NEWTON y el MUNDO ANTES de la FÍSICA CUÁNTICA | Juan Pablo PAZ en INDUSTRIA NACIONAL
Industria Nacional - 17/6/2026 - Duracion: 59:12
Transcripción
00:00:00¿Cuándo fue la última vez que en un
00:00:02medio de comunicación
00:00:04aprendiste algo? Bueno, acá en gelatina
00:00:08también queremos hacer eso, no solamente
00:00:10comentar lo que pasa a diario, sino
00:00:12abrir espacios para aprender y compartir
00:00:16conocimiento. Este año dijimos que
00:00:17íbamos a dedicarle un espacio a la
00:00:19divulgación científica porque creemos
00:00:21que la ciencia es una de las cosas más
00:00:23importantes que puede tener un país y
00:00:25Argentina, además tiene una tradición
00:00:28enorme en ese campo. Acá hicimos
00:00:31biología con Alberto Corenblit,
00:00:33matemática con Teo López Pucho,
00:00:35astronomía con Diego Bagu y la periódica
00:00:39de historia con Julia Rosenberg. Hoy
00:00:41arrancamos un nuevo ciclo dentro de las
00:00:44columnas estacionales de ciencia de
00:00:46gelatina con una de las grandes
00:00:48disciplinas del conocimiento,
00:00:52la física. ¡Wow! En estas cuatro clases
00:00:55vamos a recorrer un camino enorme de la
00:00:57mecánica clásica a la física cuántica.
00:01:00Ideas que hoy pueden parecer parte del
00:01:01sentido común, pero que en su momento
00:01:03fueron revolucionarias. Ideas que
00:01:05transformaron la manera en que la
00:01:06humanidad comprende el mundo y también
00:01:08ideas que son parte fundamental de la
00:01:11revolución tecnológica que estamos
00:01:12viviendo. El profesor a cargo
00:01:15va a ser Juan Pablo Paz, uno de los
00:01:18físicos argentinos más destacados,
00:01:21recomendado especialmente para gelatina
00:01:23por nuestro amigo Alberto Corenblit y a
00:01:25quien vamos a recibir con un fuerte
00:01:27aplauso. Juan Pablo, bienvenido a
00:01:28Gelatina.
00:01:31[aplausos]
00:01:33Gracias por sumarte a este espacio y por
00:01:35compartir tus conocimientos con
00:01:37nosotros. ¿Cómo estás?
00:01:39Muy bien. Muchísimas gracias a ustedes
00:01:41por la invitación y estoy renervioso,
00:01:45así que bueno,
00:01:46nosotros también nosotros también
00:01:47estamos realmente eh muy nerviosos.
00:01:49Yo entiendo que ustedes tienen que estar
00:01:50nerviosos, que yo est nervioso no sé si
00:01:52entiendo tanto. [risas]
00:01:53No, nosotros tenemos que estar nerviosos
00:01:54porque la verdad que no sabemos.
00:01:55Estoy nervioso. Estoy nervioso.
00:01:56Eh, detrás de cámara lo acompaña Román.
00:01:59Eh, ahí está Román, su ayudante, que
00:02:00hace unos años, eh, Juan Pablo perdió la
00:02:03vista y a pesar de esta dificultad
00:02:04siguió ejerciendo y hoy está acá para
00:02:06darnos la primera clase. Juan Pablo,
00:02:09somos todo oídos, che.
00:02:10Bueno, muchas gracias. Sí, Román es
00:02:12Románfino, es un becario del Goniset que
00:02:15está haciendo la tesis doctoral conmigo
00:02:17y que me ayuda de onda en esta aventura
00:02:21eh para poder mostrarles algunas cosas
00:02:23audiovisuales y también traje un pequeño
00:02:26experimento para intentar sorprenderlos.
00:02:29Eh y y mi idea para la primera eh clase
00:02:33es hablarles un poco en general de la
00:02:35física y de este dos grandes momentos de
00:02:39la física. Y les quiero explicar por qué
00:02:41son dos grandes momentos. La física es
00:02:44una eh disciplina, una construcción
00:02:47social, es un método que eh empezó a
00:02:51existir alrededor de 1600 con Galileo y
00:02:54después con Newton y después con
00:02:55muchísimos otros científicos que se
00:02:57basa, digamos, la rueda de la física es
00:03:00hacemos observaciones y experimentos de
00:03:03la naturaleza. La física siempre este ah
00:03:07podría ser la primera pregunta que yo
00:03:09les hago a mis estudiantes. Estamos
00:03:11[carraspeo] en la facultad de ciencias
00:03:12exactas y naturales. La física es una
00:03:14ciencia exacta o natural.
00:03:16Uy.
00:03:16¿Ses qué dicen? Yo diría,
00:03:20yo diría natural.
00:03:22Estoy para ir por natural.
00:03:23Yo diría que ambas.
00:03:24¿Qué ambas? Bueno, es una ciencia
00:03:26natural porque estudia la naturaleza,
00:03:29pero la estudia con un método que usa un
00:03:32lenguaje que es el lenguaje de las
00:03:33matemáticas. O sea, dialogamos con la
00:03:36naturaleza a través de hacer
00:03:38observaciones y realizar experimentos,
00:03:41que son otras cosas que observaciones
00:03:43controladas en nuestros laboratorios.
00:03:46Hacemos modelos formulados en el
00:03:48lenguaje de la matemática que tienen que
00:03:50tener un poder predictivo y los ponemos
00:03:52a prueba y hacemos experimentos para ver
00:03:55si las predicciones del modelo se
00:03:56cumplen y esa es la rueda. Si no se
00:03:59cumplen hay que cambiar el modelo y si
00:04:01se cumplen ese modelo eh funciona hasta
00:04:05que deja de funcionar y se hacen algunas
00:04:07observaciones que que no funcionan. Eh,
00:04:10y los grandes momentos de la física
00:04:12tienen que ver con algo que para mí es
00:04:15fascinante, eh, que son grandes
00:04:19unificaciones cuando se encuentran
00:04:21explicaciones
00:04:23a fenómenos muy distintos que eh se
00:04:28descubre que tienen la misma
00:04:29explicación, o sea, que pueden ser
00:04:31explicados por causas relativamente
00:04:34simples y que son las mismas a fenómenos
00:04:38muy disímiles. Por ejemplo,
00:04:40bueno, hoy les voy a mostrar dos,
00:04:42bien.
00:04:43Los títulos serían, uno es las leyes del
00:04:47movimiento y ahí voy a hablar de un
00:04:48señor que se llamaba Newton.
00:04:50Sí. Y este y otro es el
00:04:53electromagnetismo.
00:04:55Voy a hablar de otro señor que se
00:04:56llamaba Maxwell y de algunos otros para
00:05:00terminar en la crisis, porque eh la
00:05:03física vive y vivió eh una sucesión de
00:05:07muchas crisis porque los modelos
00:05:09terminan eh predici con un poder
00:05:13predictivo que eh que las observaciones
00:05:17reproducen lo que predice el modelo
00:05:19hasta que dejan de hacerlo y entra en
00:05:22crisis y hay que cambiarlo y a veces hay
00:05:24que cambiarlo un poquito. Y otras veces
00:05:26hay que cambiarlo muchísimo.
00:05:27Veíamos en la
00:05:28Y eso es lo que pasó con la mecánica
00:05:30cuántica
00:05:30en la clase de matemática veíamos como
00:05:34muchas cosas de historia de la
00:05:35matemática. Eh,
00:05:37está la física, ¿no?
00:05:38Claro. Mi pregunta es si la física es de
00:05:41estas disciplinas la que más se tuvo que
00:05:43reinventar. ¿Tiene sentido esta pregunta
00:05:45o no?
00:05:46en en un punto porque ahora vamos a
00:05:49empezar con la primera este el primer
00:05:53slide y acá este toda la magia eh la
00:05:56pone Román eh e
00:06:00con la primera gran unificación
00:06:05que estuvo a cargo de Isaac Newton eh
00:06:08alrededor de 1670
00:06:11y pico, 73, escribió un libro que era un
00:06:15gran tratado. Y esto está en relación
00:06:19con lo que vos preguntás, porque Newton
00:06:21inventó la matemática que necesitaba
00:06:24para eh describir sus modelos. Claro,
00:06:27al mismo tiempo que que decía, "Yo
00:06:29quiero entender por qué los planetas se
00:06:31mueven como se mueven y bueno, para
00:06:33entenderlo, yo necesito desarrollar una
00:06:35matemática que no existe." Y él y otro
00:06:38matemático este holandés que llamaba
00:06:40Libnit eh eh desarrollaron lo que se la
00:06:44rama de la matemática, que después
00:06:46adquirió vida propia en un sentido,
00:06:48muchísimos matemáticos se dedicaron a
00:06:50eso, que es el análisis matemático.
00:06:53Se habrán oído hablar de las derivadas,
00:06:55las integrales,
00:06:57si hablemos si habremos escuchado de las
00:06:59derivadas y las integrales. Sí, en
00:07:01quinto año, incluso creo que la llegamos
00:07:02a ver con L. Todo eso lo inventó Newton,
00:07:05pero tratando de desarrollar, entender
00:07:09las leyes de movimiento.
00:07:11Lo inventó él.
