Matías Tombolini, secretario de Comercio: "Argentina no es cara en alimentos" #DeAcáEnMás
De Acá En Más - 6/6/2023 - Duracion: 15:37
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00:00:00y ahora tendrías otra modificación bien
00:00:01Matías tombolini secretario de comercio
00:00:04qué tal Matías Buen día
00:00:05Qué tal María buen día cómo estás bien
00:00:08muy bien Bueno cómo viene el tema de los
00:00:11precios justos en los barrios porque
00:00:13vemos una brecha cada vez más grande
00:00:15entre lo que son los este supermercados
00:00:18de grandes superficies y los comercios
00:00:21cercanía en términos algunos precios es
00:00:23increíble la diferencia
00:00:25bueno Esto es un problema que nosotros
00:00:28también identificamos vos sabes que
00:00:30cuando nosotros acordamos precios justos
00:00:32en como programa inicial tenía como
00:00:37participantes a los supermercados que
00:00:39eran quienes ya estaban antes en el
00:00:41viejo programa de precios cuidados y
00:00:43también a los fabricantes a los
00:00:45productores a los famosos formadores de
00:00:47precios estos se cumplía en los
00:00:49supermercados pero cuando cuando le
00:00:52vendían al comerciante de barrio donde
00:00:53le vendían más dinero al chino no
00:00:55estaban cumpliendo desplegamos un
00:00:58conjunto de herramientas que permiten ir
00:01:01relevando estos precios de costo de los
00:01:03comerciantes y efectivamente lo que
00:01:06vimos no solamente es la brecha de
00:01:08precio sino como se amplía María con el
00:01:12con el paso del tiempo La Brecha de
00:01:14precio esto qué quiere decir que la
00:01:16galletita el arroz el azúcar subía más
00:01:20rápido todavía en el comerciante en
00:01:23almacenero y en el chino
00:01:25parte de quien le vende a esto verdad
00:01:27que en el supermercado y por eso
00:01:29ampliamos precios justos barriales que
00:01:32es un programa con una canasta de 108
00:01:34productos de consumo masivo 30 empresas
00:01:37proveedoras ocho mayoristas este en
00:01:41donde allí le van a entregar a través de
00:01:44los mayoristas que es una forma de que
00:01:46los comerciantes compren a través de los
00:01:49distribuidores y en directo vos es que
00:01:52las lácteas venden en directo por
00:01:54ejemplo alcohol y mondeles vende con
00:01:56distribuidores y el resto de los
00:01:57productos sobre todo secos perfumería
00:02:00limpieza productos para bebé se venden
00:02:03normalmente a través de los mayoristas
00:02:07entonces así es donde Cuánto lleva
00:02:10varios meses precios justos no y uno ve
00:02:12lo que ha pasado con la inflación en
00:02:14alimentos y ha estado por arriba la
00:02:15inflación promedio con lo cual si la
00:02:18idea de precio justo se ser un ancla
00:02:20para los precios de alimentos no
00:02:22funcionó como un ancla y me acuerdo que
00:02:24además ustedes Cuando llegaron al
00:02:25gobierno decían Bueno pero ahora es
00:02:28distinto porque nosotros vamos a manejar
00:02:29también las Divisas para los
00:02:31importadores Y si quieren importar van a
00:02:34tener que respetar digamos ciertos
00:02:36márgenes de precio eso tampoco ocurrió O
00:02:38sea no lograron a través de la
00:02:40administración de la entrega de dólares
00:02:42hacer que frenará la dinámica de suba de
00:02:45alimentos
00:02:48los alimentos suben y son una
00:02:50preocupación María que es indudable los
00:02:52que vos estás planteando
00:02:54es leer la realidad y lo comparto vale
00:02:57decir que cuando vos miras los precios
00:02:58de los alimentos no podés dejar de
00:03:01de de de no ves distinguir del Análisis
00:03:05lo que tiene que ver con todos los
00:03:06productos que no tienen código de barba
00:03:08Cuando vos mirás por ejemplo el pollo
00:03:11que subió 26% en abril huevos 19 huevos
00:03:16en marzo subió
00:03:1920%, el impacto de carnes que fue del
00:03:22orden del 35% lo que tiene que ver con
00:03:25tomate zapallo lechuga papa batata todo
00:03:29lo que no tiene código de barras tuvo un
00:03:31impacto muy fuerte sobre todo en el
00:03:34contexto
00:03:37y permitirme María yo te voy a sumar
00:03:40algo que no se dice mucho que justamente
