#TARDEDETERTULIA l ALIMENTACIÓN: TIPS, QUE SI O QUE NO, DESMENTIMOS MITOS Y ¿CON QUÉ ENDULZAR?
Luzu - 4/8/2023 - Duracion: 1:50:13
Transcripción
00:00:00pintando un cuadro
00:00:04tarde Buenas tardes
00:00:08[Música]
00:00:11un segundo
00:00:15si está bien Vamos con el tema uno
00:00:19depresión
00:00:32para pedirle más a la vida
00:00:34o sea esto en realidad me tiene que
00:00:36decir
00:00:39el viernes pero Okay ya voy a saber si
00:00:42para atrás
00:00:53Qué estudia que estuvo seis horas
00:00:55preguntando
00:00:56ingeniería
00:00:58robótica agropecuaria
00:01:12me quiere pedir más a la vida
00:01:14despedimos no le pedimos
00:01:21[Música]
00:01:27como si fuera la última noche de tu día
00:01:33muévelo muévelo tíralo para arriba
00:01:36muévelon
00:01:39[Música]
00:01:52súbelo
00:01:55en la parte conocida una parte buenísima
00:01:59[Música]
00:02:01Dale chicos
00:02:04[Música]
00:02:33claro
00:02:34[Música]
00:02:45[Música]
00:02:55[Música]
00:02:58confundir la máquina
00:03:00[Música]
00:03:10Gracias Ricky Martin por componer este
00:03:13gran tema
00:03:13[Música]
00:03:15y ahora
00:03:17y ahora entramos en un folklore de la
00:03:21tertulia cómo están Cómo se encuentran
00:03:22cuéntenme
00:03:26el programa con voz ahí
00:03:30pero bueno confíe Confío en tu intelecto
00:03:33no no está bien salió bien Igual había
00:03:35un perreo
00:03:37el punto uno está débil pero el punto 2
00:03:40se levantó
00:03:45al final es 7 vamos
00:03:48Bueno pero una devolución para que sepas
00:03:49A dónde tenés que enfocarte claro claro
00:03:59para diciembre pero claro ahora el
00:04:01cuatri que arrancó ahora tengo una
00:04:03correlativa y no voy a rendir el final
00:04:06Entonces si va a ser todo un kilómetro
00:04:07ya fue lo rindo como sea claro la
00:04:10decisión de rendirlo tomé la decisión de
00:04:12rendirle
00:04:13muy bien el martes decisiones Entonces
00:04:17por suerte salió bien Mucha suerte 6
00:04:20horas igual dijiste la palabra
00:04:22correlativa pasó algo que viste que esas
00:04:24palabras las aprendes a la Facultad
00:04:32en el diccionario yo la conocía cuando
00:04:35estaba en la facultad después Ya borré
00:04:36mi mente
00:04:38más entendés para qué la quiero no me
00:04:41sirve
00:04:43[Risas]
00:04:59definición de correlativa y ya tiene que
00:05:02ir probando en el programa si eso es
00:05:03correlativo o no
00:05:04muy bien muy bien
00:05:08pero bueno nada Qué bueno Nico gracias
00:05:10gracias
00:05:23al final lo tengo ahí puesto hace ya más
00:05:25de dos semanas o tres y yo lo hago con
00:05:28una semana bueno
00:05:39es mucho programación obvio y como son
00:05:42más que nada entregas tiene que ser
00:05:43entregas
00:05:45de línea de código
00:05:47es que realmente demostrar que sabes
00:05:49tienen que ser códigos complejos y
00:05:50largos entonces a la [ __ ] madre
00:05:58me puso Bueno más o menos falta un poco
00:06:01de código pero pasó
00:06:04claro
00:06:07cuando los profesores de Educación
00:06:08Física Esos son los que más bronca me
00:06:10daban boludo tipo corre corre Hola hola
00:06:12[Música]
00:06:19oye Cómo estás hoy Cómo se trata la vida
00:06:22la verdad que no tengo novedades como mi
00:06:25compañero acá que rindió bien por suerte
00:06:26Yo la verdad que vine acá con Nico
00:06:30en el auto con la autopista
00:06:34voy a tirar un spoiler vos tenés una
00:06:37novedad hoy
00:06:46[Aplausos]
00:06:51preparó su propia columna y Volvió el
00:06:53frío Volvió el frío frío pero pero es
00:06:57una buena columna bien Es una buena
00:06:59columna
00:07:05literalmente me levanté a las 7 de la
00:07:06mañana para ir al gimnasio con mi viejo
00:07:08que lo estuve incentivando motivando a
00:07:11ir y bueno pude concretar en hoy con él
00:07:15fuimos a las 7 de la mañana me levanté
00:07:17las tenés que tener mucha libido vida
00:07:20Estás muy muy bien nutrida o sea por qué
00:07:22tenés tantas ganas de odiarte así
00:07:26amigo yo intenté ir al gimnasio a la
00:07:28mañana y no puedo amigo
00:07:31no tenés la motivación
00:07:45un fin de semana
00:07:54de Rocky a la noche
00:07:58[Música]
00:08:00me dijo Yo soy Rocky y vos sos la bolsa
00:08:03de boxeo
00:08:21es un amor es un amor con la novia
00:08:25levantar la mano
00:08:28Tengo que verla
00:08:32motivación increíble
00:08:36necesita motivación miren Rocky es épica
00:08:39injustamente
00:08:59quiero arrancar a ver eh
00:09:03es no sé si es película o serie porque
00:09:06no sé si hay creído uno dos y cree tres
00:09:08Qué es lo mismo son películas
00:09:14de la de la saga de Rocky que es Rocky 1
00:09:162 3 4 5 Rocky Balboa y después viene
00:09:19Chris uno dos y tres
00:09:20Rocky Rocky Rocky Balboa es que no es la
00:09:23última de todas de 2007 Ahí está Rocky
00:09:25grande
00:09:26en la última vez el apellido en la
00:09:30última y bueno
00:09:38invitado un día Silvestre tenemos el oso
00:09:40talón
00:09:42ahí lo tenemos con nosotros la cuarta
00:09:45silla
00:09:46bienvenido bienvenido
00:09:49[Aplausos]
00:10:19[Risas]
00:10:25estábamos hablando
00:10:32No mi cuerpo está en contra mí
00:10:35estábamos hablando del frío porque hace
00:10:38Hoy hace un calor bárbaro Y yo salí muy
00:10:39temprano y nada o sea fui Jordan me
00:10:42recontra rica de frío es terrible
00:10:44estamos bien los ovnis viene el
00:10:47calentamiento global ella
00:10:49contextualizamos
00:11:04no asustemos el primer día que se
00:11:09esfuerzas hacete una columna me hago una
00:11:12columna y ya me dice laburaste
00:11:14que era otra cosa pensé que hablaban de
00:11:16de por fuera del uso físico
00:11:20[Risas]
00:11:40[Risas]
00:11:56Hola oso Cómo estás
00:12:00estamos muy contentos de tenerte en el
00:12:02programa contanos de dónde venís la
00:12:04verdad que vengo de cómo vendría a ser
00:12:07recoleta
00:12:13mandar esa nota de voz
00:12:19[Música]
00:12:22te gusta salir
00:12:25y la verdad que me gusta salir con los
00:12:27chicos una mesita
00:12:29sacar muchas fotos
00:12:31[Risas]
00:12:41es muy afectado se cayó
00:12:46millones de kilómetros de la Antártida
00:12:49eso por eso estuvo como
00:12:51[Risas]
00:12:53ambiente
00:12:55para vos te están cobrando en dólares
00:12:57uno porque está todo para la [ __ ] con
00:12:58el alquiler la verdad que me están
00:13:00rompiendo los [ __ ] con el alquiler y
00:13:02además tuve que mirar este programa No
00:13:04porque me guste sino porque lo necesito
00:13:05[Risas]
00:13:26[Risas]
00:13:29Bueno muy bien muy interesante lo que
00:13:31tuvo para decir el oso para envolviendo
00:13:33al frío Yo igual prefiero me gusta que
00:13:35en agosto haga frío todo como tiene que
00:13:37ser
00:13:38no no O sea estuvo lindo el calor ese
00:13:41que tuvimos pone el martes que salimos
00:13:42con Yani del programa
00:13:46No martes amigo
00:13:50me parecía una noche de diciembre es una
00:13:52locura Entonces sí como que te causa
00:13:55medio una una confusión pero yo prefiero
00:13:56prefiero limpiar igual me gustó me gustó
00:13:58salir ahí era como verano
00:14:05tres minutos más de calor tres años
00:14:16todo el gráfico de por dónde van a pasar
00:14:19las horas de calor y acá en Argentina
00:14:20llegaba apenas tipo al norte argentino y
00:14:23capaz que un poco Buenos Aires ponele
00:14:24pero ponele en Estados Unidos eso locura
00:14:27Centroamérica es una locura los tipos
00:14:30las temperaturas están registrando no
00:14:31tiene sentido
00:14:32tipo se cayó de la Antártida la
00:14:37antártida o acá
00:14:40el que está arriba el que está arriba es
00:14:44la antártica que estaba plantada Gracias
00:14:46Yani muy bien
00:14:49por favor geografía
00:14:57[Música]
00:15:01se desprendió un bloque de hielo del
00:15:03tamaño de Argentina
00:15:08[Risas]
00:15:31ninguno
00:15:36claro boludo
00:15:50Entonces el Círculo Polar Ártico bueno
00:15:53se desprendió un cacho gigante de hielo
00:15:54estamos re jodidos
00:16:03y dice que es la antártida la que perdió
00:16:08el bloque de hielo la Antártida
00:16:13[Música]
00:16:21en verano y se vuelve a unir en invierno
00:16:24y eso no sucedió este año Por lo cual se
00:16:25perdió esa cantidad de hielo
00:16:28del tamaño de Argentina igual
00:16:36eh Me dijeron que fue fue gigante
00:16:41las pelotas efectivamente
00:16:43[Risas]
00:16:55una época pre apocalíptica
00:17:00Nosotros sí O sea no me tengo que
00:17:02preocupar No sí preocupar
00:17:05pero fijos boludo amigo vamos a estar
00:17:08muy cerca de eso Ah mira hoy te importó
00:17:16hablar de ambiente
00:17:21[Risas]
00:17:23o sea realmente Así es como no se puede
00:17:26que si vivimos hasta los 80
00:17:33una banda
00:17:41y morir Yo estoy hablando de una muerte
00:17:44si se da natural tipo por vejez Ustedes
00:17:47se creen a pasar los 80 Bueno yo creo
00:17:50acá
00:17:54te vas a dar cuenta
00:18:14[Risas]
00:18:19[Música]
00:18:20[Risas]
00:18:37o sea vamos a vivir probablemente la
00:18:39extinción de muchísimas razas distintas
00:18:42de raza no distintos animales
00:18:46pero digo como que vamos a decir cosas
00:18:49que realmente no sé amigo capaz que es
00:18:51una decisión completa de los
00:18:52rinocerontes la extinción completa de
00:18:54Los tigres ponele no ha sido una
00:18:55flasheada Eso sí
00:19:00[Risas]
00:19:06[Risas]
00:19:11repostear
00:19:15muy enojadas como ahora dice repost
00:19:18ahora es repost en vez de cualquiera y
00:19:21la casita de pájaro No lo sé no es una x
00:19:24es el lobo
00:19:29sabes
00:19:32y desapareces
00:19:37Twitter pero si entro Hola
00:19:42Yo estoy 10 horas buscando en Twitter
00:19:44hasta que me acuerdo
00:19:55en Android pero no me esforcé en Android
00:19:58hace mucho en Apple no porque es una
00:20:00[ __ ] no sé si existe creo que hace
00:20:03poco lo pusieron en el sí se puede creo
00:20:04que se puede está saludando creo que
00:20:07está Lourdes en el chat ayer
00:20:35[Música]
00:20:39ahora vamos a empezar a ver ese tipo de
00:20:42la mls por todos lados lo único favor
00:20:45Se suspendió primero lo atrasaron se
00:20:48[ __ ] mojando
00:20:52boludo
00:21:0240 minutos más o menos el primer tiempo
00:21:20[Música]
00:21:26[Risas]
00:21:40[Música]
00:21:50no sé si me notan
00:21:52me cambié la música bien
00:21:59estoy mejor
00:22:02te vemos qué bueno lo vimos hablando
00:22:05[Música]
00:22:10una persona que pasa Yo siempre pienso
00:22:12está mejor y eso no garpa para el
00:22:15programa Así que te vamos a sacar la
00:22:15medicación
00:22:18que cuando estoy mejor siempre va a
00:22:22pasar algo terrible entendés cuando
00:22:24estás muy bien cuando la estás pasando
00:22:26muy bien la caída es letal
00:22:34las cosas buenas son cortas los momentos
