¿Se puede alimentar bien a un niño y no morir en el intento? NARDA LEPES en #VueltaYMedia
Vuelta y Media - 31/10/2024 - Duracion: 29:53
Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:016:1 de la tarde gracias narda por haber
00:00:03venido por estar con nosotros eh decime
00:00:07no De nada un placer chicos dejala que
00:00:09diga lo que quiera Pensé que ibas a
00:00:11seguir dejaba queas Bueno no es
00:00:14reestrenar se reeditó ñam ñam se reeditó
00:00:17ñam ñam estoy [ __ ] estás [ __ ] estoy
00:00:19[ __ ] porque viste cuando con el tiempo
00:00:22te das cuenta que algo a muchas veces me
00:00:25pasa que miro las cosas después con el
00:00:26tiempo dec Ah acá podría haber hecho
00:00:28esto Esto se como ves todo lo que
00:00:30podrías haber hecho mejor con
00:00:32este creo que no se no lo podíamos haber
00:00:35hecho mejor está excelente de lo que
00:00:37hice de lo que más me gusta Qué bueno
00:00:39así que estoy muy contenta y que lo
00:00:41recomiendan los pediatras eso es lo que
00:00:43más me gusta porque está enfocado en la
00:00:45en el alimento parao está enfocado en
00:00:47Cómo hacer que sean omnívoros real que
00:00:50coman de todo pero para hacerlo como que
00:00:52investigué un montón pero un montón es
00:00:55tipo un montón éramos tres o cuatro eh
00:00:58hablando con eh asociaciones de
00:01:00pediatras de distintos lugares del mundo
00:01:01para ver qué cosas había en común y por
00:01:03qué poder entender porque a veces hay
00:01:05lobis a veces hay distintas causas
00:01:07culturales que hace que sean distintas
00:01:09eh después hablamos con
00:01:12neurocientíficos hablamos con con
00:01:15genetistas hablamos con un montón cosas
00:01:18distintas que nos daban tipo bueno Y
00:01:20esto por qué pasa y qué es lo único que
00:01:22cuando sos bebé no te gusta como para
00:01:24entender Qué herramientas puedes tener
00:01:27con un objetivo que quizás un pediat no
00:01:30lo Piensa como piensa que crezca bien
00:01:33pero vos yo lo que quería era que coma
00:01:35de todo y que no se le cague el paladar
00:01:37de chica tan chiquita Entonces era bueno
00:01:40Qué cosas son algo médico Qué cosas es
00:01:43algo estratégico para que coma rico y le
00:01:46guste la comida rica y Qué cosas son
00:01:48cultural por ejemplo el pescado Cuando
00:01:51vos le das pescado es totalmente
00:01:52cultural si vos ves en Noruega en Japón
00:01:55en Portugal le dan pescado desde que
00:01:57empiezan a comer casi viven a pescado Sí
00:02:00pero tipo porque no hay chance de que un
00:02:03japonés se coma un pescado que esté que
00:02:05no esté bien claro en cambio nosotros
00:02:07que no comemos tanto pescado y te diría
00:02:09no si vos no estás acostumbrado a comer
00:02:11pescado en tu casa ni nada no le des
00:02:13porque vos no tenés las
00:02:15herramientas vos y alrededor tuyo para
00:02:19det para que evitar que un pescado que
00:02:20no esté bien llegue clo pero una carne
00:02:22abombada la sacamos en un segundo
00:02:24exactamente entonces hay cosas que son
00:02:26culturales y no es que no pero yo te
00:02:28diría nunca que le des pero si estás
00:02:30leyendo un libro y sos un coreano Dale
00:02:32feliz buenísimo no para Eso está bueno
00:02:34el libro Pero además lo cultural Bueno
00:02:36también es un poco cultural digo la
00:02:37situación económica también el tiempo
00:02:40que tiene un adulto no con el hijo
00:02:42porque tal vez trabaja todo el día y la
00:02:44comida es bueno saquemos lo más rápido
00:02:46posible el problema no es eso el
00:02:49problema es el teléfono es así no sí a
00:02:53ver explast el problema es porque el
00:02:56niño cuando el bebé Cuando cuando nace
00:03:00siempre va a estar atraído por lo dulce
00:03:02porque la leche materna es dulce y lo
00:03:04dulce es un sabor en el cual confiar en
00:03:07general todo lo que es dulce va a estar
00:03:09del lado del bien no no te va a hacer
00:03:11nada malo algo dulce una fruta eso no te
00:03:14va a hacer malo entonces a medida que
00:03:16van creciendo cuando ya llega empieza a
00:03:18comer vos sos el que le va a mostrar qué
00:03:21es lo que puede comer y lo que no si vos
