Medio ambiente EN VENTA y tenedor libre
220 Podcast - 28/7/2020 - Duracion: 20:36
Transcripción
00:00:00llegamos a los 400 suscriptores y yo ya
00:00:03me dio que empiezo a subestimar a los
00:00:05que recién empiezan sus contenidos a
00:00:06youtube ya lo miro como pichi y recién
00:00:08arranca si es que ya tenemos un
00:00:10recorrido el podcast llegó a un lugar en
00:00:13donde tenemos gente que no pues ya
00:00:17pasamos agrandarnos y como que nos va a
00:00:20empezar a ir mal llamada y cuenta que
00:00:24está rompiendo la está rompiendo y queda
00:00:26más de 400 suscriptores
00:00:29con un nuevo con el nuevo protocolo
00:00:32llenas como 4 bares
00:00:36estas noticias como la punta de las farc
00:00:39de un montón de otras noticias pero bang
00:00:40khen parece que desaparecen los
00:00:42tenedores libres y yo era un boludo con
00:00:46lo de free britney bueno esto sería como
00:00:49el free the free folk porque es tenedor
00:00:53libre no es porque es la peor forma
00:00:57entre todas un montón de prácticas y
00:00:59costumbres que cambian por la pandemia
00:01:01el tenedor libre básicamente es la peor
00:01:03manera de alimentarte porque es todo el
00:01:07mundo respirando sobre una comida todos
00:01:10juntos sirviéndose sino sin
00:01:12distanciamiento la podéis escuchar así
00:01:15ccoo hay gente que come del tenedor
00:01:16nivel con el tenedor libre mutó a chino
00:01:21por peso también dicen que eso es un
00:01:24tema porque evite que hay gente que no
00:01:27sabe comportarse en esos chinos por pues
00:01:29entonces de repente pinchar una papa a
00:01:31ver cómo están
00:01:34tomas un vaso de coca cola y después ya
00:01:37nosotros que es el que pagas claro
00:01:40en su momento en su momento tenía algo
00:01:44muy lindo el tenedor libre que era ir en
00:01:47ayunas no uno no comía capaz en todo el
00:01:50día porque sabía que la noche iba a
00:01:53mezclar cosas y era un lugar que te
00:01:56facilitaba el mezclar cosas sin juicio
00:01:59de valor porque si vas a un restaurant
00:02:02cualquiera y pedís en un mismo plato
00:02:03cosas pitita te ven como loquito se
00:02:08festejaba la la mezcla la creatividad
00:02:11pero igual no es lo mismo el chino por
00:02:14peso welter o libre por el tener libre
00:02:15es básicamente libertad para comer todo
00:02:18lo que quieras por un precio fijo y es
00:02:22ese momento en donde el ser humano
00:02:24muestra lo peor de sí mismo en el
00:02:27sentido de que pasamos de ser o sea
00:02:30anima animales que estaban en la
00:02:33naturaleza buscando la comida
00:02:35racionalizando qué sé yo a tener estos
00:02:38platos gigantes producidos de manera
00:02:40industrial y qué sé yo duras montañas
00:02:42amorfa de de como de murphy
00:02:45sí y mezclaba cosas que nunca pensaste
00:02:49que iba a pasar en un mismo plato ver yo
00:02:52que milanés alguna poquito de
00:02:53costillitas de asado y algo sano no todo
00:02:57en un mismo plato los repollitos de
00:02:58bruselas en sí
00:03:00y la mezcla de sabores es excitante pero
00:03:03al mismo tiempo después uno se sentía
00:03:05mal como que yo no sentía como que
00:03:08estaba
00:03:10también estafando lea el sistema porque
00:03:13vos decía con esta plata como cinco
00:03:17cosas distintas que si yo la tengo que
00:03:19comer por separado me me sale cinco
00:03:21veces más plata era como un ahorro
00:03:23también es colombia siempre aparte es
00:03:24como una especie de como de cosa de
