NUESTROS RESTAURANTES FAVORITOS | #DejaQueEntreElSol | COMPLETO 18/08 | VORTERIX
Vorterix - 18/8/2025 - Duracion: 2:35:18
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Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:03Capítulo 116,
00:00:06restaurantes.
00:00:10Perfecto. 9:56 de la mañana, lunes. Lo
00:00:14importante es que sea lunes, es que
00:00:16comienza una semana, pero no comienza
00:00:18cualquier semana, comienza la semana de
00:00:22había comenzado, pero digamos
00:00:24oficialmente si el lunes se toma como
00:00:25disparador de semana, hoy empieza la
00:00:28semana real que contiene el cumpleaños
00:00:30este miércoles de la señora Camila
00:00:32Cabello que está acá con nosotros. ¿Qué
00:00:34tal? ¿Cómo va?
00:00:34Hola, buen día.
00:00:35¿Qué tal? Cantanos algo, Cami.
00:00:38Silencio, por favor.
00:00:41[Música]
00:00:45Y así damos comienzo oficialmente.
00:01:01Baby
00:01:04te está hablando a vos.
00:01:06Gracias, gracias. Queríamos empezar la
00:01:07semana con Lana del Rey para
00:01:10para sentirnos totalmente completados en
00:01:13el cumpleaños de Camila Fortunato que va
00:01:16a ser este miércoles. ¿Qué pasa el
00:01:17número 31? Eh, un hombre 31
00:01:21está bien que es la misma edad que tiene
00:01:22Juan.
00:01:23No,
00:01:24ojalá.
00:01:25Vos, Juan, tenés cuánto?
00:01:2634.
00:01:27Bueno, esta. ¿Qué tal, Caparró Juan?
00:01:30¿Qué tal? ¿Cómo andan?
00:01:31¿Cómo va? Muy bien.
00:01:32Todo bien.
00:01:33Eh, Nazareno, ¿vos?
00:01:34Yo estoy en 39.
00:01:3639.
00:01:37Están todos en los tres.
00:01:38Sí,
00:01:38sí.
00:01:38Okay.
00:01:39Y quedémonos.
00:01:40Duplico.
00:01:40Sí.
00:01:42No duplico a nadie exactamente, pero
00:01:44porque vos cuántos tenés.
00:01:45Yo tengo 61.
00:01:47Claro.
00:01:48No, 61 tengo.
00:01:49Casi me duplicas a mí.
00:01:50Casi.
00:01:51Casi.
00:01:51Pero no,
00:01:51pero no.
00:01:52Pero no, no.
00:01:54Eh, y bueno, y así estamos. Está bien,
00:01:55ya está. Tengo 39 años y me di cuenta.
00:01:59No, para nada. No, no. Lo que me
00:02:01interesa es
00:02:02envejecer bien. Es decir, como no. Y no,
00:02:05pero lo digo en serio, como eh esa cosa
00:02:07de que toda la vida parecés joven, me
00:02:09parece que tampoco es sano, como
00:02:10enseguida a los 20 ya parecer que estás
00:02:13hecho [ __ ] ¿viste?
00:02:14¿Viste que antes la gente cuando la
00:02:15gente de mi edad parecía mucho más
00:02:17vieja, no sé, en los 80
00:02:18es eh a mí me pasa lo mismo con la gente
00:02:20de mi los que yo veo cuando tenían mi
00:02:24edad también me parecen mucho más
00:02:25viejos. Creo que todos llevamos a una
00:02:28edad preferimos creer que vemos a los
00:02:30otros más viejos como fueron. Eh, pero
00:02:33puede ser,
00:02:33sí. O sea, coincido con lo que decís, es
00:02:35como una percepción psicológica, pero si
00:02:37vos ves archivo, por ejemplo, de alguna
00:02:39nota de los 90 y ves a alguien que te
00:02:42dice, "Tengo 32, viejo."
00:02:44Mira, eh, ponemme, lo busco yo, lo busco
00:02:46yo, porque esta para mí es la mejor
00:02:47explicación de todas.
00:02:48A ver.
00:02:49Y me emocioné, no sé si notaron que me
00:02:51emocioné.
00:02:51Te entusiasmó el tema.
00:02:52Porque me entusiasmó el tema.
00:02:54Tengo que poner YouTube y en YouTube
00:02:57pongo
00:02:58feliz domingo.
00:03:01Domingo
00:03:03y voy a agarrar un feliz domingo del 90.
00:03:08Hola, ¿qué tal? Soy Gastón, tengo 24
00:03:10años.
00:03:10Mira, todas las chicas ya pensé que
00:03:12tienen 16, 17 años.
00:03:15Técnica de brano,
00:03:18por favor. Tocayo. Cuestionario número
00:03:22cuatro para Silvio para el culo. Voy a
00:03:24salir de acá.
00:03:24Silvio de 18. Eh,
00:03:26a ver.
00:03:26No, Silvio ya era grande. Voy. No, pero
00:03:2818 dijo tocayo. O sea, el otro tenía 18.
00:03:30Se llamaba Silvio también el
00:03:32participante. Y hoy es difícil encontrar
00:03:35un Silvio de 17, 18 años. Me parece.
00:03:38Es un nombre que no volvió.
00:03:40Sí, le falta un poco de
00:03:42Okay. Miren, feliz domingo de los 80.
00:03:45A ver, atención.
00:03:47Cuestionario número 10.
00:03:49Al cuesta agarrar color.
00:03:51Comenzamos ya. ¿En qué siglo?
00:03:55Ella tiene entradas de
00:03:58Claro de persona mayor. ¿En qué
00:04:00provincia se encuentra?
00:04:02Tiene que estar yendo al secundario.
00:04:04Correcto. ¿En qué país nació el gran
00:04:06director de cine Akira Kurosawa?
00:04:09En Japón.
00:04:10Correcto. ¿Cómo? En el los 90 todavía se
00:04:13podían hacer esta respuesta. Aparte la
00:04:15pregunta de dónde era Kiro Quirosagua,
00:04:17vos ponés a cualquier pibe de ahora de
00:04:1917 y no te lo respondo.
00:04:21Y sale con una con un chiste, con un
00:04:23chiste diciendo, "Ah, no sea china." Te
00:04:25dice, "Ya, ni idea,
00:04:26se fuma ese pa."
00:04:29Es cierto. Eh, sí. Eh, es que no se
00:04:31hacen más programas de cultura general
00:04:33casualmente, por eso lo hace pero con
00:04:35gente, porque si lo hiciera con gente
00:04:37chica no aparte hacía unas preguntas
00:04:40fáciles de decía las preguntas de Guido
00:04:42y eran
00:04:44para pegarse un corchazo.
00:04:46Bueno, eh, sabes que una forma de ver
00:04:47cómo está una una como existe el índice
00:04:50de Big Mac para saber cómo están las
00:04:52economías del país sabiendo que hay Big
00:04:53Mac en todo el mundo.
00:04:55fue durante mucho tiempo uno de los
00:04:58de la educación norteamericana para ver
00:05:00cómo estaban según iban avanzando los
00:05:02tiempos y las edades que iban, se
00:05:03fijaban si las categorías eran más o
00:05:05menos sencillas. Yo perdí es un
00:05:07programa, si nunca lo vieron, en donde
00:05:09uno dice héroes por 1000, hay como
00:05:11distintas categorías de precios, se da
00:05:13vuelta una tarjeta en en eh ficticia,
00:05:17digamos, en la pantalla y te hacían una
00:05:19pregunta y
00:05:21claro, vos jugabas si era más difícil o
00:05:22más fácil y con respecto a eso te daba
00:05:24más más o menos puntos. Vos elegías qué
00:05:26tan difícil era la pregunta que querías
00:05:28que te
00:05:28Claro, según la la plata que pedías.
00:05:30Claro. Hola.
00:05:32Animales por 10,000. Esas casi era casi
00:05:34imposible de decir,
00:05:35"Hola, me llamo Norberto, tengo 17 años
00:05:38y bueno, todos tenían una cadencia así
00:05:41para hablar y si vos miras los videos,
00:05:43todos hablaban de esta manera.
00:05:44Eso lo hablamos un día. Vos todavía no
00:05:46existías en este programa, pero es la
00:05:47tonada medio italiana, lo hablamos con
00:05:49nuestro amigo Robert. La gente hablaba
00:05:51así, querido.
00:05:52Hablaban como grandes y tenían 17 años.
00:05:55Iban a trabajar con un maletín. Pero si
00:05:57vos vés una película de Nini Marshall,
00:06:00que era una actriz argentina de los 40 o
00:06:03de los 50, a mí me parecía que hablaban
00:06:05así.
00:06:06Pero
00:06:06yo creo que todas las generaciones no.
00:06:10Por supuesto el habla evoluciona por un
00:06:11montón de cosas. Eh, creo que todos
00:06:14creemos que todos hablaban distinto.
00:06:16No hay un algo que todos hablaban
00:06:17distinto y que se va trayendo y que cada
00:06:19vez es más cercano y que y que por ahí
00:06:21para nosotros los que vos ves grandes
00:06:24para nosotros nos parecen mucho más
00:06:25grandes y que va corriendo.
00:06:27Por eso por eso
00:06:28bueno tiene una cierta lógica, ¿no?
00:06:29Digo, cada vez nos diferenciamos más de
00:06:31nuestros antepasados italianos.
00:06:33Niní Marshall. Ninií Marshall en esta
00:06:35película tendría 29 años.
00:06:38Claro.
00:06:39Y era una señora
00:06:40señorona total. Bueno, pero los 29 años
00:06:43también, en la década del 40 ya la gente
00:06:45estaba tenía hijos, tal vez tenía
00:06:46nietos, ya tenían, no estaban como
00:06:48esa es una percepción media equivocada.
00:06:49¿A qué edad murió San Martín en el 80,
00:06:521880? 72 años.
00:06:54Sí.
00:06:55Rivadavia
00:06:5674
00:06:57y es la más larga.
00:06:58Claro. Bueno,
00:07:01buen chiste, ¿eh?
00:07:02Muy bueno.
00:07:03Porque era justo para el momento.
00:07:05Sí,
00:07:07eso lo abrido la universidad.
00:07:08Lo enseñan y en el colegio también lo
00:07:10enseñan.
00:07:10En el colegio lo enseñan. Porque saben,
00:07:12también hay una cosa marquetinera que
00:07:13es, mira, si vos vas a representar al
00:07:15colegio, tenés que tener tiempo y
00:07:17espacio en el humor, en el chacarrillo,
00:07:19tenés que ser inteligente. Va. Y los
00:07:21tienen entrenando como si fuesen Shao
00:07:22Lins, pero del conocimiento y de
00:07:25obviamente la pedantería.
00:07:27Tal cual.
00:07:29Sí. Qué feo
00:07:30eso. Porque yo no fui, yo solamente iba
00:07:32a a la salida a revivir amigos, amigas,
00:07:35así que terminaba el colegio. Sí, sí.
00:07:37No, terminar el colegio yo no tenía nada
00:07:39que no podía entrar. No, pero viste
00:07:41cuando se toman los colegios medio que
00:07:42somos todos amigos y trás a uno, entrás
00:07:44a otro, ¿no?
00:07:44Pero, ¿cómo te van a dejar entrar si hay
00:07:46unos guardias con unas alabardas hay en
00:07:48el nacional, en el colegio,
00:07:50hay inseguridad en la puerta?
00:07:51Claro.
00:07:52No, nunca fui. No, no, no, no. Ni de
00:07:54chico he pasado por la puerta, ¿eh?
00:07:55No, no, no hay seguridad. En las tomas
00:07:57se ponía muchachos para
00:07:58Ah, bueno, sí, claro.
00:08:00Para hacer como Sí.
00:08:02Y a en la puerta hay unos anubis que
00:08:03están así vigilando que uno sabe que no
00:08:06tiene que entrar y se da cuenta y dice,
00:08:07"No, no, no.
00:08:08Es un
00:08:09V. Que hay como gárgolas,
00:08:12mira.
00:08:13Sí, sí, sí, sí, sí. Unos también. Sí.
00:08:17¿Cuándo llegaron las girgolas a la
00:08:18Argentina? No, no me queda muy en claro.
00:08:21Poco.
00:08:21Hace 2 horas, 3 horas,
00:08:23eh,
00:08:23de golpe aparecieron la
00:08:24cuando empezaron los veganos, supongo,
00:08:26¿no? Más o menos.
00:08:28Creo que es el país con más por lo menos
00:08:29vegetarianos del mundo sacando India,
00:08:31¿no? Pero ojalá.
00:08:32Estamos ahí. Sí. Bueno, hay un par,
00:08:34digo, pero todos tienen que ver con con
00:08:37la religión hindú,
00:08:39pero tenemos como entre 5 y 10% se
00:08:42supone de es una locura. ¿Sabes que es
00:08:44el país donde hay más alternativas
00:08:46veganas o vegetarianas en los menús?
00:08:48Mira vos. No, no sabía. Pensé que pensé
00:08:50que éramos los que menos tenían.
00:08:51No, somos los que más tienen en el
00:08:53mundo.
00:08:53Bueno, hay una lógica también que es que
00:08:55es lo que comemos, digamos. Tenemos la
00:08:57cantidad de campos que tenemos en teoría
00:08:59tend
00:08:59Sí, sí. Es como una respuesta a los
00:09:00padres, digamos. Es como pelearse con
00:09:02los padres. Pero somos ganaderos y la
00:09:03carne acaba de aumentar en consumo.
00:09:05Volvimos a los 50 kg por persona.
00:09:07Mira, yo aún no logro que las chígolas
00:09:10me gusten. O sea, hay algo, me gusta el
00:09:12sabor, no me gusta la textura, me pasa
00:09:14eso.
00:09:14¿Por qué?
00:09:15No sé.
00:09:15La textura más parecida a una carne. La
00:09:17comiste frita de milanesa.
00:09:19No, no debo haber comido buenas.
00:09:21Gordo vegano, ¿eh?
00:09:23Okay. Gordo vegano. Me voy a acordar.
00:09:25Sí, gordo vegano está bien. Oh,
00:09:27gordo vegano
00:09:28está muy bien eso. Niño gordo también
00:09:31hay otro.
00:09:32Niño gordo, muy lindo ese lugar. Eh,
00:09:34antes que nada, hoy no no quiero dejar
00:09:36pasar porque dijimos que todos los días
00:09:38empezamos el jueves, seguimos el
00:09:39viernes, hay un regalo para vos hasta
00:09:41que llegue el miércoles, que es tu gran
00:09:43regalo, que te lo da la gente.
00:09:45Por favor, el el regalo que tenemos para
00:09:47vos en el día de hoy.
00:09:51Buen tema. Esta esta me gusta mucho más,
00:09:54me encanta, me parece fantástico.
00:09:58Oh,
00:09:59te compramos un tostado. Elfo,
00:10:00no, qué alegría.
00:10:03Muchas gracias. Esto me pone muy
00:10:05contenta. Gracias. Gracias a todos.
00:10:08Lo puedo comer ahora
00:10:10que esté calentito.
00:10:11De hecho, queremos verte comer.
00:10:13Bueno, con esta canción de fondo.
00:10:15No importa. De hecho, todos vamos a
00:10:17dejar un rato en silencio y vamos a
00:10:19verte.
00:10:21Sí. Es un especial que te hizo la gente
00:10:22de McDonald's para vos.
00:10:26¿Alguien quiere un pedacito?
00:10:27No, no, que nunca. Es que e McDonald's
00:10:29cocinó para vos nada más.
00:10:30Nada más para mí. En serio, saben que yo
00:10:32existo. La gente de McDonald's sabe que
00:10:33yo existo.
00:10:34Y una de las tantas tortas que van a
00:10:36llegar es de McDonald's.
00:10:37¿Saben que existimos todos?
00:10:39¿Qué tal el pan? Decime la verdad.
00:10:41Buenísimo.
00:10:42Cami. Saben de todos nosotros, nos
00:10:44cuidan a todos.
00:10:45No, gracias.
00:10:46No, gracias. Yo traje unos sándwich de
00:10:48mig en el en el bolsillo
00:10:50para que esté húmedo.
00:10:52Y lo trajo y me llamó la atención la
00:10:54cantidad de queso que tenía. Creo que el
00:10:56sándwich de Miga con mi mamá lo hemos eh
00:10:59lo hemos eh tipificado muy bien. Les
00:11:02conté a ellos que yo le llevo a mi mamá
00:11:04sándwich de Miga porque le gustan.
00:11:06Pero está bien la proporción aurea de tu
00:11:08mamá de jamón y queso.
00:11:10Sí. Eh, le llevaba y cuando llama me
00:11:12decía, "Tiene demasiado queso." Entonces
00:11:13le dije le saqué queso y le puse más
00:11:15fiambre. Cuando le cerveza, me dijo que
00:11:16tenía
00:11:17demasiado fiambre.
00:11:18Demasiado fiambre. Obvio.
00:11:19Sí. Sí, Mario.
00:11:20Obvio. Entonces, logré que la persona
00:11:22que hace los sándwiches de amiga, que
00:11:23imagínense lo hacen en una plancha
00:11:25grande,
00:11:26eh, me haga especiales para mi mamá que
00:11:29tienen tres fetas de jamón y una sola de
00:11:33Muy bien. Tres a uno. Es correcto.
00:11:35Avalamos el tres a un.
00:11:36Sí, sí, sí. Pero bueno, también eh yo
00:11:39compro este que tiene mucho queso porque
00:11:41a la hora de ponerlo al horno
00:11:43derrite más. Lo pensas como tostado,
00:11:46¿no? Como
00:11:47Claro. Sí.
00:11:48Al horno, ¿no? La plancha.
00:11:49Al horno. Al horno. Al horno. A la
00:11:51porque la plancha me queda un lado y un
00:11:54lado, o sea, lo tengo que hacer lado y
00:11:55lado al horno como que directamente lo
00:11:57envuelve.
00:11:58Y pero lo llega a tostar antes de
00:12:00grillarlo.
00:12:01Sí. Sílo bien. Sí. No sé. Eso
00:12:05grill eléctrico o gas.
00:12:07No, gas.
00:12:08Ah, entonces no.
00:12:09Pero creo que esto hay que ponerlo más
00:12:11en una plancha más que no me
00:12:12o en la tostadora.
00:12:14Es que se descompuso la tostadora.
00:12:16Murió. Y
00:12:17sanderauchera,
00:12:18claro. La sanducha
00:12:20no te voy a comprar. ¿Cómo?
00:12:21La sanduchera.
00:12:22Tac. Nadie vive solo. Gente que vive
00:12:25solo. No tiene sandwichera. Yo
00:12:26lo de las primeras cosas que tuve.
00:12:28Nunca viviste sola. A los 18 años
00:12:29estabas casada.
00:12:30Es verdad. Pero es lo mismo. Tuve una
00:12:33sand.
00:12:33No es lo mismo salir de tu casa y ir a
00:12:34vivir con alguien.
00:12:35A mí me gusta la sandwichera arcaica.
00:12:38Sí, es
00:12:39raya así. Ah. Ah. Que se pone al fuego.
00:12:42No hay otra. No, hay una, hay una
00:12:44eléctrica, así que la Sí, tú las dos.
00:12:46Claro, la de hierro vieja con la formita
00:12:48que queda la formita del sándwich
00:12:50partido al media de
00:12:51Iron Maiden. O sea, es como una
00:12:53Cuando eso llegó a mi casa, que yo
00:12:55recuerdo por primera vez, era motivo de
00:12:57cena. Eh,
00:12:58la cena era comer sandwichitos tostados.
00:13:01Obvio,
00:13:02nunca son la cantidad suficiente. Nunca
00:13:04nunca son la cantidad suficiente de
00:13:06sanguchito de miga.
00:13:07Sí. Eh, ¿y qué le ponen para lactal?
00:13:09Porque y el borde que muerde que le
00:13:11queda por fuera, lo cortas con el
00:13:13tramontina. Yo compraba lomito y chedar
00:13:15y me hacía como los de McDonald's. Plata
00:13:17livianito.
00:13:18Y ahora, mira, McDonald's te los hace a
00:13:20vos.
00:13:20Y ahora McDonald. El queso este es
00:13:22espectacular porque tiene una textura
00:13:24como del chedar, pero no es chedar, es
00:13:25más rico. No puedo creer, la verdad. Muy
00:13:28contenta.
00:13:29Sigan hablando. Puedo seguir comiendo.
00:13:35Esa es la versión eléctrica de las de
00:13:37las viejas hierro.
00:13:40Eh,
00:13:42muy difícil de limpiar.
00:13:43Sí, hay que limpiar.
00:13:45Sí, hay que limpiar siempre que todo hay
00:13:47que limpiar.
00:13:47Sí. Si no, después un día la abrís y hay
00:13:50cucarachas, ¿no? Está buena.
00:13:51Y el queso está muy duro y tu hija lo
00:13:54come y se va a morir. Tiene 4 meses
00:13:56esto.
00:13:56Lo bueno es que cuando
00:13:58la cuestión de sanidad nada más
00:14:00le pasas un trapito y se despega todo.
00:14:02Es cierto. Es cierto, pero
00:14:03hay que hacerlo cuando está caliente
00:14:04todavía.
00:14:05También lo haces, pero y desenchufada si
00:14:07es posible.
00:14:08Sí. O sea, se rompe muy fácil el broche
00:14:11ese que mantiene unido.
00:14:14Verreta el broche.
00:14:15Es verdad.
00:14:15Plástico.
00:14:16Hay que inventar una mejor con
00:14:18autolimpiante.
00:14:20Sí. De hierro y que vaya al hornla.
00:14:22Claro.
00:14:22Hay que hacer esa.
00:14:23Es esa.
00:14:25De tradillo.
00:14:27Sacarla es como complicado. Necesit
00:14:29demasiado guante bueno y uno no tiene
00:14:31tanto guantes bueno y te das cuenta la
00:14:32primera vez que te quemas. Tenés el
00:14:34mitón ese que no te deja agarrar nada
00:14:35más que con un solo dedo.
00:14:37Uy, yo tengo uno con silicona y funda de
00:14:39amianto adentro. El que la hizo
00:14:41psiquiátrico era directamente hab.
00:14:45¿Qué tal, Vir? ¿Cómo estás? No te
00:14:46salgamos cómo ando
00:14:51onda, cero onda.
00:14:53El dedo ese lo levantó de compra
00:14:55gente without wave.
00:14:57Hasta si es muy mala onda, ¿hasta dónde
00:14:59se levanta el dedo? Oiste, cuanto más
00:15:01abajo, menos mala onda. La cámara es
00:15:04así.
00:15:04Ah,
00:15:05como como camarógrafo de televisión.
00:15:07Sí.
00:15:08El camarógrafo de televisión es alguien
00:15:09que lo ve hasta hasta la pantallita esa.
00:15:13Después no no veo un ser humano del otro
00:15:15lado.
00:15:16Bueno, y que
00:15:19sí le hablab ta. Nada nada. Y en los
00:15:23programas donde mantenían las cámaras
00:15:25quietas, como un noticiero, ponían el
00:15:27diario.
00:15:28Uh,
00:15:29se habré visto camarógrafo con diario.
00:15:31Qué feo.
00:15:32Lo difícil es pasar las hojas sin que
00:15:33haga ruido. No debe tener toda una,
00:15:35¿no? Tenían toda una cosa.
00:15:37En el momento en el que están los club
00:15:39aplaudiendo. Ah, qué gracioso. Cambi
00:15:42cl deportes.
00:15:44Eh, en Instagram es @dejakentre el sol.
00:15:48Ese es el Instagram donde se puede
00:15:50dirigir. Nuestro celular es 1140 1140 41
00:15:55960. ¿Qué pueden mandar ahí? ¿Por qué su
00:15:58restaurant favorito o su restaurant
00:16:00favorito? Por ejemplo, mi restaurant
00:16:02favorito tiene tres cosas a
00:16:05y después decir cuál es mi o o o
00:16:09no, no sé si quieren.
00:16:11Sí.
00:16:11Eh, tiene buenas papas fritas
00:16:13y eso es muy importante. Clave, clave.
00:16:15Abro paréntesis. Ayer venía mi hijo
00:16:17Tomás a comer y agarré las con papas,
00:16:20hice, las corté en bastones, las dejé en
00:16:23agua, le saqué el almidón,
00:16:27el almidón, la sequé,
00:16:29las puse a 150 grm
00:16:33[Música]
00:16:35eh en el aceite. Una vez que estaban a
00:16:38los 10 minutos, que ni siquiera estn
00:16:39doradas, estaban como blandas y así
00:16:41marcadas, las saqué, las enfrié y
00:16:43después las hice a todo fuego
00:16:45y valió la pena.
00:16:46Sí.
00:16:47Okay, lo tomo.
00:16:48Tengo que decirlo, un dolor de huevo no
00:16:50lo voy a volver a hacer. El beneficio es
00:16:53mucho mejor.
00:16:54Sí,
00:16:55también coincido.
00:16:56Es como hacer empanadas de sobuco, en mi
00:16:58caso, que es un dolor de huevos hacerlo.
00:17:00Me lleva mucho tiempo, mucho trabajo,
00:17:02pero cuando las como, Dios mío.
00:17:05Fritas o al horno.
00:17:06Al horno, pero porque yo tengo me da
00:17:08paja la fritura en mi casa,
00:17:09¿no? Está bien. Aparte empanada frita no
00:17:11es algo que uno haga normalmente en la
00:17:14casa. Si no tiene freidora, algo. No es
00:17:15que
00:17:16no tengo freidora, no tengo extractor.
00:17:17Es como,
00:17:18¿cómo no tienen freidora y no tienen
00:17:19extractor? ¿Cómo viven? Bueno,
00:17:20no, yo tractor tengo,
00:17:23tengo las dos cosas. Fraidora.
00:17:26No,
00:17:27no frío mucho, pero
00:17:28okay. ¿Dónde guardan el aceite? ¿En qué?
00:17:30En un frasco muy grande, muy chico.
00:17:33¿Hasta cuándo lo dejan debajo de la Y
00:17:35dónde lo dejan
00:17:36usado? ¿El aceite usado?
00:17:38Sí. Haces papa fritas por primera vez.
00:17:39Tenés aceite.
00:17:40Sí. Y hay alguna botella de pico grande
00:17:42que puede que en realad es un es como
00:17:44vos que tenés.
00:17:45No, no, no, no lo reutilizo.
00:17:47Ah,
00:17:47opa. Se lo tiras. Claro que sí. Se lo
00:17:50No, se lo doy comer a los
00:17:53ricos.
00:17:54Se lo doy a la gente que trabaja en
00:17:55casa.
00:17:55Yo voy a guardar aceite.
00:17:57Pero claro,
00:17:57claro.
00:17:58Sí, sí se guarda.
00:17:59Pero no partamos de la base que yo no
00:18:01suelo freír en mi casa. ¿Para qué lo voy
00:18:03a guardar?
00:18:03Para hacer otra fritura.
00:18:05¿Qué pedo? ¿Lo tiro por el inodoro,
00:18:07noé?
00:18:10¿Qué di? Va a llegar un móvil de
00:18:11Greenpeace ahora mismo.
00:18:13Y pero y por es que si lo tiro en la
00:18:15ponen que nos hable sobre
00:18:18lo tenés que tirar en una botella con
00:18:20pilas adentro
00:18:22y eso después lo enterrás.
00:18:23Hay una forma, dicen, de no, no sé, en
00:18:25algunas partes hay reciclaje de aceite.
00:18:28Vienen a buscar buscarlo. No hay que
00:18:30tirarlo nunca en el ninodoro.
00:18:31Nunca. En serio, yo pensé que todo lo
00:18:33contrario que era el lugar donde había
00:18:34que tirarlo. Bueno, perdón. Ey, yo lo
00:18:36tiro en el inodoro. Lo dijiste antes,
00:18:38pero no hay que hacerlo.
00:18:39Ah, bueno. Yo no lo tiro en el inodoro,
00:18:41¿no?
00:18:42Mario lo tira en el inodoro. Yo no.
00:18:45Y yo tengo la suerte de que tengo esos
00:18:47eh no tien ni mochila ni depósito. Tengo
00:18:50un botón de de esos que que apretas y le
00:18:52cae agua todo el tiempo que estás
00:18:54apretando el botón.
00:18:55Y lo soltas y listo. Entonces ahí le
00:18:57puedo tengo la excusa. No, no, pero yo
00:18:59le tiro mucha agua encima. Se va, se va
00:19:01rápido.