00:03:22dejas un nenito en este terraza un bebé
00:03:25gateando en esta terraza probablemente
00:03:27chupe la pata de la mesa la corre del
00:03:29per ni idea pero no se va a comer las
00:03:31plantas no va a ir a comerse la
00:03:33libustrina porque tenemos una cosa que
00:03:35nos alerta a eso la responsabilidad
00:03:38nuestra es decirle esto se come Esto no
00:03:40se come y esto se come de esta manera
00:03:43entonces Y eso está basado en la
00:03:44confianza en en el vínculo que vos
00:03:47tengas si vos en ese momento de darle de
00:03:49comer no estás conectado con el niño con
00:03:51el bebé con la nenita eh es ese vínculo
00:03:56de confianza es
00:03:57débil sí te lo da Sí por eso Cuando vos
00:04:00lo comes no le gusta decir si ya está
00:04:02eso no se Sí y eso también y claro no le
00:04:04gusta bueno Y eso es otro tema que es
00:04:07quién de acá toma gaosa light Hola Bueno
00:04:10la primera vez que la probaste en tu
00:04:11vida no te gustó una porquería inmunda
00:04:13que no hay chance de que te guste la
00:04:15seguiste probando seguiste probando y
00:04:17Okay listo Te la tomaste lo mismo pasa
00:04:19con un con cualquier cosa que le des a
00:04:22un niño puede ser entre un adulto es
00:04:24entre 9 y 14 y un niño es entre 9 y 30
00:04:28veces entonces tipo Ah Todavía no la
00:04:32próxima Claro todavía no Bueno ya te va
00:04:33a gustar Es como ya va a pasar ponele yo
00:04:37tengo 52 años y lo único que sigue me
00:04:39sigue no gustando es el hígado de vasca
00:04:41Pero eso no pasa a todos Bueno pero
00:04:43mucha gente le gusta pero hay otras
00:04:44cosas que no pero digo te puedes ir
00:04:46acostumbrando es seguí probando y cuando
00:04:48me dicen proba ya probé Pero bueno Dale
00:04:49pruebo no no me gusta pero lo vas
00:04:52haciendo así qué hacemos con los chicos
00:04:54que comen a Ojo viste que hay chicos que
00:04:56comen directamente tienen que ver lo que
00:04:58pueden llegar a comer o no y los adultos
00:05:00también Sí pero los chicos más que
00:05:01ninguno o el adulto también decí hay
00:05:04muchos A qué a qué te referí con que
00:05:05comen a ojo y que una de mis hijas come
00:05:0710 comidas y todo todo lo mira antes de
00:05:09comer y no no me va a gustar pero eso
00:05:11porque que no le guste y otra cosa
00:05:13porque le preguntan qué quiere comer mal
00:05:14los padres Ahí va a mí hay que pegar
00:05:16tiene que volver el castigo físico s yo
00:05:18estoy acuerdo no hay que preguntar qué
00:05:20queres comer s pod eso fue un cambio
00:05:23rotundo de la podes incluirlo en tipo yo
00:05:26a veces le pregunto qué te gustaría
00:05:27comer esta semana sí Ah va dice me
00:05:30gustaría comer lasaña Bueno okay listo
00:05:32en la semana el coso vamos a comer o
00:05:34preparo de alguna manera Pero no vas a
00:05:37decidir qu vas a comer hoy de nuna
00:05:39manera no va o te dicen otra vez di una
00:05:43olla de relleno de empanada vas a comer
00:05:44hoy seguro mañana después friso vas a
00:05:46comer dos días más porque un montón y
00:05:49hay algo con eso de comer lo que hay que
00:05:51eso es algo que tenemos que porque es y
00:05:55también empezar de cero a cocinar como
00:05:57que eso te va todo para atrás también no
00:05:59porque si vos todos los días que vas a
00:06:01cocinar tenés que empezar de Cero y lo
00:06:03más probable es que más veces pidas
00:06:05claro entendés porque abrir la bolsa de
00:06:07la zanahoria es una sensación de de
00:06:11presión tipoo tengo que hacer una
00:06:13ensalada de zanahoria y para arrancar
00:06:14Tengo que abrir el cajón de abajo
00:06:16agacharme y agarrar esa bolsa con esa
00:06:18zanahoria medio mustia es un foso
00:06:20imposible entonces hay que tener esa
00:06:23máquina semi andando claro y es las
00:06:25cosas no primero no comer cosas con
00:06:27nombre todos los días que sería cosa con
00:06:30nombre lasaña boloñesa eso tiene nombre
00:06:32y apellido eso se come de vez en cuando
00:06:34claro tenés como lo que comes todos los
00:06:35días puede ser lo que hay quedó un poco
00:06:38pera sopa de lo que hay ahí
00:06:44un y hiciste pollo al horno ayer te
