Reducción de caries: flúor en el agua potable como medida de salud pública #DeAcáEnMás
De Acá En Más - 7/11/2024 - Duracion: 9:56
Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:02Bueno a las
00:00:057:37 de la mañana les voy a contar una
00:00:07historia que tiene que ver con El
00:00:10Triunfo de Trump en los Estados Unidos
00:00:13que me hizo descubrir algo que yo
00:00:15realmente no sabía que ocurre también en
00:00:18la Argentina a ver estoy hablando de
00:00:19esto Trump dijo que va a ocupar un rol
00:00:22muy importante en lo que es materia de
00:00:23salud en los Estados Unidos una figura
00:00:26muy controversial que se llama Robert
00:00:27Kennedy Robert Kennedy es un abogado
00:00:30ambientalista que había hecho campaña
00:00:33como independiente y llegó a tener
00:00:35digamos cierta intención de Voto hasta
00:00:38que después negocia con Trump para
00:00:39bajarse planteando teorías muy
00:00:41conspirativas acerca de lo que tiene que
00:00:43ver por ejemplo con las vacunas
00:00:46asociando las vacunas a síndromes de
00:00:48autismo planteando Eh bueno muchas
00:00:51críticas a los que fueron las
00:00:52restricciones con el coronavirus y todo
00:00:54eso genera algunas dudas respecto a qué
00:00:56va a pasar en materia de salud pública
00:00:58en los Estados Unidos con con el tema de
00:01:00las vacunas por ejemplo Y qué retroceso
00:01:02se puede dar con eso Pero además planteó
00:01:05algo sobre lo cual yo no tenía ningún
00:01:06conocimiento que se viene discutiendo en
00:01:08Estados Unidos que es que al agua
00:01:10potable que consumimos también en la
00:01:12argentina se le agrega fluor el fluor es
00:01:14cuando uno va al dentista o lleva a los
00:01:16chicos al dentista esa cosa con un gusto
00:01:18medio feo que te ponen para prevenir
00:01:19caries resulta que hace ya muchos años o
00:01:22décadas que muchos países le agregan al
00:01:24agua potable que llega a nuestros
00:01:26hogares fluor esto se considera por
00:01:29ejemplo países como Canadá una política
00:01:31pública extraordinaria para tratar de
00:01:34que quien no tiene acceso a un dentista
00:01:36pueda tener un nivel de protección
00:01:38respecto de este la la salud bucal y el
00:01:41tema las caries bueno resulta que ahora
00:01:43en Estados Unidos hay quienes dicen
00:01:45entre ellos Kennedy que el tema del
00:01:47fluor en el agua potable hay que
00:01:49investigarlo porque le baja el
00:01:51desarrollo de las neuronas a los chicos
00:01:53y está generando además dice problemas
00:01:56de enfermedades vinculadas a los huesos
00:01:58como efectos secundarios del fluor en el
00:02:00agua toda la evidencia científica dice
00:02:03que es deseable y que está bien pero
00:02:04ahora se está discutiendo esto cuestión
00:02:06que a partir de esto estando acá dije
00:02:08Bueno qué pasa con el agua en la
00:02:09Argentina qué pasa con el fluor tenemos
00:02:13o no tenemos fluor en el agua bueno
00:02:15aldos cuasi es vicedecano de la facultad
00:02:17de odontología de la Universidad de
00:02:19Buenos Aires y es profesor titular de la
00:02:22cátedra de odontología preventiva cómo
00:02:24le va doctor Buen día buen día cómo
00:02:27estás
00:02:28María bien too bien Estoy un poco
00:02:30sorpresa yo no sí estoy un poco
00:02:33sorprendida realmente no sabía no
00:02:34conocía nada del fluor en el agua
00:02:36sabemos que tiene un poco de cloro pero
00:02:38no sabía que el agua potable en
00:02:39muchísimos países trae algo de fluor
00:02:41incluida la Argentina correcto no no la
00:02:44Argentina en realidad el agua potable no
00:02:47está Pese a que existe una ley desde el
00:02:49año
00:02:501975 para ajustar los niveles de flura
00:02:53en el agua en la Argentina por ejemplo
00:02:54en la ciudad de Buenos Aires no tiene
00:02:56floruro agregado Ah yo pensé que te ah
00:03:00existe la ley pero no no le agregan
00:03:02existe la ley del año 1975 que
00:03:06establecía que había que ajustar los