00:03:27poder del ser humano como imagínate si
00:03:30el resto de las especies no hubieran en
00:03:33un tenedor libre
00:03:34imagínate que no miran los chanchos las
00:03:36gallinas las vacas no miran y nos ven
00:03:39ahí nosotros como en una especie de
00:03:40[ __ ] de comida mostrándoles cómo los
00:03:43mezclamos a todos y los tenemos y la
00:03:45gente va a los platos como
00:03:48es como una práctica que me parece que
00:03:50la voy a extrañar pero me parece bien es
00:03:52esta la cultura romana cuando ellas los
00:03:58banquetes eran muy tener libre cuando
00:04:01cuando golpeas todas esas y los vinos y
00:04:04los otros como me reventaba al océano es
00:04:07un al humano siempre le gustó sentirse
00:04:12reventado y desabrocharse el cinturón el
00:04:16bote oso
00:04:18un gran error pero fuimos criados así
00:04:21como un exceso de capitalismo en el
00:04:24estómago que está allá y mirar cómo te
00:04:26mezcla un tema con el otro porque
00:04:29hablando de exceso de capitalismo y los
00:04:31tenedores libres que en general eran
00:04:33chinos por lo menos la capital de los
00:04:36nombres en rosario era las tinajas y
00:04:39petra que vinieron en avenida pellegrini
00:04:41uno enfrente de otro
00:04:44jeff fueron furor y asilo como cuando
00:04:47tanto como cuando vino la alfombra del
00:04:49village y por primera vez tenemos un
00:04:51cine gigante que tiene una alfombra que
00:04:53goya nombre
00:04:54alfombra y rosario hombre de los cines
00:04:57grandes son bien húmedas o playeras y en
00:05:00aumento era los tenedores libres y la
00:05:02alfombra era como decir disneylandia
00:05:06disneyland en los últimos años aparte en
00:05:08los tenedores libres hubo la fuente de
00:05:12chocolate que no estaba al principio y
00:05:15en los últimos años es como ese lugar
00:05:17bajate que es el peor lugar para el
00:05:19coronavirus que visto en tu vida tanto
00:05:20saif hoy pero más allá de eso esto se
00:05:23mezcla con la forma de consumo y esta
00:05:26noticia que salió de que argentina
00:05:29podría llegar a transformarse en una
00:05:31granja industrial de producción de
00:05:34cerdos y aumentar la producción de
00:05:35cerdos de 67 millones por año a 100
00:05:38millones por año para el mercado chino
00:05:40que es una noticia es justo también
00:05:43llega en un contexto donde la pandemia
00:05:46tiene que ver con comer animales no
00:05:48porque si la nunca hubiéramos tenido una
00:05:51peste no sé si toma relevancia es como
00:05:54lo que hizo la peste como si se miren
00:05:57que si hacemos esto los virus no se van
00:06:00a ir más
00:06:00si estás jugando ese factor también
00:06:03estamos todos en cuarentena dos por un
00:06:06virus bueno y es que el factor económico
00:06:08también que es que argentina está con
00:06:11una tremenda crisis económica y de
00:06:12repente se presentó una oportunidad de
00:06:14negocio y hay todo un grupo que dice
00:06:17aprovechemos la aprovechemos cualquier
00:06:19oportunidad de negocio y se entiende
00:06:21pero por otro lado es ellos no están a
00:06:24ver las cosas así en china dejaron de
00:06:28producir unos 200 mataron a unos 230
00:06:31millones de cerdos de una manera
00:06:33tremenda los enterraron vivos hay como
00:06:35unas cosas que los empujan con unos
00:06:37tractores y los los es una cosa tremenda
00:06:40porque los los sardos contraen muchos
00:06:43virus en de esa manera en que lo