00:06:47quedó pollo frío hoy haces una salsita Y
00:06:50un tomatito y te hier una papa y nos
00:06:52fuimos Qué bueno tener de mamá medio eso
00:06:55no cre que veamos todos
00:06:57juntos milanesas en el no s esas cosas
00:07:00que ya las tenés medio andando pero si
00:07:02empezar de Cero y comer cosas con nombre
00:07:04y apellido todos los días para mí no va
00:07:08hay alguien que no tenga milanesas en el
00:07:09freezer en la República argentina se
00:07:11merece el dni esa persona se merece el
00:07:13dni tiene que votar tiene que votar así
00:07:16estamos tiene que votar
00:07:19pero sí está bueno tener cosas en el
00:07:22freezer que te lleve muy poco tiempo de
00:07:25habilitarla para comer como esa parte sí
00:07:28volviendo un poco a lo a los niños es un
00:07:32niño no se va a comer pero ese vínculo
00:07:34de confianza que vos generas en el
00:07:35momento que le das de comer también pasa
00:07:39que te dicen bueno cumple seis meses
00:07:42listo vamos a darle de comer Hay una
00:07:45tensión y una excitación y venís
00:07:49haciendo avioncito con mortal para atrás
00:07:51desde el pasillo y hacd un kilombo que
00:07:54tenés que sostener eso todos los días
00:07:56guard Pues bajame los decibeles claro
00:07:59Perdón la garganta no puedo tranquil
00:08:01pero menos y es una cosa de tiene que
00:08:04ser tranquilo y tiene que ser de estar
00:08:06ahí es un ratito pero estar ahí a un
00:08:10adulto le podés decir que le estás
00:08:12prestando atención Si tenés el teléfono
00:08:13en la mano porque vos y yo sabemos
00:08:16cuánto nos queremos creer y es un
00:08:19acuerdo entre partes a un niño no un
00:08:22niño resbe si le estás prestando
00:08:24atención o no tipo lo sabe Y si te hacen
00:08:27alguna otra es cuando te hacen algú es
00:08:29no reírte yos se tiran comida así o
00:08:32tiran comida en el piso o se tiran el
00:08:35coso en la cara si vos reaccionas lo que
00:08:38quieren es reacción entonces si vos te
00:08:40enojas va sirve igual si vos te reís
00:08:43sirve igual Cuando te quieren llamar la
00:08:45atención es cuando hacen esas cosas que
00:08:47están comiendo vos capaz estás
00:08:48Terminando de preparar todo y te diste
00:08:49vuelta y ya revolvieron toda la [ __ ]
00:08:51decís Dale te acabo de poner las cosas
00:08:54entonces no reaccionar porque lo que
00:08:56quieren es la reacción Entonces es calma
00:08:58sentarse estar ahí y si lo vuel a hacer
00:09:00bancar bancar bancar y que en un momento
00:09:02sea aburrido hacerlo sí solo Van a parar
00:09:05si es aburrido No si te enojas y cuando
00:09:07comió algo porque yo tenía tu libro con
00:09:09Baltazar chiquito que lo amo Este ese
00:09:11libro es como está siempre muy a mano y
00:09:14le le daba probar un montón de cosas que
00:09:16yo me sentía muy genia como que estaba
00:09:18lo estaba logrando y llegó un momento
00:09:20que algunas cosas por ejemplo hoy Dice
00:09:23la banana no la como más comió banana
00:09:25tipo 5 años todos los días y hoy elige
00:09:28cualquier otra fruta y ya me da bronca
00:09:30no es que quiero que coma banana A
00:09:31propósito banana no la no toca la banana
00:09:34Bueno la mía no come tomate Cherry ahora
00:09:35g j pero es es una es una moda le vuelve
00:09:39no son como ahí en el libro lo cuento
00:09:41que son como ventanas Imagínate que
00:09:44tenes tipo un un un edificio lleno de
00:09:46ventanas y durante mucho tiempo tuviste
00:09:48todo el primer piso abierto y un día
00:09:50buom Se cerraron siete de ahí pero vos
00:09:52No sabés Cuáles están abiertas entonces
00:09:54tenés que seguir probando porque cuando
00:09:56se cierran unas se abren otras literal
00:09:58tipo pasa así y muchas veces pasa que
00:10:01ven a otro niño siendo algo o a un primo
00:10:04más grande o a un amigo tuyo no sé qué o
00:10:07algo que lo ven comiendo algo y quieren
00:10:10copiar a ese claro y está bueno no
00:10:11insistirle como decís com banana come
00:10:13banana no si no en el momento no pero no
00:10:16dejar de insistir claro entendés no
00:10:18presionar pero no dejar de insistir no
00:10:20es que por ejemplo la mía como este no
