un
00:16:06libro que eres el libro de los
00:16:07sorrentinos que es la creación de los
00:16:08sorrentinos y Hablan mucho del punto
00:16:10justo de la salsa el punto de acidez que
00:16:12es muy difícil de lograr de la salsa de
00:16:13tomate y esto está perfecto pero mal el
00:16:16punto justo de dulzura y acidez del
00:16:18tomate exacto no está delicioso Bueno
00:16:20eso es algo que también que también
00:16:22estuve viendo que la original las
00:16:24recetas antiguas no se hacían con tomate
00:16:27dado que el tomate es un producto
00:16:30complicat americano Vale Nos pued dejar
00:16:32molestar que estamos almorzando No sí
00:16:34chicos ustedes disfrutan otro dato que
00:16:35tenía para darles el récord de la lasaña
00:16:37más grande del mundo se rompió en 2012
00:16:39saben qué país lo rompió podemos
00:16:41adivinar sí d unos opciones y dame las
00:16:44medidas a ver si lo podemos
00:16:47competir próximo fin de semana mása
00:16:50metros y metros la lasaña más grande del
00:16:53mundo pesó 100 kg no 2700 kg u 8000
00:17:01kg yo no tengo idea yo digo 2
00:17:04700 es una barb vamos con la primera
00:17:07Bueno
00:17:08entonces lo que pasa que es pesado este
00:17:10producto sabes cuánto está pesando el
00:17:11plato lo que mostraste con la salsa y
00:17:14todo está pesando alrededor de 650 700
00:17:16gr
00:17:17tremendo contando El plato más de medio
00:17:20kilo plato o sea yo vo a comer 600 gr de
00:17:23comida sí es realmente un ladrillo
00:17:24Entonces voy por los 8 kil bueno eh la
00:17:28más pesada tuvo 2700 kg la del medio y
00:17:31se hizo en Inglaterra Argentina o Italia
00:17:35Inglaterra yo digo Argentina y Pero qué
00:17:37difícil porque Argentina es muy de hacer
00:17:39ese tipo de cosas es muy de hacer Bueno
00:17:40pero voy por Inglaterra porque se
00:17:42adjudican mucho pero Italia también
00:17:43tiene una tradición pastera gigante
00:17:46bueno y Gringo no la discute bueno el
00:17:49gringo de él y no la discute para mí
00:17:52Paraguay es Argentina es Argentina yo me
00:17:55pareció Y de dónde Ay no sé el dato
00:17:58exactamente habamos a buscar dónde se
00:17:59hizo Entonces no no no lo vamos a matar
00:18:01si en nuestro ya está es como qu de
00:18:04hecho fue en la familia bruesa par fue
00:18:05un día que vos no pudiste ir tuve Claro
00:18:07ya no estaba
00:18:09eh A ver a ver a ver a ver a ver Parece
00:18:13que fue eh un plato de 45 m de largo que
00:18:16vos preguntabas antes estuvieron desde
00:18:19las 7 de la mañana cocinando y si él
00:18:21dice que para serer 600 gr también lleva
00:18:23no no pero yo la hago en placas de 32
00:18:26porciones o sea digamos tiene 60 cm sí Y
00:18:30sí sí lo queene lleva mucho tiempo es la
00:18:32carne la boloñesa de son 6 horas de
00:18:35opción no es tremendo esto loco eh igual
00:18:39está un poquito ácido viste porque eso
00:18:41no lo neutralizamos no pero está
00:18:43riquísimo haos cuando más tiene pedazos
00:18:45como de de
00:18:46cerdito sí riquísimo eso no solo
00:18:50bolonesa no solo carne picada no tiene
00:18:53mezclado un poquito de cerdo Qué rico
00:18:55bien está delicioso estamos hablando
00:18:58ahora otro referente otro referente de
00:19:00la lasaña es garfiel es lo primero que
00:19:02uno piensa Cómo logró instalarse Ahora
00:19:04yo quería decir esto este personaje
00:19:07creado por el estadounidense Jim Davis
00:19:10que saben por qué lo hizo porque creó
00:19:13garf o al hecho de que garfel como
00:19:14alasaña Le copió a Gaturro las dos sí Le
00:19:17copió a Gaturro Le copió Nick ese chón
00:19:20primero por qué creó un gato Por qué
00:19:21creó un gato dentro de todo lo que
00:19:23podría haber hecho y por qué garfi ama
00:19:26la lasaña No lo sé te juro a ver tampoco
00:19:29dos cosas que desconocen bien perfecto
00:19:30Juan vos también sos el conductor de
00:19:31este programa está está bien que est
00:19:33rica yo Está riquísima pero algo de bos
00:19:35la tenés que dar no no no yo he comido
00:19:37acá la cantidad de cosas que he comido
00:19:38en estos miércoles que a mí no me
00:19:39gustaban Eh Así que si hoy traen sí lo
00:19:42digo y lo dije si hoy traen mi producto
00:19:45favorito hoy voy a hacer un programa
00:19:47mudo Quiero que sepa Raúl que la está
00:19:49comiendo rápido realmente todos los
00:19:51miércoles hacemos esto y Juan no come
00:19:53nada ningún miércoles Es la primera vez
00:19:55que está comiendo sin parar y pero
00:19:57también me dijo que vos hace Suspiro
00:19:59cuando G cuando no lo hiciste está
00:20:03gritando estendo porque está están
00:20:05cubriendo lo que yo no estoy haciendo en
00:20:071978 es que Jim Davis crea a Garfield
00:20:11Pero por qué él veía que había muchas
00:20:13tiras cómicas de perros que estaban
00:20:14funcionando muy bien Él dijo si va el
00:20:16perrito va el gatito claro veníamos que
00:20:17de la rintin tín aparte él fue criado en
00:20:21una granja con 25 gatos de modo que está
00:20:23muy eh cercano con la experiencia gatuna
00:20:26Entonces lo Llama garfiel por su abuelo
00:20:29James Garfield Davis Ah pero Noruega
00:20:32Finlandia y Suecia le dicen gustav a
00:20:34quién a Garfield Sí el gato gustav
00:20:36Gustavo sí y bueno porque pegado acá
00:20:40igual Che vamos a ver Gustavo el Gustavo
