SOFIA VIOLA con Mika de Frankfurt | Paraíso Persona - Ep. 3 2023
Futurock - 5/12/2023 - Duracion: 46:14
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00:00:15[Aplausos]
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00:00:20[Aplausos]
00:00:23[Música]
00:00:28am Hola cómo
00:00:31estan bueno muchas bienvenidas muchas
00:00:34bienvenidas a todas aquí Qué buenos días
00:00:37que ha tocado verdad teníamos miedo por
00:00:40la
00:00:41lluvia Pero bueno está todo bien así que
00:00:44bueno mucho contenta gracias por venir a
00:00:46todas gracias amigas de YouTube Qué
00:00:49bueno que están aquí también les doy
00:00:52este bienvenida para esta tercera
00:00:53capítulo de paraíso persona Este
00:00:57programa que hemos empezado a hacer con
00:00:58una equipa maravillosa que que nos
00:01:00acompaña por detrás aquí en yunta y
00:01:03Quiero agradecer mucho mucho
00:01:04especialmente al apoyo que ha tenido
00:01:06futur para qui pido fuerte
00:01:12aplauso que nos ha apoyado en todo
00:01:15momento bueno fuerte aplauso también
00:01:16para aquí para la técnica flor que está
00:01:18aquí y también al Chiqui vallejos que
00:01:21nos ha acompañado para el
00:01:24sonido quiero comentarles que este
00:01:28programa para tener conversa con amigas
00:01:32sobre vínculos alimentos para tener
00:01:36charla también con distintas temáticas
00:01:38que a mí me me interesan y que Bueno
00:01:41espero que vosotras también les importen
00:01:43y y puedan digamos también pensar en
00:01:47algo de reflexión acerca de esos temas y
00:01:51que se vienen para reflexionar mucho
00:01:53tiempo son tiempos para
00:01:56reflexionar por ejemplo modo de
00:01:58producción imag juntas un paraíso
00:02:01colectivo cuá importante verdad en esta
00:02:03realidad coyuntura que nos
00:02:06toca sepan que esta transmisión va a
00:02:09estar en en unos días vosotras que están
00:02:11aquí en el canal de YouTube lo vamos a
00:02:14editar lo vamos a subir linda para que
00:02:15lo puedan ver así que les pedimos que
00:02:17compartan eh Y para que difunda y ponga
00:02:20la manita toda esa y también para
00:02:23comentarles que yo tengo mi propia
00:02:24Instagram que es @ mik de franfurt que
00:02:27se escribe Mika con k y Frankfurt como
00:02:29la ciudad que bueno Yo soy mi propia
00:02:31comunity manager así que me tengo que
00:02:33ocupar de esa también así que bueno
00:02:36quiero ahora Comencemos con este hermoso
00:02:38editorial que escribió mi amiga jorja y
00:02:41el programa de hoy aviso Es sobre
00:02:44alimentación Ah
00:02:47Oh
00:02:49importante y eso dice así alimento de
00:02:53latin alimentum
00:02:56alimentar rasco la nariz delic cebolla y
00:03:00pienso inevitablemente en la comida Oh
00:03:04mi infancia pan negro con tomate cebolla
00:03:07y aceite de girasol gulash con cebolla
00:03:10cruda polenta con leche y queso de cabra
00:03:14mmm recuerdo esa sensación de fragancia
00:03:16en este grande
00:03:18cocina como si el recuerdo se escondiera
00:03:22en un lugar entre el corazón y la papila
00:03:25gustativa quizá recordar también es
00:03:28volver a pasar por la boca
00:03:30en fantasías Yo me imagino convertida en
00:03:32gallena por comer C de pollo como si ser
00:03:36lo que comemos fuera solo orden literal
00:03:40en ese momento mi madre no hacía dieta
00:03:43porque no se podía decidí Qué comer no
00:03:46siempre se puede en realidad quizá nunca
00:03:49se puede pero qué hay Qué Tendremos que
00:03:52aprender detrás de modas y modales de
00:03:55formas y dogmas la dita de la luna con
00:03:59con ayuno Luna nueva las 600 calorías de
00:04:03ravena que te deja al borde de desmayo
00:04:06eh la clínica cormillot con su tabla de
00:04:10caloría el desayuno con pedazo de queso
00:04:13fresco del tamaño de una
00:04:14cete yo no sé la ayurvédica la queto
00:04:18Mírame la lengua yino yang la full
00:04:20proteica un mes solo de pescado y huevo
00:04:22vegetariana o vegetariana vegana aquel
00:04:25arroz yamaní de la
00:04:27macrobiótica el olor en la boca por el
00:04:29ayuno intermitente o qué fuerte que es
00:04:31esto qué hay detrás de todo esto
00:04:33realmente es es intolerante o es
00:04:36solamente un posce y cuando hay
00:04:38necesidad Eh puede ser intolerante y si
00:04:42sobra comida tú la tiras o la guardas en
00:04:44un taper Y si la guardas en un taper la
00:04:46comes o la tiras a los dos días yo tengo
00:04:49mucho taper sin tapas me gustaría tener
00:04:52una reunión de tapes
00:04:54donde busquemos yo tengo la caj yo tengo
00:04:58la tapa
00:05:00así si como con miedo Es probable que me
00:05:03que me caiga mal la vieja historia de la
00:05:06tía sacándole la visa a la mayonesa para
00:05:09que no se corte o peor para que no tenga
00:05:12salmonela Qué es
00:05:14eso y lo del vino con sandía es real tú
00:05:18te tomas un vino y una sandía y Y qué
00:05:21pasa se muere la gente se muere por eso
00:05:25atenta mira ni hablar de mi prima que no
00:05:27me dejaba meter al lago si recién había
00:05:29comido porque decía que me iba a ahogar
00:05:32Oye yo me quiero ahogar en mantecol se
00:05:36puede y el mantecol es tan rico y dicen
00:05:39que es puro veneno Por qué las cosas
00:05:42ricas son puro veneno qué Caramba no