00:19:01Claro, se va rápido. Se diluye, se
00:19:03diluye. ¿Dónde
00:19:03habría que dónde tiras el aceite?
00:19:07Ah, vieron al final.
00:19:08Sí, pero no se dice porque está.
00:19:10Yo no dije nada. Aparte
00:19:10pensé que no sabía que no había que
00:19:12decirlo.
00:19:13Lo dejo en una hoyita cuando lo
00:19:15reutilizo.
00:19:16Para siempre. Lo dejaste para siempre.
00:19:17En una hoyita.
00:19:18Sí. Una hoyita tapada.
00:19:20Okay.
00:19:21Me da fiaca la botella, el frasco.
00:19:23A mí también. Y siempre viste cuando lo
00:19:24pasas se te vuelca.
00:19:27Un embudo. Un buen embudo con eso.
00:19:28Sí, sí. Hasta me hecho con mi máquina de
00:19:303D, pero no encuentro el embudo.
00:19:32Entonces, no
00:19:32hay que lavarlo el embudo. Está todo
00:19:34aceitante.
00:19:35Sí, obvio.
00:19:36Pero última es un embudo. Tampoco es que
00:19:37uno va a ponerle cosas que no tengan,
00:19:40que no sean, no sé, o sea, es el embudo
00:19:44del aceite. Ya está, quedó.
00:19:45Mi restaurant favorito. Tiene buenas
00:19:47papa frita.
00:19:48La carne que hace me parece genial.
00:19:51Eh, siempre hay una mesa para mí, lo
00:19:53cual me la lo lo convierte en un gran
00:19:55momento de la vida. Claro.
00:19:57Eh, solo tengo un número directo que
00:20:00llamo y y listo. Ahora por eso no voy a
00:20:03decir el nombre del restaurant, pero
00:20:04tiene eso.
00:20:05Y es verdad que llamas y decís papa
00:20:07fritas y
00:20:08podría pedirle tranquilamente el menú
00:20:10para que cuando llegue ya está.
00:20:11Les decís soy yo.
00:20:13Ya lo saben. Apenas llamo por teléfono
00:20:14me dicen, "Hola, Mario, ¿cómo te va?"
00:20:16Wow.
00:20:17Bueno, sos identificable.
00:20:18Sí. Y me lo dieron porque yo soy Mario.
00:20:22Mario.
00:20:23Bueno, acá están los puntos verdes de la
00:20:25ciudad donde hay que llevar el aceite
00:20:27viejo.
00:20:27Okay.
00:20:28Sí.
00:20:28Eh, primero, antes que nada, ¿dices por
00:20:30qué hay que el aceite viejo no tirarlo
00:20:32en algún lado?
00:20:33Es una es una sustancia muy contaminante
00:20:35que puede ser transformada en
00:20:36biocombustible. Entonces, lo podemos
00:20:38llevar a los puntos verdes para
00:20:40transformar en biocombustible.
00:20:41Los estamos viendo acá en pantalla.
00:20:42Esos mismos.
00:20:44¿Cuál es el más cerca que tenemos?
00:20:45Estamos viendo a ver Almagro, caballito,
00:20:48¿no? Villa Saveredra, Belgrano, no me
00:20:50parece que hay eh Chacarito o
00:20:52Villortuza,
00:20:53Corrientes, Corrientes y Dorrego,
00:20:55en la plaza
00:20:56seis cuadras
00:20:57o la plaza de nuestro barrio, plaza 25
00:21:00de agosto.
00:21:01La 25 de agosto en la que está entre
00:21:03Estomba y entre
00:21:05no es
00:21:06y 7 de julio.
00:21:07Sí. Y Heredia,
00:21:09¿dónde está el mural? Totalmente.
00:21:10Giriribone.
00:21:11Me buscas como una cinco.
00:21:13Como una cinco, sí. Plaza El Magro, la
00:21:16hermosísima Plaza Almagro.
00:21:1720 cuadros de mi casa, 30.
00:21:19Bueno, pero hac un favor el mundo. No sé
00:21:22qué basura que
00:21:24estamos hablando de
00:21:25con qué te pensas que
00:21:26no. Chicos, tienen razón, eh. Hoy cuando
00:21:28vuelva a mi casa voy a guardar
00:21:30frasquitos en una mochila.
00:21:31Uy, vos vas a lo de mi hermana. ¿Sabes
00:21:33lo que hace mi hermana?
00:21:34¿Qué?
00:21:36Sayé de leche.
00:21:37Oh, lo lava,
00:21:38lo lava. Lo corta, lo lava y lo guarda
00:21:41aparte.
00:21:41Sí, conozco gente. Está bien. Esa gente
00:21:43es gente buena. Esa gente hay que
00:21:44cuidarla. Esa gente buena.
00:21:46Gente, yo vi gente que hace con eso eh
00:21:48billeteras, monederos.
00:21:50Sí. O por ejemplo con los cositos del
00:21:52yoguro, los postrecitos hacen en
00:21:53macetitas para hacer
00:21:55eso queda relindo.
00:21:56Queda divino. Es muy armonioso de ver.
00:21:59¿Sabes lo que hace mi hermana? No,
00:22:01no. Cuando hay votación se anota para
00:22:04ser fiscal.
00:22:05Ah, mira, mi marido también hace eso.
00:22:07Mira vos. Qué loco. Una gente que ya no
00:22:09se encuentra.
00:22:10Seres humanos que no se encuentran en el
00:22:12planeta.
00:22:12Es un tipo de perfil igual. psicológico
00:22:14ese, digamos, gente que le gusta ser eh
00:22:17no como que le gusta participar de esas
00:22:19cosas.
00:22:20¿Crees que tiene un deber cuando en su
00:22:21municipio dicen que hay reunión de
00:22:23vecinos para charlar sobre la seguridad?
00:22:26Mi hermana que opera chicos con adentro
00:22:29de panzas de madre que que está 9 horas
00:22:32paradas al lado de una mesa de
00:22:34operaciones con un humano abierto que el
00:22:37sábado eh tuvo una urgencia y fue el
00:22:40sábado estvo una urgencia y fue. No
00:22:42atiendo.
00:22:44¿Qué es médica usted tetra?
00:22:46No vamos a hacer más declaraciones al
00:22:47respecto. Pero, ¿por qué usted tetra?
00:22:49Bueno, porque está con humanos que están
00:22:51por nacer. Lo dijiste.
00:22:52Okay.
00:22:54Los tter no es post nacimiento.
00:22:56Me mataste.
00:22:56No, claro, yo no tengo.
00:22:57Creo que no durante el parto o el
00:23:00pediatra.
00:23:01Es cierto.
00:23:02Y el obstetra está de ahí para atrás.
00:23:04El obstetra está desde que te enteras
00:23:05que estás embarazada. Vendría a ser como
00:23:06un ginecólogo un poco más profundo.
00:23:08Ahí está. Ya me lo acuerdo. Perfecto.
00:23:10Eh,
00:23:14mi hermana con todo eso va a la reunión
00:23:16de los vecinos sobre seguridad y opina.
00:23:18Qué loco.
00:23:20Bueno, pero es una mente superior,
00:23:21un ser de luz.
00:23:22Sí,
00:23:24ya está.
00:23:24Sí,
00:23:25tiene la responsabilidad, toma la
00:23:26responsabilidad, sabe con qué mochila
00:23:28está cargando, lo hace, lo lleva
00:23:31adelante.
00:23:31Pero la es muy feo. Levant, estás
00:23:34tirando porque fueron, fuiste a comer,
00:23:35que ayudar
00:23:36y vas a tirar algo con plástico. El
00:23:39grito que te pegan de lejos todos.
00:23:41Seguramente,
00:23:43seguramente tu hermana tiene compost,
00:23:45¿no?
00:23:47Qué raro,
00:23:49¿no?
00:23:50Ah, entonces no sé, no sé qué tan buena
00:23:52persona. Mentira,
00:23:54eh.
00:23:56No sé si el compost es tanto como con
00:23:57los plásticos, porque el compost
00:23:59no es más egoísta el compost, digamos,
00:24:01porque no estás retribuyendo a nadie, lo
00:24:03usas vos para mejorar tus plantas
00:24:05finalmente.
00:24:06No necesariamente es lo que estás
00:24:07haciendo. Sí, estás en general la gente
00:24:09que tienen compos divide la divide la
00:24:11basura, dividir plásticos, dividir
00:24:13residuos.
00:24:13Pero, ¿qué hacen después con el compos?
00:24:15Se convierte en tierra.
00:24:16Bueno,
00:24:17sí,
00:24:18pero es para uno mismo, no es para
00:24:19ayudar al planeta.
00:24:20Nunca para ayudar al planeta de no de no
00:24:22tirar eh cosas. Bueno, igual sean
00:24:24igual se va igual cuando tiras en la
00:24:26basura también se disuelve como si fuera
00:24:29todo orgánico.
00:24:30Eh, igual odio la gente que tira
00:24:32las cáscaras de la papa de Pero ya
00:24:34viste, ya es medio como un basurero que
00:24:36lo que lo tiran en en en en el pasto.
00:24:38Eso es algo muy de la pandemia.
00:24:41Okay.
00:24:42Yo soy de tirar por ahí una cáscara de
00:24:43banana, una manzana comida en algún
00:24:46lugar y trato, esto está mal, trato de
00:24:49tirarlo en un lugar donde posiblemente
00:24:51quede resguardo para que algún tipo de
00:24:53alimaña, como por ejemplo una rata o una
00:24:55cucaracha, puedan alimentarse de ello
00:24:57sin que lo atropelle un auto.
00:24:59Pero mejor que los atropelle un auto,
00:25:00¿no? No, no.
00:25:00¿Por qué?
00:25:02Porque no nos gustan.
00:25:03No, pero tiene una función.
00:25:05Mira, esto lo hemos medido de esta
00:25:07forma. Si el 10% de la gente piensa como
00:25:09vos, están equivocados.
00:25:15Entonces, estoy equivocado con un 10% de
00:25:17personas. Está bien.
00:25:18Equivocado, ¿no? Estás a favor con un
00:25:1910% de personas.
00:25:21Okay.
00:25:22Que queremos más ratas o querer más
00:25:24alimañas o ese tipo de cosas. Yo quiero
00:25:26que las que estén
00:25:27vivan bien.
00:25:28Claro, que no vivan en una situación
00:25:32compleja para que no haya después ningún
00:25:34tipo de alteración ni nada, como que el
00:25:36dicho muta, qué sé yo.
00:25:38Lo que muta son las enfermedades y matan
00:25:40a tus hijos.
00:25:41No tengo hijos
00:25:43porque los mataron.
00:25:44Bueno, pero también puede matar a tus
00:25:46gatos. A mí una rata mató a mi gata,
00:25:47Catalina cuando era chica.
00:25:49Qué pelea.
00:25:49Qué pedazo de rata.
00:25:51Pelea épica.
00:25:52¿La filmaste?
00:25:53No, era así la rata.
00:25:55¡Uf! Era un carpincho. Era un carpincho
00:25:57la rata. Y yo era chiquita y me acuerdo
00:25:59que así la recuerdan. Por lo menos
00:26:01en la en la casa de mi de mi papá y de
00:26:03mi abuela, que yo iba los fines de
00:26:04semana por padres separados, lógicamente
00:26:06yo jugaba mucho a la computadora mame
00:26:0732, esas cosas. Y me acuerdo de estar a
00:26:09la noche ahí jugando y sentir que se
00:26:11movía una cortina y yo automáticamente
00:26:13dije, claro, acá hay un fantasma. 8 años
00:26:15ten.
00:26:16Lo que se movía era este carpincho rata,
00:26:19eh, que finalmente mordió a mi gata, mi
00:26:21gata se enfermó y se murió. Ah, se murió
00:26:25de rabia, ¿no? Del
00:26:26Claro, de envidia.
00:26:29Mira
00:26:30qué bra. Bueno, por suerte no te mordió
00:26:32vos, Cami. Una buena.
00:26:33Tal cual.
00:26:34¿Cómo?
00:26:34Por suerte no la mordió a ella y si la
00:26:36gata.
00:26:36Por suerte no la tuve que ver en el
00:26:37momento cuando estaba sola jugando al MM
00:26:3932.
00:26:40Yo la otra vez una rate estaba con una
00:26:41pelota de basket, hice así para ver si
00:26:42le pegaba, paf, la le pegué y
00:26:45caput.
00:26:46Quedó ahí
00:26:47bien. Mira, ahí.
00:26:49Sí. Y después tengo que ir con la bolsa
00:26:51y agarrarlo que están todavía medas
00:26:52tibias.
00:26:54Me pasa con las palomas. En mi casa
00:26:56muchas palomas se suicidan contra la
00:26:57pared,
00:26:58contra
00:26:59o los vidrios
00:26:59o los vidrios. Porque ven el ven el
00:27:01rebote y pin le pega
00:27:03y se la ponen cada tanto pa que se la
00:27:06pega y decís, bueno, y la agarrá y es
00:27:08blandita la paloma muerta.
00:27:10Sí, mira,
00:27:11siento que igual la paloma me daría
00:27:12menos impresión que la rata.
00:27:13Previa al rigor Mortis.
00:27:15Claro.
00:27:15Previa al rigor intento que no no llegue
00:27:18a estar del todo dura. Claro,
00:27:20me ha pasado dura y en en una así estaba
00:27:23mea como pasaba ya.
00:27:24Pero un poquito experimento.
00:27:28No puedo evitarlo de decir no quiero,
00:27:30pero lo voy a sentir.
00:27:31Ay, me da pena. Pobrecito.
00:27:34Una paloma millones. No importa. Pero
00:27:37también humanos y bueno, los humanos.
00:27:39Bueno, dame dame la oportunidad, te bajo
00:27:41lo que necesitemos.
00:27:42Pero a mí me da pena palomita.
00:27:44Pobrecita.
00:27:45Son plaga. Leí por ahí que la paloma,
00:27:47o sea, no no son los problemas que
00:27:48tenemos en este edificio por culpa de
00:27:50las palomas.
00:27:50Bueno, yo no soy un edificio, eh, así
00:27:53que no tengo problemas con la paloma,
00:27:55pero tengo entendido que la paloma en
00:27:56realidad es víctima del humano, porque
00:27:58en realidad la paloma estuvo domesticada
00:28:00y luego abandonada a su suerte.
00:28:03Entonces,
00:28:03las palomas eran un gran animal de
00:28:05principio del siglo XX.
00:28:06Eran las mismas palomas que ahora,
00:28:08¿creés? No lo sé,
00:28:10pero las palomas era de la policía tenía
00:28:13palomas, la paloma mensajera estaba
00:28:15lleno de lugares. No estarás riéndote
00:28:17por Calamaro, ¿no?
00:28:18Sí, siempre que teo hace estas cosas lo
00:28:20miro y me río como
00:28:22Claro, claro. Entendiste
00:28:24Sí, sí, sí. Con el anterior, con la rata
00:28:26blanca también. Ya van varias que le voy
00:28:27enganchando que me me da mucha simpatía.
00:28:29Gran animal.
00:28:30Supongo que serían parecidas, ¿no?
00:28:33Supongo. Sí. Eran hay algunas que la ves
00:28:35volar y si viene un águila
00:28:37pechugona. Pechugonas. Hay unas
00:28:38pechugonas.
00:28:39Y las blancas que te dan como esta cosa
00:28:41de uyas paloma blanca.
00:28:43M
00:28:44más finita la paloma
00:28:45premio Nobel de la pasta da la paloma
00:28:47blanca. Claro.
00:28:49Una vez vi pasar e parecía toda una
00:28:51metáfora. Estaba de vacaciones y veo
00:28:54pasar yo creo que una paloma que tenía
00:28:56una rama en la boca. Mirá
00:28:59decir alegoría.
00:29:02Qué lindo.
00:29:03Es lindo.
00:29:04Mira.
00:29:04Y los loros. Hay gente que tiene
00:29:06mascotas. Loro.
00:29:08Sí,
00:29:08el loro es malo,
00:29:09¿no? ¿Cómo es malo? Y tiende a
00:29:12picotearte.
00:29:13Ya que hable es raro.
00:29:15Eso es buenísimo.
00:29:15Bueno, obvio que es buenísimo, pero es
00:29:17rarísimo. Es un animal que habla.
00:29:19Citacosis sabemos que tenía
00:29:21citacosis muy graves. Sí,
00:29:22esas cosas graves. Pero también lindo
00:29:24[ __ ]
00:29:24Los gatos también.
00:29:25Los gatos no es toxoplasmosismosis.
00:29:28Sí, sobre cuando estás embarazada, si
00:29:30sos mujer y te podes embarazar ustedes
00:29:31justo no. Pero no podés cambiar las
00:29:34piedritas de los gatos y está buenísimo.
00:29:36Entendeme. No, no es que no quiera.
00:29:38No, claro,
00:29:39pero después como castigo ties que
00:29:40cambiar pañales por dos años.
00:29:42¿Qué preferís?
00:29:42Claro. Y gritar durante 6 horas antes de
00:29:44tenerlo
00:29:45prefiero no cambiar las pioritas por nu
00:29:46meses.
00:29:47Sí, sí,
00:29:49sí.
00:29:51No, piedrita,
00:29:52dame piedrita,
00:29:53dame piedrita, hermano.
00:29:54Dame piedrita antes que un bebé. El
00:29:57loro. Eh, hay otro hay otro animal que
00:29:59habla también. El tordo es no hay otro
00:30:02animal que dice algunas palabras
00:30:04también.
00:30:05Chiquito,
00:30:06¿no?
00:30:06Eh, ave, otro ave que también habla y no
00:30:09me acuerdo cuál es.
00:30:10Ahora lo busco. Eh, el loro igual me
00:30:13gusta que hable. Es rarísimo, ¿viste?
00:30:15Acá estáo. Qué loco habla.
00:30:18Cuando prende tu nombre
00:30:19Mario, y te y te y te volacean en un
00:30:21momento. Es un animal que te te carga,
00:30:24te dice boludezce. El tema es que tenga
00:30:26como respuesta a lo que vos le decís y
00:30:28que no repita, ¿viste? Ese es como el
00:30:29gran punto.
00:30:31Yo en el fondo de mi casa había una
00:30:32señora que tenía uno le había enseñado
00:30:33la marcha peronista y cada tanto
00:30:35escuchaba, no mucho,
00:30:38mucha gente. Hay mucho que sabe marcha
00:30:40peron. Ah,
00:30:41sí. ¿Y por qué se llaman Pepe? El
00:30:44Pedrito
00:30:45el 80%.
00:30:47Creo que es un nombre que que puede
00:30:49repetir fácil el loro
00:30:50debe ser por eso.
00:30:52Claro, pero son grandes ahí. veces hay
00:30:55unos loros así grandes. Es un gran loro.
00:30:57Es un
00:30:57supongo que un loro tendrá un solo
00:30:58tamaño.
00:30:59Y habrá otras cosas serán como
00:31:00papagayos.
00:31:02Está bien, pero me parece que
00:31:04no me parece que lo
00:31:07ahora es un dolor de huevo si lo tenés
00:31:09todo el tiempo en tu casa. No para de
00:31:11Me parece que los que mejor hablan son
00:31:13unos lobos grises.
00:31:14Lobos.
00:31:15Son los especialistas en hablar.
00:31:17Lobos.
00:31:18Eh, loros grises.
00:31:20Si tenés un loro, un video de tu loro,
00:31:22por favor. 11 40 41 9660. Mándenos,
00:31:25mándenos hablando, no para decir, "No,
00:31:28no, no quiero verlo."
00:31:29No, claro que diga algo gracioso. Si
00:31:31dice malas palabras es mejor todavía.
00:31:33El loro grandote, no sé si es el loro
00:31:34barranquero, creo que es una variedad
00:31:36del oro que que es el el grandote, pero
00:31:39son realmente grandes. Es un [ __ ] de
00:31:41ser así. En serio, no no siempre vi el
00:31:43que está en jaula. Sí, sí, hay un lindo
00:31:45[ __ ] Hay un lindo lindo.
00:31:45Les cortan las alas, ¿no?
00:31:48Hijo de [ __ ]
00:31:49Pues digo, se los ve, digo, no, se los
00:31:51ve charlando y no sé qué en los videos.
00:31:53Y yo digo, "Pero estos animales nunca
00:31:55vuelan,
00:31:57¿entiendes?"
00:31:58Sí. Eh, no tengo ni idea. Yo creo que
00:32:00algunos lo tienen medio volando dentro
00:32:01de la casa o
00:32:03o pegando grandes saltos, como diría
00:32:04Basí. Okay.
00:32:06Y luego los que se escapan de sus casas
00:32:07también se vuelan, son libres. Un rato,
00:32:10un rato.
00:32:16No, no, no, no te pierdas.
00:32:19Vamos a ver si
00:32:20Ay, quiero un loro.
00:32:21Yo también
00:32:22quiero un loro.
00:32:25[Música]
00:32:29Una ternura me da. No puedo más.
00:32:33[Música]
00:32:37duerme cerca del radiador.
00:32:40Creo que lo puedes memorizar, ¿no?
00:32:43Hay varios animales que son muy
00:32:44inteligentes con un cerebro tan
00:32:46chiquitito. Eh, hay los cuervos, si no
00:32:49me equivoco, son los que pueden llegar a
00:32:52mirar cómo funcionan un semáforo y
00:32:54entender cómo van y saber cuándo ir a
00:32:56agarrar porque entiende que está en
00:32:57rojo.
00:32:58Wow. ¿En serio?
00:32:58Sí. o hacen cosas con las piedras o
00:33:01entienden la lógica de que si hacen algo
00:33:02antes les va a dar lo que necesitan.
00:33:05Y tengo entendido que eh pueden entender
00:33:08qué cuál fue el el causante de la muerte
00:33:11de otro cuervo, por ejemplo. Y nunca se
00:33:14y nunca se olvidan de quién Ah, este,
00:33:17mira, acaba de matar a otro a otro
00:33:18cuervo.
00:33:19Ah, tienen rencor.
00:33:20Absolutamente.
00:33:21Wow.
00:33:21Un quemero.
00:33:22El don de la venganza.
00:33:23Un quemero. Claro. Es uno de huracán.
00:33:25El don de la venganza. ¿Qué? Eh,
00:33:30[Música]
00:33:33papá.
00:33:35¿Qué animal?
00:33:38Sí, creo que está prohibido tener loros.
00:33:40Debería así no puedo
00:33:42porque tiene no sé por qué
00:33:44y debe estar protegido.
00:33:47Un loronzólogo
00:33:49que sepa de loros. Sora quiero un loro
00:33:51y pero preguntemos antes.
00:33:52Okay. Encima ayer vi la película de
00:33:54Stitch y hay algo del animal medio
00:33:56extraterrestre que habla que es
00:33:57interesante.
00:33:58Hace hace unos años, no dos tr años, eh
00:34:01yo me meto en esas cosas, veo en
00:34:03Instagram que alguien estaba decía,
00:34:05"Necesito un traslado para animales." Yo
00:34:07siempre digo, "Mira, no puedo eh tener
00:34:09un animal en casa, pero sí puedo hacerte
00:34:11un traslado, entonces me voy hasta donde
00:34:12sea, busco el bicho." Es normal. Y
00:34:15estaban haciendo eh
00:34:16para para eso lo haces vos. Sí, cuando
00:34:18puedo. Sí, porque es una manera de
00:34:20acompañar al [ __ ] sin tener que
00:34:22quedártelo y tenés un
00:34:24Pero lo hacés de onda.
00:34:25Obvio, es ponerle nafta un auto y
00:34:28manejar. No es tan nafta auto es plata.
00:34:30Bueno, pero gasto plata en cada boludez
00:34:33también, Mario. Que de última tengo un
00:34:34ratito un animal.
00:34:35Espero que te lo suene a Instagram.
00:34:37Hola, ¿qué tal? No ponen, veo que veo
00:34:39que por ahí alguien, pero pero un
00:34:40cualquiera o un amigo,
00:34:41¿no? Por ejemplo, si yo veo a alguien
00:34:42que hace alguna movida con animales y le
00:34:45digo, "Che, si en algún momento
00:34:46necesitas un traslado, avisame que
00:34:49dependiendo cuándo puedo hacerlo."
00:34:50Increíble.
00:34:51Y un día me escriben y me dicen,
00:34:52"Necesitamos traer
00:34:53100 vacaso
00:34:55más o menos." Me dice, "Eh, unas unas
00:34:57cotorritas que cayeron del nido." Ya le
00:34:59digo. Me dicen, "Bueno, quedan San
00:35:01Pedro. Me voy hasta San Pedro."
00:35:02No, por tres cartorras de [ __ ] que son
00:35:04plaga nacional cinco. Se
00:35:06son plaga nacional. y las metí en una
00:35:08cajita y en un momento cuando entro en
00:35:10el auto saludo y me hicieron las seis
00:35:12así y cuando me miraron dije, "Las amo,
00:35:15me voy, me voy a México, me escapo a
00:35:18México con el auto y las cotorritas."
00:35:20Finalmente las entregué,
00:35:22pero era increíble como les hablaba y se
00:35:24quedaban mirándome.
00:35:25¿Vadinar? Está lleno,
00:35:26pero no todas juntas e indefensas en un
00:35:29coso sin tener vos que tirarles el nido.
00:35:31Hay que matarlas la cotorra.
00:35:33Yo no.
00:35:34En España están.
00:35:35Sí, sí. No saben qué hacer.
00:35:37La cotorra argentina.
00:35:38Claro.
00:35:39Y porque es devoradora mal de cultivos.
00:35:43Bien hecho. Cómales todo.
00:35:47De 10 a 13. Deja que entre el sol.
00:35:51Conducen Mario, Camila y Nazareno. Los
00:35:54lunes Juan Caparroz nos habla de comida
00:35:57mientras Tebo maneja el audio. Virginia
00:36:00encuadra como una directora de cine.
00:36:02Pamela produce sin descanso. Ale y Lucas
00:36:05evitan que todo se queme y en redes
00:36:09Tomás, Santi, Facu y el Pola intentan
00:36:14que parezca que todo fue planeado.
00:36:16Spoiler, no lo fue. puede nombrar a
00:36:20todos, somos muchos, la verdad,
00:36:22nombra a todos, todos
00:36:24igual está bien, hay que incluir a todo
00:36:25el equipo que hace programa imposible.
00:36:28Imagínate si en programa de televisión
00:36:29te tuviesen que decir todo lo que están
00:36:3168. Bueno, antes existían los Bueno,
00:36:33están los créditos en verdad también.
00:36:36Acá también. Sí,
00:36:37no, pero esto es un crédito que está en
00:36:38el medio y aparte tenemos un locutor que
00:36:40está trabajando acá y que hay que
00:36:41decirle y bueno,
00:36:41no, gracias a Dios una no tenemos en pór
00:36:44no hay locutores.
00:36:45Ah, listo. Entonces no digo más nada.
00:36:47No
00:36:48es una hace muchos años ya no hay
00:36:51locutores.
00:36:51No, que yo no quería decir nada, pero no
00:36:53no no
00:36:53no no no lo levantamos, lo decimos con
00:36:56es una característica nuestra.
00:36:57Está muy bien.
00:36:58Claro, como un diferencial. Claro. Eh,
00:37:01así que no te preocupes por ese humano
00:37:02que te habías encariñado. No existe.
00:37:04O sea, que me estaba pidiendo plata por
00:37:06teléfono.
00:37:07Alguien está abusando. Eh,
00:37:10oyentes, no, no, no sé qué tienen para
00:37:12nosotros. ¿Qué pasó?
00:37:13Buen día, equipo. Buen día, mesa. Gusto
00:37:16saludarlos. Mi restaurant favorito tiene
00:37:18que tener mucha gente porque si no hay
00:37:21gente es por algo.
00:37:23Sí. Bueno,
00:37:24sí, está bien.
00:37:25Y pero no porque los platos de alta
00:37:26cocina hay lugares donde son cuatro
00:37:28mesas por pedido y
00:37:30yo no confío en el populismo.
00:37:32Yo no confío en el populismo.
00:37:33Bueno, pero ustedes porque son gente
00:37:35refina
00:37:37de
00:37:39No, no al revés. Eh, pueden ser lugares
00:37:41bien ratas, pero que no haya nadie por
00:37:43porque la gente no siempre tiene la
00:37:45razón, nada más.
