Oficios - La Divina Noche de Dante Gebel
Vorterix - 15/8/2020 - Duracion: 17:11
Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:00esto es la divina noche de dante gebel
00:00:04reflexiones casi al terminar el día
00:00:09buena noche querida gente llegamos al
00:00:12viernes de nostalgia pedido del público
00:00:15como decían como dicen la gente cuando
00:00:18quieren vender viste más luna park- más
00:00:20teatros gran real que se ha pedido del
00:00:22público en un caso de público va a pedir
00:00:24pero bueno esto es igual a pedido del
00:00:26público diagnóstica mi viejo era
00:00:28carpintero un oficio tan digno como
00:00:31tantos otros y que aún existen y sigue
00:00:34siendo necesarios como por ejemplo
00:00:35mecánico electricista que más te ate
00:00:39hablando de oficio de antaño plomero
00:00:41albañil panaderos artesanos zapatero es
00:00:46más conseguir hoy un plomero o un
00:00:49electricista y que venga cuando lo llama
00:00:52hace más difícil que conseguir un
00:00:54cirujano o un ingeniero hidráulico
00:00:57porque estos son oficios que
00:00:59trascendieron en el tiempo y algunos
00:01:01fueron desapareciendo a mí me encantaba
00:01:04ir de chico la carpintería de mi viejo y
00:01:06de hecho trabajé un par de años con mi
00:01:08viejo el programa de era me gustaban las
00:01:11montañas de aserrín como casi no nos
00:01:15íbamos de vacaciones para mí la
00:01:16serenidad como la arena viste y aparte
00:01:18mi viejo me decía llévate unos tacos los
00:01:20taco eran como pedazos de los pedazos de
00:01:22madera que iban cortando la sierra y
00:01:24para mí eso me podía armar lo que sean
00:01:25los legos del momento pero era como está
00:01:28en la playa para mí la servir la palabra
00:01:30oficio deriva del latín officium y es
00:01:35una ocupación o actividad laboral que no
00:01:39requiere necesariamente de estudios
00:01:41formales es la diferencia con una
00:01:44profesión la profesión hace referencia a
00:01:48la ocupación por lo cual una persona se
00:01:50especializó contador público por ejemplo
00:01:53un médico un abogado o sea tiene el
00:01:56respaldo académico para realizar ese
00:02:00trabajo específico bueno te haces operar
00:02:01por un médico de oficio sino por un
00:02:04médico oficial un médico un médico que
00:02:07que profesionalmente
00:02:10es médico porque estudió el oficio en lo
00:02:13que se aprende con la práctica y se
00:02:15perfecciona con el paso del tiempo en
00:02:17muchos casos se hereda es algo que pasa
00:02:20del abuelo al padre y de éste al hijo y
00:02:22de éste al nieto y así sucesivamente o
00:02:24sea no requiere necesariamente estudios
00:02:27formales ya que el aprendizaje se da en
00:02:30la práctica si aprendió mi viejo oficio
00:02:33carpintero digo dónde fuiste aprender
00:02:35carpintería ni sé de mi papá mirando a
00:02:37mi viejo y el de su papá
00:02:40que sería la única forma de que aprendan
00:02:44un oficio del haciéndolo aunque hubo
00:02:47este se acuerdan ustedes que la revista
00:02:49patoruzito o isidoro venían las escuelas
00:02:53leicester o la ilv en que te enseñaban a
00:02:56hacer carpintero a pilotear un avión a
00:02:59pagar cualquier cosa el estudio de tres
00:03:01meses que te daban trucho bueno pero es
00:03:06realmente el oficio se queda mirando
00:03:08aprendiendo te deja que algunos oficios
00:03:12necesitan de una matrícula para
00:03:13ejercerlo como por ejemplo el gasista
00:03:16porque si dice que yo deje que el
00:03:17arreglo del gas señora que yo he
00:03:19aprendido el chico no tiene matrícula
00:03:20explotó la casa pues hay otros oficios
00:03:23que había cuando él se la chico que ya
00:03:25no existen más que la modernidad se lo
00:03:28llevó puesto o algunos subsisten para
00:03:31duras penas como aferrados a que el
00:03:32tiempo no los convierta en un recuerdo
00:03:35no porque las costumbres van cambiando y
