Tato Giovannoni hace el trago del verano en #Perros2024 desde Pinamar
Perros De La Calle - 17/1/2024 - Duracion: 21:57
Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:01acá estamos desde el parador de Ford y
00:00:03cuando me dicen tu laburo Está bueno Y
00:00:05la verdad que sí lo tengo a tato
00:00:06giovanoni
00:00:08a punto de hacer un trago que está
00:00:10improvisando un poco con las botellas
00:00:11que tenía con una naranja anchoas todo
00:00:14solo cosa que solo él puede hacer porque
00:00:16parece un negron y ya es como un negron
00:00:18es como aprender a leer para un Batman
00:00:21si bien gusta mucho y es efectivo así
00:00:23que realmente si no lo conocen cosa que
00:00:27difícil es el hombre que ha modificado
00:00:29la coctelería en la Argentina La verdad
00:00:32fue el pionero que fue puso su bar
00:00:34número uno del mundo puso la coctelería
00:00:36en mapa todos lo siguieron después hizo
00:00:37su propio gin la rompió y su línea de de
00:00:41travos y ahora tiene vares en todo el
00:00:42mundo con una franquicia Así que
00:00:44contento que estés acá un hombre de mar
00:00:46del plata que está en pinamar qué lindo
00:00:48qué lindo de pinamar que estoy en
00:00:49pinamar un hombre de pinamar soy de
00:00:52pinamar soy de pinamar no de pinamar Sí
00:00:54sí sí esta es mi tierra Ah Es verdad la
00:00:56te acordas que habías hecho la la la
00:00:58colaboración la cerveza con gusto esa la
00:01:02habíamos hecho en antares en mar de
00:01:03plata marítima y bosqua que era un
00:01:06homenaje a pinamar y carilo exa soy de
00:01:09acá boludo te criaste acá me crié acá
00:01:11fui al colegio acá mi vieja fundó un
00:01:13colegio cuando nos mudamos a los 4 años
00:01:16Mira Y por qué vinieron acá mi viejo
00:01:18tenía bares y restaurantes en pinamar y
00:01:19cariló mi vieja mi abuelo materno
00:01:23valestrini que tiene que ver con el
00:01:24trabo que vamos a hacer hoy hizo la
00:01:26primer casa de kil aparte de la casa de
00:01:28los guerreros una de las primeras casas
00:01:30de pinamar y en esa casa de pinamar
00:01:32crecí en esa casa de pinamar mi vieja
00:01:35fundó un colegio que se llama jardín
00:01:36Juan gaviota colegio San Antonio tiene
00:01:39una cantidad de alumnos inmensa más de
00:01:4145 años de estar abierto en julio vos
00:01:43estabas acá Julio agosto septiembre
00:01:46enero y armó un colegio en el jardín en
00:01:49el garage de casa un jardín infant ahí
00:01:51fue Sí empecé yo era digo nunca me pude
00:01:54ratear era el ejemplo me ponían molesta
00:01:56y me cagaban a pedo porque era pusimos
00:01:58un colegio para vos Y a medida que iba
00:02:00pasando a primer grado miio para
00:02:02muchísimo terminaste
00:02:04laburando y terminaste laburando a Bueno
00:02:06mi viejo tampoco era un gran ejemplo
00:02:08educativo no te llevaste materias me
00:02:11llevé en primer año matemática y
00:02:13literatura eh creo que literatura pasé
00:02:16porque era el hijo de Patricia Porque
00:02:18sigo escribiendo bastante mal matemática
00:02:21me fue mejor s pero nada de acá contento
00:02:24Hacía mucho que no venía estuve el año
00:02:26pasado un ratito y por primera vez en un
00:02:28montón de años tenía una necesidad
00:02:31fuerte de
00:02:32volver me emocioné Cuando entré a carilo
00:02:35Por qué no sé no sé fue un año much
00:02:36tuviste dando vuelta mucho por el mundo