00:37:46Mi restaurant cerró. Era el chino.
00:37:49No, qué feo es
00:37:50el chino cantón Córdoba.
00:37:52Mira. Yascón
00:37:54se habré ido de pibe ahí,
00:37:55se habré comido ahí también.
00:37:56Los últimos años, sí, los últimos años,
00:38:00eh, iba con un amigo, Mariana, le mando
00:38:02un beso, íbamos y era, nos sentábamos a
00:38:04comer y había todo vacío y una mesa en
00:38:08el fondo donde había, por ejemplo,
00:38:09tijeras, caja de cartón, una banana,
00:38:12cosas que eran de ellos, era como una
00:38:14mesa de ellos donde ponían sus cosas,
00:38:16estaban viviendo ahí
00:38:17y después está todo estaba todo
00:38:19demacrado. El lugar era una cosa
00:38:20increíble, pero la comida era rica. Y
00:38:22después podías hablar de, no sé, de
00:38:25tráfico de lo que fuere, de personas o
00:38:27de lo que fuere, porque no había nadie
00:38:28en el lugar. Entonces era ideal para una
00:38:30cena mafiosa. Entonces era fantástico. Y
00:38:33llegabas, te traían la comida rápido,
00:38:35estaba bien de precio. Y claramente lo
00:38:37que ellos hacían era que estaban
00:38:38trabajando mucho con delivery.
00:38:40Claramente su fuerte era el delivery,
00:38:42porque todo el tiempo entraba y salía
00:38:43gente,
00:38:44que era lo que vos le alagabas, ¿o no?
00:38:46Sí, pero se me fue.
00:38:47Se cerró, cerron mucho locales. Cerró
00:38:50mucho. Eh, ¿ten un restaurant favorito?
00:38:53Sí, pero va cambiando porque yo conozco
00:38:54un restaurant, me encariño
00:38:56inmediatamente y pasa a ser mi
00:38:57restaurant depu
00:38:59Sí. En este momento mi restaurante
00:39:00favorito es Don Chiglio, eh, que es
00:39:03queda don Chiglio queda ahí por Avenida
00:39:05La Plata y entre Garay y Estrada, una
00:39:08cosa así. E
00:39:09y hay todo lo que te gusta.
00:39:11bodegón italiano. Y el plato que digamos
00:39:13robó mi corazón fueron los ravioles de
00:39:15sobuco
00:39:16con unos langostinos y una salsa que no
00:39:19sé con langostino.
00:39:20La salsa tiene la salsa tiene como unos
00:39:22unos langostinos o unos camarones mejor
00:39:24dicho.
00:39:24Dos reinos dos reinos.
00:39:26Mari y tierra se dice en la cocina
00:39:28moderna.
00:39:29Eh, es maravilloso todos platos en
00:39:31teoría italianos cuando hay cumpleaños
00:39:33te ponen tantiaguri.
00:39:36Todo todo decorado de
00:39:38Claro, todo decorado de cosas de fútbol,
00:39:40sobre todo de San Lorenzo, por Bueno,
00:39:42puedo bla bla.
00:39:43Sí, sí. Por la zona la última vez que lo
00:39:44habían cambiado casi le prenden fuego
00:39:46local, entonces dijeron
00:39:47muy muy muy bueno.
00:39:48Sí. Eh, perfecto. Eh, pero el tema de
00:39:52hoy no es si son los restaurantes para
00:39:54nosotros, ¿no? Así para Juan Capar.
00:39:56Podemos hablar si quieren un poco de
00:39:58restaurantes
00:39:59cuando quieran. Eh,
00:40:00cuandoí. Okay. Eh,
00:40:03de la idea del restaurant, de la
00:40:04historia de los restaurantes, de dónde
00:40:06viene esa palabra, de cuándo aparecen.
00:40:08Okay, primero vayamos a tu tema de hoy y
00:40:11después vemos cómo cómo encuadramos. Ve
00:40:12no sé qué cuando la gente trabaja que no
00:40:14pueda demostrar lo que trabaja.
00:40:15¿Cómo no pasa nada?
00:40:16Y no sé,
00:40:18creo en la venganza.
00:40:21Hoy Mario,
00:40:23sí,
00:40:23sí, vamos a hablar de una cocina. La
00:40:26cocina en las antípodas.
00:40:28¿Te costó entrar en tema o te sonó como
00:40:31cuando te sentabas en el colegio y te
00:40:32decía cuál es su tema? Decí, no, no,
00:40:34preguntame, no me hagas elegir.
00:40:36No, estaba esperando a ver si vos me
00:40:38presentabas.
00:40:39Si lo titulaba, señor Juan Caparros, hoy
00:40:41la cocina coreana.
00:40:41Claro, eso. Vamos, cocina coreana. ¿Y
00:40:44por qué vamos a hablar esta semana?
00:40:45Porque es la semana de la cocina coreana
00:40:46en Buenos Aires.
00:40:48Sí, justo hasta el domingo que viene.
00:40:49Eso puede aprovechar de alguna forma.
00:40:50Sí, todos los restaurantes coreanos
00:40:52tienen como menús especiales, no solo en
00:40:54Buenos Aires, también en el resto del
00:40:55país. Creo que bastante económicos. Eh,
00:40:57¿y cómo reconocemos coreano de
00:41:00japoneses, de chinos o de vietnamitas?
00:41:03Son primero por las letras quizás
00:41:05empecemos
00:41:06después. Bueno, son comidas bien
00:41:08distintas. Digo, la coreana, la japonesa
00:41:10es mucho más sutil. Eh, la china va
00:41:13cambiando mucho, depende de las
00:41:14regiones, pero la coreana es bien
00:41:16particular. Eh, tiene Gracias, Luca acá.
00:41:20para que vayan probando. A ver, esto es
00:41:22sabor bien a cocina coreana. Si
00:41:24identifican este sabor, van a entender
00:41:27un poco qué es la cocina coreana, que es
00:41:29muchos productos con un acideces altos,
00:41:33picantes, eh mucho fermento, pero
00:41:36también muchas carnes asadas, pero se
00:41:38trata mucho de la combinación de todo
00:41:40eso. Y ahora vamos a ver un poco. Vayan
00:41:42probando si quier un poco de kimchi que
00:41:43hace mi hermana.
00:41:44¿Por qué no es rojo? Discúlpame, todos
00:41:46los kimchi que conozco son rojos.
00:41:47Eh, porque tiene ajíes rojos.
00:41:50rojos y este no.
00:41:53Ahora vamos a hablar un poco del
00:41:55un poquito, no tanto, pero es intenso.
00:41:57Digo como una primera relación.
00:41:59Mezclo un poco de todo con uno. Lo
00:42:01dale directo. No, no lo mojes tanto.
00:42:04Está bien. Te vas a asustar.
00:42:06Ahí está.
00:42:06Uy, uy, uy.
00:42:07No
00:42:07le entraste como rengo a la muleta.
00:42:10No es tan picante.
00:42:11No, no. Después empieza a un poco
00:42:13después.
00:42:14Kimchi.
00:42:15Sí, pero es un poco el fermento de la
00:42:18Así es. Este, este kimchi, ¿quién lo
00:42:19hizo? Vos.
00:42:20Mi hermana.
00:42:20¿Tu hermana hace kimchi?
00:42:22Hace mucho. Sí, hace kimchi y muchos
00:42:23otros tipos de fermento.
00:42:25Okay.
00:42:25Eh, sí, le divierte. Eh, bueno, porque
00:42:29este año se cumplen 60 años de la
00:42:31llegada del primer inmigrante coreano a
00:42:33la Argentina.
00:42:34Okay.
00:42:35Los primeros llegaron en 1965 y se
00:42:37instalaban en Rí Negro. Después, hasta
00:42:39los 90 llegaron como 40,000 coreanos a
00:42:42la Argentina y la mitad se volvió. En
00:42:45las últimas dos décadas la mitad se
00:42:47volvió a Corea, ¿eh? Y quedaron unos
00:42:5020,000 en la Argentina hoy.
00:42:51Muy rico. Tu hermana lo vende esto o lo
00:42:54Mi hermana es médica como tu hermana.
00:42:56Comiste un coso.
00:42:58Está rico. No sé cuándo voy a volver a
00:43:00comer kimchi.
00:43:02Es muy sano comer comida fermentada,
00:43:03además.
00:43:04Claro. Es como comer un ceviche de
00:43:06picles.
00:43:06Bueno, puede ser.
00:43:08Un poco más salado, tal vez.
00:43:09Sí. intenso.
00:43:13¿Qué taper de calidad que trajiste? Se
00:43:15nota que trabajaste en el mundo de la
00:43:16cocina porque
00:43:18eso no está eso mi vieja me mata si no
00:43:20le devuelvo eso, pero me mata de verdad,
00:43:22me pego un tiro, ¿eh?
00:43:24O trema parachar otro día se devuelve el
00:43:26taper, pero no cortemos eh coreano.
00:43:28Entonces vinieron una cantidad, la mitad
00:43:30se fueron
00:43:3113 familias tranquilos el 75 estaron en
00:43:33Río Negro, les dijeron a sus familiares,
00:43:35"Está bueno esto, vénganse." Se quedaron
00:43:38acá, empezaron a venir hasta los 90
00:43:40vinieron 40,000 coreanos y a partir de
00:43:42los 90 hasta ahora, se fueron se fueron
00:43:44yendo la mitad. Algunos Estados Unidos,
00:43:46otros se volvieron a Corea,
00:43:47instalaron en flores
00:43:49y hay dos, lo curioso de Buenos Aires
00:43:51que tiene las dos Coreas. Y cuando digo
00:43:52las dos Coreas, no es Corea del Norte y
00:43:54Corea del Sur, sino la Corea del Sur de
00:43:57la cual vinieron esta gente hace como
00:44:0040, 50, 60 años y la Corea Moderna. Y
00:44:03hay dos barrios,
00:44:04dos coreas totalmente,
00:44:05son dos coreas. Si vemos, mira, estas
00:44:08son los primeros coreanos que llegaron a
00:44:09la Argentina. Si vemos, por ejemplo,
00:44:12mira el cuál era el PIB de Corea del Sur
00:44:15en 1960
00:44:17y no sé,
00:44:18perápita,
00:44:19no sé, pero estaría muy cercano al de
00:44:20Argentina, supongo. Muy por debajo del
00:44:22de Argentina, no creo.
00:44:23100 veces menos que el de Argentina.
00:44:25100 veces.
00:44:25Wow.
00:44:26Hoy en día
00:44:2710 más. O sea, en 1960 el PIB de Corea
00:44:31del Sur 80 al año por persona.
00:44:34Para que entiendan, eh, Corea es
00:44:36Samsung. Claro, era un PIB entre los 10
00:44:39más bajos del mundo. Era PIB parecido al
00:44:41de Gana en aquel momento y hoy tiene un
00:44:43PIB parecido al de Reino Unido, por
00:44:45ejemplo. $3,000 más o menos por persona
00:44:48al año. La Argentina hoy está en nueve
00:44:50lucas más o menos, o sea, hoy está más
00:44:52de tres veces, perdón, más estaba 100
00:44:55veces menos.
00:44:57Bueno, eso es Corea,
00:44:59un país que tiene que población en
00:45:00proporción con Argentina que
00:45:02121 me parece que tiene Corea, no estoy
00:45:03seguro, pero creo que tiene algo así.
00:45:05Bueno, no, Uruguay tiene entre tres y
00:45:07cuatro. Ah.
00:45:08Eh, Paraguay, Paraguay me parece que
00:45:11tiene ocho nueve,
00:45:13eh, pero tiene una ciudad grande que es
00:45:15Seú y una segunda que es Busán en el
00:45:17sur. Y después, en general, son ciudades
00:45:19más bien chicas. Es un país muy chico,
00:45:21digo, se recorre muy fácil de tamaño de
00:45:23ser incluso más chico que Uruguay, ¿eh?
00:45:26Y eso tiene Buenos Aires, la curiosidad
00:45:28de tener las dos Coreas, la Corea
00:45:30Moderna, la Corea actual en Floresta,
00:45:33sobre todo si pasean por el pasaje
00:45:34Ruperto Bodoy, no sé si alguna vez
00:45:36fueron,
00:45:37donde es toda la modernidad, los
00:45:39colores, los bares cool, los jóvenes,
00:45:41boliches también a la noche se pone
00:45:44bastante, mucha comunidad coreana sale
00:45:45por ahí como una cosa muy moderna y
00:45:48tiene la Corea que reprodujeron aquellos
00:45:51que vivon hace 50, 60 años en el Bajo
00:45:53Flores, sobre todo en la avenida
00:45:54Carabobo entre EVA, Perón y Castañares,
00:45:57que ellos le llaman Baecu al barrio.
00:46:00Baecu 109 en coreano.
00:46:03109. ¿Por qué? Porque, claro,
00:46:05porque era el colectivo que los
00:46:06conectaba con retiro, el 109, el que
00:46:10llegaba al barrio. Entonces, el barrio
00:46:11le llamaron Baecu. Mira, ahí hay una
00:46:13diferencia. Esto es actual. Los barrios
00:46:16actuales en en Buenos Aires. La de abajo
00:46:19es una panadería de época de los 50 70s
00:46:22ahí en Carabobo y la de arriba es una
00:46:24panadería actual. sobre la calle Ruperto
00:46:26Bodoy, o sea, la Corea que estos
00:46:28muchachos trajeron y la Corea actual de
00:46:30Samsung, del K-pop, de las series de
00:46:33Netflix y demás.
00:46:35Entonces, ir a no están tan lejos, digo,
00:46:37están a 30 40 cuadras y un día vas a uno
00:46:39y vas a la otra, es un gran cambio. Es
00:46:42muy interesante de ver como el pasado y
00:46:44el presente coreano juegan en la ciudad
00:46:46de Buenos Aires. Empezamos a hablar un
00:46:48poco de las comidas y preparaciones
00:46:50clásicas coreanas para meternos un poco
00:46:52en su cocina. Este es el plato nacional.
00:46:54Digo, el kimchi es como la el gran
00:46:57orgullo y bandera coreano.
00:47:00Porque tiene gochuyan o ajíes rojos.
00:47:03Gochuyaná es la salsa picante básica. La
00:47:05concha de la
00:47:06pica bien pica. Eh,
00:47:09este clásico, bueno, ahí está. De Baechu
00:47:12se llama, que es akusai, que es ese
00:47:14repollo chino
00:47:15que parece como alarg, parece como una
00:47:17lechuga larga,
00:47:18como una gran lechuga larga. Bueno,
00:47:20nuestra verdulera
00:47:21siempre vende. Si a los coreos le decís
00:47:23acusai te pegan una trompada. Para ellos
00:47:25es el baechu que es que es que es acusai
00:47:28en coreano. Pero también se puede hacer
00:47:30de cualquier otra cosa. Se puede hacer
00:47:31de nabo, de pepino, de cebolla. Digo, es
00:47:33vegetales fermentados en una mezcla un
00:47:35poco de ají, un poco de salsa de
00:47:37pescado, sal, harina de arroz y dejar
00:47:39fermentar a veces dos semanas.
00:47:41¿Qué es dejar fermentar? ¿Hay que
00:47:42ponerle algún agente para que fermente o
00:47:44la la simple descomposición? Eso mismo
00:47:46con sal y con salsa de pescado y demás
00:47:49se va se va descomponiendo, fermentando
00:47:51controladamente a una temperatura. Digo,
00:47:55primero para que en general para que eso
00:47:58empiece a fermentarse, deja un tiempo
00:48:00corto a temperatura más o menos ambiente
00:48:02y después ya sí se lleva al frío cuando
00:48:04ya empiezas a tener fermentos en ese
00:48:06alimento para poder controlarlos y que
00:48:08no se pudra. O sea, la gran diferencia
00:48:10entre fermentar y pudrir es nada, es que
00:48:12controles la podredumbre. de fermentar
00:48:14es controlar esa podredumbre de alguna
00:48:16manera.
00:48:17Los fermentos son muy buenos para
00:48:18nuestro cuerpo, hacen que nuestro que no
00:48:20nazcan parásitos depura tu flora
00:48:22intestinal.
00:48:24para ellos es como fundamental y le
00:48:26hacen todo un culto al kimchi. Digo, no,
00:48:29incluso no solo en lo alimenticio, sino
00:48:31también eso, en lo sano. Pero para mí el
00:48:34kimchi es un acompañamiento, es como
00:48:37morrones asados con
00:48:39como berenjenas al escabe.
00:48:41Ellos lo usan de dos maneras. Uno,
00:48:43clásica, forma parte del van chan. El
00:48:46Van Chan son una cantidad de platitos
00:48:48que siempre te sirven con lo que vayas a
00:48:50pedir. Vos cuando vas a un restaurant
00:48:52coreano y pidas lo que pidas, te van a
00:48:53traer por lo menos tres o cuatro
00:48:56platitos chiquitos con kimchi, alguna
00:48:58verdurita encurtida, algún pescadito
00:49:00seco,
00:49:01un antipasto, digamos. Claro, pero es
00:49:03como para equilibrar el plato que te
00:49:05están sirviendo. En vez de acompañarlo
00:49:08con puré y papa fritas, te lo acompañan
00:49:11con este que se llama van chan, que son
00:49:13plati primer plato, ¿no?
00:49:14Okay.
00:49:15Que van como eso es para equilibrar los
00:49:18sabores del plato principal porque
00:49:20es como cuando pedí asado y te trae
00:49:22el chimichurri, la criolla y demás, pero
00:49:24acá te los traen. Eso es un clásico van
00:49:26chan, pero te lo traen con todo lo que
00:49:28vos pidas y en cada restaurant tiene su
00:49:30van chan. Hay restaurantes famosos por
00:49:32tener buen banchán, buena cantidad de
00:49:35platitos, ricas las cosas que preparan.
00:49:37Algunas fermentadas, otras frescas,
00:49:39secas, incluso hay tortillitas, eh, te
00:49:42pueden traer, yo que sé, un pescadito
00:49:43frito, unos ravioles. Es muy variado el
00:49:46banch chan tiene que ver también con el
00:49:48tipo de restaurant al que estemos yendo.
00:49:50¿Es una comida propia a la coreana?
00:49:52Sí, sin duda, recontrapropia. No se
00:49:54parece nada a ninguna otra cocina de la
00:49:57región, nada que ver. digo, no he comido
00:50:00cocinas que se parezcan a la coreana,
00:50:02totalmente autónoma.
00:50:03Hay dos pastas fermentadas que son como
00:50:05la base de la cocina coreana. Una es el
00:50:07Doen Yang, que es como el miso en Japón,
00:50:10que es una pasta de soja fermentada, que
00:50:12es como la base de todos los caldos,
00:50:15guisos y demás de la cocina coreana. Y
00:50:17el que hablábamos recién antes que era
00:50:18el gochuyan, que es la pasta picante de
00:50:22la cocina coreana a base de Doan de esta
00:50:25pasta de eh soja fermentada y ají.
00:50:28Todas muy ácidas,
00:50:30bastante ácido. Bueno, cuando las probas
00:50:33solas no son ácidas, pero todo se
00:50:35empieza a equilibrar con ácidos, con
00:50:38fermentos, con no sé qué. El gochuyán es
00:50:40como la nueva salsa picante de moda.
00:50:42Vieron que estuvo el barrio chinocha,
00:50:44la siracha. Antes el tabasco, todo tenía
00:50:47bueno. Ahora es el gochuyan
00:50:49porque es poco menos picante, un poco
00:50:51dulzona, es bastante compleja, se puede
00:50:54usar fresca, o sea, para aderezar una
00:50:55ensalada le pones una cucharita de eso a
00:50:57la mezcla que hagas con aceite y
00:50:59vinagre, por ejemplo, o si no se
00:51:01incorporan las preparaciones también, o
00:51:03sea, se puede usar fresca o cocinada.
00:51:05Esto el gochuyan.
00:51:06El gochuyan es muy rica. Cómprense un
00:51:08pote, prueben de hacer comidas con eso.
00:51:10Le va a dar un sabor muy particular a la
00:51:12comida con muy muy poco. Hay un par de
00:51:14productos que son muy de la cocina
00:51:15coreana. Uno son los fideos de batata.
00:51:17No sé si han comido,
00:51:19son como unos fideos transparentes, eh,
00:51:21grises, de batata.
00:51:23Batata,
00:51:24eh, pegajosa.
00:51:25La misma batata que tenemos nosotros.
00:51:27Sí. O sea, pero no, cuando vos lo ves
00:51:29son unos fideos un poco transparentes de
00:51:31color como plateadito que se hierven un
00:51:34poquito y se saltean. Son como
00:51:36son complicados,
00:51:36pegajositos, dulzones.
00:51:38Se lo ponen ellos al arrolladito
00:51:40primavera.
00:51:41Este, eh,
00:51:42sí,
00:51:43arrolladito primavera.
00:51:44El lo probé así que le ponen adentro
00:51:46picado esos fideos.
00:51:48Raro,
00:51:48raro.
00:51:49Se lo ponen a la morcilla, ¿sabes?
00:51:51Raro.
00:51:51Cuando pedís una La morcilla es muy
00:51:54clásica de la cocina callejera coreana.
00:51:56Pedís una morcillita en un puesto. Estos
00:51:58son los Eso es un chay que es la
00:52:00preparación más típica con los fideos de
00:52:02batata, que es fideos de batata, saldeos
00:52:04con verduras.
00:52:05Son muy prueben la textura que tienen
00:52:07como una textura pegajosa, dulzona. Es
00:52:10muy interesante la otra porque son muy
00:52:12de la gomosa.
00:52:13Sí, hay que probarlo. Lo probaste y ya
00:52:15está. Ya tú hiciste todo lo que tenías
00:52:17que hacer.
00:52:17No piensen mal, son muy de la gomosa.
00:52:19Eh, la otra preparación bien gomosa son
00:52:24las eh pastelitos de arroz. ¿Alguna vez
00:52:27vieron otra? Esto,
00:52:29esto es takboki se llama. Eh, es una
00:52:32cosa típica, típica callejera coreana.
00:52:34Esos pastelitos son como unos fideos, no
00:52:37sé, como gruesos, masa de arroz que se
00:52:40hace en salsa de gochuyán. Eso sí es
00:52:43bien gomoso, como unas cosas que te
00:52:45pones en la boca y mordés como unas
00:52:47gomitas
00:52:48de arroz, saladas y picantes. Clásico.
00:52:51Clásico. ¿Qué toman los coreanos? ¿Qué
00:52:54beben los coreanos?
00:52:55Con bucha.
00:52:56No, hay una bebida que tiene el 97%.
00:53:01No, lo rápido. Me llamó la atención.
00:53:03tenía pensado el loco,
00:53:06eh, tiene el 97% del mercado de bebidas
00:53:08alcohólicas en Corea.
00:53:11Toman solo eso en general. Se llama
00:53:14Soju, que es un Eso.
00:53:17Ah, lo vi, pero no lo tomé nunca.
00:53:18Es un destilado de arroz. Hay de sabores
00:53:20también.
00:53:21El saque, el saque también es destilado
00:53:22de arroz.
00:53:22Claro, es es eso mismo. Es parecido,
00:53:25pero esto se toma bien fresco. Eh,
00:53:27saque caliente se toma.
00:53:29El saque se puede tomar, pero se toma
00:53:31más tibión el saque en general. Este se
00:53:33toma fresquito, es lo que más se toma en
00:53:35los bares, todos los pibes, toda la
00:53:36gente está tomando, se toma en vasitos
00:53:38chiquitos, frescoito, 20.
00:53:41Ah,
00:53:41pasa, pasa, pasa. Pues es medio dulzón
00:53:43encima y hay muchos desabores. Tiene 18
00:53:46más o menos. Como
00:53:47no 14 por no fermenta más el alcohol.
00:53:50No, no, no produce más alcohol a partir
00:53:52de los 15 gr.
00:53:5314. Okay. 14.
00:53:54Eh, perdón.
00:53:55No, no, bien. Cerveza ocho. No, no, yo
00:53:57para ponerle proporción
00:53:59o que estoy doblando casi todo.
00:54:00Perfecto.
00:54:01Cuatro. Tomar dos no quiere decir que
00:54:03tenga el doble de alcohol, mar.
00:54:06Esto tiene 20, pero es fácil de tomar,
00:54:08es bravo y viene de durazno, de pera, de
00:54:11no sé qué. Entonces se empieza a ser
00:54:12facilito y se toma como de trago largo.
00:54:16Sí. Te sirve, tac, se toma, te sirve,
00:54:19tac, se toma. Es muy fácil de tomar y te
00:54:21ponen pedo bastante rápido.
00:54:2280% de la gente chupa esto.
00:54:2497.
00:54:25Okay. Muy buen con los números.
00:54:29Hoy no le juegues a la 500. También hay
00:54:30una hay una cosa llama bulgogi, no sé si
00:54:32habrán escuchado, que quiere decir carne
00:54:34al fuego, que es clásica, es una carne
00:54:37marinada en soja y y un poco de azúcar y
00:54:40ajo y demás, que es muy clásica de los
00:54:42salteados y la parrilla coreana, el wi
00:54:45eh es la parrilla es muy común los
00:54:48restaurantes de parrilla en Corea donde
00:54:50tenés la parrillita en el medio de la
00:54:52mesa y vos pedís en en Seú se pide por
00:54:55gramos, vos pedís 200 g de yo que sé,
00:54:58entraña, 100 gramos de panceta
00:55:00y te la cocinas vos básicamente
00:55:01y te traen los 200, los 100, los no sé
00:55:03qué y te la haces vos en tu parrillita
00:55:05en el medio de la mesa
00:55:06y lo hacen así como finitos, o sea,
00:55:08finito rápido, depende el corte que
00:55:10pidas. Hay cortes que te viene tipo un
00:55:12bifecito, también te puedes hacer un
00:55:13bifecito
00:55:14y todo el mundo entiende claramente cómo
00:55:16hacerlo.
00:55:16Sí, sí, nacieron con eso.
00:55:18Pero no pierde la gracia.
00:55:20Después vamos a debatir un poco eso.
00:55:22Está buena la
00:55:23Los japoneses también tienen algo
00:55:24parecido y está bien.
00:55:26De hecho, los restaurantes, los
00:55:27restaurantes coreanos generalmente
00:55:29tienen esa cosa medio.
00:55:31Claro, los de parrilla tienen eso. Te
00:55:33sirven todo el banchón alrededor y vos
00:55:35pedís qué carnes querés comer.
00:55:37Calentita, recién salida la plancha,
00:55:39al punto que vos quieras. Ellos hacen
00:55:41conito,
00:55:42con esa carne que sacan de la
00:55:44parrillita. En general, se hacen como
00:55:45unos tacos coreanos que llaman Sam, que
00:55:47es envolver esa carne en una lechuga. Y
00:55:49le ponen un poco de salsa y un poco de
00:55:52ajo y se comen como si fuera un taco
00:55:54mexicano, pero envuelto en lechuga en
00:55:55vez de
00:55:56¿Qué carne prefieren comer en Corea?
00:55:58Vaca. ¿Sabes que son fanáticos de la
00:56:00vaca? Lo que más comen es vaca y tiene
00:56:01unas vacas llaman hangu que es como el
00:56:05cobe japonés, el wagu, las más afamadas
00:56:09del mundo. Bueno, exactamente igual
00:56:12ellos son el hango. Todavía el Hangu no
00:56:13se expandió, no se hizo como famosa a
00:56:16nivel mundial, pero ya prontamente va a
00:56:18ser porque es la misma calidad que las
00:56:20que las japonesas
00:56:21y rinde como una Herford.
00:56:23Sí, sí, sí. Son vacas grandes, por eso
00:56:26bien grasosas. Y
00:56:27quería tener un dato. Deja de mirar el
00:56:29kimchi. No te va a dar.
00:56:30No, no estoy mirando eso. La carne, la
00:56:32carne de Wagu. Wagyu no es una palabra
00:56:35japonesa porque pero la palabra en sí.
00:56:37Wagu es la raza de vacas y Cob es la
00:56:40denominación de origen.
00:56:41No, no, eso sí, pero pero porque wagu no
00:56:43me no me suena.
00:56:44Sí, se escribe con w g y. Sí, sí, es
00:56:47absolutamente japonés. Es la raza de
00:56:48vaca japonesa.