00:22:37de felicidad en la vida hay que son un
00:22:40zip-hop
00:22:42qué visión negativa se van obviamente la
00:22:46vida es un sube y baja es una montaña
00:22:48rusa estás muy bien Sí después
00:22:52todo lo que sube tiene que bajar
00:22:57Exacto
00:23:05[Música]
00:23:08[Risas]
00:23:14la verdad que te podrías pegar bien un
00:23:16tiro
00:23:21no tenemos nada de confianza nosotros
00:23:24[Risas]
00:23:26no no no estoy bien estoy bien la caída
00:23:29no será grave será capaz hay una mini
00:23:32caída qué sé yo chicos bueno
00:23:38y sacando risa
00:23:40pero bueno nada hoy me desperté con un
00:23:42señor en mi habitación
00:23:57psiquiátrico echamos acá
00:24:00Nico tuvo que llamar al gordo diciéndole
00:24:03Che hoy tenemos un programa tiene que
00:24:05venir panora
00:24:08estaba trabado
00:24:17[Música]
00:24:26bienvenida a la gente
00:24:28no hoy me desperté con un hombre en mi
00:24:30habitación que es el chabón que viene a
00:24:32limpiar los vidrios viene muy temprano 8
00:24:35de la mañana
00:24:47y en vez de tener que estar colgado de
00:24:49afuera porque ya me ha pasado
00:25:00[Música]
00:25:06mañana tardecita dos chabones Colón con
00:25:09una soga la primera vez que los vi
00:25:10cuando recién muda el departamento me
00:25:12tiré al piso del Lavadero y empecé a
00:25:14llamar tipo van a entrar en este tipo
00:25:22bueno resulta que eran los que limpiaban
00:25:25yo no sabía que eso pasaba ahora
00:25:27de adentro a limpiar Ya me levantó las
00:25:31perras ladrando
00:25:45se murió una influencer que sacaba fotos
00:25:47en las puntas de los edificios más altos
00:25:49del mundo
00:25:50unas cataratas
00:25:53por ponerse ahí arriesgar sus vidas
00:26:02no sé si era filipinas Tailandia era un
00:26:05lugar así Creo que de Asia Pero qué
00:26:07morrones
00:26:13y me bajo no se bajó demasiado rápido
00:26:25sea más extremo más extremo más extremo
00:26:27y terminas muerto Así que no está bueno
00:26:34De acuerdo
00:26:44o sea yo también mi gente no sé videos
00:26:46de gente que sube ponele y se puede
00:26:48hacer No solo las fotos sino parkour
00:26:50arriba de tipo flaco o sea literalmente
00:26:52una cosa es subir digo dentro de todo
00:26:54capaz que puedes fijarte la seguridad
00:26:56esa gente que va a ser directamente para
00:26:58cura arriba de todo tipo o sea te la
00:27:00estás buscando es un poquito
00:27:04así que bueno no sé no sé no sé qué
00:27:06están diciendo en fin nada me desperté
00:27:09en la mañana todo bien con este chavo
00:27:11buena onda Me limpio los vidrios
00:27:12buenísimo me desperté temprano
00:27:14últimamente saben que ya hace como un
00:27:17mes que casi me termino de bañar me doy
00:27:1820 segundos de agua
00:27:21estoy rehaciendo eh Te juro que me está
00:27:24digo lo estoy sosteniendo así que nada
00:27:27aparte es como vos
00:27:30el peor logro del mundo
00:27:36explota
00:27:39esa parte mucho más elaborada
00:27:42después también me desperté vi que
00:27:44aparecemos en la nación soy
00:27:53[Música]
00:28:06[Música]
00:28:08es el equipo claro era una nota
00:28:11TV y los primeros 10 de la nota estaba
00:28:14yo y me pusieron martu venza Igual martu
00:28:18me dice mi tío así que nada me gustó me
00:28:21sentí como querida por el hombre de la
00:28:22nación para la próxima y con Ferrero
00:28:28una profesora del colegio entrando hoy
00:28:31en la mañana y la parezca
00:28:37tantas veces que me la mandó febrero
00:28:58no dijimos que hoy por el tema de los
00:29:02audios lo Claro
00:29:06hoy vamos a hacer un invitado un
00:29:08licenciado
00:29:09en instagram lo pueden encontrar como
00:29:11Hernán nutrición
00:29:18Así que si quieren ir pensando audios
00:29:21que cualquier tipo de duda que tengan a
00:29:23ver usted se les Ocurre algo quizás
00:29:27al público algo en particular qué piensa
00:29:30de la muerte
00:29:46boludo este wi-fi de [ __ ] perdón
00:30:00Ay por favor Gracias
00:30:03no sé qué dice la gente
00:30:06esperemos que estén bancando
00:30:15Ah mira ni me aparece ese Claro ese era
00:30:17un WiFi me da secreto y bueno Ahora
00:30:19tenés ahora
00:30:21acá estoy chicos ya está fueron
00:30:29esto Sí obvio
00:30:31[Música]
00:30:34en lo que estuviste trabajando No no
00:30:36spoile es la columna ni nada la puedes
00:30:39lanzar Cuando vos quieras pero contanos
00:30:41un poco de qué de qué va cómo es y a mí
00:30:44a mí me pincharon mucho diciendo
00:30:46necesitas una columna todos tiene una
00:30:48columna vos tenés una columna y bueno de
00:30:50qué puedo hacer una columna del colegio
00:30:52de qué puedo hacer
00:30:55nada menos
00:30:57menos que menos
00:31:01no voy a hacer una columna de la noche
00:31:06[Música]
00:31:15[Música]
00:31:23no está avalado por mí o sea cualquier
00:31:26cosa que pase en este momento no estoy
00:31:29upa
00:31:33llegó el toro llegó el toro
00:31:37la columna
00:31:42[Aplausos]
00:31:47todas las columnas que tenemos y yo
00:31:50tuvimos que en paz descanses
00:31:51[Música]
00:31:54son informativos son informativas son
00:31:58muy muy correcta
00:32:07me encanta el personaje vino una nueva
00:32:10persona
00:32:12bienvenido toro bienvenido Espero que
00:32:15disfrutes el programa eh la verdad que
00:32:16muy lindo lo conoció el señor oso la
00:32:20verdad se va a llevar bárbaro se parecen
00:32:22un poco sí sí amigo
00:32:34Perfecto perfecto mira que el chat dice
00:32:37se me vuela la tanga
00:32:45son unas degeneradas unos degenerados la
00:32:48verdad un poco esta columna vamos a ver
00:32:52si lavamos
00:32:55arranque arranque un grandísimo sponsor
00:32:59para la columna
00:33:02estamos muy bien Es verdad Jenny
00:33:05levantáis eso pones tu cara al lado de
00:33:08esta brama por favor gente
00:33:11antes antes Tengo algo para contarles es
00:33:15que brama está sorteando un amigo mío
00:33:21[Aplausos]
00:33:26van a sortear a Yani nuestros amigos de
00:33:30brahma van a sortear a nuestro amigo
00:33:33el amigo miyo es amigo que te lleva de
00:33:35fiesta te hace entrar al VIP te regalas
00:33:38cervezas o que te lleva a pasear en
00:33:40barco Uy uy uy pero pará pará pará pará
00:33:43parquito entro yo pero bueno yo estoy
00:33:46para tener un amigo así pero el que
00:33:47tengo no me llevó a un barco me falta el
00:33:49barco yo vi que ahí fue
00:33:54a Quién no quisiera tener un amigo que
00:33:56lo lleva al barco que lo lleva para
00:33:58hacer experiencias únicas así que por
00:33:59eso te tenés que registrar en
00:34:00broma.com.ar y puedes participar de
00:34:03ganarte un amigo mío de la mano de brama
00:34:05que te invita a vivir experiencias
00:34:06únicas que ni en tus sueños imaginaste
00:34:09Cómo es se van a estar sorteando algunos
00:34:11regalos increíbles para vos y tus amigos
00:34:12para que te haga la vida más feliz con
00:34:14invitaciones y experiencias tremendas
00:34:16Así que tienen el QR acá acá
00:34:20se pueden ganar un amigo mío junto a
00:34:23barama y ahora sí Todo tuya la columna
00:34:29podríamos Hablar a ver a ver de qué
00:34:33prefieren tomar adentro
00:34:37yo tengo una opinión cuál es tu opinión
00:34:40el fernet Sí yo lo banco mucho más para
00:34:43las juntadas asados
00:34:46así tranquilas pero no para el
00:34:48bolcheville porque me cago encima
00:34:56yo la verdad prefiero tomar un vodka con
00:35:00una bebidante no vamos a decir la marca
00:35:03hasta que no la baje
00:35:04una cervecita
00:35:10o o un whisky con una Esos son mis dos
00:35:15titulares
00:35:28[Risas]
00:35:33[Música]
00:35:40hace muy poco yo antes no tomaba cerveza
00:35:43hambre
00:35:57estoy de acuerdo con la señorita mi
00:35:59izquierda una cervecita
00:36:01porque no sabía los tragos no me dan
00:36:03amigos pero
00:36:05parece rancio no sí
00:36:17amigo o sea prefiero pero no te sale No
00:36:20te rinde a ver los mares la birra es
00:36:23como plata
00:36:27realmente
00:36:51un automóvil juguete traído por un par
00:36:54de personas o no
00:36:59no agarró nada
00:37:04el contenido
00:37:12Dentro de este toro va a tener una sub
00:37:14columna Uy Ah [ __ ] Cuál es Las
00:37:18crónicas del Toro
00:37:20entonces donde el toro mostrará lo que
00:37:23hizo el fin de semana
00:37:32me gusta me gusta pasamos al siguiente
00:37:36punto que quiero debatir
00:37:40los mensajes a partir de las 4 5 de la
00:37:43mañana
00:37:45alguna vez lo han hecho obvio que no
00:37:47tengo dignidad
00:38:02fue terrible vos lo mandaste me llegó lo
00:38:06respondí
00:38:11el chico después de ese de esa juntada
00:38:14le preguntó a un amigo en el gimnasio
00:38:15para mí Martín lesbiana
00:38:22amigo mío me dijo que este chico con el
00:38:24que yo había estado le dijo Che yo creo
00:38:26que Martín
00:38:42esos mensajes son siempre los mejores
00:38:52la verdad que era de esperarse yo lo vi
00:38:55a Jenny haciendo cometiendo este acto el
00:38:57otro día
00:38:58[Música]
00:39:01[Risas]
00:39:06el toro mandando mensajes
00:39:20porque yo soy tengo muy poca experiencia
00:39:22y fue traumática
00:39:25yo no veo por qué estaría mal mandar
00:39:28mensajes ahora no mal no mal queda medio
00:39:31si no te lo contestan Pero bueno está
00:39:34jugando ahí sí pero si te contesta que
00:39:36capaz que
00:39:37la otra persona
00:39:41más típico que se manda
00:39:44Dónde estás Dónde estás
00:39:48saliste
00:39:54Si alguno acá que nos está viendo quiere
00:39:57mandar un mensaje a las cuatro y media
00:39:59cinco Cuáles serían tipo qué recomendás
00:40:02que manden
00:40:04cuál siempre funciona claro
00:40:34para Instagram o sea todo por Instagram
00:40:41Generalmente por Instagram
00:40:45Generalmente por Instagram
00:40:51[Risas]
00:41:04pero bueno
00:41:07Qué más Qué más
00:41:14para mí fue la bienvenida a la columna
00:41:17la verdad me pareció muy buena estuvo
00:41:19muy bien que justamente él venga a traer
00:41:21preguntas quizás de la noche porque era
00:41:24un poco debate bien está bien
00:41:32nutricionista Sí total Buenas noches
00:41:38yo quedé muy emocionado con la próxima
00:41:40con el contenido va a ser clave para mí
00:41:43para la próxima de té de toro voy a
00:41:45tener contenido
00:41:49incógnito
00:41:52incógnito
00:41:54claro me tengo unos lentes con una
00:41:57camarita sabes que Lourdes se los compró
00:41:59esos lentes
00:42:06[Risas]
00:42:10Hay algo que me gustó mucho que dice que
00:42:12la próxima traiga necesitan pruebas
00:42:14material audiovisual para la próxima Así
00:42:16que lo que te propongo si querés es que
00:42:19si este fin de salir
00:42:21Bueno pero capaz alguna de tus amigos
00:42:26algunas cosas por ejemplo si agarran a
00:42:29uno mandando mensaje bueno como para
00:42:31entender un poco más