00:07:12Eh, bueno, es él y otra gente más, pero
00:07:16sí él es uno de los inventores del
00:07:18análisis matemático.
00:07:20Perfecto. Acá estamos viendo la primera
00:07:23placa,
00:07:23la caripela de Newton.
00:07:24La caripela de Newton. Le leyes del
00:07:27movimiento de Newton. Sí,
00:07:28claro. Y y acá viene la primera gran
00:07:30unificación que empieza con una anécdota
00:07:33recontraconocida de Newton, este, y es
00:07:36la famosa manzana de Newton, ¿no? Ahí
00:07:39está Newton. Supuestamente es una imagen
00:07:42este que yo no la veo, pero [risas]
00:07:45eh me salvo de verla porque debe estar
00:07:49mal, obviamente. [risas]
00:07:50Mira, está sentadito leyendo un libro.
00:07:54Newton está sentado a punto de que una
00:07:56manzana le caiga en la cabeza.
00:07:57Claro. ¿Y cuál es la anécdota? que se le
00:08:00cayó la manzana en la cabeza y lo que
00:08:03Newton descubrió hizo la primera
00:08:06unificación
00:08:08que la causa por la cual la manzana se
00:08:11cae en la cabeza es la misma que hace
00:08:14que la Luna
00:08:16gire alrededor de la Tierra.
00:08:18Claro.
00:08:18Bien.
00:08:19Y esas dos cosas parecen, eso parece
00:08:22completamente disparatado. ¿Qué tiene
00:08:24que ver la caída de la manzana sobre la
00:08:26cabeza de Newton que está en un arbolito
00:08:28ahí no más con el movimiento de la luna?
00:08:32Eh, Newton, Newton dijo, "Bueno,
00:08:36cualquier par de objetos se ejercen una
00:08:39fuerza de atracción al que él llamó
00:08:42gravedad, la atracción gravitatoria,
00:08:45que tiene propiedades matemáticas que no
00:08:47vienen mucho al caso y más adelante
00:08:48vamos a ver un poquito otra parecida
00:08:50cuando hablemos de electricidad. Es
00:08:53inversamente proporcional al cuadrado de
00:08:56la distancia." Mira qué difícil que
00:08:57puedo hablar.
00:08:58Ahora, [risas] Juan Pablo, una pregunta.
00:09:00Sí. Hasta ese momento nadie se había
00:09:02preguntado por qué se caían las cosas al
00:09:04piso. [risas]
00:09:06Eh, mira, la humanidad se la se la se la
00:09:09preguntó des hace muchísimo tiempo y
00:09:11hubo respuestas completamente
00:09:13diferentes. Por ejemplo, Aristóteles,
00:09:16eh, filósofo griego conocido, si los
00:09:19hay, decía que se caen porque las cosas
00:09:22buscan su lugar natural porque tratan de
00:09:25encontrar el lugar donde deben estar.
00:09:28Newton dijo, "No, no, no. Acá lo que
00:09:30pasa es que las cosas se mueven porque
00:09:33se ejercen
00:09:35fuerzas, interactúan entre sí. Entonces,
00:09:38cualquier par de objetos se atraen
00:09:41mutuamente. La tierra te atrae a vos,
00:09:43vos atraés a la tierra, vos la atraés a
00:09:46ella, ella sea te atrae a vos. Ojo, si
00:09:49quieren este echarle la culpa a la
00:09:52atracción entre dos personas, [risas] a
00:09:53la fuerza de gravedad,
00:09:55no vamos por buen camino.
00:09:57No, no. Ahí entra mucho más la química y
00:09:59otras cosas.
00:10:00No metamos a Newton en esto,
00:10:01¿no? Si no lo pongamos a Newton en el
00:10:03[risas]
00:10:04Entonces, la pregunta entonces que yo
00:10:07les voy a hacer y que voy a ayudar a a
00:10:10responder y que me encanta responder
00:10:12porque muchas veces me la me la han
00:10:14preguntado chicos grandes, qué sé yo, es
00:10:17si esto que yo dije es verdad, ¿por qué
00:10:19la Luna no se cae sobre la Tierra?
00:10:23Porque no hay suficiente fuerza de
00:10:25gravedad. Bueno, alcanza la fuerza de
00:10:28la fuerza que siente la Luna de
00:10:30atracción hacia la Tierra o la Tierra de
00:10:33atracción hacia el Sol, ponele,
00:10:35es gigantesca, es muy grande. La
00:10:40Luna podría caerse. No es esa la
00:10:42respuesta. [resoplido]
00:10:44Es una primera aclaración. Es vamos a
00:10:47usar la palabra caer, vamos a definirla,
00:10:50darle una connotación clara. caer. Va a
00:10:53querer decir, para nosotros
00:10:56un objeto cae cuando se mueve bajo la
00:10:58acción exclusivamente de la gravedad. No
00:11:01hay otra fuerza. Bien.
00:11:03Y con la luna está claro que entre la
00:11:05fuerza y la luna, si yo miro la luna, la
00:11:08única fuerza que actúa sobre la Luna es
00:11:11la atracción que ejerce la Tierra. No
00:11:14hay ninguna otra. Bueno, está la
00:11:16atracción que ejerce el Sol, los otros
00:11:17planetas, pero como están mucho más
00:11:19lejos e es mucho más débil. La más
00:11:22fuerza, la más intensa de todas es la
00:11:26fuerza que ejerce la Tierra.
00:11:28O sea, yo lo que te iba a responder, que
00:11:29evidentemente era un error, es que
00:11:31porque además de la Tierra hay otras
00:11:32fuerzas que están equilibrando esa que
00:11:35hace la Tierra sobre la Luna.
00:11:36Pedro, esa es la respuesta que me da el
00:11:3999,99%
00:11:42de la gente.
00:11:42Eso me tranquiliza. Deja tranquilo.
00:11:44Eso [risas] me tranquiliza un poco.
00:11:46Ponele y le ponés nombre. La fuerza
00:11:48centrífuga, la fuerza de la órbita, la
00:11:51fuerza de lo que sea. No,
00:11:53no.
00:11:54La respuesta, ¿sabes cuál es?
00:11:55A ver,
00:11:56la luna se está cayendo sobre la tierra.
00:11:58Ah,
00:11:59les aviso.
00:12:01No me digas.
00:12:02Si la la pregunta era la manzana se cae
00:12:05sobre la cabeza de Newton, se cae sobre
00:12:08la Tierra.
00:12:09¿Por qué no se cae la Luna? La Luna se
00:12:12está cayendo.
00:12:12Claro, esa era la respuesta. Newton hizo
00:12:15un dibujito que vamos a ver el original
00:12:17de Newton en una animación que me ayudó
00:12:21acá Romana hacer, que lo publicó en en
00:12:24el libro famoso se llama Los principi
00:12:26matemática,
00:12:27en 1870 y pico. Eh, y ahí está el
00:12:31planeta Tierra. Eh, esto la gente que
00:12:34cree que la tierra es plana, chao. Acá
00:12:37tiene que irse puede ir a ver Portugal
00:12:40con
00:12:41Perdiste [risas] a algunos diputados.
00:12:44Le mandamos un beso al Congreso.
00:12:46Sí, sí. Ahí esto no pasa. Subsecretario
00:12:49de la Comisión de Ciencia y Técnica de
00:12:51nuestro querido país, creía que la
00:12:53tierra era plana.
00:12:54Por suerte no es el secretario. [risas]
00:12:57Todavía lo creen.
00:12:57Por suerte no es el presidente,
00:12:59compadre. No sé si el presidente, bueno,
00:13:01yo tampoco.
00:13:02Conan, no sabemos, pero este
00:13:05eh ahí está el dibujito y hay una
00:13:08montañita y arriba de la montañita va a
00:13:10haber una persona que no no creo que no
00:13:11está dibujada, ¿no? Entonces vamos a
00:13:13tirar cosas desde la montaña. Si
00:13:15tiráramos la manzana, es decir, si la
00:13:17dejáramos caer, va a caer de manera
00:13:20vertical y le va a pegar al lugar justo
00:13:23que está abajo, ¿no? Va a caer
00:13:25verticalmente. Y ahora empezamos a tirar
00:13:27un objeto que eh Newton, como era Newton
00:13:31era una persona este bastante
00:13:33desagradable, te diría yo, ¿no?
00:13:37Eh, no sé si yo sería era un genio
00:13:39absoluto, pero un tipo complicado.
00:13:42¿Para qué? Para el trato cotidiano,
00:13:43digamos. Trataba mal a la gente,
00:13:45era misogyógino, tenía un montón de
00:13:48malos tratos. fue el lo llamaban Lord of
00:13:51the Mint, que era el el encargado de eh
00:13:56acuñar la moneda y de velar por la la
00:14:00eh porque no falsificaran las monedas.
