Narda Lepes en #PuntoCaramelo: zapping de temas | Parte 1
Punto Caramelo - 30/10/2021 - Duracion: 9:11
![[30/10] #PuntoCaramelo en Urbana Play 104.3 FM #UrbanaPlay1043 (PARTE 1)](https://i.ytimg.com/vi/kaFc_4xEFsI/mqdefault.jpg)
Transcripción
00:00:03punto caramelo los sábados a la mañana
00:00:06en urbana play
00:00:1012 y 17 y estamos con arda charlando de
00:00:14todos a ping de temas con narda lepes
00:00:17poca presentación necesita porque ya
00:00:19todos te conocemos que queremos
00:00:20consumimos tus productos sus libros como
00:00:25éstas nada muy bien muy bien tengo una
00:00:27voz rara pero bueno es lo que quedó de
00:00:28las semanas pero la primavera el auto no
00:00:30era técnico porque acá con los costos se
00:00:32hizo los plátanos los bananos que son el
00:00:34gran condimento para lo que le pasan
00:00:36pero tengo primavera tengo nódulos y
00:00:38tengo que no paró de hablar todas las
00:00:40semanas así que es una combinación
00:00:42haremos es una combinación hermosa
00:00:44gracias por venir por estar en punto
00:00:46caramelo tenía muchas ganas de charlar
00:00:47como si justo teníamos ya cerrada la la
00:00:51visita y sale la ley de etiquetado
00:00:53frontal y como que fuiste también una
00:00:55voz tan tan importante en la previa
00:01:00cuando no había proyecto ya decíamos que
00:01:03tiene que haber algo
00:01:04como leyendo que era lo que vio pasando
00:01:07en otros países para entender cómo sería
00:01:09posible como el principio es y es bueno
00:01:12ver cómo sería una etiquetado que ha que
00:01:14cubra todo y que todo sea perfecto bueno
00:01:17en realidad lo que hay que hacer es ver
00:01:19qué hicieron otros países claro para
00:01:21poder ver el impacto porque uno puede
00:01:23pensar algo después el impacto y lo que
00:01:27genere
00:01:28es muy orgánico entonces hay que verlo
00:01:30entonces creo que por un lado fue
00:01:32tardamos un montón en tenerlas pero por
00:01:34el otro tenemos una ley que está basada
00:01:36en lo que pasó en nuestros países de la
00:01:38región claro está completamente
00:01:39garantizado la y escuché que se hará es
00:01:41una ley para países nórdicos no señor
00:01:44señor usted habla muy bien si usted es
00:01:46muy bueno en su trabajo es muy muy muy
00:01:49capaz pero esta ley está basada en lo
00:01:51que pasó en otros países de la región no
00:01:54en finlandia señor y como gastronómica
00:01:56cuando usted empezó a llamar la atención
00:01:57en algún viaje desde la comparación de
00:02:00decir para esto estamos a años luz de
00:02:02esto gastronómica no como ser humano que
00:02:06no tiene a la gastronomía no le cambia
00:02:08demasiado porque no afecta a las cosas
00:02:11culinarias claro por ejemplo vamos a
00:02:13comprar manteca vas a comprar aceite vas
00:02:15a comprar miel no te azúcar o legal no
00:02:17tiene nada entonces
00:02:20es lo que yo cuando lo digo así es
00:02:23digamos sabes que te digo las anchoas
00:02:25tienen mucha sal tras sorprender
00:02:30un alfajor tiene mucho azúcar vas a
00:02:33decir uy no no todavía sorpresa clave
00:02:35dulce de leche o qué terreno ya sabéis
00:02:37el tema es que hay muchas cosas que vos
00:02:40lo sabés en tu paladar también hay
00:02:43muchas cosas que hemos quizá probadas y
00:02:45no le sentís ni mucha grasa ni mucha
00:02:47azúcar ni mucha sal y sin embargo y las
00:02:49comes todos los días probablemente x hay
