Qué es y cómo tratar la alergia a la proteína de leche de vaca: APLV con el Dr. Parisi #Perros2024
Perros De La Calle - 20/12/2024 - Duracion: 13:06
Transcripción
00:00:01bien amigos y amigas les quiero
00:00:03presentar al doctor Claudio parisi eh
00:00:06que es pediatra especialista
00:00:09en sería en alergia alergias no alergia
00:00:15específicamente de esto no aplb cómo se
00:00:17llama doc Buen día doc Buen día un gusto
00:00:20enorme de estar con ustedes Igualmente
00:00:22lo he consultado al doctor eh lo he
00:00:25consultado en su momento cuando leen
00:00:27chiquita es es alergia a la proteína de
00:00:31leche de vaca la primera vez me acuerdo
00:00:34que cuando Che ni me acuerdo bien por
00:00:36uno consultó que es normal dec Che pero
00:00:38alergia a la proteína de leche de vaca
00:00:40quiere decir que no puede tomar ningún
00:00:42lácteo que tenga con eso hay que hacer
00:00:43la prueba todo eso ahora te voy a
00:00:44preguntar a vos qué es pero le pasa a
00:00:46mucha es más común de lo que parece No
00:00:48porque yo nunca había escuchado hablar y
00:00:50una vez que escuchaste hablar ves que le
00:00:52pasó a mucha gente es verdad es una las
00:00:55alergias alimentarias en general son
00:00:57enfermedades que en los últimos años las
00:01:00últimas dos décadas aumentaron
00:01:01notablemente en todo el mundo y esto es
00:01:04eh seguramente producido por un montón
00:01:07de eventos que tiene que ver con nuestra
00:01:08vida cotidiana No pues vivimos bajo no
00:01:11no tenemos contacto con el sol tomamos
00:01:14muchos antibióticos nacimiento por Cesar
00:01:16pero para cuando yo era chico no existía
00:01:18por todo esto que me decís por la
00:01:19coyuntura o no sabíamos si habrá
00:01:22existido y bla bla bla poco de cada cosa
00:01:25se fue tomando más conciencia de la
00:01:27enfermedad en los últimos años pero
00:01:29había menos personas con alergia a leche
00:01:31vaca y se confundía la alergia a la
00:01:33leche vaca con otras enfermedades
00:01:34intolerancia lactosa por ejemplo que
00:01:37no son cosas completamente diferentes
00:01:40Mira qué Cuál es la diferencia por
00:01:41ejemplo una alergia Es una reacción de
00:01:44nuestro sistema inmunológico que nos
00:01:45tiene que cuidar de lo que nos hace mal
00:01:47pero en este caso actúa de manera
00:01:49equivocada y exagerada contra cosas que
00:01:52no nos hacen mal y en este caso el
00:01:54alimento no se se bien como falsa alarma
00:01:56y salta falsa alarma y fcil pensarlo con
00:01:58cualquier alergia como cualquier alergia
00:02:01y lo que uno tiene finalmente es un
00:02:03proceso de inflamación que puede ser
00:02:05generalizado o en un órgano específico
00:02:08que te produce los síntomas y la
00:02:09intolerancia la intolerancia En cambio
00:02:11es una dificultad para digerir no tiene
00:02:13que ver con el sistema inmunológico ent
00:02:15yo tomo lactosa la lactosa que está en
00:02:17la leche es un azúcar no es una proteína
00:02:19esa es una diferencia también porque las
00:02:21alergias se producen por las proteínas y
00:02:23al no poder digerir la lactosa Bueno mi
00:02:25organismo comienza a producir gas agua
00:02:28diarrea cólicos Claro claro qué es lo
00:02:30que pasa con la alergia Cómo cómo te das
00:02:32cuenta primero A qué edad es esa que
00:02:35quier edad a mi hija por ejemplo fue un
00:02:37momento que me acuerdo me habían dicho
00:02:39ustedes que se puede ir y se fue pero
00:02:41cómo te das cuenta y qué Qué síntomas
00:02:44produce bien ahí Tenemos que tener en
00:02:46cuenta que las alergias alimentarias no
00:02:48son solo una enfermedad entonces vos
00:02:51tenés un grupo de chicos bebitos que
00:02:54tienen síntomas desde muy temprana edad
00:02:56habitualmente digestivos cólicos
00:02:58reflujos era cólicos y reflujo Me acabo
00:03:02me acabo de acordar a la noche coso no
00:03:05dormía bien malísimo d no duerme los
00:03:07padres un impacto en la calidad de vida