00:05:46puedo creerla Cómo algo tan rico puede
00:05:48ser venenoso parecía que la industria de
00:05:50lo comestible es la industria de lo
00:05:52venenoso con suerte octágono negro avisa
00:05:55a nivel de venenoso que lo hace un aviso
00:05:58de inflamable en un aerosol para
00:06:01mosquito no entendí esa
00:06:04parte y qué y qué nos queda Mira yo
00:06:08gustosa compro mi bolso de verdura de
00:06:11agroecológico Y ese es mi granito de
00:06:13arena para mi propio
00:06:16cuerpo pero puedo saber Realmente si eso
00:06:19que como todavía tiene nutrientes que
00:06:22dice que tiene O acaso la tierra ya está
00:06:25vacía de esos nutrientes acaso el daño
00:06:29Ya ha
00:06:30hecho dejo con esa
00:06:33pregunta bueno ya pasó este editorial
00:06:37que ha hecho mi mi grande amigo jorja
00:06:41que hemos charlado y que hemos es un
00:06:43cuestión que yo también he participado
00:06:45ojo yo también tengo mi opinión Pero
00:06:48bueno eh ella sabe escribir mucho mejor
00:06:50y ha visto que es mucho
00:06:52poética así que bueno quiero contarles
00:06:54que seguramente se habrán dado cuenta
00:06:56para la gente que está aquí no para
00:06:57YouTube pero para la gente que está aquí
00:06:59Ah tiene un papelito con dos qrs verdad
00:07:02Bueno el primero QR quiero contarles que
00:07:06es para que durante todo esta programa
00:07:08puedan dejarme su intención o su sueño
00:07:13para un paraíso
00:07:14colectivo está bien el segundo tienen
00:07:18que esperar para yo les aviso todavía no
00:07:19lo abra pero el primero ya pueden
00:07:22durante todao la entrevista usted puede
00:07:24escribir para Mira yo quiero concretar
00:07:26esta intención para mi vida para crear
00:07:28un paraíso colectivo
00:07:31vale Así que bueno ahora sí sin más
00:07:35presentarles a nuestra invitada del día
00:07:36de
00:07:37hoy ella es canto autora Argentina con
00:07:39una voz deslumbrante ha escrito más de
00:07:42200 canciones que hablan de amor
00:07:44libertad desamor y revente pero también
00:07:47sobre animales plantas personajes de
00:07:49bario comida y la injusticia del mundo
00:07:52es además y sobre todas las cosas una
00:07:55grande amiga para mí con ustedes Sofía
00:07:58viola
00:08:04doble Claro en televisión son dos pasa
00:08:08Siéntate
00:08:09cómoda pero muchas gracias Tú cocinas
00:08:14cómo te llevas con el alimento te gusta
00:08:17crear el alimento cocinarlo sí me gusta
00:08:21mucho invertir en el alimento invierto
00:08:25en eso y es una satisfacción mu de
00:08:29también tener buenos alimentos tienes eh
00:08:31Por ejemplo sabes dónde comprar El
00:08:33Bolsón orgánico de verdura sí sé dónde
00:08:38pero a veces en la practicidad termino
00:08:40yendo a la verdulería Ah yo también a mí
00:08:42me pasa también Yo tengo porque El
00:08:45Bolsón tiene algunas verduras y a veces
00:08:48tú necesitas fruta por ejemplo mi Bolsón
00:08:51no trae tanta fruta y la bananita que
00:08:53trae mucho pequeña sí son de Bolivia
00:08:56esas chiquititas Ah mira no
00:08:58sabía
00:08:59y también de misiones verdad hay unas de
00:09:02misiones que son
00:09:03pequeñitas pero yo esas prefiero comprar
00:09:06la banana de Ecuador la grandota la que
00:09:08es gorda la sabrosa la sabrosa que tiene
00:09:11mucha carne porque yo a mí lo que me
00:09:14gusta hacer es banana pisada con manzana
00:09:17rayada y yo la agrego cereal a esa como
00:09:19bebé como una comida de bebé me gusa la
00:09:23pillita qué le voy a hacer soy así
00:09:27déjame Sí claro
00:09:29Oye y en tu familia también vienes de
00:09:33familia de de de tradición de cocinan en
00:09:36tu casa sí Mi mamá es una excelente
00:09:39cocinera eh Y mi papá también mi papá se
00:09:42levanta a las 5 de la mañana me manda
00:09:44fotos a las 7 diciendo hice pan hice pan
00:09:47torta frita mi papá hace de todo mi mamá
00:09:49también están todo el día cocinando los
00:09:51dos en sus casas cada uno pero ahí
00:09:54olimpiada de de banquetes de banquetes y
00:09:58son de más de panificados o tienen
00:10:00también una entrada más para gu Cuál es
00:10:03el mejor plato que tú dirías No mi madre
00:10:06ha sabido hacer pastel de papa Eh mi
00:10:10mamá ha hecho muy rico pastel de papa
00:10:12pero mi papá se es más de la cocina de
00:10:14Doña petrona y mi mamá es de la cocina
00:10:18chilena porque la tradición chilena de
00:10:21comer algas de comer mariscos de comer
00:10:24mucha ensalada en cada comida hay una
00:10:26ensalada siempre hay muchas ensaladas y
00:10:28y mucha comida y a veces no entra de
00:10:30tanta comida que hay que no entramos en
00:10:32la mesa de tanto Bowl sí mucho mucho
00:10:35Bowl bow mí me encanta decir la palabra
00:10:38Bowl me encanta y me encanta también que
00:10:41sea tanto rico en ensalada porque en
00:10:45general la gente no sé por qué no le
00:10:47gusta la verdura hay mucha gente que no
00:10:48le gusta la verdura no entiendo yo creo
00:10:50que eso se encargó el el sistema de de
00:10:55involucrarnos en los panificados en la
00:10:58comida procesada
00:10:59y que justamente en nuestro país tenemos
00:11:01mucha cultura italiana mucha cultura
00:11:04española también y en España que
00:11:06desayunan pan con tortilla pan y papa y
