Pietro Sorba y la magia de la hamburguesa
Vorterix - 27/7/2020 - Duracion: 23:19
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Transcripción
00:00:00todo
00:00:01los aprovecharlos antes de que se le
00:00:03mojó la pólvora
00:00:06granados martín garabal solo por golpe
00:00:09de c's
00:00:10[Música]
00:00:17ah
00:00:22me vuelvo no comerá chica
00:00:27no te emociona presentarlo así habíamos
00:00:31viento
00:00:35veo diment y canto de la lengua italiana
00:00:40a nombrarle pm por la serenísima
00:00:45bravísimo
00:00:46[Música]
00:00:48pietro sorba que te mandan
00:00:55como la realidad donde él sabe
00:01:02hermosas las recetas de la vez pasada
00:01:03las recetas vegetarianas de tu tierra
00:01:07por fuera de lo que solemos conocer acá
00:01:09a unas salsas espectaculares
00:01:12no sé si migue las vio después on demand
00:01:14en nuestro canal dayron que ya no llegó
00:01:16la plaquita está verificado tiene 190
00:01:18mil suscriptores bueno unas una salsita
00:01:22de la tierra de piedra espectacular es
00:01:24éste con base digital no cierto petro sí
00:01:28sí la idea fue obviamente demostrar que
00:01:32se puede comer vegetarianos y veganos
00:01:35sin ningún tipo de problema pero pero
00:01:40pero pero pero pero hoy me perdices que
00:01:42nos vamos a otro lado verdad si vamos a
00:01:45matar ser un cerdo ahora va
00:01:48no sé usted pero por eso por ahí por ahí
00:01:56mira si ustedes tienen ganas porque nos
00:01:58a nosotros nos gusta ir de un lado para
00:02:00el otro sea cambiar de repente ir en un
00:02:03mundo volver a otro universo que los
00:02:05kings asia etc etc entonces la idea esta
00:02:09semana cual fue de hablar un poco de
00:02:11algo que no nos gusta
00:02:14me gusta mucho que la hamburguesa
00:02:18la reina ver ahora en los últimos años
00:02:22se como que toda una onda
00:02:25movimiento de gente casa hamburguesas es
00:02:28tratar de ligar hamburguesas no es una
00:02:30cosa tan nueva una cosa bastante entre
00:02:32comillas medianamente vieja porque la
00:02:35tenemos con nosotros desde el siglo del
00:02:38siglo diecinueve y siglo 20 como lo dice
00:02:41el nombre obviamente ahí tiene una
00:02:43conexión con la ciudad alemana de
00:02:45hamburgo pero quien la desarrollo fueron
00:02:48unos no sabemos si los inmigrantes o
00:02:51alguna persona que tenía conexión con
00:02:53esa ciudad bueno pero esa persona
00:02:55la potenciaron la hicieron famosa están
00:02:59fueron estadounidenses norteamérica
00:03:05pero bueno a partir de eso se transformó
00:03:07en una comida realmente globalizada y
00:03:10bueno no podemos no hablar porque
00:03:12nosotros incursionamos en todos los
00:03:14ámbitos gastronómicos no podemos no
00:03:16hablar de una comida que a muchas
00:03:20personas acá en argentina le gusta
00:03:22porque acá a la gente le gusta mucho la
00:03:24carne ahora después podemos entrar en
00:03:26esta en esta en esta discusión porque se
00:03:29puso bastante caliente sobre si se puede
00:03:31llamar hamburguesa algo que no es una
00:03:33hamburguesa te lo digo porque en francia
00:03:35en francia hace un par de semanas atrás
00:03:37un mes atrás por ahí salió una ley que
00:03:41prohíbe llamar hamburguesa lo que no
00:03:45tiene carne o sea que los pobres
00:03:47vegetarianos y veganos aparentemente en
00:03:50francia no pueden disfrutar de una
00:03:52hamburguesa que no tenga carné que le
00:03:54diga medio millón de algo que le digan
00:03:57porque no está bien
00:04:03como tiene la mochila a ver si lo que se
00:04:07llama hamburguesa es
00:04:09de última se le dice odiar le
00:04:11hamburguesa de lentejas como dice la
00:04:13caja de una hamburguesa de cosas la
00:04:16forma generalmente le dice medallones
00:04:18los vegetarianos no quiero molestar a
00:04:20nadie
00:04:21no no que se quieren meter en otro