00:42:33grande
00:42:41no avisándome a las 12 del mediodía
00:42:44[Risas]
00:42:51tiene que confiar en el toro va a dar
00:42:53contenido de sobra porque nosotros ya
00:42:55nos estuvo brindando contenido pero en
00:42:57la cuenta en la cuenta bueno contenido
00:42:59demasiados explícito
00:43:07s pregunta si el toro tiene el visto
00:43:09activado no lo tengo activado
00:43:47[Música]
00:43:50[Risas]
00:43:55[Música]
00:44:05algo claro
00:44:34una hora puede estar muerto
00:44:44[Aplausos]
00:44:57de la columna
00:45:04la verdad que la columna favorita de
00:45:07este programa entre jueves vegano que es
00:45:09una [ __ ] y bueno los tres damas que
00:45:11esta señorita tiene más traumas que
00:45:13pelos en la cabeza la verdad
00:45:15futuro
00:45:19puede decir
00:45:26muy bueno Martín
00:45:41para nunca más volver acá vamos a
00:45:44saludar al oso no bienvenido
00:45:47no le entraron vamos a saludar al uso
00:45:50porque tenemos un invitado
00:45:52ahora
00:45:56de alimentación
00:46:16yo creo que todos no me acuerdo mañana
00:46:18me puso Me parece muy buena Así que
00:46:21vamos a hablar alimentación
00:46:31[Risas]
00:46:36capaz que cuando entra el invitado que
00:46:38está acá bueno con la comuna del día de
00:46:40hoy Que va a ser alimentación tenemos un
00:46:43invitado especial que lo presentamos Sí
00:46:45como no bienvenido Hernán al programa Va
00:46:49a cerrar
00:46:50licenciado Hernán maroni acá con
00:46:52nosotros el Instagram va a estar en la
00:46:54pantalla Cómo se llama mi hijo Hernán
00:46:57nutrición
00:47:00Instagram primero
00:47:03nutrición
00:47:07con un propósito muy claro
00:47:09aparte cuando estás en una entrevista
00:47:11por ejemplo no sé si en la tele
00:47:13flasheando fama decís bueno van a poner
00:47:16tu nombre la verdad no me sirve mucho
00:47:18que pongas mi nombre
00:47:21bueno
00:47:24bienvenido el programa Hernán
00:47:29ahí comer más o menos
00:47:34bueno bienvenido primero acá tarde de
00:47:37tertulia Yo hace mucho que consumo el
00:47:38contenido Hernán porque bueno entre
00:47:40otras cosas tuve mucho contenido sobre
00:47:42recomendaciones en dietas y yo cuando me
00:47:45hice vegano justamente Bueno no sé la
00:47:47verdad no me acuerdo cómo exactamente
00:47:49llega a tu perfil seguro para una
00:47:51recomendación de aire de la comunidad
00:47:53ya se hizo contenido Hace cuánto ya del
00:47:55de nutrición son unos cinco o seis años
00:47:58más o menos cinco o seis años solamente
00:48:00en instagram o Aparte
00:48:03de estar en otras
00:48:06me fatiga bien me gusta la onda de
00:48:09tiktok porque es mucho más informal es
00:48:11más entretenido a veces Claro pero el
00:48:14Instagram
00:48:20es gente mucho más joven Claro que a
00:48:23veces quizás un pie de 15 años capaz
00:48:25está remetido en esto Pero quizás no
00:48:28consume otro tipo de cosas que ofrezco
00:48:30entonces claro Está bueno el tiktok como
00:48:33para dar visibilidad pero estoy mucho
00:48:35más en instagram
00:48:49viendo Ahora hay una desinformación con
00:48:51la nutrición gigante es algo que
00:48:54lamentablemente
00:48:55ocurre y siroca Quiero conectar un poco
00:48:58pues yo los jueves acá en el programa
00:48:59una llamada no donde a veces tiro un
00:49:03poco es más que una cuna como
00:49:04informativa viste y bueno justo se dio
00:49:06que se hizo viral lo vi en Twitter para
00:49:08que lo voy a buscar rápido en esta
00:49:10Corona favorita
00:49:13pero realmente sabe mucho yo creo que yo
00:49:17creo que está funcionando la gente que
00:49:19le dice como que se está veganizando
00:49:21gracias a su columna Gracias
00:49:32se hizo viral bueno no
00:49:42una noticia del veganismo me manda mucho
00:49:45meme medio boludo me mandaron mucho me
00:49:48mandaron mucho uno de equitación vegana
00:49:50que era una pésimo ese pésimo
00:49:5567,000 veces era mándale a Nico
00:49:58equitación pendeja saltando unas vallas
00:50:00con un caballo madera
00:50:02le mandan cada cosa
00:50:13buenísimo malísimo
00:50:19Pero bueno Ahí hiciste compartiendo
00:50:21Santi se hizo muy viral este tweet de
00:50:24acá que bueno publicó infobae que es una
00:50:26influencer murió por
00:50:28inanición y agotamiento yo no sé muy
00:50:32bien la definición
00:50:34claro no como directamente
00:50:36y agotamiento solo comía vegetales
00:50:39crudos y bebía agua y no bebía agua es
00:50:42verdad
00:50:46pero tengo la cámara ahí que se ve la
00:50:48luces reflectada no se lee muy bien
00:50:50[ __ ] madre y nada quería traer esto ya
00:50:54lo puedes sacar antes si quieres quería
00:50:55traerlo Más que nada porque conectaba
00:50:57con la tertulia de hoy justamente de
00:50:59alimentación estaba conectado con el
00:51:01veganismo porque Lamentablemente estas
00:51:03suelen hacer las cosas que se hacen
00:51:05virales en el organismo
00:51:08todo lo positivo que hay en el
00:51:10veteranismo o en las alimentaciones
00:51:12bien organizadas no se suele viralizar
00:51:15Ahora cuando alguien justamente como
00:51:17bueno esta influencer que creo que
00:51:19Instagram tiene unos 20,000 una cosa así
00:51:22se alimenta de una manera incorrecta
00:51:24quizás y sufre esto cuando sufría muerte
00:51:26o sea eso ya es terrible Eso sí se hace
00:51:28como que Ultra viral No Y ahí obviamente
00:51:30los comentarios están plagados de gente
00:51:31que ven como la dieta no sirve ven se
00:51:35puede desarrollar o bien que no existe
00:51:35la proteína ven que son todos débiles
00:51:37quizás alguien Comenta alguien Comenta
00:51:40algo positivo como
00:51:41no yo tengo Amigas y amigos que se
00:51:44alimentan de manera correcta y gente que
00:51:46respondiéndole va a salir unos años como
00:51:48se le evitan los huesos y cómo no sé qué
00:51:51y cómo lo otro no es como que sí aparte
00:51:54quién puede sobrevivir Qué era lo que
00:51:56comía lechuga Sí nada más y frutas
00:52:01y no bebía agua porque yo lo que había
00:52:03visto en internet era como que ella
00:52:04seguía una dieta de frutas exóticas y
00:52:07que ella decía que se hidrataba con esta
00:52:09fruta exótica sin tomar agua
00:52:13sí no le podemos o sea tampoco quizás se
00:52:17definía como persona vegana pero me ves
00:52:20polémico qué decirte no estaba cubriendo
00:52:22ningún nutriente es como una persona no
00:52:24sé que capaz comen solo carne y nueces y
00:52:26sí también se va a morir si solo come
00:52:28eso Claro claro Más allá del patrón
00:52:31alimentario que elija evidentemente no
00:52:33iba a durar mucho tiempo no la conozco
00:52:35No es que lamento lo que pasó dije
00:52:38representado quizás a alguien Sí sí se
00:52:41identificaba con el veganismo pero no
00:52:43tiene nada que ver eso o sea una
00:52:44alimentación variada vegana tiene las
00:52:47legumbres tiene los cereales que es por
00:52:49ejemplo el arroz las pastas latino
00:52:51etcétera tiene la fruta la verdura los
00:52:54frutos secos Son un montón de
00:52:55componentes que hacen a una alimentación
00:52:57saludable Sí una dieta creo que se llama
00:53:01crudivegana no
00:53:06comen todos los vegetales crudos o
00:53:08alimentos crudos o que estén por debajo
00:53:10de 40 grados el tema es que la Fuente
00:53:13principal de proteína que tenemos son
00:53:15las legumbres Y si solamente germinas
00:53:18legumbres tenés un montón de volumen
00:53:19poca cantidad de proteínas como que no
00:53:22se termina volviendo muy sostenible
00:53:24o sea las lentejas por ejemplo
00:53:29se pueden comer
00:53:32es que hay manera de comerla típica
00:53:34tradicional es hervir la legumbre
00:53:36dejaron remojo y hervirla pero también
00:53:39está esto que es germinar
00:53:42cuando te aparecen los brotes Por
00:53:44ejemplo si dejas en remojo una 48 horas
00:53:47por ahí unas lentejas unos garbanzos ya
00:53:50empieza a brotar viste cuando hicimos
00:53:54los porotos blancos que germina tiene
00:53:57una baranda terrible
00:53:59le vas cambiando el agua y ahí no no
00:54:02está tan podrido
00:54:03claro
00:54:06o sea esa era como su fuente de proteína
00:54:08principal y probablemente si tenía una
00:54:10alimentación crudivegana sí la realidad
00:54:13es que es reconocida por algunos
00:54:16organismos este tipo de patrón
00:54:18alimentario son muy pocas personas que
00:54:20lo hacen y por ejemplo yo como
00:54:23nutricionista no acompaño Personas que
00:54:25quieran tener ese tipo de alimentación
00:54:27porque no me parece del todo confiable
00:54:30como para claro para decir Bueno me
00:54:33quedo tranquilo que vas a estar
00:54:34proteínas vas a cubrir hierro y otros
00:54:37nutrientes Pero bueno no digo que no sea
00:54:40posible sino que yo particularmente
00:54:42quizás no estoy capacitado para eso no
00:54:45no están saludables
00:54:47parte también es como que hoy en día hay
00:54:49una con todo de tiktok y Twitter y todas
00:54:52las redes sociales es como que hay una
00:54:53una
00:54:54abundancia en información tremendo o
00:54:58tremenda digo
00:54:59y como que nosotros vamos eligiendo
00:55:01viste exactamente qué queremos ver y a
00:55:03qué le creemos Y a qué no porque también
00:55:04hay muchos detractores por ejemplo no sé
00:55:07no sé si ustedes vieron hay un un
00:55:09influencer creo que es tiktoker no sé ni
00:55:11de qué países que no sé cómo se llama
00:55:12doctor baxter algo así si te suena de
00:55:15algo es un tipo que está medio súper
00:55:17ultra en contra de la vena
00:55:19en contra de todos los carbohidratos
00:55:25la lucha que elegiste en esta vida
00:55:32creo que lo quiero
00:55:35es un tipo que está muy en contra del
00:55:37carbohidrato porque este que hubo hay
00:55:39una movida que en realidad hoy en día Ya
00:55:40está como medio pasada
00:55:43cetogénica pero a lo que ves que como
00:55:45que vos no sé en qué década bien creo
00:55:46que fue antes de los 2000 esto es una
00:55:48movida de gente que era literalmente
00:55:49como que le tenía fobia a los
00:55:51carbohidratos como que el principal
00:55:53causante de de engordar de chile era Era
00:55:57mente el consumo de carbohidratos y
00:56:00bueno haré como muchos de estos tiptores
00:56:02como doctor baxter que defiende una
00:56:03dieta que solamente ponerle con carnes
00:56:05rojas grasas como puede ser huevo aceite
00:56:08de palta o sea toda mente grasa grasa
00:56:10grasa y carnes entendés
00:56:12extremistas Sí también Es que va va Lo
00:56:15mismo entendés Pero este tipo no se hace
00:56:17viral quizás tanto entendés y la gente
00:56:18que o sea cuando yo me cruzo un vídeo de
00:56:20él los que no sé por qué [ __ ] me lo
00:56:21recomienda veo mucha gente apoyándolo