00:10:22quiere comer banana bueno que no como
00:10:23banana algún día va a querer pas pero
00:10:25que se pierda la remolacha No yo ya sé
00:10:27que no me va a gustar la comida de
00:10:29chiquito Total no pasa nada pero es
00:10:31seguir con otras cosas el tema es si ese
00:10:34ese abanico que no era muy amplio se
00:10:37acorta Y vos lo dejas seguir así
00:10:40entonces es no parar no parar y no
00:10:43conceder los deseos al instante claro
00:10:46tipo Esto va para todo No solo para la
00:10:48comida casi Pero por otro lado también
00:10:50viene que es en un momento hicimos unas
00:10:52trabajaba para una marca que vende
00:10:54pastas pero como en en desarrollo y esas
00:10:57cosas Y era Bueno okay queremos hacer
00:10:59una pasta Porque queremos que la gente
00:11:01coma una vez más por semana fideos yo le
00:11:03digo no no hagamos tipo no la gente come
00:11:07demasiadas veces por semana fideos y no
00:11:09la gente los niños comen demasiadas
00:11:11veces no no no entonces hicimos una una
00:11:13investigación de Mercado y lo que ellos
00:11:16decían eraa dos veces por semana cuando
00:11:18le preguntabas a una madre o algo te
00:11:19decía no dos veces por semana Come
00:11:21cuando cambiabas las preguntas y las
00:11:23armabas de otra manera y planteaba los
00:11:25escenarios desde otro lugar hay niños
00:11:28que comían de las 14 comidas seis o
00:11:31siete eran en de alguna manera fideitos
00:11:35y eso porque es fácil porque que lo
00:11:37solucionas en un minuto y aparte porque
00:11:39a veces estamos en una familia donde
00:11:41somos todos nosotros y vos comes una
00:11:43cosa vos otra vos y yo comemos una parte
00:11:45y vego la otra y compartí con pero se y
00:11:48cuatro menúes entonces todo eso se fue
00:11:51haciendo más laxo Pero por otro lado lo
00:11:54que te decía esto de que uno no tenés
00:11:56que comer una preparación tan elaborada
00:11:59es más más resolver Y pasar por la
00:12:01verdurería Entonces eso está enganchado
00:12:02en un eslabón a lo que uno prepone en la
00:12:06mesa que no tiene que ser mega por
00:12:08ejemplo cuando era bebé yo salía de mi
00:12:10casa con en una bolsita Una cucharita
00:12:14una palta y una banana eso palta y
00:12:16banana lo saqué porque no no no no se
00:12:20Machuca no le pasaba nada tienen base
00:12:22propio tienen base Todo estaba en un
00:12:24lugar y capaz estábamos comiendo no sé
00:12:27un no sé una pasta
00:12:29sí Y ella estaba comiendo su le daba un
00:12:32poquito relleno del y se lo Pía en un
00:12:34costadito y un poquito de arroz del otro
00:12:37y dame un brocolito con ajo de acá un
00:12:39poquito de cada cosa pero ya vos ya te
00:12:41cubrís que le diste de comer lo otro es
00:12:43mucho más fácil pero son muchas microc
00:12:46cositas es mucho más fácil de lo que uno
00:12:49cree pasa que estamos acostumbrados a
00:12:50que todo lo que queremos que nos den
00:12:52sean una solución para ya quiero una
00:12:56receta para que mis hijos coman verdura
00:12:59labura un laburo hay que laburar como un
00:13:01perro pero son microos cosas no es que
00:13:04hay que laburar un montón todo el tiempo
00:13:05son micro cosas que el nene no lo tiene
00:13:08que sentir ese laburo me parece no que
00:13:10no sea una ceremonia Cuanto más presión
00:13:13metes vos más más poder ponés del otro
00:13:16lado también pero estuviste lavaste la
00:13:19fuiste a la verdulería lavaste la selga
00:13:21o lo que sea le hiciste lo freís lo no
00:13:25me gusta comelo la put espero te espero
00:13:28acá te espero acá te espero la Ed a mí
00:13:31me pasaba con la amiga Ahora ya está más
00:13:33grande pero hace hace unos años venía ya
00:13:36con cara de [ __ ] decía Qué hay de comer
00:13:38Uf y yo me daba vuelta y decía todos los
00:13:42días hasta que se sacaba De quiso
00:13:46caca caca y se volvía loca dio no no te
00:13:51importa vas a comer lo que hay y siempre
00:13:54es como esa cosa de un poquito de cada
00:13:56cosa como un no sé capaz hay
00:13:59como te decía un pollo al horno Pero hay
00:14:00dos croquetas de ayer un pedazo de no sé
00:14:03un tomate al medio y ensalada de papas y