00:02:38mucho viaje mucho viaje viviste en Los
00:02:40Ángeles viviste en En dónde viviste en
00:02:42todos lados en todos lados abrimos en
00:02:44Barcelona Viajé muchísimo tenía una casa
00:02:47que alquilaba en Eli pero estaba por ahí
00:02:4910 días cada dos meses el en Los Ángeles
00:02:52fuiste por todo el mundo sos Jurado de
00:02:55los fif best que te fuiste y fuiste por
00:02:57todos lados y había algo
00:03:01as como algo alejó de pinamar en su
00:03:03momento sentía
00:03:05que no estaba enojado pero que no no me
00:03:08hacía volver ahora sentí una necesidad
00:03:10fuerte y entré con mi vieja el 16 de
00:03:13diciembre a caril y justo estamos
00:03:15escuchando unos tangos
00:03:17Y entré la Ranger manejando ese cartel
00:03:21que dice
00:03:21kil y me emocioné y estoy contento y
00:03:24desde entonces digo he hecho algunos
00:03:26viajecitos a Buenos Aires pero estoy
00:03:28priorizando lail
00:03:30los amigos de la infancia Qué bueno qué
00:03:32bueno Y te
00:03:36reencontrase cosas porque viste que uno
00:03:39uno se va reinventando en sí los laburos
00:03:41las cosas el éxito un poco de acá de acá
00:03:43de los tragos como algo de decir Uh para
00:03:46necesito volver ahí a mi lugar para
00:03:47reencontrarme un poco porque me alejé
00:03:49mucho en un uno se va haciendo un
00:03:51personaje que sos vos pero te va
00:03:53llenando un montón de experiencias y
00:03:54gente de otras energías y de repente
00:03:56necesitas volver a a lo que sos vos
00:03:58Julio el jardincito de garaje eso me
00:04:00pasó y la casa donde vive mi vieja es la
00:04:02casa de mis abuelos de cariló la primer
00:04:04casa de cariló y no sé siento todavía
00:04:07siento que tengo que estar acá porque
00:04:09estoy como recibiendo algo energético de
00:04:12aquella infancia que me hace bien y me
00:04:14Sí sí eh Y como vos decís uno tiene ese
00:04:17personaje armado eh que también es parte
00:04:20de uno pero volver un poco a la infancia
00:04:23a las raíces al pueblo hoy venía
00:04:26manejando para acá recorrer y ver que
00:04:27decir qué lindo que es todo esto Eh sí
00:04:30sí tuviste tu momento ratatuil el de hay
00:04:33un plato un olor al que te
00:04:35lleva Hace un mes que estoy y engordé 6
00:04:38kg fácil los momentos ratatuil con mi
00:04:41vieja son todo el
00:04:42tiempo la lasaña de mi vieja que es más
00:04:46de invierno que verano pero sí las
00:04:48empanadas los niños sin vueltos momentos
00:04:51ratatuil y y después la casa de mi
00:04:53abuelo mi abuelo fue muy mi abuelo y mi
00:04:55abuela fueron como muy importantes para
00:04:57mí en y no te da cosa estar ahí en la
00:04:59casa de ellos no te lleva viste que a
00:05:01veces te lleva las ausencias de decir Uh
00:05:03estoy acá y los ves pero no están o te
00:05:06hace bien hay dos tipos hay gente que
00:05:08decís no puedo volver ahí porque me hace
00:05:10relacionar con esta persona no está más
00:05:12y hay otro que es tomá el lugar y sentís
00:05:14que te hace bien Ahora es otra etapa y
00:05:16estoy acá yo creo que desde mis abuelos
00:05:19pasaron sus últimos años de su vida acá
00:05:20en cariló vivieron en Buenos Aires mucho
00:05:23tiempo pero venían acá todo el tiempo y
00:05:25y yo de chiquito crecí mucho con ello
00:05:27fue el primero que me hizo probar un
00:05:28cóctel
00:05:32marcó y fue el que meó a manejar