00:03:09Terrible y habitualmente ese tipo de
00:03:11alergias que se dan en los chicos más
00:03:13chiquitos produce moco e litos de sangre
00:03:16en la caca y la presencia de sangre en
00:03:18la caca suele ser una alarma para los
00:03:20papás que bueno pensas que ti algo mucho
00:03:22peor siempre que ves sangre es terrible
00:03:25donde sea como si hay sangre es peor
00:03:28comer remolacha Acuérdate que claro y Y
00:03:30si vos tomas en cuenta que es un bebé
00:03:31chiquito que muchas veces alimentado a
00:03:34pecho eso genera también en la en la
00:03:37mamá en los papás en general pero sobre
00:03:38todo en la mamá un problema Yo estoy
00:03:40alimentando a mi bebé con algo que le
00:03:42está haciendo mal aparte Los chicos son
00:03:43muy malos explicando los síntomas vos le
00:03:44preguntas qué te duele y te lloran los
00:03:46gritos no te explican qué les está
00:03:47pasando sí es un punto importante de los
00:03:49bebés es un problema es es un problema
00:03:51pero bueno por qué no hablan loco
00:03:52expliquen boludo me duele tal cosa listo
00:03:55Sería más fácil pero bueno nosotros
00:03:57estamos entrenos para interpretar
00:04:00Entonces ese tipo de alergia capaz que
00:04:02en ese momento te lo dijimos a vos yo le
00:04:03digo a los papás Te tocó esto digamos
00:04:06tocó uno no elige tener una enfermedad
00:04:08pero esta alergia la de los bebés
00:04:09chiquitos que tienen cólicos citos de
00:04:11sangre es la mejor de todas se va antes
00:04:14del año o al año en general los bebés
00:04:17tienen estos cólicos pero no tienen
00:04:19riesgos no van más allá como puede pasar
00:04:22con otro tipo de alergia que pueden
00:04:23producirte clo saben par que te ahogan
00:04:26Igual igual es es importante dos cosas
00:04:28Una que me acuerdo que no era 100%
00:04:31seguro porque no es algo que era 100%
00:04:33seguro pero vos lo tratá como si
00:04:36ocurriera cómo lo tratas la madre es la
00:04:39que tiene que sacrificarse toda la parte
00:04:40de lácteo todo porque la el bebé toma la
00:04:43teta entonces la madre la que deja de de
00:04:46comer todo eso todo todo todo todo sacar
00:04:48todo pero no puedes ni una gota para ver
00:04:51si mejora yo digo no puedes ver ni la
00:04:53foto de la vaca porque los bebés tienen
00:04:55síntomas y es un punto muy importante
00:04:57porque la mamá va a ser una dieta
00:05:00excluyendo la leche que es un alimento
00:05:03importante para la mamá por el calcio y
00:05:04cuando te pones a averiguar está en todo
00:05:06está en todo dec no pas todo
00:05:11tieneen vos te imaginas que eso leche No
00:05:13pasa nada pero comidas cosas que está
00:05:15hecho con la galletita con no sé todo
00:05:18fiambres pueden tener te digo cosas que
00:05:20son diferentes a lo que uno
00:05:22esperaría la mayoría de los alimentos
00:05:25procesados que vamos a comprar al
00:05:27almacén al supermercado tienen como
00:05:30ingredientes leche leche huevo trigo soj
00:05:33son ubicuos están en muchas cosas por
00:05:36suerte hay un etiquetado que dice eso
00:05:38puede contener proteína de vaca o leche
00:05:41eso es un montón que una lucha a ustedes
00:05:43también mucho lo de la etiqueta y eso no
00:05:45mucho Sobre todo de los papás sobre todo
00:05:48de los papás Bueno pero ustedes apoyaron
00:05:49mucho ahí que es importante porque
00:05:51imagino antes que además no tenías la
00:05:53menor idea Qué hay en cada cosa ahora
00:05:55está como mucho más claro tambén lo que
00:05:58comemos todo eso fue una importantísimo
00:06:00y dentro de eso está este tema de la
00:06:02alergia a la proteína de leche bacas y
00:06:04esto no se trata no se cura o sea
00:06:06únicamente tenés que hacer una dieta que
00:06:07no incluya eso o sí claro el tratamiento
00:06:10es la
00:06:11dieta con un control nutricional porque
00:06:14es muy importante porque el alimento es
00:06:15importante para el calcio calcio Sí
00:06:18además que como hablamos recién tenemos
00:06:21que evitar tantos alimentos que