00:06:44producen así como muy industrialmente
00:06:47para matarlos tenían una gripe porcina
00:06:50una gripe no una peste porcina africana
00:06:52los matan a todos y dicen cuál es el
00:06:55mejor lugar para producir cerdos
00:06:58que se alimentan de soja
00:07:01el tercer mundo y ahí entramos nosotros
00:07:04y esto es posta está hay charlas de
00:07:09liderada por felipe solá para que
00:07:13efectivamente pase esto es la verdad
00:07:16una noticia súper preocupante te lo
00:07:19relacionó con el tenedor libre porque
00:07:20tiene que ver con esta forma de consumo
00:07:22que tenemos de no de no pensar de dónde
00:07:24sale lo que comemos desde que no haya
00:07:26mucha noción y que nos separen bueno
00:07:29ahora estaría pasando eso y es que yo
00:07:33pasé
00:07:35[Música]
00:07:37no no es que es un tema el otro también
00:07:40habla como una amiga no sé de la
00:07:43importancia de la nueva más nueva
00:07:46masculinidad con un montón de cosas pero
00:07:47hay tantas carencias en argentina de
00:07:51cosas nos vemos que no hay agua hay
00:07:53barrio de no hay agua no hay cloacas hay
00:07:56una banda de pobre y la verdad que todo
00:08:00hay como lucha todavía que no se
00:08:02conquistaron acá que son rather kayka y
00:08:04a veces cuando viene alguien con algo
00:08:06que no es interesante pero mira que
00:08:09todavía no sale agua de la calle o
00:08:11estaremos a la altura de esa discusión
00:08:14nosotros como país es una buena pregunta
00:08:17pero me parece que lo que es seguro es
00:08:19que a medida que la situación se va
00:08:21poniendo peor el contexto como que medio
00:08:24que se aprovechan de la situación y de
00:08:27repente el tema de los cerdos no son
00:08:29solamente los cerdos es que los cerdos
00:08:31se alimentan de soja se va a tener que
00:08:33producir todavía más soja la soja se
00:08:36produce con pesticidas que contaminan la
00:08:38tierra por eso hablamos de pueblos en el
00:08:41campo
00:08:42de gente enferma enferma con pesticidas
00:08:44y yo estoy acá en rosario donde hace más
00:08:47de un mes hay humo en todas las hierbas
00:08:50están quemando las islas y las islas
00:08:52entre ríos las quema para poner vacas
00:08:56para poner vacas para poner vacas y
00:08:58plantaciones y la ciudad estaba jugo hay
00:09:01gente que duerme una hora por día porque
00:09:03la casa está llena de humo entonces si
00:09:05tiene problemas pulmonares y sabe que
00:09:07nico asume que no le que nadie hace nada
00:09:09o sea tiempo
00:09:11si quieres nadie hace nada y la excusa
00:09:15debe ser porque debe haber plata en el
00:09:17medio de amonal que no hacen nada porque
00:09:20no lo ven pero claro me interesa 231
00:09:22interés y negocio donde vemos pone vacas
00:09:24también puede poner cerdos o sea la
00:09:27deforestación también es claro el lugar
00:09:29para los cerdos o el lugar para la soja
00:09:31pero si bien como genera guita y cómo
00:09:35generar guita con una estructura que ya
00:09:37viene enferma
00:09:39claro bueno pero eso ese es el punto en
00:09:42donde yo no tengo no tengo una regla
00:09:45cuenta que nos quedamos en en criticar
00:09:48regresa o malo
00:09:49nada nuevo esa reestructuración es de
00:09:53argentina quien tiene que reestructurar
00:09:55eso o es una reestructuración que se
00:09:59debe el mundo bueno es que ahí es donde
00:10:01se cruza la posibilidad de que nosotros
00:10:04como personas hagamos algo por ejemplo
00:10:07el tenedor libre es bueno frenar ante