00:20:42el que le gusta la lasaña Y por qué
00:20:44garfiel ama tanto la lasaña bueno fue un
00:20:46misterio durante mucho tiempo pero hace
00:20:48poco sacaron una peli con una animación
00:20:51que deja mucho que desear gusta más los
00:20:53gráficos de la tira cómica pero parece
00:20:55ser que garfiel fue abandonado cuando
00:20:58era un gatito bebé muy pequeño en la
00:21:00puerta de un restaur italiano entonces
00:21:03ahí John o John bon como le decíamos los
00:21:09latinos lo entra al restaurant y le da
00:21:12una pizza y una
00:21:13lasaña desp lo adop se lo lleva Ah
00:21:15trabajaba en ese restaurante Ah tipazo
00:21:18medio Virgo y Jim Davis después dijo que
00:21:21no bueno medio Virgo rico está
00:21:23esto
00:21:26Dios Después dijo que se arrepintió de
00:21:28ha hecho Fame la lasaña porque lleva
00:21:29mucho
00:21:32laburo Bueno como cocinarla es al final
00:21:35claro es solo para gente muy dedicada a
00:21:38la lasaña tanto para hacerla como para
00:21:40dibujarla para comerla no a comerla
00:21:42Podemos comer en segundos quizá eru yo
00:21:44en algún momento Che ra tengo una foto
00:21:46del interior de la familia bruesa y yo
00:21:49nunca fui Tengo que ir y me pregunto si
00:21:52esta dinámica es como a ver matungo si
00:21:55lo queres poner Ah si esto es una
00:21:57ocasión especial o si efectivamente son
00:21:59mesas compartidas cuando uno va ahí
00:22:02bueno eso debe ser un día viernes o
00:22:04sábado donde hacemos cantina
00:22:07bailable Sí igual eh Bueno hay tener
00:22:11distintos eventos por ejemplo esas mesas
00:22:12de nu Son son todas distintas de evento
00:22:16se van dando y después simultáneo clo V
00:22:19compartís el salón la música la pista de
00:22:21baile después tenés tu propio servicio y
00:22:24o sea yo puedo ir y meterme en un
00:22:26cumpleaños que no tengo nada que ver y
00:22:27no pertenezco me l lugar en la silla y
00:22:29no te reconoce que Que invita de la mesa
00:22:33sí Cabe destacar que para quienes
00:22:35quieran conocerlo muchas primeras citas
00:22:38he tenido no
00:22:41bueno porque es un lugar mu muy lindo
00:22:45muy acogedor
00:22:49eh V con tu cuñado así bueno a ver está
00:22:52bien no importa lo de mi experiencia con
00:22:54las primeras cit Yo quiero decir que
00:22:55quien no lo conoce es un lugar
00:22:57espectacular para conocerlo Enton
00:22:58podemos dar sus redes para que lo
00:23:00empiecen a seguir y conocerlo
00:23:02Eh Así que ahora mientras buscamos la el
00:23:05Instagram para dejarlo bien puesto y que
00:23:07lo sigan puedes calmarte hay otra cosa
00:23:10muy linda que yo quiero rescatar de ese
00:23:11lugar que así como decíamos antes que
00:23:14está lleno de niños se me subió un
00:23:16pedazo de bolonesa Sí sí al cerebro bien
00:23:19así como está lleno de niños y porque
00:23:21funciona justamente un jardín fate toda
00:23:23sí no puedo más Raúl se ra qu la mía
00:23:26porque yo como media grandísimo voa de
00:23:28Ja qué cagaste la dividimos eh qué la
00:23:31dividimos Sí vamos a ver si llegas yo
00:23:33estoy más cerca Gil eh quería decir esto
00:23:35así como está lleno de niños también
00:23:37tiene una cosa muy fantástica que a mí
00:23:39siempre me divirtió mucho es que los
00:23:40viernes la noche Hay yo creo que llega a
00:23:44ver no sé 70 80 parejas de personas de
00:23:48la tercera edad Sí o sea eh quien no vio
00:23:51cocú que es una película donde los
00:23:54viejos eh dicho con cariño no los viejos
00:23:57eh tiene como una especie claro de
00:24:00revivir es un lugar donde hay una cosa
00:24:03hermosísima hay como un rejuvenecimiento
00:24:05se ven 80 parejas de personas yo he
00:24:08estado ahí en estas en estas instancias
00:24:10la que digo en alguna que otra cita
00:24:12bailando con todas personas muy mayores
00:24:15y es muy divertido y es muy emocionante
00:24:17ver como todas esas personas ahí están
00:24:18en un bolich están en su propia lógica
00:24:21la vez que saliste con mi abuelo Él me
00:24:22dijo fue la noche más joven se sintió y
00:24:24te contó lo que pasó después de la
00:24:25familia bruesa porque ahí sí que se
00:24:27transpiró y me desubiqué me desubiqué Sí
00:24:31y está Raúl Juan Porque todavía estoy
00:24:35dolido Ah bueno ti vi con temas
00:24:38anteriores
00:24:40con tema también y antes teníamos los
00:24:43domingos a la noche que lo dejamos de
00:24:45hacer porque bueno teníamos teníamos
00:24:47mucha carga musical en el vecindario ent
00:24:49y teníamos problemas con la
00:24:50municipalidad tuvimos muchos años
00:24:52problema con eso Entonces dejamos
00:24:54suspendimos los domingos noches que
00:24:55teníamos para el baile de los jubilados
00:24:57llam
00:24:59y se ba y Vení ba Eso sí eso Tal cual
00:25:04iban al boliche entendés pocos espacios
00:25:08pocos espacios para las personas hay
00:25:10tres o cuatro lugares acá en Rosario
00:25:11hubo siempre y nada y se rotan van
00:25:14bienen Pero y tiraban hasta la noche
00:25:16hasta hasta las 2 de la mañana est una 2
00:25:18de la mañana enci s jubilado el lunes
00:25:20Qué te importa y empezaba a las 8 de la
00:25:22noche empezaba a las 8 y querían que
00:25:24empezara antes a las 7 20 ya se quedaban
00:25:26en la puerta esperándote que va abriera
00:25:28y el plan Ese es ir a morfar y después