00:11:09ajo y carne y pastas y milanesa carne
00:11:15papa hidrato carne papa hidrato
00:11:18exactamente a mí yo recuerdo mucho una
00:11:20vez que yo fui para estaba mucho
00:11:23borracha una noche excepcionalmente
00:11:26que y al otro día me levanté con un poco
00:11:29de resaca y me dieron un pan que
00:11:32fregaron un tomate en el pan y yo decía
00:11:35Dame la pulpa no no la pulpa se tira y y
00:11:39y luego fregaron un ajo y le pusieron un
00:11:43poquito de aceite de oliva con un café
00:11:44negro y me levantó toda no puedo creer a
00:11:49ti te gusta más el desayuno Salado o
00:11:51dulce no desayuno Oh tomo mate tomo mate
00:11:56hasta las 12 Ah no lo puedo creer y por
00:11:59ahí si desayuno me como dos nueces cinco
00:12:02pasas a veces son 10 pasas porque están
00:12:05muy ricas pero como frutos secos no te
00:12:07excedas con las pasas no porque una vez
00:12:10me excedí y me hizo muy mal Ah mira por
00:12:12eso las cuento eh suelo desayunar si
00:12:16frutos secos si me da hambre no pero si
00:12:19no ya me salteo directamente al almuerzo
00:12:21y el almuerzo muchas veces puede ser
00:12:23como arepas con con huevo con es medio
00:12:26un desayuno siempre muy mexicano mu o
00:12:30muy chileno o muy colombiano eso por
00:12:33haber viajado mucho y incorporar otros
00:12:35alimentos es que latinoamérica le da
00:12:37mucha importancia para el desayuno sí es
00:12:40frijoles con huevo con arroz y carne y
00:12:43carne y un café si te faltaba hígado
00:12:47Ponte a trabajar aquí estamos vamos
00:12:51muévete Sí pero acá o sea lo que me pasa
00:12:54en Buenos Aires que el desayuno suele
00:12:57ser medialunas con café con leche y no
00:13:00me gusta el café con leche y como que
00:13:02veo las medialunas y desconfío porque
00:13:04hay medialunas que son ricas y
00:13:05medialunas que son feas entonces nunca
00:13:07me la juego y termino pidiendo de última
00:13:09un tostado no sé porque sé que nunca va
00:13:11a fallar un sándwich de miga en en
00:13:13nuestro país exactamente yo creo que has
00:13:17viajado para mar de plata clo que sí sí
00:13:19has visto que allá en mar de plata no sé
00:13:21si saben pero mar de plata cualquier
00:13:24factura que tú comes en cualquier lado
00:13:26de mar de plata es muy rica los sabías
00:13:29no bueno porque ellos tienen el agua Es
00:13:32por el agua tienen el agua que es
00:13:34diferente es saladita el agua de allá Yo
00:13:37creo que algo tiene le Pon suero o algo
00:13:39porque te levanta cualquier
00:13:43panificada es muy buena Oye y cuál es la
00:13:46comida que más te gusta tienes comida
00:13:48preferida no Pero últimamente vengo como
00:13:52Sushi intencionando Sushi Ah bueno pero
00:13:55pero es muy caro Entonces no puedo es
00:13:57difícil es es de vez en cuando unos
00:14:00sushis hermoso pero me como como 50
00:14:03piezas Ah mira sos de esas sí como que
00:14:06nunca nos alcanza Oh siempre nos
00:14:08quedamos y y le pones le pones Wasabi
00:14:10salsa de soja no porque ese Wasabi es
00:14:12muy elaborado entonces prefiero comer
00:14:14los jengibres Ah Qué rico Ah me encanta
00:14:18me dieron ganas de comer sui a tamb es
00:14:21muy rico y lo sabes preparar no no lo sé
00:14:24preparar una vez intenté pero mucho
00:14:26trabajo también y aparte del arroz que
00:14:28tiene que quedar rico que tiene que
00:14:29quedar bien que son como muchos pasos y
00:14:32por ahí Es más fácil hacer otra
00:14:35cosa arroz el fideo de arroz es una de
00:14:39mis base alimentici Ah bueno inter
00:14:42cualquier cosa porque ya reemplazas una
00:14:45harina bastante importante Sí yo fideos
00:14:48es lo que más como esta semana comí
00:14:51ñoquis porque fue
00:14:5329 comí hay una fábrica de pastas a la
00:14:56vuelta de mi casa entonces no puedo
00:14:58evitarlo y y bueno después como fideos
00:15:00de arroz y y comemos pasas de uva pero s
00:15:04también dse los gustos en vida porque
00:15:07cuando nos morimos no sabemos si
00:15:08sentimos los Sabores exactamente y
00:15:11aparte es algo tan Mira para la cultura
00:15:14por ejemplo japonesa o parte de la
00:15:17cultura de medicina china yo tengo
00:15:19entendida que la comida es algo que
00:15:23adoptan como remedio también como parte
00:15:25medicinal no es solamente aquí se mucho
00:15:29la la comida como algo social Yo me
00:15:31encuentro con alguien entonces vamos a
00:15:33comer y durante la comida tú comes y
00:15:36hablas comes si hablas comes y hablas y
00:15:38en eso tú no te das cuenta pero tragas
00:15:40mucho aire sabes y luego eso se fabrica
00:15:43gas ad dentro de tu cuerpo y te tira
00:15:46pedos es real tú tú sueles tirarte pedos
00:15:50no porque la dieta o sea como que uno se
00:15:53va dando cuenta se va con el
00:15:55autoconocimiento ahí una se da cuenta de
00:15:57que hay alimentos que de repente te
00:16:00pueden inflamar y otros que no Entonces
00:16:02qué cosas No combinar porque hay
00:16:04combinaciones muy
00:16:06explosivas entonces legumbre con
00:16:08cualquier cosa Sí pero las legumbres se
00:16:11hierven con algas Con qué algas con un
00:16:15alga nori o con cualquier alga que haya
00:16:17o sio con Laurel también hay que buscar
00:16:20tips y también hay cosas en India por