00:05:34ena un blody fue lo primero que me hizo
00:05:37yo me acuerdo trab preferido es un
00:05:39desorillador Con
00:05:51razón favorito por Ah podría ser el
00:05:53negroni hoy Pero mi abuelo era fanático
00:05:56de los
00:05:57aperitivos y siempre si bien llegó a
00:06:00probar tu aperitivo no sí sí prueba las
00:06:03cosas probó el gin tomaba el gin que
00:06:04hacía el negroni balestrini hoy que es
00:06:07un homenaje a él cuando se va y nos deja
00:06:10es el trabo más vendido de florería
00:06:11desde que está en carte no sale de carta
00:06:13Hoy hay una sección de los negrones de
00:06:16mis abuelos inspirados en mis abuelos
00:06:18los cambiamos algunos el negron y balest
00:06:20nunca sale No sé de hecho hemos hecho un
00:06:23negrón y con un licor casero hecho con
00:06:25todos los árboles frutales que plantó mi
00:06:27abuelo y mi abuela en el jardín
00:06:30e nada hay homenajes constantes Y si
00:06:33bien uno se aleja de de este pueblo lo
00:06:36que me hacía volver todo el tiempo era
00:06:37ver a mis abuelos O sea que estoy feliz
00:06:39de estar en la casa de ellos y es verdad
00:06:41como decís vos los ves en todos lados no
00:06:43pero recién dijiste te enojaste en un
00:06:44momento no sé si enojado pero como Sí
00:06:48digo me va a escuchar un montón de gente
00:06:50Pinar y por ahí comparte o no pero
00:06:52siendo de acá habiendo crecido acá Yo no
00:06:55nací acá
00:06:56pero me considero que nací acá claro y y
00:06:59hubo momentos que este pueblo creció de
00:07:01una manera de la cual yo no compartí o
00:07:02no me sentía identificado sí creció mal
00:07:05y creció feo pero hoy volés Y ves que
00:07:08está mucho más lindo cariló siempre se
00:07:11mantuvo un poco
00:07:12más más respetando la naturaleza y el
00:07:16cas mucha cosa rara los edificios el
00:07:19centro el hoy hoy no lo siento más eso
00:07:23por ahí una cosa mía interna no también
00:07:25de pero vos full pinamar y kiló que kiló
00:07:27también
00:07:28tenías mi mi abuelo casa en carilo y en
00:07:31pinamar y mi padre Tenía De hecho fui el
00:07:34otro día al balerio donde empecé a
00:07:35trabajar a los 12 años que era de mi
00:07:36viejo en su momento que es divisadero en
00:07:38cariló mi vijo hizo divisadero la
00:07:40pulpería café status café status que era
00:07:42un icónico de los 70 80 en pinamar
00:07:45Bariloche y en Buenos Aires y en todos
00:07:49esos crecí trabajando hoy estatus pasas
00:07:52y hay un edificio ni siquiera
00:07:56estamos hagamos esto Esto es digo es una
00:07:59versión del
00:08:00negrini también vi acompañado de mi paso
00:08:03por mar de plata ayer que fuimos a ver a
00:08:05hern viva que produce las mejores
00:08:07anchoas de la Argentina amo las anchoas
00:08:09pero el mundo se divide entre los que
00:08:10aman las anchoas y los que no yo he
00:08:12pedido Pizza anchoa mil veces y flor me
00:08:15mira con una cara de no puedes pedir
00:08:16Pizza ancho y te da bronca que te venga
00:08:18con
00:08:19una tomate anchoas además la gente que
00:08:22no le gusta anchoa pero después te te
00:08:24come una silla ar salala
00:08:28pens de Qué pensás que es Cuántas
00:08:31anchoas por porción en la pizza a mí una
00:08:33me deja media me falta para mí dos por
00:08:36porción Es verdad que hay pizzería que
00:08:37te mete una anchoa de dudosa dudosa tema
00:08:40es ese también digo a veces la anchoa en