00:03:08niveles porque el fluor puede ser
00:03:09positivo o negativo depende de la
00:03:11concentración que tenga en el agua
00:03:13entonces esa ley del año 75 decía que
00:03:16había que ponerlo el nivel de fluor en
00:03:18un nivel óptimo para que no produzca
00:03:20daño cuando esté en exceso pero produzca
00:03:22beneficio cuando está en nivel correcto
00:03:25pero esa ley en la Argentina no nunca se
00:03:27puso en práctica sacando en algunas
00:03:29ciudades
00:03:30y no en forma continua Ah en algunas
00:03:34ciudades Sí en algunas ciudades existió
00:03:37durante algún tiempo en algunas ciudades
00:03:39de Santa Fe en algunos otros sitios del
00:03:41país en mendos en algunos otros sitios
00:03:42existió y pero no en forma continua
00:03:46desde el año 75 y de hecho en la ciudad
00:03:48de Buenos Aires en los grandes núcleos
00:03:49urbanos no no se produjo solamente en
00:03:54Rosario a Y cómo viene siguiendo el
00:03:56debate en Estados Unidos hay un fallo en
00:03:58California que puso todo esto en
00:04:00discusión respecto de este a ver por un
00:04:03lado si tiene o no tiene efectos
00:04:05secundarios no deseables y por otra
00:04:06parte si es deseable que esto exista
00:04:09porque sirve para proteger de caries
00:04:11eventualmente sobre todo a los sectores
00:04:13que tienen menos acceso a la odontología
00:04:16que es como dentro de la medicina o del
00:04:20cuidado de lo más difícil de acceder
00:04:22para sectores que no tienen por ahí
00:04:24medicina prepaga u obras sociales o la
00:04:26posibilidad de pagarse esa
00:04:28consulta Sí el FL el floruro agregado en
00:04:31el agua tiene un efecto positivo en
00:04:34términos cuando está en niveles óptimos
00:04:36en términos de reducción de caries o sea
00:04:38de reducción de la aparición de nuevas
00:04:39callies y eso como medida de salud
00:04:42pública a nivel de equidad todas las
00:04:44personas que tienen acceso a agua
00:04:46potable van a tener acceso a esa medida
00:04:48que
00:04:49prev permite reducir esos niveles de
00:04:52caros recordemos que nosotros tenemos
00:04:53muy elevados niveles de calles la
00:04:55Argentina buen la ciudad de Buenos Aires
00:04:57nuestros chicos tienen muchísimas calles
00:05:00Entonces sería hubiera sido Si se
00:05:02hubiera implementado en momento y en los
00:05:04países que lo hacen permite tener un
00:05:06acceso a una medida que se distribuye en
00:05:08forma equitativa que disminuye las
00:05:10desigualdades en el acceso a la
00:05:12salud Eso Canadá no dicen que es un
00:05:16ejemplo positivo en ese
00:05:18sentido Sí por ejemplo en Estados Unidos
00:05:21puntualmente la floración de aguas de
00:05:23consumo Es una medida que se vota
00:05:25localmente
00:05:26cuando se habla de que un gobierno
00:05:29central puede modificar esa situación de
00:05:32floración de algunas en general no es
00:05:36tan cierto porque cada comunidad cada
00:05:38ciudad vota si quiere tener el agua con
00:05:42agregado floruro o no es una de las
00:05:44pocas medidas O creo que la única medida
00:05:45de salud pública que se vota en Estados
00:05:49Unidos ahora y le preocupa que digamos
00:05:52que aparezca ahora en el discurso
00:05:54digamos de no sabemos qué rol va a
00:05:56ocupar Robert Kennedy Pero va a tener un
00:05:58rol como el sar de la y es lo que
00:06:00planteas que es extremadamente riesgoso
00:06:02el uso del fluor en el agua potable no
00:06:05existe evidencia que diga eso o sea
00:06:07desde que el año 40 se empezaron las
00:06:10primeras experiencias en de floración
00:06:13artificial de aguas de consumo hasta la
00:06:15actualidad Siempre hubo
00:06:18grupos que hasta tenían nombre y hasta
00:06:20tenían publicaciones con metodologías
00:06:24que quizás no estaban del todo este
00:06:26probadas científicamente que pretendía
00:06:30eh actuar en contra de esta medida de
00:06:33salud pública eh algunas diciendo que
00:06:36eran riesgosas para la salud se lo
00:06:38intentó asociar con muchas cosas a lo