00:16:22ejemplo en la cocina ayurvédica eh Para
00:16:25digerir se mastican después de comer una
00:16:28it de inojo Entonces eso suprime los
00:16:31gases por ejemplo o un Anis estrellado
00:16:34también te puedes poner Pero hay gente
00:16:36que no le gusta lo anisado entonces
00:16:38bueno se tiran pedos yo a mí si me das
00:16:41elegida entre aní y pedos yo me quedo
00:16:45con los pedos pero porque el an me hace
00:16:48cortar un poco a dentista a mí me gusta
00:16:51igual el clavo de dolor suelo tener
00:16:53clavo de olor en la cartera y los voy
00:16:54chupando no es lo mismo clavo de olor
00:16:56que de pero es par
00:16:59cualquier cosa estoy diciendo pero la
00:17:00medicina del dentista Tiene clavo dolor
00:17:04claro la anestesia tiene como un gusto a
00:17:07ah es por eso Ahora entiendo todo
00:17:09entiendo todo en mi
00:17:11vida
00:17:13perfecto A dónde viene por ejemplo yo
00:17:16quiero saber en esto de lo social y la
00:17:20comida
00:17:21porque tú tienes familia que luego de la
00:17:25de había sobremesa Cómo era la sobremesa
00:17:28en tu familia la sobremesa no me acuerdo
00:17:31mucho porque a la ma al mediodía íbamos
00:17:33a la escuela después era todo rápido y a
00:17:35la noche había cena y yo me acuerdo que
00:17:38me daba pánico el silencio como que se
00:17:41apagaba el extractor y quedaba silencio
00:17:44y nadie hablaba y yo decía hablen por
00:17:46favor hablen y me daba como pánico el
00:17:48silencio y y me acuerdo la sobremesa era
00:17:52ver la tele y dormirme como que me
00:17:54quedaba dormida viendo la tele Ah mira
00:17:56yo pensé que me ibas a contar no
00:17:57nosotros nos poníamos todas a cantar y a
00:18:00tocar músicas y ahí comenzó mi mi
00:18:02fanatismo por la música no todo eso
00:18:04sucede en la mañana temprano Ahí empezó
00:18:07la música Ah mira Cuéntame Cuéntame la
00:18:10música empezó Mi papá es trompetista
00:18:14y yo me despertaba él se despertaba a
00:18:16las 5:30 6 y se ponía a tocar trompeta y
00:18:21yo me levantaba atrás de él a estar ahí
00:18:24con él porque era muy muy papitis y
00:18:27quedaba ahí con papá toda la mañana
00:18:28porque después iba a trabajar y en esas
00:18:30horas de la mañana como de 6 a 9 de la
00:18:32mañana hasta que él se iba a trabajar
00:18:35eh yo tocaba trompeta aprendí a leer
00:18:37pentagrama e tenía lecciones y ahí
00:18:41aprendí también a escribir como a los 4
00:18:43años aprendí a escribir y a leer y por
00:18:46eso también Creo que escribo canciones
00:18:48porque aprendí muy prematuramente tú tú
00:18:52escribías y tu padre atrás sonando con
00:18:54el sonido de trompeta que no es un
00:18:56sonido de trompeta o sea la trompeta no
00:18:58es como
00:18:59digamos es fuerte la trompeta
00:19:03sí amo tu sonrisa Sofi Qué hermosa que
00:19:07eres Oye y esa trompeta no te aturdía
00:19:11para nada te parecía divertida No de
00:19:13hecho era un sonido que siempre estuvo y
00:19:17y creo que en casa siempre hablamos muy
00:19:19fuerte mamá tiene un tono de voz muy
00:19:21fuerte y yo creo que es porque esta la
00:19:23trompeta ahí Entonces como alcanzame el
00:19:25repasador así y hablamos fuerte todos
00:19:28tenemos un como un vozarrón en la casa
00:19:30Tú tienes un grande
00:19:33vozarrón lo has sabido capitalizar
00:19:35bastante Eso es bueno sí aprendí aprendí
00:19:37a hablar suave también y a cantar bajito
00:19:39Oh qué
00:19:41tierna Qué hermoso bueno excelente Mira
00:19:47vamos a hacer un pequeño intermedio
00:19:49bueno gente seguramente han visto
00:19:53ustedes no que están en YouTube tú te
00:19:55quedas tranquila pero los que están aquí
00:19:57van a ver el otro
00:19:59QR ya lo pueden activar con su teléfono
00:20:02celular Wow qué tecnología qué
00:20:04tecnología ya tienes su teléfono celular
00:20:07está acá Ah perfecto tú también lo
00:20:08puedes activar si
00:20:11mira el
00:20:13Eh Esto Quiero compartir con vosotras un
00:20:17fragmento de algo que está por suceder
00:20:19esa noche les recuerdo que primero eran
00:20:22las frases verdad Bueno este segundo es
00:20:26un pequeño fragmento de este mica
00:20:28Investiga es un proyecto con
00:20:30coproducción de eucaria que estamos
00:20:32haciendo donde charlamos con algunas
00:20:34amigas que construyen de su paraíso
00:20:36persona verdadero paraíso colectivo y
00:20:39que son ahora nuestras referent Así que
00:20:43invitamos a verlas a ustedes a
00:20:49continuación la comunidad travesti trans
00:20:52no puede recluirse en pequeños espacios
00:20:57tenemos queir hacer la micropolítica la
00:21:00experiencia del 2001 aquí nosotras
00:21:05cocinando con las doñas la olla para
00:21:08servir le comida a todos el pibes una
00:21:11doña me recuerdo no quería que que uno
00:21:15de los niños entrara con su perro Y la
00:21:18doña era sumamente fundamental en la
00:21:22cocina porque ejecutaba y y ordenaba al
00:21:25resto de las que estábamos ahí entonces
00:21:28decirle qué daño puede tener el perro
00:21:30ese perro señora mantiene vivo esa
00:21:34criatura porque cuando no estamos
00:21:36nosotras y duerme en la calle el perro
00:21:39le da calor y seguramente lo protege de
00:21:42una violación entonces dejemos que entre
00:21:45con el perro a comer y si le podemos dar