00:03:38cada día la tecnología nos va invadiendo
00:03:40y va relegando al olvido oficios que
00:03:43años atrás eran muy esenciales algunos
00:03:46han cambiado el nombre como fueron los
00:03:48antiguos bañeros por ejemplo que a todo
00:03:50el mundo le dice guarda vida
00:03:52que es eso de mañana guarda vida te juro
00:03:55guarda vida antes no tenía los salva
00:03:58vida tipo by watch me los traje de color
00:04:01rojo ni en las cabinas esas en alto como
00:04:03en la serie de televisión pero la
00:04:05función era la misma sacarte de papá
00:04:07cuando tampoco teníamos guardavidas como
00:04:10pamela anderson al menos que algunos se
00:04:13querían hogar a propósito no
00:04:15otros perdieron su puesto en la sociedad
00:04:18sustituidos por una máquina oa causa de
00:04:22un sistema económico que les hizo
00:04:23imposible competir con los nuevos
00:04:26avances y hoy quiero recordar oficios de
00:04:28la infancia que recordemos juntos
00:04:31algunos perdidos en el desuso no para
00:04:35rescatarlo del olvido en este viernes de
00:04:37nostalgia y recordar que eran
00:04:39imprescindible era imposible pretender
00:04:41una vida sin ellos y hoy no están más a
00:04:44quien conoció alguna vez un
00:04:45deshollinador el oficio de limpiar
00:04:47chimeneas mi viejo llamaba el
00:04:50deshollinador que venía y te sacaba el
00:04:52hollín para mejorar el tiro la salida
00:04:54del humo alguno conocimos el
00:04:57deshollinador por mary poppins esta dama
00:04:58que lo cantaba fabiana cantilo se
00:05:00acuerda mary poppins y el deshollinador
00:05:02el afilador de cuchillos que venía con
00:05:06la armónica sana que tocaba sin
00:05:08chiquitita haciéndola sonar que la se ha
00:05:10sonado en la otro y ese era el afilador
00:05:12no salía y el heladero era como que
00:05:15había derecho de autor que ese era el
00:05:17afilador no decía tiene un conago el
00:05:20jefe era el afilador que venían la
00:05:22bicicleta entonces le traía cuchillos
00:05:25tijeras y el tipo levantaba la rueda y
00:05:28la sostenía en el aire con un soporte
00:05:30para poder pedalear y con eso hacía
00:05:32girar la piedra y la afilada y también
00:05:34te arreglaban para agua
00:05:36te imaginás hoy alguien mandando
00:05:38arreglar un paraguas que hace con los
00:05:40paraguayos romper la tiras se tiran está
00:05:42estamos en la era del descarte ante el
00:05:45paraguas de la familia estaba ahí atrás
00:05:47floreado al de mi vieja y negro el del
00:05:50viejo mi papá el pingüino de batman
00:05:5358 paraguas de pago en el tiempo
00:05:56llegaron los cuchillos con serrucho o
00:05:58los cuchillos chicos que ya afilan
00:06:00supuestamente solos y ahí el afilador a
00:06:03jubilación
00:06:04este involuntaria no este de chico yo me
00:06:10acuerdo que la gente grande no sé si
00:06:12ustedes se acuerdan iban las barberías
00:06:13algunos fue las barberías te hacían la
00:06:16barba y el pelo bueno si eras chico no
00:06:17estás en la barba
00:06:21diciendo que de chico veíamos los que
00:06:24iban a hacerse la barba que tú me decía
00:06:27en la cara con una toalla caliente y
00:06:30luego brocha en mano espuma y navaja
00:06:32para afeitarse tipo don mateo que
00:06:35popularizó gerardo sofovich ahora son
00:06:38peluquerías en capital por ejemplo
00:06:40algunas peluquerías siguen resistiéndose
00:06:42a
00:06:43la práctica para que no desaparezca
00:06:44todavía dicen que podemos pasar la
00:06:47brocha el vendedor de escobas cuando las
00:06:50escobas era mágico verán de paja
00:06:53prensadas y cocidas y palo de madera no
00:06:56de plástico materiales sintéticos como
00:06:58ahora entonces pasar al vendedor de las
00:07:00escobas cargada al hombro no escoba que
00:07:03tenías que ir alternando el uso de un
00:07:06lado y la vieja decía es barre del otro
00:07:09lado porque se afinan son los poblados