00:56:49Okay. No me sonaba a japonés, pero no no
00:56:51especialista. Eh, después tienen una
00:56:53comida bien callejera de como la comida
00:56:56más clásica de comida rápida que se
00:56:57llama Vivin Bap, que es un bowl de arroz
00:57:00lleno de cosas arriba, como todo lo que
00:57:02acá en Argentina se está poniendo un
00:57:03poco de moda. Si lo ves cuando buscas
00:57:05comida asiática está lleno bipin bap.
00:57:08Claro, pues facilitase de arroz y tac
00:57:11tac tac tac, cuatro, cinco, seis cosas
00:57:13de lo que quieras arriba, cocidas,
00:57:14crudas, como si fuera el poke.
00:57:18El arroz, el arroz al vapor ese que
00:57:20hacen así todo que todo apel pasado,
00:57:23no me gusta tanto así
00:57:24arrocera
00:57:25y eso
00:57:25el de arroz típico del arrocera. Ese es
00:57:27el sushi coreano, si queremos llamarle,
00:57:30se llama kimbap, que hacen un sushi muy
00:57:32particular porque los rellenos no son de
00:57:35pescados crudos o de productos como
00:57:37sutiles, sino que tienen a veces kimchi,
00:57:39carnes cocidas, huevo, verduras crudas,
00:57:42como todos tienen cuatro o cinco
00:57:43rellenos y te hacen como un rol y se
00:57:46come de almuerzo un rol de estos de de
00:57:49de de de kimbab. Es otro tipo de de de
00:57:53la idea de sushi. Lo mismo pasa con los
00:57:55raviolitos. Tienen sus propios
00:57:57raviolitos llaman mandú y que en vez de
00:57:59tener esos con esa forma más grandes
00:58:02y al vapor,
00:58:02al vapor siempre, pero tienen rellenos
00:58:04distintos. Tienen a veces tienen kimchi,
00:58:06tienen tofu, tienen carne de agua. Tien
00:58:08opción la asiática de no tanto hervir la
00:58:10pasta, sino de incluso la la servida de
00:58:13pasta que tienen es muy rápida de
00:58:15minutos y encima la enfrían rápidamente.
00:58:17Bueno, esto porque primero tiene muchas
00:58:20utilidades. Esto vos lo podés dejar
00:58:22hecho en muchas alturas. muchas
00:58:25canastitas al vapor. Entonces, es 15
00:58:26canastitas al vapor ya listas
00:58:29y el vapor las mantiene. Entonces, si
00:58:31vos tenés que herviras, tenés que sí o
00:58:33sí hervir en el momento. Por ejemplo,
00:58:35acá cuando tenés un pedido, tenés 15
00:58:37canastas y tac, entregas una en el
00:58:39absoluto momento. Segundo, la delicadeza
00:58:42con el que se mantiene la cocción al
00:58:44vapor no es la misma que hervido.
00:58:46Hervido chupa mucho más agua. Las masas
00:58:50no son exactamente iguales. Bueno, nunca
00:58:52tienen huevo en general las masas,
00:58:54¿no? Como la pasta rellena italiana del
00:58:56norte en general tiene huevo. Tienen
00:58:58algunas diferencias. Son parecidas, pero
00:59:00son menos enriquecidas, digamos, que las
00:59:02masas italianas.
00:59:05Eh, supermercados coreanos en Buenos
00:59:07Aires. Hay un par de supermercados que
00:59:08recomiendo para ir a comprar todos estos
00:59:10productos de los cuales estábamos
00:59:11hablando. Están todos en la calle Morón
00:59:14y Campana. Uno se llama Hawaii Market y
00:59:18el otro Sambo Mart. Son los dos más
00:59:20grandes.
00:59:22Ahí está el Sambo, me parece.
00:59:24Ah, remoderno.
00:59:25No, no son tope de gama total. Digo, son
00:59:27dos restaur
00:59:29Sí, recontra Corea de ahora. Máquinas
00:59:31que te hacen cosas automáticas. Digo,
00:59:33son impecables y si querés comprar
00:59:36productos coreanos, simplemente pasear,
00:59:38dar una vuelta, a ver qué hay, porque es
00:59:40super curioso para para ver cosas raras.
00:59:42Están buenísimos los dos supermercados.
00:59:45Y hablemos un toquecito de restaurantes
00:59:47coreanos en Buenos comer. Ah, te
00:59:50acuerdas. Sí, ibao que era de de par que
00:59:52era que era
00:59:53que era como moderno de como fast food
00:59:55de moderno, cocina coreana.
00:59:57Sí, me gustaba. Hay como tres tipos de
01:00:00restaurantes coreanos en Buenos Aires.
01:00:02Los de parrilla que estuvimos diciendo,
01:00:04los de menú que son como tienen todos
01:00:06los plastos clásicos coreanos, el bimbo,
01:00:10que sé, los hachái, los fideos de
01:00:12batata, los salteados de panceta o
01:00:13calamares. Eh, muchos hacen un codillo
01:00:16de cerdo que se llama shock bal, que a
01:00:18mí me parece delicioso. Eh, y después
01:00:21están los de pollo frito. Pollo frito
01:00:23también es una cosa que se volvió super
01:00:25coreana después de la guerra de Corea en
01:00:271950. Las tropas americanas dejaron como
01:00:30el saber del pollo frito. Y el pollo
01:00:32frito coreano es particular porque
01:00:33siempre en general le ponen salsas por
01:00:35arriba, algunas salsas medio agridulces,
01:00:38medio picantonas. Es rico, es muy
01:00:41adictivo el pollo frito coreano. Eh, si
01:00:44quieren
01:00:44hacen así, primero lo dejan en suero de
01:00:46leche.
01:00:46Sí, en general lo fríen dos veces para
01:00:48tener doble fritura, para que quede más
01:00:50crocante.
01:00:51Sí, sí, la doble fritura ya llegó para
01:00:52quedarse, ¿eh? Y lo bueno es que puedes
01:00:54pedir tipo tres variedad, uno con ajo y
01:00:58miel, uno medio picantón y uno simple.
01:01:00Entonces te vas comiendo uno el otro. Es
01:01:02adictivo para tomarte una cerveza con
01:01:04eso. Hay lugar llam manico sobre la
01:01:06calle Felipe Vall Floresta al 3500 que
01:01:09hace buen pollo frito coreano.
01:01:11¿Cómo llaman?
01:01:12Manico con K. Sí. La comida con ajo y
01:01:15todo eso para mí es un buen filtro para
01:01:17una relación. Por ejemplo, si vas a
01:01:19invitar a comer a alguien, dice, "Ay,
01:01:21no, discúlpame, no como con ajo." Ahí ya
01:01:23sabes que con así no tenés que
01:01:25obviamente, pero las personas que no
01:01:27comen ajo hablan así gente. Entonces ahí
01:01:29ya sabes que te tenés que alejar o por
01:01:31lo menos entender que hay una distancia.
01:01:32Si alguien te dice, "No, mira que no
01:01:35comí napolitana y tiene ajo." Decirle,
01:01:36"Okay, listo, mira, te llamo el martes y
01:01:38nunca más llamás a esa persona." Eso es
01:01:40lo que se hace.
01:01:41Claro. Absolutamente. Para comer una
01:01:42buena parrilla coreana. Acá sirve en
01:01:44todo vaca. Y lo que tiene la
01:01:46particularidad de las parrillas coreanas
01:01:47en Buenos Aires es que no es que vos
01:01:49pedís por gramos como es en Corea, sino
01:01:51que es tenedor libre acá. Acá vos podés
01:01:53comer toda la carne que quieras y
01:01:55repetir todas las veces que quieras. Con
01:01:57este proceso de que vos te cocinas,
01:01:58vos te cocinás y te van trayendo. En
01:02:00muchos te sirven cerdo, vaca,
01:02:02langostinos, todo a la vez.
01:02:03Quiero ir ya,
01:02:04quiero que este programa se acabe e ir
01:02:06ahí.
01:02:06Este es el mejor de carne de vaca. Hacen
01:02:08mucho, ¿saben? Hacen mucha tira asado
01:02:10los coreanos en esa parrisita.
01:02:12Claro, como que sacan del hueso y van
01:02:15cortando finita para que quede larga y
01:02:17finita. El lugar llama es una vieja
01:02:20señora Han Guk. Después si no lo subo al
01:02:24Instagram para poner los nombres en sin
01:02:26reservas o después lo subo más tarde los
01:02:28nombres de estos restaurantes coreanos
01:02:30para para tener alguna ayuda porque son
01:02:32complicados. Queda en el viejo barrio
01:02:33coreano en el bajo Flores. Una señora
01:02:35que hace 40 años te sirve y si pedís
01:02:37ella misma te la cocina también. Okay.
01:02:40Fui la semana pasada y era más rica que
01:02:43cualquiera que había probado en segul
01:02:45hace un par de meses.
01:02:46Tu cara
01:02:47en tu cara. Eh, para restaurantes a la
01:02:50carta hay uno que llama Cool. Ahí
01:02:52también en el barrio Viejo en Caraboa
01:02:5411. Hace muy rica cocina clásica. Otro
01:02:57de viejas madres coreanas se llama
01:03:00Singul Bongul. Otro en el ese queda en
01:03:03el nuevo barrio coreano en Floresta en
01:03:05Morón 3400.
01:03:07Esos dos están muy bien para probar
01:03:09clásicos. Hacen muy ricos caldos también
01:03:11los coreanos, muy ricas sopas. Bueno,
01:03:14hacen eh tartares o carne cruda muy rica
01:03:18que bueno, eso con la comida coreana veo
01:03:21me gusta mucho la comida coreana. Tiene
01:03:22como unas mezclas, un equilibrio las
01:03:23asiáticas es una de las en promedio de
01:03:25las que más te gusta. En promedio,
01:03:27soy fanático de las cocinas asiáticas.
01:03:29Ah, creo que son superiores a
01:03:31que ir por por regiones. ¿Crees que
01:03:33Corea sería una región que resaltarías?
01:03:36Sí, con la China. Pero
01:03:38las distintas regiones chinas Corea
01:03:41es difícil.
01:03:42China tiene abarcas.
01:03:44Todo, me gustan todo.
01:03:45Okay. Bueno, perfecto.
01:03:46La India también me gusta mucho.
01:03:47La mujer acaba de dar un portazo,
01:03:49¿no? Bueno, es que solo vamos de viaje
01:03:51ahí porque quiero ir a comer esa comida.
01:03:54B
01:03:55vamos a Londres. No,
01:03:56no, no me interesa nada.
01:03:57No, vamos a ir a un lugaro.
01:03:59Es horrendo, pero come muy bien.
01:04:01Se come bien y barato. Un tip.
01:04:03Sí. anda temprano. Los rones coreanos
01:04:06cierran a las 9 de la noche.
01:04:09Si llegas 9:30 va a estar todo cerrado.
01:04:12Eh, si quieren ver más sobre este tema,
01:04:14eh, sinreservas.com.ar,
01:04:17sinreservas.com.
01:04:19O si no Sin reserva. Okay. Eh, ya volvó.
01:04:23De lunes a viernes, lo nuestro no es
01:04:25arrogancia, es experiencia.
01:04:28Eh, y puede ser arrogancia también. Y
01:04:31puede ser arrogancia también.
01:04:33Cami,
01:04:34sí,
01:04:34ha pasado una hora desde tu último
01:04:36regalo. Nos pareció que teníamos otro
01:04:38para darte. Cami. No, esta semana te vas
01:04:41a morir. Te vas a morir, Cami. Esta
01:04:43semana
01:04:44quiero cumplir años.
01:04:45Quiero cumplir años.
01:04:46Claro, claro. Cumplir años. Garp no
01:04:48funciona.
01:04:49¿Cómo que no funciona?
01:04:50Y es en el verano.
01:04:51No,
01:04:52no tenía No, no iban tus compañeritos.
01:04:54No iban a tu cumpleaños.
01:04:56Mor, ¿en qué día te toca? 11 de enero.
01:04:58No es el peor momento.
01:05:00Sigue siendo un fracaso incluso para el
01:05:01trabajo. En enero no vamos a trabajar.
01:05:03Por favor, Cami, te estamos trayendo
01:05:05esto. No hace falta que lo muestre.
01:05:07Este, eh,
01:05:08no lo abro.
01:05:10Sí, no hace falta que lo muestres, ¿eh?
01:05:12Bueno, entonces no lo ab
01:05:13No, no. Abrilo. Abrilo. Abrilo.
01:05:18Qué lindo, Capi.
01:05:21Estamos muy contentos.
01:05:22Estamos contentos. Sí.
01:05:24Temazo.
01:05:25Sí. Mientras de fondo.
01:05:27[Música]
01:05:29Oh, mira, muy bueno.
01:05:32Una remera de Merlina. Sí,
01:05:33no vi Merlina, pero igual la voy a ver.
01:05:35Así,
01:05:36Merlina, puede ser como quiera.
01:05:38Vamos, vamos a hacer así
01:05:40y así porque no quiero hacer más ruido.
01:05:43Está bárbara.
01:05:43Sí que creemos que era tu parte oscura
01:05:46que la necesitaba.
01:05:47Que es una serie que realmente quiero
01:05:49ver y por alguna razón no lo hice.
01:05:51Y no la veas. Sol ten la remera
01:05:53brotado de los celos. No puede ser lo
01:05:54que me está pasando. No es la primera
01:05:56vez.
01:05:58Acá pasa siempre en
01:06:00No, pero está bien. Me ha pasado con con
01:06:01mis hermanas que le decían, "Toma, mi
01:06:03amor, todo un un palacio de de marfil
01:06:06para vos." Vos basura por ser varón. Eso
01:06:09del medio me decían así en cas.
01:06:11Bueno, ahora que conozco a los tres, eh,
01:06:13coincido un poco.
01:06:15No, está bien. Yo también, pero no
01:06:17importa. Regalo me falta.
01:06:18Eh,
01:06:19muchas gracias.
01:06:20No, de nada, de nada.
01:06:21Me siento muy muy cuidada. Okay, me me
01:06:24alegro
01:06:24nada más. Pero lo guardaste así, ya está
01:06:25listo, no lo mostraste más. Ya está, no
01:06:26te lo pusiste nada. O sea, no te
01:06:28importa.
01:06:28Porque me dijo que no hacía falta que
01:06:29yo, qué sé yo para no comer tiempo de
01:06:32programa. No ves que tenemos un programa
01:06:33muy producido Nazareno estamos
01:06:34trabajando también. Yo entiendo con que
01:06:36están buenísimos los regalos y los
01:06:38valoro muchísimo, pero ¿qué es esto? Un
01:06:39viva la pppa. Esto es un trabajo. Me
01:06:40parece que deberías tomártelo en serio.
01:06:42Hablamos hablamos hablamos. Trabajar en
01:06:45serio. Eh, deme un oyente restaurant.
01:06:48Puede ser.
01:06:49La [ __ ] que te parió. ¿Cómo? Yo le pongo
01:06:51acá que sí me da un beso. Da un besito.
01:06:55Dame un besito.
01:06:56La [ __ ] que te parió.
01:07:00La [ __ ] que te parió.
01:07:02Qué buen [ __ ]
01:07:05Es como tener un grabador malo.
01:07:08Es como tener un grabador de los
01:07:09primeros. Yo supongo que cuando se
01:07:11inventaron el primer grabador habrá sido
01:07:12así.
01:07:13Sí. Salgo de acá y me compro un loro.
01:07:14Un éxito.
01:07:15No, para que hablemos antes que un
01:07:16veterinario.
01:07:17Entro a la deep web y me compro un loro.
01:07:19No, no, paraá, para, para. No hace
01:07:20falta, tenemos gente acá que te puede
01:07:22vender una, no hace falta de web.
01:07:24Tenemos alguien que trabaja con nosotros
01:07:25que ha tenido voas constrictor y tenía
01:07:28que comprar ratas para darle de comer.
01:07:30Eh,
01:07:30me da tristeza eso, ¿eh?
01:07:32Y bueno, pero lo que comen.
01:07:33No le no tendría una agua constrictora
01:07:35por
01:07:35no. Yo tampoco. También tuve iguanas,
01:07:37todo lo que no arañas.
01:07:39Eh, yo le di de comer arañ a las arañas
01:07:42le di de comer esos grillos que se
01:07:43Sí, le encanta.
01:07:44Me di una pena también. Pero, ¿qué
01:07:46tenías arañas?
01:07:47No, un novio de mi hermana tuvo una y se
01:07:50fueron de viaje y me dijeron, "¿Me
01:07:51cuidas la araña?" Obvio. Dije, "Lo
01:07:53primero que hice fue tocarla con un
01:07:54lápiz y se me tiró todos esos pelos que
01:07:58salí corriendo obviamente y quedó
01:08:00destapada la araña. Yo transpirando, no
01:08:01sabía qué hacer, no se escapó.
01:08:04Pero la araña cuando volvió me dijo,
01:08:05"Che, tiene una peladura así." No sé, se
01:08:07habrá estresado.
01:08:08Estresado.
01:08:09Obvio. Fue eso.
01:08:11Yo le Cuando hay ladrillos a la vista,
01:08:14¿viste? que se le hacen entre los
01:08:15huequitos, se le hace tela de araña.
01:08:17Agarrás, buscas una hormiguita en el
01:08:20piso que si es negra mejor, agarrás y
01:08:22tac, la tiras contra cosas y ves como
01:08:24sale la agarra, se la chupa y se la
01:08:26lleva.
01:08:26Es divertidísimo.
01:08:27Es lo más la naturaleza es buenísima.
01:08:29Nosotros tuvimos una araña durante un
01:08:30tiempo que era como nuestra mascota que
01:08:32estaba en un rincón de la terraza y
01:08:33hacíamos eso.
01:08:34Sos hija única.
01:08:36No, pero estoy hablando de mi adultez.
01:08:37Ah, perdón, perdón, perdón, porque cre
01:08:38que de chico te habían dado. Decías,
01:08:40"Nosotros creías que tenías un hermano o
01:08:41algo así."
01:08:42Sí. No, nosotros, yo y las voces de mi
01:08:44cabeza. Eh,
01:08:46te entiendo. Eh, dame otro video,
01:08:50oyente. Loros más loros.
01:08:51Hola, Petú.
01:08:56Qué buen [ __ ]
01:08:57¿Qué pasa? Te saca los pelos.
01:08:59Es complicado eso también.
01:09:01Hola, Petu.
01:09:05Besito. A mamá.
01:09:07¿Cómo? ¿Por qué la gente no está mamá?
01:09:09Por Dios,
01:09:10¿por qué le dicen mamá? Está mal. No es
01:09:12que mamá y hijo y papá
01:09:13porque el animal lo entiende.
01:09:16Mira como la misma forma esa. Encima
01:09:19tiene el ganchudo el que porque arrancan
01:09:23le gusta arrancar carnecitas.
01:09:25Perdés perdés parte de la cara.
01:09:27Sí, sí. Te puedes quedar sin un ojo si
01:09:29estás de mal humor, ¿eh?
01:09:30Pero la que
01:09:31Silvan muy bien también.
01:09:32Sí,
01:09:33Silvan muy bien. Muy bien.
01:09:35¿Qué animal? Quiero una.
01:09:38[Música]
01:09:39Y ahora que lo pienso, creo que silvaba
01:09:41el el
01:09:42el de atrás de tu casa.
01:09:43El de Sí, no cantaba. Ahora que lo acabo
01:09:46de siluar creo que silvaba bien la
01:09:48marcha poronista.
01:09:50Se le da mucho, muy bien al loro la de
01:09:52repetir
01:09:53eh
01:09:54la marcha
01:09:57en otra parte del mundo que le enseñara
01:09:58cuál será la canción, ¿no? Que yo en
01:10:00Poloniaza, por ejemplo,
01:10:02no pensando en lo mismo.
01:10:06Restaurant de Buenos Aires y música no
01:10:08sé qué tiene que ver.
01:10:13Hay unos años que Buenos Aires ya no es
01:10:15solo tango y Santelmo. El circuito
01:10:17turístico pensado para los extranjeros
01:10:19es cada vez más amplio y suma barrios,
01:10:21propuestas culturales y especialmente
01:10:23gastronómicas. Los productores, los
01:10:25dueños de restaurantes y los
01:10:26relacionistas públicos de los hoteles lo
01:10:28saben y cada mes suman un nuevo lugar a
01:10:30la lista de los Must. Es decir, el hecho
01:10:33de llevar a una estrella, a algún sitio
01:10:35de este corredor es una estrategia más
01:10:36que eficaz donde se pueden combinar lujo
01:10:39y tradición. Y a pesar de los esfuerzos
01:10:41de sus representantes de organizar
01:10:43salidas anónimas, siempre alguien los
01:10:45reconoce, le saca una foto y la sube a
01:10:47redes sociales dando cuenta de su
01:10:48presencia. Es lo que sucedió, por
01:10:50ejemplo, a Benedict Cumberleck, quien es
01:10:52el protagonista de Sherlock. El actor
01:10:54británico llegó a la Argentina para
01:10:55acompañar a su esposa, la directora de
01:10:57teatro Sofie Hunter, quien estrenó dos
01:10:59óperas en el Colón y salió a pasear por
01:11:01Plaza Armenia, camuflado con sombrero y
01:11:03gorro, pero no logró pasar
01:11:04desapercibido. En otra vereda están
01:11:06aquellos que disfrutan de la exposición
01:11:08y el arte del buen comer como Dual Lipa,
01:11:10Rosalía o Matt Damon, tres de las
01:11:12celebrities internacionales que
01:11:14recorrieron restaurantes y paseos
01:11:15turísticos porteños rodeados de un
01:11:17séquito de fans. Sí entraría en el radar
01:11:20de muchos argentinos el resto, el
01:11:22preferido, elegido por la catalana y la
01:11:24albanesa a la hora de cenar en la ciudad
01:11:26de la Furia. Sin embargo, este típico
01:11:28bodegón porteño está acostumbrado a
01:11:29recibir personalidades y sabe cómo
01:11:31lidiar con la situación, ya que su dueño
01:11:33también es el propietario de la
01:11:35emblemática Parrilla Don Julio, el salón
01:11:36que suelen reservar músicos, políticos y
01:11:39empresarios como Leo Messi o el mismo
01:11:41Matt Damon. A la hora de hospedarse, la
01:11:43gran mayoría de artistas se inclina por
01:11:45el hotel Four Seasons y entre la lista
01:11:46de los viajeros notables que pasaron por
01:11:48allí, solo en 2022 se cuentan Green Day,
01:11:51Demi Lovato y la siempre apetecible
01:11:53Dualipa. Con absoluta discreción no se
01:11:56filtran todos los nombres de los
01:11:57huéspedes y se suele operar con la misma
01:11:59regla que los restaurants. Si el
01:12:00personaje quiere decir que está acá es
01:12:02su decisión, de lo contrario nadie abre
01:12:04la boca. Desde el emprendimiento
01:12:06explican que lograron mezclar un par de
01:12:08aspectos fundamentales y que por eso los
01:12:10eligen. El servicio tradicional de un
01:12:11hotel cinco estrellas con la diversión y
01:12:13las ofertas típicas de un hotel
01:12:15boutique. En sus instalaciones existen
01:12:17dos opciones gastronómicas. Elena, que
01:12:19se hizo famoso por ser el único
01:12:21restaurant de este tipo, incluido en los
01:12:23Latin America's 50 Best Restaurants y
01:12:25por tener de comenzar a Taylor Swift y
01:12:27nuestro secreto restaurante, una
01:12:28parrilla gourmet en la que comieron
01:12:30personajes como Roll Stewart y Robert de
01:12:32Niro. Si alguno de ellos no quiere salir
01:12:34a la calle, pueden bajar las escaleras y
01:12:36probar la carne argentina, las empanadas
01:12:38o la lujuriosa proboleta de cabra sin
01:12:40moverse del complejo. Pero fuera de este
01:12:42tipo de posibilidades, funciona muy bien
01:12:44el famoso boca en boca, razón por la
01:12:46cual Dual Lipa terminó en una pizzería
01:12:48palermitana y Damon en el bar notable
01:12:50Las Violetas. Pero a no confundirse, la
01:12:53Boca y la feria de Santelmo continúan
01:12:55formando parte del circuito turístico de
01:12:57Buenos Aires, pero ya no son las únicas
01:12:58reinas del Plata. En su última visita,
01:13:00por ejemplo, la Rosalía recorrió el
01:13:02jardín japonés y publicó imágenes en las
01:13:04redes que fueron vistas por sus más de
01:13:0627 millones de seguidores, rompiendo el
01:13:09obligado circuito porteño para el
01:13:11turismo extranjero.
01:13:15Justo nombrar a Rosalia. Gracias, Dani
01:13:17Jiménez nombró a Rosalía y dije, "Estoy
01:13:19confundido porque está saliendo con una
01:13:20chica y cuando salen con varones,
01:13:22varones, varones, varones y meten una
01:13:24chica, me confunde.
01:13:26Es porque en realidad salen con varones,
01:13:27varones, boludo y chica. O sea, es que
01:13:30el último de Rosalía creo que había sido
01:13:32el del oso, ¿eh?
01:13:33Ah, pensé que el anterior muy bueno.
01:13:37Ese era meogan.
01:13:38Eso ay, ¿cómo puede ser? Falló la
01:13:41Pero después se vino el del oso que me
01:13:42cae bien que es chef.
01:13:45Pero es algo muy común en las chicas
01:13:47bisexuales eso, ¿eh?
01:13:48¿Cuál?
01:13:49Lo de chico, chico, chico, un boludo,
01:13:51como dijo él, chica.
01:13:54Y después
01:13:54ST cuando volvió con con Les eh también
01:13:58me
01:13:59con esta chica
01:14:00Mico
01:14:01ya Mico Mico.
01:14:03Sí, me me vea confundido también. ¿Crees
01:14:06que de ahí además seguía con chica?
01:14:08No, no creo que la gracia de ser
01:14:10bisexual es poder como alternar.
01:14:12No se alejan tanto del barrio y después
01:14:14vuelven.
01:14:14Pero no sé, soy un boomer. Me confunden,
01:14:17la verdad que me confunden mucho.
01:14:18Pero, ¿qué es lo que te confunde? Es que
01:14:20yo creo que chico, chico, chico de
01:14:22además siempre es chico, chico, chico,
01:14:23chico, chico, chico. No,
01:14:25porque soy un buer.
01:14:26Claro,
01:14:27porque inconscientemente crees que chico
01:14:29es mejor que chica.
01:14:30No, no, no, no, no. Creo que una vez que
01:14:32es como una vez que probaste caja
01:14:34automática, no volves al manual.
01:14:35Por eso, porque crees que es mejor. Pero
01:14:36no lo digo mal, eh, lo digo como un
01:14:38procuro, porque uno mismo no puede
01:14:40entender, no cambiar tipo de fútbol.
01:14:43Claro, quizás es un
01:14:46Claro, claro. No entiendo cómo me
01:14:48gustaría un chico ahora. Claro,
01:14:49claro. No es como que mañana digas soy
01:14:51de otro casi envidia que termin en
01:14:53violencia. No,
01:14:54no. Okay. Bueno, después me tiré el
01:14:55lance por ahí. Vi una lance. Yo me lance
01:14:58un no te entiendo. Cuando me pasan estas
01:15:02situaciones, digo, no puede ser que te
01:15:04haya te lo dije dos veces. La tercera
01:15:06papo porque
01:15:07no está perfecto. Está perfecto
01:15:08porque ya es de maleducado.
01:15:09No, no. Perfecto.
01:15:10Dos veces no es no.
01:15:11Perfecto.
01:15:13No es no. No existe. No es no. No.
01:15:15Bueno, me tiré así.
01:15:19Igual me siento alagado, ¿viste?
01:15:22E me siento alagado, pero una vez uno se
01:15:25me puso a llorar. un
01:15:27sí, un un tipo que me dijo así que que
01:15:31le pasaba cosas conmigo y yo le dije que
01:15:33lamentablemente no no lo podía acompañar
01:15:35en esta en la loca aventura porque no no
01:15:37es lo que me estaba pasando a mí, además
01:15:39porque el hecho del matrimonio era
01:15:42primordial en esto y
01:15:46insistió, dice, "Hón, que es una
01:15:48aventura." No, no, no, pero antes que
01:15:50nada tengo que decir que hay un primero
01:15:51ya una primera línea que no no que no
01:15:54vamos a traspasar. Es que es raro ya que
01:15:56alguien te venga a declarar su amor
01:15:59cuando por ahí no hubo señales, sea
01:16:02quien sea.