00:08:42Argentina salvo las de Hernán son
00:08:45difíciles s esto que vamos a hacer es
00:08:46una versión del negroni balestrini que
00:08:48el negroni es una una variación del
00:08:50americano clásico italiano que
00:08:52básicamente es verm roso campari y soda
00:08:56Sí y el campari el negroni ví en lugar
00:08:59de la soda más fuerte acá estamos
00:09:01mezclando dos jeins diferentes Apóstoles
00:09:05y el profeta los dos sabemos quién los
00:09:08produce los mezclas por qué porque uno
00:09:10es más London Dry más seco y el y el
00:09:13Apóstoles tiene notas más de yero Mate
00:09:15pomelo rosado más argentino Si se quiere
00:09:18eh un poco de verm roso Uf campari Cómo
00:09:23se crea un trago vas reemplazando vas
00:09:26probando Todo queda bien o hay cosas que
00:09:28no
00:09:30no hay cosas que no salen un montón de
00:09:31cosas que no salen de hecho esto esto
00:09:34hay un trago que hacemos en florería
00:09:36Barcelona que ya vas a venir que está
00:09:39inspirado en Italia no boludo te pensas
00:09:40que quiero ver a gaudi de vuelta lo
00:09:42único que me interesa florería cuenta la
00:09:44historia viste de las inmigrantes que
00:09:47llegaron hacia la Argentina al local de
00:09:48Buenos Aires el de Barcelona tomamos la
00:09:50Inspiración de la migración que salió
00:09:51del Mediterráneo hacia hacia la
00:09:53Argentina y hay un homenaje a Italia y
00:09:56El trago de Italia tiene un ingrediente
00:09:58que vamos poner acá que es colatura de
00:10:00anchoa que es un extracto de anchoa
00:10:02tiene tiene vermu roso tiene en en allá
00:10:06no tiene No tiene alcohol fuerte tiene
00:10:08un licor de avellanas eh campari fraile
00:10:12Sí ese y y colatura y esto es estrega es
00:10:15un licor italiano que no te digo como le
00:10:17decía Cuco que decían los barmans de ese
00:10:18licor hay mu poquito qué decí Contame
00:10:21muy poquito porque esto mu es muy fuerte
00:10:23super aromático Mi viejo mi viejo tomaba
00:10:25esta tremendo eso aromático dulce
00:10:28tremendo
00:10:30Es tipo el de y perd tengo mu poco
00:10:33recursos para haar el chatr parat sí
00:10:36parecido Está
00:10:38bueno Esto Igual igual como esto te
00:10:42manda a dormir no porque ahora lo vas a
00:10:44tomar con tónica Ah está bien un poquito
00:10:47de jugo
00:10:48naranja así Todo muy Playero tomas mucho
00:10:51alcohol
00:10:53Quién es laburo No de verdad de
00:10:58verdad creo anchoa no es jagar es el
00:11:01anchoa No no es jagar esto es esto Esto
00:11:04es el mismo productor de anchoas hace
00:11:06colatura que no mucha gente hace
00:11:07colatura ancho en la Argentina que es
00:11:09con todo el extracto que le queda
00:11:11y es el Uy por Dios ese te mando dormir
00:11:15pero del olor pero para qub que se podía
00:11:18extraer el lí jugo es el extracto de
00:11:20concentrado de las anchoas se usa mucho
00:11:23solo tato puede mezclar es olor anchoa a
00:11:25mar en el No puedo creer que le vas a
00:11:28poner esto
00:11:29poquito son unas gotitas son unas
00:11:30gotitas no se asusten eh en vos
00:11:32confiamos cómo llegas a esa a mí me da
00:11:34curiosidad cómo llegas a alguien que le
00:11:36saca el líquido de las sanchas y lo usa
00:11:38para un trago Porque para mí es
00:11:39impensado en mi mundo de Yo soy de Morón
00:11:43es una cuchara sí es para aromatizar no
00:11:45no nos asustemos