00:21:48de comer al perro
00:21:51también bueno seguramente ya ya lo
00:21:54vieron verdad porque es solo un
00:21:55minuto es un es como como un adelanto
00:21:58todavía todavía no tenemos el programa
00:22:00completo pero ya vamos a tener estamos
00:22:03muy contentas con
00:22:06esto bueno amigas Esto va un momento de
00:22:10un golpe de realidad Porque ya sabemos
00:22:13que muchas deben estar preocupadas por
00:22:17lo que vendrá yo en los próximos
00:22:21meses Yo quiero dejar un mensaje que
00:22:24seguramente somos muchas de que aquí hay
00:22:27mucha gente y de que nos sostengamos de
00:22:29la comunidad que es mucho importante
00:22:31hacer comunidad juntarse tejer un Red
00:22:35para contenernos a nosotras mismas
00:22:37cuando no puede haber contención desde
00:22:39más arriba Yo creo que la cultura desde
00:22:42abajo es de donde se hace y es mucho más
00:22:44eficiente para nuestra tranquilidad Así
00:22:48que eso aconsejamos para estar juntas
00:22:52buscarse encontrarse abrazarse y sobre
00:22:56todo no soltarse
00:23:02gracias muchas
00:23:04gracias Claro que sí Bueno son los
00:23:07momentos de contextos duros yo a ti te
00:23:11veo como una persona mucho Rebelde que
00:23:13ha hecho mucho para tejer
00:23:17y concretar un Red desde la cultura
00:23:21independiente tú te sientes como un
00:23:23referente de cultura
00:23:25independiente no sé si referente pero
00:23:28pero sí es me he dedicado a la cultura
00:23:31independiente desde muy chiquita y y
00:23:35siento que es mi lugar también
00:23:37eh Como que nunca tuve propuestas
00:23:40digamos de de los de los monstruos
00:23:43imperialistas
00:23:44eh pero siempre me lo medit y y hoy más
00:23:48que nunca siento que que es mi lugar y y
00:23:53me gusta estar en este lugar y disfrutar
00:23:56de todos los beneficios un artista
00:23:58independiente que nadie te puede decir
00:24:00cuándo sacas un disco nadie te puede
00:24:02decir que tu canción está fea o que tu
00:24:05foto no está buena y que uno no hace las
00:24:08cosas para venderlas no no somos un
00:24:10producto en sí sino que hay otros
00:24:14valores y hay otras hay otros
00:24:16sentimientos involucrados en el
00:24:17compartir la en mi caso la música y las
00:24:21letras y que nada puede modificar eso
00:24:26que venga de afuera no sino que todo
00:24:28siempre salió de adentro y y también
00:24:30este camino que elegí y y no sé a toda
00:24:33la gente linda que conozco la conozco
00:24:35gracias a habitar esos espacios también
00:24:37y te ha acado tú tienes un auto Cómo se
00:24:41dice
00:24:43disciplina Esa risita esa risita
00:24:47contesta mucho más que lo que cualquier
00:24:49palabra que pueda decir
00:24:51verdaderamente disciplina Sí he tenido
00:24:54constancia hace dos años atrás celebré
00:24:5815 años de escenarios como Sofía viola
00:25:00Oh bueno fuerte el
00:25:02aplauso es un cumple de 15 pasó Sí
00:25:07gracias pasó mi cumle de 15 y ahí me
00:25:09replante muchas cosas también de que si
00:25:11estaba muy bueno seguir este camino
00:25:14y y es un lugar que es mi contención
00:25:17también a mí me gusta estar cerca así de
00:25:19la gente y como decía tahual payup no
00:25:22mándenme los de as decía y hay mucha
00:25:26sabiduría en esas palabras Porque si
00:25:28somos poquitos yo puedo vernos a los
00:25:30ojos nos podemos ver podemos sentirnos
00:25:33más cerca también puedo ver que alguien
00:25:35se le cae una lágrima puedo ver que
00:25:36alguien hace una risa puedo escuchar el
00:25:38llanto de un bebé puedo estar atenta a
00:25:41todo lo que pasa y que no se me pasa
00:25:43nada cuando estoy en un escenario en ese
00:25:45contacto tan cercano Y eso es muy
00:25:49valioso también porque me he hecho amiga
00:25:51de mucha gente que que ha llegado como
00:25:53público que hoy son parte de mi red no
00:25:57gente hermosa que se ha cruzado que ha
00:25:59venido que ha venido otra vez y ha
00:26:00venido otra vez y ya somos amigos somos
00:26:02familia y eso yo creo que cuando una
00:26:06está en la otra Vereda así como de todo
00:26:09ese pedo de la fama y todo eso te aleja
00:26:12cada vez más de la gente y y me parece
00:26:15lo más lindo es eso Como este encuentro
00:26:18también lo que remarc no de de que en
00:26:20estos momentos al final no s no va a
00:26:22venir Carol g a darte un abrazo No no sé
00:26:25quién es
00:26:26Carol no va venir Bad a hacerte un mate
00:26:30pero s podemos encontrarnos en una plaza
00:26:32y podemos tomarnos unos mates Me
00:26:34encantaría concretar un mate con Bad
00:26:37Bunny Cómo se
00:26:39hace Sería muy hermoso realmente lo
00:26:42puedes conquistar Oye Paloma prodúceme
00:26:45un encuentro con Batman quiero tomar un
00:26:48mate con
00:26:49él perfecto Oye tú crees que el arte en
00:26:54este caso
00:26:56independiente es es una es un
00:27:00alimento Sí un poco sí es un alimento
00:27:03entra por un sentido no O por varios
00:27:06porque en el arte escénico No sé lo
00:27:09vemos con los ojos pero nos entra una
00:27:10música nos llega hay escenas donde hasta
00:27:13hay olores
00:27:15eh creo que Cuanto más sentidos
00:27:20podamos llegar a más sentidos de las
00:27:22personas como por ejemplo hacer un
00:27:23evento donde cocino canto y y no sé