00:56:24claro Hay un loquito o sea no sé si
00:56:27sigue estando a tipo así que sea tipo
00:56:29famoso todavía pero tipo era un chabón
00:56:32que estaba todo enorme tipo
00:56:48comía todo crudo
00:56:58o sea un par de arterias debe tener
00:57:00tapada no igual lo que está bueno es ver
00:57:03Hay un montón de información sobre qué
00:57:06es lo que pasa a nivel poblacional con
00:57:07las distintas formas de alimentación que
00:57:10hay y una de las más saludables o de las
00:57:13que más tenemos datas de la dieta
00:57:14mediterránea que no necesariamente es
00:57:17vegana pero incluso muy poca cantidad de
00:57:20productos cárnicos y principalmente
00:57:22peces entonces ahí sabes que tenés un
00:57:26patrón pasado en alimentos vegetales que
00:57:28puede o no incluir algo de carnes y
00:57:31después estudió un montón por ejemplo la
00:57:34población adventista que es una religión
00:57:36que por motivo de creencias de ellos
00:57:38eligen tener una alimentación o
00:57:41vegetariana o vegana y justamente lo que
00:57:44vieron es que esta población tenía mucho
00:57:45menos riesgo de accidentes
00:57:47cardiovasculares de diabetes de
00:57:49hipertensión que son todas las
00:57:51enfermedades que hoy en día nos están
00:57:52matando los accidentes cardiovasculares
00:57:55es la causa número uno de muerte el
00:57:57cáncer 2 entonces cuando vemos que con
00:58:00el patrón alimentario que tengamos
00:58:02podemos Modificar un montón los factores
00:58:05de riesgo decir Che mira qué bien
00:58:06Podemos y no es salir a veganizar a todo
00:58:09el mundo pero por lo menos decir Che nos
00:58:11estamos yendo al pasto con la cantidad
00:58:13de carnes que se están consumiendo no da
00:58:16la capacidad del planeta para soportar
00:58:18que todo el mundo coma tanta cantidad de
00:58:20carne por lo menos tengamos un patrón
00:58:23alimentario basado en alimentos
00:58:25vegetales y después cada uno decide si a
00:58:29nivel ético le va o no comer un animal
00:58:30claro eso se llama mediterránea claro es
00:58:33la
00:58:34de Europa
00:58:39que no para de vomitar en los partidos y
00:58:42literalmente
00:58:44muy picado no sé si era de Italia Hoy
00:58:47dónde y le empezaron la dieta
00:58:48mediterránea y es cuando me alcanza un
00:58:49nivel de la [ __ ] madre
00:58:51justamente era una alimentación basa en
00:58:54plantas que implementó ahí claro o sea a
00:58:57mí me pasa que ponele el balón
00:59:05de las enfermedades relacionadas a la
00:59:08carne o sea cómo te pueden llegar a cómo
00:59:11puedes llegar a controlar alguna
00:59:12enfermedad por tu alimentación y como
00:59:14que yo nunca lo terminé o sea darle
00:59:17tanta atención
00:59:21Ni de decir como si real o sea como de
00:59:25comprobarlo como que está comprobado que
00:59:26es así porque a mí me encanta O sea a mí
00:59:28me gusta mucho comer como que tengo un
00:59:30ready lema en mi mente que es como
00:59:31realmente disfruto demasiado de la
00:59:33comida de comer y el momento de comer
00:59:35cualquier tipo de comida entonces como
00:59:37que siempre siento que me gustaría tipo
00:59:39comer menos carne y bajar el consumo de
00:59:41carne porque porque entiendo todo esto
00:59:43pero a la vez como digo será posta
00:59:45entendés Y prefiero quizás comerme algo
00:59:48que tengo ganas y que me gustan esto es
00:59:50como que sí lo que es muy loco también
00:59:52que creo que hace que muchas personas se
00:59:55pierdan es que tenés estudios
00:59:57científicos de lo que se te cante o sea
00:59:59también tenés estudios hablando en
01:00:01contra de la vena hablando en contra de
01:00:02los hidratos y ahí lo que quizás Está
01:00:05bueno es que los que comunicamos en
01:00:07salud tengamos un poco más de criterio
01:00:09en definirse un estudio Es bueno o no
01:00:12hay como una calidad de estudios que que
01:00:16se publican que se llaman metanálisis
01:00:18que es como que analizan muchos estudios
01:00:20diferentes en los cuales por ejemplo
01:00:22tomaron un número de personas
01:00:24representativos que de verdad O sea
01:00:27representa a un porcentaje de la
01:00:29población
01:00:30Y estos metanálisis si dan mucha
01:00:32información cuando yo les contaba esto
01:00:34de los adventistas sí hacen estudios con
01:00:37una cantidad enorme de personas como
01:00:39decir de 70.000 personas 100.000
01:00:41personas entonces van teniendo datos muy
01:00:44afilados en cuanto a lo que pasa con la
01:00:47salud de esas personas ahora si vos
01:00:49decís Bueno pero mi abuela fumó toda la
01:00:51vida y comió carne y comía queso
01:00:54literal mi abuela 101 años o sea te voy
01:00:58a decirle Pero la realidad es que el
01:01:00caso de mi abuela no le importa a nadie
01:01:02y a nivel epidemiológico no es
01:01:03representativo claro
01:01:05capaz mi abuela no sé tenía otro factor
01:01:08protector de que no laburó O que dormía
01:01:10la siesta todos los días vivía mucho más
01:01:13relajada la otra vida Exacto quiero
01:01:16aprovechar un segundo para decir a la
01:01:17gente que se quiere mandar algún tipo de
01:01:18audio que a mí muchas en estas cunas me
01:01:20hacen preguntas sobre cómo yo llevo a
01:01:22cabo mi dieta ponele o dónde está la
01:01:24proteína
01:01:25donde Buscar quizás los omegas en la
01:01:28grasa tipo en el veganismo y a veces
01:01:30está todo una ayuda pero siempre desde
01:01:32mi lugar de
01:01:33de como se llama de Simple normal no de
01:01:36un chabón que estudió simplemente de
01:01:38justamente de gente como que consumo
01:01:39como puede ser tu perfil de Instagram
01:01:40Así que acá Los invito a si quieren
01:01:43hacer esas preguntas pues van a tener
01:01:44claramente respuestas de mucho más nivel
01:01:46de lo que yo le puedo dar profesional
01:01:47claro es un profesional
01:01:51Así que al final vamos a estar en esos
01:01:53audios
01:02:02de la nutrición no soy vegana pero sí
01:02:06soy celíaca y quiero expresarme es muy
01:02:09frustrante salir a comer Hay mucha
01:02:11desinformación en los restaurantes y me
01:02:14ha pasado de ir a 45 nutricionistas
01:02:17diferentes incluso y que tampoco me
01:02:20hagan una dieta o me sepan encaminar con
01:02:25el tema de la serie aquí
01:02:28sí es un es un tema el de la celiaquía
01:02:32sobre todo porque hay veces que también
01:02:35se termina como subestimando un poco los
01:02:37síntomas que pueden tener te dicen Bueno
01:02:39pero podés consumir quizás las legumbres
01:02:41que vienen sueltas que probablemente no
01:02:42tengan para ponga un contexto la
01:02:45celiaquía es una una enfermedad en la
01:02:47cual tienen una intolerancia constante
01:02:49al trigo la avena La cebada y el Centeno
01:02:52entonces hay veces que se consumen
01:02:55alimentos sueltos que pueden venir
01:02:56contaminados y esto también desencadena
01:02:59un montón de síntomas a nivel intestinal
01:03:00diarreas puede tener mucha distensión
01:03:02abdominal anemia hay distintas
01:03:05características de la celiaquía y la
01:03:08verdad es que hay veces que se subestima
01:03:10un poco y incluso cuando vas a algún
01:03:13restaurante dicen Bueno ya fue lo voy a
01:03:15cocinar en la misma bandeja donde cocine
01:03:17y ahí se empieza a producir
01:03:19contaminación Cruzada y hay personas que
01:03:21son sería casi que no les pasa nada con
01:03:23esa contaminación y hay otras que las
01:03:26detona una mínima que entren a una dieta
01:03:29ética y que tengan destapadas las
01:03:31harinas después llegar a afectar
01:03:32Entonces ahí como bastante
01:03:36como de los dos de los dos extremos o
01:03:39incluso vieron que muchas veces compras
01:03:41algo suelto y te lo dan con una como con
01:03:44una palita algo así bueno eso mismo si
01:03:47lo usaron para una harina que tenía
01:03:49gluten por ejemplo la del trigo si la
01:03:52usan después para servir sarraceno por
01:03:55ejemplo que no tendría gluten esos es
01:03:57una contaminación Cruzada claro y le
01:03:59puede afectar a una persona celíaca va a
01:04:02ir dependiendo del nivel de intolerancia
01:04:04que tengan Sí pero una persona que tiene
01:04:07un diagnóstico de celiaquía lo primero
01:04:09es analizarte si en sangre tenés
01:04:12anticuerpos Si te dan positivo ahí se
01:04:14pasa a un avión endoscopia que es por la
01:04:16garganta la camarita te toman una
01:04:18muestra si eso te da positivo lo ideal
01:04:21es hacer una alimentación sin gluten al
01:04:23100% Claro claro porque yo digo como vos
01:04:26dijiste no se me ha salido un
01:04:27restaurante yo he visto que te ofrecen
01:04:29quizás viste la opción
01:04:32celíaca pero yo le viste suelen ser
01:04:34opciones que ya era incapaces
01:04:35empaquetadas que simplemente lo tienen
01:04:36que pero digo ahí Ahí vimos en la cocina
01:04:38Igual también o sea es como que yendo a
01:04:40comer es muy muy complicado no tenga
01:04:42contaminación cruzado no en una cocina
01:04:44Aunque me digas que no no comparten
01:04:46planchas digo con el movimiento de la
01:04:48gente porque yo me acuerdo mi viejo en
01:04:50una época quiso abrir una una
01:04:52panificadora para gente celíaca
01:04:54y no la puedo lograr porque tuvo que
01:04:57sacar tantos permisos que al final
01:04:58Terminando de baja no pero era tremendo
01:05:00o sea realmente no sé la gente la gente
01:05:04tendría que entrar
01:05:06a un restaurante en paz o sea con la
01:05:09tranquilidad de que te van a respetar
01:05:10eso Digamos como que si hay mucha
01:05:13desinformación Capaz que la gente que
01:05:15está en la cocina No pasa nada
01:05:17en general los tienen bien almacenados
01:05:20los alimentos porque Quizás lo ponen
01:05:21dentro de un Freezer donde haya otras
01:05:24cosas pero en un recipiente cerrado
01:05:26hermético entonces
01:05:28no se contaminaría y a veces tienen como
01:05:30las mismas como alguna tabla o algo para
01:05:34cocinar tipo fuente asadera y demás
01:05:36aparte que no la usan para otros
01:05:39alimentos Pero además tiene que haber un
01:05:42menú para celíacos en los restaurantes
01:05:45sí
01:05:50es el 1% de la población hasta un poco
01:05:53más y si contamos las personas que
01:05:55tienen sensibilidad al gluten O sea que
01:05:57lo comen y que les cae mal sin ser
01:05:59celíacas es un montón la cantidad de
01:06:01gente que no porque en realidad es como
01:06:03que nadie lo digiere bien Igual no
01:06:06depende hay gente por ejemplo hay un
01:06:09concentrado que es del gluten que se
01:06:11llama seitán hay gente que lo come súper
01:06:13bien y que no le pasa nada y hay
01:06:15personas que quizás comen las milanesas
01:06:18de berenjenas con un poco de pan rallado
01:06:20y sales cae mal y terminan distendidos o