01:16:03Bueno, para el otro sí hubo señal.
01:16:05Hay gente que dice, "Me lo dijiste por
01:16:06televisión, pero no te conozco." Sí, me
01:16:08hablaste por tele. No, no, vamos que
01:16:09claro, yo no te hablaba a vos.
01:16:11Claro. Bueno, eso ya es un tru.
01:16:12El desesperado ve señales, ¿o no?
01:16:14El desesperado ve señales. Está muy
01:16:16bien,
01:16:16¿verdad?
01:16:18Sí,
01:16:18sí. Pero bueno, también es tipo, no te
01:16:20tires a a declararle amor a alguien, si
01:16:23no sabes, si no estás seguro,
01:16:24tiraste, qué impés no l
01:16:27tiraste a todos lados.
01:16:28Ahí está, pero después no. Volvemos al
01:16:30tema de los animales momentáneamente
01:16:33porque estamos comunicados con el médico
01:16:35veterinario Juan Enrique Romero, eh, por
01:16:38nuestro tema de animales que sí,
01:16:41animales que no. Eh, lo tenemos por
01:16:43llamada porque no no sé, no importa por
01:16:47qué. Por ahí estamos. ¿Qué tal? ¿Cómo
01:16:48estás? Eh, Juan, todo bien.
01:16:50Hola, hola, Mario, ¿cómo estás? tanto
01:16:52tiempo.
01:16:53Es verdad, la última vez que nos vimos
01:16:56éramos muy jóvenes y estábamos en la
01:16:58televisión pública, así que imagínate.
01:17:01Eh, bueno, eh, más que conocido, eh,
01:17:04sabes que estábamos charlando acá sobre
01:17:07eh tener un loro y de golpe dije, "No,
01:17:10me parece que hay que preguntar si está
01:17:12bien tener loros o ese tipo de animales
01:17:14y si es legal y si se puede tener en la
01:17:16Argentina." Todo queda todo en vos.
01:17:18Ahora
01:17:18son son varias preguntas. En una eh eh
01:17:22tener un loro o tener un animal
01:17:25silvestre está en un gris. Hay algunos
01:17:28animales que son legales y en términos
01:17:31generales, si vos me lo preguntas a mí,
01:17:33ningún animal sería ético tenerlo, ¿no?
01:17:36Lo ético a veces se da de patadas con lo
01:17:40legal.
01:17:41Eh, es decir, yo puedo tener un loro
01:17:43legal obtenido con todos los papeles y
01:17:46demás. Es ético y habría que
01:17:49preguntárselo porque el loro oro es un
01:17:53animal silvestre que vive en libertad,
01:17:57cuya mascotización, que así se llama el
01:18:00proceso, no es lo mejor que le puede
01:18:03pasar al loro, aunque para nosotros sea
01:18:05una satisfacción.
01:18:07Eh, para mí es un el el tema del dominio
01:18:11del ser humano, del mundo es un concepto
01:18:14muy discutible, eh, y que sería bueno
01:18:17que bajáramos un poquito de escalones y
01:18:20nos diéramos cuenta que no venimos de
01:18:22los monos, sino que somos monos con
01:18:24distingos competitivos interesantísimos
01:18:27que nos han hecho llegar a donde
01:18:29llegamos como especie.
01:18:31Solo quería tener un solo quería tener
01:18:33un
01:18:33solo que diga mi nombre,
01:18:34¿viste? Yo me fui. Yo me fui. Ahora lo
01:18:36que te digo eso,
01:18:38si vos me lo preguntaste a mí,
01:18:40eh, para mí la respuesta es no.
01:18:43No, pero discúlpame, pero entendés que
01:18:45un perro sí, o sea, que los que son
01:18:47mascotas, mascotas sí.
01:18:49Sí, claro. Un perro, un gato, un canario
01:18:51y un pececito.
01:18:52Y ahí y ahí me paro y me planto.
01:18:55Okay, perfecto. Aunque aunque venga de
01:18:57criadero, aunque aunque tengas todos los
01:19:00papeles del mundo, eh, está todo bien
01:19:03desde el punto de vista legal. ¿Está
01:19:05todo bien? Y yo me pondría a discutir el
01:19:08tema del punto de lo que significa el
01:19:11derecho de someter a un animal a un tipo
01:19:14de vida que en realidad está más
01:19:16adecuada para el propio ser humano y su
01:19:19entorno que para el animal que traes. Me
01:19:21refiero a erizos, me refiero a urones,
01:19:25me refiero a una cantidad de animales, a
01:19:28al propio cerdo en un departamento. Los
01:19:30cerditos estos, miniaturas que se
01:19:32increíble
01:19:33en cámara. momento y no es el ideal,
01:19:36sinceramente, aunque sea legal, aunque
01:19:39sea legal y aunque te autorice el
01:19:42el consorcio y todo lo demás, me parece
01:19:44que es cuestionable.
01:19:45Ahora, ¿cuándo cuándo llegó eh el loro a
01:19:49bueno, no sé porque yo me acuerdo mi tía
01:19:51tenía loros, era algo bastante más común
01:19:54antes ver loros en jaula o que escuchar
01:19:56un vecino eh a un loro silvando, la
01:19:58marcha peronista decíamos.
01:20:00Sí, claro. El oro, el mirlo, animales
01:20:03que son capaces de imitar la voz humana.
01:20:05Elro siempre con un tono de oro y el
01:20:07mirlo, te puedo asegurar que te imita a
01:20:09vos y vos sos el que lo Pero sale
01:20:11Pergolini, eh, no sale eh Pergolini con
01:20:15voz del oro. Esto ocurrió ocurrió eh con
01:20:20la cercanía de la ruralización, porque
01:20:22el primer animal acercado hacia hacia lo
01:20:26que es el entorno del ser humano siempre
01:20:28fue el animal silvestre, el animal que
01:20:31se capturaba de la naturaleza más allá
01:20:34del perro y del gato. El perro y el gato
01:20:36fueron, digamos, existieron acá antes de
01:20:39que Colón llegara. El perro sobre todo,
01:20:42el gato no, pero el perro sí existió en
01:20:45los pueblos originarios. tiene 5,000
01:20:47años de antigüedad y más en América.
01:20:50Pero el loro, por ejemplo, era el animal
01:20:53más cercano. Vos te encontrás un loro
01:20:56abandonado por su madre por alguna razón
01:20:59que todavía no haya emplumado, lo criás
01:21:02y lo lo troquelás, lo imprimís y y toma
01:21:07como especie materna al ser humano y y a
01:21:09partir de ahí es prácticamente eh sos la
01:21:13referencia del mundo. Esto lo probó
01:21:15empíricamente el ser humano desde tiempo
01:21:18inmemorial. Vos encontrás los pueblos
01:21:21originarios tenían loros eh propios, el
01:21:25el loro hablador, el amazona, eh que
01:21:28existen lo tenían como animal más
01:21:30cercano al entorno. A partir de ahí
01:21:33hemos copiado esta costumbre eh cuando,
01:21:37digamos hicimos una civilización más
01:21:40occidental y la fuimos abandonando
01:21:42cuando empezamos el razonamiento ético
01:21:45legal que te acabo de decir,
01:21:47doctor. ¿Qué tal? Nazareno acá le le
01:21:49consulta, eh todos los animales obíparos
01:21:51tienen el mismo el esta cosa de
01:21:54impresión o solamente la sabes?
01:21:56No, no. Eh, ¿cómo te va, Nosareno?
01:21:58también hace bastante tiempo, alguna vez
01:22:00hemos hecho algún video en Instagram.
01:22:01Sí, señor. Recuerdo.
01:22:02Eh, eh, entonces lo que te digo es, no,
01:22:05la relación la dio Conral Lawrence, un
01:22:08premio Nobel de medicina sobre sus
01:22:10estudios de eh conducta animal en 1973,
01:22:15que es el padre de la etología. Él crea
01:22:19eh la etología moderna, digamos, por
01:22:21decirlo así. Okay.
01:22:22Y él descubrió lo siguiente. Toda
01:22:25especie gregaria
01:22:27tiene un periodo sensible, periodo que
01:22:30llamamos para darle una visión más
01:22:33concreta, impregnación, impresión,
01:22:36troquelado o imprinting, llámalo como
01:22:39quieras, que son cuatro sinónimos. Es
01:22:41decir, deja una marca para toda la vida.
01:22:43Ese periodo también ocurre en el ser
01:22:45humano también, porque somos una especie
01:22:48gregaria, es decir, una especie social.
01:22:51Okay.
01:22:51Toda especie social, el perro, el ser
01:22:54humano, el caballo, tiene un proceso que
01:22:57se llama periodo sensible, varía la
01:22:59duración, pero es el el 20%
01:23:04de de la conducta es genética. El 80
01:23:07depende de ese periodo y depende de los
01:23:10aprendizajes. Es decir, dicho de otra
01:23:12manera, no nace un perro malo, no nace
01:23:14un niño malo, no nace un caballo chúcaro
01:23:18eh malo, eh no nace ninguna especie
01:23:21gregaria mala, sino que se va creando
01:23:24con el entorno en función de la defensa.
01:23:26No, yo tengo una gata mala desde el
01:23:27primer día que llegó a casa era la gata,
01:23:29era una perra, la verdad que gata mala,
01:23:33pero la gata no es una especie gregaria,
01:23:35¿eh? Ah, okay.
01:23:36que tiene su periodo de impresión, pero
01:23:37no es una especie gregaria.
01:23:39Ah, bueno, mu muy buena aclaración. Eh,
01:23:42para resumir un poco, eh, okay. Nada que
01:23:45no sea mascota, es una es tu postura y
01:23:48lo que se entiende que está bien. Eh, mi
01:23:51pregunta es, vos decías que está en un
01:23:53gris. Es
01:23:55Claro, por lo que te acabo de decir, la
01:23:57mezcla de lo ético y lo legal. Sí, lo
01:23:59entiendo, lo entiendo, lo entiendo
01:24:00claramente y estoy totalmente a favor de
01:24:02lo que dijiste. Eh, a lo que voy es, a
01:24:05pesar de eso, eh, sé que tortugas no se
01:24:07puede tener, loro sí se puede tener, eh,
01:24:10o está así de gris.
01:24:13A ver, eh, separemos el poder del deber.
01:24:17El que hoy tiene una tortuga de animal
01:24:19de compañía, vos fíjate que yo no uso la
01:24:21palabra mascota porque es sinónimo de
01:24:23talismán, objeto que da suerte. para mí
01:24:25son sujetos. Pero más allá de esto, eh,
01:24:28tener una tortuga como animal de
01:24:30compañía y la tenés hace 20 años, no la
01:24:33sueltes al parque o la lleves a una ONG
01:24:37que termine su vida contigo y que no que
01:24:39entiendas que no debes tenerla. La
01:24:41tortuga después de Manuelita con la
01:24:44maravillosa María Elena Walsh se puso de
01:24:47moda en los jardines de infantes porque
01:24:49era el animal de compañía ideal, porque
01:24:52pasaba de mano en mano en una caja.
01:24:54Claro. Te la llevaba una esta semana se
01:24:56la lleva Cami trabajo.
01:24:58Claro. Y no jodía mucho. Entonces, a
01:25:00partir de ahí, todo el mundo quiso tener
01:25:02una tortuga y lo que logramos es poner
01:25:04en peligro de extinción a la tortuga
01:25:06terrestre que es originaria de la zona
01:25:09central del país en Santiago del Estero,
01:25:11pues no hay ningún criadero. Entonces,
01:25:14tener una tortuga
01:25:15es eh aparte de antiético ilegal hoy en
01:25:20día,
01:25:20porque es una especie en peligro de
01:25:22extinción. El loro, el loro hablador no
01:25:24es una especie en peligro de extinción.
01:25:26Hasta existe un cupo que eh el Estado
01:25:30ponía en disposición para digamos la
01:25:34legalidad, pero lo estás sacando de la
01:25:36naturaleza de alguna manera
01:25:38y le estás dando una vida que no es la
01:25:40del loro. Hablando en criollo.
01:25:42Doctor Romero, un gustazo haber vuelto a
01:25:44hablar con usted. Te mando un abrazo.
01:25:45Lo mismo, lo mismo y a tu disposición,
01:25:47Mario Nazareno y toda la mesa. Eh, un
01:25:50abrazo grande.
01:25:51Eh, Juan Romero. Eh,
01:25:54clarísimo. Claro, querí queríamos otro
01:25:57tipo. Uno que no digas que sí le
01:25:59podíamos preguntar cosas sobre el
01:26:00animal.
01:26:01Yo que quería tener una cabrita enana,
01:26:03¿no?
01:26:04Apenas dio la postura dije, "No hay
01:26:05forma de seguir charlando sobre ninguno
01:26:07de los temas que queremos hablar
01:26:08nosotros."
01:26:08No, porque lo sacamos aparte, ¿no? ¿Qué
01:26:11es eso?
01:26:12Una cabrita enana. Se están poniendo de
01:26:13moda, parece
01:26:14una cabrita enana.
01:26:17Sí. El el cabritas enanas ahora que se
01:26:20están volviendo como el nuevo animal
01:26:22doméstico de moda. Cabritas. chiquititas
01:26:26y muy simpaticonas
01:26:27y veo que tiene música japonesa atrás o
01:26:29china o algo así.
01:26:30Toman la mema,
01:26:31se come hasta la mamíferos la
01:26:36se te come hasta el azulejo de la del
01:26:38baño, ¿eh?
01:26:39Cualquier cosa.
01:26:40No dejes una plantita cerca.
01:26:41No, no. Plástico, todo se comen, todo.
01:26:43Es una cosa de
01:26:44Pero qui no querr
01:26:46quiero una
01:26:47si no quer
01:26:47no queremos acá. escuchar al doctor. No
01:26:50le pregunté, no le pregunté al doctor,
01:26:52pero el el mini chancho que se llama
01:26:55Tupig,
01:26:56que ahora también está,
01:26:57pero eso acá supuestamente está
01:26:59recontraprohibido, entonces dice, "No,
01:27:01parece que también la marihuana
01:27:04que
01:27:04no, pero pará, pero está bien, pero no
01:27:05es que pero te dicen, no, no, no, toma,
01:27:07llevate este chancho, qué lindo, qué
01:27:09lindo." Y te crece de golpe, empieza a
01:27:10crecer y nunca para de crecer porque te
01:27:12vendieron un teenten, te vendieron un
01:27:14lechón lechón.
01:27:16Mejor lugar para comer lechón de Buenos
01:27:17Aires.
01:27:18Uh, ahí en la ruta. ¿Cómo llama? Un
01:27:19lugar buenísimo.
01:27:21¿Cuál?
01:27:22Ah, cerca acá. Ya te digo. Dame 2
01:27:24minutos. Tengo que ir a una tanda.
01:27:25Discúlpeme. Entiendo que quieren hablar
01:27:27un montón, pero hoy no es el día.
01:27:29Bueno,
01:27:29Vx,
01:27:31que entre el sol de lunes a viernes de
01:27:3310 a 13 por Verix. Sí, streaming. Y sí,
01:27:38fuimos los primeros en hacerlo. El resto
01:27:41todavía está viendo cómo se prende la
01:27:43cámara.
01:27:45Okay.
01:27:46Buongiorno. Buongiorno.
01:27:49Siamo arrivato al nuevo luned de
01:27:54¿Cómo está? Tut. Bueno,
01:27:59okay,
01:28:00no parla italiano, caparro. Un piu.
01:28:02Okay.
01:28:03Un piu. Un piu. Un popo. Bienvenidas y
01:28:06bienvenidos a un nuevo lunes de queja.
01:28:07Ya sabemos, bla bla bla. No nos quejamos
01:28:10de nuestra individualidad, nos quejamos
01:28:11de cosas random que nada tienen que ver
01:28:13con nuestra asistencia. Eh, si quieren
01:28:15pueden mandar audios al 1140 41 960. Eh,
01:28:20se van a sentir interpelados con lo que
01:28:22yo voy a Ya, ya yo ya lo sé. Sí, así que
01:28:25si quieren colaborar, colaboren y si no,
01:28:26está todo bien. Vamos con una pequeña
01:28:28introducción. Eh, ya lo saben, a mí me
01:28:30encanta comer. Acá tienen una foto mía.
01:28:33Cuando yo era muy joven y no existían
01:28:35las hamburgueserías y fui a una Mar del
01:28:38Plata. que fue la hamburguesa más gorda
01:28:41que comí en mi vida.
01:28:42Bueno, Mauro decía lo mismo.
01:28:45Me encanta comer, me encanta comer y en
01:28:47consecuencia me encanta ir a comer
01:28:48afuera. Me encantan los restaurantes,
01:28:49¿verdad? ¿A quién no desconfiaría de
01:28:52alguien que no le gusta ir a comer
01:28:53afuera? Hasta acá todo bien, todo
01:28:55perfecto, todo pipicucú. ¿Cuál es el
01:28:57problema? Te preguntarás.
01:28:58¿Cuál es el problema? El problema es que
01:28:59un día, otra vez, eh, aparecieron ellas,
01:29:02las redes sociales, y junto a ellas
01:29:04apareció la necesidad de que todo sea
01:29:06cool e instagramable, ¿no?
01:29:08Ah, lo odios.
01:29:09Bueno, hoy vamos a hablar de los
01:29:11restaurantes. Hoy sí, eh, a ver, vamos
01:29:16con una listita de cosas que me
01:29:17molestan. En primer lugar, hay que
01:29:19reservar con 365 días de anticipación.
01:29:22Sucede lo siguiente, o los restaurantes
01:29:23contratan una influencer gastronómica o
01:29:25bien la gente por inercia colectiva de
01:29:27subir todo lo que hacen y comen terminan
01:29:28poniendo de moda todos los lugares y
01:29:30cuando una quiere ir no a un lugar
01:29:32normal te digo, tampoco la pavada, tenés
01:29:34que reservar con un año de anticipación.
01:29:35¿A quién? O sea, me estás cargando. O
01:29:37sea, yo sé lo que quiero comer hoy. A lo
01:29:39sumo sé lo que quiero comer mañana. De
01:29:41acá a un año, yo no sé qué voy a querer.
01:29:43No puedo, no puedo reservar con tanto
01:29:45tiempo de anticipación. Capaz estoy
01:29:47exagerando. Hay un lugar que sé que
01:29:48tiene un año de demora, pero a veces son
01:29:50meses y yo necesito hacer la reserva
01:29:52para mañana, no para dentro de un año.
01:29:55Papito, ¿qué queres? No se me saca de
01:29:56quicio. Eh, bueno, por otro lado,
01:30:00espacios pensados para selfies. Yo vine
01:30:02a comer una parrilla para dos y una
01:30:04porción de chinchulines. No me interesa
01:30:07ver un cartel luminoso con alguna frase
01:30:09aspiracional [ __ ] Tampoco me
01:30:12interesa que haya un un espejo redondo
01:30:14con aumento de esos de taller mecánico
01:30:16que ahora por alguna razón se pusieron
01:30:17de moda, porque vos ponés el celular en
01:30:1905 y te sacas una selfie supermerna.
01:30:23Eh, no me interesa que haya un fotobo o
01:30:25como [ __ ] se llame para sacarme una
01:30:27selfie. A mí me interesa sentarme y
01:30:29comer bien, no que sea un spot de fotos.
01:30:34Okay.
01:30:34Okay. Me quiero ir.
01:30:36Okay.
01:30:37Esta cosa de necesitamos ser distintos.
01:30:41Entonces, esto esta columna es muy
01:30:43porteña igual. O sea, si hay alguien,
01:30:45algún extremidente que no sea de Buenos
01:30:47Aires, va a decir, "Esto es deporteño."
01:30:48Sí, esto es deporteño. Necesitamos ser
01:30:51distintos. Entonces, te proponemos
01:30:52venderte una ensalada en un frasco como
01:30:55una propuesta de algo disruptivo.
01:30:58No tiene sentido. No lo hagas. Es una
01:31:01pelotudez. Sí.
01:31:03Por otro lado, eh en esto sé que mi
01:31:05compañero Juan Caparros va a estar muy
01:31:06de acuerdo. La carta foody.
01:31:08La
01:31:09la carta foody. Vos entr vos abrís la
01:31:11carta y dice algo así como hamburguesa
01:31:14de autor con emulsión de quesos
01:31:16prehistóricos macerados en una reducción
01:31:17de remolacha de causiles. Me levanto y
01:31:19me voy a la [ __ ]
01:31:21Eh, yo quería una hamburguesa, me chupo
01:31:24un huevo si el pan, o sea, no no
01:31:27especifiques porque está mal, es
01:31:29violento que lo hagas.
01:31:31Okay. Por otro lado, lo a estetic le
01:31:34gana a la salud de la columna. Primero
01:31:37fueron los banquitos del [ __ ] con la
01:31:39moda de la cerveza artesanal y la
01:31:40hamburguesería. Bien, recordaran que
01:31:42hace un par de años eso se puso muy de
01:31:43moda, sobre todo mi generación
01:31:45millennial, esos banquitos altos, sin
01:31:47respaldo, que decís, eh, ¿a quién estás
01:31:51cuidando de esta manera? A nadie. Ahora,
01:31:53la cultura porteña de Chacajiales
01:31:55propone sillas de hierro, generalmente
01:31:56en tonos pasteles, que son divinas, me
01:31:58encantan. En algunos lugares también
01:32:00está esto de la reposera tipo de la
01:32:02playa.
01:32:02Uy, qué incómodo para comer. ¿Qué es
01:32:04eso? Por favor. Claro. Eh,
01:32:05no, no, no es increíble.
01:32:07No se, no es cómodo. No, no es
01:32:08funcional. No está pensado. A mí me
01:32:10duele el huesito del culo y necesito
01:32:12estar cómoda porque parte de la
01:32:14experiencia gastronómica es pasarla
01:32:16bien.
01:32:16Sí,
01:32:17no la estoy pasando bien.
01:32:20Bien. Eh.
01:32:22Ah,
01:32:23listo. Esto, esto es terrible. Esto es
01:32:25terrible.
01:32:25Esto
01:32:26no sé, discutámoslo.
01:32:28Ay, a mí me gusta a m plantealo y
01:32:32después lo discutimos.
01:32:32Bueno, el QR. Esto es lo que yo más
01:32:35odio. Eso es lo que puse acá en la
01:32:36presentación. Esto es lo que yo más
01:32:37odio. Punto. En el mundo. Punto. A ver.
01:32:41Punto.
01:32:41Punto.
01:32:42Si yo voy a ir a comer afuera,
01:32:44quiero vivir la experiencia completa,
01:32:46quiero que me des la carta impresa,
01:32:48quiero leerla ocho veces antes de
01:32:49elegir, no me pidas que escanee un QR
01:32:53para verla, porque primero mirá si por
01:32:55alguna de esas cosas de la vida no tengo
01:32:57internet en el celular. Puede pasar, me
01:32:58puedo quedar sin datos. Tu conexión de
01:33:01Wi-Fi es una porquería. Segundo, en tu
01:33:04propuesta, volviendo a lo anterior, a
01:33:06estetic, donde todo tiene que ser
01:33:08instagramable, me pones estas luces
01:33:10tenuas donde no veo un [ __ ] no puedo
01:33:13ver, no puedo escanear sin luz, tengo
01:33:15que abrir la linterna, es un despelote,
01:33:17no está bien, eh, no leo y está mal y
01:33:21punto. Porque hay algo en tocar la
01:33:23carta, en mirarla, en ir para adelante,
01:33:25ir para atrás, que es parte es parte de
01:33:26la experiencia. Y vos no
01:33:27si lo decís a cualquier persona por
01:33:29arriba de 50 años y te dice, "Dame el
01:33:30QR." Porque no vemos, ¿eh?
01:33:33Tiene más luz una pantalla, se ve bien,
01:33:35puedes agrandar las letras. Eh, para
01:33:38alguien, yo creo que para alguien menor
01:33:39de 50 puedo entenderlo. Para alguien
01:33:41mayor me es mucho más cómodo QR.
01:33:43No, Mario, todo lo contrario. Mi mamá,
01:33:45por ejemplo, que tiene 52 es una persona
01:33:47muy joven. Eh,
01:33:49no, no. Muy joven es alguien de 40. 52
01:33:51puedes tomarlo como joven si tenés mucho
01:33:53dipo.
01:33:53Bueno, digo, no es una persona vieja.
01:33:56Ahí está,
01:33:56a eso voy. Le es un dolor de huevos lo
01:33:59del QR. No ve un [ __ ] Me dice, "Yo
01:34:01tengo que hacer así para ver porque te
01:34:03ponen la letra chiquitita, no piensan
01:34:05los menúes.
01:34:05Yo no puedo ver un menú. Yo no puedo ver
01:34:07un menú físico. No
01:34:10los hacen chiquitos. No sé qué les pasa.
01:34:12En todo sentido está mal. Eh,
01:34:14conclusiones finales. Que vuelvan los
01:34:15valores gastronómicos tradicionales.
01:34:19Nada más que decir.
01:34:25Para, necesito algo porque a veces lo no
01:34:27volv todavía no le pongas al fin. Quiero
01:34:29preguntarle a la a la columnista, eh,
01:34:32Camila,
01:34:33sí,
01:34:33cuando decís tradicional, a veces me
01:34:35suena a que lo único que soportas es un
01:34:37bodegón, una un restaurant familiar.
01:34:41No, no necesariamente. A mí me gustan
01:34:42los bodegones, me gustan los
01:34:43restaurantes con
01:34:44todos por eso le va tan bien. Pero creo
01:34:46que que con esto te cerrás a otras
01:34:48experiencias culinarias.
01:34:50No, no, no. A mí me encantan todo tipo,
01:34:52de todos los restaurantes que existan me
01:34:53gustan siempre y cuando cumplan la
01:34:55función que tienen, digamos, que es ir a
01:34:58comer y pasarla bien. Lo que no me gusta
01:35:00es todo el decorado instagramable o
01:35:03cuando ya piensan y ponen la prioridad
01:35:05por sobre el contenido de la gente que
01:35:08va a ir a dicho restaurant que por la
01:35:09comida o la experiencia en sí. A eso
01:35:11voy.
01:35:12Le sacas foto a la comida cuando vas
01:35:14y la culpa de que sea intramaginable es
01:35:16de tu generación que hizo eso. Dijo, si
01:35:17quieren eso quieren contexto también. Y
01:35:19bueno,
01:35:21son culpables de lo que odian,
01:35:22pero yo no soy, pero yo no elegí nacer
01:35:25en esta generación. Mario,
01:35:26eso no es excusa, no no haber elegido
01:35:28haber nacido.
01:35:29Bueno, es lo que pienso.
01:35:30Malditos millenials, matarlos a todos.
01:35:33Creo sí también, pero yo creo que todo
01:35:35se resume a ¿Qué queres? ¿Carta de papel
01:35:38o carta de QR? sencillo.
01:35:40Es que lo que también es cierto que ha
01:35:41pasado que a veces los que tienen QR ya
01:35:43no tienen carta de papel, que en un país
01:35:45que tiene tanta inflación tenían que
01:35:48estar cambiando todo el tiempo los
01:35:49precios. gasto es uno de los tantos
01:35:52gastos de los que tenés que hacerte
01:35:53cargo cuando tenés este tipo de negocio
01:35:55de imprimir una tienda depende que vayas
01:35:58a buscar al restaurant, porque nosotros
01:36:00los argentinos lo pensamos como un gran
01:36:01evento al restaurant, ¿no? Supongo que
01:36:03por una cuestión económica,
01:36:05eh, pero hay una idea del restaurant que
01:36:08es mucho más al paso, que es mucho más
01:36:10de ir a comer, de completar una
01:36:13alimentación rápidamente, donde el QR es
01:36:15una gran ayuda. No tenés que pedirle al
01:36:18modo che treme la carta. Ya cuando viene
01:36:20el mozo a hablarte a los 30 segundos ya
01:36:22le pediste lo que querías, ¿eh? Y no
01:36:25estás buscando un gran menú acá de de de
01:36:28cuero con letras blancas. Estás buscando
01:36:31rápidamente poder pedirte una sopa e
01:36:33irte a comer o o seguir trabajando.
01:36:35Entonces, que hagan directamente un QR
01:36:37en el cual vos puedes marcar lo que
01:36:38querés comer, te dan un número y vos con
01:36:40ese número te entrás y se acabó.