00:06:23contienen que la la vida de las personas
00:06:25con alergia alimentaria se va como
00:06:27acotando porque no puede la reunión
00:06:29ahora vi las fi claro es
00:06:32difil la
00:06:35leche La leche de fórmula también es una
00:06:37especial Me acabo AC bloquear recuerdo
00:06:40sí sobre todo cuando los los chiquitos
00:06:42no amamantan uno tiene que buscar una
00:06:44alternativa que es una leche
00:06:46medicamentosa no en vez de tener la
00:06:48proteína entera la tiene en pedacitos
00:06:49muy chiquititos tengo una pregunta
00:06:51escuché le iba a contestar a Jairo no no
00:06:53solo si había un tratamiento no solo de
00:06:55la dieta no se cura no te puedes tomar
00:06:56un medicamento y no hay un tratamiento
00:06:58que cure pero en general en los chicos
00:07:01chiquitos y cuando los alimentos son
00:07:02leche huevo trigo y soja se curan la
00:07:05mayoría se curan el 80% más o menos
00:07:08cuando empezas de en la edad digamos muy
00:07:11temprana Pero hay alimentos que no se
00:07:13curan pescado marisco frutos secos esos
00:07:18cuando los tenés la probabilidad que se
00:07:19cure aler de alergias en general estamos
00:07:22hablando con el doctor Claudio Paris el
00:07:25hospital italiano es
00:07:27especialista en esto las alergias en la
00:07:31proteína leche de vaca estoy pensando
00:07:33Por qué Random Porque si o hay algo que
00:07:36la madre comió o es un poco lo que
00:07:39dijiste te toca r no es es un montón de
00:07:42cosas que tienen que ver con y estamos
00:07:44aprendiendo también no es que sepamos
00:07:46todos con la predisposición genética o
00:07:48sea tenes que tener genes que te
00:07:49predispongan a tener la enfermedad y
00:07:51algo llama epigenética que es todo lo
00:07:54que pasa durante el embarazo y sobre
00:07:56todo los primeros 1 días de vida que
00:07:59representan el momento en el cual esos
00:08:01genes pueden activarse o no O no qué
00:08:04loco ese embarazo que es es todo el
00:08:06embarazo no es increíble puede pasar de
00:08:09todo el embarazo como hay que cuidarse
00:08:11todo lo de la madre un montón de cosas
00:08:13que definen después los siguientes 1
00:08:16días también no es solo sí los primeros
00:08:18los primeros meses el primer año son
00:08:21nosotros decimos ventana de
00:08:22oportunidades porque es el momento en el
00:08:24cual el sistema inmunológico Se entrena
00:08:27para responder bien tiene que tolerar lo
00:08:29que nos hace bien o no nos hace mal y
00:08:31tiene que atacar lo que nos hace mal yo
00:08:32no lo veía hace un montón al doctor de
00:08:34que Elena era chiquita claro y me olvidé
00:08:36completamente de todo ni el nombre me
00:08:38acordaba del tema que en su momento
00:08:40estaba con los alimentos comprándole a
00:08:42Flor lo que podía lo que no por suerte
00:08:44después pasa y ni me acordaba pero ahora
00:08:47acordándome en el momento es un mini
00:08:49drama Porque además con la ansiedad
00:08:51siendo padre que vos no sabes si se va a
00:08:53ir o no por más que yo te dice el 80% si
00:08:56es normal si no vos padre primerizo en
00:08:59lo lo pasas mal pero bueno el el equipo
00:09:02ahí contiene un montón y están
00:09:03tranquilos hij todo no no sabe el del
00:09:06gobierno no no preguntar pero al margen
00:09:08eh si el tratamiento es la dieta o sea
00:09:10tenes que comer una determinada tipo de
00:09:12bienes vos puedes ir con esa factura la
00:09:14prepaga para que te lo cubran o sea te
00:09:15cubre la prepaga el tratamiento siendo
00:09:17alimentos especiales no la dieta general
00:09:20porque ahí es un punto importante porque
00:09:22habitualmente es más cara la dieta para
00:09:24los alérgicos como para los celíacos o
00:09:26sea V comid más cara suele ser más cara
00:09:29otro impacto el económico además de la
00:09:31calidad de vida del crecimiento pero las
00:09:33fórmulas si el bebé no puede tomar pecho
00:09:36materno esto es importante el pecho
00:09:37materno idealmente lo tiene que mantener