00:11:47eh y llegas porque porque estás haciendo
00:11:50No sé en el caso de del cóctel que
00:11:52hicimos en Barcelona es una homenaje
00:11:54Italia estudias recorres ves la anchoa
00:11:57representa mucho al sur de Italia
00:12:00eh los licores que usamos y las bebidas
00:12:03que usamos también Y esto y la verdad
00:12:05que termina funcionando son cosas que no
00:12:07sabes cómo van a funcionar porque cómo
00:12:08las a mezclar con avellanas con naranja
00:12:11con y las ponés y terminan funcionando
00:12:13qué s yo cosas de la vida acá no sé cómo
00:12:15vamos a hacer porque no tenemos colador
00:12:17yo avisé que estaba de
00:12:20vacaciones a
00:12:25ver este es hermoso YouTube Twitch
00:12:28caseta
00:12:29van a ver un tato metiendo magia
00:12:34veraniega es un Messi sin botines no lo
00:12:36hacen jugar sin botines falta herrami la
00:12:40tónica no se le agregas a la jarra sino
00:12:41al vaso vaso es una técnica de todo
00:12:45se Claro vos hubieses hecho la mezcla la
00:12:48jarra
00:12:50loca Se puede hacer una jarra de ma
00:12:54vamos a estar acá haciendo jarra loca
00:12:57seguroa Ahí estamos bien ya tenemos como
00:13:01la parte del alcohol y nos falta ahora
00:13:03falta la tónica u ese ruidito lindo y
00:13:08más en la radio en la
00:13:09radi para mientras estás haciendo eso
00:13:12vos notaste ahora que Andy está en la
00:13:13del tatuaje porque es un bro que está
00:13:15todo full tatuado lo viste la raya sí
00:13:18Pensaste que era un marcador No para
00:13:20nada pero es tiene dos líneas una que
00:13:23arranca el dedo del medio va para el
00:13:25brazo y la otra no te arranca el dedo
00:13:27del medio te arranca en el otro en el
00:13:29índice Ah los míos sí
00:13:30eh esto es el mar por lo menos para mí
00:13:33me representa el mar entra por el índice
00:13:36llega al corazón eh lo hice el 2 de
00:13:38febrero que es el Día de de yeman que es
00:13:41la mre es clave te fuiste de blanco la
00:13:44diosa de los mares obvio en Brasil se
00:13:46celebra mucho todos los 2 de febrero y
00:13:49dije Bueno le hago un homenaje al mar
00:13:51digo Estoy muy ligado al mar desde muy
00:13:53chiquito pinamar y eh tengo un gran
00:13:56cariño esp que le damos una última Ah le
00:13:58falta Sí y Y esto es el cielo
00:14:04eh Me falta la tierra que voy ira de acá
00:14:07al pie en rojo el cielo lo hice en
00:14:09Atenas en Grecia bajo de ese cielo donde
00:14:11se juntaban los filósofos a charlar
00:14:13Entonces el cielo de noche pero bueno
00:14:15esas cosas que uno pedazo de historia
00:14:18para t Yo tengo un helado
00:14:22[ __ ] taje bárbaro bueno Esto no lo
00:14:25preparé nunca vamos a ver qué tal
00:14:27eh para salud salud salud salud vamos a
00:14:32ver qué tal salud salud el verano por el
00:14:35verano a ver olemos El trago prueb en
00:14:40vivo prueba Sofía Marí mu rico es suave
00:14:43Yo pensé que iba aave fuerte para m Esto
00:14:47sí es fuerte pero producto final es
00:14:50suave
00:14:51habí s hacer algoo funcionó bueno esas
00:14:55cosas que que a veces pasan y funcionan
00:15:01dejamos un quilombo como siempre La
00:15:04magia de la radio bárbaro está
00:15:06rico muy rico y esto lo maras con es
00:15:10anchoas yas crackers de
00:15:13carilo están hechas acá también las
00:15:17anchoas están marinadas en aceite de
00:15:19oliva
00:15:21arauco todo producto dos
00:15:24pondría seama esto es una versión del