00:04:23terreno medallón de moderación tipo
00:04:25hamburguesa y eso yo probé toda la vejez
00:04:27está alguna me gustaron otra versión más
00:04:29seca que la lengua de un loro pero tengo
00:04:33que compartir y si que te has transado
00:04:35en oros no a mí
00:04:37américa la única y la única vez que me
00:04:40molestó una hamburguesa yo yo no como no
00:04:42estoy comiendo carne hace dos años o sea
00:04:43que con un poco de pescado no soy
00:04:46vegetariano al 100 ni mucho menos por
00:04:48eso no lo digo simplemente yo que no
00:04:49como carne ni pollo y cerdo
00:04:52una vez sola me ofusqué con una
00:04:54hamburguesa más allá de que a veces se
00:04:56desarman a veces estamos dando muy
00:04:58buenas últimamente estoy comprando en
00:05:00distintos lugares y que pasaron varios
00:05:01datos entonces estoy mejor por una vez
00:05:03me comí una era directamente un
00:05:06portovelo gigante o sea decía
00:05:09hamburguesa de portovelo y venía un
00:05:12portovelo ni sí que estaba procesado era
00:05:13un poco
00:05:18es una interpretación un poco floja digo
00:05:21un poco de lógica se pueden hacer cosas
00:05:23interesantes
00:05:24pauli que se se armará todo este caos
00:05:27absoluto estaba por desembarcar acta en
00:05:30argentina una una empresa que se hizo
00:05:32famosa con la sim y la hamburguesa
00:05:37como la imposible
00:05:41si he tenido que yo la provee y la
00:05:45verdad es que me está nada mal entonces
00:05:46bueno hay versiones de estas ricas pero
00:05:49pero digamos intentemos a incursionar
00:05:53primero con la hamburguesa de verdad y
00:05:56hoy me permito con todo respeto
00:05:59humildemente del rombo negra proponer a
00:06:03vuestro pueblo a vuestro pueblo kings a
00:06:06unas unas versiones un poco más
00:06:08mediterráneas del deber de pensar
00:06:12siempre lo plantean lo que bueno me
00:06:14parece le encanta de lo valores de 13-3
00:06:16busquemos algo un poco más para ampliar
00:06:18el pelo un poco más mediterráneo
00:06:21entonces vamos por parte primero para la
00:06:24hamburguesa siempre igual pero hay que
00:06:26hacerla si es posible con con un
00:06:29concierto criterio primero la cantidad
00:06:31de carne
00:06:32cuando yo veo esas minúsculas
00:06:36hamburguesas
00:06:37esas hojas de papel que realmente digo
00:06:41entonces prefiero nada los búsqueda de
00:06:44una hamburguesa tiene que tener entre sí
00:06:46en una hamburguesa como como jomana
00:06:48entre 180 y 200 gramos agua en ammán
00:06:51same nación
00:06:54porque si no estamos hablando de córdoba
00:06:57materiales tenemos de ser profesionales
00:07:00en este entonces bueno si es posible si
00:07:02nuestros es y si nuestras finanzas lo
00:07:04permiten ya que no vamos a comer
00:07:06hamburguesas todos los días y bebés que
00:07:08lo hacemos apagamos lo bien bueno si un
00:07:10buen medallón de 180 200 gramos perfecto
00:07:14por mi parte recomiendo siempre con un
00:07:1820 por ciento 25 por ciento de carne de
00:07:20cerdo o sea 78 perdón 80
00:07:2480 75 por ciento de carne vacuna y un 25
00:07:29por ciento 25 parte 7 de carne de cerdo
00:07:31pero por qué porque eso aumenta un poco
00:07:36de potencia un poco el sabor a carne de
00:07:38cerdo obviamente tiene un sabor
00:07:39diferente y me parece que queda muy bien
00:07:41corte de carne elegir el del vacuno yo
00:07:45diría si ustedes están de acuerdo y si
00:07:47no están de acuerdo
00:07:48seguimos igual
00:07:50yo diría rose bis poner los beats
00:07:54resolvemos todo
00:07:57yo he probado muchas hamburguesas en un
00:08:02momento están obsesionados en
00:08:03hamburguesas caseras entonces iba al
00:08:05carnicero y le pedía que me pique
00:08:07cualquier corte provee desde etapa de
00:08:09nalga hasta bife de chorizo que es un
00:08:13presupuesto hasta no sé y te digo que es
00:08:17idea de rosbif para arriba tipo bueno ya