00:25:30quede bailando comían no no ellos comían
00:25:31sandwichería viste porque si no no
00:25:33pueden bailar te com una lasaña esta
00:25:36regalo se le rompían las caderas pero
00:25:39era sandwichería pizería Y bailaban tod
00:25:43si podían bailar toche bailan tango
00:25:45folklore y se daba también no solo
00:25:47parejas ya conformadas que haban sino se
00:25:49daba mucho encuentro también mucho
00:25:50encuentro muchísimo de hecho o sea se
00:25:53enojaban a muchos clientes clientas
00:25:55porque iba siempre la misma gente Che
00:25:57promocional si viene gente distinta para
00:25:59conocer gente claro Bueno entonces lo
00:26:02que armaste es un tinder de viejos y no
00:26:04iba bien no iba muy bien en eso sí era
00:26:06pero pasa que a ver ahí teníamos la
00:26:08limitación del espacio porque o sea
00:26:10digamos el boliche viste están todos
00:26:12meten 500 600 personas están todos
00:26:13parados nosotros teníamos mesas y
00:26:16teníamos la parte del entrepiso que la
00:26:18gente le costaba subir y bajar era
00:26:20incómodo teníamos personaje buenísimo O
00:26:23sea que tal me meto en ese tema sabes lo
00:26:25que hacía reservaba arriba él solo el
00:26:27tipo tipo solo se sentaba arriba en la
00:26:30punta se hacía cartelito con cartoncito
00:26:33y le bajaba con el hilo a la mesa de la
00:26:35donde estaba la mujer que quería sacar a
00:26:37bailar te lo juro por buenísimo
00:26:38buenísimo Cos el pescador el pescador
00:26:42pescaba el tipo le
00:26:44bajaba bailar le decí no te lo juro el
00:26:46verdadero est la pesca sab lo que y
00:26:49sigue yendo es un cliente habitual fue
00:26:51un cliente habitual Sí sí después ya no
00:26:53no vino más porque nosotros dejamos ese
00:26:55servicio lo cerramos por una cuestión de
00:26:56la carga que tenemos la acústica en la
00:26:59zona Entonces no desamos pero sí sigue
00:27:02sucediendo que mucho de ese público
00:27:03sigue yendo los fines de semana sí van
00:27:06los días sábados ah los días sábados
00:27:07bien los días sábado y alguno me echan
00:27:10los viernes o sábado tenés esas parejas
00:27:12que vienen pero no es excluyente el tema
00:27:14helada si nosotros queremos ir está
00:27:16abierto para todo el mundo no de hecho o
00:27:17sea con esta cuestión del movimiento de
00:27:19redes sociales que se hizo se se volcó
00:27:21bastante el negocio también a la gente
00:27:24más joven antes era más era más de ese
00:27:27segmento pero después de la pandemia
00:27:29también se quedó un poco el tema y se da
00:27:31la mezcla y fluye bien la mezcla Eso sí
00:27:33perfecta la gente Joven se divierte
00:27:35muchísimo viendo la gente y lo valoran y
00:27:38yo también lo he valorado yo he nacido
00:27:40con eso nací pero hace 30 años he pasado
00:27:43compartido muchísimo tiempo con esa
00:27:44gente en las mesas Porque nada ello es
00:27:47su su terapia de pareja entend se
00:27:49sientan no se hablan toda la noche a lo
00:27:51mejor entend pero sale un tema bailar y
00:27:53se conectan hermoso eso y realmente Y
00:27:56vos después te cuentan las historias de
00:27:58viste la gente grande que te apadrina
00:28:01que te V que gusta hablar G bueno así me
00:28:04dice muy amigo de tu viejo también tu
00:28:05viejo venía me bardeaba que esto que el
00:28:07otro porque no le gustaba esto gaba otro
00:28:08y yo lo
00:28:10escuchaba y después bueno así me amigo
00:28:12de muchísima gente y realmente me han
00:28:15enseñado un montón de cosas Qué
00:28:16hermosura es muy muy gratificante eso
00:28:18Che puedo mostrar lo limpio que es el
00:28:20plato
00:28:21s Ah do Pero ese no usaste para comer la
00:28:24lasaña Este es el que recién había un bl
00:28:26de lasaña AC dentro primer Cos quiero
00:28:28decir tenemos que dar también las redes
00:28:30lugar para quien no lo conozca se está
00:28:33Armando una juntada de sopen que es los
00:28:36que miran el programa Y nosotros tres y
00:28:39bueno se está Armando una juntada para
00:28:41ir a comer pasta a la familia bruesa Ya
00:28:43Contamos con clar Contamos con Abi
00:28:45Contamos con gor galo Enton estamos
00:28:48hablando serio mir que la hacemos porque
00:28:50hacemos verdad me voy ilusion vertas
00:28:53veces decimos vamos hacer después no lo
00:28:54hacemos Bueno voy a hacer una encuesta
00:28:55pero al margen de eso quiero preguntar
00:28:57en el chat que otra de las cosas que a
00:28:58mí me vuelven loca es yo estuve viendo
00:29:00ahí por internet que decía que muchas de
00:29:03las recetas que ustedes tienen son
00:29:05recetas antiquísimas o sea no sé cuántos
00:29:08la fueron modificando eso me intriga y
00:29:10quiero saber cuál es la receta de sus
00:29:13sueños la tuya la que vos hacés pero
00:29:16digo también qué debería tener la receta
00:29:18de la lasaña ideal lleva verdura no
00:29:20lleva verdura la que tiene verengena qué
00:29:22pasa con ese producto algunos son osados
00:29:25y le ponen champiñon qué pasa con eh
00:29:28Cómo harías la lasaña más rosarina
00:29:30todavía con Ketchup Pon
00:29:32monumento pedazos de mármol del
00:29:37monumento se levanta el fondo Ho se
00:29:39levanta con agua de Río un
00:29:42asco tiene que tener para lasaña de tus
00:29:44sueños para m la lasaña de mis sueños es