00:14:04Y entonces también era el que perseguía
00:14:06a la gente que falsificaba y les hacía
00:14:09cosas muy horribles. Este, o sea, que
00:14:12era un tipo
00:14:14eh de la época, un flor de Bueno,
00:14:17separamos la obra del artista. [risas]
00:14:18Pero bueno, genial, [grito ahogado]
00:14:20absolutamente genial, notable. Entonces,
00:14:24ponerle que en lugar de la manzana
00:14:26dejarla caer verticalmente, vos la le
00:14:29das una velocidad inicial hacia el
00:14:31costado, hacia un costado. Entonces, cae
00:14:35eh eh recorriendo una serie de puntos a
00:14:38la que vamos a llamar trayectoria. La
00:14:41trayectoria pega en un punto que está
00:14:43alejado de la base de la montaña. ¿Por
00:14:45qué? Vos le diste una velocidad hacia el
00:14:47costado. ¿Hasta ahí se entiende?
00:14:49Sí, sí. Perfecto.
00:14:50Suponete que le das una velocidad más
00:14:51grande todavía, va a caer un poco más
00:14:53lejos todavía. Y ahora démosle una
00:14:56velocidad más grande todavía, va a dar
00:14:58casi un un cuarto de vuelta a la tierra,
00:15:01podría ser.
00:15:02Le das una velocidad todavía más grande,
00:15:04da media vuelta a la tierra. Y si le das
00:15:06una velocidad todavía más grande, ¿qué
00:15:09hace? va a dar la vuelta completa,
00:15:10toda la vuelta completa. Entonces, esa
00:15:13es la luna y la manzana es la caída
00:15:17vertical. ¿Qué diferencia hay entre el
00:15:19movimiento de la luna y de la manzana?
00:15:21La velocidad inicial que tiene la luna y
00:15:24la velocidad inicial que tiene la
00:15:25manzana. Las dos están cayendo, pero se
00:15:29caen
00:15:30recorriendo una trayectoria diferente.
00:15:33Entonces, caen bajo la acción de la
00:15:35gravedad, pero la Luna no se acerca a la
00:15:38Tierra. caer no quiere decir acercarse
00:15:40al lugar donde estoy siendo atraído,
00:15:42¿okay?
00:15:43No,
00:15:43ahí está la diferencia. La Luna se cae
00:15:46sobre la Tierra y si le doy todavía una
00:15:48velocidad más grande, fíjense que la
00:15:51trayectoria lo único que que hace se
00:15:54cierra de nuevo, pero se deforma un
00:15:56poquito. Ya no es una circunferencia,
00:15:58sino que es lo que llamamos una elipse,
00:16:00una curva diferente de la cual ni vale
00:16:03la pena que me refiera qué es. Pero
00:16:06Juan Pablo, la distancia sí se entiende.
00:16:08La Se entiende. [risas]
00:16:11Es una forma exagerada de decirlo.
00:16:13Ponele ponele.
00:16:14E la distancia entre la Luna y la Tierra
00:16:17se está acortando.
00:16:20No,
00:16:20no necesariamente.
00:16:21No necesariamente. Eh, eh. Bueno, muy
00:16:25poquito, pero
00:16:28el acortamiento de la distancia entre la
00:16:30Luna y la Tierra se debe a procesos que
00:16:34le quitan energía a el movimiento de la
00:16:37Luna, que impiden que de alguna manera
00:16:40frenan el movimiento de la Luna y no hay
00:16:43muchos procesos de ese o que lo
00:16:44transfieren a otro tipo de movimiento.
00:16:47Por ejemplo, la luna se deforma e porque
00:16:50da vueltas alrededor de la tierra y a
00:16:52veces hay un pedazo de luna que es
00:16:53atraído más por la tierra que otro y se
00:16:56deforma.
00:16:57Esas deformaciones gastan energía y la
00:17:00luna se va acercando, pero muy muy
00:17:02poquito.
00:17:02Y Juan Pablo, si no te estamos dejando
00:17:04avanzar en un momento decirnos. Eh, pero
00:17:07eh el movimiento [risas] el movimiento
00:17:09de las mareas, por ejemplo, que se ve
00:17:11influido por la por la luna, ¿no? Eh,
00:17:14completamente.
00:17:15¿Qué cómo cómo juega esa esa fuerza en
00:17:18ese fenómeno?
00:17:19Esa es la fuerza que ejerce la Luna
00:17:22sobre la masa de agua que está en la
00:17:25Tierra, atrae al agua. Entonces, la
00:17:28parte que está más cerca de la Luna eh
00:17:31se trata de acercar un poco más. las
00:17:34partes que está en en en el medio queda
00:17:37más como pegadita al al planeta Tierra.
00:17:41Y la otra parte, aunque par mentira,
00:17:43también se trata de alejar un poco más.
00:17:46Eh, y a medida que da vuelta a la Tierra
00:17:49eh esa fuerza de mareas va eh eh
00:17:54es esa fuerza que es la la tracción
00:17:57gravitatoria que la Luna ejerce sobre el
00:17:59agua que está formando los mares y los
00:18:01océanos de la Tierra. es lo que da lugar
00:18:04a las mareas.
00:18:06Bien.
00:18:06Sí,
00:18:07profesor. Seguimos,
00:18:08seguimos. Pero ahora viene el a ver si
00:18:12le huele a la cabeza a esto
00:18:13porque va a quedar como ejercicio para
00:18:15la clase próxima.
00:18:17Claro. Si ustedes me creyeron que la
00:18:20luna se cae sobre la tierra,
00:18:23nosotros te creemos. Partimos de la base
00:18:26todo lo que vos digas vamos [risas] a
00:18:27decir que sí. Entonces, esto que es un
00:18:30aparato que tiene nombre, que se llama
00:18:31giróscopo, pero no importa demasiado el
00:18:33nombre, podría ponerle Juancito. Este,
00:18:37si yo lo lo la la única diferencia es
00:18:40que esto está agarrado de un de un
00:18:43palito, de un eje que impide que este
00:18:46punto se se mueva, es decir, no se va no
00:18:49se va a mover hacia abajo
00:18:51porque está la mesa y además está
00:18:52enganchado con esto y además es un
00:18:54objeto rígido que más o menos mantiene
00:18:57la forma si lo hago moverse a
00:18:59velocidades más o menos pequeñas porque
00:19:01si no se me va a empezar a deformar.
00:19:04Entonces, si yo lo suelto, como la parte
00:19:06de adelante es más pesada que la de
00:19:08atrás, está desbalanceado, se cae bien,
00:19:11¿no? Caerse para este objeto quiere
00:19:14decir hacer el movimiento así de
00:19:16cabeceo.
00:19:17Perfecto.
00:19:18Entonces, eso sería la manzana, ¿no? En
00:19:21este es el objeto en modo manzana.
00:19:24Ahora, este objeto tiene un sofisticado
00:19:26mecanismo de arranque que yo lo puedo
00:19:28hacer con los ojos cerrados. [risas]
00:19:32Este que es un hilito,
00:19:35el famoso piolín. [risas]
00:19:36Un piolín. Ay, no, si lo agarro el
00:19:39piolín del el disco no va a andar.
00:19:42Entonces yo tiro del piolín.
00:19:44Sí.
00:19:44Ahí
00:19:45no sé qué pasó.
00:19:46Está pasando. Está girando. Girando el
00:19:49giróscopo.
00:19:49Lo suelto
00:19:51y fíjense qué es lo que pasa.
00:19:54¿Hay alguna otra fuerza que lo hace
00:19:56hacer esto? No, es la misma que antes.
00:20:00Es la gravedad. Pero,
00:20:02pero no cabecea,
00:20:04no cabecea,
00:20:04sino qué es lo que está haciendo dando
00:20:06vueltas.
00:20:07Gira,
00:20:08no ejercicio. Explique.
00:20:10Ay, Dios mío.
00:20:12Explíquenme por qué.
00:20:13No, profesor, por favor, explíquenos
00:20:15usted a nosotros. Bueno, en la próxima
00:20:17clase va a haber,
00:20:18¿no?
00:20:19Un pequeño videíto que vamos a grabar en
00:20:22el laboratorio de la facultad, donde
00:20:25vamos a explicar por qué el movimiento
00:20:28del giróscopo este se puede interpretar
00:20:31como una caída.
00:20:33Es la caída, tan caída como si yo lo
00:20:36suelto esto,
00:20:38porque cada punto está cayendo.
00:20:41Cada punto está cayendo, sí. Pero, ¿por
00:20:44qué hace el movimiento este de girar así
00:20:47manteniéndose, rotando? es lo único que
00:20:50puede hacer para caer este bichito y me
00:20:54lo voy a llevar puesto este, o sea,
00:20:57nosotros para la clase que viene
00:20:59responder,
00:21:00piénsenlo, ¿no?
00:21:01Okay,
00:21:02se lo voy a responder yo porque vamos a
00:21:03ver un [risas] videíto porque soy bueno
00:21:06y este
00:21:07ya te venís dando cuenta que me pasó y
00:21:08además que me gusta gelatina [risas] y
00:21:11todo.
00:21:11Para alguno alguno aventura una
00:21:13respuesta.
00:21:15Yo podría eh sentarme a tirar cualquier
00:21:18cosa. No sería no sería enriquecedor.
00:21:21En el chat alguno aventura una
00:21:23respuesta. Aventura, aventura, pero la
00:21:25la idea sería que se den cuenta que la
00:21:28respuesta no debería incluir porque hay
00:21:32alguna otra fuerza que hace tal o cual
00:21:34cosa.