00:27:28proyectamos alguna cosa ya estamos
00:27:30entrando por un montón de sentidos y Y
00:27:32de esa manera es como imborrable también
00:27:34la la huella que que deja Y sí es un
00:27:37alimento eh en
00:27:40momentos malos no sé por ahí nos da
00:27:43fiaca ir a cocinar y terminas comiéndote
00:27:46una hamburguesa en cualquier lugar no y
00:27:48pero momento en que estás animado eh Te
00:27:51preparas tu comidita y creo que con la
00:27:53música pasa un poco yo siento que tengo
00:27:54unos momentos medio tóxicos donde
00:27:56escucho reggaetón y música comercial son
00:27:59lindos esos momentos también sí me gusta
00:28:01también eh pero los uso por ejemplo para
00:28:03limpiar o o hacer cosas que son de una
00:28:06transición así no como que hay que
00:28:07hacerlo y no queda otro entonces un
00:28:09momento un poco difícil ponerse a
00:28:10limpiar toda la casa entonces Bueno me
00:28:12pongo unos reggaetones y que me suba un
00:28:14poco Claro que suba un poco y es un
00:28:16alimento es como un cafecito cla o una
00:28:20musiquita para dormir no eh pongo
00:28:23bastante música para dormir también me
00:28:24gusta esas frecuencias que te dopan
00:28:27binaural Sí porque te genera un estado y
00:28:30se duerme hasta el perro o sea es es muy
00:28:32lindo es verdad sí es alimento es
00:28:34alimento Y esa lo dijimos aquí es
00:28:36alimento el arte Así que aliméntate así
00:28:39nos alimentamos
00:28:41nosotras yo y y para mí también es
00:28:44alimento y es mucho importante para para
00:28:46sobre todo momento que que con momento
00:28:50difícil no que que una
00:28:52puede despertar de de alguna manera o
00:28:56sostenerse
00:28:57s Pero bueno no tengo aquí para hacerte
00:29:02un pregunto que mira qué es el futuro
00:29:06Sofi El futuro es ahora mismo
00:29:11Oh y ahora y ahora y ahora ya pasó y
00:29:17ahora el futuro no sé depende no depende
00:29:21de de cómo estés de caótica en tu día
00:29:23Cuál es el futuro pero creo que uno lo
00:29:27puede proyectar desde uno puede
00:29:30proyectar el futuro de alguna manera no
00:29:33cómo se ve de
00:29:34aquí dos semanas o pero en realidad es
00:29:38como que nunca llega el futuro y al
00:29:41final es es puro presente bien el
00:29:44momento es lo único que importa claro el
00:29:47momento presente a vivir lo están
00:29:49viviendo bien aquí estamos en el
00:29:51presente tú estás en el presente de tu
00:29:54casa en este momento ya es el presente
00:29:57dice te das cuenta espero que
00:30:01sí una una pregunta que me vino que yo
00:30:03te quería hacer antes de de preguntar
00:30:05eso de futuro es tú has hecho por la
00:30:08galería queda también un evento donde
00:30:11estaba la comida implicada verdad sí y
00:30:14tú cocinabas ahí porque recién lo has
00:30:16dicho y me quedó esa duda en el purla
00:30:18galerí No cociné el purla galerí era un
00:30:20programa que hice en pandemia para los
00:30:22mediodías de los domingos que era como
00:30:24encontrarnos al mediodía como ya estamos
00:30:26todos tan lejos y no nos podíamos
00:30:28encontrar ese espacio donde compartir y
00:30:32mi mamá preparaba las
00:30:34comidas Entonces ella cocinaba mientras
00:30:36yo preparaba el programa y lo hacía y yo
00:30:39terminaba de hacer mi programa y mamá
00:30:41tenía la mesa así El banquete para mí y
00:30:44para ella no así o venía mi hermano o mi
00:30:47sobrina que vivían arriba Entonces sí el
00:30:51purla galerí también tuvo sus segmentos
00:30:53de de nutrición eh Porque invitamos a
00:30:57María Elena miura Ah que es la sabia de
00:31:00de los alimentos y del autoconocimiento
00:31:03y el
00:31:04cepillado cepillado cepillado de piel sí
00:31:07oh interesante Cómo es su nombre de
00:31:09nuevo María Elena miura
00:31:12busc Sí usted también sí es es una
00:31:16filosofía de vida el alimento también no
00:31:19Porque en estos tiempos que corren No
00:31:22desde que no sé desde cuándo pero yo me
00:31:25acuerdo cuando era chica mi mamá no
00:31:26quería cocinar y hacía una salchicha por
00:31:28ejemplo no O pedía Pizza muy
00:31:30eventualmente pero después siempre se
00:31:32cocinaba y para mí Era un choque
00:31:34cultural ir otra casa y encontrarme con
00:31:37milanesas con puré de caja No yo decía
00:31:39qué es esto como Esto no es papa y el
00:31:42tener tanta percepción del alimento me
00:31:45hacía no disfrutar de de comer milanesas
00:31:47no decía mm esta milanesa está muy frita
00:31:49no me gusta no Entonces siempre tuve
00:31:52como esa percepción y nada en el día a
00:31:54día lo lo aplico porque no me me siento
00:31:57bien si como afuera de casa muchos días
00:32:00porque a veces toca no esto que decía la
00:32:01modernidad no tenés tiempo querés comer
00:32:04sano pero no podés porque sale caro no
00:32:06Entonces tienes que tener un día que es
00:32:07el único día libre que tenés en la
00:32:09semana para hacerte un guiso y frizar o
00:32:12cocinar varias cositas y la verdad que
00:32:15hoy el tiempo como es que es tan escaso
00:32:18no nos permite alimentarnos bien y
00:32:20tenemos que comer rápido y no podemos
00:32:22sentir el sabor y y ni detenernos nada
00:32:25en en la pausa de después de comer
00:32:27también medio que se fue todo a la bosta