01:06:23les duele la cabeza
01:06:28te cae mal el seidano es que seitán es
01:06:30eso es un concentrado de gluten depende
01:06:32la proporción con la que lo hagas yo
01:06:33cuando trabajaba lo hacía 50-50 con agua
01:06:36por ejemplo claro y sí eso para
01:06:38cualquier eco es una bomba no tenés
01:06:40ningún tipo a eso ya lo están mandando
01:06:48no cero no porque ahí tenés un montón de
01:06:51hecho por ejemplo cuando yo mando planes
01:06:53en general No suelo poner tanto con
01:06:55gluten porque me parece hay tanto
01:06:58cereales que caer siempre en el serial
01:07:00del trigo es como tenés por ejemplo la
01:07:03quinua tenés pastas de todo tipo pastas
01:07:05de amaranto de sarraceno de
01:07:08bueno puede ser con harinas de legumbres
01:07:11de garbanzos de lentejas Hay un montón
01:07:13de opciones y quizás caer siempre en el
01:07:15trigo es como se puede no está mal
01:07:18tampoco Pero hay tantas opciones el tema
01:07:21ahí sería capaz un problema económico no
01:07:22igual si las pastas por ejemplo para
01:07:25celíacos son más caros lo que tienen de
01:07:28interesante también que quizás si
01:07:30cualquier persona la suma termina siendo
01:07:33mucho más cantidad de fibra y eso
01:07:35también tiene sus beneficios comer más
01:07:37fibra te llena más mejora el tránsito
01:07:39intestinal ayuda al colesterol entonces
01:07:41tiene mucha más proteína las vieron esas
01:07:44que vienen en cajas de colores las los
01:07:47fideos Sí
01:07:49claro tienen muchísima más proteína
01:07:52capaz tienen cuatro veces más proteínas
01:07:54que una pasta como un de la que comimos
01:07:57toda la vida
01:07:58a mí mucho no gustar igual para mí hay
01:08:01que volverlas a probar porque mejoraron
01:08:03un montón al principio era como bueno
01:08:05las comeré
01:08:06hace mucho tiempo y otra cosa a mí de
01:08:10las que me impacta mucho es la poca bola
01:08:12que le dan en nuestra niñez son capaces
01:08:15de nuestro nivel inicial puede ser
01:08:16jardín primario secundario a la
01:08:18alimentación porque capaz que lo que
01:08:20hablaba justamente de que la cantidad de
01:08:22problemas que hay en todo el planeta no
01:08:24con el tema de alimentación de cómo la
01:08:25gente realmente no sabe lo que es un
01:08:28nutriente ponele o no sabe cómo generar
01:08:30un plato completo no sabe realmente no
01:08:32sé por qué alguien yo
01:08:34macron pero
01:08:38el dinero
01:08:42no tipo comida de chicas yo voy tiro
01:08:45fideos manteca crema
01:08:48churrasco con arroz integral
01:08:52por lo menos
01:08:55pero fíjate Cómo es que realmente no sé
01:08:58alguien piensa en algo saludable algo
01:08:59sano y piensa en un alimento en vez de
01:09:01pensar el tipo yo que necesito como ser
01:09:02humano
01:09:05grasa No piensa de esa manera piensa
01:09:07listo si quiero carne Si quiero
01:09:10carbohidrato no sé fideo entendés es
01:09:13como que los sobre simplificamos mucho
01:09:14No sé grasa Bueno un aceite o grasa
01:09:16tiene la carne ponele pero es que no es
01:09:19como que realmente decimos bueno
01:09:19necesito proteína Qué alimentos tienen
01:09:22proteínas
01:09:24quién te enseña Qué comes claro y ahí te
01:09:27dan
01:09:31esforzar para tener una buena
01:09:33alimentación es como que tengo que
01:09:35ponerle mucho tiempo y prestar la
01:09:36atención y como no tengo ganas a veces o
01:09:40no tengo ese tiempo entendés como yo me
01:09:42acuerdo en un momento cuando yo me
01:09:43cuidaba antes fue solo pasó una vez en
01:09:46la vida del colegio me cuidaba entre
01:09:49muchas comillas O sea me estaba matando
01:09:51en realidad Claro
01:09:53en fin yo estaba como trastornada con la
01:09:55comida y
01:09:57estaba constantemente contando calorías
01:09:59mirando atrás de cada producto que comía
01:10:01qué tenía Cuántos carbohidratos Cuántas
01:10:04grasas tengo cuánto azúcar todo y me
01:10:07acuerdo que en ese momento me sacó un
01:10:08montón de energía de de tiempo Digamos
01:10:10como que me la pasaba o sea antes de
01:10:12comer cualquier cosa iba y leía buscaba
01:10:15investigaba entendés es como que hoy en
01:10:17día se me hace como más fácil
01:10:18literalmente comer lo que tenga ganas o
01:10:21sea unos fideos lo que es lo que sea y
01:10:23me gustaría como que yo siento que me
01:10:26encantaría tener alguna dieta que sea
01:10:27fácil entonces que no tenga que
01:10:29prestarle tanta atención porque me haga
01:10:31bien entendés sí creo que también ahí
01:10:34por ejemplo si identificas algún
01:10:37nutricionista que tenga que ver con tu
01:10:39tipo de alimentación para mí a veces
01:10:42invertir en una hora de una consulta con
01:10:44con un profesional ayuda un montón
01:10:46porque decís como decía Nico estás
01:10:49recibiendo un montón de información todo
01:10:51el tiempo quizás decirle a una persona
01:10:53Che filtrarme todo esto y decime qué
01:10:55necesito comer para cubrir mis
01:10:57nutrientes claro creo que eso es
01:10:59bastante útil yo creo que lo haría si
01:11:02fuese un civil normal lo haría pasa que
01:11:05también pasa mucho como esto de que o
01:11:08comes lo que lo que pintamos Obviamente
01:11:10tu etapas ahora me estoy volviendo a
01:11:11cuidar con lo que comía pero hace un
01:11:12tiempo también me pasaba Esto bueno qué
01:11:13tengo la heladera un Pati congelado
01:11:15vegano bueno con un par de fideos y a la
01:11:17[ __ ] el tema es como que hay veces que
01:11:19uno dice listo si me quiero cuidar es o
01:11:22sea o paso del plato de fideo al plato
01:11:24que tiene que tener 150 gramos de carne
01:11:26con kilogramo de palta
01:11:28es una castaña de cajú a lo que hoy es
01:11:31que tampoco tiene que ser todo tan ideal
01:11:32claro entendés o por lo menos yo como
01:11:35que lo logré de esa manera Porque obvio
01:11:37si tengo que estar tipo Yo igual peso
01:11:40cierta de mis comidas pero voy al punto
01:11:43de que tampoco tiene que ser todo tan
01:11:45perfecto entendés como no tengo que
01:11:47pasar del no cuidarme nunca al cuidarme
01:11:49de lunes a domingos con absolutamente
01:11:50cada cada cosa que consumo Es como que
01:11:53se puede dar a veces de Pequeños pasos
01:11:56no sé por ejemplo otra vez repito lo que
01:11:58dije antes yo me fijé en lo que
01:11:59principalmente necesitamos que otra es
01:12:01la proteína carreta y la grasa y esto
01:12:03que si vos también Es verdad que a veces
01:12:05una hora invertida con un nutricionista
01:12:06O sea a mí me cambió el Vocho mal Cuando
01:12:09hice cuando me dice verano porque en vez
01:12:11de enfocarse en darme una dieta de una
01:12:13fotocopia que me diga el lunes a las
01:12:15siete de la mañana come media tarta de
01:12:17zanahoria y al mediodía comer no sé en
01:12:20vez de hacer eso la chica que no me
01:12:22acuerdo el nombre me explicó justamente
01:12:24Cómo crear un plato completo con las
01:12:27cosas que tengo Entonces se fijó más se
01:12:29Mirá vos Yo te recomiendo que te compres
01:12:31Esto me dé una lista de compras que me
01:12:32recomendaba tanto en dietéticas como en
01:12:35supermercados con diferentes
01:12:36presupuestos tipo no sé una cosa decir y
01:12:40comprar otra vez capaz que una marca de
01:12:42fideos que hace con harina de legumbre
01:12:45que te puede ser mucho más que un fideo
01:12:46de cualquier marca sin huevo por ejemplo
01:12:48Entonces te va con diferentes
01:12:50presupuestos viste y con esas compras ya
01:12:52después en mi casa digo bueno sé que
01:12:54necesito proteína bueno agarro no sé
01:12:55tengo garbanzos sé que necesito grasa
01:12:57bueno capaz que tengo una palta por ahí
01:12:59volteando tengo palta porque la palta
01:13:01está carísima pero bueno si tengo palta
01:13:03genial Si no si tengo nueces agarro
01:13:05nueces quiero carbohidratos bueno
01:13:07agarrar un arroz integral es como que lo
01:13:09miro más por ese lado en vez de en mi
01:13:10mente enfocarme en hacer todo 100% ideal
01:13:14y buscar los alimentos más entendés como
01:13:17que buscándole el pelo al huevo
01:13:19Sí también identificar quizás dentro de
01:13:23cada grupo de alimentos que necesitamos
01:13:25tenemos como los grandes grupos
01:13:27materiales legumbres frutas verduras
01:13:29frutos secos y ahí capaz decir bueno de
01:13:32frutos secos Si podés sumar algún puñado
01:13:34esto cualquier tipo de persona que tenga
01:13:36cualquier tipo de alimentación no solo
01:13:38para veganos pero un puñado de frutos
01:13:41secos está buenísimo vas a estar sumando
01:13:43algo de
01:13:44aceites de buena calidad de proteína
01:13:47después de legumbres es como la proteína
01:13:50del futuro y es la única opción por el
01:13:52momento que tenemos para no seguir
01:13:54quemando al planeta como lo estamos
01:13:55haciendo Entonces Quizás por día medio
01:13:57plato de proteínas de legumbres
01:14:00buenísimo y ahí puede ser garbanzos
01:14:02lentejas arvejas soja y aparte y hablar
01:14:05de lo barato que es eso no porque muy
01:14:07baratoria me compré y tengo una bolsa de
01:14:095 kilos de garbanzos seco y no me dice
01:14:12ni 300 gramos que dejé en remojo cuando
01:14:14me levanté a la mañana siguiente tenía
01:14:15está perdido boludo
01:14:23me empecé a hacer humus
01:14:35realmente es muy barata la legumbre en
01:14:39Seco en granel y después también de
01:14:41fruta el problema que tenemos en
01:14:43Argentina y en toda la región en verdad
01:14:45que no comemos fruta o sea el 6% de la
01:14:48población come lo que necesitamos de
01:14:50fruta y verdura nada más Yo como muy
01:14:51poca fruta y casi nada de verdura y ahí
01:14:54porque dos por día por lo menos
01:14:57y cuando te cuesta cuando te cuesta para
01:15:00mí terapia de shock arrancás la mañana
01:15:02comiéndote las dos frutas y después
01:15:03vemos cómo seguimos
01:15:05me dijo que a la mañana no había que
01:15:07comer fruta porque era mucho eh Como
01:15:10mucho azúcar para la mañana
01:15:16Esas son las corrientes que hay
01:15:18distintas en este momento me estaba
01:15:20haciendo bajar de peso
01:15:24intentan hacer estas dietas mágicas que
01:15:28mi hermano también las hizo mi hermano
01:15:29las hizo toda su vida de Bueno no sé
01:15:33ahora tipo dejo todos los carbohidratos
01:15:35creo que la cetogénica deja todos los
01:15:36carbohidratos bueno ha salido cetogénica
01:15:38porque esto lo hace mucha gente nosotros
01:15:40Porque es también una realidad en el
01:15:41tema de secundario a nosotros nos pasó
01:15:43en el en el viaje egresado de que
01:15:46evitaban todos los carbohidratos no
01:15:49entonces Claro tenía resultados rápidos
01:15:50porque quizás no es que descarguen el