00:02:51cosas que hasta las tres pueden llegar a
00:02:53tener o las cuatros de calorías también
00:02:57y que quizás no se te ocurre que tienen
00:03:00por qué no lo percibí sí porque en tu
00:03:02cabeza está construido como algo que
00:03:04está todo bien y que la etiqueta
00:03:07lo abrís todos los días y se lo vas a tu
00:03:09familia todos los días que es una ley
00:03:11que si quieres cuando las leyes te das
00:03:13cuenta que está pensada para los niños
00:03:15no está pensada para los adultos porque
00:03:18no incluye el alcohol nada todo eso el
00:03:20tipo creo que lo que estuvieron bien en
00:03:22en armarla era que sea en medio a prueba
00:03:25de balas para sacar un artículo de ahí
00:03:27la mayoría toca niños tienes que ser
00:03:29mucho
00:03:31y creo que por eso ha salido sin tocar
00:03:34pero qué pasa hablamos con las chicas
00:03:35antes en los comedores donde tal vez hay
00:03:38soluciones accesibles hasta antes de
00:03:40este etiquetado en donde el comedor
00:03:42compra snacks u otras tal vez
00:03:45para darle a los chicos en el comedor
00:03:47cómo impacta esto en un cambio de hábito
00:03:49que haya de acá aún en la alimentación
00:03:52no es el el etiquetado con el con el
00:03:54consumidor final que es a base de lo
00:03:57compro con un loco yo elijo esto nada se
00:04:00va a prohibir ningún producto a dejar de
00:04:02estar en la góndolas todo va a estar ahí
00:04:04todo sigue ahí pero hay una parte dentro
00:04:07de la ley que dice que las compras del
00:04:10estado tienen que priorizar la menor
00:04:12cantidad de etiquetas entonces si vos
00:04:15tenés algo que tiene mucha grasa y mucha
00:04:18azúcar y tenés uno que tiene mucha
00:04:20azúcar pero lograron bajar la grasa del
00:04:22estado tiene que elegir el que tiene
00:04:23menos e incluso tiene que priorizar los
00:04:25productos que tiene que tienen que no
00:04:28tienen etiquetas y por eso es angelina
00:04:30entonces después por otro lado también
00:04:32se está hablando de
00:04:35qué son otras o sea no es una una ley no
00:04:38soluciona cosas pero por lo menos
00:04:40acomoda el terreno qué es eso lo que
00:04:42hace entonces en las escuelas yo no sé
00:04:44si usted les pasó pero a mí me llevaron
00:04:46a ver cómo se hacían la
00:04:49comida la habilidad también y eso es
00:04:52marketing aplicado en niños es vos
00:04:54querés consumidores que te amen porque
00:04:57lo llevaste y les diste cosas gratis en
00:04:59segundo grado está mal y desde el viaje
00:05:03y era como a psp y se encubría de viaje
00:05:05a volar negro y excursión entonces eso
00:05:08no se puede hacer más las marcas no
00:05:10pueden entrar en las escuelas nada que
00:05:11tenga etiquetados si quiere ser una
00:05:13marca que dice yo vendo garbanzos si me
00:05:16podés pero no algo que diga yo vendo
00:05:19jarabe de maíz de alta fructosa por
00:05:21ejemplo y crees que las fórmulas van a
00:05:23ir cambiando también de los productos
00:05:24pues imagino que price muchos van a
00:05:25adecuar su receta para a futuro tener
00:05:28menos cantidad de etiquetas yo trabajo y
00:05:31trabaje con la industria por lo menos 20
00:05:33años
00:05:34de todas las formas fue parte de la
00:05:36etiqueta como la que te ponen ahí es al
00:05:38lado del coso fui parte del comercial en
00:05:41la tele fui parte del desarrollo del
00:05:43producto de sentarme mesas y decir bueno