00:07:11se te hacen a un lado si esta idea que
00:07:13está un arte la escoba ya había
00:07:15colchonero
00:07:17porque hasta la llegada de los colchones
00:07:19de materiales sintéticos los colchones
00:07:21más comunes en cualquier casa eran
00:07:23colchones de lana entonces cualquier
00:07:25casa había colchones de lana colchón
00:07:27necesita hacer un agujero volaba lana
00:07:29eran colchones de dos plazas no había ni
00:07:32son viernes cama king size eran las dos
00:07:34plazas una plaza y la lana de estos
00:07:37colchones se apelmaza va con el uso
00:07:39durante los años entonces con tu cuerpo
00:07:41iba dejando una huella así como de
00:07:42cadáver y se iba los pilotos de la lana
00:07:46en los rincones entonces tenías que
00:07:48llevar el colchón al colchonero para que
00:07:50desarme el colchón
00:07:52barea se la lana y la dsp la de si
00:07:56existiese de esa pelmaza va la de yo soy
00:08:00de sap el matador de lana te decía no sé
00:08:03si existía el oficio el término pero
00:08:06para poder devolverte el colchón como el
00:08:08primer día y si no mi hija lo sacaba
00:08:10afuera cuando no había plata lo colgaba
00:08:12y le pegaba con una raqueta de madera
00:08:16había ascensorista en mi tiempo yo creo
00:08:18que algunos edificios todavía se
00:08:19mantiene el oficio no pero antes una
00:08:22fija cuando los ascensores se abrían las
00:08:24puertas las puertas a manos de acuerdo
00:08:27con una palanca el ascensorista tenía un
00:08:28asiento ahí plegable al auto del tipo
00:08:30ahí subía y bajaba subía bajaba yo
00:08:33imagino con el tipo lleva a la casa si
00:08:34alguna novedad del trabajo
00:08:39y los oficios desde siempre señora
00:08:43formaron parte señores formaron parte de
00:08:45nuestra vida nos transportan en el
00:08:48tiempo haciendo que el pasado vuelva al
00:08:50presente los lustrabotas que siguen
00:08:53resistiendo a y haciéndole su luchita en
00:08:55el microcentro con su va lícita cepillo
00:08:58dándole vida y brillo a los zapatos de
00:09:00los porteños
00:09:01un ejemplo un ejemplo más de cómo los
00:09:03procesos de automatización ha sustituido
00:09:06a numerosos empleos antiguos
00:09:09se acuerda en el juntador de pinos en el
00:09:11bowling el juntado de los de los pinitos
00:09:14se acuerdan eran chicos que estaban
00:09:17detrás y que acomodaban los pinos de
00:09:18vuelta para que uno pudiera tirar la
00:09:20bola no había ese esa suerte de
00:09:22mecanismo que te los vuelva para los
00:09:25floristas que se han perfeccionado que
00:09:28tenían su local en la vereda como los
00:09:30diarieros acá tenemos uno que fue
00:09:31florista toda la vida y pretendió que
00:09:33iba a jubilarse de eso diarieros que en
00:09:36mi época de chico tenía el reparto en
00:09:39bicicleta con una caja delante tenía
00:09:42todos los diarios rosados y con la bici
00:09:44en movimiento porque el tipo era cita
00:09:46ataca ataca a habitarla revoleaba
00:09:48revoleaba el diario hasta la puerta
00:09:50justo del cliente el de verdad el dinero
00:09:54de casa asia casi y te pegaba justo en
00:09:57la puerta no sé cómo hacía era el tipo
00:09:59que practicaba el tiro al blanco no sé
00:10:01ni hablemos del cartero no al que
00:10:04todavía te trae la encomienda vista
00:10:07información bancaria boleto al cartero
00:10:09de uniforme que trae a las cartas que
00:10:10escribíamos a mano no eran emails no
00:10:13había redes sociales entonces toda la
00:10:15casa
00:10:15en su habitáculo para que venga el
00:10:17cartero y deposita si las cartas eran
00:10:20más importante que llegara el cartero
00:10:22que el neurólogo para nosotros
00:10:23llegó el cartero a ver que traía
00:10:24noticias y gracias a él podíamos recibir
00:10:27noticias cartas de amor desde cualquier
00:10:29parte del mundo
00:10:31otra cosa que otro oficio a las muñecas
00:10:33ante la muñeca se mandaban a arreglar se