00:29:47muy parecida a la que devoré recién y es
00:29:50así bien bolada bien carnosa y con la
00:29:53masa bien suavecita me gusta eso como
00:29:57Crunch carne y que la masa sea una
00:29:59sabanita la acordas con el tenedor claro
00:30:01no Us el cuchillo posta Es que le
00:30:04ponemos No te da la energía y el laburo
00:30:06se le pone a la masa para lograr eso
00:30:08porque si no la llenas de masa o sea yo
00:30:09te digo 600 gr y te metería 400 gr de
00:30:13masa acá y con nosotros con
00:30:15400 eh A ver con 2 kg y medio de más
00:30:19hacemos 32 lasañas seis capas tiene cada
00:30:23claro Sí sí es liviana y es liviana y
00:30:26bueno y está cargadísimo de de producto
00:30:28de primera calidad esa otra cuestión la
00:30:30carne pices Fíjate que está bien no está
00:30:33y yo no como me preguntabas antes Por
00:30:35qué no Si probaba pastas y las pastas
00:30:38rellena Generalmente eh Me me abstengo
00:30:41porque lo no lro encontrar nunca los
00:30:44procesos los rellenos o sea por
00:30:47procesado que le dan entendés no no
00:30:48tienen gusto Ah okay ya tenés el paladar
00:30:51muy afinado no no no tampoco no no
00:30:55defiendo la energía que yo le pongo para
00:30:58tratar de tener la calidad o sea
00:30:59cometemos errores también o sea por ahí
00:31:01no no nos sale parejo porque justamente
00:31:03trabajas con personas y demás pero o sea
00:31:05Tratamos de de poner lo mejor que tenga
00:31:08no no mezquinos nada en eso se nota Se
00:31:11nota por cómo se la pasa en el lugar y
00:31:12por lo rica que estaba de hecho a mí me
00:31:13sobró tanta boloñesa que me voy a hacer
00:31:15una hamburguesa para esta noche sí o me
00:31:17la voy a comer yo ahora basta dej me
00:31:19estoy empezando a desvanecer has oído
00:31:21hablar de la aspiradora de carne no esp
00:31:23me comí 600 gr de lasaña en 5 minutos sí
00:31:26Ah sí Ah
00:31:29sí piquito con bolonesa de más 700 mi
00:31:32madre hacía una con espinaca también y
00:31:35salsa blanca que ese es un agregado
00:31:39lindo también lo que pasa que la
00:31:41cantidad de espinaca o de acera que vos
00:31:42tenés que hacer para o sea después queda
00:31:44un Pixel necesitas 60 datados cuento te
00:31:47cuento yo hacíamos la lasaña de verdura
00:31:49y carne que le poníamos también a
00:31:51bolonesa y otra capa esta tenía cuatro
00:31:54capas tenía bolonesa
00:31:56acelga salsa blan
00:31:58era como un edificio ya directamente Bol
00:32:00o sea ten el mismo alto el mismo alto
00:32:04pero te llevaba viste lo que es procesar
00:32:06la selga la espinaca no pueden ni
00:32:08elaborarla directamente porque tené que
00:32:10hacer 32 ten que poner un campo de
00:32:14espinaca igual que la entonces son muy
00:32:17laboriosos realmente Es mucho el laburo
00:32:21que te genera mucho trabajo pero es un
00:32:24agregado lindo también la hicimos tengo
00:32:28porque realmente no cuando me empecé a
00:32:31tener que dejar de lado empleado viste
00:32:33porque no me daban la nafta y la tuve
00:32:36que dejar porque realmente lleva mucho
00:32:38tiempo y las masas estas también son 2
00:32:40horas y media de estirado que vamos
00:32:41tirando masa por masa tremendo yo me
00:32:44quedo con esta receta no no no por ser
00:32:46condescendiente con Raúl porque está acá
00:32:47pero la verdura la me copa pero yo me
00:32:50quedo con esta jamón boloñesa qué más no
00:32:53sé ni qué comí qué más tenía paraíso
00:32:55tenía cocido tiene jamón cocido sadit
00:32:58que tenés son de jamón cocido tiene
00:33:00boloñesa que la boloñesa está
00:33:03condimentada con tod los pimientos
00:33:05cebollas yo me encontré esto que conecté
00:33:08con me recordó directamente a mi abuela
00:33:10de encontrarse la hoja de laurel en la
00:33:12salsa loco Ah sab gusta eso eh queda
00:33:15bien pero pero es hermoso toca lavar
00:33:18esta noche en la familia bruesa Todos
00:33:19los
00:33:20platos son 200
00:33:23comensales no está lo casero eso es
00:33:26bárbaro qué pasa la gente que dice la
00:33:28gente está en lo que sea con que nos
00:33:29encontremos en la familia bruesa a comer
00:33:31yo creo que vernos a no la idea no es
00:33:33vernos yo creo que ellos tienen más
00:33:34ganas de morfar que hagamos una juntada
00:33:36después después ahí No no es que vamos a
00:33:38hacer ningún show ni nada vamos a estar
00:33:39ahí comiendo como gente de comunic
00:33:41corriente ha con al unaa bodega que nos
00:33:42dé una buena de promoción de vinos
00:33:45también así ter terminamos bien chupete
00:33:48y hacemos todo bien excelente otra cosa
00:33:50que vi que pasa mucho porque estuve
00:33:51viendo que mucho r de tiktok de mucha
00:33:54gente que va a la familia bruces y
00:33:56recomienda y fascinada la mejor lasaña
00:33:58de Rosario qué s yo mucho la empanada de
00:34:00carne muy frita puede ser es frita de
00:34:04carne dulce un poco dulce o sea muy
00:34:07elogiada muy elogiada también Sí sí le
00:34:10logramos un buen el disco no lo hacemos
00:34:12nosotros noos Hacemos todas nuestras
00:34:14pastas pero los discos no hacemos los
00:34:15compramos y y el relleno sí está
00:34:17elaborado y lo hizo
00:34:19una una cocinera que ya no trabaja más
00:34:22que es grande una mujer grande que se
00:34:23jubiló y le mantenemos las recetas Y