00:21:34Claro, porque están diciendo fuerza
00:21:35centrífugas,
00:21:36porque no hay no hay ninguna otra fuerza
00:21:39que actúe sobre este aparatito.
00:21:42No hay nadie que lo empuje, no hay nadie
00:21:44que haga nada.
00:21:45Wow. eh lo único que está haciendo es la
00:21:48fuerza que lo sostiene, el palito que lo
00:21:50sostiene, lo sostenía antes y lo
00:21:53sostiene ahora y la gravedad. Lo único
00:21:56que yo cambié fueron las lo que
00:21:59técnicamente los físicos llamamos las
00:22:01condiciones iniciales, es decir, lo
00:22:04largo con una velocidad o lo largo con
00:22:06una velocidad mayor. En este caso lo
00:22:08largué con una rotación sobre su eje. Es
00:22:12un objeto que al rotar poder rotar sobre
00:22:14su eje puede realizar un movimiento más
00:22:17complicado.
00:22:18Bien.
00:22:19Si yo lo hiciera rotar en la en el otro
00:22:21sentido, o sea, lo hice rotar así.
00:22:23Sí. Sí. Si lo hiciera rotar así, daría
00:22:26vuelta al revés.
00:22:27Hm.
00:22:28No lo voy a mostrar porque se me va a
00:22:30llevar un rato y voy a romper algo
00:22:32seguramente. [risas]
00:22:34Conozco mis limitaciones.
00:22:37[risas]
00:22:37Acá en el chat hay algo que se repite
00:22:40mucho, que es
00:22:41hay alguien viendo esto. Sí,
00:22:42hay muchísima gente.
00:22:43Hay 12000 personas.
00:22:44Muy muy contentos todos.
00:22:45Conservación del momento angular.
00:22:48Ah, bueno, a esa hay gente que sabe.
00:22:51Hay algunos que estudiaron. Estuve a
00:22:53punto de dar la respuesta como si fuera
00:22:55propia,
00:22:56pero acá estamos entre un ejemplo en
00:22:58donde el para el que sa se hizo el que
00:23:00sabe la conservación del momento angular
00:23:03de el momento angular de esto no se
00:23:05conserva. ¿Por qué? Porque la gravedad
00:23:08ejerce un lo que llamamos torque, un
00:23:11momento y es justamente eso lo que hace
00:23:15que el bichito este rote.
00:23:18Profesor, una pregunta. Tengo una
00:23:20pregunta. Además de para demostrar este
00:23:22ejercicio, ¿para qué sirve el aparato
00:23:24este?
00:23:25Bueno, el giróscopo,
00:23:27no sé si ustedes anduvieron en moto o en
00:23:30barco o en muchas cosas. Yo si en otra
00:23:33época de mi vida que veía este me
00:23:36hubiera parado y me ponía el giróscopo
00:23:38en la cabeza, [risas] si lo hacía girar
00:23:40y empiezo a caminar, ustedes se van a
00:23:43dar cuenta que el yo puedo eh caminar y
00:23:46dar vuelta para un lado y para el otro,
00:23:48pero el giróscopo va a apuntar siempre
00:23:49para el mismo lado. Eh, entonces se usa
00:23:54en cualquier dispositivo en donde sea
00:23:56importante tener una dirección de
00:23:58referencia. Así que en los instrumentos
00:24:01de navegación de barcos e de otros este
00:24:06medios de transporte es importantísimo.
00:24:08Bárbaro. Perfecto.
00:24:10Satélites, eh la palabra giróscopos hay
00:24:14por todos lados.
00:24:15Excelente. Yo para para la próxima clase
00:24:17nos comprometemos a pensar la respuesta.
00:24:20A pensar la respuesta. Yo voy a ser
00:24:22bueno y
00:24:22y nos vas a mostrar un video
00:24:24en poquito tiempo. Va a ser 3 minutos
00:24:26así. Excelente.
00:24:27Y tiene que ver con eh por qué con las
00:24:30ruedas de bicicleta.
00:24:32¿Por qué cuando uno anda en bicicleta y
00:24:36quiere doblar hacia allá se tiene que
00:24:38inclinar
00:24:39para el otro lado,
00:24:40para el lado que quiere doblar y o al
00:24:43revés? No, es un fenómeno bastante
00:24:47parecido, o sea, voy a hacer mostrarles
00:24:50eh un experimento con giróscopos y con
00:24:52ruedas de bicicleta que vamos a grabar
00:24:54mañana en la facultad.
00:24:56Excelente. Eh
00:24:58bien, seguimos con la
00:24:59seguimos con la clase. No sin antes
00:25:01decirle a la comunidad que si algo de
00:25:02todo esto les parece valioso, amigos,
00:25:04amigas, no tan amigos, no tan amigas,
00:25:06gelatina.com.ar
00:25:08o escanean el QR que figura en pantalla.
00:25:11Pedro no sabe andar en bicicleta. Le
00:25:12juro que sí sé andar en bicicleta. Solo
00:25:14respondí mal una pregunta.
00:25:15Respondiste que era para el otro lado.
00:25:16Te ibas a caer.
00:25:17Cada uno anda en bicicleta. [risas]
00:25:20Para el otro lado. No sé si vos doblas
00:25:21para hacés así vas para allá.
00:25:23Es un peligro, Pepito en bicicleta.
00:25:25No, no. Por eso para que nosotros
00:25:26podamos seguir aprendiendo, necesitamos
00:25:29que ustedes se asocien en
00:25:30gelatina.com.ar.
00:25:32¿Por qué doblas así en la bici? [risas]
00:25:33Pepe me equivoqué, gente. Perdón,
00:25:35profesor. Seguimos.
00:25:37Bueno, ahora una vez que a todos nos
00:25:41pasa y una vez que uno se se descubre
00:25:44algo, este, trata de usar ese algo para
00:25:47todo, ¿no? Dice, "Ah, la pegué, esto
00:25:49tiene que explicar también esto otro,
00:25:52algún otro fenómeno." Y a Newton le
00:25:54pasaba eso, ¿no? Él formuló las leyes de
00:25:56movimiento, dijo, "Si conozco las
00:25:59fuerzas, voy a ver cómo se voy a poder
00:26:01deducir cómo se mueven las cosas." Hay
00:26:03una famosa ecuación que yo no la escribí
00:26:05porque traté de escribir el mínimo de
00:26:08ecuaciones. Creo que hay una en toda la
00:26:11clase que es fuerza igual a masa por
00:26:13aceleración.
00:26:14Sí,
00:26:15esa la he escuchado en el en el
00:26:18secundario o estudiado, no sé, por lo
00:26:20menos escuchado.
00:26:22Eh, en Entonces, si si conozco las
00:26:25fuerzas, eh, yo puedo deducir cuánto es
00:26:28la aceleración y eso me dice cómo va
00:26:30cambiando la velocidad de las cosas.
00:26:33Entonces, Newton fue muy exitoso en
00:26:35describir el movimiento de objetos, de
00:26:37partículas, de eh balas de cañón. eh era
00:26:43algo que
00:26:45no era hecho exclusivamente por el amor
00:26:48al conocimiento de la naturaleza, sino
00:26:50también porque tenía ciertas utilidades.
00:26:52Eh, cuando había batallas, la artillería
00:26:55usaba eh el conocimiento que se se había
00:26:58adquirido sabiendo cómo se movían los
00:27:01proyectiles. Bien. Eh, hubo otro
00:27:04fenómeno que Newton estudió casi
00:27:07obsesivamente que fue la luz. la luz. Y
00:27:11bueno, para Newton eh eh
00:27:16era también él hizo un modelo sobre lo
00:27:19que era la luz, eh que según él estaba
00:27:22también compuesta por pequeñas
00:27:24partículas, partículas de luz de
00:27:27distintos colores, ¿no? Había distinto
00:27:30tipo de partículas y con esa modelo que
00:27:34era fuerza igual a masa por aceleración
00:27:36pudo explicar y ahí hay una imagen eh
00:27:40supuestamente en donde Newton le está
00:27:42explicando a a un estudiante o un amigo
00:27:46eh cómo es que la luz blanca que entra
00:27:50por la ventana eh eh hace lo que
00:27:53nosotros vemos en el arcoiris, se divide
00:27:56en distintos [carraspeo]
00:27:57colores al pasar por, por ejemplo, un
00:27:59prisma que es un objeto,
00:28:01¿sí?
00:28:01Eh, de vidrio e eh más o menos eh
00:28:06triangular, prismático.
00:28:09Eh, y entonces
00:28:12eh eh eso lo podía explicar Newton. Eh,
00:28:16al lado de eso está el prisma de la tapa
00:28:18del libro del disco de Pink Floyd. Qué
00:28:20disco, eh,
00:28:20que todo qué disco, ¿no?
00:28:22Qué discazo.
00:28:23Espectacular.
00:28:23De eso podemos de eso podemos hablar un
00:28:25poco más.
