Un tour por España a través de la gastronomía de la mano de La Chica del Brunch #VueltaYMedia
Vuelta y Media - 21/9/2023 - Duracion: 10:59
Siguiente
Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:01cubiertos Carol presenta la chica del
00:00:04Branch un tentador tour gastronómico en
00:00:07primera persona por los mejores bares
00:00:08restaurantes y cafeterías de Buenos
00:00:11Aires Carol cocinemos juntos esta
00:00:13historia
00:00:16siete y media de la tarde expectativas
00:00:18en el elenco de vuelta y media porque en
00:00:21un ratito vamos a festejar las dos
00:00:23semanas del teatro ópera de que todo
00:00:24salió bien de que el público nos
00:00:26acompañó de que estuvimos iluminados
00:00:40cómo andan Felicidades sacó el registro
00:00:43de la chica del Qué hace Gracias por
00:00:45contarlo fui muy nerviosa porque ahora
00:00:47se rinde el examen en la calle ya no se
00:00:49hace más ese circuito que te hacen hacer
00:00:51una vuelta en U reversa que no tiene
00:00:53ningún tipo de sentido
00:00:58un ciclista se me cruzó una persona y
00:01:01tuve hipo entonces estábamos en silencio
00:01:03con el instructor y se escuchaba
00:01:05y le digo Discúlpame por supuesto llevé
00:01:08chicles Esa fue la clave
00:01:11[Aplausos]
00:01:15hasta ahora 100% de efectividad
00:01:22te escuchamos bien hoy vamos a hablar de
00:01:24especial de cocina por países y elegí
00:01:27España porque hay una persona famosísima
00:01:29de esta mesa que se va el viejo
00:01:31continente solo para traer galletitas
00:01:42cinco de octubre en Barcelona dos
00:01:44funciones 30 en Madrid una función
00:01:47seguramente porque la gastronomía de
00:01:50España Realmente está buenísima y Acá
00:01:51hay muchísimos restaurantes de cocina
00:01:53española que son dignos de ir a probar
00:01:55vamos a hacer un repaso Por supuesto
00:01:56Siempre dividido por presupuestos y el
00:01:58primero que les traigo es montañeses
00:02:00escucharon hablar
00:02:03correcto queda en la calle
00:02:08colegiales
00:02:10no se escuchan les mandamos un fuerte
00:02:12abrazo
00:02:13más estilo bodegón Así que hablamos de
00:02:15un presupuesto medio bajo y por supuesto
00:02:17Como dijo Juli acabas a comer la mejor
00:02:19tortilla de papa del mundo mundial
00:02:21después discutimos si es seca pero
00:02:24vieron que hay un problema con la
00:02:25tortilla que nosotros le decimos
00:02:26española a la que tiene chorizo Colorado
00:02:30le decimos de esa manera pues la
00:02:32tortilla es la tortilla punto y si hay
00:02:34algo que quiero recomendar de este lugar
00:02:35no solo la tortilla tradicional sino la
00:02:37tortilla que hacen con camarones al
00:02:39ajillo y la tortilla que hacen con pulpo
00:02:42me parece un gran acierto algo distinto
00:02:48las obvias argentinas es un poquito
00:02:50obviamente más elevado el precio de la
00:02:52del pulpo pero lo vale Y de postre
00:02:54tienen torta o tarta de Santiago que
00:02:56también es difícil de conseguir hecha
00:02:57base de harina de almendras con especias
00:02:59es un comedor muy grande es muy grande
00:03:01entran muchas personas traten de
00:03:02reservar en restaurantes en la calle
00:03:06Jorge newbery el siguiente es para el
00:03:08spa para el sindicato de padres
00:03:10adolescentes cuando se encuentran
00:03:12solaris es un presupuesto un poquito más
00:03:14elevado y es Oviedo escucharon
00:03:19esto ya es recoleta si no me equivoco
00:03:21cocina española pero alta cocina
00:03:24española más que nada por los arroces
00:03:25rizo todos también paellas están bien
00:03:28pero chernia con arroz negro en lugares
00:03:30muy pero muy lindo así que para el spa
00:03:32es Oviedo el sindicato de padres
00:03:35adolescentes malas noticias para Pablo
00:03:36fábregas Arsenal empata Vélez al minuto
00:03:39del segundo tiempo es lo que yo te digo
00:03:42hay que entregar muchos segundos tiempos
00:03:44uno a uno
00:03:46tenemos puesto tres vamos a hablar de un
00:03:49presupuesto medio bajo Y esta es una
00:03:50linda historia porque es la rola
00:03:52cooperativa ahora está en la calle
00:03:54chacabuco 82 Pero antes estuvo en la
00:03:56esquina de villamonte y pasaje del
00:03:58Carmen los empleados venían venir el
00:04:00cierre del local y dijeron si nos
00:04:02organizamos todos lo abrimos tenemos
00:04:05abiertos que estaban en la Plaza de la
00:04:08calle Medrano creo que era esa sí era la
00:04:12robledas Exacto bueno Ahora entras y
00:04:14para mí eso es un buen indicador de un
00:04:16lugar español patas de jamón crudo
00:04:38es el centro Porteño el siguiente es mi
00:04:42favorito no sé si lo van a conocer se
00:04:44llama el burladero no lo conozco bien
00:04:46Esto queda en la calle uriburu 1488 y