00:14:05come lo que quieras Sí pero las amigas
00:14:08le deben decir tu mamá es nardalepes
00:14:09debes comer del [ __ ] cl no y después
00:14:12comemos bien pero es más resolver Pero y
00:14:16también que esto lo pueden hablar porque
00:14:18ya lo hablé con un montón de pediatras y
00:14:19lo pueden Consultar con el suyo que es
00:14:22un niño sano no se ambrea Entonces si
00:14:27hoy no come eh todo el plato y si deja
00:14:31la mitad y si no s no pasa nada no pasa
00:14:34nada porque un niño sano si tiene hambre
00:14:37va a comer tipo no tipo El hambre le va
00:14:40a ganar tu micr batalla que tenga con
00:14:42vos eso se lo va a ganar obviamente todo
00:14:46consultado con si pierde peso Si bla bla
00:14:48bla bla todo eso sí está nutrido todo
00:14:51eso saquemos la lógica el [ __ ] sentido
00:14:54común de la cosa la relación tuya con el
00:14:56niño la comida no pasa nada porque que
00:14:59esa cosa de que comas mucho era cuando
00:15:02no la comida no era algo estable que eso
00:15:05le pasa mucho en los hogares en los
00:15:08hogares de niños
00:15:09o en lo en en los lugares de de
00:15:13situaciones más vulnerables que es
00:15:15cuando hay mucha comida comen hasta
00:15:17reventar claro eh comen hasta sentirse
00:15:20mal porque no saben Cuándo va a ser la
00:15:22otra sí no están acostumbrados a comer
00:15:24tanto Además eso sí una vez fuimos a a
00:15:26un comedor y estábamos hace muchos años
00:15:28de esto eh Y era tipo Che Por qué cómo
00:15:31bueno cerrás la heladera con candado me
00:15:33dice sí porque los que llegan nuevos
00:15:36arrasan se meten en la noche y siguen
00:15:38comiendo y después terminan que están
00:15:40dando vueltas porque no no saben si
00:15:41mañana iban a tener ese plato de comida
00:15:43Entonces era algo que había que ir
00:15:45regulando y es algo que se va
00:15:46aprendiendo a que digan Che mañana
00:15:47también va a haber entonces esa es otra
00:15:49diferencia con Noruega con Japón esa es
00:15:51otra diferencia con eso pero eh sacando
00:15:53eso un niño no se va a embrear y va a
00:15:55comer lo que tiene que comer otra cosita
00:15:57a ver que hacemos mucho
00:15:59es premios y castigos u eso no va no va
00:16:04no va si vos y lo ve una vez est pero
00:16:08esa no es nuestra generación nada más e
00:16:09nuestros viejos también no por eso a mí
00:16:11me lo rci ponerle no sé están todos
00:16:13jugando y vienen y rumpe alguien algún
00:16:16adulto y rumpe el juego de los niños con
00:16:20chupetines ponele y de ya estaban
00:16:23exitados jugando en la plaza y no sé qué
00:16:25Y vos vas y de la Nada sin que lo pidan
00:16:28le das a azúcar no termina bien eso no
00:16:32no termina bien porque el pico de
00:16:34excitación termina uno llorando uno
00:16:36golpeado peleado no sé qué y después por
00:16:38otro lado com si no comes todo esto no
00:16:41vas a tal lugar entonces es una una
00:16:44relación donde la comida está vinculada
00:16:46a lo emocional desde otro lugar claro y
00:16:48después si te termin Ay como te fue bien
00:16:51acá te doy esto o estás llorando cometes
00:16:55al fajor claro entonces vos le das
00:16:57azúcar y una fa cuando está angustiado
00:17:01No hagas eso ya bastante lo hacemos
00:17:03nosotros en la vida normal que decí
00:17:05estoy triste Quiero chocolate pero ahora
00:17:07nate nunca eso nunun sal a tomar un
00:17:09heladito sí de vamos a tomar un heladito
00:17:11no no no si lo vinculas a una
00:17:13experiencia de vínculo es un 100 es algo
00:17:17compartido total vamos todos vamos tipo
00:17:19o o va una tipo un uno en uno de vamos a
00:17:23tomar un heladito que no sea un premio
00:17:26En todo caso pensalo es un premio para
00:17:28vos es helado en todo caso y lo estás
00:17:31Compartiendo con tu hijo es otra cosa
00:17:33pero no si él se siente mal y el coso
00:17:36que el premio sea el Paseo y no el
00:17:39helado que sea que sea el programa y no
00:17:41el helado que lo que sea compartido que
00:17:43sea con vos en mi casa ponele hay algo
00:17:45que hicimos desde siempre que es hay un
00:17:48lugar donde hay chocolates chocolates
00:17:51tipo buenos chocolates cajón hay una