01:36:42Eso es lo que yo quiero hacer.
01:36:45interactuar con nadie en ese caso.
01:36:47Exacto. Me acabas de nombrar mi lugar
01:36:49ideal en el planeta.
01:36:51Sí, pero es que es esto. Vamos a comer.
01:36:53Dale. ¿A dónde vamos? A Octavio. Dale,
01:36:55Octavio. Está bien. Dale. Quiero una
01:36:57docena de empanadas. Sí, son en frasco,
01:37:00empanada y viene con croquiñol de de de
01:37:03fideo seco arriba y es tipo
01:37:05todo importa el contexto. Digo, en un
01:37:06bodegón no va a tener QR. Te digo, está
01:37:09mal ahí que haya QR, pero en un
01:37:11restaurant moderno está bien que haya
01:37:13QR. Digo, cada uno su contexto y su
01:37:16tradon y es algo mundial.
01:37:18¿Y por qué es más fácil?
01:37:19Porque es más fácil.
01:37:20Se incorpora cualquier cosa. Che,
01:37:22tenemos un plato del día, ¿qué hacemos?
01:37:23Pero entiendo que el que le guste,
01:37:25traeme el menú, eh,
01:37:26sí, que haya,
01:37:27que haya.
01:37:28Claro, ahí está, ahí está.
01:37:29Tienen que estar las dos opciones para
01:37:30todos, porque si no estás discriminando.
01:37:33Déjame ver qué dicen los oyentes sobre
01:37:34tu sección. A ver,
01:37:35el otro día fui a un restaurant con QR
01:37:38372
01:37:39megas pesaba el
01:37:41Ahí tenés.
01:37:42Lo bajaba dos veces tenía que cargar
01:37:44saldo.
01:37:44Ahí tenés,
01:37:47ahí tenés. No están no están preparados.
01:37:49Ah, bueno,
01:37:51es un punto, es un mal QR, pero es un
01:37:53punto.
01:37:54Pero lo bueno del QR es que puede
01:37:55incorporar imágenes en ese pesado. Podes
01:37:58ver que estás pidiendo. Claro.
01:38:00Bueno, para porque esa es otra. Muchas
01:38:02veces en los restaurantes la imagen que
01:38:04te que te promocionan en redes, en la
01:38:06web o lo que sea, no condice con lo que
01:38:08después te traen. Eh, ojo ahí.
01:38:10Si pones una imagen tiene que ser
01:38:11exactamente igual a lo que te trae.
01:38:12Coincido.
01:38:13El otro día fui a comer pastas a un
01:38:15nuevo lugar de pasta en Palermo.
01:38:18Carmen.
01:38:20Ay, no me acuerdo el nombre.
01:38:22Todos son nombres propios. Ahora puede
01:38:24ser
01:38:24para una para mí para pasta tiene que
01:38:26llamarse Mario, Luciano
01:38:29Pérgola. Claro, se tiene que tener un
01:38:30solo nombre y voy entro. Se tiene María
01:38:33Laura. M, no voy.
01:38:35María Laura es más de empanada frita y
01:38:36milanesa.
01:38:37Tucumana. Eh, gracias, Cami.
01:38:39No, gracias a ustedes.
01:38:40No, gracias a vos. No, no, no, no a vos.
01:38:42No, a usted
01:38:42lo dije último. Vos
01:38:43no. A usted.
01:38:45Este 20 de agosto a las 5 de la tarde
01:38:47vamos a hacer paren la pelota, paren la
01:38:50mano y 5 minutos más los Mernosquetti
01:38:52con Guille se unen en un desafío donde
01:38:55vamos a estar compitiendo en el estadio
01:38:58VterX. ¿Dónde si no? En el estadio Vterx
01:39:01se pondrán a prueba las habilidades
01:39:03futbolísticas del mundo real y de los
01:39:05videojuegos en esa jornada. Paren la
01:39:08pelota el 20 de agosto a las 5 de la
01:39:11tarde. Los esperamos a todos en Bteric,
01:39:13¿dónde si no
01:39:17vamos estar la gente de Máximo, nos
01:39:18podremos sumar? Yo no puedo.
01:39:20Vamos.
01:39:2120 20 que es miércoles.
01:39:23Miércoles. El 20 no sé cuándo es este
01:39:26miércoles.
01:39:26La que viene, pasado mañana.
01:39:28Es mi cumpleaños. Oye, ¿y vas a ir a ese
01:39:31evento o no?
01:39:32No, perdón, solamente escuché miércoles
01:39:34que es 20 y yo dije sí.
01:39:36Era porque se hacen par en la pelota.
01:39:39Jugar fichines de de fútbol, pero
01:39:43también cosas de verdad.
01:39:45Arcos, todo eso. Sí, me suena medio u
01:39:47uh, u
01:39:48machón.
01:39:50Sí. Bueno, un poquito. Uh, uh, uh, uh,
01:39:52un poquito. Está bien,
01:39:53está bien. Claro. Eh, hay 48. No, eh,
01:39:57tengo, vas a hablar de Boca. ¿Y por qué
01:40:02vamos a hablar de Boca?
01:40:03Porque ayer jugó Boca, Mario.
01:40:05Todos los domingos juega Boca.
01:40:07Bueno,
01:40:07pero ayer por ahí hubo alguna novedad.
01:40:09Y lo que debían hacer, ganar. Claro,
01:40:11claro. No es normal es eh
01:40:14volamos,
01:40:15volamos. Sí, sí, sí. Eh, no, no íbamos a
01:40:17hablar, pero
01:40:20ibas a hablar de Boca. Oh,
01:40:21lo que quieras. Eh,
01:40:22tenemos contra Wampir la semana que
01:40:23viene, ¿no?
01:40:24Sí. Esperemos que no juegue Cavani. No,
01:40:26esperemos no juegue Cavani.
01:40:26Lo único que espero, lo único que se
01:40:29hayan dado cuenta de una vez
01:40:32es es eso. Lo lo otro es que ayer hubo
01:40:34una imagen, Cami, te contamos en donde
01:40:37nuestro técnico le ofrecieron una silla
01:40:39de esas de patio, no sé cóm llamar. La
01:40:41silla donde mi tío Tito se iba en el
01:40:43parto y te charlaba con tu tío Tito.
01:40:45Acércate a otra silla. No, esa de
01:40:47armadura de hierro, eh, tipo base de
01:40:50plástico.
01:40:51Claro. Eh, y
01:40:53salón de
01:40:54y con respaldo, que es fundamental. Ahí
01:40:56estaba Miguelo.
01:40:58Qué silla de Fold, ¿no? Y salieron
01:41:00muchas imágenes.
01:41:02Es una silla de sala de prensa.
01:41:04Sí, claro. De poner y sacar de de
01:41:07Recordamos que una una de las cosas por
01:41:09las cual se lo hacemos es porque tampoco
01:41:10sale de de lugar para
01:41:12para gritar y tampoco puede gritar y
01:41:14pusieron esta y mucha gente se se
01:41:19ha hecho eco de esta de esta imagen en
01:41:21los medios periodísticos, ¿no? Pero,
01:41:23¿cuál disfruto? Cuando a mí me pasan
01:41:25también que cometés te comés una fake y
01:41:28decir, miren esto hecho mía y encima le
01:41:30pones un poco más de que no deberías
01:41:32ponerle cómo permiten que un tipo así.
01:41:35Pero bueno, también así está dirigiendo
01:41:37muchas veces
01:41:37decí cosas decís cosas que no dirías que
01:41:39te envalentonas por una imagen
01:41:41porque si ya habilitaron esto, te puedo
01:41:44mandar un poquitito más.
01:41:45Claro, obvio. Pero qué bajón cuando te
01:41:46das cuenta no está en cierro. ¿Cómo que
01:41:48no? Yo lo vi. No, boludo, ¿qué dijiste?
01:41:51No, no, qué animal. Y después no podes
01:41:53volver para atrás, ¿no?
01:41:54Es como la gente que se creyó la foto
01:41:56del Papa, todo vestido como de trapero.
01:41:58Buen
01:41:59yo busqué esa campera, la quise comprar
01:42:00y todo.
01:42:01Me encanta esa cosa. Otra cosa que me
01:42:03encanta de este fin de semana que se
01:42:05definieron quién van a ser diputados,
01:42:07senadores, por lo menos quién van a la
01:42:09lista, es que
01:42:11veo que hay hay una línea que me está
01:42:13agradando de la libertad de avanza, que
01:42:15es llamar mujeres eh exuberantes,
01:42:19exuberantes,
01:42:20gatos, digamos. Eh, Camila,
01:42:23lo escuché en la radio, perdón, estoy
01:42:25reproduciendo. Escuchaste en qué radio?
01:42:27Contanos qué radio escuchaste
01:42:28No, no quiero decir que radio estaba
01:42:29escuchando cuando v
01:42:30escuchas radio 10 seguro. Escuchar Radio
01:42:3210 y v 5N.
01:42:33No, no en radio 10 no. Estaba escuchando
01:42:35raro que le dian gato.
01:42:37Bueno, no importa.
01:42:38Qué fuerte.
01:42:38Qué fuerte. ¿Qué estabas escuchando?
01:42:40Levantar volumen y no que no se veía.
01:42:41Tapte la boca como los jugadores.
01:42:46No, no tenés que escuchar eso. Fue la
01:42:48que dijo que se equivocó deilla.
01:42:51Escucho los últimos 10 minutos siempre
01:42:53el tramo que llevo a mi nena al cole y
01:42:55después pongo mi música.
01:42:56Nadie ya nadie escucha eso ni eso ni
01:42:58radio con vos.
01:43:00Pues te que informar que se escuche que
01:43:02no. Bueno,
01:43:03eh, hablando en serio, pero me me me
01:43:07gustó que haya vuelto re a la
01:43:10Es 90 total, ¿no?
01:43:1190 total, sí, 90.
01:43:12Ha un problema rompe poraro.
01:43:15Lo cual ya me parece que está buenísimo.
01:43:17Era el chiste de de de ella en Maya
01:43:20diciendo, "Ay, señor, o sea, lo hacía
01:43:23ella. Ay, señor, creo que me duele acá."
01:43:25Y se llama la cola y venía Tristán y
01:43:27mirando a cámara. La llamaron, la
01:43:30llamaron para para algún para algún
01:43:32cargo.
01:43:32Está para como eh diputada, creo, para
01:43:36no sé si por la ciudad o por la
01:43:37provincia. No sé.
01:43:38Ella tiene algún título del tipo
01:43:41la ley no pide eso. Cualquier argentino
01:43:44nativo por opción con más de tal edad
01:43:48puede ser elegible. No somos
01:43:50excluyentes.
01:43:51No. La la la Constitución te puedes
01:43:54postular. Gracias a esto todos los
01:43:56argentinos lo podemos hacer. Okay,
01:43:58podemos fundar un partido que se llame
01:43:59Borterits. No, no a sacar, me vas a
01:44:03sacar ese problema de encima y voy a
01:44:04poner uno con tu apellido, si querés
01:44:07igual dije lo de la ley, tenés razón,
01:44:10sería mejor que todos sean
01:44:11profesionales, pero no no es lo que pasa
01:44:13en ninguna parte del mundo.
01:44:14Igual no lo digo por el título en sí,
01:44:15pero algún tipo de trayectoria vinculada
01:44:17a la política o algo que te dé como la
01:44:19pauta de ch esta persona indicada para
01:44:21eso,
01:44:21no es lo que estaría pasando en el mundo
01:44:23al respecto.
01:44:24Genial,
01:44:24¿no? Porque además de alguna manera sino
01:44:26también lo único que que permitís es que
01:44:29quienes hayan tenido formación
01:44:34un elitismo exacervado.
01:44:36Entonces por ahí alguien que tiene
01:44:37que se va retroalimentando y nunca se
01:44:39sale de ese gran círculo.
01:44:41Alguien que sufrió las vicisitudes de la
01:44:43vida, todo por ahí tiene una mirada
01:44:44mucho más fidedigna de la realidad que
01:44:47un juez que vive allí alp.
01:44:49Lo que debería haber en Argentina para
01:44:51mí es una escuela de gobierno, si
01:44:52hablamos seriamente
01:44:53como los franceses
01:44:54y sí. que por lo menos tengan que hacer
01:44:562 años de saber un poco de cómo se
01:44:59gobierna, de las leyes de la
01:45:00Constitución. A partir de ahí sí que
01:45:01puede ser candidato cualquiera.
01:45:03Le va bien igual a Francia, eh,
01:45:04actualmente con su escuad
01:45:05igual, eh, pero lo ha tenido en los
01:45:07últimos 300 años y en otros algunos en
01:45:09la República con más
01:45:11eh
01:45:14sí lo que sí me parece que deberían
01:45:16tener es tienen que estar alfabetizados,
01:45:20estamos
01:45:21porque hemos tenido un caso hace poco
01:45:23que que iban rotando la izquierda, ¿te
01:45:24acuerdas? que había iba rotando como el
01:45:27cargo que podían estar como tr meses
01:45:29cada uno, no me acuerdo cómo lo habían
01:45:30hecho, algo así como para que no se
01:45:32enquiste
01:45:33ah
01:45:34el pro y fue gente que no tenía no no
01:45:36sabía leerlo. ¿Cuál es un problema para
01:45:38hacer leyes? es lo mínimo que necesita
01:45:39es saber leer y escribir
01:45:40y y estaría bueno ficha limpia que
01:45:42finalmente salga y que haya algo sea,
01:45:44¿no? No digo, pero alguien que no tiene
01:45:45también una causa porque
01:45:47eso sería muy bueno
01:45:48que no haya cometido un robo, por
01:45:49ejemplo, estaría muy bien. Estaremos
01:45:50ponele que un ponele que lo si queres
01:45:53un asesinato
01:45:54ahí está más ahí es más complicado.
01:45:56Eh,
01:45:58pero me gustó y también está Tronco, lo
01:46:00cual he trabajado con Tronco. Tronco el
01:46:03que el de
01:46:05está conftino Tronco. Tronco va como
01:46:08disputado
01:46:08el candidato. Mira,
01:46:10sí,
01:46:11ya venía haciendo la campaña, ¿no?
01:46:14Dame un lugar, dame un lugar. Se lo
01:46:15dieron
01:46:16bien. Hizo todo el estudio, hizo la
01:46:18tarea, parece. Eh, lo podríamos llamar,
01:46:20no sé si estoy para votarlo a tronco,
01:46:23pero eh pero
01:46:24hemos votado cada cosa también se prea
01:46:27cada uno,
01:46:27pero de todos es el único que conozco
01:46:29así diciendo, "Ah, este tipo lo
01:46:30conozco."
01:46:31Aparte se te presenta uno.
01:46:32Sí, claro, para mí sí se presenta cada
01:46:35uno que después de
01:46:36por si no le veo la cara este tronco,
01:46:38vamos,
01:46:38pero se va de la radio. Entonces,
01:46:41no podés tener trabajo mientras sos
01:46:43diputado. No digo por una cuestión
01:46:45simplemente
01:46:46con uno mismo de un cierta honestidad.
01:46:49Digo que si querés ser periodista y
01:46:50candidato es raro. Alberto Fernández que
01:46:53siendo presidente seguía dando clases.
01:46:56Pero dar clases no es dar opiniones
01:46:58periodistas eso ser otra cosa. Pero sí,
01:47:02pero está tenés un un aula a tu cargo y
01:47:04vos podés bajarles línea.
01:47:06Pero se supone que no debería. No
01:47:08debería. Claro, uno no puede hacer
01:47:10periodismo sin Claro, es otra función.
01:47:15Eh,
01:47:16no sé si hay algo que te ina tener otro
01:47:19trabajo junto con el de ser
01:47:21representante legislativo.
01:47:22Creo creo que no puedes hacer usufructo
01:47:26en otra ponerle ser un empresario y
01:47:28demás cosas un cargo legislativo, ¿no?
01:47:31Porque tenés que dedicarte 100% a tu
01:47:33cargo que por el cual fuiste elegido.
01:47:35Pero no están las
01:47:36y sos retribuido por eso. Si no, no
01:47:38sería pago como presidente de un club.
01:47:40La discusión de las testimoniales no
01:47:42está ahora que de golpe dice, "No, voy a
01:47:44soy soy el intendente de coso y de de
01:47:47golpe me voto." No, pero yo no voy a
01:47:48aparecer, va a aparecer este
01:47:50eso es un papelón que se inventó en los
01:47:522000, ¿viste? Para poner candidatos
01:47:55y votar gente. Eso es ridículo. No
01:47:57deberían dejarte renunciar por por lo
01:47:59menos en el primer año de gestión, por
01:48:01ejemplo.
01:48:02Digo, cosas de esas.
01:48:03Y es poco serio, si yo te estoy votando
01:48:04a vos es porque te quiero a vos, ¿no?
01:48:05Para que te vayas y me digas, "No, viene
01:48:07Pepita."
01:48:07Representante del pueblo. ¿Quién quiere
01:48:08ser vos? Hay que ser mucho más duro con
01:48:10los que están ahí en el poder. Hay que
01:48:12castigarlos. Creo que creo que ellos
01:48:14mismos hacen las leyes.
01:48:16Claro, ya sé. Por eso hay complica cómo
01:48:18los castigamos
01:48:19con un síntom. Un síntom.
01:48:21Ah, bueno,
01:48:22perdón. Eh,
01:48:23ya habían sacado una ley que no se
01:48:24podía.
01:48:25Ya sé, por eso eso lo v incluso no lo
01:48:27podes hacer con hijos, lo cual está muy
01:48:29mal. Mi mamá me pegó con
01:48:30Yo lo hice, yo lo rompo.
01:48:31Claro, yo lo hice, yo lo rompo. No es
01:48:33una mala. Eh, vamos a una un pequeño
01:48:36corte. Bueno,
01:48:36cuando regresamos entramos a la última
01:48:38hora del día de hoy.
01:48:39Bueno,
01:48:40¿por qué tampoco?
01:48:41No, siempre estamos
01:48:43se termina la 1 men 10.
01:48:45Oh,
01:48:45menos
01:48:46Portx,
01:48:48hacemos streaming y los lunes hacemos
01:48:50hambre. Deja que entre el sol con Juan
01:48:53Caparroz, el único capaz de convertirte
01:48:56en foody con dos adjetivos.
01:49:02Perfecto, son las 12:02. Eh, eh.
01:49:08[Música]
01:49:09Miren, se lo voy a decir así de una vez
01:49:12por todas. Están juntando cosas fren
01:49:15para hablar.
01:49:16Ya puedo. No, no veo un [ __ ] Tenía
01:49:17todo sucio. Eh, déjame mostrar. Estuve
01:49:19buscando un par de de siempre entonces,
01:49:22pero no me di cuenta tanto y ahí lo
01:49:24terminé. ¿Qué les parece?
01:49:25Bien.
01:49:26Okay. Todos la segunda parte. Antes eh
01:49:29veía muchas páginas web porque había
01:49:31algo en las páginas web, la gente veía
01:49:33páginas web. Actualmente casi no estamos
01:49:35viendo página web. Eh, a pesar de que
01:49:37muchas cosas que creés que son
01:49:38aplicaciones de teléfono, en realidad
01:49:40son páginas web que se adaptan al
01:49:42teléfono y parecen como aplicaciones. El
01:49:45el ir porque sí a el hipervínculo de acá
01:49:48voy por acá y de acá voy por acá, eso se
01:49:50está perdiendo porque han dejado de
01:49:52tener interés. las redes sociales, el
01:49:55WhatsApp y un montón de otras cosas
01:49:56hacen que veas otro tipo de contenido, a
01:49:59menos que estés buscando noticias o algo
01:50:01muy concreto o la la página de h
01:50:06de de de tu, no sé, de voz de algo muy
01:50:08concreto, ya no vas tanto. Entonces
01:50:10también eh la web empezó a volverse como
01:50:14lugares para hacer estupideces, aunque
01:50:15no lo crean. Mucha gente está subiendo a
01:50:17web cosas tontas, cosas tontas,
01:50:19divertidas, que no no tiene sentido. Y
01:50:21que está una web, ¿por qué? Porque no
01:50:23tenés que hacer una aplicación. Eh, si
01:50:25vos haces una aplicación y la subís a
01:50:27Google, la subís a a Apple, eh tenés el
01:50:30problema que tenés que dejarle un
01:50:31porcentaje o tenés que pagar porque,
01:50:33bueno, te están dando un servicio para
01:50:35ponerlo en esos sistemas operativos. La
01:50:37web, no, la web lo subís y cuanto mucho
01:50:40te para un hosteo, tenés una dirección
01:50:42por 10 años por $.
01:50:45Así que le estuve dando un reposo, dije,
01:50:47"A ver qué nuevas, pelo tú dices, ahí
01:50:49tengo una forma de escrapear se llama
01:50:51esto, de poner ciertas cosas y que te la
01:50:53vayan buscando y algunas que las vengo
01:50:55haciendo hace mucho tiempo que las tengo
01:50:58en una carpeta aparte, digo, a ver si
01:51:00tuvieron un upgrade o sigu en dónde
01:51:02están."
01:51:03Eh, primero yo creo que siempre siempre
01:51:05hay que ir a Lowfight Café, Loli.café,
01:51:07que es esta en donde vos presionando
01:51:11tenés básicamente música low fight todo
01:51:13el tiempo. De hecho, después les voy a
01:51:15dar todos los cosos. Después tenés, por
01:51:17ejemplo, con la letra
01:51:20G cambias el gift de lo que estás
01:51:22viendo.
01:51:23Buenísimo.
01:51:24Y de fondo tiene low F. Esto
01:51:27me hace viajar, ¿eh?
01:51:29Buenísimo.
01:51:30Le voy cambiando el gift. Te pido si lo
01:51:32puedes cerrar un poquitito más mal, lo
01:51:34más que podamos. Hasta ese está muy
01:51:36bien. Ese es un un gran tamaño para ver
01:51:40eh también eh estos temas tienen como un
01:51:43video original. Si apretas la B te
01:51:44aparece el video original del canal. Hay
01:51:46muchos canales de YouTube que tienen
01:51:47este tipo de música y he sacado acá,
01:51:50pero esta gente no dijo, "No, vamos a
01:51:51hacerlo de otra forma."
01:51:52Qué lindo ese Shiva, ¿eh?
01:51:54Y si puedes tener música con las flechas
01:51:57cambias de tema.
01:52:01tiene este pequeño delay
01:52:05y lo que escucha siempre es low, eh,
01:52:07este tipo de canciones. Tebo es un
01:52:09especialista en Light, tiene un canal de
01:52:10Low Fight también. Teo hace música Low
01:52:12F, la pueden encontrar en su canal de
01:52:13Spotify.
01:52:14Ah, muy bueno.
01:52:15Hace muy buena música L.
01:52:17Tebo Music lo van a encontrar ahí con
01:52:19videos y todo.
01:52:19Tebo este larga T e T larga. T E B
01:52:23larga.
01:52:26Sí. Eh, así que voy a dejar eh el canal
01:52:30no F. Yo siempre lo dejo de fondo este
01:52:32porque puedes hacer cualquier cosa con
01:52:33esto. Puedes programar, puedes escribir,
01:52:36puedes leer, puedes hacer lo que
01:52:37quieras. Y tiene un par de estupidezas.
01:52:39Tiene el modo L, que es el low power
01:52:42que que lo vuelve así como con más ruido
01:52:44a la a la imagen.
01:52:47Ah,
01:52:48sí. Vamos a cambiar el tema.
01:52:50Uy, mira qué linda esta imagen.
01:52:52Sí, y lo puedes, por supuesto, frenar.
01:52:54No,
01:52:56Lu Fren este tiene que ver el el otro
01:52:59día cuando estábamos sacando
01:53:02eh oyentes que decíamos, dejanos ver eh
01:53:05cuál es el lugar, ¿no? No, este es para
01:53:07jugar a esto,
01:53:09Nazareno. Es un es un lugar que te da
01:53:11random esta página te da random esto que
01:53:13estamos viendo acá, que no son estas
01:53:14cuatro caras, son estas que está ahí en
01:53:16donde vos tenés que a medida que vas
01:53:19apretando go te va diciendo lugares de
01:53:22de dónde, de dónde puede ser. Este está
01:53:25bien.
01:53:26Lo que pasa es que te agarra eh cosas
01:53:28del Google del Google Street View,
01:53:32entonces te puede tocar cualquier lado
01:53:34y
01:53:34entonces es muy difícil saber qué es
01:53:36esto.
01:53:36Necesitas alguna referencia como por
01:53:38ejemplo un cartel de indicador de algo.
01:53:40Claro. Si apretas un botón acá te dice
01:53:42cuál es. Esto es Morombe, por ejemplo.
01:53:44No, no tiene. Esto es
01:53:47Esto es, yo te digo, esto es eh Europa
01:53:51de este Europa del
01:53:53es la región de CIA de Ucrania.
01:53:56¿Te deja circular?
01:53:57Eh, bueno, eh sí, podrías eh manejar el
01:54:00Street Viw porque
01:54:01ya mismo me doy de baja el coso que
01:54:03tengo yo, el Geogesser, que estoy
01:54:04pagando al pedo. Esto es igual,
01:54:06pero no jug. Claro.
01:54:09Eh, hay otro mejor que este te lo
01:54:11presento. Este se llama City Gesser, que
01:54:14es muy bueno, es gratis. A
01:54:16y tiene, por ejemplo, el Worldwide,
01:54:18vamos a poner. Entonces, te da videos
01:54:20del lugar, lo cual a mí me parece que es
01:54:22mucho más interesante.
01:54:23Eso es China,
01:54:24Vietnam,
01:54:25¿no? Sí, eso es Tailandia, ¿no? China.
01:54:29Y cliqueando acá abajo te aparece el
01:54:31lugar de dónde es. Y a ver,
01:54:36eh,
01:54:37ah, es para que vos marques donde crees
01:54:39que es.
01:54:39Ah, click de map.
01:54:40Puedes cliquear el mapa o
01:54:42es el sur de China o el norte de Vendam,
01:54:45o sea, Indochina,
01:54:46¿no? Mira, el norte
01:54:48parece por ahí.
01:54:49Es que eso eso parece un jutón.
01:54:52Parece era. Y ahí y ahí te va diciendo y
01:54:55vas a grenar, te te va haciendo el
01:54:56pikíning. Ping. Es eso.
01:54:58Se hizo
01:54:59peking.
01:54:59Peking. Piking. Le dicen los chinos. Sí,
01:55:01pero sí. Eh, eso parece un los jutón,
01:55:04que son los barrios tradicionales que ya
01:55:05cada vez existen menos y los están
01:55:06levantando por la por la gentrificación
01:55:09Nueva York
01:55:10o algo. Este
01:55:12parece
01:55:15hay que ver las patentes,
01:55:17¿no? Ahí dice algo. Un dicen
01:55:20librebber Charlotte.
01:55:22Charlotte.
01:55:23Estamos en Charlotte, el almendrado.
01:55:25Este
01:55:26Charlotte, ¿dónde con chocolate arriba?
01:55:28Sí, sí, eso sí. Pero el
01:55:30Bueno, si lo quieren se llama al sur, me
01:55:31parece. Vacation se lágina.
01:55:34¿Cómo?
01:55:34Virtual vaation.
01:55:35Virtual Vacation. Okay.
01:55:37Uy, bueno,
01:55:38es divertida.
01:55:40Con esto voy a hacer 8 horas de
01:55:42streaming.
01:55:43Vamos. Puedes estar boludeando todo el
01:55:45tiempo. Déjame mostrarte otras cosas de
01:55:47streaming. Este es el econam designer.
01:55:50Es una estupidez total. Total. ¿Qué
01:55:54hace? Bueno, puedes empezar a editar
01:55:56cosas muy estúpidas. No, no, no sirve
01:55:59para un [ __ ]
01:56:00Sí, esto hay diseñadores que están atrás
01:56:02de todo esto que están chupando ideas,
01:56:04pero por ejemplo, vas poniendo así uno
01:56:06al costado del otro, puedes hacerlo más
01:56:08grande, más chico, eh puedes ponerle
01:56:11cosas como de carga y todo está en
01:56:14escala. Pongas lo que le pongas, siempre
01:56:16va a estar en escala. Es hermoso esto.
01:56:19Es una estupidez
01:56:20y te pone como los artículos
01:56:21relacionados a lo que elegí al al
01:56:23costado.