00:34:26laeta eso cómo cómo la manten persona
00:34:28que una persona que tiene la receta
00:34:29porque ha suele haber mucho mucho celo
00:34:31no de la receta de los lugares porque
00:34:33son bueno son su Marca Registrada eh
00:34:35cómo se transmite de persona a persona o
00:34:37una persona que tiene la receta y la
00:34:39sabe y la hace después cuando te la dice
00:34:41te tiene que matar despés por eso la vas
00:34:43liquidando las personas que las vas
00:34:45eliminando con sicario las personas que
00:34:47realidad en realidad es una pelea
00:34:48gastronómica terrible o sea los Porque
00:34:51la idea mi objetivo es tener todos los
00:34:54procesos de cada producto entendés y yo
00:34:57laburo justamente en eso voy a hacer una
00:34:59laaa peso este gr má que tenés acá y
00:35:02después lo bajo pero las técnicas te las
00:35:04cambian Entonces los rendimientos de los
00:35:06productos no son distintos por la
00:35:07técnica te pusieron la cebolla antes o
00:35:10después que pusieron la carne entendés
00:35:12bueno miles de variantes hay que que no
00:35:14son que no
00:35:15están que no son correctas Pero bueno
00:35:18son técnicas que voy hacer y Bueno en
00:35:19ese mi laburo es Hace dos años que estoy
00:35:21renegando con eso o sea no es que uno ya
00:35:23la lasaña sale buena rica y te te dec
00:35:26listo sale no es todo lo todas las seman
00:35:29dos veces en la semana esto y eh Nada
00:35:34gente se le da la responsabilidad eh es
00:35:36como de laboratorio tu trabajo Casi un
00:35:38químico que tiene que ir pensando cosas
00:35:39mi objetivo es estandarizar el el el
00:35:42restaurant sin caer en en la
00:35:44industrialización porque ya sería otro
00:35:46proceso tremendo eh qué día nos
00:35:48recomendaba los sobr meseros o pencos si
00:35:51queremos ir dijimos que el sábado el día
00:35:53que se arma el bailongo con la gente más
00:35:54grande viernes y sábado los sábado el el
00:35:57espectáculo musical era muy muy
00:35:59interesante porque yo tengo recuerdos de
00:36:01rondas de viejos bailando sorba el
00:36:03griego con Pepe alegría no Uy Bueno pero
00:36:06Pepe ya se fue a otro pueblo a vivir no
00:36:08estab no Pepe la rompía la rompía la
00:36:10gente enloquecía bueno enloquecía fue un
00:36:12momento increíble el solo al griego y
00:36:14cómo era la gallina turlea hab se vino
00:36:17la claro tocaba temas esa de Pepito fó
00:36:22milii la tocaba temas infantiles era ver
00:36:25a gente de 80 años cantando Yo conozco
00:36:28una vecina
00:36:29que la onda que le ponía el tipo era un
00:36:32profesional se cambiaba tres camisas por
00:36:34día eso lo que
00:36:36bailaba bueno queda recontra hecha la
00:36:38invitación y las ganas de de ir a este
00:36:40espectacular lugar que tenemos en
00:36:41Rosario que es la familia bruesa nos
00:36:43quedó pendiente decir las redes para que
00:36:44lo empiecen a seguir Y para que lo
00:36:47conozcan un poco más tractoría AB bruesa
00:36:50Ah tractoría bruesa y abruzo no la
00:36:52localidad de dónde Por qué abruzo abruzo
00:36:54es la región de Italia son cuatro
00:36:56regiones abr de la región que es como si
00:36:59fuera provincia de Santa Fe acá Claro
00:37:01pero está tiene una ligación directa con
00:37:02la laen en particular o con las pasta en
00:37:04particular o es abruzo como podría haber
00:37:06sido otra región de Italia no no no eh a
00:37:10ellos qué s
00:37:11yo Met en el terreno de la discusión de
00:37:14los gringos divina Perdón los gringos no
00:37:16se enojan si le digo gringos son de los
00:37:18tanos porque los gringos son los eh n
00:37:22divina ellos se discuten todo le
00:37:23discuten todo pero entre ellos se
00:37:25discute a los demás no le discuten sí eh
00:37:29Son eufóricos La charla No no es
00:37:31apasionante verlo Hablar a dos gringos
00:37:33parece que están discutiendo y están con
00:37:35los gestu que son nada está tiando es
00:37:38terrible es terrible Che yo lo que vi es
00:37:40que cuando se funda eh había como una
00:37:43necesidad de encontrarse entre los
00:37:45paisanos dicen acá en en internet de la
00:37:48zona de la zona bruesa de distintos
00:37:51pueblitos entonces frente a esa
00:37:53necesidad se juntan y por eso le ponen
00:37:56ese nombre digamos
00:37:59as esto de difundir la lengua de
00:38:02sostener la
00:38:03cultura porque hablábamos antes con Raúl
00:38:06este año cumplieron 60 años 60 años así
00:38:10que bueno entre por ejemplo los que
00:38:11destacaban en su origen procedentes de
00:38:15orsogna orsa ors no todos O sea si uno
00:38:19de los principales personajes eran
00:38:23deepe
00:38:25riosul del Greco algunos de ellos que se
00:38:29junan y se juntan y fundan esta
00:38:31asociación con supuestamente Los
00:38:33Paisanos abru eses radicados en Rosario
00:38:36en los años 60 bien estamos se fundó
00:38:41sentado en el cordón de la Vereda según
00:38:43Tengo entendido la historia me la
00:38:44contaron los fundadores o sea digamos
00:38:47estaban sentados en un lugar bueno y si
00:38:49vamos a juntarnos Porque todos más o
00:38:51menos se conocían porque ellos cuando se
00:38:52iban a buscar o venían en esa época se
00:38:55se recomendaban el laburo vino y se
00:38:58juntaban y charlaban en la esquina
00:38:59tomamos alquile un lugar alquilaron la