00:08:19sea por el lomo ojo de bife ya es como
00:08:22una hamburguesa que al paladar no sé si
00:08:25se siente pero es como super mega
00:08:27premium o viste entonces siente la
00:08:30diferencia por por varias razones la
00:08:32primera es que por ejemplo el corte que
00:08:34mencionaste no es el ojo del ojo de bife
00:08:36tiene un porcentaje de grasa importante
00:08:40y por lo tanto bueno eso después cuando
00:08:42cocinas cuando cocinar la carne
00:08:44finalmente esa grasa se derrite de entre
00:08:47los músculos y vuelve y eso le da mucho
00:08:49sabor la grasa otorga sabor de porque
00:08:51nos gustó [ __ ] antes es otra cuestión
00:08:53pero el sabor de lo transmite
00:08:55bueno del pueblo mediterráneo porque
00:08:58digo mediterráneo porque no es necesario
00:09:00poner siempre no se quedaría con una
00:09:03serie de condimentos que bueno que
00:09:05pertenecen obviamente a la cultura
00:09:07norteamericana podemos encontrar algo o
00:09:11buscar fórmulas que son un poco más
00:09:14cuidadas dentro de los pezones los
00:09:17ingredientes que componen la hamburguesa
00:09:19el lugar por ejemplo de utilizar
00:09:23utilizamos por qué no utilizar una buena
00:09:26moto zanella pero no usaré la mozzarella
00:09:30esa blanca redonda y tenemos ahí varias
00:09:35variantes hay variantes en esto está
00:09:38demostrada la dibujo estábamos en la
00:09:40común estaba stracciatella bueno hay
00:09:43variantes a chiquititas como si todo con
00:09:46chino entonces bueno eso esto ya es un
00:09:51aporte mediterráneo después podríamos
00:09:53agregar una salsa de albahaca
00:09:55podemos agregar una salsa de albahaca un
00:09:58poco picante
00:10:00podemos agregar tomates secos podéis
00:10:03enteros obviamente rehidratados y
00:10:06podemos agregar por ejemplo paté de
00:10:09aceitunas o tema podemos agregar algunos
00:10:12útil o picantes es decir para los
00:10:17carnívoros combina bien un embutido
00:10:19picante con una hamburguesa
00:10:21fantásticamente bien siempre y cuando
00:10:24por ejemplo porque vamos tenemos la
00:10:27carne que potente si ponemos el multi lo
00:10:29picante potencia entonces tenemos que
00:10:32marcar un poco la potencia que hacemos
00:10:34en lugar a utilizar un queso potente
00:10:36utilicemos el guiso sin wikis realidad
00:10:39que es la ricota
00:10:43está metas si está bien
00:10:48y bueno yo tengo el gordo que le gusta
00:10:51la hamburguesa
00:10:52obviamente su su mérito es la más si
00:10:55pasa posible orientada no hacia el
00:10:58mediterráneo sino hacia hacia el imperio
00:11:01porque ahí está cheddar bacon pepinillo
00:11:05beatles mostaza pum pum pum entiendes
00:11:09después lo otro me están sandwich ando
00:11:12una hamburguesa ride
00:11:14para el tomatitos seco es me gusta le
00:11:17pondría todos y le sacaría la
00:11:18hamburguesa se le pondría un baby y le
00:11:20sacaría la hamburguesa para usted pruebe
00:11:23usted pruebe que va a encontrar nuevos
00:11:25mundos el básico se lo aseguro porque
00:11:27ese mundo así obviamente ocu lento
00:11:30suculento extraordinario ya los
00:11:32conocemos ya lo conocemos el tema de la
00:11:34mostaza conocemos el tema del cheddar
00:11:37por todo eso ya lo conocemos entonces
00:11:38qué quiere decir con eso busquemos de
00:11:41vez en cuando una alternativa en lugar
00:11:44de poner la salsa no sea cierta salsa
00:11:46que conocemos si la mostaza y meterle
00:11:48una jolie por ejemplo por si en un
00:11:51intelecto alioli alioli segebre es la
00:11:55última hamburguesa de carne que como
00:11:57pietro la comiendo una tienda como de
00:11:59comida medio estas que son así naturales
00:12:02estas estas tiendas que son naturales
00:12:04así se llama
00:12:07y era una hamburguesa que era con mucho
00:12:10trigo carne y trigo sí claro porque te
00:12:14remite más al oriente de cali