00:15:27neg mi abuelo y venía para acá par en
00:15:30supermercado dije que compramos que sea
00:15:32parecido que sea más
00:15:34Playero un americano a la balestrini por
00:15:37una cosa
00:15:41así una compañera de balestrini mir
00:15:44bueno por ahí somos parientes me
00:15:49gusta Vas a probar Bueno
00:15:53[Música]
00:15:56digo viste dando si querés no no Tom no
00:16:00as no debe estar increíble y cómo está
00:16:03muy bueno esta parte es muy difícil digo
00:16:07la nota está atravesada por el cóctel y
00:16:10las anchoas ya fue la nota había que
00:16:12traer el aperitivo la picada no Dios
00:16:14pinamar la costa estas anchoas dónde se
00:16:17consen son de mar del plata Hernán viva
00:16:19un cocinero tiene una fábrica de pastas
00:16:22uno de los primeros productores de
00:16:23anchoas al estilo te diría italiano
00:16:26español hecho acá en Argentina te voa
00:16:28preguntado no tomas no sos de tomar
00:16:30tanto durante la semana también sos de
00:16:32tomarte tu momento a preparar nada Tom
00:16:34no eh Cuando estoy en casa no no bebo
00:16:37nada eh ahora que estoy con mi vida el
00:16:40Fashion no no me no me preparo nada
00:16:43terminé regalando tod la Bot en casa sí
00:16:46Pero hace mucho tiempo ya no y después
00:16:49paso poco tiempo en mi casa por eso no
00:16:50tomo pero regalaste todas la botas sí
00:16:52todas vivo
00:16:54regalándoles
00:16:56botellas no agarre ni el micrófono una
00:16:58mano la anch otra mano la
00:17:01galletita todo me olvidé que estamos al
00:17:03aire sí no tengo botellas en casa las
00:17:06que puedo cuando viajo las llevo a
00:17:08florería y si no las regalo a amigos y
00:17:11tiene como un momento de creatividad por
00:17:13ejemplo Che abrimos en tal lugar vamos a
00:17:15crear trabos especiales es como el viste
00:17:19el brainstorming pero a la práctica hay
00:17:23Sí mi forma de trabajar es distinta por
00:17:25ahí a la de los demás pero los bares que
00:17:27abro que ver con la migración el
00:17:30movimiento humano y demás entonces me
00:17:32baso en eso y procurar entender De dónde
00:17:35eran
00:17:36esas nacionales nacionalidades que
00:17:39migraban o o a dónde llegaban y con eso
00:17:41entender y después preparar una carta
00:17:43que tenga que ver con eso estuviste
00:17:45comiendo rabas este esta llegada tuya
00:17:47comí rabas ayer en mar de plata no
00:17:49sentís que las rabas no son lo mismo que
00:17:50eran no obvio Hace mucho que no son lo
00:17:53mismo que eran Pero bueno esas cosas
00:17:55también me en Cómo eran antes y las
00:17:57rabas de antes era la raba de antes Te
00:18:00das cuenta ya la raba no es lo que era
00:18:02yo no pino de cuerpo ni de rabas creo
00:18:04que también cambió mucho el volumen de
00:18:07la
00:18:08demanda pero Uno siempre pide rabas
00:18:10cuando viene Sí pero acá eramos muy
00:18:12pocos Yo crecí acá cl pero hay tanta
00:18:14demanda cuando yo crecí acá eran cinco
00:18:16familias en cariló y éramos 500
00:18:18habitantes en
00:18:19pinamar en verano venía un montón de
00:18:21gente pero no era la gente que viene hoy
00:18:24y habían los políticos los 90 nos
00:18:26[ __ ] la vida y un poco sí venían acá
00:18:29dejaba cerca e está excelente anchoa eh
00:18:32si la quieren probar Acá tengo te quiero
00:18:34hacer una pregunta que me da muchísimo
00:18:35miedo pero te la voy a hacer igual