00:10:12esa forma de consumo
00:10:14y eso es un ejemplo no por meterme con
00:10:16los tenedores libre pero como así bueno
00:10:18pero para ahí esto que estoy comiendo de
00:10:19dónde sale cuál es el proceso
00:10:21preocuparnos un poco por eso bajar el
00:10:23consumo de carne un montón de cosas que
00:10:25podemos hacer nosotros como individuos y
00:10:28que son difíciles porque son cosas que
00:10:30tenemos hace diez mil millones de años
00:10:32pues yo tengo bueno se comete cuántos
00:10:34asados conejos ponerle por semana
00:10:39como grados en carne
00:10:41y varias veces bueno propone le podría
00:10:44pasar a comer carne dos veces por semana
00:10:48y aparte empieza a hacerte ruido y vamos
00:10:52ponerles o cuando como carne no lo común
00:10:54y con las redes sociales porque sé que
00:10:56no que no queda aquí es esa imagen mía
00:10:59no me gusta dar la eso con cambio en los
00:11:01últimos años porque algunos antibióticos
00:11:03viendo carnes y comiendo carne medio
00:11:06como falo per se a escondidas me
00:11:08entendés pero no es porque soy un careta
00:11:12sino que porque no quiero mostrar eso
00:11:14que soy porque me da vergüenza comer
00:11:18carne y ver la carne en la parrilla pero
00:11:20no lo puedo evitar
00:11:22soy un ser inferior que espero
00:11:24evolucionar el momento trabajo en eso sí
00:11:26poco buena carne pero está bien eso o
00:11:29sea que ya lo sabe lo que me duele cada
00:11:31cada masticada cada más vulgar
00:11:34es una estocada del corazón pero el tema
00:11:37es que te deje de molestar por lo que
00:11:38pensarían los demás y que que te empieza
00:11:41a molestar yo te digo yo todavía como
00:11:43algo de carne de vez en cuando
00:11:45lo que me molesta es que digo uy no se
00:11:47viste es como tengo y más que bueno
00:11:50tengo digamos jamón huevos pelado todo
00:11:55se tiene que ir porque no es que esto te
00:11:57vas el asado o sea no comencé asado y
00:12:00como de huevo con qué cara me mira bueno
00:12:02son son distintas cosas porque el huevo
00:12:04sí igual sí pero sí hay un aspecto hay
00:12:09un pescado que sufre el pescadito
00:12:11estamos todo esto no es que hay algo
00:12:14estable hay una escala de dolor es como
00:12:17que no sé volumen una cosa es un campo
00:12:19de concentración de cerdos
00:12:22y le digo así porque son así y otra cosa
00:12:24es una gallina feliz
00:12:26que va en el campo que tiene espacio
00:12:29jugando con otras gallinas y tiene
00:12:32huevos y uno les y se le sacan los
00:12:34huevos y esos huevos no llegan a está
00:12:37bien no son distintos niveles
00:12:41voy a buscar a las jirafas y claro
00:12:49también hay ahí obvio pero bueno dios
00:12:51ahí me metí en una rara pero me perdonan
00:12:54pero así es importante ver todos los
00:12:56alimentos
00:12:58sí creo que uno puede ir haciendo un
00:13:00cambio yo tampoco voy a poner un lugar
00:13:02es muy difícil no sólo por primero la la
00:13:07publicidad está el libro es éste como
00:13:10uno alimenta por una piba gramos con el
00:13:12nombre que la ley está buenísimo el
00:13:13libro 'el gama rubricó st prime una
00:13:16barra porque ves cómo ponerle claro
00:13:18messi messi ponele tiene productos
00:13:21tóxicos tipo vende papas o vende gaseosa
00:13:25o está la cara de él en cosas que hacen
00:13:27mal y el niño ya de chiquitito quiere lo
00:13:30que consume su ídolo y capaz el ídolo
00:13:33loco