01:15:52carbohidrato te hace bajar de peso sino
01:15:55que es la masa calórica no capaz
01:15:59comiendo menos calorías en vez de estar
01:16:02clavándote la factura la torta las
01:16:04galletitas las golosinas y Sí obvio que
01:16:06vas a bajar de peso pero no era porque
01:16:08estuviste comiendo carne desde la mañana
01:16:10a la noche es porque no comiste todo lo
01:16:12otro sí y después qué pasa Es como eso
01:16:15no es sostenible porque el rebote es
01:16:16real bueno
01:16:20contextualizar para la gente que no sabe
01:16:22que es una dieta keto cómo funciona
01:16:24Porque la como para conceptualizar a los
01:16:26que no conocemos sobre qué se refiere el
01:16:30tema Las dietas keto en general son
01:16:32basadas en alimentos de origen animal y
01:16:36también incluyen por ejemplo lácteos
01:16:38mucha cantidad de grasas En lo
01:16:40particular jamás me especialicé en eso
01:16:43no soy experto en el tema lo que puedo
01:16:46decir es que el planeta no da abasto
01:16:49para que tengamos ese tipo de
01:16:51alimentación Entonces yo por ejemplo
01:16:54nunca destiné tiempo a investigar sobre
01:16:57algo que va a romper al planeta claro
01:16:59Entonces en ese aspecto digo cuando me
01:17:02pasan algo y Qué pensás de esto la
01:17:04verdad perdón pero vieron que siempre te
01:17:06mandan publicaciones de como perdón pero
01:17:09no voy a leer de eso no no es algo en lo
01:17:11que me vaya a meter y no es de por ser
01:17:15[ __ ] viste
01:17:16Disculpa pero no te voy a contestar Es
01:17:18que no voy a destinar energía algo que
01:17:20hace mal al mundo viste Claro aparte
01:17:23suelen ser otras dietas tan restrictivas
01:17:25que capaz claro por un objetivo corto
01:17:28plazo te puede echar a funcionar porque
01:17:30para eso te va a funcionar pero acá
01:17:31después cómo lo mantienes a largo plazo
01:17:32y otra vez ahí viene el efecto rebote el
01:17:34efecto rebote es en realidad claro como
01:17:35vos realmente no generaste un hábito
01:17:37simplemente sacaste cosas que a vos te
01:17:39gustan y después cuando como viste tu
01:17:41objetivo no lo supiste mantener te
01:17:43vuelve todo aparte son dietas que
01:17:44realmente
01:17:45tampoco estudié esto pero por lo que
01:17:47estuve viendo que no se pueden matar a
01:17:49largo plazo porque son muy restrictivas
01:17:50Sí todavía a nivel cardiovascular es
01:17:52complicado también estar consumiendo
01:17:54tanta cantidad de grasas saturadas que
01:17:56la que está en las carnes en los quesos
01:17:58eso afecta el colesterol afecta a los
01:18:01triglicéridos entonces
01:18:03y pasa mucho como muy bien dijo acá el
01:18:07toro
01:18:11que la típica dieta de cualquiera quiere
01:18:13el gimnasio viste que consume carne es
01:18:15tipo listo arroz con carne pollo pollo
01:18:18con arroz
01:18:24cuando estoy dulce aceite de oliva a
01:18:26veces tengo paja no le pongo nada
01:18:28después si me aburro del churrasco
01:18:30pechuga con arroz Ok literal siempre
01:18:36y si me aburro de eso
01:18:38lo cambio por fideo
01:18:43arroz con atún voy a comer a lo de mamá
01:18:47es real
01:18:51Bueno ahí como para balancear un poco
01:18:53también cuando hablamos de estos totales
01:18:55por grupo de alimentos por lo menos
01:18:57medio plato todo el mundo de verduras
01:19:00necesitaríamos comer
01:19:03no hace falta tampoco ponerse a hacer
01:19:05unos no sé repollito de Bruselas no no
01:19:08no hace falta tampoco algo complejo por
01:19:10lo menos tomate lechuga cortar un reposo
01:19:13lo que tengan dando vuelta como poner
01:19:15esa mitad del plato de verduras sobre
01:19:18todo porque previene un montón de
01:19:20complicaciones en Argentina se come
01:19:22tanta carne al igual en Uruguay que son
01:19:25de los países que más cáncer de colon
01:19:26tiene entonces para prevenir todo eso
01:19:29hay que aumentar mucho la cantidad de
01:19:30fibras
01:19:32brócoli nada
01:19:36las torrejitas de espinaca van Hola
01:19:43las verduras
01:19:45cocidas
01:19:47o sea es peor coserla no sé tomate
01:19:50calentar O sea a mí me pasa mucho que me
01:19:52gusta no me gusta me gusta mucho comer
01:19:54verduras y cuando la como la tengo que
01:19:56cocinar porque cruda no no la paso no
01:19:59igual está perfecto siempre les digo me
01:20:02dicen tienen que ser crudas y cosidas no
01:20:04con menos como quieras comer verduras
01:20:05eso como principal como sea en sopa en
01:20:09guiso en tartas en empanadas
01:20:13en todos los nutrientes o pierden todo
01:20:15lo que tengan no sé qué tienen
01:20:17por ejemplo los minerales que podés
01:20:20encontrar el calcio hierro algunas
01:20:22vitaminas en general mantienen en el
01:20:25alimento ya después quizás hay algunas
01:20:28como la vitamina c que puede estar en un
01:20:30brócoli si se va a perder un poquito en
01:20:31la cocción Pero no pasa nada le pones un
01:20:35poco de limón a la comida y ya tenés de
01:20:36nuevo vitamina c saber verduras
01:20:40Sí no en tu plato típico de tu casa en
01:20:44mi casa
01:20:50me cuesta un poco meter la verdura sobre
01:20:53todo porque es como que primero cuando
01:20:55dije bueno voy a empezar a comer bien
01:20:56digo listo voy a comprar verduras y
01:20:58después empecé a informar sobre los
01:20:59agrotóxicos y sobre sobre
01:21:06la cantidad de cosas que tienen las
01:21:08ruedas que nos llegan a nosotros tipo
01:21:08súper industrializar digo la [ __ ] madre
01:21:10no se salva nadie entonces sigo buscando
01:21:13y bueno encuentra las verduras orgánicas
01:21:16compren El Bolsón de orgánica claro lo
01:21:18puse en heladera como me vino a los tres
01:21:20días estaba todo recontra mega Ultra
01:21:21podrido claro ahí claro como no tiene
01:21:23nada como no tiene ningún tipo de
01:21:25conservante se puede rápido Entonces sí
01:21:28amigo Qué complicado que como soy
01:21:29verdura porque una está llena de toxinas
01:21:31y la otra se me puede ir al toque como
01:21:33que hay que aprender a limpiarla a Cómo
01:21:36almacenarla y ahora caí para aunque sea
01:21:38comer verdura como sé que es lo
01:21:40principal
01:21:41como mi viejo otra vez tiene una una
01:21:43pizzería y compra a veces mayoristas me
01:21:46compro las unas bolsas de 5 kilos de
01:21:48brócoli congelado por ejemplo o de hay
01:21:51unos tubitos también que son de dónde lo
01:21:53metes verdaderamente
01:22:04yo tengo 5 kg de brócoli congelado y 5
01:22:07kg de espinaca congelada que está en
01:22:08unos tubos O sea que tan sano sea pero
01:22:10por lo menos verdura entonces hoy prendo
01:22:12la verdad ya tiro lococito de brócoli y
01:22:15lo tiran el arroz con las lentejas y ya
01:22:17es un plato entendés y ahí por lo menos
01:22:18sé que estoy cumpliendo también la por
01:22:20ejemplo los vegetales que venden
01:22:21cortados en las verdulerías también
01:22:24puede ser una opción dudoso En qué
01:22:27estado están todos esos Pero bueno por
01:22:29lo menos antes que no comer nada y comer
01:22:31algo frito o algo de mala calidad Bueno
01:22:33vamos por eso de última lo mismo cuando
01:22:36no tenés tiempo de última poner todos
01:22:38los vegetales Así como vienen o cortados
01:22:40a la mitad al horno y después de última
01:22:42no sé o se hacen puré o se hace una sopa
01:22:45o algún salteado siempre es verdad que
01:22:48se cae mucho en esto de da el tiempo no
01:22:50te da el tiempo querés gastar el tiempo
01:22:52para mí aunque agarrar y poner algo en
01:22:55el horno tipo sacarlo del Freezer y
01:22:58despreocuparte una milanesa yo soy mucho
01:23:01comer comida congelada te puedo sacarlo
01:23:03y meterlo y fin claro bueno es que otra
01:23:06vez ahí va para mí un tema de
01:23:08presupuestos porque obviamente existen
01:23:09muchos lugares donde andas muy sanas
01:23:11pero realmente te parten el loco mal mal
01:23:14entonces sí hay como que estás medio
01:23:17obligado a darle un poquito más de
01:23:18esfuerzo en en casa para mí igual
01:23:21es como que siempre que hago esto y que
01:23:23empiezo a comer bien me cambia mucho el
01:23:25humor total me cambia mucho la energía
01:23:27me cambia mucho la cabeza porque aparte
01:23:29sentí boludo como que te hace un cariño
01:23:31Cuando vos realmente yo a veces veo el
01:23:33plato que cociné que está rico y aparte
01:23:35es súper mega sano tipo lo bien que me
01:23:38hace en la cabeza no tiene sentido es
01:23:40como cuando venís metiendo procesados
01:23:42tres días seguidos son las 7 de la tarde
01:23:44y no doy más y cuando venís comiendo
01:23:47aviones como que si sabe Mira llegué o
01:23:49sea estoy cansado obviamente son las 7
01:23:51de la tarde laburé todo el día pero
01:23:53llegué bien para mí este es como el
01:23:56indicador de vengo comiendo mal vengo
01:23:58comiendo aviones como bueno terminaste
01:24:00el día y ni siquiera hablamos de Ultra
01:24:02procesados que esos ustedes yo
01:24:06me doy un gusto de vez en cuando con las
01:24:07marcas ganas conocidas es así son súper
01:24:10Ultra procesadas que tienen
01:24:12resaca después
01:24:14como resaca
01:24:18[Risas]
01:24:28como las patitas
01:24:30las patitas de pollo de eso mismo Está
01:24:34vegano ahora o los medallones vieron los
01:24:37que eran las hamburguesas de carne Bueno
01:24:40ahora está Exactamente igual de vegano
01:24:49es que cualquier cualquier cosa Claro lo
01:24:52ultrapresado es justamente lo que está
01:24:53medio industrializado tipo No sé
01:24:55cualquier galletita cualquier alfajor el
01:24:57turrón que muchos que muchos
01:24:59nutricionistas
01:25:13la mente algo que Leo el ingrediente y
01:25:16veo ya más de cinco ingredientes me
01:25:18genera una duda Bárbara Y si encima
01:25:20Tiene cosas que no entiendo qué dice que
01:25:23son nombres súper científicos digo No
01:25:25flaco yo no puedo estar ingiriendo esto
01:25:27no sé de dónde [ __ ] viene agarras el
01:25:3085% de los jugos que venden hoy en día y
01:25:33son todos una [ __ ] no tienen ni
01:25:35siquiera la fruta que dicen tener bueno
01:25:37y por suerte ahora está el etiquetado
01:25:38que ahí decís bueno por lo menos
01:25:43al final no se puede comer nada
01:25:47basura
01:25:51ahora preguntando podrías explicarnos
01:25:54Qué es una colación y capaz si la
01:25:58recomendada sino que qué podemos tomar
01:26:00nosotros como colación porque creo que
01:26:01mucha gente que hizo dieta en mi caso
01:26:04hice todo el tiempo te nombran la
01:26:06palabra colación y uno nunca entiende
01:26:07porque la tenés que hacer pero sabes que
01:26:09a las 11 de la mañana tenés que hacer
01:26:10entender es como Qué es porque
01:26:15total como que no te explican bien Para