00:03:42pensando en la entrevista de hoy este
00:03:44cerré un poco una información que tiene
00:03:47que ver con
00:03:48el impacto de la sequía que no vemos
00:03:51porque viste que cuando hablamos
00:03:52hablamos normalmente de la falta de
00:03:55dólares verdad en las cuentas externas
00:03:57pero también hay una una disminución en
00:04:01las cantidades producidas vos tenés 43%
00:04:04menos de trigo tenés tres por ciento
00:04:06menos de arroz
00:04:0718,5% menos de maní
00:04:1023,8% menos de Yerba 20,5% menos de vino
00:04:16y mostos 8% menos de azúcar 15% menos de
00:04:19manzana por no mencionar la merma en la
00:04:22forrajería o los pastos que producen
00:04:24ciclo lechero Hay un problema de
00:04:26cantidades También estamos hablando con
00:04:28Matías tombolini que es el secretario de
00:04:29comercio pero no se supone que la sequía
00:04:31terminó en siglo la seguía sobre todo
00:04:33para lo que está bien entiendo que el
00:04:35trigo tiene proceso de producción
00:04:37digamos más largos pero si uno piensa
00:04:39qué sé yo las verduras los frescos ya
00:04:41está la sequía como excusa
00:04:44bueno a ver primero la sequía es una
00:04:47película no es una foto María eh Porque
00:04:49el ciclo de cosecha es un ciclo que va
00:04:52generando novedades a lo largo del
00:04:56semestre vos Fijate lo que está pasando
00:04:57con el azúcar la producción de azúcar
00:05:00las zafra de azúcar te demoró justamente
00:05:02producto de la crisis climática para
00:05:05tratar de que la caña de azúcar ofrezca
00:05:07un rinde este diferencial de la habitual
00:05:10lo mismo ocurrió con la cosecha en
00:05:14materia de arroz cuya producción cayó
00:05:16fuertemente Cuando vos ves el problema
00:05:18de tomate y el virus del tomate y la
00:05:20demora la llegada de la producción de
00:05:22tomate del Norte y el impacto que tuvo
00:05:24la ola de calor en la producción
00:05:28llegan a cobrar el kilo pero la pregunta
00:05:32es por qué digo cuesta entender que en
00:05:35Argentina
00:05:36estemos con estos niveles de inflación
00:05:38si uno piensa de repente que el dólar
00:05:42digo Vos tenés otra no hay ninguna
00:05:44explicación si uno piensa que los
00:05:46importadores estos mismos que venden qué
00:05:49sé yo productos de alimentos procesados
00:05:52en el supermercado importan los insumos
00:05:54que necesitan importar al Dólar oficial
00:05:56Por qué somos caros hasta en dólares
00:06:00bueno respecto de que somos caros en
00:06:02dólares María ahí permíteme que dicienda
00:06:05con vos Fíjate que hace dos semanas se
00:06:07viene cubriendo la noticia de que
00:06:10los importados te lo ponen en dólares al
00:06:13Dólar O sea no encontrás nada que sea
00:06:16importado que tenga valor de dólar
00:06:18oficial
00:06:20bueno a ver ahí por eso decir permitirme
00:06:24diferenciar en los alimentos Argentina
00:06:27justamente no es este un país Caro en
00:06:31alimentos por eso se cruzan de Chile de
00:06:33Uruguay a comprar los alimentos
00:06:35me gustaría que me permitas hacer un
00:06:37punto ahí porque
00:06:40el salario básico medido en dólares de
00:06:43Chile de Uruguay es muchísimo más alto
00:06:45que el nuestro pero en efecto en el que
00:06:47viene con dólares encuentra los
00:06:49alimentos baratos no pero hay otro lo
00:06:52que yo digo es si el importador importa
00:06:54el dólar oficial Por qué los productos
00:06:55que son netamente importados valen caros
00:06:58en dólares paralelos
00:07:00Bueno hay ese es otro problema déjame
00:07:03cerrar un punto que vos abriste ahí que
00:07:05me parece importante conceptualmente
00:07:06hablando porque tiene que ver con Cómo
00:07:08discutimos la Argentina que viene y
00:07:10efectivamente Como dijo por ejemplo el
00:07:14expresidente del Banco Central era una
00:07:16nota en perfil la semana pasada este fin
00:07:19de semana el impacto de un ajuste del
00:07:21tipo de cambio no tuvieron no tuviera
00:07:23este no era mellan los precios bueno
00:07:26esto que estamos diciendo Respecto a los
00:07:28alimentos no se daría
00:07:30entonces aquellos que Proponen la