00:10:36acuerda esa muñeca que la media
00:10:37diabólica que es la raya de noche te
00:10:39asusta vanessa de porcelanas y ponerlas
00:10:41tenías que mandarle la de se me salió un
00:10:43ojo y había un tipo este cobra para
00:10:45poner el ojo a la muñeca había alguien
00:10:47que la reparaba era un oficio el lechero
00:10:50se han hecho tanto chiste con el lechero
00:10:52cuando yo era chico media lechero tiene
00:10:55un soporte de hierro para seis botellas
00:10:58de leche envases de vidrio tapa plástica
00:11:00que le rompían con el dedo en la parte
00:11:03superior se abría se hacía como una nata
00:11:05habite la leche más espesa me acuerdo y
00:11:08dejabas el envase vacío y el de siero
00:11:10era el que más seguido venía cuando la
00:11:12ama de casa taba sola
00:11:13de ahí los míticos chistes y misterios
00:11:16de que ese es el hijo del lechero no el
00:11:18bicicletero de antes cuando la bicicleta
00:11:20venían las ruedas con gone in es el
00:11:23relojero sabe que se hacía antes la
00:11:25relojería se arreglaba en relojes por
00:11:27más que parezca una redundancia porque
00:11:29ahora el reloj que se rompe reloj que se
00:11:31tira a lo sumo se le cambian las pilas
00:11:33ante uno mandaba a reparar desde relojes
00:11:36de muñeca hasta los de
00:11:39tenía un despertador que la mañana no te
00:11:41despertaba el ruido te parta el
00:11:43despertado caminada pensaba es verdad y
00:11:47caminaba y si no lo paraba aparecía en
00:11:49la pieza día bueno eso había que además
00:11:52de arreglarlo mujeres tejedoras se
00:11:55acuerdan la singer a pedal
00:11:57mi vieja tenía una singer a pedal
00:11:59existía el oficio de mi vieja te hablaba
00:12:04y viste que esa aguja hacia atrás con un
00:12:07dedo la vieja la vieja así esté cosiendo
00:12:12en serio ante los chiles entonces qué te
00:12:15pasa pórtate bien sacar la perra fuera y
00:12:18cocida así en la aguja no la agarraba el
00:12:20dedo y una beca si provee casi tengo los
00:12:22dedos de milagro no existía el oficio de
00:12:24sereno no el cuidador de fábrica sino
00:12:27que cuidaba las calles hoy o sea
00:12:30existían los fisios lino pero hoy no
00:12:32existe hoy voy a decir que es un sereno
00:12:34y el cerebro es el que te cuida el
00:12:36estacionamiento no estoy hablando los
00:12:38vigiladores de noche que se acuerda que
00:12:40no estudiamos en el colegio si tienen
00:12:42mucho tiempo después fue sustituido por
00:12:45el trabajo policial por los porteros
00:12:46automáticos pero en las épocas más
00:12:48antiguas el sereno se paseaba por las
00:12:50noches con un manojo de llaves que
00:12:53estaba atado una cadena para socorrer a
00:12:56los que se habían olvidado la llave por
00:12:57volver tarde a su casa pero sin olvidar
00:12:59el jefe le buscaba y él tenía la llave
00:13:01en tu casa
00:13:02no lo viví de chico pero existió hay
00:13:05otros oficios que se resisten
00:13:07aparecer todavía y calesiteros los
00:13:10dueños de calesitas yo iba bilingües a
00:13:12una que íbamos subiendo y bajando el
00:13:15caballo del avioncito y tratamos de
00:13:17llevarnos el premio más preciado se
00:13:18acuerdan que era la sortija el tipo de
00:13:21asia si te hace asiste agarra la sortija
00:13:23un viaje más gratis desgraciado siempre
00:13:26es así nunca le pude agarrar sortija una
00:13:28gana de pelón a piña es aquella sortija
00:13:29porque en un viaje gratis los trajes a
00:13:31medida
00:13:33un oficio que se dedica más a los
00:13:35hombres es un oficio exigente gente que
00:13:37no sabía de solo de costura sino de
00:13:39anatomía de geometría porque había cada
00:13:42cuerpo macho que había que hacer le
00:13:43traje la historia dice que hasta 1923
00:13:47nadie llamaba mateos a los cocheros que
00:13:50andaban en las calles de las principales
00:13:52ciudades argentinas hasta que ese año
00:13:54armando discépolo estrenó su obra