00:28:25Sí, ¿no? [risas]
00:28:27Y sí, sí. este, hasta no lo cantemos,
00:28:30no, no, [risas] no. Eh, bueno, eh, y y y
00:28:36esas cosas las podía explicar, pero
00:28:37había un montón de otras que empezaron a
00:28:41aparecer y a estudiarse de manera cada
00:28:42vez más sistemática, porque esa es la
00:28:45idea. Si yo veo un fenómeno, digo, "A
00:28:47ver, esto vamos a aislarlo, hacer un
00:28:50experimento." Eh, y empezó a entenderse
00:28:53que había ciertos comportamientos de la
00:28:55luz que solo podían explicarse si se
00:28:58aceptaba la idea de que la luz era una
00:29:00onda. Y ahora vamos a tratar de entender
00:29:03lo que es una onda y por qué se pensaba
00:29:06que la luz era una onda.
00:29:09Acá hay unas imágenes de ondas que están
00:29:12vistas desde arriba.
00:29:13Sí.
00:29:14Eh eh ondas generadas en un estanque de
00:29:17agua.
00:29:17Sí.
00:29:18Sí. eh con por un por el golpeteo de una
00:29:21pelotita verde,
00:29:22¿correcto? que eh genera ondas que son
00:29:26concéntricas, circulares. El frente de
00:29:28onda es concéntrico y circulares. Lo que
00:29:30estamos viendo son las olas. Sí,
00:29:31las olas generadas por este objeto
00:29:33verde. Eh, el agua sube y baja en todo
00:29:37el estanque. Sube, baja, después vuelve
00:29:40a subir y bajar y así sucesivamente.
00:29:43Eh, la pregunta es, ¿las ondas tienen un
00:29:46comportamiento muy característico
00:29:49eh que se conoce con el nombre de
00:29:51interferencia porque obedecen un
00:29:54principio que es el principio de
00:29:55superposición?
00:29:57Las ondas se pueden sumar. Y la pregunta
00:29:59es, ¿qué pasa si yo en lugar de tener
00:30:02ondas generadas por una pelotita, tengo
00:30:05ondas generadas por dos pelotitas? Es
00:30:08tan fácil como eso.
00:30:09Bien. Y acá está lo que pasa, eh, está
00:30:13la imagen del señor que hace el
00:30:14experimento. Abajo están los créditos,
00:30:16porque esto lo lo sacamos de internet,
00:30:18de un sitio eh que se dedica a la
00:30:21divulgación científica y que tiene cosas
00:30:23muy buenas, según me dicen, pues yo no
00:30:25puedo dar testimonio.
00:30:27Veritaum dice,
00:30:28Veritaum se llama la página. Sí,
00:30:30Veritaum. Veritasium. Sí. Eh, según me
00:30:33dicen está muy bueno, ¿eh? Y y a la
00:30:36izquierda se ve al tipo, ¿qué es lo que
00:30:39va a hacer? Le va a pegar al estanque
00:30:41con eh en lugar de una pelotita, dos
00:30:44pelotitas
00:30:45y del otro lado se ve lo que se ve desde
00:30:47arriba,
00:30:48¿no? Es como la visión desde arriba del
00:30:51estanque. Y es muy distinto porque lo
00:30:55que se ve es que hay zonas del estanque
00:30:57en donde el agua no se mueve. Sí, son
00:31:01como rayos.
00:31:02Exactamente.
00:31:04Mientras que si hubiera una sola onda,
00:31:07una sola pelotita, ya sea la de un lado
00:31:09o la del otro,
00:31:11ahí el agua se movería. Entonces, ¿por
00:31:14qué no se mueve?
00:31:15Es una pregunta que ninguno de nosotros
00:31:17puede contestar.
00:31:18Seguro que sí.
00:31:19A ver, déjame pensar.
00:31:23Bueno, seguro que sí. Tampoco quiero
00:31:24[risas]
00:31:25no está tan
00:31:26tampoco no quiero sobreestimar.
00:31:29No, [risas] tampoco te quiero humillar.
00:31:30Que si vos no te no podés, pero bueno,
00:31:33te me venís abajo, Pedro. No, no algo
00:31:37Pepito.
00:31:38Y es muy difícil. Tengo que tomarme un
00:31:39tiempo para pensar y los tiempos del
00:31:41aire me ponen muy nervioso.
00:31:42Sí, sí. No, el tiempo es tirano, así que
00:31:44sigamos.
00:31:44Hay algo de los movimientos que voy a
00:31:46decir pavada
00:31:48compiten los movimientos y se anulan. No
00:31:51sé cómo
00:31:52exactamente. Ay,
00:31:55bueno, la chica de arte, eh, eh, eh,
00:31:59[risas]
00:31:59es como que compiten y se anulan.
00:32:01Hay puntos, claro, hay puntos en donde
00:32:04la onda que viene, vos tenés dos ondas,
00:32:07¿no? La que viene de una pelotita y la
00:32:10que viene de la otra.
00:32:12en hay puntos del estanque en donde la
00:32:16ola que viene de una pelotita quiere que
00:32:18el agua suba, mientras que la ola que
00:32:21viene de la otra pelotita quiera que
00:32:23quiere que el agua baje. Entonces, el
00:32:26agua en esos puntos no va a ni subir ni
00:32:28bajar, se va a cancelar el efecto de una
00:32:30onda con el efecto de la otra.
00:32:33se va a quedar quieto. Después va a
00:32:35haber otros puntos en donde la onda que
00:32:38viene de una pelotita quiere que suba y
00:32:40en la que viene de la otra también
00:32:42quiere que suba. Entonces van a subir
00:32:44más
00:32:45y de en otros van a subir menos.
00:32:48Sorprendentemente tenés esos surcos,
00:32:49como decías vos, uy, perdón, este, que
00:32:53se quedan quietos y esas zonas se llaman
00:32:56zonas donde hay interferencia
00:32:59destructiva de las ondas, porque la suma
00:33:02de las ondas me da quietud, mientras que
00:33:07si yo saco una de las fuentes, ahí
00:33:10empieza a haber movimiento.
00:33:11Claro.
00:33:11Eh,
00:33:12es raro, ¿no?
00:33:13Es un fenómeno parecido al de la
00:33:14cancelación de ruido, por ejemplo,
00:33:16con y sí. pasa lo mismo,
00:33:18eh, porque el sonido es una onda,
00:33:20son ondas acústicas. Tiene que ver,
00:33:23tiene que ver con la cancelación de
00:33:24ruido, aunque te confieso que debe haber
00:33:27técnicas muy sofisticadas de cancelación
00:33:28de ruído que yo no conozco,
00:33:31pero algo tiene que ver.
00:33:33Bien,
00:33:34bien. Entonces, este fenómeno de la
00:33:36interferencia de ondas se empezó a
00:33:40observar con la luz
00:33:42y acá está un experimento que se hizo
00:33:45alrededor de 1800, un tipo que se llama
00:33:48Yang, eh,
00:33:51que son ondas, digamos, son dos fuentes
00:33:55de onda de luz, ondas de luz. El tipo
00:33:58generó las dos fuentes diciendo, "Las
00:34:01genero a partir de una sola, que es
00:34:03luz." Esto es un experimento moderno,
00:34:05está hecho con luz de un láser rojo.
00:34:09Este, entonces tengo una fuente de onda,
00:34:12lo hago pasar por una eh por una
00:34:15pantalla que solamente deja pasar la luz
00:34:17que pasa por dos rendijas. Se conoce
00:34:20este experimento como el experimento de
00:34:22las dos rendijas.
00:34:23Se ven las dos rendijas ahí, ¿no?
00:34:25Sí. Entonces, eh lo que y después atrás
00:34:29hay una pantalla que recolecta la luz
00:34:33que llega ahí y ahí llega la luz que
00:34:36pasa por una rendija y también llega la
00:34:38luz que pasa por otra rendija, por la
00:34:40otra rendija.
00:34:42Y fíjense que en la pantalla hay zonas
00:34:44de oscuridad y zonas de luz. En las
00:34:49zonas de oscuridad, si yo tapo una de
00:34:51las dos rendijas, ahí va a haber luz en
00:34:54las zonas de oscuridad.
00:34:56Si tapo la otra rendija, ahí también va
00:34:58a haber luz.
00:34:59Pero si están las dos abiertas, pasa
00:35:02esto que veíamos recién que no hay luz,
00:35:05hay sombra, pero esa sombra que hay en
00:35:08la en la parte negra
00:35:11es la suma de la luz de una rendija más
00:35:13la luz de la otra. Luz más luz me da
00:35:16sombra. Eso es el experimento.
00:35:19Es increíble
00:35:20de ondas luminosas.
00:35:23Luz más luz me da sombra. Luz más luz
00:35:25puede ser sombra. Sí, porque la luz
00:35:29puede cancelar
00:35:30la luz
00:35:31a la luz.
00:35:32Eh, no cualquier tipo de luz, porque
00:35:36estos son luz generada por dos rendijas
00:35:39que a su vez están alimentadas por una
00:35:41única fuente. Es como tampoco este
00:35:44experimento, si ustedes lo hacen en la
00:35:46bañadera, el experimento de la que vimos
00:35:49recién de las dos pelotitas,
00:35:52les va a costar hacerlo porque tienen
00:35:55que eh mover el agua de manera muy
00:35:59coherente en una fuente con la otra. Si
00:36:02por ejemplo una fuente se desfasa con
00:36:04respecto a la otra, entonces en algún
00:36:07momento justo la onda e en el punto
00:36:10donde había interferencia destructiva
00:36:12era porque una que quería que suba y la
00:36:14otra quería que baje y no va a ser así.