00:12:16excepto como yo soy de familia árabe y
00:12:18mi abuela nelly que seguramente está
00:12:20mirando ahora el programa porque te
00:12:22quedan en él y las vendo mis viejos yo
00:12:25me crié comiendo que me comería comiendo
00:12:27la carne con trigo ella estaba haciendo
00:12:29la preparación y me da una bolita que
00:12:31prepararse le faltaba sal y eso entonces
00:12:34cuando bien la carta que hay una
00:12:35hamburguesa con carne y trigo la probé y
00:12:37queda muy bien porque no era no era no
00:12:40era igual al que me pone no tenía el
00:12:41mismo tipo de carne porque el proceso
00:12:44del pp es diferente del proxy de la
00:12:46picada digamos este es procesada la del
00:12:49pp pero quedaba muy bien y ya comí con
00:12:52gruyere y cebollas caramelizadas está
00:12:55muy bien y ahí empieza de ese perfil por
00:12:58su por por ejemplo le podrías meter sin
00:13:00sin pisar un valgan usuna una un puré de
00:13:04berenjenas le podés meter seguramente un
00:13:07bus no tan compacto pues si quiere decir
00:13:10preferencia que se puede jugar
00:13:12más conversiones
00:13:16digamos sistemáticas porque porque
00:13:18digamos el modelo convencional lo
00:13:20conocemos muy bien nos gusta es
00:13:22fantástico sobre todo el maravilloso
00:13:24culete etcétera pero también me parece
00:13:26que podemos jugar con otras cosas en
00:13:29lugar de utilizar la panceta que la
00:13:31utilizamos siempre podemos utilizar el
00:13:34one child el man chalé que es la papada
00:13:36de cerdo curada que es una grasa
00:13:38diferente
00:13:39entonces pero parece una panceta pero en
00:13:42realidad no lo es entonces bueno ahí te
00:13:44cambia el sabor pero dentro de una
00:13:47paleta de sabores uno conoce no se
00:13:50quiere decir eso me parece un juego
00:13:52interesante en lugar de poner el chile
00:13:54podemos aprobar la humada aunque eso de
00:13:57cabra menezes lo que quiero decir es una
00:13:59manera de jugar un poco más con los
00:14:01sabores para tener hamburguesas
00:14:03diferente
00:14:04siempre lo mismo y eso está muy bien
00:14:07pero me parece interesante moverse
00:14:09dentro de ese mundo que te ofrece
00:14:11posibilidades extraordinarias como la
00:14:13hamburguesa vegana que ya lo nombramos
00:14:15como una hamburguesa de pescado que vos
00:14:17me dirás y te de acuerdo con vos no es
00:14:19una hamburguesa porque no tiene carne
00:14:21pero se pueden hacer cosas muy
00:14:23interesantes también con el pescado
00:14:25siempre jugando con sabores que tengan
00:14:30algo que ver con eso entonces si haces
00:14:32una hamburguesa no no sé del pescado
00:14:35blanco podés jugar con una crema de
00:14:37palta
00:14:38mole
00:14:40me entendés
00:14:43una salsa tártara que siempre queda bien
00:14:45con una salsa de guarda pillo no se
00:14:49quiere decir ahí te empezás a meter en
00:14:52cosas un poco diferentes
00:14:55como amiga mono entonces con decirle
00:14:58hamburguesa no al medallón sino al
00:15:00concepto de pan aderezo cosas ponerlo
00:15:03cuando ya que no es sándwich cuando esa
00:15:06tiene como pedazos en el medio o sea de
00:15:08lo que sea amigos a uno cuando expira
00:15:10hamburguesa hamburguesa de rabas con
00:15:12mismos martínez 26 sigue claro
00:15:15hamburguesa de rada piedra en tu cartera
00:15:17limones coba coba por ahí con mi rabia
00:15:21de oro el nuevo porsche pudiera hacer
00:15:24realmente con todo y sale muy bien hay
00:15:27una hay un cocinero américa a lo que se
00:15:30llama ustedes nos vamos a abrir un poco
00:15:32porque el apellido es muy amplia en
00:15:35realidad es mexicanos franceses llama
00:15:36boludo o sea daniel voluntad que es uno
00:15:40de los grandes cocineros que en el mundo
00:15:42en el año 99 es este muchacho
00:15:45este señor inventó la hamburguesa más
00:15:47cara del mundo que sigue siendo la