00:13:33lo que vende porque está haciendo
00:13:34publicidad claro pero el delito ya vive
00:13:37una vida donde sus ídolos consumen
00:13:40porquería y te venden porquería entonces
00:13:43no es que simplemente voy reflexionando
00:13:45en tu casa porque es la publicidad el
00:13:48sistema estatal son adoptivo es adictivo
00:13:52o sea hay un como por ejemplo los
00:13:54mcdonald's suele ponerse un a un nene le
00:13:57pone mcdonald's con la mezcla de grasas
00:13:59de frituras de azúcar de la bebida es un
00:14:02cóctel que te genera una adrenalina que
00:14:05no puede para de comerlo hay cosas que
00:14:08claro no web y las publicidades tengo
00:14:11algo que la policía de cocacola la
00:14:13familia feliz
00:14:15la alegría sonriendo y jon sponsor
00:14:18después también de la copa del mundo es
00:14:20un mundial y está ese producto tóxico
00:14:22que la marca de la copa y aclaró es como
00:14:26salir mi abuelo me contó que a ellos les
00:14:28traían los bidones de coca apenas de
00:14:30coca llegó argentina regalaban coca-cola
00:14:34para que les tomen en los colegios y me
00:14:38contaba que la gente lo escupía como
00:14:40apenas llegó a los cupo en el patio del
00:14:43colegio parece asqueroso después ya nos
00:14:45parece es que todas las personas tenemos
00:14:47una anécdota con la coca escuela
00:14:49terrible del tipo destrabe una sombrilla
00:14:52en el verano que no podíamos destrabar
00:14:54con cuatro personas y le tiró lado taco
00:14:55que sea estrago tipo todos hemos visto
00:14:58como ese es un ácido que te destruye
00:15:01en vídeos a mí nunca me pasó percibí que
00:15:03deshagan el área
00:15:07bueno pero a lo que voy es que hay como
00:15:11arrancamos con el tenedor libre y
00:15:13pasamos pero los problemas son siempre
00:15:15más más complejos de lo que parecen no
00:15:18están como y es difícil también
00:15:21proyectar porque a veces cuando no
00:15:22tienen una idea ambientalista tiene una
00:15:26idea de un futuro mejor como diciéndose
00:15:28el mundo que le dejo a mis nietos a mis
00:15:31hijos y hay una vida de una velocidad de
00:15:34una clase media que quiero una
00:15:35satisfacción inmediata que quiere viajar
00:15:38a europa y mover y ya ella y ya historia
00:15:41entonces en cómo trabajas en un mundo
00:15:47mejor
00:15:48si tienes que planificar a largo plazo
00:15:50cuando hay todo una vida que es
00:15:53inmediata de una ansiedad galopante como
00:15:56pensar en tono para cuidemos los bosques
00:15:59porque en 200 años y disposición
00:16:00necesaria
00:16:02en mi vida no siento años y esa vida es
00:16:06la gran nosotros y estamos todos con el
00:16:09celular al palo todo lo estamos todos
00:16:11con esa ansiedad capitalista que se
00:16:13asocia clara la destrucción del medio
00:16:16ambiente en el medio en el medio
00:16:19aparecen algunas cosas
00:16:20esperanzadoras como estos buenos les
00:16:21decía estas noticias son todas noticias
00:16:24que se realizaron porque no porque un
00:16:27gran medio las las empezó a fogonear la
00:16:30de los sardos por soledad barruti una
00:16:32periodista que hizo un vídeo en
00:16:34instagram tv y se empezó a visualizar y
00:16:37lo mismo con los humedales de rosario
00:16:38empezaron a subir fotos al área social o
00:16:41la humedad hace dos meses casi una
00:16:45ciudad de dos millones de habitantes
00:16:46bajó 1 moto rumbo talks pero llega a una
00:16:50conversación pública de que yo de