00:39:00calle San Lorenzo arriba y se juntaban y
00:39:02Tenían un barcito ahí tomaban café se
00:39:05ponían p y jugaban a las cartas al trete
00:39:07y ahí empezó y ahí empezó todo esto
00:39:11bueno hemos disfrutado muchísimo tu
00:39:14visita Igual vamos a seguir jugando pero
00:39:15nos vamos a ir a actuar un ratito que es
00:39:16nuestra Marca Registrada Esto está tan
00:39:18rico que quizás cuando lo haga caca me
00:39:20lo voy a volver a comer no puedes decir
00:39:22no puedes decir
00:39:24eso no es un alago no es un alago sea
00:39:26que
00:39:28es muy difícil entenderlo como alago
00:39:30boludo para mí ra Encanto lo que dije no
00:39:32me
00:39:35molestó tampoco le encantó bien Vamos a
00:39:38eschar un poco vamos a eschar un poco
00:39:40seguimos hablando y jugando con la
00:39:41lasaña y con Raúl en este sobremesa de
00:39:43hoy
00:39:49[Música]
00:39:56bien Oh
00:39:59[Música]
00:40:20[Música]
00:40:27ha
00:40:30[Música]
00:40:39[Música]
00:40:55[Música]
00:41:33buenas buenas buenas buenas muy buenos
00:41:35mediodías Bienvenidos a una nueva
00:41:37edición de show a la canasta como habrán
00:41:41estado viendo en el programa anterior
00:41:43sobremesa en vivo por Brindis TV
00:41:46estuvieron hablando de la lasaña así que
00:41:47por lo tanto vamos a tomar esa temática
00:41:49hoy y vamos como siempre a participar
00:41:52con dos concursantes desde sus casas
00:41:54telefónicamente que van a jugar por los
00:41:56premios de las preguntas que vamos a
00:41:57hacerles relacionados a esta gran comida
00:42:00que la cocina Argentina ha abrazado con
00:42:02tanta pasión eh decirles como ya saben
00:42:05quienes nos siguen desde siempre que el
00:42:07show a la canaza es el primer y único
00:42:09programa de la televisión Argentina que
00:42:11los premios no son de grandes marcas No
00:42:14son grandes premios quizás si uno lo ve
00:42:16con una mirada mercantilista no nuestros
00:42:18premios justamente como dice nuestro
00:42:20nombre a la canasta son cosas que hemos
00:42:22conseguido cosas que hemos encontrado
00:42:24cosas que se han dejado olvidadas
00:42:26distintos productores o gente que hemos
00:42:28echado con el correr de los años del
00:42:30programa Luis no cuén la gente echada
00:42:34bien recordad que estamos en vivo
00:42:35entonces cuando no cuéntenos de la gente
00:42:37chada bien no dije nada entonces en
00:42:40relación a eso bien continuamos entonces
00:42:42con este show a la cara y estamos ya en
00:42:43condiciones de empezar este programón y
00:42:46estamos comunicados con Fernando que nos
00:42:48habla desde bich urquisa Fernando si me
00:42:50dicen bien torero verdad Ah torero bueno
00:42:53torero se te escucha para el [ __ ]
00:42:55Fernando porv podes mejorar un problema
00:42:57en la voz por eso bueno no es mi culpa
00:42:59el problema en la voz para qué llamas un
00:43:00programa de televisión si ties problemas
00:43:02en la voz bueno Gracias Fernando no me
00:43:04interesa no me interesa lo que tienes
00:43:05para decir sos el participante número
00:43:07uno y vas a competir contra Sonia Sonia
00:43:10bioquímica Hola Sonia estás ahí sí qué
00:43:13tal Sonia me dicen acá por cucaracha que
00:43:15tenés 77 años Mira qué joven que se nota
00:43:18tu voz verdad bien algo más Hola Sonia
00:43:24Bueno ay qué difícil va hacer esto Sonia
00:43:26muy para hablar sos repo televisiva bien
00:43:29vamos a empezar entonces la competencia
00:43:31de Fernando y Sonia y la están listos
00:43:34ahí los dos bien perfecto la primera
00:43:37pregunta es por un perico señores por un
00:43:40perico me dicen que no el animal no sino
00:43:43un ex integrante de la banda El que gane
00:43:46se va a llevar un integrante de la banda
00:43:48a los pericos y la pregunta es qué es
00:43:52abruzo opción a una región de Italia
00:43:57opción B el hecho de sorprenderse al
00:43:59encontrar una prenda de algodón a
00:44:03buso opción c un gesto de afecto donde
00:44:07se utilizan los brazos para rodear a la
00:44:10persona querida a
00:44:14bruso para Eh sí Fernando tu respuesta
00:44:17eh Para mí es eh la B la B O sea la
00:44:23sorpresa ante una prenda a buso
00:44:25encontrarse en buso bien ya quedó claro
00:44:28bien Sonia de parte tuya
00:44:30es la respuesta
00:44:33es más rápido por favor Sonia la uno la
00:44:38uno una región de Italia y es correcto
00:44:41punto para Sonia Fernando arrancaste mal
00:44:43muy mal Así que está 1 a0 el marcador a
00:44:46favor de Sonia y vamos por el segundo
00:44:49premio del día y la segunda pregunta por
00:44:50lo tanto esto es por una tarjeta azul de
00:44:54patente tuy 938 a nombre de Silvio
00:44:57moriconi por una tarjeta azul para
00:45:00circular con ese auto si uno encuentra
00:45:02después ese auto verdad y la pregunta es
00:45:05la típica La pregunta es qué es una
00:45:08lasaña opción a una pasta rellena que se
00:45:12divide en capas opción B un hecho
00:45:15inédito difícil de conseguir la asaña
00:45:19opción c estar obsesionado y determinado
00:45:23de manera negativa con algo o alguien
00:45:25lasaña
00:45:29Luis Sí por favor entonces son una
00:45:33[ __ ] son una [ __ ] las opciones Quién
00:45:36las escribe vos Ah bien Bueno entonces
00:45:39vamos con la respuesta por favor Sonia y