01:26:18qué sirve o cuál es la función o te
01:26:20dicen directamente bueno como colación
01:26:22un turrón porque un turrón
01:26:25claro cómo se mantiene arcor sí No no
01:26:29cómo no vamos a comer el chorro
01:26:37[Música]
01:26:40como cuando te dicen de colación la
01:26:43porción justa que por suerte ahora ya
01:26:44desaparece eso de las golosinas pero le
01:26:47habían puesto a los Ultra procesados que
01:26:49tenían un montón de grasa de azúcar como
01:26:52tenían por ejemplo 150 calorías decían
01:26:54es una porción justa para detener la
01:26:57cuota de placer del día sí
01:27:00más turbio era eso Entonces todas esta
01:27:04estas empresas le ponían tu porción
01:27:07justa con un cosito verde con tantas
01:27:09calorías que sea capaz 77 100 no sé y la
01:27:13realidad es que no necesitamos
01:27:14coleccionar tampoco necesitamos hacer
01:27:17cuatro comidas por día es según lo que
01:27:19cada persona necesite y lo que sí está
01:27:22bueno que capaz lo traje tres veces ya a
01:27:25la cuestión de saber cuánto comer por
01:27:27día si vos tenés ganas de comer todo en
01:27:30dos comidas bueno de última en estas dos
01:27:32comidas también de la fruta los frutos
01:27:34secos las verduras mete todo junto lo
01:27:36que necesitas de nutrientes en esas dos
01:27:38comidas o si necesitas porque no te da
01:27:41la capacidad del estómago comer cuatro
01:27:43veces por día o seis se puede hacer
01:27:45también pero en sí colación tampoco
01:27:47colaciones como comer algo entre
01:27:49comillas y no tiene que ser ni un turrón
01:27:52no tiene que ser ni una galletita ni un
01:27:54alfajón ni nada por el estilo puede ser
01:27:56una fruta o puede ser nada Es que
01:27:58estamos Yo creo que es muy tipo mi vieja
01:28:01fanática de cormillot
01:28:03fanática y yo con eso discuto siempre
01:28:06no no tremendo
01:28:09[Música]
01:28:11sí
01:28:14era bueno fanática en cuestión
01:28:18como que tenemos muy instaurado
01:28:20justamente esto de bueno tenemos que
01:28:23desayunar
01:28:24almorzar a la 1 vendar a las 4 cenar a
01:28:28las 8 que intentar que alimentos evitará
01:28:31la noche quizás no viste no a la noche
01:28:33no porque engordan más dicen bueno tenés
01:28:36que comer Perdón tenés que tomar Sí o sí
01:28:39dos litros de agua este tipo es como que
01:28:42quieren como que la mente tenemos todo
01:28:44muy reglamentado Como si fuese una hoja
01:28:46de matemática y la alimentación no tiene
01:28:47por qué ser así lo que estaba diciendo
01:28:49acá yo realmente me dejo guiar por el
01:28:51hambre que tengo o sea como ahora estoy
01:28:53en un objetivo en el gimnasio tengo un
01:28:55poco más calculadas las cosas pero igual
01:28:56yo tipo si me dan ganas de comer a las 4
01:28:59de la tarde voy a comer a las 4 de la
01:29:00tarde y no voy a almorzar ni voy a
01:29:02fijarme exactamente Cuánta agua tomé y
01:29:04cuánto de esto comí y si le pega la hora
01:29:07es como que ahí viste reglas muy viejas
01:29:10aquí no escuchó cuando era siete ocho
01:29:13vasos de agua de chiquito
01:29:14ocho vasos de agua creo que eran
01:29:17reglas
01:29:22son relajas
01:29:30el tomar agua Ya sé estoy de acuerdo
01:29:33pero lo que ves que estas cosas van de
01:29:35la mano a esto que vengo diciendo Yo de
01:29:38que cómo te quieren reglamentar las
01:29:39cosas de cómo tenés que almorzar a las
01:29:41dos y a la una y media para que estés O
01:29:43sea yo a las nueve para tener la
01:29:44colación a las 11 sí que también se
01:29:47pierde mucha energía en esto como lo que
01:29:48decías de la vena gente que de verdad
01:29:52destinó su vida hablar mal de la vena
01:29:53cuando no comemos fruta y verdura es
01:29:56como o sea nos vamos a extinguir y te
01:29:59preocupa la avena
01:30:02en el chat y tiene que ver con los
01:30:04horarios Qué onda el ayuno intermitente
01:30:06también viste o sea como la keto también
01:30:08está bastante de moda el tema del ayuno
01:30:09intermitente sí tenés hay muchas
01:30:11personas que te dicen no como durante 12
01:30:14horas y como todo en dos Es lo normal
01:30:16Eso es un ayuno prolongado nada más es
01:30:19lo que trata el ayuno intermitente es
01:30:22hacer 16 horas que no comes nada y comes
01:30:25todo en 8 horas a muchas personas les
01:30:28sirve por ejemplo para bajar de peso
01:30:30porque justamente como acotan la
01:30:32cantidad de
01:30:34que ingieren alimentos durante el día
01:30:36terminan agotando también la cantidad de
01:30:38calorías claro entonces pierden peso Por
01:30:40eso porque en cierta medida se organizan
01:30:42no están picoteando Todo el tiempo ni
01:30:44comiendo cosas a las 11 de la noche y
01:30:46demás entonces quizás en ese aspecto
01:30:48sirve para bajar de peso Por ejemplo Sí
01:30:51pero el trasfondo que hay siempre es la
01:30:53restricción calórica o sea comés menos
01:30:55calorías de la que gastas bajaste de
01:30:57peso Dale la respuesta siempre la misma
01:30:59es como capaz que le queremos atribuir o
01:31:01la gente que si estas dietas le quiere
01:31:02atribuir la magia Ah no yo hago esto y
01:31:04funciona y que en realidad siempre cae
01:31:06lo mismo fíjate
01:31:09No puedo comer o sea ponerte un límite
01:31:12para para
01:31:14hacerla efectivamente
01:31:19que lo organiza un montón ahora alguien
01:31:21que está por ejemplo en el gimnasio
01:31:23haciendo volumen O sea que quiere
01:31:24aumentar de masa muscular y capaz no le
01:31:27convenga tener que comer todo en ocho
01:31:29horas va a terminar explotado va a
01:31:31terminar súper lleno no le va a quizás
01:31:33termina entrenando y se siente más
01:31:35cansado entonces en esos casos yo hay
01:31:38una duda que tengo justamente Bueno yo
01:31:40estoy en el gimnasio y estoy haciendo un
01:31:41estilo de volumen pero bueno como acabo
01:31:43de arrancar todavía no lo quiero dejar
01:31:44tan en claro No sé lo que no se viene es
01:31:47el tema de los omegas viste porque bueno
01:31:49el Omega explicalo
01:31:51son
01:31:54unas grasas que están en los brazos
01:31:56ácidos grasos eso
01:31:59[Risas]
01:32:01una asociación sin fines de lucro
01:32:05está la Omega tres El seis y el 9 sí
01:32:08bien no el problema que tenemos por
01:32:11ejemplo en argentinos que comemos mucho
01:32:13Omega 6
01:32:15Omega 3 los Omega 6 quizás están en los
01:32:18aceites que no son de tan buena calidad
01:32:20aceite de girasol maíz soja los comunes
01:32:24que en general se usan el aceite
01:32:26mezclado el mezclado suele tener maíz y
01:32:28girasol o con soja entonces tiene mucha
01:32:31Omega 6 nos pasamos Omega 6 porque
01:32:33encima las galletitas tienen Omega 6
01:32:35todo tiene Omega 6 los alfajores las
01:32:37facturas y después por otro lado tenemos
01:32:40los Omega 9 que es el aceite de oliva la
01:32:42palta que está bueno consumir algo de
01:32:44eso y lo que nos quedamos bastante
01:32:46cortos son con los Omega 3 que es eso me
01:32:49da tres teóricamente estarían en los
01:32:51peces que es muy dudoso eso de llegar a
01:32:54cubrir Omega 3 con peces y también están
01:32:57en Fuentes vegetales Como por ejemplo
01:32:59las Nueces el aceite de chía el de Lino
01:33:02y también estas semillas cuando las
01:33:04molemos entonces consumiendo Quizás algo
01:33:07de oliva y algo que tenga Omega 3 como
01:33:09nueces se usa como para simplificarlo a
01:33:12lo cotidiano oliva y nueces estamos
01:33:14súper bien
01:33:23algo que me interesa los edulcorantes
01:33:25son muy malos un edulcorante en
01:33:28sobrecitos son bastante malos de hecho
01:33:31ni siquiera sirven para lo que se vio
01:33:34con la evidencia Después de tanto tiempo
01:33:35de consumir de todo ni siquiera sirven
01:33:37para el objetivo de bajar de peso no son
01:33:40efectivos en eso alteran la microbiota
01:33:43que son todas las bacterias que tenemos
01:33:44a nivel intestinal que regulan el
01:33:46sistema de defensas que son súper
01:33:48importantes les afecta eso y encima
01:33:50después consultar porque o sea no sirven
01:33:52para bajar de peso si son cero si no
01:33:54tienen calorías ponele porque también lo
01:33:56que justo ahora iba a decir eso cuando
01:33:58comes un edulcorante le sentís mucho
01:34:01sabor dulce cuando Comes mucho dulce
01:34:03después al optar por un alimento más
01:34:06saludable lo sentís desabrido por
01:34:08ejemplo Si venís tomando una infusión
01:34:09con dos
01:34:11y además también producen es medio
01:34:13técnico pero una respuesta insulínica
01:34:15que como si estuvieses comiendo algo con
01:34:18azúcar
01:34:21yo prefiero que le pongan azúcar y muy
01:34:24poca cantidad y también por ejemplo con
01:34:26las infusiones el té acá me van a seguro
01:34:28fíjense acá el por ejemplo el té el mate
01:34:32el café hay que tomarlo sin azúcar y sin
01:34:35edulcorante si no te gusta la infusión
01:34:38no la tomes y listo Tómate una limonada
01:34:42[Aplausos]
01:34:47a ver quién barrio
01:35:08para porque quiero decir yo antes
01:35:12consumía mucho edulcorante en el café en
01:35:14muchas cosas y empecé a sacárselo a todo
01:35:16porque muy No ventoso eso muy de los 90
01:35:1990 2000 era edulcorante a todo café
01:35:25tengo que batir que para batir Rocío
01:35:27poner azúcar si no no se bate igual para
01:35:29aclarar eso también porque en Argentina
01:35:32pasa mucho de que tenemos un consumo muy
01:35:33elevado de café torrado sí que es una
01:35:35[ __ ] mucha gente compra café cerrado
01:35:38No el café malo el café torrado es el
01:35:41grano que corregirme otra vez es el
01:35:43grano el peor grano de todos peor de
01:35:46todos es el más feo el más horrible que
01:35:49lo mezclan creo que hacen un proceso con
01:35:51azúcar claro
01:35:53con azúcar para que vos sientas que no
01:35:56está tan mal para que el sabor no te des
01:35:58cuenta que está tan horrible pero es
01:35:59tóxico y en muchos países está
01:36:02directamente prohibido no el café
01:36:03torrado el que viene el café con azúcar
01:36:05torrado no sé si era instantáneo por la
01:36:06calidad que tiene no es bastante baja no
01:36:10es que tampoco va a tener un montón de
01:36:11azúcar porque lo que puede llegar a
01:36:13ponerle entre café y azúcar capaz es una
01:36:15o dos cucharaditas no es que te vas a
01:36:17matar azúcar Pero quizás no es un café
01:36:19de la mejor calidad Claro
01:36:21igual y hay que leer los ingredientes
01:36:24ahí porque un montón según entre una
01:36:27marca y otra sí y café murieron que
01:36:29aprobaste y para hacerte el café con
01:36:31grano de café de tostado
01:36:39[Risas]
01:36:45la stevia lo mismo que durante
01:36:49imagínense que la stevia es una planta
01:36:51que tiene la hoja de color verde y