00:15:50hamburguesa más cara del mundo vale
00:15:52entre 50 y 70 dólares
00:15:58y porque tiene porque tiene trufa blanca
00:16:01porque tiene trufa negra porque tiene
00:16:04parte de jugada porque está hecha con un
00:16:06arma conocida de carne de kobe o carne
00:16:08canina y porque tiene la lechuga frita y
00:16:11porque tiene toda una serie de los
00:16:13tomates confitados y porque es una
00:16:16hamburguesa hecha por un cocinero de muy
00:16:18alto nivel hay gente de muy alto nivel
00:16:21que desea comer una hamburguesa
00:16:23diferente y ahí bueno el remedio bueno
00:16:27escúchame te puede hacer una pregunta mi
00:16:29cerdo
00:16:30es algo más para cerrar pero te quiero
00:16:32quiero abrir un trino para que hablemos
00:16:34en otro momento que parece apasionante
00:16:36tenés algo más de hamburguesas ocha te
00:16:38puedo preguntar a ver si está o no está
00:16:42el pan de hamburguesa cuando preguntamos
00:16:45sobre el pan hamburguesa que los viales
00:16:46hay un horario pietro querido en el caso
00:16:49de que alguien quiera hacer un par de
00:16:50hamburguesas
00:16:51ahora que estuvo tan de moda de los
00:16:53panes masa madre pan casero redondo con
00:16:56cortan son papas
00:16:58el pan con papas y toda la bola del pan
00:17:01de hamburguesa se puede hacer
00:17:02tranquilamente en casa es fácil es igual
00:17:04de fácil son bollitos que critiquen o
00:17:06que no tienen que porque es más blando
00:17:08pueden hacer tranquilo se pueden hacer
00:17:10tranquilamente lo que hay que lograr es
00:17:12que sea tan esponjoso y muy suave
00:17:15entonces esos normalmente se obtienen
00:17:19agregando leche a la masa normalmente y
00:17:23me pareció muy buena esa idea de agregar
00:17:26también un poco de paja para la papa con
00:17:28la harina que éste sale un pan
00:17:30espectacular sería otra cosa que yo no
00:17:33evitaría es el agregado de semillas
00:17:36aromáticas ameal el pan de hamburguesa
00:17:38con el sésamo con amapolas bueno
00:17:41te diría también con semillas de girasol
00:17:43de bueno o de calabaza me parece
00:17:47espectacular porque aporta una cosa
00:17:49crocante una cosa desde gasteiz y cosa
00:17:51pero ahora te parece que queda muy muy
00:17:53bien
00:17:54entonces bueno hay miles de recetas no
00:17:56miles cientos de miles de recetas en la
00:17:58red
00:17:59y entonces busca la que más la que más a
00:18:02uno de diabetes que está ahí pero sí se
00:18:06puede hacer tranquilamente en casa pues
00:18:07se pueden hacer en casa las hamburguesas
00:18:09con efecto clarísimo bien mi pregunta es
00:18:12la siguiente el sábado pedí comida de un
00:18:17lugar que había abierto hacía poquito
00:18:19antes de la pandemia ponerle que había
00:18:20abierto en octubre el año pasado es un
00:18:22lugar que lo comentamos saca una barra
00:18:25en un en la zona de villa crespo con una
00:18:27parrilla central y el 99% de su comida
00:18:30es vegetariana plástico lugar saber
00:18:33cuando sabes cuando hay un lugar
00:18:34espectacular
00:18:35exacto en la calle scalabrini ortiz un
00:18:38lugar chiquito
00:18:40todavía la vista de presentarse en la
00:18:43barra y platos chiquitos como para ir
00:18:46picando 99 bueno me enteré que seguía
00:18:51abierto pues viste que te empiezas a
00:18:52preocupar con todo esto de las
00:18:53banderillas y wii este lugar que había
00:18:56abierto y me había gustado habrá
00:18:57sobrevivido no bueno la mayoría está
00:19:00dando pelea una gran cantidad de roce
00:19:03fue la [ __ ] lamentablemente este bueno
00:19:06está abierto que si yo me pido porque
00:19:09mejora me gustaba una ridícula se
00:19:11escucha amigo
00:19:14están hechas de una manera que me da
00:19:16impresión porque era comer un pedazo de
00:19:18vacío era comer un cacho de carne y la
00:19:23humedad como era la humedad que tenía