00:45:41Fernando ahora vamos argar con Sonia que
00:45:43es una lasaña Una pasta rellena un hecho
00:45:45inédito difícil de conseguir o estar
00:45:47obsesionado negativamente con algo me
00:45:50pasó la c la c estar obsesionado y
00:45:55determinado de manera negativa con algo
00:45:57alguien laa bien y la respuesta de ferni
00:46:00ferni por favor Dale sí
00:46:04cuál Por qué ponemos este [ __ ]
00:46:06hablar por teléfono no contestes mal sí
00:46:08no contesté mal pero me ponen de
00:46:10competidor una persona que con problema
00:46:12en el
00:46:13habla Fernando te
00:46:16atragantas Bueno mira maestro te voy a
00:46:18dar como que respondes la B porque no te
00:46:19entiendo y las dos son incorrectas la
00:46:23respuesta correcta es una pasta rellena
00:46:25verdad que se configura en en capas por
00:46:27lo tanto el marcador sigue uno para
00:46:29Sonia cero para Fernando vamos con la
00:46:31tercera Y qué lindo este premio una
00:46:33estadía de 16 años en un hostel En
00:46:35Croacia Claro que hay que cambiar
00:46:37radicalmente tu vida Pero quién te quita
00:46:39lo bailado y la pregunta es de cuánta
00:46:41cantidad de capas está conformada una
00:46:44lasaña opción una una de choclo cuatro
00:46:47de choclo cinco de asbesto dos de jamón
00:46:48seis de pelo y dos de vanfield y
00:46:53la
00:46:54la la segunda opción
00:47:07muuch prun
00:47:27respuesta uno bien Fernando por favor
00:47:31qué tal soy el cachorro codel soy el
00:47:33hermano de
00:47:36Fernando no se esta entendendo verdad no
00:47:38se le estaba entendiendo nada verdad exo
00:47:40el único problema es que yo me sale mal
00:47:43la Ah bueno no es un problema menor per
00:47:45tod el resto de las cosas lo digo bien
00:47:47Bueno es un poco molesto la verdad Pero
00:47:49respuesta claramente es la B la b y eso
00:47:51es correcto
00:47:54una Exacto Así que es respuesta está
00:47:56correcta y el marcador se pone uno a uno
00:47:58emocionante con el ingreso inesperado
00:48:01del hermano de Fernando que recordame tu
00:48:02nombre querido Kevin dolche Kevin dolche
00:48:06muy bien nombre y apellido dice el
00:48:07hombre vamos a ir con la tercer pregunta
00:48:09y esto es ojo al Piojo con este premio
00:48:12por un par de besos
00:48:14negros Luis Luis no Luis no es
00:48:24muchoo es mucho Luis me pasa la lista de
00:48:27premios se te apagó apagaste el
00:48:30micrófono El sea Qué tipo de micrófono
00:48:34Luis Qué tipo de laburo es este viejo
00:48:36vas a tener que conducir con ese bien
00:48:39Voy a tener que continuar con esto yo lo
00:48:41eh yo soy un laburante de la televisión
00:48:43Argentina y este programa La verdad Y
00:48:45eso que yo lo produzco lo conduzco y lo
00:48:47dirijo me parece una pelotudez y una
00:48:49[ __ ] vamos con la tercera pregunta por
00:48:51favor por un par de besos negros vamos
00:48:53con todito Dale bien Dónde nació la
00:48:57lasaña eh Dónde nació la lasaña opción a
00:49:00en el hospital provincial basta Fernando
00:49:03estoy hablando yo por favor Ah Dónde
00:49:06nació la lasaña Dónde nació la lasaña es
00:49:09muy lenta la otra opción a en el
00:49:11hospital provincial opción B en Italia
00:49:14opción c en el
00:49:17mar sabes Luisito meiste acordar una
00:49:19anécdota que tengo en el mar sí perro le
00:49:22olvidé no se entiende tampoco lo que
00:49:24dice este muchacho ra wenel Dónde nació
00:49:28por favor la respuesta de
00:49:30Fernando Edilberto
00:49:33r es la cuarta una pregunta a ver la
00:49:35gente sua está compitiendo pueden
00:49:37prestar atención resp La respuesta es la
00:49:39del mar Luisito querido Te mando un
00:49:41abrazo grande no me llamo Lu bien en el
00:49:43mar entonces dice Fernando Perdón Kevin
00:49:46su hermano que nació la lasaña mientras
00:49:47que sona Qué respondes @ rosario por
00:49:49coner cuál es la opción a en el hospital
00:49:52provincial es es la y quería mandarle un
00:49:55beso a
00:49:58Julio César falcioni que ha sido elid
00:50:01porv director técnico campeón del Torneo
00:50:04Apertura respuesta de cultura general te
00:50:06pido por favor que dej de hablar de
00:50:07vanfiel la respuesta no estaba en
00:50:10ninguna de las opciones Eh Así que
00:50:13pregunta capciosa sigue el marcador uno
00:50:14a uno Ay mira qué bien que lo le hiciste
00:50:16Luisito bien Vamos con la siguiente
00:50:18pregunta Y esta es por una cons no no la
00:50:21correcta No la sé no la sé y no no me
00:50:24expongas así completo productor Sí lo sé
00:50:27está bien tienes razón Luis está bien A
00:50:31ver él sabe Él sabe
00:50:32dónde no s justamente Entonces cómo
00:50:35juzgas así no Y porque no la decí vos si
00:50:38vos está haciendo que no es ninguna
00:50:39correcta bueno lo vamos a discutir en el
00:50:41corte Diego tiene un punto Luis bien
00:50:45Vamos por el próximo premio Y esto es
00:50:47una consulta Paga ojo una consulta Paga
00:50:50en el oftalmólogo me viene reb Luis bien
00:50:52la opción La pregunta es la siguiente
00:50:54por en Venezuela lasaña se le dice
00:50:58pasticho no lo sabían verdad típica a le
00:51:01dicen el taladro no importa eso estamos
00:51:05ver tiene que ver opción a opción a Por
00:51:08qué en Venezuela la le dicen pasticho
00:51:10opción a por sabes que me hiciste