00:16:52repente es una locura pero no tiempo sin
00:16:59aliento sin que sea un tema sin que sin
00:17:02que lo hablemos y el tema es eso después
00:17:04es el país que vos querés porque si vos
00:17:07que entren estos criaderos de animales y
00:17:09el país eso he sacado además el tema es
00:17:12que laburo vamos a tener que la urbana
00:17:13está en nuestros hijos y aparte sobre
00:17:16hijos cuando hay una pandemia cuando hay
00:17:18una pandemia que ya estamos todos como
00:17:20dice noche qué [ __ ] que flor del mundo
00:17:22y ve en medio como que no sé es que te
00:17:26cague están kaká en la cabeza porque te
00:17:28diga te separan estamos una pandemia y
00:17:31vos me estás quemando todas las islas y
00:17:33me estás haciendo un kilo de cerdo para
00:17:35que onda porque una cosa que me daba por
00:17:37atrás y otra cosa pelada ya cuando está
00:17:39todo están expuesto en una pandemia que
00:17:41visibilizó todo de sí y estamos
00:17:44terriblemente mal y vamos a seguir peor
00:17:48digamos no lo es es muy doloroso cuando
00:17:50es como tirarle no sé 40 tiros a un tipo
00:17:55que tenía unos 21 que aflojamos poco no
00:17:58por qué
00:18:00es muy escrupuloso
00:18:04sí y es difícil atajar todo como que uno
00:18:08es una
00:18:101 un ciudadano digamos que es difícil
00:18:14contestarle a todos es difícil
00:18:16involucrarse emocionalmente con todo a
00:18:19mí no me da la novedad o sea a veces
00:18:22como que hay noticias que las veo y te
00:18:24haces el boludo porque
00:18:26no se puede con todo no cómo está todo
00:18:31muy pesado todo muy muy como que se
00:18:33necesita también un poco escaparse de
00:18:36todo eso
00:18:38y a todo esto qué
00:18:41adrián suar no está por cerrar polka o
00:18:45no está por cerrar polka bueno era lo
00:18:48que quería hablar hoy conmigo y con mi
00:18:50hijo para todos las islas
00:18:53y yo preferí free los trabajadores de
00:18:58pol-ka
00:18:59no quiero hablar de eso hay hoy su
00:19:01arreglo el compresor tomic se cebó mal
00:19:03con eso es que para mí sí sí el núcleo
00:19:06duro quiere mañana sexual a fondo en un
00:19:09análisis como si no comprendió el
00:19:11viernes bueno si quieren que hablemos de
00:19:12adrián suar mañana que la caída de una
00:19:17la caída de un imperio que nunca iba a
00:19:19caer en jaque hashtag la caída de un
00:19:22imperio que nunca iba a caer
00:19:24ustedes comentan eso y nosotros
00:19:26inmediatamente interpretamos que hay que
00:19:28hablar de su ar gracias al núcleo duro
00:19:31por el frío y britney del fin de semana
00:19:32que fue importante el 16 de agosto
00:19:35cuando la audiencia se haga vamos a
00:19:38estar otra vez ahí con el tema si eso
00:19:40gracias a todos
00:19:42no se puede lo dije tan arriba estoy muy
00:19:45contento a estar haciendo este podcast
00:19:46órdenes y guantes
00:19:50hace 20 minutos
00:19:52qué raro boludo estás como medio tipo un
00:19:55ladrón de película te cuento a veces el
00:19:59micrófono me tira patadas práctico una
00:20:02cosa media precaria que con las
00:20:04zapatillas y digo no me quiero
00:20:06electrocutar se quedaría para el
00:20:08algoritmo pero prefiero tener una vista
00:20:11en armario más sin pero mejor no
00:20:15[Música]
00:20:16me mata que la jugada le pusiste el
00:20:19cuerpo gracias por eso por el núcleo
00:20:23bueno listo vamos programa
00:20:27martínez y si se quiere matarlo
00:20:31a ver que ahora está moviendo el papa
00:20:34frita de martinelli