00:32:31con con el alimento Pero por otro lado
00:32:33crece mucha conciencia y hay un montón
00:32:35de maneras de comer digamos saludable eh
00:32:39Y no caer en la empanada barata de ahí o
00:32:42o comer por por comer no sino que por
00:32:44ahí yo a veces
00:32:46espero espero digo Bueno tengo hambre ya
00:32:49va a pasar ese sentimiento porque siento
00:32:51que el hambre a una persona que come
00:32:52todos los días es como un sentimiento el
00:32:54hambre porque no es es psicológic
00:32:56psicológico no es algo real Porque si
00:32:59ayer me comí un guiso a la noche ya
00:33:01tienes nutrición suficiente para un rato
00:33:04claro no tengo por qué desayunar antes
00:33:06la gente comía bueno Esto de ayuno
00:33:08intermitente es un poco eso no como que
00:33:10la gente en otro momento de la historia
00:33:13comía una vez al día y de golpe no
00:33:15encontraba más alimentos durante mucho
00:33:17tiempo y no comía y seguía vivo y no
00:33:20como hay algo de una periodicidad de el
00:33:24alimento de consumir consumir consumir
00:33:26que muchas veces mucho más para para
00:33:30ansiedad que para hambre sí yo trato de
00:33:32identificar todo el tiempo eso no si
00:33:35tengo hambre o es porque me fumé una
00:33:36seca y y me pintó bajoncito el bajoncito
00:33:39Pero por eso lo calculo bien digo m Pero
00:33:42esto no es hambre esto es bajoncito
00:33:43Entonces espero un rato más haciendo me
00:33:47como una rodecia no tengo fruta ahí
00:33:49siempre pellizco una frutita es tan o me
00:33:52voy a la panadería y me compro una chipa
00:33:53también tan adecuada Ah bueno la chipa
00:33:55ya no es tan adecuada o hago un ellu Oh
00:33:59qué es eso embellu es una comida eh
00:34:01tradicional como de Paraguay que se hace
00:34:04con almidón de de mandioca o sea esa
00:34:07fécula de mandioca con quesito un huevo
00:34:10un poquito de aceite y se granula con
00:34:12las manos hasta que se hacen bolitas Una
00:34:14vez que se hacen bolitas se tiran En un
00:34:17sartén y se junta todo y es una
00:34:20tortillita de de queso y mandioca Ay me
00:34:22encanta me encanta voy es mi favorito me
00:34:25parece así de las cositas para me gusta
00:34:27much es como tapioca pero
00:34:30con no apto para veganos para veganos
00:34:33para veganes Oh bueno pero bueno hay
00:34:36otras opciones sí muchas Oye se se viene
00:34:40un momento para lear las intenciones de
00:34:43este público hermoso que nos acompaña
00:34:45han escrito en el QR Ahora nos van a
00:34:48pasar seguramente
00:34:52celulares
00:34:54Gracias donde vamos a leerle a vosotras
00:34:58que han escrito vuestras intenciones
00:35:00para estos estos proy
00:35:05proyecciones Aquí tengo aquí muy bien
00:35:09Vamos a leer una una a una cada una
00:35:12intención de la gente la leo pero no la
00:35:14tengo acá yo no tengo nada acá Ah no te
00:35:16ha mandado palo Ah me mandaste ella te
00:35:18manda un WhatsApp Wow qué rapidez no
00:35:20ella están todo No puedo creer Acá está
00:35:24realmente descargar
00:35:27AC ya Ali conoce un oculista para
00:35:29recomendarme
00:35:32bueno comienzo con la
00:35:34primera bueno a ver esa primera primera
00:35:37intención para paraíso colectivo de
00:35:40paraíso
00:35:42persona un paraíso donde todas tengan un
00:35:47techo y comida y Que respete la
00:35:49naturaleza aguante
00:35:51mica claro Muchas gracias mucho bonita
00:35:55gracias
00:35:57otra intención dice respeto y amor en
00:36:00cada uno de nuestras similitudes y
00:36:02diferencias también más amor por favoro
00:36:06que s y me sumo ternura como fuerza
00:36:11comunitaria junar con
00:36:15vos un techo propio y comida rica para
00:36:17todos de
00:36:20siempre estar cerca de am amores contar
00:36:24con sus
00:36:25perspectivas acompañarnos cocinar comer
00:36:28rico mantener el contacto con el arte
00:36:30amar viajar conocer paisajes diferentes
00:36:33provincias ciudades y países cantar
00:36:35tener sexo hacer el amor Vamos con todo
00:36:38eso Cantemos y hagamos amor no estoy
00:36:42segura de saber intenciones bien pero
00:36:45construyamos redes para que reine el
00:36:47amor y la igualdad Claro que
00:36:51sí que siempre tengamos un espacio común
00:36:54como un patiecito integrado por amigues
00:36:57que nos recuerden lo importante que para
00:37:00vivir el presente son necesarios les
00:37:03otres siempre Claro que sí siempre les
00:37:07otres mira el otro día hablamos antes
00:37:11una persona rica es una persona que
00:37:13tiene muchos amigos y amigas y amigues
00:37:16así que sepan no es el dinero la
00:37:18riqueza acá dice un lugar donde nos
00:37:22podamos abrazar en el respeto y la
00:37:25acción activa de cuidar todo lo ganado
00:37:28un mundo donde los cuerpos no sean
00:37:32castigados
00:37:34abrazos Claro que sí Qué lindas
00:37:36intenciones hermas hermosas intenciones
00:37:40hermoso tenerte aquí a ti Sofía viola
00:37:42estoy muy feliz Qué hermoso Vamos a
00:37:45cantar un rato te parece por favor muy
00:37:48bien Ahora se viene un momento de C
00:37:51donde vamos a hacer este momento para
00:37:54cerrar este programa y regalarles unas
00:37:57canciones en esta paraíso
00:38:01colectivo y ese tema es un tema de ella