00:17:53caja ahí a la vista tipo altura altura
00:17:56niño todo donde hay chocolates no no sé
00:17:58pero la regla en mi casa Es que no los
00:18:01puedes comer no te puedes comer la
00:18:02porción de los otros Ah Perfecto
00:18:04entonces si estamos vos y yo y Julieta
00:18:07no está comemos nuestra parte de ese
00:18:10chocolate pero tenemos que dejarla de
00:18:11ella perfecto lo voy a controlar 24
00:18:14horas 24 horas esa porción se protege 24
00:18:18horas eso queda ahí el que no lo comes
00:18:20lo comes Y si ya queda sirve sirve
00:18:23funciona y es una cosa de no reventar
00:18:26cué para que mi hijo no termine la
00:18:27milanesa y terminar
00:18:31no queres más no en el horno se achican
00:18:34mucho claro clar h o no calculas o no
00:18:38calculas O no tenés más Fuentes para
00:18:40meter porque después se te quedan húmeda
00:18:42si metes muchas Fuentes te sentiste muy
00:18:45lejos de algún pediatra en las charlas
00:18:47en alún concepto pediat no de
00:18:51pediatras pero sí de algunas
00:18:53asociaciones que sé por qué recomendaban
00:18:55las cosas por intereses económic
00:18:58claramente
00:18:59quién quién le da el fondeo a esta
00:19:02asociación o organización de tal y la
00:19:05leche de fórmula y no te van a poner al
00:19:08frente que un niño un un un nene es bebé
00:19:12y debería tomarte hasta los dos tipes
00:19:14lactante hasta los dos entonces lo que
00:19:17hacían con eso era contratar como cara
00:19:20de la marca de Fórmula alguna mujer que
00:19:24haya tenido un hijo muy recientemente y
00:19:27poner al nenes de dos en pañales
00:19:32corriendo por ahí pero nenes Entonces es
00:19:35como no te lo pongo eh Como recién como
00:19:39chiquitito pero te pongo todos los
00:19:41signos para que se confundo un poco
00:19:43entonces mucho de eso y era lo que pues
00:19:45recomendar y lo que no y era como igual
00:19:48hay que tener mucho hay que agarrar todo
00:19:51con mucho cuidado lo que uno dice porque
00:19:54hay algo que a vos te puede parecer
00:19:56lógico para tu contexto y tu lugar y
00:20:00todo y que tenga un impacto negativo en
00:20:02otro porque las las posibilidades de
00:20:04elección son menos Entonces lo que uno
00:20:07dice por ejemplo yo digo si Dale y Bueno
00:20:10pero si tenés que trabajar 8 horas todos
00:20:12los días sacarte leche es un embole Pero
00:20:15bueno lo podés hacer igual por otro lado
00:20:19cada una hace lo que puede y todo está
00:20:22bien
00:20:24pero que te digan de todos lados que te
00:20:28vanan empujando Hacia el camino fácil
00:20:30que es la no lactancia no es lo ideal
00:20:33Okay entonces es trata si no te sale
00:20:37todo bien no querés todo bien cada uno
00:20:40la verdad cría como puede pero hay una
00:20:43cosa externa o que te pone bueno como la
00:20:48ley de etiquetado la ley de etiquetado
00:20:50que en realidad es ley que la ley no se
00:20:53llama de etiquetado es de alimentación
00:20:56saludable y tiene octógono Ray
00:20:59menos la eso es lo de menos de la ley
00:21:03porque eso es lo que más vemos porque es
00:21:04lo visual pero ya te acostumbras Sí pero
00:21:07está
00:21:08buenoo pero lo que tiene es que no se
00:21:11puede lo que más impacta a las marcas no
00:21:14es el octon es que no pueden usar a un
00:21:18jugador de fútbol para vender algo para
00:21:20niños no pueden poner un osito como si
00:21:23pueden las casas de apuestas
00:21:26pundi esa batalla va a venir también eh
00:21:28esa vendrá por otro lado y el costo
00:21:30tiene otro tipo de costo pero pero eso
00:21:34es lo que una de las cosas que más
00:21:35funcionaron eso no se pudo hacer más
00:21:38después muchas reformular no pasó nada
00:21:40chicos cambian la fórmula en vez de
00:21:42cuatro tendrán dos claro No pasa nada
00:21:45Aparte ya sabíamos todos que el alfajor
00:21:47tiene
00:21:48azúcar y te lo vas a comer igual y está
00:21:51todo bien yo me lo como igual tampoco
00:21:53condenemos Al que come un alfajol por
00:21:54supuesto el tema es saber no el tema es
00:21:57saber Cualquier más vos agarrabas un una
00:22:00caja para mezclar con leche y darle a tu
00:22:04hijo un desayuno a la mañana y pensabas