00:07:32devaluación brusca como una solución lo
00:07:34que no entienden es que eso claramente
00:07:36es muy probable que termine generando un
00:07:40enorme impacto en toda la estructura de
00:07:43precios de alimentos y bebidas todavía
00:07:46mayor a la situación ya complicada que
00:07:47que debimos que estamos viviendo y que
00:07:50por supuesto sabemos que no se resuelve
00:07:52con programas de precio exclusivamente
00:07:54sino que como dijo el ministro ni bien
00:07:56asumió tiene que ver con orden fiscal
00:07:58acumulación de reservas
00:08:00de precios relativos que se dio en el
00:08:02segundo semestre el año pasado cuando
00:08:03asumió masa cuando la inflación bajaba
00:08:05un punto por bimestre de siete a cinco
00:08:08entre julio y diciembre que luego con la
00:08:10sequía bueno esta estas restricciones
00:08:12nuevas nos obligan a llevar adelante
00:08:15herramientas nuevas pero bien decís vos
00:08:16bien decís vos te digo me fui a comprar
00:08:18un traje el otro día al abasto este y el
00:08:22precio es es no sé cuánto vale un traje
00:08:25en el exterior pero me me costó carísimo
00:08:27pero carísimo y y cuesta entender Qué es
00:08:31lo que está pasando allí con este insumo
00:08:33de carácter importado y este precio
00:08:37que parece más a dólar paralelo que a
00:08:40dólar oficial allí estamos nosotros
00:08:42obviamente en la medida de lo posible
00:08:44Ajustando los controles y cuando vos ves
00:08:46el acuerdo que se hizo por ejemplo con
00:08:48calzado lo que vas a encontrar es que
00:08:50entre marzo y abril el promedio de
00:08:54Mercado Se movió en el orden del 6,4% la
00:08:58marca de La pipa 3,8 mensual la gran
00:09:01competencia 6% este la que es un
00:09:04animalito
00:09:055,6% mensual
00:09:08secretario de comercio ahora una salió
00:09:11ayer No sé si si lo vieron ya Carlos
00:09:14pañi hay un dice que
00:09:17denunció que se pagan coimas para poder
00:09:20importar o sea cuando vos tenés una
00:09:21situación de mucha brecha y pocos
00:09:23dólares la discrecionalidad y la
00:09:25posibilidad de poder importar al Dólar
00:09:27oficial bueno se vuelve un bien muy
00:09:29altamente deseable y lo que plantean es
00:09:33que directamente estos se soluciona a
00:09:35veces pagando coima
00:09:39mejor que puede hacer en ese sentido
00:09:41cualquiera que tenga ese tipo de
00:09:43sospecha de sumarse a la denuncia
00:09:45judicial María que nosotros impulsamos
00:09:47en el juzgado
00:09:49de Julián arcolini fiscal taiano que me
00:09:53tienen ahí como anunciaste como
00:09:54anunciante Y que objetivamente cuando
00:09:57nos juntamos con embajadas y con cámaras
00:09:59lo que pedimos es este que se sumen a
00:10:03esa denuncia Más allá de este bueno
00:10:06comentarios que en potencial es más la
00:10:10sospecha que suman que los datos que
00:10:12aportan pero déjame que te dé datos una
00:10:15consulta
00:10:16una una cosita más no más quiero
00:10:18entender esto por otra cosa dijo ayer
00:10:20los que traen piezas para
00:10:23armar en tierra del fuego digamos no que
00:10:27son básicamente de cherno
00:10:30lo están haciendo vía yuanes o vía
00:10:32dólares
00:10:34están migrando justamente a yuanes y de
00:10:37hecho entre abril y mayo todos los
00:10:39importadores de la Argentina ya tuvieron
00:10:42autorizaciones por más de 2.189 millones
00:10:45de dólares en yuanes Me gustaría volver
00:10:47a ese tema una cosa más Perdón estamos
00:10:49hablando con Matías algo feliz sí
00:10:56la pregunta de los Suárez que tengo es
00:10:58la siguiente porque no es gratis o sea
00:11:00es como un crédito que nos da china
00:11:01correcto
00:11:04sí por qué no se conoce la tasa de
00:11:07interés que cobra china por ese Swap
00:11:10Mira la verdad es que los detalles de
00:11:12Eso Tienen que ver con un acuerdo que
00:11:14establece el Banco Central es un acuerdo
00:11:17entre bancos centrales ahora bien el uso
00:11:22de los yuanes es claramente una
00:11:25alternativa que permite en un comercio
00:11:27bilateral que es naturalmente a
00:11:29deficitario con china
00:11:31encontrar un mecanismo de financiamiento
00:11:33de las exportaciones chinas a la