01:56:24Claro, acá en este costado donde estoy
01:56:25moviendo ahora, tenés todo. Tenés desde
01:56:28fábricas,
01:56:29bueno,
01:56:30pasando por deportivos,
01:56:33o sea, un Sim City sin necesidad de la
01:56:35dificultad.
01:56:36Excelente. Excelente. Sin estrés, un Sim
01:56:39City sin estés,
01:56:40sin monstruos que te atacan, sin
01:56:42quilombo político.
01:56:43Algo que no tiene sentido, es para la
01:56:45nada misma. Se llama ecograms.com.
01:56:48Eh, está bastante bien. Esto a lo mejor
01:56:50le va a gustar un poco más. Déjenme
01:56:52abandonar este. Estoala. Eh, se llama My
01:56:56Retro TV.
01:56:57Uh, esto es de una enfermedad total. Eh,
01:57:01década, ¿qué quieren? 80, 90, 90 o 90s,
01:57:05lo que quieran. Estamos, vamos. 80
01:57:06primero. A ver, entonces, ¿qué hace? Eh,
01:57:10arma una programación de los años 80.
01:57:13Entonces, vos tenés esto que ves acá. No
01:57:14pude navegar el otro día, pero sí,
01:57:16eh, lo pones acá, lo prendes.
01:57:22Este es el canal de música y puedes ir
01:57:24cambiando como si estuvieses en ese
01:57:26momento en vivo. Bájalo, por favor. Como
01:57:28si estuvieses en vivo, eh, viendo
01:57:31televisión en esa época.
01:57:33No, espectacular.
01:57:34¿Y de dónde sacará toda la programación?
01:57:36Si te caes en un canal, puedes ver una
01:57:37hora y media, puedes ver una película
01:57:39completa
01:57:39y puedes elegir el año.
01:57:42El año lo puedes elegir si quieres
01:57:43también. Y acá ponés, si querés sacar
01:57:45programa, por ejemplo, no quiero que
01:57:47haya cartoons o comedia
01:57:51y puedes ver la publicidad, puedes ver
01:57:53y a ver los 90.
01:57:55No, está bárbaro esto. No voy a estar
01:57:58todo el día. Agarras un canal de
01:57:59publicidad.
01:58:05Un buen des
01:58:12época querías.
01:58:15Con 90 también te cambia el televisor,
01:58:17¿eh? Ahí está.
01:58:19Jemy de holograms. Veías, Cami,
01:58:21no
01:58:21no.
01:58:22Uh, Jemy de Holograms. Gran dibujo.
01:58:25No, dibuj.
01:58:26¿Sos viejos? No, me parece.
01:58:27Soy de los 90. Bueno,
01:58:30acá, acá 90.
01:58:32No tocó uno de béisbol. Proma de
01:58:34comedia. Pues justo est dando una
01:58:36película en blanco y negro. Oh,
01:58:43noticiero tal vez
01:58:45Chronicles. Abajo te dice, eh, que acá
01:58:48donde ustedes no lo ven, te dice qué
01:58:50programa estás viendo.
01:58:52Y si vas a los 2000,
01:58:54sí,
01:58:56eh te aparece otro televisor un poco más
01:58:58lindo
01:59:00y la imagen también es mejor.
01:59:02Claro.
01:59:04Y más violento.
01:59:04Es de las mejores cosas que vi en los
01:59:06últimos años. Okay. Se llama My Retro
01:59:10TV. Eh, después igual lo ponemos y
01:59:13puedes ver de todo, ¿eh?
01:59:15Y lo lo puedes dejar además porque no no
01:59:17para la programación.
01:59:21Sí. Okay.
01:59:23Muy bueno.
01:59:24Vean este
01:59:26guo.
01:59:27Lienzo en blanco.
01:59:28Sí.
01:59:29Autraw. Vamos a hacer, por ejemplo, ¿qué
01:59:31queres que haga? Decime queres que haga.
01:59:33Dibuje
01:59:33castillo.
01:59:34Un castillo. Dibujo muy mal. Entonces,
01:59:36vamos a ver. Para mí un castillo es así.
01:59:41Qué lindo.
01:59:42Pero bueno, entonces, ¿qué agarro?
01:59:45Listo.
01:59:46Interpreta lo que querés hacer.
01:59:49Interpreta lo que querés hacer y
01:59:51eso se lo voy a mostrar a mi hija.
01:59:52Claro. Y le puedes dar los tamaños que
01:59:54iro. Vamos a hacer este y lo vamos a
01:59:56mover acá. Ahora acá vamos a hacer. ¿Qué
01:59:59queres que haga al lado del castillo?
02:00:00Una princesa.
02:00:01Claro, la eh la princesa. Entonces es
02:00:05una chica así así que acá tiene creer
02:00:10que tengo pelo. Entonces arriba te da un
02:00:12montón de opciones de quién querés quién
02:00:16crees que que sea. Puse acá puse cosa
02:00:19mano,
02:00:20pero eh te va dando opciones de lo que
02:00:22cree que estás dibujando.
02:00:24Wow.
02:00:24Y te lo pasa. Y después te lo puedes
02:00:26bajar, lo puedes rearmar, puedes hacer
02:00:28lo que quieras.
02:00:28Lo puedes colorear. Sí, puedes poner
02:00:30texto, puedes poner eh hola, no sé, lo
02:00:34que quieras. Puedes poner, locura.
02:00:36Le gusta.
02:00:37Autodrop.com. Autodrop.
02:00:39Autodrraw de dibujo. Autow.
02:00:42Eh, ahí va.
02:00:45Qué lindo esto, ¿eh?
02:00:46¿Qué creen que es esto que están viendo
02:00:47acá?
02:00:49Nada. No,
02:00:50bueno, acá arriba lo que hace esto es
02:00:53tirar arena. Yo voy a agarrar con
02:00:56con la punta del mouse, eh, con la punta
02:00:58del mouse
02:00:59voy a agarrar arena. En este caso
02:01:01rosada, puedo cambiar el color que
02:01:02quiera. Puedo buscar qué color le gusta
02:01:04usted de arena. Azul. Va. Así se bien.
02:01:05Vamos a poner azul.
02:01:07Okay. Empieza a tirar arena. Eh,
02:01:08eh,
02:01:08y van a ver que abajo se empieza a
02:01:10llenar.
02:01:10Ay, no, esto es increíble.
02:01:13Vamos a poner un poquito acá.
02:01:15Otro poquitito acá.
02:01:16Podemos mezclar colores.
02:01:17Claro. ¿Qué color queres? Y ahora un
02:01:19verde.
02:01:20Okay. Este verde te parece bien.
02:01:23Okay. Lo vamos a tirar todo por arriba
02:01:25a ver qué pasa.
02:01:25Como si fuesen las botellas esas con
02:01:27colores.
02:01:29No,
02:01:30no sé quién fue el [ __ ] que se le
02:01:31ocurrió esto.
02:01:33Un drogadicto.
02:01:34Un drogadicto. Total. Ey, he llegado a
02:01:36completar la la
02:01:38Uy, Mario.
02:01:38Y sí, porque te quedas en el lugar, por
02:01:40ejemplo, se empieza a llenar.
02:01:42Wow.
02:01:47¿Queres contarnos algo más, Mario?
02:01:50No,
02:01:51re relajante.
02:01:55Hay gente que ha hecho esta locura.
02:01:58Hay artistas.
02:02:00Claro,
02:02:03hay que estar muy loco para hacer eso.
02:02:05Muy difícil.
02:02:05Se puede manipular la arena una vez
02:02:07vertida en el
02:02:08Sí, le puedes hacer varias cosas. Eh,
02:02:10incluso te la puedes bajar eh a tu
02:02:12teléfono y seguir con tu cuenta. Puedes
02:02:14empezarla en Windows y terminar después
02:02:17otras cosas. Se llama This is Sand, como
02:02:21lo leen ahí. This is Sun. Muy
02:02:24muy productivo este, ¿eh?
02:02:25No, productivo. ¿Cuántas horas de
02:02:28streameo con este?
02:02:29No, he tenido mucho, un montón de todas.
02:02:30He tenido un montón de todas.
02:02:34Vean esto.
02:02:35A ver,
02:02:36acá dice aire, tierra. fuego, agua.
02:02:40Sí,
02:02:41agarremos tierra. Eh, ahí tengo tierra.
02:02:44Si la tierraías, lo que tienes que
02:02:46lograr es lograr la mayor combinaciones
02:02:47de elementos químicos del planeta.
02:02:49Okay.
02:02:50A ver,
02:02:50si a la Tierra le ponemos agua, ¿qué va
02:02:52a pasar?
02:02:53Si va a ser un lago,
02:02:54no barro, no. Porque es mucho más
02:02:57sencillo. Es mucho más sencillo. Le
02:02:59puedo poner eh
02:03:01cerámicas.
02:03:02Le tengo que poner fuego para hacerlo.
02:03:04Okay. Vamos a ponerle fuego a ver qué
02:03:05hace. No s un ladrillo.
02:03:07No s un ladrillo.
02:03:09Eh, por ejemplo, si agarramos agua,
02:03:14¿sí?
02:03:14Y le ponemos fuego, ¿qué va a pasar?
02:03:16Vapor, una nube.
02:03:18Okay. Steam. Exactamente. Y si al steam
02:03:21le pongo más aire,
02:03:24cloud. Una nube nos hizo.
02:03:27Puis estar todo el tiempo volvidando con
02:03:29Y si le pones un ladrillo al aire.
02:03:31Okay. Veamos. Hay veces que no combina
02:03:33nada. Dice que no puede pasar nada.
02:03:35Aire. ladrillo no hace absolutamente
02:03:37nada. Eh, podemos agarrar
02:03:41aire,
02:03:42¿sí? Y fuego.
02:03:45Nos da energía.
02:03:46Uy,
02:03:47con energía si a ver qué podemos hacer
02:03:49si agarramos tierra y energía. ¿Qué
02:03:52pasa? Un [ __ ]
02:03:52petróleo.
02:03:53Eherbreak, eh,
02:03:55ah, un un terremoto.
02:03:56Un terremoto. Un terremoto, porque en la
02:03:58Tierra la energía hace eso. Pero si
02:04:01Claro, terremoto y agua.
02:04:03Terremoto y agua. Déjame ver. Claro,
02:04:06no me da nada.
02:04:07Ah, no,
02:04:08no me da nada. Agua y energía que nos
02:04:10dará.
02:04:11Y atrás lo que vas descubriendo es Team
02:04:13de vuelta, eh, te va dando te va dando
02:04:16más cosas para hacer.
02:04:18Muy buen
02:04:18Esto se llama eh Little Alchemy.
02:04:23Mira,
02:04:24Little Alchemy. Y puedes estar
02:04:27combinando combinando y de golpe he
02:04:29llegado a armar eh vida.
02:04:32Claro. Eh, te da hasta 580 combinaciones
02:04:36en un mismo paño.
02:04:37¿Y qué para y qué fue lo digamos la
02:04:39donde más llegaste?
02:04:40Eh, hice lava, no sé si iba a lava, le
02:04:44puse después energía y no sé qué daba
02:04:46nada. Qué bueno.
02:04:48Todo muy porrero. No, no, no tiene mucho
02:04:51sentido nada de todo esto. Es muy buen
02:04:53Sí, el sentido de entretenerse,
02:04:55¿no? Y para un [ __ ] digo, para un
02:04:57niño es espectacular como para niños
02:05:00está super bien. Viendo a ver si
02:05:02y porque te genera algún tipo de de duda
02:05:04también y sabiendo a ver qué pasa y por
02:05:06qué te disparan lugares. Sí,
02:05:08sí, está bueno.
02:05:09Sí. El último que que le muestro es
02:05:13este, que es jugar un poco con la es,
02:05:18¿puede una red neuronal reconocer tus
02:05:19dibujos? Eh, entonces te va proponiendo,
02:05:23este, hay que tenerlo con audio.
02:05:24Entonces, pues dice a dibujar. Te pide,
02:05:27dibuja un león en menos de 20 segundos.
02:05:29¿Entendido? Un león para mí es así.
02:05:32Parece círculo,
02:05:33¿no?
02:05:34O ratón,
02:05:35¿no?
02:05:35O perro.
02:05:36O perro.
02:05:37Lo sé. Es león. Muy bien. Seguís.
02:05:40Manguera de jardín. Okay. ¿Cómo dibujo
02:05:41una manguera de jardín? 20 segundos
02:05:43tengo.
02:05:43Qué larga.
02:05:44Parece océano.
02:05:45No
02:05:46lo sé. Es manguera de jardín,
02:05:48pero claro, maestro.
02:05:49Sí, ¿queres probar? ¿Queres probar?
02:05:51Uy.
02:05:52Uy,
02:05:52ahí está.
02:05:54Pide un tren.
02:05:55Tenés 20 segundos para darle un tren.
02:05:57Chuchu.
02:05:59Parece trampolín
02:06:02o teclado.
02:06:04Lo sé. Es tren.
02:06:05Muy bien. Tren.
02:06:07Un trombón. No, no sé.
02:06:08¿Cómo no sabes como un trombón?
02:06:09No puedo, no sé cómo dibujar eso.
02:06:11Soy muy mala dibujando.
02:06:12Sí, claro. Es que esto lo bueno que tien
02:06:14es eso es que es que no no tiene.
02:06:17Salió cuadrado el tren.
02:06:19Voy.
02:06:19Sí, sí. Este está muy divertido para
02:06:21jugar porque
02:06:23podemos hacer un programa donde
02:06:24únicamente hagamos esto.
02:06:25Creo, ¿no? Un trombón.
02:06:27Parece clip.
02:06:28Parece clip, dice.
02:06:29Lo sé. Es trombón.
02:06:31Trombón.
02:06:32Polo de lado.
02:06:33¿Qué es un polo de lado? Remera de
02:06:34helado. Eh, un polo de helado. ¿Qué será
02:06:37un polo de helado?
02:06:38Palo.
02:06:39Bueno,
02:06:40un será un palito de helado. Un bombón.
02:06:42Un helado.
02:06:43Un bombón.
02:06:44Es un palito. Sí, lo que dijeron. Un
02:06:45palito de helado.
02:06:45Parece ejote.
02:06:47Ejote. No, eso es un
02:06:48es poo de helado.
02:06:49Okay. Un pato. Ahora con esto
02:06:52terminamos. Este se llama Quick
02:06:54Draw. Quick draw.
02:06:56Quick draw. Sí. Eh, un pato.
02:07:00Parece triángulo.
02:07:02Lo sé. Es pato.
02:07:04Muy bien. Y depende de todo lo que le
02:07:06asertió y cómo. En realidad lo único que
02:07:08está haciendo acá cada vez que haces
02:07:09estas pelotudes es estrenar entrenar una
02:07:11inteligencia artificial. Todas estas
02:07:13cosas que son mirables, que son
02:07:14jugables, entrenan inteligencias
02:07:16artificiales.
02:07:17Eh, ¿se acuerdan?
02:07:20Ahora está pasando lo que lo que les
02:07:21mostré el otro día de de eso que con una
02:07:23foto se empieza a mover, mirar para un
02:07:25lado, para el otro. Bueno, esa es la
02:07:27consecuencia. ¿Sabes como qué empezó
02:07:28eso? ¿Se acuerdan que hubo un challenger
02:07:30de gente que de golpe y se quedaba
02:07:32quieto y la cámara iba moviéndose por
02:07:34todos lados? Bueno, eso fue hecho a
02:07:36propósito para entrenar lo que estamos
02:07:38terminando de ver ahora, que son
02:07:39entender cómo el mundo se hecho.
02:07:41Entonces, cuando se hacen muy virales,
02:07:43tenés cientos de miles de millones de
02:07:45gente dándote input a esas inteligencias
02:07:47artificiales que terminan funcionando.
02:07:49Claro. Claro. Cuando haces este, yo que
02:07:50sé, estas líneas ya eso quiere
02:07:53lo entrena. Sí, a lo mejor este es la
02:07:55mitad del paso
02:07:56para llegar a lo que quieren llegar,
02:07:58¿eh? Eh, hoye Juan, estabas contando que
02:08:00existen las paredillas coreanas o las
02:08:03argentinas decíamos, si preferís que te
02:08:05traigan la comida o hacerla.
02:08:07Claro, hay como un mundo de comidas que
02:08:10te vienen hechas. Pensamos, pensemos
02:08:13comidas que uno cocina en la mesa. A ver
02:08:16si se les ocurren.
02:08:18Sushi,
02:08:18¿no? ¿Cómo cocinas en la mesa? Sushi.
02:08:20Ah, no, bueno, está bien. Pero lo armás
02:08:22en la mesa tonta. Ah, bueno, Cami,
02:08:26que vas al restaurant y vos tenés que
02:08:29cocinar tu propia comida.
02:08:30No conozco ninguna, creo.
02:08:32Conocen, hay una que conocen seguro,
02:08:34¿no?
02:08:34Una más difícil, pero hay una muy fácil,
02:08:37¿no?
02:08:37Bueno, va a estar Fondiu.
02:08:39Fondiu.
02:08:39Ah,
02:08:40es cierto. Te ponen el queso delante, se
02:08:43vos agarras y empiezas a meter.
02:08:44Claro. O la de carne. ¿Comieron fondido
02:08:45de carne alguna vez?
02:08:47Bueno, que te traen el aceite caliente y
02:08:49vos freís digamos tu carne en ese.
02:08:51¿Cuál es la raclet? No es
02:08:52no la racleta es un gran queso pone ahí
02:08:56está listo ya está listo
02:08:57o bueno, el hotpot en China es clásico,
02:08:59traen como una gran sopa, así eh una
02:09:02gran sopa, muchas veces picante y traen
02:09:04una cantidad de ingredientes frescos y
02:09:06vos los herví en el momento en esa sopa,
02:09:08digamos, es espectacular y es una comida
02:09:10clásica. Bueno, en esto está la parrilla
02:09:13coreana, te traen todos los implementos
02:09:15y vos mismo cocinás.
02:09:17Sí. ¿Cómo les trata la idea de ir a un
02:09:19restaurant y en vez de que te sirvan vos
02:09:22hacer tu propia comida?
02:09:23Para eso me quedo en mi casa.
02:09:25Y pero si en tu casa no tenés todo eso,
02:09:27tenés que lavar después, tenés que traer
02:09:29las cosas,
02:09:29¿no? Y además cada plato que te dan para
02:09:30acompañar tiene una elaboración compleja
02:09:33previa.
02:09:34El tema es ese, como es una comida
02:09:35específica, ¿no? Comida coreana. Yo
02:09:37coreana no soy, que yo sepa. Por ahora
02:09:40tampoco so japones come sushi,
02:09:42¿no? Pero a lo que voy es eh si vos me
02:09:44decís, "Che, bueno, mira, el restaurante
02:09:45tiene esta tiene esta propuesta. Tenés
02:09:47que cocinarte, no sé, un risoto vos.
02:09:50Bueno, dale, sí, lo hago. Me voy a decir
02:09:51qué paja. Para eso me quedo en mi casa y
02:09:53lo hago yo, pero sé más o menos cómo
02:09:55hacerlo. Yo esto no sé si voy a comer
02:09:56comida coreana justamente porque es algo
02:09:58una gastronomía que yo desconozco y que
02:09:59quiero probar y quiero que el otro lo
02:10:02haga por mí. Para eso pago para que otro
02:10:04lo haga por mí. Pero vas a descubrir la
02:10:06cocina coreana y querés que la cocina
02:10:07coreana sea diferente a como es.
02:10:09No entiendo que culturalmente les
02:10:11divierte esta situación. ¿No les parece
02:10:13divertido sentarse cinco o seis y
02:10:16ponerse a hacer
02:10:19o su propia sopa y jugar un poco con los
02:10:21ingredientes y aparte, bueno, esto es el
02:10:24hotpot donde te traen fideos, carnes,
02:10:27verduras, todo, hongos, lo que sea.
02:10:29Todos, todos, todos metemos en la misma
02:10:31sopa.
02:10:31Todos metemos en general en la misma
02:10:33sopa. que alguien quiere agregarle cosas
02:10:35sólidas eh que le quedan eh cebolla de
02:10:38verde,
02:10:39¿no? Porque vos eh ahí vos te armá lo
02:10:43que es individual es la salsa en la cual
02:10:45vas a mojar las cosas que saques de la
02:10:47sopa. Entonces cada uno va a un lugar
02:10:49gran lugar donde hay, yo que sé, 20
02:10:51ingredientes distintos y te vas armando
02:10:53tu salsita que hay cebolla verdeo, hay
02:10:55cilandro, hay lo que sea, hay muchas
02:10:57salsas líquidas. Entonces, cada uno lo
02:10:59que tiene es su propia salsa donde moja
02:11:01esas cosas que va sacando el caldo.
02:11:04Nosotros teníamos la versión occidental
02:11:06de muchas de estas cosas, me parece que
02:11:07era ese que te levantabas el y que tiene
02:11:10la la la comida hablada, esa que te
02:11:13puede servir, pero todo el mundo le
02:11:14habla encima y escupe todo lo que
02:11:15estamos comiendo, ¿no? Entre todos.
02:11:16Claro, la comida hablada.
02:11:19El buffet, el buffete es un lugar donde
02:11:20está la comida hablada, donde todos
02:11:22hablan mientras se van sirviendo, por lo
02:11:23tanto escupen toda la comida.
02:11:25Eh, pero
02:11:28digamos teníamos eso de no nunca lo
02:11:29habías pensado de esa forma. Claro.
02:11:31Sí, pero ahí bueno estaba todo
02:11:33recalentado, peor que cocinado. Estaba
02:11:35recalentado. Bueno, pero puedes
02:11:36encontrar varios tipos de ensaladas. Sí,
02:11:39pero la idea también es como una idea de
02:11:42una cocina mucho más comunitaria de que
02:11:45no existen ni en Corea ni en China
02:11:48existen los platos individuales.
02:11:50Entonces, toda comida es comida hablada
02:11:52en ese sentido, porque todos los platos
02:11:54se comparten. Existe un plato de alguien
02:11:57y hay alguien que y hay una única
02:11:59unidad. Yo voy a una parrilla, quiero
02:12:01comer solo, puedo comer solo y me traigo
02:12:04un chorizo.
02:12:05Claro. ¿No les gustaría que una parrilla
02:12:07argentina te ponga en el medio de la
02:12:09mesa y te digan, "¿Qué querés?" Bueno,
02:12:11te pido una entraña, una morcilla y yo
02:12:14que sé, un par de chinchulines y te los
02:12:16hacés vos en el medio de la mesa.
02:12:17Lo que pasa es que esta, ¿viste esa? ¿Te
02:12:19acordas? Esas parrillas que te vienen
02:12:20con esa que le pone le ponen el carbón y
02:12:23que y lo único que veía ahí es que se me
02:12:25recalentaba todo frito en su propia
02:12:27grasa
02:12:27porque se saca un poqu se saca un
02:12:29poquito antes y te lo traen para que se
02:12:31termine. Pero
02:12:33pero viste nuestra forma de comer ese
02:12:35tipo de carne porque yo creo que la
02:12:37coreana lo que tiene es como un poco más
02:12:38de fineza, eh, que vas comiendo mientras
02:12:41vas charlando está pero está podes comer
02:12:43mucho,
02:12:43mucho más delicado. Sí, pero también
02:12:45tiene esto de que puedes sacarlo al
02:12:47punto que vos quieras. Claro,
02:12:48si vos te pedís una entraña y vos la
02:12:50creés no sé qué, vos no sé qué y no sé
02:12:51qué, cada uno se la saca a su gusto si
02:12:53lo hace en su propia parrillita
02:12:55cortadita. Y en Corea lo que tiene es
02:12:57que se corta con tijera, no con
02:12:58cuchillo. Las carnes que vos hagas en la
02:13:01parrillita las agarrás y tac tac tac, se
02:13:04corta todo con tijerita.
02:13:06Siempre lo hicieron así.
02:13:07Siempre, siempre, siempre. Bueno, si lo
02:13:09piensan así es mucho más cómodo. Piensen
02:13:12algo.
02:13:12Mi mamá me diría, "Nce las tijeras para
02:13:14eso."
02:13:14Bueno, el pulpo
02:13:15no puedo dejar de evitar a mi mamá cada
02:13:17vez que pasan estas cosas.
02:13:18El pulpo te dejó te dejó una el pulpo a
02:13:21la gallega creo que también se corta con
02:13:23se corta con tijera.
02:13:24Te lo sirven ahí ya cortadito con
02:13:26tijera.
02:13:27Una buena tijera es mucho más filosa que
02:13:29que un cuchillo.
02:13:30Y aparte tenés doble doble parte que
02:13:32corta. Tenés ahí la el el pulgar pulgar
02:13:36pulgar prencil. Ahí está. Me costaba y
02:13:39uno le puede dar con intensidad. Mea
02:13:41mal, Mario.
02:13:42No, no, no, no. Estoy, estoy pensando,
02:13:44en realidad estaba pensando, te dan
02:13:45cuchillo, tenedor y una tijera que está
02:13:47a disposición de cualquiera.
02:13:48Eh, palitos y cucharas se come en la
02:13:50cocina coreana.
02:13:50Y palitos, cuchara y una y una tijera.
02:13:53Una única tijera para todos.
02:13:55Mesa. Bueno, en la mesa. Sí, porque en
02:13:57general hay uno que
02:13:58eso si te aman tu propia
02:14:00Porque en general muchas veces hay uno
02:14:01que asa por todos, aunque sean muchos.
02:14:04En la parrillita coreana, en la parrilla
02:14:06coreana hay uno que, claro, que se hace
02:14:08cargo del de la comida del resto y
02:14:11decide cuándo está, cuando no está,
02:14:12etcétera.
02:14:14Siempre hay macho alfa, ¿no?
02:14:15Sí. Bueno,
02:14:16no lo pueden evitar que haya alguien que
02:14:18decida. Incluso detrás del concepto de,
02:14:20no, bueno, comida comunitaria, cocinamos
02:14:22todo como el asado, no, un momento en
02:14:24familia, mentira, siempre hay uno
02:14:25ocupándose,
02:14:26lo aplauden, todos aplauden al final, el
02:14:28el parrill,
02:14:28pero también se hace una comida mucho
02:14:30más eh digestiva, digamos, porque vas
02:14:32comiendo de a poco pedacitos chiquitos,
02:14:34nunca te terminas de atragantar cuando
02:14:36le hacés vos mismo los pedacitos, nunca
02:14:38te terminás de
02:14:39Ah, pero qué momento
02:14:40embrutecer,
02:14:41digamos, eh, a ver quién vino. Déjame
02:14:43a ver.
02:14:45Okay, no lo voy a tener, ¿eh?
02:14:50Pero será porque nosotros tenemos mucha
02:14:53comida de de parrilla. Creemos sabemos
02:14:55que todas las culturas tienen lo que
02:14:58nosotros decimos parrilla. Creemos que
02:14:59somos únicos, pero eh a mí me gusta
02:15:02cuando vienen con el fuentón grande y te
02:15:05dicen servite y acá hay cerdo, acá hay
02:15:09esto es cuadril y esto es
02:15:11Yo miro al que agarra porque digo, a ver
02:15:12si se agarra el mejor pedazo este ratón
02:15:14y siempre lo ves a uno que se dice, "Ay,
02:15:16sí, claro." y se lleva una pedaza así
02:15:18haciéndose el boludo. Ese ese cuidado
02:15:20con ese, cuidado con ese. Soy muy malo
02:15:23con la comida en el sentido de que me
02:15:24pongo mal, comparto la comida, pero me
02:15:27pasa algo medio perro, como tipo, si yo
02:15:29te ofrecí comida, ¿por qué tocas mi
02:15:30plato ahora? Y me dan ganas de clavar un
02:15:33tenidor por ahí, ¿eh? Qué linda. Qué
02:15:36lindo, qué lindo mensaje.
02:15:38Sí, sí. Compartamos mal la comida.
02:15:40Eh, a mí me gusta la parrilla coreana.
02:15:42Le no sé si iría a comer siempre así,
02:15:45pero me gusta. Pero aparte la idea de
02:15:47tener carbones en el medio de la mesa es
02:15:49increíble.