00:36:16Va a querer que suba un poquito menos y
00:36:18la otra que baje un poquito más y no se
00:36:20van a cancelar justo. Para que se
00:36:22cancelen justo tienen que estar muy en
00:36:24sincronía las ondas y eso es difícil de
00:36:27lograr con la luz.
00:36:29Es difícil porque la luz vibra muy
00:36:32rápido, como vamos a ver dentro de un
00:36:34ratito.
00:36:34¿Qué quería demostrar el amigo Yang
00:36:36cuando hizo este experimento? Esto, la
00:36:39luz era una onda que no era que el
00:36:41modelo de Newton era incorrecto, que
00:36:45Newton no tenía razón, que este este
00:36:48experimento
00:36:49porque si la luz estuviera compuesta por
00:36:52corpúsculos, por partículas, las
00:36:55partículas seguirían una trayectoria que
00:36:58iría desde la fuente hasta la pantalla
00:37:01y pasarían por una rendija o por la otra
00:37:04rendija.
00:37:04Es desesperante esto, perdón. La luz,
00:37:07en este caso, la luz no pasa por una o
00:37:09por la otra.
00:37:10No existe la partícula de luz.
00:37:13Vamos a ver que sí [risas]
00:37:17la próxima clase. Pero lo que la me
00:37:20adelanto,
00:37:22no existen las partículas.
00:37:24No,
00:37:25tampoco existe.
00:37:26Va a venir Corenblit acá y se va a armar
00:37:27un quilombo bárbaro. [risas]
00:37:29No, Alberto me va a decir, "No, pero
00:37:30está bien. Lo que vos decís es yo lo
00:37:33entiendo perfectamente. [risas]
00:37:35Mentira. No, no lo entienden,
00:37:40pero
00:37:40no lo entiende Corenblin. [risas] Lo
00:37:41vamos a entender nosotros. Hay pica
00:37:43entre físicos y biól lo entiende, lo
00:37:46entiende, pero eh cuando hablemos de
00:37:50mecánica cuántica, que va a ser a partir
00:37:51de la mitad de la clase próxima,
00:37:55eh que va a ser un despelote, la verdad
00:37:57que no sé en qué libro me metí, eh
00:38:00[risas]
00:38:01lo que les voy a transmitir es que estas
00:38:04ideas de las partículas que son, ¿qué es
00:38:06una partícula para nosotros? Es como una
00:38:09especie de piedrita, pero muy chiquita,
00:38:11muy chiquita, muy chiquita, muy
00:38:13chiquita, muy chiquita. Es como agarro
00:38:14una piedra y la voy moliendo, moliendo,
00:38:17moliendo, moliendo y lo que me queda es
00:38:19lo más chico que te queda esa piedra.
00:38:20Una piedra muy chiquita, pero sigue
00:38:22siendo una piedra chiquita.
00:38:24Bueno, eso deja de ser descriptible
00:38:28cuando pasamos a la escala atómica y
00:38:31subatómica como una partícula. No
00:38:34existen más las partículas, de pronto se
00:38:37comportan como ondas y las ondas se
00:38:39comportan como partículas.
00:38:42No existen las partículas y las ondas,
00:38:43sino que lo que existen son las
00:38:45partondas [risas] o las ondiculas.
00:38:49Exactamente.
00:38:50Esas son las
00:38:51Yo fui a varias partondas. [risas]
00:38:54No, no, no puedo opinar.
00:38:59Yo jamás con tengo un primo que fue
00:39:01también. [risas]
00:39:03Bien, seguimos, profesor. Perdón.
00:39:05Seguimos.
00:39:06Eh, no sé si tiré el micrófono.
00:39:09No, no, está perfecto. Estamos perfecto.
00:39:11Entonces, eh,
00:39:14bien, ahí está el experimento de Yang. Y
00:39:18lo que realmente es como para volarnos
00:39:20la cabeza es que ahora viene la segunda
00:39:23unificación.
00:39:25¿Qué es esto que llamamos luz? Sí, que
00:39:30es eh ahí está la imagen de eh Pink
00:39:33Floyd, del prisma de Pink Floyd, que es
00:39:35el el as de luz blanco que se divide en
00:39:38todo el arcoiris de colores. Después hay
00:39:42experimentos que conocemos como
00:39:44experimentos de electricidad. Si alguno
00:39:47fue alguna vez a un museo de ciencia y
00:39:49se paró en en una máquina que se llama
00:39:52el acelerador, un generador de
00:39:54bandegraf, se le pararon todos los
00:39:56pelos. Pero también sucede eso los días
00:39:58de muy poca humedad, cuando uno se
00:40:00peina. Sí, ustedes se peinan. Yo cada
00:40:03vez me peino menos porque tengo cada vez
00:40:04menos pelo, pero eh los días de poco
00:40:07humedad eh el pelo se carga y eh se nos
00:40:12para, ¿no? Es como que los pelos se
00:40:14separan entre sí y eso es porque cuando
00:40:16uno se peina arranca pequeñas partículas
00:40:19cargadas, el pelo queda cargado y se
00:40:21repelen mutuamente los pelos.
00:40:24¿Okay?
00:40:24Y lo otro son imanes que podemos pegar
00:40:27en nuestra heladera.
00:40:30La luz, la física de la electricidad y
00:40:33la física de los imanes, el magnetismo,
00:40:36se demostró eh allá por 1870
00:40:41y 3, creo, este, que son distintas
00:40:44manifestaciones del mismo fenómeno, o
00:40:47sea, es la misma idea de unificar, así
00:40:50como la manzana y la luna se mueven por
00:40:52la misma causa. Estas tres cosas son
00:40:57distintas manifestaciones del mismo
00:40:59fenómeno. Es muy loco esto. Eh, y ahora
00:41:04mi intención es tratar de explicarles a
00:41:06ustedes por qué, por lo menos los
00:41:08primeros dos, la luz y el la
00:41:11electricidad. Lo voy a tratar de
00:41:13convencer de que la luz es una onda
00:41:17electromagnética.
00:41:18Bien.
00:41:19Y tratar de explicarles lo que es la
00:41:21radiación electromagnética.
00:41:23Bien. intentaremos comprenderlo.
00:41:25Vamos. Bueno, eh,
00:41:30en la escuela secundaria, cuando
00:41:32hablaron de electricidad, hablaron de un
00:41:34señor que tiene un nombre que todos
00:41:37hemos hecho chiste, se llama Couomb,
00:41:39¿no?
00:41:40La famosa ley de Couomb. recuerdo el
00:41:42apellido más no lo que decía su ley.
00:41:44Claro, la ley de Couom es eh Couom
00:41:49estudió la electricidad y ahí se dio
00:41:51cuenta que eh en la materia hay cargas
00:41:54de distinto tipo, hay de distintos
00:41:57signos y las cargas que tienen el mismo
00:42:00signo se repelen y las que tienen signo
00:42:02distinto se atraen. O sea, que objetos
00:42:05cargados eléctricamente, algunos se
00:42:07repelen entre sí y otros se atraen entre
00:42:10sí, ¿no?
00:42:10Bien. Sí. A diferencia de lo que pasaba
00:42:12con el caso de la gravitación, que
00:42:15siempre que había objetos
00:42:17masivos se atraían entre sí, ¿no? No
00:42:21existía la posibilidad de tener una
00:42:22fuerza repulsiva. Acá puede ser
00:42:24repulsiva o atractiva. Y las propiedades
00:42:27de la fuerza son muy parecidas a la de
00:42:30la ley de Newton. Depende inversamente
00:42:32proporcional al cuadrado de la
00:42:34distancia. O sea, cuando yo la separo
00:42:35mucho se hace cada vez más débil y son
00:42:38proporcionales a las cargas. Si yo pongo
00:42:41mucha carga eléctrica en cada uno de
00:42:43estos dos objetos, la fuerza es cada vez
00:42:46más grande. Ahí hay una ecuación que
00:42:47dice fuerza igual a una constante por la
00:42:51carga de una eh las cargas pueden ser
00:42:54azules o rojas. La el color lo pusimos
00:42:57para decir que es o carga de un tipo o
00:43:00de otro, positivo o negativo. Es una
00:43:03convención, llamarlos así.
00:43:05Bien. Eh, entonces cargas azules se
00:43:09repelen, una carga roja y una azul se
00:43:12atraen entre sí. [carraspeo]
00:43:15Eh, hay un objeto que que también usamos
00:43:20en la escuela secundaria, que es la
00:43:23noción del campo eléctrico. La
00:43:25electricidad
00:43:27la describimos a veces así. decimos,
00:43:30"Bueno, tomemos esta carga, la la roja y
00:43:33la azul, ¿no? Estaban puestas separadas
00:43:37eh en forma horizontal, ¿no? Eh eh
00:43:42la carga que la fuerza que siente una
00:43:45carga va a ser proporcional a esa carga
00:43:49y a algo que generó la otra carga, ¿no?
00:43:51La carga roja, digamos, o la azul genera
00:43:54en la posición de la otra algo. A ese
00:43:57algo lo llamamos campo eléctrico.