00:38:05así que presenta los do esta canción se
00:38:08llama caca en la cabeza y hablando a
00:38:10propósito de la Alimentación me crié a
00:38:13postrecitos como muchas y muchos de acá
00:38:15que estamos eh nuestras abuelas nos han
00:38:18dado tantas porquerías Pero bueno han
00:38:20querido hacer lo mejor con nosotres y
00:38:23pero mi abuela me decía elegiste lo que
00:38:25quieras en el mercado y después me decía
00:38:28Estás gorda me decía después mala abuela
00:38:31terrible muy mala mi abuela Pero bueno
00:38:32no era su culpa era Era muy infeliz pero
00:38:35era muy buena
00:38:37persona
00:38:38hermosa Cuando
00:38:42[Música]
00:38:55quieras
00:39:04mi primer alimento fue leche materna me
00:39:07enchufaron esquit como cosa buena yogur
00:39:10petit me compraba mi abuela serenito
00:39:12Jimmy postrecitos de [ __ ] McDonald
00:39:14Burger King se tarra por las venas
00:39:16recuerdo pan perni con sus puertas
00:39:18abiertas ofreciéndome a mí cajitas y
00:39:20sorpresas hoy al fin comprendí que su
00:39:22comida pesta chicle va masticar Yu arme
00:39:26las
00:39:28muelas bebida oscurita con su roja
00:39:33etiqueta queriéndome engañar de ofertas
00:39:37navideñas ya no te compro más tus
00:39:40anuncios mi ofensa hoy día puedes
00:39:44comprar arroz trigo y lenteja hay
00:39:46verdura granel de transgénicas Huertas
00:39:48te sugiero también del aguas alerta y
00:39:50comienza a poner en tus frascos reservas
00:39:53rebobinando atrás hombre de las cavernas
00:39:55no bebí
00:39:57cuidaban sus prendas poco eran de hablar
00:39:59y asombrados estrellas tocaban música
00:40:01con ramitas y piedras creo que hay que
00:40:04volver a las
00:40:07antiguas de muerte natural sin remedio
00:40:11ni
00:40:12queja y ojalá que mañana cuando
00:40:17amanezca me coma un dinosaurio y se
00:40:20acabe mi
00:40:22[Música]
00:40:25pena
00:40:30[Música]
00:40:42la vaquita está muerta yella nadie la
00:40:44respeta Pobrecita ya sufrió y le comemos
00:40:46la molleja su lengüita mascó pasto de
00:40:49pradera y su leche la dio no esperó
00:40:51recompensa lo mismo que un pollo que
00:40:54entre maderas y le inyectan hormonas
00:40:56para que gordo parezca qué tan rico será
00:40:58un humano en bandeja rostizado quizás no
00:41:01nos demos ni cuenta si escupimos par va
00:41:04Nos cae en la
00:41:06genta si miramos TV caca en nuestras
00:41:11cabezas no nos enseñan bien en la
00:41:14escuela te inventan y te enfermar
00:41:17transmitir el saber de boquita en orejas
00:41:21Ja creo que hay que volver a las
00:41:24antiguas ceras
00:41:27de muerte natural sin remedio ni
00:41:31quej y ojalá que mañana cuando
00:41:36amanezca me coma un dinosaurio y se
00:41:40acabe mi
00:41:43[Música]
00:41:50pena Fer el aplauso
00:41:55para hermosa Gracias a ti Bueno me
00:41:59encanta estea canción porque hemos
00:42:01elegido la canción Como producción de Ah
00:42:03mira que c es can tenía todo que ver con
00:42:07el programa Sí todo así que bueno ahora
00:42:11vamos a despedirnos se viene la
00:42:12despedida con una última canción que
00:42:15haremos para que todas canten Todas se
00:42:17la saben así que ayudan a cantarla
00:42:22vale la Let
00:42:25perfecto
00:42:26[Música]
00:42:43ya sé que no vendrás todo lo que fue el
00:42:48tiempo lo dejó
00:42:51atrás sé que no regresará lo que nos
00:42:55pasó
00:42:56no
00:42:58repetirá
00:43:00jamás mil años no me
00:43:04alcanzará mil años no me
00:43:08alcanzarán para borrarte y
00:43:14olvidar y ahora estoy aquí queriendo
00:43:19convertir los campos en Ciudad mezclando
00:43:22el cielo con el mar sé que te dejé
00:43:27escapar Sé que te perdí nada podrá ser
00:43:33igual mil años no me
00:43:37alcanzarán mil años no me
00:43:41alcanzarán para que puedas
00:43:47perdonar estoy aquí queriéndote
00:43:52ahogándome entre fotos y cernos entre
00:43:54cosas y recuerdas que no F
00:43:57comprender estoy en lo
00:44:01queci Cambiándome un p por la míaa noche
00:44:05por el
00:44:06[Música]
00:44:07dí nunca las envi no
00:44:12saber
00:44:16ayuda que fui es cuón de
00:44:20tiempo y
00:44:22fe años son otros
00:44:27mil años con otros mil más son
00:44:32suficientes
00:44:35para estoy aquí queriéndote
00:44:41ahogándome entre fotos y cuadernos entre
00:44:43cosas y recuerdos que no puedo
00:44:45comprender estoy en lo que
00:44:49siendo Cambiándome un pie por la cara
00:44:52mía esta noche por el día y
00:44:54que piensas algo en
00:44:58[Música]
00:45:02mí Sabes que sigo esperándote
00:45:07[Música]
00:45:08[Aplausos]
00:45:09[Música]
00:45:10estoy aquí queriéndote
00:45:14ahogándome entre fos y cuos entre cosas
00:45:17y recuerdos que estoy en lo
00:45:21queé Cambiándome un pie por la cara mía
00:45:24esta noche por el día que estoy aquí
00:45:28queriéndote
00:45:30ahogándome entre fotos y cuadernos entre
00:45:33cosas y recuerdos estoy
00:45:37en cambi un pie por esta por
00:45:42[Música]
00:45:44el
00:45:46[Aplausos]
00:45:50[Música]
00:45:51[Aplausos]
00:45:54aplaus Muchas gracias por estar ahí les
00:45:57pedimos que nos sigan que sean mucho
00:46:00felices felices fiestas si no nos vemos
00:46:04y ya saben ya no pueden encontrar para
00:46:06YouTube y nos vemos en la próxima Muchas
00:46:10[Aplausos]
00:46:12gracias