00:51:13acordar lo hiciste una anécdota en
00:51:14Venezuela [ __ ] madre que los remil Yu
00:51:16parió Qué pasa Lu qué cuida el lenguaje
00:51:21pero que escame qui me mandan de
00:51:22competidores ya s que es un [ __ ] pero
00:51:25lenguaje
00:51:26continuar con el programa sí la pregunta
00:51:29es por qué en Venezuela la lasaña le
00:51:31dicen pasticho opción a porque qué
00:51:34puedes esperar de esos indios
00:51:36civilizados fuerte no opción B porque al
00:51:39pasticho le dicen lasaña opción c porque
00:51:43se les canta el [ __ ] qué [ __ ] te
00:51:45importa
00:51:46Luis me gustó
00:51:49la B la B porque al pastillo le dicen
00:51:53lasaña no quiero venir más a trabajar
00:51:55Luis Sí y pens que yo quiero venir no
00:51:57quiero venir más en serio 40 años te
00:51:59falta para jubilarte [ __ ] el Lencho
00:52:01le decimos a la cancha de bfi bueno el
00:52:04taladro le dice Me parece que alguien
00:52:05está gando datos de no bueno no sé por
00:52:08qué tenemos una persona obsesionada con
00:52:10un club de fútbol en la bien bueno Van a
00:52:13responder en algún momento la pregunta
00:52:14porque la B porque al pasticho le dicen
00:52:16lasaña Eh vos Kevin Para mí es la de los
00:52:20forros del [ __ ] perdón la forros del
00:52:23[ __ ] [ __ ] opción C
00:52:26y la correcta es la B porque al pasticho
00:52:29le dicen la cena punto para Sonia que se
00:52:31pone 2 a un Y pregunta final y con esto
00:52:34las posibilidades son de Kevin de que
00:52:35empates o de que pierdas verdad Sonia
00:52:39por favor tu atención total La pregunta
00:52:41es por una suscripción a pajeros.com Y
00:52:45esta es la pregunta ojal del garrafa
00:52:48Sánchez ahí sí está bien Qué cosas
00:52:51atípicas por
00:52:52favor el tanque Silva
00:52:56qué cosas
00:52:58atípicas Se han en Diego vos también vos
00:53:01también hablando de vanfiel sos
00:53:03productor del programa es verdad lo que
00:53:04dice Luisito tremenda figura de bfi
00:53:08podemos continuar con el programa La
00:53:10pregunta final Sonia te pido que preste
00:53:12atención porque estás a punto de ganarte
00:53:13una suscripción para pajeros.com me
00:53:15sirve Qué cosas atípicas se han
00:53:18encontrado adentro de una lasaña porque
00:53:20se han escondido o por impericia del
00:53:23chef sabes que me hiciste acordar una
00:53:25anécdota
00:53:27pericias del chef que dijiste tiene que
00:53:29ver con s ahora no podemos tenemos
00:53:31tiempo para esa anécdota Kevin te pido
00:53:33mil disculpas por favor Entonces por
00:53:36cuarta vez Qué cosas atípicas se han
00:53:39encontrado adentro de una lasaña y la
00:53:41opción a es un calibre 32 caño
00:53:44recortado opción B un ex combatiente de
00:53:48Vietnam opción c un Border coli me
00:53:52gustan los Border colis Bueno no es lo
00:53:54que te gusta a vos segundo a mi perrito
00:53:57en el coso Luis te parece no no
00:54:06tiene bobi tranquilo sí estamos en
00:54:11condiciones de contestar la pregunta en
00:54:13realidad era yo haciendo ruidos perd las
00:54:15opciones son de los productos que se han
00:54:17encontrado de manera típica en una
00:54:18lasaña opción a un calibre 32 caños
00:54:21recortado la típica opción B un ex
00:54:24combatiente de Vietnam el típico
00:54:27Border por faor fando respuesta sin
00:54:29anécdotas por favor
00:54:32sabes interesa tu anécdota maestro para
00:54:35M es un Border col porque amo los
00:54:38perritos de Par la respuesta
00:54:51la mi
00:54:57Incluso en todos los premios que habían
00:54:59ganado se los retio me cansé me cansé de
00:55:02l la canasta me dejo todo voy a seguir
00:55:05mi sueño que ser reparador de PC me
00:55:07terminó me terminaron de agotar no me
00:55:10dejes solo te puedo decir el Instagram
00:55:12de la trat bruesa por favor @ quilombo
00:55:16le voy a decir no suma mucho eh No Bueno
00:55:19gracias dar
00:55:21pintura bueno viva vanfiel querés volver
00:55:24un segundo así descomprimimos s por
00:55:26favor se terminó el programa hasta acá
00:55:29[Música]
00:56:24por suerte no se vio como se
00:56:26sí se vio que sí se
00:56:28vio bueno Esto es por eh el olor a La
00:56:32hazaña que hay derrumbado el croma de
00:56:34los rica que estaba bueno Nos despedimos
00:56:36así en este caos que hacemos siempre
00:56:37Gracias por estar ahí eh hoy 16 horas
00:56:39Plaza Montenegro La marcha eh Mil
00:56:42gracias a Raúl que quedó ahí su voz no
00:56:44está ya en su cuerpo pero sí está su voz
00:56:45Raúl escuchas tenos gracias Sí gracias a
00:56:47usted chicos por esta invitación la pasé
00:56:49muy bien realmente Están muy locos
00:56:51ustedes Muchas gracias Ese es el mejor
00:56:53ladoo que nos pueden dar pas muy muy
00:56:55bien eh gracias a vos por venir a la
00:56:58gente no se pierda de conocer la
00:56:59experiencia espectacular no solo
00:57:01gastronómica sino humana que hay detrás
00:57:03de la familia bruesa Santiago entre 3 de
00:57:06febreo y 9 de julio búsquenos que
00:57:08también están en
00:57:09instagram nos vemos ahí vamos a
00:57:11organizar para ir a comer unas pastas
00:57:12ahí ahora que hace frío y bueno y nada
00:57:15si les gustó el sobremesa de hoy se lo
00:57:17recomiendan a sus amigues si no le gustó
00:57:18ustedes se lo
00:57:21[Música]
00:57:25pierden fore
00:57:29[Música]