00:22:05que estabas haciendo todo bien y en
00:22:07realidad le estabas dando harina de
00:22:09azúcar eh Como primeros ingredientes y
00:22:12vos pensabas que era todo sano por la
00:22:15caja verde caja pero nos mareamos con
00:22:17esas cosas también los que no estamos
00:22:18tan tema marees Claro porque un día te
00:22:20dicen como cuando decían la copa de vino
00:22:23hace bien la copa de vino hace mal eh
00:22:24Pasa también con la alimentación para
00:22:26los chicos Pero también hay que pensarlo
00:22:27de esta manera
00:22:29cuando nosotros
00:22:31crecimos
00:22:33Cuántos noticieros o gente que
00:22:36comunicaba magazines había de hora
00:22:38diaria de radio y tele cuánto era por
00:22:41día una hora tenías ponele dos horas por
00:22:45día en tele en cuatro canales son ocho y
00:22:49en radio otras ocho eran 16 horas por
00:22:53día contando todos los medios hoy cuánto
00:22:57tenés que
00:22:59entonces un estudio que la muchos son
00:23:02vagos muchos muchos muchos muchos la
00:23:05pirámide nutricional un montón de cosas
00:23:07tuvieron como alteradas de alguna manera
00:23:10Entonces es esto dicen que el vino es
00:23:14bueno Buen notición lo ponemos en todos
00:23:16lados sí es bueno para algunas cosas
00:23:19para algunas personas malo para otras
00:23:21malo para esto bueno para entonces no
00:23:23estamos no no estamos para no nos gustan
00:23:27las cosas que que es un un poit hay
00:23:29épocas nada que sea un poquito y un
00:23:31poquito a mí decme esto Es bueno o esto
00:23:32es malo Pero ha una época que te dicen
00:23:34eso que el vino es bueno y capaz que se
00:23:35meses después te están diciendo ojo con
00:23:37el vino porque el vino no es bueno para
00:23:38tal cosa siempre viene por algo eso está
00:23:41pensado siempre viene por Alo si
00:23:43rastreas un poquito viene por algo o es
00:23:45un lobby apretando para algo o es una
00:23:48marca que va a sacar algo o van a sacar
00:23:50un vino sin alcohol Entonces te dicen
00:23:52que no s qué todo eso viene por algo
00:23:54entonces pero el consumidor inocente no
00:23:56tiene por qué saberlo por eso es Es que
00:23:59las esas las leyes regulatorias como es
00:24:02esta es tipo estamos Che sobre esto
00:24:07sobre este pedacito que está acá no
00:24:10usemos no no metamos marketing en niños
00:24:12para que coman azúcar harina grasa y sal
00:24:15Estamos de acuerdo y están de acuerdo o
00:24:17no Okay y salió salió después todo lo
00:24:21demás sera ruido para ganar tiempo esa
00:24:23le iba a salir no había forma de que no
00:24:27G tiempo que a la larga salen también sí
00:24:30narda Y dónde queda el Disfrute con todo
00:24:32esto Uh el disfrute en la comida el
00:24:35disfrute tiene que estar todo el tiempo
00:24:37pero el disfrute también tenés que decir
00:24:39Bueno cuánto de esto es realmente que me
00:24:42encanta o cuánto de esto está taponado
00:24:47de algo por
00:24:48ejemplo si yo te digo cómo cómo vos vas
00:24:51a reconocer el
00:24:53sabor especial de una frutilla en su
00:24:57mejor momento como tuvieron hasta hace
00:24:59muy poquito ya están de salida ya pasó
00:25:02su mejor momento una frutilla increíble
00:25:05si vos desayunas con algo que tiene tres
00:25:08cucharadas de azúcar Dónde está el
00:25:11espacio en tu paladar para reconocer eso
00:25:13rico porque tu saturación de azúcar
00:25:16grasa y sal es tan alta que te va a
00:25:19costar entonces hay una reeducación que
00:25:21tenés que hacer en la boca que es tipo
00:25:24Che esto que tiene esta bolsita que yo
00:25:27abro y que me como esto que es de chedar
00:25:32con asado de tira no sé unas cosas
00:25:35bizarras que hacen yo hice esas eh yo sé
00:25:37como las hacen y es increíble el proceso
00:25:40de hacerlas de de de llegar a los
00:25:42Sabores Pero si yo me como esto están
00:25:45buenísimas están buenísimas o queres que
00:25:48te cuente d es que es tienen un montón
00:25:50de cosas que están hechas para que te
00:25:51segregue saliva para que simule lo que
00:25:53te pasa cuando algo te parece muy
00:25:55gustoso y que te gusta mucho eh tienen
00:25:57algo para que una vez por ejemplo cuando