00:18:36porque la raba está hecha de qué calamar
00:18:39el calamar el tubo del calamar cortado y
00:18:42Por qué cambió Por qué cambió el sabor
00:18:44digamos yo tengo el recuerdo de la de la
00:18:46raba que comía cuando era chica venía 11
00:18:48años con mi familia iba gessel lo que
00:18:50pasa para mí cambió Porque primero los
00:18:52lugares donde vos ibas estaban abiertos
00:18:54hace años eran del mismo dueño se
00:18:57preparaba todo el invierno para que la
00:18:59llegada de los turistas éramos
00:19:01pocos la calidad del producto quizás era
00:19:04otra el
00:19:06aceite tenía otro movimiento no sé hoy
00:19:10despacho de rabas la raba es Popular de
00:19:12la
00:19:13costa no sé pasó llevándolo a la bebida
00:19:16pasó con el cleric en un momento tomarte
00:19:19un cleric ya no era lo peor que tenías
00:19:22Lo ponía dentro de una jarra y Sale
00:19:24entonces digo creo que hoy hay mucha
00:19:27gente que viene hacer temporada que no
00:19:29vive en los lugares donde
00:19:31trabaja y no y y hay mucha improvisación
00:19:35qu s yo me parece que pasa por ahí por
00:19:37la mano de del que lo cocina lo prepara
00:19:39eh nuna Tan metida en un
00:19:42tema estaba muy ricas las rabas que
00:19:44estuvimos comiendo pero
00:19:46dije igual hay algo igual la raba
00:19:50emocional no se va a poder igualar nunca
00:19:53tu recuerdo de la raba con tus
00:19:55padres niñ y todo es ratatuil em verdal
00:20:00Es cierto que todo lo que estabas
00:20:01mencionando de Por qué la rada no es la
00:20:03misma que la que era poner tian de
00:20:04charlar no no no esto lo quería decir
00:20:06que siento que vos sos todo lo contrario
00:20:08al ponerte un local y y buen Dale es una
00:20:13coctelería hacemos los tros básicos vos
00:20:15tenés mucho estudio previo mucho hasta
00:20:16social atrás de la inmigración las
00:20:19personas que van es una como una cosa de
00:20:23cada lugar bueno es el número
00:20:25uno yo creo que digo Yo estudié crecí
00:20:28con una familia un padre con
00:20:30restaurantes y bares empecé a trabajar a
00:20:31los 12 con él me fui a estudiar a Buenos
00:20:35Aires dirección de arte publicitaria
00:20:36diseño gráfico
00:20:38y y gracias a mi abuelo eh que
00:20:43me inculcó la historia la National
00:20:45Geographic los viajes é viajaba mucho me
00:20:48todo eso me forma como persona y creo
00:20:51que encontré en este rubro cómo
00:20:54seguir aprendiendo creciendo Y poder
00:20:57hacer lo que yo hago que al final En
00:20:59definitiva creo que lo que pongo en este
00:21:01vaso igual que lo que hacen ustedes
00:21:03somos un cúmulo de información que nos
00:21:05forma como personas y cualquier cosa que
00:21:07hagamos va a ser eso lo pongo en un vaso
00:21:10lo pongo en un plato lo pongo en un en
00:21:13una estética de un lugar eh pero
00:21:16básicamente hago lo que me hace feliz a
00:21:18veces más a veces menos pero trato de de
00:21:22de trabajar haciendo lo que me lo que me
00:21:24gusta Gracias tato una alegría and
00:21:29estar en el evento de for tamb Mañana
00:21:31estamos acá con la barra de florería
00:21:33Atlántico algunos tragos traídos desde
00:21:34allá vamos a estar un rato largo
00:21:36agradecerles por la invitación siempre
00:21:38es uner nos vemos charlamos que por
00:21:42ahora no hios ya vamos a hacer amig pas
00:21:46por acá y
00:21:50corra ahora
00:21:54s