02:15:50¿Qué le ponen carbones? No, no hay
02:15:51algunos como veo que le ponen una
02:15:53plancha. Puede haber cualquier cualquier
02:15:56generador. Parrilla o plancha. Una
02:15:58plancha no es una
02:15:59No, no, no. En muchos ponen parrilla,
02:16:00¿eh?
02:16:01Ah.
02:16:01Eh, y depende la carne que te pongan. Si
02:16:04es más grasa o menos grasa, te ponen
02:16:06diferente enrejado de parrilla. Pues si
02:16:08es más grasa, te pon un rejadito más
02:16:10chiquito para que no caiga tanta grasa
02:16:11en el fuego. Si te van cambiando la
02:16:13parrilla de arriba según qué tipo de
02:16:15carne estés comiendo.
02:16:17Sí, sí. No, no. Siempre parrilla con
02:16:20agujero, o sea, que cae hacia abajo para
02:16:22que le entre el calor, para que baje la
02:16:23grasa y demás. Está bueno.
02:16:25Ah, cre que era como una plancha.
02:16:27Algunos pocos plancha, pero realmente
02:16:28siempre es tiene que ser parrilla. Está
02:16:31bueno tener una parrilla en medio de la
02:16:32mesa.
02:16:32Temperatura y eso te iba a decir
02:16:34temperatura media porque si es en
02:16:35verano, en verano en un momento estás
02:16:37adentro de un restaurant con todos
02:16:38parrilla en el medio. Medio que
02:16:39eso es cierto. El el clima está más
02:16:42elevado
02:16:43y bueno, sí está un poco más elevado.
02:16:45Tiene mucho olor a parrilla el lugar. Te
02:16:48vas con olor a parrilla.
02:16:49Lo clásico de los restaurantes de las
02:16:50parrillas coreanas que tienen un gran
02:16:52extractor en el medio de la mesa que se
02:16:54baja cuando vos estás asando y queda
02:16:56como un tubo exacto sobre esa parrilla y
02:16:59bueno y se supone que se va un poco el
02:17:01humo por ahí, pero es buenísimo.
02:17:03Tiene una parrilla en cada mesa.
02:17:05Es un gran probarlo.
02:17:07Lo probaría, eh, no sé si para comer
02:17:10parrilla argentina lo haría. No, yo creo
02:17:13que sería para lo que te la comida
02:17:15tradicional es
02:17:16una banderita podes sacar eh la vuelta y
02:17:19vuelta a la parrillita.
02:17:19Es que la verdad que prefiero que cuando
02:17:22venga me traiga ya los cuatro platos.
02:17:24Sí, sí, sí, sí. Coincido. No, no,
02:17:27pero me me la la la instancia esta
02:17:29coreana me gusta. ¿Dónde dijiste ese
02:17:31para para comer ese tipo de parrilla?
02:17:32¿Dónde?
02:17:33Hay varios. Uno llama en sobre [ __ ] a
02:17:36la vuelta de Carabobo se llama
02:17:37[ __ ] que hay que poner calle. Hanguk
02:17:41se llama el restaurant, pero hay muchos
02:17:44otros también.
02:17:44En el barrio chino sé que había alguno.
02:17:46Hay alguno ahora se están poniendo un
02:17:47poco de moda. Llegaron a Cuando llegan a
02:17:49Palermo, cuando una comida llega a
02:17:51Palermo
02:17:52es porque se está poniendo absolutamente
02:17:54de moda. Qué
02:17:55increíble que nos necesiten para validar
02:17:57las cosas. No, no lo puedo creer.
02:17:59A los de Palermo
02:17:59y estamos medio enfrente, ¿no? Entonces,
02:18:01para mí igual ahora el nuevo Palermo es
02:18:03colegiales, Chacarita. Ya Palermo
02:18:05Jorge Newer y Dorreo como esa.
02:18:07Sí. Y es que necesitan ir abriéndose
02:18:09también. Empieza a ser estigmatizada
02:18:12cada zona de Palermo.
02:18:13Claro, la zona de Palermo es cierto que
02:18:14le han dado muy duro. No ya decirte sos
02:18:17un estúpido, viste decir es palermitano,
02:18:18es como decirte que sos estúpido.
02:18:20No es que ahora para mí
02:18:21esos chicos de Palermo.
02:18:22Ahora el hate va con Chacajiales, así le
02:18:25dicen chacajiales, porque es como Tomás.
02:18:28Hay que eh lo que me da odio que le
02:18:30digan chacajiales
02:18:31es para poder alojar ambos barrios. Es
02:18:33que Chacajeales me parece que surge por
02:18:35ellos mismos, los habitantes de la zona
02:18:38que se está bien ilimitado. Por ejemplo,
02:18:39nosotros estamos justo en el límite,
02:18:41cruzando es Chacarita. Claro,
02:18:43cruzando la calle del otro lado es
02:18:45Chacarita. De este lado es colegiales,
02:18:47de aquel lado es Palermo. Está claro.
02:18:50Y acá no más estaba el grano.
02:18:51Pero eso porque vos tenés una cabeza en
02:18:53la cual podés discernir hecho así la
02:18:55ciudad.
02:18:55Yo te entiendo, pero eso vos podéis
02:18:56discernir. Después viene un moderno de
02:18:58estosambrar.
02:19:00No hay límite sin coso así. Pero rey,
02:19:02sí, este es el límite, ¿no? Esto es
02:19:03chacegiales, te dicen ese está bien. Y
02:19:05te y te voy a decir entonces, ponete
02:19:08hot, ponete ponete algo en los pies,
02:19:09ponete algo en los pies y andá y no
02:19:11vengas a la vereda a sentarte como si
02:19:12esto fuese 1990. Andá a tu casa que
02:19:14encima te la regalaron y anda a tu casa.
02:19:16Así le decís. Yo no te digo eso.
02:19:18Pedí menú.
02:19:18No estás juzgando demasiado.
02:19:21Es parte del starter pack de
02:19:22Chacajiales.
02:19:23Yo soy muy prejuicioso. A veces
02:19:24mucha mucha chancleta con media.
02:19:26Yo hace 27 años que vivo por acá. 27
02:19:29años, se equivoca acá en el barrio y es
02:19:33cierto, lo estamos viendo cambiar, pero
02:19:35para bien. Sí. Eh, se come mucho mejor
02:19:38ahora y
02:19:38y bueno, es que eso va de la mano con
02:19:40probaste al final el peruano uno lo va a
02:19:42tener
02:19:44Bueno, no estuv. ¿Dónde estuviste?
02:19:45En Azul, provincia de Buenos Aires.
02:19:47¿Por qué?
02:19:48Tengo mi familia política desde ahí.
02:19:50¿Y te fuiste con a ver a tu familia qué
02:19:52te quedaste una semana? No,
02:19:53desde el jueves hasta ayer en la noche.
02:19:57Okay.
02:19:58Bonito azul.
02:19:59No, no se es bonito.
02:20:00Era una ciudad que solía ser ostentosa y
02:20:03hoy es simplemente honrosa, digamos.
02:20:06Okay. No, no sé si vas a poder volver.
02:20:08Eh, ya volvemos.
02:20:09Vterix.
02:20:1110 a 13 horas por Verix. Deja que entre
02:20:14el sol. No tenemos solución para el
02:20:17país, pero podemos reírnos un poco
02:20:19mientras se prende fuego.
02:20:21Estaba viendo un reporte que sacó la
02:20:24gente de Reuter Institute junto con eh
02:20:27la Universidad de Oxford, un informe muy
02:20:29muy serio que se hace todos los años,
02:20:30desde el año
02:20:32desde el 21, creo, desde el 2021, en
02:20:35donde empezaron a decidir de encuestar
02:20:37en todos los países eh 100,000 personas
02:20:40en cada país para ver eh cómo cómo se
02:20:43comportan digitalmente, cómo ven las
02:20:45noticias, todo basado en el mundo eh
02:20:48digital y un poco en lo que tiene que
02:20:51ver con medios tradicionales como radio
02:20:53y televisión, no se escapa de ahí y
02:20:55sacamos un informe muy bueno que tiene
02:20:56cosas superinesantes. Eh, déjame
02:20:59mostrarles eh, por ejemplo, el el
02:21:01alcance eh semanal que que hay en la
02:21:04Argentina. Eh, TN Noticias es como el
02:21:08líder de uso semanal de TV, radio y
02:21:10medios impresos en lo que es lo más duro
02:21:13de la vieja escuela. Eh, Telef Noticias
02:21:15el segundom
02:21:17en lo que tiene que ver con noticias,
02:21:19ese tipo de cosas. y recién el tercero
02:21:21la nación, cuarto 5 en esto fue hasta
02:21:23hace dos meses atrás. Después, en lo que
02:21:26tiene que ver con online, Infobae sigue
02:21:28siendo el medio donde más eh se informan
02:21:31en la República Argentina. TN online eh
02:21:3531 todos estos ses digital. Lo que está
02:21:37en rojo es una uso semanal y lo que está
02:21:41en anaranjado es eh al menos tres eh
02:21:44días por semana.
02:21:46Ahora, hasta la nación online, eh, los
02:21:49números son parejas, o Clarín Online, si
02:21:51quieren, que ya es el cuarto, eh, TN
02:21:53también es del grupo Clarín. Es raro
02:21:55eso, ¿no?
02:21:56Eh, pero sí hay que admitir que empieza
02:21:58a aparecer abajo ya con un número chico
02:22:00con un 8% alguien netamente eh digital
02:22:05como Lusu.
02:22:06La verdad es que es un es todo una
02:22:10un símbolo de los tiempos eh eh de uso
02:22:12semanal en lo que es digital, que exista
02:22:15solo un canal. Es cierto que solo el 8%
02:22:18del uso que se está dando a lo digital
02:22:21en la República Argentina. Otros datos
02:22:24que
02:22:26me muero que t que se pueden ver es que
02:22:29todos los medios de alguna forma al
02:22:31atomizarse tanto están bajando. Si en el
02:22:352017 el online era un 92%,
02:22:39ahora es 76%.
02:22:41Ah, bastante.
02:22:41Sí. La gente ya no está yendo a buscar
02:22:43muchas noticias o ese tipo de cosas.
02:22:46Tres cuartas parte de nuestros
02:22:47encuestados dicen, "Acceden a las
02:22:49noticias online y más de la mitad usa
02:22:51las redes sociales para informarse." Eh,
02:22:54bajó, por supuesto, la televisión, solo
02:22:57el 59% afecta la gente busca en la
02:23:00televisión y eh en redes sociales
02:23:04también está bajando porque esto
02:23:06demuestra que a la gente no le está
02:23:07interesando las noticias. Solo un 14% de
02:23:10la gente que está en redes sociales eh
02:23:12ve noticias. Es muy poco.
02:23:14Es muy poco. Y si y en general, por lo
02:23:17menos lo digo como usuaria, uno ni
02:23:18siquiera entra el link de la nota, ve el
02:23:20título y más o menos con eso
02:23:22sí
02:23:23vas armando una opinión.
02:23:25No está bien, pero
02:23:26salvo la salvo esos títulos gancheros
02:23:28que son insoportables, que no te cuentan
02:23:30absolutamente nada.
02:23:31Y le dijo
02:23:33eh, se encontra
02:23:34el grave
02:23:36dispositivo para acceder a las noticias.
02:23:38El 67% por supuesto smartphone, 51% en
02:23:43computador, de tableta 19%.
02:23:47Y este es un dato que que me llama la
02:23:49atención. Eh, siempre dicen, "No, no, la
02:23:51gente pagaría por noticias o el 11%
02:23:53consume noticias tiene algún tipo de
02:23:55suscripción."
02:23:56Eh, es muy baja la confianza en las
02:23:59noticias en general, 32%
02:24:02y aumentó un dos y aumentó dos desde el
02:24:05año pasado. Las confianzas en las
02:24:07noticias siguen bajando, cada vez se
02:24:09cree menos en las noticias. Todos estos
02:24:11datos de la República Argentina. Eh, y
02:24:14eh para terminar eh la
02:24:18confianza en los medios. A24 es el medio
02:24:20que más se confía. ¿Qué tal? C5N es el
02:24:23segundo.
02:24:26Tercero, cadena tres. Clarín cuarto.
02:24:29Eh,
02:24:31pero está
02:24:32qué no. Lo que pasa es que es un
02:24:34promedio entre lo que se confía y lo que
02:24:35no se confía.
02:24:38Eh, ¿qué más le puedo dar? Eh,
02:24:41principales redes sociales de mensajería
02:24:42y de video. Bueno, Facebook sigue siendo
02:24:44la número uno en la Argentina.
02:24:46Uso. Yo uso Facebook un montón.
02:24:47¿Vos seguís usando Facebook?
02:24:49No, pero no es que un montón, pero sí me
02:24:50gusta. encuentro ahí a los amigos, veo y
02:24:52por ahí es un cumpleaños y me meto a ver
02:24:54videos y de golpe paso tiempo en en
02:24:58Facebook. Me parece que es menos be que
02:25:00Instagram, por ejemplo.
02:25:01Sí, eso desde ya. Claro.
02:25:03Eh, pero uno crees que ya nadie ve
02:25:04Facebook.
02:25:05Es lo que más se ve en la Argentina. El
02:25:07segundo es Instagram, no es Twitter,
02:25:10no. Twitter es superginalísimo.
02:25:14Eh, el tercero es YouTube.
02:25:16Cuarto WhatsApp. Cuarto WhatsApp. Todo
02:25:18el mundo tiene WhatsApp. No, todo el
02:25:20mundo no tiene WhatsApp. Quinto TikTok y
02:25:22que tiene que ver más con algo de
02:25:24edades. Y la sexta plataforma más usada
02:25:28en el país es X.
02:25:30Ahí estoy yo. Esa uso yo para para mi
02:25:32vida.
02:25:32Esa me gustó.
02:25:33Bueno, esto es parte de de los datos que
02:25:35acaban de salir publicado por por este
02:25:39lugar, que es como la referencia mundial
02:25:40a lo que tiene que ver con noticias,
02:25:42información, usos digitales y ese tipo
02:25:44de cosas. Me llama la atención lo del
02:25:46porcentaje de digamos de no confianza
02:25:48hacia los medios, como por qué por qué
02:25:49la gente no confía en la información.
02:25:52Eh, primero creen que es muy manipulable
02:25:54desde que existe la grieta dicen, bueno,
02:25:57si lo que dice Clarín lo desmiente C5N y
02:25:59lo que dice C5N lo desmiente a TN,
02:26:02¿a quién le creo?
02:26:03¿A quién le creo? No, ¿cuál es el punto
02:26:05medio de la verdad? Sí, obvio.
02:26:08Y antes los medios no mentían,
02:26:10se mataban, no lo publicaban, pero nadie
02:26:12publicaba algo que era una una media
02:26:16verdad.
02:26:16Pero si nunca, aparte ahora nunca hay eh
02:26:19no hay correcciones, no dicen nada, no
02:26:21hacen un fe de ratas, no dicen nada, se
02:26:23mandaron un
02:26:24un fake y lo y siguen adelante como si
02:26:27nada mismo los
02:26:28Yo lo cuento con la convocatoria de
02:26:29acreedores de Borterix. A la mañana
02:26:30empezábamos debiendo cuando salió la
02:26:32noticia una cifra que tampoco era cierta
02:26:35de no sé cuántos millones y terminó a
02:26:38cinco horas después en perfil que uno
02:26:40dice perfil con lo que habla su dueña.
02:26:42Claro, con lo que habla su dueña.
02:26:44Deberán ser los bastiones de la verdad y
02:26:46son la verdad que no lo son. Terminamos
02:26:48teniendo una deuda de 100 millones de
02:26:51pesos. No era más 2000 en un momento. Yo
02:26:54me acuerdo que ese día empezó con era
02:26:56loquísimo.
02:26:57No explotó el a la hiper y no te diste
02:26:59cuenta.
02:27:00Pero va de vuelta. Yo que sé la verdad.
02:27:03Ah, vos sabés la verdad.
02:27:04Claro. Digo, qué increíble. ¿Cómo pueden
02:27:05tener versiones tan alejadas una?
02:27:07Eso eso es increíble. Cuando vos sabés
02:27:09algo y ves las noticias ahí te das
02:27:11cuenta.
02:27:13No te pasó. No, no, no quiero poner
02:27:15puntos sobre esto. Pero vos que viviste
02:27:16en el mundo la nata en en esa lo que
02:27:19veías
02:27:20increíble. Era increíble. era increíble.
02:27:22Me pegaba unos sustos del [ __ ] muchas
02:27:24veces o sabía cosas que eran totalmente
02:27:27inventadas, pero sobre todo eso te daban
02:27:30unos sustos o unos sopetones de pasó tal
02:27:33cosa, pasó tal otra y yo preguntaba,
02:27:35pasó, no, no pasó nada de todo esto, o
02:27:38sea, es todo un gran sarable.
02:27:41Sí, sí, sí, sí. Y bueno, muchas veces no
02:27:43firman las notas, ¿no? Y me parece, no
02:27:46sé cómo es en otros lugares del mundo,
02:27:47pero me parece que a veces hay una
02:27:49impunidad muy fuerte porque y soy un
02:27:52medio, soy un periodista y en realidad
02:27:54están diciendo cualquier cosa. Eh, una
02:27:57vez hace unos años dijeron que yo había
02:27:58cobrado no sé cuánta plata por hacer un
02:28:01plata, lo que dicen la plata
02:28:02y de y de golpe había un montón de
02:28:04cosas. Faltaba que dijeran que por culpa
02:28:06mí había quedado gente en la calle. O
02:28:07sea, era como una noticia que era era
02:28:09claramente para para llevar agua para un
02:28:12molino y era una boludez. Pero sí,
02:28:15sí, pero ponerle que con los chimentos y
02:28:16las cosas personales está bien,
02:28:20inventan, vaya y pase, pero después eh
02:28:23noticias verdaderas, digo, cuestiones
02:28:26sociales o cuestiones políticas o demás
02:28:29que te puedan dibujar, manipular, usar,
02:28:31mentir. Dale, hermano.
02:28:35Eh,
02:28:37solo en Reino Unido, WhatsApp es lo más
02:28:39usado. El 70% de los británicos tienen
02:28:42WhatsApp. En Austria el 71, Finlandia
02:28:4577.
02:28:47Eh,
02:28:48Argentina eh sigue bajando.
02:28:5267% de los argentinos nada más tienen,
02:28:54bueno, bastante más de la mitad,
02:28:55bastante,
02:28:56pero viste, está la idea de que son
02:28:57todos.
02:28:58¿Y qué usan si no es? O sea,
02:29:00uso Messenger, el mensaje del teléfono,
02:29:03el teléfono ya tiene un
02:29:04Sí, sí, yo uso SMS, me gusta. De hecho,
02:29:06a veces mandas y te dicen, "¿Qué haces
02:29:08acá mandando algo?" Te dice alguien,
02:29:10todo el mundo te habla muy raro.
02:29:11Sí, sí, así habla. Debe ser que tengo
02:29:13todo el mundo que dice
02:29:14tengo algún tipo de diforia de de
02:29:16percepción
02:29:18del sí del otro.
02:29:19El Telegram también se usa bastante.
02:29:21Telegram
02:29:24internet de Telegram en medio.
02:29:26Si te dan el Telegram desconfía
02:29:27rápidamente. Tego usa mucho
02:29:30eh ya tenemos el mejor alfajor del
02:29:33mundo. No entiendo.
02:29:34Ayer fue el mundial del alfajor. Ayer a
02:29:36la noche sein. Sí. ¿Y de dónde es el
02:29:39mejor alfajor del mundo?
02:29:40Es del sur. Ahí está. De chubut.
02:29:43De nuez.
02:29:44Sí. Un alfajor de nuez con dulce de
02:29:46leche adentro.
02:29:47Me gusta por todos lados hasta
02:29:48y lástimamente un baño de chocolate
02:29:51blanc.
02:29:51No, me parece espectacular.
02:29:54[ __ ] con chocolate negro.
02:29:56Lo celebra. He probado cada vez que han
02:29:58decidido uno y si bien están en un
02:30:00margen de donde todo es muy rico,
02:30:02siempre le van hacer todo. Nunca comía
02:30:04el mejor del mundo. Cuando lo mandaban
02:30:06decían, "Che, este no es el más rico." Y
02:30:07lo prob decía, vos está muy bueno. La
02:30:10verdad que está muy bien. Y veo que es
02:30:11redondito, chico y
02:30:13más normal que los últimos que habían
02:30:15elegido, que eran como cosas raras, como
02:30:17que nos pegábamos tiros en los pies
02:30:19eligiendo alfajores de chocolate y
02:30:21frambuesa y no sé qué. ¿Por qué no
02:30:22elegíamos nuestros? Claro,
02:30:24lo hacemos nosotros el mundial.
02:30:26Decidimos nosotros cuál es el campeón
02:30:28mundial. Hagamos, decidamos que sea uno
02:30:30argentino, al menos no tenemos tiro en
02:30:32los pies.
02:30:33Este es casi argentino. Podemos elegir
02:30:35un poquito más argentino también
02:30:36porque es argentino.
02:30:38Masa de nuez, chocolate blanco. Hagamos
02:30:40uno con chocolate normal y dulce de
02:30:42leche. Un alfajor. Lo que uno diría. Un
02:30:44alfajor. Hace poco probé un alfajor de
02:30:46papas fritas.
02:30:48Espectacular. Para porque yo lo agarré y
02:30:50dije, "Esto es una [ __ ] Que vuelva
02:30:52los milicos. No, no, no, no, bárbaro. Me
02:30:55sorprendió. Tuve que
02:30:57yo es una frase desafortunadísima que la
02:30:59uso para justamente satirizar todas
02:31:01estas cosas. Prog. Uy, perdón. Progress
02:31:05una mujer que
02:31:07es alguien que quiera que los No,
02:31:09claramente no. Claramente no. ¿Cómo no?
02:31:11Por favor, no no.
02:31:13Es lo que nos pidió Cami para que cuando
02:31:15entre la torta el miércoles pidió que
02:31:17sea con este tema. satírica la frase. Yo
02:31:19estaba pensé que
02:31:20y yo que y yo queé todo
02:31:23una remera de Jorge Rafael Videla te
02:31:25traje.
02:31:25No,
02:31:28qué huevo. ¿Te imaginas tener una remera
02:31:30con Videla?
02:31:32Huevo para [ __ ] a trompar llamo. Yo uso
02:31:34esa frase para satirizar a toda esta
02:31:37cosa medio progress no cool de ay
02:31:40cuando le dimos la vuelta a las cosas
02:31:42y papa fritas y no me encantó.
02:31:45¿Quién es esaó? Dulce salado.
02:31:49Sí,
02:31:49no tenía dulce de leche.
02:31:51Era como si fuese como un mous de
02:31:53chocolate, no se le sentía gusto a papa
02:31:55frita. Era más como la cosa del alfajor.
02:31:57¿Vieron el alfajor shot
02:31:58que es como un poco duro? Sí, me gusta.
02:32:01Bueno, es esa misma textura, un poco más
02:32:03grande con un poco de sal.
02:32:04Sí. Bueno, va de vuelta. Es como la
02:32:06pizza, es como la carne. Nunca nos vamos
02:32:07a poner de acuerdo. Otra vez se acon
02:32:10Nueva York, ¿no?
02:32:11Es es Nueva York.
02:32:12Y me parece que sí, sí. La la parte de
02:32:14atrás de Square, ¿eh?
02:32:17Estuve a punto de comprar una fábrica de
02:32:19alfajores, una parte,
02:32:20mira,
02:32:21y ellos tenían un tema ahí con su
02:32:23producción, así que me me fui para
02:32:25atrás, pero tengo todo ya pensado el
02:32:28marketing, tengo todo porque es un
02:32:29alfajor muy
02:32:30acaban de evacuar eh
02:32:32un paquete sospechoso,
02:32:34era alfajor de papa frita que lo mandé
02:32:36para
02:32:36poquito un paquete sospechoso,
02:32:38pero hace ya la tercera vez en una
02:32:40semana el otro día un chico mató a siete
02:32:42personas ahí en Square. El otro día un
02:32:44señor acuchilló a no sé cuánto.
02:32:47Bravo. Es [ __ ] porque
02:32:49por eso vamos a levantar nuestro viaje a
02:32:50Nueva York y vamos a hacer
02:32:52Mira qué suerte. ¿Y a dónde nos vamos?
02:32:54¿A dónde nos vamos entonces?
02:32:55Y vamos a ver, vamos a ver dónde. Y
02:32:56Miami. Miami entonces ahora
02:32:58me sirve. Okay.
02:33:00O un Los Ángeles también podría estar
02:33:01bueno.
02:33:02Eh, vamos a hacer una cosa. Como no como
02:33:05no sabemos si nos vamos a llevar bien
02:33:08nosotros, no lo sabemos. No,
02:33:09podemos pensar que sí, pero podemos
02:33:11encontrar miserias que no nos agraden.
02:33:13Eh, les propongo una salida previa antes
02:33:15de irnos por el mundo.
02:33:16Me parece bien. Coincido.
02:33:18¿A dónde vamos?
02:33:19Las toninas,
02:33:20¿no? Algo más cercano para que que no
02:33:22tengamos que dormir juntos al primera.
02:33:24Esa sería la segunda.
02:33:26Podemos ir a la hamburguesería que está
02:33:28en camino a Mar del Plata. Que
02:33:30hamburguesería Camino Mar del Plata. Que
02:33:32está acá enfrente.
02:33:33Pero acá en la que está en
02:33:35No, la que pero el que está camino Mar
02:33:36del Plata está antes de Chasscomú
02:33:38kilómetros. Sí, siempre.
02:33:40No, bueno, pero eso es no eh preferiría
02:33:42ir al al jardín japonés podemos ir.
02:33:43Ah, yo nunca fui al jardín japonés.
02:33:45¿No fuiste al jardín japonés? Vayamos
02:33:47jardín japonés.
02:33:48No, porque soy
02:33:49arreglamos para hacer todo un programa
02:33:50del jardín japonés.
02:33:51Me encanta.
02:33:52Qué grande.
02:33:52Uy, me gustó. Eh,
02:33:54eh, puede ser esta semana.
02:33:56Y me pongo ya a hablar con la gente del
02:33:58jardín japonés. ¿Quiénes serían ustedes?
02:34:00Cuatro Robert. Lo llevamos.
02:34:01Lo llevamos a Robert. Sí,
02:34:02sí, a Roverc. Sí. ¿Quieren alguna banda?
02:34:04Eh, ¿puede venir Juan para hablar de
02:34:06comida japonesa? Pero podrías cocinar
02:34:08algo.
02:34:09Podrías cocinar, pero no es tendría que
02:34:12haber un reto. Aicionado.
02:34:13Y vemos, vemos.
02:34:14Sabes que ha una sabes hacer algo
02:34:16japonés bien,
02:34:17algo aficionado. Vamos a estar jardín
02:34:19japonés. No queremos que venga un
02:34:20japonés y te venga como una madre
02:34:21japonesa te viene y te ha No,
02:34:23no sabes quedar.
02:34:24Podemos eh dar una clase para acá para
02:34:27el grupo de comida japonesa,
02:34:29hacer algunas cosas juntos
02:34:31en el jardín japonés. No es lo mismo
02:34:32hacerlo acá que ir al jardín japonés y
02:34:34tener el tupé de decir,
02:34:34"Vos pensar que en un restaurant de
02:34:36sushi en Japón están 10 años para hacer
02:34:38un arroz." Yo no estuve 10 años para
02:34:40aprender a hacer un arroz, pero bueno,
02:34:42algo podría ser.
02:34:43Bueno, para mañana les tengo una
02:34:44respuesta.
02:34:45Dale. ¿Qué pasa?
02:34:46Bueno, no quería La idea es que lo
02:34:47hagamos como ahí en la intemperie.
02:34:49Uy, te dio miedo. Esta semana cómo está
02:34:52el clima esta semana.
02:34:54Mañana llueve, por ejemplo. Hoy mañana
02:34:56van a estar va a estar lloviendo, pero
02:34:57hasta el jueves dice que llueve.
02:34:59Hasta el jueves llueve.
02:35:01Me entusiasma que sea el aire libre.
02:35:03Bueno, si no llueve, si no vamos adentro
02:35:05hay una casita de té muy linda.
02:35:07A mí me entusiasma que se dentro de una
02:35:08casita de té.
02:35:09Pero si vamos ser lindo que esté al aire
02:35:12libre.
02:35:15Vemos si lo conseguimos.