00:26:01vos comes ciertas Eh así snacks tienen
00:26:04una cosa que se llama pushers que son
00:26:05los que empujan entonces vos te lo ponés
00:26:07en la boca y Bom una cachetada de sabor
00:26:11increíble en la boca cuando hay tanta
00:26:13porcentaje de humedad en el bolo ese
00:26:16actúa el otro que es lo retira
00:26:19automáticamente y de golpe la bola esa
00:26:21no te gusta nada tragas Dame otra Dame
00:26:23otra Dame ot claro no par y así es que
00:26:26no puedes parar Entonces es tan rico
00:26:29o muy pensado pero por ejemplo algo que
00:26:32a mí me gusta mucho que es una cosa reb
00:26:34pero en el asado de tira me gusta los
00:26:37pedacitos de entremedio Obvio claro como
00:26:40toda persona bien como y la gente que
00:26:42come el asado y deja todo eso lo que vos
00:26:46dijiste antes el
00:26:48dni ahí sí con la milanesa no s coso
00:26:51pero si lo estás comiendo no dejas todo
00:26:53eso no cortas El Cacho ahí la bandera
00:26:57esa y dejas todo a mí me gusta más eso
00:27:00Entonces eso tiene un montón de cosas
00:27:02que son reactivas es que tiene
00:27:04caramelizado tiene la sal tiene grasa
00:27:07todo es riquísimo eso es rico te pue te
00:27:10puede gustar más porque te puede gustar
00:27:12que uh es muy Salado muy gracioso para
00:27:14mí pero hay cosas que son
00:27:16indiscutiblemente ricas tipo hay gente
00:27:18que el dulce leche le puede parecer
00:27:20mucho yo me acerco a un pedacito de pan
00:27:22que tiene algo Salado que puede ser o
00:27:24queso o manteca y le pongo Us de leche y
00:27:28me tengo que ir de la situación si no
00:27:30tiene los Salado quizás no tanto pero si
00:27:33tiene los Salado me tengo que correr del
00:27:34bow Porque sigo tu meto meto meto meto y
00:27:37no entonces hay un montón de cosas ricas
00:27:40para explorar pero tenés queal darles el
00:27:45espacio no darles el espacio esto es
00:27:48rico O es químicamente diseñado para que
00:27:51yo no pueda parar de comerlo y no es
00:27:53barato Tampoco porque vos decís hoy una
00:27:56bolsa de papas fritas viene por la mitad
00:27:58menos V mucho paquete y son caros los
00:28:00snacks estos que describí que están
00:28:02buenísimos porque necesitas otro lo que
00:28:05tiene hay cosas que que son caras por
00:28:08marca que es más por marca y por por el
00:28:12impulso de compra pero después hay cosas
00:28:14que son muy
00:28:16baratas y son de muy mala calidad muy
00:28:19mala calidad pero e incluso así son
00:28:22caras Claro porque la mayoría del costo
00:28:25que vos estás comiendo es marketing y
00:28:27publicidad Entonces cuando tiene mucho
00:28:30marketing y mucha publicidad ahí dudamos
00:28:33y no lo comas todos los días Okay no lo
00:28:35comas todos los días niam niam se llama
00:28:37el libro de narda por la calle te hacen
00:28:40muchas preguntas narda a veces tiene que
00:28:42animarse a alguien y
00:28:45ahí no no tanto por la calle pero poner
00:28:47en el mercado en el
00:28:49San una góndola comprando le den
00:28:51preguntar todo ahora mi hija está más
00:28:54grande y es más fácil Sí a full claro
00:28:56pasar o se fija lo que pongo claro Ah
00:28:58muy bueno a ver qué compra muy bueno
00:29:01Lemos esta claro o me remeto para la
00:29:04gente a veces no me habla yo s le hablo
00:29:06y le decí Che eso no sí le digo Por
00:29:09qué da vuelta es narda tipo una vez
00:29:12mamadera con gaseosa y no me pued el dni
00:29:16no puedo y ahí mi marido me decía por
00:29:18favor no no le di por favor por favor
00:29:20por favor por favor Sor no puedo Por qué
00:29:23le dijo Por qué est Tom porque le gusta
00:29:25Pero por qué le gusta porque la probó
00:29:27entendés muy bueno si le das un ferne ca
00:29:31gusta pero no se lo vas a dar volv del
00:29:33supermercado con esa anécdota no te la
00:29:34cree nadie hoy n que no compre estoo y
00:29:37le agarró la mamá el pis se la revoli
00:29:39narda lezam ñam está en las calles en
00:29:41las librerías Así que vayan por eso
00:29:43Gracias por ha venido No gracias a
00:29:45ustedes por dejarme contarlo estoy
00:29:46[ __ ] tod apud
00:29:50[Música]
00:29:50[Aplausos]