00:13:57homónima mateo que se trataba de la
00:13:59decadencia de ese medio de transporte
00:14:01ante la erupción del automóvil entonces
00:14:04a partir de ahí con ese nombre los
00:14:05mateos se empezó a conocer el carruaje y
00:14:07el encargado de hacerlo funcionar ese
00:14:10oficio ya no existe en pararse en retiro
00:14:12para llevar algún hotel a los arribados
00:14:14del interior por unas monedas tenía
00:14:17esperar en la puerta de un peeling
00:14:18hunding a la salida de los muchachos
00:14:20como antes desde hace años que están ahí
00:14:22en plaza italia como una cosa más
00:14:24colonial para el paseo de turistas éstos
00:14:27y otros oficios fueron parte y siguen
00:14:29siendo parte de nuestra historia de
00:14:31nuestra cultura
00:14:33descubrir y entender nuestro patrimonio
00:14:35nos permite conocerlo mejor pero yo creo
00:14:38que a medida que va pasando el tiempo
00:14:39como en todas las cosas es necesario
00:14:42reconocer el esfuerzo que hicieron
00:14:44nuestros abuelos otros viejos la gente
00:14:46que dedicó su vida a oficios que fueron
00:14:49olvidados que no pudieron ir a estudiar
00:14:50de eso pero como como digo siempre
00:14:53tenían que salir adelante para la hoya y
00:14:56como james yo aprendí esto de mi viejo y
00:14:58aprender luego también y tú y yo aprendí
00:14:59del fisio carpintería
00:15:01no fui el carpintero no era gepetto pero
00:15:04pero la rebaba le ponía onda porque yo
00:15:07decía si algún día no estudio no hago
00:15:09otra cosa la carpintería me va a sacar
00:15:11adelante él dijo decía un oficio tiene
00:15:13que tener por lo menos uno o dos porque
00:15:15el día mañana no se recibe de lo que va
00:15:17a estudiar y que hace entonces te
00:15:19enseñaba el viejo algo de plomería tenía
00:15:21que saber me dijo se metía de gas y está
00:15:23sin matrícula también dos por tres
00:15:25nunca supo san martín que estuvo en
00:15:27peligro de explotar por el viejo pero
00:15:29dos por tres viejo decía para que yo le
00:15:31meto mano que sabe el gasista que no
00:15:32sepa yo y después yo en cuenta lo que
00:15:35sabía porque estábamos todo drogado en
00:15:36casa porque había pérdida de gas pero el
00:15:39viejo le ponía onda porque eran los
00:15:41oficios lo que uno tenía que aprender a
00:15:42hacer jardinero no se te ocurría llamar
00:15:45a uno piletero compramos la pelopincho
00:15:48que hay quien es el piloto que la vida
00:15:51limpia nosotros que les limpiamos el
00:15:52musgo de abajo
00:15:54con estábamos mi papá fabricó una
00:15:56revisitación para sacar de la soja
00:15:59tenemos que hacer todo y creo que sus
00:16:01oficios algunos más pequeños más niños
00:16:04otro más importante nos preparaban para
00:16:06la vida mi vieja decía tienen que
00:16:08aprender a cocinar sabe que si a mi
00:16:10vieja una cosa espantosa lo voy a
00:16:12confesar ahora antes de irme decía mi
00:16:14vieja cuatro hijos varones decías tienen
00:16:16que aprender a cocinar porque el día
00:16:18mañana se casan con un inútil que no
00:16:19sabe cocinar
00:16:23y no tenía sobre inclusión de género y
00:16:26te para vivir acá venía del tiempo que
00:16:28la mujer tenía que cocinar pues este
00:16:29caso usted que vas a veces miramos como
00:16:32la vieja era visionaria perdices tienen
00:16:34que aprender la oficios la cocina otra
00:16:35que masterchef a sabe te hacer un huevo
00:16:37porque el día media te va a ser útil en
00:16:40oficios señoras y señores que han
00:16:42quedado en el olvido y que tenemos que
00:16:44rescatar porque es fundamentalmente
00:16:47éramos felices y no nos dábamos cuenta
00:16:50que tengan un lindo fin de semana nos
00:16:53encontramos por supuesto aquí el lunes
00:16:55en esto que hemos dado en llamar
00:16:58la divina noche chau
00:17:01esto fue la divina noche de tanta guerra
00:17:05y mañana será otro día
00:17:08[Música]