00:06:40largo del tiempo todo tipo de
00:06:42enfermedades autismo cáncer enfermedades
00:06:46cardiovasculares metabólicas endócrinas
00:06:49durante muchísimo tiempo
00:06:52y hasta ahora nunca ha existió evidencia
00:06:56que se asociara la floración artificial
00:07:00los FR artificial de agua de consumo con
00:07:03en niveles óptimos con cualquiera este
00:07:05tipo de
00:07:06patología algunas algunos informes hubo
00:07:09un informe en Canadá recientemente que
00:07:11decía que había un deterioro cognitivo
00:07:13que podía existir una disminución del
00:07:15proficiente intelectual en los chicos
00:07:17Pero es un informe muy criticado que no
00:07:20tiene eh que no ha sido replicado en
00:07:23otros oportunidades y que por lo tanto
00:07:26no debería considerarse para tomar una
00:07:28decisión sanitaria
00:07:31claro ahora dijo usted que tenemos
00:07:33muchísimas caries en la Argentina en la
00:07:34ciudad de Buenos Aires es muy alto el
00:07:36porcentaje de caries la incidencia de la
00:07:39carie en el país no podemos decir es un
00:07:41pocos países del mundo que no tiene
00:07:42registros nacionales de car dental pero
00:07:45en la ciudad de Buenos Aires hay incluso
00:07:47una publicación reciente que se llevó a
00:07:49cabo en conjunto con entre la
00:07:51universidad de Buenos Aires con el
00:07:52gobierno de la ciudad donde se evaluaron
00:07:55durante casi 8 años todos los colegios
00:07:58primarios de gestión pública de la
00:08:00ciudad de Buenos Aires y aproximadamente
00:08:02un 65 por de los chicos tienen caries de
00:08:04los cuales la mitad de ellos de un 30 y
00:08:06pico por tienen caries severa O sea que
00:08:07necesitan extracciones o tratamientos
00:08:11complejos estamos hablando de que los
00:08:13chicos de primer grado esos chicos de
00:08:14primer grado si tenemos una matrícula en
00:08:17los Colegios de 18000 chicos estamos
00:08:19hablando de 12000 chicos que tienen
00:08:21caries y 6000 que tienen caries severas
00:08:23obviamente entre primero y segundo grado
00:08:25nadie los va a curar nadie los va a
00:08:26tratar entonces en segundo grado tenemos
00:08:28la misma cantidad o peor que lacar es
00:08:30una enfermedad acumulativa y tenemos los
00:08:32nuevos chicos que llegan O sea
00:08:33que cuando vamos sumando corte tras
00:08:36corte vemos que la tendencia es
00:08:38incremental que se asocia al nivel
00:08:41socioeconómico tiene fuerte Esta no es
00:08:44homogénea en todas la ciud de Buenos
00:08:45Aires la zona Sur tiene algunos lugares
00:08:47con el 85 de carent los chicos y por lo
00:08:50tanto es un problema si bien no afecta
00:08:53la vida de los la gente sigue la calidad
00:08:54de
00:08:55vida claro bien aldos cuasi vicedecano
00:08:59de de la facultad de odontología de la
00:09:01Universidad de Buenos Aires Gracias eh
00:09:02No gracias a vos saludo María Hasta
00:09:05luego bueno alguna de las cosas que trae
00:09:07también esta nueva era de Trump
00:09:09presidente no va Vamos a ver qué rol
00:09:12termina cumpliendo el llamado decían que
00:09:14va a ser como un sar de la salud Robert
00:09:16Kennedy y que tiene alguno de estos cita
00:09:18algunos de estos estudios con muy poco
00:09:20basamento científico para poner en duda
00:09:23algunas cuestiones de la medicina
00:09:24preventiva el tema de las vacunas el
00:09:26tema del fluor en el agua y también
00:09:28bueno es alguien que en su momento tanto
00:09:30Instagram como eh la YouTube en su
00:09:33momento le dieron de baja eh las cuentas
00:09:36sus redes sociales y afirmaciones que
00:09:37hacía acerca de eh posibles efectos
00:09:40secundarios perjudiciales de las vacunas
00:09:42ayer lo entrevistaron acá en Estados
00:09:44Unidos y él dijo No yo no voy a prohibir
00:09:46ninguna vacuna lo único que sí quiero
00:09:48que sepan es Cuáles son los riesgos
00:09:50potenciales y la seguridad que tiene Así
00:09:52que ese es otro interrogante que se abre
00:09:54a partir del