00:04:49puede ser presupuesto medio alto o medio
00:04:51bajo Depende si sabes elegir Cómo
00:04:53compartir la comida es el lugar para la
00:04:56paella la paella para que no sabes un
00:04:59plato típico español se sirve en una
00:05:01fuente con arroz con mariscos salteados
00:05:03si pedís una iban entre 4 la comparten y
00:05:07quedan súper bien y el mejor postre lo
00:05:09tienen ellos pues tienen churros con
00:05:10chocolate
00:05:17más rápido
00:05:56de Pablo del barrio de San Telmo
00:05:58Humberto primo tres uno nuevo
00:06:07es cocina vasca yo lo traje para cuando
00:06:10hicimos columna de propuesta de
00:06:11casamiento y acá puede ser presupuesto
00:06:13alto o presupuesto bajo pasan los
00:06:15pinchitos o te sentás pueden ser las dos
00:06:17cosas tenés la parte de la barra de
00:06:19pinchos que así
00:06:20eso te hace sentir más en el extranjero
00:06:23pues o sea los pinchos son tapas son
00:06:25bocadillos pueden ser bocadillos de una
00:06:27pequeña tortilla jamón crudo un pancito
00:06:29con anchoas es una motoesquica pinchito
00:06:31más o menos
00:06:32depende lo que uno quiera consumir no
00:06:34digo Ahí va a depender el presupuesto
00:06:36Bueno
00:06:38es un juego un euro 50 correcto correcto
00:06:41y este restaurante además tiene
00:06:43alojamiento
00:06:45se puede pernoctar luego de comida
00:06:59más formal que ahí se come El Chuletón
00:07:01que es la carne de vaca vieja carne
00:07:04estacionada
00:07:08espectacular así que bueno tiene las dos
00:07:11opciones o gastar mucha guita en el
00:07:13restaurante formal o gastar poca guita
00:07:14pidiéndose las tapas y se zarpan van a
00:07:16gastar también
00:07:18de la colonia
00:07:22hay un bodegón famoso español donde se
00:07:26arman unas filas eternas por su famoso
00:07:28pan dulce
00:07:30mayor que le explotan de frutos secos al
00:07:34pan dulce igual lo que no entiendo es
00:07:37porque es arma fila en ese momento
00:07:38porque lo venden todo el año o sea
00:07:40cómpralo ahora
00:07:41[Música]
00:07:49comprás el pan dulce ahora por ejemplo
00:07:55el tema que
00:07:57la mayoría de las casas no tenemos
00:07:59Freezer gigantisimo
00:08:03[Música]
00:08:05pero perdón y tal vez la emoción es
00:08:07hacer la cola el 23 de diciembre
00:08:13luego el ritual con mi primo siempre
00:08:15porque dan un pan dulce por familia o
00:08:18sea para que claramente le quede para la
00:08:20gente que está atrás entonces va mi
00:08:21primo voy yo y nos llevamos dos ahí
00:08:23dónde quedamos al sistema no tengo la
00:08:25dirección
00:08:31no es muy buena el de Plaza Mayor Julio
00:08:34si querés decir los frisas Y por
00:08:36supuesto agradecerle a la gente de la
00:08:37robla otro bodegón español que nos mandó
00:08:39una paella con el detalle
00:08:46le Quiero agradecer a la rola que nos
00:08:49mandó la cocina española que ahora vamos
00:08:50a probar esto podemos hacerlo de picada
00:08:52previo al asado Fíjate que nos mandó la
00:08:55paella en paellera me parecen hermosas
00:08:59felicitaciones te vamos a ver que nos
00:09:01lleves a lugares me falta el auto ya va
00:09:04a llegar ya va
00:09:08envuelta y media a las ocho menos veinte
00:09:10de la noche junto a cubiertos Carol y la
00:09:13chica del Branch descubrimos las mejores
00:09:15recomendaciones y sugerencias para
00:09:16disfrutar La magia de un verdadero
00:09:18recorrido gastronómico Carol cocinamos
00:09:22juntos esta historia
00:09:23[Música]
00:09:28un miércoles normal Aunque falten dos
00:09:33días Te juro que vas a llegar
00:09:37[Música]
00:09:45volvié a escuchar lo mejor de urbana
00:09:47Play en Spotify
00:09:49búscanos como vuelta y media y reviví
00:09:52los mejores contenidos son demanda
00:09:54urbana Play 104.3 tu radio
00:09:58cuando Y dónde quieras crees beneficios
00:10:02más Wow que nunca del 18 de septiembre
00:10:04al 9 de octubre con la compra de tu
00:10:06nuevo Samsung oled te regalamos univauu
00:10:08digital para que te lleves una barra de
00:10:09sonido por solo 10.000 pesos además 12
00:10:12cuotas sin interés y con plan canjeco
00:10:14cambio entregas tu tv actual como parte
00:10:16de pago Samsung oled más información
00:10:28le gusta Gustavo Gus para los amigos le
00:10:31gusta Roberto Tito para los amigos y
00:10:34para Gus claro cerveza mendocina antes
00:10:36origen de ese un gustito recuerde beba
00:10:40con moderación prohibida su venta a
00:10:42menores de 18 años llega un nuevo full
00:10:45sale la ipf full llevando un café con
00:10:47leche con dos facturas va otra de regalo
00:10:49con tu combo de hamburguesa el segundo
00:10:51tiene un 40% de descuento y si estás
00:10:54fultentado llevas dos alfajores full y
00:10:56el segundo lo pagas un