00:43:59Entonces, la fuerza es la carga por el
00:44:01campo eléctrico. Eh, si yo pongo a la
00:44:03carga a la otra carga en otra posición,
00:44:07por ejemplo, alejada verticalmente de la
00:44:09otra, bueno, será la fuerza apuntará
00:44:12siempre hacia la la carga eh eh roja,
00:44:16¿no? Este, y la fuerza que siente una
00:44:20apunta hacia la otra, se atraen
00:44:22mutuamente. Entonces, la fuerza siempre
00:44:25es la carga por el campo eléctrico. Si
00:44:28yo tengo una sola carga, por ejemplo,
00:44:31roja, es la esa es la tercera imagen,
00:44:33una sola carga, esa única carga lo que
00:44:36va a estar haciendo, y la tengo así
00:44:39quietita desde hace mucho tiempo, es
00:44:41generar en todos los puntos del espacio
00:44:43un campo eléctrico, que es algo tal que
00:44:47si yo pongo una carga en cualquier
00:44:50lugar, esa carga va a sentir una fuerza
00:44:54que es proporcional al valor del campo
00:44:56eléctrico en ese punto.
00:44:58Siempre sentí que lo seguí hasta el
00:44:59final y me perdí a lo último.
00:45:02E [risas] la el campo eléctrico es lo
00:45:04que te dice cuál sería la fuerza si vos
00:45:06pusieras ahí una carga.
00:45:07Perfecto.
00:45:08Está bien.
00:45:09Sí. O sea, si vos pones ahí una carga,
00:45:11si hay un campo eléctrico, la fuerza va
00:45:13a ser en la dirección del campo
00:45:15eléctrico. Parece un eh un un una
00:45:20herramienta un poco auxiliar en este
00:45:23punto, pero la pregunta fundamental a la
00:45:26que vamos ahora es, ¿qué pasa sobre, por
00:45:30ejemplo, la carga azul? Si yo en un dado
00:45:35instante muevo un poquito la carga roja,
00:45:39la corro un poquito, bien,
00:45:41no se puede enterar instantáneamente
00:45:44la carga roja, la carga azul, que la
00:45:47roja se movió.
00:45:49Sí, porque si se enterara
00:45:50instantáneamente quiere decir que hay
00:45:54algo así como propagación
00:45:57instantánea de la información. ¿Quién le
00:46:00avisó a la carga azul que la roja se
00:46:02movió?
00:46:04Sí, Newton también tenía este problema,
00:46:08la Tierra y la Luna. La Luna. La Tierra
00:46:10ejerce una fuerza sobre la Luna. Si
00:46:13alguien viene un ser divino, digamos, y
00:46:17corre un cachito la la Tierra en una
00:46:20cierta dirección, la Luna se va a
00:46:22enterar instantáneamente que pasó eso.
00:46:26No va
00:46:27Newton sabía que ahí había un problema
00:46:29en su teoría. Él dice, "Esto no puede
00:46:31ser."
00:46:31Okay. Okay.
00:46:32Según mi teoría sí se entena
00:46:34instantáneamente, pero no puede ser. Ah,
00:46:36tiene que haber un dios, algo así como
00:46:38que le avisa instantáneamente. No, esto
00:46:41está mal. Pero yo no sé cómo arreglarlo.
00:46:44Que se encarguen los que vienen después.
00:46:45Que se encarguen los que vienen después.
00:46:47Y sabes quién lo resolvió
00:46:48350 años después. Einstein
00:46:52fue el primero que fue capaz de decir
00:46:55qué pasaba si una eh si la luna, por
00:47:01ejemplo, se corría un poquito, ¿qué le
00:47:04qué le pasaba a Si la Tierra se corría
00:47:07un poquito? ¿Qué le pasaba a la Luna? O
00:47:09si la luna se corría, ¿qué le pasaba? a
00:47:12la tierra.
00:47:12¿Cómo lo respondió?
00:47:13Lo vamos a ver la clase.
00:47:15Excelente. Y para te hago una
00:47:16preguntaba. El profesor
00:47:18¿Qué pasó? Sí. No, yo soy [risas] eh
00:47:23No, lo que vamos a ver es con las cargas
00:47:25eléctricas
00:47:26e la responsable de que se vaya
00:47:31enterando una carga que se movió la otra
00:47:35es una onda electromagnética. Bien,
00:47:39bien.
00:47:40Ahí viene la onda electromagnética y la
00:47:43radiación electromagnética.
00:47:44Una pregunta, profesor,
00:47:45por favor.
00:47:46Así como Newton sabía que su teoría
00:47:49tenía algunas partes flojas y que
00:47:52alguien tenía que eh salvarlas de alguna
00:47:55forma o responderlas 300 años después,
00:47:57decías, Einstein respondió esas dudas.
00:48:00Einstein dejó algunos campos eh abiertos
00:48:04que dijo esto, yo perdón, pero no lo
00:48:06puedo responder.
00:48:07Sí. Y alguien lo respondió ya.
00:48:09No, Tomá.
00:48:12Nadie lo respondió. Ponete a estudiar,
00:48:13Pedrito. Dale. [risas]
00:48:17creó una teoría en en 1916,
00:48:21entre 1916 y 1922, que es la teoría
00:48:25general de la gravitación, de la teoría
00:48:28de la relatividad general que incorpora
00:48:31a la fuerza gravitatoria
00:48:34eh e y que explica todos los fenómenos
00:48:38gravitatorios,
00:48:39pero deja afuera a todo aquello
00:48:43vinculado con la física cuántica y
00:48:45todavía Hoy es una tarea pendiente de
00:48:48los físicos unificar la gravitación con
00:48:52la física cuántica. Todavía hoy los
00:48:54físicos no sabemos cómo hacer eso. Hay
00:48:58mucha gente muy inteligente que está
00:49:01haciendo intentos denodados por esto.
00:49:04Hay otra gente muy inteligente que dice
00:49:06que ya lo hizo.
00:49:08Okay.
00:49:08Pero
00:49:09no lo puede demostrar.
00:49:10No, yo no le creo. No.
00:49:11Ah, vos no le crees.
00:49:12No, no. Eh, digamos, no hay hay alguna
00:49:16gente eh
00:49:18y hay gente muy inteligente que se anotó
00:49:19en sociología, gente muy inteligente que
00:49:21renunció a esta a esta a esta pregunta
00:49:24que la abandonó este el intento.
00:49:26Abandonó. Profesor, nos quedan 5 minutos
00:49:28aproximadamente, sabiendo que tenemos
00:49:30aparte tarea para el hogar y muchas
00:49:32cosas para pensar hasta la próxima
00:49:34semana,
00:49:34¿no? Lo que queda es algo interesante y
00:49:37relativamente cortito.
00:49:39Entonces, la idea es vamos a poner en
00:49:41movimiento la carga roja y ver qué le
00:49:45pasa a la carga azul. Y acá vamos a
00:49:47mostrar una animación. Antes de que
00:49:50muestres la animación,
00:49:52vemos la carga roja arriba, la carga
00:49:55azul. Yo no voy a voy a mover la carga
00:49:58roja horizontalmente y voy a dejar que
00:50:00la carga azul se mueva también solamente
00:50:03horizontalmente. Es decir, la voy a
00:50:04enhebrar en un cablecito, digamos, ¿no?
00:50:07En un alambrecito. Entonces, cuando yo
00:50:09ya la empiezo a hacer mover a la carga
00:50:12roja, es como que los puntos que están
00:50:14cerca de la carga roja se van enterando
00:50:17antes que los que están lejos, que la
00:50:20carga roja se empezó a mover. ¿Sí? Eh,
00:50:23¿por qué? Porque el campo eléctrico
00:50:26generado por la carga roja que se corrió
00:50:28un poquito, se va distorsionando
00:50:32a medida que la carga roja se mueve.
00:50:34Entonces, se genera una onda que se va
00:50:36propagando y que llega hasta la carga
00:50:38azul y hace que la carga azul se empiece
00:50:41a mover oscilando también a lo largo de
00:50:44ese cablecito eh que está ahí dibujado
00:50:46como una línea horizontal gris. ¿Está
00:50:49bien? Bien, entonces el movimiento de la
00:50:51carga roja, que es la carga fuente,
00:50:55genera movimiento en la carga azul. Si
00:50:59yo la hago oscilar eternamente por con
00:51:02mi mano, ¿no? Eh, voy a generar
00:51:06movimiento en cualquier lado del
00:51:08espacio. O sea, si yo pongo la carga
00:51:09azul en algún otro lado más lejos, se va
00:51:12a terminar moviendo dentro de un rato.
00:51:15Es decir, es una onda que se va
00:51:16propagando a una cierta velocidad,
00:51:18¿no? Eh, primero ahora después vamos a
00:51:22decir cuál es esa velocidad. Eh, les
00:51:25anticipo es la velocidad de la luz. Pero
00:51:27bueno, ahora lo vamos a ver. Entonces,
00:51:29esa respuesta ya la tenemos.
00:51:30Ya está la respuesta. Entonces, si ahora
00:51:32si yo eh en lugar de moverla
00:51:36eternamente, la ato a un resorte y la
00:51:38hago oscilar, lo que va a pasar es que
00:51:41esa perturbación electromagnética se va
00:51:44a ir llevando la energía de la partícula
00:51:47que oscila, de la carga roja. ¿Por qué?