01:36:54después de golpe llega a un líquido
01:36:55transparente en un envase de plástico
01:36:57que o un polvo blanco rarísimo claro ahí
01:37:00es dudoso eso yo prefiero la verdad no
01:37:03consumirlo o de última al mate ponerle
01:37:05un par de hojitas de stevia se puede
01:37:07comprar hojas de stevia secas en las
01:37:10dietéticas las venden Claro
01:37:13que no son tan igual
01:37:16zarpadas como el producto no nada que
01:37:17ver y no no eso sí que no hace mal es
01:37:20muy poca concentración que tenés Claro
01:37:22claro
01:37:23pero si cuanto menos edulcorante mejor y
01:37:26para mí posta y que duelar las
01:37:29infusiones que no nos gustan si no te
01:37:30gusta el café no lo tomes No le pongas
01:37:32tres cucharadas de azúcar para poder
01:37:34pasarlo lo mismo el mate el mate de
01:37:37última métele todos los usos que quieras
01:37:39pero no le agregas
01:37:43Me gusta mucho el café y me está
01:37:45haciendo últimamente el café me como el
01:37:47café en grano
01:37:48como llamo en realidad y a veces también
01:37:51café con con cata que es que es mi novia
01:37:53y ella la arranca le pone leche tres
01:37:55cucharadas azúcar dos de edulcorante
01:37:57Dios me voy a comprar un café re caro
01:37:59grano para que me lo arruines todo para
01:38:01yo no estoy tomando no estoy tomando más
01:38:02con nada de guante nunca pero cuando lo
01:38:05bato sí necesito poner azúcar
01:38:10es horrible Ya sé pero
01:38:15igual te compres
01:38:19una cafetera de Expreso normal
01:38:31pregunta mucho Qué onda la miel para
01:38:33endulzar bien hay dos temas de los que
01:38:37no hablo de los huevos y de la miel
01:38:40porque se fijan no el tema de la miel es
01:38:43lo mismo la miel el sirope por ejemplo
01:38:45él es un azúcar más refinado y tenemos
01:38:48que tratar de consumir lo mínimo posible
01:38:50claro no es tan bueno como parece
01:38:53exactamente Es azúcar refinado entonces
01:38:55cuanto menos mejor de eso y ni hablar de
01:38:59que hay muchas miel que venden como miel
01:39:00que no es miel que son tipo soluciones
01:39:02Sí sí que no es miel de avena
01:39:10que es como una mantita clarificada
01:39:12Entonces se escribe g h Ee no es también
01:39:16como una manteca clarificada como que se
01:39:19le hace un proceso térmico y se va como
01:39:20separando parte de esa manteca
01:39:23y durante un montón de tiempos se dijo
01:39:25no el Gina que ver con la manteca es
01:39:27mucho más saludables mejor y también
01:39:30termina siendo la misma calidad que la
01:39:32manteca donde predominan las grasas
01:39:34saturadas entonces cuanto menos de eso
01:39:37también estamos en la misma mejor porque
01:39:39son grasas de mala calidad y el Give
01:39:42viene de India acá historiador flash
01:39:46viene de India que justamente la vaca
01:39:49sagrada Entonces es un producto que
01:39:51viene la vaca Entonces se le atribuyó un
01:39:53montón de propiedades Pero bueno tampoco
01:39:55con mangué
01:39:57Les explico
01:40:00una pregunta que también tienen en el
01:40:02chat Qué onda la sal
01:40:03hay que consumir sal que venga con yodo
01:40:06Está buena la pregunta el yodo hace que
01:40:09funcionen bien las tiroides que son las
01:40:10glándulas que tenemos acá en el cuello y
01:40:13necesitamos yodo para que se produzcan
01:40:15esas hormonas tiroides y todo y la sal
01:40:18es la que está menos procesada no la la
01:40:21de las marcas comunes que vemos en el
01:40:23supermercado la piedra
01:40:24[Risas]
01:40:29Sí esta no conviene acá en Argentina no
01:40:32está regulada entonces capaz te estás
01:40:34comiendo un montón de colorantes y
01:40:36además Puede que no tenga yodo entonces
01:40:38conviene de última la quieren sentir que
01:40:41es algo más gourmet y más sofisticado de
01:40:43último nasal Marina o de última al azar
01:40:47común que va a hacer lo mismo y más
01:40:49barata diez veces más barata
01:40:54es la cantidad que te entra cantidad me
01:40:57dijiste no sí lo que te entra como en un
01:40:59blister de una aspirina
01:41:09Esta es la cantidad recomendada por
01:41:10comida
01:41:17no cubrimos Dios
01:41:23la cantidad recomendada por comida no lo
01:41:26que te hace cubrir el yodo por día
01:41:30pero más o menos con media cucharada de
01:41:34sal por día estás bien bien Igual el
01:41:36problema no es la sal que ponemos sino
01:41:39lo que viene con los procesados cuando
01:41:40Comes por ejemplo facturas panificados
01:41:44galletitas Ahí es donde se te escapa la
01:41:47cantidad de sal las galletas son letales
01:41:49no Bueno hay veces que les ves las
01:41:53etiquetas diciéndoles alcanzó el paquete
01:41:55no no exceso de grasa de sodio de azúcar
01:41:58de grasas saturadas
01:42:03de la [ __ ] madre y la gaseosa
01:42:09edulcorantes encima y escuchen esto le
01:42:11ponen encima ácido por ejemplo fosfórico
01:42:14porque es tan dulce para te resulta
01:42:17adictivo que te bajan el dulzor con
01:42:19ácido fosfórico como para que te siga
01:42:21resultando adictivo pero que no te
01:42:23empalagues también veneno digamos un
01:42:26poco sí medio Sí o sea nunca lo
01:42:30recomendaría que alguien consuma gaseosa
01:42:32claro te tomas un vaso por semana no va
01:42:35a pasar nada Ahora si todos los días lo
01:42:36comes bueno
01:42:40dos vasos entonces para parecer más
01:42:43copado dos vasos por semana
01:42:46Igual acá Todos tienen agua muy bien Sí
01:42:49sí
01:42:53[Risas]
01:42:54[Música]
01:42:58O sea
01:43:03el edulcorante algo de la gaseosa habías
01:43:06dicho no no Claro dos vasos por semana
01:43:08es
01:43:09una botellita así más de eso no no hay
01:43:12recomendación de eso
01:43:17la recomendación sería no consumirlo
01:43:25digo después bueno cada uno va viendo
01:43:28cómo lo adapta su vida que no que esto
01:43:30no no asuste a uno a querer tener unos
01:43:33buenos hábitos
01:43:46también y si tengo ganas a la noche
01:43:48antes
01:43:52yo te juro un día dije tengo que dejar
01:43:55de tomar gaseosa y no la tomé durante 2
01:43:57años después te vas a ahorrar dejando de
01:44:01comprar gaseosa todos los días Bueno el
01:44:05dinero
01:44:05en un pasaje esa plata
01:44:10como para contrarrestar por lo menos
01:44:12tres días tomo mucho todo el tiempo pero
01:44:16estamos todo lo que haya era diabetes al
01:44:19final
01:44:21entonces graciosa
01:44:27el cuerpo así no Sí de hecho por ejemplo
01:44:30para la salud de los huesos las gaseosas
01:44:32las colas conviene evitarla
01:44:45bueno
01:44:47como que quieren hacer podemos
01:44:51literal bueno Tenés una pregunta más
01:44:54algo que falte como importante que nos
01:44:57hayamos preguntado O vos pensás que algo
01:44:58que algo que te haya querido decir sí
01:45:00algo que siempre da polémica por ejemplo
01:45:02con la alimentación vegana si los bebés
01:45:05por ejemplo pueden tener ese tipo no sé
01:45:07una
01:45:09infanciadas también Sí y la realidad es
01:45:12que sí se puede en cualquier momento de
01:45:14la vida desde que comienzan tengo
01:45:16pacientitos de seis meses que los
01:45:19acompaño durante la infancia y siempre y
01:45:22cuando sea una alimentación variada no
01:45:24no hay problema en tener un patrón
01:45:27alimentario vegano Lo que sí es clave
01:45:29como cualquier alimentación es consultar
01:45:32asesorarse o al menos Investigar de
01:45:34fuentes confiables a ver qué es lo que
01:45:37vamos a tener y la clave también es
01:45:39buscar los nutrientes y no caer en esto
01:45:42de los alimentos de que sí o sí tenés
01:45:44que tomar leche para como no caer en esa
01:45:47y saber que hay un montón de fuentes de
01:45:49calcio más allá de la leche claro y una
01:45:53vez Nico me dijo algo con la leche
01:45:54también que mientras matizó un poco que
01:45:55me dijo Vos me dijiste como que la leche
01:45:57tenés que tomarla o sea Solo cuando sos
01:45:59bebé y después
01:46:01claro No yo dije que vos tenés como
01:46:04todos los mamíferos del planeta tierra
01:46:06Tenés una etapa de lactancia claro donde
01:46:08nosotros deberíamos tomar leche de
01:46:09nuestras madres jamás de otro tipo de
01:46:12animal porque eso no lo hace nadie ni de
01:46:13otra madre
01:46:17como que todos todos los mamíferos
01:46:19tenemos una etapa de lactancia y que
01:46:21después eso ya la leche no es necesaria
01:46:22en lo absoluto claro y de hecho por
01:46:24ejemplo esto de consumir leche de vaca
01:46:27El problema es que tiene la composición
01:46:30nutricional para alimentar a un ternero
01:46:32no para alimentar un humano la hay como
01:46:35una composición en cuanto a caseína que
01:46:37está totalmente diferente en la leche de
01:46:40vaca a la del humano Entonces eso
01:46:43presenta también muchos síntomas
01:46:45digestivos intolerancias alimentarias
01:46:47también hay algo de evidencia que
01:46:50favorece el desarrollo de la diabetes
01:46:52tipo uno entonces siempre lo ideal es
01:46:56favorecer y prolongar lo máximo posible
01:46:58la lactancia materna si yo eso se lo doy
01:47:01Esto me lo contó por primera vez una una
01:47:04profesora privada no estaba particular
01:47:06que tuve parar biología que me dijo No
01:47:09deberíamos tomar leche y se lo conté a
01:47:10mi madre cuando tenía tipo está loca
01:47:14para cerrar Cuál es la leche vegetal que
01:47:16más recomendadas cualquiera que venga
01:47:18sin azúcar y con buena cantidad de
01:47:21calcio claro ahí es cuestión de mirar en
01:47:23la tablita de atrás por ejemplo si dice
01:47:25más de 300 de calcio por vaso va bien
01:47:28perfecto
01:47:30muchas gracias por venir
01:47:35bueno excelente aprendí que estoy hecho
01:47:38[ __ ]
01:47:40hoy queremos ver la foto de tu plato con
01:47:43verduras
01:47:58Mira qué onda el vino pregunta el chat
01:48:01también Qué onda el vino
01:48:14[Risas]
01:48:18qué galletitas
01:48:30un montón
01:48:40se bajó
01:48:42mano a mano
01:48:53Está bien la primera vez
01:49:02me invitó Hace
01:49:04media hora
01:49:20es igual si querés venir
01:49:27no dura mucho en la noche igual
01:49:31[Música]
01:49:34hoy tenemos guerra de parejas tenemos un
01:49:37temita piola vamos a estar hablando un
01:49:39poquito de las cosas que nos estresan
01:49:40este que nos estresa todo hoy en día nos
01:49:42estresa todo así que vamos a hablar un
01:49:43poco de eso iba a ser un programa Muy
01:49:45bueno muy bueno bueno gente nos dejamos
01:49:48entre nosotros Muchas gracias
01:49:50Hernán y nos vemos el martes que viene
01:49:52de nuevo nos puede escuchar por Spotify
01:49:53y seguirnos
01:49:55en Instagram
01:50:04dale like y suscribite y acá a la
01:50:06izquierda es el próximo video nos vemos
01:50:11[Música]