00:11:35Argentina que bueno baja el nivel si
00:11:39quieres de estrés sobre la reserva que
00:11:42generan dichas importaciones por eso es
00:11:44bastante único de hecho que ya le
00:11:47importo tengo déficit Y además le pago
00:11:48interés por ese por usar yuanes y no
00:11:51dólares
00:11:52cualquier tipo de deuda que la Argentina
00:11:55toma abona intereses justamente porque
00:11:58cuando vos usas moneda extranjera que no
00:12:01puede generar por la vía de las
00:12:02exportaciones que en Argentina cayeron
00:12:0420 mil millones de dólares este año
00:12:06tenés dos alternativas o corregís por
00:12:09precio Es decir
00:12:10impulsando una evaluación de tipo de
00:12:12cambio que deprima el nivel de
00:12:14importaciones y que por lo tanto
00:12:15impacten el nivel de actividad o Buscar
00:12:17financiamiento externo que fue lo que es
00:12:19lo que está haciendo justamente el
00:12:21ministro masa vuelvo a la hoja de ruta
00:12:22que planteaba anteriormente orden fiscal
00:12:25y acumulación de reservas como vos no
00:12:27podés acumular reservas porque estás
00:12:28exportando menos lo que buscas es
00:12:30mecanismos de financiamiento
00:12:32alternativos que te permitan sostener el
00:12:34crecimiento de la industria que cuando
00:12:36vos ves lo que pasó en marzo 3,1 el
00:12:38lemae que es una anticipo del pbi creció
00:12:41uno coma siete era capaz sea instalada
00:12:43está en el orden del 67,8% creciendo
00:12:46justamente contra la mensura anterior
00:12:48pero también me gustaría cuando hablamos
00:12:50de importaciones repasar estos números
00:12:53María porque de vuelta una cosa es el
00:12:55relato y otra cosa son los datos en
00:12:58Argentina la autorización de
00:13:00importaciones entre enero y mayo de este
00:13:02año creció María creció 21% se
00:13:06autorizaron respecto
00:13:08de enero mayo del año 2022 cuando la
00:13:11economía crecía en el primer semestre
00:13:14del año pasado a una velocidad del 7% te
00:13:17repito las autorizaciones para importar
00:13:21en la Argentina crecieron 21% pero claro
00:13:24que él creció también obviamente la
00:13:27demanda de importaciones creció 38% vos
00:13:31pensás que el promedio demandado de
00:13:33importaciones en el año pasado que se
00:13:36importó récord 82 mil millones de
00:13:38dólares fue del orden de los 6.800
00:13:41millones por mes en mayo se solicitaron
00:13:44importaciones
00:13:49pero si la ratio de aprobación General
00:13:51de este año es del 88% repito 88% si vos
00:13:56querés recordar sector por sector
00:14:00vos tenés un subsidio a los importadores
00:14:03que importan al Dólar oficial digamos y
00:14:05eso te mantiene igual te da vuelta y
00:14:08supuestamente en una economía que el
00:14:10dólar influye mucho tenés o igual un
00:14:13nivel de inflación altísimo en lo que va
00:14:16del año el tipo de cambio Se movió para
00:14:18paso con la inflación Vale decir no este
00:14:22cierro también con el tema de vale decir
00:14:25la especulación No porque nosotros
00:14:27tenemos importaciones autorizadas como
00:14:30te decía en el orden de los
00:14:3336.757 millones de dólares en los
00:14:36primeros cinco meses del año pero
00:14:39curiosamente
00:14:42aún restan
00:14:4414.127 millones
00:14:46de dólares que fueron autorizados pero
00:14:49no cortaron es curioso no como si
00:14:53obtiene la autorización estuviera
00:14:54especulando justamente el momento más
00:14:57indicado para ingresar la mercadería
00:14:58ahora evaluación es cierto Sí
00:15:03perdón
00:15:05es largo para para para desarrollar pero
00:15:08lo cierto es que si vos tuvieras un
00:15:10problema sistemático con los insumos no
00:15:12crecería la industria y la industria
00:15:15crece porque tiene los insumos y tiene
00:15:18bienes de capital y la capacidad
00:15:20productiva se tiene mayor nivel de uso
00:15:23justamente porque los insumos para
00:15:25producir están bien Matías secretario de
00:15:28comercio gracias y buen día eh Que
00:15:30tengan un muy buen día gracias a ustedes
00:15:31hasta luego ocho y cuarenta de la mañana
00:15:33por cada persona que maneja con