00:09:39porque es lo mejor para los bebés pero
00:09:41si no puede sí hay fórmulas y esas
00:09:44fórmulas por le ha cargo la prepagada sí
00:09:48O sea no todo lo demás no pero la leche
00:09:51Exacto había mil eh toda ninguna
00:09:53galletita puede todo eso tiene trazos de
00:09:55leche Me estoy acordando Pero hay
00:09:57especiales
00:10:00las citas veganas no tienen pero es
00:10:02Tenés que ir ahora yo te voy a decir que
00:10:04yo cuando vi lo vegano tuvo un Boom los
00:10:07últimos cuánto no sé 10 años claro Bueno
00:10:10pero Elena tiene ocho y yo me acuerdo
00:10:13que al principio era ir a buscar eso y
00:10:16descubrir eso y ahora hay mucho más que
00:10:18cuando que hace 8 años hay mucho más va
00:10:20una dietética yí Hay un montón sin trazo
00:10:22de leche tenés mucho más opciones Cuanto
00:10:24más grande es el paciente mejor Supongo
00:10:26porque más posibilidad tiene de comer
00:10:28vegetales y listo y y y con eso resolves
00:10:30el tema de la proteína sí Ho me quedé
00:10:33pensando con más grande Cuanto más
00:10:35grande mejor no sé porque si te duró
00:10:37mucho la la alergia a medida que los
00:10:40chicos crecen tien mucha más imitación
00:10:43sea sí o sí se activa en la infancia no
00:10:44se te puede activar más adelante no sí
00:10:45se te puede activar no habitualmente la
00:10:47leche no es lo más frecuente pero otros
00:10:49alimentos secos pero no esto la proteína
00:10:52leche de vaca más difícil active proteí
00:10:54leche de vaca lo más frecuente es
00:10:56empiecen de muy chiquitos el el este
00:10:58tipo de síntomas inmediatos en los
00:11:01primeros se meses y después los otros
00:11:03síntomas rápidos
00:11:04peligrosos déjame decirle nada más a con
00:11:07estamos con el doctor Claudio parisi
00:11:09recordar que los síntomas son los
00:11:11cólicos que hay por qué no está
00:11:14confirmado no hablo porque si supiera
00:11:16pero por haber estado en esa situación
00:11:19Porque todos los chicos al principio
00:11:21tiene cólicos hasta el año puede ser
00:11:22Entonces hasta Cuánto es normal hasta
00:11:25cuánto no entonces tenés que revisar el
00:11:28tema si delito de sangre de la caca pero
00:11:31mucosidad no estaba claro es todo en el
00:11:33límite que no sabes si es normal de un
00:11:35bebé o si puede ser Entonces por las
00:11:38dudas sacas todo eso y si mejora es que
00:11:40era eso ha as no hay reemplazos para
00:11:43leche de vaca se siento que somos la
00:11:44única especie que toma leche de otro
00:11:45animal eh digo no hay no hay reemplazos
00:11:49para eso y directamente evitarla o eh A
00:11:52ver los reemplazos farmacológicos esto
00:11:55estas leches y algo que no tenga
00:11:56proteína leche de vaca claro otra otro
00:11:58animal por ejemplo
00:12:00ni idea o sea entiendo que la mayoría de
00:12:02los animales crece con leche de su
00:12:03propia especie y en un momento empieza a
00:12:05tomar agua claro
00:12:07No toal no tengo idea se puede adaptar
00:12:10la dieta para que sin tomar leche haya
00:12:13un los requerimientos nutricionales sean
00:12:15los adecuados pero es mucho más fácil
00:12:17dar una fórmula digamos eso ayuda mucho
00:12:19sobre todo en los chicos muy chiquitos
00:12:21después hay estudios con otras leches de
00:12:23animales pero todavía están ahí
00:12:25pendientes bien claramente
00:12:29viste el mundo del bebé cuando estás en
00:12:31esa estás en esa pero cuando salís decís
00:12:33Uh vas a entrar ahí como Uy todo eso
00:12:35Gracias doctor la gente quiere consultar
00:12:37eso Dónde dónde te encuentra buen el
00:12:39hospital italiano bueno y tu Instagram
00:12:41se puede dar no cómo es doc Claudio
00:12:45parisi doc Claudio parisi así como suena
00:12:48con ese es buenísimo el doctor doc
00:12:51Claudio parisi un montón de padres que
00:12:54hay escuchando por ahí que tiene estas
00:12:56dudas esto los que tengan bebés ahí bu
00:12:59consulta Gracias doc amigos y amigas
00:13:0111:37 minutoso Buenos Aires tanda