00:19:25era espectacular era crocante por fuera
00:19:27un medio por dentro
00:19:29ahumado con una condimentación bueno un
00:19:32sabor ya me había pasado con viruela es
00:19:34una vez estamos hablando un hongo que
00:19:36salteado a la sartén carnosa y agua no
00:19:39tenía gusto amos eha y ahora tiene a
00:19:42gusto vacío este y pienso bueno como
00:19:46será un sándwich con esto pues creo que
00:19:47las ascendencias mucho y también es que
00:19:48si yo puede ser conversé y pienso el
00:19:51mundo y los hongos podemos entrarle al
00:19:53mundo de los hongos champiñón portovello
00:19:56y éste hay hay un mundo por descubrir
00:19:58conocernos unas tanto como luca rivales
00:20:01y bueno te digo dos cosas una que me
00:20:04conecto precisamente a la charla de la
00:20:07semana pasada uno de los alimentos que
00:20:10se come mucho en mi lugar de origen sólo
00:20:13son entonces somos realmente golosos o
00:20:17sea plutón es de hongos en los ojos son
00:20:20fans
00:20:21y la segunda es que uno de los
00:20:25ingredientes que en mi opinión que eran
00:20:27fantásticos dentro de una hamburguesa si
00:20:30me permite nuestro quin a migue dentro
00:20:33de hamburguesas vegetariano veganas son
00:20:35los hongos o sea los riñones procesados
00:20:38por el tipo remolacha con lentejas arroz
00:20:41integral etcétera
00:20:43bueno compactado te genera una
00:20:45hamburguesa que me gana en este caso un
00:20:48sabor espectacular y además de una
00:20:51apariencia muy cercana a la hamburguesa
00:20:53de carne los de los hongos realmente son
00:20:55fantásticos acá lo que nos falta un poco
00:20:57son los hongos silvestres pero eso es
00:21:00otra cuestión no se dice es un tema que
00:21:02hay que tomar con pinzas porque se tiene
00:21:05que generar todo un sistema de chequeo
00:21:07por los hongos silvestres de alguna
00:21:08persona comestibles y otro viernes el
00:21:12tema también se expuso en el hígado
00:21:14mi abuela delia rosario la que por ahí
00:21:17conocen por la red de problema de mi
00:21:18viejo siempre se destacó en eso no
00:21:21solamente cuando yo era chico una vez
00:21:23tenía piojos y me puso en la cabeza ride
00:21:26y me dejó el cuero cabelludo así de
00:21:28ancho
00:21:28una intoxicación en la piel dice la
00:21:32cabeza hinchada si un día empezó a
00:21:34juntar en funes hongos los que habían
00:21:36salido por la lluvia y a la salsa y a
00:21:39las cuatro de la tarde estábamos y todos
00:21:48pero no sin tóxico hubiera fuerte porque
00:21:52los daños pueden ser peligrosos no
00:21:55fueron para aprovechamos para decir qué
00:21:59bueno que nuestros amigos que no
00:22:01recolecten hongos silvestres sin saber
00:22:04exactamente lo que están haciendo porque
00:22:06el daño puede generar daños terribles al
00:22:09hígado o sea te pueden desintegrar el
00:22:12hígado y esto es una hipótesis tengamos
00:22:14bastante benigna y si no te pueden
00:22:17pueden ayudar a ser un viaje extremo
00:22:19hacia el cielo entonces bueno mejor es
00:22:21dejarlo perder
00:22:27a bueno pero si se conoce son los son
00:22:30fantásticos de pinamar o sea que son
00:22:37fantásticos que de hecho que de hecho en
00:22:39los restoranes del bosque de pinamar o
00:22:41de cariló y eso que hacen muchas salsas
00:22:43con los hongos de pino es que te hace
00:22:45unos sorprendidos y abulón pietro tienes
00:22:48una oratoria hermosa le aportas un
00:22:51romance es un placer tenerte este año
00:22:54lamento mucho no ver de cada 15 días hay
00:22:57en el estudio gracias por maresca
00:22:59columnas sobre hamburguesas y esperamos
00:23:01más adelante la de hongos o lo que
00:23:02quiera sorprender nos va a estar bien
00:23:04muchas gracias pietro
00:23:06era un placer un gran abrazo para todos
00:23:11pietro sorba el papo t el king a de la
00:23:14gastronomía gracias loco