00:51:50Porque eh la onda electromagnética es
00:51:53capaz de generar movimiento en otras
00:51:55cosas. Así que tiene energía, se lleva
00:51:59la energía. Eso nosotros lo conocemos
00:52:01como radiación electromagnética.
00:52:04Entonces, una carga que oscila irradia
00:52:07su energía, la pierde y termina
00:52:11frenándose
00:52:12a menos que una la siga siga invirtiendo
00:52:15energía en moverla.
00:52:17Esa es la radiación electromagnética y
00:52:20esas son las ondas electromagnéticas. Lo
00:52:22que caracteriza las ondas
00:52:23electromagnéticas es la velocidad con la
00:52:25que se propagan, que Maxwell la pudo
00:52:28calcular a partir de lo que él sabía de
00:52:30la electricidad y del magnetismo. No
00:52:32hablé nada del magnetismo porque no
00:52:35íbamos a tener tiempo. Eh, y el ritmo de
00:52:39oscilación de la carga que yo puse a
00:52:42oscilar. ese ritmo yo lo puedo cambiar
00:52:44con la mano, puedo hacer que oscile más
00:52:46veces por segundo o menos veces por
00:52:48segundo, ¿no? Entonces,
00:52:51el ritmo es lo que nosotros llamamos la
00:52:54frecuencia. ¿Cuántas veces por segundo
00:52:57oscila la carga roja, por ejemplo?
00:53:00Entonces, eh las distinto tipo de ondas
00:53:04se dividen entre sí de acuerdo al ritmo
00:53:07de oscilación que tienen. Están las
00:53:09ondas que eh eh eléctricas que salen de
00:53:13nuestro corazón, que ponen hacen generan
00:53:15los latidos de nuestro corazón, que eh
00:53:17late unas 100 veces por minuto. Este las
00:53:23ondas de radio que oscilan a algunos
00:53:26miles de veces por segundo. Se usa una
00:53:29unidad que es el herz,
00:53:31es un 1 herz es una vez por segundo.
00:53:34Entonces, las ondas de AM
00:53:37de kz miles de veces por segundo. Las de
00:53:41FM son de maherz que son millones de
00:53:45veces por segundo. Después están las
00:53:47microondas, que son gigaherz, son miles
00:53:51de millones de veces por segundo.
00:53:53Después vienen infrarrojas, radiación
00:53:56infrarroja como la de los controles
00:53:57remotos. que son millones de millones de
00:54:00veces por segundo y después vienen las
00:54:02ondas que se pueden ver la luz 400
00:54:07millones de millones de veces por
00:54:08segundo. Esa es la luz eh roja y 800
00:54:13millones de millones de veces por
00:54:14segundo es la luz violeta. Y después
00:54:18vienen otras ondas, por ejemplo, los
00:54:19rayos X, que son millones de millones de
00:54:22millones de millones [risas] de veces
00:54:23por segundo y los rayos gama. Lo que es
00:54:26esto es una cosa increíble que es
00:54:29unificar dentro del mismo
00:54:32eh tipo de fenómeno a cosas que son
00:54:35completamente diferentes, ¿no? Las ondas
00:54:38de radio,
00:54:39el microondas
00:54:40de microondas, los X, los gamas, todo,
00:54:44todo, todo, todo. Y los fenómenos
00:54:46eléctricos y magnéticos, que es esto.
00:54:50Todas estas ondas electromagnéticas
00:54:52están generadas por cargas en
00:54:54movimiento. La única diferencia entre
00:54:57unas y otras es el ritmo con el que
00:54:59oscila la carga que se mueve. Para que
00:55:02sea luz visible tiene que oscilar
00:55:04superrápido a ese ritmo, 400 millones de
00:55:07millones de veces por segundo. ¿Sí?
00:55:10¿Cómo haces eso? Wow, lo hace el átomo.
00:55:14Pero bueno, este ya veremos.
00:55:16Como para no volverse loco, ¿no? Estamos
00:55:18en el medio, estamos en el medio de un
00:55:19quilombo constante de cosas vibrando
00:55:21todo el tiempo. Por eso estamos tan
00:55:23chiflados. Por eso estamos tan locos,
00:55:25¿no? [risas] Y y después lo que hacen
00:55:27estas ondas es
00:55:27eso las generan son control.
00:55:30Es como vivir adentro de una murga. No
00:55:32se puede estar en esta en este mundo te
00:55:34duele la cabeza. Generas ondas por el
00:55:37movimiento de cargas, se propagan en el
00:55:40espacio y generan movimiento de otras
00:55:43cargas. Eso es lo que hace una antena.
00:55:45Cuando vos emitís ondas de radio, en la
00:55:48antena emisora hay onda, hay cargas
00:55:51eléctricas que se agitan. se mueven y
00:55:55eso se la onda electromagnética se
00:55:57propaga y en el dispositivo receptor vos
00:55:59tenés una antenita que capta el
00:56:02movimiento que capta la onda y genera
00:56:04movimiento de cargas ahí y ese
00:56:06movimiento de cargas lo transformas en
00:56:08sonido. Es un quilombo. Es un quilombo,
00:56:11pero es así.
00:56:13Y es la unificación de el
00:56:15electromagnetismo,
00:56:17la e la electricidad, el magnetismo y la
00:56:20óptica. Es algo notable para los
00:56:23físicos. Bueno, para a mí me parece una
00:56:25cosa este interesante, fascinante.
00:56:28Profesor, eh qué veremos la clase que
00:56:30viene? Bueno, veremos que en la última
00:56:34las últimas dos slides, la anteúltima la
00:56:37vemos rapidito. Eh, allá por 1900, este
00:56:41edificio del electromagnetismo estaba
00:56:44básicamente finalizado y alguna gente
00:56:46decía, "Bueno, faltan algunos pequeños
00:56:48detalles." Por ejemplo, este entender
00:56:51bien cómo es que los átomos son tan
00:56:54estables como son estables. Porque un
00:56:57electrón dando una partícula dando
00:56:59vueltas alrededor de un núcleo. Vamos a
00:57:02ver por qué un átomo es así. El
00:57:04electromagnetismo de Maxwell decía que
00:57:05se tiene que terminar cayendo al núcleo
00:57:08porque tiene que terminar perdiendo su
00:57:11energía y uno puede calcular cuán rápido
00:57:14es esto y es demasiado rápido para poder
00:57:17explicarlo. Y había otra serie de
00:57:19fenómenos que vamos a ver la clase que
00:57:21viene que generaron una crisis que
00:57:23hicieron que el electromagnetismo
00:57:25eh eh hubiera que cambiarlo y que
00:57:28aparecieran esto que vos me preguntaste,
00:57:30las pequeñas partículas de luz. van a
00:57:33aparecer las partículas de luz, que son
00:57:35los fotones. Eh, la clase que viene
00:57:39vamos a hablar de mecánica cuántica, que
00:57:41es la materia que yo dicto en la
00:57:42facultad y quería mostrar el eh el curso
00:57:46de física cuántica que yo estoy dando.
00:57:49Tiene un montón de alumnos y esa es la
00:57:52foto que nosotros nos tomamos a la
00:57:54salida
00:57:55de la cuarta marcha federal
00:57:56universitaria. cuarta marcha federal
00:57:57universitaria el 12 de mayo, [resoplido]
00:58:00eh a la que fuimos todos juntos en
00:58:02reclamo por eh el presupuesto de la
00:58:05universidad pública, la ciencia eh y la
00:58:08tecnología en nuestro país. Así que
00:58:11bueno, eso lo vamos a ver la clase que
00:58:13viene.
00:58:14Profesor, ¿se le fueron los nervios?
00:58:16Sí, un poc más o menos.
00:58:18Sí, se notó. Eh,
00:58:18este aplauso es para usted.
00:58:21Total. [aplausos] Son las ondas de
00:58:23nuestras palmas que se atraen entre
00:58:25[risas]
00:58:26cualquier cosa, Pedro, cualquier cosa.
00:58:28[aplausos][ovación]
00:58:28La gente está muy agradecida también.
00:58:30Sonido
00:58:32es apasionante.
00:58:34Es apasionante y también te das cuenta
00:58:36de las boludeces que hablamos a diario.
00:58:38Realmente,
00:58:39¿no es cierto?
00:58:39La verdad que es es muy frustrante.
00:58:42Es realmente muy frustrante. Querido
00:58:43profesor, ha sido un placer conocerlo y
00:58:45esta introducción a la física. Recuerden
00:58:47que en cuatro clases somos físicos,
00:58:48gente, así que más o menos calculen que
00:58:50el 17 de julio más o menos [risas] van a
00:58:53poder decirlo a sus padres orgullosos.
00:58:55Papá, me recibí. [risas]
00:58:58Bueno,
00:58:58profesor, nos vemos la clase que viene.
00:59:00Nos vemos la clase que viene. Muchísimas
00:59:01gracias.
00:59:01Muchísimas gracias a usted, por
00:59:03supuesto. Eh, muchísimas gracias a los
00:59:04que están del otro lado. Muchísimas
00:59:05gracias, Román. También muchísimas
00:59:07gracias a la producción de gelatina que
00:59:09también nos impulsa a hacer estas cosas.
00:59:11Yeah.