00:05:45qué es lo que hay que hacer productos
00:05:47para no sé qué fue parte de cómo formar
00:05:50a cómo construir el branding o cómo
00:05:52expandir una marca hacia otra de toda la
00:05:55parte que se te ocurra ya las tienen la
00:05:58fórmula nar
00:06:00el sector privado sabe y la gran mayoría
00:06:04está de acuerdo si entendés no sólo que
00:06:07tiene un costo de ponerse al augurar de
00:06:10capaz de recursos que tenías aplicados a
00:06:13vender más algo que tiene más tan muy
00:06:15barato en producción que es muy barato
00:06:17de producir y que tiene muchísimo jarabe
00:06:20de maíz de alta fructosa por ejemplo es
00:06:21así bueno algunos recursos que tengo
00:06:23para esto para poner en horas de
00:06:25televisión en programa de niños en
00:06:28festivales de no sé que los voy a tener
00:06:30que poner en hacer paquetes nuevos
00:06:32cambiar cambiar pagarle un diseñador
00:06:34gráfico no es tan grave
00:06:38y es más caro para una empresa hacer las
00:06:41cosas más sanas
00:06:45obviamente que más caro pero que haya
00:06:48sido
00:06:49que hayan invertido tanto en tecnología
00:06:51para hacerlo tanto más barato claro es
00:06:55lo que nos trajo hasta acá entonces es
00:06:58si solo si lo que come o si lo que comen
00:07:01las personas del mundo porque esto es en
00:07:03el mundo si es no es acá eso es en el
00:07:05mundo sólo lo marca el rédito y el
00:07:08mercado
00:07:10llegas a estos problemas donde hay
00:07:12malnutrición y obesidad en la misma
00:07:14persona exacto entonces es bueno que
00:07:17cualquier cosa no
00:07:20salvamos todo tipo bueno esto no podés
00:07:23en los niños no son no son tu target
00:07:28no podés entonces
00:07:32es una ley que es decir cualquier cosa
00:07:35que la información y a la vista y bien
00:07:37grande es como el que quiera va a ir
00:07:39consumiendo las galletitas que dentro ya
00:07:41saben que tienen grasa de todos los días
00:07:43pues hay muchas otras cosas que dicen
00:07:45por ejemplo no puede ser más sponsors
00:07:49algo con etiquetado no puede ser más
00:07:50sponsors de cosas donde sean familiares
00:07:53entonces que los eventos no se van a
00:07:55hacer otra cosa bueno en cigarros no
00:07:58pasa nada todo sigue ahí fórmula uno
00:08:00sigue ahí el fútbol sigue ahí si ponemos
00:08:04a poder usar más a un jugador de fútbol
00:08:06para que se tome una gaseosa no vas a
00:08:08poder más no pasa nada hay un montón de
00:08:11marcas en el mundo que quieren estar con
00:08:13los jugadores de fútbol nadie le va a
00:08:15pasar nada otra otra cosa es que no se
00:08:18puede poner más sellos de aprobación de
00:08:20asociaciones o cosas de salud me diga
00:08:24avalado por la bla bla bla
00:08:26eso es un primer paso como decías no es
00:08:29que va a seguir habiendo mercado va a
00:08:31seguir habiendo gente que elija
00:08:33conversar poder elegir lo mismo el
00:08:35producto que vos te gusta va a estar ahí
00:08:36todo claro es un poquitito más de ser
00:08:38anchos y que podamos proteger a los
00:08:40niños y niñas para para arrancar
00:08:42exactamente piensa que para los niños
00:08:44sino para vos exacto exacto están narda
00:08:46lepes con nosotras estamos muy contentas
00:08:48escuchamos una canción te quedas un
00:08:50ratito más hoy se está lejos
00:08:52[Música]
00:08:58[Música]
00:08:59soy quien soy pena y me quien más a
00:09:03hayes
00:09:08ahora